Monen ihmisen suosikkiruoka. Tämä ruokalaji tekee loistavan illallisen. Kypsennysprosessi kestää mahdollisimman vähän aikaa.

Kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa

Jotta siivet muodostuvat, tarvitset seuraavat tuotteet:

• viisi kappaletta kanansiipiä;
• noin neljä ruokalusikallista soijakastiketta;
• yksi ruokalusikallinen luonnollista hunajaa (nestemäistä);
• yksi pieni lusikka sinappia;
• neljä valkosipulinkynttä.
• ruokalusikallinen sitruunahappo(voidaan korvata neljänneksellä sitruunaa).

Ruoanlaitto

Ensinnäkin luomme marinadin. Siinä kanansiipiä marinoidaan vähintään kaksi tuntia. Mitä pidempään ne siellä viipyvät, sitä rikkaammaksi niiden maku tulee. Kanansiipien marinointi kannattaa aloittaa aamulla.

Hunaja kaadetaan valmiiksi valmistettuun syvään kuppiin, sinappi ja valkosipuli lisätään sinne. Jos perheessä ei ole pieniä lapsia, mutta mausteisen ruoan ystävät tarpeeksi, silloin kannattaa lisätä sinappia ja valkosipulia. Kaikki lisätyt ainekset sekoitetaan huolellisesti. Sitten se valuu sisään soijakastike... Koska se on erittäin suolaista, voit lisätä ei neljä, vaan kolme ruokalusikallista ja neljäkymmentä millilitraa keitetty vesi... Lopuksi lisätään vastapuristetun sitruunan mehu. Se puristetaan asteittain ulos sormia kevyesti puristamalla, jotta se ei roiske sivuille, vaan putoaa kulhoon marinadin kanssa. Ja lisäksi on olemassa erilaisia ​​sitruunoita, ne voivat olla hyvin happamia ja ehkä hieman happamia. Sinun on myös kiinnitettävä tähän huomiota, koska tilannetta on vaikea korjata tulevaisuudessa. Syntynyttä happoa ei voi korjata edes lasillisella vettä.

Kanansiivet laitetaan välittömästi mihin tahansa syväpohjaiseen paistinpannuun ja kaadetaan tuloksena olevalla marinadilla. Kastikkeen tulee peittää siivet siten, että ne näyttävät kelluvan siinä.

Paistaminen ja leivonta

Voit kääntää lihapaloja paistamisen aikana. On välttämätöntä varmistaa, että siivet eivät ole palaneet. On suositeltavaa pukea päälle hidas tuli kunnes marinadi on vähitellen imeytynyt lihapaloihin. Päälle paistinpannu tai muu astia tulee peittää tiiviisti kannella. Sinun täytyy paistaa kanansiipiä viisitoista minuuttia. Kun tämä prosessi on valmis, ne on siirrettävä valmiiksi valmistettuun rautalevyyn, joka on voideltu rasvalla (kasviöljy). Levitä siivet uunipellille ilman marinadia. Sen jälkeen arkki asetetaan jo esilämmitettyyn uuniin (jopa kaksisataa astetta) kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Päälle voi ripotella juustoraastetta, mutta tämä ei sovi kaikille. Kahdenkymmenen minuutin kuluttua tarkistamme astian kunnon. Jos siivet ovat jo alkaneet peittyä kuorella, nostamme lämpötilaa useita asteita. Tämä antaa ylimääräisen nesteen haihtua nopeammin lihasta ja muodostaa rapean kuoren lihan päälle. Siinä kaikki, kanansiipiä hunajassa sinappikastiketta valmis.

Paistettu ruokalaji tarjoillaan kuumana koristelun kanssa tai ilman (kotitalouden harkinnan mukaan).

Toinen ruoanlaittovaihtoehto (niille, jotka pitävät mausteisesta ruoasta)

Kanan siivet sisään hunaja-sinappikastiketta näyttää erittäin herkulliselta. Niiden valmistamiseksi sinulla ei tarvitse olla suuria kulinaarisia taitoja. Tehdä herkulliset siivet, sinun on tiedettävä resepti. Jopa aloittelija keittiössä voi valmistaa ne.

Ruoanlaiton aloittamiseksi sinun on otettava:

• 1,5 kiloa kanansiipiä;
• viisi ruokalusikallista sinappia;
• kaksi ruokalusikallista hunajaa;
• neljä ruokalusikallista majoneesia;
• yhden sitruunan mehu (tuorepuristettu);
• viisi ruokalusikallista soijakastiketta;
• kuusi valkosipulinkynttä;
• 0,5 kuppia kuivaa (tai puolimakeaa) valkoviiniä.
• 2,5 grammaa mustapippuria;
• 2,5 grammaa currya.

Keittoprosessi

Sulata kanansiivet ja pese huolellisesti. Sinun täytyy nähdä, onko niissä höyheniä. Jos se havaitaan, poista se välittömästi. Pesun jälkeen siivet asetetaan pyyhkeelle niin, että ylimääräinen neste niistä on lasia.

Sitten siirrymme itse marinadin valmistukseen. Sekoita kattilassa soijakastike, pippuri, curry, sinappi, viini, majoneesi, valkosipuli (jo puristettuna), yhden sitruunan mehu.

Täytä sitten kananliha tuloksena olevalla marinadilla. Laitoimme kylmään yhdeksi tunniksi.

Kun siivet ovat imeneet marinadin mehun, sinun on valittava kypsennysmenetelmä. Ne voidaan joko paistaa pannulla tai paistaa uunissa.

Jos kotitekoinen rakastaa rapeaa kuorta, voit paistaa lihan pannulla. Astialla tulee olemaan ainutlaatuinen maku... Jos valmistat uunissa, se muuttaa myös ruoan, mutta siitä tulee eri makuinen (ilman rapeaa kuorta). Lisäksi siivet voidaan paistaa ritilällä, ja niiden alle voi laittaa uunipellin, jossa on perunapuolikkaat.

Kuten ymmärrät, tämän ruuan valmistuksessa käytetään paljon mausteita ja mausteita. Tämä ei ole kaikille. Siksi, jos käytössä on vasta-aiheita suuri numero pippuria ja currya, sitten sitä voidaan vähentää. Muuten saamme terävät siivet uskomattoman kanssa miellyttävä tuoksu... Näin se tehdään. Toivomme, että ymmärrät.

Johtopäätös

Nyt osaat kokata hunaja siivet... Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti. Onnea kulinaarisiin pyrkimyksiisi.

Kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa - mikä voisi olla maukkaampaa! Niiden valmistaminen on erittäin helppoa.

Tähän ei mene liian kauan.

Pääainesosat:

• siivet - 15 kpl;
• kasviöljy paistamiseen;
• sinappi - 3 rkl. l.;
• luonnollinen hunaja - 3 rkl. l.;
• sitruuna - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suolaa ja mustaa jauhettu pippuri maku.

Resepti

Pese kana ja heitä se siivilään, jotta lasissa on ylimääräistä kosteutta. Purista appelsiinista ja sitruunasta mehu ja lisää siihen sinappi ja luonnollinen hunaja... Purista valkosipuli valkosipulin läpi. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.

Siirrä syvään kulhoon. Kaada marinadi sisällön päälle niin, että se peittää kokonaan tuotteen koko pinnan. Liuosta on liotettava vähintään neljä tuntia, jotta kaikki ainesosat antavat makunsa.

Kypsennys kestää 25 minuuttia. Astian kaloripitoisuus on 320 kcal / 100 g.

Crunch-crunch

Rapeat kanansiivet hunaja-sinappikastikkeessa kypsennetään yksinomaan syvässä rasvassa (kiehuvassa kasviöljyssä).

Pääainesosat:

• siivet -1 kg;
• sinappi - 3 rkl. l.;
• hunaja - 3 rkl. l.;
• jauhot paistamiseen - 4-5 rkl. l.;
• soijakastike - 3 rkl l.;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 litra;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Resepti

Marinoi kanansiipiä soijakastikkeessa. Anna vaikuttaa 10 minuuttia. Hienonna valkosipuli hienoksi, lisää sinappi ja hunaja. Jatka marinointia vielä tunnin ajan.

Valmista syväpaistaminen. Auringonkukkaöljy(vähintään 1 litra) kuumenna hyvin rasvakeitinkulhossa. Ota sitten kiinni kana tuote marinadista ja pyörittele jauhoissa. Paista kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.

Käännä valmiit siivet päälle keittiöpyyhe ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien ja vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mausteisia meksikolaisia ​​kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa

Niille, jotka pitävät "kuumasta", tarjoamme ruoanlaittoa mausteinen ruokalaji meksikossa.

Päätuotteet:

• siivet -1 kg;
• voita - 50 g;
• oliivi- tai auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.;
• kuuma kuuma punainen paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sinapinsiemenet - 20 g;
• luonnollinen hunaja - 1 rkl. l.;
• kuivat mausteet (oregano, kumina);
• suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Resepti

Suola, pippuri ja paista lintu kasviöljyssä puolikypsäksi. Valmista mausteinen sinappi-hunajamarinadi. Hienonna valkosipuli hienoksi ja lisää siihen lusikallinen hunajaa. Sekoita kaikki hyvin. Käsittele kuumat punaiset paprikat varovasti. Poimi siitä siemenet ja poista kanta. Leikkaa osaksi pienet palaset... Mausta sinapinsiemenillä ja kuivilla mausteilla (oregano ja kumina).

Esilämmitä paistinpannu palalla luonnollista voita... Paista ensin valkosipulia hunajalla 2-3 minuuttia ja lisää sitten kuuma tulinen pippuri mausta ja jatka paistamista. Lisää siipikarja kuumaan sinappihunajamarinadiin ja sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset kyllästyvät makuihin. Paista kunnes kultainen kuori... Anna kypsyä suljetun kannen alla.

Tarjoile kanssa keitetty riisi... Ruokalaji osoittautuu erittäin mausteiseksi ja mausteiseksi. Hyvää ruokahalua!

Astian kaloripitoisuus on 300 kcal / 100 g.

Aromaattiset kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa ja curryssa

Pääainesosat:

• siivet - 1 kg;
• kirsikkatomaatit - 300 g;
• luonnollinen hunaja - 2 rkl. l.;
• sinapinsiemenet - 3 tl;
• soijakastike - 5 rkl l.;
• yhden sitruunan kuori;
• yhden sitruunan mehu;
• kasviöljy paistamiseen

Resepti

Tuoksuvalle linnulle sinun on valmistettava marinadi.

Sekoita soijakastike sitruunamehun ja -kuoren kanssa yhdessä kulhossa, lisää luonnonhunaja. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Lisää sinapinsiemenet. Huuhtele kana, kuivaa se paperipyyhe... Paista kasviöljyssä puolikypsiksi. Lisää sitten marinadi pannulle ja jatka paistamista.

Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lähetä pannulle. Peitä ja hauduta vielä 10-15 minuuttia. Tuoksuva ja poikkeuksellinen maukas ruokalaji valmis! Voit kutsua kaikki pöytään!

Astian kaloripitoisuus on 295 kcal / 100 g.

Multicookerin siivet

Keittiön ensimmäinen apulainen on monitoimikeitin. Sitä voidaan käyttää monien ruokien valmistamiseen.

Pääainesosat:

• siivet -1 kg;
• suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• sinappi - 3 rkl. l.;
• hunaja - 3 rkl. l.;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Resepti

Pesemme siivet juoksevan veden alla. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Jatketaan marinadin valmistusta. Sekoita tätä varten hunaja sinapin ja hienonnetun valkosipulin kanssa. Hiero kanatuotetta saadulla seoksella ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi marinoitumaan.

Aseta monitoimikeitin "Fry"-tilaan ja lisää kulhoon kasviöljy... Paista siipikarjaa kastikkeessa laitteessa 20 minuuttia. Avaa monitoimikeittimen kansi ajoittain ja sekoita sisältö. Siivet kastikkeessa hitaasta keittimessä ovat valmiita. Tarjoile valitsemiesi vihannesten tai yrttien kanssa.

Kanan siivet ovat loistava välipala, joka on mausteinen maku, on erittäin edullinen ja erittäin helppo valmistaa. Se voidaan keittää sellaisenaan juhlapöytä, ja vain perhepäivällinen, voit valmistaa ruokaa ulkona, jos olet menossa piknikille: tulella kypsennetyt rapeat siivet ovat vieläkin herkullisempia ja lähtevät räjähtäen.

Olen valmistellut sinulle reseptejä siipien marinadiin, ja voit valmistaa niitä tällä tavalla missä tahansa.

Kanansiipien resepti hunaja-sinappikastikkeessa tulella tai uunissa

Keittiötyökalut: kannellinen astia, leikkuulauta, syvä kulho, veitsi, kertakäyttökäsine.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Pese ja kuivaa 2000 grammaa kanansiipiä. Kuumenna hunajaa (noin 4 ruokalusikallista), kunnes se muuttuu nestemäiseksi.
2. Lisää siihen 2 rkl paprikaa, 4 rkl oliiviöljyä ja sinappia ja sekoita kaikki marinadin ainekset hyvin.
   
   
3. Ota siivet ja tee jokaiseen ihoon useita pieniä viiltoja veitsellä. Tämä tehdään niin, että marinadi tunkeutuu syvälle lihaan.
   
   
4. Taita broilerin siivet kulhoon ja levitä marinadi kädelläsi (mieluiten kertakäyttöisellä muovikäsineellä) kaikille siipeille joka puolelle.
   
   
5. Siirrä siivet kannelliseen astiaan, peitä ja jäähdytä noin 2 tuntia tai kauemmin, jotta ne marinoituvat hyvin.
   
   
6. Kypsennä seuraavaksi siivet sinulle tällä hetkellä sopivalla tavalla: uunissa, jos olet kotona, paista niitä 180 asteessa 50-60 minuuttia. Piknikillä vartaassa olevia siipiä tulee grillata kypsiksi, välillä käännellen.
   
   

• Suolaa ei lisätä tähän reseptiin, koska sinappi on tarpeeksi suolaista ja mausteista, mutta jos haluat, että ruokalajissa on enemmän suolainen maku, suolaa siivet hieman ennen paistamista.
• Marinadin ainesosien määrä on suunniteltu 2 kilolle siipiä, vähennä niiden määrää, jos keität vähemmän.

Resepti videolla

Kuinka tehdä siipimarinadi? Tästä kerrotaan videolla, ja bonuksena esitetään niiden paistaminen tulella.

Toinen loistava marinadi tälle alkupalalle on hunaja-sinappikastike sitruunan ja valkosipulin kanssa. Näiden ainesosien yhdistelmä - makea, hapan ja mausteinen - tekee siipien mausta yksinkertaisesti ainutlaatuisen.

Kanansiipiä sinappihunajakastikkeessa valkosipulin ja sitruunan kera

Kokkausaika: 45-50 minuuttia.
Annokset: 4-5.
Keittiötyökalut: uunipelti / muu uunivuoka, pergamentti, syvä kulho, kastikeastia.

Ainesosat

Keittojärjestys

1. Hämmästyttävä mehukkaat siivet paistettu kuori ja ainutlaatuinen makea-hapan-mausteinen maku valmiina Pese ja kuivaa 450-550 grammaa kanansiivet... Sekoita kastikkeen ainekset, jossa ne marinoidaan: lisää kulhoon 3-3,5 rkl hunajaa, 1-1,5 rkl. kuumaa sinappia, teelusikallinen suolaa, mustaa ja punaista kuumapippuria.
   
   
2. Ota 1 sitruuna, rullaa se laudalle painamalla käsin. Tämä helpottaa mehun puristamista siitä. Leikkaa ja purista puolikkaan sitruunan mehu kastikkeeseen.
   
   
3. Kuori valkosipuli, ota 3 kynttä ja laita valkosipulipuristimen läpi. Lisää kastikkeeseen. Sekoita. Kaataa valmis marinadi kulhossa kanansiipiä, sekoita hyvin ravitseaksesi jokaista siipiä kastikkeella.
   
   
4. Anna siipien marinoitua 2-3 tuntia. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Voitele uunipelti öljyllä tai peitä leivinpaperilla paistamista varten.
   
   
5. Asettele siivet ja kaada päälle kastike, jossa ne marinoituivat.
   
   
6. Laita uunipelti uuniin 25-30 minuutiksi.
   
   

Resepti videolla

Haluatko nähdä tuloksen omin silmin ennen ruoanlaiton aloittamista? Sitten tämä video on sinua varten: koko prosessi näkyy tässä kokonaisuudessaan - kastikkeen valmistamisesta valmiin ruoan tarjoiluun.

Muita mielenkiintoisia reseptejä

Tämä tuote on mielenkiintoinen monipuolisuutensa vuoksi: se on erittäin helppo valmistaa, kun taas siipien valmistusvaihtoehtoja on paljon ja saat aina erilaisen pikantin maun. Kokeile ja valitse suosikkitapasi:

• Samanlainen versio yllä olevasta reseptistä - - siivet soijapavuissa - hunajakastike—.
• Tappaa kaksi kärpästä yhdellä iskulla lounaaksi? Helppoa: Kypsennä ja nauti täydellinen toinen ruokalaji lisukkeen kanssa.
• Suositun pikaruoan fanit arvostavat kuuluisaa "siipireseptiä, kuten FSC:ssä".
• Kauneuden omistajat keittiön laite arvostavat ruoanlaittoa - kanansiipiä monitoimikeittimessä -.
• Toinen kuuluisa amerikkalainen resepti Buffalo Wingsille.
• Keitä tämä suussa sulava välipala voit ja — paistinpannulla—.
• muistiinpanolla mielenkiintoisella tavalla tehdä uunissa.

Melko odottamatta, kuinka niin edullinen ja huomaamaton tuote tuli niin suosituksi ja kuinka paljon erilaisia ​​vaihtoehtoja sen valmistelu on olemassa. Uskon, että arvostat tätä yksinkertaista budjettia, mutta herkullista ruokaa. Kerro meille, mistä menetelmästä pidit eniten? Tai ehkä sinulla on omasi salainen resepti marinadi?

Kanan marinointiin ja kypsentämiseen on monia tapoja. Hunaja-sinappikastikkeessa olevat siivet kiinnostavat enemmän, ja niitä voi laittaa mukaan erilaisia ​​variaatioita... Suosituimmat niistä on esitetty tässä materiaalissa, ja kuka tahansa voi valmistaa herkkua omin käsin.

Kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa

Siivet hunaja-sinappikastikkeessa - resepti, jonka avulla voit saada samanaikaisesti mausteisen ja punertavan annoksen herkällä ja pehmeä liha... Tätä varten on noudatettava kuvatun tekniikan hienouksia ja noudatettava yksinkertaisia ​​​​yleisiä sääntöjä.

1. Ennen kypsennystä siivet on huuhdeltava ja kuivattava. Haluttaessa linnun osat poistetaan äärimmäisestä falangista.
2. Kanaa pidetään aluksi useita tunteja valmistetussa marinadissa, jonka jälkeen se altistetaan lämpökäsittely pannulla, uunissa, hidas liesi tai grilli.
3. Hunaja nopeuttaa tuotteiden ruskistumista ja vaatii paistoprosessin hallintaa liiallisen hiiltymisen välttämiseksi.

Hunaja-sinappimarinadi siipeille

Seuraava on esitetty klassinen marinadi siipeille hunajalla ja sinappilla, joita voidaan käyttää pohjana monimutkaisempien ja hienostuneempien koostumusten valmistukseen. Voit lisätä mausteita ja mausteita oman maun mukaan, säätää pisteitä vaihtelemalla jauhetun punapippurin tai tuoreen chilin määrää.

Ainekset:

• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 2 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• sitruuna - ½ kpl;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Kuori valkosipulinkynnet, jauha ne päälle hieno raastin tai puristimen läpi.
2. Sekoita kulhossa hunaja, sinappi ja puolikkaan sitruunan mehu, lisää valkosipulimassa, suola, pippuri, sekoita.
3. tässä hunaja-sinappikastikkeessa 4-6 tuntia.

Siivet hunajakastikkeessa pannulla

Nopeasti ja ei liian hankala keittää siivet hunajalla ja sinapin kanssa pannulla. Tässä tapauksessa klassista marinadia täydennetään sitrusmehulla, joka antaa tuotteille erityisen viehätyksen ja tekee niiden mausta hienostuneemman ja kirkkaamman. Koko herkullisen valmistusprosessi ottamatta huomioon peittausaikaa kestää enintään puoli tuntia.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 3 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sitruuna ja appelsiini - 1 kpl;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Valmistautuminen

1. Appelsiinista ja sitruunasta puristetaan mehu, lisätään hunajaa ja sinappia, puristetaan valkosipuli.
2. Suola marinadi, pippuri, sekoita valmistettujen siipien kanssa, jätä 4-6 tuntia.
3. Siivet paistetaan hunaja-sinappikastikkeessa kuumennetussa öljyssä paistinpannulla, ruskistaen molemmin puolin.

Siivet hunajakastikkeessa uunissa

Hunajassa ja sinappissa marinoidut broilerin siivet voidaan paistaa uunissa. Soijakastike antaa ruoalle erityisen maun, joka tulee sekoittaa muiden ainesten kanssa ennen siipikarjan marinointia. Mausteinen sekoitus täydentää mielellään currylla, kurkumalla, jauhettua korianteria, paprika ja kuivat aromaattiset yrtit.

Ainekset:

• siivet - 2 kg;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 2 rkl. lusikat;
• soijakastike - 100 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Valmistautuminen

1. Yhdistä hunaja, sinappi, soijakastike kulhossa, purista valkosipuli pois, suola massa ja pippuri.
2. Täytä valmistetut siivet saadulla seoksella, jätä vähintään 4 tuntia.
3. Siipiä kypsennetään hunaja-sinappimarinadissa uunissa 40 minuuttia 200 asteessa.

Siivet hunajakastikkeessa grillissä

Grillissä keitetyt hunaja-sinappikastikkeessa olevat siivet saavat erikoisen kirkas maku ja uskomaton, vertaansa vailla oleva tuoksu. Alla on harmoninen versio mausteisesta sekoituksesta, joka sopii parhaiten siipikarjan valmistukseen hiilen päällä. Chilipippurin voi halutessaan jättää pois tai korvata vähemmän mausteisella mustajauheella.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• sinappi - 1 rkl lusikka;
• soijakastike - 1,5 rkl. lusikat;
• oranssi - 1 kpl;
• korianteri - 1 tl;
• jauhettu chili - ½ tl;
• suolaa, öljyä.

Valmistautuminen

1. Sekoita hunaja sinapin, soijakastikkeen, appelsiinimehun kanssa.
2. Lisää suola, korianteri ja chili, sekoita, hiero siivet seoksella, anna liota huoneen olosuhteissa 4 tuntia.
3. Paista siivet hunaja-sinappimarinadissa grillissä kypsäksi voitelemalla ritilä öljyllä.

Siivet mausteisessa hunajakastikkeessa

Seuraava resepti ystäville mausteisia ruokia... Uunin siivet hunajalla ja sinappilla, alla mausteinen kastike chilit ovat kohtalaisen punertavia, miellyttävän mausteisia. Sinappi toimii tässä alustavana marinadina ja hunajaa kuuma mauste lisätään lämpökäsittelyn päätyttyä.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 2 rkl. lusikat;
• oliiviöljy- 3 rkl. lusikat;
• voita - 60 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• paprika - 1 tl;
• kuuma chilikastike - 80 g;
• suolaa, pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen

1. Yhdistä oliiviöljy, sinappi, valkosipuli (2 piikkiä), yrtit, paprika, suola ja pippuri.
2. Hiero siivet saadulla marinadilla ja anna marinoitua 3-4 tuntia.
3. Levitä kana yhdessä marinadin kanssa öljyttyyn muotoon, paista 40 minuuttia 200 asteessa.
4. Sulata voi kattilassa, lisää valkosipuli, chilikastike ja hunaja.
5. Keitä kastiketta 3 minuuttia, kaada se muottiin ja kypsennä uunissa vielä 5-10 minuuttia.

Siivet soijakastikkeessa hunajaa, sinappia, ketsuppia

Siivet hunajalla ja sinappilla ovat vieläkin maukkaampia ketsuppin seurassa. Tällaisessa marinaadissa liotetut siivet eivät ole vain maukkaita, maukkaita ja aromaattisia. Käytetyn säestyksen ansiosta niistä tulee yllättävän punertavia ja suussa sulavia. öljyssä tai kypsennä uunissa.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• sinappipavut - 1 rkl lusikka;
• soijakastike - 5 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• ketsuppi - 3 rkl. lusikat;
• sitruunamehua- 1 tl;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Sekoita kulhossa kaikki marinadin komponentit, laita valmis kana, sekoita.
2. Siipiä marinoidaan hunaja-sinappikastikkeessa ketsuppin ja soijakastikkeen kera 4 tuntia.
3. Aihiot paistetaan 40 minuuttia uunissa 200 asteessa tai paistetaan öljyssä pannulla, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.

Kanansiipiä hunajakastikkeessa hihassa

Mehukkaat, pehmeät ja herkät siivet muuttuvat hunaja-sinappikastikkeessa uunissa, paistettuna hihassa. Haluttaessa keittiötarvike voidaan kypsennyksen lopussa leikata ylhäältä ja reunoja sivuille kääntäen ruskistaa sisältöä grillin alla tai lisätä lämpöä maksimissaan 10-15 minuutiksi.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 70 g;
• Dijon-sinappi - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• narsharab tai tkemali - 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• suolaa, pippuria, makeaa paprikaa.

Valmistautuminen

1. Sekoita kaikki marinadin ainekset ja hiero valmistetut siivet seoksella.
2. Anna linnun marinoitua 4 tuntia tai yön yli.
3. Laita siivet pussiin, kiinnitä reunat ja paista sisältöä 200 asteessa 40 minuuttia.

Hunajamarinoidut siivet seesaminsiemenillä

Ripottelemalla seesaminsiemeniä ennen uunissa paistamista ja sinappia, voit antaa ruoalle itämaista makua ja tuoda makupalettiin uusia värejä. Soijakastike ja sitruunamehu ovat erittäin sopivia marinadissa, joka voidaan tarvittaessa tai haluttaessa korvata viinillä tai balsamiviinietikalla.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 70 g;
• soijakastike - 70 g;
• sinappi - 1 tl;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1 rkl lusikka;
• seesaminsiemenet - 2 rkl. lusikat;
• suolaa, pippuria, siipikarjan mausteita.

Valmistautuminen

1. Yhdistä hunaja, sinappi, sitruunamehu, soijakastike, suola, pippuri ja kanamauste.
2. Mausta saadulla kanaseoksella ja anna seistä 4-6 tuntia.
3. Levitä siivet muottiin, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista 200 asteessa 40 minuuttia.

Siivet hunajakastikkeessa hitaasta keittimessä

Halutessasi voit keittää siivet hunaja-sinappikastikkeessa hidaskeittimessä. Lisäksi tulos riippuu ohjelman valinnasta. "Muhennuksessa" ruokalajista tulee pehmeä, pehmeä ja mehukas, ilman punastua. Ystävät saman ruokahalua paistettu kuori he paistavat mielellään tuotteita "leivonta"- tai "paistamis"-tilassa.

Tämä lihan osa ei ole kovin suosittu, mutta jos keität siivet hunaja-sinappikastikkeessa vähintään kerran, tästä ruoasta voi tulla yksi suosikeistasi pitkään.

Klassiset kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa

Perusresepti, jossa hunajaa ja sinappia käytetään marinaadina.

• noin kilogramma kanansiipiä;
• 100 grammaa rakeista sinappia;
• hieman sitruunamehua;
• 100 grammaa hunajaa;
• muutama valkosipulinkynsi;
• mausteita ja yrttejä maun mukaan.

1. Sinun on aloitettava siipien valmistus hunaja-sinappikastikkeessa marinadin valmistuksen yhteydessä. Hänen ansiostaan ​​astiasta tulee erityisen maukas. Kulhossa hunaja sekoitetaan sinapin, sitruunamehun ja hienonnetun valkosipulin kanssa.
2. Nyt voit lisätä yrttejä ja mausteita.
3. Pesemme siivet, annamme kuivua hyvin ja peitämme marinadilla. Sitten laitamme sisään muovipussi ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.
4. Aseta liha varatun ajan jälkeen uunivuokaan ja kypsennä 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Siivet voidaan valmistaa hunajan ja sinapin lisäksi myös lisäämällä soijakastiketta. Se tekee ruoasta omaperäisemmän.

• kilogramma siipiä;
• 50 ml soijakastiketta;
• lusikallinen hunajaa;
• valkosipuli - pari neilikka;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

1. Siivet on erittäin helppo valmistaa. Ensin sinun on leikattava ne kolmeen osaan.
2. Sitten pilkotut palat laitetaan kulhoon, jossa ne kaadetaan soijakastikkeella, hunajalla ja hienonnetulla valkosipulilla. Kaikki tämä poistetaan pariksi tunniksi.
3. Annetun ajan jälkeen liha asetetaan muottiin tai uunipellille ja laitetaan uuniin puoleksi tunniksi. Lämpötila on parasta asettaa 180 asteeseen.

Pidätkö mausteiden kirkkaasta aromista? Sitten pidät varmasti tästä reseptistä.

• iso lusikallinen hunajaa;
• sinappi jyvillä - kaksi lusikkaa;
• teelusikallinen sitruunankuorta;
• noin 800 grammaa siipiä;
• sekoitus italialaisia ​​yrttejä;
• suolaa, pippuria, kasviöljyä.

1. Kaikki on valmistettu hyvin yksinkertaisesti. Huuhtele ensin liha ja anna sen levätä hetken, kunnes se kuivuu kokonaan.
2. Tällä hetkellä valmistamme marinadia. Sekoita hunaja, sinappi, sitruunankuori ja mausteet.
3. Päällystämme kanan varovasti tuloksena olevalla massalla ja annamme sen olla noin kaksi tuntia, jotta kaikki on hyvin kyllästynyt.
4. Tämän ajan kuluttua esilämmitä uuni 180 asteeseen ja kypsennä lihaa siinä noin 40 minuuttia.

Huolimatta hunajan läsnäolosta reseptissä, ruokalaji osoittautuu silti melko mausteiseksi mausteiden runsauden vuoksi. Tietysti niiden lukumäärää voi säätää mieleisekseen.

• 20 grammaa sinappia;
• noin 6 suurta lusikallista nestemäistä hunajaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• siivet - noin kilo;
• soijakastike - noin 200 ml;
• sekoitus erilaisia ​​paprikoita ja kanelia.

1. Ruoan valmistus on aloitettava pesemällä liha. Kun tämä vaihe on valmis, jätä se hetkeksi, jotta se kuivuu hyvin.
2. Lisää tällä hetkellä pippuria kulhoon, sitten soijakastiketta ja vähän kanelia. Laita hunajaa ja sinappia tähän. Muista pilkkoa valkosipuli, hienontaa tai murskata se ja lisätä marinaadiin.
3. Pyöritä siivet perusteellisesti tuloksena olevassa massassa ja laita ne jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, jotta ne kyllästyvät hyvin.
4. Valmistella hyvässä kunnossa, laita marinoitu liha sen päälle ja laita se sisään kuuma uuni 40 minuutin ajan. Optimaalinen lämpötila leivontaan tämän reseptin mukaan - 200 astetta.

Jos todella haluat siivet, mutta uunia ei ole tai se ei toimi, voit aina käyttää paistinpannua. Lisäksi maku ei ole huonompi.

• siivet - noin 500 grammaa;
• pari ruokalusikallista hunajaa;
• muutama ruokalusikallinen sinappia;
• erilaisia ​​mausteita.

1. Kuten muissakin tämän ruuan valmistusresepteissä, on välttämätöntä huuhdella liha, leikata kaikki ylimääräinen. Yleensä se reuna, joka ei ole syötävä, leikataan pois. Kun siivet on pesty, niiden on annettava kuivua ja vasta sitten jatkaa kypsennystä.
2. Lihan kuivuessa niille kaadetaan. Kaikki muut ainekset sekoitetaan ja liha lasketaan saatuun massaan noin tunniksi. Jotta prosessi sujuisi nopeammin, voit laittaa astian jääkaappiin tälle ajalle.
3. Kun aika on kulunut, voit aloittaa ruoanlaiton. Yleensä kaikki asetetaan uunipellille ja laitetaan uuniin, mutta tässä reseptissä käytetään pannua.
4. Kuumennamme sen yhdessä öljyn kanssa, asetamme lihan niin, että saadaan yksi kerros, ja paistamme noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarvittaessa teemme tämän useita kertoja, kunnes kaikki siivet ovat ohi.
5. Jotta lopputulos olisi vieläkin pehmeämpi ja mehukkaampi, voit kaata joukkoon hieman vettä ja hautua vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Yleensä siivet paistetaan uunissa, mutta jos ne voidaan keittää pannulla, niin monikeitin voi tehdä sen.