ผลพลอยได้จากไก่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ การรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณเป็นความคิดที่ดี อย่างไรก็ตามไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รีบกระจายเมนูด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาพิจารณาว่าท้องไก่แข็งและไม่มีรสจืดไม่คู่ควรที่จะปรากฏบนโต๊ะ อันที่จริงทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมเครื่องใน ดังนั้นท้องไก่ในครีมเปรี้ยวมักจะนุ่มและชุ่มฉ่ำคุณเพียงแค่ต้องรู้และคำนึงถึงประเด็นสำคัญบางประการ

คุณสมบัติการทำอาหาร

หากคุณรู้วิธีทำกระเพาะไก่อย่างถูกต้อง พวกมันจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารจานอร่อย มิฉะนั้น คุณไม่น่าจะพอใจกับพวกเขา เคล็ดลับจากเชฟมากประสบการณ์จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในการปรุงอาหารกระเพาะไก่

• จากท้องสดหรือแช่เย็นจานจะออกมาฉ่ำมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เครื่องในแช่แข็งสามารถปรุงได้อย่างอร่อย สิ่งสำคัญคือการละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องเพื่อให้สูญเสียความชื้นน้อยที่สุด ปล่อยให้ท้องละลายในตู้เย็น หรือในกรณีที่รุนแรงเกินไป ที่อุณหภูมิห้อง คุณจะไม่เสี่ยงที่อาหารจะแห้ง แต่การที่จะเร่งกระบวนการโดยการแช่เครื่องในน้ำอุ่นหรืออุ่นในไมโครเวฟนั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
• ช่องระบายอากาศต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร อย่าลืมเอาฟิล์ม ไขมัน และที่สำคัญที่สุดคือเส้นน้ำดีออก เพราะจะทำให้จานมีรสขม เพื่อล้างกระเพาะให้ดีขึ้น ให้แช่ในน้ำเย็นก่อนเป็นชั่วโมง
• หากคุณต้องการให้โพรงนุ่ม แต่คุณไม่ต้องการที่จะควบคุมวิธีการตุ๋นอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถต้มมันล่วงหน้าแล้วเคี่ยวในครีมเปรี้ยวเท่านั้น ซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
• หากก่อนหน้านี้ไม่ได้ต้มโพรงจะต้องตุ๋นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เวลาในการเคี่ยวจะลดลงเหลือ 30-40 นาที

กฎข้างต้นมีความเกี่ยวข้องเมื่อปรุงกระเพาะไก่ แต่อย่างใดและไม่ขึ้นอยู่กับสูตร เทคโนโลยีที่เหลืออาจมีการเปลี่ยนแปลง

สูตรง่าย ๆ สำหรับท้องไก่ตุ๋นในครีม

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• ครีม - 0.4 ลิตร;
• แครอท - 0.3 กก.
• หัวหอม - 0.3 กก.
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกระเพาะไก่ให้ดี ถ้าจำเป็น ให้เอาฟิล์มและไขมันออก แม้ว่าร้านค้ามักจะขายเครื่องในอยู่แล้วโดยไม่มีพวกเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีร่องรอยของน้ำดีเหลืออยู่ในท้อง
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง ไม่ควรหนา
• บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
• เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
• ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำมัน ผัดเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่โพรงลงไปในผัก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที
• เกลือและพริกไทยใส่กระเพาะ เทน้ำลงไปจนแทบไม่ท่วมกระเพาะ รอให้น้ำเดือด
• เคี่ยวท้องด้วยไฟอ่อน 20 นาทีแรกใต้ฝา จากนั้นให้ใส่ปริมาณเท่าเดิมโดยไม่ปิดฝา
• เทครีมเปรี้ยวคน ปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ท้องไหม้

ก่อนเสิร์ฟให้โรยท้องไก่ที่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งหลังจากสับด้วยมีด เสิร์ฟมันฝรั่งหรือพาสต้าเป็นกับข้าว

กึ๋นไก่ในครีมเปรี้ยวเกาหลี

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• ครีม - 0.2 ลิตร;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 120 มล.;
• น้ำซุปไก่ - 0.25 ลิตร;
• เกลือพริกไทยป่นแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างโพรงเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ต้มหนึ่งชั่วโมงก่อนพร้อม 10 นาทีเติมเกลือลงในน้ำ
• นำโพรงออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
• ในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะที่มีผนังหนา ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มโพรงและทอดเป็นเวลา 5 นาทีพร้อมกับหัวหอม
• เทน้ำซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-30 นาที
• ใส่กระเทียมบดและครีมเปรี้ยว ซีอิ๊วขาว และพริกไทย คน.
• ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที

กระเพาะไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวตามสูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน

กึ๋นไก่ในครีมกับมันฝรั่งและเห็ด

• กระเพาะไก่ - 0.7 กก.
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.
• แชมเปญสด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• ครีม - 0.2 ลิตร;
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่โพรงลงไป ผัดเป็นเวลา 10 นาทีในขณะที่กวน
• ใส่มันฝรั่งลงในท้องแล้วผัดให้เข้ากัน กวนต่อไปอีก 10 นาทีเป็นครั้งคราว
• โอนมันฝรั่งกับท้องไปที่กระทะที่คุณจะเคี่ยวจาน ล้างกระทะและเช็ดให้แห้ง
• ล้างเห็ดซับด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
• บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
• ในกระทะที่สะอาด ตั้งน้ำมันชุดใหม่ให้ร้อน ใส่เห็ดและหัวหอมลงไป ผัดให้เข้ากันจนของเหลวเกือบทั้งหมดที่ออกจากเห็ดระเหยไป
• เพิ่มแครอทและทอดเป็นเวลา 5 นาทีพร้อมกับมัน
• โอนเนื้อหาของกระทะไปที่หม้อพร้อมกับมันฝรั่งและกึ๋น คน.
• ใส่เกลือ เครื่องเทศ รวมทั้งใบกระวานและครีมเปรี้ยว เทน้ำซุปหรือน้ำต้มสุก ปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อนๆ
• สตูว์ท้องกับมันฝรั่งและเห็ดในครีมและน้ำซุปเป็นเวลา 40 นาที

เมื่อเสิร์ฟควรโรยจานนี้ด้วยสมุนไพรสับ ท้องในนั้นนุ่มและอ่อนนุ่ม เห็ดและมันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับพวกมัน ข้อดีของอาหารจานนี้ก็คือไม่ต้องเตรียมเครื่องเคียงด้วย

กึ๋นไก่อบในครีมเปรี้ยวในหม้อ

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• ครีม - 100 มล.;
• เนย - 40 กรัม
• หัวหอม - 0.2 กก.
• แครอท - 0.3 กก.
• สมุนไพรสด - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส (ไม่จำเป็น) - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเครื่องในให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
• สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต
• ผสมหัวหอมกับแครอท
• ละลายเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมและแครอทลงไปเล็กน้อย แบ่งพวกเขาลงในหม้อ สูตรนี้สำหรับ 4 ที่ ดังนั้นคุณต้องมี 4 หม้อ
• แบ่งโพรงระหว่างหม้อ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใส่ครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่ในแต่ละหม้อ
• เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด
• ใส่หม้อในเตาอบแล้วเปิด
• หลังจากที่อุณหภูมิในเตาอบถึง 180 องศา ให้สังเกตชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนด โรยเนื้อหาของหม้อด้วยสมุนไพรสับและชีส หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ ต้องขูดชีสให้ละเอียดก่อน
• วางหม้อในเตาอบอีก 10 นาที

หลังจากที่จานพร้อมแล้วต้องปล่อยให้หม้อเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเสิร์ฟจานนี้กับเครื่องเคียง

ช่องไก่อบในครีมเปรี้ยวกับลูกพรุน

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• ลูกพรุนหลุม - 0.4 กก.
• โยเกิร์ต - 100 มล.;
• ครีม - 150 มล.;
• แครอท - 0.3 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - เท่าไหร่จะไป;
• พริกหวาน - 0.2 กก.
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำซุปไก่ - 0.25 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ตัดโพรงที่ล้างแล้วเป็นชิ้นใหญ่พอ
• ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหอมหัวใหญ่เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่โพรงลงไปผัดกับหัวหอมใหญ่ คนตลอดเวลา 15 นาที
• นึ่งลูกพรุนโดยเติมน้ำเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำบีบลูกพรุน
• ล้างพริกไทยตัดก้าน นำเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
• จาระบีจานอบลึก
• ใส่ลูกพรุนครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่โพรงที่มีหัวหอมบนพริกไทยแล้วลูกพรุนที่เหลือ วางแครอทไว้ด้านบน
• ผสมเกลือและเครื่องเทศกับโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และน้ำซุป เทเนื้อหาของจานอบกับซอสนี้
• เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งแบบฟอร์มพร้อมกับกระเพาะอาหารเข้าไปเป็นเวลา 40 นาที

อาหารจานนี้อร่อยและน่ารับประทานมากจนไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

กระเพาะไก่ในครีมเปรี้ยวนุ่มและนุ่ม นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิกเพียงเล็กน้อย และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จาก Gesnerievs ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดูแล "ที่แปลกประหลาดที่สุด" สำหรับดอกไวโอเล็ต ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีการแบบคลาสสิก แต่จะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วย

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ แข็งแกร่ง ไม่โอ้อวด และเติบโตง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เลตนิกิเหล่านี้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงที่ประดับประดาและสวนกระถาง ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายได้ ประการแรกในหมู่ดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและขนาดเล็ก

คุณยายของเรา สตรอเบอร์รี่ที่กำลังปลูก หรือสตรอเบอร์รี่ ตามที่เราเคยเรียกพวกเขา ไม่ได้กังวลเกี่ยวกับการคลุมดินเป็นพิเศษ แต่วันนี้การปฏิบัติทางการเกษตรได้กลายเป็นพื้นฐานในการบรรลุผลผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและลดการสูญเสียพืชผล บางคนอาจบอกว่ามันลำบาก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าแรงในกรณีนี้จ่ายออกไปอย่างดี ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวัสดุที่ดีที่สุด 9 ชนิดสำหรับการคลุมดินสตรอเบอร์รี่ในสวน

Succulents มีความหลากหลายมาก แม้ว่าที่จริงแล้ว "ทารก" จะได้รับการพิจารณาว่าทันสมัยกว่าเสมอ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดกับการแบ่งประเภทของ succulents ซึ่งคุณสามารถตกแต่งภายในที่ทันสมัยได้ ท้ายที่สุดแล้ว สี ขนาด รูปแบบ ระดับของหนาม อิทธิพลต่อการตกแต่งภายในเป็นเพียงส่วนน้อยของพารามิเตอร์ที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึง 5 succulents ที่ทันสมัยที่สุดที่เปลี่ยนการตกแต่งภายในที่ทันสมัยอย่างน่าประหลาดใจ

เค้กบิสกิตกับครีมช็อคโกแลต - เบา นุ่ม และโปร่งสบาย ด้วยฟองดองครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งใช้นมผง โกโก้และครีม การเตรียมของหวานนี้จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ก็เรียบง่ายราคาไม่แพงและราคาไม่แพง เค้กโฮมเมดสำหรับชายามเย็นเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และอบอุ่นในชีวิตที่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถจัดให้กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้ เกล็ดมะพร้าวสามารถใช้แทนวอลนัทที่ปิ้งแล้วได้ในสูตรนี้

มักเกิดขึ้นที่สารเคมีกำจัดแมลงโดยเฉพาะที่ออกสู่ตลาดมาเป็นเวลานานหยุดการกระทำกับศัตรูพืชเนื่องจากการพัฒนาความต้านทาน (ความต้านทาน) ต่อสารออกฤทธิ์จากนั้นการเตรียมทางชีวภาพสามารถช่วยได้ซึ่ง อย่างไรก็ตาม มีข้อดีหลายประการ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่า Lepidocid จะปกป้องพืชผัก ผลไม้ ไม้ประดับและผลไม้จากศัตรูพืชกินใบได้อย่างไร

ชาวอียิปต์ใช้เหรียญกษาปณ์ย้อนหลังไป 1.5 พันปีก่อนคริสตกาล มีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่มีความผันผวนสูง ปัจจุบันมินต์ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ การทำน้ำหอม ความงาม การผลิตไวน์ การทำอาหาร สวนไม้ประดับ และอุตสาหกรรมขนมหวาน ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์สะระแหน่ที่น่าสนใจที่สุดและพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่ง

ผู้คนเริ่มปลูก crocuses 500 ปีก่อนการมาถึงของยุคของเรา แม้ว่าการปรากฏตัวของดอกไม้เหล่านี้ในสวนจะหายวับไป แต่เราก็ตั้งตารอการกลับมาของดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิในปีหน้าอยู่เสมอ Crocuses - หนึ่งในพริมโรสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเริ่มออกดอกทันทีที่หิมะละลาย อย่างไรก็ตามระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ บทความนี้เน้นที่พันธุ์ Crocuses พันธุ์แรกสุดที่บานในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน

Shchi จากกะหล่ำปลีอ่อนต้นในน้ำซุปเนื้อนั้นอร่อยหอมกรุ่นและเตรียมง่าย ในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงน้ำซุปเนื้อแสนอร่อยและปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบเบาด้วยน้ำซุปนี้ กะหล่ำปลีตอนต้นจะสุกเร็ว จึงใส่ในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือ ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ซุปกะหล่ำปลีพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ซุปกะหล่ำปลีจริงอร่อยกว่าปรุงสดใหม่

บลูเบอร์รี่เป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ที่หายากในสวน บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและวิตามินมีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อนต้านการอักเสบลดไข้ยาชูกำลัง ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, E, A, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, ธาตุ - สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, เช่นเดียวกับฮอร์โมนพืช - ไฟโตเอสโตรเจน รสชาติของบลูเบอร์รี่คล้ายกับส่วนผสมขององุ่นและบลูเบอร์รี่

เมื่อดูมะเขือเทศหลากหลายพันธุ์แล้วจะไม่สับสน - ทางเลือกกว้างมากในปัจจุบัน บางครั้งเขาก็สร้างความสับสนให้กับชาวสวนที่มีประสบการณ์! อย่างไรก็ตาม ไม่ยากนักที่จะเข้าใจพื้นฐานของการเลือกพันธุ์ "สำหรับตัวคุณเอง" สิ่งสำคัญคือการเข้าใจลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมและเริ่มทดลอง กลุ่มมะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดกลุ่มหนึ่งคือพันธุ์และลูกผสมที่มีการเติบโตจำกัด พวกเขาได้รับการชื่นชมจากชาวสวนที่ไม่มีเวลาและพลังงานมากในการดูแลเตียง

เมื่อได้รับความนิยมอย่างมากภายใต้ชื่อตำแยในร่มแล้วทุกคนก็ลืมไป coleuses วันนี้เป็นหนึ่งในสวนและพืชในร่มที่โดดเด่นที่สุด พวกเขาไม่ได้ถือว่าเป็นดาวฤกษ์ที่มีขนาดแรกสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสีที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นหลัก ง่ายต่อการเติบโต แต่ไม่เรียกร้องมากเพื่อให้เหมาะกับทุกคน coleus ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณดูแลพวกมัน พุ่มไม้ที่มีลักษณะเฉพาะที่อ่อนนุ่มจะส่องประกายเหนือคู่แข่งได้อย่างง่ายดาย

กระดูกสันหลังของปลาแซลมอนอบในสมุนไพรโพรวองซ์เป็น "ซัพพลายเออร์" ของชิ้นเนื้อปลาแสนอร่อยสำหรับสลัดเบา ๆ ด้วยใบกระเทียมป่าสด เห็ดผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เห็ดดังกล่าวมีรสชาติดีกว่าเห็ดดองทั่วไปและเหมาะสำหรับปลาอบ Ramson และผักชีฝรั่งสดอยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวในสลัดเดียว โดยเน้นที่รสชาติของกันและกัน ความคมชัดของกระเทียมของกระเทียมป่าจะทำให้เนื้อปลาแซลมอนและเห็ดเปียกชุ่ม

ต้นสนหรือไม้พุ่มบนไซต์นั้นยอดเยี่ยมเสมอและต้นสนจำนวนมากนั้นดีกว่า เข็มมรกตหลากสีตกแต่งสวนได้ทุกช่วงเวลาของปี และไฟตอนไซด์และน้ำมันหอมระเหยที่พืชหลั่งออกมาไม่เพียงแต่แต่งกลิ่นรสเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศบริสุทธิ์อีกด้วย ตามกฎแล้วต้นสนที่โตเต็มวัยส่วนใหญ่ถือว่าเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวด แต่ต้นกล้าอ่อนนั้นตามอำเภอใจมากกว่ามากและต้องการการดูแลและเอาใจใส่ที่มีความสามารถ

ซากุระมักเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและวัฒนธรรม การปิคนิคใต้ร่มไม้ดอกได้กลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการพบกันของฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาช้านาน ปีการเงินและการศึกษาของที่นี่เริ่มต้นในวันที่ 1 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกซากุระบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญมากมายในชีวิตของคนญี่ปุ่นจึงผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระก็เติบโตได้ดีในบริเวณที่มีอากาศเย็น - บางชนิดสามารถเติบโตได้สำเร็จแม้ในไซบีเรีย

ปรุงยังไงให้อร่อย ช่องไก่? นี่คือคำถามที่เราจะพยายามตอบคุณในวันนี้ กระเพาะไก่หรือที่คนเรียกกันง่ายๆ ว่า "สะดือ" จะต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนนานขึ้น ซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ซอสครีมเปรี้ยวที่เติมชีสแข็งทำให้พวกเขามีรสเผ็ดร้อนซึ่งทำให้จานนี้เป็นอาหารเสริมที่คู่ควรกับมันฝรั่งซีเรียลหรือพาสต้า โดยการดับโพรงในน้ำเกรวี่รสชาติเฉพาะของพวกมันจะหายไปซึ่งบางคนไม่ชอบ เหตุผลที่ดีที่จะใช้พวกมันคือความจริงที่ว่าพวกมันมีสุขภาพแข็งแรง มีโปรตีน กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก และวิตามินสูง การใช้ในอาหารมีประโยชน์ในการเสริมสร้างเส้นผมและเล็บและสำหรับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กระจายอาหารของคุณด้วยการปรุงอาหารตามขั้นตอนของเรา สูตรพร้อมรูปถ่ายช่องไก่กับซอสครีมเปรี้ยวและชีส.

ส่วนผสมสำหรับทำช่องไก่ในซอสครีมเปรี้ยวและชีส

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายช่องไก่ในซอสครีมเปรี้ยวและชีส

1. ทำความสะอาดช่องไก่จากฟิล์ม ขจัดไขมัน หากต้องการให้หั่นเป็นสองหรือสามชิ้น
   
2. ล้างกระเพาะไก่ในน้ำหลายครั้ง ใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารจนนุ่ม 1.5-2 ชั่วโมง.
   
3. ปอกเปลือกแล้วล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อน
   
4. ใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเหลืองทอง ไฟควรปานกลาง
   
5. ระบายน้ำซุปออกจากกระเพาะไก่แล้วใส่ลงในหัวหอมทอด
   
6. ณ จุดนี้คุณสามารถใส่เกลือและพริกไทยเพิ่มแกง
   
7. ในกระทะไปที่โพรงให้เติมน้ำซุป 0.5 ถ้วยหรือน้ำและครีมเปรี้ยวผสม
   
8. สตูว์ท้องในครีมเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
   
9. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
   
10. ใส่ชีสขูดลงในถาดที่โพรง มันจะละลายและทำให้น้ำเกรวี่มีความหนาและรสชาติ
    
11. ขับเหงื่อที่โพรงในซอสครีมชีสเปรี้ยวเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดไฟเพื่อให้ซึมซับรสชาติของชีส
    

เสิร์ฟช่องไก่กับน้ำเกรวี่กับเครื่องเคียงโดยจานใด ๆ จะได้รับรสเผ็ดและกลิ่นหอม ทานให้อร่อย!

หลายคนละเลยเครื่องในไก่และไร้ประโยชน์ ตัวอย่างเช่น การเคี่ยวช่องไก่ในซอสครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและแครอท คุณจะได้อาหารจานเนื้อที่อร่อย ราคาประหยัด และเบา

ล้างโพรงไก่ให้สะอาดในน้ำเย็นและทำความสะอาดจากฟิล์มสีเหลืองส่วนเกิน

ใส่เครื่องในลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็น แล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือด เอาโฟมออก ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตาดำลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีด้วยไฟปานกลาง

สับหัวหอมอย่างประณีต

หั่นแครอทเป็นแท่งเล็กๆ

เทน้ำมันพืช 40 มล. ลงในกระทะ ตั้งไฟและทอดหัวหอมจนโปร่งใส 5 นาที คนเป็นครั้งคราว

ใส่แครอทลงไปผัดต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มช่องต้ม ผัดคนเป็นครั้งคราวประมาณ 7-8 นาที

ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (ฉันมีโหระพา) ผัดเทน้ำ 50-70 มล. ปิดฝา เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ช่องไก่พร้อมเสิร์ฟกับมันฝรั่งทอดหรือต้ม โรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

อีกภาพของช่องไก่ตุ๋นในครีม

ทานให้อร่อย!

ความสำคัญของเครื่องในไก่ในโภชนาการที่บ้านนั้นถูกมองข้ามโดยหลายๆ คน แม่บ้านส่วนใหญ่มักชอบปรุงน่อง ต้นขา อก โดยลืมใส่อาหารจากตับไก่ โพรง หัวใจ ลงในเมนูประจำวัน ลองทำกึ๋นไก่ตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวอย่างน้อยหนึ่งครั้งในครอบครัวของคุณ เชื่อฉันเถอะว่าครอบครัวของคุณจะพอใจกับอาหารจานนี้ ดังนั้นปรุงให้มากขึ้นทันทีและเสนอสารเติมแต่ง

อย่างไรก็ตาม น้ำซุปที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารของโพรงสามารถใช้ทำซุป ซุปครีม และซอสได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นจึงมีประโยชน์เพียงอย่างเดียวจากการปรุงช่องไก่ในครีมเปรี้ยว ใช่ และเครื่องในเหล่านี้มีราคาถูกกว่าในร้านค้าและในตลาดมากกว่าเนื้อไก่ที่สะอาดและไม่มีกระดูก

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ผลพลอยได้

วัตถุดิบ

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่หรือ 2 หัวหอมเล็ก
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 1 ใบ

วิธีทำกระเพาะไก่แสนอร่อยในครีม

โพรงควรล้างให้สะอาดทำความสะอาดฟิล์ม คุณสามารถหั่นมันอย่างประณีตได้ แต่คุณสามารถปรุงมันทั้งจานได้ในจานนี้

เราใส่โพรงในกระทะลึกเทน้ำเดือดเกลือใส่ใบกระวานแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ปอกหัวหอมสับละเอียดส่งไปทอดในกระทะ

เมื่อหัวหอมใส ใส่กระเพาะที่ต้มแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

มาใส่ครีมเปรี้ยวกัน ถ้าครีมข้นมาก ให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย ซึ่งได้มาจากเครื่องในต้ม

ช่องไก่จะต้องตุ๋นในครีมเป็นเวลา 20 นาที

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยหัวหอมสับและพริกขี้หนู

ท้องไก่ในครีมเปรี้ยวนั้นดีทั้งเป็นอาหารอิสระและกับข้าว เครื่องในเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับข้าวต้มและบัควีท

กระเพาะไก่พร้อมครีมเปรี้ยวสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย ในกรณีนี้ กระบวนการจะแตกต่างกันเล็กน้อย เทน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าเปิดโหมด "ทอด" ให้กระทะร้อนขึ้น เราใส่หัวหอมสับละเอียดในหม้อหุงช้าผัดเบา ๆ จากนั้นเพิ่มช่อง, ครีม, เครื่องเทศ, ตั้งค่าโหมด "ดับ" และตั้งเวลา - 40 นาที ในหม้อหุงช้า ซอสครีมเปรี้ยวอาจไม่ระเหยและยังคงเป็นของเหลว ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชาลงในท้องแล้วเริ่มเคี่ยว

ซอสขาวสำหรับต้มท้องไก่ไม่เพียง แต่เป็นครีมเปรี้ยวเท่านั้น

ซอสมีให้เลือกหลายแบบ:

• ซอสครีม (เพิ่มครีม 10% หรือแทนครีมเปรี้ยว);
• ซอสมะเขือเทศครีม (ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ);
• ซอสโยเกิร์ต (แทนครีมในจานให้ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาล)

หากครอบครัวของคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเครื่องในไก่ คุณสามารถ "ปรุง" รสชาติของอาหารให้เสร็จได้ เช่น ผัดเห็ดกับหัวหอม แชมปิญองดาษดื่นที่หั่นเป็นชิ้นก่อนหน้านี้เหมาะที่สุดสำหรับโพรง รสชาติของเห็ดช่วยขจัดรสชาติครีมเปรี้ยวและรสเนื้อของโพรงได้อย่างลงตัว

นอกจากหัวหอมแล้ว ผักอื่นๆ ยังสามารถใช้ในจานนี้ได้ เช่น แครอท หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และพริกหยวก หั่นเป็นเส้น การผสมผสานกับบวบจะเป็นกลางมากสำหรับโพรงไก่ ผักที่หั่นเป็นลูกเต๋าจะละลายในซอสเมื่อเคี่ยวและให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล

ช่องไก่ในครีมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ดีในการปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศขั้นต่ำ แต่อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่ม "พริกไทย" ลงในจานได้ ในขั้นตอนของการเคี่ยว สามารถเพิ่มแกงหรือขมิ้นลงในจานได้ ซึ่งจะทำให้ซอสมีสีส้มทองและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ หรือคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้เพิ่มส่วนผสมของพริก 4 หรือ 5 ตัว