Raudan, proteiinin ja mineraalien lähde - naudanliha on aina win-win -vaihtoehto maukasta ja hyödyllisestä illalliselle. Siksi nykypäivän master-luokka on omistettu naudanlihan valmistamiseksi niin, että se on pehmeä ja mehukas paistinpannussa. Me paljastamme lempeän ruokalajin salaisuudet: tuotteiden valinnasta ainutlaatuisille resepteille.

Valitse liha ruoanlaittoon pannulla

Koko lautasen maku riippuu naudanlihan tuoreudesta ja järistymisestä. Mitä kiinnittää huomiota? Kuinka ei tehdä virheen valinnassa halutun pala? Listaamme sopivan lihan tärkeimmät kriteerit.

Tuoretta naudanlihaa

• Kyllästetty punainen sävy, tarpeettomien tummien sulkemisten puute - puhuu lihan tuoreutta. Brownilla on vanha eläin, on epätodennäköistä saada mehukas ruokalaji.
• Korkealaatuinen liha on tiukka lumivalkoinen rasva, joka voi hieman murentaa. Sinappi rasvan sävyllä on kova naudanliha. Viittausta pidetään - marmorinen liha, jonka rakenne on läpäise pienillä rasvoilla.
• Tuore naudanliha on kuivapinta. Märkä pysyy vain leikkauksen reunat. Jotta virhe ei tee virhettä, kiinni yksinkertaisesta neuvostosta: valitse hieman kiireellinen liha eikä se, mikä on veressä.
• Laatutuotteen haju ei pitäisi olla ylimääräisiä epäpuhtauksia. Kaikki epämiellyttävän hajun vihje ei kannata ostamista.
• Toinen kriteeri - elastisuus. Tuore lihan pinta tasoitetaan lähes välittömästi pienen paineen jälkeen.
• Kustannus Pelaaminen ei ole viimeinen rooli valittaessa tuotteita. Hyvä naudanliha kotimaisilta maanviljelijöiltä - ei halpaa iloa.
• Pehmeä paistettu naudanliha paistinpannussa fillet-osasta, ohut ja paksu reuna tai tulipalo voidaan käyttää.

Jäädytetyn lihan oikea valinta

Jokainen emäntä ei voi ylpeillä mahdollisuuksia ostaa tuoretta naudanlihaa markkinoilla. Monet super- ja hypermarketit tarjoavat laajan valikoiman jäädytettyä lihaa. Tällaisen tuotteen valitsemisen säännöt ovat hieman erilaiset:

Naudanlihan väri oikealla pakkasella ei muutu merkittävästi muutama ääni kevyempi. Kun käytät tyhjiöpakkausta, liha voi olla tyydyttynyt burgundikäs sävy, mutta jo kun sulatus kotona muuttuu uudelleen.

Naudanlihan jäädytettyä muotoa ei saa säilyttää yli 10 kuukautta (pakkauksen hetkestä). Siksi kiinnitä huomiota tuotantoon.

Jään runsaus kertoo, että liha jäätyy useammin kuin kerran: kuljetuksen tai tuotteen varastoinnin ehtoja rikotaan. Onko syytä vaarantaa? Jää vain pakkauksen pinnalla on sallittua. Muuten pakkauksen on pysyttävä kokonaisvaltaisina: Ei ylimääräisiä vikoja.

Valmistuessa muistamme, että naudanliha on tyhjennetty vain jääkaapissa. Tietenkin olisi helpompaa jättää liha pesuallas keittiössä koko yön ajan. Mutta tällainen nopea sulatus voi olla pääruoan laadun haitaksi.

Pehmeän ja mehukas lihan salaisuudet

Jos kyky valita naudanliha kunnolla, tulee kokemus, ja tee sitten lautasen kuolee jopa aloitteleva kulinaarinen. Noudata vain yksinkertaisia \u200b\u200bsuosituksia.

• Marinoida

Valmistelu lihan paistamiseen paistinpannussa on parempi aloittaa etukäteen. Älä laiminlyö tuotteen pitkäaikaista liotusta kastikkeessa. On useita tapoja:

1. Jokainen kappale on huijattu kasviöljyyn, joka on sprinkled suolaa, pippuria ja muita mausteita kaikilta puolilta. Taita syvälle kulhoon, peitä ja aseta jääkaappi 2-2,5 tuntia.
2. Jäykkä lihaa, liota soijakastiketta lisäämällä lusikallista sinappia, hunajaa ja 2-3 teelusikallista puristettua sitruunaa. Anna herätä 3 tuntia.
3. Gourmet on maistaa marinadia kuiva viiniä tai yhdessä soija- ja sitruunamehun kanssa.

• Voittaa naudanlihaa.

Ennen ruoan aloittamista on suositeltavaa torjua lihaa hyvin.

• Valitse pannu

Monet hostesses huomaa, että paahtavan paahtavan lihan. Suuren nesteen vapautumisen minimoimiseksi on parempi asettaa kappaletta esilämmitetyllä paistinpannulla, jossa on ribed pinta.

• Laita liha oikein

On tärkeää, että kappaleet eivät tule kosketuksiin toistensa kanssa pannussa. Niiden on oltava pienellä etäisyydellä, koska pitkän matkan johtaa rasvan tai kasviöljyn polttamiseen.

• Kuinka paljon paista?

Paahdon aika riippuu lihan muodoltaan. Jos haluat leikata tuotteen levyjen muodossa, niin tarpeeksi kummallakin puolella paista 7-8 minuuttia. Pienet baarit paahdetaan yhteensä yhteensä neljäsosaa tunnista. Myös 35 g punnitut lihat paahdetaan noin 20-25 minuuttia kannella auki.

Reseptit Juicy Fried Beef

Lempeä ja tuoksuva naudanliha arvostetaan kaikkialla maailmassa. Siksi suosittelemme kokeilemaan muutamia yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä eri maista.

"Naudanliha Flemish" - Step-by-step resepti valokuvilla

Belgalaiset tuntevat mieleen lihan herkkuja. Siksi naudanliha heidän reseptinsä yksinkertaisesti sulaa suuhun. Astia valmistuu yhtä hyvin sekä Kazanissa että pannulla.

Seuraavat ainesosat vaaditaan:

• Naudanliha (fileet osa) - 800 g;
• Valkoinen leipä - 1 kpl;
• Sinappi - 2 ketju. Lies.;
• Sipulit - 3 kpl;
• Bay Leaf - 3-4 kappaletta;
• Dark Beer - 1 Booth. (tai 300-400 ml);
• Oliiviöljy;
• Kermainen öljy - 50 g;
• Suola;
• Paprikat, mausteet (maku).

	Leikkaa liha ja sipulit suurilla paloilla.
	Aseta sipulit ja paista se keltainen väri.
	Vaikka keula valmistautuu, on aika siirtyä lihaan. Kaksion pohjalla (tai syvä paistinpannu) kaada oliiviöljyä ja lisää pieni lahja, joka paljastaa koko astian maku.

Jokaisella rakastajalla on oma. Tietenkin paljon riippuu siitä, että se on lihaa ja miten se valmistetaan. Ehkä naudanliha on vaikein näkemys. Kaikki eivät tiedä salaisuutta sen pehmeyden saavuttamiseksi. Siksi ehdotamme sitä yhdessä.

Vastaaminen kysymykseen siitä, miten tehdä mehukas naudanlihaa, on sanottava, että sillä on paljon merkitystä tässä osassa ruhosta, pala otettiin. On parasta ottaa kaula tai leikkaus. Tällöin riittää vain leikkaamaan kuituja ja esimerkiksi paista.

Osta vain ja ei jäädytetty. Tuore naudanlihaa haisee maitoa ja on lempeä vaaleanpunainen tai punainen. Kun painetaan, se palauttaa nopeasti entisen muodon.

Toinen tärkeä asia, pannulla, kääntämättä sitä kumipohjaiseksi - voittaa liha ja sitten voitele sinappi. Voit nauttia naudanlihaa viidentoista minuutin ajan yhden Kiwin mehussa. Siinä pehmennettyihin koviin suoniin sisältyvät aminohapot. Sitten he jakavat öljyn hyvin ja vain sitten laittaa kappaletta. Muuten, on tarpeen suolaliuos kuoren muodostumisen jälkeen, jotta se ei anna mitään mehua.

Neuvosto siitä, miten se oli lievä ruoan jälkeen, hyvin yksinkertainen. Ensinnäkin, ei kuitenkaan leikkaa suurta kappaletta pienempään. Toiseksi tulipalon on oltava keskipitkällä. Kolmanneksi laita liha pannulla, kun vesi kiehuu. Noin kaksi ja puoli tuntia, se muuttuu erittäin lempeäksi.

Tapa keittää naudanlihaa pehmeänä, kun sammutus on myös helppoa. Ennen pääprosessia paistavat kappaletta voita 110 - 120 astetta lämpötilassa. Tämä auttaa "tiivistetään" kaikki mehu sisälle. Seuraavaksi lisää suuri määrä sipulia. Se ei salli kuivaa lihaa. Täydellinen resepti ruoanvalmistukseen naudanlihaa varten on beefstogan. Ruokalaji ehdottaa pitkää tuttelua hidasta tulesta. Tämän seurauksena lihaa sulaa suussa.

Voit käyttää olutta tai viiniä sammutusaineeksi. Jos kokit koristelevat keitetyt perunat tai perunat, älä kiirehdi kaada vettä, jossa perunat keitetyt. Se sopii myös tällaiseen tavoitteeseen. Voittaneen vaihtoehto sammuu keraamisessa potissa tai valuraudalla Kazanissa. Älä vain ota sitä muuten se on peruuttamattomasti pilata.

Ennaltaehkäisy voi olla hyvä vaihtoehto naudan valmistamiseksi pehmeiksi ja mehukaksi. Ota esimerkiksi Kefir, lisää mausteita se maistaa ja laittaa jääkaappi yöksi. Jotkut ruoanlaitto käyttävät kivennäisvettä näihin tarkoituksiin. Voit silti käyttää kalkkia, sitruunaa tai omena etikkaa.

Paista hihassa tai foliossa - Näin keittää naudanlihaa pehmeää ja maukasta. Voit yrittää tehdä sen päinvastoin. Aseta liha paksun kerroksen päälle. Viipaleet itse tarkoittaa lard. Ajoittain ne on kasteltava varustetulla mehulla.

Valmista ilo, kokeilu. Ja varmasti työskentelet! Aseta partikkeli itsesi keittoprosessiin, ja sitten jokainen ruokalaji on vertaansa vailla! Hyvää ruokahalua!

Naudanlihan valinnassa jopa kokenut rakastaja on joskus virheellinen, ostaa aikuisen eläinten lihan vasikan sijaan, joka ei poikkea pehmeää. Tämä kohokuvio voidaan kuitenkin korjata etenkin, koska naudanlihan pehmeää. Sinun tarvitsee vain valita paras, niin kukaan ei huomaa eroa päinvastoin, on mahdollista kuulla kotitaloudet suusta.

Miten voin tehdä pehmeän naudanlihan?

Tee naudanlihan pehmeämpi auttaa marinaattia. Sinun tarvitsee vain leikata lihaa pieniksi paloiksi ja leikata erityisratkaisuun. Marinadina, joka käytetään kebabin valmistamiseen, on melko sopiva. Mutta voit luoda oman marinadin, niin on mahdollista tehdä uusi ruokalaji. Voit esimerkiksi kaataa lihaa liuosta:

• etikka;
• suolat;
• pippuri;
• luke;
• eri mausteet.

Ei jokainen ihminen tykkää etikan tuoksusta, mutta se voidaan korvata täysin kuivalla viinillä. Tämän seurauksena ruokalaji osoittaa voimakkaasti tuoksuva, ja epätavalliset muistiinpanot tuntuvat hänen makuunsa. Lisäksi lihakappaleita voidaan merkitä tomaattipastalla tai mehulla. Tietenkin marinadissa sinun on lisättävä mausteita niin, että ruokalaji ei toimi.

Jotta naudanliha pehmeämpi, eräitä rakastajia marinoi häntä Kefirissa tai majoneesissa. Jos lisäät laakerilehtiä ja maareutua marinadiin, ruokalaji näyttää enemmän petoksia ja hänen mausteinen maku tulee näkyviin. On vaihtoehto lihan marinoitukseen Kefirissä tai hapan kerma. Valmis ruokalaji on erittäin lempeä.

Ei ole väliä, miten liha esiintyy; Tärkeintä on, että marinadi itsessään on hapan. On myös otettava huomioon muutama kohta. Liha tulisi marinoitua 12 tuntia, vain niin kuin se on todella pehmeä. Ja niin, että astiat osoittautuvat erityisen maukasta, sinun ei pidä pahoittelee mausteita.

Kuinka nopeasti naudanliha pehmeämpi?

Jos naudanlihaa ei ole aikaa, mutta ei ole luottamusta, että liha on pehmeä, voit turvautua ruoanlaittoon useista temppuja varten. Joten paahtavan lihan edessä pitäisi sammuttaa. Tätä tarkoitusta varten tarvitset syvän paistinpannua, jossa on lisättävä noin 100 ml nestettä.

Jos lisäät Kefir, majoneesi tai hapan kerma sammutus, niin liha tulee lievän paljon nopeammin. Lisäksi nämä komponentit tekevät siitä myös hyvin mehukas ja tuoksuva.

Lisäksi on mahdollista lisätä sooda paistinpannua lihan sammuttamisen aikana. Tällainen toimenpide tekee siitä pehmeämmän, mutta se on otettava ruoanlaittoihin, joissa on korkeat reunat. Loppujen lopuksi soodan lisäämisen vuoksi liemi on myrskyinen ja kiivetä, joten on olemassa vaara, että se yksinkertaisesti "juokse" pannusta. Soda voidaan korvata pienellä määrällä sokeria. Hän myös tekee naudanlihaa pehmeämpiä, mutta myös antaa minulle makea maku. Jos tämä ei häiritse, voit käyttää tätä menetelmää.

Kokeneet kokit tarjotaan naudanlihan lieventämiseksi osaksi osaksi osaksi ja purkaa ne sinappiin. Puolessa tunnissa voit valmistaa liha-astiaa. Tällöin naudanliha ei eroa ainoastaan \u200b\u200bhellyyttä, vaan myös epätavallinen maku, joka luultavasti kuin monet.

Naudanliha on yksi niistä harvoista tuotteista, jotka sinun on sisällytettävä ruokavalioosi. Tämä on vähärasvainen liha, joka on runsaasti täydellistä proteiinia, rauta, vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Kyllästetyt rasvat ja aminohapot, suuressa määrin naudanlihassa, auttaa sinua normalisoimaan sydämen lihasten työtä, välttämään stressiä ja pysyvät aina hyvässä kunnossa.

Uudessa tarkastelussa päätimme kertoa teille, kuinka nopeasti ja valmistaa naudanlihaa niin, että se pitää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja samalla säilynyt terveellinen ruokavalio.

Lihan valinta

Ensimmäinen ja tärkein asia, jolle sinun on kiinnitettävä huomiota ensin ennen lihan tuoreuden ja lihan laatua. Ei vain maku, vaan myös lautasen valmistuksen nopeus riippuu tästä tekijästä.

Naudanlihan rikas tummanpunainen väri ja melkein täydellinen rasvan puuttuminen, vaikka jos se on vielä läsnä, sen pitäisi olla pehmeä ja on kevyt kerma varjo.

Tuore liha on pehmeä, lempeä rakenne, kokki se helposti ja nopeasti, mutta vanha naudanlihan on keitettävä pitkään, ja liha on jäykkä ja hukkua.

Terä ja pelkkä (naulan kohdunkaulan osa) ovat täydellisiä liemi, kävely, bifhtecs, sammutus ja täytteet. Outfight Rasdy Keitot ja liemet, mehukas rinta sopii - parhaat borshs saadaan siitä.

Jos päätät kokata pakastettua naudanlihaa, sinun täytyy sulattaa se etukäteen ja huuhtele huolellisesti kylmässä juoksevassa vedessä.

Ruoanvalmistus

Tästä vaiheesta myös suoraan riippuu naudanlihan keittosaikasta. Jos säästät aikaa ja haluat lihan kiehua nopeammin, laita se kattilaan, ei kiinteä kappale, vaan pienissä osissa. Tärkeää: Leikkaa kappaleet kuitujen yli, mutta niitä pitkin - niin naudanliha valmistaa nopeammin, ja sen rakenne tulee paljon pehmeämmäksi. Lisäksi parempaa tuloksesta lihaa suositellaan hieman paista pannulla pienessä määränä kasviöljyä.

Naudan ruoanvalmistukseen veden täytyy kiehua etukäteen ja kaataa lihaa niin, että kiehuvaa vettä kokonaan peitti sen. Muista jättää puoli-coattimeter-kerroksen naudanlihan yli. Älä liity vettä: joten teet lihaa kovasti. Jätä tämä vaihe keittoon. Sama koskee sipulia, porkkanoita, selleriä ja muita vihanneksia: Jos haluat lisätä ne, tee siitä 30 minuuttia ennen viimeistelyä.

Ruoanlaitto kattilassa

Kun olet tuottanut vettä naudanlihan kiehua, poista vaahto. Tämä on tehtävä useita kertoja keittoprosessissa ja erityisesti seurata tätä on välttämätöntä niille, jotka kiehuvat naudanlihan tai keittoon. Koiran tulipalo heikko ja kattaa kattilan kansi. Jos lisäät ruokailuhuoneen, jossa on ruokalusikallinen auringonkukkaöljy, naudanlihaa on hitsattu nopeammin.

Liha on valmis 40 minuutin kuluttua, mutta kaikki riippuu valitun lihan laadusta ja palasten suuruudesta. Vanha, suuri viipaloitu naudanliha kiehuu noin 2 tuntia.

Älä unohda suolavaa lihaa keittämisen lopussa. Testata hänen valmiuttaan, purkaa tiheän kappaleen veitsellä. Puntavan mehun tai naudanlihan jäykkyyden ulkonäkö on selvä, että lihaa ei ole vielä hitsattu loppuun.

Pre-marinadi

Ne, jotka haluavat saada lempeä, maukas liha lyhyessä ajassa, suosittelemme sinua esipumaan. Laita liha kulhoon hienoksi hienonnettuna sipulilla ja ripottele etikkaa ja sitten jätä 2 tuntia. Tällaisen hoidon jälkeen naudanliha on hitsattu paljon nopeammin.

Toinen suosittu tapa vähentää naudanlihan keittosaikaa on ymmärtää hänen sinappi ennen ruoanlaittoa. Voit myös lisätä sinapin suoraan pannulle ruoanlaittoon. Se ei vaikuta lihan tai liemen makuun lainkaan, mutta naudanlihaa hitsataan noin tunnin ajan.

Naudanlihaa hitaassa liesi

Monikoneiden kulhoon naudanlihaa hitsataan hieman nopeammin kuin vain kattilassa liesi. Keittomenetelmä ei eroa tavallisesta: liha on puhdistettava suonista ja kalvosta, asetettava hitaasti liesi ja kaataa kiehuvaa vettä ja aseta sitten ohjelma "keitto" tai "sammutus". Älä unohda poistaa vaahdosta kupin kiehuvien veden jälkeen.

Keitä naudanlihaa pehmeyttä noin tunti ja tarkista sitten lihan valmiusaste.

Naudanliha on tunnettu paitsi korkealle hyödylliselle, matalalle kaloreille ja erinomaiselle maulla, mutta myös monilla vaikeuksilla, joiden kanssa isännät kasvot, kun se on valmis.

Tosiasia on, että naudanliha on suurin osa omasta jäykkyydestään, mikä vaikeuttaa merkittävästi sen valmistelua. Johtavat kokit osaavat naudan pehmeää ja antaa tämän lihan suuremman juiciness.

Naudanlihaa on useita keinoja, joista kukin on ominaista ainesosat ja lihavaatimukset. Esimerkiksi jos astiat valmistautuvat käyttämään vanhan naudanlihaa liiallisella jäykkyydellä, voit käyttää tavallista sinappia.

Liha on hienonnettava samoilla viipaleilla, hylkää ja voitele sinappi. Kahden tunnin kuluttua sinun täytyy pestä.

Yksi parhaista luonnollisista pehmennyksistä tunnustetaan hedelmäksi kuin Kiwi, jota voidaan käyttää myös naudanlihan marinadina. Joten lihaa on leikattava palasiksi ja sekoita kiivi, joka on esiasennettu kuoresta.

Tällainen menettely on suoritettava 15 minuuttia ennen keittoastioiden aloittamista naudanlihan kanssa, koska pitemmin lihan kosketus hedelmä, jonka riski, joka on jauheliha.

Tavallisella Kefirilla on sekalaisia \u200b\u200bominaisuuksia, joissa voit jakaa naudanlihaa viipaleilla. Tällaisen liuoksen negatiivinen puoli voi olla menettelyn kesto. Joten, jos aiot valmistaa naudanlihaa aamulla, lihaa suositellaan asettamaan kefir yöksi.

Luonnollisena pehmentimena voit käyttää sitruunaa, kalkkia, etikkaa, jogurttia, viiniä, inkivääriä ja ananasta. Mutta on muistettava, että käytetyt ainesosat vaikuttavat lopullisen astian laatuun.

Jos haluat paitsi pehmentää lihaa, vaan myös kestämään sen tietyllä maulla ja aromilla, voit käyttää yhtä valmiista marinaateista. Joten sitruunan akuutin maku voidaan keittää marinadi:

• juuri puristettu sitruunamehu - ½ osa keskikokoisista hedelmistä;
• punainen terävä maa paprika - 2 h. lusikat;
• suolaa maun mukaan.

Tuloksena oleva marinadi jokainen naudanlihan pala olisi turvonnut ja naurettava enintään tunti. Määritetyn ajan jälkeen voit aloittaa paahtavan lihan.

Tandem-sitruunan ystävät valkosipulilla sopivat Marinadan seuraavan reseptin, jonka tärkeimmät ainesosat esitetään:

• sitruunamehu 1 hedelmästä;
• keskikokoiset sipulit - 2 kpl;
• musta vasarapippuri;
• valkosipuli - 4 hampaat;
• suolaa maun mukaan;
• vesi - ½ kuppi.

Vesi on kosketettava kiehuvaksi, jäähtyä sen jälkeen, minkä jälkeen se sekoitetaan tuoreen sitruunamehun kanssa, hienonnettu sipuli, mustan paprika ja viipaloitu valkosipulin viipaleet.

Naudanlihaa on leikattava identtisiksi viipaleiksi, hylkää ja käsitellä tuloksena syntyvä marinadi. 2 tunnin kuluttua liha on valmis edelleen ruoanlaittoon.

Pehmentää kova naudanlihaa ja anna hänelle miellyttävä maku, voit käyttää marinadia etikkaa. Tässä tapauksessa tärkeimmät ainesosat esitetään:

• vesi - 500 ml;
• 3-% etikkaa - 500 ml;
• suolaa maun mukaan;
• pinch black tuoksuva pippuri, musta maanpika;
• laurel arkki;
• neilikka ja kataja marjat makuun.

Listatut mausteet on sijoitettava säiliöön, jossa on määrätyn määrän vettä ja peittää enintään 10 minuuttia, sekoittamalla asteittain suola, sokeri, etikka.

Naudanlihan viipaloidut ja blunting-palat tulisi kaataa jäähdytetään ja vuotavat marinadi ja jättävät 2 päivän ajan, minkä jälkeen liha ilahduttaa mehu ja pehmeä. Muuten tämä marinadi voidaan käyttää lieventämään paitsi liian kovaa naudanlihaa, mutta myös merkittävä peli.

Jos naudanlihaa on tarkoitus käyttää kebabin valmistuksessa, tässä tapauksessa voit käyttää marinadia viinien etikkaa (3 rkl. Lusikat), maadoituspippuri (1 tunti lusikka), suolaa makuun, korianterin siemenet (1 tunti lusikka ) ja sipulit (2 kpl.).

Aluksi sipulien on oltava hienojakoisia ja sekoita muille ainesosille. Tämän jälkeen tuloksena oleva marinadi on välttämätöntä leikata naudanlihan ja jättää vähintään 12 tuntia säiliöissä.

Liharuokan tuulettimet, joissa on hieno maku, sopivat marinadien resepteihin, jotka muodostavat punaviiniä. Yksi näistä marinadeista valmistuu:

• punainen kuiva viini - 1,5 lasit;
• porkkanat - 1 kpl.;
• sipulit - 1 kpl.;
• persilja;
• lavra Leaf - 5 kpl;
• neilikat - 3 silmut;
• rosemary maku.

Määritetty ainesosien määrä riittää naimisiin naudanlihan kanssa noin 500: n määränä. Jos käytetään suurempaa lihaa, on tarpeen lisätä komponenttien suositeltuja parametreja, jotka noudattavat vakiintunutta suhdetta niiden välillä.

Viipaloitu naudanliha, kömpelö tällaisessa marinadissa, pitäisi olla viileässä paikassa 12 tuntia.