เกือบจะอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยคุณสามารถซื้อ Champignons ได้ สิ่งที่จะปรุงอาหารเห็ดเหล่านี้รู้ว่าผู้หญิงที่มีประสบการณ์ แต่ในการปรุงอาหารมีหลากหลายสูตรที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ที่ต้องขอบคุณบทความของวันนี้คุณจะพบสิ่งใหม่ ๆ

ตัวเลือกด้วยข้าวโพดแช่แข็ง

สูตรนี้น่าสนใจเพราะมันเกี่ยวข้องกับการใช้ multicooker ช่วยให้คุณสามารถสร้างอาหารอร่อยและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็ว ก่อนทำอาหาร Champignons กับมันฝรั่งให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในมือ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• กิโลกรัมของเห็ดสด
• เนยหกช้อนโต๊ะ
• ครีมทาแก้ว
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดแช่แข็งหนึ่งแก้ว
• สองสามลำต้นคื่นฉ่าย
• ¾แว่นตาของ Parmesan ขูด
• หัวของช่อดอกไม้
• แครอทคู่หนึ่ง
• สี่หัวมันฝรั่ง

เป็นปรุงรสเพียงเกลือและพริกไทยป่นธรรมดาเท่านั้น จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัวของตัวเองปรุงอาหารและสมาชิกในครอบครัวของเขา

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนที่คุณจะปรุง Champignons อย่างโอชะเราควรทำผัก พวกเขาล้างพวกเขาชำระล้างจากหนังและบดขยี้ หัวหอมแครอทและคื่นฉ่ายตัดด้วยแหวนบาง ๆ มันฝรั่ง - ก้อนใหญ่

ในชามหลายมัลติคเกอร์หล่อลื่นด้วยเนยวางหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่ายแล้วทอดพวกเขาไม่ลืมกวนอย่างต่อเนื่อง เจ็ดนาทีต่อมามันฝรั่งจะถูกส่งไปที่เห็ดและทำอาหารต่อไป ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในหลาย ๆ แก้วเพิ่มข้าวโพดแป้งและครีมเปรี้ยว ทั้งหมดนี้มีความอิ่มตัวฤดูกาลด้วยพริกไทยและโหระพาแล้วกวนเบา ๆ และเทด้วยน้ำที่กรองหรือน้ำซุป

อุปกรณ์ปิดด้วยฝาเปิดให้เปิดโหมด "ดับ" หรือ "การทอด" และกำลังรอครึ่งชั่วโมง หลังจากโปรแกรมเสร็จสมบูรณ์แล้วจานสามารถให้บริการบนโต๊ะ เป็นทางเลือกมันโรยด้วยกรีนที่ถูกรบกวนอย่างประณีต

รุ่นสับเนื้อ

สูตรนี้จะกลายเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่มี Champignons ในตู้เย็น สิ่งที่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์นี้? เป็นคำถามที่ว่าเจ้าของที่ไม่มีประสบการณ์หลายคนเกิดขึ้น เห็ดที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงเหล่านี้รวมกับส่วนผสมส่วนใหญ่อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อให้คุณสามารถทำอาหารอร่อยจำนวนมากได้อย่างสมบูรณ์แบบ หนึ่งในนั้นคือ Champignons อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์สับ สำหรับการทำอาหารของพวกเขาคุณจะต้อง:

• สามสิบ Champignons
• ชีสแข็งสองร้อยกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยแปดหม้อน้ำและมะเขือเทศวาง
• เนื้อสับสี่ร้อยกรัม
• มายองเนสช้อนโต๊ะหนึ่งคู่
• หลอดไฟปะ

ก่อนที่คุณจะทำ Champignons ในเตาอบให้แน่ใจว่าคุณมีเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

การเรียงลำดับ

เห็ดแห้งและแห้งฟรีจากขา หมวกที่เหลือกำลังเริ่มต้นด้วยเนื้อสับล่วงหน้าผสมกับธนูที่บดเกลือและเครื่องเทศ เห็ดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะถูกวางลงในแผ่นอบลึกและโรยด้วยชีสขูด

ในชามแยกต่างหากวางมะเขือเทศเชื่อมต่อครีมและมายองเนส ทุกคนผสมสวย ก่อนทำอาหาร Champignons ในเตาอบพวกเขาจะถูกเทด้วยซอสที่เกิดขึ้น และหลังจากนั้นแผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาเผาให้ร้อนถึงสองร้อยองศา แท้จริงหลังจากครึ่งชั่วโมงจานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกในหม้อ

เทคโนโลยีนี้เป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณ มันสามารถทำให้อาหารที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษซึ่งเป็นพื้นฐานของ Champignons (กับสิ่งที่จะปรุงอาหารเห็ดเหล่านี้คุณจะได้เรียนรู้จากบทความวันนี้) เพื่อให้มันมีคุณค่าทางโภชนาการและย่างอร่อยคุณจะต้อง:

• หกร้อยกรัมของมันฝรั่ง
• ครีมสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• Champignons หกร้อยกรัม
• จันทน์เทศหนึ่งช้อนชา
• หลอดไฟปะ
• หนึ่งร้อยยี่สิบกรัมของชีสแข็ง

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

ก่อนทำอาหาร Champignons กับมันฝรั่งคุณต้องทำผัก ทำความสะอาดปอกเปลือกล้างและบดขยี้ หลอดไฟถูกตัดโดย Semirings, มันฝรั่ง - สไลด์บาง ๆ และเห็ด - ไตรมาส ผักที่จัดทำโดยวิธีการดังกล่าววางอยู่ในหม้อ จากนั้นทั้งหมดนี้ก็เทกับซอสที่ประกอบด้วยครีมเกลือลูกจันทน์เทศและพริกไทยป่น

หม้อที่เต็มไปอยู่ในเตาอบความร้อนถึงสองร้อยองศา หลังจากสี่สิบนาทีพวกเขาจะถูกลบออกจากเตาเผาโรยด้วยชีสขูดและกลับมา หลังจากเปลือกกรอนดที่สวยงามปรากฏบนพื้นผิวของการย่างมันถูกกระตุ้นโดยผักใบเขียวสับและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกด้วยธนู

สูตรนี้จะกลายเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าพวกเขารวดเร็วและอร่อยจาก Champignons ปรากฎว่าเห็ดผัดที่น่ารับประทานมากซึ่งรวมเข้ากับเครื่องปรุงเกือบทุกชนิด เพื่อเลี้ยงครอบครัวของคุณเช่นอาหารค่ำคุณต้องซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• เห็ดหกร้อยกรัม
• หลอดไฟปะ
• น้ำมันมันห้าสิบมิลลิลิตร
• เกลือและเครื่องเทศ

อัลกอริทึมของการกระทำ

ก่อนที่จะทำอาหาร Champignons ในกระทะพวกเขาจะต้องล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณสามารถไปหัวหอมได้ มันบริสุทธิ์จากแกลบบดและคั่วในน้ำมันพืช หลังจากสองสามนาทีเห็ดเกลือและเครื่องเทศเพิ่มเข้าไปในผักอันไพเราะ ทุกคนมีความหลากหลายและเหลืออยู่ในความร้อนปานกลาง ตั้งแต่ในระหว่างการทอดจาก Champignons จะมีของเหลวจำนวนมาก Skillet ไม่สามารถปกคลุมด้วยฝาได้

หลังจากความชื้นพิเศษระเหยจากเห็ดพวกเขาจะคั่วก่อนที่จะปรากฏตัวของเฉดสีทองที่น่ารื่นรมย์จะปรากฏขึ้นและจากนั้นลบจากเตาเท่านั้น หากคุณต้องการสองสามนาทีก่อนที่จะปิดไฟในกระทะกระเทียมสองชิ้นจะถูกเพิ่มเข้ามา ส่วนใหญ่มักจะให้บริการจานนี้กับมันฝรั่งต้ม

ตัวเลือกด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรง่าย ๆ นี้สามารถแนะนำให้ผู้ที่ไม่สามารถตัดสินใจได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจาก Champignons การรวมกันของเห็ดที่มีครีมเปรี้ยวถือว่าเป็นอาหารคลาสสิกมานานแล้ว ดังนั้นจานนี้จะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถยื่นไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการมาถึงของแขก ก่อนเข้าใกล้จานดูว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการในห้องครัวของคุณหรือไม่ จานนี้รวมถึง:

• เห็ดสดที่กำบัง
• ครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน
• แครอท.
• หลอดไฟปะ
• สุกงอมมะเขือเทศ
• Sala หมูห้าสิบกรัม

ก่อนที่คุณจะเตรียม Champignons อย่างโอชะนอกจากนี้ไปที่กระเทียมเกลือและเครื่องเทศ

ก่อนอื่นคุณต้องทำผัก พวกเขาล้างพวกเขาหากจำเป็นให้บริสุทธิ์จากเปลือกและบดขยี้ เห็ดถูกตัดเป็นแผ่นแครอท - ฟางบางมะเขือเทศ - ชิ้นหัวหอมและพริกหยวก - ครึ่งวงแหวน

หลังจากผักและ Champignons ถูกเจี๊ยบ (ที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์นี้เราบอกน้อยกว่าเล็กน้อย) คุณสามารถเริ่มต้นขั้นต่อไป บนกระทะที่อุ่นแห้งอุ่นวาง Salo สับด้วยก้อนเล็ก ๆ และพลิกมัน หลังจากนั้นเรานำแคร็กเกอร์ที่เกิดขึ้นและหัวหอมหลับไปสู่ไขมันร้อน เมื่อมีความโปร่งใสผักที่เหลือจะถูกส่งไปยัง (ยกเว้น Fungi) และเกลือ ทุกคนสวยผสมและทอดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นในแพนวาง Champignons ครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรสที่ปกคลุมไปด้วยฝาและดับความร้อนน้อยที่สุดจนนุ่ม ตามกฎแล้วระยะเวลาของกระบวนการนี้ไม่เกินยี่สิบนาที ในขณะเดียวกันก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกวนเนื้อหาของกระทะทอดดังนั้นจึงไม่พอดี

ในจานที่ทำขึ้นแทบแท้ผักใบเขียวสับและกระเทียมสับและทอดโดยไม่มีฝาปิดประมาณห้านาที โดยวิธีการที่ Champignons สามารถรวมกันไม่เพียง แต่กับมะเขือเทศพริกไทยบัลแกเรียและแครอท พวกเขามักจะเตรียมด้วยผักอื่น ๆ หรือไม่มีพวกเขา

ตัวเลือกแฮมและชีส

สูตรนี้อาจเป็นประโยชน์กับผู้ที่ไม่ทราบว่าจะทำอาหารอะไรจาก Champignons อย่างรวดเร็ว มันกลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตารางเทศกาล ก่อนดำเนินการกับกระบวนการดูว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดหรือไม่ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• สิบสอง Champignons
• แฮมหนึ่งร้อยหกสิบกรัม
• หลอดหัวหอมขนาดใหญ่
• สี่ช้อนโต๊ะเป็นครีมเปรี้ยว
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยหกสิบกรัม
• ผักชีฝรั่ง, น้ำมันเกลือและผัก

ก่อนที่จะปรุงอาหารเห็ด Champignons ล้างและแห้ง หลังจากนั้นขาจะถูกตัดกับพวกเขาด้วยส่วนของเยื่อกระดาษ การทำความสะอาดหมวกที่เกิดขึ้นกันและส่วนที่เหลือจะถูกบดขยี้และส่งไปยังกระทะที่มีความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันแบบลีน นอกจากนี้ยังมีหัวหอมสับ หลังจากประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในกระทะแฮมสับอย่างประณีตจะถูกส่งครีมเปรี้ยวสีเขียวสับเกลือและชีสขูดเล็กน้อย ทุกคนสวยผสมและทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที

ทันทีหลังจากนั้นการเติมหมวกเห็ดยัดไส้วางไว้บนแผ่นอบและโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ ด้วยร้อยเก้าสิบองศาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกกับคุกกี้

จานนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังทำให้ความเรียบง่ายของการปรุงอาหารเป็นพิเศษ ดังนั้นสูตรอาหารจะตกอยู่ในหน้าหนังสือทำอาหารที่อบอุ่นของคุณ เพื่อตอบสนองครอบครัวของคุณให้อาหารและโอชะปล่อยส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• หนึ่งร้อยกรัมของ Champignons
• สามหลอดไฟขนาดเล็ก
• ตับสองร้อยกรัม
• ช้อนโต๊ะเนย
• Solka Garlic
• มะเขือเทศกระป๋องกระป๋องครึ่ง
• เกลือ, พริกไทย, โหระพา

ตับล้างแห้งหั่นเป็นชิ้นและคั่วในเนยละลาย หลังจากสีน้ำตาลที่น่ารื่นรมย์ปรากฏบนพื้นผิวของเธอมันถูกวางในทิวทัศน์และทำความสะอาดด้านข้าง

ในน้ำมันที่เหลือแล้วล้างและตัดเห็ดแล้วรวมเข้ากับตับ มีมะเขือเทศบรรจุกระป๋องกระป๋องเกลือและเครื่องเทศ ทุกคนผสมกันอย่างดีปกคลุมด้วยฝาแล้วส่งไปที่เตา ที่ประมาณสิบนาทีต่อมาใบโหระพาแห้งและกระเทียมสับวางออก ในฐานะที่เป็นจานด้านข้างพาสต้าข้าวต้มหรือน้ำซุปข้นมันฝรั่งมักเสิร์ฟ

ถึงเวลาแล้วที่จะมาเมื่อการเก็บเกี่ยวป่าสงวนสามารถเลี้ยวและเติมเต็มเมนูโฮมเมดด้วยความลับการทำอาหารใหม่ สูตรอาหารจากเห็ดมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายของพวกเขาซึ่งทำให้พวกเขาเป็นเกียรติเพราะแม้แต่อาหาร Champignon ที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถตกแต่งเมนูใด ๆ ได้ พวกเขาสามารถทอดและทำอาหารได้ปิดปากและแต่งงานอบและสตูว์เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวของพวกเขาและเตาของการอบแสนอร่อย แต่เกี่ยวกับทุกสิ่งตามลำดับ

เห็ดได้เข้าสู่ชีวิตของเราอย่างแน่นหนาเนื่องจากบรรพบุรุษของเราลองของขวัญอร่อย ๆ ของป่า มันได้รับแจ้งว่าอาหารเห็ดในสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาสามารถทำการแข่งขันที่ดีต่อสุขภาพแม้จะมีความจริงที่ว่าแคลอรี่เนื้อหาของ Champignons ถึง 27 kcal เพียง 27 กิโลแคลิฟอร์เนีย

ปรากฎว่าโปรตีนพบในเห็ดเกิน นั่นคือเหตุผลที่ในช่วงเวลาของโพสต์เห็ดถือว่าเป็นเนื้อสัตว์

เกี่ยวกับ Champignons ที่มีชื่อเสียงในโลกพูดนานกว่าหนึ่งพันปีที่ผ่านมาเมื่อชาวอิตาเลียนเริ่มปลูกฝังพวกเขาเป็นครั้งแรก ในยุโรปเห็ดเหล่านี้มีคุณค่าในสูตรอาหารที่น่าทึ่งและใหม่ที่มี Champignons บินออกจากพ่อครัวชาวฝรั่งเศสออกจากเขาที่มีเขามากมายขอบคุณซึ่งวันนี้เราสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่งดงามเหล่านี้

ในการปรุงอาหารเพื่อเห็ดเหล่านี้ถนนทุกสายเปิดอยู่ พวกเขาใช้สำหรับทำอาหารซุปและซอสปรุงรสสลัดและของว่างเพื่อไส้พิซซ่าและพายและอาหาร Champignon ที่แสนอร่อยที่สอง

สูตรน้ำหนัก แต่คุณยังต้องเตรียมเห็ด Champignons สด?

วิธีการทำ Champignons สด

วันนี้เห็ดเหล่านี้มักจะเป็นผลิตภัณฑ์เรือนกระจกและดังนั้นการขายในแพ็คเกจสุญญากาศ Champignons มาพร้อมกับความสะอาดและพร้อมสำหรับการทำอาหารต่อไป

การชั่งน้ำหนักเห็ดหรือพบในป่าควรได้รับการทำความสะอาดจากมลพิษและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากชื้นหรือล้างอย่างรวดเร็วภายใต้น้ำไหลเย็น ๆ ในกรณีที่ไม่มี Shampignons ไม่สามารถ woozy มิฉะนั้นพวกเขาจะมีความชื้นและสูญเสียรสนิยมทั้งหมดของพวกเขา

ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำความสะอาดเชื้อราเราขอแนะนำให้อ่านบทความของเรา

วิธีการปรุงอาหาร Chashignons แช่แข็ง

หากคุณตั้งครรภ์เห็ดเพื่อตรึงความคิดเห็นของคุณก่อนหน้านี้ว่าควรทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นที่จำเป็น

การวัดดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นเพราะ Champignons แช่แข็งเตรียมโดยไม่ต้องละลายก่อนหน้านี้เป็นสีดำและสูญเสียรสชาติและคุณภาพความงามของพวกเขา

นอกจากนี้การเก็บรวบรวมการเก็บรักษาเป็นวิธีการเลือกวิธีการแช่แข็งช็อตเพื่อให้การรักษาป่าเรือนกระจกเหล่านี้สามารถบันทึกยูทิลิตี้และสารพัดทั้งหมดได้

เราเสนอให้อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บของเห็ดในบทความของเรา

วิธีการปรุงอาหาร Champignons อย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหารของ Champignons โดยตรงขึ้นอยู่กับวิธีการทำอาหารและวิธีการทำอาหาร แต่ไม่จำเป็นต้องทำการรักษาความร้อนในระยะยาวโดยการวิจัยการกิน

ในเวลาเพียง 5-7 นาทีคุณสามารถปรุงอาหาร Champignons ต้มใน 10 นาที - คั่วและ 15-20 นาทีจะต้องมีการอบ แต่ที่นี่ช่วงเวลาขึ้นอยู่กับเวลาของการปรุงอาหารการเติม

สิ่งที่สามารถปรุงได้จาก Champignons

การใช้ Champignons ในการทำอาหารในวันนี้มีความกว้างมากจนคุณสามารถสร้างอาหารอร่อยและน่าสนใจมากมาย

สิ่งที่สำคัญทุกสูตรแม้จะมีความคิดริเริ่มค่อนข้างง่ายในการประหารชีวิตดังนั้นจึงทำให้อาหารเย็นพิเศษกับบันทึกประจำวันของฤดูใบไม้ร่วงจะอยู่ภายใต้พลังของเจ้าภาพมือใหม่ใด ๆ มันสามารถเป็นอาหารแบบดั้งเดิมอาหารมังสวิรัติหรือ Chambignon Kebabs ที่ไม่มีใครเทียบได้

ซุป: ปรุงอาหารจาก Champignons

ตัวเลือกซุปเห็ดชุดที่ดี มันสามารถเป็นอาหารแบบลีนที่น้ำซุปต้มโดยตรงจาก Champignons (สดหรือแช่แข็ง) หลังจากที่ผักธัญพืชพาสต้าไข่และส่วนประกอบอื่น ๆ ถูกเพิ่มเข้ามา

อาหารเห็ดจานแรกที่ขึ้นอยู่กับน้ำซุปเนื้อยังเป็นที่นิยมมาก: ไก่, เนื้อวัวและแม้แต่ปลา

เก๋ไก๋ในการทำอาหารพิเศษเป็นซุปน้ำซุปขุยกับ Champignons ทอดและผักใบเขียว

อย่างไรก็ตามซุปเห็ดคลาสสิกยังคงอยู่นอกการแข่งขัน

ซุปเห็ด

ส่วนผสม

• Champignons - 300-400 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• มันฝรั่ง - 3-5 หัว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• Greens of Dill - 1 ลำแสง;
• เนยครีม - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• ซีเรียลมุก - 1/3 ของศิลปะ;
• ผงพริกไทยดำ - ½ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

การปรุงอาหาร

1. ในการเริ่มต้นเราจะใส่ยุ้งข้าวไปที่ข้าวบาร์เลย์ก่อนล้างธัญพืช
2. ในภาชนะอื่นวางหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของ Champignons และเท 4 ลิตร น่านน้ำจากนั้นใส่ไฟและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที
3. ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดผักทั้งหมด ฉันถูแครอทบนขูดหัวหอมกำลังส่องแสงกับลูกบาศก์ขนาดเล็กและทั้งหมดนี้ทอดกับเปลือกโลก
4. เมื่อร่องเพิร์ลถูกเชื่อมเราเปลี่ยนเป็นกระทะที่มีน้ำซุปเห็ดเรายังส่งมันฝรั่งสับเครื่องคั่วผักและทำอาหารซุปต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
5. ไข่ผสมในชามสำหรับส้อมเพื่อรับโปรตีน - ไข่แดงแล้วเราแนะนำส่วนผสมไข่เป็นซุปเดือด ผักชีฝรั่งขนาดเล็กเกลือพริกไทยและเนยเช่นกันเรายังจัดส่งเข้าไปในกระทะ อาหารกลางวันพร้อมแล้ว!

ตามสูตรนี้คุณสามารถทดสอบส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย เพิ่มมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวางลงไปที่ซุปและมันจะพบกับคิตตี้เผ็ด

คุณสามารถแทนที่ข้าวมุกเวทมนตร์เวอร์มามิกที่รวดเร็วหรือไม่เพิ่มสิ่งอื่นนอกเหนือจากผักเลย

หากคุณปรุงซุปบนน้ำซุปเห็ดไม่มีซีเรียลแล้วด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นให้กลายเป็นน้ำซุปข้นเพิ่มด้วยชีสหรือครีมละลายครีมแล้วมันจะกลายเป็นซุปครีมแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในการตกแต่งที่ต้องการ ผัดกับเห็ดและผักใบเขียว

จานที่สองที่เรียบง่ายและของว่าง

Champignons เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่กลมกลืนกับผักอย่างดีเยี่ยมและมีเนื้อสัตว์และด้วยแป้ง เห็ดนี้เหมาะกับการรักษาความร้อนชนิดใดก็ได้ พวกเขาสามารถทอดด้วยหัวหอมและมันฝรั่งหรือดอกกะหล่ำ

หากคุณนำพวกเขาออกมาพร้อมกับกะหล่ำปลีสีขาวและก้อนมันฝรั่งคุณสามารถรับ solickens ที่รู้จักกันดีทั้งหมด

Jounen กับเห็ด

Scullen ในสูตรต่าง ๆ Zrazy, เกี๊ยว, พิซซ่า, ไก่, ปลา, ปลาหมึก, แพนเค้กและพายและการค้นพบทางการทำอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย Champignons เป็นสมบัติที่แท้จริงเพราะกับพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน

Julien กับเห็ดไก่และล่าสัตว์

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่ร่าเริงด้วยไก่และเห็ด การทำอาหาร Julienary หมายถึงการใช้ Koxnits และเตาอบ แต่เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหาร Julien ที่บ้านโดยไม่มีเตาอบและไม่มีมะพร้าว

เตรียมหมวกยัดไส้

หมวก Champignon เริ่มต้นด้วยสิ่งต่าง ๆ : เนื้อสัตว์, ชีส, แฮม, ข้าว, ไข่, ผักใบเขียวแล้วอบในเตาอบ

สลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ด

เป็นไปไม่ได้ที่จะนับสูตรสลัดกับ Champignons ตัวอย่างเช่นสลัด "เห็ดใต้หิมะ" ที่ Champignons ถูกขยับด้วยชั้นที่มีไข่มันฝรั่งและข้าว, มายองเนสหล่อลื่นเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูปีใหม่

นอกจากนี้ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและปรนเปรอของสลัดอิมพีเรียลซึ่งซ้อนกันชั้น: มันฝรั่งขูดต้มสับด้วยแฮมฟาง Champignons ทอดกับหัวหอมไข่ขูดและชีสพร้อมกระเทียมและมายองเนส

เราให้คุณเลือกสลัดอีกสองสามรายการด้วยการเพิ่ม Champignons

วิธีการปรุงซอสเห็ด

อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมจะเป็นซอสเห็ดสำหรับพาสต้าอิตาลี ยา Lazagany บางตัวช่วยให้เห็ดเหล่านี้เป็นสูตรเหล่านี้

เรียนรู้ที่จะเตรียมซอสเห็ดในรูปแบบต่าง ๆ

และความมหัศจรรย์แบบไหนที่มีผักและเนื้อสัตว์ในหม้อในซอสครีม พับในภาชนะบรรจุเซรามิกของเนื้อลูกวัว, เห็ด, มันฝรั่ง, บวบ, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีสและเทซอสเค็มจากครีมและน้ำซุป เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงที่ 180 o คุณจะมีจานอร่อยซึ่งจะพิชิตหัวใจที่คุณเลือกอย่างแน่นอน

Billets สำหรับฤดูหนาว

นอกจากอาหารธรรมดาแล้ว Champignons เป็นที่นิยมของเจ้าของที่ทำ Billets สำหรับฤดูหนาว วิธีการเตรียมขนมขบเคี้ยวเห็ดดองเราขอแนะนำให้คุณอ่านในบทความต่อไปนี้

Podlivals เห็ดและ Soufflies, อาหารว่าง, Canapes, จานร้อนและเย็น - เมนู Champignon กว้างขวางและหลากหลาย อย่างไรก็ตามในความเป็นไปได้ของเรือนกระจกนี้ไม่แห้ง

ดูการอัปเดตบนเว็บไซต์ของเราเพราะอาหาร Champignon มีความหลากหลายมากและยังไม่มีบทความเกี่ยวกับเชื้อราอีกต่อไป

ความอยากอาหารเห็ดที่น่าพอใจ!

Champignons อบในเตาอบมีกลิ่นหอมมากฉ่ำและอร่อย พวกเขายังคงอยู่ในความอิ่มตัวของรสนิยมและถ้าคุณใช้ชิ้นงานขนาดใหญ่พวกเขามีลักษณะคล้ายเห็ดมากขึ้นเท่านั้นที่มีความสม่ำเสมอกรอบและยืดหยุ่นมากขึ้น

Champignons อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

สูตรที่ 1: Champignons ที่ง่ายที่สุดอบในเตาอบ

• เห็ด - Champignons - 4-6 ชิ้นใหญ่
• เนยครีม - ที่จะ

เราเปิดเตาอบเป็นเวลา 180 องศาให้อบอุ่น

ทำความสะอาด Champignons จากกระโปรงชั้นนำโดยใช้มีด

วางเห็ด Champignon ด้วยหมวกลงบนแผ่นอบ

ที่จะอยู่บนขาของแต่ละเชื้อราที่เราใส่เนยขนาดเล็กมาก

เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีจนเห็ดอ่อนนุ่ม

เรานำ Champignons อบออกมาจากเตาอบวางแผ่นและนำไปใช้กับโต๊ะ

สูตรที่ 2: วิธีการอบเห็ด Champignons ในเตาอบดองทั้งหมด

Bake Champignons ในเตาอบสามารถมีความหลากหลาย วันนี้ฉันทำให้งานง่ายขึ้นสำหรับตัวเองและ Baked Champignons อย่างสิ้นเชิงเพียงแค่วางพวกเขาบนแผ่นอบ แต่ก่อนหน้านี้พวกเขาดองพวกเขา

วิธีการคลาสสิกของดองคือมายองเนส แต่วันนี้มันจะแทนที่ซอสทาร์ทาร์แสนอร่อย เครื่องเทศสามารถใช้งานได้ทุกประเภทแม้ว่าคุณต้องการให้ใช้ซุปคิวบ์ที่มีรสชาติของเห็ดหรือไก่ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่สิ่งที่จำเป็นทั้งหมด

• Champignons - 1 กิโลกรัม
• ซอส "Tartar" - 100 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ชั่วโมง
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกไทยสดใหม่
• พริกไทยป่นสีดำสดใหม่

เห็ดล้างด้วยน้ำไหลอย่างดีคุณสามารถเลือกที่จะทำความสะอาดหมวก

จากนั้นใส่เห็ดในจานที่คุณหมักพวกเขาเพิ่มซอสทาร์ทาร์และเครื่องเทศทั้งหมด: ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยพื้นดินสดใหม่และพริกไทยป่นสีดำสดใหม่

ผสมเห็ดด้วยเครื่องเทศเพื่อให้พวกเขากระจายอย่างสม่ำเสมอและออกจากการหมักเป็นเวลา 30 นาที หากเห็ดมีเวลามากขึ้นในการดองน้ำมากขึ้นไม่มีอะไรแย่มากพวกเขาจะได้รสชาติของมันเท่านั้น

จากนั้นวางเห็ดบนแผ่นอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมัน ส่ง Champignons ไปที่เตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ติดตามเวลาเพื่อให้เห็ดไม่ร้อนเกินไป เมื่อคุณเห็นว่าของเหลวเริ่มก่อตัวขึ้นในทางตรงกันข้ามเห็ดอบหลังจากช่วงเวลานั้นไม่เกิน 15 นาที

เสิร์ฟเห็ดร้อนกว่า แต่ในความเย็นพวกเขายังคงอร่อย

สูตรที่ 3: Champignons อบกับเตาอบในเตาอบ

• Champignons - 400 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทย ชอบ. - Chipotka

1. Maisonist รวมกับพริกไทยและเกลือจากนั้นผสมเครื่องผสมเพื่อให้เป็นเครื่องผสมที่ดี
2. ตะแกรงชีสบนขูดที่ดี
3. เห็ดล้างออกไปจากนั้นก็หลอกลวงเห็ดทุกตัวด้วยซอสและวางไข่ด้วยการอบน้ำมันพืชหล่อลื่น
4. ใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา ประมาณ 10-12 นาที
5. หลังจากเวลาปิดเตาอบโรยจานด้วยชีสแล้วทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ชีสของเราละลายเล็กน้อย
6. ดึงจานของเราออกมา พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4: Champignons อบในเตาอบด้วยภาพจาก Jamie Oliver

• Champignons - 10 ชิ้น
• พริกไทยชิลี - ชิ้นส่วนที่ 1-1.5 ซม
• กระเทียมปอกเปลือกใหญ่ - 1 ฟัน
• ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• ชีสแข็ง - 30 กรัม

1. ตัดพริกไทยพริกละเอียดบีบกระเทียมกด

2. เพิ่มผักชีฝรั่งสับและน้ำมะนาวด้วยน้ำมันมะกอก

3. เราถู Champignons ล้างและแห้งด้วยส่วนผสมนี้เราปล่อยให้พวกเขาเป็นเวลา 30 นาที

4. ตัดชีสด้วยจังหวะวางไว้ในหมวกเห็ดโดยพลการ

5. เราอบ 15-20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

สูตรที่ 5: Baked Champignons ทั้งในเตาอบด้วยการเติม (ยัด)

Shampignons ในเตาอบอบประมาณ 30 นาทีไม่มีอะไรผิดปกติในการทำอาหารของพวกเขา

1. เบคอน - 100 กรัม
2. Champignons - 250 กรัม
3. หัวหอม - 1 หลอด
4. ชีส - 150 กรัม
5. น้ำมันครีม - 2st.l.
6. โรสแมรี่ - 1-2 กิ่งไม้สำหรับกลิ่น

• เราแยกเห็ดดังต่อไปนี้: หมวกในทิศทางเดียวขาเข้าไปอีก
• หัวหอมเบคอนและขาของ Champignons สำลักมีดครัวที่คมชัดอย่างประณีต
• หัวหอมทอดบนกระทะที่มีน้ำมันครีมประมาณ 3-5 นาทีสู่สถานะของความโปร่งใส ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดให้เพิ่มขาสับของเห็ดทอดอีก 5-7 นาที
• ใน fryingkin แยกต่างหากมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดเบคอนกับสภาพแห้ง, ไขมันของเหลวซึ่งจะถูกไฮไลต์, ลบ หลังจากการคั่วให้เพิ่มธนู
• เราเตรียมแผ่นอบเตาอบอุ่นขึ้นถึง 200 องศาเติมเต็มกับหมวกบรรจุเราอบประมาณ 15-20 นาที

สูตรที่ 6: Shampignons ทั้งในเตาอบด้วยกระเทียมและผักใบเขียว

มันค่อนข้างเล็กน้อยสำหรับการเตรียมการของพวกเขา - น้ำมันพืชผักสดเกลือ - และผลลัพธ์เป็นจานอร่อยมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน อบทั้งหมดเห็ดดูน่าสนใจมากและตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ !

• Champignons ขนาดกลาง 10-12
• 3-4 หัวกระเทียม
• 5-6 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

เพื่อเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้จึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้เห็ดขนาดกลางเพราะ ขนาดใหญ่จะไม่สามารถแช่ได้ตามที่ควรจะแช่ แต่เล็ก - หินดินดานเกินไป

ฉันจะบีบกลีบกระเทียมสองสามตัวผ่านปศุสัตว์กระเทียมเพิ่มผักใบเขียว, น้ำมันพืช, เกลือ, ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและปล่อยให้ยืนสองสามชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดให้พิจารณาชั้นบาง ๆ ของการเติมหลังจากที่คุณใส่ Champignons ในเตาอบความร้อนถึง 180 องศา เมื่อกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ของเห็ดผัดปรากฏขึ้นเตาอบควรปิดอยู่ แต่เห็ดเองก็อีก 5-7 นาทีที่จะไม่ลบ: ให้พวกเขาไปถึงสภาพที่ต้องการ

สูตรที่ 6: Shampignons ทั้งหมดกับมายองเนสอบในเตาอบ

เห็ดดังกล่าวเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วและได้รับอร่อยและฉ่ำ สูตรนี้เหมาะสำหรับเตาอบและสำหรับ Mangala ต้องขอบคุณกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยเพื่อนและเพื่อน ๆ ทุกคนจะยังคงไม่พอใจกับอาหารดังกล่าว แต่ยังพบกับความปีติยินดีที่แท้จริงจากอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

1. Champignons ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ 1.2-1.5 กิโลกรัม
2. มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ½ช้อนชา
4. ค้อนพริกไทยสีดำ รสนิยม
5. ปรุงรสสำหรับเห็ด รสนิยม
6. กระเทียมขนาดกลาง 2-3 กลีบ
7. ผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่ง รสนิยม

เราเตรียม Champignons

เราวาง Champignons ลงในชามลึกและเติมน้ำเย็นทั่วไปเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนประกอบอย่างสมบูรณ์ เราออกจากเห็ดเพื่อเอาใจภายใน 5 นาที
เมื่อหมดอายุของเวลาที่กำหนดเราจะล้างเห็ดแต่ละอันภายใต้น้ำไหลและวางลงบนเขียง การใช้ประโยชน์จากมีดทำความสะอาด Champignons จากที่ว่างบนหมวกและขา เราย้ายเห็ดไปยังชามลึกสะอาดและทิ้งไว้สักพัก

เราเตรียมกระเทียม

เราวางกระเทียมลงบนเขียงและเพิ่มมีดไปที่ขอบเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ลบแกลบด้วยมือที่สะอาดแล้วล้างใต้น้ำไหล

การใช้ประโยชน์จากการจับกระเทียมบดส่วนประกอบโดยตรงบนกระดานตัดแล้วใช้กระเทียมทันทีในจานรองฟรี

เราเตรียมผักชีฝรั่ง

เราล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลออกจากของเหลวพิเศษและวางบนกระดานตัด ความสนใจ: สำหรับการเตรียมตัวของ Champignons ฉันมักจะใช้½ส่วนหนึ่งของลำแสงกลางจากนั้นจานมีกลิ่นหอมที่น่าสนใจและไฮไลต์ที่คล้ายกับช่วงต้นฤดูร้อน ด้วยความช่วยเหลือของมีดถูกรีนอย่างประณีตและใช้มันลงในจานรองที่สะอาด สำคัญ: ผักชีฝรั่งสามารถเพิ่มได้ทั้งในกระบวนการของเห็ดอบมันอยู่แล้วหลังจากการเตรียมอาหาร ฉันใช้ตัวเลือกทั้งสองในทางปฏิบัติ

เตรียมความพร้อมหมัก

ในกองลึกเราเทมายองเนสและเพิ่มเกลือและรสชาติพริกไทยดำกับปรุงรสสำหรับเห็ด ยังวางกระเทียมที่นี่และตามคำขอของผักใบเขียวอย่างประณีต การใช้ประโยชน์จากช้อนโต๊ะทั้งหมดผสมผสานอย่างทั่วถึงจนถึงการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทั้งหมดดองก็พร้อมแล้ว!

Marine Champignons

ในชามที่มี Champignons เราเทน้ำดองและผสมให้เข้ากันด้วยมือที่สะอาด ความสนใจ: สำหรับการกระทำนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ช้อนโต๊ะเพราะคุณสามารถทำลายหมวกเห็ด สิ่งเดียวที่ยังคงเหมาะสำหรับใบมีดไม้เนื่องจากเธอมีขอบโค้งมนที่โง่ ตอนนี้ครอบคลุมความจุกับกระทะจากกระทะ (แนวทแยงมุมมันควรจะเกือบเหมือนกับชามพวง) และวางไว้ในตู้เย็นสำหรับ 2-3 ชั่วโมง. ในหลักการเวลาการรับประทานอาหารสามารถลดลงได้ถึง 30-60 นาทีแต่แล้ว Champignons จะไม่ฉ่ำและอร่อยมาก

การเตรียม Champignons กับมายองเนสในเตาอบ

Champignons หมักกับช้อนโต๊ะวางในปลอกแขนและปิดกระทู้พิเศษให้สนิท ในขณะเดียวกันเราเปิดเตาอบและอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิ 200 ° C. หลังจากนั้นให้วางปลอกแขนด้วยเย็บด้วยแผ่นอบแล้ววางในระดับกลางในเตาอบ เวลาอบโดยประมาณ 30-40 นาทีแต่ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องเนื่องจากเตาอบสำหรับผู้หญิงแต่ละคนเตรียมอาหารที่แตกต่างกันดังนั้นระยะเวลาของกระบวนการนั้นแตกต่างกันไป หลังจากการหมดอายุของเวลาด้วยความช่วยเหลือของเทปในครัวเรานำภาชนะและเปิดปลอกแขนเบา ๆ เราส่งเห็ดเข้าไปในเตาอบอีกครั้งแล้วอบจนกว่าพวกเขาจะครอบคลุมเปลือกทองคำ ในท้ายที่สุดปิดเตาอบและเราใช้แผ่นอบและทิ้งไว้เส้นทางของจานจะเย็นลงเล็กน้อย

ด้วยความช่วยเหลือของใบมีดไม้เราวาง Champignons ลงในจานพิเศษและให้บริการกับโต๊ะรับประทานอาหาร ความสนใจ: หากคุณไม่ได้เพิ่มผักชีฝรั่งที่ถูกบดขยี้ลงในทุ่งหญ้าจากนั้นก็ถึงเวลาโรยเห็ดที่มีผักใบเขียวเพื่อให้พวกเขาแช่ในกลิ่นหอมของความสดใหม่ พาสต้าต้มมันฝรั่งบดมันฝรั่ง, สลัดผักสดและข้าวหรือโจ๊กบัควีทเหมาะสำหรับข้าว ข้อได้เปรียบของเชื้อราดังกล่าวคือพวกเขาได้รับความพึงพอใจมากดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเพลิดเพลินได้แม้ไม่มีเนื้อสัตว์

สูตรที่ 7: Champignons บนเสียบไม้อบในเตาอบ

Champignons - 1 กิโลกรัม
มายองเนส - 100 กรัม
ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
Ground Ginger - 0.5 teaspo
ปรุงรสสำหรับเห็ด - 1 ช้อนชา
ปรุงรส "Hop-sunnels" - 0.5 ช้อนชา
พริกไทยแดงรสเผ็ด - ¼ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นคุณต้องหยิบภาชนะที่มากขึ้นที่เหมาะสมกับจำนวนเห็ดของคุณ ในนั้นมายองเนส Nallem และซอสถั่วเหลือง, ขิง Moxy, พริกไทยแดงคม, ปรุงรสสำหรับเห็ดและ "hmeli-sunnels" เราจะให้สัตยาบันเกลือเพื่อลิ้มรส
2. เราผสมหมากฝรั่งดีและปล่อยให้มันรีบเร่งเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดที่มีกันและกัน "กลายเป็นเพื่อนกัน"
3. ในระหว่างนี้เราจะเตรียมเห็ด ลองล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลและผ้าขนหนูกระดาษที่แต่งตัวดี ทางเลือกกับ Champignons คุณสามารถถอดกระโปรงออกได้ง่ายมาก แต่คุณสามารถทิ้งไว้ได้รสชาติของจานสำเร็จรูปจะไม่ปรากฏขึ้น
4. เราใส่ Champignons ลงในชามกับหมักและผสมให้เข้ากันเพื่อให้เห็ดทุกชิ้นปกคลุมไปด้วยซอส
5. ห่อ Champignons ด้วยฟิล์มอาหารและปล่อยให้พวกเขาหมักเป็นเวลา 30 นาที เห็ดที่แตกต่างจากเนื้อสัตว์ที่มีการรับประทานอาหารยาวไม่จำเป็นต้องใช้ หากคุณถูก จำกัด เวลามันจะเพียงพอและ 15 นาที
6. จากนั้นสลับกันอย่างแน่นหนาซึ่งกันและกันเริ่มต้น Champignons บน Spanks ไม้ เราจะวางพวกเขาบนแผ่นอบและส่งไปยังตู้โดยรวมที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
และถ้าคุณไม่เพียงพอสำหรับความถูกต้องที่มีความถูกต้องของตัวละครที่มีอยู่ในระหว่างการเตรียม Kebabs คุณสามารถรดน้ำด้วย "ควันเหลว" หรือในขณะที่ทำอาหารเตาอบในกระทะวางชิป olhovy ขนาดเล็ก จากนั้นกลิ่นของ Kebabs ไฟป่าจะมีความปลอดภัยอย่างถูกต้อง

Champignons เสร็จบน Skewers ให้บริการกับตาราง

สูตรที่ 8: Champignons อบในเตาอบอย่างเต็มที่ด้วยชีสและไส้

ฉันทำขนมขบเคี้ยวนี้มาหลายปีเกือบทุกวันหยุด ติดสินบนความเรียบง่ายของการทำอาหาร Champignons กับชีสในเตาอบและความพร้อมของส่วนผสม นอกจากนี้เห็ดในการแสดงนี้มีคุณสมบัติของตัวเอง: การเปลี่ยนแปลงรสนิยมของพวกเขาในการระบายความร้อน ในรูปแบบที่ร้อนพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและในการเปลี่ยนเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม

หากอยู่ในตารางปีใหม่มีการวางแผนที่จะมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งจากนั้นเรารับประกันว่า Champignons กับชีสจะแตกต่างกันเพียงอย่างเดียว คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าได้ครอบคลุมภาพยนตร์อาหารและเก็บ 1-2 วันในตู้เย็น

Champignons - 450
ของแข็งชีส - 100 กรัม.
กระเทียม - 3 ฟัน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
เนยครีม - 20 กรัม
เครื่องครัวและอุปกรณ์: ขูด, มีด, แบบอบ, จาน

แชมพูล้าง ขาของเห็ดตัดให้ใกล้เคียงที่สุดกับหมวก แบ่งปันเห็ดเข้าไปในรูปแบบสำหรับการอบ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางช้าลงตั้งแต่เมื่อการอบเห็ดจะสูญเสียส่วนสำคัญของน้ำที่มีอยู่ในนั้นและลดขนาด

ในแต่ละหมวกใส่น้ำมันชิ้นเล็ก ๆ (มันจะทำให้เห็ดอ่อนโยนมากขึ้น)
ทำไส้เห็ด

ในการทำเช่นนี้ตะแกรงชีสบนขูดตื้นผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส
มายองเนสดำเนินการฟังก์ชั่นการปิดผนึกการเติม - เห็ดที่มีมันจะพอดีอย่างแน่นหนาและหมายความว่ามันอร่อยกว่า แต่ถ้า Champignons กับชีสในเตาอบเตรียมไว้ในความสูงของอาหารจากนั้นมายองเนสและเนยสามารถแยกได้

คนรักของอาหารเห็ดที่ดีที่สุดไม่แยแสกับ Champignons - อร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ มีหลายวิธีในการประมวลผลการทำอาหารของเห็ดเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาทอด, ต้ม, หมัก, เค็มและอบ พิจารณาวิธีการปรุงอาหาร Champignons เพื่อให้พวกเขารักษารสนิยมและคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดได้อย่างเต็มที่ สูตรอาหารที่เราเสนอมีความประณีตมากและในขณะเดียวกันก็ดำเนินการอย่างง่าย ดังนั้นพวกเขาจะไม่ทิ้งนักชิมให้ความสนใจ ดังนั้นสิ่งที่สามารถทำได้จาก Champignons?

ความลับของการปรุงอาหารรอยัล Champignons

หนึ่งในพันธุ์ที่โดดเด่นที่สุดของเห็ดเหล่านี้คือ Royal Champignons ที่ประสบความสำเร็จในการปลูกฝังเป็นเวลาสองทศวรรษ พวกเขาโดดเด่นด้วยสีขาวที่ไม่คุ้นเคยของหมวก แต่เป็นสีน้ำตาล ในทุกคนที่รู้จักกันในวันนี้สายพันธุ์ที่มีรสชาติที่แสดงออกมากที่สุดและมีคุณภาพ สิ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่าและองค์ประกอบการติดตามเห็ดนั้นดีอย่างน่าอัศจรรย์ไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่ได้รับการรักษาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในชีสด้วย ดังนั้นสิ่งที่สามารถเตรียมได้โดยใช้ Royal Champignons? พิจารณาสูตรการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จและน่าสนใจ

คุณสามารถเตรียม Champignons รอยัลในหมักที่อ่อนโยนซึ่งเป็นส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูไวน์น้ำมะนาวรวมถึงเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศหอม ผลที่ได้คือเคบับเห็ดที่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ สูตรที่เรียบง่ายและน่าทึ่งจะต้องทำกับคุณถ้าคุณชื่นชอบอาหารและของว่างที่บทบาทชั้นนำอยู่ห่างจากเห็ด

เพื่อรวบรวมแนวคิดการทำอาหารนี้รายการผลิตภัณฑ์อาหารต่อไปนี้จะต้อง:

• 12 ชิ้น เห็ดสด
• กระเทียมขนาดเล็ก 5 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;
• พวงของผักชีฝรั่งสด;
• 0.5 ppm Paparians and Curry;
• 0.5 ppm เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• 0.5 ppm น้ำส้มสายชูไวน์

ในการเตรียมอาหารจานนี้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีการประมวลผลก่อนทำอาหารเห็ดชนิดนี้

รอยัล Champignons ต้องทำความสะอาดอย่างแรกจากสิ่งปนเปื้อนที่มีอยู่ทั้งหมดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แต่พวกเขาไม่แนะนำให้บดขยี้พวกเขา - พวกเขาสามารถสูญเสียรสชาติตามธรรมชาติที่อิ่มตัวของพวกเขาและกลายเป็นน้ำ

หลังจากการประมวลผลง่าย ๆ คุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหารได้:

นั่นคือทั้งหมดที่ความละเอียดอ่อนเห็ดแสนอร่อยพร้อมและสามารถให้บริการบนโต๊ะ ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียม Champignons รอยัลไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังผิดปกติ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้งานได้ดีวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิม - เห็ดเหล่านี้ดีมากในรูปแบบทอด

วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร Champignons

Champignons Field ถือเป็นความหลากหลายที่อร่อยมากซึ่งมีอยู่ในรสชาติอุกซิเจนที่น่ารื่นรมย์ ลองหาวิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อให้จานนั้นยอดเยี่ยม

มีหลายวิธีในการเตรียม Champignons ฟิลด์ - เช่นเดียวกับประเภทอื่น ๆ คุณสามารถทอดสตูว์หรือต้มได้ คุณภาพการปรุงแต่งกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ Champignons ฟิลด์อบเช่นเดียวกับวิธีอื่น ๆ ที่เตรียมโดยวิธีอื่น ๆ อีกมากมาย

รสชาติที่ยอดเยี่ยมมีไข่เจียวที่อ่อนโยนด้วย Champignons และแฮม พิจารณาอย่างรวดเร็วและอร่อยในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้เร็วแค่ไหน

รายการส่วนผสมที่จำเป็นรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• Champignons สนาม 800 กรัม;
• แฮม 100 กรัม;
• 8 ชิ้น ไข่ไก่;
• น้ำซุปเห็ด 50 มล.
• แป้งสาลี 30 กรัม;
• 2 ชิ้น รากผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันเนยและผัก 30 กรัม
• เพื่อลิ้มรส - พริกไทยป่นสีแดงและเกลือ;
• เป็นการตกแต่ง - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เตรียมอาหารที่บ้านนั้นง่ายมาก:

สามหรือสี่ขั้นตอนของการย่างจะให้พื้นผิวที่สม่ำเสมอและลักษณะที่สวยงามของจาน ทันทีที่ไข่เจียวจะพร้อมจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากกระทะและยุบแปลงขอบเพื่อให้มันได้รับรูปร่างของ Piddle ไข่เจียววางบนจานจะถูกจับอย่างสม่ำเสมอโดยเนยละลายและทั้งสองด้านมันมาจากมันเพื่อวางแฮมที่มีกลิ่นหอมหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นที่เรียบร้อยบาง ๆ เป็นไปได้ที่จะตกแต่งไข่เจียวจาก Champignons ด้วย Greens สดเช่นเดียวกับเห็ดหมักขนาดเล็ก - พวกเขาจะให้รสเผ็ดและมุมมองที่สวยงาม

วิธีที่ดีที่สุดที่จะปรุง Meadow Champignons

หากคุณสนใจใน Champignons ทำอาหารอย่างรวดเร็วให้ใช้สูตรที่เรานำเสนอ เพื่อรวบรวมแนวคิดการทำอาหารที่เรียบง่ายนี้คุณจะต้อง:

• 250-350 กรัมของ Meadow Champignons สด;
• เนย 15 กรัม;
• 3 หลอดไฟที่ปราบปราม;
• น้ำมันพืชหลายชนิด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

อย่างโอชะให้เตรียม Meadow Champignons ในสูตรนี้จะสามารถทุกคนที่ไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษ:

1. ผลไม้ล้างให้สะอาดให้พวกเขาแห้งและจากนั้นค่อย ๆ แยกขาออกจากหมวกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
2. หลอดไฟสามารถตัดเป็นวิธีใดก็ได้ - บนวงแหวน, ช่วงครึ่งหรือลูกบาศก์ สิ่งสำคัญคือพวกเขามีขนาดใหญ่พอ
3. เทน้ำมันพืชลงบนกระทะด้วยชั้นบาง ๆ และแยกออกแล้วเติมเห็ดหั่นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ กวนเป็นครั้งคราวพวกเขาขอแนะนำจนกระทั่งของเหลวที่มากเกินไปทั้งหมดระเหย
4. ในเวลานี้บนกระทะอื่นหัวหอมหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ อย่าจำเขา - เพียงพอสำหรับเขาที่จะภูมิใจในร่มสีทองที่น่ารื่นรมย์
5. ประมาณห้านาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการเตรียมเห็ดผสมกับธนูเพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับพวกเขาเช่นเดียวกับเนยเล็ก ๆ หลังจากนั้นก็ยังคงทำอาหาร 1-2 นาที
6. Champignons สำเร็จรูปควรยืนในเวลาเดียวกันมันเป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยฝา

สำหรับสูตรที่คล้ายกันคุณสามารถปรุง Meadow Champignons กับมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วอร่อยและน่าพอใจ

การเตรียมความพร้อมป่า Champignons

ความหลากหลายที่มีชื่อเสียงอีกอย่างคือ Champignons Forest ซึ่งมักเติบโตในป่าสน หมวกครึ่งแม่พิมพ์ถูกทาสีในสีน้ำตาลเล็กน้อย

เช่นเดียวกับที่หลากหลายของครอบครัวเห็ดนี้เตรียม Champignons ป่าในรูปแบบที่แตกต่างกัน หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับอาหารนั้นอัดแน่นไปด้วย Champignons สิ่งนี้ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลไม้ขนาดใหญ่ของ Champignons - 24 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 2-3 กิ่งไม้;
• 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. breadcrumbs;
• 3 ช้อนโต๊ะ ไวน์แห้งสีขาว
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 หลอด;
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แครกเกอร์สำหรับการหายใจ
• 1 กานพลูกระเทียม

กระบวนการทำอาหารป่า Champignons ยัดไส้:

ทั้งร้อนและเย็นชาพวกเขาอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ การใช้สูตรเหล่านี้สำหรับการเตรียม Champignons คุณสามารถมั่นใจได้ด้วยอาหารเห็ดแสนอร่อย