Kalorit: 686
Proteiinit / 100 g: 13
Hiilihydraatit / 100 g: 20

Jos et tiedä mitä ruokaa lasten aamiaiseksi, jotta se olisi maukasta ja terveellistä, lue tämä resepti. Kumpikaan aikuinen tai lapsi ei kieltäydy tällaisista herkullisista suolaista juustokakkuista! On huomattava, että ruokalaji on erittäin hyödyllinen: pääainesosan - raejuuston lisäksi se sisältää myös kuivattuja hedelmiä - kuivattuja aprikooseja ja luumuja. Voit halutessasi lisätä hieman enemmän pähkinöitä, rusinoita ja vähän hunajaa, jotta tuotteiden maku olisi yksinkertaisesti maaginen.
Valmistusmenetelmä on myös syytä huomata - klassisia tuotteita paistetaan kypsänruskeiksi, vaikka luumuja ja kuivattuja aprikooseja sisältävät juustokakut leivotaan paistamatta uunissa, mikä tekee niistä ruokavalioisempia ja hellimpiä. Ja tietenkin tärkeä tosiasia - sokeria ei ole ilmoitettu ainesosissa. Ja tämä ei ole kirjoitusvirhe, sitä ei todellakaan ole olemassa! Kuivattujen hedelmien tuotteisiin lisätään melko tarpeeksi makeaa makua, mutta jos jollekin näyttää siltä, \u200b\u200bettä tämä ei riitä, voit lisätä lusikallisen hunajaa. Tällainen alkupallo osoittautuu yhtä hyödylliseksi -.

- raejuusto (rasvapitoisuus) - 250 gr,
- kananmuna - 1 kpl,
- kuivattuja aprikooseja - 7 kpl,
- luumut - 5 kpl,
- korkealaatuisimmat vehnäjauhot - 2 rkl.

Kuinka tehdä ruokaa kotona

Juustomassan tekeminen pehmeämmäksi ja homogeenisemmaksi jauhamalla juustomassa tai yksinkertaisesti keskeyttämällä sekoittimella.



Lisää sitten muna, seulotut jauhot ja sekoita, kunnes tahnaksi.



Pestään luumut ja kuivatut aprikoosit pehmeämmiksi, höyrytetään niitä kiehuvalla vedellä 10-15 minuutin ajan.





Tyhjennä sitten vesi, kuivatut kuivatut aprikoosit ja luumut ja vasta sen jälkeen leikkaamme ne pieniksi paloiksi.



Lisää viipaloidut kuivatut hedelmät juustomassapastaan \u200b\u200bja vaivaa kaikki tasaiseksi.



Muodostamme sitten pienet esineet ja laitamme ne silikonimatolla tai öljytyllä pergamentilla peitetylle leivinlevylle.



Leivomme uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, noin 10-15 minuuttia. Heti, kun ne ovat ruskistuneet, poista ne ja ennen tarjoilua voit ripottaa niitä hiukan jauhelle päälle. Kokeile näitä

Kuinka keittää juustokakkujen resepti luumuineen - täydellinen kuvaus valmistuksesta niin, että ruokalaji osoittautuu erittäin maukalliseksi ja omaperäiseksi.

Tuoksut kuivatut hedelmät ovat suosituin täyte kaiken tyyppisissä taikinoissa, luonnollisessa vitamiinikonsentraatissa, joka on täydellisesti varastoitu. Tiheä, hapan ja hapan luumumassa on ihanteellinen juustokakkujen valmistukseen: se ei pala ja tarvittaessa helposti pilkotaan.

Kuivatut hedelmät saadaan takaisin elämään kastelemalla kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan. Kuivatut luumut eivät saa unohtaa ainutlaatuista tuoksua ja makua. Ne lisätään lopulliseen taikinaan. Rasvaiset raejuustoleipomotuotteet ovat erityisen mehukkaita.

Luumujuustojuustokakut ovat hyviä smetanaa tai lasillista tuoretta jogurttia.

Sisällysluettelo [Näytä]

• 300 g raejuustoa
• 5-6 kpl. kuivatut luumut
• 1 kananmuna
• 2 rkl. l. Saharassa
• 1 ripaus suolaa
• 1 ripaus ruokasoodaa
• 4 rkl. l. jauhot
• 60 ml kefiiriä (smetanaa)
• jauhettua kanelia
• vanilja valinnainen
• kasviöljy paistamiseen

Valmistautuminen

1. Käännä raejuusto kulhoon, jos haluat, voit jauhaa sen tai jättää suurempia jyviä.

2. Leikkaa ohuet luumut pieniksi paloiksi. Jos kuivatut hedelmät ovat liian kuivia, on parasta upottaa ne lämpimään veteen puoli tuntia ja leikata ne sitten.

3. Lisää hienonnettu luumu, kanamuna, kefir tai nestemäinen smetana, mausteet kulhoon, jossa on raejuustoa.

4. Lisää kuiva-aineosat - seulotut vehnäjauhot, sokeri, suola, ruokasooda, mausteet. Sekoita juustokakun taikina. Taikina ei saa olla liian tiheä, älä liioittele sitä jauhoilla - muuten juustokakut osoittautuvat koviksi, eivät ilmavaksi.

5. Laita juustomassan pallot voideltuun, esilämmitettyyn astiaan, paina niitä alas, jotta juustomassat eivät osoittautu liian paksuiksi. Parasta on työskennellä märillä käsillä - massa ei tartu kiinni. Paista alhaisella lämmöllä kannen ollessa kiinni 5 minuutin ajan.

6. Käännä ruskuneita karsinapannukakkuja toiselle puolelle ja keitä vielä 3-4 minuuttia.

Laita valmistetut juustokakut kasaan lautaselle ja kaada päälle, smetanaa, hunajaa. Tarjoile lämpimänä teellä tai kaakaolla.

Huomautus emäntälle

1. Löydä liian hapan raejuusto jääkaapista ja on erinomainen syy juustokakkujen valmistukseen. Lämpökäsittelyllä tämä tuote pääsee eroon haitoista, joiden vuoksi kotitaloudet kieltäytyivät syömästä sitä. Valmiissa tuotteissa epämiellyttävää hapanta ei tunne ollenkaan.

2. Ostajat sekoittavat toisinaan kuivattujen ja kuivattujen luumujen sertifiointinimellä. Näillä lajikkeilla on monia ominaispiirteitä, mutta yllä mainitun reseptin suhteen ne eivät ole perustavanlaatuisia: he laittavat kaikenlaista kuivattua luumua juustojuustoon, joka tapauksessa ruokalaji tulee hyvältä.

3. Tällaisen taikinan löysämiseen tarkoitetun soodan sammuttaminen on täysin tarpeetonta, koska se sisältää kaksi kokonaista käymismaitoainetta - kefiiriä (tai smetanaa) ja raejuustoa. Ne tarjoavat alkalisen ainesosan halutun reaktion.

4. Tässä on nopea tapa höyryttää kuivattuja hedelmiä: kostuta ne runsaasti vedellä ja lähetä ne mikroaaltouuniin puoli minuuttia. Jopa erittäin kovista luumuista tulee sitten joustavia ja pehmeitä.

5. Karkeat jauhot, joita käytetään leivonnaisena, estävät juustomassan kaareutumista ja tarttumista juustotukin pohjaan. Jos emäntällä on paistinpannu korkealaatuisella tarttumattomalla pinnoitteella, puolivalmisteet voidaan ohittaa.

Kommentoi

Odota ...

Katso myös:

ainekset

• rasvainen raejuusto - 210 g;
• manna - 10 g;
• sokeri - 90 g;
• tuore muna - 1 kpl;
• täytekuivi luumu - 12 kpl .;
• ruokasooda - veitsen kärjessä;
• leipäjauhot leivonnaisiin - 30 g.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Saanto: 8 juustokakkua

Nykyaikaiset kotiäidit keittävät klassisia juustokakkuja melko usein, mikä ei itse asiassa ole yllättävää, koska niiden luomisprosessi on uskomattoman yksinkertainen ja koko perhe pitää tuloksesta. Mutta jotta tämä runsas jälkiruoka "ei tule tylsää", kokeneet kokit suosittelevat kokeilemaan käytettyjä tuotteita. Lisää esimerkiksi erilaisia \u200b\u200btäyteaineita tai korvaa rusinat muilla kuivattuilla hedelmillä, jotka lisäävät uusia makuvivahteita. Haluatko kokeilla jotain uutta? Sitten suosittelemme, että harkitset vaiheittaista reseptiä uunin luumuja sisältäville syrnikille.

Kuinka keittää juustokakkuja luumuilla uunissa

Aluksi siirrämme välttämättä rasvaista tuoretta raejuustoa sopivaan kuivaan kulhoon, josta valmistetaan tuoksuva juustomassa.

Seuraavaksi jauhaa valkoista massaa säännöllisellä haarukalla varovasti vähintään 5 minuutin ajan (lyhentääksesi tätä aikaa, voit lyödä raejuustoa upotettavalla tehosekoittimella), mursi sitten tuore muna muna sisään ja kaada hieno sokeri, jonka määrää voidaan vähentää tai lisätä omasta maustasi riippuen.

Jatkamme tarjousmassan lyömistä, kunnes siitä tulee suhteellisen homogeenista, ja kun tämä tapahtuu, lisää ripaus soodaa (sammuttaminen ei ole välttämätöntä, mutta jos haluat tehdä tämän, on parempi käyttää muutama tippa sitruunasta puristettua mehua) ja 2 tl hienoa mannaa.

Sekoita taikina ja lisää viimeinen aineosa: raastetut luumut, pestään kiehuvassa vedessä useita minuutteja ja leikataan pieniksi siistiksi paloiksi.

Nyt muodostamme märillä käsillä keskikokoisen pallo viskoosia taikinaa, joka siirretään heti tasaiselle lautaselle, johon olemme aiemmin seuloneet vehnäjauhoja. Kun olet puristanut aihion ja muodostanut klassisen juustojuustopannan luumuineen, leivomme sen molemmilta puolilta.

Viimeisessä vaiheessa peitämme leivinpaperin pergamentilla tai öljytyllä paperilla, jolle asetamme tulevat juustokakut uuniin.

Leivomme jälkiruokaa noin 20 minuutin ajan 190 asteessa, minkä jälkeen syrniki tomaattijuustolla ja uunissa luumuilla voidaan tarjota pöydälle, täydennettynä smetalla, hilloilla tai jauhesokerilla. Nauti ateriastasi.

Juustokakut ovat loistava vaihtoehto runsasta aamiaista koko perheelle. Kaikki eivät kuitenkaan halua syödä raejuustoa, joka on erittäin hyödyllistä ja tietysti välttämätöntä ihmisen ruokavaliossa. Valmista tällainen astia erilaisilla täyteaineilla: kuivatut hedelmät, kookospähkinät, hedelmät ja jopa suklaa. Tämän vuoksi ne osoittautuvat alkuperäisiksi ja maun mukaan epätavallisiksi.

Keitän usein juustokakkuja rakkailleni. Lisäyn tietysti täyteaineeseen mielenkiintoista ainesosaa, koska lapseni eivät pidä pelkästään klassisesta ruoasta. Ja niin, onnistun huijaamaan ja ruokkimaan heille herkullisen ja ravitsevan aamiaisen.

Tänään haluaisin kutsua sinut kokkiin juustojuustoleipäkakut luumuineen, valokuvan sisältämä resepti näyttää askel askeleelta koko melko yksinkertaisen prosessin erittäin yksityiskohtaisesti. Makea makea syrniki antaa maulle epätavallisen miellyttävän hapon, joka on lisäksi erittäin terveellistä!

ainekset:

• raejuusto 20% - 400 g
• luumu - 100 g
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 3-4 rkl. l.
• sokeri - 100 g
• kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

Juustokakut ovat herkkiä, sinun on jauhettava raejuusto seulan tai perunamuusin muurin läpi, sosetettava se intensiivisesti sokerilla.

Lisää munat ja muutama rkl seulottua jauhoa. Jauhojen määrä riippuu siitä, millaista juustomassa käytät. Jos se on kuiva, niin vähemmän, jos se on ohutta juustoa, sitten enemmän jauhoja. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Kaada luumut kiehuvalla vedellä ja anna 15-20 minuutin höyrystyä.

Laita nyt hienonnetut luumut juustomassalle. Mix.

Rullaa juustopalloja, yksi koko.

Kaikki tietävät, että juustomassat ovat ruokavalioita ja erittäin terveellisiä. Kalsium on välttämätön hivenaine, jonka roolia ihmiskehossa tuskin voi aliarvioida.

Jos saat sitä oikealla määrällä, luusi ja kynnet ovat vahvat, hampaat ovat terveitä ja hiukset ovat yksinkertaisesti ylellisiä. Tätä varten on tarpeen syödä raejuustoa ja sen perusteella valmistettuja ruokia.

Niitä on paljon ja olemme tunteneet ne kaikki lapsuudesta lähtien. Nämä ovat vuoat, nyytit, juustokakut, pannukakut, juustokakut, piirakat jne. Mutta jopa vanhaan, hieman tylsää reseptiin voit lisätä elementin uutuuden, ja tämä tunnettu ruokasurma kimaltelee tuoreilla muistiinpanoilla! Yritä valmistaa luumujuustojuustoleipää ehdotetun reseptin mukaisesti, niin näet itse. Koko keittoaika kestää enintään 20 minuuttia.

Tämä ruokalaji valmistetaan vähärasvaisesta juustomassasta, enintään 5%. Jos otat suuremman prosenttimäärän, juustokakku hiipii vain pannulle ja tarvitsemme tiheän, hyvin muodostetun lihapallon, jonka sisällä yllätykseemme, herkulliset luumut, istuvat mukavasti.

Joten mitä meidän on tehtävä juustolaseja luumuleikkeillä:

• vähärasvainen raejuusto (0 - 5%) - 400 gr,
• sokeri - 4 tl (osoittautuu ole kovin makea, voit lisätä määrän makuusi),
• 1 muna,
• manna - noin kaksi rkl,
• jauhot - noin 1 rkl taikinaan ja vähän enemmän itse juustokakkujen muodostamiseksi,
• luumuja nopeudella 1 pala per syrnik (8-9 kappaletta),
• suola - yksi ripaus
• vähän kasviöljyä paistamiseen.

Ruoanlaitto resepti askel askeleelta valokuvia:

Sekoita raejuusto, suola, sokeri, muna, jauhot ja manna huolellisesti.

Pesemme luumut. Jos sinulla on kovaa, se tulee kaataa kylmällä vedellä ja pitää jonkin aikaa, kunnes se pehmenee.

Ota sitten ruokalusikallista käyttämällä ruokalusikallista massaa, kasta tämä osa jauhoihin, laita luumut keskelle ja muodosta lihapallot.

Rullaa sitten juustokakku molemmilta puolilta jauhoiksi ja laita se esikuumennettuun voin kanssa pannuun.

Paista alhaisella lämmöllä toisella puolella, kunnes miellyttävä kultainen väri tulee.

Siinä kaikki, alkuperäiset juustopannukakut luumuineen ovat valmiita.

Tarjoillaan smetana on erittäin sopivaa. Nauti ateriastasi!

Tuoksut kuivatut hedelmät ovat suosituin täyte kaiken tyyppisissä taikinoissa, luonnollisessa vitamiinikonsentraatissa, joka on täydellisesti varastoitu. Tiheä, hapan ja hapan luumumassa on ihanteellinen juustokakkujen valmistukseen: se ei pala ja tarvittaessa helposti pilkotaan.

Kuivatut hedelmät saadaan takaisin elämään kastelemalla kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan. Kuivatut luumut eivät saa unohtaa ainutlaatuista tuoksua ja makua. Ne lisätään lopulliseen taikinaan. Rasvaiset raejuustoleipomotuotteet ovat erityisen mehukkaita.

Luumujuustojuustokakut ovat hyviä smetanaa tai lasillista tuoretta jogurttia.

ainekset

• 300 g raejuustoa
• 5-6 kpl. kuivatut luumut
• 1 kananmuna
• 2 rkl. l. Saharassa
• 1 ripaus suolaa
• 1 ripaus ruokasoodaa
• 4 rkl. l. jauhot
• 60 ml kefiiriä (smetanaa)
• jauhettua kanelia
• vanilja valinnainen
• kasviöljy paistamiseen

Valmistautuminen

1. Käännä raejuusto kulhoon, jos haluat, voit jauhaa sen tai jättää suurempia jyviä.

2. Leikkaa ohuet luumut pieniksi paloiksi. Jos kuivatut hedelmät ovat liian kuivia, on parasta upottaa ne lämpimään veteen puoli tuntia ja leikata ne sitten.

3. Lisää hienonnettu luumu, kanamuna, kefir tai nestemäinen smetana, mausteet kulhoon, jossa on raejuustoa.

4. Lisää kuiva-aineosat - seulotut vehnäjauhot, sokeri, suola, ruokasooda, mausteet. Sekoita juustokakun taikina. Taikina ei saa olla liian tiheä, älä liioittele sitä jauhoilla - muuten juustokakut osoittautuvat koviksi, eivät ilmavaksi.

5. Laita juustomassat pallot voideltuun, esilämmitettyyn paistinpannuun, paina ne alas, jotta juustokakut eivät tule liian paksuiksi. Parasta on työskennellä märillä käsillä - massa ei tartu kiinni. Paista alhaisella lämmöllä kannen ollessa kiinni 5 minuutin ajan.

6. Käännä ruskuneita karsinapannukakkuja toiselle puolelle ja keitä vielä 3-4 minuuttia.

Laita valmistetut juustokakut kasaan lautaselle ja kaada päälle, smetanaa, hunajaa. Tarjoile lämpimänä teellä tai kaakaolla.

Huomautus emäntälle

1. Löydä liian hapan raejuusto jääkaapista ja on erinomainen syy juustokakkujen valmistukseen. Lämpökäsittelyllä tämä tuote pääsee eroon haitoista, joiden vuoksi kotitaloudet kieltäytyivät syömästä sitä. Valmiissa tuotteissa epämiellyttävää hapanta ei tunne ollenkaan.

2. Ostajat sekoittavat toisinaan kuivattujen ja kuivattujen luumujen sertifiointinimellä. Näillä lajikkeilla on monia ominaispiirteitä, mutta yllä mainitun reseptin suhteen ne eivät ole perustavanlaatuisia: he laittavat kaikenlaista kuivattua luumua juustojuustoon, joka tapauksessa ruokalaji tulee hyvältä.

3. Tällaisen taikinan löysämiseen tarkoitetun soodan sammuttaminen on täysin tarpeetonta, koska se sisältää kaksi kokonaista käymismaitoainetta - kefiiriä (tai smetanaa) ja raejuustoa. Ne tarjoavat alkalisen ainesosan halutun reaktion.

4. Tässä on nopea tapa höyryttää kuivattuja hedelmiä: kostuta ne runsaasti vedellä ja lähetä ne mikroaaltouuniin puoli minuuttia. Jopa erittäin kovista luumuista tulee sitten joustavia ja pehmeitä.

5. Karkeat jauhot, joita käytetään leivonnaisena, estävät juustomassan kaareutumista ja tarttumista juustotukin pohjaan. Jos emäntällä on paistinpannu korkealaatuisella tarttumattomalla pinnoitteella, puolivalmisteet voidaan ohittaa.

Juustokakut ovat loistava vaihtoehto runsasta aamiaista koko perheelle. Kaikki eivät kuitenkaan halua syödä raejuustoa, joka on erittäin hyödyllistä ja tietysti välttämätöntä ihmisen ruokavaliossa. Valmista tällainen astia erilaisilla täyteaineilla: kuivatut hedelmät, kookospähkinät, hedelmät ja jopa suklaa. Tämän vuoksi ne osoittautuvat alkuperäisiksi ja maun mukaan epätavallisiksi.

Keitän usein juustokakkuja rakkailleni. Lisäyn tietysti täyteaineeseen mielenkiintoista ainesosaa, koska lapseni eivät pidä pelkästään klassisesta ruoasta. Ja niin, onnistun huijaamaan ja ruokkimaan heille herkullisen ja ravitsevan aamiaisen.

Tänään haluaisin kutsua sinut kokkiin juustojuustoleipäkakut luumuineen, valokuvan sisältämä resepti näyttää askel askeleelta koko melko yksinkertaisen prosessin erittäin yksityiskohtaisesti. Makea makea syrniki antaa maulle epätavallisen miellyttävän hapon, joka on lisäksi erittäin terveellistä!

ainekset:

• raejuusto 20% - 400 g
• luumu - 100 g
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 3-4 rkl. l.
• sokeri - 100 g
• kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

Juustokakut ovat herkkiä, sinun on jauhettava raejuusto seulan tai perunamuusin muurin läpi, sosetettava se intensiivisesti sokerilla.

Lisää munat ja muutama rkl seulottua jauhoa. Jauhojen määrä riippuu siitä, millaista juustomassa käytät. Jos se on kuiva, niin vähemmän, jos se on ohutta juustoa, sitten enemmän jauhoja. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Kaada luumut kiehuvalla vedellä ja anna 15-20 minuutin höyrystyä.

Laita nyt hienonnetut luumut juustomassalle. Mix.

Rullaa juustopalloja, yksi koko.

Rullaa jokainen juustomassa pallo molemmilta puolilta jauhokulhoon.

Pane kuuma pannukakku kasviöljyllä. Paista 2 minuuttia miedolla lämmöllä.

Käännä sitten toiselle puolelle ja paista vielä 2 minuuttia. Peitä ja hauduta 1-2 minuuttia. Tämän ansiosta juustokakut ovat rehevämpiä.

Juustokakkujen klassinen resepti mausteisella nuotilla - luumut - monipuolistaa tavallista aamiaista!