ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ 2017 ಅನ್ನು ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬೆರೆಯುವದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಶ್ರಮಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ನ ರಾತ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಕ್ಕಿಯ ಚಟಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೂಸ್ಟರ್ ಆರ್ಥಿಕ, ಆದರೆ ದುರಾಸೆಯ ಪ್ರಾಣಿ ಅಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಸಿಡಿಯಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಡಿ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಕೆಜಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 10 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 15 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಲಘುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಚಮಚ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಈಗ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ¼ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ, 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪಂಜಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರ ಮತ್ತು ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದಲೂ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ½ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ, ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು

ತಿಂಡಿ "ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್"

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, 2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 20 ಆಲಿವ್ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈಗ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ತಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ (ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು), 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು .

ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿವಿಧ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಐಡಿಯಾಗಳು

ತಪ್ಪದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್ ಇರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: "ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನು"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರಜಾದಿನವು ಹೊಸ ವರ್ಷವಾಗಿದ್ದರೆ. ಸಂಜೆಯಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಜನರು ಮೋಜು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು, ನಂತರ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ! ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ -. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿವೆ. ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಓದಿ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇಂದು ಹೊಸ ಸಂಗ್ರಹ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನೀವು ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂಳೆಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು "ಬೆರ್ರಿ" ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬಿಳಿಯಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

4. ಕುದಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲೋಣ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

7. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

8. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ "ಬೆರ್ರಿ" ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

9. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10 - 12 "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಲಘುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೇವಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

"ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಭವ್ಯವಾದ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು!

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (10 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್)
• ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲದ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

4. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಬಾಲ" ತೆಗೆದುಹಾಕದಿರಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆಣಸು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಬೇಕನ್ ಉದ್ದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು.

6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (7 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

3. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

4. ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವು ಎರಡೂ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಎರಡೂ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಚೆಂಡು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

4. ಪತ್ರಿಕಾ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.

5. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ "ಪೈಸ್"

ಅಂತಹ "ಕೇಕ್" ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಮೇಜಿನಿಂದ ಚದುರುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂದಾಜು. ನೀವು ಎಷ್ಟು "ಕೇಕ್" ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಬಳಸಿದಂತೆಯೇ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶೈಲೀಕೃತ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ನಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವೃತ್ತದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ನ ತಿರುವು. ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವೃತ್ತವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ವೃತ್ತದ ಸುತ್ತಿನ ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ರಚನೆಯು ಬೀಳದಂತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

7. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಲಿನ ಬೀಟ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೂಡ್"

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹುಶಃ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (8 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಂದು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

2. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರೀ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಡವಬಹುದು.

3. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಂಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

5. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೀಗಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೋನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಾರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ!

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ "ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 - 14 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 - 3 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

2. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು. ಮೊದಲು 2 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

4. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊದಲ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಲೇಡಿಬಗ್ನ ದೇಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಲೇಡಿಬಗ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಲೇಡಿಬಗ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 0.5 - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿವರಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಾಲುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

2. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ "ಕಾಲುಗಳು" ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾಚ್ ಇದೆ.

ವೀಡಿಯೊ - ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದರೆ ಇಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ! ಸರಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು "ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಇದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

3. ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ, ನೀವು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಎಂತಹ ಸುಂದರ ಹಸಿವು! ಚೆಂದ, ನೋಡಲು ದುಬಾರಿ.

1. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

2. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

5. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಇದು ಇಂದಿನ ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಾನೆ. ಅದಿಲ್ಲದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷವೇನು. ನಾವು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲಿ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು	ಪ್ರಮಾಣ
ಹಾರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಬೊರೊಡಿನೊ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು -	6 ತುಣುಕುಗಳು
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು -	1 ತುಣುಕು
ಮೇಯನೇಸ್ -	ರುಚಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ -	25 ಮಿ.ಲೀ
ಗಿಣ್ಣು -	200 ಗ್ರಾಂ
ಹ್ಯಾಮ್ -	200 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು -	1 ತುಣುಕು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -	ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು -	ರುಚಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 143 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
2. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
4. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸ್ಕೆವರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೌಕವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
7. ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ;
8. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ;
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು"

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನ 5 ಚೌಕಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ನ 5 ಚೌಕಗಳು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು;
2. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
4. ನಾವು ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
5. ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. . ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಚೀಲಗಳು"

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೀಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು;

1. 1. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

1. 1. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
   2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;

1. 1. ನಂತರ ನಾವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ;

1. 1. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
   2. ಅಣಬೆಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
   3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
   4. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಚೀಲದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮರ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - 15-20 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಯೀಸ್ಟ್ "ಆಟಗಳು" ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
3. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
5. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
7. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ;
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
9. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
10. ಮುಂದೆ, ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
11. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
12. ರೂಪವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
13. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
14. ರೆಡಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
15. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶೀತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ಕ್ಯಾನಪ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಚಿಗುರು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• 6-8 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ;
3. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತುಂಡು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ;
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ;
5. ಮುಂದೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ;
6. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ;
8. ನಾವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ - 1/3 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ;
3. ಮುಂದೆ, ಫೆಟಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
4. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್;
5. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ;
6. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಹಿಮಮಾನವ"

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 30 ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಓರೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಮುಂದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ;
3. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೀಯರ್ ಮೇಲೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು 6 ಬಾರಿ ಪಡೆಯಬೇಕು;
5. ಮುಂದೆ ನಾವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಟೋಪಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದು;
6. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತ, ನಂತರ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ;
7. ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಕೆವರ್ನ ಉಳಿದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
8. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
9. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ನಾವು ಕೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ನಾವು ಮೂಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
10. ಹಿಮಮಾನವ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಓರೆಗಳು - 20 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು;
3. ಮುಂದೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
5. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
6. ಬ್ರೆಡ್ನ ತ್ರಿಕೋನದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸ್ಕೆವರ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ರೋಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬಹುವರ್ಣದ ಓರೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
6. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;
7. ನಾವು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ;
8. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಿಂಡಿಗಳು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಆಚರಣೆಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಥಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ಸಭೆಯ ರಾತ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಹೊಸ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು - ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಜಾತಕವು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಪೋಷಕ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂದೆಂದೂ ಇಲ್ಲದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಕ್ಕಿಯ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಬನ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 67% - 250 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು - ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಜೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಶತಾವರಿ, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೆನುವಿನ ಅದ್ಭುತ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಶತಾವರಿ - 1 ಗೊಂಚಲು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಅದೇ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊದ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಶತಾವರಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಲಘು "ಚೀಸ್ ಬಾಲ್" ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಂತಿಮ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 50% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1/3 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚೀಸ್ (ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು) ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಭಾಗಿಸಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೊಗಸಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ತಿಂಡಿಗಳು - ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲೇ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು ತಲಾ 450 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ, ತಿರುಳಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಎರಡನೇ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡಕ್ಕೆ ಎರಡು ಆಳವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
8. ತೆರೆದ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಖಾಲಿ ಅಂಚನ್ನು ಬಿಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ನಂತರ ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
10. ಆಹಾರದ ಕುಂಚವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
11. ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತು, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ 200 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
13. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರಜಾದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡಲು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು "ಎಲ್ಲಾ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ" ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಸುಲಭವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - ತಲಾ 10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 67% - 50 ಮಿಲಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಓರೆಯಾಗಿ, ಆಲಿವ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ಮೂಲಕ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮಕ್ಕಳ ತಿಂಡಿಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಮಕ್ಕಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಹ ನೀವು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಔಟ್‌ಪುಟ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ನೀರಸವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಾಂಭೀರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನೆರೆದಿರುವ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೂಸ್ಟರ್.

ಮಕ್ಕಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೆಂಡರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 15 ಪಿಸಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ದಯೆ, ಪವಾಡ, ರಜೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆ, ಅದ್ಭುತ ಸಂತೋಷದ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭರವಸೆ.

2017 ರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ, ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಜನರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವು ರೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ದುಃಖಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಷ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಭೇಟಿಯಾಗಬೇಕು.

ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ. ಪ್ರಶ್ನೆ "ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ನೀವು ಸ್ವತಃ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ. ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೊದಲು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಶಾಂಪೇನ್ ಮುಂತಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ಕೊರಿಯನ್ ಪಿಗೋಡಿ ಬಹಳ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಹಸಿವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಿಗೋಡಿ ಎಂದರೇನು? ಪಿಗೋಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

• ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ¼ ಟೀಚಮಚ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40-50 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
10. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
11. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಗೋಡಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಗಾಗಿ ಲಘು: ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.

ಫೋಟೋ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಲಘುವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಒಳಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಅಂಚನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಲೆ 2 ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕವರ್. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬೀಳಬಹುದು. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲ್ಲವೂ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ.

ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲಾವಾಶ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಯಾಮಗಳು ಸುಮಾರು 15x20 ಸೆಂ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಈಗ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ.

ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಫೋಟೋ

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ 3 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 50-100 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
• ಆಲಿವ್ಗಳ 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.
• ನಿಮಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಸ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಶಾಂತನಾಗು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಹುರಿದ ಲೋಫ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ನಂತರ ಒಂದು ಆಲಿವ್.
8. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಹೆರಿಂಗ್

ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆರಿಂಗ್.
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 1 ಬಿಲ್ಲು.
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.
• 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
2. ನೀವು 2 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ.
4. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೆಲಾಟಿನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
8. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಎಲ್ಲವೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ.

ಫೋಟೋ: ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಿಟಾ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮುಂದಿನದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
6. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
8. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
9. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಈ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳ ನಡುವೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಇತರ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವೀಡಿಯೊ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಫೋಟೋ: 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ರೂಟನ್ಸ್

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಲೋಫ್.
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಡಿಸಬಹುದು!

ವೀಡಿಯೊ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಚಿಪ್ಸ್ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವತಃ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ರೋಂಬಸ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಅಥವಾ ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿ.
4. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಚಿಪ್ಸ್ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
5. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 70-100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹರಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೀಕಾಕ್ ಟೈಲ್ ಹಸಿವು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನವಿಲುಗಳು ಕೋಳಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿಗಳು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ (3-4 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬಿಳಿಬದನೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ನವಿಲಿನ ಬಾಲದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವೀಡಿಯೊ.