Pasta avokadolla - outoa tai maukasta? Olen avokadon ystävä, rakastan sitä juuri sellaisena. Reseptit pasta Tapasin avokadoja Internetissä useammin kuin kerran. Mutta ei pastaa tai muita ruokia, jotka sisälsivät lämmin kastike En ole kokeillut ruoanlaittoa. Ystävä teki kerran friteeratun avokadon tempuralla ja se […]

Irlantilaiset perunapannukakut - Et varmasti vielä tiedä sellaista reseptiä. Mutta se on toistaiseksi. Rakastatko perunoita? Perheemme rakastaa sitä kaikin tavoin: paistettuna, paistettuna, haudutettuna vihannesten kanssa... Perunat ovat todella täydellistä ruokaa. Kuvittele siis innostustani, kun sain tietää reseptistä, josta en ollut koskaan ennen kuullut! […]

Japanilainen juustokakku Kuulostaa epätavalliselta, eikö? Tästä huolimatta astia kirkas maku ja tuoksu ja maagisen herkkä rakenne. Yleensä leivon jotain perjantaina ja syömme mieheni kanssa koko viikonlopun, mutta tänään on lauantai ja yksi pala tästä ihmeestä on jäljellä. Japanilainen juustokakku on makuhulluutta. Mutta hän on niin […]

Suklaakakku: kuka meistä ei kuolaa näiden sanojen yhdistelmästä? Pidän tästä reseptistä, koska se ei sisällä kananmunia ja silti kakku on herkullinen. Joskus isoäitini sanoo, että leivonta ilman maitoa, voita ja munia keksittiin sodan jälkeen, kun näitä tuotteita rajoitettiin. […]

Paistettu juusto mausteilla - mikä alkupala voisi olla parempi? Jos rakastat tofua, tämä resepti on sinua varten. Ja jos et pidä siitä, ole varovainen: tämä astia on erittäin helppo korjata. Äskettäin mieheni ja minä kokeilimme paistettua juustoa ravintolassa. Jotain tiettyä, tarjoiltuna herukkahilloa. Tämä oli mahtavaa. Me […]

Vehnäkakkuja- ruokalaji, joka tuli meille Intiasta. Laulujen, köyhyyden ja kirkkaiden sarien maa. Siellä kakut paistetaan öljyssä, he lisäävät riisijauho saada enemmän kaloreita. Alueellamme rakastuin vaihtoehtoon, joka on enemmän kuin leivän korvike. Vehnäkakut ovat kysyttyjä, kun ne paistetaan ilman öljyä. Pidän kontrastista […]

Vegaani suklaa munkkeja: namia vai niin? Rakastan munattomien ruokien leipomista. Kiva ominaisuus tällainen leivonta on, että se sopii vegaaneille tai ihmisille, jotka ovat allergisia yayyalle. Lisäksi ne kypsyvät nopeasti. Sekoita vain kaikki kuivat aineet keskenään, tee kuoppa. Kaada nestemäiset ainekset siihen, sekoita ja […]

Kana uunissa - helppoa ja nopeaa? Tai pitkää ja paljon meteliä? Tarinat paistetun lihan kanssa ovat erilaisia ​​kaikille. Jotkut ihmiset pitävät monimutkaisista monimutkaisia ​​reseptejä, joku ahmii mielellään keitetty filee. Minä ja perheeni olemme jossain keskellä. Rakastamme yksinkertaisia ​​ja herkullisia aterioita. Jos kypsennysaika on melko […]

Parsakaaliomeletti: voiko se olla maukasta? En uskonut ennen, mutta kyllä. Kuten he sanovat, jos et pidä kissoista, et vain osaa keittää niitä! Pidän parsakaalimunakasta, koska silmut ja varret ovat rakenteeltaan erilaisia, ja tämä kaali sopii melkein kaikkien vihannesten kanssa. […]

Munakas riisin kanssa: ulkomainen versio. Kuinka monta ruokaa olet maistanut japanilainen keittiö? Kun törmäsin tähän reseptiin, minulla oli epäilyksiä useista ainesosien kohdista. Esimerkiksi sokeri) Mutta kun yritämme jotain uutta, avaamme itsemme toiselle kulttuurille. Et ehkä pidä siitä, se on epätavallista ja epätavallista, ymmärrän. Mutta entä jos […]

Porkkanakakkuja- Loistava vaihtoehto sekä välipalaksi että jälkiruoaksi. Herkät ja rapeita samaan aikaan, mausteiden ja porkkanoiden tuoksulla, ne täydentävät aamiaista tai lounasta. Yleensä mieheni ja minä kokeilemme jotain herkullista ravintolassa, ja haluan heti kokata jotain vastaavaa kotona. Maukkaita tuoksuja ja kokeiluja) Porkkanamuffinsit: […]

Krutonit Brie-juustolla ja karpaloilla ovat yksinkertaisia, mutta epätavallisen maukkaita. Juuston ja karpalon yhdistelmässä on jotain juhlavaa, vaikkakaan ei mitään hienoa. Brie on koostumukseltaan silkkinen, ilmava ja sopii hyvin marjojen kanssa. On huomattava, että tämä on vain likimääräinen määrä juustoa ja karpaloita, voit lisätä juustoa […]

Rakastatko keksejä yhtä paljon kuin minä? Minusta näyttää, että anna minulle mitä tahansa - mini, makea, suolainen, otan kaiken. Heti kun yritän jossain herkullisia keksejä Tiedän reseptin heti. Ehkä tämä pakkomielle ulottuu lapsuudesta. Lämmön ja juhlan makua, mureaa rapeaa taikinaa, ripaus vihreyttä... Tilasin kerran reseptikirjan kiinalainen kokki. Erityinen […]

Kuinka kauan sitten aloitit päiväsi jälkiruoalla? Olen yksi näistä päivistä, enkä ole koskaan katunut sitä. On aikoja, jolloin mitään ei ole suunniteltu eikä sinulla ole kiirettä. Minulla ei ole ollut sellaista sitten toukokuun. Viime lauantaina ensimmäistä kertaa pitkään aikaan auringonsäteiden herättämänä, ei […]

Nämä ovat rapeita päältä ja mureita sisältä. juustopalloja makkaran kanssa aiheuttaa todellisen riippuvuuden. Ole varovainen!) Kuinka tehdä juustopalloja? nyt saat tietää! Jos todella pidin jostain ruoasta, voin syödä todella paljon. Kun se on miniversio, se on hauskempaa, koska mielenkiintoisempia välipaloja makkarasta ja juustosta. Kun minut kutsutaan […]

On talvi, mikä tarkoittaa, että on viihtyisten aterioiden aika. Nimittäin, maukasta keittoa kananuudelit!) Yleensä teemme keittoja naudanlihasta, mutta myös kana on hyvä vaihtoehto. Tykkäämme keittää tätä keittoa viikonloppuisin, vaikka meillä ei olekaan kiirettä, mutta joskus olemme liian laiskoja aloittamaan jotain 2 tunnin ajan. Kuinka keittää keittoa […]

Naudanliha nuudeleilla - kotitekoinen ruokalaji, jotka yhdistän lomaan ja mukavuuteen samaan aikaan. Mieheni ja minä rakastamme käydä Kiinalaiset ravintolat talvella, ja usein en lähde sieltä ennen kuin kysyn kokilta reseptiä. Nuudelit naudanlihalla resepti on todella kotitekoista! Joskus kun on kylmä, vilustun. Mutta kaikki […]

Kun yritin tehdä mustikkamuffinsseja, en voinut pysäyttää, taikinasta tuli erittäin maukasta, kevyttä ja ilmavaa, ja marjat sisällä olivat melko makeita, mutta eivät tahmeita. Mieheni on leipurimestari, vaikka hän ei väitä olevansakaan, kysyin häneltä ennen ruoanlaittoa, jos […]

Kanansydämet ja vatsat eivät ole arkiruokaa, voimme sanoa, että tämä ruokalaji ei sovi kaikille. Mutta jos keität sivutuotteet hyvin, siitä tulee erittäin hyvää maistuu ensin, toinen ruokalaji tai salaatti. Niitä voidaan valmistaa sekä yhdessä että erikseen, ruoanlaittoreseptejä on monia. On perinteisempiä, on alkuperäisiä. Mutta jokainen hyvä emäntä täytyy tietää, minkä kanssa tehdä ruokaa kanan sydämiä ja vatsat.

Ensimmäinen ateria

On huomattava, että sivutuotteet ovat hyödyllisiä keholle, ne sisältävät tarpeeksi orava. Ne sopivat myös ravinnoksi sellaisen ruokavalion aikana, jolla halutaan pudottaa muutama kilo. Ne ovat myös tervetulleita niiden ihmisten ruokavalioon, joiden ruokalistan tulisi olla tasapainoinen, ja niille, jotka kärsivät mistä tahansa krooniset sairaudet. Monet ihmiset eivät voi kuvitella illallistaan ​​ilman keittoa, ja aivan oikein. Mikä voisi olla maukkaampaa ja terveellisempää kuin kuuma tuoksuva keitto! Tässä on joitain yksinkertaisia ​​reseptejä.

Voit tehdä herkullisen keiton kanssa kanan sisäosat Lisäksi haluttaessa ei ole kiellettyä lisätä erilaisia ​​kastikkeita maun ja muiden ainesten mukaan. Kaikki sienet sopivat tämän ruuan valmistukseen, mutta yleensä käytetään herkkusieniä, koska ne kypsyvät erittäin nopeasti ja ovat turvallisia. Sienet voidaan keittää vain, jos on sataprosenttinen varmuus niiden syömisestä. Resepti näyttää tältä askel askeleelta. Keitä ensin mahat ja sydämet, voit leikata ne pienemmiksi paloiksi.

Jos haluat lihan pysyvän joustavampana, sinun on kypsennettävä 30-40 minuuttia; jos haluat saada pehmeämpää lihaa, sinun on kypsennettävä vähintään tunnin ajan. Kun eläimet kypsyvät, sienet, sipulit ja porkkanat paistetaan pannulla. Tunnin kypsennyksen jälkeen niihin lisätään sienet ja sen jälkeen kuutioidut perunat.

Lopuksi persiljaa, tilliä ja vihreä sipuli ja laita puoli munaa ja lusikallinen majoneesia tai smetanaa lautaselle.

Jotkut keittävät sen ohran kanssa saadakseen keitosta paksumman ja tyydyttävämmän. Mutta sitten se on laitettava keittoon muiden eläimenosien kanssa, se keitetään pitkään. Pääasia, ettei sitä laita liikaa, kaksi tai kolme ruokalusikallista muroja riittää. Toinen vaihtoehto on korvata ohra riisillä tai mannasuurimoilla.

Herkullinen keitto saadaan vatsasta ja sydämestä tattarilla. Se on helppo valmistaa. Eläimenosia keitetään noin tunnin ajan ja lisätään sitten kattilaan tattari. Sillä välin sipulit ja porkkanat paistetaan kasviöljyssä paistinpannulla. Keittoon lisätään hienonnetut perunat ja sitten ylikypsytetyt kasvikset. Lopuksi lisätään vihreitä ja mausteita.

Suolakurkku valmistetaan myös muiden eläimenosien kanssa. Toimintojen algoritmi on seuraava. Sydämet ja mahat laitetaan kiehuvaan veteen ja lisätään kymmenen minuutin kuluttua ohraryynit. Hienonnetut porkkanat ja sipulit lisätään pannulla ylikypsytettyjen porkkanoiden ja sipulien joukkoon. suolatut kurkut ja tomaatti. Hauduta tätä kaikkea noin kymmenen minuuttia ja laita se sitten kattilaan, lisää perunat sinne. Viimeinen vaihe on yrttien ja mausteiden lisääminen.

Pääruoat

kananpalat yhdistetään moniin tuotteisiin, joten kuumat ruoat voivat olla hyvin erilaisia ​​käyttämällä erilaisia ​​​​yhdistelmiä. Kaikki riippuu siitä, mitä fantasia kertoo. Kokeilu on aina mielenkiintoista.

Yksi kaikista suosittuja reseptejä- smetanassa haudutettuja kammioita ja sydämiä. Ruoan valmistus alkaa siitä, että sinun on paistettava eläimenosat niin, että ne ovat hieman punaisia, sitten ne on kaadettava vedellä ja haudutettava, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi. Kun eläimet kypsyvät, sipulit ja porkkanat paistetaan toisessa astiassa. Sipulit voidaan leikata renkaiksi ja porkkanat raastaa karkealla raastimella. Kun sipuli muuttuu kullanruskeaksi, lisää kolme ruokalusikallista smetanaa kasvisten joukkoon ja hauduta noin viisi minuuttia. Sitten saatu koostumus asetetaan kattilaan sisäelinten kanssa, sekoitetaan hyvin ja haudutetaan vielä viisi minuuttia. Ne viimeistelevät ruuan valmistuksen ripottelemalla yrttejä ja lisäämällä mausteita maun mukaan. Lisäke tällaiselle ruokalajille voi olla tattari, ja keitetyt perunat ja pastaa ja haudutettuja vihanneksia.

Smetanalla haudutetut sydämet ja kammiot sopivat erittäin hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa. Niiden keittäminen ei todellakaan ole vaikeaa, ainoa haittapuoli on aikaa, joka sinun on käytettävä. Kaiken kaikkiaan hauduttaminen kestää vähintään tunnin, mutta sisäelimet ovat pehmeitä ja mehukkaita.

On mahdollista keittää sisäosia vihannesten kanssa enemmän lyhyt aika. Leikkaa ne suikaleiksi, laita ne pannulle ja paista hyvin, lisää sitten sipulit, porkkanat, paprika, paista sekoittaen, leikkaa sitten tomaatit ja lisää myös kokonaisseokseen, lisää vähän soijakastike, hauduta viisitoista minuuttia, koristele yrteillä. Joten herkullinen ruokalaji on valmis, johon myös mikä tahansa lisuke sopii. Voit muuttaa ruokaa hieman, jos lisäät siihen sieniä, ne paistetaan muiden eläimen kanssa.

Sivutuotteista voit valmistaa kebabeja. Sekoita tätä varten astiassa sipuli, valkosipuli, kefiiri, suola, sokeri, mausteet, esimerkiksi kardemumma, kurkuma, korianteri. Levitämme pestyt kammiot ja sydämet tähän seokseen. Anna marinoitua tunti. Sitten pujottelemme valmiit marinoidut palat vartaalle. Niiden väliin voit pukea sipulia, tomaattiviipaleita, munakoisoa, parsakaalikukintoja. Laitamme vartaat grilliin, jossa hiilet kytevät ja käännetään ajoittain. Hanki epätavallisen maukas ja terveellinen ruokalaji.

Vapaapäivänä, kun ei ole kiirettä ja on mahdollisuus viettää pari tuntia keittiössä, on mahdollisuus ilahduttaa perhettä herkullisella annoksella - sivutuotteet ruukuissa. Valmistetut mahat ja sydämet leikataan pieniksi paloiksi, paistetaan öljyssä pannulla mausteiden ja suolan kanssa. Perunat leikataan kuutioiksi tai suikaleiksi ja asetetaan ruukkuihin täyttäen astian tilan noin puoliväliin. Sitten jäljellä oleva tila täytetään paistetuilla kammioilla ja sydämillä, jolloin jää vähän enemmän tilaa vihanneksille. Näin niitä valmistetaan. Paista sipulit, porkkanat ja paprikat pannulla, lisää mausteinen tomaattikastike.

Vihannekset paistetaan, ja kastikkeen lisäämisen jälkeen niitä haudutetaan kirjaimellisesti kolme minuuttia. Levitä sitten ruukkuihin päälle. Kiehuvaa vettä lisätään ja kattilat lähetetään uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi asettamalla lämpötila noin 200 asteeseen. On täysin mahdollista hoitaa vieraita tällaisella ruoalla.

Salaatit ja alkupalat

Tämän tyyppisissä ruoissa valikoima on myös runsas. Kaikki riippuu ajan saatavuudesta ja siitä, mitä tuotteita tällä hetkellä jääkaapissa on.

Kaikki suosion ennätykset lyövät tietysti, Korealainen salaatti. Ja se on erittäin helppo keittää. Ensinnäkin vatsoja keitetään tunnin ajan. Leikkaa sitten nauhoiksi. Tässä vaiheessa suolaa sipuli laittamalla se etikkaan lisäämällä suolaa, pippuria ja sokeria. Porkkanat leikataan pitkiksi nauhoiksi tai hierotaan erityisellä raastimella mausteiset salaatit. Kaikki aineosat sekoitetaan, lisätään kasviöljyä, soijakastiketta, tarvittaessa lisää mausteita. Ihana välipala on valmis!

Niille, jotka eivät todellakaan pidä mausteisia välipaloja, voit valmistaa toisen, mutta ei vähempää herkullinen sala t. Tätä varten paloiksi leikatut kanansydämet paistetaan pannulla. Sienet, sipulit lisätään, kaikki on hyvin ylikypsää, sitten annetaan jäähtyä. Siirrä toiseen astiaan, kun olet poistanut ylimääräisestä öljystä. Lisätään hienonnetut marinoidut kurkut, juusto raastetaan karkealla raastimella, kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja maustetaan majoneesilla tai smetalla. Tukeva ja erittäin maukas laardi on valmis, sopii tavalliseen perhepäivällinen ja juhlapöytään.

Tämän salaatin valmistus kestää kauan. Hänelle sinun on liotettava pavut etukäteen, mieluiten yöllä. Sitten se kypsyy nopeammin. Pavut keitetään ja erillisessä astiassa - mahat ja sydämet. Kaikki tämä sekoitetaan, niihin lisätään paistettuja herkkusieniä, hienonnettuja suolakurkkuja. Keksit valmistetaan erikseen. Leipä leikataan kuutioiksi, ripottele päälle suolaa ja mausteita ja paistetaan öljyssä paistinpannulla. Voit kuivata keksejä uunissa ja mikroaaltouunissa. Mutta herkullisimpia ovat ne, jotka keitetään pannulla. Vielä pitää puristaa pari valkosipulinkynttä. Salaatti on päällystetty majoneesilla, koristeltu yrteillä. Lopussa ne asetetaan lautasille ja jokaiseen lisätään tuoksuvia keksejä.

Katso seuraavasta videosta kuinka keittää kanansydänkyljyksiä.

kanan sydämiä tulee yhä suositumpi tuote, joka löytyy usein kotiruokavaliosta, ja monet ravintolan menut voivat ylpeillä annoksilla heidän osallistumisensa kanssa. Tämä suosio johtuu herkkä maku tämä herkku, erinomainen yhteensopivuus monien muiden ainesosien kanssa sekä hämmästyttävän alhaiset kustannukset. Samaan aikaan kanansydämistä valmistetaan salaatteja, keittoja ja pääruokia.

Vaikka kanansydämet ovat sivutuotteita, ne sisältävät myös hyödyllistä materiaalia ja mikroravinteita. Samaan aikaan tuotetta pidetään ruokavalioon kuuluvana, joten voit valmistaa sen ainakin joka päivä, jopa tiukasti rajoitetulla ruokavaliolla.

Useimmiten kanan sydämet haudutetaan smetana. Tällainen ruokalaji vie vähän aikaa, mutta sopii erinomaisesti perhepäivällinen. Samaan aikaan sydämet sellaisessa kastikkeessa muuttuvat erittäin pehmeiksi ja kirjaimellisesti sulavat suussasi. Käytä ruoanlaittoon kattiloita, pannuja tai multicooker-kulhoa. Joka tapauksessa astiasta tulee hämmästyttävän maukas ja tuoksuva.

Voit hauduttaa kanansydämiä smetanassa lisäämällä erilaisia ​​ainesosia. Se voi olla lisukkeita tai jonkinlaista lihaa. Joten esimerkiksi sydämet keitetään usein kanan kammioiden kanssa. Lisäkkeistä erityisen suosittuja ovat perunat, tattari ja riisi. Ne täydentävät täydellisesti kanansydämien makua hapankermassa valitusta reseptistä riippumatta. Sydämiin lisätään myös sieniä (pääasiassa herkkusieniä), tuoreita yrttejä ja vihanneksia.

Kermaan laitetaan erilaisia ​​mausteita ja valkosipulia, kastikkeen sakeuttamiseen käytetään myös jauhoja. Jos päinvastoin haluat lisää kastiketta, lisää pannulle lihaliemi.

Kaikilla tämän ruuan ainesosilla on erittäin herkkä rakenne, joka korostaa myös smetanakastiketta. Sydämet sienillä tuoksuvat voimakkaasti tällä tuotekoostumuksella, mutta voit myös lisätä niihin suosikkimausteitasi. Tämä herkku valmistuu hyvin nopeasti, joten se sopii täydellisesti kotitekoiseen ruokavalioon. Lisukkeena on parasta käyttää riisiä - se korostaa ruuan makua ja imeytyy nopeasti herkulliseen mehukkaaseen kastikkeeseen.

Ainesosat:

• 600 g kanan sydämiä;
• 300 g herkkusieniä;
• 200 g smetanaa;
• 2 sipulia;
• 1 nippu tilliä;
• 1 tl curry;
• 6 art. l. kasviöljy;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kanansydämet, taputtele ne kuiviksi paperipyyhe ja leikkaa kumpikin puoliksi.
2. Pese myös sienet ja leikkaa viipaleiksi, hienonna sipuli.
3. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen puolet kasviöljystä.
4. Paista sydämiä korkealla lämmöllä 10 minuuttia ja lisää niihin suola, pippuri ja curry.
5. Kuumenna toisessa paistinpannussa myös öljy, laita sienet ja sipulit päälle.
6. Paista sieniä 10 minuuttia, siirrä ne sydämeen.
7. Lisää smetana samaan pannulle ja sekoita hyvin.
8. Hauduta sydämiä sienien kanssa miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia suljettu kansi.
9. Hienonna tilli hienoksi ja ripottele valmiin ruuan päälle.

Mielenkiintoista verkosta

Hidaskeittimen koko viehätys on se, että sen avulla voit "hauttaa" astian, eli kypsentää sen alhaisessa lämpötilassa, joka tulee välittömästi kattilan pohjalta ja seiniltä. Joten kaikki ainekset ovat täydellisesti paistettuja, niistä tulee hämmästyttävän mureita, vaihtavat makuja ja aromeja keskenään. Tämän reseptin voi ottaa pohjaksi lisäämällä koostumukseen vihanneksia, yrttejä tai sieniä. Joka tapauksessa kaikki kotitaloudet pysyvät täynnä, ja kulinaarinen asiantuntija kuulee imartelevimmat arvostelut keitetystä ruoasta.

Ainesosat:

• 500 g kanan sydämiä;
• 700 g perunaa;
• 200 g smetanaa;
• 1 sipuli;
• 30 ml kasviöljyä;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Viipale sipuli puolirenkaat, kaada kasviöljy multicooker-kattilaan.
2. Kytke "Paistaminen" tai "Paistaminen" päälle ja saa sipuli kullanruskeaksi (tämä kestää noin 10 minuuttia).
3. Lisää pestyt sydämet (kokonaisina) sipulin joukkoon ja paista ne kullanruskeiksi.
4. Mausta astia maun mukaan suolalla ja pippurilla.
5. Kytke "sammutus" päälle ja jatka kypsentämistä 40 minuuttia kannen ollessa kiinni.
6. Kuori perunat ja leikkaa ne kanansydämen kokoisiksi kuutioiksi.
7. Lisää perunat kanansydämiin, sekoita, jatka keittoa vielä 40 minuuttia.
8. Laita smetana kattilaan, lisää hieman suolaa ja pippuria (tarvittaessa).
9. Sekoita kaikki ainekset uudelleen ja hauduta sydämiä perunoiden ja smetanan kanssa 10 minuuttia.
10. Odota monitoimikeittimen signaalia ja tarjoile valmis herkku pöytään.

Sekä sydämet että kammiot maksavat vain penniä, mutta niistä tulee hämmästyttävän maukkaita oikea valinta ainesosia. Liemenä voit käyttää vettä, jossa sydämet ja mahat keitettiin. Valmis ruokalaji maistuu parhaiten tuoreista vihanneksista koostuvan salaatin kanssa, mutta voit tehdä lisää tarvittaessa. runsas lisuke. On suositeltavaa lisätä eläimenosat tähän astiaan kokonaisuutena leikkaamatta niitä useampaan osaan pienet palaset. Maku on siis voimakkaampi.

Ainesosat:

• 500 g kanan sydämiä;
• 500 g kanan kammiot;
• 500 ml lihalientä;
• 1 porkkana;
• 2 sipulia;
• 250 g smetanaa;
• 30 ml kasviöljyä;
• Vihreät;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kammiot ja sydämet, laita ne eri kattiloihin ja lisää jokaiseen veteen.
2. Suolaa jokaisen kattilan sisältö hieman ja keitä miedolla lämmöllä kypsiksi.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat, lämmitä pannu kasviöljyssä.
4. Paista sipulit porkkanoiden kanssa kullanruskeiksi ja laita niiden päälle sydämet ja kammiot.
5. Paista kaikkea yhdessä vielä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
6. Kaada lihaliemi kattilaan, jossa on sivutuotteita ja vihanneksia, peitä pannu kannella, hauduta 10 minuuttia.
7. Kun sydämet ja mahat ovat haudutettuja, laita niiden päälle smetanaa, lisää mausteita maun mukaan.
8. Sekoita kaikki kattilan sisältö hyvin ja jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia.
9. Hienonna vihreät ja lisää joukkoon valmisateria ja sekoita.

Nyt tiedät kuinka keittää hapankermassa haudutettuja kanan sydämiä valokuvalla varustetun reseptin mukaan. Nauti ateriastasi!

Kanasydämet smetana on ruokalaji, joka on todellinen pelastus perheen budjetille, ja kotitalous iloitsee siitä! Vain muutama minuutti riittää, jotta kaikki ainekset muuttuvat täydelliseksi ja hyvin herkullinen herkku. Aloittelevat kokit voivat oppia kuinka keittää kanansydämiä smetassa seuraavia suosituksia kokeneemmilta kollegoilta:

• Voit lisätä mitä tahansa mausteita, jotka yleensä yhdistetään kananlihaan, kanansydämiin hapankermassa;
• Jos haluat, että ruokalaji ei ole vain maukas, vaan saa myös täyteläisen keltaisen sävyn, lisää siihen vähän kurkumaa;
• Sydämien hauduttamiseksi voit lisätä teriyaki- tai soijakastiketta smetanan kanssa. Tämä tekee ruoasta maukkaamman;
• Tuoreet kanansydämet ovat väriltään tummanpunaisia. Samalla ne ovat tiheitä, sileitä ja kiiltäviä. Sinun tulee kiinnittää huomiota kaikkiin lueteltuihin ominaisuuksiin, jotta voit valita laadukkaan tuotteen;
• Jos ostit pakastesydämiä, yritä ottaa ne pakastimesta ennen ruoan valmistamista ja sulattaa ne klo. huonelämpötila. Jos käytät mikroaaltouuni, sydämet jäykistyvät ja menettävät joitain hyödyllisiä ominaisuuksia.

Resepti haudutettuihin kanansydämisiin ja kihoihin vaiheittaisella valmistelulla.

• Astian tyyppi: Kuumia ruokia
• Reseptin vaikeusaste: yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: venäläinen keittiö
• Syy: Lounaalle

• Valmistusaika: 12 minuuttia
• Aika valmistautua: 2 h
• Annokset: 6 annosta
• Kalorien määrä: 66 kilokaloria

Haudutetut kanansydämet ja vatsat houkuttelevat koko perhettäsi. Niissä on korkea proteiinipitoisuus, joten ne ovat erityisen hyödyllisiä kasvavalle organismille. Hieno vaihtoehto perheen illalliselle!
Jos mietit, kuinka keittää haudutettuja kanansydämiä ja kihmia, lue tämä resepti. Siitä opit valmistamaan yksinkertaisen sisäeläimen, josta koko perheesi varmasti nauttii.
Annokset: 6

Ainekset 6 annokseen

• Kanavatsat - 400 grammaa
• Kanan sydämet - 400 grammaa
• Tomaattipasta - 2 rkl. lusikat
• Porkkana - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Suola, sokeri - maun mukaan

Askel askeleelta resepti

1. Huuhtele sydämet ja kammiot viileän juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Puhdista kalvot. Voit käyttää sekä kanan että kalkkunan muita eläimenosia. Ankat käy samoin.
2. Laita paistinpannu liedelle, kuumenna korkealla lämmöllä. Kaada siihen hajutonta kasviöljyä ja laita se paistinpannulle. Paista sivutuotteita kymmenen minuuttia peittämättä kannella.
3. Täytä nyt sydämet ja kammiot kahdella lasillisella puhdasta juomavesi, kiehauta, vähennä lämpöä minimiin. Peitä kannella ja hauduta sivutuotteita, kunnes vesi on haihtunut.
4. Kun muut eläimet haudutetaan, ota sipuli, kuori se kuoresta. Pilko vihannes kuutioiksi. Kuori ja pese porkkanat ja raasta. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, kuullota valmistetut kasvikset siinä kullanruskeiksi.
5. Lisää sitten tomaattipyree ruskistettuihin vihanneksiin. Ainesosien sekoittamisen helpottamiseksi voit esilaimentaa tomaattisose pieni määrä vettä. Kaada se pannulle, keitä kolme minuuttia.
6. Siirrä tomaatti vihannesten kanssa sydämeen ja kammioihin. Lisää sokeri, suola ja muut haluamasi mausteet. Hauduta suljetun kannen alla vielä kymmenen minuuttia - ja voit tarjoilla!

Suurenna kanan mahat - 500 g; smetana - 200 ml; kanaliemi - 250 ml; suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan; kasviöljy paistamiseen Huuhtele kanan mahat, poista keltaiset kalvot ja huuhtele uudelleen. Leikkaa jokainen kammio 2-3 osaan. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa, laita kammiot sisään ja paista nopeasti, kunnes muodostuu kuori. Sitten suolaa, pippuria ja kaada liemi päälle. Kuumenna liemi kiehuvaksi, vähennä lämpöä, peitä

kanan vatsat- 500 g; smetana - 200 ml; kanaliemi- 250 ml; suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan; kasviöljy paistamiseen Huuhtele kanan mahat, poista keltaiset kalvot ja huuhtele uudelleen. Leikkaa jokainen kammio 2-3 osaan. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa, laita kammiot sisään ja paista nopeasti, kunnes muodostuu kuori. Sitten suolaa, pippuria ja kaada liemi päälle. Kuumenna liemi kiehuvaksi, vähennä lämpöä, peitä ja

Suurenna kanan mahat (kuoritut) - 600 g; tomaatit - 2-3 kpl; curry (seos) - noin 1/2 tl; ketsuppi - noin 100 ml; suolaa maun mukaan; valkosipuli - 1 kynsi; kasviöljy paistamiseen Huuhtele kanan mahat, poista keltaiset kalvot ja huuhtele uudelleen. Kiehauta vesi, suola, lisää laakerinlehti. Kun vesi kiehuu, lisää kanan kammiot. Kuumenna vesi kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä kunnes se on kypsää, noin 2

kanan mahat (kuoritut) - 600 g; tomaatit - 2-3 kpl; curry (seos) - noin 1/2 tl; ketsuppi - noin 100 ml; suolaa maun mukaan; valkosipuli - 1 kynsi; kasviöljy paistamiseen Huuhtele kanan mahat, poista keltaiset kalvot ja huuhtele uudelleen. Kiehauta vesi, suola, lisää laakerinlehti. Kun vesi kiehuu, lisää kanan kammiot. Kuumenna vesi kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä kypsiksi, noin 2 tuntia. Valua

Suurenna kanan kammioita - 400 g; sianliha (rasvakerroksilla) - 200 g; sipulit - 1 kpl; perunat - 700 g; suola, suneli-humala - maun mukaan; kasviöljy - maun mukaan. Kanan kammiot ja sianlihaa rasvakerroksilla suhteessa 2/1 vain 600g. muutettiin jauhelihaksi ja paistettiin sipulin kanssa - 1 sipuli. Perunoita tuli 700 grammaa ja tältä se näyttää Berner-raastimen jälkeen, leveys 1,5 mm ja pituus

kanan kammiot - 400 g; sianliha (rasvakerroksilla) - 200 g; sipulit - 1 kpl; perunat - 700 g; suola, suneli-humala - maun mukaan; kasviöljy - maun mukaan. Kanan kammiot ja sianlihaa rasvakerroksilla suhteessa 2/1 vain 600g. muutettiin jauhelihaksi ja paistettiin sipulin kanssa - 1 sipuli. Perunoita oli 700 grammaa ja tältä se näyttää Berner-raastimen jälkeen, 1,5 mm leveä ja 4-5 cm pitkä.

Suurenna kanan kammioita (kuoritut) - 500g; kaali - 2 kg; sipulit - 2 kpl; salaattipippuri - 1 kpl; kasviöljy - 4 rkl. l.; valkosipuli - 3 neilikkaa; suola - 2 tl; sahrami - 3 tl Minulla oli vieraita, he keksivät hänelle nimen - "Julkinen kaali". Koska kanan napojen kanssa ja koska se on epärealistisen herkullista. Tarvitset yhden paksupohjaisen kattilan tai kattilan tai

Arvoisat vieraamme!

Ei ole mikään salaisuus, että me kaikki rakastamme syödä hyvin, ja yksi suosikkiruoistamme on kanan kammiot ja sydämet. Siksi monet ihmiset, erityisesti rakkaat naisemme, kysyvät ennemmin tai myöhemmin itseltään: Yksinkertainen resepti on kirjoitettu erityisesti sinua varten, joka selittää lyhyesti ja selkeästi, kuinka keittää kanan kammioita ja sydämiä kotona. Täällä kaikki reseptit on kirjoitettu yksinkertaisilla, ymmärrettävillä sanoilla, joten jopa taitamattomin kokki voi helposti kokata Kanan kammiot ja sydämet. Tätä varten luotu erityisiä reseptejä Kanssa yksityiskohtaiset kuvat ja vaiheittaiset kuvaukset valmisteluvaiheet. Kirjoitetun reseptin mukaan voit helposti valmistaa tämän herkullisen ruuan ja tuntea sen. hyödyllisiä ominaisuuksia ja moitteeton maku. Jos te, hyvät lukijat, tämän materiaalin katselun jälkeen et ymmärtäneet, kuinka keittää kanan kammioita ja sydämiä, niin kutsumme sinut katsomaan muita reseptejämme.

Kanan eläimenosat (etenkin mahat ja sydämet) ovat hyvin rakastettuja ja suosittuja maassamme. Ne maksavat pennin, mutta niillä on herkkä maku ja miellyttävä tuoksu. Tietenkin, jos ne on kypsennetty oikein. Loistava vaihtoehto - haudutetut kammiot ja sydämiä. Et ole koskaan maistanut niin kuumaa ruokaa!

Ainesosat

Resepti haudutettuihin kanansydämisiin ja kihoihin

Huuhtele kanan sydämet ja mahat huolellisesti kylmä vesi, laita kattilaan (erikseen), kaada vesi, suola ja laita tuleen. Keitä eläimenosat täysin kypsiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkea raastin. Paista vihannekset kasviöljyssä kypsiksi.

Lisää keitetyt sydämet ja kammiot vihanneksiin pannulla ja keitä 15 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua kaada liemi pannulle, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen smetana, suola, mausteet vihanneksiin ja sisäosiin. Hauduta saatua seosta vielä 15 minuuttia.

Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä. Tarjoile annoksina tuoreet vihannekset tai jokin muu lisuke. Kammiot ja sydämet ovat pehmeitä, herkkiä ja erittäin maukkaita. Nuolla vain sormiasi! Ja muista: mausteena Tämä ruokalaji voit käyttää paitsi pahamaineista pippuria, suneli-humalaa ja basilikaa.

Käytä kurkuma- tai currymaustetta! Tässä tapauksessa astiasta tulee kirkas, keltainen ja yhtä maukas. Ja vähän soijakastiketta tai teriyaki-kastiketta lisättynä vihanneksiin ja sisäeläimenosiin haudutuksen aikana todellinen mestariteos Aasialainen keittiö.

Kanan eläimenosat (etenkin mahat ja sydämet) ovat hyvin rakastettuja ja suosittuja maassamme. Ne maksavat penniäkään, mutta niillä on herkkä maku ja miellyttävä tuoksu. Tietenkin, jos ne on kypsennetty oikein. Loistava vaihtoehto on haudutetut kammiot ja sydämet. Et ole koskaan maistanut niin kuumaa ruokaa!

Ainesosat

Resepti haudutettuihin kanansydämisiin ja kihoihin

Huuhtele kanan sydämet ja mahat huolellisesti kylmässä vedessä, laita kattiloihin (erikseen), kaada vesi, suola ja laita tuleen. Keitä sivutuotteet kunnes täysin valmis. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista vihannekset kasviöljyssä kypsiksi.

Lisää keitetyt sydämet ja kammiot vihanneksiin pannulla ja keitä 15 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua kaada liemi pannulle, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen smetana, suola, mausteet vihanneksiin ja sisäosiin. Hauduta saatua seosta vielä 15 minuuttia.

Kanansydämet smetassa epätavallinen vaihtoehto maksa Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai muun lisukkeen kanssa. Kammiot ja sydämet ovat pehmeitä, herkkiä ja erittäin maukkaita. Nuolla vain sormiasi! Ja muista: mausteena tässä ruoassa voit käyttää paitsi pahamaineista pippuria, suneli-humalaa ja basilikaa.

Käytä kurkuma- tai currymaustetta! Tässä tapauksessa astiasta tulee kirkas, keltainen ja yhtä maukas. Ja vähän soijakastiketta tai teriyaki-kastiketta lisättäessä vihanneksiin ja sisäeläviin osiin haudutuksen aikana, tekee ruoasta todellisen aasialaisen keittiön mestariteoksen.

Tarjoamme yksinkertaisimman saatavilla olevia reseptejä ruokia kanan mahasta ja sydämestä. Uskotaan, että kanan kammiot (ne ovat myös navoja) ja sydämet ovat kovia ruokia ja siksi mauttomia.

Mutta ei ole olemassa vääriä reseptejä - niiden toteutuksessa on vain virheitä. Vaiheittaiset ohjeet valokuvilla on kuvattu yksityiskohtaisesti artikkelissa.

Kypsennetään kanan vatsat ja smetanassa haudutetut sydämet klassisen reseptin mukaan:

• kaloripitoisuus 100 g - 130 kcal;
• kypsennysaika - 1,5-2 tuntia.

Sinun on kypsennettävä tällaisia ​​ruokia hieman kauemmin kuin muut. Siksi voit valita heille vapaapäivän tai jopa tehdä herkullisia kananpalat smetanaa mökillä. Siellä aika ei mene niin nopeasti, ja tunnelma on enemmän kuin sopiva.

Ainesosat

Tätä ruokaa varten tarvitsemme yksinkertaisimmat tuotteet:

• kanan kammiot ja sydämet - kukin 400-500 g;
• sipulit ja porkkanat - 1 keskikokoinen;
• smetana 10-15% rasvaa - 3-4 ruokalusikallista;
• suola, mausteet, yrtit - oman harkintasi mukaan.

Kuinka keittää vatsat ja sydämet hapankermassa - ohjeet

Ensinnäkin sinun on nopeasti käsiteltävä molemmat sivutuotteet ylimääräisistä kalvoista, rasvakerroksista ja verisuonista (kaksi viimeistä kohtaa koskevat vain sydämiä).

Laita sisälmykset (kanan mahat ja sydämet) välittömästi pieneen kattilaan tai muhennospannuun. Paista niitä ensin vähän kasviöljyssä saadaksesi vaalean punastuvan (kirjaimellisesti 5 minuuttia kummaltakin puolelta). Lisää sitten vesi ja keitä 45-50 minuuttia.

Muista lisätä haudutuksen keskellä suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja muita mausteita. Huomaa, että on parempi leikata mahat puoliksi tai jopa kolmeen osaan, muuten ne haudutetaan paljon pidempään kuin sydämet. Tässä tapauksessa paistamisen jälkeen tulen tulee olla kohtalainen.

Kuori ja hienonna sipuli nyt. Voi olla puolirenkaita tai pieniä kuutioita. Jos hienonnat liian hienoksi, astiaan ei enää jää sipulia - se kirjaimellisesti liukenee hauduttaessa.

Vaikka voit leikata sen hienoksi, mutta paista sitten erikseen ja lisää kokonaismassaan kirjaimellisesti 5 minuuttia ennen valmista. Paistamme kasviöljyssä.

Leikkaa nyt porkkanat (tai hiero karkealla raastimella) ja paista sipulien kanssa. Voit lisätä sen sillä hetkellä, kun sipuli muuttuu hieman punertavaksi. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti - tällaiset vihannekset eivät kestä, jos ne jätetään ilman valvontaa, ja voivat jopa palaa.

Jäljellä on hyvin vähän. Heti kun vihannekset ovat pehmenneet, lisää ne sisäosien joukkoon. Ja tietysti laita 3-4 ruokalusikallista hyvää smetanaa. Hauduta vielä 10 minuuttia.

Tapahtui herkullinen ruokalaji kanan mahasta ja sydämestä. Anna heidän viettää 1 tunti kallisarvoisesta ajastaan ​​- saatu ilo kompensoi tämän ajan varmasti kostolla.

Tällainen ruokalaji on melko omavarainen. Voit esimerkiksi dippailla tuoreena Georgian lavashia kastikkeessa ja syö sisälöitä.

Vaikka tietysti samassa 50 minuutissa voit valmistaa minkä tahansa lisukkeen - esimerkiksi spagetin.

Smetanahaudutettua kanan mahaa ja sydämiä (spagetin kanssa)

Tai keitetyt perunat tuoksuvalla tillillä.

Mutta venäläisissä tavernoissa vallankumousta edeltäneellä aikakaudella oli tapana tarjota sisäosia tattarilla.

Hapankermassa haudutetun kanan vatsat ja sydämet - tattarilla

Tähän astiaan lisättiin varmasti sieniä, jotka voidaan hauduttaa lihan kanssa. He rakastivat valkoisia, tattia, hunajasieniä - sanalla sanoen sitä, mitä metsä on rikas.

Annoksia kanan mahasta ja sydämestä

Tällaisia ​​ruokia ei voi valmistaa rahan puutteesta (mikä tahansa kanan osa on melko edullinen), vaan puhtaasti käytännön eduista. Kanan vatsat ovat täysin epätavallinen maku ja mielenkiintoinen liharakenne. Se koostuu melkein kokonaan proteiinista.

Lisäksi on mielenkiintoista, että kammio puhdistaa suolistomme myrkkyistä ja parantaa ruoansulatusta. Ja niiden sisältämä foolihappo nuorentaa ihoa, kynsiä ja hiuksia. Ja itse kammioissa on hyvin vähän kaloreita - 114 kcal / 100 g.

Keitto kanan vatsalla ja sienillä

Siis keitosta. Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat tuotteet:

Ainesosat

• 0,5 kg kanan kammioita;
• 5 rkl ohraa (voidaan korvata riisillä prosessin nopeuttamiseksi);
• 2 perunaa;
• 1 kpl. sipulit ja porkkanat;
• tuoreet herkkusienet tai muut sienet - 300 g;
• suolaa, mausteita ja yrttejä - oman harkintasi mukaan.

Kuinka kokata

1. Keitä ensin ohra lähes valmiiksi. Se on ensin liotettava tai ainakin huuhdeltava huolellisesti. Jos tätä ei tehdä - ei hätää, vain kypsennä ja keitämme miedolla kiehuvalla 45-60 minuuttia. Ja liotuksen jälkeen aika lyhenee 2 kertaa.
2. Aseta nyt kanan vatsat. Osoittautuu, että ne menevät jo kiehuvaan veteen, joten liha käpristyy nopeasti. Mutta sinun täytyy saada pehmeä tuote- joten valmistamme tästä lähtien vähintään tunnin. On parempi leikata ne useiksi paloiksi - niin nopeuttamme prosessia 15-20 minuutilla.
3. On tietysti toinenkin vaihtoehto - keittää kammiot välittömästi ohralla. Lopputuloksena saamme valmiin annoksen noin tunnin kuluttua - eli säästämme taas 15-20 minuuttia. Totta, liha osoittautuu liian pehmeäksi: joustavien tuotteiden ystäville tämä vaihtoehto ei sovi.
4. Seuraava vaihe on paistaa sipulit, porkkanat ja herkkusienet. Kun vihannekset ovat pehmenneet, kaada hieman vettä tai lientä ja keitä keskilämmöllä 15 minuuttia.
5. Levitämme paistamisen 10 minuuttia ennen valmistautumista, sammuta sitten lämpö ja vaadi keittoa vielä 15 minuuttia (voit tehdä sen yrteillä tai hienonnetulla valkosipulilla makumieltymyksistä riippuen).
6. Siinä kaikki. herkullinen dieettikeitto valmis. Sopii ihanille figuuria seuraaville naisille, lapsille, rakkaille isovanhemmille ja ylipäätään - kaikille.

Kanakeitto vatsalla ja sienillä

HYÖDYLLISET NEUVOT

Mutta entä miehet? Heidän täytyy syödä syvästi. Siksi kaloripitoisuuden vuoksi lisää keittoon keitetty kananmuna puolitettu. Se ei vain lisää kylläisyyttä, vaan myös koristaa ilmettä.

Toinen hyvä vaihtoehto- tarjoile piirakoita, piirakoita ja muuta herkullisia leivonnaisia. Tämä tuo meidät jälleen lähemmäksi legendaarisen venäläisen keittiön perinteitä.

Keitto kanan mahasta ja sydämestä munalla

Korealaistyylinen kanakammiosalaatti porkkanoilla

Mitä salaattia voidaan valmistaa kanan mahasta? Kaikki missä liha sopii. Tärkeintä on valmistaa tämä tuote hyvin. Tällä kertaa myös keitetään (tai muhennos, jos halutaan saada maun lähemmäksi paistettua lihaa).

Ainesosat

• kanan mahat - 300 g;
• korealaistyyliset mausteiset porkkanat - 100-150 g;
• marinoitu sipuli - 1-2 kpl.
• kasviöljy - maun mukaan;
• suolaa ja mausteita - oman harkintasi mukaan.

Kuinka kokata

1. Kanan navat kastetaan kiehuvaan veteen ja keitetään alhaisella kiehuvalla 45-60 minuuttia, kunnes haluttu pehmeys on saavutettu.
2. Sitten ne otetaan pois, jäähdytetään ja leikataan pieniksi paloiksi, jotka sopivat tiettyyn salaattiin.
3. Sipulit leikataan maun mukaan (puolirenkaat tai viipaleet). Sitten sinun on pidettävä leikatut palat etikassa, sokerissa ja suolassa, suhde on 14:7:1.
4. Lisää seuraavaksi korealaistyylisiä porkkanoita (saat tämän vaihtoehdon mausteisten ystäville).
5. Sekoitamme kaiken keskenään, saamme erittäin hyvän välipalan arkeen tai vaikka eteiseen. On myös tarkoituksenmukaista lisätä funchose- tai marinoituja sieniä.

Salaatti kanan mahasta ja porkkanasta koreaksi

Salaatti kanan kammioista riisin ja vihreiden herneiden kanssa

Ja tässä on vatsallemme tutumpi versio kanavatsasalaatista.

Ainesosat

• kanan mahat - 300 g;
• riisi - puoli lasia;
• vihreät herneet - 100 g;
• tuore tai marinoitu kurkku - 1 kpl;
• vähän majoneesia (voit tehdä kotitekoisen parissa minuutissa - keltuainen, lusikallinen kasviöljyä ja pari lusikallista mietoa sinappia sekoitetaan sitruunamehua tehosekoittimella).

Ruoanlaiton edistyminen

1. Keitä kanan vatsaa miedolla keitolla 45 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, poista, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Keitä riisi murenevaksi (tätä varten pese se huolellisesti ennen kypsennystä).
3. Kurkku kuutioiksi leikattuna.
4. Sekoita seuraavaksi kaikki ainekset - riisi, kurkku, herneet ja majoneesi.
5. Ja tässä se on ihana salaatti. Tarkemmin sanottuna todellista kylmä alkupala, joka kyllästää ja virkistää hyvin kuumana kesänä.

Kanakurkkusalaatti riisin ja vihreiden herneiden kera

Tietysti voit valmistaa muitakin salaatteja - esimerkiksi eräänlaisia ​​Olivier- tai pääomasalaatteja, jotka sopivat niin hyvin juhlapöytä. Joten mahalaukun ja sydämen haudutustekniikka on ymmärrettävää - ensin ne on paistettava punaiseksi ja haudutettava sitten miedolla keitolla vähintään 45-50 minuuttia tai jopa puolitoista tuntia.

Kaikki riippuu kappaleiden koosta ja myös linnun iästä. Koska kanoja myydään pääasiassa nykyään (kanojen kasvattaminen kestää pidempään, mikä tarkoittaa kalliimpaa), riittää 1 tunnin sammuttaminen.

Joka tapauksessa voimme aina maistaa "napaa": 45 minuuttia takaa sen valmiuden, ja jos se on myös saavuttanut halutun pehmeyden, miksi tuhlata arvokasta aikaa? Aika pöytään!

Nauti ateriastasi!