Hei ystävät!

Väsynyt Uudenvuoden juhlat ja runsaat juhlat, haluan syödä kevyitä aterioita. Sopii itselleni paastopäivät vihanneksista ja hedelmistä. Syön kevyitä salaatteja, esim.

Ja yksi suosikkihedelmistäni on avokado. Vaikka tätä hedelmää pidetään biologiassa hedelmänä, sitä käytetään pääasiassa salaateissa ja välipaloissa.

Se on sekä tyydyttävää että ravitseva tuote joka sopii hyvin salaatteihin, erityisesti mereneläviin. Kasvissyöjille ja raakaruokailijoille tämä maukas kasvi korvaa lihan ja munat.

On hyvä, että näitä hedelmiä voi ostaa kauppojen hyllyiltä koko talven. Venäjällä se ei kasva ja se tuodaan meille Etelä-Amerikka ja Israel.

Hämmästyttävä kasvi on väriltään samanlainen kuin tummanvihreä, ryppyinen päärynä. Sisällä se on suhteellisen iso luu joka vie paljon tilaa. Mutta silti on enemmän massaa. Hedelmät maistuvat voilta pähkinöineen.

Kun valitset avokadoa kaupasta, kiinnitä huomiota siihen, onko se kypsä vai ei. Jos hedelmät ovat kiinteitä kosketukselle, voit ostaa niitä ja antaa niiden kypsyä kotona huonelämpötila useita päiviä. Jos hedelmät ovat jo pehmeitä, niitä voidaan käyttää suoraan astiassa. Mutta yritä aina ostaa avokado, jonka kuori on tummanvihreä, ilman tummia pisteitä. Nämä hedelmät ovat pilaantuneet tai ylikypsiä.

Kuinka kuoria avokado oikein? Tällaisia ​​tapoja on monia. Pidin yhdestä - kuorin hedelmät kuin porkkanaa. Eli poistan ihon kasviskuorijalla ja leikkaa sen sitten veitsellä ympyräksi niin, että myöhemmin hedelmä jaetaan kahteen puolikkaaseen ja vedetään luu pois. Alla, reseptien jälkeen, suosittelen katsomaan lyhyen videon siitä, kuinka muuten voit kuoria tämän hedelmän.

Herkkä salaatti "Boats" katkarapuilla

Herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji avokadosta ja keitetyt katkaravut... Salaatti tarjoillaan itse hedelmän kuoressa.

Me tarvitsemme:

• Avokado - 2 suurta hedelmää;
• Katkarapu - 300 gr.;
• Sitruunan tai limen mehu - 2 ruokalusikallista;
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kastikkeen tekeminen astialle. Sekoita tätä varten erillisessä astiassa. sitrushedelmien mehu, majoneesia. Suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Leikkaamme hedelmät pystysuunnassa ja poistamme luun. Kuori massa ruokalusikalla ihosta, jotta puolikkaat eivät vahingoitu. Tarvitsemme kokonaisia ​​veneitä.

Leikkaa massa kulhoon. Lisää katkarapuja.

Katkarapuja, jos ne ovat pieniä, ei tarvitse leikata. Ne näyttävät joka tapauksessa luonnonmukaisilta. Mutta isot on leikattava.

Täytämme kaiken kastikkeella ja laitamme valmiille veneille. Palvelemme pöytään.

Paahdettua jättikatkarapusalaattia

Toisessa reseptissä paistoin jo katkarapuja. Tätä varten otin suuria kuningasravut... Ruoasta tuli herkullinen ja herkullinen.

Tarvitsemme 1 tai 2 annosta:

• Avokado - 1 keskikokoinen hedelmä;
• kuningaskatkaravut - 8-9 kpl;
• Kirsikkatomaatit - 5-6 kpl;
• Vihreät pinaatti, kiinankaali, rucola - muutama lehti jokaisessa;
• Balsamiviinietikka - 1 rkl;
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Parmesan-juusto - 50 gr;

Valmistautuminen:

Kuori katkaravut ja paista pannulla 1 rkl oliiviöljyä. Valmiit katkaravut muuttuvat ruskeiksi ja käpristyvät. Annamme niiden jäähtyä.

Sekoita balsamiviinietikka oliiviöljyyn.

Aseta kerros lehtiä suurelle tasaiselle lautaselle kiinankaali, pinaatti, rucola.

Kuori avokado, leikkaa kuutioiksi. Laita lautaselle lehtien päälle.

Leikkaa kirsikka puoliksi ja koristele lautaset sivuilta. Laita paistettuja katkarapuja keskelle.

Ripottele päälle pieniksi lautasiksi leikattua parmesaania ja kaada päälle kastike.

Avokadosalaatti - yksinkertainen ja herkullinen resepti

Katso tästä lyhyestä videosta eniten yksinkertainen välipala herkullisesta hedelmästä. Kaikki ainekset ovat aina kotona, eikä ruuan valmistaminen ole helpompaa missään.

Herkullinen salaatti avokadolla ja kanalla

Herkullinen resepti kanssa kananrintaa... Ruoasta tuli mehukas, raikas ja koristeli juhlapöytää.

Me tarvitsemme:

• Avokado - 1 keskikokoinen hedelmä;
• Keitetty broilerin filee - 200 gr.;
• Tomaatit - 2 kpl;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• Kurkku - 1 kpl;
• juustoraastetta - 50 gr.;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• Majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tätä reseptiä varten sinun tulee keittää kanafilee etukäteen ja jäähdyttää se hyvin.

Kuori avokado ja leikkaa kuutioiksi syvässä kulhossa. Kanafileetä jaa kuituihin ja lisää kulhoon.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kurkku ja paprika leikkaa nauhoiksi. Lähetämme sen kulhoon.

Pujota valkosipulin kynsi salaatin joukkoon valkosipulipuristimen läpi. Mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Sekoita koko massa hyvin lusikalla.

Ruoka tarjoillaan pienissä salaattikulhoissa. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja koristele yrttien oksalla. Esimerkiksi kihara persilja.

Hyvää ruokahalua!

Punainen kala ja avokadotartaari

Sana "tartare" tuli meille Ranskasta. Se tarkoittaa ruokaa, josta valmistetaan raakaa lihaa... Aluksi tällaiset reseptit olivat pääasiassa peräisin nykivä ja sitten lisätty raaka kala ja raakoja mereneläviä.

Punainen kalatartari kantaa oikeutetusti nimeään, koska yksi pääraaka-aineista on raaka kevyesti suolattu tai suolattu kala.

Me tarvitsemme:

• Avokado - 1 keskikokoinen hedelmä;
• Punasipuli - 1 pää;
• Punainen kala - 400 gr.;
• Mango - 1 kpl;
• Rucola - 1 nippu;
• Oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tartaarin tarkoitus on leikata kaikki pieniksi ja yhtenäisiksi kuutioiksi.

Punaisena kalana voit käyttää lohta, lohta tai taimenta.

Kuori sipuli ja mango ja leikkaa se erittäin hienoksi kuutioiksi. Kaadamme kaikki kulhoon.

Kuori avokado kasviskuorittimella, ota luu pois. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, kuten mango ja sipuli. Lähetämme kulhoon heille.

Yritämme myös leikata kalat pieniksi kuutioiksi. Varo muuttamasta kalaa velreksi. Minulla on kuva hienonnetusta vaaleasuolatusta taimensta.

Lisää kala hedelmien ja sipulien joukkoon.

Ripottele seokseen kylmäpuristettua oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Sekoita kaikki hyvin.

Pesemme ja kuivaamme rucolan. Otamme kuivat lautaset ja asetamme jokaisen keskelle kerroksen rucolanlehtiä.

Laita tartari rucolan päälle salaattirenkaan avulla. Voit murskata hieman kakun muodossa.

Tartaa voidaan tarjoilla krutonkien tai leivän kanssa.

Hyvä ruokahalu!

Video: Kuinka kuoria avokado

Tällä videolla näet kuinka helposti ja nopeasti voit kuoria hedelmät kuoresta yksinkertaisella veitsellä ja ruokalusikalla. Hyvää katselua!

Nämä ovat joitain eniten suosittuja reseptejä Kanssa herkullisia hedelmiä... Avokado on herkullista ja hyödyllinen tuote... Sinun tulisi kiinnittää siihen huomiota useammin ja lisätä se ruokavalioosi.

Hyvä ruokahalu!

Oletko koskaan kysynyt itseltäsi, onko avokado hedelmä vai vihannes? Näyttää siltä, ​​​​että he kokaavat hänen kanssaan lihasalaatit, ja se kasvaa puussa kuin tavallinen hedelmä. Hedelmän sisällä on melko suuri kivi, jota ei löydy vihanneksista.

Mutta se ei ole ollenkaan makea, eikä maistu aromaattiselta mehukas hedelmä... Lisäksi se on liian öljyinen ja tyydyttävä. Täällä on mielenkiintoinen kasvi jota on vaikea luokitella.

Ja silti sitä kutsutaan hedelmäksi. Vaikka tämä ei häiritse sen käyttöä useissa ruoissa, kuten vihanneksissa. Ja kaikki, koska se sopii hyvin lihan, kanan, kalan ja äyriäisten kanssa. Ja myös ihania "ystäviä" kaikkien vihannesten ja hedelmien kanssa.

Viime aikoina sitä on käytetty usein salaateissa ja alkuruoissa. Siksi tänään tarjoan valikoiman tällaisia ​​ruokia. Niitä voidaan valmistaa sekä arkisin että pyhäpäivinä.

Tämä vaihtoehto voidaan valmistaa kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Ja lopputulos on sellainen, että tuloksena olevaa ruokaa ei edes häpeä tarjoilla ravintolassa.

Tarvitsemme: (2 annokseen)

• avokado - 1 kpl
• tonnikalasäilyke - 1 tölkki
• sipuli - 0,5 kpl
• persilja, tilli - 0,5 nippu
• sitruuna - 1/4 osa

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on suolakurkku sipulit. Käytä loistoisimman ruokalajin punasipulia. Lisäksi se ei ole niin katkera kuin tavallisesti, ja voisi jopa sanoa, että hieman makeaa. Siksi tämän päivän ruoallemme tarvitsemme tätä. Vaikka tietysti tavallista sipuli voidaan myös käyttää.

Leikkaa sipuli lyhyiksi "höyheniksi". Tätä varten sinun on leikattava puolet sipulista vielä kahteen puolikkaaseen ja leikattava sitä ei niin, että saat puolirenkaita, vaan näin (katso kuva). Lisäksi mitä ohuemmaksi leikkaat, sitä vähemmän se tuntuu salaatissa. Onnistuin viipaloimaan sen 1 mm paksuiseksi, mutta se vaati erittäin terävän veitsen.

2. Siirrä sipulin "höyhenet" syvään kuppiin ja purista niiden päälle sitruunamehu. Sekoita ja anna marinoitua. Se ei kestä kauan. 10 minuuttia riittää. Tänä aikana valmistamme kaikki muut ainekset.

3. Leikkaa avokado kahteen osaan ja poista kivet varovasti. Jos sen sijaintipaikassa on suomuja jäljellä, poista ne.

4. Kuori iho. Jos se on kuiva, se voidaan puhdistaa yksinkertaisesti nostamalla se veitsellä. Jos iho on raikas, se on puhdistettava leikkaamalla se hyvin ohueksi.

Kuori iho pois erittäin ohuella kerroksella. Sen alla sijaitsee suuri määrä hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita.

5. Nyt meidän täytyy purkaa massa, jättäen samalla hedelmän "veneen". Siinä me palvelemme valmisateria.

Tätä varten ja muoto on siisti, sinun on merkittävä reuna terävällä veitsellä. Jätän sen noin 5mm paksuiseksi. Teen pienen viillon koko hedelmälle ja poistan sitten hedelmälihan teelusikalla.

Nämä ovat "veneitä", joiden pitäisi lopulta ilmestyä.

6. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Aseta ne kulhoon. Lisää sinne marinoitua sipulia. Jos hän on päästänyt sisään paljon mehua, sitä voidaan puristaa hieman ulos. En saanut paljoa mehua, joten laitoin sipulit sellaisenaan.

Lisäksi minusta tuntui täysin tarpeettomalta kaataa sitruunamehua. Se antaa ruoallemme lisää makua ja aromia.

7. Jauha yrtit. Voit käyttää vain persiljaa, mutta otin myös tilliä. Pidän sen tuoksusta yhdistettynä meidän tuoksumme kanssa eksoottisia hedelmiä.

Lisää yrtit kulhoon ja sekoita.

8. Valuta tonnikalasta öljy ja ylimääräinen neste. Tonnikalaa on hyvä käyttää salaateissa. Se on jo murskattu haluttuun tilaan, lisäksi se on hyvin kyllästetty öljyllä ja omalla mehullaan. Tämä tarkoittaa, että täyte ei ole kuiva.

Sekoita saatu massa.

9. Täytä muotit ja levitä sisältö mahdollisimman tiiviisti ja kokonaan. Olkoon se niin hyvä vähän. Yläosaa ei tarvitse sulkea, se luo lisää tilavuutta.

Eli yleensä kaikki, se osoittautui erittäin kauniiksi.

Koristeeksi päätin käyttää kaki. Hän lisää ruokaamme kirkas maali... Lisäksi se sopii maultaan varsin hyvin kaikkien ainesosien kanssa.

Täytyy sanoa, että salaattia on vielä jäljellä. Noin yhdelle muotille. Se voidaan laittaa tartletteihin (niitä on kaksi), ja se on myös erittäin kaunis.

Kuvasimme muuten myös videon salaatin valmistamisesta tällä reseptillä.

Kuten näet, ruoanlaitossa ei ole vaikeuksia. Kaikki on hyvin yksinkertaista, nopeaa ja samalla kaunista ja tehokasta!

Video on kuvattu erityisesti blogiamme varten, ja jos pidät resepteistämme, tilaa kanavamme. Olemme aina iloisia nähdessämme sinut!

Kuinka tehdä salaatti avokadosta, katkarapuista ja kanasta

Herkullinen ja alkuperäinen ruokalaji voidaan valmistaa niin mielenkiintoisessa yhdistelmässä.

Me tarvitsemme:

• avokado - 1 kpl
• broilerin filee - 70 gr
• katkarapu - 70 gr
• banaani - 0,5 kpl
• sitruunamehu - 1 tl
• vihreät - tarjoiluun

Tankkausta varten:

• jogurtti - 2 rkl. lusikat
• sitruunamehu - 1 tl
• sinappi Dijon tai Baijerin - 1 tl
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Maun ja aromin saamiseksi voit lisätä liemeen pippuria ja laakerinlehti... Poista sitten liemestä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä 2-3 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, anna jäähtyä hieman ja puhdista ne kuoresta.

3. Leikkaa avokado kahteen osaan ja poista kivet.

Leikkaa reuna varovasti veitsellä niin, että reunan paksuus jää noin 0,4 cm. Poista sitten kaikki massa lusikalla. Sinun pitäisi saada kaksi siistiä "venettä", joista tulee sisällön muoto.

4. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi ja laita kulhoon.

5. Leikkaa myös banaani.

Lisää kulhoon. Pirskottele sitruunamehulla ja sekoita. Tämä estää hedelmiä ruskistumasta.

6. Lisää kananliha hedelmiin.

7. Valmista kastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla erilliset astiat tavallinen jogurtti, sitruunamehu, oliiviöljy ja sinappia. Parempi, että se on rakeista. Suolaa vähän.

8. Mausta saatu massa kastikkeella. Täytä sitten "veneet" sillä. Täytä niin, että saat herneen.

9. Koristele pinta katkaravuilla, yrteillä ja koristele kirkkaalla paprikalla.

10. Laita lautaselle, jossa on hienonnettuja yrttejä.

Anna seistä 15-20 minuuttia, jotta kaikki ainekset kyllästyvät kastikkeen mehulla. Tarjoa sitten.

Herkkä yhdistelmä banaania voinen avokadon ja alkuperäinen kastike saavat saman alkuperäisen maun.

Herkullinen salaatti katkarapujen ja kirsikkatomaattien kera

10. Laita tomaatin puolikkaat sen päälle.

11. Sitten sipulit ja katkaravut.

12. Ja meillä on vielä avokadoa ja juustoa. Levitä ensin hienonnetut hedelmämme ja ripottele sitten kaikki juustolla.

13. Sekoita kastike uudelleen ja kaada koko sisältö päälle.

Nyt ruokalaji voidaan tarjoilla ja hoitaa vieraille. Kuten näette, se osoittautui kirkkaaksi ja kauniiksi. Siksi se ei varmasti jää huomaamatta. Ja kun he maistavat sitä, he varmasti saavuttavat lisäaineen.

Kasvissalaatti avokadolla kanan ja majoneesin kera

Me tarvitsemme:

• avokado - 1 kpl
• kananrinta - 200 gr
• juusto - 70 gr
• paprika - 1 kpl
• tomaatti - 1-2 kpl
• kurkku - 1 kpl
• valkosipuli - 1 kynsi
• vihreät - persilja, tilli
• majoneesia maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä. Ota se sitten pois, anna sen jäähtyä ja kuivua. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Leikkaa tuore kurkku ja paprika kuutioiksi. Pippuri on ensin puhdistettava siemenistä ja varresta.

Laita kaikki kulhoon.

3. On parempi valita vahva tomaatti, jotta se ei viipaloimalla hajoa pieniksi paloiksi. Leikkaa se samankokoisiksi kuutioiksi kuin muut ainekset. Jos hedelmä on pieni, voit ottaa toisen ja myös leikata sen.

Tänään rikon tätä sääntöä hieman. Minulla on edelleen "Boat"-salaatin "keskiosa" (se on hieman matalampi), joten käytän niitä. Hyvyyttä ei pidä hukata.

Lisää kaikki kokonaismassaan.

4. Leikkaa avokado kahteen osaan ja poista kivet. Kuori ja leikkaa hedelmät ensin viipaleiksi ja sitten kuutioiksi. Sen koon tulee olla suunnilleen samankokoinen kuin muiden komponenttien.

5. Yhdistä kaikki hienonnetut ainekset yhteen kulhoon. Lisää siihen kuutioitu juusto.

Hienonna ja lisää yrtit.

Yritä nähdä, onko suolaa tarpeeksi. Jos sinusta tuntuu, että se ei riitä, voit lisätä vähän. Mutta muista, että täytämme tuloksena olevan massan majoneesilla. Ja se on jo suolaista.

Tästä syystä monet majoneesisalaatit suolaa ei lisätä.

6. Hienonna valkosipuli. Voit käyttää tähän puristinta. Tai voit vain pilkkoa sen hienoksi veitsellä.

Voit jakaa sen tasaisesti kaikkiin ainesosiin sekoittamalla siihen hieman majoneesia. Lisää sitten saatu massa vihannesten ja kanan seokseen.

7. Lisää kananliha.

8. Sekoita sisältö ja lisää tarvittaessa majoneesia.

9. Voit tarjoilla valmiin ruuan lautasella tai salaattikulhossa. Ja voit laittaa sen sisään kulinaarinen rengas... Aseta ensin melko tiukasti, käytännössä tiivistämällä. Ja sitten irrota se luoden lisää volyymia.

Koristele vihreillä. Poista rengas. Ja sitä kauneutta se osoittautuikin.

Ja jos koristelet päälle katkarapuja, saat uuden maun.

Joten yhden reseptin perusteella voit valmistaa kaksi salaattia, jotka ovat maultaan täysin erilaisia.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti laihtumiseen

Kirjoitin, että edellisessä reseptissä saimme kaksi ruokaa. Mutta olin vähän väärässä. Saimme kolme ruokaa. Tein yhden vaihtoehdoista kevyeksi kasvisversioksi. Ja nyt kerron kuinka tein sen.

Me tarvitsemme:

• avokado - 0,5 kpl
• tomaatti - 1 kpl
• juusto - 30 gr
• paprika - 0,5 kpl
• kurkku - 1 kpl
• vihreät - 2-3 oksaa

Tankkausta varten:

• tavallinen jogurtti - 2 tl
• sitruunamehu - 1 tl
• suola - ripaus

Valmistautuminen:

Periaatteessa, kuten näet, tämä salaatti on melko samanlainen kuin edellinen. Emme näe kanaa tässä reseptissä. Mutta jos et ole kasvissyöjä, niin kanaa keitetty filee voidaan käyttää myös turvallisesti.

Ja muutimme huoltoasemaa merkittävästi. Viimeisessä reseptissä käytimme majoneesia. Ja tässä on vain kevyt jogurtti.

Voit myös suunnitella melko kauniisti. Suunnittelin salaatin kulinaarisessa kehässä. Ja siitä tuli erittäin mukavaa.

Sanomattakin on selvää, että 10 minuuttia kypsennyksen jälkeen salaatti oli jo syöty. Hyvä, että kaikki keitetty ei mahtunut renkaaseen, ja lisäaine jäi. Joten hän katosi nopeasti kupista.

Herkkä salaatti avokadolla ja mangolla sitruunakastikkeella

Me tarvitsemme:

• avokado - 1 kpl
• mango - 1 kpl
• purjo - 1 kpl
• tomaatit - 1 kpl
• katkarapu - 100 gr
• persilja - 3 oksaa

Kastikkeeseen:

• sitruuna - 0,5 kpl
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista lusikat

Valmistautuminen:

Salaatti on hyvin yksinkertainen, eikä sen valmistaminen vie kauan.

1. Keitä katkarapuja 2-3 minuuttia hieman suolatussa vedessä. Anna sitten veden valua ja puhdistaa.

2. Kuutioi kuorittu mango, tomaatti ja puolet valkopurjosta (tai kaikki halutessasi). Hienonna myös persilja. Jätä osa koristeluun.

Voit käyttää tuoreita kakija mangojen sijasta tai purkitettu ananas... Se on myös erittäin maukasta ja yhtä mureaa.

3. Yhdistä kaikki ainekset katkarapuja lukuun ottamatta kulhossa.

4. Leikkaa avokado kahteen osaan ja poista kivet. Kuori se sitten. Leikkaa kumpikin puolikas vielä kahteen osaan. Tai voit jättää veneen kokonaan. Kaikki riippuu esitystavasta ja koristelusta.

5. Jaa litteä astia ainesosien seos. Asettele sivuille veneitä tai hedelmäviipaleita. Päälle jäähdytettyjä katkarapuja.

Lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.

6. Purista sitruunasta mehu ja sekoita se oliiviöljyn kanssa. Pirskota päälle. Ja tarjoile sitten pöytään.

Jotta salaatti näyttää houkuttelevammalta, voit asettaa sen salaatinlehtien päälle.

Yksinkertainen resepti, jossa on paistettuja katkarapuja ja tomaatteja vaaleanpunaisella kastikkeella

Tai katso, kuinka voit tarjoilla kauniisti yrteistä, eksoottisista hedelmistämme, katkarapuista ja tomaateista valmistettua ruokaa.

Tarvitsemme (kahdelle annokselle):

• tiikerikatkaravut - 10-12 kpl.
• avokado - 1 kpl
• kirsikkatomaatit - 6-7 kpl
• salaatin lehtiä
• valkosipuli - 1 kynsi
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat

Kastikkeeseen:

• sitruuna - 0,5 kpl
• tavallinen jogurtti - 2 rkl. lusikat
• ketsuppi - 0,5 - 1 tl
• suola - ripaus

Valmistautuminen:

1. Kuori katkaravut ja suola. Kuumenna öljyä paistinpannulla ja paista viipaloitua valkosipulia 30 sekuntia. Lisää sitten katkaravut ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Ota se sitten pois ja laita paperipyyhkeelle. Kun öljy valuu, pujota ne vartaalle.

2. Paista samassa tai toisessa öljyssä kahteen osaan leikatut kirsikkatomaatit. Kun saat sen, sinun on lisättävä niihin hieman suolaa.

3. Leikkaa avokado kahteen osaan, poista kivet ja kuori. Leikkaa sitten viipaleiksi.

4. Aseta tasaiselle lautaselle salaatin lehtiä... Vartaas katkaravuilla, hedelmäviipaleilla ja järjestele tomaattien puolikkaat.

5. Valmista vaaleanpunainen kastike. Purista tätä varten sitruunasta mehu, lisää jogurtti ja ketsuppi. Lisää ensin puoli teelusikallista ketsuppia. Kastikkeesta tulee saada vaaleanpunainen. Jos sinusta tuntuu, että haluat lisätä väriä, voit lisätä lisää.

Lisää myös suolaa ja pippuria. Haluttaessa kastiketta voi laimentaa hieman kylmällä keitetty vesi jotta se olisi ohuempi.

Sitä ei kannata nesteyttää öljyllä, koska olemme paistaneet komponentit jo öljyssä. Ja astia voi osoittautua tarpeettoman rasvaiseksi.

Kuten näet, kaikki on yksinkertaista ja helppoa. Ja uskomattoman tyylikäs ja kaunis.

Tomaattiveneitä katkaravuilla ja avokadokermalla

Voit valmistaa kerman mistä tahansa pehmeästä juustosta.

Me tarvitsemme:

• avokado - 0,5 kpl
• tomaatit - 2 kpl
• katkarapu - 16 kpl
• rahkaa tai kermajuusto- 80-100 gr
• valkosipuli - 1 kynsi
• sitruunamehu - 1 tl
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Tästä määrästä saamme 8 "venettä". Jos haluat tehdä enemmän, voit lisätä ainesosien määrää.

1. Kiehauta vesi kattilassa, suola ja keitä katkaravut. Kypsennysaika saa olla enintään 3 minuuttia keittämisen jälkeen. Laita ne sitten siivilään, anna veden valua ja jäähtyä hieman. Puhdista ne sitten.

2. Leikkaa avokado kahteen osaan ja poista kivet.

Kuori sitten kuori ja leikkaa hedelmät kuutioiksi. Siirrä syvään kulhoon, jossa se on kätevä lyödä.

3. Lisää siihen hienonnettu valkosipulinkynsi.

4. Valmista kermavaahto. Lisää tätä varten rahka tai tuorejuusto kulhoon valmistettuihin ainesosiin.

Lisää sitruunamehu ja jauha tasaiseksi massaksi tehosekoittimella.

Tämä kermavaahto voidaan valmistaa myös aamiaiseksi. Heille on erittäin maukasta levittää voileipiä mustalla leivällä.

5. Leikkaa tomaatit 4 osaan. Poista ydin sekä siemenet ja väliseinät.

6. Täytä vene kermalla ja koristele kahdella katkaravulla. Minulla oli niitä enemmän, joten koristelin kolmella.

Ripottele yrteillä ja tarjoile heti.

Yksinkertainen ja herkullinen pekonisalaatti vinaigrettekastikkeella

Kuten olemme sanoneet useammin kuin kerran tänään, avokado sopii useimpien kanssa erilaisia ​​tuotteita... Minulla on säästöpossussani reseptejä hyvin yksinkertainen ja maukas vaihtoehto kuinka valmistaa tämä tuote pekonin kanssa. Vaikuttaa siltä, ​​mikä täällä voi olla maukasta?!

Ja katsot valokuvaa ja todennäköisesti siitä tulee heti "herkullinen".

Tarvitsemme (2 annokseen):

• avokado - 1 kpl
• pekoni - 70 gr
• purjo - 0,5 kpl
• hienonnettu persilja - 1 rkl. lusikka

Vinaigrette-kastikkeelle:

• oliiviöljy - 1 jälkiruokalusikka
• hunaja - 1 tl
• sitruunamehu - 1 rkl lusikka
• vesi - 1 tl
• suola - ripaus
• jauhettu mustapippuri - ripaus

Valmistautuminen:

1. Paista pekoni kuivalla pannulla tai pienessä määrässä öljyä rapeaksi. Jaa paperipyyhe imemään ylimääräistä öljyä.

Avokadot ovat itsessään rasvaisia, joten ylimääräinen öljy on täysin hyödytöntä.

2. Leikkaa pekoni jäähtymisen jälkeen pieniksi paloiksi.

3. Sillä välin se jäähtyy, kuori hedelmämme. Tätä varten sinun on leikattava se kahteen osaan ja poistettava luu. Kuori sitten iho varovasti.

4. Leikkaa se pitkiksi viipaleiksi. Leikkaa kumpikin puolisko kolmeen osaan. Ne voivat olla samankokoisia tai erikokoisia.

5. Valmista vinaigrettekastike. Sekoita tätä varten sitruunamehu veteen, hunajaan ja voihin. Mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa saatu seos vispilällä.

6. Pilko puolet purjo valkoisesta osasta. Tai voit leikata koko jutun, jos pidät siitä.

7. Aseta avokadoviipaleet lautaselle. Jos osia on kaksi, jaa ne tasaisesti kummallekin. Valuta kastikkeella. Ripottele pinnalle pekonia ja hienonnettua persiljaa.

Se on niin yksinkertaista, nopeaa ja maukasta, että valmistimme ruoan kanssa kaunis esitys th.

Ja tällä tyylillä voit koristella kauniisti sellaisen jokapäiväisen ruuan kuin pasta. Ja luultavasti silloin, yhteinen ruokalaji ei tule olemaan niin yleistä.

Ja se näyttää tältä.

Videoresepti salaatille avokadolla ja lohella

Tänään kävimme läpi erilaisia ​​reseptejä ja selvitimme, mihin tuotteisiin avokado yhdistetään. Mutta yhtä suosikkituotetta ei ole vielä juhlittu.

Me kaikki rakastamme punaista kalaa. Ja niiden mukana olevat astiat ovat myös kaikkien arvostettuja. Siksi, emme jätä sitä valvomatta. Lisäksi se on aina erittäin maukasta.

Ja tänään ehdotan nähdä loistava resepti käyttämällä kevyesti suolattua lohta.

Kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja jos saatavilla tarvittavat tuotteet, ruokalaji voidaan valmistaa minuuteissa.

Yksinkertainen resepti sienille ja viiriäisen munille

Ja tänään meillä on viimeinen resepti herkkusienillä.

Me tarvitsemme:

• avokado - 1 kpl
• herkkusienet - 200 gr
• viiriäisen munia- 5 kpl
• vihreä salaatti - 4 lehteä
• salaattisipuli - 0,5 kpl
• sitruunamehu - 1 tl
• oliiviöljy - 1 tl
• suola - ripaus
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Huuhtele herkkusienet huolellisesti juoksevalla vedellä. Puhdista jalka ja korkki, jos ne ovat likaiset. Keitä sitten sienet suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Noin 15 minuuttia.

Kun sienet ovat jäähtyneet, leikkaa ne viipaleiksi.

2. Keitä viiriäisen munia. Leikkaa valkuainen kuutioiksi ja jätä keltuainen koristeluun.

3. Revi salaatinlehdet käsin.

4. Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

5. Aseta kaikki ainekset tasaiseen astiaan vuorotellen. Ripottele päälle murskattua keltuainen... Pirskota päälle sitruunamehua ja oliiviöljyä sekoitettuna suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle halutessasi vielä pippuria.

Ja voit tarjoilla annoksen heti pöytään.

Tänään se oli viimeinen resepti... Ja luulen, että jos etsit jotain mielenkiintoinen resepti salaatti avokadolla, niin löydät sen blogini sivuilta.

Yritin tarjota sinulle juuri niitä vaihtoehtoja, jotka osoittautuvat aina erittäin maukkaiksi. Ja niiden valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Opit myös, mihin tämä hedelmä yhdistetään, ja tämä on koko luettelo.

• vihannekset
• hedelmää
• kana
• katkarapuja
• raputikut (emme kiinnittäneet niihin huomiota tänään)
• sieniä

Ja nyt voit säveltää mitä tahansa reseptejä itse ja valmistaa herkullisia terveellisiä ruokia niiden mukaan.

Avokadot ovat herkullisia ja terveellisiä, eikä niitä pidä jättää huomiotta. Sinun on sisällytettävä se ruokavalioosi useammin ja valmistettava sen kanssa terveellisiä ja maukkaita ruokia.

Hyvää ruokahalua!

Avokadot ovat ilmestyneet myymälöidemme ja supermarkettemme hyllyille suhteellisen äskettäin, kun ulkomaiset vähittäiskauppaketjut ovat tulleet kotimarkkinoille. Selitys tälle on yksinkertainen - kulttuuri on termofiilistä, ulkomailla, meillä oli kokeellisia istutuksia vain Georgiassa ja silloinkin neuvostoaikaa... Maailman johtava avokadojen tuotannon ja viennin tuottaja on Meksiko, jonka alueella tutkijoiden mukaan atsteekit viljelivät kasvia useita tuhansia vuosia sitten.

Joten se siitä. Avokado "tuli, näki ja voitti". Me kaikki. Ei heti, mutta hän oli lievästi sitkeä, emmekä edes huomanneet kuinka rakastuimme tähän hedelmään. Ja he rakastuivat paitsi omaansa makunystyrät, mutta myös "tieteellisellä tavalla". Nyt tiedetään varmasti, että avokado on erittäin hyödyllinen, ja länsimaissa kulttinsa kanssa terveellinen ruokavalio on 10 parhaan tuotteen joukossa. Siksi löydät kymmeniä reseptejä avokadosalaatteihin yksin.

Mitä tiedämme avokadosta?

Mutta mihin tämä outo hedelmä on hyvä? Muinaiset atsteekit kutsuivat häntä " metsäöljy»Korkean rasvapitoisuuden (jopa 30 %) ansiosta sekä ennaltaehkäisyyn tärkeiden hyvien rasvojen joukosta sydän-ja verisuonitauti... Lisäksi avokadon kaliumilla on myönteinen vaikutus ihoon, verenkiertoelimistöön ja sydämeen. Toinen tärkeä pointti: Avokadon hedelmä sisältää paljon luonnollista antioksidanttia - glutationia, joka ehkäisee kehon ikääntymistä. Avokadon kaloripitoisuus on 200 kcal.

Avokadot vaikuttavat elinikään (tutkimus!), Ja yleiseen hyvinvointiin, mielialaan ja terveelliseen painoon (tutkimus!). Avokado on 100 % erinomainen tuote.

Ollakseni rehellinen, maistan avokadon makua kaukana ensimmäistä kertaa, mutta koska hedelmät tulevat usein kauppoihin vihreinä ja kypsymättöminä, ne eivät tässä tilassa voi ylpeillä erinomaisesta maku... Mutta kun maistan sitä ja opin tekemään ruokaa ... avokadosta tuli ystäväni, joka on aina läsnä pakollisissani ruokakori... Mitä toivon sinulle.

Entä jos ostaisit kovan kypsymättömän hedelmän?
Ja jos myynti on liian pehmeää?

Jos ostit kiinteän ei kypsä avokado, aseta se koriin muiden hedelmien kanssa ja jätä sinne, viikon kuluttua avokado saavuttaa halutun kunnon ja muuttuu paljon pehmeämmäksi. Ehtoa, muuten, voidaan tarvita eri tavoin. Jos haluat kokata tai jauhaa, voit käyttää erittäin pehmeää hedelmää (ja voit myös ostaa sellaisen, jos se ei ole mätä!), Mutta jos suunnittelet salaattia avokadolla, keskikovuus on toivottavaa, koska avokado leikataan paloiksi salaatissa.

Tähän artikkeliin olen kerännyt reseptejä avokadosalaatteihin, sekä niitä, joita olen tehnyt pitkään, että sellaisia, joita haluaisin kokeilla. On monia ideoita, myös valokuvissa, jotka ovat selkeitä ilman sanoja. Anna heidän olla yhdessä paikassa. Sekä salaattikastikkeet avokadolle ja sen seuralle lautaselle. Toivottavasti myös sinulle on hyötyä.

Yleisesti ottaen huomautan, että tämä on ehtymätön aihe, koska avokado, jolla on mieto neutraali maku, sopii hyvin moniin tuotteisiin. Se on erityisen hyvää merenelävien kanssa, Kanan liha, juustoa ja oliiveja.

Avokado salaatti raputikuilla

Kastikkeena käytetään majoneesia, mutta tästä huolimatta salaatti on erittäin kevyt.

Ainekset reseptiin:

• avokado 1 kpl
• jäähdytetyt raputikut 200g
• kurkut 2 kpl keskikokoisia
• majoneesi
• vehreys
• valinnainen sellerinjuuri 50-100g

Leikkaa raputikut ja kurkut kuutioiksi, hienonna pestyt vihreät.
Leikkaa avokado luustoon ja leikkaa se puoliksi. Kun olet poistanut kivet ja kuoret, leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi. Ilmassa avokadomassa hapettuu ja tummuu nopeasti, joten ripottele sitä kevyesti sitruunamehua.
Yhdistä näin valmistetut ainekset sopivan kokoiseen salaattikulhoon. Vaihtoehtoisesti voit monipuolistaa makua lisäämällä hienoksi raastettua sellerijuurta.
Mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan juuri ennen tarjoilua.
Salaatti valmis!

Avokado-salaatti kalmarilla

Avokado salaatti lohella (taimen)

Erittäin maukas, edullinen, erittäin helppo valmistaa salaatti. Täydellinen niin arkeen kuin juhlaankin.

Ainekset reseptiin:

• avokado 1 kpl
• hieman suolattua lohta (taimenta) 150g
• kirsikkatomaatteja 6-8 kpl
• salaattisekoitus (rukkola, jäävuori, vesikrassi)
• makea paprika 1/4 kpl
• oliiviöljy 2-3 ruokalusikallista
• ranskalainen sinappi 1 tl
• suolaa, pippuria, provencelaisia ​​yrttejä
• 1 valkosipulinkynsi

Revi salaatinlehtiä käsillämme. Salaattisekoitus voidaan korvata millä tahansa salaatilla, jota löydät kaupasta.
Leikkaa kypsä avokado ja leikkaa se puoliksi, poista luu ja leikkaa hedelmästä kuori. Leikkaa avokado pieniksi viipaleiksi, jotta se ei tummu, ripottele sitruunamehulla.
Leikkaa lohi ja paprika pieniksi kuutioiksi, kirsikkatomaatit neljään osaan.

Valmistamme erillisessä lautasessa salaattikastike- purista pois valkosipulinkynsi ja sekoita se haarukalla Ranskalainen sinappi oliiviöljyssä.
Sekoita läpinäkyvässä salaattikulhossa kaikki ainesosat ja täytä kastikkeella.
Kausi Provencen yrttejä.
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit tarjoilla sen pöytään!

Avokado ja taimenen salaatti

Avokado ja tomaattisalaatti

Täydellinen resepti kylmään vuodenaikaan. Muista kesä!

Ainekset reseptiin:

• avokado 1 kpl
• puolikas sitruuna
• kirsikkatomaatteja 5-6 kpl
• salaattisipuli 1/2 kpl
• oliiviöljy 2-3 ruokalusikallista
• kuivattuja provencelaisia ​​yrttejä
• jauhettua mustapippuria
• karkeaa merisuolaa

Jaa avokado puoliksi, leikataan valmiiksi luuttomaksi. Otamme luun pois, kuoritaan hedelmästä. Leikkaa massa viipaleiksi. Avokado tummuu nopeasti hapettuen ilmassa, tämän välttämiseksi kaada sen päälle sitruunamehua.
Leikkaa puolet salaattisipulista puolirenkaiksi.

Leikkaa tomaatit puoliksi. Jos kirsikkalajiketta ei ole, voit ottaa esimerkiksi kerman, mutta se on leikattava pienemmiksi paloiksi.
Laita kaikki ainekset salaattivuokaan, mausta Provencen yrtiseoksella ja jauhettu pippuri, mausta oliiviöljyllä ja suolalla maun mukaan.
Valmis!

Avokado, salaatti, violetti sipuli, lohi

Yksinkertainen avokadosalaatti

Se on erittäin kevyt ja alkuperäinen maku... Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!

Ainekset reseptiin:

• avokado 1 kpl
• ruohosipulia (voit käyttää myös tavallista vihreää)
• punainen paprika 1 kpl
• kirsikkatomaatteja 5 kpl
• tuoretta persiljaa
• valkosipuli 2 kynttä
• sitruunamehu 2 rkl
• balsamiviinietikka 1 tl
• pippuria, välimerellisiä yrttejä

Leikkaa avokado, ota luu pois. Poista kuori, leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla, jotta se ei tummu.
Pilko paprika, persilja ja sipuli hienoksi, kirsikkatomaatit neljään osaan, murskaa valkosipuli valkosipulipuristimella. Sekoita kaikki sopivassa kulhossa.

Valmista erikseen täyte sitruunamehulla, suolasta, mausteista ja balsamiviinietikka(lisää maun mukaan).
Mausta salaatti kaaduksella ja sekoita hyvin.
Lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoile tuoreilla yrteillä koristeltuina.

Avokado, tomaatti, feta, salaatti

Avokado ja kiinankaali salaatti

Helppo valmistaa, hyvä maku - ihana resepti joka päivä.

Ainekset:

• kypsä avokado 1 kpl
• Pekingin kaali 0,5 kg
• keskikokoinen kurkku 1 kpl
• oliiviöljy 2-3 ruokalusikallista
• mehu puolikkaasta sitruunasta
• Provencen yrttejä (valinnainen)
• kirsikkatomaatteja 4 kpl (koristeeksi)

Kurkkua ja kiinankaali leikkaa nauhoiksi.
Puolita avokado, poista kivet ja poista kuori. Leikkaa massa suikaleiksi.
Yhdistä kiinankaali, kurkku ja avokado salaattikulhoon.
Kaada sitruunamehua ja oliiviöljykastiketta salaattiin.
Suola maun mukaan ja mausta Provencen yrteillä halutessasi.
Sekoita kaikki hyvin.

Tarjoa koristeltuna kirsikkatomaatin puolikkailla.

Avokado-, kurkku- ja kiinankaalisalaatti

Avokado salaatti kurkun kera

Yksinkertaisuudestaan ​​​​huolimatta tällainen salaatti voi myös koristella juhlapöytää.

Ainekset:

• avokado 1 kpl
• kurkku 1 kpl
• punasipuli 1 kpl
• salaatti 150g (mikä tahansa sopii)
• tankkausta varten:
• majoneesi 80 g
• sitruunamehu 2 rkl
• smetana 2 rkl
• persilja
• vesi 2 ruokalusikallista

Valmistetaan kastike tulevaan salaattiin avokadolla. Sekoitetaan vähärasvainen majoneesi smetanan, sitruunamehun ja veden kanssa. Lisää persilja, jonka hienonnamme etukäteen. Sekoita voimakkaasti ja jäähdytä 10 minuuttia.
Leikkaa pesty kurkku, punainen salaattisipuli puolirenkaiksi viipaleiksi.
Poimi aiemmin pestyt ja kuivatut salaatinlehdet käsin tai leikkaa paloiksi pienempi veitsellä.
Vapauta avokado kivestä ja kuoresta, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
Sekoita valmiit ruoat salaattikulhossa.
Mausta salaatti kastikkeella, joka on juuri imeytynyt tähän hetkeen, ja sekoita hyvin.

Avokado-salaatti kurkun kera maistuu hyvältä paistettu katkarapu lisäämällä valkosipulia. Auta itseäsi!

Avokado, kurkku, tomaatti, Paprika, sipuli

Avokado salaatti tonnikalalla

Resepti todellisille gourmeteille, koristaa kaikki juhlat ja lomat.

Ainekset:

• avokado 1 kpl
• tonnikalasäilyke 200g
• oregano 5 oksaa
• sipuli 1 kpl
• valkopippuri
• sitruuna 1 kpl

Ota tonnikala purkista ja jaa se haarukalla pienemmiksi paloiksi.
Kuori avokado ja leikkaa se noin sentin kokoisiksi kuutioiksi irrottamalla se kuoresta ja kivestä.
Yhdistä tonnikala ja avokado, lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu oregano.
Pirskota päälle sitruunapuristettua mehua ja ripottele päälle valkopippuria.
Mausta suolalla maun mukaan ja sekoita lopuksi hyvin.
Anna valmiin salaatin vetäytyä jääkaapissa vartin verran ennen tarjoilua.
Tarjoile valkoisessa tai läpinäkyvässä salaattikulhossa.

Nautimme erinomaisesta kirkkaasta mausta!

Avokado-tonnikalasalaatti

Avokado salaatti rucolalla

Ainekset reseptiin:

• avokado 1 kpl
• kirsikkatomaatteja 200 g
• pieni nippu rucolasalaattia
• kova juusto 80-100g
• sitruuna 1 kpl
• oliiviöljyä 2 rkl
• ranskalainen sinappi 1 tl
• suola pippuri

Salaatinkastikkeen valmistus: sekoita oliiviöljy sitruunamehun ja sinapin kanssa. Oman maun, suolan ja pippurin ohjaamana.
Huuhtele rucola juoksevassa vedessä ja levitä kuivumaan.
Leikkaa avokado kuutioiksi, kun olet poistanut kivet ja kuoret.
Leikkaa kirsikka puoliksi ja sekoita avokadokuutioiden kanssa sopivan kokoisessa salaattikulhossa.
Poimi rucola käsin 2-3 cm paloiksi ja lisää salaattiin.
Kaada kastikkeella ja sekoita, lisää tarvittaessa vielä suolaa.
Edellä valmis salaatti koristele raasteella karkea raastin kovaa juustoa.
Tarjoile, koristele kirsikkatomaatin puolikkaalla tai tuoreella basilikan oksalla.

Avokado salaatti kananmunalla

Yksinkertainen resepti ilman röyhelöitä, mutta kuitenkin erittäin maukasta.

Ainekset salaattiin:

• avokado 2 kpl
• munat 4 kpl
• salaatti violetti sipuli 1 kpl
• majoneesi
• suola pippuri

Keitä kovaksi keitetyt munat. Kun ne ovat täysin jäähtyneet, poista niistä kuoret ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
Vapauta kypsä avokado kivestä ja kuorista. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi, kuten keitetyt munat.
Leikkaa salaattisipulit halutessasi ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.
Siirretään kaikki ainekset kaunis salaatti lempinimi, lisää majoneesi ja sekoita varovasti. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Koristele tuoreiden yrttien tai kirsikkatomaattien oksalla, leikattu puoliksi.

Avokado, munat, kirsikkatomaatit, violetti ja vihreä sipuli, rucola.

Avokado salaatti kanan kanssa

Sydämellistä, mutta samalla kevyt salaatti paistetun kanan rintafileen kanssa. Miehet pitävät siitä varmasti.

Ainekset salaattiin:

• avokado 1 kpl
• kananrintaa 200 g
• tomaatit 200 g
• kasviöljy paistamiseen
• sitruuna
• suola pippuri
• majoneesi
• Tilli

Suolaa kananrinta ja paista se kasviöljy molemmin puolin täysi valmius... Kun se on jäähtynyt, leikkaa se suikaleiksi.
Leikkaa tomaatit (on parempi ottaa vahvoja ja tiheitä, jotta ne eivät tippu) kuutioiksi.
Leikkaa kuorittu avokado kuutioiksi, kuten tomaatit, kaada sitruunamehulla.
Yhdistä kaikki sopivan kokoiseen astiaan, suolaa ja pippuria, lisää hienonnettu tilli ja mausta vähärasvaisella majoneesilla.

Siinä kaikki, salaattimme on valmis!

Avokado salaatti ananaksella

Gourmet, erittäin kaunis salaatti hyvä maku Lisäksi, mikä ei ole vähemmän tärkeää, se on melko yksinkertainen valmistaa.

Ainekset:

• avokado 1 kpl
• ananassäilyke 1 tölkki
• violetti sipuli 1/2 kpl
• voita
• oliiviöljy 2 ruokalusikallista
• pippuria, suolaa

Poista ananaspalat siirapista ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Paista ne päälle voita kunnes muodostuu vaalea kultainen kuori.
Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa hedelmäliha samankokoisiksi kuutioiksi.
Leikkaa puolikas purppuranpunaisesta sipulista ohuiksi puolirenkaiksi.
Sekoita ainekset sopivaan älyvuokaan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja mausta oliiviöljyllä.
Sekoita uudelleen - siinä se, salaatti avokadolla ja ananaksella on valmis!

Kuten näet, voit tehdä monia salaatteja eniten erilaisia ​​tuotteita, jonka makua avokado pystyy korostamaan suotuisasti. On melko vaikeaa pilata mitään ruokaa lisäämällä tätä eksoottista hedelmää, joten voit vapaasti kokeilla. Myös salaatin tarjoilu: kuppi avokadoa ja "lautanen" itsessään, jossa salaatti kysyy!
Kokoa ja kokkaa! Ehkä jonain päivänä reseptisi julkaistaan ​​kulinaarisissa lehdissä!

Avokado, tomaatti, mozzarella caprese salaatti

Avokado on pitkään lakannut olemasta " ulkomaiset hedelmät»Ja siitä on tullut osa terveydestään välittävien ihmisten ruokalistaa. Niille, jotka eivät ole vielä syöneet avokadoa, hedelmän hyödylliset ominaisuudet näyttävät uusilta, varsinkin kun kaikki ravitsemusasiantuntijat toistavat yksimielisesti korkea kaloripitoisuus tuote.

Kyllä, 100 gr. alligaattoripäärynä sisältää 208 kcal. Hieman liikaa, mutta on syytä muistaa, että tämä on proteiini, joka kilpailee ominaisuuksiltaan eläimen lihaa. Eikä siinä vielä kaikki! Kannattaa lukea tarkemmin hyödyllisiä ominaisuuksia hedelmiä, jotta voit turvallisesti sisällyttää ruokalistallesi avokadosalaatin.

Alligaattoripäärynä: hyvä vai huono?

Ensinnäkin, tiedä - tämä on sitrushedelmien perheen hedelmä. Jos sinä tai perheenjäsenesi olet allerginen sitrushedelmille, ole varovainen avokadon kanssa. Et voi käyttää massaa, jos:

• lateksille on intoleranssi;
• yksittäisiä vasta-aiheita.

Kieltoja ei enää ole. Kaikki muu puhuu vain hedelmän eduista. Joten, avokado: hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. sisältää enemmän kaliumia kuin banaanit;
2. öljyhapon läsnäolon ansiosta se puhdistaa veren kolesteroliplakeista;
3. sisältää ennätysmäärän E-vitamiinia, joka suojaa kehoa haitallisilta viruksilta solutasolla;
4. monityydyttymätön rasvahappo, joita on runsaasti avokadoissa, vähentävät riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin, normalisoivat sydänlihaksen toimintaa ja parantavat muistia;
5. normalisoi verenpainetta, on erityisen hyödyllinen verenpainepotilaille;
6. B2-vitamiini, kupari, rauta, vitamiini- ja mineraalikompleksi estää anemian kehittymisen ja mahdollistaa nopean toipumisen vakavan fyysisen rasituksen jälkeen;
7. Mannoheptuloosin läsnäolo hedelmässä auttaa lievittämään hermoston jännitystä, apatiaa ja väsymystä.

Mielenkiintoista on, että hedelmä on luonnollinen antioksidantti ja afrodisiakki. Sikiö on erityisen hyödyllinen miehille toimintojen heikkenemisen aikoina ja naisten hedelmällisyyden lisäämiseen. Mutta on tärkeää tietää kuinka syödä avokadoa, koska kaikki hyödyllistä materiaalia varastoidaan vain tuoreessa massassa ja tuhoutuvat täysin pienimmässäkin lämpökäsittelyssä.

Kuinka kuoria ja syödä avokado oikein

Tavattaessa vihreitä päärynän muotoisia hedelmiä kaupoissa ja markkinoilla (yleisin lajike), ostajat eivät usein ota hedelmiä, koska he eivät osaa syödä avokadoa ja kuorivatko ne sen? Itse asiassa tässä ei ole mitään vaikeaa, tärkeintä on valita hedelmät oikein:

1. kypsillä hedelmillä on kiiltävä, tasainen vihreä kuori ilman täpliä ja täpliä;
2. painettaessa hedelmä on hieman rypistynyt ja joustava, tasaantuen välittömästi sormen poistamisen jälkeen;
3. avokadon kuoriminen leikkaamisen ja kivien poistamisen jälkeen;
4. luun poistamiseksi (et voi syödä sitä missään tapauksessa), sinun on leikattava koko hedelmä veitsellä kehän ympäriltä, ​​otettava puolikkaat ja käännettävä ne eri suuntiin - hyvä kypsä hedelmä se jakautuu tasaisesti, kaksi puolikasta jää käsiin, joista toisessa on luu. Sinun on poistettava se sormillasi;
5. leikkaa kuori veitsellä ylhäältä alas ja poista puolet hedelmästä.

Nyt hedelmä on puhdas, voit syödä sen! Pilko ja tarjoile salaatti avokadon kera, leikkaa hedelmäliha tahnaksi ja tarjoile pasteetin kanssa - valitse itse ja emäntien avuksi alla on kirjoitettu salaatteja avokadolla, joiden reseptejä on testattu ja kokeiltu useammin kuin kerran!

Katkarapu- ja avokadosalaatti: ei voisi olla helpompaa!

Yllättääksesi perheesi, ei ole ollenkaan välttämätöntä opetella keittämään konsomméa tai galantiinia, riittää, kun tarjoilet salaattia katkarapujen ja avokadon kanssa. Reseptejä on monia, mutta poimitaanpa jotain juhlavampaa tarjoiluksi. Herkullinen salaatti siis:

• 1 iso kypsä avokado
• 200 gr. purkitettu ananas siirapissa;
• 1 iso punainen paprika;
• 400-500 gr. keitetyt kuoritut katkaravut;
• 3 rkl vähärasvainen majoneesi;
• vihreät, mausteet - maun mukaan.

Kypsennys ei vie kauan, jos katkarapu on jo keitetty ja puhdas. Kun ostat pakastettuja mereneläviä, älä unohda, miten ne kypsennetään: irrota vatsan suomut ja suonet, heitä kiehuvaan veteen, keitä 3 minuuttia ja huuhtele välittömästi jäävesi- katkaravut ovat valmiita. Ja nyt sinun on kerättävä kaikki:

• Kuori ja kuutioi avokadon hedelmäliha;
• leikkaa katkaravut (jos isot, jätä pieni osa kokonaiseksi);
• valuta ananakset, leikattu, kuten avokadot;
• kuori pippuri, hienonna kuten kaikki tuotteet.

Sekoita ainekset kulhossa, mausta mausteilla ja majoneesilla. Anna seistä ja voidaan tarjoilla! Katkarapu- ja avokadosalaattia voi laimentaa keitetyillä kananmunilla, rapeilla krutoneilla, kalmarilla tai muilla tuotteilla, yhdistellä makuja haluamallasi tavalla ja ilahduttaa perhettäsi uusilla herkullisia aterioita... Muista, että avokadosalaatit, joiden reseptit on annettu, eivät ole ainoita oikeita, niissä voi aina muuttaa jotain!

Avokado-tomaattisalaatti: herkullinen ruokavalio joka päivä

Avokadon ja tomaattien salaatti on yksi yksinkertaisimmista, vaikka monet emännät rakastavat sitä. Avokadon yhdistelmä katkarapujen, tomaattien ja herkullinen kastike sitruunamehulla ja öljystä ilahduttaa tuntijaa hienovaraiset aromit ja vetoaa ehdottomasti kasvissyöjiin. Ja ruuan valmistamiseen tarvitset hyvin vähän:

• 1 kypsä avokado (kuorittu)
• 2-3 mehukasta ja mehevää tomaattia;
• 300 gr. kuoritut keitetyt katkaravut;
• 1/2 sitruunaa mehua varten;
• 2 rkl hyvä kasviöljy;
• Suola, pippuri, salaatti, mausteet - maun mukaan.

Nyt sinun täytyy leikata ja sekoittaa kaikki! Tomaatit, avokadot, katkaravut leikataan pieniksi kuutioiksi, älä vain unohda poistaa tomaateista kuorta (upota 2 minuutiksi kiehuvaan veteen ja kaada päälle kylmä vesi- iho irtoaa itsestään). Mutta tankkaamista varten sinun on sekoitettava öljy ja sitruunamehu suhteessa 3/1. Mausta seos tuoreilla yrteillä ja kaada koko tomaattipohjaisen katkarapu- ja avokadosalaatin päälle.

Muuten, tavalliset tomaatit voidaan korvata kirsikalla, vain niitä ei tarvitse hienontaa, vaan leikata puoliksi tai neljään osaan. Tarjoile salaatti avokadon kanssa, jonka resepti kuvalla näkyy alla, paremmin rapean tuoreen salaatin lehdillä.

Avokado ja kanasalaatti: Lasten aika aloittaa!

Tämä kevyt ja herkullinen avokado-kanasalaatti on yhtä yksinkertainen kuin avokado-tomaattisalaatti. Mutta jos salaatti katkaravuilla ja avokadolla, resepti tomaateilla tai ilman, on suositumpi aikuisten keskuudessa, niin pehmeän hedelmälihan ja valkoisen kananlihan yhdistelmä ilahduttaa kaiken ikäisiä lapsia! Siksi kirjoita ainekset ylös ja on aika ilahduttaa pieniä:

• Kuori ja kuutioi 1 täysin kypsä avokado;
• 2 pientä kanaa keitetyt rinnat leikkaa kuiduiksi tai leikkaa myös kuutioiksi;
• 2 kanaa keitetyt kananmunat leikkaa hienoksi;
• Kuori 2 tomaattia, leikkaa kuutioiksi;
• 2 rkl. l. ruokavalion majoneesi.

Suolaa ja mausteita ei tarvita täällä. Ja tarvitset ison lasikulhon, johon voit laittaa kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja sekoita! Avokado ja kanasalaatti on valmis. Hyvä ottaa majoneesin sijaan luonnonjogurttia... Katso kuva ja resepti salaatista avokadolla. Ruoan tarjoilumuoto on erittäin mielenkiintoinen.

Kurkku-avokadosalaatti: kesä pöydälle!

Haluatko jotain maukasta ja epätavallista? Täydennä avokadon ja katkarapujen yhdistelmää tuore kurkku, ja se selviää uusi salaatti avokadosta! Ruokareseptit ovat aina yksinkertaisia, toteutettavissa taloudesta riippumatta. Ei katkarapuja käsillä, ota seuraavat ainekset:

• 1 iso avokado
• 1 iso tuore kurkku;
• 2 keitettyä kananmunaa;
• 2 rkl purkitetut vihreät herneet;
• 2 rkl kasviöljy;
• 1/2 tl sitruunamehua.

Ripaus suolaa tekee tempun. Sinun täytyy valmistaa salaatti erittäin nopeasti! Joten: leikkaa kurkku ja munat pieniksi kuutioiksi, lisää herneet, sekoita. Jaa avokado puoliksi, poista kuoppa ja valitse hedelmäliha varovasti lusikalla vahingoittamatta ihoa.

Hienonna avokadomassa, sekoita sitruunamehun, öljyn ja suolan kanssa. Lisää kasvikset ja sekoita seos ja täytä avokadon puolikkaat! Kaikki!

Avokado-kurkkusalaatti on valmis tarjottavaksi kauniisti. En pidä tästä avokadosalaatista, reseptit sen sallivat erilaisia ​​lisäaineita... Jos lisäät kanaa tai kalaa/katkarapuja salaattiin avokadon ja kurkun kanssa, siitä tulee runsas lounas... Kokeile esimerkiksi tonnikala-avokadosalaattia.

Avokado-tonnikalasalaatti: tyydyttävä, maukas, vähäkalorinen!

Pidätkö vyötäröstäsi kirjaa? Ota aseet käsiin seuraava resepti: tonnikala-avokadosalaatti sopii ehdottomasti kaikille. Ainekset:

• 1 tölkki purkkia omaa mehua pilko tonnikala haarukalla paloiksi;
• Jauha 1/2 isosta avokadosta tahnaksi sitruunamehun kanssa;
• 1/2 tl sitruunamehu avokadotahnaa varten;
• 2 kanaa keitetty keltuainen murskaa raastimella;
• 1 keskikokoinen keitetyt porkkanat raasta hienoksi.

Kastikkeena voit käyttää suolatonta luonnonjogurttia. Nyt sinun tarvitsee vain asettaa kerrokset: tonnikala, avokadotahna, munankeltuainen, porkkana, voitele jokainen kerros jogurtilla tai ripottele hieman voita. Suolaa ei tarvita, tonnikala-avokadosalaatti on jo tarpeeksi suolaista. Ruoka on parempi tarjoilla läpinäkyvässä kulhossa, jotta kauniit kerrokset näkyvät.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä:

Rakkaat vieraat!
Hävitä epäilyksesi,
Paina nappeja rohkeasti
Ja säilytä reseptimme.
Sosiaalisten verkostojen sivuille,
löytääksesi hänet myöhemmin,
Tallentaaksesi nauhalle,
Jakamaan ystäville.

Jos et ymmärrä tätä,
Lisää sivusto kirjanmerkkeihin.
Paina Ctrl D, niin löydät meidät kaikkialta.

Paina Ctrl + D lisätäksesi sivun kirjanmerkkeihin.

No jos yhtäkkiä uudestaan
Aiheesta on jotain sanottavaa
Täytä alla oleva lomake,

07.03.2015

Ainekset:

• avokado - 1 kpl. ;
• katkaravut (tiikeri) - 12 kpl. ;
• kurkku - 50 g;
• Parmesan-juusto - 15 g;
• inkivääri - 4 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• lime - 1 kpl. ;
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista l. ;
• suolaa maun mukaan;
• pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen: Leikkaa avokado varovasti puoliksi, kierrä hieman ja avaa. Luun tulee pysyä sisällä.

Poista kuoppa ja varovasti, ettet vahingoita ihoa, kaavi avokadon hedelmäliha ja leikkaa kuutioiksi. Laita sekoituskulhoon. Laita avokadon kuori sivuun.

Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa 8 katkarapua pieniksi paloiksi. Aseta kurkut ja katkaravut avokadon kanssa.

Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset (inkivääri, valkosipuli, limen mehu, oliiviöljy, parmesaani, suola, pippuri). Kasta loput katkaravut kastikkeeseen, laita sivuun ja mausta salaatilla. Sekoita hyvin.

Lusikoi varovasti lusikalla avokadon kuoreen, koristele päälle jääneillä katkaravuilla, ripottele päälle parmesaania ja tarjoile!

2. Avokadoveneet

Ainekset:

• avokado - 3 kpl. ;
• katkarapu - 100 g;
• kirsikka - 12 kpl. ;
• puolikkaan sitruunan mehu;
• kasviöljy - tankkaamiseen;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen: Halkaise avokado pituussuunnassa ja poista kivet. Poista hedelmäliha teelusikalla kuorta vahingoittamatta Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi, lisää sitruunamehu ja sekoita.

Leikkaa kirsikka 2 tai 4 osaan Leikkaa katkaravut pieniksi paloiksi Sekoita avokadomassa katkarapujen ja tomaattien kanssa Mausta maun mukaan ja mausta kasviöljyllä Täytä avokadon kuoret salaatilla.

3. Salaatti kanan kanssa, katkarapuja avokadossa

Ainekset:

• avokado - 8-10 hedelmää;
• herkkusienet - 300 g;
• purkitettu katkarapu - 1 tölkki;
• majoneesi - 50 g;
• kananliha - 200 g;
• banaani - 1/2 kpl. ;
• puolikkaan sitruunan mehu
• pinaatti - muutama lehti;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• sokeri - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen: valita hyvä kypsiä hedelmiä avokadot, eli ne, jotka antavat hieman periksi puristettaessa.

Halkaise avokado pituussuunnassa, poista kuoppa ja lusikkaa hedelmäliha pois lusikalla. Muista ripotella kaikki sitruunamehulla, jotta hedelmät eivät tummu. Hienonna sienet, keitetty kana, puolet katkarapuista, banaani ja avokadomassa. Leikkaa salaatti ja pinaatti suikaleiksi.

Sekoita majoneesi suolalla, pippurilla ja sokerilla ja mausta valmistetut ainekset tällä seoksella. Täytä avokado seoksella ja koristele jäljellä olevilla katkaravuilla ja oksilla.

4. Kalkkuna-, omena- ja avokadosalaatti

Ainekset:

• kalkkunan filee - 300 g;
• salaatin lehdet - maun mukaan;
• omena - 1 kpl. ;
• avokado - 1 kpl. ;
• paprika - 1 kpl. ;
• sitruunamehu - 1 rkl l. ;
• soijakastike - 1 tl ;
• sinappi - 0,5 tl ;
• oliiviöljy - 5 rkl l. ;
• pinjansiemeniä - 3 rkl. l. ;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen: leikkaa kalkkunafilee pieniksi paloiksi, sekoita 1 tl:aan soijakastike ja 1 tl oliiviöljyä ja grilli.

Kuori ja kuutioi avokado. Pese salaatinlehdet, kuivaa ne ja revi ne käsin pieniksi lautasiksi.
Kuori, siemenkodat ja leikkaa omena suikaleiksi. Leikkaa myös paprika suikaleiksi. Laita kaikki lautaselle ja lorauta sitruunamehulla.

Kastikkeen valmistus: sekoita oliiviöljy, etikka ja sinappi.

Mausta salaatti valmistetulla kastikkeella, suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. Ripottele pinnalle pinjansiemeniä.

5. Texas Avocado -salaatti

Ainekset:

• avokado - 2 kpl. ;
• punaiset tomaatit - 300 g;
• hopeasipuli (valkoinen) - 70 g;
• punaiset pavut omassa mehussaan - 350 g;
• chili - 2 kpl. ;
• limetin mehu - 15 ml;
• oliiviöljy - 60 ml;
• suolaa ¼ tl ;
• jauhettua mustapippuria ¼ tl

Valmistautuminen: Kuori ja kuutioi avokado. Jos valmistat salaatin etukäteen, leikkaa avokado ennen tarjoilua, jotta se pysyy tuoreena.

Leikkaa kypsät tomaatit kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli (mieluiten makea salaatti). Laita hienonnetut vihannekset kulhoon, lisää pavut. Alkuperäisessä pitäisi olla black-eye papuja, mutta voit ottaa myös muita lajikkeita.

Pippuri siemenet (varo polttamasta kuorta) ja pilko hienoksi. Kastiketta varten sekoita kaikki ainekset keskenään, sekoita hyvin ja kaada valmis salaatti sen päälle juuri ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!