Kanan marinointiin ja kypsentämiseen on monia tapoja. Hunaja-sinappikastikkeessa olevat siivet, joita voidaan koristella eri muunnelmilla, ovat erittäin kiinnostavia. Suosituimmat niistä on esitetty tässä materiaalissa, ja kuka tahansa voi valmistaa herkkua omin käsin.

Kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa

Siivet hunaja-sinappikastikkeessa - resepti, jonka avulla voit saada samalla mausteisen ja punertavan ruokalajin pehmeällä ja pehmeällä lihalla. Tätä varten on noudatettava kuvatun tekniikan hienouksia ja noudatettava yksinkertaisia ​​​​yleisiä sääntöjä.

1. Ennen kypsennystä siivet on huuhdeltava ja kuivattava. Haluttaessa linnun osat poistetaan äärimmäisestä falangista.
2. Kanaa säilytetään aluksi useita tunteja valmistetussa marinadissa, jonka jälkeen se lämpökäsitellään pannussa, uunissa, hidas liesi tai grillataan.
3. Hunaja nopeuttaa tuotteiden ruskistumista ja vaatii paistoprosessin hallintaa liiallisen hiiltymisen välttämiseksi.

Hunaja-sinappimarinadi siipeille

Seuraava on klassinen hunaja-sinappisiipimarinadi, jota voidaan käyttää pohjana kehittyneemmille ja hienostuneemmille koostumuksille. Voit lisätä mausteita ja mausteita oman maun mukaan, säätää pisteitä vaihtelemalla jauhetun punapippurin tai tuoreen chilin määrää.

Ainekset:

• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 2 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• sitruuna - ½ kpl;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Ne puhdistavat valkosipulin kynnet, jauhavat ne hienolla raastimella tai laittavat ne puristimen läpi.
2. Sekoita kulhossa hunaja, sinappi ja puolikkaan sitruunan mehu, lisää valkosipulimassa, suola, pippuri, sekoita.
3. tässä hunaja-sinappikastikkeessa 4-6 tuntia.

Siivet hunajakastikkeessa pannulla

Nopeasti ja ei liian hankala keittää siivet hunajalla ja sinapin kanssa pannulla. Tässä tapauksessa klassista marinadia täydennetään sitrusmehulla, joka antaa tuotteille erityisen viehätyksen ja tekee niiden mausta hienostuneemman ja kirkkaamman. Koko herkullisen valmistusprosessi ottamatta huomioon peittausaikaa kestää enintään puoli tuntia.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 3 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sitruuna ja appelsiini - 1 kpl;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Valmistautuminen

1. Appelsiinista ja sitruunasta puristetaan mehu, lisätään hunajaa ja sinappia, puristetaan valkosipuli.
2. Suola marinadi, pippuri, sekoita valmistettujen siipien kanssa, jätä 4-6 tuntia.
3. Siivet paistetaan hunaja-sinappikastikkeessa kuumennetussa öljyssä paistinpannulla, ruskistaen molemmin puolin.

Siivet hunajakastikkeessa uunissa

Hunajassa ja sinappissa marinoidut broilerin siivet voidaan paistaa uunissa. Soijakastike antaa ruoalle erityisen maun, joka tulee sekoittaa muiden ainesten kanssa ennen siipikarjan marinointia. Mausteista seosta täydennetään mielellään currylla, kurkumalla, jauhetulla korianterilla, paprikalla ja kuivilla aromaattisilla yrteillä.

Ainekset:

• siivet - 2 kg;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 2 rkl. lusikat;
• soijakastike - 100 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Valmistautuminen

1. Yhdistä hunaja, sinappi, soijakastike kulhossa, purista valkosipuli pois, suola massa ja pippuri.
2. Täytä valmistetut siivet saadulla seoksella, jätä vähintään 4 tuntia.
3. Siipiä kypsennetään hunaja-sinappimarinadissa uunissa 40 minuuttia 200 asteessa.

Siivet hunajakastikkeessa grillissä

Grillissä keitetyt siivet hunaja-sinappikastikkeessa saavat erityisen kirkkaan maun ja uskomattoman, vertaansa vailla olevan tuoksun. Alla on harmoninen versio mausteisesta sekoituksesta, joka sopii parhaiten siipikarjan valmistukseen hiilen päällä. Chilipippurin voi halutessaan jättää pois tai korvata vähemmän mausteisella mustajauheella.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• sinappi - 1 rkl lusikka;
• soijakastike - 1,5 rkl. lusikat;
• oranssi - 1 kpl;
• korianteri - 1 tl;
• jauhettu chili - ½ tl;
• suolaa, öljyä.

Valmistautuminen

1. Sekoita hunaja sinapin, soijakastikkeen, appelsiinimehun kanssa.
2. Lisää suola, korianteri ja chili, sekoita, hiero siivet seoksella, anna liota huoneen olosuhteissa 4 tuntia.
3. Paista siivet hunaja-sinappimarinadissa grillissä kypsäksi voitelemalla ritilä öljyllä.

Siivet mausteisessa hunajakastikkeessa

Seuraava resepti on mausteisen ruoan ystäville. Siivet uunissa hunajalla ja sinappilla, mausteisen chilikastikkeen alla ovat kohtalaisen punertavia, miellyttävän mausteisia. Sinappi toimii tässä esimarinadina, ja mausteinen hunaja lisätään kypsennysprosessin lopussa.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• sinappi - 2 rkl. lusikat;
• oliiviöljy - 3 rkl lusikat;
• voita - 60 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• paprika - 1 tl;
• kuuma chilikastike - 80 g;
• suolaa, pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen

1. Yhdistä oliiviöljy, sinappi, valkosipuli (2 piikkiä), yrtit, paprika, suola ja pippuri.
2. Hiero siivet saadulla marinadilla ja anna marinoitua 3-4 tuntia.
3. Levitä kana yhdessä marinadin kanssa öljyttyyn muotoon, paista 40 minuuttia 200 asteessa.
4. Sulata voi kattilassa, lisää valkosipuli, chilikastike ja hunaja.
5. Keitä kastiketta 3 minuuttia, kaada se muottiin ja kypsennä uunissa vielä 5-10 minuuttia.

Siivet soijakastikkeessa hunajaa, sinappia, ketsuppia

Siivet hunajalla ja sinappilla ovat vieläkin maukkaampia ketsuppin seurassa. Tällaisessa marinaadissa liotetut siivet eivät ole vain maukkaita, maukkaita ja aromaattisia. Käytetyn säestyksen ansiosta niistä tulee yllättävän punertavia ja suussa sulavia. öljyssä tai kypsennä uunissa.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 2 rkl. lusikat;
• sinappipavut - 1 rkl lusikka;
• soijakastike - 5 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• ketsuppi - 3 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1 tl;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Sekoita kulhossa kaikki marinadin komponentit, laita valmis kana, sekoita.
2. Siipiä marinoidaan hunaja-sinappikastikkeessa ketsuppin ja soijakastikkeen kera 4 tuntia.
3. Aihiot paistetaan 40 minuuttia uunissa 200 asteessa tai paistetaan öljyssä pannulla, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.

Kanansiipiä hunajakastikkeessa hihassa

Mehukkaat, pehmeät ja herkät siivet muuttuvat hunaja-sinappikastikkeessa uunissa, paistettuna hihassa. Haluttaessa keittiötarvike voidaan kypsennyksen lopussa leikata ylhäältä ja reunoja sivuille kääntäen ruskistaa sisältöä grillin alla tai lisätä lämpöä maksimissaan 10-15 minuutiksi.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 70 g;
• Dijon-sinappi - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• narsharab tai tkemali - 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• suolaa, pippuria, makeaa paprikaa.

Valmistautuminen

1. Sekoita kaikki marinadin ainekset ja hiero valmistetut siivet seoksella.
2. Anna linnun marinoitua 4 tuntia tai yön yli.
3. Laita siivet pussiin, kiinnitä reunat ja paista sisältöä 200 asteessa 40 minuuttia.

Hunajamarinoidut siivet seesaminsiemenillä

Ripottelemalla seesaminsiemeniä ennen uunissa paistamista ja sinappia, voit antaa ruoalle itämaista makua ja tuoda makupalettiin uusia värejä. Soijakastike ja sitruunamehu ovat erittäin sopivia marinadissa, joka voidaan tarvittaessa tai haluttaessa korvata viinillä tai balsamiviinietikalla.

Ainekset:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 70 g;
• soijakastike - 70 g;
• sinappi - 1 tl;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1 rkl lusikka;
• seesaminsiemenet - 2 rkl. lusikat;
• suolaa, pippuria, siipikarjan mausteita.

Valmistautuminen

1. Yhdistä hunaja, sinappi, sitruunamehu, soijakastike, suola, pippuri ja kanamauste.
2. Mausta saadulla kanaseoksella ja anna seistä 4-6 tuntia.
3. Levitä siivet muottiin, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista 200 asteessa 40 minuuttia.

Siivet hunajakastikkeessa hitaasta keittimessä

Halutessasi voit keittää siivet hunaja-sinappikastikkeessa hidaskeittimessä. Lisäksi tulos riippuu ohjelman valinnasta. "Muhennuksessa" ruokalajista tulee pehmeä, pehmeä ja mehukas, ilman punastua. Herkullisen paistetun kuoren ystävät paistavat mielellään tuotteita "leivonta"- tai "paistamis"-tilassa.

Mikä voisi olla mukavampaa kuin mahdollisuus ilahduttaa perhettäsi herkullisella lounaalla. Liharuoat ovat aina kotiruokavaliossa kotitalouksien odottamien paikkojen hittiparaatin päälinjalla. Hunajasiivet ovat juuri sitä, mitä perheesi arvostaa ja todennäköisesti pyytää lisää. Ne sopivat myös oluen välipalaksi. Siksi, jos suunnittelet olutjuhlia, kanansiipistä hunaja-sinappikastikkeessa tulee sen tärkein kohokohta.

Marinadin keittäminen: helppoa ja maukasta

Kanansiivet hunajakastikkeessa ovat uskomattoman maukkaita, mutta melko kevyttä ruokaa. Jos haluat valmistaa niitä tarpeeksi, ota huomioon vieraiden tai perheenjäsenten määrä. Jos aiot tarjoilla niitä itsenäisenä ruokalajina, tarvitset paljon enemmän siipiä kuin jos täydennät niitä lisukkeella. Ruoanlaittoon tarvitset:

- siivet;

- nestemäinen hunaja;

- tavallinen sinappi;

- soijakastike;

- valkosipuli;

Jos haluat marinoida siivet hunaja-soijakastikkeessa, jätä ne siihen yön yli. Purista marinaadia varten kulhoon 4 valkosipulinkynttä, kaada 4 rkl soijakastiketta, 1 tl sinappia, 1-2 rkl hunajaa ja neljänneksen sitruunan mehu. Sekoita kaikki ainekset hyvin tasaiseksi. Levitä marinadi hyvin siipien päälle niin, että ne peittyvät joka puolelta.

Laita marinoidut siivet puristimen alle yöksi. Jos aikaa ei ole, anna niiden marinoitua vähintään 2 tuntia.

Paistamme siivet uunissa

Otamme jo marinoidut siivet pois ja laitamme ne kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Uuni on esilämmitettävä 200 °C:seen. Lähetämme siivet paistamaan 20 minuuttia. Tämän ajan kuluttua tarkistamme ruokalajimme. Jos kuori ei ole vielä tarpeeksi kullanruskea, laita se takaisin vielä 5-7 minuutiksi.

Tarjoa kanansiivet hunaja-sinappikastikkeessa kuumana. Voit täydentää niitä lisukkeella tai vihanneksilla, tai voit tarjota ne erillisenä ruokalajina. Valmista tässä tapauksessa useita kastikkeita. Se on myös loistava ratkaisu olutjuhliin.

Grillatut siivet

Grillatut siivet voidaan marinoida samalla tavalla kuin uunissa leivottaessa. Tässä tapauksessa voit kuitenkin käyttää hunajan sijaan myös pienellä vedellä laimennettua tomusokeria.

Käytä karkeaa hiiltä hunajasiipien valmistamiseen. Jos otat pieniä, ne eivät anna tarpeeksi lämpöä, ja kanamme yksinkertaisesti palaa. Lisäksi on huomioitava, että siivet voidaan kypsentää sekä ritilällä että vartaissa.

Valitsetpa minkä tahansa valmistustavan, ruokasi opettaa perhettäsi nuolemaan sormiaan. Mehukkaiden ja aromaattisten siipien alkuperäinen makea ja hapan maku hunaja-sinappikastikkeessa ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kastikkeet hunajasiipeille

Olipa kyseessä piknik, olutbileet, koti- tai illallisjuhlat, hunajasiivet täydentävät täydellisesti erityisesti valmistettua kastiketta. Voit tehdä:

- mausteinen chili;

- herkkä valkoinen kastike;

- sinappikastike;

- valkosipulikastike.

Valitse vaihtoehto, joka vetoaa sinuun eniten, tai yllätä maistajasi useilla ehdotuksilla. Tällainen joukko kastikkeita yllättää varmasti iloisesti sekä illallisjuhlien sukulaiset että vieraat.

Luonnossa valmiiden kanansiipien tarjoilu sinappi-hunajakastikkeessa sopii parhaiten yhteiselle annokselle. Kotona tarjoilu voidaan käyttää myös annoksina. Koristele mestariteos yrteillä ja salaatilla. Älä sääli kanaa, tämä herkku tuskin säilyy. Mutta se, että sinulta pyydetään lisäravinteita, on todistettu tosiasia! Ole hyvä ja rakkaitasi ja hyvää ruokahalua.

Kanansiipiä voidaan keittää erilaisilla marinateilla. Yksi mielenkiintoisimmista on hunajan ja sinapin kanssa. Kokeile alkuperäistä marinadia, jolla on rikas, kirkas maku ja väri. Tämä marinadi sopii niille siipeille, jotka aiot kypsentää uunissa, ja niille, joiden kohtalo on paistettu grillissä tai grillissä.

Haluan vain varoittaa, että sinun on oltava varovainen valittaessa marinadin makeaa komponenttia. Tärkeintä ei ole valita väärää hunajaa. Ei, ei se, jota väärät mehiläiset tekevät :). Pistävä, voimakas tuoksuinen hunaja ei sovi tähän marinaadiin. Kirkkaat kukkaiset nuotit eivät ole kovin harmoniassa paprikan aromin kanssa. Paras valinta reseptille olisi May Honey.

Jos et pidä paprikan tuoksusta, voit kieltäytyä siitä ja marinoida siivet ilman sitä.

No, alkusoitto on ohi :), aletaan valmistaa kanansiipiä hunajalla ja sinappilla.

Kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeessa

Marinadin keittäminen: kulhossa sinun on sekoitettava sinappi (venäläinen, melko mausteinen), hunaja, oliiviöljy ja paprika. Vain kaksi ruokalusikallista.

Poistamme kanansiipistä kaikki tarpeettomat, jotta nukkaa tai höyhentä ei jää jäljelle, ja kuivaamme ne talouspaperilla.

Suolaa siivet ja pippuria.

Taita siivet kulhoon ja kaada marinadi päälle, sekoita ja anna vetäytyä 15 minuuttia. Sen jälkeen voi jo paistaa.

Levitämme siivet ritilälle. Esilämmitä uuni 230-240 asteeseen. Aseta ritilä siivekkeineen uunipellille ja aseta uunin keskitasolle.

Paista siivet 15-20 minuuttia, kunnes siivet ovat ruskeita.

Siivet voivat olla pieniä ja laihoja tai meheviä ja voimakkaita, ja paistettuna ne maistuvat identtisiltä. Siipien reunojen teräviä liitoksia ei tarvitse leikata pois, ne antavat valmiille ruualle tietyn täydellisyyden.

Siivet pestään ja asetetaan lautaselle, joka on peitetty paperipyyhkeillä.

Kun kaikki kosteus on imeytynyt, siivet hierotaan suolalla ja kuivilla Provencen yrteillä. Hiero varovasti yrittäen olla murskaamatta kuorta. Jokaiseen siipeen tehdään katkos äärimmäisen ohuen liitoksen risteyksen lähellä. Rikkoutunut siipi ei "kuhju" paistettaessa, vaan se saa tasaisen vaakasuoran asennon.

Kauhaa kaksi ruokalusikallista täyteen rakeista sinappia, kaada salaattikulhoon.

Laita päälle nestemäistä hunajaa ja teriyaki-kastiketta. Jos hunaja on paksua, sitä ei tarvitse sulattaa. Kiinteät hunajan palaset liukenevat marinaadia sekoitettaessa.

Puolesta sitruunasta puristetaan mehu. Sitruunankuori leikataan ohuiksi lastuiksi pienimmällä reiällä varustetulla raastimella. Kuori voidaan jopa poistaa toisesta jäljellä olevasta sitruunan puoliskosta. Kaada sitruunanlastut salaattikulhoon.

Pujota 2 isoa valkosipulinkynttä puristimen läpi, laita marinaadiin.

Mitattu öljy voidellaan ensin keraamisella muotilla ja sitten loput kaadetaan salaattikulhoon. Vaivaa marinadi tasaiseksi.

Siivet ovat jo imeneet suolan, joten marinaadiin ei tarvitse lisätä suolaa. Siivet upotetaan vuorotellen marinaadiin, pidetään muutaman sekunnin ajan ja laitetaan muottiin.

Kun kaikki siivet ovat tiiviisti paikoillaan, kaada loput marinadit niiden päälle. Muoto peitetään kelmulla tai laitetaan kansi jääkaappiin 2-3 tunniksi. Marinoinnin kesto vaikuttaa valmiin ruuan terävyyteen. Marinadilla meneekin aikaa päästäkseen lihaan paksun kuoren läpi.

Lomake asetetaan uuniin, tuli sytytetään. Lämpötila - 180-190 astetta. Paistoaika on 40-50 minuuttia. Jos siivet alkavat palaa paistamisen viimeisinä minuuteina, peitä muotti foliolla.

Keraamisessa astiassa leipominen on kätevää, koska pohjalle jääneestä marinadista tulee erinomainen kastike spagettiin tai perunoihin. Kuumat siivet ripottelevat heti valkoisilla seesaminsiemenillä ja asetetaan lautasille.

Kanansiipiä käytettiin aiemmin runsaisiin, runsaisiin liemiin, eivätkä he voineet edes kuvitella, mitä herkullista rapeaa alkupalaa tästä tuotteesta saadaan.

Loppujen lopuksi, jos valitset ne oikein - ei liian suuria, ilman naarmuja, vaaleanpunaisen tai jopa sinertävän sävyn - ja marinoitat kastikkeessa, saat erittäin maukkaan ruoan. Vaikka lihaa ei olekaan niin paljon siivissä, mutta kuinka pehmeää ja mureaa se on! Ja rapeaa kuorta ei voi verrata mihinkään.

Siivet paistetaan hunaja-sinappikastikkeessa sekä perunoiden kanssa hihassa tai uunipellillä uunissa, että nykyaikaisissa keittiökoneissa ja jopa paistinpannussa.

Klassinen resepti herkulliseen välipalaan

Ruoan perinteisen version herättämiseksi eloon tarvitset vähimmäissarjan tuotteita, jotka ovat aina käsillä.

Kuinka keittää siivet hunaja-sinappikastikkeessa klassisen reseptin mukaan? Kuvataanpa ruoanlaittotekniikkaa a:sta z:hen. Pese puolivalmiit tuotteet juoksevan veden alla, tarkista höyhenet.

Poista ne tarvittaessa pinseteillä tai rasvaa ne. Aseta kuivumaan kosteudelta.

Sekoita pienessä kulhossa sinappi, luonnollinen nestemäinen hunaja (sulata tarvittaessa mikrossa), kaada joukkoon soijakastike, sekoita.

Leikkaa sitruuna kahtia, puhkaise hedelmäliha haarukalla ja purista mehu kokonaismassaan mahdollisimman huolellisesti.

Hiero siivet runsaasti mausteilla, laita syvään kulhoon ja täytä tuloksena olevalla kastikkeella ja lähetä marinoitumaan viileään paikkaan.

On parempi tehdä tämä yöllä, joten ruokalaji osoittautuu vielä maukkaammaksi, mutta jos aika on rajoitettu, vähintään neljästä viiteen tuntia.

Sekoita säännöllisesti, jotta kastike imeytyy hyvin.

Käynnistämme sähköuunin 185 ° C:ssa. Levitämme siivet leivinpaperille etäisyydelle toisistaan ​​ja paistamme kaksikymmentä minuuttia.

Rapeat siivet hunaja-sinappikastikkeessa uunissa

Kanansiipien marinadeja on paljon, mutta yksi edullisimmista on sinapin ja hunajan sekoitus. Juuri hänen kanssaan saadaan rapea punertava kuori.

Komponentit:

• siivet - 1 kg;
• hunaja - 5 rkl. l.;
• sinappimauste - 3 rkl. l.;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• pippuria, suolaa - maun mukaan.

Valmistus: 3 tuntia.

Energia-arvo: 214 kcal / 100 g.

Laita jäähtynyt lintu syvään kulhoon, purista päälle etukäteen kuorittua valkosipulia, murskaa se pippurilla, suolalla ja sekoita hyvin. Annamme seistä kaksi tuntia. Voit peittää yläosan tiiviillä kannella, jotta liha ravittuu paremmin mausteilla.

Otamme kotitekoista sinappia ja luonnonhunajaa. Yhdistämme ne yhteen, sekoitetaan hyvin, jotta saadaan homogeeninen koostumus, ja täytämme puolivalmiit tuotteet. Halutessasi voit ripotella pinnalle seesaminsiemeniä tai pellavansiemeniä, mutta tämä ei sovi kaikille.

Levitämme työkappaleet uunipellille, jossa on korkeat sivut ja joka on voideltu pienellä määrällä öljyä. Laitoimme paistamaan kuumennetussa sähköuunissa 17-18 minuuttia. Nosta lopuksi lämpötila maksimissaan ja paista pari minuuttia, jotta muodostuu kuori.

Broilerin siivet hunaja-sinappikastikkeessa hitaassa keittimessä

Yksi tapa grillata siipiä on grillata ne hitaasta keittimessä. Jos tämä laite on käsillä - tämä resepti on juuri sinua varten.

Komponentit:

• siivet - 700 g;
• nestemäinen hunaja - 2 rkl. l.;
• sinappi - 2 rkl. l.;
• soijakastike - 0,5 kuppia;
• mauste kanalle - maun mukaan;
• valkosipuli - 2 kpl.

Valmistus: 3 tuntia.

Energia-arvo: 204 Kcal / 100 g.

Jotta kanansiivet hunaja-sinappikastikkeessa monitoimikeittimessä olisivat herkullisia, liha on ensin marinoitava. Pesemme siivet lämpimässä vedessä, puhdistamme ne höyhenen jäänteistä, poistamme kosteuden, laitamme ne pieneen astiaan. Laimenna marinadissa hunajaa soijakastikkeeseen (mieluiten nestemäinen luonnollinen), sinappi (jos pidät siitä terävämmin, käytä "extra") ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita lusikalla. Kaada syntynyt neste siipien päälle ja anna marinoitua useita tunteja.

Käynnistä kone "Grilli"-toimintoa varten. Kasta liha kulhoon, sulje se tiiviisti ja anna kypsyä kaksikymmentäviisi minuuttia. Tätä sähkölaitetta käytettäessä sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että astia kuivuu liikaa tai palaa. Lähes kaikki hyödylliset elementit säilyvät, ja siipien väri on erittäin herkullinen.

Meksikon siivet mausteisessa kastikkeessa pannulla

Tämän ruuan olemus näkyy sen nimessä. Gourmetille ja mausteisuuden ystäville marinaadiin lisätään kuumaa chiliä.

Komponentit:

• lintu - 700 g;
• luonnollinen hunaja - 3 rkl. l.;
• sinappi - 4 rkl. l.;
• kuuma paprika - 1 kpl;
• voita - 50 g;
• valkosipuli - 3 kpl .;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• suola - 0,5 tl

Valmistus: 30 minuuttia.

Energia-arvo: 209 Kcal / 100 g.

Paista kana kuumassa kasviöljyssä puolikypsäksi. Valmista erikseen meksikolainen kuuma kastike. Tätä varten yhdistämme nestemäisen luonnollisen hunajan ja sinapin. Sekoita kaikki huolellisesti.

Paista hienonnettu valkosipuli ja kuumat paprikat voissa, laita lintu tähän seokseen, paista viisi minuuttia ja kaada valmis kastike päälle. Peitä ja kypsennä meksikolaisia ​​siipiä hunaja-sinappikastikkeessa pannulla enintään kymmenen minuuttia.

1. Jos haluat herkullisen siipiannoksen, osta vain tuoretta tai jäähdytettyä siipikarjaa. Pakastettu ei toimi;
2. Siivet eivät saa olla tahmeita tai mustelmia. Tämä osoittaa tuotteen heikkoa laatua;
3. Kastikkeen hunajan tulee olla vain luonnollista. Vaikka se olisi sokeroitu, sulata se höyryssä tai mikroaaltouunissa;
4. Älä ole laiska ja keitä sinappia itse, niin olet sataprosenttisesti varma tuotteen laadusta;
5. Älä kiirehdi suolaamaan siipiä, soijakastike itsessään on melko suolaista;
6. Liian suuret siivet - yli kaksitoista senttimetriä - eivät sovellu. Tämä on osoitus siitä, että linnussa on kasvuhormonia;
7. Lihassa ei saa olla vieraita hajuja. Joissakin supermarketeissa siipikarjaa käsitellään erityisillä kemiallisilla yhdisteillä liman poistamiseksi ja tuotteelle esittelyn antamiseksi;
8. Kun painat sormea ​​siipiä vasten, lommo palaa välittömästi alkuperäiseen asentoonsa;
9. Kun paistat siipiä pannulla, sekoita niitä silloin tällöin, sillä kastike palaa nopeasti pohjalle;
10. Jos meksikolaisiin siipiin ei ole chiliä, voit korvata sen kuumalla punaisella pussissa.

Hyvää ruokahalua!