คนรักทองคำแน่นอนจะขอบคุณสูตรอาหารจากบทความนี้ ท้ายที่สุดมันจะถูกกล่าวถึงโดย Formaque - ขนมขบเคี้ยวซึ่งถูกเตรียมจากปลาเฮอริ่งไข่แอปเปิ้ลบาลและน้ำมัน ในสูตรอาหารบางอย่างมีมันฝรั่งในอื่น ๆ - ถั่วและในสามมีการเพิ่มชีส ตอนนี้เราจะบอกวิธีการทำ forshmak อย่างถูกต้อง

Forshmak - สูตรชาวยิวคลาสสิค

ส่วนผสม:

• เฮอร์ริ่งต่ำเค็มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
• แบตันแห้ง - 2 ชิ้น;
• ธนูขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูเกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 70 มล.

การปรุงอาหาร

Searel Clean ถอดกระดูกภายในและกระดูกออก ชิ้นกระบอกแห้งเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้นุ่ม ไข่, หัวหอมและแอปเปิ้ลสะอาด เราข้ามส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ ผลการสับที่เกิดขึ้นนั้นผสมผสานอย่างทั่วถึงและเพิ่มมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืช ผสมผสานกันอีกครั้ง หากจำเป็นมันจะดีขึ้นเพื่อลิ้มรส มวลปลาเฮอริ่งที่เกิดขึ้นในตู้เย็นในตอนกลางคืน และในตอนเช้าคลาสสิก forshmak ถูกเปื้อนบนขนมปังและสูง

Forshmak จากแฮร์ริ่ง - สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งเค็มอ่อน - 400 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• พันธุ์กรดแอปเปิ้ล - 100 กรัม;
• เนยครีมไขมัน 72.5% - 100 กรัม.

การปรุงอาหาร

selenge fillet แอปเปิ้ลและไข่ตัดเป็นชิ้น ๆ เราข้ามส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เพิ่มน้ำมันครีม จำเป็นต้องได้รับล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่ม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ใช้แนวทางต่อตารางกับชิ้นส่วนของ Baguette หรือขนมปังขาว

Forshmak จาก Herring - สูตรคลาสสิกกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• selegants ขนาดใหญ่อ่อนแอ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ข้าวกล้อง - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 150 กรัม;
• น้ำมะนาวเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

Searel Carcasses สะอาดลบผิวหนังด้านในและกระดูก โปรดทราบว่าเป็นไปไม่ได้อย่างเป็นไปได้ที่จะใช้ปลาเฮอริ่งซึ่งขายให้กับชิ้นส่วนในน้ำมัน - รสชาติของจานจะถูกทำลายอย่างสิ้นหวัง

เซ็นเซอร์ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ไข่มันฝรั่งและแอปเปิ้ลกับสามบนขูดขนาดใหญ่ หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและทอดบนน้ำมันครีม เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มพริกไทยดำน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูและผสมอีกครั้ง คุณสามารถให้บริการขนมขบเคี้ยวในการชำระล้างการถอดรหัสด้วยผักใบเขียวหรือบนขนมปัง

วิธีการปรุงอาหาร Forrsak จากปลาเฮอริ่งด้วยถั่ว?

ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งเกลืออ่อน - 1 ชิ้น;
• - 100 กรัม;
• แอปเปิ้ลสีเขียว - 2 ชิ้น;
• baton - 3 slice;
• นม - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 1 ชั่วโมงช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การปรุงอาหาร

ปลาเฮอริ่งสะอาดเต็มไปด้วยนมและออกจากนาทีถึง 20 หาก Solebed มีรสเค็มแล้วมันเป็นไปได้ที่จะถือไว้ในนมและอีกต่อไป ชิ้นแบเนกยังถูกปล่อยออกมา ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเครื่องปั่นและบริสุทธิ์ เราเพิ่มน้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและผสม

วิธีการเตรียมรูปแบบคลาสสิกจากปลาเฮอริ่ง?

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

ไข่เดือดประมาณ 7 นาทีหลังจากน้ำเดือดเพื่อให้พวกเขาจะเป็น "งานฝีมือ" แบตันเติมน้ำหรือนมเพื่อให้นุ่ม ปลาเฮอริ่งสะอาดและเปียกโชกในนม จากนั้นสับมันอย่างประณีต ไข่ต้ม, แอปเปิ้ล, หัวหอมสะอาดและตัดลูกบาศก์ น้ำมันครีมยังถูกตัดเป็นชิ้น ๆ - มันจะอำนวยความสะดวกในกระบวนการผสม ผ่านเครื่องบดเนื้อฉันคิดถึงก้อนกดแอปเปิ้ลหัวหอมเฮอร์ริ่ง เพื่อมวลที่เกิดขึ้นเราใส่เนยและผสม ตอนนี้เพิ่มไข่สับแล้วผสมอีกครั้ง หากจำเป็นให้จัดทำแบบฟอร์มเพื่อลิ้มรส เราลบมันในตู้เย็นของหนึ่งชั่วโมงเป็นเวลา 2 ขั้นต่ำ และใช้กับตารางเท่านั้น

สวมชื่อ "forshmak" มันหมายถึงของขบเคี้ยวและกำลังเตรียมทั้งจากปลาเฮอริ่งหรือเนื้อสับ มักจะให้บริการที่ด้านหน้าของจานหลัก

สูตรอาหาร

ในสาระสำคัญ Forshmak เป็นกบาลที่เปล่งประกายบนขนมปัง เตรียมตามสูตรต่อไปนี้ สำหรับเขาจะต้องมี:

• 3 สัตว์เลี้ยงขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 กิโลกรัม);
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น สำหรับอาหารจานหลักและ 1 สำหรับการตกแต่ง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
• 1 หลอดขนาดใหญ่
• คู่ของชิ้นอิ่มตัวเล็กน้อย
• ครึ่งแก้ว (ประมาณ 100 มล.) ของนม;
• ไตรมาส (ประมาณ 50-60 กรัม) ของน้ำมันครีม;
• น้ำมะนาวน้ำส้มสายชูทรายน้ำตาล - บนช้อน

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตรแนะนำก่อนที่จะแช่ขนมปังสีขาวในนม (คุณสามารถใช้น้ำง่าย ๆ ) ต้มไข่ ตอนนี้แบ่งปลาเฮอริ่ง: เยื่อกระดาษจะต้องแยกออกจากกระดูกและลบผิวหนัง แช่ในนม (รสชาติของปลาจะอ่อนโยนมากขึ้น) หนึ่งชั่วโมงบีบปลาเฮอริ่งและรบกวนอย่างประณีต ใช้หัวหอมแอปเปิ้ลและไข่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสะอาดและตัดเป็นชิ้น ๆ ทำน้ำมันดังนั้นมันจะง่ายต่อการผสมกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ ใช้เครื่องบดเนื้อ ภารกิจผ่านมันบีบจากแบตันนมเฮอริ่งแอปเปิ้ลและหัวหอม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลื่อนดูสองครั้ง ผสมมวลที่เกิดขึ้นกับน้ำมันซึ่งควรนิ่มลงในเวลานี้ ร้องเพลงบน forshmak ใส่ไข่บดลงในนั้น (ปล่อยให้ไข่แดงหนึ่งใบสำหรับการตกแต่ง) ผสมอีกครั้ง ใส่จานให้สำเร็จรูปจากแฮร์ริ่ง (สูตรตามที่คุณเห็นง่าย) ทำกระบวนการให้สมบูรณ์ด้วยอาหารไข่แดงขูด ใส่ในตู้เย็นเพื่อความหนา

forshmak จากปลาเฮอริ่งของเธอในยิว

เตรียมวิธีการของชาวยิวแบบฟอร์ม Formian ที่มีให้กับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่หนึ่งหลัง (ชั่งน้ำหนักประมาณ 300 กรัม);
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• หลอดไฟของหัวหอมจำลองขนาดกลาง
• แอปเปิ้ล;
• น้ำมันครีม - ครึ่งหนึ่งของแพ็ค (100 กรัม);
• 2 มันฝรั่งต้ม;
• เกลือ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากกระดูกและผิวหนัง ทำอาหารมันฝรั่งและไข่ บนชิ้นใหญ่ตัดปลาแอปเปิ้ลเนย ไข่, หัวหอมและมันฝรั่งสะอาดและตัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลตามที่ควรยกระดับให้กับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว ใส่ sshmak จากปลาเฮอริ่งบนจาน สูตรจะขอให้ใครบางคนออกจากแขก!

Forshmak จาก Herring: สูตรคลาสสิก

เตรียมจานสูตรคลาสสิก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่หนึ่งตัว (มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม);
• ไข่ไก่สด 4 ฟอง
• แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดกลาง 1
• เนย 100 กรัม (1/2 แพ็ค)
• หัวของช่อดอกไม้

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ต้มไข่เป็นเวลา 6 นาที ทำความสะอาดปลาจากกระดูกสกิน (คุณต้องมีเพียงเนื้อเท่านั้น) ล้างแฮร์ริ่งอย่างประณีตหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ ด้วยจำนวนปลาควรน้อยกว่าส่วนผสมผสมอื่น ๆ สองเท่า ตัดแอปเปิ้ลไข่หัวหอมหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เชื่อมต่อ Forrsack กับเนยอ่อนลง ผสมให้เข้ากัน ใส่ในจานตกแต่งหัวหอมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

Forshmak จาก Herring อ้างถึงอาหารยิวคลาสสิก

ในกระปุกออมสินแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรที่สามารถเรียกได้ว่า "กองทุนทองคำ" พวกเขาได้รับการทดสอบตามเวลาและทดสอบกับแขกตามอำเภอใจที่สุด อาหารดังกล่าว ได้แก่ Forshmak - ขนมขบเคี้ยวที่จัดทำจากเกลือเฮอร์ริ่งและส่วนประกอบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงอื่น ๆ อีกมากมาย

นี่เป็นหนึ่งในความนิยมที่ได้รับความนิยมซึ่งได้รับความรุ่งโรจน์ของโลก มีวิธีที่แตกต่างกันในการปรุงอาหาร - ร้อนซึ่งเป็นของประเพณีอาหารปรัสเซียและเย็น - อาหารยิวทั่วไป

ที่นี่เราต้องการบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกที่สอง: ลองค้นหาวิธีการปรุงอาหาร ForrSak ในสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

จานนี้จะชอบสถานที่แรกสำหรับผู้ที่รักปลาเฮอริ่งในรูปแบบที่ปรุงสุก คำสำคัญจากภาษาเยอรมันแปลว่า "ของว่าง" แต่เตรียมไว้ในประเทศต่าง ๆ ของโลกในแบบของตัวเอง มีการเปลี่ยนแปลงแม้กระทั่งการใช้เนื้อแทนปลา แต่เราจะบอกเราวันนี้เกี่ยวกับสิ่งที่ forshmak อยู่ในความเข้าใจแบบคลาสสิกและวิธีการปรุงอาหาร

เราจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำที่ราคาไม่แพงมากและกินในเกือบทุกบ้าน:

• 2 แฮร์ริ่งเค็ม;
• 1-2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว (เพื่อลิ้มรส);
• 1-2 หลอดไฟ;
• ไข่ขัน 1 ต้ม
• 1-2 ch.l. ซาฮารา;
• 100 กรัมเนย

ความลับที่สำคัญที่สุดของการยึดครองที่อร่อยที่สุดคือปลาที่มีคุณภาพสูง หากมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมก็จะเป็นไปได้ที่จะประเมินข้อดีทั้งหมดของจาน แต่ถ้าคุณเลือกปลาเฮอริ่งอย่างพิถีพิถันไม่เพียงพอแล้วคุชานสามารถเสียได้อย่างถาวร

ปลาสำหรับจานนี้จำเป็นต้องเลือกที่มีคุณภาพสูง

การทำงานของงานเมื่อเตรียมการ

การเริ่มทำอาหาร Forshmak คุณต้องแก้ไขปัญหาแช่แฮร์ริ่งหรือไม่ โดยทั่วไปแล้วปลาเค็มมากจะแช่ในนมหรือในน้ำเย็น แต่ถ้ามันเป็นแรงดันต่ำรายการนี้สามารถละเว้นได้ อย่างไรก็ตามที่นี่ทุกอย่างมีแนวโน้มที่จะมีรสชาติมากขึ้นเพราะพนักงานต้อนรับบางคนแม้แต่ปลาหัวต่ำ

ขั้นตอนต่อไปของการทำอาหารคือการตัดปลาเฮอริ่ง สำหรับพ่อครัวบางคนเขาแทบจะไม่น่าเบื่อและยาวนาน ในการทำให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณในการเตรียม Forsk จริงเราจะแนะนำให้คุณทำงานในลำดับถัดไป:

1. ก่อนตัดหัวของปลา
2. จากนั้นถอดขอบตัวหนาของช่องท้อง
3. คุณสามารถทำการฝึกงานการลบออกและทำความสะอาดโพรงอย่างระมัดระวัง
4. ตอนนี้ตัดปลาตามแนวสันด้านนอกแบ่งออกเป็นสองส่วนและลบกระดูก
5. ลบผิวและตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ

หลังจากนั้นกรณีมีขนาดเล็ก - มันยังคงบดขยี้และผสมส่วนผสมทั้งหมด แฮร์ริ่งสามารถบิดได้บนเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น ร่วมกับปลาหัวหอมบดและไข่และแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ก็ตรึงอยู่บนขูดตื้น การเชื่อมต่อแอปเปิ้ลปลาเฮอริ่งและหัวหอมเพิ่มน้ำตาล

มันยังคงล้างจานโดยการเพิ่มน้ำมันครีมที่อ่อนลงและเตรียมความพร้อมสำหรับการให้อาหารไปที่โต๊ะ ตัวอย่างเช่นมันถูกวางลงในจานและตกแต่งด้วยผ้าห่มและไข่แดง อีกวิธีหนึ่งคือแซนดราคิกส์ทำจากอสังหาริมทรัพย์ทันที คุณสามารถใช้ขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลี, ก้อนหรือ baguette, แครกเกอร์และแม้กระทั่งชิป

ประโยชน์ของฝูงอ่อนโยนและบำรุงจากปลาเฮอริ่ง

ส่วนประกอบหลักของ Forschmaak ยอดนิยมคือการหลอกลวง - ปลาราคาไม่แพงที่มีมูลค่าอาหารขนาดใหญ่ หากปรากฏขึ้นบ่อยครั้งที่โต๊ะทำงานของคุณเป็นส่วนหนึ่งของอาหารบางอย่างหรือเพียงแค่ใช้ร่วมกับมันฝรั่งต้ม - ยอดเยี่ยมเพราะด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถเติมเต็มปริมาณที่มีประโยชน์มากมาย

ก่อนอื่นเราสังเกตเห็นคุณค่าของโปรตีนของมัน - มันถูกดูดซึมได้ง่ายจากร่างกายและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ปลาเฮอริ่งมีไขมันที่มีประโยชน์ 20-30% และวิตามินมากมาย - A, D, E, Group V. นอกจากนี้ยังค่อนข้างอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่น: แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก ยกตัวอย่างเช่นทุกคนรู้ว่าไอโอดีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานปกติของต่อมไทรอยด์ มันคือใบเสร็จรับเงินจากผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติทำให้สามารถมั่นใจได้ว่าความต้องการของร่างกายอย่างเหมาะสมที่สุด

แม้แต่ปลาเฮอริ่งหัวต่ำยังมีเกลือ 100 กรัมใน 100 กรัมและในปริมาณที่เค็มมากขึ้น - 14.8 กรัม. นี้เพียงพอที่จะทำให้เกิดน้ำส่วนเกินในร่างกาย ในการลบเธอและเกลือส่วนเกินอวัยวะเกือบทั้งหมดเริ่มทำงานกับโอเวอร์โหลด

สูตรอาหารที่น่าสนใจจากเฮอร์ริ่ง

forshmak จากปลาเฮอริ่งกับกระบอง

บางคนตัวเลือกนี้ดูเหมือนซับซ้อนมากขึ้น แต่เรารับรองว่าการทำมันคุณจะไม่เสียใจ - รสชาติของเขารวยและน่าสนใจมาก

พยายามทำอาหารขนยาวเช่นนี้คุณจะชอบ

สำหรับการทำอาหารใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• 2 แฮร์ริ่งเค็ม;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• หนึ่งในสามของขนมปังข้าวสาลีหรือก้อนแบตัน;
• เนยใส 100 กรัม;
• 1-2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว (เพื่อลิ้มรส);
• 1 หลอด;
• 1-2 ชั่วโมง. ล. ซาฮารา;
• น้ำ / นม (เพื่อแช่ขนมปัง)

ครั้งแรกที่เราแยกปลาเฮอริ่งและแช่ลูกบอลของขนมปังขาวในน้ำหรือนม ไข่และแอปเปิ้ลสะอาดจากเปลือก ตัดบนชิ้นปานกลางปลากระรอกไข่หัวหอมและแอปเปิ้ลและไข่แดงในขณะที่ตั้งไว้ - พวกเขาจะพอดีกับจาน ถอนออกจากก้อนน้ำเพิ่มและเนยให้กับส่วนผสมอื่น ๆ บดทุกอย่างในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ตอนนี้สายการบินเสร็จแล้ววางลงบนจาน ไข่แดงถูกบดขยี้และตกแต่งด้วยคุชาน คุณสามารถเปลี่ยนการรักษาในปลาที่สวยงาม จากนั้นมันก็เย็นลงเพื่อให้มวลกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น ตัดลำตัวของปลาจาก Forsak ที่ระบายความร้อนและตัดริมฝีปากครีบและหางออกจากแครอทที่ต้ม แทนที่จะมองเห็นคุณสามารถใช้มะกอกได้

forshmak กับขนมปังขาวบนข้าวไรย์ croutons ด้วยครีมเปรี้ยว

ขนมปังสีดำ Croutons สามารถเตรียมการใช้เครื่องปิ้งขนมปังได้

การเตรียมส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งที่หัวต่ำ 1
• แอปเปิ้ล 1 ชนิดเปรี้ยว
• 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
• ขนมปังข้าวสาลี 3 ชิ้นไม่มีเปลือก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ขนมปังจากแป้งข้าวไร (เช่น "Borodinsky" หรือ "มอสโก");
• ครีมเปรี้ยว.

กระบวนการทำอาหาร Forshmak นั้นง่าย - แฮร์ริ่งหัวหอมแอปเปิ้ลโปรตีนและขนมปังขาว (ปิดในน้ำก่อนแล้วก็บีบ) ฉีกในเครื่องปั่น ต้องยึดขนมปังสีดำ แต่ไม่มีการหล่อลื่นน้ำมันกระทะ Croutons ถูกวางไว้ในหนึ่งช้อนของ Forsak และจากด้านบน - ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและไข่แดงบดขยี้ เราแนะนำให้คุณประเมินตัวเลือกขนมขบเคี้ยวที่จะตกแต่งโต๊ะทำงานใด ๆ

สวัสดี! ดีใจที่ได้พบคุณในบล็อกของฉัน มันถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษเพื่ออัปโหลดสูตรอาหารที่น่าสนใจ

Forshmak เป็นสิ่งที่อร่อยในเวลาเดียวกันและง่ายต่อการเตรียมอาหารจาน สาระสำคัญทั้งหมดของกระบวนการลดลงเพื่อผสมส่วนผสมและรับการเติมชนิดหนึ่ง เวลามากที่สุดคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ ปรุงอาหารสะอาดตัด

Forshmak กับเยอรมันแปลว่าเป็นของว่าง ในขั้นต้นเขาได้รับการเสิร์ฟร้อนๆและเขาเตรียมจากชีสกระท่อมและไก่เนื้อหรือหมู ตอนนี้จานนี้เย็นชาและเตรียมจากปลาเฮอริ่ง

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารสองสามสูตร พื้นฐานของทั้งหมดเพียงอย่างเดียว แต่จะโดดเด่นด้วยส่วนผสมบางอย่าง เริ่มต้น

forshmak จาก Sledka

เอกลักษณ์ของจานประกอบด้วยการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจคือปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ลเปรี้ยว มันกลายเป็นรสชาติที่แปลกประหลาดที่แยกความแตกต่างจากของขบเคี้ยวต่าง ๆ อย่างน้อยต้องทำให้คนที่คุณรักและแขกของคุณน่าประหลาดใจ

ผลิตภัณฑ์:

• ส่วนผสมหลักของ Herring - 1 ใหญ่ แทนที่จะเป็นขนาดใหญ่ 1 คุณสามารถใช้เวลา 2 ปานกลาง
• ไข่ - 4 ชิ้น พวกเขาต้องต้มล่วงหน้า
• หัวหอม - 1 หลอด
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1-2 ชิ้น
• น้ำมันครีม - 200 กรัม

เตรียม forshmak

ให้ความสนใจกับจำนวนของปลาเฮอริ่ง มันควรจะไม่เกิน 1/3 ของมวลทั้งหมด จากนั้นรสชาติของเฮอริ่งจะเสริมเท่านั้น

เราต้องการนม ขยายปลาเฮอริ่งในนม ดังนั้นเราจะกำจัดเกลือพิเศษ

คนเลี้ยงสัตว์กำจัดกระดูกขนาดใหญ่ ไข่สะอาดจากเปลือก

แอปเปิ้ลของฉันดี กำจัดแกน เป็นทางเลือกคุณสามารถทำความสะอาดได้จากเปลือก และหั่นเป็นชิ้น ๆ

ส่วนผสมทั้งหมดข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ไม่จำเป็นต้องค้นหามวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์แบบ ขนมขบเคี้ยว!

สูตรคลาสสิก Forsmaka

มาสร้างตัวเลือกอื่น ในกรณีนี้เพิ่มส่วนผสมที่เรามี ขนมปังขาวนำเสนอ

พิจารณาองค์ประกอบ:

• ปลาแฮร์ริ่งกลาง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลออกซิเจนและหลอดไฟมีขนาดเล็กบน 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ขนมปังสีขาวชิ้นส่วนที่ห่างไกล - 2 ชิ้น
• น้ำมันครีม - 70 กรัม
• นม - Paul Glakana
• เกลือพริกไทยป่นสีดำน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการของการมุ่ง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ ใส่ในกระทะเทน้ำ เราจำลองน้ำ ต้มคุณเมาแล้ว

ในการต้มไข่อย่างระมัดระวังโดยไม่มีรอยแตกใด ๆ พวกเขาจะต้องดึงออกมาจากตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงตาย จากนั้นเทน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที และคุณรับประกันว่าจะได้ไข่ต้มทั้งหมดโดยไม่ต้องโน้เบียร์

2 ถัดไปใช้ขนมปังสองชิ้นและตัดด้านบนและด้านล่างของเปลือกโลก ในแผ่นแยกต่างหากเราเทนมแล้วใส่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นลงในจานที่มีนม ดังนั้นเราจึงทำให้โครงสร้างของขนมปังอ่อนลง และสำหรับหนึ่งจะเพิ่มน้ำหอมครีมไฟในจานของเรา

3 หัวหอมบด ในการทำเช่นนี้ควรทำความสะอาดแกลบและสับละเอียด หัวหอมยังต้องแช่ แต่เฉพาะในน้ำที่มีน้ำมะนาว องค์ประกอบของส่วนผสมที่เราจะได้รับหัวหอมอ่อนเพลียฉ่ำและอร่อย

การเตรียมปลาเฮอริ่ง

4 เพิ่มเติมในแผนมีการตัดแบบเซเลกม์ วางไว้บนภาพยนตร์หรือหนังสือพิมพ์ที่มีบางอย่างอยู่ในมือ จะลบขยะได้ง่ายขึ้น ถอดกระโปรงออก เราใช้วิธีการตัดง่าย ๆ I. เราจะไม่เดาว่าปลาตัวเอง แต่เพียงแค่กำจัดเชื้อเพลิงส่วนหนึ่งของปลา

คุณสามารถทานปลาสำเร็จรูป

ตัดลึกใกล้กับหัว และตามกระดูกสันหลังด้วยมีดถอดเนื้อออกตามที่แสดงในรูป

จากชิ้นส่วนเนื้อสองชิ้นที่ได้รับเราจะลบกระดูกพิเศษ และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในระหว่างการตัดเรายังลบกระดูกที่มองเห็นได้เป็นพิเศษ

คุณสามารถทำได้ในสูตรแรกแช่ปลาเฮอริ่งในนมชาหรือน้ำเพื่อกำจัดเกลือพิเศษ

5 ต่อไปเบ้หลังแอปเปิ้ล เราทำความสะอาดจากผิวหนัง เราลบแกนกลางและตัดเป็นสี่ส่วน ไข่ใสจากเปลือกและตะแกรงบนขูดตื้น ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมสำหรับการบด

6 บดในเครื่องปั่น คุณสามารถดำเนินการดังต่อไปนี้ คุณสามารถนำส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในชามของเครื่องปั่นทันทีและบดพวกเขา แต่เราจะทำแตกต่างกันเล็กน้อย เราผสานดองที่ซึ่งคันธนูเงอะงะ เราใส่เครื่องปั่นไว้ในชามแล้วบดให้ดี cashitz ต่ำวางลงในแผ่นแยกต่างหาก

หากคุณไม่ชอบหั่นฝอยมากในน้ำซุปข้นคุณสามารถบดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นคุณมี formsmak เพื่อให้หยาบคายเล็กน้อย

7 ตอนนี้ใส่แอปเปิ้ลและบดเล็กน้อยเพื่อให้พอดีกับขนมปังของฉันชุบน้ำนม แต่ในเวลาเดียวกันบีบขนมปังให้ดี อีกครั้งเราประทับใจและขยับในชามด้วยหัวหอม

8 บดปลาเฮอริ่งและเพิ่มส่วนผสมที่ถูกบดขยี้แล้ว: หัวหอมขนมปังแอปเปิ้ลและไข่ และใส่มวลที่เกิดขึ้นในชามสลัด

9 ทำความสะอาดเนยและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้นในชามสลัด พริกไทยดำเพิ่มตัวเลือก ผสมให้เข้ากัน

10 เราจะต้องมีตู้คอนเทนเนอร์ เราวางฟอร์แมตสำเร็จรูปไว้ในนั้นให้ปิดและส่งไปที่ตู้เย็น

11 จานสำเร็จรูปสามารถให้บริการได้ทั้งแยกต่างหากและเปื้อนเป็นชิ้นส่วนของขนมปัง ขนมปังชุบด้วยเนยดีกว่า ตอนนี้พร้อมแล้ว สนุกไปกับความสนุก!

สูตรวิดีโอ Forsmak จากปลาเฮอริ่งที่บ้าน

Forshmak ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณ สมบูรณ์แบบผสมกับอาหารอื่น ๆ เราถอดชิ้นส่วนสูตรง่ายๆเล็กน้อยสำหรับ Forsak แสนอร่อย ตอนนี้คุณสามารถเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ที่บ้าน หากคุณชอบสูตรโปรดใส่คลาสหรือชอบ ระวังการเปิดตัวสูตรอาหารใหม่ และแสดงความคิดเห็นของคุณความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับฉัน สุขภาพดี!

Forshmak จาก Herring สูตรคลาสสิกที่มีภาพถ่ายทีละขั้นตอนวันนี้เราจะพิจารณาวันนี้มีเรื่องราวที่น่าสนใจมาก มีความมั่นใจว่าในความเข้าใจของเจ้าของ Forshmak จำนวนมากเป็นอาหารว่างปลาเย็นในรูปแบบที่ปรุงจากปลาเฮอริ่งขนมปังและแอปเปิ้ล วิธีที่มันเป็น. นี่คือสิ่งที่ชาวยิวคลาสสิก Forsk ดูเหมือน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า forshmak อาจไม่เพียง แต่เป็นอาหารว่างเย็น ๆ แต่ยังรวมถึงอาหารจานร้อนที่เต็มเปี่ยมและไม่เพียง แต่ตกปลาเท่านั้น ประหลาดใจไหม?

Forshmak จาก Herring - ประวัติศาสตร์

Forshmak เริ่มเตรียมความพร้อมประมาณปลายศตวรรษที่ 15 ในดินแดนของประเทศสแกนดิเนเวียน สำหรับการเตรียมฟอร์สชามใช้ปลาเฮอริ่งและเนื้อสัตว์ซึ่งถูกตัดอย่างประณีตและกวนด้วยมันฝรั่งหัวหอมและไข่

ต่อมา Forshmak ย้ายไปที่อาหารของชาวยิว ที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมการของ Forshak ปลาที่ไม่ใช่คุณภาพแรกที่ใช้ในการเรียกว่า "Herring Rusty" ดังนั้นคุณสามารถโฮสเตสชาวยิวรีไซเคิลปลาเฮอริ่งไม่ใช่เกรดแรกของขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยและแน่นอนว่ามีความภาคภูมิใจในการประดิษฐ์ของพวกเขามาก มันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังประหยัดมากในการพูดในยิว สูตร Formian จากปลาเฮอริ่ง สิ่งนี้ถูกถ่ายโอนจากรุ่นสู่รุ่น

ขนมขบเคี้ยวคิดเป็นสำหรับทุกคนและผู้ใหญ่และเด็ก เธอตะคอกอย่างแน่นหนาในอาหารยิวและได้รับชื่อ "Geakte Gering" ซึ่งแปลไม่เป็นอย่างอื่นเป็นชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง

Formian ดั้งเดิมจากปลาเฮอริ่งในยิวนั้นให้บริการทั้งในจานขนาดใหญ่วางตัวในรูปแบบของปลาหรือเปื้อนบนขนมปังดำทันที Forshmak ถือเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับวอดก้าซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องเตรียมพร้อมสำหรับตารางเทศกาล

ในการเตรียม Formak ที่อร่อยอย่างแท้จริงจาก Herring ตามสูตรคลาสสิกคุณต้องรู้เทคนิคบางอย่าง คุณภาพและรสชาติของ Formuma เป็นพิเศษส่งผลกระทบต่อคุณภาพของส่วนผสมหลัก - ปลาเฮอริ่ง

ใช้ความสดใหม่ของแฮร์ริ่งแรกมันเป็นที่น่าพอใจมากที่มันเยิ้มและไม่เค็มเกินไป สำหรับความคมชัดและความคมชัดในตอนท้ายของการเตรียมการใน Herded Forshmak คุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย

ส่วนผสม:

• Herring - 1 PC,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• Apple - 1 PC.,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กระบอง - 2-3 ชิ้น
• นม - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันครีม - 150 กรัม,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

Forshmak จากแฮร์ริ่ง - สูตรคลาสสิก

การทำอาหารเพื่อการปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลา แฮร์ริ่งตัดหัว

ลบภายใน หลังจากนั้นล้างปลาเข้าไปข้างใน ทำแผลที่ด้านหลังของปลาตามขอบกระดูกสันหลัง ถอดผิวหนังออกจากนั้นลบสันเขาอย่างระมัดระวัง ส่วนต่าง ๆ ของเนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไข่ต้มตัดเป็นลูกบาศก์

ดื่มแอปเปิ้ล ถอดเปลือกออกจากมันเช่นเดียวกับไข่ตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ

ก้อนสับหัวหอม

แบตันเปียกในนมเป็นเวลา 10 นาที

ส่วนผสมทั้งหมด - ปลาเฮอริ่ง, ไข่, หัวหอม, แอปเปิ้ลวางในชาม baton บีบจากนม เพิ่มลงในชามไปยังส่วนผสมอื่น ๆ

ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียม FormMak บนสูตรแบบคลาสสิกจะต้องถูกบดขยี้ คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องบดเนื้อและเครื่องปั่นแบบแมนนวล ในสูตรนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้พลาดผ่านเครื่องบดเนื้อ

ตอนนี้ใน Formak ที่ทำจาก Herring มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มเนยและเกลือ

เกลือเพิ่มค่อนข้างเล็กน้อยคำนึงถึงความจริงที่ว่าปลาเฮอริ่งถูกเค็ม น้ำมันครีมมีความจำเป็นที่จะต้องอ่อนนุ่มเพื่อให้สามารถสับสนได้ง่ายใน Forsak

ก่อนเสิร์ฟ forshmak บนสูตรคลาสสิก ต้องเย็นดี หลังจากใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

forshmak จากปลาเฮอริ่ง ภาพถ่าย

วิธีการรับใช้ forshmak?

forshmak คุณสามารถสมัครได้ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นในสองวิธี วิธีแรกคือการให้บริการเป็น Patestone ที่ทุกคนที่ต้องการตัวเองที่โต๊ะตรงที่โต๊ะทำงานที่ขนมปังเอง วิธีที่นิยมมากที่สุดในการป้อนอาหารจานคือการยื่นแบบที่เกิดขึ้นในรูปแบบของปลา สำหรับฟอร์แมตของเขาจากปลาเฮอริ่งวางอยู่ในจานรูปไข่ที่มีสไลด์ ตกแต่งปลาเฮอริ่งปลาเฮอริ่งและหาง

ร่างของ "ปลา" ตกแต่งเกือบจะยัดไส้ ทำตาข่ายของมายองเนสตกแต่งใบของผักชีฝรั่งมะกอกผลเบอร์รี่ของ Viburnum วิธีที่สอง - Forshmak จากแฮร์ริ่งให้บริการทันทีบนแซนวิชตกแต่งเศษขนมปังโยลค์และหัวหอมสับ

และตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุง Formian จากปลาเฮอริ่งด้วยมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งเค็มอ่อน - 1 ชิ้น
• Apple - 1 PC.,
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ครีมน้ำมัน - 100 กรัม,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นสีดำ - หยิก

forshmak จากปลาเฮอริ่งกับมันฝรั่ง - สูตร

forshmak นี้จะแตกต่างจากองค์ประกอบก่อนหน้านี้ไม่เพียง แต่องค์ประกอบและส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกัน สำหรับการเตรียมการเช่นเดียวกับสูตรแรกมีความจำเป็นต้องเตรียมแฮร์ริ่ง - แยกเนื้อออกจากกระดูกและตัดมันอย่างประณีต

ตัดไข่แอปเปิ้ลและหัวหอมอย่างประณีต

ทำความสะอาดต้มในเครื่องแบบ ทำให้มันอยู่บนกระต่ายขูดกลาง

ส่วนผสมทั้งหมดวางไว้ในชาม

ดังนั้นฟอร์แมตจากปลาเฮอริ่งจึงอร่อยเพิ่มเกลือพริกไทยป่นสีดำและเนย เครื่องปั่นด้วยตนเองบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อนที่จะได้รับมวลรูปแบบไถ

ให้บริการ forshmak โรยด้วยหัวหอมสีเหลืองและสีเขียว ทานให้อร่อย.

ไม่มี Srsham ที่อร่อยและร้อนแรงจากปลาเฮอริ่งอยู่ในยิว

ส่วนผสม:

• แฮร์ริ่งสด - 2 ชิ้น,
• กระบอง - 3-4 ชิ้น
• นม - 150 มล.,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - หยิก
• เครื่องบดขนมปัง - ประมาณ 2030 กรัม,

forshmak ร้อนจากปลาเฮอริ่งในยิว - สูตร

Slices Baton Soam ในนม Selenges แยกเนื้อออกจากกระดูก ทำความสะอาดหลอดไฟ หัวหอมแบตันและปลาเฮอริ่งข้ามเครื่องบดเนื้อ ปลาสับปลา ดูดและติดมันเพื่อลิ้มรส Forest the Forschmaak ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

หล่อลื่นรูปร่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือชิ้นส่วนของครีม ใส่ปลาของเธอสับ โรย forshmak กับ breadcrumbs Forshmak ร้อนจากปลาเฮอริ่งในการอบชาวยิวเป็นเวลา 30 นาทีในปี 190

ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรที่เป็นทางการนี้ที่บ้าน เพลิดเพลินไปกับอาหารแสนอร่อยและอาหารอร่อยของคุณ