Voit keittää perunat munien kanssa uunissa nopeasti ja maukkaita ruokkiaksesi perhettäsi iltaisin. Tämä ruokalaji on arvokas siinä mielessä, että sen valmistaminen ei vie paljon aikaa. Peruna ja muna ovat todella täydellinen resepti.

Erittäin mehukas ja maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa kotona ja josta koko perhe varmasti nauttii.

Välttämättömät ainesosat:

3 keskikokoista perunaa
   2 kananmunia
   2 keskikokoista tomaattia
   3 rkl auringonkukkaöljyä
   Suola, paprika

Idea kokille:

Jos aikaa on, voit keittää perunoita viiriäismunien kanssa, sillä ne eivät leikkaa mukulaa ja tekevät siihen syvennyksen lusikalla pienelle kivekselle. Tällainen ruokalaji voidaan jo laittaa juhlapöydälle.

Kuinka keittää peruna resepti

Puhdistamme ja pesemme perusteellisesti perunat, leikataan sitten ohuiksi ja pitkiksi oljiksi ja sekoitetaan natriumkloridin ja paprikan kanssa. Kaada kasviöljyllä niin, että perunat sekoittuvat hyvin siihen, ja jokainen pala on kylläistä.

  Levitämme perunat leivinuunalle ja upotetaan kuumaan uuniin 25 minuutiksi 200 asteen lämpötilassa. Sekoita useita kertoja paistamisen aikana. Perunoiden tulisi saada kultainen sävy.

25 minuutin kuluttua poista leivinastia perunoineen uunista, laita puoliksi tai neljänneksiksi viipaloidut tomaatit, kaada muna ja aseta uuniin vielä 5 minuutiksi.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kevyellä kasvissalatilla.

Olen pitkään halunnut oppia sellaisten perunoiden leipomisen, ja muistan jopa kerran yrittäneen keittää jotain sellaista, mutta en onnistunut. Epäonnistuminen sai minut luopumaan uusista yrityksistä keittää maidossa paistettuja perunoita pitkään. Kauan sitten en muista tarkalleen mitä tapahtui, mutta olen niin järkyttynyt, kun astiat eivät toimi ja kaikki työt on heitettävä pois! Ja tuotteet ovat säälittäviä, ja vietetty aika on säälittävää, ja myös maine on loukkaavaa.

Mutta pari päivää sitten unohtanut menneen epäonnistumisen, yritän keittää perunat uudelleen maitoon - ja (cheers!) Kaikki toimii! Kyllä, sitä ei ole vain saatu, vaan erittäin maukasta, se on yksinkertaisesti vertaansa vailla! Nyt varmasti aion aika ajoin keittää maidossa paistettuja perunoita, resepti on kokeiltu ja testattu, olen siitä varma.

Suosittelen, että otat perunaa tähän reseptiin, joka hajoaa erittäin hyvin, keittää keiton aikana. Nämä ovat perunoita, joissa on korkea tärkkelyspitoisuus. Tällainen peruna imee kaiken maidon (muuten maito voidaan ottaa puoliksi kerman kanssa, tulos on vielä parempi) ja se maistuu vain herkulliselta.

1. Voitele leivin astia voilla.
2. Vie valkosipuli valkosipulin puristimen läpi ja voitele leivin astia valkosipulilla. Viipaloitu murskattua valkosipulia jää muotin seinille ja pohjalle.
3. Perunat leikataan 3-4 mm paksuisiksi muoveiksi. Katso kuvaa. Jos sinulla on runsaasti tärkkelyspitoisuutta sisältäviä perunoita ja olet varma, että se on hyvin kypsennetty, voit leikata ne paksummiksi viipaleiksi - puoli senttimetriä tai jopa senttimetriä.
4. Levitämme perunaviipaleet päällekkäin riviin - kuten kalavaa'at (katso kuvaa). Niitä oli 3 kerrosta. Jokainen kerros on ripotettava pienellä kourallisella juustoraasteella (alemmissa kerroksissa se vie noin kolmanneksen koko juustosta, loput juusto on ripotettava päälle, ja osa on lisättävä muna- ja maitotäyttöön).
5. Täytteen valmistelu: laita pieni raastettu juusto kulhoon, murtaudu siihen 2 raakaa munaa, kaada maito, suola ja pippuri mustalla pippurilla, sekoita hyvin vispilä. On hyvä lisätä ripaus muskottipähkinää. Minulla ei ollut tätä maustetta ja lisäsin Adyghe-suolaa (sekoitus kuivattua valkosipulia, suolaa, kuivattua persiljaa ja kuivattua tilliä, korianteria). Kaada täytteellä perunoita.
6. Levitä loput juustoraastettu juusto tasaisesti päälle.
7. Laita voileipä myös perunan koko pintaan.
8. Pane kaikki uuniin tunniksi. Kun panin sen uuniin, peitin lomakkeen hieman kalvolla (voit käyttää kansia), mutta ei tiukasti. Myöhemmin, jonkin verran 15-20 minuuttia ennen sammuttamista, poin folion niin, että perunat olivat ruskeantuneet.
9. Kypsen reseptin ehdottomasti uudelleen. Tämä on herkullista.

Kaikki reseptikuvat

Peruna on yksi kulutuimmista ja suosikkiruoista. Siitä valmistetaan paljon herkullisia ruokia. Mutta haluatko jotain uutta, eikö niin? Peruna uunissa maidon kanssa on juuri se tapaus: murtumaton ja helppo valmistaa. Ja yhdessä muiden tuotteiden kanssa ruokalajeista tulee hienostuneita, eikä ole häpeä tarjoilla sitä vieraille.

Kuinka keittää maitoperunat uunissa

Mieti yksinkertaisin resepti. Maitoperunat voivat olla arjen ruokia, mutta runsas, ja maidon kustannuksella saadaan herkkä ja maitomainen maku.

Tämän mestariteoksen valmistamiseksi tarvitset 1 kg perunamukkoja, 0,1 kg kovaa juustoa ja voita, yhden sipulin nauris, 50 ml maitoa, suolaa, jauhettua pippuria (voit sekoittaa).

1. Kuori, pese ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. On toivottavaa, että kaikki ympyrät ovat samanpaksuisia. Tämä varmistaa tasaisen kypsennyksen.
2. Pese sipuli, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Voitele leivinastia huolellisesti voilla.
4. Aseta perunaviipaleet kerroksittain, kaatamalla jokaiseen kerrokseen sipulirenkaat, suola ja pippuri. Täytä siis koko lomake. Perunan päällyskerros - ei tarvitse ripottaa sipulia.
5. Kaada maito. Niin paljon, että se ei saavuta perunan reunaa 1 cm: llä.
6. Levitä voi tasaisesti perunakerroksen päälle.
7. Pane täytetty muoto maitoperunoilla uuniin, esilämmitetään 200 asteeseen noin 45 minuutiksi. Periaatteessa vähemmän aikaa saattaa riittää. Prosessia on tarpeen hallita tarkistamalla perunan valmius veitsellä tai haarukalla.
8. Kun lomakkeen sisältö on melkein valmis, se tulisi poistaa ja levittää raasteinen juusto perunoiden päälle.
9. Asenna uuniin uudelleen ja paista neljäsosa tunti.
10. Lautasen katsotaan olevan valmis, kun perunaviipaleet imevät kaiken maidon ja juusto sulaa ja siitä tulee kultainen kuori.

Jos olet liharuokien fani, maitopaistettujen perunoiden resepti voidaan muuttaa mieleisesi. Tätä varten rivien välissä kypsennyksen alussa voit laittaa hienonnettuna jaetuiksi paloiksi, lyödä, suolata ja pippuria lihaa. Astian maistamiseksi maito voidaan korvata kermalla.

Valmiit perunaviipaleet maidolla, uunissa leivotut, leikatut osittaisiksi paloiksi, levitetään levyille, koristeltu hienonnetuilla yrtteillä ja tarjoillaan pöydälle.

Kattila voi olla vain raejuustoa tai pastaa, mutta myös perunaa. Se valmistetaan muutamassa minuutissa. Muna antaa hänelle täyteyden.

Munien ja maidon kanssa paistettujen perunoiden valmistukseen ,   tarvitset: noin 5-6 keskikokoista perunamukkaa, 2-3 munaa, lasillinen maitoa (mieluiten kotitekoista, maukasta), vähän voita, suolaa, mausteita ja pippuria tarpeen mukaan.

Perunoita valittaessa on kiinnitettävä huomiota lajikkeisiin, jotka sisältävät paljon tärkkelystä. Ymmärrettävämmällä kielellä - hyvin sulatettu peruna. Astia on maukkaampaa, mitä enemmän maitoa imeytyy keittämisen aikana. Toinen täydellisen ruuan valmistuksen salaisuus on, että kaikkien käytettyjen tuotteiden on oltava huoneenlämpöisiä. Siksi aineosat otetaan etukäteen jääkaapista lämmetä.

Maidossa leivottujen perunoiden valmistamiseksi sinun on noudatettava seuraavia vaiheita:

1. Pese perunamukulat huolellisesti, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos tiedät varmasti, että perunat ovat kypsennettyjä, viipaleiden paksuus voi olla 1 cm.
2. Ruoan valmistusmuoto tulee rasvaa varovasti voilla.
3. Jos pidät valkosipulista, voit ohittaa sen puristimen läpi ja lisätä öljyyn.
4. Pane perunakiiloja muotoon yrittäen olla jättämättä aukkoja. Mitä tiheämpi, sitä parempi.
5. Vatkaa munat erilliseen astiaan, sekoita maidon, suolan, pippurin kanssa ja kaada saatu seos perunoiden kanssa.
6. Lähetä perunat munan kanssa uuniin, esilämmitetty 200 ° C: seen. Leivonta kestää noin 40 minuuttia. Mutta kaikki riippuu itse perunasta, joten 20 minuutin kuluttua voit tarkistaa ruuan valmiuden.

Voit palvella sitä pöydällä lautasessa, jossa se on valmistettu, tai voit laittaa sen lautasille ja koristella hienonnetuilla vihanneksilla.

Uuniperunat maidolla

Ja nyt tarjoamme kokeilla perunoita maidossa uunissa lisäämällä sieniä. Kulinaarisen mestariteoksen valmistamiseksi tarvitset: 0,4 kg perunan mukuloita, 0,2 kg sieniä, yksi sipulin nauri, lasillinen maitoa, voita, mausteita, suolaa ja jauhettua pippuria.

1. Kuori sipuli ja perunamukulat ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
2. Pese, kuori ja leikkaa sienet ohuiksi levyiksi.
3. Paista sienet sipulilla voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Pane perunat ja sipulilla paistetut sienet voideltuun keittoastiaan.
5. Kaada maito.
6. Lähetä muoto uuniin, esilämmitetään 200 asteeseen ja paista, kunnes perunat pehmenevät.

Ripottele valmis astia hienonnetulla vihreällä sipulilla ja yrtteillä ja tarjoa.

Perunat kefirin kanssa uunissa

Mitä he eivät vain valmista perunoista: ne paistetaan, keitetään, lisätään erilaisiin ruokia ja salaatteja. Puhu leipomisesta. Yleensä maitoa käytetään ruoanlaittoon. Kerromme sinulle uunissa olevan kefirin perunoiden reseptin. Haluatko kefir kiertyä? Se on hän, joka tuo mausteisen kosketuksen lautaselle.

Kaikki mitä tarvitset perunakefiriin , uunissa paistettu, tämä: 0,8 kg perunoita, 0,4 - 0,5 litraa kefiiriä, yksi sipulin nauri, noin 1 tl. mausteet perunoille, 50 g voita tai kasviöljyä, suola jauhetulla pippurilla ja yrtteillä.

1. Ensinnäkin perunan mukulat tulisi keittää kokonaan suolavedessä, kunnes puoli kypsennetään.
2. Jäähdytä sitten ja leikkaa enintään 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin tai kuutioihin. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulia kultaiseksi.
4. Kaada kefiiri astiaan, liuosta siihen perunamausteet, lisää pippuria ja kokeile suolaa.
5. Ota paistinpannu, jossa on korkeat reunat tai leivontaastia, rasvaa öljyllä ja laita perunaviipaleet siihen.
6. Top päälle paistettuja sipuleita ja jäljellä olevaa voita paistamisen jälkeen.
7. Kaada kefir.
8. Lähetä täytetty lomake uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen noin puolen tunnin ajaksi.

Lisäksi, 10 minuuttia ennen kypsennystä, voit laittaa raastettua juustoa perunoille ja leipoa, kunnes murskattu.

Kaikki, kefirissä olevat perunat on valmis. Jää vielä vain ripottele hienonnettuja yrttejä ja vihreitä sipulia ja voit syödä aterian.

No, miten pidät uudesta variaatiosta perunoiden keittämisessä? Kokeile ja voimme vakuuttaa teille, perunamuusit ja paistetut perunat antavat tietä uudelle kulinaariselle mestariteokselle.