Paistamme kananrintaa kukkakaalilla - saamme vähäkalorisen nautinnon

Hei rakkaat lukijani!

Olga Dekkerin 5 oikean ravinnon sääntöä

Valitse kätevä lähetti

Onko sinulle tärkeää, että ruoka auttaa sinua saamaan hyvän vartalon, tulemaan kevyeksi ja iloiseksi? Ja sain juuri ihanan ruokavalioreseptin! ;)

Astiasta tulee kevyt, mutta erittäin herkullinen ja maukas! Lisäksi paistettu kukkakaali kananrintalla on helppo valmistaa.

Ja myös - hyödyllinen ja hellävarainen - se sopii erittäin hyvin lapsille! Ja jostain syystä tässä muodossa vauvat jopa syövät sen, mitä yleensä poimivat ja muuttavat pois! ;)

Yleensä saatat olla yllättynyt, mutta tänään pöydässä kukaan ei ole oikukas!

Kukkakaali on muuten yleensä hämmästyttävä vihannes. Mutta siitä lisää myöhemmin. ;)

Oletko päättänyt leipoa kanan kukkakaalilla? Perhe syö kaiken! Et säästä ainuttakaan kappaletta! ;)

Vaikka tarkkailet tiukasti jokaista kaloria, voit valmistaa tällaisen ruuan turvallisesti! Houkuttelevat aromit, kullanruskea kuori ja herkkä maku - kuinka voit vastustaa? :)

Nyt siirrymme kuvan kanssa reseptiin, nyt, nyt ... Anna sen vain kuulostaa ensin ...

Musiikkia inspiraatioksi

Ehdotan tähän rooliin tänään Leona Lewisin kappaletta "Bleeding Love". Tämän kauniin melodian tahtiin ryhdymme hommiin!

Mutta ensin valmistetaan kaikki tarvitsemamme ainekset. ;)

Tuotteet:

Jos kaikki on käsillä, niin miksi vetää? :)

Aloitetaan ruoanlaitto!

Resepti:

Mutta emmekö aio istua ympäriinsä koko tämän ajan? Ei tietenkään! Ensinnäkin selvitetään kaloripitoisuus!

Arvokasta tietoa :)

100 grammaa paistettua kanaa kaalilla - 100,58 kcal!

• Proteiinit - 11, 12 g;
• Rasva - 4,28 g;
• Hiilihydraatit - 4,46 g;

Mielestäni tämä on loistava proteiiniateria, joka sopii mainiosti laihduttamiseen! Pidätkö sinäkin siitä? :)

Ja kuinka hyvältä se maistuu! Katso itse pian!

Älä vain unohda, että ruokapöydällä tulisi olla ruokia, jotka sopivat hyvin yhteen.

Avulias yritys

Siksi suosittelen ottamaan vihanneksia lihan kanssa. Ja yhden ruuan hieman lisääntynyt kaloripitoisuus voidaan kompensoida toisen keveydellä.

Esimerkiksi kukkakaalia kananrintaen kanssa kannattaa kokeilla joko kanssa tai kanssa. Ja voit hakea ensimmäistä.

Tämän päivän reseptini on perus. Eli sen perusteella voidaan valmistaa monia muita samanlaisia ​​ruokia ...

Kulinaariset kokeilut

Yritä keittää kaali ei vedessä, vaan kermassa. Tai maitoa. Lehmässä tai jopa kookoksessa! Vain yksi yksityiskohta, ja maku kimaltelee heti uudella tavalla ;)

Voit vaihtaa vihanneksia - esimerkiksi paista broilerin filee kesäkurpitsalla, munakoisolla ja paprikalla. Vaihtoehtoja on béchamel-kastikkeella, majoneesilla tai smetanalla muna-maito-seoksen sijaan.

Mitä tulee keittiökoneisiin, niin tietysti tällainen pata kypsyy samalla menestyksellä monitoimikeittimessä. "Sammutus"-tilassa se kestää 40-50 minuuttia.

Ja nyt siitä, mitä kukkakaali voi yllättää. Muistatko, että lupasin kertoa sinulle? :)

Tietoja tuttujen tuotteiden eduista

Tämä vihannes Venäjällä on tullut tutuksi ja suosituksi ei niin kauan sitten. Mutta hän teki, ja se on hienoa! :)

• Loppujen lopuksi kukkakaali sisältää useita kertoja enemmän C-vitamiinia kuin valkokaali. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, alentaa kolesterolia ja vaikuttaa hyvin sydämeen, maksaan, luihin ja vatsaan.

• Ja se imeytyy paremmin kuin muut kaalityypit. Siksi sitä suositellaan erilaisiin ruokavalioihin ja vauvanruokiin. Näit sen varmaan itsekin pienimmille soseen muodossa? :)

Pidätkö kukkakaalista vai parsakaalista?

Toivottavasti pidät tästä reseptistä! Jaa vaikutelmasi tämän päivän ruoasta! Ja jos osaat myös kokata jotain sellaista, muista kertoa :)

Kun keitin tätä ruokaa ensimmäistä kertaa, rehellisesti sanottuna en edes laskenut sellaiseen tulokseen, mutta halu kokata mielenkiintoinen illallinen valtasi - vihannekset ja ruokavalioliha - mitä tarvitset - kukkakaali kanan kanssa, paistettu uunissa - uskomattoman maukasta ja erittäin tyydyttävää, tulos on yksinkertaisesti vertaansa vailla! Kahden pääaineen lisäksi käytämme mausteista leivitystä seesaminsiemenillä, valkosipulilla ja täysjyväjauholla. Halutessasi voit tehdä itse leivityksen mausteilla tai suosikkimausteillasi. Itse ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi, ainoa mitä tarjoamme pöytään, on tarjoilla se tuoreiden vihannesten kanssa. Katso.

- kanafilee - 1 kpl;
- kukkakaali - 1 kpl. (pieni);
- mausteinen leivitys - 2 ruokalusikallista;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- majoneesi / smetana - 2 ruokalusikallista;
- kasviöljy - 50 ml.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Joten ota pieni kukkakaali, huuhtele viileän veden alla. Kiehauta samalla puhdasta vettä, kasta kaali siihen ja anna kiehua pari minuuttia. Poista haarukat kiehuvasta vedestä erittäin varovasti, ettet polta käsiäsi. Jäähdytä kaalia hieman.




Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, huuhtele ja kuivaa keskikokoisiksi paloiksi leikattu broilerifile. Siirrä filee pannulle, paista 4-5 minuuttia välillä sekoittaen.




Voitele uunivuoka öljyllä ja ripottele päälle mausteinen leivitys. Kaali on tähän mennessä jo jäähtynyt, pura se kukinnoiksi. Taita kaali muottiin. Leivonnassamme on jo mausteita ja suolaa, joten emme lisää niitä. Jos käytät yksinkertaisia ​​korppujauhoja, lisää joukko mausteita parhaaksi katsomallasi tavalla. Kuumenna uuni 180 asteeseen.




Lado puolikypsennettyä kanaa kaalin päälle. Ripottele päälle vielä leivitys.






Ripottele kanan ja kaalin päälle majoneesia tai smetanaa. Paista uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta tarttuu pintaan. Sen jälkeen voit tarjoilla lautasen pöytään - se on erittäin maukasta, sekä kuumana että kylmänä. Olen varma, että pidät siitä ja

Jokainen kotiäiti yrittää ruokkia perhettään paitsi maukkaita, myös terveellisiä ruokia. Yksi näistä on kukkakaali sen valmistuksesta, opit tämän päivän artikkelista.

Vuoka

Tämän epätavallisen ja erittäin terveellisen herkkupalan luomiseksi, jonka jopa kokematon kokki pystyy käsittelemään, tarvitset:

• 800 grammaa kukkakaalia.
• Puolan broilerinfilettä.
• Kaksi ruokalusikallista vähärasvaista smetanaa.
• 400 millilitraa leivottua maitoa.
• Kaksi kananmunaa.
• 150 grammaa kovaa juustoa.

Lisäksi saadaksesi todella herkullisen kanan kukkakaalilla uunissa, sinun on täydennettävä yllä olevaa luetteloa yhdellä sipulilla, valkosipulin kynällä, suolalla, mustapippurilla, tillillä, vihanneksilla ja voilla. Näiden ainesosien määrä riippuu maustasi.

Ensin sinun on puututtava kaaliin. Se jaetaan kukintoihin ja suoristetaan kattilaan, joka on täytetty kiehuvalla, hieman suolalla suolatulla vedellä. Kolmen minuutin kuluttua keitetyt vihannekset heitetään siivilään. Kun ylimääräinen neste valuu, voit hienontaa sipulin ja lähettää sen kuumalle paistinpannulle, joka on voideltu auringonkukan ja voin seoksella. Kun se ruskistuu, voit leikata broilerin kuutioiksi ja lähettää sen samalle pannulle. Siihen lisätään smetana ja haudutetaan miedolla lämmöllä puoli tuntia. Tämän ajan kuluttua kaali, suola lähetetään sipuliin ja kanaan ja jätetään liedelle vielä kolmeksi minuutiksi. Vihannesten ja lihan hauduttamisen aikana voit sekoittaa yhteen kulhoon puristimen läpi hieman suolaa, pippuria, kaksi munaa ja valkosipulia.

Paistinpannun sisältö siirretään uunivuokaan, kaadetaan vastavalmistetulla kastikkeella, ripottelee päälle juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä ja laitetaan uuniin. 25 minuuttia myöhemmin he ottavat valmiin annoksen sieltä ja jättävät sen hautua. Herkullista ja terveellistä kanaa annoksina.

Kotletit: joukko ainesosia

Tuomme huomionne vielä yhden Tällä kertaa kanan kera tarjoillaan kotlettien muodossa. Jauhetun lihan perusta on vihannekset, joten siitä tulee epätavallisen mehukas, murea ja kevyt. Tämän ruokavalion valmistukseen tarvitset:

• 600 grammaa kukkakaalia.
• Kaksi kananmunaa.
• 300 grammaa broilerin filettä.

Lisäksi sinun on huolehdittava etukäteen, että keittiön kaapeissasi on pieni määrä kasviöljyä, vehnäjauhoja, suolaa, pippuria, tilliä ja persiljaa.

Keittojärjestys

Aiemmin kukinnoiksi purettu kaali keitetään kiehuvassa, hieman suolatussa vedessä viisi minuuttia. Kananliha jauhetaan jauhelihaksi lihamyllyllä tai monitoimikoneella. Sama tehdään keitetyn kaalin kanssa ja heitetään siivilä.

Sitten kaikki tuotteet, mukaan lukien pippuri, suola, jauhot, hienonnetut yrtit, munat, kana ja jauhetut kasvikset, yhdistetään yhteen kulhoon ja vaivataan hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa. Sitten tuloksena olevasta seoksesta muodostetaan pieniä kotletteja ja paistetaan molemmin puolin kuumalla kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun.

Valmis ruokalaji, joka sisältää kukkakaalia kanan kanssa, voidaan tarjoilla smetanakastikkeen kanssa tuoreilla yrteillä. Se on loistava lisä melkein mihin tahansa lisukkeeseen.

Ensimmäisen kurssin resepti

Jotta voit kokata erittäin terveellistä, kevyttä ja herkullista kanan kanssa, tarvitset:

• Pullinen perunoita.
• Yksi keskikokoinen porkkana.
• Puolan kukkakaalia.
• 500 grammaa broilerin filettä.
• Pari keskikokoista sipulia.
• Yksi makea paprika.

Lisäksi tätä ainesosaluetteloa on täydennettävä tuoreilla yrteillä, suolalla, paprikasekoituksella, vedellä, laakerinlehdillä ja voilla.

Tehdäksesi todella herkullisen kukkakaalikeiton kanan kanssa, sinun on keitettävä esipesty ja hienonnettu liha. Aseta se kattilaan, joka on täytetty kahdella litralla suolalla maustettua vettä, aseta se liedelle ja odota nesteen kiehumista. Sen jälkeen filettä tulee keittää kaksikymmentä minuuttia. Myös laakerinlehtiä ja maustepippuriherneitä lähetetään sinne.

Valmistaaksesi nopeasti keiton, joka sisältää kukkakaalia kanan kanssa, sinun ei tarvitse tuhlata aikaa vihannesten tekemiseen. Esipestyt, kuoritut ja hienonnetut sipulit, porkkanat ja paprikat paistetaan pannulla voissa. Kun vihannekset paistavat, voit hienontaa perunat.

Kypsennetty ja liemestä uutettu liha puretaan kuiduiksi. Laita perunakuutiot pannuun, jossa se kypsennettiin, ja anna kiehua kymmenen minuuttia. Tämän ajan jälkeen liemeen lisätään paistaminen, kananpalat ja kaalin kukinnot. Viiden minuutin kuluttua kiehumishetkestä pannu poistetaan lämmöltä ja maustetaan tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Kukkakaalilla paistettu kana: luettelo tuotteista

Tämä resepti on todellinen löytö niille, jotka rakastavat siipikarjaa ja vihanneksia. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• Kilo kukkakaalia.
• Kahdeksan keskikokoista perunaa.
• Kuusi kanan koivet.
• Kolme ruokalusikallista majoneesia.

Lisäksi keittiössäsi pitäisi ehdottomasti olla oliiviöljyä, soijakastiketta, paprikaa, sekoitus paprikaa, currya, suolaa ja lehtiselleriä. Haluttaessa jälkimmäinen voidaan korvata persiljalla tai tillillä.

Ruoanlaittotekniikka

Jotta saat todella maukkaan ja terveellisen vuoan, joka sisältää kukkakaalia kanan kanssa, sinun on noudatettava tarkasti alla kuvattua prosessia. Ensinnäkin sinun on valmisteltava sääret. Ne on huuhdeltava ja kuivattava. Haluttaessa niistä poistetaan iho, mutta tämä on makuasia. Tällä tavalla valmistettu liha marinoidaan mausteseoksessa. Suola, paprika ja curry sopivat parhaiten näihin tarkoituksiin. Hieromalla jalkoja niillä, soijakastike, majoneesi ja hienonnetut vihreät suoristetaan siellä. Sekoita kaikki hyvin ja jätä puoleksi tunniksi.

Sillä välin voit tehdä vihanneksia. Pestyt perunat leikataan neljään osaan ja kaali lajitellaan kukinnoiksi. Leivinvuoka vuorataan foliolla ja voidellaan pienellä määrällä oliiviöljyä. Asettele päälle kerros perunoita unohtamatta suolaa ja pippuria. Sitten he tekevät myös kaalin kanssa. Marinoidut koivet asetetaan päälle, peitetään tiiviisti foliolla ja lähetetään uuniin. Ensin astia paistetaan kahdessasadassa asteessa. Neljänkymmenenviiden minuutin kuluttua lämpötilaa lasketaan. Kypsennä sitten vielä vartin verran satakahdeksankymmentä astetta. Tuloksena saat epätavallisen maukkaan ruoan, jossa vihannekset sulavat suussasi.

Kanaa kukkakaalin kanssa uunissa on herkullinen vuoka, joka kypsennetään uunissa. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset pienen määrän ainesosia ja jonkin verran vapaa-aikaa.

Kanan kanssa paistetun kukkakaalin keittämiseen käytetään yleensä smetanaa, kuten monissa muissa pataresepteissä. Hänen ansiostaan ​​kananpalat ovat yhteydessä toisiinsa.

Kanan ja kukkakaalin lisäksi voit lisätä pataan kesäkurpitsaa, erityisesti kesäkurpitsaa, vihreitä herneitä, keitettyä tai purkitettua maissia, herkkusieniä, vihreitä papuja, tuoreita yrttejä, sipulia, porkkanaa. Tällaisten patojen lisäksi löytyy myös kukkakaalin kera paistettujen kanankoipien reseptejä, mutta se onkin sitten toinen juttu.

Ja nyt ehdotan, että katsotaan, kuinka sitä valmistellaan uunissa paistettua kanaa kukkakaalin kanssa askel askeleelta valokuvan kanssa.

Ainekset:

• broilerin filee - 500 gr.,
• Kukkakaali - 500 gr.,
• Smetana 20% rasvaa - 1 lasi,
• Mausteet lihalle - ripaus,
• Suolaa maun mukaan
• kananmunat - 1 kpl,
• Kova juusto - 100 gr.

Kana kukkakaalilla uunissa - resepti

Ensimmäinen vaihe on leikata broilerin filee pieniksi paloiksi. Pääsääntöisesti he käyttävät tätä kukkakaalivuokaa, mutta jos sinulla ei ole sellaista, voit leikata lihan koiveista, kuten minä tein.

Kanaa kukkakaalin kanssa uunissa. Kuva