สลัดจาก กระเพาะไก่มีมาก สารอาหาร... เนื่องจากกระเพาะไก่เป็นอาหารและมีแคลอรีต่ำ คุณจึงมักพบมันในสูตรอาหารลดน้ำหนัก

กระเพาะไก่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ปรุงจากอาหารมากมายทั่วโลก และเป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลี

มีความจำเป็นต้องล้างโพรงอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดฟิล์มเพื่อไม่ให้ทรายและดินหลงเหลืออยู่เพราะอาจทำให้จานเสียได้ในบางครั้ง

สูตรไม่ซับซ้อน ทานคู่กับ สินค้าต่างๆที่ทำให้สลัดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิธีทำสลัดกระเพาะไก่ - 15 พันธุ์

ฉันต้องการนำเสนอสลัดกระเพาะไก่ที่อร่อยและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใดๆ

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• มายองเนส -100 กรัม
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ใช้ชามสลัดลึก
2. ตัดท้องเป็นเส้นบาง ๆ
3. แตงกวาและแอปเปิ้ลสามลูก เครื่องขูดหยาบ.
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. เททุกอย่างลงในชามสลัด
6. พริกไทยเติมน้ำมันพืชและมายองเนสเล็กน้อยลงในสลัด
7. เราผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม.

สลัดสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น ฤดูร้อนเบาๆสลัดที่มีรสชาติเข้มข้น ช่วยตัวของคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน- 50 กรัม.
• วอลนัท
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. ปรุงช่องไก่เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำเกลือโดยเติมหัวหอม แครอท ใบกระวาน และเครื่องเทศ
2. หั่นโพรง แตงกวา และชีสให้ละเอียด
3. สามแครอทบนเครื่องขูด
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
5. กดกระเทียมแล้วใส่ในมายองเนส
6. รวมส่วนผสมและผสม
7. สับถั่วและโรยด้านบน ทั้งหมดพร้อมแล้ว

สลัดนี้เป็นที่นิยมในร้านกาแฟและร้านอาหาร ลักษณะเฉพาะของมันคือการเพิ่มน้ำสลัดด้วยซีอิ๊ว อ่านสูตรอย่างระมัดระวังและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยยำ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ใบ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด -2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ตัดช่องไก่ที่ปรุงสุกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วทอดด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม
4. สับผักชีฝรั่ง
5. การทำน้ำสลัด: ใช้ครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว, น้ำมะนาวและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน
6. ใส่แครอทลงในหัวหอมและทอด จากนั้นโยนในท้องและเก็บไว้ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
7. เพิ่มน้ำสลัด คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและรักษาตัวเองด้วย!

สูตรนี้มีที่มาจากฝรั่งเศส มหัศจรรย์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจากส่วนผสมง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• Croutons กับเครื่องเทศ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มท้อง.

ความสำเร็จในการทำอาหาร สลัดนี้แฝงอยู่ในความนุ่มของท้องไก่ต้ม

ทอดในน้ำมันมะกอกและเกลือ

เราตัดช่องไก่

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วใส่ในชามสลัด เราใส่โพรงและแคร็กเกอร์ไว้กับพวกเขา

โรยด้วยสับละเอียด วอลนัทและเพิ่มน้ำมันมะกอกผสม

Voi la สลัดพร้อม!

สลัดสำหรับคนชอบเห็ดมากและเพิ่มลงใน สลัดต่างๆ. การผสมผสานที่ดีกระเพาะไก่และเห็ด.

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำส้มสายชู (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี- 2 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม:

1. ตัดกระเพาะไก่ต้มเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช 2 นาที ขูดแครอทแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช
2. นอกจากนี้เรายังทอดเห็ด (ใด ๆ ) ในกระทะเพิ่มหัวหอมสับ
3. เราผสมทุกอย่างใส่กระเทียมสับบนเครื่องขูด
4. ใส่เครื่องปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชูลงในสลัด ผสมทุกอย่าง
5. เราทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

สูตรโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและ รสชาติที่ถูกใจ... พอใจมาก สลัดเพื่อสุขภาพ, เลียนิ้วของคุณ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์
• Dill

ส่วนผสมสำหรับแต่งตัว:

• มัสตาร์ดร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• กระเทียม - 1 ฟัน

การตระเตรียม:

1. ต้มท้อง 20 นาที น่าจะพร้อมแต่ไม่นุ่มกรอบนิดหน่อย ตัดเป็นก้อน
2. ตัดมันฝรั่งต้มและมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
3. เราล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของเรา
4. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
5. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดเข้าด้วยกันในชามแยกและเพิ่มลงในสลัด
7. ผัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวและมีรสชาติเข้มข้น

มาก สลัดแสนอร่อยประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรด และวิตามินจำนวนมาก ท้องของคุณจะแสดงความขอบคุณสำหรับความสุขดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• บรินซาชีส - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก/ แอปเปิ้ล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• กะหล่ำปลีจีน - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผัดเห็ดและหัวหอมสับหยาบในน้ำมันพืช
2. หมักหัวหอมสับละเอียดในน้ำส้มสายชูบัลซามิก แช่เย็น 2 นาที
3. ต้มกระเพาะไก่, ไข่, แตงกวาสด, ชีส และ ผักกาดขาวตัดเป็นก้อน
4. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

ความสนใจของคุณ, สลัดไฟสำหรับคนรักหัวไชเท้า รสชาติของสลัดจะสื่อถึง อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิและจะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม- 1 พีซี
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (9%)
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ (พริกไทย เกลือ ปาปริก้า)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้มโพรงล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู หมักไว้หนึ่งชั่วโมง

ดองหัวหอม.

เราทำความสะอาดและถูหัวไชเท้า

ทันทีที่โพรงหมักไว้เราก็ส่งไปที่กระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวันและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง

ไม่จำเป็นต้องต้ม ventricles ให้มากเกินไป มิฉะนั้นจะแห้งและทำลายรสชาติของอาหาร

ในจานลึกผสมหัวหอมดอง กระเพาะทอดและหัวไชเท้า เทซอสถั่วเหลืองใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่าย แม่บ้านที่รักตนเองทุกคนสามารถหาได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู (9%)
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ดองหัวหอม.
2. ตัดโพรงต้มเป็นก้อน
3. ชีสแข็งสามก้อนบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ กระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
4. เราผสมทุกอย่างด้วยหัวหอมดอง ใส่พริกไทย เกลือ มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เราให้เวลาสลัดหนึ่งชั่วโมงในการต้มและลองทุกอย่าง

สลัดสำหรับคนรักอาหารรสเผ็ดจากสูตรอาหาร อาหารเกาหลี... ที่น่าจดจำ, รสเผ็ดจะพิชิตคุณครั้งแล้วครั้งเล่า

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ผักชี (พื้นดิน) - 1 ช้อนชา
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกแดงร้อน - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 100 กรัม.
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. ดองหัวหอม.
2. ขูดแครอท
3. ใส่หัวหอม แครอท และโพรงในชามสลัด ราดด้วยซีอิ๊วขาว
4. ปรุงรสด้วยผักชี เกลือ และปาปริก้า
5. เทน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะลงในสลัด
6. เราผสมทุกอย่างแล้วทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นค้างคืน

ช่วยตัวของคุณเอง!

สลัดผักสดกับ หัวหอมเขียวและแครอทสดให้รสฤดูใบไม้ผลิ เตรียมสลัดและเพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. ตัดช่องต้มเป็นเส้น
2. สับหัวหอมสีเขียว
3. หั่นแครอทและไข่ต้มเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดในชามสลัด, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดพร้อม!

สำหรับอาหารประเภทกระเพาะไก่ที่หลากหลาย เราขอเสนอสูตรน้ำสลัดที่ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังจะเสิร์ฟให้คุณเป็นอาหารจานเด็ดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง เทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที
2. หัวหอมดอง: ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในหัวหอม ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อหมัก
3. ตัดช่องต้มเป็นเส้น
4. นำหัวหอมดอง น้ำส่วนเกินโดยผ่านกระชอน
5. ขั้นตอนสุดท้ายจะมีส่วนผสมของหัวหอม ท้อง พริกไทยดำและมายองเนสในจานเดียว
6. ผสมให้เข้ากันดีและคุณสามารถปฏิบัติต่อมันได้!

ไม่ สลัดที่ซับซ้อนเพราะแครอทเกาหลีสำเร็จรูป อร่อยและไม่มีเสียงระฆังและนกหวีดที่ไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ตัดท้องต้มเป็นเส้น
2. สับหัวหอมครึ่งวงแล้วดองในน้ำส้มสายชูเพิ่ม เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง... เราทิ้งไว้ 15 นาที
3. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

อร่อย!

ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดสลัดนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น เผ็ด แซ่บ ​​จนลืมไม่ลง

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 3 ชิ้น
• แตงกวา -1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• ส่วนผสมสำหรับหมัก:
• น้ำมะนาว - 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 2 ซี่
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดท้องต้มเป็นเส้น
2. ตัดหอมแดงเป็นครึ่งวง
3. หั่นพริกหยวก แตงกวา และแครอทเป็นเส้น
4. ในกระทะผสมซีอิ๊วขาวและน้ำตาลจากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือสำหรับน้ำดองนำไปต้ม
5. เติมน้ำหมักดอง
6. คลุมด้วยจานแล้วกดทับเล็กน้อย เราทิ้งสลัดไว้ค้างคืน

สลัดจะฟินมากเพราะ จำนวนมากโปรตีนในถั่วและเนื้อสัตว์ ให้อาหารครอบครัวและเพื่อนของคุณ พวกเขาจะชื่นชมมัน

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - ½ ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ตัดกระเพาะไก่ต้มเป็นเส้น
2. ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
4. ผสมถั่ว ท้องและหัวหอมทอดกับแครอทในชามสลัด
5. เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช และผสมทุกอย่าง

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม ในเวลาเดียวกัน ฉันแน่ใจว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ และคุณจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ สลัดแสนอร่อยจากกระเพาะไก่ สลัดที่ทำเสร็จแล้วออกมาเผ็ดนิดหน่อยแต่อร่อยมาก มาลองทำกันเร็ว ๆ นี้!

สูตรสลัดกระเพาะไก่พร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชามสลัด, เขียง,มีด,ภาชนะสะดวก,กระทะ,ไม้พาย,เตา.

วัตถุดิบ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราล้างกระเพาะไก่ 500 กรัมในน้ำและทำความสะอาด
2. นอกจากนี้เรายังล้างเห็ด 400 กรัมในน้ำไหลและสะอาด

   หากคุณมีเห็ดขนาดเล็กเราก็ปล่อยให้มันเป็นแบบนี้และถ้าใหญ่กว่านั้นก็ต้องใช้มีดสับ

3. ตั้งหม้อน้ำให้อุ่นบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือดให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน 2 ใบ
   
   
4. เราส่งโพรงลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม
   
   
5. ปอก 2-3 หัวหอมจากแกลบ ปอกแครอท 2 หัวแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี
   
   
6. เท 1/2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายแครอทขูดลงไปแล้วทอดนานถึง 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนสุกครึ่ง
   
   
7. วางแครอทบนจานหรือภาชนะอื่นๆ แล้วตั้งกระทะบนกองไฟอีกครั้ง
   
   
8. ใส่อีก 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
   
   
9. เพิ่มหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในกระทะแล้วทอดทุกอย่างจนนุ่ม
   
   
10. เราโยนกระเพาะอาหารที่เตรียมไว้ในกระชอนแล้วทิ้งไว้เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดเป็นแก้วและเย็นลงจนถึงอุณหภูมิดังกล่าวเมื่อคุณเริ่มทำงานกับพวกมันได้ ตัดเป็นเส้นขนาดกลาง
    
    
11. เทเห็ดกับหัวหอมที่เสร็จแล้วลงในชามสลัด และตั้งกระทะบนกองไฟอีกครั้ง
    
    
12. หล่อลื่นอีก 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชวางโพรงที่สับแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
    
    
13. เราส่งโพรงและแครอทสำเร็จรูปไปที่ชามสลัด
    
    
14. ปอกกระเทียม 2 กลีบแล้วขูดหรือผ่านการกด ใส่กระเทียมสับลงในสลัด
    
    
15. ปรุงรสสลัดด้วย 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับแครอท ภาษาเกาหลี 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9% และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด สามารถเติมเครื่องปรุงหรือเกลือได้ตามต้องการ
    
    
16. ก่อนเสิร์ฟสลัดควรยืนอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่ในน้ำดอง
    
    

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟกับจานอะไร

อาหารพร้อมเสิร์ฟในชามสลัดหรือ on จานสวยหลังจากตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือกิ่งที่เขียวขจี สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนสามารถรับประทานได้ จานอิสระกับขนมปังพิต้าหรือขนมปัง แต่คุณยังสามารถเตรียมเครื่องเคียงสำหรับมันในรูปแบบ มันฝรั่งบด, ข้าวเปล่าหรือพาสต้า

สูตรวิดีโอสำหรับทำสลัดไก่กระเพาะ

ดูว่าคุณสามารถเตรียมสลัดกึ๋นไก่กับเห็ดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างไร

ความจริงทั่วไปขั้นพื้นฐาน

• ใส่ใจเป็นพิเศษกับการเลือกกระเพาะไก่... พวกเขาควรจะแน่น ชื้นเล็กน้อย มีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อย ฟิล์มสีเหลืองควรสะอาดและสว่าง ทางที่ดีควรซื้อผลิตภัณฑ์นี้แบบแช่เย็น และมีอายุการเก็บรักษาเพียงไม่กี่วัน
• ใช้เห็ดอะไรก็ได้ที่หาได้... พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง สิ่งเดียวคือต้องละลายเห็ดแช่แข็งก่อน เห็ดยังสามารถผัดในเนยได้ จากนั้นรสชาติและกลิ่นของเห็ดจะถูกเปิดเผยอย่างชัดเจนยิ่งขึ้น
• ใช้แครอทหวานและฉ่ำสำหรับสลัดนี้
• แครอทเกาหลีปรุงรสด้วยส่วนผสมเครื่องเทศโฮมเมด... เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมสีแดง พริกไทยป่น, ใบโหระพาแห้ง, ผักชีป่น, พริกปาปริก้า และเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบได้

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ ที่เป็นไปได้

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันมักจะอยากทำอาหารแปลกใหม่ สวยงาม และอร่อยให้กับครอบครัวเสมอ ฉันมักจะพยายามนำเสนอในลักษณะที่ อาหารพร้อมทานอยากกินกับตาก่อน แต่ตามหา สัดส่วนที่สมบูรณ์แบบฉันไม่ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวังจากส่วนผสมราคาแพงเสมอไป ปรากฎว่าไม่ต้องเสียเงิน จำนวนมากเวลาและความพยายามในการปรุงอาหาร รักษาอร่อยเพื่อครัวเรือนของตน ตอนนี้ฉันรู้แน่ว่าแม้จากชุดส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุด คุณยังสามารถทำอาหารอันโอชะที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

กึ๋นไก่ไม่เป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหาร แต่ก็ไร้ประโยชน์หากคุณหมักและปรุงอย่างถูกต้องจะอร่อยมากและ จานไม่ธรรมดา... มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมคุณสามารถเคี่ยวได้ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านสามารถทำได้

รวดเร็วและ ของว่างแสนอร่อยเบียร์จะได้รับถ้าทอด และสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนที่มีผู้ช่วยในครัวที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในรูปแบบของ multicooker ฉันขอแนะนำให้พยายามทำอาหาร คุณสามารถเตรียมอาหารมื้อใหญ่และอร่อยได้โดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย

บ่อยครั้งที่เราไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าสามารถเตรียมส่วนผสมที่ไม่เป็นที่นิยมและราคาถูกได้อย่างไร การทำอาหารชิ้นเอก... ฉันขอให้คุณแรงบันดาลใจสร้างสรรค์และ อารมณ์ดีในการปรุงอาหารให้อร่อยและ เมนูง่ายๆสำหรับครอบครัวของคุณ หากคุณมีความลับในการทำสลัดหรืออาหารอื่น ๆ จากโพรงไก่แล้วแบ่งปันกับฉันในความคิดเห็นบนเว็บไซต์ อร่อย!

สลัดกระเพาะไก่ - หลักการทั่วไปการทำอาหาร

ท้องไก่มีให้ทุกคน สินค้าราคาไม่แพง... ของเขา แม่บ้านฝีมือดีใช้ประกอบอาหารได้สำเร็จ อาหารจานต่างๆ, สลัด - ในหมู่พวกเขา

สลัดกับกระเพาะไก่กลายเป็นที่น่าพอใจเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนอยู่ในนั้น นอกจากนี้ยังอร่อยและเบาอีกด้วย จานนี้ถือว่าค่อนข้างหลากหลาย ทำหน้าที่เสริมอาหาร ทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อหลัก หรือ มื้อเบา... จะลำลองหรืองานรื่นเริงก็ได้แล้วแต่วัตถุดิบ

สลัดกระเพาะไก่ - เตรียมอาหารและจาน

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้กระเพาะไก่นุ่มและมีกลิ่นหอม แต่น่าเสียดายที่คนหนุ่มสาวมักปฏิเสธที่จะใช้ในจานโดยพิจารณาว่าไม่มีรสและเหนียว

เพื่อให้สลัดกับกระเพาะไก่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมโพรงเหล่านี้อย่างระมัดระวัง เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำอย่างถูกต้อง

เริ่มต้นด้วยการล้างให้สะอาด ขจัดคราบไขมันบนพื้นผิว

จากนั้นเติมท้องด้วยน้ำเกลือเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกเครื่องเทศ

ปรุงอาหารโดยทำให้ความร้อนปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อม - ควรนิ่ม ถ้าไม่ ให้ทำอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

กระเพาะอาหารที่เตรียมไว้สามารถระบายความร้อนได้เท่านั้นหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นและเตรียมสลัดกับกระเพาะไก่

สูตรสลัดไก่ท้อง:

สูตรที่ 1: สลัดกับกระเพาะไก่

ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คือคุณค่าทางโภชนาการที่น่าพอใจและ สลัดที่ละเอียดอ่อน... ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจ รู้สึกอิสระที่จะทดลอง: คุณสามารถเพิ่มตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเขียว, พริกหยวกหรือชิ้นสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กระเพาะไก่ (0.5 กก.)

- หนึ่งแครอท

— หัวหอมเขียว(มัด);

- ไข่ (4 ชิ้น);

- มายองเนส (สำหรับแต่งตัว);

- พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

สับแครอทดิบ - ตะแกรง

ตัดกระเพาะไก่ต้มเป็นเส้น

ต้มไข่ตามปกติในสลัด - ต้มให้สุกสับด้วยมีด

สับหัวหอมสีเขียว เกลือและบดจนฉ่ำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้สำเร็จ

สลัดกระเพาะไก่ เตรียมด่วน พร้อมค่ะ มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งที่ปรุงสดใหม่และผสมเล็กน้อย

สูตรที่ 2: สลัดกับกระเพาะไก่และเห็ด (แชมเปญ)

ต้องขอบคุณแหล่งโปรตีน - โพรงไก่และเห็ด มันกลับกลายเป็นน่าพอใจ ในขณะที่ผักดองทำให้ได้รสชาติที่ฉุนกว่าและเหม็นน้อยกว่า ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดท้องไก่ที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันมื้อเบาหรืออาหารเย็นมื้อใหญ่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เห็ด (200 กรัม);

- จำนวนกระเพาะไก่เท่ากัน

- แตงกวาดอง (ขนาดกลาง - 3 ชิ้น)

- หนึ่งหัวหอม;

- ครีมหรือมายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

วิธีทำอาหาร:

ต้มและทำให้กระเพาะอาหารเย็นลง

ต้มเห็ด: ใส่ในน้ำเดือดประมาณห้านาที

สับกระเพาะไก่และเห็ด รูปร่างการตัดตามที่คุณต้องการ

สับหัวหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นวงครึ่งบาง ๆ และผักดองเป็นก้อน

ยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส ทั้งหมด - สามารถเสิร์ฟสลัดกับกระเพาะไก่

สูตร 3: สลัดกับกระเพาะไก่และผักชี

อีกทางเลือกหนึ่ง สลัดง่ายๆโดยใช้กระเพาะไก่ รอบนี้สำหรับคนชอบผักชีเผ็ด สลัดเกาหลี... คุณสามารถเพิ่มโมโนโซเดียมกลูตาเมตลงในซอสได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กระเพาะไก่ (0.5 กก.)

- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 3 ชิ้น);

- ผักชีพวง

- ซอสถั่วเหลืองสามช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู (6%)

- กระเทียม (3 กลีบ)

เพิ่มรสชาติ:

- พริกแดงป่น

- โหระพา.

วิธีทำอาหาร:

ต้มกระเพาะไก่ตามที่แนะนำในตอนต้นของบทความ ตัดท้องเย็นเป็นเส้น

สับหัวหอม - หั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดพร้อมกับท้องสับในกระทะ ใช้น้ำมันพืชในการทอด

หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ต้มเป็นเวลาสี่นาทีไม่มาก หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนล้างด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ

สับกระเทียมเทด้วยซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชู, ใส่โหระพา, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย ตอนนี้มีบางอย่างที่จะเติมสลัดกึ๋นไก่ของคุณด้วย

ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับผักชี ควรสับและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ผสมตามฤดูกาล ซอสกระเทียม... จานจะอร่อยขึ้นหากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง - ส่วนผสมทั้งหมดจะมีเวลาเลี้ยงตัวเองด้วยซอสถั่วเหลืองกระเทียมรสเผ็ดในช่วงเวลานี้

สูตรที่ 4: สลัดกับกระเพาะไก่และ ผักสด

คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาของปี แต่ในฤดูร้อนมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่ง - ผักสดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและกระเพาะไก่หนึ่งกิโลกรัมจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดอย่างเห็นได้ชัด สูตรเด็ดสำหรับการปิกนิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กระเพาะไก่ (หนึ่งกก.)

- แครอท แตงกวา พริกหยวก (ใหญ่ทั้งหมด ทีละชิ้น);

- สามหัวหอม;

- น้ำส้มสายชูไวน์ (100 มล.);

- อีก 100 มล. - น้ำมันพืช

- ปริมาณเท่ากัน - ซีอิ๊ว, น้ำมะนาว;

- กระเทียม (4 กลีบใหญ่);

- พริก - เพื่อลิ้มรส;

- น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

ต้มท้องเย็นหั่นเป็นเส้น

ปอกแครอทหัวหอม

ผ่าครึ่งพริกไทยเอาแกนออก

ใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีหรือมีดเปลี่ยนเป็น ฟางเส้นเล็กแตงกวา พริกไทย แครอท

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงทำให้บางที่สุด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ผสม

สลัดกับกระเพาะไก่เกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังคงเตรียมน้ำดอง

สับกระเทียมโดยใช้เครื่องกด

ใส่น้ำตาลลงในซีอิ๊ว ตั้งไฟให้ข้นเล็กน้อย

ใส่กระเทียม พริก น้ำมันพืช น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์ลงไป

นำไปต้มเอาพริกออกจากน้ำดอง

เทสลัดลงบนพวกเขาปล่อยให้มันยืนเล็กน้อยอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

สลัดกระเพาะไก่ - เคล็ดลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากสุดยอดเชฟ

คุณจะได้เฉพาะสลัดอร่อยกับกระเพาะไก่ซึ่งทำจากกระเพาะแช่เย็นไม่แช่แข็ง น่าเสียดายที่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสั้นมาก - สองวันไม่มาก ดังนั้น ให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขา อย่าลังเลที่จะสัมผัสและดมกลิ่นพวกมัน อนุญาตให้ชื้นเล็กน้อย แต่ไม่ลื่น ยกเลิกการซื้อหากคุณได้กลิ่นเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์ กระเพาะไก่สดควรจะมีรสหวานเล็กน้อย กลิ่นหอมหวาน... พวกเขาไม่ควรนุ่มหย่อนยานเมื่อสัมผัส ท้องสดจะแน่น

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้กระเพาะไก่แช่แข็ง ให้ค่อยๆ ละลายโดยวางไว้บนชั้นล่างสุดของตู้เย็นข้ามคืน การละลายน้ำแข็งด้วยวิธีนี้จะช่วยรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้มากขึ้น

กระเพาะจะนุ่มขึ้นถ้าก่อนทำอาหาร พวกมันทำความสะอาดและล้างให้สะอาดแล้ว และพวกมันนอนในน้ำเย็นประมาณสามชั่วโมง

ก่อนปรุงอาหาร ให้ตรวจท้องแต่ละท้องอย่างละเอียดเพื่อหาลายน้ำดีสีเหลือง หากมีให้ตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง แม้แต่น้ำดีเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้สลัดของคุณเสีย แต่จะกลายเป็นรสขม

ตรวจสอบพื้นผิวด้านในของกระเพาะอาหาร - อาจมีเศษของฟิล์ม แม้ว่า ชาติพันธุ์วิทยาและกำหนดให้เธอ สรรพคุณทางยาในสลัดคุณไม่จำเป็นต้องมี

สลัดสะดือไก่คือ จานดีสำหรับ ตารางงานรื่นเริง, เมนูอาหารกลางวัน หรือ ของว่างง่ายๆ... สลัดดังกล่าวอาจมีองค์ประกอบรูปร่างประเภทรสชาติและปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โพรงไก่ก็ทำให้สวยได้ สลัดแคลอรี่ต่ำ, ของว่างแสนอร่อยและการแปรผันของอาหาร

สะดือไก่ก่อนที่จะเตรียมสลัดมันคุ้มค่าไม่เพียง แต่ต้มในน้ำกับเครื่องเทศ แต่ยังปอกเปลือกด้วย มันคุ้มค่าที่จะลบเส้นไขมัน ฟิล์ม และผิวหนังที่แข็ง จากนั้นคุณสามารถเพิ่มสะดือลงในสลัดได้อย่างปลอดภัย

คุณสามารถเสริมผลพลอยได้ที่ผิดปกติดังกล่าว ผักนานาชนิด, ไข่, สมุนไพรสด, เครื่องเทศ, เครื่องเทศร้อนและชีส เมล็ดทับทิมแครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ลูกเกดจะช่วยเสริมโพรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟสลัดที่สวยงาม ผักกาดหอมหรือหมอนรูโคล่า

รูปแบบการทำอาหารพิเศษ - สี่เหลี่ยมหรือวงแหวน - จะช่วยให้คุณตกแต่งสลัดได้อย่างสวยงาม

วิธีทำสลัดสะดือไก่ - 15 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยจากส่วนผสมขั้นต่ำสำหรับโต๊ะเทศกาลบน อย่างเร่งรีบ.

วัตถุดิบ:

• มายองเนส
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทย
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มสะดือจนสุกด้วยเครื่องเทศ ลอกและหั่นเป็นเส้น

ขูดแครอท

ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้น

สับหัวหอม

ผสมส่วนผสม พริกไทย ใส่มายองเนสและเกลือ

สลัดโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 1 หัว
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• ถั่ว - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

แช่ถั่วอย่างน้อยค้างคืน จากนั้น - ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ต้มสะดือไก่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หั่นมะเขือเทศ.

สับกระเทียมเป็นชิ้น

สับผักใบเขียวและสะดือไก่

รวมสลัดกับเครื่องเทศและ น้ำมันมะกอก- จำเป็นต้องไม่ประณีต

สลัดไข่นกกระทาสดชื่นนุ่มๆ จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีวิชาเอก เมนูผักหรืออาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• มายองเนส
• ช่องไก่ - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• ถั่วเขียว- 1 ธนาคาร

การตระเตรียม:

ต้มโพรงในน้ำเกลือเล็กน้อย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ปอกเปลือกและสับหัวหอม ปิดด้วยน้ำส้มสายชูไวน์

น้ำส้มสายชูจะช่วยให้หัวหอมนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น

ต้ม ไข่นกกระทาและหั่นเป็นลูกเต๋า

สับผักชีฝรั่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มถั่วโรยสลัดด้วยพริกไทยเกลือและมายองเนส

อร่อยและฟินมาก สลัดไฟสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กานพลู
• ช่องไก่ - 500 กรัม
• งาขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• รากขิงสด - 2 ซม.
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชี - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มช่องที่ทำความสะอาดแล้ว กระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

ตัดโพรงเป็นชิ้นและปรุงรสด้วยซีอิ๊ว

สับพริก สมุนไพร และหัวหอม

รวมส่วนผสมทั้งหมดกับกระเทียมขูดและปรุงรสด้วยน้ำมัน

โรยด้วยพริกไทย ขิงสับ และงา

สลัด "บำรุง"

ละเอียดอ่อนและมาก สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการ ik กับน้ำสลัดที่นุ่มนวล

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• ชีส - 70 กรัม
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วปล่อยให้หมัก

ต้มและสับไข่

ต้มโพรงแล้วหั่นเป็นเส้น

ขูดชีส

รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส

วางสลัดบนจาน

เพื่อรูปร่าง รูปร่างที่สวยงามสามารถทำจานโดยใช้รูปทรงวงแหวน

ลาบเผ็ดจาก Elena Vaenga สำหรับของว่างที่อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กระเพาะไก่ - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมะนาว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชี - 2 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ต้นหอม - พวง
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ผัดสะดือที่ปอกเปลือกและล้างในน้ำมันพร้อมกับหัวหอม

สับหัวหอมสีเขียว

รวมสะดือแช่เย็นกับผักชีและหัวหอม ราดด้วยน้ำส้ม

เพิ่มแตงกวาและครีมเปรี้ยว ยืนยันประมาณยี่สิบนาทีและให้บริการ

สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกโอกาส อาหารอันโอชะเหมาะสำหรับ เมนูวันหยุดและยัง - อาหารกลางวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• สะดือไก่ - 1 กก
• Champignons - 500 กรัม
• พริกไทย
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ผัดเห็ดหั่นเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเห็ดและเคี่ยวจนนุ่ม

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน

ต้มสะดือแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมกับมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

สดชื่น สลัดผักกับกระเพาะไก่และ สมุนไพรหอมไปที่โต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• สะดือไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีพวง
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียว- 100 กรัม
• โหระพา
• พริกแดงป่น

การตระเตรียม:

ต้มและสับสะดือให้ละเอียด

หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้น สับโหระพา และผักชี

ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตะแกรงกระเทียม

ผัดถั่วเขียว

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน และซีอิ๊วขาว

สลัดเผ็ดที่ปรุงจากส่วนผสมที่หาได้ง่ายที่สุดสำหรับแส้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 4 ชิ้น
• สะดือ - 600 กรัม
• แตงกวาดอง - 7 ชิ้น
• เนย
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มโพรงให้ ความพร้อมเต็มที่... ตัดสะดือเป็นเส้น

ตัดแตงกวาตามอำเภอใจ - เป็นชิ้นหรือเส้น

สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดในเนย ถึง เนยไม่ไหม้ในระหว่างการทอดควรเพิ่มผักเล็กน้อยลงไป

รวมสะดือกับแตงกวาและหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยมายองเนส

อาหารจานหลักพร้อมผักสดสำหรับค่ำคืนฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 200 กรัม
• สะดือไก่ - 200 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

สะดือผัดกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเห็ด เพิ่มหัวหอมสับเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แช่เย็น

ตะแกรงแตงกวาและแครอทสไตล์เกาหลี

รวมส่วนผสมและเทน้ำมัน โรยด้วยผักชีสับหากต้องการ

สลัดนี้จะพิชิตคนรักของสลัดแสนอร่อยและเผ็ดมากอย่างไม่ต้องสงสัย!

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - 2 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ช่องไก่ - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 15 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• แตงกวาสด- 1 พีซี
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส- 50 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 หยิก
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดไขมันและฟิล์มทั้งหมดออกจากท้อง ต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สับสะดือเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ

เพิ่มถั่วระบายของเหลวจากมัน

ล้างและสับหัวหอมสีเขียว เพิ่มในสลัด

ขูดชีสแข็ง

หั่นแตงกวาที่ล้างแล้ว.

ต้มแล้วปอกเปลือกไข่ จากนั้นหั่นผลิตภัณฑ์เย็นเป็นชิ้นๆ

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส ปรุงรสสลัด

สลัดที่ผิดปกติกับเห็ดและครีมเปรี้ยวสำหรับงานเลี้ยง

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• ใบผักกาด - พวง
• เห็ด - 400 กรัม
• พริกไทยดำ
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มสะดือแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

สับหัวหอมเป็นวงตัดผักกาดหอม ผสมส่วนผสมโรยด้วยพริกไทยและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ยำแซ่บแซ่บใน สไตล์จีนสำหรับค่ำคืนที่มีธีมเฉพาะและอาหารเย็นแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• กระเพาะไก่ - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูจีนดำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• พริกป่น - 1/2 ช้อนชา
• ผักชี - 2 มัด
• เครื่องปรุงรสไก่จิจิง - 1/2 ช้อนชา
• ต้นหอม - ¼ก้าน
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มโพรงและเย็น แล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่

สับหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่

สับก้านขึ้นฉ่าย

สับผักชีอย่างหยาบ

ต้มขึ้นฉ่ายในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียมสับ เครื่องปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำมันและน้ำส้มสายชู

สลัดอันละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นบ๊องรสเผ็ดสำหรับการนำเสนอในวันหยุดสุดเก๋

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• ถั่วไพน์นัท - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มสะดือ. ทำความสะอาดและแช่เย็น หั่นเป็นชิ้น.

ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้น

ตะแกรงชีส, ผักชีฝรั่งสับ

รวมส่วนผสมทั้งหมดด้วยครีมเปรี้ยว

จัดสลัดเป็นก้อนบนจาน โรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดแสนอร่อยใน การนำเสนอที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• สะดือไก่ - 500 กรัม
• เผ็ด พริกชี้ฟ้า
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• Barberry - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มสะดือด้วยพริกไทยและลอเรล

สับหัวหอมเป็นจาน

สับ barberry. เพิ่มหัวหอมพร้อมกับพริกไทยและผักชี ใส่เนย ซีอิ๊วขาว บัลซามิกกัด หรืออะไรก็ตามแต่ ทิ้งต้นหอมไว้ให้หมัก

สับสะดือเป็นเส้น

รวมพวงกับหัวหอมและผักชีสับ

เพื่อโรย สลัดพร้อมเมล็ดทับทิมและให้บริการ

งานรื่นเริงหรือ โต๊ะอาหารสามารถเสริมด้วยการทำสลัดกระเพาะไก่ ผลพลอยได้เหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากมีอยู่ในนั้น องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต

ในการทำสลัดกระเพาะเห็ดคุณต้องใช้อาหารต่อไปนี้:

• กระเพาะอาหาร - 550-650 กรัม
• แชมเปญ - 680-720 กรัม;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• น้ำ;
• มายองเนส;
• พริกไทย.

คำแนะนำ:

1. เทน้ำบริสุทธิ์เหนือโพรงปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ล้างออกให้สะอาด เติม น้ำสะอาดและปรุงอาหารจนสุก
3. เครื่องในนุ่มเย็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงทอดในกระทะ
5. ปรุงเห็ดสับด้วยไฟอ่อนโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้ของเหลวระเหย จากนั้นเติมน้ำมันและทอดประมาณ 5-7 นาที
6. ผสมองค์ประกอบที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย จารบีด้วยมายองเนส

เสิร์ฟกับ เครื่องเคียงผัก, โจ๊กหรือมันบด

เมนูเผ็ดกับหัวหอมดอง

สลัดกระเพาะกับหัวหอมดองมีรสเผ็ด

มันต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กระเพาะไก่ - 270-320 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ;
• มายองเนสหรือน้ำสลัดรสเผ็ด
• น้ำบริสุทธิ์
• น้ำส้มสายชู.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
2. เตรียมส่วนผสมของน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1: 1 เทผักที่สับแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
3. ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกด้วยตะแกรง
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. สับเครื่องในต้มและไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผสมองค์ประกอบทั้งหมด
7. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย

มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับคนที่รัก ยำ... เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดหัวหอมสับ 1 ต้นกับผักชี กระเทียม และเกลือในครก

จานดังกล่าวกระจายเมนูของตารางเทศกาล สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ความเผ็ดถูกควบคุมโดยปฏิคมขึ้นอยู่กับ ความชอบด้านรสชาติ... นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถใส่หัวหอมสดสับ 1 ต้นในสูตร

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

กึ๋นสลัดไก่สไตล์เกาหลีอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เครื่องใน - 450 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ซีอิ๊วขาว - 40-50 มล.
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• เกลือ;
• น้ำตาลทราย;
• ใบโหระพาแห้ง;
• พริกแดงป่น
• ผักชี.

การสร้างจานทีละขั้นตอน:

1. ต้มปอกเปลือกและล้างเครื่องในจนสุกในน้ำเค็ม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ทอดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง รวมกับท้องและทอดในกระทะประมาณ 1-2 นาที
3. ปอกมันฝรั่ง. ทำแถบบางๆ. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
4. ล้างใน น้ำเย็น... แห้ง.
5. สำหรับการเติมน้ำมัน น้ำส้มสายชูจะต้องเจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมกด โหระพา ผักชี พริกไทย เกลือ และน้ำตาลทราย
6. สับผักชีที่สะอาดอย่างประณีต เชื่อมต่อกับองค์ประกอบที่เตรียมไว้ เติมน้ำมัน
7. ก่อนเสิร์ฟ ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เครื่องในปรุงอาหารควรมีอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง

สลัดกึ๋นไก่ต้มง่าย

เพื่อให้รวดเร็วและ สลัดราคาไม่แพง, คุณจะต้องการ:

• เครื่องในไก่ - 0.5-0.6 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง
• น้ำตาลทราย;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มกระเพาะไก่.
2. สับหัวหอมบาง ๆ หมักในส่วนผสมของเกลือ น้ำตาล พริกไทย สมุนไพรแห้ง และน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 60 นาที
3. สับเครื่องในแช่เย็นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ใช้กระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากหัวหอม
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมด ยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลา 25-30 นาที

เสิร์ฟในชามใบเล็ก โรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรหัวไชเท้า

ในการสร้างของว่างที่น่าพึงพอใจคุณต้องใช้:

• โพรง - 320 กรัม
• หัวไชเท้า - 140 กรัม
• แครอท - 110 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ถั่วออลสไปซ์;
• ใบกระวาน.

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. ขูดหัวไชเท้าและแครอท
2. ปรุงเครื่องในในน้ำด้วยเกลือ พริกไทย และใบกระวาน
3. เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต
5. ใช้วงแหวนขึ้นรูปวางสลัดในชั้น: หัวไชเท้า, หัวหอม, เครื่องใน, แครอท
6. เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เสิร์ฟบนจานแบน

สำหรับจานควรเลือกผลพลอยได้ที่มีโครงสร้างยืดหยุ่นและมีกลิ่นเฉพาะเล็กน้อย

กับถั่วเขียว

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสม:

• ช่องไก่ - 450 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 110 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• พริกไทย.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปรุงอาหารเครื่องใน 60-90 นาที
2. ปล่อยให้เย็นหั่นเป็นหลอด
3. ปอกแครอทและหัวหอม ตะแกรง. ผัดจนนุ่มในกระทะในน้ำมันด้วยไฟอ่อน
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ผสมองค์ประกอบทั้งหมดกับถั่ว
6. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย

ด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกันทำให้สลัดดูรื่นเริงบนโต๊ะ คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมต่างๆ ได้หากต้องการ

ยำสะดือไก่

ส่วนผสมสลัด:

• เครื่องใน - 520-650 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• ผักใบเขียว;
• ใบกระวาน;
• ถั่วออลสไปซ์;
• น้ำ.

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
• ครีม - 30 มล.;
• น้ำมะนาว - 25 มล.;
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่นสด

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทกระเพาะอาหารลงในกระทะด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ระบายน้ำซุปแรกหลังจากไม่กี่นาที
2. เติมน้ำ. เพิ่มหัวหอม 1 แครอท 2 ใบกระวานพริกไทย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 90 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ 5-10 นาทีจนนุ่ม
3. ตัดโพรงเป็นชิ้นขนาดกลาง ขูดแครอทที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ผัดหัวหอมและแครอทบนไฟอ่อนในกระทะกับเนยจนนิ่ม
5. เพิ่มกระเพาะอาหารให้กับผัก ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที คนตลอดเวลา
6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดจนเนียน
7. เทมวลที่เกิดขึ้นลงในกระทะผัด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความเร็วต่ำ

สลัดเสิร์ฟอุ่นบนจาน โรยด้วยสมุนไพรสับสดเพื่อรสชาติที่เข้มข้น

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่ง

องค์ประกอบของสลัดนี้ชวนให้นึกถึงเทศกาล "โอลิเวียร์" ที่มีชื่อเสียง แต่เป็น ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ใช้เครื่องใน

สำหรับจานใช้:

• โพรง - 450-520 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ผักใบเขียว;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มท้อง ไข่ มันฝรั่ง และแครอทแยกกัน
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส
5. ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

อย่าลืมว่าใน ช่องไก่ประกอบด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามิน ผลพลอยได้มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

ไม่มีวัสดุที่เกี่ยวข้อง