ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ಆಪಲ್ ಪೈಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಂದು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಕರ ಏರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಒಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ರುಚಿಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ರುಚಿಕಾರರನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ... ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಅಳತೆ ಕಪ್, ಚೂಪಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು 24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ 25-27 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಕೋಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಅಲ್ಲಿ 210-220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
3. ವಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 3-5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 200-220 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫಿರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
   
   
4. ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
   
   
5. ಅಲ್ಲಿ 300-315 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
   
   
6. ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
   
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
8. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸೇಬನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹಾಕಿ.
   
   
9. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀಡಿದ ಸಮಯಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
   
   
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    
    

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

• ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
• ವಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುಬದಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳುಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳುಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
• ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ರೂಪಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅದರ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು - ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವುದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ): 123 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
ಸೇವೆಗಳು: 4 ರಿಂದ 7 ರವರೆಗೆ.
ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಹರಿತವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಪೊರಕೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಆಳಗಳ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ

ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬಳಸಿದ ಸೇಬು ವಿಧವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉದಾರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಅಥವಾ ಕಾಫಿ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸೊಂಪಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಥವಾ ಹೊಂದಿರದ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಅಡುಗೆಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು, ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಮೂಲತಃ USA ನಿಂದ -. ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿವೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇದು ಹಿಂದೆ ಕೇವಲ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಭವವಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಅದೃಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ!

ಇಂದು ಅದು ಇರುತ್ತದೆಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು... ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಧಾರಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪೈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸೇಬು ಪೈ, ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೈಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ "ಸೊಗಸನ್ನು" ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಕೆಫೀರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದೇ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಬಳಿಯೂ ಇದೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ).

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ (ಪೊರಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಬಿಳಿ(2-3 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ.

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಅಥವಾ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ X ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲಾಸ್ = 200 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ವಿಭಜಿತ ರೂಪ 19 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇನೆ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ನಯಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸಾಕುಬೆಣ್ಣೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟುರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಮುಳುಗಿಸಿ".

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಒಳಗೆ ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಒಂದು "ರಹಸ್ಯ" ಇದೆ. ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು "ಬ್ರೌನಿಂಗ್" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಒಳಗಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಒವನ್... ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ಅವುಗಳ ಸರಳತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸೇಬಿನ ರಸತುಂಬಿಸುವ ಗಾಳಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು, ಅಥವಾ Makovei ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಏನು ವಿಚಾರ ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೈಭವದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ" ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಪೈ ತುಂಡು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈಗಳು - ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೈಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಲು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಿಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ವಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗಸಗಸೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೈ - ಬೃಹತ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಪಫ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮನ್ನಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವರು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - "ಹೋಮ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಮಿ.ಲೀ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;

360 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಬಿಳಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ, ಮುಗಿಸಿ.

4. ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಗ್ರೀಸ್ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

5. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪಂಕ್ಚರ್ ನಂತರ ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - "ಆಪಲ್ ಡಿಲೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ:

7-9 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 72% ಬೆಣ್ಣೆ;

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ:

3-3.5 ಸ್ಟ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

90 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧ ಗಾಜು);

150 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

30 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯೀಸ್ಟ್;

50 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆ;

2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಮುರಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನೀವು ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ, ಶುಷ್ಕ (12 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈ ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ನಮೂದಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್... ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

6. ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ದುಂಡಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರತಯಾರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತ, ಅರ್ಧ ಸೇಬು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೇಬು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮಕ್ಕಳ ಪಿರಮಿಡ್‌ನಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಕೇಕ್‌ಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

9. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

10. ಬಿಸಿ ಪೈಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - "ಮೇಘದ ಕೆಳಗೆ ಸೂರ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ:

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;

1/2 ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

250 ಗ್ರಾಂ "ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್" ಮಾರ್ಗರೀನ್;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ:

300 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮೆರೆಂಕೊ ಸೇಬುಗಳು;

450 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತುರಿದವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು... ಸಕ್ಕರೆ (90 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವಾಗ, 3 ಸೆಂ ಬದಿಗಳ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

4. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ತುಂಡು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಉಳಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (90 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

6. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - "ಆಪಲ್ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ:

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ (400 ಮಿಲಿ);

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;

800-900 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರಿಪ್ಪರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

100 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ:

ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಆಕ್ರೋಡು- 1 ಗ್ಲಾಸ್;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಪಿಷ್ಟ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;

120 ಗ್ರಾಂ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ವಿಸ್ಕಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

3. ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತುವುದು.

5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (ಹೋಳುಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

6. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;

ಸೆಮಲೀನಾ - 160 ಗ್ರಾಂ;

ಒಂದು ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ;

300 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;

ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್- 200 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಗಾಜು);

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಲಘುವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಾಣೆಯಾದ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು... ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

5. ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಕನಿಷ್ಟ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಪಂಕ್ಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು-ಜೇನುತುಪ್ಪ "ಮ್ಯಾಕೋವಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;

90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರವ;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;

ಎರಡು ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ;

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;

ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

2. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯಲಿ.

3. ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನೊರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

5. ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳುಸೇಬುಗಳು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

7. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಪೈಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಿಂದ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, 3.2%;

2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಬಿಳಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ., ಜೊತೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಕೆನೆ, 72% ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಸೇಬುಗಳು - 8 ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಸರಾಸರಿ ವೇಗ.

2. ವೇಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕೆಫಿರ್. ನಿರಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

4. ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ಕಚ್ಚಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಪೈ ಮೇಲಿನ ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಪೈ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿದರೆ ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅವರು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟು.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಪೈ "ಜಿಗುಟಾದ" ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಬೃಹತ್ ಪೈಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ, ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು"ಆತುರದಿಂದ" ಸರಣಿಯಿಂದ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪೈಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಪೈ ಒಳಗಿನ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರುಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ

7 ಗ್ರಾಂ.

4 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

207 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶರತ್ಕಾಲವು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ... ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳ ತಾಜಾ ಕೊಯ್ಲು ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿ-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನೂ ಸಹ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 180 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮರಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 660 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 12 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

190 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

190 ° C ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೀಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;

ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣು - 660 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್, ಮರಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶೇಷಣಗಳುಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರಣ ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು "ಆರೋಗ್ಯದ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಶೀತಗಳುಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕೂಡ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ ರವೆಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 560 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಕೆಫಿರ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮರಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ರವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಶೋಧಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ:

ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಟೊವ್ಕಾ ಅಥವಾ ಸಿಮೆರೆಂಕೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, 200 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್‌ನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕೆಫಿರ್ ಪೈ

ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ... ಅವರು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳುಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು Youtube ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು... ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣು - 520 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಲವಂಗ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 165 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಮರಳು - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು - 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಿಲ್ಲ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 135 ಮಿಲಿ;
• ಬಾದಾಮಿ - 10-15 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮರಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಕೆಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಿಕ್ಸರ್ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ವಿನ್ಸೆಂಜೊ ಬಾರ್ಬಾ ಅವರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಸರು ಆಪಲ್ ಪೈ

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿವಿನ್ಸೆಂಜೊ ಬಾರ್ಬಾ ಅವರಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಸೆಂಜೊ ಬಾರ್ಬಾ ಅವರು ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಈ ಕೇಕ್ ಅವರದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣು - 660 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 140 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಾಗಿ:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು;
• ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು - 110 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್: ಮರಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ದ್ರವವು ಅಂಬರ್ನ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ರಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 Cº ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ನ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ತಲಾ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣು - 520 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ "ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ" ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 7: ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕೆಫಿರ್ ಪೈ

ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನೆರಳು ಮಾಡಲು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಪೈ, ನೀವು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಣ್ಣು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು "4 ಧಾನ್ಯಗಳು" ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.