ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು

ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು

26.07.2019 ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕುದಿಸಬೇಕು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್... ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದಲೂ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಲಾಡ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರಚನೆಗೆ ಕರ್ಲಿ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಕ್ರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೆರೆಸಿ.

ದ್ರವದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಘಟಕವು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ರಸಗಳುಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತುಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಾಣುವಿರಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಡೆಯಿರಿ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳುಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 150 ಗ್ರಾಂ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್

ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಕೋಮಲ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ), ಅದನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆಕ್ಔಟ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ದಾಳಿಂಬೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ * ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರ* ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019

ಅಂತಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುತುಂಬಾ ಆಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರಟೇಬಲ್. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹುಳಿ ಸೇಬು;
50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
130 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
ಒಂದು ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ;
ಮೇಯನೇಸ್;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಜಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಒರಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮೊತ್ತವು ಸುಮಾರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.

ಸೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ "ಬಾಲ್" ಗಾಗಿ ಆರೋಹಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ * ಜೆಮ್ಸ್ *

ಸಲಾಡ್ * ರತ್ನಗಳು "- ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. .

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

"ಉರಲ್ ಜೆಮ್ಸ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕಿವಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಉರಲ್ ಜೆಮ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು... ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುರಿದ. ದಾಳಿಂಬೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕೆಂಪು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ.

ಸಲಾಡ್ " ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಣೆ"ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ

ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್" ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿಸಲಾಡ್ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ - ಒಂದು ಮೃತದೇಹದ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ)
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ)
ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 6-8 ಕೊಂಬೆಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಒಂದು ಶಾಖೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. , ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ - ಮೂವತ್ತು. ಉಪ್ಪು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲು ಸುಲಭವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ.
ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಲ್ಲು ತಯಾರಿಸಿ.ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೈಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ದಾಳಿಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನಡುವೆ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ * ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ * ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಬೀಟ್
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಮೇಯನೇಸ್
ಎಲೆ ಸಲಾಡ್
1 ದಾಳಿಂಬೆ
1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳುತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ * ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕಂಕಣ* ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
300 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಮೇಯನೇಸ್
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೇ. ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ * ದಾಳಿಂಬೆ ಹೃದಯ *

ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರು ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಠಿಣ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) - 0.2 ಕೆಜಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.3 ಕೆಜಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.15 ಕೆಜಿ.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.15 ಕೆಜಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.15 ಕೆಜಿ.
ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ) - 0.15 ಕೆಜಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) - 0.1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದೇಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಕೋಳಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಅಣಬೆಗಳು.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
ಬೀಜಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್, ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಪಿಸಿಗಳು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ -
ದಾಳಿಂಬೆ 1 ತುಂಡು -
1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ -
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
2 ಪಿಸಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ -
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ * ಕ್ಯುಪಿಡ್ ಬಾಣಗಳು * ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1/2 ಕೋಚಾ ಪೆಕಿಂಕಾ;
1/2 ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಂ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ;
0.5 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ ವೇಪ್ ರೋಲ್ಗಳು;
ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಾಸ್ನ 1/2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
12-15 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ,
ಮೇಯನೇಸ್,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯಿರಿ; ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬೇಡಿ; ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆ: ಹೆಚ್ಚು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಪೆಕಿಂಕಾ ಇರುತ್ತದೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್" ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಬಾದಾಮಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಮಿಲಿ;
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳುಉದಾ ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಪೊಂಪೊಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ * ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಹೆಂಡತಿ *

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 240 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಲವಂಗ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/3 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ.ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಡ.ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸ... ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ರೀತಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪದರವು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ (ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ) ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಈ ಅಡಿಕೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ಜೋಡಿಸಲಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ), ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆರಳು ಮಾಡಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ * ಪುರುಷ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ* ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 340 ಗ್ರಾಂ;
ಚಿಕನ್ - 310 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 130 ಮಿಲಿ;
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 210 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. . ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. .ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮೊನೊಮಾಖ್ ಕ್ಯಾಪ್"

ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ, ನಾಲಿಗೆ, ಟರ್ಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) - 0.3 ಕೆಜಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚೀಸ್ - 0.15 ಕೆಜಿ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 0.1 ಕೆಜಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.1 ಕೆಜಿ.
ಮೇಯನೇಸ್.
ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ:

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಟೋಪಿಯಂತೆ ತೋರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. "ಕ್ಯಾಪ್" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಈರುಳ್ಳಿ... ಅವಳು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) - 0.25 ಕೆಜಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಣಬೆಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿವಿನ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರವು ಹಗುರವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್" ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ, ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಜಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಮಿಲಿ
ದಾಳಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
1 ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ನೇ ಪದರ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ + ಮೇಯನೇಸ್,
3 ನೇ ಪದರ - ಬೀಜಗಳು,
4 ನೇ ಪದರ - ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್,
5 ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್,
6 ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಲೇಯರ್ 7 - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.
ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನದಂದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

150-200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು,
2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಮಧ್ಯಮ ದಾಳಿಂಬೆ
1 ಟ್ಯೂಬ್ ಮೇಯನೇಸ್ (180-200 ಗ್ರಾಂ),
ವಿನೆಗರ್ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಮತ್ತು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ (ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ).
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ತುಂಡು;
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
ತಾಜಾ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಲು.

ತಯಾರಿ:

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು. ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳುನೀರು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಒಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣ.
ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಸಲಾಡ್ ರಚನೆಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: 1- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಹ ಪದರ; 2 - ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 3 - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು; 4 - ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬು; 5 - ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪರಿಣಾಮ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯವರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) -5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಲ್ಲು - 1/2 ತಲೆಗಳು
ದಾಳಿಂಬೆ-1/2.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ (ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ:

* ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ

* ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ

* 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

* 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ).

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಉಪಯುಕ್ತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಸಂತೋಷ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಮಲದಿಂದ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಅವಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ... ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 380 ಗ್ರಾಂ;
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಹಣ್ಣು;
ಮೆಣಸು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 35 ಗ್ರಾಂ;
ಸೆಲರಿ - ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಸರು;
ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಉಪ್ಪು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕೆಲವು CRANBERRIES ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು... ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ"

ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಂಕಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸವಿಯುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ... ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದೆರಡು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ವೃಷಣಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ದಾಳಿಂಬೆ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ, ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವಿನ ತಳದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ crumbs ಹಾಕಿತು ಇದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೀಗಡಿ - 280 ಗ್ರಾಂ;
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 14 ಪಿಸಿಗಳು;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 tbsp .;
ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ;
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು.
ಸಲಾಡ್ ಕೈಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದಿದೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಫ್ ಲಘುನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 280 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
ಮಾರ್ಬಲ್ ಚೀಸ್- 140 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ದಾಳಿಂಬೆ - ½ ಹಣ್ಣು;
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್(ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು).
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನತಂಪಾದ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐಚ್ಛಿಕ). ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಶೀತ ಕಡಿತ, ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್. ಮುಂದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಬಿಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ ಮಾಡಲು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಗ್ರೆನೇಡ್;
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಬೆಳಕು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು;
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 180 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬುಗಳು;
ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ (ಸುಮಾರು 340 ಗ್ರಾಂ), ಇದರ ಜೊತೆಗೆ:
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 7 tbsp. ಎಲ್ .;
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - 220 ಗ್ರಾಂ;
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೋಳಾದ, ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮೊನೊಮಖ್ ಕ್ಯಾಪ್"

ಸುಂದರವಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿವನ್ನು ಇವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಗ್ರೆನೇಡ್;
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು... ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ತುರಿದ ಹಳದಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ, ಟೋಪಿಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿ. ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣ" ದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಬದಿಗಳು - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. "ಟೋಪಿ" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, "ಮೊನೊಮಾಖ್ ಹ್ಯಾಟ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕಣ್ಣೀರು"

ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೂಲ ಹೆಸರುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:

ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಕಾಲು;
ವೃಷಣಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಗ್ರೆನೇಡ್;
ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್- 20 ಮಿಲಿ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
ಮೇಯನೇಸ್.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 360 ಗ್ರಾಂ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್- 1 ಜಾರ್;
ದಾಳಿಂಬೆ - 0.5 ಹಣ್ಣು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಾಸ್;
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕೊಚ್ಚು, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹಸಿವನ್ನು ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು;
ಮೊಸರು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು... ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಸರು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಉಳಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಸಲಾಡ್

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಇದನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಗ್ರೆನೇಡ್;
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರಣಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಿಂಬೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿ.

ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಓದಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕಬಾರದು. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ">

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ... ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುತಾಜಾ ರುಚಿಗಾಗಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತಾನೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಫಾರ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರತರಾತುರಿಯಿಂದ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಲಿಟಲ್ ಬಿಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೇಖಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ... ಆಲಿವಿಯರ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಟ್ರಿಟ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ- ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ... ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೊಸ ನೆರಳುಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 17 ವಿಧಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ - 1
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ಹೌದು, ಬೇರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ಎರಡು ಹೃದಯಗಳು"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಕೋಳಿ (ಸ್ತನ)
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಗಾರ್ನೆಟ್

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಎರಡು ಹೃದಯಗಳು":

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಜರೀಗಿಡ 100 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ 1
ಈರುಳ್ಳಿ 1
ಮೇಯನೇಸ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು:

ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಬಿಲ್ಲು - 1
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ - 1
ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ನಂತರ ಮಾಂಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೂರು ತರಕಾರಿಗಳು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಪದರವನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದರಗಳು: ಕೋಳಿ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ದಾಳಿಂಬೆ.
ಮಾಂಸ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ - 1
ಮೆಣಸು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು

ಸಲಾಡ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್"

ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾದ, ಸರಳವಾದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಲಾಡ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
ಮೇಯನೇಸ್
1 ದಾಳಿಂಬೆ
150 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರುಬ್ಬಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಇಡೀ ಕೋಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 2-3
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು var. 2-3
ಬಿಲ್ಲು 1
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 500 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ದಾಳಿಂಬೆ 1-2
ತುಕ್ಕು ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಅದೇ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2
ಈರುಳ್ಳಿ - 1
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್- 200 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ - 1-2
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ.
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು.
ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಬೀಜಗಳು
ಕೋಳಿ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ
ಗಾರ್ನೆಟ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಚನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ;
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3;
ದಾಳಿಂಬೆ - 1;
ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಲಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವುದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಾಗ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ದಾಳಿಂಬೆ ಹೃದಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ" ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್- ಸುಂದರವಾದ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

ಕೋಳಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2
ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5
ಬಿಲ್ಲು - ಐಚ್ಛಿಕ
ಮೇಯನೇಸ್
ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಘಟಕಗಳಾಗಿ:
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
ಗಾರ್ನೆಟ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.
ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ... ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕುಂಚಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಕ್ಷತ್ರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಸುಡುತ್ತದೆ". ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಹಾರವನ್ನು "ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ" ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ(ಹಳದಿ), ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳು ದಾಳಿಂಬೆ ಸುಡುತ್ತದೆ.
ಸುಂದರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್, appetizing ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ರಜೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಇ - 1/2 ಕಪ್
ದಾಳಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್- 150-200 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ
ವಿನೆಗರ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮಸಾಲೆಗಳು - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದೇ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಅವರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು.

"ಮೊನೊಮಾಖ್ ಹ್ಯಾಟ್" ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3
ಮೊಟ್ಟೆ - 3
ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ - 1
ಮೇಯನೇಸ್
ಟೊಮೆಟೊ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಮೊನೊಮಖ್ ಟೋಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೊದಲನೆಯದು ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ, ಮೂರನೆಯದು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೇ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ).
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಮಾಂಸ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.
ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಹಳದಿಗಳು.

ಅಲಂಕಾರವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ "ಆಕರ್ಷಣೆ" (ಕಿರೀಟ) ಟೊಮೆಟೊ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1
ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1
ದಾಳಿಂಬೆ - 1
ಆಲಿವ್ಗಳು - 3
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1

ಅಸಾಧಾರಣ ಹಕ್ಕಿ, ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಪುಕ್ಕಗಳು, ನಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಓದಿದಾಗ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ಪಾತ್ರಗಳ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೋಡರಹಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧಾರಣ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫೈರ್ಬರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ - 1
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಈ ಆಯ್ಕೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸದಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಮೇಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದುಕಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸುತ್ತಿನ ವಸ್ತುವಿದೆ - ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜು. ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಗಾಜಿನ (ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್) ಸುತ್ತಲೂ ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್‌ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (+ ಮೇಯನೇಸ್) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರ (ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ) ಇರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೃದಯದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು "ಕಂಕಣ" ದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ತ್ಸಾರ್ ಹಂಟ್"

ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಹಸಿವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನವೂ ಸಹ. ಈ ಘಟನೆಯ ನಂತರ, ರಾಜ ಮತ್ತು ಅವನ ಪರಿವಾರವು ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹುಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂದಿರಬಹುದು. Tsarskaya Okhota ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಳಿ, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!