หั่นเบคอนเป็นชิ้นครึ่ง ห่อกุ้งลงไปแล้วมัดด้วยไม้เสียบ จากนั้นโรยกุ้งด้วยพริกป่น

วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 230 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

• เบคอนรมควันดิบ 8 ชิ้น;
• ชีสนมแพะนิ่ม 8 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• arugula 1 พวง
• 8 แตงขนาดเล็ก

การตระเตรียม

วางชีสนมแพะหนึ่งช้อนชาที่ขอบเบคอนแต่ละชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วาง arugula ไว้บนชีสโดยให้ใบขยายออกไปตามขอบเบคอนทั้งสองด้าน ตัดแตงกวาตามยาวเป็นสี่ชิ้นแล้ววางลงบน arugula

ห่อม้วนให้แน่นตัดแต่ละม้วนตรงกลางแล้ววางบนจานเสิร์ฟตัดด้าน

bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• แป้ง 180 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
• ไส้กรอกหมู 900 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 450 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น.

การตระเตรียม

รวมแป้ง ผงฟู เกลือ และเนย ใส่ไส้กรอกสับ ชีสขูด หัวหอมสับ กระเทียม และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเนื้อสับเป็นลูกขนาด 1 นิ้ว

วางห่างกันเล็กน้อยบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เสียบไม้เสียบก่อนเสิร์ฟ

dinneratthezoo.com

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• กุ้ง 18 ตัว;
• ผงพริก ½ ช้อนชา;
• ¾แก้วซอส guacamole;
• 18 ชิปกรอบรสธรรมชาติหรือเกลือ
• ผักชีสองสามกิ่ง

การตระเตรียม

ตั้งกระทะบนไฟแรง แล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกป่นลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที คนเป็นครั้งคราว กุ้งควรเปลี่ยนเป็นสีชมพูและมีเมฆมาก

วาง guacamole 1-2 ช้อนชาลงบนมันฝรั่งทอดและกุ้งหนึ่งตัวอยู่ด้านบน โรยด้วยใบผักชีสับก่อนเสิร์ฟ

allrecipes.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 220 กรัม
• เนื้อปูหรือปูอัด 170 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• Parmesan ขูด 2 ช้อนโต๊ะ;
• เชดดาร์ขูด 60 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• 20 ทาร์ต;
• พริกปาปริก้า 1 หยิบมือ.

การตระเตรียม

รวมครีมชีส เนื้อปูสับ มายองเนส ชีสขูด หัวหอมสับ และซีอิ๊วขาว เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วทาร์ต โรยด้วยปาปริก้า แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน.

6. ตระกร้าแตงกวากับแซลมอนรมควัน

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• 2 แตงกวา;
• แซลมอนรมควัน 120 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ;
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• มัสตาร์ด Dijon ½ ช้อนชา;
• ⅛ ช้อนชาพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม

ปอกแตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก สับปลาและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

เติมแตงกวาครึ่งซีกกับส่วนผสมของปลา ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง ตัดแตงกวาลงในตะกร้ากว้าง 1.5 ซม. ก่อนเสิร์ฟ

bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 900 กรัม
• เชดดาร์ขูด 450 กรัม
• พีแคนหรือวอลนัทสับ 200 กรัม
• นมข้นหรืออบ 60 มล.
• มะกอก 120 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง½พวง;
• พริกขี้หนูสองสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

รวมครีมชีสและเชดดาร์ ใส่ถั่ว นม มะกอกสับ กระเทียมสับ และเกลือ 150 กรัม ผสมให้เข้ากัน แบ่งเป็นสามส่วน แล้วปั้นแต่ละส่วนเป็นลูกกลม

ค่อยๆ ม้วนลูกหนึ่งลูกในผักชีฝรั่งสับ อีกลูกในถั่วที่เหลือ กดเบา ๆ เพื่อให้ติดแน่นในชีส และลูกที่สามในปาปริก้า ใส่ลูกในตู้เย็น

คุณต้องได้รับ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับแครกเกอร์

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

• เบคอน 8 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ช้อนชา
• อบเชยป่น ¼ ช้อนชา;
• ¾แก้วสับสำเร็จรูป;
• ลูกแพร์แห้งสับ ¼ ถ้วย;
• เนย 2 ช้อนชา
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา;
• น้ำลูกแพร์ 80 มล.
• 30 ทาร์ต;
• บลูชีส 60 กรัม (ควรเป็น gorgonzola)

การตระเตรียม

ทอดเบคอนชิ้นจนกรอบทั้งสองด้าน รวมน้ำตาลและอบเชย โรยบนเบคอนและปรุงอาหารอีกนาที จากนั้นโอนไปยังกระดาษเช็ดมือ

ในขณะที่เบคอนกำลังเย็นตัวลง ใส่ไก่ ลูกแพร์แห้ง แยม เนย เกลือและพริกไทยในกระทะที่สะอาด เทน้ำลูกแพร์ นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราวจนซอสข้น

ใส่ไส้ประมาณหนึ่งช้อนชาลงในทาร์ต โรยด้วยเบคอนสับและชีสชิ้นเล็กๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน.

dartagnan.com

วัตถุดิบ

• ไข่นกกระทา 12 ฟอง;
• หมูสับ 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โหระพา 2 ก้าน;
• 1 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก.

การตระเตรียม

จุ่มไข่นกกระทาในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นและแปรงเบา ๆ เมื่อเย็น

รวมเนื้อสับกับเกลือ พริกไทย และใบโหระพา แบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กันและคลุมไข่ด้วยให้เป็นลูกกลม จุ่มลูกบอลลงในไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปัง

เทน้ำมันพืช 5 ซม. ลงในกระทะก้นลึกแล้วตั้งไฟ วางลูกไว้ในเนยเป็นส่วน ๆ และปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

จากนั้นใช้ช้อน slotted โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน วางไข่สก๊อตลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 5 นาที

dishmaps.com

วัตถุดิบ

• 18 มะกอกขนาดใหญ่
• ครีมชีส 250 กรัม
• 18 มะกอกขนาดเล็ก;
• 1 แครอท.

การตระเตรียม

ในแต่ละมะกอกขนาดใหญ่ ให้หั่นตามยาวแล้วเติมลงไป หั่นแครอทเป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม. แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ ในแต่ละวงกลมเพื่อสร้างขาของเพนกวิน ใส่ส่วนที่ตัดของแครอทลงในมะกอกเล็กๆ

วางมะกอกยัดไส้ชีสบนชิ้นแครอท วาง "หัว" - มะกอกขนาดเล็ก - ด้านบนและยึดด้วยไม้เสียบ

• แป้ง 120 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 250 มล.
• เนย 1 ชิ้นเล็ก ๆ
• ครีมเปรี้ยว 50 มล.
• แซลมอนรมควัน 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

รวมแป้งและเกลือ ทำความหดหู่เล็กน้อยตรงกลาง เทไข่และน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน ขณะคนให้ค่อยๆ เทนมลงไป ให้แป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที พวกเขาควรใช้สีทอง

วางครีมเปรี้ยว แซลมอนชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้นบนแพนเค้กและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

12. ต้นคริสต์มาสซาลาเปา

bbc.co.uk

วัตถุดิบ

สำหรับขนมปัง:

• แป้ง 800 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว 15 กรัม
• นม 400 มล.
• เนย 60 กรัม
• 2 ไข่.

สำหรับการกรอก:

• 400 กรัมของผลไม้แห้งสับ, ถั่วและน้ำตาล;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ลูกแพร์;
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 75 กรัม
• ผลไม้หวาน 100 กรัม
• อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 25 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• แยมแอปริคอท 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• ผลไม้หวาน 40 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอสับ 25 กรัม

การตระเตรียม

เพิ่มเกลือและยีสต์ลงในแป้ง ใส่เนยลงในนมและอุ่นส่วนผสม เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในแป้ง เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน

วางส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดประมาณห้านาทีจนแป้งยืดหยุ่น โอนไปยังชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

ในขณะเดียวกัน รวมส่วนผสมของผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำตาล แอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกและสับ ผิวส้ม พิสตาชิโอ ผลไม้หวาน และอบเชย

คลึงแป้งเป็นชั้นขนาด 50 × 45 ซม. โรยหน้าด้วยเนยละลาย จากนั้นเกลี่ยไส้หวานให้ทั่วแป้ง เว้นขอบไว้ 2 ซม.

ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังแล้วตัดขอบออก ใช้มีดคมตัดม้วนเป็น 15 ชิ้น วางขนมปังบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้เป็นรูปแฉกแนวตั้ง ควรมีช่องว่างระหว่างขนมปัง แต่น้อยมากจนเมื่อยกขึ้นแล้วจึงแตะกัน สร้างลำต้นของต้นไม้จากเศษแป้ง

คลุมต้นไม้ด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้นั่งต่ออีก 30–45 นาที จากนั้นเอาผ้าขนหนูออกแล้ววางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีจนขนมปังเป็นสีน้ำตาล หากคุณสังเกตว่ามันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไประหว่างการอบ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ในกระทะ ละลายแยมแอปริคอทกับน้ำเล็กน้อย ทาขนมปังที่เย็นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ผสมน้ำตาลไอซิ่ง เปลือกส้ม และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน โอนไปยังถุงพลาสติก ตัดปลายแล้วเคลือบมาลัยบนต้นไม้ โรยหน้าด้วยผลไม้หวานและถั่วพิสตาชิโอ

DIY ขนมเย็นสวยๆ

การออกแบบที่สวยงามของขนมเย็น ๆ เป็นตัวรับประกันความเป็นเอกลักษณ์ของโต๊ะเทศกาลและอารมณ์รื่นเริงของคุณ คุณสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริงโดยใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ได้! จำงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมที่คุณทำในวัยเด็กและตอนนี้คุณมีโอกาสอย่างน้อยก็ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่กลับไปสู่วัยเด็กและปลดปล่อยจินตนาการของคุณอย่างอิสระ ตอนนี้งานฝีมือทั้งหมดของคุณจะไม่เพียงสวยงาม แต่ยังอร่อยมาก

ฉันขอเสนอของว่างเย็นยอดนิยมที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายที่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง

สลัดลูกชิ้นดั้งเดิมและสวยงาม

สลัดบอลที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 แก้ว;
• ปลากระป๋องใด ๆ - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• แครอทสด - 1 ชิ้น

การเตรียมลูก:

1) ในชามผสมข้าวต้มปลา (บดด้วยส้อม) โปรตีนสับละเอียด (บนเครื่องขูด) ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย

2) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

3) ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4) ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งหั่นให้เล็กที่สุด

5) ม้วนส่วนผสมที่ผสมในชามให้เป็นลูก

6) ม้วนบางลูกในผักใบเขียว บางส่วนในแครอทขูด บางส่วนในไข่แดงสับ

7) วางลูกบอลหลากสีบนจานสวยงามที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

เต้าหู้ลูกชิ้นสลัดผัก

สลัดกับลูกเต้าหู้

วัตถุดิบ:
สำหรับลูก:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง;
• วอลนัทสับหนึ่งกำมือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 1 ไข่แดง;
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับสลัดผัก:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งพวง;
• ใบผักกาดหอม.

การตระเตรียม:

1) ในชามนวดนมเปรี้ยวด้วยส้อม

2) ใส่แครอทขูดละเอียด วอลนัท ผักชีฝรั่งสับ น้ำมันพืช เกลือ ผสมให้เข้ากัน

3) จากส่วนผสมที่ได้ ปั้น croquettes ในรูปลูกบอลด้วยมือเปียก แช่เย็น 30 นาที
4) ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน ใส่แตงกวาและหัวไชเท้าฝานเป็นแว่นๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง

5) ใส่คร็อกเก้เต้าหู้บนสลัดผักที่เตรียมไว้ โรยด้วยไข่แดงขูดและเมล็ดยี่หร่า

ลูกมันฝรั่งสำหรับเครื่องเคียง

ลูกมันฝรั่งเป็นกับข้าว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (สำหรับมันฝรั่งบด);
• พริกไทยแดงและดำ เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 40 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำลูกมันฝรั่ง:
1) ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ

2) โดยไม่ปล่อยให้เย็นให้บดมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว

3) ใส่เนยร้อนที่ละลายไว้ล่วงหน้า ไข่ดิบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถูให้เข้ากันอีกครั้งและคนในมันฝรั่งบด

4) ปั้นมันฝรั่งบดอุ่น ๆ ให้เป็นลูกกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. จุ่มลงในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
5) ตั้งน้ำมันพืชให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะ แล้วทอดลูกมันฝรั่งลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียงโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ชีสบอลกับมะกอกและอัลมอนด์

ลูกมะกอกและอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ชีส - ใด ๆ;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มะกอก - ตามจำนวนลูก
• อัลมอนด์ - ตามจำนวนลูก;
• ผักชีฝรั่งสดสมุนไพร

การทำชีสบอล:
1) ขูดชีส (ใด ๆ ) และเพิ่มกระเทียมสับละเอียดมาก (ผ่านการกด)
2) จากนั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนได้มวลพลาสติกนวดและผสมให้เข้ากัน
3) วางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางมะกอกแต่ละลูก

4) ทำแป้งตอร์ติญ่าจากมวลชีสใส่มะกอกสอดไส้อัลมอนด์ม้วนเป็นก้อน

5) ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและหั่นละเอียดยิ่งสะดวกต่อการปิ้งขนมปัง

6) ม้วนลูกบอลในผักใบเขียวสับละเอียดแล้ววางบนจานที่สวยงาม

ชีสบอลกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านการกด);
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนยหรือชีสนุ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด
• เมล็ดงา.

การทำชีสบอล:
1) สับชีส บดด้วยส้อม ใส่ชีสหรือเนยจืด กระเทียม พริกไทยดำ

2) ผัดจนเนียน

3) เตรียมมะเขือเทศ. ล้างและทำให้แห้ง

4) ต้องวางมะเขือเทศทั้งลูกไว้ในมวลเพื่อทำเค้กบนฝ่ามือใส่มะเขือเทศม้วนแล้วปั้นเป็นก้อน

5) ม้วนลูกในผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักชีฝรั่ง (มันจะสวยกว่า) แล้วใส่งา

6) แช่เย็น 30-40 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ลูกบีทกับปลาเฮอริ่ง

ลูกบีทกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง (ขูดละเอียด) - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่ง (เนื้อ) - 150 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมลูก:

1) ตะแกรงหัวผักกาด

2) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนใหญ่

3) ไข่ลวกและเปลือกขูด

4) ใส่ไข่ลงในหัวบีท ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

5) ปั้นเค้กจากหัวบีทใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นลูกบอล

6) ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมายองเนสหนึ่งหยด

โรลซาลามี่และครีมชีส

โรลซาลามี่กับครีมชีส

วัตถุดิบ:

• เนย (นิ่ม) - 5 กก.
• ซาลามี่ (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) - 300 กรัม;
• พริกหยวกเขียวบัลแกเรีย (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) - 1 ชิ้น;

การทำซาลามี่โรล:

1) กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ วางชีส คลุมด้วยฟิล์มอีกชั้นหนึ่งแล้วม้วนเป็นชั้นหนาเซนติเมตรด้วยหมุดเกลียว

2) ค่อยๆ ลอกฟิล์มยึดออกและทาซาลามิให้ทั่วพื้นผิวของชีส จากนั้นปิดด้วยฟิล์มยึดอีกครั้งแล้วค่อยๆ พลิกกลับด้าน

3) นำฟิล์มออกจากอีกด้านหนึ่งแล้วปาดพริกหยวกสีเขียวบนชีส

4) ตอนนี้ม้วนทั้งหมดเป็นม้วนแน่น ไม่ให้มีช่องว่างอากาศ

5) ตัดด้วยมีดที่คมมาก เช็ดใบมีดอย่างต่อเนื่อง

เสิร์ฟพร้อมกับโรลบนแครกเกอร์ทรงกลม

โรลกับปลาแดงในลาวาช

ลาวาชอาร์เมเนียบาง

วัตถุดิบ:

• Lavash (บางอาร์เมเนีย);
• เนื้อปลาแดง
• สมุนไพรสด

ทำอาหารม้วนไฟลนก้น:

1) กระจายฟิล์มยึดหรือฟอยล์บนพื้นผิวเรียบ

2) วางขนมปังไฟลนก้นลงบนฟิล์มหรือฟอยล์

ปลาแดงม้วนใน lavash

3) ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยเนยหรือชีส

4) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางบนเนยหรือชีสในชั้นที่เท่ากัน

5) สับสมุนไพรสดอย่างประณีตแล้วโรยบนตัวปลา

6) ตอนนี้ใช้ฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ม้วนขนมปังพิต้าที่ยัดไส้แล้วม้วนให้แน่น

7) หากจำเป็น ให้ตัด (เล็ม) ขอบขนมปังพิต้าแล้ววางม้วนไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

8) หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดด้วยมีดคมบางๆ เป็นม้วนหนา 2 ซม.

9) เวลาเสิร์ฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพร

แฮมม้วนไส้

แฮมโรล

วัตถุดิบ:

• แฮม
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับยึดม้วน);
• แตงกวาสดหรือกะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ไก่;
• แครอทสด
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

มัดแฮมโรลด้วยขนหัวหอม

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนม้วนที่ปรุง

ความซับซ้อนของสูตรคือต้องหั่นแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ

คุณสามารถใช้ขนหัวหอมสดหรือชีสหางเปียแทนไม้จิ้มฟันได้

ม้วนทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการเติม

1) ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก สับหรือขูดให้ละเอียด

มัดแฮมโรลกับผมเปียชีส

2) ปอกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ

3) เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายของเหลว มันจะดีกว่าที่จะใส่เนื้อหาของขวดในกระชอน - สิ่งนี้จะทำให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก

4) ผสมไข่ แครอท และข้าวโพดในชาม แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าเติมมายองเนสมาก ๆ ไส้ไม่ควรเป็นของเหลว

5) หากคุณตัดสินใจที่จะใส่แตงกวาในม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้ากะหล่ำปลีสด - ให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

6) ตัดแฮมเป็นพลาสติกบาง ๆ

7) บนพลาสติกแฮมหั่นบาง ๆ ให้กระจายแตงกวาหรือกะหล่ำปลีบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ

8) จากนั้นวางไส้และม้วนไส้แฮมเป็นม้วน

9) เราแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน เราใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

10) จากนั้นเราก็จัดวางม้วนบนจานอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แฮมโรลกับไส้กรอกชีสและแครอท

แฮมโรล

ไส้แฮมโรลใส่ได้ แครอทสดและ ไส้กรอกรมควันชีส.

การทำแฮมโรล:

1) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดหยาบ

2) ขูดชีสไส้กรอกด้วยเครื่องขูดหยาบ

3) ผสมแครอทและชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และคนให้เข้ากัน หากต้องการ

4) วางไส้บนพลาสติกแฮมแล้วปั้นเป็นม้วนด้วยไม้จิ้มฟัน

5) แช่เย็นและให้บริการ

ไส้ปลาม้วนแดง

ม้วนปลา

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง (เค็มเล็กน้อย);
• ครีมชีส (นุ่ม ๆ );
• สมุนไพรสด

การทำม้วนปลาแดง:

1) ตัดปลาเป็นพลาสติก

2) ทาครีมชีสให้ทั่วตัวปลา

3) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

4) ม้วนแบบแก้ไขด้วยวิธีใดก็ได้

5) ใส่ในเย็น 30-40 นาที

6) เสิร์ฟเย็นโรยหน้าด้วยสมุนไพร

แซนวิชมินิโบ๊ทปลาแดง

คานาเป้เรือ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว;
• ใบผักกาดหอม

การทำแซนวิช:

1) ตัดเปลือกออกจากขนมปังดำ

2) ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน

3) ทาเนยนิ่มหรือชีสนิ่มลงบนชิ้นขนมปัง

4) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนขนาดเท่าช่องว่างขนมปังใส่ปลาบนชิ้นขนมปังด้วยชีส

5) ปอกหัวหอมแล้วเรียงเป็นชั้น ตัดเป็นเส้น - นี่คือใบเรือในอนาคต

6) วาง "ใบเรือ" ของเราบนไม้จิ้มฟันและยึด "เสากระโดง" ที่เป็นผลลัพธ์ไว้บนแซนวิช

7) ตกแต่งด้านบนของ "เสา" ด้วยถั่ว

8) ตกแต่งจานเทศกาลด้วยใบผักกาดหอมและจัดวางเรือที่เกิด

แซนวิช (มินิ) กับปลาเฮอริ่ง

คานาเป้กับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว;
• เนยหรือซอฟท์ครีมชีส;
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย (เนื้อ);
• หัวหอม (สีแดง);
• แตงกวาดอง

การทำแซนวิชมินิ:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนหรือก้อนเท่า ๆ กัน ผึ่งให้แห้งในเตาอบเพื่อให้ชิ้นขนมปังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

2) ทาเนยหรือชีสลงบนขนมปัง

3) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ (ขนาดของแซนวิช)

4) วางแฮร์ริ่งชิ้นบนเนยหรือชีส

5) แยกหัวหอมออกเป็นชั้นแล้วหั่นเป็นเส้น (“ ใบเรือ”)

6) วาง "ใบเรือ" บนไม้จิ้มฟันสร้าง "เสากระโดง"

7) วาง "เสากระโดง" บนแซนวิช

8) ตกแต่งส่วนบนของ "เสา" ด้วยแตงกวาดอง

แซนวิชกับปลาแดงและคาเวียร์

แซนวิชกับปลาแดงและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว;
• เนย (นิ่ม);
• เนื้อปลาแดง
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ
• ผักชีลาว

การทำแซนวิช:

1) ตัดเปลือกออกจากขนมปัง

2) ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

3) กระจายชิ้นด้วยเนยนิ่มบาง ๆ

4) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ ให้มีขนาดเท่ากับแซนวิช

5) วางขนมปังแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาน้ำมันด้วยเนยบางๆ

6) สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วเนย

7) ใส่คาเวียร์สุดท้าย คาเวียร์สามารถเป็นสีแดงหรือสีดำ คุณสามารถผสมและทำแซนวิชหลากสีได้

8) ใส่แซนวิชในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

9) วางแซนวิชสำเร็จรูปแช่เย็นไว้บนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม เสิร์ฟที่โต๊ะ

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง "เบอร์รี่"

แซนวิชกับเนยและคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• เนยหรือซอฟท์ครีมชีส;
• คาเวียร์สีแดง
• พาสลีย์

การทำแซนวิช:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น หากเป็นคานาเป้ แสดงว่าพร้อมรับประทานแล้ว หากต้องการอบขนมปังหรือคานาเป้ในเตาอบ (เป็นสีน้ำตาล)

2) ทาเนยหรือครีมชีสให้ทั่วขนมปัง

3) ช้อนคาเวียร์สีแดงลงใน yaget

4) ใส่ใบผักชีฝรั่งไว้ข้างคาเวียร์ - คุณจะได้ผลเบอร์รี่ที่มีใบ

5) แซนวิชแช่เย็นในตู้เย็น

6) เสิร์ฟเย็นบนจานสวย

แซนวิชกับไส้กรอกต้มและมะเขือเทศ "เต่าทอง"

แซนวิช "เต่าทอง"

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• ครีมชีสนุ่ม;
• ไส้กรอกต้มหรือแฮม
• มะเขือเทศเชอรี่;
• มะกอก (สีดำ)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม

การทำแซนวิช:

1) อบขนมปังหรือคานาเป้ในเตาอบ

2) ทาชีสหรือมายองเนสบนขนมปัง

3) ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางบนชีส

4) วางผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงบนไส้กรอก

5) เราใส่มะเขือเทศลงบนใบ ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง ตัดมุมแคบ ๆ จากขอบด้านหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากอีกด้านหนึ่ง

6) ตัดมะกอกเป็นไตรมาส แนบหนึ่งในสี่ถัดจากมะเขือเทศ

7) ทำเสาอากาศจากก้านของต้นไม้เขียวขจีและติดกับมะกอก

8) ตัดมะกอกสองสามชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตกแต่งมะเขือเทศด้วยชิ้นเหล่านี้ - ทำจุดสีดำ

9) ใส่มายองเนสสองจุดบนมะกอก - นี่คือดวงตา

10) วางบนจานที่มีสลัด

นั่นคือทั้งหมด! เต่าทองของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟที่โต๊ะ

แซนวิชชิปส์

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับมันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 10 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (เช่น "พริงเกิลส์" (อังกฤษ. พริงเกิลส์));
• มะกอกหรือมะกอก - สำหรับตกแต่ง

การทำแซนวิช:

1) สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

2) ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน

3) ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

4) สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

5) ผสมชีสกับกระเทียมใส่มะเขือเทศและสมุนไพรผสม

6) ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมายองเนสในสลัดเพื่อลิ้มรสและหากมีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ อย่าลืม - ชิปนั้นเค็มมาก!

7) เราทาสลัดบนมันฝรั่งทอด ตกแต่งด้วยมะกอก มะกอกด้านบน

8) เสิร์ฟทันที มิฉะนั้น ชิปจะนิ่มลง

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนกยูงมะเขือยาว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกดำหลุม - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำขนมมะเขือยาว:

1) ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลม 1 ซม. ทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าเกลือ!

2) หลังจากสีน้ำตาล ให้วางมะเขือยาวบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

3) เย็นมะเขือยาว

4) ไข่ลวก, เปลือก, ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

5) ขูดเต้าหู้ที่ละลายแล้วบนที่ขูดชั้นดี (แช่นมเปรี้ยวไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณ 30 นาที - จะขูดด้วยวิธีนี้ง่ายกว่า)

6)

7) ในชามผสมชีส, กระเทียม, ไข่และปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัด

8) นำมะกอกออกจากโถแล้วผ่าครึ่ง

9) ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

10) ล้างพริกหวานปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น จากนั้นหั่นพริกไทยเป็นเส้นบางๆ

11) กระจายมวลสลัดอย่างสม่ำเสมอบนชิ้นมะเขือยาวผัดและเย็น

12) ด้านหนึ่งของมะเขือยาวใส่แตงกวาเป็นวงกลม และด้านบนของแตงกวา - มะกอกครึ่งลูก ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยผักกาดหอมที่ด้านล่าง

13) ในทางกลับกัน ให้วางแถบพริกไทยที่ขอบมะเขือยาว

14) ตกแต่งหางนกยูงมะเขือยาวบนจานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกหยวกเย็นและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกหยวกและชีส

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• วอลนัท - 10 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย (หลากสี) - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การทำขนมพริกไทย:

1) ล้างพริก ผ่าข้างก้านออก จะมีลักษณะเป็นฝา อย่าทิ้งฝา - มันยังมีประโยชน์อยู่ นำเมล็ดออกจากพริกไทย

2) ตะแกรงเนยแช่แข็ง

3) ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4) ปอกกระเทียมผ่านการกด

5) สับวอลนัท.

6) สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

7) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

8) เติมพริกด้วยมวลที่ได้ ปิดฝาพริกไทยพักไว้ครู่หนึ่งแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที

9) ก่อนเสิร์ฟ นำพริกออกจากตู้เย็น เอาฝาออก แล้วหั่นด้วยมีดคมๆ เป็นวงกลมหนา 1.5-2 ซม.

10) จัดวางอย่างสวยงามบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบนและเสิร์ฟ

ยัดไส้มะเขือเทศกับข้าวและปลาแซลมอนเป็นอาหารว่าง

มะเขือเทศยัดไส้สำหรับอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ข้าวร้อนจะดีกว่า (ข้าวชนิดนี้จะร่วนมากกว่า) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1) ล้างมะเขือเทศ ตัดยอดด้วยมีด (ประมาณ 1 ซม.) เอาเนื้อมะเขือเทศออกด้วยช้อน พลิกมะเขือเทศด้านที่หั่นแล้วลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก

2) หุงข้าวจนสุก

3) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

4) ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ถ้าเปลือกหนาเกินไป ให้ปอกแตงกวา

5) สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

6) ผสมข้าว ปลา แตงกวา และสมุนไพรเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7) เติมมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสมที่ได้

8) ตกแต่งด้วยชิ้นปลาและสมุนไพร

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมเป็นอาหารว่าง

มะเขือเทศยัดไส้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 12 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถผสมชีสแข็งกับชีสนิ่มหรือละลายเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น!

ทำขนมมะเขือเทศ:

1) ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากตัดหมวกจากด้านข้างของก้านเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาพลิกบนผ้าเช็ดปาก วางส่วนมะเขือเทศที่เหลือในชาม - อย่าทิ้ง แยกแคปและแยกเยื่อกระดาษ

2) สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

3) ปอกกระเทียมผ่านการกด

4) ในชามผสมชีส, กระเทียม, เนื้อมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5) ใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศให้แน่น ทำเช่นนี้เบา ๆ ด้วยช้อนชา

6) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

7) ปิดฝามะเขือเทศยัดไส้ด้วยหมวกที่เหลือ หรือวางเป็นวงกลมกับถั่วลันเตาก็ดูน่าประทับใจมาก!

วิธีการเสิร์ฟคาเวียร์แบบต้นตำรับ

เปลือกหอยสวยๆกับคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเชลล์;
• คาเวียร์สีแดง
• คาเวียร์สีดำ

1) ต้มเปลือกหอยขนาดใหญ่ล้างออก

2) ใส่คาเวียร์สีดำและสีแดงลงในเปลือกที่เสร็จแล้ว

3) เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือสลัด

วิธีการเสิร์ฟมะนาวอย่างสวยงาม? กุหลาบมะนาว

กุหลาบมะนาว

คุณจะต้องการ:

• มะนาวที่มีเปลือกหนา
• ไม้จิ้มฟันหรือจานอบขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด

การทำดอกกุหลาบมะนาว:

1) ตัดมะนาวพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ

2) วางชิ้นที่ทับซ้อนกัน คุณจะได้รถไฟชนิดหนึ่งจากมะนาวฝาน

3) ตอนนี้ค่อย ๆ ม้วนชิ้นเข้าด้วยกันเป็นม้วน คว้าแต่ละชิ้น ต้องใช้ฝีมือนิดหน่อย!

4) เมื่อประกอบเสร็จแล้ว ให้ปักหมุดด้านล่างด้วยไม้จิ้มฟันหรือใส่ดอกกุหลาบลงในแม่พิมพ์

5) ตกแต่งดอกกุหลาบด้วยใบผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟที่โต๊ะ แขกจะต้องดีใจ!

อร่อย!

ดี( 26 ) ห่วย( 2 )

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

การเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - หัวเห็ดน้ำผึ้ง นี่เป็นกระป๋องที่อร่อยและน่ารับประทานที่ทุกคนชอบอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- agaric น้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

30.11.2018

ปลาคาร์พเงินหั่นชิ้น

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พสีเงิน, น้ำ, น้ำส้มสายชู, หัวหอม, ลอเรล, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน

ฉันชอบปลาเค็มมาก สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะเกลือปลาด้วยตัวเอง ส่วนใหญ่ฉันชอบเนื้อปลาคาร์พเงินเค็ม วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ให้คุณด้วย

วัตถุดิบ:

- ปลาคาร์พเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู
- 1 หัวหอม
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

10.11.2018

เห็ดคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับแครอท

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ

จากเห็ดน้ำผึ้ง ฉันเก็บเห็ดคาเวียร์ทุกปี ชิ้นงานไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังยอดเยี่ยมอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ดน้ำผึ้ง 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ถั่วออลสไปซ์ 3 เม็ด
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

05.08.2018

ปลาค็อดหมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาคอด, น้ำมัน, หัวหอม, แครอท, เครื่องปรุงรส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, ลอเรล, เกลือ, น้ำตาล

ฉันแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานปลาค็อดที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากที่หมักด้วยแครอทและหัวหอม สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาค็อด 600 กรัม
- เนย 40 กรัม
- 15 มล. น้ำมันพืช;
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- พริกขี้หนูป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 5 กรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- พาสลีย์;
- ใบกระวาน;
- เกลือ;
- น้ำตาล.

05.08.2018

เห็ดพอชินีดอง

วัตถุดิบ:เห็ด, จูนิเปอร์, กานพลู, ทาร์รากอน, โหระพา, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเห็ดพอชินีดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เห็ดพอชินี 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา จูนิเปอร์,
- 4 ดอกคาร์เนชั่น
- tarragon แห้งหนึ่งกิ่ง
- โหระพา 2 ก้าน
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
- 80 มล. น้ำส้มสายชู
- 800 มล. น้ำ.

23.07.2018

ชีสนมแพะที่บ้าน

วัตถุดิบ:นมแพะ ครีมเปรี้ยว มะนาว เกลือ

นมแพะสามารถใช้ทำชีสโฮมเมดแสนอร่อยได้ ฉันอธิบายสูตรโดยละเอียดสำหรับคุณในรายละเอียด

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 2 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว,
- 1 มะนาว
- เกลือ.

20.06.2018

แครอททอดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:แครอท, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนย, ครีมเปรี้ยว, เกลือ

พวกเราหลายคนจำรสชาติของแครอททอดในชั้นอนุบาลได้ ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารให้คุณในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

- 2 แครอท
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

17.06.2018

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล การเตรียมการก็ไม่ยากเลย

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.

17.06.2018

แห้ง adjika จอร์เจีย

วัตถุดิบ:ปาปริก้า, ผักชี, ฮ็อพ-suneli, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

Adjika แห้งเป็นเครื่องเทศที่น่าสนใจมากที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- พริกปาปริก้าป่น 70 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ. ฮอปส์-ซูเนลี,
- เมล็ดผักชีฝรั่ง 2 หยิก
- 2 ช้อนชา เกลือ,
- พริกขี้หนูแดง 5 กรัม

17.06.2018

ปลาแมคเคอเรลในหนังหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาทู หัวหอม น้ำ เกลือ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อย - ปลาแมคเคอเรลในหัวหอม สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ตัว
- จาก 5 หัวหอมปอกหัวหอม
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.

16.06.2018

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง, แครอท, หัวหอม, มะนาว, น้ำมัน, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับซอสมะเขือเทศเป็นอาหารจานพิเศษที่อร่อยมากๆ ที่คุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- 1 แครอท
- 2 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
- น้ำส้มสายชู 25-30 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา ฮอปส์-ซูเนลี,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

31.05.2018

กะหล่ำดอกในแป้ง

วัตถุดิบ:กะหล่ำดอก, ไข่, แป้ง, ขนมปัง, เกลือ, พริกไทย

กะหล่ำดอกสามารถทอดในแป้งได้อร่อย ฉันจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรตอนนี้ คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำดอกกับซอสและผักสด

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 1 ดอก
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ขนมปังรสเผ็ด,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

31.05.2018

ตับในครีมเปรี้ยวกับหัวหอม

วัตถุดิบ:ตับ, หัวหอม, น้ำมัน, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า

วัตถุดิบ:

- ตับ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- หัวหอมสีเขียว 10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ปาปริก้า.

30.05.2018

แพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, แป้ง

เตรียมแพนเค้กแฮมและชีส และฉันรับรองว่าพวกเขาจะกวาดหมดภายใน 5 นาทีสูงสุด อาหารอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ชีสแข็ง 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

21.05.2018

ปลาแมคเคอเรลในใบชา

วัตถุดิบ:ปลาทู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, ชา, ใบกระวาน, น้ำ

ปลาทูต้มชาเป็นอาหารว่างแสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมได้ง่าย ฉันได้กรุณาอธิบายสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ปลาทู - 400 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย - 4-5 ชิ้น,
- ถุงชา - 3-4 ชิ้น,
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น,
- น้ำ - 1 ลิตร

10.05.2018

ราดด้วยชีสและไข่ในกระทะ

วัตถุดิบ: lavash, ชีส, ไข่, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เตรียมขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมชีสและไข่ในกระทะ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและกลายเป็นอร่อยอย่างเมามัน

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้าบาง 1 อัน
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- ผักใบเขียว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

ขนมขบเคี้ยวน่าจะเป็นอาหารประเภทที่น่าสนใจที่สุดตั้งแต่เด็ก จริงอยู่ในวัยเด็กเราวิ่งกลับบ้านคว้าขนมปังกับไส้กรอกหรือเบคอนเราไม่ได้สงสัยว่าเราใช้ของว่างอยู่แล้ว แต่นี่เป็นของว่างจริงๆ

ฉันได้ให้สูตรอาหารหลายอย่างกับคุณแล้ว แต่มีหลายสูตรที่เราจะไม่ลองทำตลอดชีวิต พวกเขามีความจำเป็นเสมอ หากเข้าใกล้ง่ายกว่าสลัดก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่เราได้พูดถึงไปแล้ว

ในสมัยก่อน อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารจานเย็นก่อนอาหารร้อนหลัก ยิ่งไปกว่านั้น ของขบเคี้ยวอาจซับซ้อนมาก บางชนิดมีส่วนผสมมากถึง 50 อย่าง

แต่เราจะมาดูของว่างที่ทำง่าย ๆ และอร่อยกัน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมง่ายๆ เบาๆ และอร่อย

เริ่มจากของขบเคี้ยวที่คนส่วนใหญ่ชอบกันก่อน - ปลาเฮอริ่ง

1. อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งบนโต๊ะเทศกาล

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น (เราทำไปแล้ว :) ล้างเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (ราวกับว่าคุณกำลังนวดอยู่) ไม่ยากหรือทุบ แต่ง่ายมาก

2. ปาดชีสที่ละลายแล้วลงบนเนื้อ เกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

3. ใส่พริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

4. โรยด้วยพริกไทยป่นสด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

5.ใช้ฟิล์มกระดาษแก้วม้วนเป็นม้วนตามยาวแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

6. นำขนมปังดำแล้วตัดแก้วด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือรูปร่างใดก็ได้ ถ้าเพียงชิ้นปลาเฮอริ่งพอดี ซึ่งเราจะจัดวางกับคุณ

7. เมื่อม้วนของเราเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดเป็นวงกลม

ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง

การตระเตรียม:

1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเริ่มทำน้ำดอง

2. ใส่ชิ้นลงในชามลึกแล้วใส่มายองเนสกับชิ้นปลาเฮอริ่ง

3. ใส่มัสตาร์ด

4. ราดด้วยน้ำส้มสายชูไวน์

5. สับและใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในถ้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ในขณะที่หมักปลาแฮร์ริ่ง ให้หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ แน่นอนว่าเราใช้ขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง

เรานำปลาเฮอริ่งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังหั่นบาง ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรแก้ไขด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟ

นำส่วนผสมทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบมายองเนสมากกว่า บางคนใช้น้ำส้มสายชู

อร่อย!

1. โรลแฮมชีส

การตระเตรียม:

1. เกลี่ยพลาสติกของแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดปาดชีสให้ทั่วแฮม

2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยป่นสดๆจากโรงสี

3. หั่นมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางลงบนโหระพา

4. ห่อแฮมเป็นม้วน

5. ตัดม้วนเฉียงออกเป็นหลายส่วน ตามที่ขอ.

เสิร์ฟพร้อมถั่วสนทอด มะกอก และสมุนไพร

อร่อย!

1. ขนมปังปิ้งไส้แฮม

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้เตรียมไส้ สับแตงกวาดองอย่างประณีต

2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว

3. ใส่ใบโหระพาสับหรือผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

4. ทอดขนมปังขาวหรือก้อนทั้งสองด้านเบา ๆ

5. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนขนมปังขาวหรือก้อนที่ปิ้งแล้ว

6. วางชิ้นแฮมที่ม้วนไว้ด้านบน

7. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกเขียว

ด้วยไม้เสียบ ขั้นแรกให้เจาะมะกอกจากด้านนูน จากนั้นจึงเสียบมะเขือเทศด้วยไม้เสียบเดียวกัน

จากนั้นติดทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้

การตระเตรียม:

เรานำถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะในนั้น)

1. เทน้ำมันมะกอกที่นั่น เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่น

2. ใส่มะเขือเทศเชอรี่, มอสซาเรลล่าชีสกลมบนไม้เสียบ

3. เลือกใบโหระพาและมอสซาเรลล่าชีสอีกรอบ

จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ในสูตรทั้งหมดที่เขียนไว้ข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุปริมาณของส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เพิ่มตามที่เห็นสมควรขึ้นอยู่กับจำนวนคน

1. แชมปิญองในแป้งและเกล็ดขนมปัง

โดยปกติปลาหรือเนื้อสัตว์ปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ดกับคุณ Champignons เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างแชมเปญ ปอกเปลือกและปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที

2. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยนม

3. นำเห็ดที่ต้มแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นชุบแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่อีกครั้ง

4. คลึงเป็นเกล็ดขนมปัง จุ่มเห็ดในน้ำมันที่เดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟจานร้อนด้วยสมุนไพรสดและผัก

อร่อย!

1. มะเขือเทศกับกุ้งและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น จับคู่กุ้งกับขนาด
• กุ้งแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
• ครีมชีส - 150-200 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้ง แล้วตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก นำตรงกลางออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง ข้างในใส่เกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแล้วพลิกกลับใส่ผ้าขนหนูเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว

โยนกุ้งลงในน้ำเดือดเค็มและต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (ถ้ากุ้งไม่ต้ม แต่แช่แข็งสดจำเป็นต้องปรุงนาน 2-3 นาทีหลังจากเดือด) เย็นและทำความสะอาดกุ้ง เราเอาหัวออก

เติมมะเขือเทศด้วยครีมชีส ติดกุ้งลงไปในชีสโดยยกหางขึ้น หากคุณมีที่ว่างสำหรับกุ้งสองตัว ให้ติดในสองตัว

อร่อย!

1. แฮมกับชีส - โรล

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ถ้วยลึกใส่มายองเนสบีบกระเทียมที่นั่น สับสมุนไพรอย่างประณีตและเพิ่มชีส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

กระจายชิ้นแฮมกับส่วนผสมของชีสแล้วม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบหลากสี

โอนม้วนที่เสร็จแล้วลงในจานและตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียวหากต้องการ

อร่อย!

1. แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• หอมแดง - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 200 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วขูด บีบให้ละเอียด ผสมและบีบอีกครั้ง ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่มันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ตักแป้งมันฝรั่งลงในน้ำมันที่เดือดเหมือนแพนเค้ก มันจะดีกว่าที่จะกระจายออกไปเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กว่างในกระทะ ทอดแต่ละข้างสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน โอนไปยังจานทาด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน จากนั้นใส่หอมแดงหั่นครึ่งวงและปลาพลาสติก

อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้บนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกที่ 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมชีสหรือคอทเทจชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
• Dill - 1-2 สาขา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราใส่ในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นทำความสะอาดจากเปลือก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟองแล้วเอาไข่แดงออก หั่นปลาเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็กๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีฝรั่ง คุณสามารถสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปได้

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็กแล้วนวดด้วยส้อม ใส่แซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ผสมอีกครั้ง

ค่อยๆ เติมครึ่งหนึ่งของไข่ เราวางบนแผ่นผักกาดหอมและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้ชีส

ตัวเลือกที่ 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับตัวเลือกการบรรจุไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่ แช่เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง นำไข่แดงออก

จากนั้นบดไข่แดงด้วยเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่ครีมลงในมวลที่ได้และบดจนได้มวลที่นุ่ม เกลือและพริกไทย.

ใส่ครึ่งหนึ่งของโปรตีนบนจานแล้วเติมด้วยครีมชีส คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งใส่ใบผักกาดหอม สำหรับใครที่ชอบโรยด้วยพริกแดงเล็กน้อย

ไข่ก็พร้อม วางบนจานเท่าๆ กันกับไข่ยัดไส้รุ่นแรก

อร่อย!

1. ของทานเล่นเย็นปลาแดง

วัตถุดิบ:

• พลาสติกแซลมอนรมควันเล็กน้อย
• ครีมชีส "ฟิลาเดลเฟีย" หรืออื่นๆ
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• บาแกตต์สีขาว

การตระเตรียม:

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่า ๆ กันกว้างประมาณ 1 ซม. (ขอแนะนำให้บาแกตต์ "อวบอ้วน") จะดีกว่าถ้าตัดด้วยมีดหั่นขนมปังแบบพิเศษเพื่อไม่ให้ชิ้นของเรายับ เราใส่ไว้ในจาน

เราใช้ชีส เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสชนิดอื่นได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใดๆ เรากระจายมันในจานลึกแล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

นำใบผักชีฝรั่งสดและใบโหระพาสดล้างและเช็ดให้แห้ง เราหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางๆ คุณสามารถฉีกได้ตามต้องการ ผสมใบแล้วใส่ในครก บดใบเป็นข้าวต้ม ถ้าไม่มีปูน ก็ใช้เครื่องบดอะไรก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงในข้าวต้มสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เททุกอย่างที่เรามีลงในครีมชีสบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานำบาแกตต์ชิ้นที่หั่นบาง ๆ แล้วเกลี่ยด้วยมีดด้วยมวลที่ได้ กระจายด้วยชั้นกลางที่สม่ำเสมอ แล้วทุกชิ้น. ม้วนปลาสีแดงเป็นม้วน (กุหลาบ) แล้ววางบนชิ้นบาแกตต์ของเราแล้วทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลาเค็มเล็กน้อย คุณสามารถเอาเกลือหรือปลาเค็มเองได้

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สวยงามพร้อมแล้ว

อร่อย!

1. เห็ดเผาะ

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไส้กรอกใด ๆ - 70 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว สลัด
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

ถูแฮมลงในชามลึก. คุณยังสามารถสับให้ละเอียดได้อีกด้วย เรายังถูไข่และชีสที่นี่ เราเติมมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสักหนึ่งกลีบก็ได้ ฉันไม่ชอบกระเทียม เราเลยไม่ใส่

ในขณะนี้ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองดูหลายๆ คนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร. พักส่วนผสมที่ได้ไว้

นำแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณมีมีดพิเศษ ให้กรีดมันเพื่อให้แตงกวาเป็นวงกลม

ใส่ใบผักกาดหอมใส่จาน ใส่แตงกวาลงไป ใส่ขาเห็ดบนแตงกวาด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เรากันการหักบัญชีของเรา

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกแล้ววางบนขา ใช้ไม้ที่เหมาะสมวาดจุดบนเห็ดทันทีโดยใช้มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะเริ่มไหล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราและสวยงามพร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

1. ชีสสแน็ค

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีสไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันสำหรับไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ ใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือด ปิดไฟ แล้วทิ้งชีสไว้ 20 นาที

ขณะที่ชีสกำลังอ่อนตัวในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับวอลนัท.

ชีสนิ่มลงแล้วเรานำส่วนหนึ่งออกจากน้ำและบนเขียงซึ่งก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ชีสไม่ติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งเป็นเค้ก

หล่อลื่นชีสเค้กที่รีดด้วยครีมชีสให้ทั่วพื้นผิว

ใส่ไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงบนชีสแล้วห่อชีสเป็นม้วนยาว เราห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางบนจาน

ม้วนออกชิ้นที่สอง เรายังทาชีสแปรรูปและทาผักชีลาวให้ทั่วชีส เราห่อเป็นม้วน ม้วนในห่อพลาสติกแล้ววางบนจาน

ในส่วนที่สามเราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันแทนกรีนแล้วเกลี่ยวอลนัทให้ทั่วพื้นผิว อย่าลืมทาชีสที่ละลายแล้วลงบนเค้กก่อน นอกจากนี้เรายังม้วนและห่อด้วยฟิล์มยึด

เราใส่ทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เรานำม้วนแช่เย็นออกจากตู้เย็น มันแข็ง และตอนนี้เราก็ตัดมันได้แล้ว

เราจัดวางอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟ

อร่อย!

1. อาหารว่างกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ถูชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส กรองกระเทียมผ่านเครื่องกดหรือจะขูดก็ได้ เรายังถูปูอัดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของไข่และชีส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เราปั้นลูกบอลขนาดเล็กจากส่วนผสมแล้วม้วนเป็นแท่งปูขูด

ได้ขนมอะไรสวย ๆ เร็วกว่าพวกเขาในปาก

อร่อย!

วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง

วิดีโอ: Canapes สำหรับโต๊ะเทศกาล

ประวัติและลักษณะทั่วไป

ของว่างเป็นมื้อเบา ๆ ก่อนมื้อหลัก พวกมันมีความหลากหลายมาก - ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ไส้กรอก ชีส เห็ด ผักและผลไม้ ดังนั้นความหลากหลายของของว่างจึงกว้างมากและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับของว่าง

ตามกฎแล้วพวกเขาเสิร์ฟเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารหรือเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ของว่างยังสามารถเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อได้อีกด้วย

ประวัติความเป็นมาของขนมขบเคี้ยวมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับโต๊ะอาหารของรัสเซียซึ่งมีของดอง ผักดองและดอง แครนเบอร์รี่ รูตาบากัสและเถ้าภูเขาเป็นอาหารจานหลัก แต่นี่เป็นเมนูของสามัญชนในขณะที่โบยาร์มีของขบเคี้ยวที่ไม่สุภาพมากกว่านี้ - หมูดูดนมแสนอร่อยกับมะรุมคาเวียร์ดำและแดงไส้กรอกรมควันโฮมเมดเนื้อเยลลี่ง่าย ๆ เยลลี่และงูพิษต่างๆ - ทั้งหมดนี้ถูกเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก แน่นอน และเป็นอาหารว่าง นั่นคือ อาหารว่างเบา ๆ

ประวัติของขนมที่เราเห็นนั้นเริ่มต้นขึ้นในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ก่อนหน้านั้น อาหารเช้าเย็นๆ ที่เสิร์ฟที่บ้านจากอาหารที่เหลือจากมื้อเย็นเรียกว่าของว่าง ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้อาหารรัสเซียเย็น ๆ โดยเฉพาะผักดองและผลิตภัณฑ์รมควันทุกชนิดเริ่มถูกเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ ของขบเคี้ยวยังหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ควรรับประทานเป็นของว่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบที่คุ้นเคยและน่าพึงพอใจน้อยกว่าปรากฏขึ้นสำหรับเราเมื่อต้นศตวรรษที่ 18 ในยุโรปซึ่งเป็นที่นิยมมากในการแทนที่อาหารจานหลักด้วยสแน็คบาร์ปรุงสุกอย่างรวดเร็วดั้งเดิม เป็นที่เชื่อกันว่าเป็นที่มาของบุฟเฟ่ต์และของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นครั้งแรก โดยมีการตกแต่งส่วนผสมแบบเดียวกับในอาหารจานหลัก - เนื้อสัตว์ ปลา ผักราก ชีส และผลไม้ - แต่ในขนาดที่กะทัดรัดกว่า รุ่นหรือที่เรียกว่าในรูปแบบบุฟเฟ่ต์

ความหลากหลายของอาหารดังกล่าวมีอยู่ในอาหารรัสเซียอย่างแม่นยำแม้ว่าจะมีอยู่ในอาหารของประเทศอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นในสหราชอาณาจักรอาหารเรียกน้ำย่อยเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยในฝรั่งเศส - hors d "oeuvres ในกรีซ - meze ในสเปน - ทาปาสในอิตาลี - antipasto ในประเทศของโลกอาหรับ - mazza รายชื่อ แน่นอนว่าประเทศต่างๆ ไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ แต่กว้างกว่ามาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจากประวัติศาสตร์ของขนมขบเคี้ยวเกี่ยวข้องกับอาหารประเภทนี้ในสวีเดนหรือเป็นการเสิร์ฟ ดังนั้นขนมปังและทุกอย่างที่เข้ากันได้จึงถูกใช้เป็นอาหารว่าง ในเวลาเดียวกัน จานที่คล้ายกันถูกเรียกว่า smörgåsbord ซึ่งหมายถึงโต๊ะแซนวิชอย่างแท้จริง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ถูกเสิร์ฟในห้องก่อนห้องอาหาร ระหว่างทางไปห้องอาหาร ทุกคนต้องทำแซนด์วิชอร่อยๆ ให้ตัวเอง แล้วไปต่อที่มื้อหลัก

ปกติจะเสิร์ฟของว่างก่อนอาหารมื้อหลัก 2-3 ชั่วโมง คำอธิบายของอาหารที่เสิร์ฟในคุณภาพควรแยกเป็นบทความอิสระ ต่อจากนั้นเวลาในการเสิร์ฟของว่างก็เข้าใกล้อาหารหลักมากขึ้นเรื่อย ๆ และต่อมาก็กลายเป็นส่วนสำคัญ สำหรับความหลากหลายของอาหาร ก็ยิ่งรวยขึ้นเท่านั้น ดังนั้นวันนี้จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ของว่างหลาย ๆ อย่างบนโต๊ะกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม

เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของขนมในหัวข้อต่อๆ ไปของบทความนี้

ประเภทของขนมและการจำแนกประเภท

มีขนมมากมายหลายประเภทและเราจะพยายามแนะนำให้คุณรู้จักกับของว่างหลัก ๆ คุณสมบัติการจำแนกประเภทหลักสำหรับจานที่กำหนดคือผลิตภัณฑ์หลัก ดังนั้นของว่างอาจเป็นเห็ด ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ชีส ปลา เช่นเดียวกับอาหารทะเล และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ความหลากหลายดังกล่าวยังกำหนดวิธีการแปรรูปวัตถุดิบล่วงหน้า ดังนั้น ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการ ของว่างอาจไม่อยู่ภายใต้หรืออาจได้รับความร้อน (อาหารจานสามารถต้ม ทอด อบในเตาอบหรือในอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยอื่น ๆ ) นี่คือเหตุผลที่ของว่างสามารถเย็น อุ่น หรือร้อนได้เมื่อเสิร์ฟ

ของว่างยังแบ่งตามประเภทของการเสิร์ฟอีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถเป็นคานาเป้ (แซนวิชขนาดเล็กที่เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน) สลัดดั้งเดิมในทาร์ตเล็ก ๆ (ตะกร้า) ม้วนเค้กไม่หวานชิ้นแครกเกอร์หรือชิ้นขนมปังกับการแพร่กระจายของว่างเสิร์ฟบนช้อนของว่างในรูปแบบของ ลูกชิ้น, ทุกชนิดของหั่น (ไส้กรอก, ปลา, ชีส, ผลไม้, ผัก) และอื่น ๆ อีกมากมาย

การจำแนกประเภทของของว่างยังขึ้นอยู่กับเหตุผลที่เตรียมของว่าง ดังนั้นพวกเขา เป็นได้ทุกวันปรุงที่บ้านเป็นอาหารว่างสำหรับทำงานหรือบนท้องถนน ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแซนวิชทุกประเภท นอกจาก แจกขนมวันหยุด... พวกเขาเตรียมไว้สำหรับวันหยุดต่าง ๆ เช่นวันเกิด (รวมถึงวันครบรอบ) ปีใหม่ 8 มีนาคมและอื่น ๆ อีกมากมาย ของขบเคี้ยวรูปหัวใจแสนโรแมนติกเตรียมไว้สำหรับวันวาเลนไทน์ พวกเขาสามารถหวานหรือเผ็ด อย่างไรก็ตาม ของขบเคี้ยวในวันหยุดเกือบทั้งหมดได้รับการตกแต่งในลักษณะพิเศษ สิ่งที่น่าสนใจในแง่นี้คือของว่างสำหรับวันเกิดของเด็กหรือวันหยุดอื่นๆ ของเด็ก สำหรับเด็ก ๆ พวกเขาได้รับการตกแต่งในรูปแบบของเทพนิยายและตัวการ์ตูน พวกเขาเปลี่ยนตารางเทศกาลเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง ของขบเคี้ยวตามเทศกาลพิเศษเป็นอาหารว่างสำหรับแขกที่มาร่วมงาน พวกมันมีความหลากหลายมาก แต่ตามกฎแล้วพวกมันค่อนข้างง่ายในการออกแบบ โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งเหล่านี้มักเป็นอาหารที่มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ลองพิจารณาของว่างประเภทแตงในรายละเอียดเพิ่มเติม

ของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง:

• วอดก้า- ผักดองทุกชนิด (แตงกวาและมะเขือเทศดองหรือดอง, กะหล่ำปลีดอง, แตงโมกระป๋อง, ฯลฯ.), เนื้อเย็น, รวม น้ำมันหมู ปลาในรูปแบบใด ๆ แต่ส่วนใหญ่เค็ม
• วิสกี้- อาหารเรียกน้ำย่อยจะแตกต่างกันไปตามความหลากหลายของเครื่องดื่มชั้นสูงนี้ เช่น ซอฟต์ชีส แซลมอนรมควัน เป็ดอบ หรือซูชิและโรลที่เป็นกลาง เหมาะสำหรับวิสกี้รสผลไม้เบา ๆ ของหวานทุกชนิดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับวิสกี้ผลไม้รสหวานและรสเผ็ด วิสกี้ควรเสิร์ฟอาหารทะเล วิสกี้รสเค็มกินกับไส้กรอก แฮม โรลและซูชิ แต่เนื้อและปลารมควัน บลูชีส จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับวิสกี้ที่เข้มข้นที่สุด
• คอนญัก- ผลไม้และชีสตัด, พาย, เนื้อลูกวัว, อาหารทะเล, เช่นเดียวกับขนมช็อคโกแลตและช็อคโกแลตเองก็เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย.

อาหารว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอ:

• ไปดื่มไวน์- ไวน์แดงผสมผสานกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติสดใสโดยเฉพาะเนื้อแดงและชีสแข็งที่ประณีต แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนของไวน์ขาวนั้นเน้นที่ปลาและอาหารทะเลได้ดีที่สุด แต่ถ้าไวน์แดงหรือไวน์ขาวกึ่งหวานแล้วล่ะก็ สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานที่มีรสผลไม้หวานละเอียดอ่อน
• กับค็อกเทล- คานาเป้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและอาจมีคนพูดว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติเว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มหวาน ๆ ที่คุณไม่สามารถกินได้เลย
• มาร์ตินี่- ตามเนื้อผ้าผลไม้หรือผลเบอร์รี่เสิร์ฟเป็นอาหารว่างเช่นเดียวกับมะกอกและมะกอกที่พันด้วยไม้เสียบการผสมผสานที่ค่อนข้างอร่อยกับแครกเกอร์และชีสเค็มนอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟอาหารทะเล (ปลาและอาหารทะเล) กับมาร์ตินี่
• สำหรับเบียร์- ตามกฎแล้วการบำรุงและรสชาติดั้งเดิมของขนมอาจเป็นเช่นปีกไก่รสเผ็ดนอกจากนี้แครกเกอร์กรอบ (มีและไม่มีสารเติมแต่ง) เช่นเดียวกับเนื้อแห้งหรือกระตุกปลา อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มนี้ นอกจากนี้เบียร์ของว่างที่ยอดเยี่ยม - ถั่วนานาชนิด
• เป็นแชมเปญ- ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับของว่างคือผลไม้, ชีส, คานาเป้ซึ่งควรจะเบามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ของว่างที่เด่นชัดนั้นไม่เหมาะสำหรับการจัดหมวดหมู่สำหรับไวน์อัดลม

ใครๆ ก็สามารถทำขนมให้ตัวเองได้ เพราะอาหารจานนี้อาจมีทั้งราคาแพงและค่อนข้างประหยัดและพอประมาณ นี่เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จะเปลี่ยนทุกโต๊ะอย่างสิ้นเชิง - ทุกวันหรือตามเทศกาล เป็นอาหารว่างที่ให้คุณเปิดโลกทัศน์ใหม่สำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนคุ้นเคย ดังนั้นสูตรอาหารอื่น ๆ อีกหลายสิบสูตรจะต้องอยู่ในร้านของปฏิคม

เทคโนโลยีการทำอาหารและความลับของสูตรอาหารต่างๆ

เทคโนโลยีในการเตรียมขนมที่บ้านและในสภาวะอื่นๆ ไม่สามารถลดลงเป็นรายการคำแนะนำสั้นๆ ได้ เพราะอย่างที่เราค้นพบก่อนหน้านี้ มีขนมหลายประเภท ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถทำขนมจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ผัก ผลไม้ มีลักษณะการแปรรูปเป็นของตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหารว่างเฉพาะในสูตรที่เลือกโดยตรง นอกจากคำแนะนำการดำเนินการเฉพาะที่อธิบายไว้ในข้อความแล้ว แต่ละสูตรยังมีรูปภาพทีละขั้นตอนอีกด้วย ด้วยรูปถ่ายที่ละเอียดของขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะไม่มีคำถามที่ยังไม่ได้ตอบเลย ไม่มีความลับในการทำสิ่งนี้หรืออาหารเรียกน้ำย่อยให้อร่อยอย่างแท้จริง!

วิธีการตกแต่ง (ตกแต่ง)?

การตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยอาจเป็นส่วนที่สนุกที่สุดของกระบวนการทำอาหาร สิ่งที่น่าสนใจที่สุด แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตาม เราจะช่วยคุณในเรื่องการลงทะเบียน รูปภาพด้านล่างแสดงตัวเลือกการตกแต่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับอาหารว่างทั่วไป ใช้แรงบันดาลใจและปรับแต่งสูตรขนมและการออกแบบของคุณให้สมบูรณ์แบบ!