โดยเฉพาะเห็ด หากเตรียมมาอย่างดีก็จะดูได้เปรียบในจาน

ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารที่จะดึงดูดแขกของคุณ คนที่คุณรักและแน่นอนเด็ก ๆ มีตัวเลือกที่ง่ายมีตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยส่วนผสมมากมาย

ไอเดียสลัดบางอย่างสามารถใช้เป็นอาหารอิสระได้ เลือกและดูสิ่งที่เหมาะสมกับคุณที่สุด

ทำตามสูตร แต่จำไว้ว่าคุณต้องเพิ่มบางอย่างของคุณเองในจานใดๆ ตัวอย่างเช่น ไม่มีมะเขือเทศที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนกัน ฉันเสนอตัวเลือกเฉลี่ยสำหรับสูตรอาหารที่ครอบครัวของฉันชอบเท่านั้น อย่ากลัวที่จะทดลองผลิตภัณฑ์ก่อนใช้

ตามสูตรนี้จานจะนุ่มและโปร่งสบายด้วยไข่ที่ใช้อย่างเหมาะสม

ในการเตรียมของว่าง คุณต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดและเตรียมได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องต้มไก่และทอดเห็ด รวบรวมทุกอย่างเป็นชั้น ๆ และคุณทำเสร็จแล้ว แต่มีความแตกต่างบางอย่างในการทำอาหาร หากคุณมีลูก อย่าลังเลที่จะโทรหาพวกเขาและปรุงสลัดพัฟแสนอร่อยกับแชมเปญ ไก่ ไข่ และชีสเข้าด้วยกัน

คุณจะต้องมีส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 250 กรัม,
• เห็ดแชมปิญอง 180 กรัม,
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น,
• ชีส 80 กรัม,
• หัวหอม 1-2 หัวขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว 60 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราเริ่มทำอาหาร

1. ขั้นแรก เตรียมไก่ ควรใช้เนื้ออก นำออกจากตู้เย็นแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น เราใส่ซากที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อและอยู่เหนือระดับ 3 ซม.

ต้มบนไฟร้อนปานกลาง ดูโฟมเมื่อมันก่อตัวบนผิวน้ำ ให้เอาออกด้วยช้อน slotted

มันคุ้มค่าที่จะเกลือไก่เล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของมันเข้มข้นขึ้นและสว่างขึ้น เรากำลังรอการเตรียมตัวอยู่ประมาณ 35 นาที คุณสามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของเนื้อได้ดังนี้ - เจาะด้วยมีดหรือส้อม หากเข้าเนื้อได้ง่ายแสดงว่าเนื้อพร้อมและสามารถถอดออกจากเตาได้ ถ้าไม่เช่นนั้นแสดงว่ายังไม่พร้อมและควรปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

จากนั้นนำไก่ออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อมันอุ่นขึ้นแล้วให้ตรวจดูเนื้ออย่างระมัดระวังมากขึ้นถ้ากระดูกอ่อนหรือกระดูกเจอเราจะเอามันออกทันที เราเอาเขียงมีดแล้วหั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ

และใส่ทุกอย่างลงในชาม เราจัดกัน.

2. ในขณะที่ไก่กำลังเดือดให้ใส่ไข่ลงในเตาถัดไปเพื่อต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้อัณฑะสองตัวล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น เราใส่ไข่ที่สะอาดลงในทัพพีเล็ก ๆ เทน้ำเย็น เปิดเตาไฟปานกลางและรอให้น้ำเดือด

คุณเห็นฟองอากาศในน้ำ - เยี่ยมมาก เราทำเครื่องหมายเวลาไว้ 9 นาที ไข่จะต้มให้แข็ง ต่อไปเรานำที่ใส่หม้อและนำทัพพีออกจากเตาแล้ววางลงในอ่างล้างจานภายใต้กระแสน้ำเย็นทันที (เพื่อให้ไข่แยกออกจากเปลือกได้ง่ายขึ้น) เมื่อเย็นแล้วให้ลอกออกแล้วพักไว้

3. เตรียมหอมหัวใหญ่และเห็ด เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างด้วยน้ำเย็น (ดังนั้นมันจะปล่อยน้ำมันหอมระเหยน้อยลงและดวงตาจะไม่รดน้ำ) สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางบนกระทะอุ่นใต้ฝา ผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่พริกไทยดำและเกลือป่นที่ปลายมีด

ในขณะที่หัวหอมทอดให้ล้างเห็ดเอาฟิล์มด้านบนออกจากฝา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอมในกระทะ

และทอดถ้าจำเป็นด้วยการเติมน้ำมันพืช เมื่อน้ำระเหยเกือบหมด ให้ปิดและยกออกจากเตา ประมาณ 7 นาที

4. ชีสพาเมซานแบบแข็งหรือแบบอื่นๆ จะดีกว่า ถูบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วพักไว้

5. ส่วนผสมพร้อม ก็ถึงเวลาประกอบสลัด

เราใช้ชามสลัดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างในชั้น: เห็ดกับหัวหอม แต่จำเป็นต้องบีบออกจากน้ำมันเคลือบด้วยครีมเล็กน้อยแล้วไก่ต้มเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว และที่นี่เราใช้เครื่องขูดแล้วถูไข่บนเนื้อโดยไม่ต้องกดชั้นนี้ทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อย และโรยชั้นสุดท้ายด้วยชีส อย่าลืมปิดฝาชามสลัดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งแครอทหรือแตงกวา สลัดกับเห็ดแชมปิญอง ไก่ ไข่ และชีส กลายเป็นว่าโปร่งสบายและนุ่ม ทุกชั้นสามารถทาด้วยซอสมายองเนสแทนครีมเปรี้ยว จากนั้นจานจะมีแคลอรีสูงและน่าพอใจมากขึ้น หรือแทนที่ด้วยโยเกิร์ตแบบคลาสสิกแล้วของว่างจะเป็นอาหารมากขึ้น

สลัดอร่อยกับแชมเปญและไก่รมควัน

เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมทั้งหมดถูกออกแบบมาสำหรับ 6 เสิร์ฟ สลัดออกมาอร่อยมากรสชาติเยี่ยม สามารถใช้เป็นจานอิสระได้

ไก่รมควันให้กลิ่นควันที่ค้างอยู่ในคอราวกับปรุงบนกองไฟ เพิ่มเห็ดแชมปิญองและอาหารเรียกน้ำย่อยออกมา - กินมากเกินไป

ด้านบนของจานที่ทำเสร็จแล้ว ฉันทำหมวกโปรตีนซึ่งคล้ายกับมนุษย์หิมะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีลักษณะโปร่งและเทอะทะ เนื่องจากระหว่างการประกอบ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่เข้าไป ราวกับว่าหิมะกำลังตกลงมา และฉันไม่ได้ทามายองเนส และฉันจะไม่กดอาหารเรียกน้ำย่อยเอง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 300 gr
• ไก่รมควัน 300 gr
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• แชมเปญ 400 กรัม
• หอมใหญ่ 2-3 หัว
• มายองเนสประมาณ 100 มล
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ชีสเป็นตัวเลือก

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มไข่กับมันฝรั่ง

เราใช้กระทะสองใบล้างส่วนผสมอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในกระทะของตัวเอง เราต้องการไข่ต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในน้ำเย็นวางทัพพีบนกองไฟรอให้เดือดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไปคุณต้องใช้ทัพพีกับไข่สำเร็จรูปแล้ววางไว้ใต้กระแสน้ำเย็นจากก๊อก

มันฝรั่ง - หัวขนาดกลางประมาณ 4 หัว ใส่ในกระทะและต้มจนสุกประมาณ 35 นาที หลังจากน้ำเดือดให้เติมเกลือเล็กน้อย ในการตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งคุณต้องใช้มีดแทงหนึ่งหัว หากมันฝรั่งพร้อม มีดก็จะเจาะได้ง่าย

ใส่เห็ดในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน หน้าที่ของเราคือระเหยน้ำทั้งหมดออกจากพวกมัน เห็นมั้ยว่าความชื้นหายไปหมดแล้ว? ยอดเยี่ยมใส่น้ำมันพืชแล้วทอดเห็ดทั้งสองด้าน

3. เราล้างหัวหอมและล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น มีความจำเป็นต้องสับละเอียดแล้วส่งไปทอดเห็ดจะใช้เวลาอีก 5 นาทีจนกว่าหัวหอมจะพร้อม

4. มันฝรั่งสุกแล้วต้องเอาออกและทำให้เย็นลง ทันทีที่คุณสามารถหยิบมันขึ้นมาได้ เราก็ทำความสะอาดออกจากผิวหนังแล้ววางลงบนจาน เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ - เรานำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เราทำความสะอาดแยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วพักไว้

5. เราทำความสะอาดไก่รมควันจากกระดูก กระดูกอ่อน และผิวหนัง ฉันเอาเขียงที่สะอาดแล้วสับไก่ให้ละเอียดแล้ววางบนจานแยก

6. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดและถึงเวลาเก็บสลัดแสนอร่อยกับแชมเปญและไก่รมควัน ขั้นแรก เลือกแบบฟอร์ม ฉันใช้จานอบแบบขยายได้ขนาดใหญ่ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม.

ด้วยชั้นแรกฉันถูมันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูดหยาบทำมายองเนสด้วยตาข่ายใส่ไก่รมควันด้านบนแล้วทามายองเนสด้วยตาข่ายอีกครั้ง

ฉันถูไข่แดงเบา ๆ ด้วยชั้นที่สาม แต่ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสในชั้นนี้ ชั้นที่สี่คือแชมเปญกับหัวหอมและมายองเนสอีกครั้ง และชั้นสุดท้ายคือโปรตีนขูด สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเร่งรีบคุณต้องถูสลัดทันทีในชั้นที่เท่ากัน หมวกควรโปร่งและนุ่ม

ฉันถอดแบบฟอร์มเช็ดจานแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน

สลัดสามารถปรุงเป็นบางส่วนได้ ในการทำเช่นนี้ ฉันใช้รูปทรงกลมเล็กๆ หรือแก้วที่มีคอกว้างหรือโถทรงเตี้ย

หากคุณเพิ่มแตงกวาสดสับและผักใบเขียวใด ๆ พวกเขาจะเสริมอาหารสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส ทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณมีความสุขด้วยสลัดแสนอร่อยกับแชมเปญและไก่รมควัน

สลัด "สามีสุดที่รัก" กับแชมเปญและแตงกวาทอด

หากคุณต้องการเอาใจคนรักของคุณ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เมื่อเตรียมสลัดสามีอันเป็นที่รักกับแชมเปญและแตงกวาทอดเป็นครั้งแรก คุณจะนำไปที่เมนูอาหารจานหลักอย่างแน่นอน และเริ่มทำไม่เพียงแต่ในงานเฉลิมฉลอง แต่ทุกวัน เนื่องจากสลัดนี้อร่อยมากจริง ๆ มีส่วนผสมที่ไร้ที่ติและเตรียมได้ง่ายและเรียบง่าย ชื่อของจานนี้ไม่ธรรมดาเลย สำหรับคู่สมรสที่รักเท่านั้นที่สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้

คุณยังสามารถปรุงด้วยเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 300g.,
• อกไก่ต้ม,
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
• มันฝรั่ง 1-2 ชิ้น,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 -2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ,
• มายองเนส,
• ผักใบเขียว
• น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะทรงสูง ต้มจนนิ่มประมาณ 30-35 นาที อย่าลืมเกลือเมื่อน้ำเดือด คุณสามารถทดสอบความพร้อมได้โดยการเจาะมันฝรั่งด้วยไม้เสียบ ถ้ามันเข้าได้ง่ายและไม่ติดขัดก็จบ หากไม่มีผลดังกล่าวให้นำไปปรุงต่ออีก 7 นาที เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว

2. เราล้างไข่ด้วยน้ำเย็นใส่ในทัพพีเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 10 นาที เราต้องการไข่ลวก เมื่อหมดเวลา เราก็นำทัพพีใส่ไข่แล้วส่งไปแช่ในน้ำเย็นจัดและทิ้งไว้ที่นั่นสักสองสามนาที ต่อไปก็เอาไข่ออกมาพักไว้

3. ต่อไปเราเอาหัวหอมปอกเปลือกออกจากแกลบล้างในน้ำเย็นไหล ฉันตัดวงแหวนบนพื้นอย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยบนกระทะที่อุ่น เมื่อหัวหอมนิ่มและเกือบโปร่งใส ให้ใส่พริกไทยดำและเกลือ ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณ

4. เห็ดแชมปิญองต้องล้างให้สะอาด ทำความสะอาดฟิล์มฝา ขจัดส่วนเกินออกจากขา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนหัวหอม

เราทอดต่ออีก 10 นาทีโดยรอให้น้ำทั้งหมดที่แยกจากเห็ดเดือด

5. มันฝรั่งเย็นหรือไม่? เยี่ยมมาก ฉันปอกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

6. เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

7. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มร้อนล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นและฉีกหรือหั่นเป็นชิ้น

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรารวบรวมสลัด

ใส่มันฝรั่ง ไข่ แตงกวา ถั่วลันเตา ลงในภาชนะที่ลึก (แต่ก่อนอื่นคุณต้องสะเด็ดน้ำทั้งหมด) และในตอนท้ายเราใส่เห็ดผัดกับหัวหอมเพียงแค่พยายามบีบน้ำมันออกแล้วทิ้งไว้ในกระทะ ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สินค้าพร้อมใช้! ทานให้อร่อย.

สูตรกับแชมเปญกระป๋องและข้าวโพด

ฉันขอเสนอสูตรอาหารด่วนสูตรหนึ่งให้คุณ จู่ๆ คุณก็อยากได้สลัดที่แปลกไปจากเดิม แต่คุณไม่อยากทำอาหาร เราก็วิ่งเข้าไปในร้าน จำนวนของส่วนผสมมีน้อยมันถูกจัดทำขึ้นในหนึ่งลมหายใจและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ เมื่อเลือกส่วนผสม ให้คำนึงถึงความสดและวันหมดอายุของส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง 4-5 ช้อนโต๊ะ ล,
• เนื้อไก่ต้ม,
• เห็ดกระป๋อง 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• มะกอกหลุม - 10-15 ชิ้น,
• ไข่ 2 ชิ้น,
• หัวหอม 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช,
• มายองเนส.

1. ก่อนอื่น ต้มไข่ คุณต้องล้างก่อน เพื่อให้ได้ไข่ลวก คุณต้องต้มอย่างน้อย 10 นาที เราระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นคุณต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน

2. ระหว่างที่ไข่กำลังเดือดให้ดูแลต้นหอมกัน เราทำความสะอาดหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีทอง

3. หั่นเห็ดกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะกอกเป็นวง

4. เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น

5. ตอนนี้ส่วนผสมพร้อมแล้วผสมทุกอย่างในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ดังที่คุณเห็นจากสูตร ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ฉันมักจะทำสลัดนี้ที่บ้านสำหรับครอบครัวของฉัน

เพื่อให้รสชาติสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้เลือกข้าวโพดและเห็ดคุณภาพสูง รสชาติของอาหารสำเร็จรูปก็จะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผู้ผลิต ทานให้อร่อย.

สลัดอร่อยชั้นกับสับปะรด

ถ้าคุณชอบสับปะรด สลัดรุ่นนี้ที่มีสับปะรดและแชมเปญเป็นชั้นๆ เหมาะสำหรับคุณด้วยวิธีที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญในสูตรนี้คืออย่าหักโหมกับสับปะรดกระป๋องเพื่อไม่ให้อุดตันรสชาติของอาหารสำเร็จรูป ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับเด็ก ๆ หากคุณต้องการจัดวันหยุดฤดูใบไม้ผลิสำหรับครอบครัวของคุณก็จะเหมาะกับคุณ

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ 350 กรัม,
• แชมเปญ - 350 กรัม,
• ไข่ (กระรอก) - 4 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• มายองเนส เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไก่และไข่ เราล้างส่วนผสมอย่างดีและใส่ในกระทะของตัวเอง

ต้มไข่จนเดือด - ประมาณ 8-10 นาที

ควรใช้เนื้ออกไก่ต้มจนนุ่ม หลังจากต้มน้ำแล้ว ฟิล์มจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว นำออกด้วยช้อนที่เจาะรูแล้วจึงใส่เกลือลงในน้ำซุปเล็กน้อย

2. เราล้างเห็ดให้สะอาดจากเศษซากทำความสะอาดหมวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าหด!

3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมธนู ปอกเปลือกสับละเอียดแล้วส่งไปยังกระทะร้อน ผัดจนนุ่มแล้วใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมที่เสร็จแล้วและทอดเป็นเวลา 10 นาทีจนน้ำระเหยหมด เย็นลง.

4. เรารวบรวมส่วนผสม ในชามสลัดลึกใส่แชมเปญและหัวหอมเย็น

วางไก่ต้มสับกับชั้นถัดไปและทาด้วยมายองเนสเบา ๆ คุณสามารถทำซอสได้

ชั้นที่สามเป็นไข่ขาวสับละเอียด ฉันชอบขูดบนรูขูดเล็กๆ ในชั้นนี้ฉันใส่ซอสมากขึ้นรวมทั้งผักกาดหอมตามขอบ

และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับสับปะรดแล้ว! เริ่มต้นด้วยฉันบดพวกเขาเล็กน้อย

กระจายกดเล็กน้อยลงในหมวกเป็นวงกลมแล้วเคลือบด้วยซอส หากคุณทำเป็นบางส่วนคุณสามารถสร้างรูปแบบบางอย่างได้เช่นในภาพนี้

ก่อนเสิร์ฟให้ชิมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณอาจต้องการเพิ่มบางสิ่งบางอย่างของคุณเองลงในสลัดสับปะรดและเห็ดแสนอร่อย

สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักสับปะรดในผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น เพราะไม่ใช่ทุกคนจะชอบ การรักษาสัดส่วนของสับปะรดกับเห็ดเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่สง่างามและสะท้อนอยู่ในปากของคุณเล็กน้อย

"เทพนิยาย" กับวอลนัท

สิ่งสำคัญในจานนี้ไม่ใช่แค่การปฏิบัติตามสูตรที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังมีการออกแบบที่น่าสนใจอีกด้วย ควรให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในป่าสนที่สวยงาม เมื่อเตรียมสลัด เป็นการดีกว่าที่จะรู้ล่วงหน้าว่าต้องการจะจัดเตรียมอย่างไร เนื่องจากขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องกันไว้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม,
• เห็ด - 350 กรัม,
• เมล็ดวอลนัท - 80 กรัม,
• หัวหอม - 2 หัว,
• ไข่ - 5 ชิ้น,
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส.

1. ขั้นแรกต้มไก่ ล้างเต้านมให้สะอาด ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเหนือเนื้อ 2 ซม. น้ำเดือดก็ถึงเวลาเพิ่มน้ำซุปเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารต่อจนนุ่ม เมื่อไก่สุกโดยไม่นำออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็น วิธีนี้จะทำให้ไก่ชุ่มฉ่ำและไม่แห้ง

2. ฉันล้างไข่ให้สะอาดแล้วต้มให้เดือด - 10 นาทีในน้ำเดือดบนไฟร้อนปานกลาง ในการทำความสะอาดไข่ให้ดี ให้วางทัพพีจากกองไฟโดยตรงภายใต้กระแสน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น

3. นำแชมเปญมาล้างให้สะอาด จำเป็นต้องต้มเพื่อเติมน้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำจนหมด เมื่อเห็ดพร้อมคุณสามารถสับด้วยมีดได้

4. ปอกหัวหอม ล้างออกด้วยน้ำเย็น สับละเอียดและลวกด้วยน้ำเดือดสามครั้ง เพิ่มหัวหอมเสร็จแล้วกับเห็ด

5. ล้างวอลนัทและแคลซินในกระทะร้อนที่แห้ง เมื่อพวกเขาเย็นลงให้สับ

6. แกะอกไก่ ปอกเปลือกแล้วแยกออกจากกระดูกและผิวหนัง แบ่งออกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ แล้วแบ่งเนื้อสำเร็จรูปออกเป็น 2 ส่วน

7. ปอกเปลือกและขูดไข่ที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดฉันยังแบ่งออกเป็นสองส่วนในลักษณะเดียวกัน

8. ได้เวลาเก็บสลัดแล้ว ก่อนอื่นเราใช้ภาชนะทรงกลมหรือจานทำอาหาร วางส่วนแรกของเนื้อสัตว์ไว้ด้านล่าง จารบีด้วยมายองเนสด้านบน ชั้นที่สอง - ส่วนเกลือและพริกไทยของเห็ด มายองเนสอยู่ด้านบน ชั้นที่สามเป็นส่วนหนึ่งของไข่และมายองเนส จากนั้นเราทำซ้ำจากจุดแรกหล่อลื่นด้วยมายองเนส ฉันทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วโรยด้วยถั่ว

ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งสลัดตามชอบใจ ต้องนำจานสำเร็จรูปออกในที่เย็นประมาณสองชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการชุบส่วนผสมทั้งหมด ทุกอย่างพร้อมและคุณสามารถตั้งโต๊ะได้

ดังนั้นในสูตร "เทพนิยาย" ที่มีวอลนัทและแชมเปญ ไก่ต้มสามารถถูกแทนที่ด้วยอกรมควัน แต่รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปและมันจะนุ่มน้อยลง

ตัวเลือกการทำอาหารด้วยแครอทเกาหลี

นี่เป็นสูตรที่น่าอัศจรรย์มากสำหรับการปรุงแชมเปญด้วยแครอทเกาหลี ฉันขอเสนอตัวเลือกของว่างให้คุณเลียนิ้วของคุณ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน และคุณจะต้องการทำสลัดเกาหลีรุ่นนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 800 กรัม,
• อกต้มชิ้นเล็ก ๆ
• แครอท 1 กก.
• หัวกระเทียมขนาดกลาง
• เกลือ 1 ช้อนชา,
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ. ล,
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา,
• พริกแดงเพื่อลิ้มรส
• ผักชี,
• ผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือก

1. มาเอาแชมเปญกัน คุณสามารถแช่แข็งได้จากนั้นจะต้องละลายที่อุณหภูมิห้องก่อน ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วใส่ในชาม ฉันเติมน้ำเย็นและต้มเป็นเวลา 7 นาที ต้มเสร็จแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 3-5 นาที

โยนเห็ดต้มในกระชอนแล้วล้างออก ปล่อยให้น้ำไหล

2. ฉันเอาแครอท - ล้างและปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง ฉันถูเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี

3. ใส่แครอทและเห็ดในภาชนะขนาดใหญ่ เติมน้ำมันพืช 100 มล. แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ

ใส่กระเทียมที่บดแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือหนึ่งช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล คลุก ขั้นตอนต่อไปคือ พริกไทย ผักชี และผสมทุกอย่าง

สับไก่ให้ละเอียดแล้วผสมกับผัก คุณไม่สามารถใส่ในสลัดนี้ ทั้งหมดที่จะ

ในขั้นตอนสุดท้าย เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าขาดอะไรไปก็เติมตามชอบ คลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน สลัดพร้อม.

มีความแตกต่างกันจะดีกว่าถ้าใช้เห็ดขนาดเล็ก แต่คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีและหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่ยอมรับได้ ตัวเลือกการทำอาหารด้วยแครอทแชมเปญเกาหลีมีราคาถูกและอร่อยกว่าในร้านมาก

ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!

สลัดกับแชมเปญ ไก่ และลูกพรุน

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าลูกพรุนไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ความพิเศษของลูกพรุนจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ยากจะลืมเลือนซึ่งจะทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของคุณ สลัดกับแชมเปญ ไก่ และลูกพรุนทำได้ง่ายและถูกใจสมาชิกทุกคนในครัวเรือนของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม,
• ลูกพรุน - 60 กรัม,
• แชมเปญสด - 250 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม,
• วอลนัท - 40 กรัม,
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส,
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)
• ผักชีฝรั่งสด.

1. ล้างไก่และต้มในน้ำเย็นจนนุ่ม - 30 นาที ใส่เกลือเล็กน้อยเมื่อน้ำเดือด เย็นเนื้อและหั่นเป็นก้อน

2. เราทำความสะอาดแชมเปญและหัวหอมแล้วหั่นเป็นจาน ผัดในกระทะ ใส่น้ำมัน เกลือ พริกไทยเล็กน้อย เย็นลง.

3. ล้างลูกพรุนและผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่ไก่ เห็ด หัวหอม ลูกพรุน และผักชีฝรั่งลงในจานลึกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสผสมสลัดแล้วขูดชีส โอนไปยังชามเสิร์ฟและโรยด้วยถั่วสับ ทั้งหมดพร้อมแล้ว

ฉันชอบสูตรบลูเบอร์รี่นี้ ตามความเห็นของฉัน ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือลูกพลัมแห้ง มันมีรสชาติที่แสดงออกอย่างสดใสและได้ยินได้ชัดเจนในทุกจาน ลูกพรุนอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ดังนั้นสลัดจะไม่เพียงนำรสชาติที่น่าอัศจรรย์มาให้เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างชัดเจนอีกด้วย

สูตรมะเขือเทศง่าย ๆ

สาระสำคัญของสูตรนี้คือส่วนผสมหลักของสลัดคือมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือการเลือกมะเขือเทศที่หวานและฉ่ำเนื่องจากได้รับน้ำเกรวี่ สูตรง่ายมาก ประเด็นคือเราจะทอดส่วนผสมทั้งหมด ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 700 กรัม,
• หัวหอม - 2 หัว
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• เนื้อไก่ - 200 กรัม,
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

2. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นตามชอบ เราส่งไปที่หัวหอมและทอดบนไฟร้อนปานกลางกวน

3. พริกไทยของฉันปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งไปที่กระทะพร้อมผัก ถัดไป ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ ทอดให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ เพิ่มเกลือพริกไทยและทอดต่อไป ฉันชอบสภาพที่กระชับกว่า ดังนั้นจึงเพียงพอสำหรับฉันที่จะถือผักเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ทั้งหมดพร้อมแล้ว

4. ต้มเนื้อไก่ในน้ำร้อนเค็มจนนุ่ม เย็นและตัดเป็นเส้นใย ผสมกับผัก

ฉันกระจายมันในจานที่เหมาะสม ทานได้ทั้งร้อนและเย็น ทานคู่กับเครื่องเคียง

สูตรมะเขือเทศและเห็ดแชมปิญองง่าย ๆ นี้ดีในทุกวิถีทาง เหมาะสำหรับทุกคนและแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์เลยเพียงแค่ไม่ใส่ไก่ลงไป

เป็นการดีที่จะตกแต่งด้วยผักชีสับละเอียดหรือส่วนผสมของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ถ้าคุณใช้เป็นเครื่องเคียงก็เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งอบในเตาอบ คุณยังสามารถทำให้เย็นลงและโรยด้วยถั่วไพน์นัทและทับทิม

สลัดกับแครอททอด

นี่เป็นตัวเลือกราคาประหยัดที่มาพร้อมความหรูหราและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แขกของฉันมักจะถามถึงสูตร และทุกคนที่พยายามทำสลัดแสนอร่อยด้วยแครอททอดและแชมเปญก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ นี่เป็นตัวเลือกแบบ win-win สำหรับวันหยุดใด ๆ และยังเหมาะสำหรับอาหารอิสระทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 800 กรัม,
• แครอท 4 ชิ้น,
• หอมหัวใหญ่ 4 หัว,
• เห็ดหอม 1 กระปุก หรือ สด 300 กรัม
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. นำตับไก่ล้างให้สะอาดแล้วใส่กระชอนให้น้ำเป็นแก้ว เราหั่นเป็นชิ้น

ตั้งกระทะก้นหนา ใส่น้ำมันพืช และเกลือเล็กน้อย เรากระจายทั้งตับในน้ำมันร้อน แต่น้ำมันอาจกระเซ็นอย่างระมัดระวังมากขึ้น ปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่ม สิ่งสำคัญคืออย่าให้ตับมากเกินไป

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมโดยผ่าครึ่ง หากคุณเห็นสีเทามีความหนาแน่นและไม่มีรอยฟกช้ำแสดงว่าจานพร้อมแล้ว นำออกจากกระทะใส่จานเสิร์ฟแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อตับเย็นตัวแล้ว หั่นเป็นลูกเต๋า

2. ในกระทะที่ว่างหรือคุณสามารถเอาอีกอันหนึ่งกระจายหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนนุ่ม เกลือและพริกไทย.

3. ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมและผสมให้เข้ากันผัดแครอทจนนุ่ม ในตอนท้ายเกลือและปล่อยให้ทอดสักสองสามนาที ให้แน่ใจว่าเย็น

หากคุณมีเห็ดสด ให้ทอดในกระทะแยกต่างหาก หากคุณใช้รุ่นกระป๋องให้เพิ่มในตอนท้าย

4. เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ใส่ทุกอย่างลงในชาม แล้วปรุงรส ใส่พริกไทยดำ ประมาณครึ่งช้อนชา

ในตอนท้ายใส่เห็ดกระป๋องผสมให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบเสมอบนโต๊ะของฉัน เขาเป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดที่ประสบความสำเร็จและเป็นไฮไลท์ของงานฉลอง อย่าลืมลองทำสลัดแสนอร่อยกับแครอททอด เห็ด และตับไก่

อย่าลืมปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้มันดูดซับรสชาติและแช่ในซอสทั้งหมด ใช้เวลาอันมีค่าของคุณในครัวและค้นพบสูตรอร่อยที่แปลกใหม่ที่คุณพบ ขอให้แขกญาติและคนที่คุณรัก

ทานให้อร่อย!

"เห็ดเกลด" กับแชมเปญ ไก่ และมันฝรั่ง

ไม่รู้จะทำอาหารเย็นวันหยุดของคุณอย่างไร? ฉันแนะนำให้คุณทำสลัดทุ่งหญ้าเห็ดกับไก่ เห็ดและมันฝรั่ง ต้องบอกทันทีว่าต้องทำงานในครัวนิดหน่อยแต่คุ้มค่ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อย แปลกตา และไม่เพียงแต่ทำให้พอใจกับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่หลากหลายอีกด้วย แตงกวาดองและเห็ดกระป๋องเพิ่มความน่ารับประทาน และเมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่ง คุณจะเลียนิ้วได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง (ที่สำคัญไม่หั่น)
• แตงกวาดอง 3 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอท 2 ชิ้น เฉลี่ย
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม)
• มายองเนส

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ไก่ ล้างทุกอย่างก่อน ต้องปรุงเนื้อไก่ด้วย คุณสามารถดูเทคโนโลยีการทำอาหารได้ในสูตรด้านบน

2. ปิดฝาชามสลัดด้วยฟิล์มยึด เราเริ่มจัดวางเลเยอร์: ชั้นของเห็ดไปที่ก้นที่สะอาด (เราใช้หมวกเท่านั้น) วางขาของเห็ดขึ้นอย่างระมัดระวัง

ชั้นที่สอง - หลังจากหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วทามายองเนส ชั้นที่สาม - แครอทขูดและชั้นมายองเนส

ชั้นที่สี่เป็นชีสขูด ไข่สับ และมายองเนส

3. ในขั้นตอนนี้ เราใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้มีน้ำขัง ก่อนเสิร์ฟ นำออกจากตู้เย็นแล้วเปิดสลัดบนจานที่สะอาดแล้วเอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ทั้งหมดพร้อมแล้ว!

สูตรนี้ยังดีเพราะคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณ ฉันทำหลายตัวเลือกที่แตกต่างกัน สัตว์ปีกที่ต้มแล้วสามารถแทนที่ด้วยการรมควันและแน่นอนว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป

คุณยังสามารถทำสลัดเห็ดเกลดกับแชมเปญ ไก่ และมันฝรั่งโดยไม่ต้องพลิกกลับ แต่ให้จัดวางเป็นชั้นๆ ในรูปแบบการทำอาหารทรงกลมทันที ซึ่งเราจะเอาออก เฉพาะในกรณีนี้ เลเยอร์จะต้องถูกจัดวางในลำดับที่กลับกัน โปรดตัวเองคนที่มีค่าของคุณและเพลิดเพลินกับรสชาติ!

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีที่พนักงานต้อนรับคนอื่นเตรียมสลัดนี้

อย่างที่คุณเห็นมีหลายสูตรและมีเวอร์ชันต่างๆ สลัดกับแชมเปญและไก่ - 11 ไอเดียที่อร่อยมาก ฉันคิดว่าทุกคนจะได้พบกับตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและชื่นชอบของตัวเอง!

สลัดที่ใช้ไก่และเห็ดเป็นส่วนผสมหลัก สามารถใช้เป็นของว่าง อาหารเย็น หรือในวันหยุดได้ เราได้รวบรวมตัวเลือกที่ง่ายและน่าสนใจที่สุดสำหรับสลัดไก่และเห็ดให้คุณแล้ว! อย่าลืมเอาใจครอบครัวของคุณด้วย

สลัดจากไก่และเห็ดแสนอร่อย

สลัดแบบคลาสสิกทำเป็นชั้นๆ สำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้งคุณต้องใช้:

• 2 อกไก่;
• หัวหอม - 1;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 3 มะเขือเทศเชอร์รี่;
• แชมเปญ 300 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (เท่าที่คุณต้องการ);
• พริกหยวก 1 อัน

การเตรียมอาหารว่าง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หัวหอม, เห็ด, พริกหยวกหั่นเป็นก้อน
3. เห็ดและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ชีสขูด
5. ใช้กระเทียมบดและผสมกับมายองเนส
6. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจัดวางสลัดเป็นชั้น ใส่ไก่ลงไปก่อน ตามด้วยหัวหอม เห็ด มายองเนสเป็นชั้นๆ ตามด้วยพริกหยวก ชีส มายองเนส มันยังคงใส่มะเขือเทศหัวหอม

สลัดออกมาอร่อย เด็กส่วนใหญ่ชอบมัน

วิธีทำสลัด Caprice (วิดีโอ)

หนึ่งในสลัดวันหยุดที่สวยงามและอร่อยที่สุดคือ Orange Slice ใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก ผู้เข้าพักจะต้องชอบอย่างแน่นอน

จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• 4 ไข่;
• 2 แครอท;
• ไก่ - 300 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• น้ำมันพืช;
• น้ำสลัดมายองเนสครีมเปรี้ยว
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• เห็ด 150 กรัม (ดอง).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับปรุงแครอทต้มเนื้อในน้ำเกลือ จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดเป็นเส้น
2. ไข่ต้มแล้ว ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง พวกเขาถูกบดขยี้ด้วยเครื่องขูด
3. หัวหอมทอดในน้ำมันพืชและผสมกับแครอท 1/3
4. ชีสถูเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. กระจายสลัดในจานเป็นชั้น ๆ เพื่อให้คุณได้รูปร่างในรูปแบบของชิ้นส้ม ระหว่างชั้นควรเป็นชั้นของมายองเนส ชั้นแรกประกอบด้วย แครอท หัวหอม ที่สองประกอบด้วยไก่ต้ม ที่สามคือไข่แดงขูดชีส ชั้นต่อไปเป็นเห็ดดอง สุดท้ายคือโปรตีน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อกระจายกระรอกกับมายองเนสวางแครอทขูดเป็นชิ้น

สูตรสลัดเห็ดนี้ง่ายมาก ในเวลาเดียวกัน เขาเป็นคนแรกที่หายตัวไปจากโต๊ะ และไม่ใช่แค่เกี่ยวกับไก่และเห็ดเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับวอลนัทและชีสด้วย

ส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• มายองเนส, เกลือ;
• อกไก่);
• ชีส 100 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค;
• 2 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20 กรัม
• เห็ดสด (ขาว) - 150 กรัม

การเตรียมสลัด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเอาหัวหอมมาหั่น
2. เต้านมต้มในน้ำเกลือเย็นแล้วหั่น
3. เห็ดหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น
5. ชีสถูบนเครื่องขูด
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสม

สลัดเห็ดวิญญาณ

จานที่นำเสนอจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส มีรสเผ็ดมากมีประโยชน์มีวิตามิน องค์ประกอบของสลัดประกอบด้วยมะกอก แชมเปญสด และส่วนผสมอื่นๆ เห็ดทอดไม่ได้ จากผลิตภัณฑ์ถูกนำมา:

• Champignons - 8 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - โถ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• อกไก่ - 400 กรัม

น้ำสลัดเตรียมจาก:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดช้อน;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ.

เนื้อไก่ต้มในน้ำเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นรอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทต้ม, ปอกเปลือก, เย็น, หั่นเป็นก้อน, ใส่ไก่

ตัดเห็ดทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอม มะกอกจะถูกลบออกจากน้ำดอง ผ่าครึ่ง เพิ่มเห็ดและมะกอกลงในสลัด น้ำสลัดเตรียมอย่างง่ายมาก: ผสมน้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำมะนาวและปรุงรสด้วยจาน มันยังคงเป็นเพียงเกลือเท่านั้น

สูตรวิดีโอสลัดเห็ดเกลด (วิดีโอ)

จากเห็ดป่า คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมาย รวมทั้งสลัด เห็ดได้รับอนุญาตให้แช่แข็ง ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

ในการเตรียม 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• 2 แตงกวาดอง;
• ชีส 40 กรัม
• มายองเนส;
• สควอช Butternut แช่แข็ง - 220 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• เกลือพริกไทย
• หัวหอม - ครึ่ง

ก่อนอื่นคุณควรละลายเห็ดให้ละลายแล้วล้างออกสองสามครั้ง จากนั้นนำไปผัดกับหัวหอมในน้ำมัน เห็ดปรุงสุกจนไม่เป็นเปลือกสีทอง อย่าลืมใส่เครื่องเทศพริกไทยเกลือลงไป

เอาไข่ 2 ฟอง พวกเขาต้มและบด วางชั้นของไข่ผ่านวงแหวนเสิร์ฟบนจาน จากนั้นทาด้วยมายองเนส เห็ดเป็นอันดับสอง

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร, บีทรูท

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ เห็ดดอง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกหลายอย่าง ดังนั้น, ที่จะดำเนินการ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ;
• เห็ดดอง - โถ;
• ผักใบเขียว;
• 1 แครอท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ต.

ขั้นแรกให้ทำความสะอาดไก่แล้วต้มในน้ำเกลือ จากนั้นพวกเขาก็ต้มแครอทแยกกันรอจนเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่แบ่งออกเป็นเส้นใย

เห็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเกลือปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ใบผักกาดหอมวางบนจานและส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในนั้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมอาหารที่นำเสนอ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มายองเนส;
• ไก่ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 150 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ชีส 150 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม

เนื้อ ชีส ถั่ว เข้ากันได้ดี เห็ดและลูกพรุนเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจาน เสิร์ฟอุ่นๆ ไม่ต้องแช่เย็น

1. เตรียมอาหารทั้งหมด หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ลูกพรุนเทน้ำเดือดหลังจาก 20 นาที เธอถูกเท
2. หัวหอม, เห็ดทอด, เค็ม, พริกไทย, รอให้เย็น รีดไก่ในน้ำเกลือ รอให้เย็นแล้วหั่น
3. ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ แต่ละอันปรุงด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้วางเนื้อไก่ จากนั้นหัวหอมเห็ดหลังจากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสเพราะมันอยู่ในน้ำมันแล้ว ชั้นถัดไปคือลูกพรุน
4. จากนั้นปาดชีสขูด เหลือเพียงการตกแต่งจานด้วยถั่ว

สลัดที่นำเสนอเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและโต๊ะธรรมดา จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมตัว ไก่รมควันจับคู่กับอาหารหลากหลายอย่างเอร็ดอร่อย แต่ รสชาติของสลัดมักจะออกมาสวยงามเสมอถ้ามีอยู่ในนั้น

หากคุณต้องการลองสิ่งที่น่าสนใจ คุณควรใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ รวมถึงการทำอาหารจากไก่รมควัน เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ คุณต้องใช้ถั่วด้วย แต่ถ้าไม่ชอบคุณสามารถใช้ถั่วเขียวแทนหรือละเลยก็ได้

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• เกลือ;
• 3 แตงกวา (เค็ม);
• มายองเนส - 150 กรัม
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• เห็ดดอง - โถ

ไก่สับละเอียด ถั่วเห็ดล้าง เห็ดขนาดใหญ่ถูกตัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมมายองเนสเกลือ ทุกอย่างผสมกันอีกครั้ง

วิธีทำสลัดให้อร่อย

เพื่อเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุด คุณควรคำนึงถึงคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ มีหลายคนและทุกคนควรค่าแก่ความสนใจ:

1. เนื้อไก่ดีกว่าที่จะนุ่ม - อกหรือเนื้อ
2. คุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นได้เพียง 3 วันเท่านั้น
3. ชีสถ้าอยู่ในสูตรควรใช้ Adyghe หรือ Dutch
4. หากคุณใช้แตงกวาสด แครอทต้ม หรือข้าวโพดกระป๋อง
5. เห็ดจะต้องสด ไม่หมดอายุหากดอง
6. เพื่อไม่ให้สลัดพัฟแห้งคุณไม่ควรใส่มายองเนส

สลัดไก่ส่วนใหญ่จะต้มหรือทอด ในบางกรณีใช้เนื้อรมควัน ต้มไก่ไม่ควรเกิน 30 นาที ไม่เช่นนั้นไก่จะแข็ง ก่อนตัดควรนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น เป็นการดีกว่าที่จะตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้น

เห็ดใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด หลังควรผัดกับเครื่องเทศ ใช้เห็ดดองโดยไม่ต้องหมัก พวกเขาจะล้างและทำให้แห้ง

สลัดรื่นเริงกับไก่และเห็ด (วิดีโอ)

ซอสขาว (มายองเนส) มักใช้เป็นน้ำสลัด คุณยังสามารถใช้น้ำมันพืช สลัดเป็นพัฟปรุงสุกหรือเพียงแค่ผสมส่วนผสม สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือบนจานทั่วไป

โพสต์จำนวนการดู: 176

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดอาจเป็นสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกโต๊ะ มีสลัดมากมายหลายชนิดและคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับพวกเขาได้ในบทความนี้

เห็ดแสนอร่อยเหล่านี้ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ประกอบด้วยฟอสฟอรัส กรดโฟลิก เหล็ก วิตามิน B และ C และแมกนีเซียม การใช้เห็ดดังกล่าวในอาหารช่วยเพิ่มคุณสมบัติความจำได้อย่างมากและชะลอการเกิดโรคเช่นหลอดเลือด

สลัดกับแชมเปญนั้นอร่อย ชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการเสมอ การเตรียมสลัดสามารถทำได้ทั้งสำหรับเทศกาลและสำหรับโต๊ะวันธรรมดา เมื่อเตรียมสลัดแขกของคุณจะพึงพอใจและจะลองอย่างแน่นอน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและเชฟมืออาชีพแนะนำให้ใช้แชมเปญสด แช่แข็งเต็มไปด้วยความชื้นส่วนเกิน นอกจากนี้เห็ดสดยังอร่อยกว่ามาก

วิธีทำสลัดกับเห็ดแชมปิญองทอด - 15 พันธุ์

หลายคนชอบอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็สลัดไก่และเห็ดทอดที่นุ่มมากเพื่อความเรียบง่ายในการเตรียม สลัดนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนของสลัดจะไม่ทำให้ใครเฉย!

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หอมใหญ่ 1 หัว ขนาดกลางได้ 2 หัว
• แชมเปญสด 0.5 กก.
• แตงกวาสด 2 ลูก
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• น่องไก่ 1 ตัว
• มายองเนสที่คุณชื่นชอบเช่นเดียวกับเกลือพริกไทยและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่เห็ด ผัด เกลือ อย่าเพิ่งใส่หัวหอม ใส่เห็ดทอดลงในจาน
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอม ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่จานกับเห็ดที่ทอดแล้ว
5. ตัดแตงกวาสดตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วข้าม คุณควรได้ลายทาง ใส่แตงกวาในชามลึก
6. หั่นไข่ต้มในลักษณะเดียวกับแตงกวา (เป็นเส้น) เพิ่มแตงกวา
7. ต้มน่องไก่. ลอกออกจากผิวหนังแยกเนื้อและกระดูก ตัดไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ในชามที่มีแตงกวาและไข่
8. บีบน้ำส่วนเกินออกจากข้าวโพดใส่ชามที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว
9. ใส่เห็ดและหัวหอมทอดด้านบน เพิ่มมายองเนสพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

สลัดสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด สีเขียวจะเพิ่มกลิ่นหอมให้กับมัน

นี่เป็นสลัดที่ง่าย อร่อย และรวดเร็วในการเตรียม แน่นอนว่าผู้ที่ไม่ชอบแครอทดิบจริงๆ จะไม่ชอบรสชาติของมันมากนัก คนอื่นๆ มักจะหยิบปากกาและกระดาษมาเขียนสูตรใหม่

วัตถุดิบ:

• 1 หัวหอม
• ชีสแข็ง 200 กรัม (ดีกว่า "รัสเซีย")
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 1 แครอทสด
• แชมเปญสด 200 กรัม
• มายองเนสที่คุณชื่นชอบ 150 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพื่อลิ้มรส เช่นเดียวกับน้ำส้มสายชู

การทำอาหาร:

ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ

1. ชั้นแรกเป็นแครอทสด ต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบพริกไทยและเกลือแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนจานขนาดใหญ่และแบน หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สองคือคันธนู ต้องหั่นเป็นครึ่งวงราดด้วยน้ำส้มสายชูโรยด้วยน้ำตาลเกลือ คลุกเคล้าด้วยมือแล้ววางบนแครอท
3. ชั้นที่สามเป็นเห็ดทอด พวกเขาจะต้องล้างทอดด้วยเกลือและพริกไทยในน้ำมันพืช ทาให้ทั่วแครอทและหัวหอม หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่สี่คือไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ที่วางในชั้นที่สี่จะต้องทาจารบีด้วยมายองเนส พริกไทยและเกลือ
5. ชั้นที่ห้าคือชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ พวกเขาต้องโรยสลัด

มะเขือเทศเชอรี่เป็นน้ำสลัดที่ดี พวกเขาสามารถผ่าครึ่งแล้ววางบน

สลัดเห็ดทอด "Vkusny"

สลัดนี้เป็นมังสวิรัติ เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและวันธรรมดา สลัดมีน้ำหนักเบา แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ ผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 ลูก
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 10-12 ฟอง
• แชมเปญสด 400 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แตงกวาสด 2 ลูก
• โถมะกอก
• มายองเนส 350 กรัม
• สมุนไพรสดเกลือ

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
4. เห็ดทอดในน้ำมันพืช
5. หั่นแตงกวาสดแล้วใส่มันฝรั่ง
6. ชีสหั่นเป็นก้อนใส่ถั่วและใส่ในชามสลัด
7. เพิ่มแชมเปญเย็นลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
8. เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพื่อผสมทุกอย่าง
9. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

ในฐานะที่เป็นผักใบเขียว คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมซึ่งสามารถใส่ในชามสลัด แล้ววางสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้บนใบ

สลัดที่ประณีตและอร่อยชนะใจผู้ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารมาช้านาน สลัดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการทำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 ตัว
• 15 แชมเปญสด
• มะเขือเทศสด 3-4 ลูก
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม (ถ้าเป็นไปได้ Parmesan จะสมบูรณ์แบบ)
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นเป็นชิ้น 4-5 ส่วน
2. ใช้ไฟกลางทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างผักกาดขาวและสับละเอียด
4. มะเขือเทศล้างตัดรากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ต้มเต้านม ตัดเต้านมเย็นเป็นรูปร่างที่สะดวกสำหรับคุณ
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7. ในชามแยกต่างหากทำน้ำสลัด: ผสมมัสตาร์ด, มายองเนส, น้ำมะนาว, วอลนัทสับ แต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัดที่เกิด

เพื่อให้ไก่มีกลิ่นหอม สามารถเพิ่มเครื่องเทศและรากลงในหม้อพร้อมน้ำซุประหว่างการปรุงอาหาร

หากคุณไม่เคยทำสลัดแบบนี้มาก่อน เราขอแนะนำ! อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 300 กรัม
• สลัดผักสด 100 กรัม
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• พริกหวานสด 100 กรัม
• 0.5 พวงผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• หอมแดงผักกาดหอม 70 กรัม
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ (ซอส 3 ช้อนโต๊ะ, เห็ดผัด 2 ช้อนโต๊ะ)
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ของเหลว)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 โต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 5 มม.
2. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนโต๊ะน้ำมันแล้วทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างพริกหวานปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นวงบาง ๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
5. ฉีกเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นใยเล็ก ๆ
6. ใบผักกาดหอมล้าง แห้ง ฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. ผักชีฝรั่งสับ: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
8. ขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด
9. ทำน้ำสลัด: ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ผิวเลมอน เกลือ พริกไทย
10. จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ใส่ไก่ หัวหอมใหญ่ และพริกไทยด้านบน ไม่ติดชั้น แต่คลุกเคล้าให้เข้ากัน ราดด้วยซอสที่ได้ โรยด้วยสมุนไพร

สลัดฉ่ำน่ารับประทานและแสนอร่อยอย่างแท้จริง ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 หัว
• ถั่วแห้งครึ่งถ้วย
• แตงกวาดอง 3 ลูก
• แชมเปญ 150 กรัม
• 2 หัวหอม
• พวงสมุนไพรสดที่คุณเลือก
• 3-4 โต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1.5 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
• น้ำตาล 2 หยิบมือ
• เกลือ พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. คืนหนึ่งก่อนทำสลัด ให้เตรียมถั่ว เทด้วยน้ำเย็นเพื่อให้บวม จากนั้นในตอนเช้าต้มถั่วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถั่วควรจะนุ่ม ถั่วสามารถเค็มได้
2. สับหัวหอมอย่างประณีตหรือหั่นเป็นครึ่งวง
3. ทำน้ำดองสำหรับหัวหอม: ใส่น้ำตาล, หัวหอมสับกับน้ำส้มสายชู ผัดน้ำดองที่เกิดขึ้นหลาย ๆ ครั้ง หมักไว้ประมาณ 15 นาที
4. แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนใหญ่
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 2 ซม. หรือจะหั่นเป็นชิ้นก็ได้
6. หั่นมันฝรั่งสดเป็นชิ้นๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ เย็นและหั่นเป็นก้อน
7. ในชามสลัด ผสมถั่ว มันฝรั่ง และแตงกวา นอกเหนือจากน้ำดองแล้วให้เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมเหล่านี้
8. เพิ่มน้ำมันสลัดผสมและปล่อยให้ใส่
9. ผัดเห็ดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เห็ดอาจเป็นสีน้ำตาลหรือสีอ่อนก็ได้
10. เพิ่มเห็ดเย็นลงในสลัด
11. สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัดพร้อมกับพริกไทยและเกลือ
12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขนมปังข้าวไรย์หรือสีเทาเหมาะสำหรับสลัดนี้

นี่เป็นของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่หอมละมุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ สูตรนี้ยังสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารทุกวัน เนื่องจากส่วนผสมในองค์ประกอบนั้นเข้าถึงได้ง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มะเขือม่วง 1 ลูก
• แชมเปญ 300 กรัม
• พริกหวาน 2 เม็ด
• 2 บวบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวให้เลือก

การทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือยาวและบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ และผัดบวบและมะเขือยาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เพิ่มเห็ดลงในส่วนผสมที่ได้ซึ่งจะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นก่อน
4. ผัดส่วนผสมนี้จนเห็ดสุกเต็มที่
5. ล้างผักใบเขียวสับละเอียด
6. เพิ่มผักใบเขียวลงในส่วนผสมของผักและเห็ดที่เย็นแล้วหากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย

สลัดง่ายๆพร้อมแล้ว!

นี่เป็นของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะ องค์ประกอบของมันไม่มีส่วนผสมจำนวนมาก แต่ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวในสลัดนี้คือเวลาในการเตรียม หัวใจสุกนานแต่ผลคือเลิศ!

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 500 กรัม (ทั้งเนื้อและหมูตามใจชอบ)
• แชมเปญสด 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำแร่ 100 มล.
• 30 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• มายองเนส 200 กรัม
• 3 โต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• เกลือทะเลชั้นดี
• เครื่องเทศ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างหัวใจด้วยน้ำ จากนั้นปรุงหัวใจเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. หลังจากนั้นหัวใจจะต้องเย็นลงและหั่นเป็นก้อน
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
4. ตอนนี้ต้องหมักหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำส้มสายชูและน้ำลงในภาชนะ ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล แล้วใส่หัวหอมลงไป ทิ้งน้ำดองไว้ 40 นาที
5. เห็ดและจานโหมดของฉันบาง ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เราใช้ชามลึก ใส่หัวใจสับ, หัวหอมดองและเห็ดผัดไว้ล่วงหน้า เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสม
7. ผสมสลัด จัดใส่จาน

เป็นการดีที่สุดที่จะต้มหัวใจด้วยวิธีนี้: ก่อนอื่นให้ล้าง ต้มเป็นเวลา 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ ดังนั้นเกลือและสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกต้มออกจากหัวใจ หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำสกปรก เติมน้ำใหม่และปรุงอาหารตามต้องการ

สลัด "Capercaillie Nest"

นี่เป็นสลัดที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ บนโต๊ะจานนี้ดูน่าประทับใจมาก นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• แชมเปญสด 200 กรัม
• แฮมพรีเมี่ยม 150 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• พวงผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งดิบบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดในเค้กขนาดเล็กที่มีขนาดไม่เกิน 5-7 ซม.
2. จานโหมดเห็ด เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันพืช
3. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้น
4. ตัดแฮมเป็นเส้น
5. ต้มไข่แล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
6. ตัดกระรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ถูไข่แดงด้วยส้อมในชามแยก
8. เย็นชีสที่ผ่านกรรมวิธีแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ไข่แดง
9. เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรลงในชีสและโปรตีน เพิ่มมายองเนสและผสมให้ละเอียด
10. ในชามอื่น ผสมเห็ด ไก่ โปรตีน และแฮม เพิ่มมายองเนสและผสม
11. จัดใบผักกาดหอมใส่จานแบน
12. เราทาสลัดบนใบในรูปแบบของรัง
13. ด้านข้างวางเค้กมันฝรั่งทอดในรูปแบบของกันชน
14. ด้วยมือของเราปั้นลูกเล็ก ๆ จากชีสและมวลไข่แล้ววางบนสลัด

นี่คือสลัดชั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ทำของว่างแสนอร่อยได้ในทุกโอกาส สลัดเป็นราชวงศ์อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• แชมเปญสด 100 กรัม
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• 3 โต๊ะ. วอลนัทปอกเปลือกช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 2 ก้านผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 50 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 โต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
2. ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เกลือเล็กน้อย
4. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเย็นและสับละเอียด
5. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
7. ปอกเปลือกวอลนัทแล้วบดในครก
8. ต้มไข่ให้เย็นและขูดพร้อมกับไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ
9. ใส่ไข่ลงในชามสลัดลึกที่มีชั้นล่างและทาด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว
10. วางเนื้อไว้ด้านบน
11. ราดหน้าด้วยเห็ดทอด
12. ใส่มะเขือเทศลงบนเห็ด
13. หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย
14. ทาชีสให้ทั่วมะเขือเทศ ไม่ต้องกดให้แน่น ปล่อยให้ชีสดูใหญ่โต
15. โรยวอลนัทครัมบ์ลงบนชีส

เพื่อให้สลัดไม่เลี่ยนมากคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส ก่อนเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ คุณต้องปล่อยให้มันต้มอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

สลัด "ทานตะวัน"

สลัดที่สวยงามและแปลกตามาก มีส่วนผสมมากมายและในน้ำสลัดมันกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ แขกของคุณจะประหลาดใจกับความแปลกใหม่ของสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด 200 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนสที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม
• มันฝรั่งทอดกรอบ (ควรเป็นพริงเกิลส์ เพราะต้องเป็นทั้งชิ้น)
• ขวดมะกอกหลุมกระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
2. กระจายบนจานแบนด้วยชั้นแรก
3. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. เราล้างทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ผัดเห็ดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เรากระจายเห็ดบนชั้นมายองเนสบนจาน
7. หล่อลื่นเห็ดด้วยมายองเนส
8. ต้มไข่ให้เย็นแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
9. เราถูผ้าขาวบนเครื่องขูดหยาบ
10. เรากระจายโปรตีนบนชั้นเห็ด
11. หล่อลื่นโปรตีนด้วยมายองเนส
12. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
13. เราทาชีสบนโปรตีน
14. หล่อลื่นสลัดด้วยมายองเนส
15. หลังจากนั้นควรใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ

สำหรับการตกแต่ง:

1. ผ้าขาวสามตัวบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วโรยสลัดของเราด้วย
2. วางมันฝรั่งทอดที่ขอบของสลัด คุณควรจะได้รับกลีบดอก
3. ตัดมะกอกแต่ละอันออกเป็น 4 ชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. เราทามะกอกบนสลัดในรูปแบบของเมล็ดทานตะวัน

นั่นคือทั้งหมดที่ สลัด "ทานตะวัน" พร้อมแล้ว!

สลัดนี้เป็นมังสวิรัติ เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด 140 กรัม
• ถั่วเขียว 250 กรัม
• หัวหอม 120 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำมันพืช 50 มล
• ก้านผักชีฝรั่ง
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ซาวครีมหรือมายองเนสที่คุณเลือก
• พริกไทยดำป่นตามชอบ

การทำอาหาร:

1. เตรียมเห็ด ถั่ว หัวหอม และกระเทียม หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นก้อน
2. นำก้านถั่วออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ
3. ใส่หัวหอมและเห็ดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่ถั่วลงไป
4. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ
5. ผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีก 7-10 นาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ตัดไข่แบบสุ่มแล้วโอนไปยังชามสลัด เพิ่มสีเขียวให้กับพวกเขา
7. นำส่วนผสมที่ทอดออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
8. เพิ่มครีมหรือมายองเนสพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสม
9. ปล่อยให้สลัดใส่เป็นเวลา 10 นาที

ถ้าถั่วเขียวของคุณยังไม่อ่อนมาก คุณสามารถต้มก่อนนำไปทอดได้เล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะเลือกถั่วอ่อนที่เมล็ดยังไม่ก่อตัว

สลัดแสนอร่อย "ราศี"

สลัด "ราศี" ที่อร่อยและเบาจะทำให้ทุกคนพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพอใจ เหมาะสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา

วัตถุดิบ:

• หอมใหญ่ 1 หัว
• แชมเปญ 500 กรัม
• อกไก่ 1 ตัว
• ไข่ 2 ฟอง
• แตงกวาสด 2 ลูก
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• น้ำมันพืช
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ผัดเห็ดด้วยไฟอ่อนในขณะที่ต้องเค็ม เพิ่มหัวหอมสับละเอียด
3. ต้มไก่ไข่
4. หั่นไข่ แตงกวา และเนื้อไก่เป็นลูกบาศก์
5. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดลงไปแล้วผสม
6. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ยำที่ไม่ธรรมดา เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ สลัดแบบแบ่งส่วน

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 150 กรัม
• ผักโขม 2 กำมือไม่มีก้าน
• ขนมปังโฮลเกรน 3 แผ่น
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• ไข่ 1 ฟอง ต่อ 1 ที่
• 4 โต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วิก 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 3 หยิบมือ
• 1/3 ส่วนของขมิ้นชันหนึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดปอกเปลือก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเป็น 4 ส่วน
2. ไม่ได้สับหัวหอมอย่างประณีตมาก อาจเป็นลูกบาศก์ก็ได้ ครึ่งวงก็ได้
3. ตัดขนมปังสามชิ้นเป็นก้อน พวกนี้จะเป็นแครกเกอร์
4. ต้มไข่. หนึ่งไข่สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ
5. ตัดไข่ออกเป็น 4 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนมีไข่แดงและโปรตีนทั้งหมด คุณควรได้รับชิ้น
6. ล้างและทำให้ผักโขมแห้ง จะเล็กหรือใหญ่ แล้วแต่ความชอบ
7. ผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน
8. ใส่เห็ดทอดลงในชามสลัด
9. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัด โรยต้นหอมด้วยพริกปาปริก้า หนึ่งนาทีต่อมา หลังจากที่หัวหอมพร้อมแล้ว ให้เอาออกอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าใช้น้ำมันแล้วพับไปที่เห็ด
10. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วโรยขนมปังกรอบ ผัดโรยด้วยขมิ้นเกลือ ย่างก้อนจนแห้ง เลือกระดับความเกรียวของแครกเกอร์ตามชอบ บางคนชอบภายในที่อ่อนนุ่ม ในขณะที่บางคนชอบของแห้ง
11. ในชามสลัดใส่ผักโขมกับเห็ดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว เกลือ.
12. เพิ่ม croutons หนึ่งในสามลงในชามสลัดและผสมเบา ๆ โดยใช้ส้อม 2 อัน

สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงกระจายบนจานแบ่งและใส่ไข่ 4 ชิ้นในหนึ่งเสิร์ฟ

สลัดเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการแยกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ออกจากเมนู สลัดทำง่ายมาก แต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• 0.5 ถ้วยถั่วเขียว
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• น้ำมันมะกอก
• เห็ดสด 10-12 ตัว
• พวงผักชีฝรั่ง
• arugula บ้าง
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะนาวฝาน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างถั่วเลนทิลในกระชอน
2. เทถั่วเลนทิลลงในกระทะ เติมน้ำ 1 ถ้วยตวงแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที
3. เห็ดของฉันสะอาดหั่นเป็นชิ้น
4. ตัดกลีบกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ บาง ๆ
5. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในหม้อหรือกระทะแล้วเกลี่ยเห็ดให้ทั่ว มันจะดีกว่าที่จะทอดเห็ดในสองหรือสามวิธีเพื่อให้พวกมันคงรูปร่างและสวยงาม ผัดกระเทียมกับเห็ด
6. สำหรับชุดสุดท้าย. เห็ดในกระทะ ใส่ถั่วต้ม ผสมให้เข้ากันและตั้งไฟต่ออีก 7-10 นาที
7. หลังจากนั้นเทถั่วและเห็ดกับน้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ใส่ arugula และส่วนผสมที่ได้ลงบนจานแล้วเทน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย

ส่วนผสมที่เรียบง่าย ราคาไม่แพง กลิ่นหอมประณีต และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานทำให้สลัดกับไก่และแชมเปญเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะใดๆ

การรวมกันของไก่และเห็ดสามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกได้อย่างปลอดภัยซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด ความลับนั้นเรียบง่าย - กลิ่นหอมของเห็ดช่วยเติมเต็มความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว การทำอาหารคู่นี้มักพบในอาหารจานร้อน ซุป และสลัด

ก่อนเตรียมอาหาร คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ตัวอย่างเช่น เมื่อซื้อเห็ด คุณควรใส่ใจกับความสด ลักษณะ และเนื้อสัมผัสของเห็ด

แชมเปญคุณภาพสูงมีสีครีมซีด หมวกและขาที่หนาแน่น และมีฟิล์มนุ่มอยู่ใต้หมวก ไม่ควรซื้อเห็ดที่มีรอยแตก ฟิล์มหนาเกินไป และขาแห้ง

เมื่อซื้อเนื้อไก่ให้แน่ใจว่าได้ให้ความสนใจกับสีของมัน (ควรเป็นสีชมพูอ่อนไม่ใช่สีแดง) ความหนาแน่นและกลิ่นของเนื้อ - ควรเป็นธรรมชาติและน่าพอใจ

สินค้าที่ต้องการ:

• แชมเปญ 400 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• น้ำมันพืช (มะกอก) 30 มิลลิลิตร
• 2 หลอดขนาดกลางของพันธุ์อ่อน;
• กระเทียม 3 กลีบ เลือกได้
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (ไขมัน 15-20%)

ปริมาณแคลอรี่: 269 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เคล็ดลับ: ต้องผัดเห็ดให้ถูกวิธี: ขั้นแรกให้ใส่ในกระทะที่แห้ง รอจนความชื้นส่วนเกินหมด จากนั้นเติมน้ำมันและหัวหอมเท่านั้น

สลัดไก่ เห็ด และชีส

สลัดอร่อยถูกปากซึ่งทำให้คุณอยากกินทันที ส่วนผสมที่คลาสสิกและเป็นที่นิยมทำให้สลัดนี้เป็นอาหารอเนกประสงค์ และบริการพิเศษ (ค็อกเทล) ทำให้สามารถเตรียมสลัดบนโต๊ะเทศกาลได้

สินค้าที่ต้องการ:

• แชมเปญ 400 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 292 kcal / 100 กรัม

สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าละเอียดกว่าและนุ่มกว่าเนื่องจากมีไข่และชีสอยู่ด้วย ไม่กี่คนที่รู้ว่าเป็นชีสที่สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสลัด ตัวอย่างเช่น ในกรณีนี้ พันธุ์แข็งเช่น "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" เหมาะสมกว่า

สลัดกับสับปะรด ไก่ และเห็ด

สลัดยอดนิยมหลากหลายเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไก่ผสมสับปะรด แต่สำหรับรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร มันคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนเนื้อไก่ต้มธรรมดาเป็นเนื้อรมควัน

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม (ดองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง);
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋องหรือสด 200 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ชีส 150 กรัม
• ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 286 kcal / 100 กรัม

โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วไพน์และเสิร์ฟ

สลัดกับเห็ดแชมปิญองกระป๋องและไก่

สลัดนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน ส่วนผสมที่ลงตัวสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะจดจำไปอีกนาน

สินค้าที่ต้องการ:

• สับปะรด 1 กระป๋องในน้ำเชื่อม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 4 ไข่ไก่;
• แชมเปญ 250 กรัม (เค็มหรือดอง);
• มายองเนส 100 กรัม
• เครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่: 271 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
2. ไข่ยังต้มจนสุก "ต้มให้สุก"
3. วางแชมเปญกระป๋องบนตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก และหั่นเป็นชิ้น
4. ตัดสับปะรดเป็นก้อนหลังจากเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก
5. บดเนื้อไก่ - เพียงแค่แยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยแล้วสับไข่ด้วยมีด
6. เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ใส่เนื้อไก่ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นชั้นของเห็ด จารบีชั้นด้วยมายองเนส
7. จากนั้นใส่ไข่สับและสับปะรด - ใส่น้ำมันด้วยซอส

คำแนะนำ. คุณสามารถหล่อลื่นแต่ละชั้นแยกกัน หรือจะผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนสแยกกันในภาชนะขนาดเล็กก็ได้ สลัดดังกล่าวจะชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น

ศาลากับแชมเปญกระป๋อง ไก่ และสับปะรด พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ว!

สลัดกับไก่และเห็ดแชมปิญอง

สลัดที่เบาและอร่อยมากสำหรับแขกที่จะมาถึง คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไม่ใช่มายองเนสเป็นน้ำสลัด - นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

สินค้าที่ต้องการ:

• 1 เนื้อไก่ขนาดเล็ก
• แชมเปญ 400 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 3 ไข่;
• กระเทียมเขียว 50 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 150-200 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับผัดเห็ด
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 268 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

บทสรุป

สลัดกับแชมเปญและไก่ได้กลายเป็นที่คุ้นเคยบนโต๊ะของเราแล้ว ถือได้ว่าเป็นสนามที่ยอดเยี่ยมสำหรับจินตนาการในการทำอาหารและเพิ่มส่วนผสมใด ๆ เช่นข้าวโพด สับปะรด เปลี่ยนประเภทของชีส เพื่อให้ผลลัพธ์เป็นเลิศต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

1. ไก่ในสลัดไม่ควรแข็ง แต่สำหรับสิ่งนี้ต้องต้มให้เหมาะสม
2. รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างมาก (เห็ด ไก่)
3. มายองเนสทำให้สลัดมีความพึงพอใจและมีแคลอรีสูงและครีมเปรี้ยว (กับมัสตาร์ดหรือเครื่องเทศ, สมุนไพร) - เป็นอาหารมากขึ้น

ทานให้อร่อย!

และในวิดีโอหน้า - อีกทางเลือกหนึ่งในการทำสลัด