Jopa niiden lukujen takana olevat seuraajat eivät ole aina valmiita kieltäytymään pieniin nautintoihin piknikin tai muun lähdön aikana "luonteeltaan". Tallenna ulkoiset parametrit määrätyissä puitteissa ja samanaikaisesti ei pilaa hapan fysiognomian tunnelmaa auttaa heitä auttamaan Kebabin vasarat - maukkaita, mehukkaita yhtenäisyydessä muun yrityksen kanssa ja samanaikaisesti suhteellisen turvallinen vyötärölle. Lapset usein tämä ruokalaji myös tykkää huomattavasti enemmän kuin perinteinen sianliha, ja vieläkin enemmän naudanlihaa kebab. Sinun on kuitenkin tiedettävä submlure, jonka avulla voit saada todella onnistuneen Kebabin vasarat: miten marinoi kanaa, miten leipoa se, joten ei nukahtaa, mitä palvelemaan ja kuinka paljon pitää. Ja ennen kuin jatkat suoraan ruoanlaittoon, keskity tärkeisiin yksityiskohtiin.

Sakramentit ja salaisuudet

Aluksi tärkein asia on lihaa. Jos se on jäädytetyssä muodossa päivässä, kunnes se vie kana ulos pakastimesta ja laittaa syvään kulhoon jääkaapin pohjalle, sileä sulatus. Ja tuoretta ja pakkasarja aita pestään ja varmasti kuivua - niin saat tiheämpi, ei hajoamaton kebab kinkistä. Kuinka merenkulun heille riippuvat ensisijaisesti tehtävän kiireellisestä: on nopeita marinadeja, on olemassa aikaa pyydettäessä. Muussa tapauksessa se riippuu yrityksen maun mausta.

Kana on paistettu melko pitkään, joten on suositeltavaa siirtää sitä vain sipulilla. Loput vihannekset voidaan paistaa erikseen.

Tärkein ongelma, kun se valmistaa Kebabin vasarat - sen epänormaalization. Nämä kana "varaosat" ovat melko vaikeita, ja liha on liian lempeä ja hajoaa vartaalla. On kolme tuotosta:

1. Hyödynnä grilliverkkoa.
2. Leikkaa kinkku 3-4 osaan suoraan luun läpi ja aja kukin kappaleen välttämättä luut pitkin.
3. Käytä "Bushin jalat" kahdella vartaalla ja käärit ne samanaikaisesti. Tarkistettu - ei romahtanut.

Menetelmän valinta on sinun.

Toinen salaisuus, miten valmistaa Kebabsiltä vasarat ovat menestyksekkäimpiä: varmasti sirotellaan, kun käännät sen. Vesi näihin tarkoituksiin ei ole liian sopiva. Suositeltu sitruunamehu, laimennettu valkoinen viini tai minkä tahansa lajikkeen olut.

Paksut paikoissa vasarat, jotka ampuvat kokonaan, matalasti katkaistu: joten Kebab valmistelee nopeammin ja tasaisesti.

Traditionalismin kannattajat

Kun vasarien kebab on suunniteltu, meri voidaan tehdä lähes pois kaikesta, joka sopii sianlihaa varten (tietenkin, lukuun ottamatta mausteita: tähän suuntaan jokainen liha tulee heidän mausteistaan). Suosituin niistä näyttää tältä. Kahdesta sitruunasta, mehua painetaan (luut poistaa, ne antavat sinappia). Juice virtaa viisi suurta auringonkukkaöljyä (esteettes voi ottaa Olive) ja kolme - vahva sinappi, pippurin paprikaa ja maata punainen (makea). Marinada riittää kilogrammaan kinkkua. Tunnin kuluttua myöhemmin on mahdollista ja uunia. Hiljaisella hiilellä paistaminen kestää noin neljäkymmentä minuuttia.

"Iloinen piknik"

Kauluttomuus ja tiheä se osoittautuu Kebabin kinasta, kömpelöstä, puoli tuntia litrassa kivennäisvettä lisäämällä kaksi etikan lusikkoja. Hyvä valinta on viini, hieman huonompi - Apple. Tavallinen etikka antaa konkreettista tuoksua ja valmiin lihan jäykkyyttä. Kivihiilen oleskelun aikana jalat on ruiskutettava viinillä ja ruokinnassa ne peitetään tomaatti mukit ja kaadetaan runsaasti alaston vehreyden.

Kefir Marinadi

Myös nopeasti. Kefirin tai makeuttamaton luonnollinen jogurtti sekoitetaan sipulirenkaiden kanssa (hieman poimia mehua), murskattu valkosipuli, hienonnettu persilja, paprika ja musta tuoksuva paprika. Vihkaa kinkkua, kukoistaa samalla tavalla, kestää noin tunnin täyttä. Kun huomaat tai asetetaan ristikko, jalat täytyy puristaa vähän: marinadi paksu ja viemärit vastahakoisesti.

Hieno täydellisyys

Ohut maku-toteaa todennäköisesti kuin seuraava marinadi, anna hänen viitata pitkäaikaiseen pelaukseen: siinä keubab vasarat kestämään koko yön. Liotus, kolme neljäsosaa lasista granaattiomena mehua sekoitetaan (haluaisin vain puristaa eikä pakkauksesta, koska tämä on välttämättä sokeri tai makeutusaine) ja neljännes klassinen soijakastike. Mausteet eivät voi lisätä, lihaa ja niin se on riittävän mausteinen. Nämä komponenttien volyymit riittävät kahden kiloa kanan käsittelyyn.

Ketchup majoneesin kanssa

Toinen kuuluisa ja yleinen marinadi. Se sisältää majoneesia ja ketsuppia (useimmiten akuutti) suhteessa 1: 3 ja maadoitettu mustapippuri ja suuri määrä sipulia. Hammerin pilvinen Kebab sijoitetaan kellon jäähdytykseen viisi (perinteisesti - yöksi).

"Lahja"

Valmistuksen alussa vastaa ensimmäistä reseptiä: kana tunti on kestävät sitruuna- ja öljymarinadia. Tänä aikana deksterous-kokin on leikattava viisi valkosipulia levyt ja kolme sulatettua juustoa. Valkosipuli on siististi painettu niihin ja raaka-tikkuja kääri persiljaan. Jalkojen paksuissa paikoissa leikkaukset tehdään, juustoa asetetaan niihin ja puristavat reunat liimattuina yhteen. Fry täytetty kebabit kinasta. Kovuus on kätevämpää säleikköön.

Kuvaus

Spibbles - Erinomainen vaihtoehto lihavalmisteelle. Se voi helposti ja nopeasti valmistaa kotona tai paista luonteeltaan. Tarvitset vain kinkkua ja ainesosia marinaatilla. Kushune on herkullinen, mehukas ja tyydyttävä. Puhintaprosessissa se kiinnittää hämmästyttävän tuoksun, joka on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa.

Kana Kebabin tärkein etu on kyky liottaa se suoraan ennen paistamista. Marinaatioprosessi ei ole pitkä, kuten sianlihan tai naudanlihan tapauksessa. Samaan aikaan se ei vaikuta valmiin lautasen laatuun. Kana kebab - Express-vaihtoehto, jonka avulla voit nopeasti valmistaa astian.

Voit järjestää unohtumattoman viikonlopun Kebabin kanssa kanan kinasta, jos poimia syödä yksinkertaisella askel askeleella reseptillä. Tee ruokalaji ei ole vaikeaa, ja se varmasti saa herkullisen. Voit valmistaa Kebabs luontoon grilli tai koti uunissa.

Kärki! Ehdotetussa resepti Kebabsille Hangcingista käytetystä etikkaa. Mutta tahdossa se voidaan korvata sitruunamehulla tai jopa viinillä.

Ainesosat

• 
  (4 asiaa.)
• 
  (1-1.5 Art. L.)
• 
  (1 rkl. L.)
• 
  (2-3 kpl.)
• 
  (1-2 art. L.)
• 
  (1 rkl.)

Ruoanlaitto

Step-by-step-reseptin mukaisesti, jonka on ensin valmistettava lihaa. Kana kebabin ydin on valmistella sitä. Siksi sinun on ensin jaettava kinkku. Ne on leikattava pieniksi paloiksi. Yhdestä kinkun tulisi olla noin 5-7 osaa alkuperäisestä koosta riippuen. Sinun täytyy syöttää suoraan luut.



Kun liha on valmistettu, se on sijoitettava valmistettuun säiliöön. Suuri kattila kannella. Sinun täytyy lisätä suolaa (on parempi ottaa suuri).



Seuraava askel on nukahtaa lihaan. Voit antaa mieluummin valmiista mausteista luonnollisista mausteista. Mutta ei ole aina mahdollista löytää sitä. Vaihtoehtoinen vaihtoehto - Lisää itse haluamasi komponentit. Seuraavat komponentit ovat täydellisiä kananlihaa varten: sinappi, tilli, korianteri, makea paprika, oregano, tuoksuva pippuri, chili, tilli, kuivatut sipulit, mustapippuri.



On suositeltavaa, että tätä koostumusta suositellaan, mikä antaa minulle hämmästyttävän maun ja tehdä kanan makua kyllästetyksi. Mausteiden ja suhteiden osia on mukautettava itsenäisesti, keskittyen kotitalouksien makuympäristöihin. Jos käytetään valmiita mausteita, se on lisättävä 15 gramman määrään.



Se pysyy hyvin sekoitettuna hyvin, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti lihan pinnalle.



Seuraavaksi pannu (tai säiliö, jossa liha on) sinun täytyy peittää kansi. Se on tarpeeksi 30 minuuttia niin, että liha imee mausteiden makuja. Tällä hetkellä voit valmistaa tuotemerkin ja polttaa hiiltä tai kuumentaa uunin. Seuraavaksi on välttämätöntä ottaa lasillinen kivennäisvettä (tarvittava kaasu).



Vesi on kaadettava säiliöön lihan kanssa.



Sieltä sinun täytyy laittaa majoneesi. Yhteinen kauppa sopii 67 prosenttiin. Tai majoneesi voidaan valmistaa itsenäisesti auringonkukkaöljystä ja munista.



Kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti, kunnes yhtenäinen.



Nyt kattilaan on peitettävä kansi ja jättää lihan suolakurkkuun. Samaan aikaan sipulit olisi laadittava. Monet tällä tavalla valmistetut puhelut, sipuli Kerchissa. Sinun täytyy ottaa sipulit, puhdistaa kuoret ja huuhtele juoksevan veden alla. Seuraavaksi ne leikataan ohuilla renkailla (on kätevää käyttää Shinking).



Keula on asetettava säiliöön, joka voidaan kiinnittää tiiviisti kannella, esimerkiksi Sudokissa. Sinun täytyy lisätä etikkaa. Sipulien on mentävä sudioechiin, kunnes Kebab on paistettu.



Nyt voit edetä suoraan paistamiseen. Tätä lihaa on poistettava vartaalle. Samaan aikaan ne kappaleet, joissa on luu, sinun täytyy ajaa sitä pitkin. Muuten, kuinka monta kappaletta ratsastaa jokaisen shapperin, sinun täytyy navigoida mangaalin leveydelle.



Se pysyy vain paistamaan kebab. Tehdä tämä tuotemerkki on jo valmis. Ajoittain lihaa on käännettävä.



Lihanvalmiusindikaattorit ovat kaksi. Ensimmäinen on kultaisen kuoren ulkonäkö, ja toinen - liha lakkaa vuotamisesta. Tarkista saatavuus voi olla akuutti veitsi. Heti kun veren pysähtyy, liha voidaan poistaa mangasta.



Myös kuumia kebabit on poistettava vartaaksista ja siirtämällä kappaletta suureen astiaan. Yläpuolelta sinun on asetettava paikoista keula, joka tällä kertaa on jo onnistunut hyvin, koska vihannesten renkaat viipaloitiin hyvin ohut. Siinä kaikki. Kushany on valmis, voit kokeilla.



Hyvää ruokahalua!

Jopa niiden lukujen takana olevat seuraajat eivät ole aina valmiita kieltäytymään pieniin nautintoihin piknikin tai muun lähdön aikana "luonteeltaan". Tallenna ulkoiset parametrit määrätyissä puitteissa ja samanaikaisesti ei pilaa hapan fysiognomian tunnelmaa auttaa heitä auttamaan Kebabin vasarat - maukkaita, mehukkaita yhtenäisyydessä muun yrityksen kanssa ja samanaikaisesti suhteellisen turvallinen vyötärölle. Lapset usein tämä ruokalaji myös tykkää huomattavasti enemmän kuin perinteinen sianliha, ja vieläkin enemmän naudanlihaa kebab. Sinun on kuitenkin tiedettävä submlure, jonka avulla voit saada todella onnistuneen Kebabin vasarat: miten marinoi kanaa, miten leipoa se, joten ei nukahtaa, mitä palvelemaan ja kuinka paljon pitää. Ja ennen kuin jatkat suoraan ruoanlaittoon, keskity tärkeisiin yksityiskohtiin.

Sakramentit ja salaisuudet

Aluksi tärkein asia on lihaa. Jos se on jäädytetyssä muodossa päivässä, kunnes se vie kana ulos pakastimesta ja laittaa syvään kulhoon jääkaapin pohjalle, sileä sulatus. Ja tuoretta ja pakkasarja aita pestään ja varmasti kuivua - niin saat tiheämpi, ei hajoamaton kebab kinkistä. Kuinka merenkulun heille riippuvat ensisijaisesti tehtävän kiireellisestä: on nopeita marinadeja, on olemassa aikaa pyydettäessä. Muussa tapauksessa se riippuu yrityksen maun mausta.

Kana on paistettu melko pitkään, joten on suositeltavaa siirtää sitä vain sipulilla. Loput vihannekset voidaan paistaa erikseen.

Tärkein ongelma, kun se valmistaa Kebabin vasarat - sen epänormaalization. Nämä kana "varaosat" ovat melko vaikeita, ja liha on liian lempeä ja hajoaa vartaalla. On kolme tuotosta:

1. Hyödynnä grilliverkkoa.
2. Leikkaa kinkku 3-4 osaan suoraan luun läpi ja aja kukin kappaleen välttämättä luut pitkin.
3. Käytä "Bushin jalat" kahdella vartaalla ja käärit ne samanaikaisesti. Tarkistettu - ei romahtanut.

Menetelmän valinta on sinun.

Toinen salaisuus, miten valmistaa Kebabsiltä vasarat ovat menestyksekkäimpiä: varmasti sirotellaan, kun käännät sen. Vesi näihin tarkoituksiin ei ole liian sopiva. Suositeltu sitruunamehu, laimennettu valkoinen viini tai minkä tahansa lajikkeen olut.

Paksut paikoissa vasarat, jotka ampuvat kokonaan, matalasti katkaistu: joten Kebab valmistelee nopeammin ja tasaisesti.

Traditionalismin kannattajat

Kun vasarien kebab on suunniteltu, meri voidaan tehdä lähes pois kaikesta, joka sopii sianlihaa varten (tietenkin, lukuun ottamatta mausteita: tähän suuntaan jokainen liha tulee heidän mausteistaan). Suosituin niistä näyttää tältä. Kahdesta sitruunasta, mehua painetaan (luut poistaa, ne antavat sinappia). Juice virtaa viisi suurta auringonkukkaöljyä (esteettes voi ottaa Olive) ja kolme - vahva sinappi, pippurin paprikaa ja maata punainen (makea). Marinada riittää kilogrammaan kinkkua. Tunnin kuluttua myöhemmin on mahdollista ja uunia. Hiljaisella hiilellä paistaminen kestää noin neljäkymmentä minuuttia.

"Iloinen piknik"

Kauluttomuus ja tiheä se osoittautuu Kebabin kinasta, kömpelöstä, puoli tuntia litrassa kivennäisvettä lisäämällä kaksi etikan lusikkoja. Hyvä valinta on viini, hieman huonompi - Apple. Tavallinen etikka antaa konkreettista tuoksua ja valmiin lihan jäykkyyttä. Kivihiilen oleskelun aikana jalat on ruiskutettava viinillä ja ruokinnassa ne peitetään tomaatti mukit ja kaadetaan runsaasti alaston vehreyden.

Kefir Marinadi

Myös nopeasti. Kefirin tai makeuttamaton luonnollinen jogurtti sekoitetaan sipulirenkaiden kanssa (hieman poimia mehua), murskattu valkosipuli, hienonnettu persilja, paprika ja musta tuoksuva paprika. Vihkaa kinkkua, kukoistaa samalla tavalla, kestää noin tunnin täyttä. Kun huomaat tai asetetaan ristikko, jalat täytyy puristaa vähän: marinadi paksu ja viemärit vastahakoisesti.

Hieno täydellisyys

Ohut maku-toteaa todennäköisesti kuin seuraava marinadi, anna hänen viitata pitkäaikaiseen pelaukseen: siinä keubab vasarat kestämään koko yön. Liotus, kolme neljäsosaa lasista granaattiomena mehua sekoitetaan (haluaisin vain puristaa eikä pakkauksesta, koska tämä on välttämättä sokeri tai makeutusaine) ja neljännes klassinen soijakastike. Mausteet eivät voi lisätä, lihaa ja niin se on riittävän mausteinen. Nämä komponenttien volyymit riittävät kahden kiloa kanan käsittelyyn.

Ketchup majoneesin kanssa

Toinen kuuluisa ja yleinen marinadi. Se sisältää majoneesia ja ketsuppia (useimmiten akuutti) suhteessa 1: 3 ja maadoitettu mustapippuri ja suuri määrä sipulia. Hammerin pilvinen Kebab sijoitetaan kellon jäähdytykseen viisi (perinteisesti - yöksi).

"Lahja"

Valmistuksen alussa vastaa ensimmäistä reseptiä: kana tunti on kestävät sitruuna- ja öljymarinadia. Tänä aikana deksterous-kokin on leikattava viisi valkosipulia levyt ja kolme sulatettua juustoa. Valkosipuli on siististi painettu niihin ja raaka-tikkuja kääri persiljaan. Jalkojen paksuissa paikoissa leikkaukset tehdään, juustoa asetetaan niihin ja puristavat reunat liimattuina yhteen. Fry täytetty kebabit kinasta. Kovuus on kätevämpää säleikköön.

Skewers kinasta majoneesissa on luultavasti tämän ruokalajin suosituin maassamme. Mutta, outoa tarpeeksi, ruokalaji ei ole kyllästynyt. Loppujen lopuksi, mikä voi olla järkyttävää kuin tuoksuva ja lempeä kananliha mangalan kanssa.

Yleensä kinkku on merkitty majoneesiin lisäämällä suolaa ja pippuria. Tarjoamme jonkin verran muunnettua reseptiä, joka tekee erilaisia \u200b\u200bmaku tavanomaisessa astiassa.

Kebabille on parempi valita jäähdytettyjen tuotteiden keskimääräinen jäähdytetty. Ne osoittavat riittävästi ja samanaikaisesti eivät polta pitkän aikavälin valmistelussa, kuten valtavia kappaleita.

Ainesosat Kebabsista kinkistä majoneesissa

• Kana kinkku - 6 kpl.
• Sipulit - 5 kpl.
• Tomaatit - 500 g.
• Majoneesi - 500 g.
• Lemon - 1/2 kpl.
• Musta pohjapippuri, suola - maku.

Osat: 6.

Resepti Kebabsin ruoanlaittoon kinasta majoneesissa

1. Kinkku huuhdeltaan perusteellisesti, leikkaa ylimääräinen roikkuu rasva, suola.
2. Tomaatit, puhdistetut sipulit (3 kpl.) Siirry lihahiomakoneen läpi.
3. Lisää majonees-kastikkeeseen, ontto mehu sitruuna, mustapippuri ja sekoita kaikki huolellisesti.
4. Säiliössä, joka on valittu merenpohjaan, kerrokset: sipulirenkaat, liha, kastike jne.
5. Laita kinkku kylmään paikkaan vähintään 3 tuntia ja parempi koko yön.
6. Mangaalin pohjalla kaada hiilet, maalata ne sytytyksellä, odota hetki ja säädä. Coals tulisi kääntyä ympäri, peittää tuhkan tuhka ja avoin liekki häivyttää. Voit käyttää polttopuita, vain hiilen muutoksen prosessi kestää enemmän aikaa.
7. Purista kinkku vartaalle. Tällöin yksi punktio voidaan tehdä keskisuurissa viipaleissa ja suurissa kahdessa. Joten he eivät vain pysy paremmina. On helpompi kääntyä, kinkku omalla painollaan ei ole kierretty vastakkaiseen suuntaan. Tällaisten ongelmien välttämiseksi voit käyttää erityistä ristikkoa.
8. Älä anna avoimia paloputkia, muuten nahka kana palaa nopeasti.
9. Paista kunnes luuranko mehu tulee läpinäkyväksi.

Calorie: 200 kcal. Ruoanvalmistusaika: 3 tuntia 3 minuuttia (mukaan lukien 3 tuntia marinakehä).

Palvella kebabit kinasta majoneesissa voi millä tahansa kastikkeella. Hyvin yhdessä hänen ketchupin ja majoneesin kanssa. Perinteisesti tuoreita vihanneksia on oltava läsnä suurina määrinä sekä vihreät.

Tällainen ruokalaji tulee yksinkertainen ratkaisu tulevien vieraiden ja tavallisen perheen illallisen hoidossa mökissä. Yksinkertaiset reseptit voivat olla vertaansa vailla. Varmista, että sinä itse.

Jo kevään vuoristossa voi lomaa. Ja perinteen mukaan ne liittyvät aina maan kesän avaamiseen ja kebabin valmistukseen. Josta ei ole vain valmis - sianlihasta, karitsasta, kalasta ja tietenkin kananlihasta.

Kanan lihan etu on se, että se on pehmeämpi ja lempeä. Se on myös nopeampi merkitty ja valmistaa. Ja myös harkita enemmän ruokavaliota, varsinkin jos se valmistetaan fileiltä.

Kana on pehmeä ja lempeä liha, ja käytännössä ei vaadi esikäsittelyä, erityisesti massan ylimääräiseen pehmenemiseen. Ja pohjimmiltaan marinadit käytetään antamaan lisää maku sävyjä sekä ylläpitämään kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksia ja juicing.

Tätä varten esimerkiksi käytetään ehdottoman yksinkertaisia \u200b\u200bainesosia, kuten suolaa, pippuria, sipulia ja kivennäisvettä. Mutta monimutkaisempia muunnelmia, jotka sisältävät monia erilaisia \u200b\u200bmausteita, sitruunakappaleita, sahrami, erilaiset kastikkeet ja fermentoidut tuotteet, kuten Some Cream, Kefir, Ishran.

Nyt Kebabin valmiin lihan on ostettava myymälässä, mutta silti itsenäisesti keitetty, se ei verrata mihinkään myymälän analogiin. Loppujen lopuksi on mahdollista lisätä kaikki, mitä haluat - eri suosikki mausteet, maku lisäaineet. Ja sinä luultavasti tiedät, mikä on koostumuksessa ja mitä laatua. Siksi kaikki pyrkivät keittämään marinadia lihaan yksin.

Voit paistaa sen sekä grillin ja uunin hiilillä.

Ehkä tämä on kaikkein halukkain tapa, jonka tiedän. Joka tapauksessa useimmat ystäväni käyttävät täsmälleen tätä vaihtoehtoa.

Ja tämä ei ole sattumalta, Kefir on mallinnettu hapan maku, joka edistää lihan maltillista pehmenemistä. Ja se, että kefir on lihava ja varsin tiukka, hyvin peittää kaikki lihapalat ja ei valu, sen avulla voit pitää kaikki mehu sisälle, nopeasti paista ja saada kaunis punertava kuori.

Toisin sanoen vain täydellinen marinadiversio.

Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa kanaa, ja käytämme kanan aidat. Liha ei ole kuiva ja peitetty myös iholla. Se pitää mehua kappaleen sisällä ja antaa mahdollisuuden peittää kauniilla rapeaksi ruddy kuori.

Me tarvitsemme:

• kana reidet - 2 kg
• kefir 3,2% rasvapitoisuus - 500 ml
• sipulit - 1 kg
• parsley - palkki
• mausteet - kaikki kebab tai kana - 1,5 - 2 rkl. Lusikat
• suola, pippuri - maistaa

Ruoanlaitto:

1. Lihapesu ja kuivapaperipyyhkeet.

2. Sipulit leikkaavat ohuiksi puoli renkaat. Yritä leikata sitä mahdollisimman ohuempana, joten se arvostaa enimmäkseen jokaisen lihan pala sen mehu.

3. Kana taittaa suurelle säiliöön ja ripottele hieman murskattu keulan käsiin. Sekoita ja laita hieman sipuli.

4. Kaada Kefir. Periaatteessa sitä voidaan käyttää mitä tahansa rasvaa. Mutta yleensä ostaa rasvapitoisuus 3,2%. Tällainen Kefir on itsestään maukkaampi, ja siksi marinadi siitä saadaan herkullisin.

5. Lisää mausteita. Ne voivat myös lisätä kaikki, mukaan lukien valmiit mausteet Kebabille. No, jos on kynnet, tai rosmariini tai Charker, he antavat miellyttävän aromin ruokaa. Voit lisätä Ground Coriander, hän yhdessä Ziran kanssa on rakas Aasian mauste.

Lisää aina aina ainakin hyppysellinen maa-inkivääri, pidän hänen mausteinen maku. Lisäksi lihaa sen käyttö on aina pehmeämpiä ja maukkaita.

Saada kaunis, Ruddy Crust, voit lisätä kurkumaa tai paprikaa. Mutta nämä ovat vain hyödyllisiä vinkkejä, lisää ne mausteet, joita pidät enemmän itse. Niitä tarvitaan noin 2 - 2,5 rkl.

6. Lisää teelusikallinen suola ja pippuri maun mukaan.

7. Leikkaa ja lisää persiljan vihreät. Ei ole tarpeen leikata erittäin hienojakoisia, sinun on myöhemmin poistettava se, jotta polttava lihaa ei polttaa. Sekoita ja tee melko lehdistö. Voit peittää ylälevyn päälle ja paina hieman marinadia peittääkseen jokaisen kanan pala.

8. Viipaleet ovat suuria, joten jätämme ne marinoitua 3-4 tuntia. On suositeltavaa jättää heitä auringossa, on parasta laittaa säiliö lihaksi viileään paikkaan.

9. Slide palaset vartaat tai aseta säleikköön. Voit valmistaa ehdotetun tien. Lihasta irrota varovasti sipulia ja vehreitä.

10. Paista kunnes valmius, kunnes kaunis ruddy kuori on noin 25 -30 minuuttia. Katso, että liekki kielet eivät hajota eikä polta lempeä mehukas lihaa.

11. Valmis kebab rehu, jossa on viipaloitu sipuli, voit esiotaa se. Voit myös ripustaa tuoreilla vihreillä.

Samalla reseptillä voit kokata kebabit mineraalilla. Ainoa muutos, joka Kefirin sijaan käytämme hiilihappoa kivennäisvettä.

Loput resepti pysyy ilman muutoksia.

Majoneesin ja valkosipulin kanssa

Tämä yksi suosituimmista marinade-vaihtoehdoista. Ja todennäköisesti kaikki osaavat kokata sen. Itse asiassa se on hyvin samanlainen kuin edellinen resepti. Voit jopa sanoa, että voit jättää kaiken sen ennallaan, vain Kefirin sijasta majoneesi ja kaiken, saamme täysin erilainen maku.

Me tarvitsemme:

• kana - 1 PC
• valkosipuli - 1 pää
• majoneesi - 100 ml
• suola, pippuri - maistaa
• mausteet - kana

Ruoanlaitto:

Tätä reseptiä varten kebabit valmistavat ristikkoon suurilla paloilla.

1. Kana pestään ja leikataan 6-8 osaan.

2. Valkosipuli puhdistetaan ja leikataan ohuita levyjä pitkin. Mausteet liittämään suolaa, pippuria ja majoneesia. Mausteet voivat käyttää mitä tahansa haluat.

3. Valkosipulilevyt asetetaan kanan ihon alla.

4. Sitten menettää majoneesiseoksen kappaletta.

5. Taita osat sopivaan kapasiteettiin ja anna puolitoista puolitoista.

6. Sitten laita liha säleikköön ja paista kuumiin hiiliin, kunnes se on valmis. Valmis Kebab onnistuu Ruddy, tuoksuva ja erittäin maukas.

Tarjoile ja syödä ilolla.

Tapasin tällaisen mielipiteen, että keittäminen kanan kebab majoneesilla ei ole toivottavaa johtuen siitä, että se sisältää paljon rasvaa. Ja vakavalla lämmityksellä monet haitalliset aineet erotetaan.

Joten tämä vai ei, voit vain arvata. Mutta tällaisen marinadin resepti on olemassa, ja kuvaan sitä. Siksi kypsennä kebabit tässä versiossa, tai ei, kaikki määrittävät itselleen.

Marinadi etikka ja sipulit

Tämä versio lihan valmistamisesta paistamiseen on tällä hetkellä erittäin kiistanalainen. On mieli, että lihaa, joka käyttää etikkaa, saadaan kova ja mauton. Siksi korvata tämä vaihtoehto, vahvistaa hapan kerma, majoneesi, kefir ym., Ei niin aggressiivisia ainesosia.

Mutta periaatteessa, jos et asu etikan määrän ja prosenttiosuuden kanssa, on mahdollista saada melko maukas, pehmeä ja mehukas kebab.

Siksi emme jätä tätä tapaa ilman huomiota ja valmistella kanaa sen käytön kanssa. Suosittelisin sitä suurille kanakappaleille, kuten lantioille tai jaloille. Se on silloin, kun lihaa suuri luu ja melko suuri koko. Sääntönä rintojen ja fileetin osalta en käytä tätä vaihtoehtoa.

Ja myös tässä reseptillä voit kokata, jos se on liian kuuma kadulla, ja lihaa tarvitaan kuljettamaan mökille. Vaikka mielestäni on parempi kuljettaa koko kanaa ja poimia se paikalleen.

Me tarvitsemme:

• kana - 2 kg
• sipulit - 1 kg
• punainen paprika - 0,5 h. Lusikat
• musta pohjapippuri - 0,5 h. Lusikat
• suola - 1, 5 h. Lusikat
• bay Leaf - 1 -2 kpl
• mausteet - maistaa
• apple tai viinietikka - 100 ml

Ruoanlaitto:

Kebabille voit käyttää koko kanaa ja leikkaa se palasiksi. Tai ostaa lonkat tai jalat ja käytä niitä.

Voit paistaa verkkoon tai vartaat, jotka rakastavat enemmän.

1. Jos käytät kanaa ja pese se sitten ja leikkaa samat kappaleet. Niiden koko on säädettävissä riippuen siitä, millaista paistamista valitset.

2. Kuori sipuli ja leikkaa erittäin ohut puoli renkaat. Jaa se astioissa, joissa marinoi me. Ripottele suolaa ja purista, kunnes mehu ilmestyi.

3. Jaa kanan paloista ja sekoita.

4. Lisää mausteita, noin 2 - 2,5 teelusikallista. Voit käyttää niitä omassa makussa, sopii valmiiksi valmistetuksi, joka voi ostaa missä tahansa myymälässä. Lisää myös lahden lehtiä ja pippuria. Sekoita kaikki.

5. Kaada Apple etikkaa. Voit käyttää tavanomaista etikkaa 6 tai 9%, mutta tässä tapauksessa on parempi laimentaa se pienellä määrällä vettä. Sekoita liha marinade perusteellisesti ja tee kädet ja peitä sitten kansi.

6. Anna rauhaa. Se riittää valehtelemaan 1 tunti, poikkeustapauksissa kaksi tuntia. Ei enää sen arvoista.

7. Paista liha, tavalliseen tapaan, kunnes ruddy kuori.

Marinadi soijakastikkeella

Tällaiselle kebabille myös kananlihan osat ovat myös sopivia. Siksi jätän minut sinulle.

Me tarvitsemme:

• kana - 2 kg
• bow - 700 g
• soijakastike - 4 - 5 rkl. span
• oliiviöljy - 4 rkl. Lusikat
• lemon mehu - 4 rkl. Lusikat
• valkosipuli - 2 hampaat
• pepper - maistaa

Ruoanlaitto:

1. Pese kana ja jakaa palasiksi, jos se on koko. Yritä leikata se siten, että niillä kaikilla on sama koko. Se on välttämätöntä yhtenäiselle marinoilla ja paahtolevyille.

Ja jos voit valmistaa esimerkiksi lonkat tai päätä, se on vain täydellinen. Tässä kaikissa osissa on jo sama koko.

Jos haluat Kebabin saada enemmän ruokavaliota, sitten jokainen kappale, voit poistaa ihon. Muuten, tässä tapauksessa marinadi on parempi kyllästää kaikki kappaleet.

2. Sipulit leikkaavat ohuiksi puoli renkaat. Valkosipuli jauhaa.

3. Sekoita soijakastike sitruunamehulla ja pippurilla. Reseptillä en osoittanut, että sinun on käytettävä mausteita ja suolaa. Tosiasia on, että soijakastike ja niin melko suolattu, joten lisäämällä se mitään.

Mausteet mielestäni ei myöskään tarvita täällä, kaikilla ainesosilla on oma maku ja haju, ja ne riittävät saada erinomainen tulos.

Vaikka, jos on halu, voi mausteita lisää mielesi.

4. Valmistele säiliö, jossa valmistelemme lihaa. Pysy hänen kappaleensa kanan ja kaada öljyä. Jos oliiviöljyä ei ole, voit käyttää tavallista kasviöljyä ilman hajua.

Sekoita lihaa niin, että jokainen kappale on innoittanut öljyä.

5. Kädet peittämään keula, painamalla häntä niin, että hän antaa mehua. Voit astiat sipulit erillisessä kulhossa ja sekoita sitten lihaan ja sekoita.

6. Ja viimeinen vaihe kaataa valmistettu marinadi. Kaikki sekoitus ja jätä 2-3 tuntia viileässä paikassa.

Tänä aikana voit sekoittaa sisällön pari kertaa niin, että jokainen kappale on parempi kuin juomamehu.

7. Nauhaa lihaa varjossa tai aseta säleikköön. Puhdista huolellisesti keulakappaleet.

8. Paistavat kuumilla hiilla 20 - 25 minuuttia, ja säännöllisesti kääntämällä lihaa eikä anna liekkielokuvaa.

Valmis Kebab kattaa kaunis ruddy kuori, se on pehmeä, mehukas ja maukas.

Soijakastikkeella ja hunajalla

Tätä reseptiä valmistelemme kanan kebabit myös käyttämällä soijakastiketta, mutta lisäävät uusia hunaja-muistiinpanoja, jonka ansiosta liha saa täysin erilainen maku.

Me tarvitsemme:

• kana - 700 g
• soijakastike - 1 rkl. lusikka
• hunaja kirkas - 1 rkl. lusikka
• sitruunamehu - 1 h. Lusikka
• zedra - puoli sitruuna
• paprika, kurkuma - 0,5 h. Lusikat
• mausteet kana - at

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele liha ja kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa osaksi osaksi.

2. Valmistella sekoitus soijakastiketta, hunajaa ja sitruunamehua. Puolet sitruunat poistamaan zest ja lisää se nestemäiseen seokseen. Zestin keltainen osa on poistettava. Valkoinen osa on surkea, ja liha voi saada katkera maku.

3. Lisää kurkuma ja paprika, nämä mausteet lisäävät kauniita värejä valmiiksi lihaan.

Voit lisätä mausteita Will. Mutta en lisää, koska kaikki komponentit ja niin melko vahvat maun ja haju.

4. Kaada Marinadin saama liha ja merkitsi sen lihaan. Jätä 30 minuuttia.

5. Sitten ratsastaa vartaalla ja paista kuumilla hiilla, kunnes valmius ja muodostuminen kaunis ruddy kuori.

Sweet Marinade tunkeutuu hyvin lihan rakenteeseen ja osoittautuu täysin hämmästyttäväksi ja epätavalliseksi.

Tällaiset keittovaihtoehdot eivät ole niin usein kuin hapan, mutta jos haluat kokeilla, valmistaudu, että se on epätavallinen ja maukas!

Ja jos lisäät punaista pippuria ja sinappia tällaiseen reseptiin, voit kokata teräviä kanan siivet. Minulla on jo tällainen resepti yhdessä artikkelissa. Ja jos olet kiinnostunut tällaisesta reseptistä, niin löydät hänen kuvauksensa.

Kuinka tehdä herkullinen kana ketsupilla ja oliiviöljyllä

Toinen herkullinen vaihtoehto, jonka avulla voit saada paitsi pehmeän lihan, vaan myös kaunis haju.

Me tarvitsemme:

• kanafilee - 1000 g
• ketchup - 12 rkl. span
• oliiviöljy - 8 rkl. span
• mausteet - paprika, timjami, kuivattu inkivääri
• suola, pippuri - maistaa

Ruoanlaitto:

Tätä menetelmää voidaan käyttää mihin tahansa kanan osiin. Mutta tänään käytämme kananfileetä.

1. Fileetti pestään ja kuivaa paperipyyhkeillä, leikataan sitten melko suuriksi paloiksi. Kaada öljyä ja sekoita.

Öljy luo kevyen kalvon kappaleen pinnalle, eikä se salli mehua virtaa. Lisäksi kiitos hänelle, Kebab onnistuu kauniilla ruddy-kuorilla.

2. Liha maun yli. Lisää mausteita. Niitä voi käyttää niitä, jotka yleensä käyttävät. Se ei ole erityisen tärkeä. Voit lisätä valmiita seoksen Kebabille kanasta tai vain kanasta.

Ainoa mauste, jonka minä aina lisätä muille, on kuivattu maa-inkivääri. Rakastan lisätä sen Marinades Kebabsille sianlihasta ja missään muussa. Se antaa kevyen kellon, picancy ja voit saavuttaa lihan pehmeyden.

Jos pidät valkosipulia maku, voit murskata pari valkosipulia ja lisätä sen myös.

3. Lisää ketchup ja sekoita kaikki. KETCHUPia voidaan myös käyttää. Joku rakastaa farthetaania, lisää sitten terävä luokka. No, tai se, joka on jääkaapissa. Sekoita lihaa kaikkien ainesosien kanssa.

4. Jätä 30 minuuttia. Tämä aika on melko tarpeeksi jokaiselle pala, jolla on mehu ja maku.

5. Loppujen lopuksi varatun ajan tervehdyksen. Mutta ei kovin paljon, Ketchupissa jo siellä on jo suola. Sekoita uudelleen ja ratsastaa vartaat.

6. Paista hiilillä mangalessa. On parasta käyttää hiiliä mistä tahansa hedelmäpuista tai koivu sopivaksi.

Paista minuuttia 15. Liha on lempeä ja syöksy melko nopeasti. Paistamalla pari kertaa ripottele pienellä määrällä öljyä. Kanafilee itsessään on kuiva ja pitää mehu sisällä ja saavuttaa ruddy kuori, se on välttämätöntä.

7. Tarjoile hienonnettuja ja hierovia sipulia, tuoreita vihanneksia ja ketchupia. Syö ilo.

Kana kebab marinadi kalkki ja vehreys

Me tarvitsemme:

• kana-rinnat - 2 kpl
• lukkovilla Red Large - 1 PC
• pepper Bulgarian vihreä tai punainen - 2 kpl
• lIME - 1 PC
• mint - 0,5 kpl
• kinza - 0,5 kpl
• sipuli Green - 4 Rolls
• valkosipuli - 2 hampaat
• soijakastike - 2 rkl. Lusikat
• oliiviöljy - 2 rkl. Lusikat
• chile kastike - 2 rkl. Lusikat
• suola, pippuri - maistaa

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kananrinnat perusteellisesti, kuivaa paperipyyhkeillä, irrota iho, valinnaisesti ja leikataan suuriksi kuutioiksi noin samankokoisiksi.

2. Bulgarian pippuri puhtaaksi siemenistä ja poistaa hedelmät. Leikkaa suuriin neliöihin, koko kanan kuutioita.

3. Tyhjennä sipulit ja leikkaa suuriin renkaisiin.

4. Taita liha ja vihannekset kulhoon ja sekoita.

5. Valmista marinadi. Tehdä tämä, huuhtele cilantro ja minttu, siirrä tehosekoitin kulhoon. Lisää hienonnettu vihreitä sipulia ja valkosipulia.

Lymeestä puristamaan mehua, myös sekoittimen kulhoon, lisää soijakastiketta, chili kastiketta, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

6. Sekoita kaikki ainesosat homogeeniseksi massaan ja aseta se lihaa ja vihanneksia varten. Sekoita kunnes yhtenäisyys. Jätä poimia viileässä paikassa 1 tunti, se on mahdollista kaksi tuntia.

7. Sitten ratsastaa vartaat, vuorottelevat kananpalat, bulgarialainen pippuri ja punainen keula.

8. Paista kuumilla hiilla noin 30 minuuttia. Katso, että liekki ei hajota kulmista eikä polta lempeä liha.

Voit myös paistaa uunissa.

Tarjoile tuoreita hienonnettuja sipulia ja tuoreita tai paistettuja vihanneksia.

Kun onnistut huomaa, Kinzaa käytetään reseptissä. Tiedän, että kaikki eivät rakasta hajuaan. Mutta se ei voi olla este ja kieltäytyminen resepti. Kinsein sijaan voit käyttää persiljaa. Ja se on myös erittäin maukas!

Akuutti marinadi kanan siivet, jotka on tehty grilli

Me tarvitsemme:

• kanan siivet - 1 kg
• lemon - 1 PC
• valkosipuli - 3 hampaat
• oliiviöljy - 100 ml
• chile Pepper - 2 kpl
• kumina - 1 rkl. lusikka
• kurkuma - 1 rkl. lusikka
• ground Coriander - 1 rkl. lusikka
• curry - 2 h. Lusikat
• salt - 0,5 h. Lusikat

Ruoanlaitto:

1. Kanan siivet puhdistavat loput höyhenet, huuhtele huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeillä.

2. Valmista marinadi. Tee tämä, puhdista valkosipuli ja jauhaa se, ohita lehdistön läpi. Chile paprika puhdas siemenistä ja poistaa hedelmät ja hienosti leikattu.

Pepper on erilainen katkeruus, joten katso itsesi, lisää yksi kynä tai kaksi.

3. Sitruuna huuhdellaan perusteellisesti ja kuivaa ja arista zest ja vain sen keltainen osa.

4. Mix oliiviöljy, valkosipuli, chilipippuri, zest, kaikki mausteet ja suola.

5. Viimeistele siivet saatuun seokseen, aseta sopivassa säiliössä ja aseta marinadin jäännöksistä. Laittaa kädellä.

Jätä viileään paikkaan 3-4 tuntia.

6. Voitele grilli öljyllä ja aseta siivet siihen.

7. Paista kuumilla hiilla noin 20 minuuttia. 10 minuuttia kummallakin puolella.

Valmis siivet sekoitetaan ja tulevat kauniiksi ja perunoiksi.

Kana Kebab Marinadi Sarh Creamista Stalik Khankishiyevistä,

Mutta tällainen mielenkiintoinen vaihtoehto tarjoaa kuuluisan kulinaarisen teräs Khankishiyevin. Resepti käyttää myös oranssia ja erilaisia \u200b\u200bmausteita ja jopa sahrami. Ja tämä ei ole sattumalta, koska resepti iranilainen.

Siksi se ei ole täysin yksinkertainen, vaan salaperäinen itämainen aromi ja hienovarainen hienostuneisuus.

Katso pikemminkin, tämä on todellinen kulinaarinen taide!

No, miten pidit reseptin? Sitten ota se mieluummin huomaa ja kokata niin kebab yllättää kaikki, jotka näyttävät syövän sitä.

Kuinka merta kanaa kebabille niin, että liha oli pehmeä

Ja niin, tiivistämme tänään tänään tarkistusta. Tarkastelimme erilaisia \u200b\u200bkeinoja kebabille.

Kuten luultavasti huomaat, kaikki niistä on jaettu neljään päätapoihin:

• hapan
• makea
• terävä
• neutraali

"Hapan"

Kana on pehmeä ja lempeä liha, joka ei vaadi pitkästä altistumista marinaatilla.

Joten esimerkiksi, jos sinun täytyy nopeasti kokata lihaa, niin tämä on tarpeen, joka tekee pehmeän välineen, joka tekee siitä pehmeän. Se voi olla erilaisia \u200b\u200bmaitotuotteita - Kefir, hapan kerma, Isoran, jogurtti tai hapan mehut - Pomegranat, ananas, omena ja muut. Myös tässä luokassa voi johtua ketchupista tai tuoreista tomaateista, samoin kuin Kebab muuttuu aina pehmeiksi lisäämällä kiiviä, sitruunaa, kalkkia tai ananasta.

Happamat ainesosat kuuluvat myös tavalliseen, viiniin tai omena-etikkaan. Heidän kanssaan sinun täytyy olla varovainen, koska ne ovat voimakkaasti pehmeitä lihaa. Jätä liha tällaisessa marinadin pitäisi olla täysin lyhyt, edullisesti enintään tunnin.

Mausteita käytetään laajalti ylimääräisinä ainesosina. Yleensä nämä ovat erilaisia \u200b\u200byrttejä hajuja, kuten Charker, Timjami, Rosemary, Mayorran, Bay Leaf, ja myös käyttää tällaisia \u200b\u200bmausteita korianderina, inkivääri, pippurien seos. Väri, paprika ja kurkuma lisätään sekä väri ja tuoksu - sahrami.

Lähes kaikissa marinaateissa sipulit lisätään, se korostaa mehua ja nauttia jokaisen kappaleen, mikä tekee siitä mehukas.

Jotta lihat olisi parempi pitää mehu ja se näyttää kauniilta valmiista muodoista, oliivi tai muu kasviöljy lisätään, mutta hajuton.

Voit lisätä sinappiin, hunajaan, jotkut sokerit.

"Makea"

Jos ensimmäinen menetelmä on melko yleisesti käytetty Kebabissa, niin tässä on makea - käytetään paljon harvemmin.

Pääsääntöisesti, kun haluat jotain "sellaista", toinen, niin voit käyttää sitä.

Soy-kastike tai soijakastike, jossa on hunaja tai sinappi, käytetään komponentteina tällaisiin vaihtoehtoihin. Pikkastiikka, valkosipuli, vihreät lisätään.

Parempaa makua ja värejä käytetään paprikaa ja kurkumaa. Ja Zest sitruunan tai oranssin tai sitrusmehun haju.

Tällainen marinadi tunkeutuu hyvin liharakenteeseen, tyydyttää sen uudella maulla ja lopullisessa muodossa se hankkii täysin uudet makuominaisuudet. Joten, jos "fantasize" ainesosilla, niin et edes ymmärrä, että syömme lihaa. Mutta se osoittautuu herkulliseksi! Epätavallisuus ja piquance lahjus heille ja jälleen palata uudelleen tällaisiin resepteihin.

"Terävä"

Tällaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja käytetään pääsääntöisesti, jos liha on kova tai on luun päällä. Tällaisia \u200b\u200bmarinadeja käytetään usein terävien siipien valmistamiseksi.

Soijakastiketta käytetään myös ainesosina, mutta chili pippuri, valkosipuli, sinappi, venäläinen tai ranskalainen Dijonskaya tarvitaan välttämättä.

Tasapainotettua makua, hunajaa tai sokeria voidaan käyttää. Joten liha ei saa kovaa, lisätään kasviöljyä. Ja parempaa haju-käsitystä, sitruunamehua tai Zest lisätään.

"Neutraali"

Itse asiassa en tiedä onko tällaista luokkaa. Mutta on olemassa keinoja marinadia, jotka eivät kuulu edellisiin kuvauksiin.

Voit esimerkiksi valmistaa herkullisen Kebabin kivennäisveden, sipulien, mausteiden, suolan ja pippurin. . Nykypäivän artikkelissa en toistanut tätä reseptiä, joka on kiinnostunut, voit mennä linkkiin ja lukea, miten se tehdään ja miksi tässä tapauksessa liha on pehmeä ja mehukas.

Voit myös marinoida ilman kivennäisvettä, käyttää vain mausteita, suolaa, pippuria ja sipulia. Tämä on helpoin kaikista tavoista.

• jotta liha saada mehukas ja maukas, yritä käyttää tuoretta tai jäähdytettyä kanaa
• jos kaikki liha jäätyy, ei missään tapauksessa sulattaa sitä vedessä tai mikroaaltouuni. Vahva lämpötilaero kukkii lihan kuidut ja rikkoo rakenteensa. Skewers on kudottu ja ei maukkaita. Jaa kana vain huoneenlämmössä
• kebabien lihan leikkaaminen tarvitsee samoja kappaleita niin, että se on tasaisesti estetty ja laskettu
• Älä marinoi kananlihaa pitkään, varsinkin happamissa marinadeissa. Tämä ei ole mitään. Pääsääntöisesti se tapahtuu tarpeeksi 30 minuutista 2 tuntiin
• en ole kannattaja merelle kanaa majoneesissa. Se on melko rasvaa ja kuumennettaessa karsinogeenisiä aineita erotetaan, mikä ei ole lainkaan terveydelle
• kun ratsastat lihaa vartaalla tai aseta säleikköön, irrota sipulit ja vihreät. He polttavat lämmityksestä, ja se satuttaa lihan ulkonäköä, tehdä siitä ruma. Lisäksi niiden polttaminen Kebab on mahdotonta pilata makua
• hiili, käytä hedelmäpuita tai koivua. Savulla on miellyttävä haju. Älä käytä joulukupua tai mäntyä, heillä on pienin haju ja katkera maku polttamalla
• paista liha kuumilla hiilla. Lämmön tulisi olla riittävä nopeasti. Jos kebab on hiitoksissa pitkään, liha kuivuu. Jos on jotain hajottaa hiilit, se polttaa lihaa päälle ja jättää sen raaka
• Älä jätä mangalaa. Keitetyt liekit ovat asia murtaa ja polttaa lihaa. Valmista vesipullo etukäteen sammuttamiseksi
• jos hiilet tuskin haittaavat ja lämpö ei riitä, tuntuu niitä erityisiä tällaisiin tapauksiin "Mahalkov", jotta kivihiilen lämpö riittää. Liha tällä hetkellä on parempi mangan poistamiseksi
• sääntönä kebabien tulee olla 15 - 30 minuuttia, riippuen viipaloiduista kappaleista
• tee kaikki ilo ja hyvä mieliala!

Ja vain sitä aina ja kaikilla on herkullinen, pehmeä ja lempeä ja auttaa nykypäivän artikkelin.

Hyvää ruokahalua!