Maidon ja vastaleivotun taikinan tuoksu liittyy lapsuuteen. Muistan heti äitini kädet ja perheen sunnuntain teejuhlat. Jos haluat palata tähän huolettomaan ja onnelliseen aikaan, kokeile tehdä kiharaisia ​​keksejä. Lapsille suunnatut reseptit vetoavat myös aikuisiin. Voit ottaa koko perheen mukaan ruoanlaittoprosessiin pitääksesi hauskaa ja leipoaksesi herkullisia keksejä.

Kotitekoisten murokakkujen tärkein etu on, että sinun ei tarvitse varastoida koko arsenaalia tuotteita. Ruoanlaittoa varten riittää, että varaat jauhoja, voita, maitoa ja muotteja. Tuloksena saadut herkut arvostavat suuresti kotisi lapset ja aikuiset. Joten aloitetaan!

Jotta voit tehdä kiharaisia ​​​​keksejä lapsille, sinun on noudatettava joitain sääntöjä:

• Kaikki ruostumattomasta teräksestä tai paksusta lasista valmistetut astiat sopivat vaivaamiseen. Älä käytä alumiinikulhoa keltuaisten tai valkuaisten jauhamiseen, muuten ainesosa tummuu.
• Kiharat muotit kannattaa jauhottaa reunoilta, jotta taikina ei tartu niiden reunoihin kypsennyksen aikana.
• Voit kaulia taikinan kaulimella tai lasipurkilla. Jos näitä laitteita ei ole käsillä, käytä dekantterilasia.
• Evästeiden valmius määräytyy kuoren ulkonäön mukaan. Jos se on saanut kultaisen sävyn, voit turvallisesti poistaa valmiit herkut uunista.
• Älä siirrä kuumia keksejä astiaan. Odota, kunnes se jäähtyy hieman, muuten tuote voi murentua.
• Voit tehdä koristeellisia keksejä lahjaksi perheellesi ja ystävillesi. Voit tehdä tämän aseistamalla itsesi monivärisillä makeispalloilla, jauheella ja kirkkaalla kuorrutuksella. Tällainen lahja näyttää alkuperäiseltä ja maistuu hyvältä.

Lapsuuden maku

Ehkä tätä reseptiä voidaan kutsua klassikoksi, koska lasten keksit haisevat a priori maidolta ja lämpimiä muistoja äitini keittiöstä. Keksit voidaan valmistaa lihamyllyllä tai kaulimella yksinkertaisesti kaulimalla taikinalevy. Muuten, jos haluat kiinnostaa lastasi ruoanlaitossa, pyydä häntä leikkaamaan hahmot muottien avulla. Tällaiset evästeet tulevat kiharaiksi. Reseptit lapsille ovat aina yksinkertaisia ​​ja yksinkertaisia, eikä tämä ole poikkeus.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 3 art. vehnäjauho;
• 2 kananmunaa;
• 250 g pehmeää voita;
• 1 st. Kidesokeri;
• ½ tl leivinjauhe.

Vaiheittainen ohje:

1. Sekoita munat ja sokeri, hiero seos valkoiseksi. Lisää siihen myös öljyä.
2. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe, sekoita hyvin.
3. Sekoita kulhossa jauhot ja muna-sokeriseos, vaivaa taikina. Pyyhi pöytä kevyesti jauhoilla ja jatka vaivaamista jo sen päällä.
4. Rullaa joustava pallo, laita se kulhoon ja laita se pois 30 minuutiksi viileään paikkaan.
5. Otamme piparkakkumiehen kylmästä ja rullaamme sitä kerrokseksi. Murokeksi paksuus on 0,5 cm. Ota muotit ja aloita kuvioiden leikkaaminen.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Käsittele uunipelti voilla ja levitä siihen tulevat keksit. Paista herkkua noin 20 minuuttia.

Murskaa valmis kihara herkku kevyesti tomusokerilla ja tarjoile teen kanssa. Upea ilta tuoksuvien keksien kera on taattu sinulle.

Vaihtoehto raejuustolla

Tämä maitotuote on uskomattoman hyödyllinen lasten ja aikuisten terveydelle. Mutta entä jos teet pehmeitä rahkakeksejä? Resepti erottuu omaperäisyydestään ja eduistaan ​​lapsen keholle.

Vaaditut ainesosat:

• 75 g pehmeää voita;
• 100 g juustomassaa;
• 125 g vehnäjauhoja;
• 50 g kidesokeria.

Aloitetaan:

1. Jauha voi, sokeri, raejuusto erillisessä kulhossa tasaiseksi.
2. Lisää siivilöidyt jauhot ja vaivaa jäykkä taikina.
3. Lähetä syntynyt pulla kylmään pariksi tunniksi sen jälkeen, kun se on kääritty kelmulla.
4. Lämmitämme uunin perinteisesti 180 asteeseen. Kaulimme taikinan ohueksi kerrokseksi ja alamme leikata siitä figuureja. Paistamme herkkua 15 minuuttia.

Lasten raejuustokeksiresepti ei jätä välinpitämättömiä perheen pieniä ja suuria asukkaita.

Smetana loistoa

Epätavallisia, mutta pehmeitä ja maukkaita evästeitä saa lisäämällä smetanaa tavalliseen klassiseen versioon. Maitotuote yhdistetään onnistuneesti muskottipähkinän, kanelin ja mantelien kanssa. Ilahduta pieniä sitrushedelmien ystäviä lisäämällä reseptiin appelsiinin kuorta.

Varustaudu ruoanlaittoon:

• 200 g pehmeää voita;
• 300 g sokeria;
• 2 munaa;
• 1 tl vaniljauute, kuori tai mantelit;
• 1 st. smetana;
• 5 st. vehnäjauho;
• 2 tl leivinjauhe;
• ½ tl suola.

Resepti:

1. Vatkaa voi ja munat kulhossa. Lisää niihin kananmunia, smetanaa ja vanilliinia tai jotain muuta aromia.
2. Yhdistä toisessa kulhossa loput ainekset, sekoita hyvin. Lisää massa muna-voiseokseen ja jatka taikinan vaivaamista. Rakenne on tahmea, mutta kevyt.
3. Peitämme pullan kalvolla ja lähetämme sen kylmään yöksi.
4. Esilämmitä uuni 180 asteen merkkiin. Kauli taikina noin 3 mm paksuksi levyksi. Leikkaa muoteista hahmoja, levitä ne voideltuun uunipellille.
5. Laita keksit uuniin 10 minuutiksi, jotta ne alkavat ruskistua kevyesti. Jäähtymisen jälkeen voit voidella herkut kuorrutuksella tai ripotella päälle tomusokeria.

Lasten keksien reseptiä voidaan täydentää hunajalla tai marjoilla. Tämä vaihtoehto on "hyvällä tuulella" söpöhampaaisille lapsille, ja aikuisten arvostama.

hedelmäparatiisi

Monet lapset rakastavat hedelmiä. Mutta entä jos teet hedelmäsosepohjaisia ​​keksejä? Tällainen kihara herkku hajoaa nopeasti eri-ikäisten kotitalouksien kesken. Katso banaanikeksojen resepti.

Ainesosat:

• 1 pehmeä banaani;
• 200 g kaurapuuroa;
• 125 g jauhoja;
• 2 rkl. l. öljyt;
• 2 rkl. l. keitetty vesi.

Vaiheittainen ohje:

1. Muutamme banaanin soseeksi tehosekoittimella tai vatkaimella.
2. Sekoita kulhossa öljy, vesi, jauhot, murot. Sekoita hyvin ja lisää banaanisose.
3. Aloitamme taikinan vaivaamisen. Se ei saa tarttua käsiisi eikä olla liian nestemäinen.
4. Kauli taikinapallo kaulimen avulla noin 5 mm leveäksi kerrokseksi.
5. Siirrytään nyt luovaan osaan. Evästeet voidaan tehdä tähtien, kukkien, sienten tai eläinten muodossa.
6. Asetamme hahmomme leivinpaperille ja lähetämme paistamaan 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Valmiissa keksissä on banaanin maku ja aromi, ikään kuin se koostuisi vain yhdestä hedelmästä. Muuten, voit korvata banaanin marjasoseella tai persikkalla. Pääasia, että valitsemasi ainesosa on hyvin vatkattu perunamuusissa ja paksua.

Keltuaisen lisääminen

Resepti sopii vain niille äideille, joiden lapset eivät ole allergisia kananmunan ainesosille. Nämä keksit ovat pehmeitä ja ilmavia. Ja jos otat vauvan mukaan mielenkiintoiseen prosessiin, jossa valmistetaan muotoiltuja herkkuja muottien avulla, saat perheen kulinaarisen mestariteoksen.

Tarvitsemme evästeitä varten:

• 250 g kermaista margariinia;
• 2.5 Art. siivilöity jauhot;
• 1 st. Sahara;
• 5 keitettyä keltuaista;
• Käytä täytteenä tomusokeria, kaakaota tai makeisjauhetta.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Emaloidussa kulhossa hiero keltuaiset sokerilla. Huomaa, että keltuaisen tulee olla kuumaa.
2. Yhdistä toisessa kulhossa 1 kuppi jauhoja pehmennettyyn margariiniin.
3. Yhdistämme kaksi seosta yhdeksi ja alamme vaivata taikinaa lisäämällä loput jauhot matkan varrella.
4. Tuloksena oleva pulla on pehmeää eikä tahmeaa. Peitämme sen lautasliinalla ja jätämme sen pöydälle 20 minuutiksi.
5. Seuraavaksi sinun on kaulittava taikina makkaraksi. Mukavuuden vuoksi voit jakaa sen pariin osaan. Leikkaa makkara paloiksi ja rullaa ympyräksi. Leikkaa eläimet tai tähdet leikkurileikkureilla ja asettele ne varovasti leivinpaperille.
6. Paista murokeksi 200 asteessa 15 minuuttia. Valmiutta voidaan arvioida kultaisen kuoren muodostumisen perusteella
7. Kun keksit ovat lämpimiä, ripottele niiden päälle jauhetta, kaakaota tai jauhetta.

Tämä herkkuvaihtoehto miellyttää varmasti pienimpiä kotitalouksien asukkaita. Keksit ovat erittäin mureita ja kirjaimellisesti sulavat suussa.

Monille kuvioidut keksit muistuttavat lapsuudesta - tuoreiden leivonnaisten maitomainen tuoksu leijuu ympäri asuntoa, keittiössä haudutetaan tuoksuvaa teetä ja koko perhe valmistautuu iltateeseremoniaan. Lasten keksit koristavat juhlia pienimmille. Ja uudenvuodenaattona herkkua voidaan käyttää joulukuusen koristeena. Improvisoi, inspiroidu ja onnistut varmasti.

Tämä keksi sopii sekä aikuisille että lapsille. Lisään siihen hieman rahkajuustoa tai lasten raejuustoa. Käytän paikallista tuotetta. Ei ole ollenkaan tarpeen ostaa kalliita ulkomaisia ​​analogeja, omamme ovat parempia ja luonnollisempia.

Keksejä tulee paljon, kauliin 6 mm kerrospaksuuden. Jos teet siitä ohuemman, saat vielä enemmän. Kuvittelevat keksit sopivat ihanteellisesti maidolle ja ehkä kupilliseen kahvia. Se säilyy hyvin ja mitä pidempään se istuu, sitä maukkaampaa siitä tulee.

Pidän tästä kohtalaisen makeasta ja murenevasta keksistä. Huomio rakkaat! Jos pidät makeammasta, lisää sokeria.

Mitä tulee muotoon, tämä on makuasi ja sympatiaasi. Lapsena isoäitini vain leikkasi kaulitun taikinan timanteiksi ja leipoi sen, se oli niin kaunista ja herkullista. No, minun osaltani ajat muuttuvat ja muodon päätän valmisteluvaiheessa.

Lasten kotitekoisten murokeksien leipomiseen tarvitset pehmeää voita, munia, sokeria, vanilliinia, jauhoja, purkin rahkajuustoa, sammutettua soodaa etikalla.

Vatkaa voi sokerin ja suolan kanssa, lisää juustoraaste ja munat, lisää vanilliini ja sekoita.

Kaada joukkoon seulotut jauhot.

Tee pehmeä ja murea taikina. Laita taikina kylmään tunniksi.

Kun taikina jäähtyy, mietitään miten haluamme nähdä keksit ja valitaan jotain...

Murotaikinaa kaulittaessa on hyvä määrittää kerroksen paksuus. Pidän näistä keksistä mieluummin 6mm paksuutta plus uunissa kohoaminen - ja siitä tulee juuri sopiva! Tätä varten käytän suosikkirullani kerrospaksuuden säätimellä.

On parempi rullata silikonimatolle. Taikina ei tartu siihen ja sinun on helpompi siirtää keksit pellille.

Tässä ovat meidän evästeet.

Ja sellaista. Lähetämme sen uuniin ja paistamme 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Taikinaleivät ovat valmiita ja sinun on annettava niiden jäähtyä hieman.

Eli perhoset yrittävät jo lentää, mutta ei se haittaa!

Keksistä tulee herkullisia, mureita ja murenevia. Säilytä keksit purkissa ja syö mielesi mukaan.

Kotitekoisia kakkuja on aina arvostettu ostettujen tuotteiden edelle. Yksi näistä teenjuojien suosimista herkuista on kotitekoiset murokeksit. Taikinan valmistus on uskomattoman yksinkertaista, lisäksi tuotteet kypsyvät nopeasti, mikä on tärkeää odottamattomien vieraiden sattuessa. Alla on yksinkertainen murokeksiresepti sekä useita vaihtoehtoja sen muokkaamiseen.

Yksinkertaisiin murokeksikekseihin tarvitset tuotteita, jotka löytyvät minkä tahansa kotiäidin keittiöstä.

• hirssi jauhot - 250 gr;
• valua. öljy - 180 gr;
• keltuaiset - 2 yksikköä;
• sokeri - 100 gr;
• suolaa - ripaus.

Murokeksitaikinan valmistaminen keksejä varten on helppoa: prosessi alkaa voilla, suolalla ja sokerilla - ne on jauhettava. Jauhamisen helpottamiseksi on suositeltavaa ottaa öljy pois jääkaapista etukäteen - vähintään 20 minuuttia etukäteen.

Kun saadaan enemmän tai vähemmän homogeeninen massa, lisäämme jauhoja pieninä annoksina vaivaamalla taikinaa. Pyöritä valmis taikina palloksi ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kauli jäähtynyt taikina 5 mm paksuksi levyksi. Leikkaamme evästeet erityisillä muotoilluilla muotilla tai yksinkertaisella lasilla, laitamme ne leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paistamme neljännestuntia 180 asteessa.

Kuinka keittää hillon kanssa?

Erityisesti lapset rakastavat täytettyjä keksejä. Hillon sijasta voit käyttää hilloa tai hedelmähilloa.

• kananmuna;
• ½ pino Sahara;
• 1 tl ruokasooda, sammutettu etikalla;
• 200 g margariinia;
• 3 pinoa. seulotut jauhot;
• 200 g paksua marjahilloa.

Vatkaa muna sokerin kanssa tasaiseksi massaksi.

Jauha margariini ja jauhot erikseen. Yhdistämme molemmat massat, lisää sooda. Vaivaa homogeeninen taikina, kääri kalvoon tai laita pussiin, jäähdytä jääkaapissa noin puoli tuntia.

Jaa taikina isommiksi ja pienemmiksi paloiksi. Kauli isompi osa ja laita pellille, levitä hillo tasaisesti taikinan päälle ja raasta pienempi osa karkealla raastimella. Paista 220 asteessa. 20-25 minuutin sisällä. Leikkaa heti poistamisen jälkeen neliöiksi tai timanteiksi, anna jäähtyä.

Smetan päällä

Herkät smetanaleivät sopivat hyvin maidon, teen, mehun ja yrttikeitteiden kanssa. Ennen tarjoilua voit ripotella päälle tomusokeria tai peittää kuorruteella, sulatetulla suklaalla.

• rasvainen smetana - 250 gr;
• hunaja - 2 pöytää. l.;
• valua. öljy - 200 gr;
• sokeri - 150 gr;
• vastapuristettu mehu 1 sitruunasta;
• sooda - ½ pöytää. l.;
• jauhot - 2 pino.

Muussaa voi veluksi, lisää hunaja, smetana ja sekoita hyvin tasaiseksi sävyksi.

Purista mehu sitrushedelmistä, kaada massaan, sekoita uudelleen.

Siivilöi jauhot ja sooda massaan sammuttamatta sitä.

Vaivaa taikina käsin. Kauli 2 cm paksuisella kerroksella, leikkaa ympyröitä kasaan - saat samat kokkareet, pyöritä niistä palloja ja levitä ne valmiille uunipellille. Paista puoli tuntia esilämmitetyssä uunissa.

Sablé on täydellinen murokeksi

• valua. öljy - 115 gr;
• sokeria jauhe - 2,5 pöytää. l.;
• jauhot - 160 gr;
• muna jaettu proteiiniin ja keltuaiseen;
• suola - ¼ tl;
• ruskea sokeri - 2 pöytää. l.

Huoneenlämmössä pehmeäksi muuttunutta voita sekoitetaan lusikalla, kunnes sen koostumus alkaa muistuttaa kermaa. Sitten seulotaan jauhe ja suola siihen, sekoitetaan pari minuuttia, kunnes massasta tulee homogeeninen rakenne.

Lisää seuraavaksi keltuainen, sekoita tasaiseksi. Lopuksi lisäämme jauhot, muista seuloa se. Sekoita hyvin - taikinasta tulee kokkareinen, jauhot imevät tasaisesti kosteutta jakautuen koko massaan.

Venytä kalvo työpinnalle, levitä taikina sen päälle ja muodostaa suunnilleen tasaisen pitkänomaisen kokkarin. Käärimme sen kalvoon ja rullaamme pöydälle, jotta saadaan "makkara", jonka halkaisija on tasainen koko pituudelta. Jäähdytä jääkaapissa pari tuntia.

Asetetun ajan jälkeen taikina kovettuu hyvin ja sitä on kätevä käyttää: leikkaa makkara puoliksi, laita yksi osa hetkeksi jääkaappiin, voitele toinen vaahdotetulla proteiinilla joka puolelta ja ripottele päälle sokeria. . Leikkaamme tangon renkaiksi ja asetimme sen leivinpaperilla päällystetylle pellille. Toimenpide toistetaan testin toisessa osassa. Paistamme 200 asteessa. 20 minuutin sisällä.

muistiinpanolla. Tämän keksin taikinaa voidaan valmistaa suuria määriä ja säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää ja pakastimessa jopa 2 kuukautta. Työkappale asetetaan pakkauksiin ja käytetään annoksina.

vaniljaherkku

Vaniljamurokeksit eivät ole kovin erilaisia ​​reseptissä - klassiseen versioon lisätään pussi vanilliinia. Kekseille on ominaista erityisen herkkä, miellyttävä aromi ja erinomainen maku.

Kurabye - askel askeleelta resepti

Kurabye viittaa itämaisiin makeisiin, jotka ovat melko suosittuja monissa maissa. Klassikoiden mukaan se valmistetaan kukan muodossa (esimerkiksi puristettu ulos makeisruiskulla, kuten marenki), jonka keskellä on tippa hilloa tai rombin muodossa. Legendan mukaan taikinaan lisätään ripaus sahramia.

Ja suosittelemme, että tutustut kurabye-testin perusperusteisiin:

• 150 g tomusokeria;
• 150 gr sulatettuja luumuja. öljyt;
• 300 gr jauhoja.

Vatkaa ensin voi ja jauhe - on suositeltavaa työstää tuotteet ensin haarukalla, jotta jauhe ei hajoa sekoittimella työskennellessä. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, siivilöi jauhot siihen, sekoita uudelleen haarukalla, jotta jauhotuote imee kosteutta. Sen jälkeen voit vaivata käsin.

Erottelemme pienet palat tavallisesta palasta ja rullaamme niistä enintään 10 cm pitkiksi ja 2 cm leveiksi makkaroiksi. Piirrä haarukka päälle, paina kevyesti, piirrä raitoja. Leikkaa diagonaalisiksi rombeiksi. Voit jättää sen sellaisenaan ja laittaa sen uunipellille, tai voit yhdistää 2 kappaletta niin, että muoto muistuttaa 2 lehteä.

Paistamme 180 asteessa. 15-20 minuutin sisällä.

Sokerimurokeksi

Yksinkertaisia ​​makeita kotitekoisia evästeitä voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan:

• jauhot - 2,5 pino;
• kananmuna;
• valua. öljy - 150 gr;
• sokeri - ½ pino;
• suola - ½ tl;
• vaniljasokeri;
• kidesokeria koristeluun.

Valmistusmenetelmä ei eroa aiemmista resepteistä - kaikki komponentit sekoitetaan homogeeniseksi massaksi. Ainoa asia on, että keksit puristetaan paksusta, noin 2 cm paksusta taikinakerroksesta. Ripottele pinnalle sokeria, paista 180 asteessa 20 minuuttia.

Resepti suklaalla

Suklaaherkku ei jää koskaan huomaamatta. Varsinkin pienet pitävät siitä.

• 2,5 pino. jauhot;
• 150 grammaa sokeria;
• 200 g luumuöljyä;
• 2 munaa;
• 3 pöytä. l. kaakao;
• 1 tl sooda.

Voi sulatetaan, yhdistetään sokeriin ja kaakaoon, sekoitetaan niin, että massasta tulee tasainen sävy ja koostumus. Anna öljyn jäähtyä hieman, lisää sitten munat ja vatkaa kaikki keskenään. Lisää jauhot, sekoita, vaivaa hieman huokoinen taikina.

muistiinpanolla. Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua. Keksit voidaan myös peittää täytteellä tai kuorrutuksella.

majoneesin päällä

Resepti murotaikinaan majoneesilla on seuraava:

• valua. öljy - 200 gr;
• rasvainen majoneesi - 200 gr;
• kananmuna;
• sokeri - 1 pino;
• jauhot - 3,5 kuppia;
• suola - ½ tl

Yhdistä ensin kuivat ja nestemäiset ruoat erillisissä kulhoissa. Sekoita sitten keskenään, vaivaa homogeeniseksi taikinaksi, jäähdytä, kauli, leikkaa tuotteet, paista.

• 170 grammaa kaurapuuroa (tai valmista kaurapuuroa);
• 100 grammaa sokeria;
• 100 gr luumuja. öljyt;
• kananmuna;
• 1 tl leivinjauhe.

Jauha hiutaleet jauhoiseksi. Lisää leivinjauhe saatuun jauhoon ja sekoita.

Jauha voi sokerin kanssa tasaiseksi, lisää muna ja sekoita kaikki.

Sekoita yhdessä kulhossa molemmat osat taikinaa varten, vaivaa taikina, jäähdytä.

Lado pergamentti uunipellille. Levitä taikina pergamentille lusikalla. Paistamme 15 minuuttia esilämmitetyssä 180 asteessa. uuni.

Margariinin päällä

Kotitekoisia keksejä valmistetaan taikinasta ei vain voista, vaan myös margariinista. Tätä tuotetta käytetään hyvin usein leivinöljyn analogina. Margariinille ei ole reseptiä eikä tähän tuotteeseen perustuvia murotaikinan valmistusohjeita - missä tahansa yllä olevista menetelmistä voi korvataan margariinilla.

muistiinpanolla. Voit lisätä taikinaan appelsiinin tai sitruunan kuorta, ripaus kanelia.

Kotitekoiset evästeet - serpentiini

Mielenkiintoinen vaihtoehto murokeksien tarjoilulle on etanoiden tai serpentiinien muodossa. Tämän tyypin erikoisuus on, että se yhdistää kaksi taikinaa - suklaata ja tavallista, makeaa.

Valmistaudu ruoanlaittoon:

• margariini - 200 gr;
• sokeri - 200 gr;
• munat - 2 yksikköä;
• jauhot - 450 gr;
• kaakao - 4 pöytää. l.;
• leivinjauhe - 10 gr.

Valmistuksen alku tapahtuu normaalisti - margariini jauhetaan sokerin, kananmunan, jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Vaivaa murokeksille tavallista taikinaa.

Jokainen taikina kaulitaan erikseen. Sitten suklaaosa siirretään vaalealle pinnalle, esim. suklaaosaan voi ripotella kevyesti jauhoja, rullata kaulin päälle ja rullata kevyeksi kerrokseksi. Kerrokset kääritään rullalle ja leikataan 1 cm paksuisiksi paloiksi. Paista 15 minuuttia 180 asteessa.

Kalorit: 2763
Aika valmistautua: 55 min

Kuinka monenlaisia ​​keksireseptejä on nykyään olemassa: ranskalaisesta gourmetpastasta suosittuun. Jokaisella reseptillä on tietty tulos. Evästeet voivat olla pehmeitä ja tuoksuvia, punertavia ja rapeita, mureita kuin bizet tai kovia kuin keksejä. Tämä on keksitaikinaresepti, jolla on erittäin mukava taikinarakenne. Keksit säilyttävät muotonsa hyvin ja pysyvät pehmeinä, lyhyinä, mutta pysyvät samalla melko rapeina.

Jos puhumme tuotteista, niin lapsille tarkoitetut murokeksit on epäilemättä leivottava korkealaatuisessa voissa. Näin sanoo jokainen omistautunut leipuri tai kondiittori. Tunnet eron jopa taikinaa valmistaessasi. Mutta elämän todellisuus on, että ihmiset ostavat margariinia leivontaan rahan säästämisen ohjaamana.

Siksi tämä resepti vaatii margariinia. Koska useimmat kokit korvaavat silti öljyn niillä. Mutta jos päätät kilpailla laadusta, avaa paketti hyvää voita ja jatka reseptiin. Keksin rakenne, ulkonäkö ja maku ovat täydelliset.

Reseptiä varten tarvitset:
- 200 g margariinia;
- 100 g sokeria;
- 1 muna;
- 250 g premium-jauhoja;
- 1 tl jauhettua kanelia;
- ½ tl suolaa;
- ½ tl leivinjauhetta.

Kuvittelevat murokeksit lapsille ja aikuisille - päivän resepti.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Pakastimesta otettu margariini tai voita hierotaan raastimella. Jos voi on pehmeää, leikkaa se vain kuutioiksi mukavuuden vuoksi.








2. Voin joukkoon lisätään siivilöidyt jauhot leivinjauheen kanssa. Tuotteet sekoitetaan, lisätään sokeri ja sekoitetaan jälleen muruiksi.




3. Taikinaan lyödään muna ja sekoitetaan uudelleen.






4. Kaada sitten kaneli pois ja vaivaa murokeksi taikina kiharaksi keksiksi. erityisen herkullista kanelia lisättynä.




5. Taikina keksejä varten kelmussa laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi. Uunin lämpötila on asetettu 180 asteeseen.




6. Taikina kaulitaan leivinpaperille ja leikataan siitä erimuotoisia keksejä.




Ylimääräinen taikina laitetaan syrjään ja kakkupelti siirretään uunipellille.






7. Keksejä paistetaan 10-15 minuuttia. Tietenkin kaikki uunit ovat erilaisia, joten keksejä kannattaa pitää silmällä.




8. Murokeksit koristellaan halutessasi kuorrutuksella, suklaalla jne.

Äidit arvostavat reseptiä kiharaisiin kekseihin, joissa on valokuva. Murokeksikuvioidut keksit vetoavat lapsiin yhtä paljon kuin tehdasvalmisteiset makeiset.




Mitä mielenkiintoisempi keksien muoto ja väri ovat, sitä enemmän iloa lasten silmissä on.




Sivustollamme on monia reseptejä.

Jos todella haluat hemmotella perhettäsi jollakin maukkaalla, voit muistaa kiharakakkureseptin. Lapset pitävät tästä herkusta erityisesti - sekä maultaan että ulkonäöltään. Kotitekoisten evästeiden etuja ovat edullisuus ja valmistusnopeus. Minimi ainesosat, suurin nautinto. Kokoontuaan kupilliseen teetä sukulaiset arvostavat täysin emännän ponnisteluja.

Jotta kiharat evästeet olisivat täydellisiä, sinun tulee noudattaa joitain periaatteita:

1. Älä käytä alumiinisäiliötä, sillä taikina voi muuttua harmaaksi. Lasi, muovi tai mikä tahansa muu kulho käy.
2. Muotin reunat kastetaan jauhoissa, jotta taikina ei tartu kiinni.
3. On parempi kaulia taikina kerrokseksi kaulimalla. Sen puuttuessa purkki tai lasi sopii.
4. Heti kun figuureista tulee kullanruskeita, keksit ovat valmiita.
5. On parempi jättää herkku uunipellille, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tämä estää valmiiden tuotteiden haurauden. Vasta sitten ne asetetaan maljakkoon.

Figuurikeksejä kuin lapsuudesta

Tämä klassinen lasten keksiresepti vie koko perheen takaisin lapsuuteen, kun keittiöstä leijuu jäljittelemätön tuoksu. Ruoanlaitto ei aiheuta suuria ongelmia. Voit tehdä tämän jännittävän prosessin lastesi kanssa.

Vaaditut ainesosat:

• seulottu vehnäjauho - noin 3 kupillista;
• muna - 2 kpl;
• voita tai margariinia leivontaan - 150-200 g;
• sokeri - 1 lasi;
• leivinjauhe taikinaan tai ruokasoodaa - puoli teelusikallista.

Kiharakakkujen resepti sisältää seuraavat kypsennysvaiheet:

Herkku voidaan ripotella makeiskoristeilla tai tomusokerilla.

Evästeet "hiekkahahmot"

Aikuiset ja lapset pitävät todella murokeksikuvioiduista keksistä, joiden resepti esitetään alla. Tällainen teejuhla päättyy varmasti kohteliaisuuksiin ja kiitokseen emännälle.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1/2 kg jauhoja;
• 20 g kaakaojauhetta;
• yksi pakkaus margariinia leivontaan;
• 150 g hiekkaa;
• 2 kananmunaa;
• ripaus vanilliinia;
• teelusikallinen etikkaan sammutettua soodaa.

Kypsennysjärjestys on seuraava:

1. Margariini on ensin poistettava jääkaapista, jotta se pehmenee.
2. Sekoita pehmennetty margariini sokerin ja vaniljan kanssa.
3. Riko munat tähän seokseen.
4. Lisää jauhojen joukkoon kaakaojauhe ja ruokasooda.
5. Yhdistä saadut seokset, vaivaa taikina ja laita se pakastimeen 20 minuutiksi.
6. Sen jälkeen on tarpeen kaulia taikina noin 5 mm paksuiseksi kerrokseksi.
7. Leikkaa muodot erilaisilla muotteilla tai tavallisella lasilla ja levitä ne pergamentille.
8. Paista uunissa noin 20 minuuttia.

Tämä herkullisten kuvioitujen evästeiden resepti ei aiheuta paljon ongelmia, jopa lapset, joilla on suuri halu, osallistuvat sen valmistukseen. Kotitaloudet pyytävät varmasti lisää.

Raejuustokiharat keksit

Jokaisen kotiäidin tulisi ottaa käyttöön seuraava keksiresepti. Loppujen lopuksi se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, etenkin lapsille.

Keittoainekset:

• 1 kuppi siivilöityjä jauhoja;
• 1/2 kuppia kidesokeria;
• 1/2 pakkaus voita;
• 1 dl raejuusto- tai rahkamassaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Voi on hierottava raejuustolla ja kidesokerilla. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.
2. Lisää seuraavaksi jauhot, vaivaa jäykkä taikina, kääri kelmulla ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lähetä sinne tulevat evästeet, jotka on aiemmin levitetty leivinpellille, voideltu öljyllä. Kypsennysaika - noin 20 minuuttia.

Tämä kihara keksiresepti lapsille ja aikuisille antaa koko perheen nauttia herkullisista leivonnaisista pyöreän pöydän ääressä.

Kuviokeksejä smetanalla

Kuvassa on kiharat evästeet, joiden resepti on tuttu monille kotiäidille.

Epätavallinen maku ja pehmeä rakenne osoittautuvat, jos monipuolistat koostumusta muutamalla elementillä:

• kiloa seulottua vehnäjauhoa;
• margariini - 200 g;
• 2 kupillista kidesokeria;
• kaksi kananmunaa;
• 1/2 pakkaus leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• hieman raastettua kuorta tai vaniljaa;
• 200 g smetanaa.

Resepti kiharaisiin murokeksi smetanalla:

1. Vatkaa tehosekoittimessa voi munien kanssa, lisää kuori tai vanilliini sekä smetana.
2. Lähetä loput ainekset saatuun massaan. Vaivaa taikinaa ilmavaksi.
3. Sitten se tulee lähettää yön yli jääkaappiin ja peittää kalvolla.
4. Voitele uunipelti öljyllä. Laita valmiiksi valmistetut taikinahahmot sen päälle ja lähetä ne esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi.
5. Anna herkullisen jäähtyä ja ripottele päälle kuorrutetta tai muuta makeisjauhetta.

Banaanikeksejä

Hedelmäkeksit ovat loistava vaihtoehto herkkusuille. Tällaisen herkun valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• yhden banaanin hedelmäliha;
• lasillinen kaurapuuroa;
• lasillinen siivilöityjä jauhoja;
• voita - 50 g;
• puoli lasillista sokeria;
• 30 ml juomavettä.

Banaanikeksiresepti:

1. Kaikki ainekset banaania lukuun ottamatta sekoitetaan ja lisätään sitten banaanisose.
2. Vaivaa saatu seos hyvin, jotta taikina ei tartu käsiisi.
3. Rullaa sitten enintään puoli senttimetriä leveä kerros ja leikkaa kaikki muodot.
4. Asettele saadut hahmot uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin noin 15 minuutiksi. Paistolämpötila on 200 astetta.

Banaanit voidaan korvata muilla hedelmillä (esim. persikoilla, aprikoosilla) tai lisätä marjasosetta.

Munaiset kiharat keksit

Tämä keksi on erittäin ilmava ja erittäin maukas. Sen valmistamiseksi sinun on otettava:

• margariini leivontaan - 300 g;
• jauhot - 3 kuppia;
• rakeistettu sokeri - 100 g;
• keitetyt keltuaiset - 5-6 kpl;
• kahvijauhe tai muu makeispäällyste - koristeeksi.

Ilmakiharaisten keksien valmistusvaiheet:

1. Murskaa kuumat keitetyt keltuaiset haarukalla ja sekoita kidesokerin kanssa.
2. Sekoita 1/3 jauhoista hyvin margariiniin.
3. Yhdistä molemmat seokset ja vaivaa lisäämällä loput jauhot.
4. Jätä syntynyt taikina lämpimäksi puoli tuntia.
5. Kauli kerrokseksi. Leikkaa muotoja pikkuleivillä ja levitä ne sitten leivinpaperille.
6. Paista 200 asteisessa uunissa. Kultaisen kuoren pitäisi ilmestyä noin 15 minuutissa. Sitten kiharat keksit ovat valmiita.
7. Koristele jäähtynyt herkku valitulla täytteellä.

Nämä keksit ovat loistava lisä teen juomiseen.