อาหารทะเลไม่เพียง แต่ใหญ่ ค่าสารอาหารแต่ยังมีความเก่งกาจในแผนการเตรียมการ ปลากุ้งและปลาหมึกสามารถปรุงด้วยวิธีโหลรวมถึงการเพิ่มสลัด

อาหารดังกล่าวและอร่อยและมีประโยชน์ บางทีมันอาจเป็นอาหารทะเลที่ประกอบขึ้นเป็นพื้นฐานของการลดน้ำหนักของประเทศตะวันออกให้ชาวญี่ปุ่นและจีนมีชีวิตอยู่เป็นเวลา 90-100 ปีและดูเด็กและรัดกุม

ปลาสีแดงและกุ้งมีโปรตีนมากกว่า 70% ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้คนที่ถือระบบพลังงานที่ต่ำ นอกจากนี้ไขมันที่อยู่ในอาหารทะเลมีประโยชน์และไม่มีการแสดงในลักษณะที่มีคุณภาพกับสัตว์อ้วนที่มา ดังนั้นหากไขมันถูกแช่แข็งเมื่อเย็นลงเป็นก้อนที่ไม่น่าสนใจแล้วเย็น ไขมันปลา ยังคงอยู่ในรูปของเหลวเช่น น้ำมันพืช.

สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน - การเตรียมผลิตภัณฑ์และจาน

มีกุ้งหลายชนิดในร้านค้า - มีเสือและรอยัลและขนาดกลางสามัญ เลือกสลัดที่ดีที่สุดคืออะไร? ในความเป็นจริงตามคุณภาพและ ลักษณะรสชาติ พวกเขาเป็นเหมือนรอยัลขนาดใหญ่ดูสวยงามมากขึ้น แต่พวกเขาเป็นตามลำดับราคาแพงกว่า

วิธีการเลือก ปลาดี สำหรับสลัด? ก่อนอื่นเป็นที่ควรค่าแก่การทำความเข้าใจว่าปลาแซลมอนในร้านเรียกว่าปลาแซลมอนหลายชนิด - และสีชมพูและเคตูและปลาเทราท์ .. ส่วนใหญ่มักจะไม่เกิดขึ้นเพราะผู้ขายต้องการหลอกลวงคุณ แต่เนื่องจากความไม่รู้ . ดังนั้นการบอกว่าสีและขนาดควรเป็นปลาแซลมอนยาก มันง่ายกว่าที่จะพูดว่าปลาชนิดใดไม่ควร สิ่งแรกที่ให้ความสนใจเมื่อซื้อเป็นสีของผลิตภัณฑ์ ปลาสดไม่ควรเคลือบไม่ใช่โคลนสีที่อบอุ่นสีสดใส หากคุณเห็นเฉดสีม่วงหรือสีฟ้าเย็นหมายความว่าปลาแซลมอนเน่าเสีย

ควันปลา ถ้ามันสดแล้วกลิ่นจะไม่อยู่ที่ทั้งหมดหรือมันจะสดชื่นทะเล หากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่น "ปลา" ที่แตกต่างกันนั่นหมายความว่าปลาแซลมอนเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ยิ่งกว่านั้น ปลาสด ต้องมีความหนาแน่นตามโครงสร้างในขณะที่นอนนอนและสลายตัวในส่วนเมื่อตัด

ปลาไอศครีม จะต้องปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ของการเคลือบไม่เกิน 1-2 มม. หนา หากชั้นน้ำแข็งมีมากขึ้นก็หมายความว่าปลาแซลมอนมีเวลาที่จะละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ปลาชนิดใดที่จะได้รับ: ทั้งหมดหรือมีรูปร่างแล้ว? ตัวเลือกที่สองมีความสะดวกในการเตรียมการ แต่แพงกว่า คุณสามารถซื้อการตกปลาทั้งหมดได้อย่างปลอดภัยเพื่อแยกมันออกจากตัวเองและทำอาหารออกจากหัวของฉัน หูอร่อย. คุณสามารถทำได้เช่นนั้น - มีมีดคมตัดหัวและหางของคุณกระจายท้องดึงภายในและกระดูกสันหลัง กระดูกบี ปลาแซลมอน ใหญ่และทำให้พวกเขาเรียบง่าย หากคุณต้องการนอนปลาแซลมอนจากนั้นเติมเกลือหนาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 1: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน "ขุนนาง"

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำปริญญาตรีหรือโรแมนติกเมื่อฉันไม่ต้องการโหลดกระเพาะอาหารของอาหารหนักและมันเยิ้ม หลังจากสลัดกับกุ้งและปลาแซลมอนคุณจะรู้สึกอิ่มแปล้และในเวลาเดียวกันก็ง่าย คุณจะต้องมีปลาแซลมอนเกลือหนักเนื้อกุ้งอารูกูลาและ องุ่นสีเขียว.

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ปลาแซลมอน - 265 กรัม
• กุ้งเนื้อ - 170 กรัม
• arugula - 160 gr
• สลัด "ภูเขาน้ำแข็ง" - 140 กรัม
• องุ่นสีเขียว - 145 กรัม
• น้ำมะนาว
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดฟักทอง - 65 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. Fille Fillet ตัดถ้วยขนาดกลาง
2. กุ้งลีนในน้ำเดือดเอาเปลือกออกจากพวกเขา
3. ล้างผักใบเขียวและแปรงด้วยมือของคุณโรยด้วยน้ำมะนาว
4. องุ่นแช่แข็งตัดครึ่ง
5. เชื่อมต่อส่วนผสมและผสมกับครีมเปรี้ยว โรยด้วยสลัดเมล็ดฟักทอง

สูตรที่ 2: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน "เม็กซิโกซิตี้"

การผสมผสานที่แปลกประหลาดของ Paprika ข้าวโพดกระป๋อง และอาหารทะเลจะทำให้คุณพอใจในสลัดนี้ จานจะกลายเป็นไม่เพียง แต่มีสีสันและดึงดูดความสนใจ แต่ยังอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - ½สีเขียวและสีแดง½
• ข้าวโพดกระป๋อง - 140 กรัม
• ปลาแซลมอนสด - 220 กรัม
• Royal Shrimps - 170 Gr
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. Peppers ล้างและตัดฟางบาง ๆ
2. ด้วยข้าวโพดน้ำผลไม้ระบายน้ำ
3. อาหารทะเลและ Salm จำเป็นต้องทอด ด้วยกุ้งเอาเปลือกหอยออกบีบเนื้อด้วยแถบยาว กระทะที่ติดตั้ง เนยทอดส่วนประกอบก่อนที่จะปรากฏตัว เปลือกทองคำ. เย็นลงเล็กน้อย
4. เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมด มายองเนสผสมและครีมเปรี้ยวสลัดน้ำมันเชื้อเพลิง

สูตรที่ 3: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน "Cress"

นี้ สลัดอิตาเลียน ทำหน้าที่ในทุกสถาบันโบราณของเมืองหลวงการทำอาหารของโลก (เป็นไปได้ว่าภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน แต่ส่วนประกอบจะไม่เปลี่ยนแปลงไปหลายศตวรรษ) คุณลักษณะของมันในการผสมผสานที่หลากหลายของอะโวคาโดปลาแซลมอนและกุ้งหัวต่ำและแอปเปิ้ลเปรี้ยวจะให้จาน "เสียง" ที่ง่ายและผิดปกติ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• ปลา malosol - 210 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• 2 สีเขียว แอปเปิ้ลเปรี้ยว (Grohen Smith หรือ Semirenko)
• โยเกิร์ต (สำหรับเติมเชื้อเพลิง)

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดอะโวคาโดลบกระดูกและช้อนเลือกเนื้อหา ตัดเป็นก้อน
2. จากแอปเปิ้ลเอาสัดส่วนและตัดด้วยแผ่นบาง ๆ
3. ปลาหั่นเป็นสไลด์บาง ๆ
4. กุ้งต้มในน้ำเค็มเอาเปลือกออก
5. เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมดและเพิ่มโยเกิร์ตเป็นสลัดผสม

สูตรที่ 4: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอนด้วยอาหารทะเล

ในสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลใด ๆ ที่คุณมีในตู้เย็น จานดังกล่าวมีประโยชน์เนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีโปรตีนจำนวนมากและไขมันน้อย คุณสามารถเติมเชื้อเพลิงจานที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสหรือโยเกิร์ต

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ปลาแซลมอน Malosol - 170 Gr
• กุ้ง - 155 กรัม
• เนื้อปลาหมึก - 160 กรัม
• Squid - 2 ซาก
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนประกอบ กุ้งปลาหมึกยักษ์และปลาหมึกจำเป็นต้องต้ม กุ้งต้มประมาณ 5 นาทีปลาหมึก - 2-3 และจากปลาหมึกก่อนนำฟิล์มออกจากนั้นลดน้ำเดือดไว้ในนาทีเดียว อาหารทะเลตัดชิ้นส่วนปานกลาง
2. ฟางฟางฟางหัวต่ำ
3. ผสม ซีอิ๊วมายองเนสและโยเกิร์ต
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบโดย refuting ซอสและโรยงอก

สูตรที่ 5: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอนตะวันออก

เลื่อยสลัด เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ใน สไตล์ญี่ปุ่น หรือเพียงแค่ถ้าสิ่งที่ผิดปกติต้องการบางสิ่งบางอย่าง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• กุ้งเนื้อ - 180 กรัม
• เนื้อปลา - 170 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ (ไม่มีเมล็ด) - 10 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยวโซบะ (บัควีท) - 120 กรัม
• ซีอิ๊ว
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• ผงขิง)
• น้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมซอสสลัด, การเข้าร่วมซอส, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและขิง
2. แครอทติดอยู่บนขูดสำหรับผักในเกาหลีและพริกไทยตัดบาง ๆ และ ฟางยาว.
3. ปรุงก๋วยเตี๋ยว ต้มเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นล้างใต้น้ำไหล
4. มะกอกตัดครึ่ง
5. ปลาตัดเป็นลายเส้นยาวบาง ๆ
6. กุ้งลีนทำความสะอาดจากเปลือกหอย
7. เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดและเติมหมัก สลัดต้องวาดอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยกุ้งและปลาแซลมอน? คาเวียร์ที่ยอดเยี่ยมจะพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับ จานใหญ่ คุณจะต้องมีคาเวียร์ช้อนชาสองสามช้อนเพื่อให้การตกแต่งดังกล่าวจะเสียค่าใช้จ่ายคุณไม่แพงมาก มันจะเป็นหั่นฝอยที่เหมาะสมมาก วอลนัท หรือซีดาร์เช่นเดียวกับธัญพืชระเบิด

หากคุณซื้อกุ้งแช่แข็งรู้ว่า: น้ำแข็งเคลือบควรบางและไม่เด่น แต่จากการซื้อกุ้งในเปลือกน้ำแข็งมันเป็นการดีที่สุดที่จะปฏิเสธ

อาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีความสามารถรอบด้านในแง่ของการปรุงอาหาร ปลากุ้งและปลาหมึกสามารถปรุงด้วยวิธีโหลรวมถึงการเพิ่มสลัด

อาหารดังกล่าวและอร่อยและมีประโยชน์ บางทีมันอาจเป็นอาหารทะเลที่ประกอบขึ้นเป็นพื้นฐานของการลดน้ำหนักของประเทศตะวันออกให้ชาวญี่ปุ่นและจีนมีชีวิตอยู่เป็นเวลา 90-100 ปีและดูเด็กและรัดกุม

ปลาสีแดงและกุ้งมีโปรตีนมากกว่า 70% ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สมบูรณ์แบบสำหรับนักกีฬาและผู้คนที่ถือระบบพลังงานที่มีความคาร์โบไฮเดรตต่ำ นอกจากนี้ไขมันที่อยู่ในอาหารทะเลมีประโยชน์และไม่มีการแสดงในลักษณะที่มีคุณภาพกับสัตว์อ้วนที่มา ดังนั้นหากไขมันถูกแช่แข็งเมื่อเย็นลงเป็นก้อนที่ไม่น่ากินน้ำมันปลาเย็นยังคงอยู่ในรูปแบบของเหลวเช่นน้ำมันพืช

สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน - การเตรียมผลิตภัณฑ์และจาน

มีกุ้งหลายชนิดในร้านค้า - มีเสือและรอยัลและขนาดกลางสามัญ เลือกสลัดที่ดีที่สุดคืออะไร? ในความเป็นจริงตามลักษณะที่มีคุณภาพสูงและรสชาติพวกเขาคล้ายกันเพียงแค่รอยัลขนาดใหญ่ดูสวยงามมากขึ้น แต่พวกเขายืนตามลำดับราคาแพงกว่า

วิธีการเลือกปลาที่ดีสำหรับสลัด? ก่อนอื่นเป็นที่ควรค่าแก่การทำความเข้าใจว่าปลาแซลมอนในร้านเรียกว่าปลาแซลมอนหลายชนิด - และสีชมพูและเคตูและปลาเทราท์ .. ส่วนใหญ่มักจะไม่เกิดขึ้นเพราะผู้ขายต้องการหลอกลวงคุณ แต่เนื่องจากความไม่รู้ . ดังนั้นการบอกว่าสีและขนาดควรเป็นปลาแซลมอนยาก มันง่ายกว่าที่จะพูดว่าปลาชนิดใดไม่ควร สิ่งแรกที่ให้ความสนใจเมื่อซื้อเป็นสีของผลิตภัณฑ์ ปลาสดไม่ควรเคลือบไม่ใช่โคลนสีที่อบอุ่นสีสดใส หากคุณเห็นเฉดสีม่วงหรือสีฟ้าเย็นหมายความว่าปลาแซลมอนเน่าเสีย

ควันปลา ถ้ามันสดแล้วกลิ่นจะไม่อยู่ที่ทั้งหมดหรือมันจะสดชื่นทะเล หากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่น "ปลา" ที่แตกต่างกันนั่นหมายความว่าปลาแซลมอนเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว นอกจากนี้ปลาสดควรมีความหนาแน่นตามโครงสร้างในขณะที่โกหกชั้นและตกเป็นชิ้น ๆ เมื่อตัด

ปลาไอศครีมควรถูกปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 1-2 มม. หนา หากชั้นน้ำแข็งมีมากขึ้นก็หมายความว่าปลาแซลมอนมีเวลาที่จะละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ปลาชนิดใดที่จะได้รับ: ทั้งหมดหรือมีรูปร่างแล้ว? ตัวเลือกที่สองมีความสะดวกในการเตรียมการ แต่แพงกว่า คุณสามารถซื้อปลาทั้งหมดได้อย่างปลอดภัยแยกด้วยตัวเองและปรุงอาหารที่แสนอร่อยจากหัวของฉัน คุณสามารถทำได้เช่นนั้น - มีมีดคมตัดหัวและหางของคุณกระจายท้องดึงภายในและกระดูกสันหลัง กระดูกในปลาแซลมอนมีขนาดใหญ่และทำให้พวกเขาเรียบง่าย หากคุณต้องการนอนปลาแซลมอนจากนั้นเติมเกลือหนาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 1: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน "ขุนนาง"

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำปริญญาตรีหรือโรแมนติกเมื่อฉันไม่ต้องการโหลดกระเพาะอาหารของอาหารหนักและมันเยิ้ม หลังจากสลัดกับกุ้งและปลาแซลมอนคุณจะรู้สึกอิ่มแปล้และในเวลาเดียวกันก็ง่าย คุณจะต้องมีปลาแซลมอนปลาแซลมอนที่อ่อนแอเนื้อกุ้งอากูล่าและองุ่นสีเขียว

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ปลาแซลมอน - 265 กรัม
• กุ้งเนื้อ - 170 กรัม
• arugula - 160 gr
• สลัด "ภูเขาน้ำแข็ง" - 140 กรัม
• องุ่นสีเขียว - 145 กรัม
• น้ำมะนาว
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดฟักทอง - 65 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. Fille Fillet ตัดถ้วยขนาดกลาง
2. กุ้งลีนในน้ำเดือดเอาเปลือกออกจากพวกเขา
3. ล้างผักใบเขียวและแปรงด้วยมือของคุณโรยด้วยน้ำมะนาว
4. องุ่นแช่แข็งตัดครึ่ง
5. เชื่อมต่อส่วนผสมและผสมกับครีมเปรี้ยว โรยด้วยสลัดเมล็ดฟักทอง

สูตรที่ 2: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน "เม็กซิโกซิตี้"

การผสมผสานที่แปลกประหลาดของ Paprika ข้าวโพดกระป๋องและอาหารทะเลจะทำให้คุณพอใจในสลัดนี้ จานจะกลายเป็นไม่เพียง แต่มีสีสันและดึงดูดความสนใจ แต่ยังอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - ½สีเขียวและสีแดง½
• ข้าวโพดกระป๋อง - 140 กรัม
• ปลาแซลมอนสด - 220 กรัม
• Royal Shrimps - 170 Gr
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

1. Peppers ล้างและตัดฟางบาง ๆ
2. ด้วยข้าวโพดน้ำผลไม้ระบายน้ำ
3. อาหารทะเลและ Salm จำเป็นต้องทอด ด้วยกุ้งเอาเปลือกหอยออกบีบเนื้อด้วยแถบยาว สควอชด้วยน้ำมันครีมทอดส่วนประกอบก่อนที่เปลือกทองจะปรากฏขึ้น เย็นลงเล็กน้อย
4. เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมด มายองเนสผสมและครีมเปรี้ยวสลัดน้ำมันเชื้อเพลิง

สูตรที่ 3: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน "Cress"

สลัดอิตาเลียนแห่งนี้ให้บริการในทุกสถานประกอบการโบราณของเมืองหลวงการทำอาหารของโลก (เป็นไปได้ว่าภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน แต่ส่วนประกอบจะไม่เปลี่ยนแปลงไปหลายศตวรรษ) คุณลักษณะของมันในการผสมผสานที่หลากหลายของอะโวคาโดปลาแซลมอนและกุ้งหัวต่ำและแอปเปิ้ลเปรี้ยวจะให้จาน "เสียง" ที่ง่ายและผิดปกติ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• ปลา malosol - 210 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลกรดสีเขียว 2 เครื่อง (คว้าสมิ ธ หรือเซมินิน)
• โยเกิร์ต (สำหรับเติมเชื้อเพลิง)

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดอะโวคาโดลบกระดูกและช้อนเลือกเนื้อหา ตัดเป็นก้อน
2. จากแอปเปิ้ลเอาสัดส่วนและตัดด้วยแผ่นบาง ๆ
3. ปลาหั่นเป็นสไลด์บาง ๆ
4. กุ้งต้มในน้ำเค็มเอาเปลือกออก
5. เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมดและเพิ่มโยเกิร์ตเป็นสลัดผสม

สูตรที่ 4: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอนด้วยอาหารทะเล

ในสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลใด ๆ ที่คุณมีในตู้เย็น จานดังกล่าวมีประโยชน์เนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีโปรตีนจำนวนมากและไขมันน้อย คุณสามารถเติมเชื้อเพลิงจานที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสหรือโยเกิร์ต

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ปลาแซลมอน Malosol - 170 Gr
• กุ้ง - 155 กรัม
• เนื้อปลาหมึก - 160 กรัม
• Squid - 2 ซาก
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนประกอบ กุ้งปลาหมึกยักษ์และปลาหมึกจำเป็นต้องต้ม กุ้งต้มประมาณ 5 นาทีปลาหมึก - 2-3 และจากปลาหมึกก่อนนำฟิล์มออกจากนั้นลดน้ำเดือดไว้ในนาทีเดียว อาหารทะเลตัดชิ้นส่วนปานกลาง
2. ฟางฟางฟางหัวต่ำ
3. ผสมซอสถั่วเหลืองมายองเนสและโยเกิร์ต
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบโดย refuting ซอสและโรยงอก

สูตรที่ 5: สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอนตะวันออก

สลัดรสเผ็ดเหมาะสำหรับปาร์ตี้สไตล์ญี่ปุ่นหรือถ้าเขาต้องการบางสิ่งบางอย่างผิดปกติ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• กุ้งเนื้อ - 180 กรัม
• เนื้อปลา - 170 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ (ไม่มีเมล็ด) - 10 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยวโซบะ (บัควีท) - 120 กรัม
• ซีอิ๊ว
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• ผงขิง)
• น้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

1. เตรียมซอสสลัด, การเข้าร่วมซอส, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและขิง
2. แครอท stodit บนขูดสำหรับผักในเกาหลีและพริกไทยหั่นเป็นฟางที่บางและยาว
3. ปรุงก๋วยเตี๋ยว ต้มเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นล้างใต้น้ำไหล
4. มะกอกตัดครึ่ง
5. ปลาตัดเป็นลายเส้นยาวบาง ๆ
6. กุ้งลีนทำความสะอาดจากเปลือกหอย
7. เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดและเติมหมัก สลัดต้องวาดอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด

• วิธีการตกแต่งสลัดด้วยกุ้งและปลาแซลมอน? คาเวียร์ที่ยอดเยี่ยมจะพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับอาหารจานใหญ่คุณจะต้องมีคาเวียร์สองสามช้อนชาคาเวียร์ดังนั้นมันจะไม่แพงมาก วอลนัทหรือซีดาร์ที่ถูกบดขยี้รวมถึงธัญพืช Grenade ก็มีความเหมาะสมเช่นกัน
• หากคุณซื้อกุ้งแช่แข็งรู้ว่า: น้ำแข็งเคลือบควรบางและไม่เด่น แต่จากการซื้อกุ้งในเปลือกน้ำแข็งมันเป็นการดีที่สุดที่จะปฏิเสธ

การรวมกันของปลาแซลมอนและกุ้งสามารถเรียกว่ารอยัลอย่างแท้จริง เหตุใดส่วนผสมเหล่านี้จึงไม่รวมเข้ากับที่ยอดเยี่ยม สลัดอร่อยiKโดยการออกเขาในรูปแบบของปลาดาวขนาดเล็ก? สแน็คดังกล่าวรับประกันความทรงจำของแขกเป็นเวลานาน อร่อยและผิดปกติสำหรับสลัดการออกแบบภายนอกกับปลาแซลมอนและกุ้ง จานงาน ปฏิคม. นอกจากนี้ในการเตรียมการที่ง่ายมากและ สูตรทีละขั้นตอน ด้วยภาพถ่ายจะช่วยให้ทุกอย่างถูกต้องหากจานกำลังเตรียมเป็นครั้งแรก

เวลาทำอาหารคือ 40 นาที

จำนวนส่วน - 2

ส่วนผสม

เตรียมตัว สลัดที่ผิดปกติมันจะจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งเสือ - 6 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนรมควัน - 100 กรัม;
• ชีสรัสเซีย - 30-35 กรัม;
• น้ำมันที่ไม่มีกระดูก - 12 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนสพริกไทยป่นเกลือและน้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

ในบันทึกย่อ! คุณสามารถกระจายสลัดได้โดยการเพิ่มหัวหอม นอกจากนี้ยังสามารถป้อนขนมขบเคี้ยวได้โดยมายองเนส แต่น้ำมันมะกอก

วิธีการทำอาหารสลัดกับปลาแซลมอนและกุ้ง

1. การเตรียมสลัดกุ้งและปลาควรเริ่มต้นด้วยชีส ผลิตภัณฑ์ควรมีความสุขกับขูดตื้นหรือปานกลาง

ไข่ไก่ต้องเดือดและเท น้ำเย็น. จากนั้นพวกเขาจะต้องทำความสะอาดจากเปลือกหอยและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นคุณควรเตรียมมะกอกที่รวมเข้ากับกุ้งและปลาแซลมอนอย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาเพียงพอที่จะลบออกจากขวดและตัดชิ้นส่วนโดยพลการ ส่วนประกอบนี้ นำไปใช้กับ Salat รสชาติที่ผิดปกติ

จากนั้นคุณต้องทำกุ้ง อาหารทะเลจำเป็นต้องต้มอย่างถูกต้องด้วยการเติมเกลือและสีดำ พริกไทยป่น. เพื่อให้อาหารอร่อยอร่อยหลังจากทำความเย็นกุ้งมันจะจำเป็นต้องทำความสะอาดจากที่พักพิงและตัดตื้น จากนั้นพวกเขาควรจะเทด้วยน้ำมะนาว

ส่วนประกอบทั้งหมดควรเปลี่ยนเป็นชามสลัด พวกเขาจะถูกเติมโดยมายองเนสหลังจากที่อาหารเรียกน้ำย่อยถูกผสมอย่างทั่วถึง

บันทึก! สำหรับผู้ที่อ้างถึงจำนวนแคลอรี่ที่ใช้กันอย่างรอบคอบตัวเลือกการเติมเชื้อเพลิงที่เหมาะสมยิ่งขึ้นเท่านั้น น้ำมันมะกอกขัดจังหวะด้วยน้ำมะนาวไม่กี่หยด

ต่อไป จานที่สวยงาม ดาวฤกษ์ถูกสร้างขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น ชิ้นงานสามารถเจือจางสำหรับหัวหอมที่น่าสนใจ หากมีการโรยด้วยน้ำตาลและโรยด้วยน้ำมันล่วงหน้าความขมขื่นจะออกไปจากนั้น นอกจากนี้ส่วนประกอบนี้ผสมผสานกับปลาอย่างไม่มีที่ติ

จากนั้นคุณต้องใช้แผ่นบาง ๆ เพื่อตัดมะเขือเทศและวางไว้ บิลเล็ตแสนอร่อย. ชิ้นส่วนของปลาแซลมอนถูกวางลงบนมะเขือเทศ

จากด้านบนสลัดจะพึงพอใจกับชีสจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยมะกอก

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดกับปลาแซลมอนและกุ้งเป็นจริงอย่างสมบูรณ์ เสิร์ฟขนมขบเคี้ยวดังกล่าวบนโต๊ะที่แม้แต่พนักงานต้อนรับยังสามารถปรุงอาหารคุณต้องเตรียมบนจานที่มีเครื่องหมายดอกจันเกิดขึ้น อย่างไรก็ตามมันจะมีความจำเป็นก่อนที่มันจะเป็นอย่างละเอียด แต่ทำความสะอาดจานให้มากที่สุด

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกับกุ้งและปลาแซลมอน

มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับสลัดปรุงอาหารกับกุ้งและปลาแซลมอน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับพวกเขาดูวิดีโอด้านล่าง

สลัดกับกุ้งและ ปลาที่แตกต่างกัน มีชุดที่ยอดเยี่ยม และการเติมเงินในนั้นแตกต่างกัน: จาก น้ำมะนาว ก่อน ซอสที่ซับซ้อน จาก ส่วนผสมต่าง ๆ. ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากกับปลาแซลมอนและกุ้ง

สำหรับสลัดกับปลาแซลมอนและกุ้งเราจะต้อง

• กุ้ง - 600 กรัม
• ปลาแซลมอน - 150 กรัม (ดีกว่าที่จะใช้น้ำเกลือที่อ่อนแอและสามารถบีบได้)
• ชีส - 100 กรัม (กึ่งแข็ง)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น (ปานกลาง)
• น้ำมันที่ไม่มีกระดูก - 10-15 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับเติมเชื้อเพลิง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับการตกแต่ง
• ถั่วซีดาร์ - กำมือ
• ใบ Bay, Pepper Black Peas, เกลือ - สำหรับการปรุงอาหารกุ้ง

ขั้นตอนของสลัดทำอาหารกับปลาแซลมอนและกุ้ง:

1. กุ้งต้มครั้งแรก ฉันใช้เสือ - พวกเขาฉ่ำและสลัดเปลี่ยนอร่อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยกุ้งเพื่อให้พวกเขาไม่กลายเป็นยาง ในน้ำเดือดเพิ่ม Peas พริกไทยดำหลายถั่ว 1 ใบกระวาน และ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนด้วยน้ำ 1.5 ลิตร อุ้งเท้ากุ้งและปรุงอาหารก่อนเดือด กุ้งควรแดง - นี่คือตัวบ่งชี้ความพร้อมของพวกเขา
2. ปรุงด้วยกุ้งเราเรียนรู้บนกระชอนให้ระบายน้ำเย็นและสะอาด
3. ควบคู่ไปกับกุ้งทำอาหารไข่ต้ม หลังจากผ่านไป 10 นาทีด้วยเกลือเราจะเย็นลงสะอาดและตัดอย่างประณีต
4. ถัดไปบีบชีสบนขูดขนาดใหญ่
5. กุ้งเย็นหั่นเป็นก้อน - กุ้งลงในหลายส่วน เราผสมกับชีสและไข่เพิ่มมายองเนส เรากำลังเตรียมจานที่เราจะให้บริการสลัดไปที่โต๊ะ เราจัดวางมวลกุ้งที่ส่งผลให้ชั้นเรียบบนจาน
6. ได้เวลาแบ่งแซลมอนแล้ว ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กว้าง 1.5-3 มม. ยาว 3-5 ซม. และวางลงบนมวลของกุ้ง
7. เลเยอร์ต่อไปจะมีมะเขือเทศ เราใช้มีดที่คมตัดมะเขือเทศใน 4 ส่วนกำจัดฐานที่ยากลำบากแล้วแต่ละส่วนจะมีการส่องแสงบาง ๆ และวางบนปลาแซลมอน
8. ถึงเวลาที่จะหั่นเป็นแหวนมะกอก 1-2 มม. บาง 1-2 มม. และตกแต่งสลัดที่ด้านบน
9. ผักกาดสับละเอียดและคั่ว ถั่วซีดาร์ เราจะช่วยเราและตกแต่งสลัดและเสริมด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม การตกแต่งเพิ่มเติมของสลัด - รสนิยมและแฟนตาซีของคุณ😉

นี่เป็นเรื่องง่ายมาก แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว สลัดอร่อย กับปลาแซลมอนและกุ้ง