Aikamme suosituimmat cocktailit ovat itse asiassa joko klassisten alkoholiseosten nykyaikaisia ​​muunnelmia tai "kevyitä" versioita vanhoista lääkkeistä, jotka on korvattu turvallisesti injektioilla ja pillereillä. Muutokset reseptissä eivät kuitenkaan vaikuttaneet juomien makuun, joista voidaan erottaa juomat, jotka ovat aina olleet suosittuja baarien asiakkaiden ja baarimikkojen keskuudessa yli kymmenen vuoden ajan.

Hieno "omenamartini" tai upea "zombi" - mitä tahansa valitsetkin, cocktail voi kertoa paljon enemmän sinusta ja toimia eräänlaisena "käyntikorttina", joka kertoo luonteestasi ja mieltymyksistäsi. Lähes missä tahansa baarissa on tarjolla Martini, ruuvimeisseli, Bloody Mary ja perinteinen englantilainen John Collins -cocktail; Lisäksi sellaiset mestariteokset kuin Mimosa ja Bellini ovat jo päässeet tiukasti useimpien baarien "pakko-pakettien" luetteloihin. Tarjoamme sinun huomiosi kymmenen suosituinta cocktailia.

1. Omena martini

Omena -martini (tai "appletini") on voittanut gourmetien sydämet ympäri maailmaa epätavallisella yhdistelmällä kuivaa martinia ja omenanotteja. Ginin sijaan pohjana käytetään vodkaa, jota täydennetään omena -Schweppesillä (omenamehun korvikkeena ja hienovaraisemman maun saamiseksi). Appletini tarjoillaan pienellä sitruunamehulla ja omenaviipaleella, toisin kuin tavallinen kuiva martini.

Apple martini onnistui tekemään itsensä tunnetuksi televisiossa - yhdysvaltalaisen koomikon Conan O'Brienin johtavan yöesityksen suosikkijuoma on toistuvasti esiintynyt elokuvissa ja komediasarjoissa. Muuten, kun käyt uudelleen Disney -elokuvassa "Lumottu", kiinnitä huomiota cocktailiin, jonka päähenkilö Giselle melkein joi. Oppinut?

2. Long Islandin jääpaita

Long Island ei koskaan mene pois muodista! Yksi suosituimmista cocktaileista ei menetä maata - se on erityisen suosittu miesten keskuudessa. Vahva sekoitus rommia, vodkaa, tequilaa, giniä ja kolminkertaista appelsiinilikööriä, jota täydentää makea ja hapan koostumus sitruunamehua ja kolaa. Nimestä huolimatta et löydä teetä tästä cocktailista - juoma saa ominaisen maun Coca -Colan ansiosta.

Cocktailin alkuperä on melko kiistanalainen kysymys, mutta yksi asia on varma: juoman nimi liittyy vahvasti Long Islandin paikannimeen. Totta, suurin osa kiistoista pyörii tarkan sijainnin ympärillä: jotkut uskovat, että puhumme Long Islandista Tennesseessä (lähellä Kingsportia), toiset ovat sitä mieltä, että cocktailin moderni versio keksittiin yhdessä New Yorkin baareista Long Island vuonna 1972. Sekaannus alkuperästä johtuu todennäköisimmin siitä, että tästä juomasta on useita muunnelmia, jotka ovat suosittuja eri puolilla Yhdysvaltoja.

3. Kalifornia

Kalifornian cocktail on erittäin suosittu Long Islandin maku länsirannikolla! Sekoita vodkaa, rommia, tequilaa ja giniä appelsiiniliköörin, sitruunan ja appelsiinimehun (maun mukaan) kanssa. Lopuksi se - ympyrä appelsiinia tai ohut "serpentiini" appelsiininkuorta. Unohtumaton yhdistelmä voimaa ja makeutta!

Kalifornia on melko vahva cocktail; sitrushedelmiä, joihin on lisätty appelsiinimehua ja likööriä, käytetään alkoholiseoksen pehmentämiseen. Alkuperäinen nimi - "Californication" - on sopusoinnussa yhdysvaltalaisen Red Hot Chili Peppers -rockbändin hitin kanssa.

4. Pina Colada

Klassinen trooppinen cocktail, jolla on kirkas ja ainutlaatuinen maku ja aromi! Ihanteellinen miedon maun ystäville ilman, että juoman alkoholikomponenttia korostetaan voimakkaasti. Yksinkertainen mutta hienostunut sekoitus rommia, kookosmaitoa ja ananasmehua vie sinut kuumiin, aurinkoisiin tropiikkiin ... sinun ei kuitenkaan tarvitse mennä Kuubaan - voit myös siemailla Pina Coladaa juhlissa ystävien kanssa .

Juomalla on Puerto Rican juuret ja sitä pidettiin pitkään tämän maan kansallisena juomana. Virallisen version mukaan baarimikko keksi cocktailin Caribe Hiltonissa vuonna 1952, pian Coco Lopezin tiivistetyn kookosmaidon markkinoille tulon jälkeen. Puerto Ricolaiset juhlivat joka vuosi 10. heinäkuuta Pina Coladan päivää.

5. Margarita

Margarita on Yhdysvaltojen suosituin cocktail, joka perustuu tequilaan. Yksinkertainen yhdistelmä tequilaa, kolminkertainen sek ja limemehua. Se sekoitetaan usein jään kanssa ravistimessa, mutta monet pitävät parempana klassista tarjoiluvaihtoehtoa - jääkuutioita lasissa. Tarjoilussa käytetään myös suolalla koristeltuja laseja. Cocktailin keksimisen jälkeen on ilmestynyt erilaisia ​​muunnelmia - limemehun sijasta voit käyttää mitä tahansa hedelmämehua.
Juoman alkuperää ei ole vielä tarkasti määritetty - asiantuntijat uskovat, että tämä tapahtui 1930- ja 40 -lukujen välillä. XX vuosisata Meksikon Baja Californian alueella (jossain Tijuanan ja Ensenadan välissä). Virkistävä cocktail on erityisen suosittu maan eteläosissa.

6. Caipirinha

Brasiliassa kesällä 2014 pidetty FIFA -maailmanmestaruuskilpailu vaikutti yhden brasilialaisten suosikkikoketin, Caipirinhan, suosioon. Juoma sisältää cachasaa (sokeriruokoista alkoholipitoista tiivistettä) tai valkoista rommia, ruokosokeria ja limemehua. Mutta ole varovainen: cocktaililla on helppo päästä irti, sillä makuyhdistelmä "peittää" yllättävän hyvin alkoholin maun.

Caipirinha on peräisin juomasta, jota paikallinen väestö käytti 1900 -luvun alussa lääkkeenä espanjalaisen flunssan hoitoon. Sana "kaipira" on nimi maaseudulla syntyneelle henkilölle, joka on kaukana suurissa kaupungeissa hyväksytyistä käyttäytymissäännöistä ja etiketistä. Voit tilata cocktailin lähes jokaisesta Brasilian laitoksesta, mutta se on vasta alkanut saada maailmankuulua. Todennäköisesti syy tähän on ongelmat juoman pääraaka -aineen - cachasin - toimittamisessa Pohjois -Amerikkaan ja Eurooppaan.

7. Minttu julep

Kentuckyn Derbyn virallista juomaa - "Mint Julep" - pidetään perustellusti Amerikan eteläisen symbolina. Bourbonin, veden, sokerin ja tomusokerin ja mintunlehtien yhdistelmää on pitkään pidetty perinteisenä käyttötarkoituksena bourbonille, jota tuotetaan valtavasti tällä alueella. Tämä yksi alueen silmiinpistävimmistä tapahtumista - Kentuckyn Derby - on saanut tämän yksinkertaisen ja samalla jalojuoman kansallisen aseman.

Ensimmäiset maininnat "mint julep" löytyvät 1700 -luvun lopulta. Kirjallisten tietojen mukaan juoma koostui 1800 -luvun alussa ginistä, brandystä ja viskistä sekoitettuna eri mittasuhteissa. Moderni bourbon -versio esiteltiin ensimmäisen kerran Kentucky Derbyssä (Churchill Downs Racecourse) vuonna 1938. Nykyään noin 120 000 annosta "piparminttu julepia" juodaan vuosittain Yhdysvaltojen johtavan kilpa -tapahtuman aikana.

8. Toukokuu Tai

Mai Tai on klassinen trooppinen polynesialainen cocktail, jolla on hedelmäinen maku, erityisesti suosittu Yhdysvaltojen länsiosassa. Tumman ja vaalean rommin, oranssin curaçaon ja limemehun yhdistelmä on antanut maailmalle upean juoman, josta on tullut Tahitian kulttuurin symboli. "Mai Tai": n ensimmäinen suosion huippu laski vuosisadan 50-60-luvulle.

On vähintään 10 cocktailreseptiä; luojaa pidetään Trader Vic's -yhtiön omistajana (Oakland, Kalifornia, 1944). , nimi "tiukasti" tarttui juomaan. Kilpailijan Don the Beachcomberin omistaja väitti myös tekijänoikeuksia mainitsemalla nykyaikaisen Mai Taiin hienostuneen version luomisen vuonna 1933. Yksi asia on varma - juoman kotimaa on aurinkoinen Kalifornian osavaltio.

9. Mohito

Mojito on saavuttanut maailmanlaajuisen suosion tuoreen mintun virkistävän maun ansiosta - juoma sammuttaa täydellisesti janoa ja säästää kesälämmöltä. Valkoisen rommin, mintun, limemehun, sokerin ja soodan yhdistelmä on täydellinen alkoholittomien alkoholijuomien ystäville, joilla on voimakas hedelmäinen sävy. Soda korvataan usein Sprite- tai 7-UP-virvoitusjuomilla, mikä ei kuitenkaan millään tavalla vaikuta cocktailin makuun. Yksi oikean "mojito" -valmistuksen salaisuuksista on mintunlehtien jauhaminen (ei jauhaminen veitsellä) - tällä tavalla vapautuu enimmäismäärä eteerisiä öljyjä, mikä antaa cocktailille selkeän mintun maun ja aromin.

Vuonna 1586 Francis Draken retkikunnan merimiehet laskeutuivat Kuubaan etsimään lääkettä keripukille ja punataudille. Paikallinen väestö tarjosi heille ainesosia, joista tänään valmistetaan yksi suosituimmista cocktaileista ympäri maailmaa. On olemassa muita versioita, jotka selittävät juoman alkuperän, mutta ensimmäistä tukee tosiasiat, jotka vahvistavat "mojiton" melko varhaisen alkuperän. Kuuluisa kirjailija Ernest Hemingway oli tämän cocktailin suuri fani.

10. Kosmopoliittinen

Cosmopolitan on ultramoderni cocktail, joka on saavuttanut suosionsa viime vuosikymmeninä. Vodkan, Triple Sec -liköörin, limemehun ja karpalomehun pikan yhdistelmä oli miellyttävä yllätys klassisen ruuvimeisselin ystäville - alkoholi pehmentää cocktailin hapanta makua. Kaikkien ainesosien tulee olla korkealaatuisia, mutta kiinnitä erityistä huomiota viinaan ja karpalomehuun - juoman kahteen pääaineosaan.

Juoman alkuperästä tiedetään vähän - moderni versio esiteltiin ensimmäisen kerran yleisölle 80 -luvulla Etelä -Floridan ravintolassa. Muiden tarinoiden mukaan cocktailissa asuu Minneapolis (1975). Cosmopolitania pidetään klassisena naisten cocktailina - sen suosio nousi räjähdysmäisesti 1990 -luvun hittisarjan Sex and the City jälkeen.

Valikoimamme avulla voit tehdä juhlista kirkkaita ja unohtumattomia! Anna palaa!

Jotkut ihmiset eivät juo cocktaileja sanoen, että ne ovat liian kalliita, mutta silti on monia ihmisiä, jotka pitävät tällaisesta juomasta kaikkeen muuhun nähden. Joten miksi cocktailit ovat niin suosittuja? Selvittääksemme tarkastelemme joitain niistä tarkemmin ja koonnimme luettelon 25 suosituimmasta cocktailista niiden resepteillä. Voitko maistaa ne kaikki yhdessä illassa? (Vitsailemme ... älä yritä juoda kaikkea yön yli. Ja muista, ettet juo tai aja yhdellä näistä upeista cocktaileista.)

Tämän vastustamattoman jälkiruokakokteelin valmistamiseksi tarvitsemme kaakaovoidetta, Kahlua -likööriä, Frangelico -likööriä, Bacardi -valkoista rommia, kermaista maapähkinävoita ja kermaa. Kaada kaikki alkoholi martini -ravistimeen, laita maapähkinävoi ja sekoita, kunnes voi liukenee alkoholiin. Lisää kerma ja jää seokseen ja ravista jäähtyä ja sekoita. Valmista lasillinen martinia kaatamalla suklaata pohjaan, kaada cocktail siivilän läpi ja tarjoile.

24. Sininen laguuni


Blue Lagoon on suosittu kesäcocktail Curaçaon sinisen liköörin kanssa. Resepti on yksinkertainen: kaada vodkaa ja Curacaon likööriä jäällä täytettyyn highball -lasiin. Lisää sitruunamehu, koristele sitruunaviipaleella ja tarjoile.

23. Emerald Breeze


Emerald Breeze on melko monimutkainen juoma, joka sisältää meloninmakuista likööriä, kookosrommia, soodaa, inkivääri-olutta, limemehua, sokerisiirappia ja neljänneksen limeä. Ravista kaikki paitsi inkivääri-ale ja jäinen sooda ravistimessa, kaada se sitten korkeaan jäätä täytettyyn cocktaillasiin ja lisää inkivääri-ale ja sooda.

22. Ruuvi Gin

Gin -ruuvimeisseli on valmistettu persikan snapseista, ginistä ja appelsiinimehusta. Laita jäätä lasiin ja päälle gin ja persikka -snappia. Lisää appelsiinimehu ja koristele appelsiiniviipaleella. Sekoita ja tarjoile.

21. Irlannin lippu

Irlannin lipun, suositun Pyhän Patrickin päivän juoman valmistamiseksi tarvitsemme konjakkia, mintun likööriä ja Baileyn (tai irlantilaisen kerma -liköörin). Kaada ensin mintun likööri lasipulloon ja kaada Bailey's varovasti sen takaosaan. baarilusikka. ja lopuksi kaatamalla varovasti brandyä.

20. Seksi rannalla


Kansainvälisen baarimikkoyhdistyksen virallisen version mukaan cocktail on valmistettu vodkasta, persikka -snapseista, appelsiinimehusta ja karpalomehusta. Ainesosat ravistetaan jäällä ravistimessa ja tarjoillaan koripallolasissa, jossa on appelsiiniviipale koristeena. Joskus ne voidaan sekoittaa pienempinä määrinä ja toimia ampumajuomana.

19. Sininen havaijilainen


Havaijin sininen on erittäin suosittu lomajuoma. Se on valmistettu Crème de Coconut -likööristä, sinisestä Curacaosta, ananasmehusta ja valkoisesta rommista. Täytä highball -lasi jäällä ja kaada se ulos, kun olet valmis kaatamaan ainekset lasiin. Sekoita kaikki ainekset ja murskattu jää tehosekoittimessa ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi. Kaada sitten juoma jäähdytettyyn lasiin ja koristele ananaskiilolla ja cocktailkirsikalla.

18. Pina Colada


Pina Colada on makea rommipohjainen cocktail, joka on valmistettu rommista, kookosmaidosta ja ananasmehusta. Laita kaikki murskattuun tehosekoittimeen ja sekoita, lisää jäätä halutun sakeuden saavuttamiseksi. Kaada korkeaan lasiin ja koristele ananasviipaleella ja kirsikalla. Tämä juoma on Puerto Ricon kansallinen juoma.

17. Mimosa


Mimosa, jonka uskotaan keksineen noin vuonna 1925 Pariisin Ritzissä, on sekoitettu juoma, joka koostuu yhdestä osasta samppanjaa (tai muuta kuohuviiniä) ja yhdestä osasta huolellisesti jäähdytettyä sitrusmehua, yleensä appelsiinimehua. Se tarjoillaan perinteisesti vieraille häissä erityisessä samppanjalasissa - huilussa.

16. Likainen Bizzo


Tämän cocktailin valmistamiseksi tarvitsemme kookosrommia, persikka -snappia, Tuaca -likööriä ja karpalomehua. Ravista kaikki ainekset jääsekoittimessa ja siivilöi jäähdytettyyn lasiin.

15. Cuba Libre


Tätä cocktailia, jota usein kutsutaan rommiksi ja kolaksi, tarjoillaan highball -lasissa ja se on yksi maailman suosituimmista cocktaileista. Resepti on hyvin yksinkertainen - kaada vain kola ja rommi highball -lasiin jäällä ja koristele kalkilla. Lisää halutessasi limemehua.

14. Bloody Mary


Bloody Mary on suosittu cocktail, joka sisältää vodkaa, tomaattimehua ja yleensä muita mausteita ja mausteita. Se on nimetty "maailman monimutkaisimmaksi cocktailiksi". Tässä on yksi tämän juoman suosituimmista versioista. Lisää ripaus suolaa ja pippuria, Tabasco- ja Worcestersky -kastikkeita highball -lasiin ja lisää sitten tomaattimehu, sitruunamehu ja vodka. Sekoita kevyesti. Koristele sellerin varrella ja sitruunaviipaleella.

13. Martini

Ginistä ja vermutista valmistetusta Martinista on tullut yksi kuuluisimmista alkoholijuomista. Perinteinen tapa valmistaa juoma on kaataa giniä ja kuivaa vermuttia ravistelijaan jääkuutioilla, sekoittaa, siivilöidä jäähdytettyyn cocktaillasiin ja koristella vihreällä oliivilla tai kiharalla sitruunankuorta.

12. Mojito


Kuubasta peräisin oleva Mojito sisältää perinteisesti viisi ainesosaa: valkoista rommia, sokerisiirappia, limemehua, soodaa ja minttua. Yhdistä varovasti limemehu, mintunlehdet ja sokerisiirappi lasin pohjalle. Täytä lasi jäällä ja lisää sitten hitaasti rommia. Lisää sooda ja sekoita varovasti, jotta mintunlehdet nousevat ravistelun päälle. Halutessasi lisää koristeeksi limen viipaleita ja mintunlehtiä.

11. Huutava orgasmi


Orgasmin cocktaileista on monia versioita. Yksi suosituimmista on huutava orgasmi. Kaada korkealaatuinen vodka, Bailey's ja Kahlua -likööri jäätelöön, ravista hyvin ja siivilöi lasiksi, koristele kirsikoilla ja tarjoile.

10. Mansikka Diaquiri

Mansikka Daiquiri on yksi suosituimmista jälkiruoka -alkoholijuomista. Se on valmistettu rommista, mansikan snapseista, limemehusta, mansikoista ja tomusokerista. Ravista kaikki ainekset jääsekoittimessa ja siivilöi cocktaillasiksi. Koristele tuoreilla mansikoilla ja tarjoile.

9. Heinäsirkka


Heinäsirkka on makea, minttuinen iltapäiväjuoma. Tyypillinen Grasshopper -cocktail koostuu yhtä suurista osista vihreää mintun likööriä, valkoista crème de cacao -likööriä ja tuoretta kermaa, joka on sekoitettu jäähän ja suodatettu jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele piparmintunlehdillä ja tarjoile.

8.B-52 (B-52)


Tämä cocktail on monitasoinen shottijuoma, joka koostuu kahvilikööristä, irlantilaisesta kermalikööristä ja Triple sec -likööristä. Oikein keitetyt ainekset on jaettu kolmeen selvästi näkyvään kerrokseen. Kaada kahvilikööri lasipulloon, kaada varovasti irlantilaista kermaa tangon lusikan takaosan päälle lasilliseen ja lisää päälle Triple Sec. Tarjoile sekoittimen kanssa. Flaming B-52-cocktailin yläkerros sytytetään, jolloin syntyy sininen liekki.

7. Margarita


Margarita on yleisin tequilapohjainen cocktail Yhdysvalloissa. Se koostuu tequilasta, Triple Secistä (kuten Cointreau) ja lime- tai sitruunamehusta. Kaada tequilaa, sitruunamehua ja cointreau -jäätelöä. Ravista hyvin ja siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin, joka on vuorattu suolalla (valinnainen).

6. Tequila Sunrise


Tequila Sunrise -cocktail voidaan valmistaa kahdella tavalla. Suosituimman version keksivät Bobby Lazoff ja Billy Rice Trident -ravintolassa Sausalitossa, Kaliforniassa, 1970 -luvun alussa. Tequila Sunrisea pidetään long drink -juomana ja se tarjoillaan yleensä highball -lasissa. Kaada tequilaa, lisää jäätä, sitten mehu ja lopuksi siirappi. Tärkeintä on, että siirappi menee alas sekoittamatta muun juoman kanssa. Ohjaa lusikalla siirappi lasin reunaa pitkin pohjaan mahdollisimman vähän sekoittaen. Koristele appelsiiniviipaleella ja kirsikalla ja tarjoile.

5. Kosmopoliittinen

Cosmopolitanin historiasta kiistellään jatkuvasti. Cosmopolitanin uskotaan kuitenkin juurtuneen samannimiseen cocktailiin, joka löytyi 1934 kirjasta Pioneers of Mixing at Elite Bars. Kaada Cointreau, karpalomehu, lime mehu ja sitruuna vodka jäällä täytettyyn ravistimeen. Ravista hyvin ja siivilöi suureksi cocktaillasiksi, koristele sitruunaviipaleella tai limellä ja tarjoile. Voit myös jäädyttää lasin ja / tai lisätä sokeria lasin reunaan.

4. Apple Martini

Tämä vahva cocktail (sisältää 36% alkoholia) on riittävän helppo valmistaa - tarvitset vain vodkaa, Cointreaua ja omenalikööriä. Jäähdytä lasi tuoreella jäällä ja kaada se ulos, kun olet valmis kaatamaan ainekset lasiin. Lisää vodka, Cointreau ja omenasnappi sekoituslasiin, jossa on jääkuutioita. Sekoita hyvin ja siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele omenaviipaleella ja tarjoile.

3. Uima -allas

Pool Cocktailin keksi Charles Schumann Münchenissä vuonna 1979. Cocktail on valmistettu vodkasta, kermasta, sinisestä Curacaosta, kookosmaidosta ja ananasmehusta. Kaada ananasmehu, vodka, kerma ja kookosmaito jäällä tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Kaada sitten korkeaan lasiin, lisää sinistä Curacaoa päälle, aseta oljet ja koristele viipaleella ananasta.

2. Cocktail "Liisa Ihmemaassa" (Liisa Ihmemaassa)


On myös laukaus nimeltä Liisa Ihmemaassa, mutta katamme cocktailin. Se on valmistettu Amaretto -mantelilikööristä, Grand Marnier -likööristä ja Southern Comfort -likööristä. Ravista kaikki ainekset jäällä ravistimessa ja siivilöi jäällä täytettyyn lasiin. Koristele appelsiiniviipaleella ja tarjoile.

1. Tom Collins


Tämän amerikkalaisen mikologian isän Jerry Thomasin ensimmäistä kertaa kirjallisena ikuistama kirjallinen muotoilu vuonna 1876, tämä cocktail on valmistettu ginistä, sitruunamehusta, sokerista ja soodasta. Ravista ainekset jääsekoittimessa, siivilöi Ice collins -lasiin ja koristele appelsiiniviipaleella ja cocktailkirsikalla.

Nämä kuvaukset saavat sinut kokeilemaan yhtä näistä herkullisista cocktaileista ... ehkä margarita? Mutta sitten taas hyvä olut toimii myös hyvin.

Hyödyllisiä vinkkejä

Mitä cocktailia pidät enemmän? Mitä tilaat, esimerkiksi, hyvästä hotellin baarista tai cocktailjuhlasta, josta silmäsi juoksevatjuomavalikoima ?

Älä valitse satunnaisesti tai pyydä baarimikkoa kokkaamaan jotain "hänen makunsa mukaan"! Tämän materiaalin lukemisen jälkeen voit tilata juuri sen cocktailinsopusoinnussa horoskooppimerkkisi kanssa .

Ehkä muut reseptit saattavat tuntua eksoottisilta ja vähän tunnetuilta - mutta tämä on vain ensi silmäyksellä. Pieni koulutusohjelma, joka tarjotaan huomiotasi tietyistä ainesosista, auttaaymmärtää paremmin cocktaileja .

Jos olet säännöllinen cocktailjuhlilla (tai ehkä sommelier tai ammattitaitoinen baarimikko), tämä artikkeli auttaa sinua valitsemaan cocktailin horoskooppimerkkisi perusteella. Jotkut ainesosatvoidaan korvata muilla , tutumpi tai saatavilla. Jos kuitenkin haluat maistaa juomia, jotka on valmistettu alkuperäisten reseptien mukaan, käytä alkuperäisiä ainesosia.

Valita suosikki cocktail Horoskooppi-merkki! (kaikki reseptit ovat mukana).

Lue myös:

♈ OINAS

Mausteinen Paloma -cocktail (mausteinen Paloma)

Kuuma, ylpeä ja itsevarma Oinas tarvitsee vain joskus haastaa jonkun. Jos kuulut tähän horoskooppimerkkiin, suosittelemme pitämään huolta omasta ympäristöstäsi ja heittämisestä haaste itselleni kokeiltuaan tätä cocktailia, joka sisältää keskilämpimää chilipippuria jalapeno.

Ainekset:

60 grammaa tequilaa

90 grammaa juuri puristettua greippimehua

30 grammaa limen mehua

Suola

Jalapeno

Lime

Valmistautuminen:

Lisää tequilaa, greippimehua ja lime mehua jään ravistimeen. Ravista, kunnes seos jäähtyy. Kaada seos sitten collinsiin (yksi lonkeroista), joka on ripoteltu suolalla reunalle. Tarjoile limen viipaleiden ja jalapeno -viipaleiden kanssa.

Tiedätkö sen:

Jalapeno -paprikat pystyvät normalisoimaan verenpaineen ohentamalla verta. Lisäksi pippurin komponentit edistävät niin kutsutun huonon kolesterolin poistumista kehosta. Jos käytät jalapenoja säännöllisesti (ei välttämättä cocktaileissa!), Säilytät terävän näkösi sekä terveen ihon ja hiukset pitkään.

Yksinkertaiset reseptit alkoholijuomille ja valokuville

♉ HÄRKÄ

Cocktail"Jimlet"(Classic Gin Gimlet)

Hienovaraisen hurskaan Härän, joka on altis varovaisuudelle ja joskus säälille, pitäisi tarjota cocktail "Dzhimlet" (itse asiassa klassinen kikka): makea, ennustettavissa oleva, joka koostuu yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista ainesosista (gin korvataan joskus vodkalla, mutta oikea "" Valmistetaan ginin perusteella).

Ainekset:

30 grammaa giniä

20 grammaa limen mehua

15 grammaa sokerisiirappia

Lime

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki ainekset jääsekoittimessa, kunnes seos jäähtyy. Siemaile cocktaillasi lokerossa. Tarjoile limen viipaleiden kanssa.

Tiedätkö sen:

Kuuluisa "gimbal" juotiin Britannian kuninkaallisen laivaston merimiehillä 1800 -luvun lopulla erään sotilaskirurgin Thomas Gimlettin suosituksesta, joka vaati tämän juoman nauttimista skorbutin ehkäisemiseksi. Näyttää siltä, ​​että vain limemehu, joka sisältää riittävän määrän C -vitamiinia, ei ollut merimiehille niin mielenkiintoista juoda ...

♊ KAKSISET

Sorbellini -cocktail

Sorbellini -cocktail (itse asiassa kuohuviini hedelmäsorbetilla) on se, mitä todellinen Gemini tarvitsee, joka eroaa paitsi havaitsemisen helposta ja taiteen rakkaudesta, mutta valitettavasti myös kevyydestä, pinnallisuudesta ja rehellisesti sanottuna eräänlaisesta kevyydestä.

Ainekset:

Italialaista Prosecco -viiniä (tai mitä tahansa kuohuviiniä)

Jäädytetty hedelmäsorbetti

Valmistautuminen:

Lisää samppanjalasiin teelusikallinen kerättyä ja täytä se sitten kuohuviinillä.

Tiedätkö sen:

Cocktailin nimi on ilmeisesti sanaleikki, jonka olemme velkaa melko salaperäisen italialaisen kuvanveistäjän Quintilian Corbellinin (uskomattoman "vilkkaan" ja leikkisän veistoksen "Tyttö" (kuvassa), joka sijaitsee Krimin Vorontsov -palatsin talvipuutarha). Lasillisen tämän cocktailin jälkeen, jonka yksi perusta on kuuluisa Prosecco -kuohuviini, joka on valmistettu Venetsian ja Friulin alueilla - Venezia Giulia, sinua leimaa leikkisä tunnelma, keveys ja ilmavuus ilmestyvät.

♋ CRAYFISH

Cocktail"Vanharommi"(Rommi vanhanaikainen)

Syövät ovat usein kuuluisia omituisuudestaan, epäluuloisuudestaan ​​ja kapriisisuudestaan. Samaan aikaan he ovat kunnianhimoisia, hyvin sitoutuneita kotiinsa ja erittäin vaikuttavia. Tällaisten ihmisten on järkevää tarjota Old Rum -cocktailia: ensinnäkin heitä imartelee juoman nimi, joka on niin sisustava ja "tuoksuva" kuin koti; toiseksi jotkut syövät voivat olla vaikuttuneita cocktailin yhden aineosan - agnistura - poikkeuksellisesta mausta ja hyödyllisistä ominaisuuksista.

Ainekset:

60 grammaa mustaa tai ikääntynyttä rommia

8 tippaa Angosturaa (Venezuelan alkoholijuoma, katkera)

1 kuutio puhdistettua sokeria

Oranssi

Valmistautuminen:

Laita sokerikuutio vanhanaikaisen lasin (viskilasin) pohjalle ja lisää sitten siihen 8 tippaa angosturaa. Kaada joukkoon vain pieni rommi sokerin liuottamiseksi ja sekoita katkeran kanssa. Laita sitten kaksi jääpalaa ja kaada loput rommi ulos. Sekoita baarilusikalla. Tarjoile appelsiininkuoren tai lasin reunaan viipaloidun siivun kanssa, joka sitten heitetään juomaan.

Tiedätkö sen:

Angosturan katkera etiketti (tinktuura- tai balsamianalogi), jonka vahvuus on noin 45%, on suurempi kuin itse pullo - paperin vuoksi vain pullon kaula näkyy. Erään version mukaan tämä johtuu siitä, että tinktuuraa käytettiin alun perin lääkkeenä, ja juuri tämä tuotteen ulkonäkö näyttää enemmän lääkepullolta. Toisen, huvittavamman version mukaan syyllinen tästä on yrityksen työntekijöillä, jotka valmistivat tinktuuraa jo 1800 -luvun puolivälissä: he väittivät sekoittaneen jotain mittoihin tilatessaan suuren määrän tarroja ja saatuaan jälkimmäisen he päättivät olla muuttamatta mitään ....

Alkoholipitoisin cocktail

♌ LEIJONA

Cocktail"Sininenlaguuni"(Sininen laguuni)

Monet leot ovat turhia ja itsepäisiä, vaikka he mieluummin piilottavat nämä omat ei -positiiviset piirteensä eräänlaisen anteliaisuuden varjolla "ylhäältä". He rakastavat pomppia ja valitsevat usein itse silmiinpistäviä wc-tiloja tai kirkkaita koruja. Siksi yksikään leo (ja erityisesti leo -nainen) ei voi vastustaa Blue Lagoon -cocktailia, joka on poikkeuksellinen väriltään ja maultaan.

Ainekset:

45 grammaa rommia Bacardi ( Bacardi Mandariini)

10 grammaa Sininen Curacaon likööri

45 grammaa Ananas mehu

45 grammaa sooda

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki ainekset jäissä isossa lasissa. Sekoita juoma varovasti baarilusikalla ennen tarjoilua.

Tiedätkö sen:

Yksi cocktailin ainesosista, Blue Curacao -likööri, tulee (joidenkin lähteiden mukaan) sanasta "cura", joka on käännetty espanjasta "parantavaksi". Väitetysti katkeran appelsiinin ansiosta osa espanjalaisen merimiehen tiimistä parani keripukista, minkä vuoksi heidän kapteeninsa laskeutui merimiehille yhdelle Karibian saarista XV-XVI vuosisadan vaihteessa ( itse asiassa jättäen heidät kuolemaan).

Kotitekoisia alkoholijuomien reseptejä

♍ NEITSYT

Vanhin-Peary-cocktail Sangria)

Melko maanläheinen (käytännöllisyyden ja nopeuden kannalta), nirso ja päättämätön Neitsyt -merkki ei ole kiire paljastamaan itsensä uusille ihmisille. Ja ne, jotka ovat syntyneet tämän merkin alla, eivät tarvitse lainkaan alkoholia vapautumiseen, mikä, kuten tiedätte, laajentaa paitsi verisuonia myös viestintäpiiriä. Siksi tyypillinen Neitsyt voi epäillä tarjoustasi jakaa kuvaannollisesti kuppi vahvaa juomaa. Mutta tarjottava lasillinen kevyttä ja virkistävää Elder-Pear Sangria -cocktailia otetaan kiitollisena vastaan.

Ainekset:

Kuiva valkoviinipullo

280 grammaa Saint-Germain-likööriä

230 grammaa päärynämesiä

Päärynä

Karhunvatukka

Valmistautuminen:

Yhdistä riittävän suureen astiaan valkoviiniä, likööriä, päärynämettä, hienonnettu päärynä ja karhunvatukka. Jäähdytä kaksi tai kolme tuntia. Tarjoile viinilasissa jään kanssa. Vaihtoehtoisesti voit lisätä lasiin vähän soodaa ennen tarjoilua.

Tiedätkö sen:

Sangria on yleisesti ottaen juoma, joka perustuu punaviiniin, joka on espanjaksi "verta" (sangria). Cocktailimme perusta on likööri Saint-Germainin seljanmarjan kukkien tuoksulla. Tämä on melko moderni juoma, jolla ei ole mitään tekemistä Ranskan tai Comte Saint-Germainin tai edes Pariisin Pyhän Hermanin kanssa. Likööri esiteltiin ensimmäisen kerran suurelle yleisölle vuonna 2007 New Yorkissa toimivan Coopers Spirit Co -yhtiön toimesta, minkä jälkeen se voitti kultamitalin 4 vuodeksi maailmankuulun kansainvälisen Monde Selection -maistelukilpailun puitteissa.

♎ VAAKAT

Loputon kesän cocktail

”Ole Cointreauversial” - juuri tällä iskulauseella ranskalainen Remy Cointreau esitteli vuonna 2001 Cointreaun liköörinsä, joka on tärkeä osa tätä cocktailia. Englanninkieliseen sanaan "kiistanalainen" perustuu sanapeli, joka voidaan kääntää "kiistanalaiseksi" mutta myös "skandaaliseksi". Tästä puuttuu toisinaan Vaaka -merkin edustajia, jotka usein osoittavat energian puutetta ja henkistä heikkoutta ja vaativat tunnustusta ulkomaailmasta.

Ainekset:

40 grammaa tequilaa

15 grammaa ranskalaista Cointreaun likööriä

15 grammaa Crème de Cassisin mustaherukan likööriä

40 grammaa juuri puristettua appelsiinimehua

15 grammaa limen mehua

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki ainekset jääpalakoneessa, kunnes ne jäähtyvät. Sitten kaikki sisältö kaadetaan vanhanaikaiseen lasiin. Juoma voidaan tarjoilla.

Tiedätkö sen:

Ensimmäinen Cointreaun mainos, joka oli omistettu Cointreaun liköörin edistämiselle, julkaistiin jo vuonna 1898! Yhtiön kasvot olivat Ranskan kansanmessuteatterin kuuluisa hahmo Pierrot. Nyt yrityksen kasvot ovat ranskalainen näyttelijä, huippumalli ja yksinkertaisesti kaunis Laetitia Casta, jonka useimmat katsojamme tuntevat elokuvasta "Asterix ja Obelix Caesaria vastaan".

Herkullisia alkoholijuomia kotona: reseptejä

♏ SKORPIONIH

Cocktail "Pistachio Shot" (PistacHio Shot)

Jotkut vitsailijat sanovat, että he juovat tuoksua varten, mutta heidän hölmönsä riittää jo. Älä missään tapauksessa yritä loukata Skorpionin merkin edustajia, on syytä huomata, että nämä ovat ihmisiä, jotka erottuvat uskomattomasta sitkeydestä, taipumattomuudesta ja joskus itsekkyydestä ja eristäytymisestä, saavuttaen fanaattisuuden. Onko siis syytä yrittää yllättää tällaiset ihmiset vahvoilla juomilla? Tarjoa Skorpionille makeaa ja herkullista Pistaasipähkinää ja huomaat, että tämä tunteeton henkilö voi olla pehmeä ja mukava (ainakin tämän juoman aikaan!). Muuten, tämän cocktailin nimi ei heijasta sen sisältöä, ilmeisesti se on nimetty niin, koska paistetut pistaasipähkinät ovat paras välipala sille.

Ainekset:

15 grammaa Baileys -likööriä

8 grammaa Creme de Menthe -mentolilikööriä

40 grammaa Crème de Cacao -suklaalikööriä

Valmistautuminen:

Esijäähdytä kaikki ainekset pakastimessa. Lisää ne sitten ravistimeen ilman jäätä. Ravista ravistinta perusteellisesti voimalla. Kaada lasipulloon (itse asiassa tavallinen pino). Juoma on valmis.

Tiedätkö sen:

Lasi lasille (eli cocktaileille ja / tai alkoholijuomille, jotka juodaan yhdellä vedolla), jota me yleensä kutsumme lasiksi tai lasiksi, sisältää uskomattoman paljon muunnelmia, jotka eroavat astioiden kapasiteetista, muodosta ja lasin paksuudesta , läpinäkyvyys, jalan ja jopa materiaalin läsnäolo. Ja ensimmäiset paalut (vielä puiset) ilmestyivät joidenkin historioitsijoiden mukaan 1. vuosisadalla jKr.

♐ JOUSIMIES

Cocktail "Minty Fresh"

Jousimies erottuu liiallisesta fyysisestä aktiivisuudesta, mikä johtaa usein henkisen ahdistuksen tunteeseen. Samaan aikaan he ovat erittäin seurallisia ja ystävällisiä ihmisiä. He pitävät varmasti Mint Freshness -cocktailista: minttu auttaa lievittämään jännitystä ja kuohuviini antaa muiden nauttia entistä avoimemmasta ja vilpittömästä Jousimiehen viestinnästä.

Ainekset:

55 grammaa brasilialaista Cashasa -rommia

2-3 mintunlehteä

4 grammaa limen mehua

2 tl hienoa sokeria

Espanjalainen kuohuviini Cava Brut

Valmistautuminen:

Lisää mintunlehtiä, sokeria ja limemehua cocktail -ravistimeen. Ravista, lisää sitten jäätä ja Kashasa -rommia. Ravista, kunnes seos jäähtyy. Kaada samppanjalasiin ja lisää seos Cava Brutilla, kunnes lasi on täynnä.

Tiedätkö sen:

Brasilian rommi Cashasa on tämän maan kansallinen juoma, jonka johto päätti lainsäädännöllisellä tasolla tunnustaa nimen cachaça kaupalliseksi. Itse asiassa nimellä "Kashasa" on nyt sama asema ja oikeudet maailmassa kuin nimellä "samppanja".

♑ KAURIS

Old Pal -cocktail

Röyhkeä, oikukas ja joskus vetäytynyt Kauris on melko vaikea miellyttää. Yrittäminen asettaa heille jotain eksoottista tarkoittaa riskiä, ​​että tämän merkin edustaja on tyytymätön. Kauris -cocktail -reseptin tulisi olla yksinkertainen ja koostua tunnetuista ja suosituista juomista - täsmälleen sama kuin "vanha ystävä" -juoma.

Ainekset:

40 grammaa ruisviskiä

20 grammaa kuivaa vermuttia

20 grammaa Campari -katkeraa likööriä

Sitruuna

Valmistautuminen:

Lisää viski, vermutti ja Campari sekoituslasiin. Sekoita baarilusikalla ja kaada sitten cocktaillasi lokeroon. Tarjoile sitruunaviipaleella tai kuorella koristeltuna.

Tiedätkö sen:

Baarilusikka, joka mainitaan jatkuvasti tässä artikkelissa, ei ole niin yksinkertainen työkalu kuin se saattaa näyttää ensi silmäyksellä. Tätä elementtiä pidetään välttämättömänä baarimikkojen sukupolville. Lusikan kahvan pituuden tulee päästä pisin lasin pohjaan, jotta löydät työkalun, jonka pituus on 50 cm. Lusikan kahvan pää on myös toimiva, koska sen mukana toimitetaan muodot (yleensä levy) ja pieni koko: kahvan kierremuodon ansiosta lusikka soveltuu kerrostettujen cocktailien valmistamiseen; mutta jos cocktail valmistetaan pienessä kulhossa, kahvan pää tulee pelastamaan, joka toimii myös tasona, joka erottaa juoman kerrokset.

♒ VESIMIES

Cocktail"KirsikkabourbonMurskata"(Cherry Bourbon Smash)

Vesimiehille, jotka ovat alttiita spontaanille ja arvaamattomalle toiminnalle, ei pitäisi tarjota mitään vahvaa, joka iskee päähän. Paras cocktail tämän merkin edustajalle on Cherry Bourbon Smash -juoma. Rauhallinen keskustelu Smash -lasin päällä saa Vesimiehen omahyväiseen tunnelmaan ja paljastaa hänen luonteensa parhaat piirteet, joista osa on ystävällisyys ja sosiaalisuus.

Ainekset:

40 grammaa bourbonia

15 grammaa sitruunamehua

2-3 maraschino (cocktail) kirsikkaa

Hiilihapotettu alkoholiton virvoitusjuoma "Dr.Pippuri"

Valmistautuminen:

Laita kirsikat cocktail -ravistimeen, kaada sitruunamehua ja bourbonia. Lisää sitten jää ja sekoita, kunnes sisältö on jäähtynyt. Kaada vanhanaikaiseen lasiin (viskilasi). Lisää jäätä ennen tarjoilua ja täytä lasi Dr.Pippurilla.

Tiedätkö sen:

Cocktailkirsikat ovat pääasiassa tavallisia sokeroituja kirsikoita, joita käytetään myös ainesosina ja jälkiruokien koristeluun. Tämän kirsikan epätavallinen läpikuultava ulkonäkö ja erityinen maku johtuu puolen prosentin sammutuskalkin ja yhden prosentin rikkidioksidiliuoksen liuoksesta, jossa se on liotettu yhdestä puolitoista kuukautta. Sitten tulee natriumkloriitti, jolla marja valkaistaan ​​kiven poistamisen jälkeen. Mutta tämä ei myöskään ole prosessin loppu: kirsikka viettää jopa puolitoista päivää vedessä ja lähetetään sitten kahden viikon ajan natriumbisulfaattiliuokseen, joka sakeuttaa marjan. Ja vasta sen jälkeen se pääsee sokerisiirappiin. Tässä on "yksinkertainen" resepti ...

KALASTAA

Cocktail "Martinique" ( TheMartinique)

Kala ei ole tyhmä juoda. Lisäksi juomisen suhteen he ovat lähes kaikkiruokaisia, vaikka pitävät parempana korkeita asteita. Ja tämä siitä huolimatta, että vahva juoma, joka aiheuttaa voimakkaan alkoholimyrkytyksen, ei ole paras "kumppani" Kalan lisääntyneelle vaikutettavuudelle ja mielialan vaihteluille. Tarjoa Martinique -cocktail tämän horoskoopin merkin edustajalle - se on melko eksoottinen ja siinä on tarpeeksi voimaa.

Ainekset:

55 grammaa ranskalaista likööriä Chambordia

30 grammaa vodkaa

15 grammaa sitruunamehua

Mango mehu

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki ainekset cocktail -ravistimessa jäällä, kunnes sisältö jäähtyy. Tarjoa cocktail martini -lasissa.

Tiedätkö sen:

Verkostosta löydät suuren määrän Martinique -reseptejä, jotka eroavat toisistaan ​​merkittävästi paitsi ainesosien, myös valmistuksen suhteen. Jotkut ovat varmoja, että tämän cocktailin koostumuksen on sisällettävä yksinkertaisesti martini tai että juoma on niin kutsuttu martinilasin takia, jossa sitä tarjoillaan. Yleensä martinilasi on vain muunnelma kanonisesta kartionmuotoisesta cocktaillasista, ja astiat eivät ole ollenkaan "syyllisiä" tämän cocktailin nimestä. Martinique on yksi Karibian suosituimmista saarikohteista. Lomakeskuksen lukuisissa baareissa, ravintoloissa ja juomalaitoksissa jokainen baarimikko valmistaa oman ”Martiniquen” eli oman cocktailinsa, joka on hänen mielestään saaren varsinainen juoma (vaikka on mahdollista, että jossain siellä on "se" kaikkein "resepti" "Martiniquesta").

Useat maat kiistelevät sanan "cocktail" alkuperästä kerralla, kuten Ranska, Amerikka, Espanja ja aristokraattinen Englanti. He esittävät erilaisia ​​versioita sen alkuperästä ja tarjoavat oman käännöksensä, mutta ymmärrettävin versio tavallisesta ihmisestä - "kukon häntä" on juurtunut maailmaan. Perinteisesti se sisältää harmonisen yhdistelmän juomia tietyillä lisäaineilla, värikkäitä yksityiskohtia hedelmäviipaleiden, marjojen ja jopa yrttien muodossa. Siihen on jo pitkään liitetty alkoholijuomia, joiden nimet ovat olleet ja ovat niiden kuori. Jokaisella niistä on myös tiettyjä makuja ja ainutlaatuinen esitys, joka erottaa sen monista muista.

Nykyään ihmiset pyrkivät ylittämään maun rajoja ja kokeilemaan epätavallisia tuoteyhdistelmiä, uudet cocktailit täydentävät edelleen laatuaan. Mikä tahansa itseään kunnioittava baari, ravintola tai klubi tarjoaa aina laajan valikoiman näitä juomia, joista jokainen voi virkistää tai rentoutua tai yksinkertaisesti antaa iloa!

Cocktail ja alkoholi ovat ystäviä ikuisesti

Kun tämä sana mainitaan, heti tulee mieleen joko tunnettu juoma, joka on valmistettu maidosta jäätelön kanssa, tai alkoholikokteileja, joiden nimet ovat jo pitkään olleet juurtuneet mihin tahansa baarimenuun. Jälkimmäiseen haluan kiinnittää huomiota tässä artikkelissa. Eikö ole mielenkiintoista tietää, millaista tämä tai tuo sekoitus, joka on tilattu baarimikolta ja tarjoaa osan hauskaa ja euforiaa, on? Kuten sanotaan, ennakkovaroitettu on esivartettu, joten artikkelissa seuraa klassisia alkoholijuomia, valokuvia nimillä on liitteenä. Heitä pidetään sellaisina niiden sammuttamattoman suosion vuoksi ympäri maailmaa ja tietysti kirkkaan persoonallisuutensa vuoksi.

He saivat Oscarin

Puhumme kuuluisista "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" ja "Margarita". Riippumatta tietyn maan ja sen ihmisten ominaisuuksista, he ovat humalassa, maistetaan ja palvotaan kaikilla mantereilla. Ottaen huomioon, että he ovat tervetulleita kaikkialla maailmassa, ei ole tarpeetonta kopioida jokaista alkoholikokteilien nimeä englanniksi, jonka suurin osa ihmiskunnasta tuntee. Heidän keskenään ei ole kilpailua, joten tutustuminen näihin luomuksiin ei seuraa missään erityisessä järjestyksessä. Emme ilmoita ainesosien osuuksia niissä, koska koulutettu baarimikko tuntee kunkin juoman reseptin paremmin.

Tee tie naisille - "Margariitti" henkilökohtaisesti

Cocktailien nimellä (ennen kaikkea alkoholilla) on usein oma alkuperänsä. Esimerkiksi "Margarita" sisältää legendoja, jotka liittyvät tyttöyn, jonka nimi on arvattu. Ei ole yllättävää, että baareissa tätä juomaa yleensä vaatii heikompi sukupuoli. Koska naiset maksavat yleensä cocktailin mausta, kun taas miehet maksavat enimmäkseen vahvuudesta ja yksinkertaisuudesta.

Ja "Margaritan" maku säilyy muistissa pitkään. Se sisältää (genren klassikoiden mukaan) tequilaa ja limemehua, ja kolmas komponentti voi olla likööri: appelsiini, mansikka, vesimeloni, mehu tai siirappi. "Margaritan" kohokohta on sen tarjoilu - suolalla sirotetussa lasissa.

Cosmopolitan - cocktail lämminhenkiseen juhlaan

Tämä juoma on yksi yleisimmin tilattuista aperitiiveista. "Cosmopolitan" pystyy herättämään ruokahalun ja energisoimaan kehoa. Se on sen punaisen sävyn velkaa karpalomehulla, johon kaadetaan limen mehu. Kun siihen on lisätty vodkaa ja erinomaista Cointreaun likööriä, cocktailista tulee erittäin vahva.

Tämä tosiasia varmistaa, että Cosmopolitan -juhlat ovat ikimuistoisia. On parempi juoda se jäähdytettynä, jos aiot tanssia ja pitää hauskaa pitkään ja aktiivisesti!

"Bloody Mary" on halpa, maukas ja yksinkertainen

Yleensä alkoholipitoiset cocktailit, joiden nimet ja koostumus ovat sekä alkuperäisiä että samalla iloisia yksinkertaisuudestaan, saavat "huippu" -aseman. "Bloody Mary" on yksi laatuaan. Ensinnäkin tällainen kiehtova juoman nimeäminen voi herättää ihmisten uteliaisuuden, jotka haluavat juoda jotain alkuperäistä.

Toiseksi Bloody Mary -lasista on maksettava vähintään. Kuten tiedätte, se koostuu tomaatti- ja sitruunamehuista, joihin lisätään runsaasti vodkaa ja maustetaan voimakkaasti suolalla ja pippurilla. Ja "verisen" seoksen ainutlaatuisuuden antaa oksa selleriä, jota yleensä maustetaan sen sekoittamiseksi.

"Mojito" - maailman cocktail

Häntä pidetään yhtenä ensimmäisistä juomien sekoittamisen alalla. Ei tarvitse puhua paljon vanhan hyvän "Mojiton" erityispiirteistä - on parempi tuntea ne itse.

Tämän juoman valmistamiseksi Bacardi -rommi sekoitetaan pääsääntöisesti soodaan, siihen laitetaan limen viipaleita mintunoksilla. Kaikki tämä tippa sokerisiirappia ja kuutiot puhdasta jäätä on virkistävä sekoitus, viilentävä ja virkistävä keho ja henki.

(Pina Colada) - aurinkoisen ja meluisan kesän koristelu

Kuvittele trooppinen maisema, jossa on korkeat kämmenet, riippumatot ja baari hiekkarannalla. Loppujen lopuksi juuri sellaisilla alueilla syntyi "Pina Colada", jolla oli käsittämätön nimi ilman asianmukaista käännöstä. Monet alkoholijuomat on keksitty kuumissa maissa, mutta juuri tämä juoma on saavuttanut suurimman suosion.

Nämä kaksi sanaa, jotka on käännetty espanjasta ja tarkoittavat "kireää ananasta", vaikkakin yksinkertaisia, kuulostavat erittäin houkuttelevilta ulkomaalaisille. Pina Coladan trooppiset ainesosat täydentävät toisiaan harmonisesti: se koostuu tuoreesta ananasmehusta, valkoisesta rommista ja siirapista.

Alkuperäinen nimi - ja 50% cocktailin menestyksestä on taattu!

Nyt baarit ja klubit monipuolisella baarivalikollaan voivat vain iloita, ja tämä on luultavasti yksi syy niiden suosioon, joka kasvaa vuosi vuodelta. Samaan aikaan he harjoittavat aktiivisesti uusia makuyhdistelmiä ja kehittävät innokkaasti uusia juomamalleja. Cocktail -tulot ovat aina kunnollisia, ja siksi liiketoiminta tällä alalla menee hyvin. Juomien sekoittaminen on myös uskomattoman mielenkiintoista, koska voit nauttia sekä niiden valmistusprosessista että työn hedelmistä.

Saadaksesi enemmän kävijöitä oppilaitokseesi käytetään monia erilaisia ​​temppuja. Esimerkiksi, jotta ihmiset voisivat ostaa aktiivisemmin tiettyjä alkoholijuomia, klubien nimet on kirjoitettu seinille tai sisätiloihin (jotta ne herättävät huomiota). Samanaikaisesti järjestetään juomakampanjoita, ja he keksivät vaihtoehtoisia kirkkaita nimiä. Muut ravintolan (klubin) omistajat hyötyvät baarivalikoimasta päivittämällä ruokalistaa säännöllisesti.

Joten on monia ihmisiä, jotka haluavat kokeilla:

• "Reanimator", joka on valmistettu brandystä ja makeasta vermutista.
• "Maiden's Prayer", jossa perusginkin, siirappin, tuoreen sitruuna- ja appelsiinimehun sekä "Cointreau" lisäksi on munanvalkuaista.
• "Liukas nänni" - helvetillinen yhdistelmä kerroksia grenadiinia, sambucaa Irish Cream -liköörin kanssa.
• "Kallon verenvuoto" - se eroaa edellisestä persikan snapseilla sambukan sijasta.
• Balalaika ja Kamikaze. Niiden koostumus on samanlainen: tuttu vodka ja Cointreau, ensimmäiseen lisätään vain sitruunamehua ja toiseen limetin mehua. Useimmiten miehet määräävät heidät todistamaan, että "oikea venäläinen ei ole niin helppo juoda".
• Listaa täydentävät sellaiset hienot cocktailien nimet (tietysti alkoholit), kuten "Annushka", "Katenka", "Natasha". Jokainen luetelluista juomista on todella maukas valikoima. Niiden valmistuksessa perustaksi otetaan vodka. Ensimmäinen cocktail on liila ja Creme de Mure -likööri. Toinen on kirkas ja aurinkoinen, ja siinä on limemehua ja mintun oksa. "Natasha" puolestaan ​​hämmästyttää makeisten maullaan, joka syntyy mansikan ja banaanin liköörien ja Cointreaun sekoituksesta.

Otsikoiden teemaa jatketaan

Huolimatta siitä, että suurin osa baarivalikoiden sekoituksista on nimetty varsin asianmukaisesti, muodikkaasti ja modernisti, poikkeuksia ei ole missään. Loppujen lopuksi hauska cocktaileja, alkoholijuomia, muistetaan yleensä parhaiten. Ja tämä johtuu siitä, että niillä on yleensä erikoinen maku ja niillä on arvaamaton vaikutus kehoon.

• Heti haluaisin huomata juoman nimeltä "Kuolema iltapäivällä" - la la virkistävä samppanja herroille.
• On mahdotonta olla korostamatta cocktaileja-veljiä "Valkoinen venäläinen" ja "musta venäläinen", jotka on valmistettu vodkasta tietyn kahviliköörin kanssa, vain ensimmäisessä on vielä kermaa.
• "Viimeinen sana" yllättää myös nimellään. Se on sekoitus giniä, vihreää Chartreusea, limemehua ja maraschino -likööriä.
• "Enkelin rintakehä" on yhtä hauska! Osoittautuu, että tämä on sekoitus jo mainittua maraschino -likööriä kermavaahdon kanssa, tarjoiltuna tyylikkäässä lasissa.
• "Apinan rauhasista" tulee epämukavaa. Mutta rohkeat, jotka yrittivät tätä juomaa, vaativat yleensä sen toistamista, koska ginin maku appelsiinilla, granaattiomenamehulla ja Ricard -tinktuura on sen arvoista.
• Skotlantilainen hapokas skotlantilainen ja vertaansa vailla oleva Drambuy -likööri synnyttävät yhdessä.Ei ole suositeltavaa kiirehtiä sen kanssa: nauti sen mausta mahdollisimman pitkään.

Sielu pyytää cocktailia, mutta onko sääli, että rahat menevät baariin? Uloskäynti on!

Haluatko päästä eroon pään täyttäneistä ajatuksista kovan ja hermostuneen työviikon jälkeen? Haluatko rentoutua halvalla ja iloisesti, koska klubin tai baarin hinnat purevat? Alkoholijuomat kaupoissa auttavat, niiden nimet ovat samankaltaisia ​​kuin ravintolan, maku voi tietysti poiketa alkuperäisestä, mutta ne ovat todella edullisia. Ei ole vaikeaa löytää sellaista mistä tahansa supermarketista, alkoholin osastoista.

Valinta ei tietenkään ole kuin baarissa, mutta "Pina Colada", "Whiskey with Cola", "Bellini", "Daiquiri", samanlainen kuin "Ruuvimeisselit", "Valkoinen venäläinen" ja "Martini" eivät ole löydettävä ongelma.

Kun haluttu sekoitus on ostettu ja se on jo jääkaapissa, jää vain kaada se lasiin, jotta se näyttää esteettisesti miellyttävältä, ja heittää pari jääpalaa viipaleella hedelmiä ja oksa minttua siihen. Mutta koska näitä alkoholijuomia myydään pulloissa (joillakin on jopa aristokraattisia nimiä), ei ole kohtalokasta juoda niitä suoraan sieltä.

Opas niille, jotka alkoivat valloittaa baareja

Varmasti jokainen on kuullut luetteloista elokuvista, jotka kaikkien pitäisi nähdä, paikoista, jotka on nähtävä. Samanlaisia ​​on kirjoja ja legendaarisia ruokia varten. Tässä tapauksessa puhumme jotain vastaavaa, mutta päärooleissa näkyy cocktailejen otsikko (alkoholijuomat). Niiden luettelo on koottu ihmisille, jotka ovat vasta alkamassa löytää alkoholijuomien ja niiden sekoitusten maailmaa. Sinulla pitäisi silti olla joitain tietoja, jotta tiedät tarkalleen, mitä tilata baarimikolta, ja ymmärtääksesi halutun juoman vaikutuksen.

Aloittelijoiden tulisi siis ottaa huomioon seuraavat alkoholijuomat. Niiden juomien nimet, jotka, kuten edellä mainittiin, saivat "Oscarin", tulisi muistaa ensin, ja sinun pitäisi aloittaa harjoittelu niistä.

• "B -52" - kolme likööriä: "Irish Cream", "Gran Marnier" ja kahvi "Kahlua".
• On suositeltavaa kokeilla "Daiquiri", kun siihen sisältyvä rommi limen mehun ja siirapin lisäksi on aitoa kuubalaista.
• "Sex on the Beach" on tulinen puomi persikka -likööriä, vodkaa, vadelmalikööriä, karpalo- ja ananasmehuja.
• Perinteinen Tequila Sunrise, jossa on granaattiomenamehua, appelsiinimehua, tequilaa, soodaa ja (mustaherukka -likööriä), on hieno, kun se tehdään oikein.
• "Mimosa". Se sekoittaa taitavasti appelsiinimehua kuohuviiniä samppanjaan. On suositeltavaa juoda sitä krapulaan.
• "Martinin" juominen monissa versioissa on myös ensisijainen tehtävä. Esimerkiksi gin, kuiva vermutti, appelsiinikatkerot ja oliivisuola ylistetään ja tekevät jotain yhdessä lasissa.
• Jopa aloittelijat ovat tuttuja (James Bondin lempijuoma, muistatko?). Kaikki eivät kuitenkaan kestä sen voimaa, koska vodkaa, giniä, vermutti "Lille Blanc", jossa sitruunankuori on vatsa, ei ole helppo hallita yhdessä lasissa.
• He muistavat myös hymyillen tunteensa Lone Island Ice Tee: n jälkeen. Sekoitus tequilaa, valkoista rommia, vodkaa, giniä, sitruunamehua, colaa ja Cointreaua kääntää pään heti, ja kehosi ryntää tanssilattian keskelle.
• Voit ajatella suuria asioita Alexander -cocktailin kanssa, joka koostuu kermasta, siirapista, ginistä ja valkoisesta Crème de Cocoasta.
• Tätä tarkoitusta varten on ihanteellinen tilata Cointreaun liköörin, ginin, sitruunamehun ja munanvalkuaisen kanssa.
• "Valkoinen venäläinen", "musta venäläinen" ja "ruuvimeisseli" mahdollistavat illan viettämisen ankarasti.
• "Manhattan" lisätään pakollisten alkoholijuomien luetteloon. Katkera makea tuoksu tuntuu siinä, koska Angostura katkera ja makea vermutti on laimennettu bourbonilla.
• Iltaa ei tarvitse lopettaa tylsää ja hiljaista, kun on Hurricane -cocktail. Tässä on todella myrsky lasissa, jonka tuo tumma rommi, sitruunamehu ja passionhedelmäsiirappi.
• Viimeistelee hulluudellaan "Hiroshima". Tämä ampuja, paitsi yhdellä kulauksella, älä juo. Tämä on ilmeistä, koska sambuca, absintti, Irish Cream -likööri ja katkera grenadiini synnyttävät helvetillisen seoksen.

Verho

Kaikkia alkoholijuomia ei mainita artikkelissa, ja niiden nimet voidaan luetella pitkään. Mutta miksi? Loppujen lopuksi, jos on halu maistaa jotain yllä olevasta, niin se on helppo ja yksinkertainen tyydyttää. Vaihtoehtoisesti voit mennä johonkin luotettuun klubiin tai myymälään ja jättää sinne vaaditun määrän rahaa tälle tai tuolle "balsamille sielulle". Tai voit ottaa riskin - löydä aloitteleva baarimikko itsestäsi ja tee cocktail itse. Tätä varten on tarvittavaa kirjallisuutta kirjakaupassa ja supermarketissa, jossa ei ole niukkaa alkoholiosastoa. Tämä on hieno harrastus, koska "luovuuden tulokset" on miellyttävää kokea itse. Tärkeintä ei ole hukkua luovaan prosessiin.

Alkoholipitoinen cocktail on juoma, joka yhdistää useita ainesosia, joista yksi on alkoholi. Sekoita nesteitä ja lisää niihin mausteita ja hedelmiä ja luo uusi juoma. Cocktail -koostumus voi vaihdella suuresti. Useimmat heistä käyttävät jäätä, johon on kiinnitettävä erityistä huomiota. Sen valmistukseen sopii joko hieman mineralisoitunut tai vain puhdas vesi. Sen ei pitäisi sisältää epäpuhtauksia ja olla läpinäkyvä.

Cocktailien ulkonäöstä on useita versioita. Romanttisin on vuodelta 1770. Sitten New Yorkin lähellä sijaitsevan baarin omistaja menetti suosikkikukkonsa. Omistaja ilmoitti, että hän antaisi tyttärensä vaimoksi sille, joka löytää tämän linnun. Jonkin ajan kuluttua upseeri toi kukon, mutta linnulla ei ollut häntää. Omistaja joutui ilmoittamaan kaikille baarin kantajille tulevista häistä. Tyttäreni, joka työskenteli samassa laitoksessa, alkoi jännityksestä sekoittaa kaikkia juomia. Vierailijat pitivät uutuudesta niin paljon, että se sai lempinimen "kukkohäntä" lauseesta "kukonhäntä".

Toinen legenda juontaa juurensa 1400 -luvulle, ja sanotaan, että viinejä ja väkeviä alkoholijuomia sekoitettiin jo Ranskan Charenten maakunnassa. Saatua seosta kutsuttiin coquetelleksi (cocktail), joka muutettiin myöhemmin sanaksi "cocktail". Kolmas tarina kertoo, että ensimmäinen tällainen juoma ilmestyi Englannissa. Ja sen nimi tuli hevosurheilun fanin sanastosta. Niinpä hän kutsui sekahevoset hevosiksi, joiden hännät ulottuivat kuin kukot. Nämä sekavereiset hevoset saivat lempinimen kukkohäntä.

Sanotaan, että ranskalaiset upseerit kunnioittivat suuresti cocktaileja ja joivat niitä aivan vastakkaisten siirtomaiden vieressä. Ja se tapahtui Yhdysvaltain vapaussodan aikana. Mutta tällaiset juomat saivat todellista mainetta 1920 -luvulla Amerikassa. Cocktailit olivat laittomia, ja siksi vielä enemmän suosikki ja arvostettu alkoholijuoma. Cocktailit vastustivat kieltoa vuosina 1919–1933. Ne keitettiin piilottamaan alkoholin maku.

Oli miten oli, tänään on mahdotonta kuvitella cocktailia ilman sen koostumuksessa olevaa vahvaa ja epätavallista juomaa. Voidaan olettaa, että aluksi giniä käytettiin näihin tarkoituksiin. Sitten hänellä oli voimakas makea jälkimaku, joka tulisi piilottaa seokseen muiden juomien kanssa. Reseptit noille cocktaileille, jotka ovat tulleet meille, ovat peräisin 1800 -luvun jälkipuoliskolta. He olivat Martini, Daiquiri ja Manhattan. Nykyään edelleen suosittuja klassisia juomia keksittiin 1920 -luvulla.

Bloody Mary ja Side Car ilmestyivät Pariisissa ja Amerikka ja Negroni Italiassa. Sitten cocktaileja kutsuttiin American Drinksiksi, koska ne olivat erityisen suosittuja amerikkalaisten keskuudessa, jotka etsivät viihdettä maansa ulkopuolella. Tänään uusien liköörien, tuoksujen ja eksoottisten hedelmien tullessa cocktailien muoti palaa. Kerromme alla tämän tyyppisistä kuuluisimmista juomista.

Mojito. Tämä maskuliininen sana tulee espanjalaisesta Mojitosta. Cocktail luodaan valkoisen rommin pohjalta lisäämällä mintunlehtiä. Mojitoja on kahta tyyppiä-alkoholiton ja vähäalkoholinen. Tämä juoma ilmestyi Kuubassa, mutta sai suosion Amerikassa 1980 -luvulla. Sen nimen takana on useita teorioita. Uskotaan, että sana on saattanut tulla espanjalaisen mojon pienestä muodosta. Joten Kuubassa ja Karibialla on kastikkeen nimi, joka sisältää sitruunamehua, pippuria, valkosipulia, yrttejä ja kasviöljyä. Toinen versio sanoo, että mojito on muokattu "mohadito", joka tarkoittaa "hieman kosteaa". Moderni cocktail sisältää viisi ainesosaa - rommia, limeä, sokeria, soodaa ja minttua. Tällainen makeiden ja virkistävien sitrushedelmien ja mintun yhdistelmä yhdessä rommin kanssa peitti alkoholin vahvuuden, mikä ei voi jättää sinua välinpitämättömäksi. Joten cocktailista tuli yksi suosituimmista kesäjuomista. Jotkut Havannan hotellit lisäävät siihen myös angosturaa. Alkoholiton versio mojitosta käyttää ruskeaa ruokosokerivettä valkoisen rommin sijasta. Cocktail valmistetaan näin: limetin mehuun lisätään sokeria, mintunlehtiä revitään pois ja kaikki tämä asetetaan korkeaan lasiin. Sitten lisätään jäätä ja päälle kaadetaan rommia ja soodaa. On huomattava, että mojitolla, maailman suosituimmalla cocktaililla, voi olla monia muunnelmia. Joku haluaa lisätä mansikoita, kun taas toiset pitävät hedelmämehuista.

Cocktail "Blue Lagoon". Tämä juoma antaa juovalle henkilölle omaperäisyyttä ja yksilöllisyyttä. Loppujen lopuksi itse cocktail on juuri sitä. Ensinnäkin sen ainutlaatuinen sininen väri on silmiinpistävä. On mielenkiintoista, että tätä eksoottista cocktailia ei keksitty Havaijilla, vaan toisella puolella maailmaa - Lontoon Zanzibar -klubin baarissa. Tämä juoma on täynnä makuja. Sitä kutsutaan tuoreeksi, kesäiseksi ja maitomaiseksi. "Blue Lagoon" tarjoillaan suuressa lasissa sateenvarjojen ja olkien kanssa. Juoman ansiosta ympärilleen luodaan välittömästi eksoottinen ilmapiiri. Valmisteluun tarvitset Bacardi -rommia, Curasaon sinistä likööriä, ananasta ja sitruunamehua sekä sokerisiirappia jäällä. Cocktailin tarjoiluun käytetään ananaspaloja, mintunlehtiä ja cocktailkirsikoita. Nesteet on sekoitettava jään kanssa erityiseen annospakkaukseen. Sitten cocktail koristetaan luetelluilla elementeillä ja lisätään olki.

Cocktail "Cosmopolitan". Tämä kosmopoliittinen cocktail täyttää nimensä, koska se on suosittu kaikkialla maailmassa. Hänet nähdään usein elokuvissa ja TV -ohjelmissa, juhlissa. Yksi sen luomisen legendoista kertoo, että juoma keksittiin erityisesti vodkalle, jolla oli sitruunamaku "Absolut Citron". Cocktailin piti tukea merkittävää brändiä. Vaikka huhutaan, että sen todella keksi baarimikko Cheryl Cook South Beachistä Floridasta. Vaikka Cosmopolitanin suosiosta homobaareissa puhuttiin jo 70 -luvulla, hän itse väitti haastatteluissaan luoneensa tällaisen cocktailin vuonna 1985. Cook sanoi hämmästyneensä monien ihmisten määrästä, jotka tilaavat martineja vain näyttelemään lasillisen kädessään. Näin syntyi idea luoda sellainen juoma, joka olisi sekä maukasta että visuaalisesti herättäisi huomiota. Cocktailin alkuperäinen resepti vaatii samaa Absolut Citron vodkaa, Triple Sec -appelsiinilikööriä, hieman Rosen sitruunamehua ja lisää vaaleanpunaisen värin lisäämällä hieman karpaloa. Toinen tärkeä henkilö cocktailhistoriassa on Toby Cizzini Manhattanilta. Cheryl Cookin reseptin epätarkkojen kuvausten perusteella hän valmisti oman versionsa Cosmopolitanista. Vain yhdessä appelsiiniliköörin kanssa Toby käytti Cointreaun likööriä sekä juuri puristettua limemehua. Tästä versiosta tuli yleisesti hyväksytty standardi, jonka International Bartenders Association hyväksyi. Cocktailista tuli nopeasti suosittu homokerhoissa, ja sitä pidettiin klassisena erityisesti seksuaalivähemmistöille. Mutta kun TV -sarja "Sex and the City" julkaistiin vuonna 1998, kaikki muuttui. Elokuvassa "Cosmopolitan" esiintyi melko usein päähenkilöiden suosikkijuomana. Tämä cocktail tarjoillaan suurissa martini -laseissa. Sen koristeluun käytetään siivua sitruunaa tai limeä.

Pina Colada. He jopa säveltävät kappaleita tästä polttavasta, seksikkäästä cocktailista. Makea juoma, joka on kotoisin Karibialta. Sen nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "suodatettua ananasta". Kauan sitten tämä nimi annettiin tuoreelle ananasmehulle, joka tarjoiltiin kireänä (colada). Ajan myötä mehua lisättiin sokeria ja rommia. Tämän seurauksena 1900 -luvun puolivälissä Pina Colada -cocktailin resepti ilmestyi yhteen Puerto Rican baareista. Kaikki rakastivat juomaa niin nopeasti, että siitä tuli kuuluisa, ja koko maa tuli ylpeä siitä. Tänään tämän cocktailin pääainesosat ovat rommi, ananasmehu ja kookoslikööri. Nämä ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa, lisätään jäätä ja kaadetaan lasiin. Peitä ne kermavaahdolla ja koristele hedelmillä. Jotkut baarimikot lisäävät Baileys -likööriä Pina Coladaan, mikä vain lisää eksoottista.

Daiquiri -cocktail. Tällä hetkellä koko ryhmä cocktaileja piiloutuu tämän nimen alle, vain yksi alkuperäinen resepti. Klassinen juoma luotiin Daiquirin kaupungissa viime vuosisadan alussa. Siellä, Kuuban itäpuolella, insinööri Pagliuchi päätti juoda jotain epätavallista. Hänen ystävänsä Jennings Coxilla oli kuitenkin vain rommia, kalkkia, sokeria ja jäätä. Sekoittamalla nämä ainekset ravistimessa miehet saivat uuden miellyttävän cocktailin. He päättivät nimetä sen valmistuspaikan mukaan - Daiquiri. Yhdelle annokselle riittää 40 ml valkoista rommia, 20 ml limemehua ja 7 ml sokerisiirappia.

Cocktail "Margarita". Tämä kuuluisa cocktail esitetään usein elokuvissa. "Margarita" on valmistettu tequilan perusteella, tämä on yksi parhaista kesäcocktaileista. Kuten uusilla cocktaileilla on tapana, tässä on useita luomistarinoita. Yleensä lähes puolet Etelä- ja Keski -Amerikan kaupungeista taistelee oikeudesta kutsua juoman kotimaaksi. Yksi legendoista kertoo, että "Margarita" valmistettiin ensimmäisen kerran baarimikko Carlos Herreran vuonna 1938 näyttelijä Margarita Kingille yhdellä Tijuanan baareista. Vierailija oli niin vaikuttunut hänen kauneudestaan, että hänen vuoksi baarimikko päätti luoda jotain epätavallista. Toinen versio kertoo, että vuonna 1948 Tommy Hilton, samannimisen hotelliketjun omistaja, maisteli ensimmäisenä hämmästyttävän cocktailin Acapulcon huvilassa. Talon emäntä oli Margarita Seims. Tequila-pohjainen juoma tarjoiltiin talon vieraille vastaanotossa. Tommy piti cocktaileista niin paljon, että pian se oli jo hotelliensa jokaisen baarin valikossa. Kolmas legenda kertoo Crespo -hotellin johtajan Danny Negreten rakkaudesta Margarita -tyttöä kohtaan. Hän kävi valitsemansa luona illalla. Hän keksi uuden juoman sekoittaen tequilaa, sitruunamehua ja Cointreaua. Klassisessa reseptissä näitä komponentteja tulee käyttää suhteessa 2: 2: 1. Cocktail valmistetaan ravistimessa, jossa on murskattua jäätä, tai tehosekoittimessa, jossa on runsaasti jäädytettyä vettä. Tarjoa "Margarita" suuressa erikoislasissa. Koristele suolalla tai sokerilla maun mukaan.

Cocktail "B52". Tämä cocktail on epätavallinen, koska se koostuu kolmesta kerroksesta liköörejä kerralla. Jos juoma valmistetaan oikein, kahvilikööri (esimerkiksi Kahlua), Baileys -liköörit ja Marie Brizard Grand Orange eivät sekoitu keskenään ja niiden välinen raja on selvästi näkyvissä. Ja tässä tapauksessa on olemassa useita tarinoita tällaisen cocktailin alkuperästä. Sen sanotaan syntyneen ensimmäisen kerran Alice Barissa Malibussa. Uusi juoma sai nimensä amerikkalaisen Boeing B-52 Strotofortress -pommikoneen kunniaksi. Toinen legenda pitää cocktailin luomisen kunniaa Keg -pihviravintolan baarissa Calgaryssa. Kuitenkin näistä versioista se, joka liittyy suoraan sotilaslentokoneeseen, näyttää loogisemmalta. Tosiasia on, että juuri tällä hetkellä luotiin tämä erittäin pitkän kantaman strateginen pommikone-ohjusalus, joka on ollut taistelussa vuodesta 1955. Ja yksinkertainen katsaus lasiin todella ammattimaisesti valmistettua cocktailia antaa yhteyden räjähtävään ydinpommiin. Mutta juuri sen kuljetusta varten suunniteltiin B-52-pommikone. Jos haluat valmistaa likööriä yhtenäisten ja repeytymättömien kerrosten muodossa, sinun on ensin kaadettava yksi osa kahvilikööriä lasipulloon ja sitten hitaasti ja varovasti kermainen lusikan takaosaan. Oranssi likööri kaadetaan myös varovasti päälle (Cointreau sopii tähän rooliin). Jos kaikki tehdään oikein, muodostuu kolmikerroksinen B-52-cocktail. Usein se on jo valmis ja myös sytytetty tuleen. Tässä tapauksessa B-52-cocktail on juotava hyvin nopeasti oljen läpi ennen kuin se sulaa. Juoman maku ei tässä tapauksessa eroa klassisesta reseptistä, mutta kaikki näyttää paljon näyttävämmältä ja kiinnittää muiden huomion. "Pilot" alkaa juoda cocktailia kylmänä aivan pohjasta, neste muuttuu vähitellen lämpimämmäksi ja lopussa se on yleensä kuumaa. Näin saavutetaan nopean nousun ja käännöksen vaikutus. Cocktailin hyvä puoli on, että sen järkevä käyttö takaa "pehmeän laskeutumisen". Vain muutaman minuutin kuluttua on mahdollista katsoa ympärillämme olevaa maailmaa jälleen raittiin silmin. On myös cocktailvaihtoehto, jossa kerrokset sekoitetaan ja tarjoillaan jäällä.

Long Islandin cocktail. Tämä helposti valmistettava ja vahva cocktail keksittiin Amerikan kiellon aikana. Long Islandin jäätee-cocktail saavutti nopeasti suosion baareissa, koska se muistutti ulkoisesti rauhallista kylmää teetä. Ulkopuolisten oli vaikea ymmärtää, että teen kaltainen juoma sitruunalla on itse asiassa räjähtävä päihdyttävä seos ja jopa niin herkullinen! Kuten muidenkin cocktailien kohdalla, juoman tarkka esiintymispäivä ja sen historia ovat edelleen tuntemattomia, legendojen peittämiä. Yhden heistä mukaan sitä ei keksitty lainkaan kiellon aikana, mutta se tapahtui 1970 -luvun lopulla. Cocktailin keksi baarimikko Rosebud Butt. Joka tapauksessa cocktail ei ole triviaali sekoitus vodkaa ja kolaa, vaan paljon monimutkaisempi, mutta ei vähemmän vahva juoma. Vaikka baarimikkotaiteen kaanonien mukaan cocktaileissa saa olla enintään viisi ainesosaa, Long Island on ainoa tunnustettu poikkeus. Koostumus sisältää yhtä suuret määrät 14 ml Triple Secia, valkoista rommia, giniä, tequila -vodkaa, 28 ml teetä sekä kola- ja sitruunaviipaleita. Sekoita vahvat nesteet Collins- tai Highball -lasiin ja lisää jäätä. Sekoita sitten seos ja lisää kola. Tällainen cocktail kannattaa tilata kylmänä iltana ja sitten voit juuttua baariin pitkään. Cocktail tunnetaan myös huomattavasta tilavuudestaan, joka vain pidentää nautintoa.

Cocktail "Seksi rannalla". Tämä suosittu cocktail pelkästään nimellään herättää unelmia rentoutumisesta, merestä ja rakkaudesta. Juoma sisältää vodkaa, persikkalikööriä (snapseja), karpaloa ja appelsiinimehua. Tämä cocktail on virallisesti tunnustanut International Bartenders Association (IBA). Ota valmistukseen 2 osaa vodkaa, sekä mehuja että yksi osa persikkalikööriä. Kaikki tämä sekoitetaan ravistimessa ja kaadetaan jäällä täytettyyn highball -lasiin. Sen jälkeen cocktail on koristeltu viipaleella appelsiinia. Tämä juoma tulee juoda oljen läpi. Joskus ananasmehua lisätään Sex on the Beachiin. Tapahtuu, että cocktailia ei kaadeta highball -lasiin vaan harrikaaniin. Juoma on joskus koristeltu myös kirsikoilla, joissa on limen siivu.

Cocktail "Cuba Libre". Tämä kuubalainen cocktail on jo valloittanut koko maailman. Se ilmestyi Espanjan ja Amerikan sodan aikana. Kerran joukko amerikkalaisia ​​sotilaita, jotka olivat tuolloin lomalla, astui yhteen Havannan baareista. Yksi heistä, koti -ikävä, tilasi rommia, jossa oli kolaa, jäätä ja siivu. Hän piti tästä cocktailista niin paljon, että se herätti kiinnostusta hänen kollegoidensa keskuudessa. Sotilaat pyysivät baarimikkoja valmistamaan heille saman juoman. Sitten alkoi hauskuus, jonka keskellä yksi sotilaista teki maljan saaren saaman vapauden kunniaksi: "Por Cuba Libre!" Yleisö vastasi hänelle "Kubra libre!" Cocktailin valmistamiseksi limemehu puristetaan Collins -lasiin ja lisätään jäätä, sitten rommi ja kola lisätään ja sekoitetaan.

Bloody Mary -cocktail. Tämä juoma on tunnetuin cocktaileista, ja se on jatkuvasti suosioarvioiden ensimmäiset rivit. Samaan aikaan monet myytit ja salaisuudet kiertävät "Verisen Marian" ympärillä. Cocktailin kerrotaan rakastaneen sellaisia ​​kuuluisia ihmisiä kuin Ernest Hemingway ja Scott Fitzgerald. Ja Bloody Maryn maailmankuulu tuli New Yorkissa, jonka teki tunnetuksi baarimikko Fernand Petiot, joka työskenteli St. Regis. Vuonna 1920 hän päätti kokeilla lisäämällä Tabasco -kastiketta viinaan. Legendojen mukaan Fernand keksi uuden juoman nimen "Red Snapper" ja antoi sille nimen kalan mukaan. Kuitenkin yksi kävijöistä nimitti cocktailin uudella tavalla ja kutsui sitä "Bloody Maryksi". Sopiva nimi tarttui nopeasti juomaan. Toisen legendan mukaan Petiot päinvastoin nimitti cocktailinsa "Bloody Mary", mutta baarin "King Call" -hallinto yritti nimetä sen kalan kunniaksi "Red Snapper". Juoman nimestä on toinen versio. He sanovat, että Chicagossa oli baari "Bucket of Blood", jossa kaunis tyttö Mary vieraili, jonka mukaan cocktail nimettiin. Aluksi juoma oli erittäin alkeellinen, se sisälsi vodkaa ja tomaattimehua. Mutta 15 vuotta keksinnön jälkeen Bloody Maryen lisättiin mausteita ja mausteita. Vodkan pitäisi olla 2 kertaa vähemmän kuin tomaattimehu. Kaikki tämä kaadetaan highballiin ja lisätään jäätä ja sekoitetaan sitten. Suolaa ja pippuria voidaan lisätä maun mukaan. Niille, jotka pitävät mausteisista juomista, voit jopa lisätä kuumaa pippuria. "Bloody Mary" -versiosta on toinen versio, jossa tequilaa käytetään yhdessä vodkan kanssa. Se on sekoitettu piparjuuriin, Worcestershire -kastikkeeseen ja tabascoon, sitruunaan ja tomaattimehuun. Voit halutessasi lisätä myös Dijonin sinappia, sherryä ja simpukan suolakurkkua. Highballiin laitetaan ensin jäätä ja sen jälkeen nestemäisiä ainesosia. Ylhäältä kaikki tämä kaadetaan tomaattimehulla. Cocktail sekoitetaan kaatamalla lasista toiseen. Niille, jotka haluavat virvoitusjuomia, on olemassa versio "Bloody Mary" ilman vodkaa. Legendaarisen cocktailin 75 -vuotisjuhlan kunniaksi vuonna 2008 luojan tyttärentytär teki maljan hänen kunniakseen. New Yorkissa 1. joulukuuta julistettiin jopa "verisen Marian" päiväksi. Juhlavuoden kunniaksi kaupungin baarit tarjosivat cocktailin hintaan 99 senttiä vuonna 1933.