สลัดกับเนื้อและพริกหวานเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับผู้ที่กินถูกต้องและดูแลรูปร่าง เป็นเรื่องง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม- 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

การทำอาหาร

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: สับเนื้อต้มเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใย หวาน พริกหยวกการแปรรูปและการตัด ฟางเส้นเล็ก. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วสับผักใบเขียวอย่างประณีต จากนั้นเรารวมทั้งหมดนี้ในชามสลัด, ผสม, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

สลัดพริกไทย เนื้อ และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในไม่ จำนวนมากน้ำมันพืชจนสุก ในเวลานี้หั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน เมื่อเนื้อทอดแล้ว ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วเทลงไป เกลือพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยสับละเอียด หัวหอมใหญ่.

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราล้างเนื้อสันในให้สะอาดแล้วต้มจนนิ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, เกลือ, กานพลูและเครื่องเทศ จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงเป็นวงกลมและหัวหอมที่เหลือเป็นวงครึ่ง

ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่ ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและเสิร์ฟ

สลัดเนื้อก็อร่อยด้วยตัวมันเอง สลัดเนื้อที่คัดสรรมาอย่างดีจะช่วยเสริมโทนสีร่างกาย ในอาหารจานอร่อยมากมาย ทั้งเนื้อต้มและเนื้อย่างจะเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม ทั้งญาติและเพื่อนจะชอบสลัดเนื้อกับเนื้อวัวและผัก เห็ดและชีส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

ปรุงเท่าไหร่ กี่เสิร์ฟ

เนื้อต้มเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์และน้ำสลัด สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนประกอบหลักของจานอย่างถูกต้อง และดังนั้นจึง ทางเลือกที่ดีที่สุด- การตัด และการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน: ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเสิร์ฟ 2-3 ครั้ง แต่มีเงื่อนไขว่าเนื้อต้มล่วงหน้าแล้ว

สลัด "สด"

เพื่อเตรียม "สด" ที่จะเอาใจแฟนๆ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่กำลังไดเอท

สินค้า

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณต้องการ:

นำเนื้อแช่เย็นไปประกอบอาหารดีกว่าไม่แช่แข็ง พื้นผิว เนื้อสดจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากกดและบุ๋มที่เหลืออยู่เป็นเวลานานเป็นสัญญาณของการอยู่บนหิ้งเป็นเวลานาน คุณไม่สามารถละเลยกลิ่นและลักษณะของเนื้อได้

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อสันในนั้นสดและปรุงได้อย่างรวดเร็วและยังคงความชุ่มฉ่ำ เนื้อต้มเย็นหั่นเป็นเส้น

ฉีกผักกาดหอมครึ่งพวงด้วยมือของคุณ ผสมส่วนผสมกับ arugula, น้ำมันมะกอก, เกลือ

ขั้นตอนที่ 2

ประกอบจานก่อนเสิร์ฟ วางผักใบหนึ่งไว้บนจาน ด้านบนเป็นมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและชิ้นเนื้อพร้อมสลัดและน้ำสลัด ประดับด้วยหัวหอมสีเขียว เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัด "ตะวันออก"

สลัดหน้าตาตระการตา โน้ตตะวันออกในรสชาติ - นี่คือจานที่มีพริกหยวกและเนื้อวัว สำหรับเขาใช้:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มเย็นแล้วหั่นเป็นแท่งยาวทอดจนเหลืองทอง พริกและหัวหอมหั่นเป็นวง

ขั้นตอนที่ 2

ทำน้ำสลัดจากซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เติมน้ำมะนาวหนึ่งหยด

ขั้นตอนที่ 3

เนื้อวางอยู่ที่ด้านล่างของจานด้านบน - หัวหอม ราดน้ำสลัด โรยพริกไทย เบคอนหั่นบางๆ ฉีกด้วยมือ เทน้ำสลัดที่เหลือ ตกแต่งด้วยสะระแหน่ โรยหน้าด้วยงา

ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการปรุงเนื้อลูกวัว และสำหรับเนื้อวัวจะต้องใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ดังนั้น เพื่อไม่ให้เป็นกังวลว่าจะผลิตไม่ทันตามกำหนด ทางที่ดีควรเตรียมเนื้อล่วงหน้าในตอนเย็น

สลัดแตงกวา

สลัดเนื้อและผักดองที่ผิดปกติและสวยงาม สำหรับเขาใช้:

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนเย็น ไข่เจียวทำจากไข่และเกลือและสับ อาหารพร้อมทานหลอดดูด ผสมมายองเนสกระเทียมสับสำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนที่ 2

ตักใส่จานเสิร์ฟ. ผักกาดขาว. ไม่ใส่แตงกวา ไข่คน เนื้อหั่นเป็นเส้นหนาๆ

ทุกอย่างผสมตกแต่งด้วยสีเขียวตามต้องการ

สลัด "เลดี้ส์"

อาหารผู้หญิง - สลัดกับมะเขือเทศ, แตงกวา, เนื้อวัว แคลอรีต่ำ เรียบง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมได้อย่างรวดเร็ว สำหรับเขาคุณจะต้อง:

สูตรอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มเย็นหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแตงกวา - เป็นวงดาวที่สวยงาม

แครอทต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งล่วงหน้า ตัดวงกลมสองสามวงแล้วผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2

ตักส่วนผสมใส่จาน เกลือ โรยด้วยน้ำมันมะกอก จากข้างบน หากมีความปรารถนาเช่นนี้ ให้โรยด้วยต้นหอมสับละเอียดแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัด "Sytny"

อร่อยบนโต๊ะเทศกาล - นี่คือสลัดเนื้อ และชื่อก็เหมาะสม - "อิ่ม" แนะนำให้ปรุงก่อนเสิร์ฟสักสองสามชั่วโมง จะต้อง:

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ต้มเนื้อ มันฝรั่ง ไข่ ทุกอย่างเย็นลงเนื้อวัวหั่นเป็นเส้นมันฝรั่งและไข่ถู สับหัวหอมอย่างประณีตสับถั่ว

ขั้นตอนที่ 2

วางแหวนขนมบนจานเสิร์ฟ กระจายเนื้อและหัวหอมที่ด้านล่าง ถัดมาเป็นชั้นของมันฝรั่ง ตามด้วยไข่ หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสชั้นดีโรยด้วยถั่ว ปล่อยให้แช่สามชั่วโมง แหวนจะถูกลบออกก่อนเสิร์ฟ

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสริมสูตรตามคำขอของคุณเองสามารถแทนที่ถั่วด้วยเห็ดทอด สามารถเพิ่มแครอทลูกบาศก์ต้มอีกชั้นหนึ่งได้

หากไม่มีแหวนรองขนม ให้เปลี่ยนกระจกธรรมดาให้ และเพื่อที่จะนำมันออกมาโดยปราศจากความยุ่งยากและไม่ทำให้รูปลักษณ์ของจานเสีย ให้หล่อลื่นแก้วล่วงหน้าด้วยน้ำมัน

สลัด "อาหารเช้า"

ถ้า รับเช้าต้องใช้อาหาร แล้ววิญญาณขอของแข็ง อร่อย แล้วที่นี่จะมาช่วย สลัดเนื้อ. สำหรับเขาคุณต้องการ:

สูตรอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มในตอนเย็น ในตอนเช้า เริ่มต้นด้วยการต้มไข่ ผัดเบคอนและเนื้อสับในกระทะ นำเนื้อออกแล้วใส่ผักโขมแทนสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 2

โรยผักโขมลงบนจาน วางเบคอนกับเนื้อวัวไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นไข่ คุณสามารถเพิ่มเห็ดผัดกับหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดกับมัสตาร์ดและมะรุม

สลัดถั่ว

สลัดกับเนื้อวัวและถั่ว และจากเศษอาหาร คุณสามารถเก็บเนื้อต้มและมันฝรั่ง เอามา:

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ในการต้มเนื้อและมันฝรั่งก้อน ใส่ถั่วทอด หัวหอมหั่นครึ่งวงครึ่งและ มะเขือเทศฝาน. ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดลึก

ขั้นตอนที่ 2

น้ำสลัดเตรียมจากครีม, มายองเนส, สับ แตงกวาสดและผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกแคลอรีต่ำ: น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ

แต่คลาสสิกคือสลัด "โซเวียต" น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามันคืออะไร เมนูยอดนิยมสามารถเตรียมได้สามรุ่น และไม่ว่าในกรณีใด มันกลับกลายเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Olivier ที่เบื่อแล้วด้วยโน้ตใหม่

สินค้า

สำหรับตัวเลือกแรกให้ใช้:

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ต้มมันฝรั่ง ไข่ เนื้อ และแครอทแยกกัน ทั้งหมดปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อนที่เหมือนกัน พวกเขาหั่นพริกด้วยวิธีเดียวกัน ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีสีต่างกัน: มันจะดูงดงามยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

สับหัวหอมแดงและขนหัวหอมอย่างประณีต ทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับถั่วหนึ่งขวดมายองเนสพริกไทยเล็กน้อย จานถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าและปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

ในการเตรียมตัวเลือกที่สอง คุณต้องมีนอกเหนือจากส่วนประกอบที่มี:

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 3

หั่นเป็นลูกเต๋า เนื้อต้มทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง พริกหลากสี, แอปเปิ้ล, หัวหอมและผักดองหั่นเป็นหลอดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4

วางเนื้อบนจานโดยใช้ตาข่ายมายองเนสบนชั้น กระจายส่วนผสมที่เหลืออย่างสม่ำเสมอและตกแต่งด้วยมายองเนสอีกครั้ง

สินค้า

สำหรับตัวเลือกที่สามที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก ให้ทำดังนี้

ทำอาหารอย่างไร

ปรากฎว่าอาหารฉ่ำและอร่อยมาก

ขั้นตอนที่ 5

ขั้นแรกเนื้อต้มจะถูกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ น้ำสลัดเตรียมจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสมแล้วใส่เกลือ

หัวผักกาดต้มล่วงหน้าถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เทน้ำเดือดบนลูกพรุนเป็นเวลาห้านาทีหั่นเป็นวง บดถั่วด้วยหมุดเกลียว พยายามอย่าให้ทุกอย่างพังทลายเป็นฝุ่นละเอียด

ขั้นตอนที่ 6

เก็บผักสลัด. วางเนื้อในชั้นแรก ครึ่งหนึ่งของน้ำสลัดอยู่ตรงกลางของชั้น จากนั้น - บีทรูท, ลูกพรุน น้ำสลัดเทลงตรงกลางอีกครั้งแล้วโรยด้วยถั่วด้านบน ทุกอย่างพร้อมสำหรับการเสิร์ฟและชิม

สลัด "เจ้าชาย"

สลัดเนื้อนั้นเตรียมได้ไม่ยาก บางครั้งก็ยากที่จะเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม แต่ถ้าคุณมีสูตรอยู่แล้วไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะอร่อย ปริ๊นซ์สลัดก็เช่นกัน เขามีเอกลักษณ์และน่าสนใจ และแม้แต่ผู้สืบสายโลหิตที่แท้จริงก็ไม่น่าจะปฏิเสธเขาได้ การปรุงอาหารให้เสร็จจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง

จำเป็นสำหรับสามเสิร์ฟ:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มแยกเป็นเส้นใย เชื้อจุดไฟแตงกวาขนาดใหญ่ ส่งกระเทียมผ่านการกด ทุกอย่างผสมกัน ไข่ต้มจะถูกตัดหรือเชื้อไฟ

ถั่วอบในกระทะแห้งหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2

สลัดวางเป็นชั้น: เนื้อ, แตงกวาและกระเทียม, ไข่, ถั่ว แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส สลัดวางบนตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือสองสามชั่วโมง

เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการแพร่กระจายอาหารในด้านที่ถอดออกได้จากแม่พิมพ์ และหอคอยที่ได้นั้นสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัด "เนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

จานดั้งเดิมและอร่อย - สลัด "เนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สินค้า

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง:

สูตรอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ปรุงหัวบีท มันฝรั่ง แครอท มันฝรั่งถูบนเครื่องขูดใส่ในชามสลัดทาด้วยมายองเนส

เนื้อถูกตัดเป็นหลอดทาด้วยมายองเนสวางบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2

นำเนื้อออกจากภาชนะปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันในชามสลัด, เกลือ, โรยด้วยผักชีฝรั่ง, เทน้ำมันและผสม

สลัด "Obzhorka"

สลัด "Obzhorka" ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีชื่อเสียง แต่เมื่อปรากฏตัวบนโต๊ะเพียงครั้งเดียวก็ภูมิใจที่ได้วางมันไว้ คุณสามารถจัดวางส่วนประกอบเป็นชั้นๆ หรือผสมทุกอย่างได้ - ไม่ว่ารูปลักษณ์หรือรสชาติของอาหารบุฟเฟ่ต์จะแย่ลงไปจากนี้

สินค้า

คุณต้องใช้สองเสิร์ฟ:

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริก

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: สับเนื้อต้มเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใย พริกหวานแปรรูปและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วสับผักใบเขียวอย่างประณีต จากนั้นเรารวมทั้งหมดนี้ในชามสลัด, ผสม, เกลือ, โรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

สลัดพริกไทย เนื้อ และแตงกวา

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม ในเวลานี้ให้หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นๆ เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน เมื่อเนื้อทอดแล้ว ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แล้วเทลงไป ซีอิ๊ว. เกลือพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยต้นหอมสับละเอียด

• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงดอง - 15 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• เครื่องเทศใบกระวาน

เราล้างเนื้อสันในให้สะอาดแล้วต้มจนนิ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, เกลือ, กานพลูและเครื่องเทศ จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงเป็นวงกลมและหัวหอมที่เหลือเป็นวงครึ่ง

เราใส่ทุกอย่างในชามใส่ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อและพริกไทย

สลัดกับเนื้อและพริก สลัดกับเนื้อวัวและพริกหวานเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับผู้ที่กินถูกต้องและดูแลรูปร่างของพวกเขา เป็นเรื่องง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม สลัดกับ

ที่มา: womanadvice.ru

• เนื้อ b / c - 200-300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
• น้ำมันพืช- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย.

เล็กน้อยเกี่ยวกับพริกไทย

ใครยังไม่ได้เตรียมสลัดพริกหยวก? ผลไม้กรอบฉ่ำกินได้ทั่วโลกโดยใช้พวกเขาในการปรุงอาหารเพื่อทำขนม, ซอส, ซุป

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าใช้ครั้งแรก พริกหยวกชาวอินเดียเริ่มกิน และด้วยการค้นพบอเมริกา วัฒนธรรมนี้จึงแพร่กระจายไปทั่วโลกเก่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าพริกหยวกเรียกว่าที่นี่เท่านั้นในบัลแกเรียเองซึ่งผักเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากและอีกอย่างที่นิยมไม่น้อย ชื่อที่มีชื่อเสียง- ปาปริก้า.

สูตรน้ำสลัดพริกหยวกมีมากมายเพราะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานรวมกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่: ผักสดหรือต้มอื่นๆ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ชีส เห็ด ฯลฯ

เป็นที่นิยมมาก สลัดเกาหลีและของขบเคี้ยวที่มีพริกหยวกโดดเด่นด้วยเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน

ความนิยมของพริกหวานสามารถอธิบายได้ไม่เพียงแค่นั้น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, ผักนี้ประกอบด้วย คอมเพล็กซ์ทั้งหมด สารที่มีประโยชน์. สลัดพริกหยวกสดจะเรียกเก็บเงินจากคุณด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B ผลไม้มีโพแทสเซียมและโซเดียมแคลเซียมและฟลูออรีนเหล็กและกำมะถันเป็นจำนวนมาก

การบริโภคพริกหวานเป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร ผิวหนังและเส้นผม บำรุงสายตา และลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง นอกจากนี้พริกหยวกยังเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

พริกไทยบัลแกเรีย - ผลิตภัณฑ์อาหารให้พลังงานเพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื้อฉ่ำของมันช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยขจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายเนื่องจากมีกรดคลอโรจีนิกและกรด p-coumaric ผู้ที่ทำตามรูปร่างควรรวมสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วยพริกหยวกวิตามินและความสว่างในอาหารตามภาพ

ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบสลัดผักคะน้าที่มีพริกหยวก และก็เป็นได้ตามปกติ กะหล่ำปลีขาวและสี บรอกโคลี กะหล่ำปลีแดงหรือปักกิ่ง แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอทเกาหลี, เคลป์เป็นเพียงส่วนหนึ่งของผักเหล่านั้นที่สามารถเติมลงในพริกได้

สำหรับนักกีฬาหรือผู้ประสบการ์ณดีๆ การออกกำลังกายเราสามารถแนะนำ สลัดไก่ด้วยพริกหยวกที่อุดมไปด้วยโปรตีนให้พลังงานตลอดทั้งวัน

เตรียมมันทุกวันหรือสำหรับวันหยุด ทำให้มันเบาหรือน่าพึงพอใจมากขึ้น เช่น สลัดกับพริกหยวก ถั่ว และเนื้อวัว เรียบง่าย สลัดผักจากแตงกวามะเขือเทศหรือกะหล่ำปลีและพริกหยวกจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและผักใบเขียวจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติยิ่งขึ้นและหากต้องการตามสูตรที่เหมาะสมคุณสามารถทำสลัดสำหรับฤดูหนาวจากพริกหยวกเช่นกับแตงกวา

สลัดเนื้อและพริกหยวกที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจสามารถทดแทนอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นเนื้อหมูหรือไก่ได้ และสามารถใช้มายองเนสแทนน้ำสลัดน้ำมันได้

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อด้วยเหตุนี้จึงควรหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนิ่มเกลือและพริกไทย
2. ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
3. ปอกมะเขือเทศออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเนื้อในลักษณะเดียวกับพริกไทย
4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถ้ามันขมให้ลวกด้วยน้ำเดือด
5. แยกน้ำสลัดจากน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูผลไม้ชนิดใดก็ได้แทนอย่างหลัง
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดน้ำสลัดและผสม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับพริกหยวกและไก่เบา ๆ แต่น่าพอใจ ส่วนผสมในนั้นสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดคือกับชีส ไข่ พริกหยวกและไก่ย่าง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน, เค็ม, แต่งด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวและผสม คุณยังสามารถสับหัวหอมหรือผักชีฝรั่งที่นั่น

สลัดง่ายๆ แครอทเกาหลี, ไก่ต้มและพริกหยวกจะช่วยได้เมื่อจู่ๆแขกก็ปรากฏตัวขึ้น คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่สับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบและปรุงแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน

สลัดกับแครอทเกาหลีและพริกหยวกสามารถทำกับรมควันได้ เนื้อไก่ซึ่งในกรณีนี้คุณควรเพิ่ม หัวหอมและเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

สลัดกับแฮมและพริกหยวกจะช่วยกระจายอาหาร ควรเพิ่ม ไข่ต้มและ ข้าวโพดกระป๋องและเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของมายองเนสกับ โยเกิร์ตธรรมชาติ, กระเทียมและพริกไทย สีเขียวจะไม่ฟุ่มเฟือย

เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลี แตงกวา และพริกหยวกที่ง่ายต่อการจัดเตรียม อาหารว่างที่ดีทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล คุณเพียงแค่ต้องหั่นกะหล่ำปลี คลุกเคล้า ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นผสมกับหลอดแตงกวาและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที

ท่ามกลางความเรียบง่าย ขนมผักที่น่าสังเกตคือสลัดพริกหยวกกับแครอทและหัวหอมดอง ผักที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันและซีอิ๊ว

และทางเลือกต่างๆ สลัดคลาสสิคมีแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกมากมายจนไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส, น้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชู, ผักใบเขียว, กะหล่ำปลี คุณยังสามารถทำเมนูเมดิเตอร์เรเนียนของเรียกน้ำย่อยนี้ได้ด้วยการเพิ่มเนื้อส้มและสับ วอลนัท.

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และพริกหยวก

สลัดกับเนื้อมะเขือเทศและพริกหยวก เนื้อ b / k - 200-300 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น มะเขือเทศ - 2 ชิ้น หอมแดง - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน น้ำมันพืช

ที่มา: moysup.ru

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

1. ล้างเนื้อ ตากแห้ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางในน้ำมันร้อนและทอดประมาณ 3-6 นาทีโดยพลิกเพียงครั้งเดียว ในขณะเดียวกันล้าง ซับให้แห้งและสับผักกาดหอม

2. ในชามสลัดลึก ใส่หัวหอมสับ, ข้าวโพด (ต้มหรือกระป๋อง), สับ สลัดผัก, พริกไทยและเนื้ออโวคาโด.

3. ในการทำน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือมะนาวสองลูก เพิ่มน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมให้ละเอียด เทน้ำสลัดลงในชามสลัดแล้วโยนเบา ๆ

4. หลังจากทอดแล้วให้นำเนื้อออกจากกระทะแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น

5. ใส่เนื้อเย็นลงในผักและเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

ง่าย รวดเร็วในกระบวนการ น่ารับประทานมาก และเพียงพอ สลัดแสนอร่อยฉันจะแสดงให้คุณเห็น การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักมักเป็นแบบคลาสสิก สูตรนี้ยอดเยี่ยมทุกคนควรสังเกตอย่างแน่นอน

ที่มา: povar.ru

อร่อยมากและน่าพอใจ!

สลัดเนื้อกับเนื้อพริกหยวกและแตงกวาเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจ หากคุณมีความอดทนที่จะปล่อยให้มันเดือดสักสองสามชั่วโมง คุณก็จะได้จานที่อร่อยและหอมกรุ่นยิ่งขึ้นไปอีก

สลัดเนื้อกับเนื้อ พริกหยวก และแตงกวา

อดไม่ได้ที่จะชอบมัน!

สลัดเนื้อกับเนื้อ พริกหยวก และแตงกวา

สลัดเนื้อกับเนื้อพริกหยวกและแตงกวาเป็นสลัดที่อร่อยมาก ปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมงแล้วคุณจะได้จานที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!

ที่มา: vkusno-raznosti.ru

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย สลัดอร่อยกับเนื้อ

อาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งคือเนื้อวัว ไม่มันมากเกินไปและอุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานหลักกับเครื่องเคียงใดๆ เนื้อเหมาะสำหรับทำสลัด คุณต้องการที่จะลิ้มรสที่อร่อยที่สุด? จากนั้นใช้สูตรจากภาพด้านล่าง

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อวัว คุณก็สามารถทำสลัดที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีความสมดุลสูงสุดกับโปรตีน ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อให้เหมาะสม ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีการปรุงและปริมาณ สำหรับสลัดควรใช้เนื้อลูกวัวอ่อนเช่น เนื้อลูกวัว. มันปรุงเร็วมาก - ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ความพร้อมเป็นเรื่องง่ายในการตรวจสอบว่าคุณใช้ส้อมจิ้มหรือไม่ หากทำได้ง่ายแสดงว่าเนื้อสุกแล้ว

ถ้าจะสลัดเนื้อก็ต้องใช้เวลาในการปรุงเพิ่มอีกนิด ชิ้นใหญ่ปรุงประมาณ 1-2 ชั่วโมง การเร่งกระบวนการจะช่วยตัดให้มากขึ้น ชิ้นเล็ก. พวกเขาจะปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่กระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หม้อหุงช้าได้อีกด้วย หากคุณเลือกโหมด "สตูว์" การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง และผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปบนจานแบน แม้ว่าจะใหญ่ อาหารตามสั่งพอดีเกินไป เพื่อรับ ของอร่อยควรปฏิบัติตามนี้ คำแนะนำง่ายๆ:

1. เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสัตว์ในกระทะซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่กว่าตัวชิ้นมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำมากขึ้น
2. สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้ครีมหรือมายองเนส ด้วยผักจำนวนมากน้ำมันพืชจะเหมาะสม
3. หากสูตรไม่ได้ระบุสมุนไพร คุณยังสามารถเพิ่มได้ ด้วยกระเทียมป่า ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง จานจะน่ารับประทานมากขึ้น

ก่อนเตรียมสลัด สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องไม่เพียงปรุงส่วนประกอบเนื้อสัตว์ให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกด้วย ทางเลือกที่ดีที่สุด- มันคือการตัด มันฉ่ำกว่ามากและปรุงอาหารได้เร็วกว่า มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสันในแช่เย็นไม่แช่แข็ง ความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ง่ายหลังจากกดบนพื้นผิว - สามารถคืนสภาพได้ง่าย หากยังมีรอยบุบอยู่แสดงว่าเนื้อนั้นนอนมานานแล้ว สลัดเนื้อมีการนำเสนอในหลายรูปแบบด้านล่าง ทุกสูตรมี คำแนะนำโดยละเอียดวิธีการปรุงอาหารและรูปถ่ายสำหรับพวกเขา

สดใส ฉ่ำมาก จานหลากสี- สลัดกับเนื้อและถั่วที่เรียกว่าทบิลิซี ได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีเครื่องเทศ hop-suneli อยู่ในสูตร ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด แต่ส่วนผสมของพวกเขาได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจนรสชาติของอาหารนั้นดั้งเดิมมาก สามารถปรับสัดส่วนได้ตามใจชอบ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรไม่เช่นนั้นสลัดกับเนื้อต้มจะไม่อร่อยอีกต่อไป

• ผักชีสด - สองกิ่ง;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ฮ็อป suneli เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อสันใน- 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวกแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว;
• พริกขี้หนู - ครึ่งฝัก;
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงใส่ในชามสลัด
2. ล้างถั่ว น้ำเย็นแล้วทิ้งในกระชอน หลังจากห่อแล้วส่งส่วนผสมไปที่หัวหอม
3. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ในชามสลัดด้วย
4. สับพริกอย่างประณีตส่งไปที่ผัก
5. ต้มเนื้อ รอให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นเส้นใยเล็กๆ หรือหั่นเป็นชิ้น วางร่วมกับสินค้าอื่นๆ
6. ล้างผักชีสับละเอียด ตากถั่วในกระทะให้แห้ง ส่งส่วนผสมไปที่ชามสลัด
7. ปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมสับ ซันลีฮ็อป และส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู ผัดปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง

อื่น รุ่นเดิมจานสำหรับทุกวันหรือ เมนูวันหยุด- สลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อ นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งการรวมกันนี้จะดูแปลกมาก นี่คือแตงกวาดองกับแอปเปิ้ล ความแปลกของสลัดและสไลซ์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการจะต้องสับเป็นหลอดบาง ๆ

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หมูและเนื้อ - 200 กรัมต่อชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• ผักดอง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

1. ทั้งคู่ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่หัวหอมสับครึ่งวงลงในตอนกลางของการปรุงอาหาร
2. ปล่อยให้เย็นในกระทะโดยตรง สะเด็ดน้ำมัน แล้วเติมเกลือ มายองเนส และน้ำมะนาวแทน
3. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว จากนั้นหั่นผลไม้เป็นเส้น ยังสับแตงกวาดอง
4. บน จานแบนสถานที่ ใบผักกาดหอมแล้วเนื้อ คลุมด้วยผักตามที่แสดงในภาพ เทมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดนี้ก็มี ชื่อผิดปกติ- "เจ้าชาย" จุดเด่นอยู่ที่การให้บริการ ซึ่งใช้เทมเพลตการให้บริการพิเศษ แม้ว่าคุณจะใช้ชามสลัดธรรมดาๆ ก็ตาม แต่ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก สลัดเนื้อวัวและผักดองดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลอง - มันจะเข้ามาแทนที่ Olivier ที่คุ้นเคยเป็นอย่างดี

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เนื้อสันใน - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น

1. ใส่เนื้อสันในที่ล้างแล้วลงในหม้อน้ำ เกลือ แล้วต้ม
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น
3. ต้มไข่แยกกัน แล้วขูดด้วยชีสและแตงกวาบน เครื่องขูดหยาบ. ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในอาหาร
4. แปรรูปถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
5. ใส่ที่ด้านล่างของจาน แหวนทำอาหาร.
6. กระจายส่วนผสมทั้งหมด กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เนื้อสัตว์แรก ตามด้วยไข่ แตงกวา และชีส
7. โรยถั่วด้านบน

หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับการมาถึงของแขก อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม สลัดพัฟกับทับทิมและเนื้อ จานนี้มีสีสันและตกแต่งแบบดั้งเดิมมากดังนั้นจึงเป็นสำเนียงที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมต้องจัดวางเป็นวงแหวน ด้วยรูปลักษณ์และสีสดใสของทับทิม สลัดเนื้อต้มจึงกลายเป็นเหมือนสร้อยข้อมือ

• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• เนื้อสันใน - 0.4 กก.
• มายองเนส - 0.5 ลิตร;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

1. เทน้ำลงในกระทะเกลือต้มเนื้อเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. แยกแครอท มันฝรั่ง และหัวบีท ทำความสะอาดพวกเขาก่อน
3. วางผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส ขั้นแรกแจกจ่ายมันฝรั่งสร้าง "สร้อยข้อมือ" ตามที่แสดงในรูปภาพ
4. ถัดไปวางชั้นของแครอทขูดตามด้วยหัวบีท
5. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

จานต่อไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าซึ่งเรียกว่าสลัด ราชประสงค์ชายกับเนื้อ. อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับชื่อนี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากส่วนผสมของอาหาร ไม่ใช่แค่ผู้ชายเท่านั้นที่จะชอบ นอกจากความรื่นรมย์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนนี้ สลัดที่น่าสนใจมันดูน่าประทับใจมาก

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อสันใน - 300 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

1. ต้มเนื้อด้วยน้ำเกลือเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้น ใส่มายองเนสเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอมสับแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
3. กระจายชั้นถัดไป ไข่ขาว, ตัดเป็นเส้น มายองเนสมากขึ้น
4. โรยชีสไว้ด้านบน

ตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถให้บริการ สลัดทาทาร์กับเนื้อและแครอทเกาหลี ไม่มีส่วนผสมที่หรูหราในจานนี้ แม้จะเรียบง่ายแต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและเป็นต้นฉบับเพราะใน อาหารตาตาร์เน้นที่การให้บริการไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ ความสง่างามของสลัดนั้นมาจากการจัดเตรียมสไตล์พิเศษของส่วนผสม พวกเขาจะกระจายในกองแยกต่างหากบนจาน

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนหน้าแดงในน้ำมัน ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
2. เพิ่มกระเทียมสับลงในเนื้อผสมปรุงรสด้วยเกลือ
3. ล้างและสับผักที่เหลือ
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานในกองเล็ก ๆ ดังแสดงในรูปภาพ

สูตรหนึ่ง อาหารเอเชียถือว่าไทยได้ สลัดร้อนกับเนื้อและผัก คู่รัก อาหารแปลกใหม่คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่ได้รับสลัดแสนอร่อยด้วยค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ เขาเป็นหนี้น้ำสลัดพิเศษซึ่งราดลงบนส่วนผสม ข้อดีอีกประการของสลัดคือสามารถแทนที่อาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์เพราะอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารจานร้อน

• arugula - 120 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำปลา- 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก- 0.5 ช้อนชา;
• มิ้นต์, ผักชี, หัวหอมสีเขียว - 1 พวงแต่ละอัน;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เนื้อสันใน - 350 กรัม

1. ล้างเนื้อ ปล่อยให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง
2. ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
3. ล้างแตงกวาและ arugula แล้วสับด้วย ใส่ใบผักกาด เทส่วนผสมของซอส น้ำมะนาว, น้ำตาลและกระเทียม
4. วางเนื้อด้านบนแล้วมะเขือเทศสับ ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารรัสเซียและลัทธิบูชาอย่างแท้จริงคือสลัดโอลิเวียร์กับเนื้อวัว แทบจะไม่มีการเฉลิมฉลองใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง วันหยุดปีใหม่. แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็ยังเป็นที่นิยม เรียกอีกอย่างว่าเมืองหลวง ตามการจัดเตรียมและ ชุดของชำ 2 สลัดนี้คล้ายกันมาก

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนไม่กี่;
• ผักชีฝรั่งสด- ตามรสนิยมของคุณ
• มายองเนสทำเอง- 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• พริกไทย, เกลือ - 1 หยิก;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น

1. ต้มเนื้อจนสุก ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. แยกแครอทและมันฝรั่งต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วตัด
3. ต้มไข่ลวก. เท น้ำเย็นและเมื่อเย็นแล้วให้บดบนเครื่องขูด
4. ล้างผักใบเขียวด้วยแตงกวาสับ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และมายองเนส

สลัดอุซเบกที่มีหัวไชเท้าและเนื้อวัวมีความดั้งเดิมไม่น้อยเกี่ยวกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ซึ่งมีรสชาติที่สดใสผิดปกติ นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังเหมาะสำหรับ เมนูอาหารเพราะส่วนประกอบทั้งหมดมี แคลอรี่ต่ำ. ลองด้วยตัวคุณเอง และทำตามคำแนะนำด้านล่างเพื่อเตรียมทีละขั้นตอน

• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มายองเนส, ผักใบเขียว - ตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

1. ขั้นแรกให้ต้มเนื้อ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
2. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวง ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเหลืองทอง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

เมื่อในวันหยุดคุณถูกล้มลงเพื่อค้นหา ขนมต้นตำรับ, สลัดคอเคเซียนกับเนื้อและพริกหยวกจะช่วยได้ อาหารจานนี้น่าทึ่งมากด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งได้มาจากการใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ นอกเหนือจาก รสจัดจ้านสลัดยังดูมีสีสันมาก สิ่งสำคัญสำหรับสิ่งนี้คือการนำพริกที่มีสีต่างกัน

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น สีที่ต่างกัน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง;
• hops-suneli - ตามรสนิยมของคุณ
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว- 500 กรัม
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• กระเทียม - 1 กานพลู

1. ตัดส่วนประกอบเนื้อเป็นชิ้น ปรุงในน้ำมันร้อนเย็น
2. ล้างผักสับไม่ละเอียดมาก สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. ผสมซีอิ๊วขาวกับเครื่องปรุงรสและกระเทียมบด
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำสลัด

เนื้อสัตว์ในสลัดเข้ากันได้ดีกับเห็ด สูตรส่วนใหญ่ใช้แชมเปญ - สด ทอดหรือกระป๋อง เห็ดชนิดอื่นก็เหมาะสมเช่นกันโดยเฉพาะเห็ดป่า พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นกว่าที่ไม่เทียบกับกระป๋อง สลัดเนื้อและเห็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 350 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• มายองเนส, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• เนื้อวัว - 600 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น

1. ต้มมันฝรั่ง เนื้อ และไข่แยกกัน สับส่วนผสมเป็นก้อน
2. ล้างหัวหอมด้วยเห็ดและแครอท จากนั้นสับและทอดจนนุ่มในเนย
3. ตัดแตงกวาผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มการทอด
4. เกลือเพิ่มมายองเนสผสม

หนึ่งในรสชาติที่หรูหราที่สุดและ รูปร่างถือว่าเป็นสลัดเนื้อของนายพล ทำไมจานถึงมีชื่อเช่นนี้? เหตุผลก็คือสลัดออกมาน่าพอใจมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมยศทหารสูงสุดชอบเป็นพิเศษเพราะชอบกินแน่น สม่ำเสมอ ปริมาณแคลอรี่สูงบ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการของขนม ด้วยเหตุนี้จึงใช้แทนอาหารจานหลักได้ค่อนข้างมาก

• หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ - เหน็บแนม

1. สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีต ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือพริกไทย ใส่ชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ต้มแครอท หัวบีท และไข่ ขูดให้ละเอียด วางในชั้นถัดไปหล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. โรยหน้าด้วยชิปชีส ถั่วสับ

รักไม่ธรรมดา การผสมผสานรสชาติ? จากนั้นลองสลัดกับเนื้อและลูกพรุน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานจริง ๆ คุณต้องเตรียมอาหารล่วงหน้าอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง ดังนั้นจานจะมีเวลาแช่และคุณจะมีเวลาอีกเล็กน้อยก่อนถึงวันหยุด สลัดได้รับการขัดเกลาจากการผสมผสานของเนื้อ ลูกพรุน และ วอลนัทแล้วคุณจะชอบมัน นักชิมที่แท้จริง.

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• เนื้อสันใน - 400 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม

1. ต้มไข่ เนื้อสัตว์ และหัวบีทแยกจากกัน
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียด
3. วางบีทรูทขูดเป็นชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ไข่ที่สับหยาบลงไปแล้วตามด้วยเนื้อ
4. เทมายองเนสตกแต่งด้วยลูกพรุนโรยด้วยถั่ว

ถ้าคุณชอบอาหารที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ลองสลัดกับเนื้อวัวและหัวหอมดอง มีชื่อพิเศษด้วยว่า "บูดาเปสต์" มันเบามากเพราะเตรียมจากส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำอย่างง่าย นอกจากนี้มายองเนสไม่ได้ใช้สำหรับแต่งตัว ความเปรี้ยวได้มาจากหัวหอมซึ่งหมักไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

1. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
2. เนื้อวัว - 300 กรัม
3. น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
4. ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
5. หัวหอม - 1 ชิ้น;
6. กระเทียม - 1 กานพลู;
7. พริกหยวก - 1 ชิ้น;
8. เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

1. ปอกหัวหอม, สับละเอียด, ใส่ในชามแยก, เทลงบนกัด, ผสมและทิ้งไว้
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ต้มเนื้อรอจนเย็นแล้วสับ
4. ล้างสับสมุนไพรอย่างประณีต
5. ระบายน้ำดองจากชามด้วยหัวหอมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่กระเทียมบด เกลือ พริกไทย

เนื้อทอดมีความฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ยังมี สีน้ำตาลทองซึ่งไม่น่าจะปล่อยให้ใครเฉย เนื่องจากเนื้อเข้ากันได้ดีกับผัก ทอดมันยังใช้ทำสลัด ปรากฎว่า ของว่างง่ายๆซึ่งเหมาะสำหรับ มื้อเย็นเบาๆหรืออาหารมื้อใหญ่สำหรับวันหยุด ตัวอย่างเช่น สลัด เนื้อย่าง. ต้องการที่จะลอง? จากนั้นทำตามคำแนะนำด้านล่างทีละขั้นตอน

• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส;
• ส้มโอ - 0.5 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้
• งา, คื่นฉ่าย, พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในน้ำมันพืชอุ่นในแต่ละด้าน
2. ล้างใบผักกาดหอม ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ
3. ถึง น้ำมันมะกอกเพิ่ม มัสตาร์ดฝรั่งเศสบีบน้ำจากส้มโอครึ่งผลโรยด้วยพริกไทยและเกลือ
4. จัดเนื้อทอดบนใบผักกาดหอม โรยคื่นฉ่ายขูดด้านบน
5. ผสมเทน้ำสลัด ใส่ไข่ครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยงา

อาหารเอเชียอีกจานคือสลัดกับ funchose และเนื้อ ส่วนผสมแรกคือ วุ้นเส้น. หลังจากต้มจนเกือบไม่มีสีและโปร่งใส อาหารกับเธอมักจะเสิร์ฟเป็นภาษาเกาหลีและ ร้านอาหารจีนแต่คุณสามารถทำสลัดจากที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ จะช่วยคุณในการทำอาหาร สูตรละเอียดด้านล่าง.

• พริกหวาน - 150 กรัม
• ผักชี - 1 พวง;
• ขิง - ชิ้นเล็ก ๆ
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• funchose - 0.5 แพ็ค;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนื้อวัว - 400 กรัม
• ผักและ น้ำมันงา- 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ใส่เนื้อลงไปต้มก่อน หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็น หั่นเป็นชิ้น ราดซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. แยกต้มบะหมี่ใส่ในกระชอนเย็น
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักใบเขียวอย่างประณีตบดด้วยน้ำตาล
5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำข้างต้นผสม
6. หั่นขิง พริก และกระเทียม กระจายตรงกลางสลัด
7. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนจนควัน เทน้ำมันงาลงไป เติมสลัดด้วยส่วนผสมนี้

ส่วนผสมแบบออร์แกนิคคือสลัดเนื้อกับมะเขือเทศที่เรียกว่า "ฮันเตอร์" นอกเหนือจาก สูตรคลาสสิคมีตัวเลือกการทำอาหารอีกสองสามอย่าง มักใช้เนื้อรมควันแทนเนื้อวัว ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าสลัดล่าสัตว์ - เพราะชื่อเดียวกัน ไส้กรอกรมควัน. ผักก็ต่างกัน หากสูตรมีเพียงเนื้อวัว มะเขือเทศ และไข่ นี่คือสลัดอื่น - "ตะวันออก" แต่งด้วยน้ำมันไม่เพียง แต่ยังมีมายองเนสด้วย ในสูตรเดียวกันเตรียมสลัดกับเนื้อต้มและมะเขือเทศ

• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• เนื้อวัว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ - หยิกเล็ก ๆ

1. ใส่เนื้อลงไปต้ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างผักหั่นเป็นเส้นหรือก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ล้างผักชีฝรั่งสับ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทน้ำมันผสมให้เข้ากัน

สลัดกับเนื้อ - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

ค้นหาว่าเป็นสลัดเนื้อที่ดีที่สุด เมนูนี้จัดให้ สูตรต่างๆเมื่อศึกษาแล้วสามารถส่งมาที่ ไฟตั้งโต๊ะหรืออาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

หลายคนชอบสลัดเนื้อ มักทำจากเนื้อวัว ไก่ แฮม หรือไส้กรอก มีหลายสูตรและ สลัดมายองเนสกับเนื้อและของที่เบากว่า วันนี้ฉันแนะนำให้คุณปรุงสลัดแสนอร่อยและสดใสด้วยเนื้อวัวและพริกหยวก คุณสามารถใส่น้ำสลัดที่คุณชอบ แต่ฉันมีน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และมะนาว การผสมผสานของน้ำสลัด เนื้อวัว และพริกไทยนี้ดูกลมกลืนกับฉันมาก

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ ฉันปรุงเนื้อไว้ก่อน สิ่งสำคัญคือเนื้อต้องไม่สุกเกินไป สำหรับสลัด ฉันใช้เนื้อเอนเทรโคเต้

ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น

มาเติมพลังกันเถอะ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว

หั่นแอปเปิลเป็นลูกเต๋าหรือจะขูดบนเครื่องขูดหยาบก็ได้ เพิ่มแอปเปิ้ลลงในเนื้อและพริกไทยเพิ่มน้ำสลัดทันทีเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลง

สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในสลัด แต่คุณไม่สามารถใส่เพิ่มได้

ค่อยๆ ผสมสลัดแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่ สลัดพร้อมกับเนื้อและพริกหยวกโรยด้วยงาและเสิร์ฟ เนื้อนุ่มพริกไทยกรอบ แอปเปิ้ลฉ่ำเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดมะนาวน้ำผึ้ง

อาหารเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งคือเนื้อวัว ไม่มันมากเกินไปและอุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานหลักกับเครื่องเคียงใดๆ เหมาะสำหรับทำสลัด คุณต้องการที่จะลิ้มรสที่อร่อยที่สุด? จากนั้นใช้สูตรจากภาพด้านล่าง

วิธีทำสลัดเนื้อ

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเนื้อวัว คุณก็สามารถทำสลัดที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีความสมดุลสูงสุดกับโปรตีน ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อให้เหมาะสม ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีการปรุงและปริมาณ สำหรับสลัดควรใช้เนื้อลูกวัวปรุงเร็วมาก - เพียงครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ความพร้อมเป็นเรื่องง่ายในการตรวจสอบว่าคุณใช้ส้อมจิ้มหรือไม่ หากทำได้ง่ายแสดงว่าเนื้อสุกแล้ว

หากอาหารเรียกน้ำย่อยเกี่ยวข้องกับเนื้อวัว คุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารอีกเล็กน้อย ชิ้นใหญ่ปรุงประมาณ 1-2 ชั่วโมง การตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยเร่งกระบวนการ พวกเขาจะปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่กระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หม้อหุงช้าได้อีกด้วย หากคุณเลือกโหมด "สตูว์" การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง และผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปบนจานแบน แม้ว่าจานส่วนใหญ่ก็เหมาะสมเช่นกัน เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อย คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสัตว์ในกระทะซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่กว่าตัวชิ้นมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะมีความฉ่ำมากขึ้น
2. สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้ครีมหรือมายองเนส ด้วยผักจำนวนมากน้ำมันพืชจะเหมาะสม
3. หากสูตรไม่ได้ระบุสมุนไพร คุณยังสามารถเพิ่มได้ ด้วยกระเทียมป่า ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่ง จานจะน่ารับประทานมากขึ้น

สูตร

ก่อนเตรียมสลัด สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องไม่เพียงปรุงส่วนประกอบเนื้อสัตว์ให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตัด มันฉ่ำกว่ามากและปรุงอาหารได้เร็วกว่า มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสันในแช่เย็นไม่แช่แข็ง ความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ง่ายหลังจากกดบนพื้นผิว - สามารถคืนสภาพได้ง่าย หากยังมีรอยบุบอยู่แสดงว่าเนื้อนั้นนอนมานานแล้ว

ทบิลิซีกับถั่วแดง

สลัดที่ชื่อทบิลิซิเป็นอาหารที่มีสีสันสดใส อิ่มอร่อย และมีสีสันมาก ได้รับชื่อนี้เนื่องจากมีเครื่องเทศ hop-suneli อยู่ในสูตร ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด แต่ส่วนผสมของพวกเขาได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีจนทำให้รสชาติของอาหารเป็นต้นฉบับมาก สามารถปรับสัดส่วนได้ตามใจชอบ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรมิฉะนั้นการรักษาจะไม่อร่อยอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• ผักชีสด - สองกิ่ง;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ฮ็อป suneli เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อสันใน - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวกแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว;
• พริกขี้หนู - ครึ่งฝัก;
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงใส่ในชามสลัด
2. ล้างถั่วด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ส่งส่วนผสมไปที่หัวหอม
3. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นใส่ในชามสลัด
4. สับพริกอย่างประณีตส่งไปที่ผัก
5. ต้มเนื้อสันใน รอให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นให้แยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นเส้นใยเล็กๆ หรือหั่นเป็นชิ้น วางร่วมกับสินค้าอื่นๆ
6. ล้างผักชีสับละเอียด ตากถั่วในกระทะให้แห้ง ส่งส่วนผสมไปที่ชามสลัด
7. ปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมสับ ซันลีฮ็อป และส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู ผัดปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อมพริกหยวก

เมนูดั้งเดิมอีกจานหนึ่งสำหรับเมนูประจำวันหรือตามเทศกาลคือสลัดปรากกับพริกหยวกและเนื้อวัว นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งการรวมกันนี้จะดูแปลกมาก - เหล่านี้เป็นของดองกับแอปเปิ้ล ความแปลกใหม่ของจานและการตัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการจะต้องสับเป็นหลอดบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หมูและเนื้อ - 200 กรัมต่อชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• ผักดอง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนประกอบเนื้อสัตว์ทั้งสองเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นทอดในส่วนในน้ำมันร้อน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเพิ่มหัวหอมสับเป็นวงครึ่งประมาณในระหว่างการปรุงอาหาร
2. ปล่อยให้เย็นในกระทะโดยตรง สะเด็ดน้ำมัน แล้วเติมเกลือ มายองเนส และน้ำมะนาวแทน
3. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว จากนั้นหั่นผลไม้เป็นเส้น ยังสับแตงกวาดอง
4. วางใบผักกาดหอมบนจานแบน แล้วตามด้วยเนื้อ คลุมด้วยผักตามที่แสดงในภาพ เทมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

พร้อมแตงกวาดอง

สลัดนี้มีชื่อแปลก ๆ - "เจ้าชาย" จุดเด่นอยู่ที่การให้บริการ ซึ่งใช้เทมเพลตการให้บริการพิเศษ แม้ว่าคุณจะใช้ชามสลัดธรรมดาๆ ก็ตาม แต่ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก การรักษาดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลอง - มันจะเป็นการทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Olivier ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เนื้อสันใน - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสันในที่ล้างแล้วลงในหม้อน้ำ เกลือ แล้วต้ม
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นก้อนหรือเส้น
3. ต้มไข่แยกกัน จากนั้นขูดด้วยชีสและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในอาหาร
4. แปรรูปถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
5. ใส่วงแหวนทำอาหารที่ด้านล่างของจาน
6. กระจายส่วนประกอบทั้งหมด กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้เนื้อ ตามด้วยไข่ แตงกวาและชีส
7. โรยถั่วด้านบน

หากคุณกำลังเตรียมการมาถึงของแขก อย่าลืมทำอาหารให้พวกเขา " สร้อยข้อมือโกเมน" จานนี้เป็นจานที่มีสีสันมากและตกแต่งอย่างสวยงามดังนั้นจึงเป็นสำเนียงที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมควรถูกจัดวางในรูปแบบของแหวน เนื่องจากลักษณะนี้และสีสดใสของทับทิม จานกลายเป็นสร้อยข้อมือจริงๆ

วัตถุดิบ:

• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 200 กรัม
• เนื้อสันใน - 0.4 กก.
• มายองเนส - 0.5 ลิตร;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะ, เกลือ, ต้มเนื้อสันในไว้ 1.5 ชั่วโมง
2. แยกแครอท มันฝรั่ง และหัวบีท ทำความสะอาดพวกเขาก่อน
3. วางผลิตภัณฑ์บนจานแบนเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส ขั้นแรกแจกจ่ายมันฝรั่งสร้าง "สร้อยข้อมือ" ตามที่แสดงในรูปภาพ
4. ถัดไปวางชั้นของแครอทขูดตามด้วยหัวบีท
5. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

จานต่อไปเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยตัวแทนของเพศที่แข็งแรงกว่าซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "ชายคาปรี" อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับชื่อนี้คืออาหารเรียกน้ำย่อยมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากส่วนผสมของอาหาร ไม่ใช่แค่ผู้ชายเท่านั้นที่จะชอบ นอกจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่ารับประทานแล้ว สลัดที่น่าสนใจนี้ยังดูน่าประทับใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อสันใน - 300 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อสันในโดยใช้น้ำเกลือเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้น ใส่มายองเนสเล็กน้อย
2. ปอกหัวหอมสับแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที วางเลเยอร์ถัดไป
3. ต่อไปก็แบ่งไข่ขาวหั่นเป็นเส้น มายองเนสมากขึ้น
4. โรยชีสไว้ด้านบน

ตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถให้บริการ จานตาตาร์กับเนื้อและแครอทเกาหลี ในจานนี้ไม่มีส่วนผสมที่สลับซับซ้อน แม้จะเรียบง่ายแต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและเป็นต้นฉบับเพราะในอาหารตาตาร์เน้นที่การให้บริการไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ เกรซมีให้โดยการจัดวางส่วนประกอบแบบพิเศษ: แจกจ่ายในกองแยกต่างหากบนจาน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อสันใน - 500 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนหน้าแดงในน้ำมัน ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง
2. เพิ่มกระเทียมสับลงในเนื้อผสมปรุงรสด้วยเกลือ
3. ล้างและสับผักที่เหลือ
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานในกองเล็ก ๆ ดังแสดงในรูปภาพ

สลัดร้อน

หนึ่งในสูตรอาหารเอเชียถือได้ว่าเป็นสลัดไทยที่มีเนื้อวัวและผัก ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่จะต้องชอบอย่างแน่นอน แม้ว่าจะออกมาอร่อยไม่แพ้ผลิตภัณฑ์ เขาเป็นหนี้น้ำสลัดพิเศษซึ่งราดลงบนส่วนผสม ข้อดีอีกประการของสลัดคือสามารถแทนที่อาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์เพราะอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารจานร้อน

วัตถุดิบ:

• arugula - 120 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แตงกวา - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 0.5 ช้อนชา;
• มิ้นต์, ผักชี, หัวหอมสีเขียว - 1 พวงแต่ละอัน;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เนื้อสันใน - 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ปล่อยให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง
2. ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
3. ล้างแตงกวาและ arugula แล้วสับด้วย ใส่ใบผักกาด เทส่วนผสมของซอส น้ำมะนาว น้ำตาลและกระเทียม
4. วางเนื้อด้านบนแล้วมะเขือเทศสับ ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

อาหารรัสเซียและลัทธิบูชาอย่างแท้จริงคือสลัดโอลิเวียร์กับเนื้อวัว แทบไม่มีการเฉลิมฉลองใดที่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดปีใหม่ แม้จะเรียบง่ายแต่ก็ยังเป็นที่นิยม อีกจานหนึ่งเรียกว่า "ทุน" ตามหลักการทำอาหารและชุดอาหาร สลัด 2 ตัวนี้มีความคล้ายคลึงกันมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนไม่กี่;
• ผักชีฝรั่งสด - ตามรสนิยมของคุณ
• มายองเนสโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• พริกไทย, เกลือ - 1 หยิก;
• แตงกวา - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• เนื้อสันใน - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนสุก ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. แยกแครอทและมันฝรั่งต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วตัด
3. ต้มไข่ลวก. เทน้ำเย็นและเมื่อเย็นแล้วให้บดบนเครื่องขูด
4. ล้างผักใบเขียวด้วยแตงกวาสับ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และมายองเนส

กับหัวไชเท้า

สลัดอุซเบกกับหัวไชเท้าและเนื้อวัวมีความดั้งเดิมไม่น้อยเกี่ยวกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ซึ่งมีรสชาติที่สดใสผิดปกติ นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังเหมาะสำหรับเมนูอาหารเพราะส่วนประกอบทั้งหมดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• มายองเนส, ผักใบเขียว - ตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มเนื้อ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
2. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวง ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนเหลืองทอง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

สลัดกับพริกหยวก

เมื่อช่วงวันหยุดยาว คุณกำลังล้มตัวเองลงเพื่อค้นหาขนมต้นตำรับ สลัดคอเคเซียนกับเนื้อและพริกหยวกจะช่วยได้ อาหารจานนี้น่าทึ่งมากด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งได้มาจากการใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ นอกจากรสชาติที่สดใสแล้ว สลัดยังดูมีสีสันมากอีกด้วย สิ่งสำคัญสำหรับสิ่งนี้คือการนำพริกที่มีสีต่างกัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น สีที่ต่างกัน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง;
• hops-suneli - ตามรสนิยมของคุณ
• แตงกวา - 200 กรัม
• เนื้อวัว - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนประกอบเนื้อเป็นชิ้น ปรุงในน้ำมันร้อนเย็น
2. ล้างผักสับไม่ละเอียดมาก สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. ผสมซีอิ๊วขาวกับเครื่องปรุงรสและกระเทียมบด
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำสลัด

กับเห็ด

เห็ดฟังดูดีเป็นพิเศษในอาหารเรียกน้ำย่อย และสูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้เห็ด - สด คั่วหรือบรรจุกระป๋อง เห็ดชนิดอื่นก็เหมาะสมเช่นกันโดยเฉพาะเห็ดป่า พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นกว่าที่ไม่เทียบกับกระป๋อง สลัดเนื้อและเห็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 350 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• มายองเนส, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• เนื้อวัว - 600 กรัม
• แครอท - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง เนื้อวัว และไข่แยกกัน สับส่วนผสมเป็นก้อน
2. ล้างหัวหอมด้วยเห็ดและแครอท จากนั้นสับและทอดจนนุ่มในเนย
3. ตัดแตงกวาผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มการทอด
4. เกลือเพิ่มมายองเนสผสม

หนึ่งในรสชาติและรูปลักษณ์ที่หรูหราที่สุดคือสลัด Generalsky กับเนื้อวัว ทำไมจานถึงมีชื่อเช่นนี้? เหตุผลก็คือสลัดออกมาน่าพอใจมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมยศทหารสูงสุดชอบเป็นพิเศษเพราะชอบกินแน่น แม้แต่เนื้อหาแคลอรี่สูงก็บ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการของขนม ด้วยเหตุนี้จึงใช้แทนอาหารจานหลักได้ค่อนข้างมาก

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อสันในและหัวหอมอย่างประณีต ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือพริกไทย ใส่ชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ต้มแครอท หัวบีท และไข่ ขูดให้ละเอียด วางในชั้นถัดไปหล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. โรยหน้าด้วยชิปชีส ถั่วสับ

ชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติหรือไม่? จากนั้นลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเนื้อและลูกพรุน คุณต้องปรุงล่วงหน้าอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง ดังนั้นจานจะมีเวลาแช่และคุณจะมีเวลาอีกเล็กน้อยก่อนถึงวันหยุด สลัดกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมเนื่องจากส่วนผสมของเนื้อ ลูกพรุน และวอลนัท ดังนั้นแม้แต่นักชิมที่แท้จริงจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• เนื้อสันใน - 400 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ เนื้อสัตว์ และหัวบีทแยกจากกัน
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียด
3. วางบีทรูทขูดเป็นชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่ไข่ที่สับหยาบลงไปแล้วตามด้วยเนื้อ
4. เทมายองเนสตกแต่งด้วยลูกพรุนโรยด้วยถั่ว

พร้อมหัวหอมดอง

ถ้าคุณชอบอาหารที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ลองสลัดกับเนื้อวัวและหัวหอมดอง มีชื่อพิเศษด้วยว่า "บูดาเปสต์" มันเบามากเพราะเตรียมจากส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำอย่างง่าย นอกจากนี้มายองเนสไม่ได้ใช้สำหรับแต่งตัว ความเปรี้ยวได้มาจากหัวหอมซึ่งหมักไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

1. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
2. เนื้อวัว - 300 กรัม
3. น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
4. ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
5. หัวหอม - 1 ชิ้น;
6. กระเทียม - 1 กานพลู;
7. พริกหยวก - 100 กรัม
8. เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอม, สับละเอียด, ใส่ในชามแยก, เทลงบนกัด, ผสมและทิ้งไว้
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ต้มเนื้อรอจนเย็นแล้วสับ
4. ล้างสับสมุนไพรอย่างประณีต
5. ระบายน้ำดองจากชามด้วยหัวหอมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. ปรุงรสด้วยน้ำมัน ใส่กระเทียมบด เกลือ พริกไทย

กับเนื้อทอด

เนื้อทอดมีความฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีเปลือกโลกสีแดงก่ำซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย เนื่องจากเนื้อผสมผสานอย่างลงตัวกับผักจึงถูกนำมาใช้ในรูปแบบทอดสำหรับทำสลัด กลายเป็นของว่างง่าย ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเย็นมื้อเบา ๆ หรือของว่างสำหรับวันหยุด ต้องการที่จะลอง? จากนั้นทำตามคำแนะนำด้านล่างทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส;
• ส้มโอ - 0.5 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้
• งา, คื่นฉ่าย, พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
• เนื้อสันใน - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในน้ำมันพืชอุ่นในแต่ละด้าน
2. ล้างใบผักกาดหอม ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ
3. เพิ่มมัสตาร์ดฝรั่งเศสลงในน้ำมันมะกอก บีบน้ำจากส้มโอครึ่งผล โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
4. จัดเนื้อทอดบนใบผักกาดหอม โรยคื่นฉ่ายขูดด้านบน
5. ผสมเทน้ำสลัด ใส่ไข่ครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยงา

อาหารเอเชียอีกจานคือสลัดกับ funchose และเนื้อ ส่วนผสมแรกคือวุ้นเส้น หลังจากต้มจนเกือบไม่มีสีและโปร่งใส มักจะเสิร์ฟในร้านอาหารเกาหลีและจีน แต่คุณสามารถทำขนมจากที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ สูตรโดยละเอียดด้านล่างจะช่วยคุณเตรียม

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 150 กรัม
• ผักชี - 1 พวง;
• ขิง - ชิ้นเล็ก ๆ
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• funchose - 0.5 แพ็ค;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เนื้อวัว - 400 กรัม
• น้ำมันพืชและงา - 2 ช้อนโต๊ะต่อช้อน;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อลงไปต้มก่อน หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็น หั่นเป็นชิ้น ราดซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. แยกต้มบะหมี่ใส่ในกระชอนเย็น
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักใบเขียวอย่างประณีตบดด้วยน้ำตาล
5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำข้างต้นผสม
6. หั่นขิง พริก และกระเทียม กระจายตรงกลางสลัด
7. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนจนควัน เทน้ำมันงาลงไป เติมสลัดด้วยส่วนผสมนี้

กับมะเขือเทศ

ส่วนผสมแบบออร์แกนิคคือสลัดเนื้อกับมะเขือเทศที่เรียกว่า "ฮันเตอร์" นอกจากสูตรดั้งเดิมแล้ว ยังมีตัวเลือกการทำอาหารอีกมากมาย มักใช้เนื้อรมควันแทนเนื้อวัว ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าสลัดล่าสัตว์ - เพราะไส้กรอกรมควันที่มีชื่อเดียวกัน ผักก็ต่างกัน หากสูตรมีเฉพาะเนื้อวัว มะเขือเทศ และไข่ นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยอีกอย่างหนึ่ง - "ตะวันออก" แต่งด้วยน้ำมันไม่เพียง แต่ยังมีมายองเนสด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• เนื้อสันใน - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 100 กรัม
• พริกไทยเกลือ - หยิกเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อลงไปต้ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างผักหั่นเป็นเส้นหรือก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ล้างผักชีฝรั่งสับ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทน้ำมันผสมให้เข้ากัน

วีดีโอ