Kanaa hihassa - helppo tapa kokata herkullinen ja mehukas lintu kotona. Tätä varten ruho pestään, kuivataan, marinoidaan suosikkimausteissasi tai yksinkertaisesti hierotaan mausteilla. Laita valmis kana sisään kulinaarinen hiha, kiinnitä päät erityisillä tulenkestävällä puristimella ja aseta pellille tai levitä muottiin. Ne paistetaan uunissa noin 200 0 C lämpötilassa. Jos lintu leikataan paloiksi, sen kypsentäminen kestää noin tunnin. Kun leivotaan koko ruho tarvitaan lisää aikaa.

Hyvä paistaa hihassa täytetty kana: tässä tapauksessa sinun ei tarvitse pelätä, että lihasta tulee kuivaa ja sitkeää. Käytetty täytteenä klassinen versio- omenat ja erilaisia ​​tuotteita ja niiden yhdistelmät: keitetyt viljat, sienet, appelsiinit. Siitä tulee herkullinen lintu, paistettu erilaisia ​​vihanneksia Tai vain perunoita. Jos suunnittelet juhlaa, on erittäin kätevää valmistaa kana ja muut tuotteet etukäteen, laittaa ne hihaan ja laittaa jääkaappiin. Ennen kuin vieraat saapuvat, ota lintu pois ja paista se uunissa.

Kanan lisäksi myös naudanlihan, sianlihan, sienten, vihannesten ja niiden yhdistelmät hihassa paahtamisen edut ovat ilmeisiä. Ensinnäkin ruoat ovat ruokavaliollisia ja valmistettuja omaa mehua, koska niiden valmistukseen ei käytetä eikä lisätä rasvaa vähimmäismäärät. Toiseksi tuotteiden valmistus ja itse ruoanlaittoprosessi eivät vie paljon aikaa, mikä on tärkeä tekijä monille kotiäidille. Kolmanneksi leivinpelti, uunivuoka ja itse uuni (mikroaaltouuni, monitoimikeitin) pysyvät puhtaina. Neljänneksi ruoka valmistetaan lähes itsenäisesti: sinun ei tarvitse sekoittaa ainesosia ja seurata astian valmiutta.

Yleensä ankka leivotaan appelsiinien kanssa, trooppisia hedelmiä sai erinomaisesti esiin tämän linnun hieman makean lihan maun. Mutta myös appelsiinilla täytettynä kana osoittautuu yksinkertaisesti herkulliseksi ja hihan ansiosta - mehukas ja uskomattoman herkkä. Tarjoile valmis lintu kokonaisena asettamalla se yrteillä ja salaatilla koristellulle astialle tai annoksina leikkaamalla ruho pieniksi paloiksi. Tarjoa ranskalainen sinappi erikseen.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl. (noin 3 kg);
• Appelsiinit - 5 kpl;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Hunaja - 4 ruokalusikallista;
• Inkiväärijauhe - 1 tl;
• Chilipippurihiutaleet - 1 tl;
• Suola.

Keittomenetelmä:

1. Valmistetaan marinadi. Sekoita erillisessä astiassa hunaja, chilihiutaleet, inkiväärijauhe, vähän suolaa, sekoita. Lisää puolikkaan appelsiinin mehu ja kasviöljy. Sekoita marinadi hyvin.
2. Pesemme kanan, kuivaamme sen, peitämme sen runsaalla marinadilla, myös sisältä. Ruho asetetaan sisään muovipussi, jätä pariksi tunniksi.
3. Kuori appelsiinit, leikkaa viipaleiksi.
4. Täytä kana appelsiineilla, ompele viilto (kiinnitä hammastikuilla).
5. Asetamme ruhon holkkiin, teemme siihen useita reikiä höyryn vapauttamiseksi ja asetamme sen uunipellille tai uunivuokaan.
6. Paista uunissa (190 0 C) noin 1,5 tuntia. Sitten voit irrottaa hihan saadaksesi kultaisen kuoren.
7. Leikkaa kana paloiksi, tarjoa tuoreiden ja paistettujen appelsiinien kanssa.

Mielenkiintoista verkosta

Tämän valmistelemiseksi herkullista kanaa käytetään kulinaarista holkkia, jonka ansiosta ruokalajista tulee mehukas ja erittäin maukas. Voit valita mitä tahansa vihanneksia tai rajoittua yhteen perunaan tai paistaa tällä tavalla vain lintu ja palvella lisukkeena keitetyt perunat tai fig.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl. (noin 1,5 kg);
• Porkkanat - 3 kpl;
• Peruna - 1 kg;
• Kesäkurpitsa - 500 g;
• Valkosipuli - 1 pää;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• Smetana - 400 ml;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti, kuoritaan, leikataan paloiksi. isoja paloja ja siirrä isoon kulhoon.
2. Sekoita erillisessä astiassa smetana, hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri.
3. Lisää osa smetanakastikkeesta vihannesten joukkoon, sekoita. Levitä loput kastikkeesta reilusti broilerin ruhon päälle.
4. Sidomme yhdelle puolelle leivinhihan, levitämme puolet vihanneksista, asetamme kanan päälle, sitten loput vihannekset. Sidomme pussin ja teemme useita lävistyksiä höyryn vapauttamiseksi.
5. Paistamme uunissa (200 0 C) noin 1,5 tuntia, kanan koosta riippuen kypsennys voi kestää hieman vähemmän tai enemmän.
6. Irrota 15 minuuttia ennen valmistautumista holkki, jotta kaikki ainekset saavat herkullisen kuoren.
7. Leikkaa valmiin kanan useisiin osiin ja tarjoile paistettujen vihannesten kanssa, ripottele halutessasi tuoreita yrttejä.

Kanaa omenoiden kanssa - täydellinen ruokalaji juhlapöytään. Yksi paistettujen kokonaisten kanojen heikkouksista on kuiva rinta. Usein käy ilmi, että linnun reisiosa ei ole vielä valmis ja rinta on jo ylikuivattu. Tämän ongelman ratkaisee kulinaarinen hiha. Paistamisen aikana neste ei haihdu, ja liha on mehukasta ja mureaa, vaikka lintu olisi hieman ylikypsää. Hihasta tulevaa mehua voidaan käyttää kastikkeen valmistamiseen.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl;
• Omenat - 4 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Jousi - 2 kpl;
• Kanan mausteet, suola, pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaamme valkosipulin ohuiksi levyiksi, sipulin puolirenkaiksi.
2. Leikkaa omenat useiksi paloiksi, poista siemenet.
3. Pesemme kanan, kuivaamme, hieromme mausteilla, suolalla, pippurilla (myös sisältä).
4. täyte kanan ruho hienonnetut omenat ja sipulin puolirenkaat, ompele viilto tai kiinnitä se hammastikuilla.
5. Teemme linnun ihoon useita viiltoja, joihin asetamme valkosipulilevyt.
6. Laitamme kanan hihaan, kiinnitämme päät tiukasti, teemme pussiin useita lävistyksiä höyryn vapauttamiseksi.
7. Laitamme hihan multicooker-kulhoon, sulje kansi. Aseta tila "Leivonta". Kypsennys 60 minuuttia.
8. Ennen tarjoilua leikkaa kana paloiksi, tarjoa omenoiden ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Tukeva ruokalaji, joka on valmistettu koko kana, riisillä ja sienitäytteellä täytettynä - juhlapöydän arvoinen ruokalaji. Käytä mausteena makeaa paprikaa, salviaa, currya, rosmariinia, kuminaa, pippuria, kuivattua tilliä tai jokin muu valitsemasi mauste. Voit valita mitä tahansa sieniä, jopa marinoituja.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl;
• Herkkusienet - 1 kg;
• Riisi - 1 rkl.;
• Jousi - 1 kpl;
• Smetana, majoneesi, maito - 50 ml kukin;
• Voi - 50 g;
• Mausteet, suola.

Keittomenetelmä:

1. Pesemme kanan, kuivaamme.
2. Sekoitamme majoneesia, smetanaa, maitoa, suolaa, mausteita (valitse mikä tahansa maun mukaan). Päällystämme ruhon runsaasti tuloksena olevalla marinadilla. Annamme kanan marinoitua useita tunteja (mieluiten yön yli) jääkaapissa.
3. Sienet leikkaa suuriksi kuutioiksi, hienonna sipuli. Paista ainekset öljyssä kypsäksi, suola, pippuri.
4. Riisi pestään, keitetään, lisätään voita, suolaa.
5. Sekoita sienet riisin kanssa ja täytä marinoitu kana tuloksena saadulla massalla. Ompelemme ruhon tai kiinnitämme viiltokohdan hammastikuilla ja asetamme sen hihaan paistamista varten.
6. Paista uunissa (190 0 C) noin 1,5 tuntia. Poista sitten hiha ja paista kullanruskeiksi.
7. Tarjoa kana, leikattu annosteltuja paloja. Koristeeksi tarjoamme riisiä sienillä ja kasvissalaattia.

Nyt tiedät kuinka keittää kanaa hihassa reseptin mukaan valokuvalla. Hyvää ruokahalua!

Kanaa hihassa - maukas ruokalaji, joille on monia ruoanlaittovaihtoehtoja. Lintu sopii hyvin erilaisia ​​viljoja, vihanneksia ja jopa hedelmiä, jotka leivotaan samanaikaisesti lihan kanssa. Kuinka herkullista keittää kanaa hihassa tietää kokeneita kokkeja. He suosittelevat kiinnittämään huomiota seuraaviin kohtiin:

• valmius Kanan liha helppo tarkistaa: puhkaise ruho hammastikulla reisien alueelta. Jos vuotava neste on läpinäkyvä väri, lintu on valmis.
• Ennen kuin paistat kanan hihassa, marinoi lintua suosikkimausteissasi 30-60 minuuttia tai anna sen olla yön yli. Joten lihasta tulee tuoksuvampaa ja mehukkaampaa. Ruho voidaan marinoida suoraan hihassa, jos marinadi ei ole kovin nestemäistä.
• Kun paistat kanaa hihassa, sinun tulee harkita tärkeä pointti: liha kuoritaan ruokahaluinen kuori. Siksi hiha on leikattava ylhäältä 15-20 minuuttia ennen valmiutta. Ruokalaji saa halutun kuoren ja pysyy samalla mehukkaana ja mureana.
• Ennen kuin paistat hihassa, sinun on tehtävä useita reikiä. Joskus valmistaja on jo toimittanut tällaiset reiät ja ne sijaitsevat tuotteen saumaa pitkin, joten noudata vain pakkauksessa olevia suosituksia. Pussi, jossa on tällainen rei'itys, asetetaan leivinpellille tai saumojen muotoon.
• Uunin sallittua lämpötilaa ei saa ylittää. Yleensä holkkia voidaan käyttää 220 0 С asti.

Valmista herkullisia ja tuoksuva kana uunissa, mikä voisi olla helpompaa? Se vie melko vähän aikaa ja vaivaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Paistoholkki auttaa tässä paremmin kuin mikään muu. Joten tänään meillä on kana hihassa uunissa, liitämme reseptin askel askeleelta valokuvalla selvyyden vuoksi, kaikki on yksinkertaista ja tulos on mahtava!

Hihassa paistettu kana voi olla pääruoka, kuten säännöllinen illallinen sekä juhlapöytään. Se sopii kaikkialle, vieraat ovat aina iloisia siitä. Myös hyvä - varsinkin rinnasta omenoiden kanssa.

Ainekset:

1. Kanan ruho 2-2,5 kg;
2. majoneesi - 40 g;
3. Musta jauhettu pippuri;
4. polkkakuvio maustepippuri;
5. Laakerinlehti 4-5 kpl;
6. Valkosipuli 2-3 kynttä;

Kanan kypsennys hihassa:

Kananruho on asetettava tulen päälle, jos iholla on nukkaa ja höyheniä. Pese huolellisesti ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä.
Jotta pöydällä olevasta kanasta tulee kaunis esteettinen ulkonäkö, sido sen jalat langalla. Tässä tapauksessa paistamisen aikana on mahdollista välttää rikkoutuminen, ja se pysyy kokonaisena.

Kaada majoneesi pieneen astiaan, lisää mustapippuria, suolaa ja sekoita. Jos ruhon iho on erittäin kova, voit lisätä lisää sinappia, mutta jos se on nuori ja herkkä, tämä ei ole välttämätöntä. Majoneesin takia kuoren tulee muuttua punertavaksi ja rapeaksi.

Kuori valkosipuli, leikkaa se useiksi paloiksi ja tee veitsellä 45 asteen puhkaisu ihon alle ja työnnä siihen pala valkosipulia. Hiero ruho ylhäältä ja sisältä majoneesilla suolalla ja pippurilla.

Valmistele hiha paistamista varten. Sinun on leikattava se oikeaan pituuteen. Jos se ei riitä, holkki voi avautua paistamisen aikana ja tiiviys katkeaa. Leikkaa hiha irti, laita kana sisälle, lisää tasaisesti laakerinlehti ja maustepippuriherneet, joiden ansiosta kanasta tulee tuoksuva sekä valkosipuli. Kiristä holkin reunat molemmin puolin metalliklipsillä ja siirrä se uunipellille. Jos hihan koko sallii, lisää kanaan hienonnettuja omenoita tai perunoita, niin saat heti kanan kanssa lisukkeen, erittäin maukasta, lintumehuissa liotettua ja uskomattoman tuoksuvaa.

Uuni tulee esilämmittää hyvin 180 asteeseen ja lähettää kana siihen. Paistaminen kestää noin 45-60 minuuttia ruhon koosta riippuen, joten tarkista valmiusaste silmämääräisesti. Kun näet, että kana on melkein valmis, avaa ruskistusholkki varovasti. Muista, että voit polttaa höyrystä! Jotkut nykyaikaiset uunit leipovat niin kaunis kuori saatu suoraan hihaan.

Kaikki, hihassa paistettu kana valkosipulilla uunissa hihassa on valmis! Ennen tarjoilua irrota lanka jaloista, siirrä keitettyä kanaa lautaselle ja voit hemmotella vieraita ja perheenjäseniä. Hyvää ruokahalua!

Siipikarjanliha korkean ravitsemuksellisen ja erinomaisen ansiosta mauttomuus on suosittu monien perheiden keskuudessa. Erityisesti kanaa ja kalkkunaa, koska se sisältää vähimmäismäärän kaloreita. Joukossa suuri määrä eri tavoilla siipikarjan kypsentäminen, sekä kokonaisena että paloina, osoittautuu erityisen maukkaaksi. Tämän ruuan reseptit ovat niin monipuoliset, että voit poimia ja poimia vähäkalorinen vaihtoehto(ruokavaliota noudattaville) ja lisäkoristeella (ruokittavaksi iso perhe) ja mausteisilla mausteilla (mausteisten ystäville).

Kanaa smetanakastikkeessa

Tämän reseptin mukaan keitetty lintu on kuitenkin yllättävän mureaa ja mehukasta, dieettiruoka Sitä on vaikea nimetä, mutta sitä on vaikea päihittää maun suhteen. Keskikokoiseen (noin 1,5 kg) ruhoon tarvitset valkosipulin pään, suolaa, pippuria ja maun mukaan (voit käyttää valmis sekoitus mausteet suolalla), 3 rkl smetanaa ja majoneesia (yhdellä smetanalla pärjää, mutta sitten sitä otetaan kaksi kertaa niin paljon). Ennen kuin laitat sen hihaan, se tulee pestä sisältä ja ulkoa ja kuivata pyyhkeellä. Sitten ruho tulee pinnoittaa smetanakastiketta kaikilta puolilta (ja myös sisältä). Ja he valmistavat sen näin: sekoita smetana majoneesiin, lisää suolaa, mausteita, puristimen läpi laitettua valkosipulia ja sekoita.

Sitten kana laitetaan hihaan, kiinnitetään molemmilta puolilta ja lähetetään hieman esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. Tämän ajan jälkeen lintu voidaan poistaa, mutta jos tarvitset paistettua kuorta, avaa hiha ja laita leivinpelti takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi. Tämä ruokalaji tarjoillaan kasvissalaatti tai perunamuusia.

Pohkeet hihassa

Oikein hyvää näin paistettuna. kanan koipia, mutta voit ottaa muita osia (reidet, jalat). Ajattelemalla kuinka paistaa kanan hihassa niin, että se riittää suurimmalle määrälle annoksia, voit käyttää tätä nimenomaista reseptiä, koska perunoilla paistetut koivet ovat erityisen tyydyttäviä ja ravitsevia. Kilo jalkoja vaatii saman määrän perunoita, pari sipulia, valkosipulia maun mukaan, 150 gr. majoneesi ja

Ensin sinun on tehtävä marinadi. Hänelle valkosipuli murskataan, sekoitetaan mausteiden ja majoneesin kanssa. Sitten kana marinoidaan, voidellaan majoneesiseoksella ja jätetään vähintään 20 minuutiksi (jos mahdollista, parempi tunnin ajan). Perunat leikataan mielivaltaisesti ja sipulit leikataan puolirenkaiksi. Sitten se voidaan suolata ja ripotella suosikkimausteillasi. Perunat, sipulit, jalat asetetaan hihan pohjalle, päät kiinnitetään ja lähetetään uuniin. Kuinka paljon paistaa kanaa hihassa, riippuu siitä, millä se on kypsennetty ja missä muodossa. Jos hän on palasissa kuin sisällä tämä resepti, niin 40 minuuttia riittää, mutta on parempi navigoida perunoiden valmiuden mukaan ja tarvittaessa pitää hieman enemmän. Voit tarjoilla yrttien ja vihannesten kanssa.

Kuinka paistaa kanaa hihassa paloina

Tämä resepti sisältää vähintään ainesosia, mutta ruokalaji ei kärsi tästä ollenkaan, päinvastoin, voit nauttia täysin siipikarjan mausta ja mausteiden aromista. Kokonaiseen kananruhoon tarvitset vain valkosipulia, suolaa ja mausteita. Niitä voidaan käyttää missä tahansa yhdistelmässä, kuten paprika, basilika ja kurkuma. Ennen kuin he pesevät sen, he leikkaavat sen palasiksi liitoskohdissa (jotta ei ole pienet luut), suolaa, ripottele päälle mausteita ja hiero hienonnetulla valkosipulilla. Paista, laita pussiin, kohtuudella kuuma uuni tunnin ajan. Tarjoile salaattien, perunoiden tai muiden lisukkeiden kanssa.

Hihassa oleva kana uunissa osoittautuu epätavallisen mehukkaaksi ja haudutetuksi, ja näyttää erittäin vaikuttavalta. Mutta emännän vaiva vaatii minimin! Kerromme sinulle kuinka hallita mielenkiintoisimpia ja epätavallisia vaihtoehtoja reseptejä.

Kokonainen kana hihassa uunissa

Hiha on upea kulinaarinen keksintö. Sen avulla voit hauduttaa lihaa omassa mehussaan ilman, että sinun on maustettava kaloripitoisilla kastikkeilla ja voilla. Toinen iso plussa on - käytetty holkki heitetään turvallisesti pois, eikä kokin tarvitse pestä rasvaisia ​​astioita. Riittää, että hierotaan ruhoa erilaisia ​​mausteita, laita se uuniin ja 40-50 minuutin kuluttua nauti lihasta, joka vain sulaa suussa!

Reseptiä varten tarvitsemme:

• hiha;
• jäähdytetty kana - 1,2 kg;
• mausteet maun mukaan;
• suola pippuri.

Pesemme ruhon juoksevan veden alla ja pyyhimme sen sitten kuivaksi talouspaperilla. Nyt hieromme sitä mausteilla: valkosipulilla, currylla, suneli-humalalla provencelaisia ​​yrttejä- oman harkintasi mukaan. Voidaan hieroa majoneesikastiketta, mutta suosittelemme kieltäytymistä: kanasta tulee siis erittäin mehukas ja ylimääräisiä kaloreita ei tarvita täällä.

Leikkaamme hihan pois niin, että ruho sopii siihen, aseta se ja sido pussi tiukasti molemmilta puolilta. Varmista, että pakkauksen koko ei ole suuri: muuten kana "kelluu" omassa mehussaan, mutta sitä ei myöskään saa tehdä liian pieneksi: linnun tulee "tuntua" vapaaksi.

Rinta, joka yleensä osoittautuu kuivaksi paistamisen jälkeen, on kyllästetty mehuilla ja tulee jumalallisen tuoksuisena.

Jää vielä laittaa hiha uuniin, lämmitetty 180-200 asteeseen ja hautua 40-50 minuuttia. Kypsennyksen lopussa kytke grilli päälle ja anna linnun ruskistua hieman. Leikkaa pakkaus ennen tarjoilua, leikkaa kana paloiksi, tarjoile kastikkeiden kanssa. Loistava kastike kastikkeeseen ja tomaatteihin ja korianteriin, jogurttiin ja minttuun, smetaan, valkosipuliin ja majoneesiin. Ruoka saa ihanan pan-aasialaisen maun, jos käytät kastiketta ananaksen ja curryn kanssa.

Kana on niin maukasta, että se ei tarvitse lisuketta ja syö heti ilman jälkiä. Ja tietysti tällainen lintu on pukemisen arvoinen juhlallinen juhla pääruokana, koristeltu granaattiomenan siemenillä, marinoiduilla sipulirenkailla, hienonnetuilla vihreillä.

Vihannesten kanssa

Kana vihannesten kanssa on erittäin tehokasta. Hihassa uunissa paistettuna siitä tulee sekä pääruoka että lisuke. Astian kauneus on, että sitä on helppo käyttää mitä tahansa kauden vihannekset: tomaatit, paprikat, munakoiso, kesäkurpitsa, kurpitsa, perunat, porkkanat ja sipulit. Sanalla sanoen, mitä sydämesi kaipaa. Mutta yksi on pieni salaisuus. Vihanneksia ei voida hienontaa, jotta ne eivät muutu puuroksi. Opi valmistamaan paras kana- ja vihannesruoka.

Resepti näyttää tältä:

1. Pese kana, leikkaa suuriksi paloiksi.
2. Pese vihannekset, kuori ne (etenkin jos hedelmät ovat kypsiä), leikkaa suuriksi 5-7 cm paloiksi.
3. Laitoimme kasviksia, lihaa, mausteita pussiin.
4. Suolaa ja mausta kaikki mausteilla.
5. Suljemme paketin ja keitämme kaikkea uunissa 30-45 minuuttia.

Levitämme valmiin annoksen leveään ja syvään astiaan, kaatamalla runsaasti mehuja, jotka erottuivat haudutuksen aikana.

Ruoka on runsas, erittäin maukas ja tuoksu on upea! Voit vähentää sen kaloripitoisuutta merkittävästi, jos poistat ensin kanan nahan, leikkaat pois kaiken rasvan tai käytät yhtä broilerin filee. Ruokalaji tarjoillaan yrttien ja vähärasvaisen smetanan kera. Ripottele liha ja vihannekset hyvin pinjansiemenet tai seesaminsiemeniä.

Mehukas kana uunissa

Linnusta tulee vielä mehukkaampi, jos sen esimarinoi ja jätät sen jääkaapissa useiksi tunteiksi.

Parhaat marinadireseptit:

• tuore appelsiinimehu;
• soijakastike ja hunaja;
• hunaja ja sinappi;
• heikko etikkaliuos;
• granaattiomenamehu;
• luonnollinen limen mehu.

On helppo lisätä sitruuna koko ruhon sisään annettavaksi kevyttä lihaa miellyttävä happamuus. Sitruuna pehmentää kuidut, ja astiasta tulee kaksinkertainen murea, mehukas ja hieman mausteinen. Paista lintua hyvin alhaisessa 180 asteen lämpötilassa tunnin ajan.

Perunan kanssa

Kanaa hihassa uunissa perunoiden kanssa - universaali vaihtoehto runsas lämmin illallinen kylmänä vuodenaikana. Emännällä pitää olla vain muutama perunan mukula, sipuli ja porkkana käsillä.

Voitko tehdä aterian chowder, jos kaada lasillisen keitettyä vettä suoraan hihaan.

Lintu voidaan paistaa kokonaisena tai paloina ja laittaa perunat, porkkanat, jotka on leikattu useiksi suuriksi renkaiksi, ja sipuli hihaan. Sitten kaikkea paistetaan yhdessä 40-50 minuuttia: perunat liotetaan lihamehuissa, muuttuvat tuoksuva muhennos. Nämä perunat ovat hyviä myös kylminä. Mausta yushechka smetalla, syö sen kanssa tuoretta leipää, upota kuori tuoksuvaan tuoreeseen liemeen.

Resepti paloina keittämiseen

Kun ajasta on katastrofaalinen puute ja vieraat ovat saapumassa, hihassa on helppo leipoa kananpalat - reidet, sääret, sääret, siivet tai setti "chakhokhbilille".

Jos esimarinoit palat sipulissa ja etikassa ja maustat sitten mausteilla, niin liha paistetaan nopeasti, siitä tulee mehukas ja tuoksuva.

Prosessi sujuu nopeammin, jos et ole liian laiska ja leikkaa ne kahteen osaan. Hiero seuraavaksi mausteilla, lähetä hihaan ja paista 40 minuuttia. Kun palat paistavat, voit keittää riisiä, perunoita tai pastaa - astiasta tulee täysi, tyydyttävä. Lisää purjovarsi hihaan samanaikaisesti lihan kanssa. Haudutuksen jälkeen se muuttuu läpinäkyväksi ja kyllästää linnun lisäaromilla. leikata kevyt salaatti vihreästä kiinankaali, tee kevyitä alkupaloja juuston ja kinkun kera ja nauti ateriasta suosikkikavereidesi kanssa.

Hihassa täytetty riisillä

Hihassa oleva kana voidaan kypsentää uunissa kokonaisena riisillä ja vihanneksilla täytettynä. allekirjoitus resepti perheistä voi tulla tällainen ruokalajin muunnelma.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Huuhtele kana, kuivaa pyyhkeellä.
2. Keitä riisiä puolikypsiksi
3. Kolme porkkanaa karkea raastin, valkosipuli ja sipuli leikattu pieniksi viipaleiksi.
4. Sekoita riisi ja vihannekset.
5. Mausta ne suolalla ja pippurilla.
6. Täytä lintu riisin ja vihannesten seoksella.
7. Laitoimme kaiken hihaan.
8. Kiinnitä hiha tiukasti molemmilta puolilta.
9. Paista uunissa, kunnes ruho on ruskea 40-60 minuuttia.
10. Tarjoile suurella keraamisella lautasella, koristele yrteillä ja sipulirenkailla.

Täytteenä voit käyttää riisiä maissin, herneiden, pienten renkaiden kanssa paprika. Erittäin maukas sekoitus riisirouheet herkkusienien, paistetun ja sipulin kanssa pehmeäksi. Ruoasta tulee niin maukas, että kotitaloudet pyytävät aina lisäravinteita, vaativat reseptin toistamista mahdollisimman usein.

Mausteinen kana smetanassa

Minkä tahansa kermakastike Sopii täydellisesti kananpalojen kanssa. tulinen kana smetanatäytteessä - sopii hyvin pastan, tattarin ja jopa yksinkertaisen ohran kanssa. Mutta ennen kaikkea se lämmittää sielua, että se valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti.

Leikkaamme linnun pienet palaset, ripottele jauhoilla, mausta mausteilla (curry ja suneli humalat ovat parhaita), kaada minkä tahansa rasvapitoisuuden smetana. Jää vain laittaa kaikki hihaan, sitoa se tiukasti ja kypsentää 40-50 minuuttia 180 asteessa.

Voimakas tuli ylikuumentaa kastikkeen ja mahdollisesti smetana juokseutuu; tässä tapauksessa kanan tulisi kuivua.

Hihassa leipominen - budjetti, mutta erittäin kunnollinen resepti varten perheen säästöpossu. Yllättäen siipikarjanliha maistuu hyvältä kylmänä ja on helppo ottaa mukaan välipalaksi tien päälle tai keittää sen kanssa kylmiä voileipiä. Haluttaessa lintu voidaan lisätä salaatteihin tai keittää etukäteen ja tarjoilla sitten kylmä alkupala, kastelu millä tahansa kastikkeella. Kokeile, kokeile, hemmottele kotitalouttasi herkullisilla, terveellinen ruoka niin usein kuin mahdollista.

Jos olette kannattajia asianmukainen ravitsemus ja tarkkaile ruokavaliotasi, hihassa omassa mehussaan paistettu kana sopii varmasti ruokalistallesi. Sellaista astiaa ei häpeä laittaa päälle juhlapöytä, aina win-win. Pussissa leipomisen vuoksi aika täysin valmis vie paljon vähemmän ja hyödyllisiä ominaisuuksia lihaa säilyy paljon enemmän.

Edellisessä artikkelissani sanoin, että muista tarkistaa se.

Tällä tavalla paistettua kanaa voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Sitä voidaan käyttää myös itsenäisenä ruokalajina.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää
• Jauhettu mustapippuri
• Mausteet kanalle

Valmista kana, huuhtele huolellisesti kylmä vesi kuivaa talouspaperilla tai paperipyyhkeitä. Tärkein prosessi ruoanlaitossa on peittaus. Hiero se hyvin suolalla, unohtamatta peittää myös sisäpuoli. Sitten tulee mustapippuri ja mausteet. Hienonnettu valkosipuli sijoitetaan parhaiten kanan sisään, se kyllästää sen täydellisesti ja antaa kaiken maun.

Kanan marinointiin optimaalinen aika on tunti, jos se makaa pidempään, se on vielä parempi.

Valmistele leivinholkki, laita valmis marinoitu ruho leivinpussiin. Sido pussi molemmilta puolilta, muista jättää vapaata tilaa hihaan.

Tee hihaan reikiä hammastikulla, jotta pussi ei halkea paistamisen aikana, sillä sisään tulee paljon höyryä.

Kytke uuni päälle etukäteen ja aseta lämmityslämpötila 200 asteeseen, heti kun uuni lämpenee, laita hiha linnun kanssa pellille ja paista uunissa. Täydellinen valmius kestää puolitoista tuntia.

Poista kypsä kana varovasti pussista. Varo polttamasta itseäsi pussin sisällä olevasta höyrystä.

Hyvä ruokahalu!

Kuinka valmistaa kanaa hihassa herkullista

Ei ole mitään monimutkaista, pienin vaiva ja maksimaalinen nautinto. Mehukas, aromaattinen ja mureaa kanaa hihassa tulee suosikkiruokasi.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• vihreä sipuli
• Inkivääri
• Suola - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Punainen paprika - 1/2 tl
• Kuivattu basilika - 1 tl
• Kuivattu tilli - 1 tl
• Oregano - 1 tl
• Sinappi - 2 tl
• Soijakastike - 1 tl
• Kasviöljy

Huuhtele kana, taputtele kuivaksi ja leikkaa paloiksi. Valmistele seos voitelua varten: sekoita pienessä kulhossa mausteet - musta- ja punapippuri, oregano, basilika ja kuivattu tilli, lisää sinappi, soijakastike ja kasviöljy.

Päällystä ruho kaikilta puolilta. Laita uuni päälle lämpenemään 180 asteeseen.

Kanan voi paistaa heti tai jättää hetkeksi marinoitumaan.

Laita uunivuokaan ja suorista. Kiinnitä hihojen päät.

Halutessasi voit tehdä useita pistoja hihaan hammastikulla.

Puhkeamista tarvitaan höyryn vapauttamiseksi.

Uuni on kuuma, aseta siihen uunipelti. Lintu paistetaan noin 1.2.

Kanan paistaessa valmista valkosipulikastike, voitelemme valmiin kanan sillä. Leikkaa tätä varten pieni pala inkivääriä ja raasta se hienolla raastimella.

Valkosipulikastike lisää mausteita kanaan.

Purista raastettu inkivääri kulhoon, tarvitsemme vain mehun.

Kuori valkosipuli ja hienonna veitsellä, lähetä kulhoon inkiväärimehun kanssa.

Kaada seos kasviöljy noin pari ruokalusikallista.

Pilko vihreä sipuli ja lisää kulhoon, sekoita hyvin ja anna seistä.

Ota kypsä kana pussista ja sivele valkosipulikastike kunhan on lämmintä. Leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Pussiin jäänyt kanan mehu voidaan lisätä lisukkeeseen kastikkeena.

Hyvä ruokahalu!

Yksinkertainen resepti kanaa hihassa uunissa

Nyt on laaja valikoima myymälöitä monenlaisia mausteita, muun muassa kananpaistimaustetta myydään Maggi-pakkauksessa. Sen avulla valmistat nopean ja erittäin maukkaan kanan.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5-6 neilikkaa
• Mauste "Maggi kanalle uunissa"
• Kasviöljy

1. Valmiiksi valmistettu kana, leikattu veitsellä rintaa pitkin. Voitele kana mausteella, sekoita jauhettu valkosipuli kasviöljyyn kulhossa ja harjaa kana käsin tai silikoniharjalla.

2. Laita kana pussiin (se on pakkauksessa mausteen kanssa), sulje reuna erikoisklipsillä ja puhkaise hiha 2-3 kohdasta hammastikulla tai tee varovasti veitsellä reikiä.

Sinun on lävistettävä hiha vain ylhäältä, jotta mehu ei menetä kypsennysprosessin aikana. Mutta tämä toimenpide ei ole pakollinen.

3. Aseta lihapussi uunipellille ja paista 180 asteessa 1,5 tuntia.

Hyvä ruokahalu!

Kanan resepti hihassa vihannesten kanssa uunissa

Kanaa vihannesten kanssa hihassani täysi ateria lounaaksi tai illalliseksi.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Peruna - 500 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl. lusikka
• Majoneesi - 2 rkl. lusikat
• Suola, pippuri - maun mukaan

Pesty ruho, leikattu osiin.

Leikkaamme kuoritut perunat renkaiksi ja laitoimme ne isoon, tilavaan kulhoon hienonnetun kanan kanssa.

Jotta perunat murenevat, huuhtele ne eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä ja kuivaa ne.

Leikkaa porkkanat suuriksi pyöreiksi renkaiksi.

Laita kaikki vihannekset kulhoon.

Leikkaa sipuli puoliksi ja neljään osaan, hienonna.

Suikaleiksi leikattu paprika.

Suola, pippuri ja mausta vihannekset lihalla majoneesilla ja tomaattipyreellä.

Sekoita kaikki hyvin ja anna seistä, kun uuni lämpenee, se on kytkettävä päälle 180 astetta.

Siirrä kulhon sisältö leivinholkkiin sen jälkeen, kun se on solmittu pohjasta.

Sido pussi yläreunasta ja aseta se uunipellille.

Jos pelkäät, että hiha saattaa halkeamaan, tee sen yläosaan muutama puhkaisu.

Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin 1 tunniksi ja 20 minuutiksi paistamaan.

Kun vihannekset ja linnut ovat kypsiä, leikkaa pussi auki ja siirrä tarjoilukulhoon.

Hyvä ruokahalu!

Tuoksuva kana hihassa uunissa

Kultainen kuori ja suussa sulava liha.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää
• Jauhettu mustapippuri
• Korianteri

Valmista kana, huuhtele ja kuivaa. Hiero suolaa sisältä ja ulkoa.

Päälle mustapippuria ja korianteria.

Laita jauhettu valkosipuli kanan sisälle ja sivele päälle.

Laita kana paistohihaan ja päätä. Esilämmitä uuni ja lähetä kana sinne paistamaan 180-200 asteen lämpötilassa puolitoista tuntia.

Rapeaksi kuoreksi 20-30 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä ota kana pois uunista, leikkaa pussin yläosa auki ja laita se takaisin uuniin.

Ota valmis lintu pussista, varo polttamasta itseäsi ja siirrä astiaan.

Hyvä ruokahalu!

Herkullinen hihassa paistettu kana - resepti videolla

Videolla näkyvä resepti näyttää jokaisen vaiheen marinoinnista leivontaan. Toivon, että siitä on sinulle hyötyä ja teet varmasti ruokaa tämän yksinkertaisen, mutta samalla erittäin maukkaan reseptin mukaan.

Hyvä ruokahalu!

Mehukas kokonainen paistettu kana hihassa - askel askeleelta resepti

Pussissa oleva kana osoittautuu aina mehukkaaksi, pussi, jossa se paistetaan, pitää sisällään kaikki mehut paistoprosessin aikana. Liha on hyvin mureaa. Ja jos valmistat lisukkeena perunamuusi, saat täydellisen annoksen mihin tahansa juhlaan.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa
• Rosmariini - 0,5 tl
• Jauhettu korianteri - 1 tl
• Makea paprika - 1 tl
• Curry - 1 tl
• Timjami - 0,5 tl
• Oregano - 0,5 tl
• Suola - 1 rkl. lusikka
• Musta jauhettu pippuri - 0,5 tl

Valmistele mausteet kanan päällystämiseen sekoittamalla kulhossa ainekset paitsi valkosipuli. Huuhtele ruho ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.

Käytä paistamiseen jäähdytettyä kanaa, jolloin lihan maku on täyteläisempi ja mehukkaampi.

Hiero sitä perusteellisesti tuloksena olevalla mausteseoksella, unohtamatta päällystää myös sisäosaa.

Lisää rikas maku, voit sivellä mausteita ihon alle itse lihan kanssa rintaan ja sääriin.

Purista valkosipuli valkosipulipuristimella.

Päällystä kana kaikilta puolilta ja sisältä.

Siirrä paistettu kana syvälle lautaselle ja anna marinoitua vähintään 1 tunti.

Kanalle on ihanteellinen makaamaan 3-4 tuntia, jolloin se kyllästyy kaikista mausteista. Peitä kulho tätä varten elintarvikemuovi ja laita jääkaappiin.

Valmistele holkki, kiinnitä sen pää toiselta puolelta erityisellä pidikkeellä.

Aseta kana pussiin ja kiinnitä toinen pää kuten ensimmäinen.

On parempi leikata holkin päät irti, jotta ne eivät kosketa uunin seiniä.

Siirrä hiha linnun kanssa uunipellille. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja odota, että se lämpenee.

Heti kun uuni lämpenee, lähetä uunipelti sinne. Laske paistoaika kanan painon mukaan, 1 kg siipikarjaa 1 tunti paistaakseen kokonaan.

Pussi täyttyy höyryn vaikutuksesta paistamisen aikana, joten on parempi sijoittaa leivinpelti alemmalle hyllylle.

Se on niin punaista tuoksuva kana paistettu.

Hyvä ruokahalu!

Hihassa paistettua kanaa kvittenien ja perunoiden kanssa

Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia perheenjäseniä. Se osoittautuu erittäin helpoksi, mutta samalla tyydyttäväksi.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Kvitteni - 2 kpl
• Perunat - 2-3 kpl
• Hunaja - 1 rkl. lusikka
• Voi - 1 rkl. lusikka
• Oliiviöljy - 1 tl
• Kanan mausteseos - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suolaa maun mukaan

Valmista kaikki ruoat. Huuhtele ja kuivaa kanan ruho, laita se syvään kulhoon ja ripottele mausteilla. Hiero suolalla, purista valkosipuli puristimen läpi tai hienonna veitsellä ja lisää lihaan. Kaada päälle hunajaa, peitä koko ruho hyvin ja jätä makuulle puoli tuntia - tunti.

Käytä peittaukseen lasia tai keraamiset astiat. Kaikki tietävät alumiinin ja muovin vaaroista.

Leikkaa kvitteni viipaleiksi. Kuumennetussa paistinpannussa voita paista molemmin puolin korkealla lämmöllä.

Kuori perunat, leikkaa renkaiksi. Lisää suolaa, pippuria, oliiviöljy ja sekoita.

Valmistele hiha, laita paistettu kvitteni, perunat siihen ja aseta kana vihannesten päälle. Sido hiha, laita uunivuokaan.

Lähetä 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 1,5 tuntia. Leikkaa pussi puoli tuntia ennen kypsennystä ja laita se takaisin uuniin, jotta kasvikset ja liha ovat ruskeita.

Hyvä ruokahalu!

Kanaresepti omenoiden kanssa hihassa uunissa

Erittäin herkullinen kana paistettu omenoiden kanssa hunajakastike. Yksinkertainen ja nopea, perheesi arvostaa tätä reseptiä. Voidaan tarjoilla vihannesten tai minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Omenat - 200 g
• Sitruuna - 1 kpl.
• Hunaja - 1 rkl. lusikka
• Soijakastike - 1 rkl. lusikka
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Kanan mausteet - 1 rkl. lusikka
• Sinappi - 1 tl
• Smetana - 1 rkl. lusikka
• Majoneesi - 1 rkl. lusikka
• Suolaa maun mukaan

Hiero valmistettu ruho suolalla. Leikkaa pari valkosipulinkynttä viipaleiksi ja laita useita viipaleita linnun ihon alle.

Purista loput valkosipulit valkosipulipuristimella, sekoita kanamausteeseen. Ripottele ruho mustapippurilla ja hiero mausteilla ja valkosipulilla.

Ota puolikas sitruuna, purista siitä mehu suoraan linnulle ja hiero hyvin.

Sitruunaa puristamisen jälkeen älä heitä sitä pois, vaan laita se kanan sisään.

Leikkaa omenat neljään osaan, poista ydin ja täytä kana niillä. Tee alaosan ihoon viiltoja ja laita jalat niihin ristissä sulkemalla siten reikä.

Ripottele kanan päälle majoneesia, smetanaa ja sinappia. Hiero häntä hyvin.

Aseta kana hihaan, kiinnitä se ja aseta se uunivuokaan. Anna marinoitua 40 minuuttia tai pidempään.

Lähetä kana esilämmitetyssä uunissa paistamaan 180 asteeseen. Tunnin kuluttua poista leivinpelti, leikkaa pussi ja kaada siihen sekoitettu hunaja soijakastike, laita uuniin vielä 40 minuutiksi.

Hyvä ruokahalu!

Hihassa oleva kana uunissa leivontaan on erittäin suosittu ruokalaji. Sitä rakastetaan ja keitetään sekä tavallisina päivinä että juhlapäivinä. Erittäin herkullinen, mielettömän maukas ja tuoksu on hämmästyttävä. Tänään jaoin kanssasi yksinkertaisia ​​ja kierteellä varustettuja reseptejä, joita sinun täytyy ehdottomasti kokeilla käytännössä. Iloitse läheiset ja rakkaat herkullista ruokaa. Nähdään pian!