Tuore kurkku salaatti jogurttia Pese kurkut, kuori ja leikkaa ympyröiksi tai puolipyöreiksi, aseta sitten salaatti kulhoon tai lautaselle. Sekoita erillisessä kulhossa jogurtti, öljy, suola ja puolet pestyn ja hienonnetun tillin normista. Kaikki on perusteellista ...Vaaditaan: tuoreet kurkut - 2 kpl, jogurtti - 2 lasia, muna - 1 kpl, kasviöljy - 2 rkl. lusikat, hienonnettu tillihedelmät - 2 kupillista, suolaa

Tuore kurkku salaatti juustoa Leikkaa keitetyt porkkanat ja kurkut nauhoiksi, sekoita raastetun juuston, suolan kanssa ja mausta majoneesilla.Vaaditaan: tuoreet kurkut - 2 kpl, porkkanat - 1 kpl, raastettu juusto - 1 kuppi, majoneesi - 4 rkl. lusikat

Siipikarjan salaatti "Capital" Keitetyt tai paistetut siipikarjanliha tai riista, keitetyt kuoritut perunat, tuoreet, maustetut tai suolakurkut, kovaksi keitetyt munat, leikatut ohuiksi 2–2,5 cm: n viipaleiksi ja leikkaa hienoksi vihanneksen salaatin lehdet. Sekoita kaikki, mausta majoneesi ...Vaaditaan: siipikarja tai riistavalmis - 60 g, perunat - 60 g, tuoreet, maustetut tai marinoidut kurkut - 40 g, vihreä salaatti - 10 g, rapukaula - 10 g, munat - 45 g, eteläinen kastike - 15 g, majoneesi - 70 g, suolakurkkua - 10 g, oliiveja - 10 g

Tuore kurkku salaatti (3) Yhdistä öljy sitruunamehun, valkosipulin, tillin, suolan ja pippurin kanssa kastikkeeksi. Leikkaa kurkut viipaleiksi tai viipaleiksi. Kun tarjoilet, laita kurkut salaatti kulhoihin, kaada valmis kastike. Täytä tillillä tai keitetyllä munaviipaleella ...Vaaditaan: kurkut - 3 kpl, oliiviöljy - 1 rkl. lusikka, sitruunamehua - 1 tl, hienonnettu valkosipuli - 1 tl, hienonnettu tillinvihannekset - 1 tl, suola

Tuore kurkku ja omenasalaatti Kurkut, raa'at porkkanat, omena leikattu ohuiksi suikaleiksi. Lisää hienonnetut salaatinlehdet, sekoita, suola ja mausta smetalla. Saanto: 355 gVaaditaan: tuoreet kurkut - 100 g, porkkanat - 75 g, omenat - 90 g, vihreä salaatti - 50 g, smetana - 40 g, suola

Tuore kurkku salaatti kurpitsa Leikkaa kuoritut kurpitsa ja tuoreet kurkut nauhoiksi, pilko muna, sekoita kaikki ja suola. Mausta smetalla ja ripottele hienonnettua vihreää sipulia. Kurpitsan sijasta voit käyttää kesäkurpitsaa. Saanto: 400 gVaaditaan: tuoreita kurkkuja - 200 g, kurpitsaa - 100 g, munaa - 1 kpl, hapankermaa - 40 g, vihreää sipulia - 20 g, suolaa

Tuore kurkku salaatti jogurttia Hienonna kurkut hienoksi, mausta jogurtin, kasviöljyn ja hienonnetun tillin, suolan seoksella. Saanto: 265 gVaaditaan: tuoreet kurkut - 150 g, jogurtti - 100 ml, kasviöljy - 5 g, tillihedelmät - 10 g, suola

Tuore kurkku salaatti (2) Leikkaa nuoret kurkut ohuiksi viipaleiksi ja suolaksi. Lisää kasviöljy sitruunahapolla ja ripottele hienonnetulla tillillä. Saanto: 125 gVaaditaan: tuoreet kurkut - 100 g, tillihedelmät - 10 g, kasviöljy - 17 g, sitruunahappo veitsen kärjessä, suola

Retiisi ja tuore kurkku salaatti Leikkaa retiisi viipaleiksi, tuore kurkku viipaleiksi, hienonnettu kovaksi keitetty muna ja vihreä sipuli hienonnettuna, leikkaa salaatinlehdet nauhoiksi. Sekoita kaikki, suola ja mausta smetalla. Saanto: 400 gVaaditaan: retiisi - 150 g, tuore kurkku - 100 g, vihreä salaatti - 50 g, vihreä sipuli - 30 g, muna - 1 kpl, hapankerma - 40 g, suola

  Kielen salaatti, kurkut ja omenat. Leikkaa keitetty naudanlihan kieli nauhoiksi. Leikkaa myös tuoreet kurkut ja omenat (ainesosien suhde 1: 1: 1), sekoita. Aseta salaatinlehdet lautaselle, laita salaatti päälle. Sekoita majoneesi sinapilla, laita kastike pieneen kulhoon, laita astiaan ...Vaaditaan: naudanlihan kieli, makeat ja hapan omenat (minulla on Grenni), tuoreet kurkut, salaattilehdet, majoneesi, Dijon-sinappi.

  Tuoreet kurkkusalaatit - mikä voisi olla helpompaa? Ei vain tarkoita tylsää. Kurkkusalaattien valmistukseen on monia vaihtoehtoja, pääasia on valita täydelliset liittolaiset ja oikea kastike. Ja sitten tällainen mutkaton ruokalaji koristaa rikkaalla värillään ja erinomaisella aromillaan tavallista jokapäiväistä lounasta tai juhlaa.

Valikoima kurkkuja salaattia varten
Aurinkoisella sängyllä kasvatetut kurkut, joissa ei ole kasvua stimulantteja, ovat paljon maukkaampia kuin myymälöissä. Mutta valitettavasti kaikki eivät ole henkilökohtaisten tonttien omistajia. Mitä sitten kaupunkilaisten pitäisi tehdä? Menemme lähimpään supermarkettiin ja valitsemme vihanneksia ottaen huomioon alla luetellut vaatimukset. Hyvien salaattikurkkojen tiheys on tarkistettava, hitaat kurkut pilaavat vain tuoretta ruokaa. Kurkkujen tulee olla joustavia ja tiukkoja, niiden kauniissa vihreässä tai tummanvihreässä iholla ei ole kolhuja, paloja tai muita vikoja.

Kiinnitä huomiota ruusukukkaan. Kevyt kuorimaton lehtikukka osoittaa kurkun tuoreuden. Vihanneksia, joissa on rypsiä tai mädäntyneitä petioleja, ei suositella salaatteihin, muuten vatsavaivoja ei voida välttää. Ehkä kantaa? Ei, älä ota riskejä, terveys on kalliimpaa. Salaattikurkut voivat olla joko sileitä tai kirkkaita näppylöitä. Vihannekset, joissa on tummat pimples tai piikit, on parasta jättää suolakurkkuun.

Pienet kurkut ovat maukkaampia kuin suuret. Heillä on miellyttävä makea maku ja rikas tuoksu. Karvaskurkut eivät sovellu tuoreiden salaattien valmistukseen, mutta varaston olosuhteissa tätä ominaisuutta ei voida tarkistaa, joten vihannekset kokeillaan ennen viipalointia. Jos katkera kurkku jää kiinni, kuori poistetaan siitä. Yhtä tärkeä näkökohta valinnassa on vihannesten alkuperä, on parempi, jos ne tulevat paikallisesta kasvihuoneesta, koska pitkä kuljetus vaikuttaa kielteisesti laatuun ja makuun.

Paras liittolainen
  Kurkku on universaali tuote, se sopii hyvin monien vihannesten, lihan, siipikarjan, kalan, äyriäisten, juuston, makeuttamattomien hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Vihanneksista parhaimmat kurkkuyhdistyjät ovat: valkoinen kaali, parsakaali, retiisit, nauriit, rutabaga, tomaatit, kesäkurpitsa, porkkana, sipuli, paprika ja kurpitsa. Yrtteihin ja yrtteihin ei ole rajoituksia. Salaattien keittämiseen voit käyttää persiljaa, tilliä, vihreää sulka-sipulia, rukkoa, basilikaa, korianteria jne. Kurkkujen, yrttisekoitusten ja gourmet-kastikkeen kanssa - ihanteellinen välipala kesällä.

Tuoreet kurkkusalaattikastikkeet

On väärin rajoittua tavalliseen majoneesiin, smetanaan ja auringonkukkaöljyyn. On aika avata keittokirja, kerätä pölyä pitkään hyllylle ja tutustua herkullisten kastikkeiden resepteihin. Klassinen italialainen kastike auttaa lisäämään käänteen tuoreiden kurkkujen salaatissa. Se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, se riittää yhdistämään oliiviöljyn, balsamietikan, mausteet ja vähän suolaa. Ja jos lisäät sinappia ja hienonnettua salottisipulia samaan koostumukseen, saat perinteisen ranskalaisen kastikkeen. Kurkkusalaatit ovat herkullisia kastikkeella, joka on valmistettu luonnollisesta jogurtista sekoitettuna sitruunamehuun ja mausteisiin.

Yksinkertaiset mutta maukkaat salaatit tuoreilla kurkkuilla auttavat aina tapauksissa, joissa ei ole aikaa valmistaa monimutkaista lisukkeita tai alkupaloja. Tällä vihanneksella on neutraali maku, joten se sopii hyvin monien ruokatuotteiden kanssa. Kurkkusalaattien muokkaamiseen voit käyttää erilaisia \u200b\u200bkastikkeita tavallisesta majoneesista alkuperäisiin kastikkeisiin, jotka perustuvat erilaisiin kasviöljyihin, lisättynä balsami- tai omenaetikkaa.

Herkän tuoreen kurkkusalaatin valmistuksen salaisuudet

Jotta salaatti olisi maukasta ja terveellistä, ruoanlaittoon on käytettävä tuoreimpia vihanneksia, mieluiten jauhettuja, eikä niitä ole kasvatettu kasvihuoneessa. Pääainesosaa valittaessa on kiinnitettävä huomiota siihen, että kurkkujen tulee olla keskikokoisia, tiheitä, sileällä iholla eikä hitaalla varrella. Jos tuoreet kurkut ovat katkeraa, ne täytyy poistaa kuorista.

Kasvisöljyllä maustetut salaattiseokset voidaan tarjoilla heti. Majoneesilla varustettu puffisalaatti on parempi antaa sen hautua vähintään puoli tuntia jääkaapissa. Jos kastikkeessa käytetään smetanaa tai majoneesia, on varmistettava, että kurkut, kun niitä sekoitetaan suolaan, eivät anna paljon kosteutta, eivätkä siten laimenna kastike. Tätä varten tuoreet kurkut suolataan erikseen, annetaan seistä 10 - 15 minuuttia, minkä jälkeen neste valutetaan ja lisätään muihin aineosiin.

Tuore kurkku salaatti resepti

Useimmat tuoreita kurkkua sisältävät salaattireseptit valmistetaan vain 20 minuutissa. Tämä on nopea, mutta hyödyllinen lisäkori pääruokia varten. Kurkkusalaatti on helppo valmistaa kotona noudattamalla vaiheittaisia \u200b\u200bohjeita valokuvan avulla. Ehdotetut reseptit osoittavat selvästi, mitkä tuotteet yhdistyvät maun kannalta edullisesti pääaineosaan - tuoreeseen kurkkuun.

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 5.
• Kaloripitoisuus: 126 kcal / 100 grammaa.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Yksinkertaisella "kevät" salaatilla voit ruokkia koko perhettäsi muutamassa minuutissa. Provencalia käytetään huoltoasemana. Kalorien vähentämiseksi se voidaan korvata vähärasvaisella majoneesilla tai smetalla. Lisäksi tämä salaatti voidaan maustaa millä tahansa kasviöljyllä. Salaatinlehdet antavat ruuan tilavuuden, joskus ne korvataan Pekingillä tai tuoreella kalalla.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• kurkut - 3 kpl;
• salaatinlehdet - 200 g
• majoneesi - 100 ml;
• suola on valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kovat keitetyt munat, kuori, leikkaa kuutioiksi.
2. Poista kurkut kuoresta, leikkaa kuutioiksi.
3. Huuhtele salaatinlehdet, pat kuivaa pyyhkeellä, repi kädet keskikokoisiksi paloiksi.
4. Sekoita kaikki aineosat, lisää suolaa, mausta majoneesilla.

Pikantti tuoretta kurkkusalaattia valkosipulin kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 2.
• Kaloripitoisuus: 138 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Viini etikka ja valkosipuli lisää maustetta tähän tavalliseen kurkku salaattia. Tankkausta varten on parempi käyttää valkoista balsamia, koska punaviinietikka voi tahrata vihanneksia, mikä ei näytä kovinkaan esteettisesti miellyttävältä. Tavallisten mausteiden, kuten suolan ja pippurin, lisäksi voit lisätä suosikki aromaattisia mausteitasi, mikä lisää mausteita ruokalajiin.

ainesosat:

• kurkut - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• oliiviöljy - 40 ml;
• viinietikka - 10 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mausteet - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kurkut ohuiksi ympyröiksi, sipulit puolirenkaisiin.
2. Leikkaa valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Mausta etikalla ja oliiviöljyllä.
4. Lisää suola, pippuri, sekoita.

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 3.
• Kaloripitoisuus: 84 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Tuoreiden kurkkujen ja retiisien yhdistelmää löytyy monista vitamiinisalaateista. Nämä tuotteet soveltuvat hyvin toisiinsa maun ja rakenteen suhteen. Retiisi lisää väriä astiaan herkän, valkoisen ytimen ja kirkkaan vaaleanpunaisen ihon ansiosta. Haluttaessa voit käyttää pöytäetikkaa sijasta omenaa, kasviöljy sopii mihin tahansa: auringonkukka, oliivi, pellavansiemenet, maissi.

ainesosat:

• retiisi - 200 g;
• kurkut - 200 g;
• vihreät sipulit - 100 g;
• kasviöljy - 40 ml;
• etikka 9% - 4 ml;
• mausteet - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa retiisi ohuiksi ympyröiksi, kurkku - nauhoiksi tai kuutioiksi.
2. Kuori sipuli, pilkko hienoksi.
3. Pue vihannekset öljyllä ja etikalla.
4. Lisää mausteet, sekoita hyvin.

Kaali

• Aika: 25 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 5.
• Kaloripitoisuus: 115 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Kurkkualaatti kaali sisältää paljon kuitua, jonka avulla voit päästä eroon nälkään pitkään. Valkoisen ja punakaalin yhdistelmä näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä salaattikulhossa. Tämä ruokalaji on loistava lisä liha- tai kalaruokiin, erityisesti illalliselle. Salaatti, jossa on tuoretta kurkkua ja kaalia, voidaan kuluttaa välipalana.

ainesosat:

• valkoinen kaali - ½ pää;
• punakaali - ½ pää;
• kurkut - 2 kpl .;
• auringonkukkaöljy - 80 ml;
• vihreä sipuli - 50 g;
• etikka 9% - 30 ml;
• suola on valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele vihannekset hyvin.
2. Raasta koko kaali mandoliiniraastimeen keskisuurella suuttimella.
3. Leikkaa kurkut ohuilla tai puolirenkaalla.
4. Pilko ruohosipuli.
5. Yhdistä vihannekset, mausta öljyllä, lisää etikka, suola maun mukaan, sekoita hyvin.

Tomaattien kanssa

• Aika: 25 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 5.
• Kaloripitoisuus: 175 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Värikäs salaatti tomaattien ja tuoreiden kurkkujen kanssa houkuttelee monia. On parempi ottaa kirsikkatomaatteja, niiden maku on rikkaampi kuin kasvihuoneessa tai jauhettujen tomaattien. Kaikki vihreät sopivat hyvin tomaattien, kuten persilja, korianteri, tilli tai basilika, kanssa. Astiasta voidaan tehdä laiha, jos suljet pois yhden aineosan - kinkun.

ainesosat:

• kinkku - 200 g;
• kasviöljy - 80 ml;
• tuoreet yrtit - 50 g;
• etikka 6% - 20 ml;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• retiisi - 8 kpl .;
• kurkut - 2 kpl .;
• purjo - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mausteet - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan, leikkaa kurkut ja retiisit ohuiksi ympyröiksi.
3. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, hienonna vihannekset.
4. Sekoita kastikkeeksi öljy, etikka, hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri.
5. Mausta keitetyllä kastikkeella, sekoita huolellisesti.

Tonnikalalla

• Aika: 25 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 3.
• Kaloripitoisuus: 107 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Kurkku salaatti tonnikala on runsas, suuri osa tällaista ruokaa voi korvata täyden aterian. Tonnikalaa käytetään purkitettuina, pääasiassa omassa mehussaan, ei öljyssä. Säilykkeiden ensimmäinen versio tekee ruokia ruokavalioksi. Sitruunamehu sekoittaa kurkkujen ja kalan yhdistelmän - vain pari tippaa salaattikulhoa kohden antaa halutun maun.

ainesosat:

• tonnikala omassa mehussaan - 1 tölkki;
• tuore kurkku - 3 kpl .;
• persilja - 50 g;
• kasviöljy - 40 ml;
• sitruunamehu - 5 ml;
• pippuri - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele kurkut, leikkaa kuutioiksi.
2. Avaa säilyke, tyhjennä neste, laita tonnikala salaattikulhoon, soseuta haarukalla.
3. Huuhtele persilja, kuivaa hienoksi.
4. Siirrä vihreät ja kurkut tonnikalaan.
5. Kaada sitruunamehu, lisää öljy ja pippuri, sekoita.

Savustetulla kanalla ja perunoilla

• Aika: 45 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 6.
• Kaloripitoisuus: 221 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeusaste: keskivaikea.

Kerrostettu salaatti tuoreella kurkulla, savustetulla kanalla ja peruna piirakalla vie oikeutetulle paikalle juhlapöydällä. Tämän ruoan ominaisuus on paistettuja perunoita, joita nähdään harvoin salaateissa. Reseptin mukaan ruuan koostumus sisältää sekä tuoretta että marinoitua kurkkua. Ensimmäinen on suunniteltu antamaan ruokia virkistäväksi, toinen ulkonäkö täydentää täydellisesti savustetun kanan ja peruna piirakan makua.

ainesosat:

• savustettu kananrinta - 1 kpl .;
• tuore kurkku - 1 kpl .;
• perunat - 2 kpl .;
• marinoitu kurkku - 2 kpl .;
• sipulit - ½ kpl .;
• auringonkukkaöljy - 200 ml;
• majoneesi - 100 ml;
• vihreät - 20 g;
• suola on valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Ensin sinun täytyy keittää peruna piirakka. Kuorita tätä varten kasvis ja raasta karkeasti oljet ritilälle korealaisia \u200b\u200bporkkanoita varten.
2. Huuhtele perunan oljet hyvin kylmän veden alla.
3. Heitä se siivilään, jotta saadaan lasivettä, ja kuivaa sitten paperipyyhkeellä kosteuden poistamiseksi kokonaan.
4. Kuumenna öljy hyvin kattilassa tai pannulla, jonka korkeat puolet ovat.
5. Lähetä perunan oljet kuumaan öljyyn ja paista perunapiirakka syvällä, kunnes se on kullanruskea.
6. Levitä valmiin perunat paperipyyhkeille ylimääräisen rasvan pinoamiseksi.
7. Leikkaa kahdentyyppiset kurkut ja savustettu rinta ohuiksi nauhoiksi.
8. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, leikkaa kiehuvalla vedellä katkeruuden lieventämiseksi.
9. Aseta tuotteet kattilaan kerroksittain: ensin savustettua kanaa, sitten sipulia, majoneesia, sitten tuoretta kurkkua, taas majoneesia, suolakurkkua, perunapiirakkaa, korista tuoreilla vihreillä lehdillä.

Smetanakastikkeella

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 4.
• Kaloripitoisuus: 42 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Yksinkertainen, mutta erittäin maukas versio tuoreesta kurkkusalaatista. Hapankermaa käytetään tämän salaattiseoksen kastikkeena. Voit ottaa fermentoidun maitotuotteen, josta on minkä tahansa rasvapitoisuuden. Tämä vaikuttaa vain välipalan kokonaiskaloripitoisuuteen. Ripaus sokeria on suunniteltu tuhoamaan ruuan suolainen maku. On parempi käyttää valkoista balsamietikkaa, jotta vihannekset ja kastike eivät tahru.

ainesosat:

• kurkut - 6 kpl;
• punasipuli - 1 kpl .;
• smetana 15% - 100 ml;
• tilli - 40 g;
• sokeri - 5 g;
• suola, pippuri, balsamietikka - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Pese kurkut, leikkaa päät ja leikkaa renkaiksi.
2. Hienonna punainen sipuli ohuina puolirenkaisina.
3. Siirrä tuoreet kurkut sipulien kanssa erilliseen kulhoon, ripottele suolalla.
4. 10–15 minuutin kuluttua valuta saatu mehu.
5. Sekoita erikseen smetana, sokeri, pippuri ja hienonnettu tilli, lisää sitten vähän etikkaa maun mukaan, sekoita uudelleen.
6. Sekoita valmistetut vihannekset hapankermakastikkeeseen, anna seoksen hautua hieman jääkaapissa, niin voit palvella sen pöydälle.

Porkkanoilla

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 4.
• Kaloripitoisuus: 108 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Tämän salaattiversion alkuperäiset viipaloidut tuotteet tuoreilla kurkilla ja porkkanoilla erottavat sen muista resepteistä. Ruoan esteettisyyttä lisää koristeena saksanpähkinöiden murut. Lisäksi pähkinät ovat sopusoinnussa salaatin muiden komponenttien kanssa. Tämä resepti kurkku salaatti sisältää basilikaa, riippumatta lehtien väri, se toimii hyvin tässä alkuruoka.

ainesosat:

• porkkanat - 200 g;
• kurkut - 200 g;
• smetana 20% - 100 ml;
• saksanpähkinät - 50 g;
• persilja - 25 g;
• basilika - 25 g;
• mausteet - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa porkkanat ja kurkut ohuiksi viipaleiksi kuorimella. Jos sinulla ei ole sellaista inventaariota, voit leikata vihannekset nauhoiksi.
2. Mashuta hienonnettu yrtti suolalla ja pippurilla laastissa, lisää smetana ja sekoita tasaiseksi. Jos laastia ei ole, voit käyttää tehosekoitinta.
3. Järjestä salaatti tarjoilevina annoksina, ripottele hienonnettuja saksanpähkinöitä jokaisella annoksella.

Sienillä

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset konttia kohti: 4.
• Kaloripitoisuus: 123 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Herkullinen salaatti paistettuilla sienillä, tuoreella kurkulla ja muilla vihanneksilla on erinomainen lisuke liha- ja kalaruokia varten. Sienet ovat tässä resepti. Haluttaessa ne voidaan korvata muun tyyppisillä sienillä, esimerkiksi kanttarelleillä, osteri-sienillä tai possini-sienillä. Tällainen salaatti voi maustetaan kasviöljyllä, kaupan majoneesilla tai omalla ruoanlaitolla.

ainesosat:

• kurkku - 1 kpl .;
• bulgariapippuria - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• sipulit - 1 kpl .;
• samppanjat - 100 g;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• vihreä sipuli - 40 g;
• mausteet - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa tuoreet kurkut, tomaatit ja sienet ohuiksi levyiksi, pippuri ja sipuli - nauhoiksi.
2. Sienet ja sipulit spasseruyte pienellä määrällä auringonkukkaöljyä.
3. Sekoita vihannekset sienten kanssa, lisää suola, pippuri, mausta öljyllä.
4. Ripottele salaatti hienonnetulla sipulilla ennen tarjoilua.

video

Hyvää iltapäivää, rakkaat lukijat. Tänään ehdotan keittää herkullisia salaatteja tuoreista vihreistä kurkista. Kuten tiedät, salaatteja käytetään pääasiassa välipalana tai ruoana pieneksi välipalaksi. Klassisen salaatin lisäksi, johon on lisätty tomaattia, paprikaa ja hapankermakastiketta, on myös paljon muita vaihtoehtoja kurkkusalaattien valmistamiseksi.

Tietenkin kesällä kärsii tuoreiden edullisten vihannesten aalto, josta voit keittää uskomattoman määrän kaikista mahdollisista salaateista. Tämä on ymmärrettävää kesällä. Kehomme varustetaan suurella määrällä hyödyllisiä aineita immuniteetin nostamiseksi ja valmistelemiseksi talveksi.

Tämän salaatin avulla voit purra lounaalle. Se on sekä virkistävä että ravitseva.

Ainesosat.

• 1-2 kurkkua.
• 50-60 g. Keitetyt makkarat.
• 50 g kovaa juustoa.
• 1-2 keitettyä munaa.
• Pari vihreää oksaa koristeeksi.
• Hapan kerma salaattikastikkeeseen.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittoprosessi.

Keitä munat ja jäähdytä. Huuhtele kurkut hyvin ennen keittämistä.
  Leikkaa kaikki ainekset nauhoiksi.
  Raasta juusto.
  Laitoimme valmistetut aineosat kulhoon, suolaa ja pippuria, mausta smetalla ja sekoita.
  Salaatti valmiina tarjoiltavaksi pöydällä.

Korean tyyliin kurkku alkupala lihaa

Pidin todella tästä vaihtoehdosta salaattien valmistuksessa. Se osoittautuu erittäin hyväksi välipalaksi juhlapöydälle.

Kesäsalaatti vihreillä herneillä

Kuumana vuodenaikana salaatit kypsennetään usein enemmän, koska et todella halua keittää jotain takalla seisoen. On parasta viipaloida vihannekset nopeasti ja nauttia kevyestä salaatista. Tässä on juuri sellainen salaattiresepti, joka voidaan valmistaa ilman paljon vaivaa.

Ainesosat.

• 1-2 tuoretta kurkkua.
• 140 puoliksi savustettua makkaraa.
• Paavali tölkkejä vihreitä herneitä.
• Kerros sipulinsulat.
• Hapan kerma tai majoneesi kastikkeena.

Keittoprosessi.

Leikkaa ainekset nauhoiksi.
  Varmista ennen kurkkujen viipalointia, etteivät ne ole katkeraa. Jos kurkku on katkeraa, katkaise kuori siitä ja jatka leikkaamista.
  Tyhjennä suolavesi hernepurkista, koska se on tarpeeton salaatissa.
  Hienonna vihannekset hienoksi. Laita kaikki ainekset kulhoon, mausta smetalla ja sekoita varovasti.

Tuore kurkku ja tomaattisalaatti yksinkertainen resepti

Tämä resepti on myös hyvin yksinkertainen, kuten kaikki aiemmatkin. Muuten, hän on suosituin. Se on niin suosittu, että on jopa vaikea kuvitella henkilöä, joka ei ole vielä kokeillut tätä namia.

Ainesosat.

• 1-2 tuoretta vihreää kurkkua.
• 2-3 tomaattia.
• Puolet sipulipäästä.
• Puoli nippu tilliä.
• Suola ja pippuri maun mukaan.
• Tankkausta varten voit ottaa sekä kasviöljyä että smetanaa majoneesilla.

Keittoprosessi.

Tätä salaattia varten ruoka voidaan leikata missä tahansa muodossa. Koska riippumatta siitä, kuinka leikit sen, se on joka tapauksessa siellä ja tulee olemaan erittäin maukas.
  Ja niin, pilkkomme vihannekset ja laitamme ne yhteen yleiseen suolakulhoon. Lisää haluttaessa musta maustepippuria, mausta smetalla tai kasviöljyllä. Sekoita varovasti ja tarjoile.

Herkullinen salaattikerros kinkkua ja juustoa

Salaattia voidaan valmistaa kahdessa versiossa, voit kerätä sen kerroksittain tai lisätä ja sekoittaa. Yritä valmistaa kaksi vaihtoehtoa ymmärtääksesi mikä vaihtoehto sinulle parhaiten.

Ainesosat.

• 1-2 keitettyä perunaa nahkoissa.
• 1 kurkku.
• 1 tomaatti.
• 1 keitetty muna.
• 100 gr. Kinkkua.
• Puoli nippu tilliä.
• 50 gr Kova juusto. Koristeeksi.
• Majoneesi salaattikastikkeeseen.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Keittoprosessi.

Keittoprosessi on melko yksinkertainen. Leikkaa ensin suikaleiksi kurkut, tomaatit kuutiossa, kinkku ja munat kaistaleina.
  Raasta sitten juusto ja perunat.
  Hienonna vihannekset hienoksi.
  Tämän salaatin valmistamiseksi kerroksittain noudatamme seuraavaa kaavaa. Kinkku, kurkut, munat, tomaatti, perunat. Juusto ja yrtit päälle koristeena. Älä unohda päällystää jokaista kerrosta ohuella majoneesikerroksella.

Jos et halua viettää aikaa salaatin kerrostamisessa kerroksiin, voit taittaa viipaloidut tuotteet yhteen yhteiseen kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Ja niin ja niin salaatti on erittäin maukas.

Säilykkeet kurkku salaatti resepti lomapöytä

Tämä salaatti sopii paremmin juhlaan. Se on värien tyydyttyneempi ja siksi juhlava.

Ainesosat.

• 4-5 tuoretta kurkkua.
• 1 keskikokoinen maissitölkki.
• Majoneesia.
• Paul palkin vihreä palkki.
• 100 - 150 gr. Savustettu makkara
• Tilli.

Keittoprosessi.

Leikkaa kurkku pieneksi noppaa.
  Leikkaa makkara pieneksi kuutioksi.
  Tyhjennä suolavesi maissista.
  Hienonna vihannekset hienoksi.
  Pane yhteiseen kulhoon, mausta majoneesilla.
  Salaatti on runsas, kaunis ja erittäin maukas.

Kurkku salaatti makkaraa

Tarjoan vielä yhden videon siitä, miten voit silti keittää salaattia kurkkua ja makkaraa. Uskon, että pidät tästä resepistä.

1. Kanasalaatti munien ja sienten kanssa

ainesosat:

Savustettu kananrinta - 200 g
Tuore kurkku - 150 g
Marinoidut sienet - 150 g
Sipulit - 1 kpl.
Keitetyt munat - 4 kpl.
Majoneesi tai smetana maun mukaan
suolaa
pippuri
Ruohosipuli tai muut yrtit maun mukaan

valmistus:

1. Sienet leikataan keskikokoisiksi levyiksi, hienonna sipuli hienoksi, paista kevyesti, jäähdytä.
2. Leikkaa savustettu kananrinta ja kurkku ohuiksi suikaleiksi, raasta munat keskimmäisellä raastimella, pilko vihreät.
3. Aseta kerrokset alhaalta ylös:
ensimmäinen kerros on kana,
toinen kerros on kurkku,
kolmas kerros - sienet sipulilla,
neljäs kerros on vihreitä,
viides kerros on munia.
4. Hauta kastikkeella, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Koristele haluamallasi tavalla.

2. Salaatti kanaa, juustoa ja keksejä

ainesosat:

keitetyt kananrinnat - 350 gr.
tomaatit - 2-3 kpl.
paprika - 2-3 kpl.
tuoreet kurkut - 2 kpl.
rukkekeksejä - 80 gr.
kova juusto - 150 gr.
majoneesi maun mukaan
valkosipuli - 1 pää

valmistus:

1. Leikkaa tai repi kananrinta pieniksi paloiksi. Otamme lautasen tai salaattikulhon ja laitamme kanamme siihen ottaen sitä vähän pohjaan.
2. Leikkaa tomaatti pieniksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Puolet valkosipulin päästä viedään puristimen läpi ja sekoitetaan erilliseen kulhoon hienonnettujen tomaattien ja pienen määrän majoneesia kanssa.
3. Saatu seos levitetään kanan päälle. Jos tomaatista on muodostunut paljon nestettä, se on ensin valitettava.
4. Kuori paprikat siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jäljelle jäävä valkosipuli johdetaan puristimen läpi ja sekoitetaan pippurin ja majoneesin kanssa.
5. Levitä pippuriseos tomaattien päälle.
6. Leikkaa kurkut kuutioiksi ja levitä ne seuraavaan kerrokseen.
7. Seuraava kerros on valmistettu kekseistä.
8. Sitten tulee kerros keksejä, jotka on voideltava ohuella majoneesikerroksella.
9. Työnnä juusto hienon raastimen läpi ja ripottele runsaasti salaattia.
10. Lähetämme salaattia kanalla, juustolla ja kekseillä jääkaapissa 60 minuutin ajan.

3. Hullu salaatti

Ainesosat kahdelle erotetulle salaatille

● Rapu tikkuja - 200 gr.
● Keitetty muna - 2 kpl.
● Tuore pieni kurkku - 2 kpl.
● Tomaatit keskikokoiset - 2 kpl.
● Juusto-60 gr.
● majoneesi-3 rkl

valmistus:

Leikkaa kurkut ja tomaatit pieniksi kupiksi. Raasta juusto.
Pilko munat, leikkaa rapu tikut kuutioiksi, lisää majoneesi, sekoita.
Ulkoasu:
1-taskurapu tikkuja muna
2 kurkut
3-taskurapu tikkuja muna
4 tomaattia
5-juusto
Koristele haluamallasi tavalla.

4. SALAATTI "ORGASM" (MODKY - "VOSTORG")
Salaatti on yksinkertainen ja todella erittäin erittäin maukas.

ainesosat:

Tuotteiden arvioidut suhteet: (silmältä - kaiken tulisi jakaa tasapuolisesti)
● Tuoreet sienet - 300 gr.
● Sipuli - suuri.
● Kanafilee - 200 gr.
● Korean porkkanat - 150 gr.
● Tuoreita kurkkuja, jos pieniä, niin 2 kpl.

valmistus:

Salaatti laitetaan kerroksittain.
Kaikki leikataan suikaleiksi. (Kurkku on mahdollista karkealla raastimella)

rasvaa levyn pohja majoneesilla

● 1 kerros - paistettuja sieniä sipulien kanssa
● 2 kerros - keitettyä kananrintaa
● majoneesi
● 3 kerros - korealaisia \u200b\u200bporkkanoita
● 4 kerrosta - tuoretta kurkkua
● majoneesi

Bon ruokahalua!

5. Zodiac Salaatti

Salaattiainesosat:

0,5 kg samppanjoja,
1 iso sipuli,
1 kanan reide (otan rintakehän, se on helpompi leikata),
2 tuoretta kurkkua
2 munaa
1 tölkki suolakurkkua
majoneesi maun mukaan
suola, pippuri - maun mukaan,
kasviöljy paistamiseen.

valmistus:

Kuori sienet, pilkkoa, lisää vähän suolaa ja paista matalassa kuumassa.
Ennen kuin kaataa öljyä astiaan, sinun on laitettava sienet hiukan suljetun kannen alle ja kaadettava muodostunut neste pois.
Kuori sipuli, pilkkoa ja paista, kunnes kullanruskea.
Dice kana, munat ja kurkut.
Laita kaikki ainekset salaatti kulhoon, lisää maissi ja sekoita kaikki huolellisesti. Suola, pippuri, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.

6. Salaatti "Sissy"

Herkullinen lomasalaatti, herkkä, mutta mausteinen valkosipulin takia.

ainesosat:
400 g kinkkua;
4 tuoretta kurkkua;
180 g juustoa;
3 keitettyä munaa;
1 iso valkosipulinkynsi;
suola;
majoneesi.

1. Leikkaa kinkku ja kurkut suikaleiksi.
2. Kolme munaa ja juustoa raastimessa.
3. Lisää murskattu valkosipuli, suola ja mausta majoneesilla.

7. Salaatti "Rainbow"

ainesosat:
Peruna - 2 kpl;
Tuore kurkku - 1 kpl;
Tuore tomaatti - 1 kpl;
Kananmunat - 2 kpl;
Kinkku - 150 grammaa;
Säilykkeet maissi - 4 rkl;
Marinoidut sienet - 100 grammaa;
Tuore persilja - 3-4 haaraa;
Majoneesi - maun mukaan;
Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessin kuvaus:
"Rainbow" - yksi salaattisarjoista, jotka on asetettu ruokaherneinä. Tällaiselle salaatille sinun tulee valita erivärisiä tuotteita, mutta harmonisoivan makuaan. Leikkuu voidaan tehdä olkien tai pienten kuutioiden muodossa. Salaattikastikkeeksi valitse paksu majoneesi tai kastike, joka on asetettu keskelle ja tässä muodossa salaatti tarjoillaan pöydällä. Salaatti sekoitetaan välittömästi ennen käyttöä.

"Rainbow" -salaattia varten valitsemme seuraavat tuotteet: kurkku, tomaatti, peruna, munat, kinkku, sienet, maissäilykkeet, persilja ja majoneesi. Voit käyttää myös suolaa ja pippuria.

Kuori ja hienonna perunat, paista auringonkukkaöljyssä rapeaksi.

Keitä munat ja leikkaa nauhoiksi.

Olki tomaatit.

Myös suolakurkkua.

Olki kurkut. Valmista maissia. Aseta suurelle pyöreälle lautaselle ympyrässä 2 ruukkua toisiaan vastapäätä.

Pane majoneesi keskelle. Ripottele vihanneksia suolalla ja pippurilla. Koristele salaatti persiljalla.

Tarjoile herkullista ja kaunista salaattia "Rainbow" juhlapöydällä.

8. Rapuhihasalaatti

Ainesosat reseptiin:

Rapu tikkuja - 1 pakkaus (240 g)
Säilykkeet maissi - 1 tölkki (380 g)
Tuoreet kurkut - 300 g
Pekingkaali - 200 g
Majoneesi - salaattikastikkeeseen
Pieni pöytä suolaa
Ruoanlaitto salaattia rapu tikkuja

Valmista kaikki salaattia varten tarvittavat ainekset. Koska kaikki ovat monivärisiä, salaatti osoittautuu kirkkaaksi ja suuhun.

Leikkaa ensin kurkut. Yritän valita nuoria, kooltaan pieniä. Ennen kuutiointia suosittelen kuorinnan kuorimista, jos kurkkuja ostetaan. Jos otat kurkkua omasta puutarhastasi, niin nitraatit eivät voi pelätä, eivätkä siksi puhdista!

Esisulatusrapu sauvat, poistamalla pakkauksesta. En periaatteessa osta tätä tuotetta painon mukaan, koska uskon, että tyhjiöpakkaukset tarjoavat tarvittavan antibakteerisen suojan varastoinnin aikana. Leikkaa tikut pieniksi paloiksi.

Hienonna sitten pekingin kaali hienoksi. Sitä ei tarvitse vaivata lisää, muuten se menettää mehu eikä ole miellyttävä rypistää salaatissa.

Yhdistä seuraavaksi salaattikulhoon kaikki ainekset lisäämällä säilöttyä maissia. Mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Pidän parempana kevyttä versiota tästä salaatista, joten otan aina kotitekoista majoneesia, jonka rasvapitoisuus on vähäinen. Voit korvata majoneesin smetalla, joten se on myös erittäin maukasta. Sekoita salaattikulhon sisältö, suola ja syö tuoreena

9. Salaatti kanaa ja vihanneksia

ainesosat:

● Kanafilee - 300 grammaa
● bulgariapippuria - 1 pala
● Tomaatit - 3 kpl
● Kurkut - 2 pala
● Raastettu juusto - 1/2 Cup
● Majoneesi - maun mukaan
● Suola, pippuri - maun mukaan

Annokset konttia kohti: 2

valmistus:

Pane kanafilee pannulle kiehuvalla suolaisella vedellä ja keitä 20 minuuttia (kunnes tarjous).
Paprikat siemenistä ja kalvoista, leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan salaattikulhoon.
Jäähdytä kanafilee, leikkaa samankokoiseksi kuutioksi ja lisää salaattikulhoon.
Lisää silputut tomaatit.
Nippaa hienonnettu kurkut, raastettu juusto, suola, pippuri ja majoneesi. Sekoita.
Kana- ja vihannessalaatti on valmis!

10. Salaatti "namia"

ainesosat:

- kaali
- tuore kurkku
- sipuli
- makkara (jotka pitävät)
- majoneesi
- mausteet

valmistus:

1. Raastettu kaali (meillä on pekingkaali, se maistuu paremmin siitä)
2. Kurkku leikataan nauhoiksi (rakastan, että olki oli suurin)
3. Leikkaa makkara nauhoiksi
4. Sipuli leikataan puolirenkaisiin
5. Lisää majoneesi, suola, pippuri ja sekoita kaikki!
Salaattimme on valmis!