สลัดที่หรูหรานี้มีชื่อว่า "สร้อยข้อมือทับทิม" ที่มีเสน่ห์ได้รับความนิยมมายาวนานและรวมอยู่ในสลัดยอดนิยมสำหรับโต๊ะเทศกาล และชื่อของสลัดนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับรูปลักษณ์ของมันเพราะ สลัดทำเป็นรูปวงแหวนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมซึ่งทำให้ดูคล้ายกับสร้อยข้อมือของผู้หญิง
หากคุณกำลังมองหาไอเดียในการปรุงอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่สลัดนี้จะเป็นทางออกที่ดี มันจะไม่เพียง แต่กลายเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่ แต่ยังจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่อร่อยและมีคุณภาพสูงสำหรับสลัด พวกเขาเป็นผู้รับผิดชอบรสชาติสุดท้ายของสลัด และควรระลึกไว้เสมอว่าสลัดไก่กับหัวบีทและถั่วควรปรุงล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่และแช่ในตู้เย็นได้ดี
นอกจากปีใหม่แล้ว สลัดนี้ยังเหมาะกับเทศกาลคริสต์มาส อีสเตอร์ อีกด้วย สามารถเตรียมวันเกิดและอื่นๆ ได้
หลายครั้ง
เพลิดเพลินกับการทำอาหารและรับคำชมจากแขกของคุณ!
ลองดูสิ สูตรวิดีโอเพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายและตรงไปตรงมา!

บันทึกเพื่อไม่ให้สูญเสีย!

กับใส่ ชอบและเขียน ความคิดเห็น! ฉันดีใจสำหรับคำพูดของคุณ!

ติดตาม ถึงเรา ช่อง YOUTUBEและต่อไปกด ระฆัง ข้างปุ่ม SUBSCRIBE เพื่อรับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับ สูตรใหม่จาก Olesya at Cooking at Home!

วัตถุดิบ

สลัดนี้จะดึงดูดความสนใจจากแขกของคุณทุกคนในทันที ให้เขาเป็นจุดหลักบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ จะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจกับรูปลักษณ์ที่หรูหรา สว่างไสว สง่างาม รวมทั้งประโยชน์และรสชาติที่สมดุลอย่างน่าอัศจรรย์

สำหรับการเสิร์ฟ 6-7 คุณจะต้อง:

เนื้อไก่งวง - 400 กรัม;
หัวบีทเบอร์กันดี - 2 กลาง;
มันฝรั่ง - 2 ขนาดกลาง;
ไข่ - 3 ชิ้น;
แครอทหวาน - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
ทับทิม - 2 ชิ้น, สุก, ขนาดกลาง;
มายองเนส - 180 กรัม
วอลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ชีสแข็งขูดละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. จุ่มเนื้อไก่งวงในน้ำเค็มแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลางจนสุก ใส่จานและแช่เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามแยก

2. ต้มผักและไข่ด้วย หัวบีทแยกจากกันเช่นเดียวกับสลัดนี้พวกเขาสามารถอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างแน่นหนา

3. เมื่อไข่ มันฝรั่ง แครอท และหัวบีทเย็นตัวลงแล้ว ให้เริ่มหั่นอาหารสำหรับวางบนจาน หั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็กๆ บนจานต่างๆ

4. ขูดชีสเพื่อรักษา - ในภาชนะที่สะอาดให้เลือกเครื่องขูดขนาดกลาง

5. เมล็ดสำหรับสลัดทับทิมต้องสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อขนาดใหญ่ ถัดไป ทำความสะอาดผลทับทิมทั้งสองโดยเทเมล็ดลงในถ้วยแยก

6. คุณจะต้องใช้แก้วกลมและกว้างเพื่อวางสลัด วางไว้ตรงกลางจานธรรมดาสำหรับเทศกาล เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแก้ว

7. ลำดับของชั้นจะเป็นดังนี้: มันฝรั่ง + มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส; ไก่งวงและมายองเนส แครอท + มายองเนส; ไข่ต้ม + มายองเนสอีกครั้งเล็กน้อย วอลนัทกับหัวบีทและมายองเนส ชีสผสมกับมายองเนส

8. โรยทับทิมให้ทั่วพื้นผิวของผักกาดหอม เมล็ดควรนอนให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง แล้วเอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง "สร้อยข้อมือทับทิม" สุดหรู - สลัดโต๊ะปีใหม่ 2020 - พร้อมแล้ว! ใส่ในตู้เย็นก่อนงานเลี้ยงให้แช่

เพลิดเพลินกับวันหยุด ความสุข และความเมตตา!

ปฏิคมแต่ละคนใฝ่ฝันที่จะกระจายของว่างและสลัดสำหรับปีใหม่และทำให้ตารางเทศกาลพิเศษ เราเสนอให้ลองสลัดทับทิมสร้อยข้อมือซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งในวันหยุดและจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ ส่วนผสมที่เรียบง่าย รสชาติเบา ๆ และรสชาติที่เหลือเชื่อ ลองมัน!

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมเป็นปีใหม่อย่างแท้จริง มันเป็นความสุขที่จะปรุงมันในฤดูหนาว ขั้นแรกให้ส่วนผสมทั้งหมดมี ประการที่สอง การเตรียมการค่อนข้างง่าย และรสชาติก็ออกมาสมราคาระดับภัตตาคาร

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง (ต้ม) - 4 ชิ้น
• บีทรูท (ต้ม) - 2 ผักขนาดกลาง
• อกไก่ (ต้ม) - 500 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) - 2 ผักขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• วอลนัทสับ - 60 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทย

ในการทำสลัดนี้ คุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานที่คุณจะเสิร์ฟ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้รูปรากฏขึ้นเหมือนสร้อยข้อมือ สลัดมักจะทำเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส ผักทั้งหมดขูด ทำเช่นเดียวกันกับไข่ไก่ สับอกไก่ด้วยมีด แม่บ้านบางคนชอบที่จะทอดไก่ แต่ขั้นตอนนี้สามารถละเว้นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยม

1 ชั้น - มันฝรั่งต้ม

ชั้นที่ 2 - แครอทต้ม (คุณสามารถเพิ่มวอลนัท)

ชั้นที่ 3 - อกไก่ (พริกไทยเพื่อลิ้มรส, เกลือ)

ชั้นที่ 4 - ไข่ไก่

5 ชั้น - หัวผักกาดต้ม (สามารถเพิ่มวอลนัท)

6 ชั้น - เมล็ดทับทิม

วางแต่ละชั้นรอบกระจกให้เรียบร้อยเพื่อสร้างรูปร่างของสร้อยข้อมือ วางเมล็ดทับทิมเคียงข้างกันเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด คุณสามารถรับหลุมจากผลไม้ได้ แต่ไม่จำเป็น จำได้ว่าชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ สามารถเพิ่มวอลนัททั้งสองลงในชั้นด้วยหัวบีทและแครอท รสชาติจะไม่เปลี่ยนจากนี้ จากนั้นใส่สลัดในที่เย็นและตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2020 สลัดนี้มีหลากหลายสูตร TOP-12 ยอดนิยมสำหรับปีใหม่ที่เราเผยแพร่ในส่วนนี้

แม้จะมีรูปลักษณ์ที่งดงาม แต่จานนี้ปรุงด้วยส่วนผสมที่มีอยู่และไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป คุณต้องรวบรวมสลัดให้มีรูปร่างเหมือนแหวนบนจานแบนวางแก้วที่ห่อด้วยฟิล์มไว้ตรงกลาง

เป็นการดีกว่าที่จะเอาแก้วออกโดยหมุนเป็นเกลียว เพื่อให้สร้อยข้อมือทับทิมมีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง ให้ปรุงก่อนเสิร์ฟสองสามชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• หัวบีท 300 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• ทับทิมลูกใหญ่ 1 ลูก
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท ไก่สามารถต้มหรือผัดกับหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีตและเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชิ้นไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ นำมาซึ่งความพร้อม

ตะแกรงผักต้ม ผสมหัวบีทกับวอลนัทสับละเอียด ในการจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของแหวนให้วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วกระจายชั้นทั้งหมดรอบ ๆ

ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งทาด้วยมายองเนส ตามด้วยชั้นของแครอท ไก่กับหัวหอม และหัวบีทกับถั่ว นอกจากนี้แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส สุดท้าย ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมเนื้อต้ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 200 กรัม
• 2 แครอท
• มันฝรั่ง 2 ลูก
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• 1 หัวบีท
• ทับทิม 1 ลูก
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

วางแก้วไว้ตรงกลางจาน ต้มผักและไข่และตะแกรงแยกกัน ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานรอบแก้ว จาระบีเนื้อหนึ่งชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

จากนั้นทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือหากต้องการ วางชั้นของแครอท, แตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่และหัวบีท นำแก้วออกและแช่เย็นสลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แชมเปญสด 300 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• วอลนัท 0.5 ถ้วย
• หัวบีท 500 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ทับทิม 1 ลูกเล็ก

วิธีทำอาหาร:

สับเห็ดและผัดกับหัวหอมสับ เกลือ. บดวอลนัท สับกระเทียม ต้มเนื้อไก่และหัวบีทแยกกัน ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วใส่ส่วนผสมลงไป ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, เห็ดกับหัวหอม, ถั่วสับ, หัวบีทขูด, มายองเนสและกระเทียมผ่านการกด ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและนำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับชีส

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม 1 ตัว
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• 1 หัวบีท
• เมล็ดทับทิมครึ่งลูก
• ถั่วไพน์นัทหรือวอลนัทบดหนึ่งกำมือ
• ชีสขูด 50 กรัม
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

วิธีทำอาหาร:

สับไก่และไข่อย่างประณีต ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเหลืองทอง เย็น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานหรือในถ้วยแบ่งส่วน สลับกับมายองเนส: ไก่ หัวหอม เมล็ดทับทิม ถั่ว ไข่ ชีส บีทรูท เมล็ดทับทิม

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ชั้น เมื่อเก็บสลัดแล้ว ให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ทับทิม 500 กรัม
• หมู 250 gr
• บีท 300 กรัม
• มันฝรั่ง 200 gr
• หอมหัวใหญ่ 30 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปรุงมันฝรั่งและหัวบีท จากนั้นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก เราขูดผัก หั่นหมูต้มและลูกพรุนเป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง

อย่าลืมว่าลูกพรุนจะต้องราดด้วยน้ำเดือดก่อนตัด เราแยกเมล็ดจากทับทิมและดำเนินการประกอบสลัด เราเลือกจานแบนวางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางโดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช

รอบแก้วเรากระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ของสลัดเป็นชั้น ๆ : ลูกพรุนจากนั้นมันฝรั่งแล้วมายองเนสจากนั้นหมู, หัวหอม, หัวบีตผสมกับมายองเนส, ด้านบน - เมล็ดทับทิม เมื่อเก็บสลัดแล้ว ให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลิ้นวัวและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัวต้ม 300-400 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• ลูกพรุน 150 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• แครอท 2 ชิ้น
• บีทรูท 1-2 ชิ้น
• ทับทิม 1 ลูก
• มายองเนส 200 ก

วิธีทำอาหาร:

ต้มลิ้นวัวจนนิ่มประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อลิ้นเย็นลงแล้ว ให้ลอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถสับในเครื่องปั่น ต้มผักและไข่จนสุกแล้วปอกเปลือก ขูดแครอท มันฝรั่ง หัวบีท และไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบ

ขูดชีสแข็งด้วย อาจใช้ไม่ได้แต่ช่วยให้สลัดมีรสชาติที่นุ่มนวล ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

นอกจากนี้ ให้ปอกผลทับทิมแล้วเอากะบังลมออก วางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางจานแบน เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดบนจาน หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้:

มันฝรั่งขูด, ลิ้นสับ, ลูกพรุน, หัวหอมสับ, ไข่ต้ม, แครอท, ชีสขูด, หัวบีท หล่อลื่นชั้นนี้เป็นครั้งสุดท้ายหากต้องการด้วยมายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อให้ครอบคลุมหัวบีท ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่ เมื่อเก็บสลัดแล้ว ให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง และสำหรับผู้ที่ไม่เคยเตรียมสลัดนี้มาก่อน เราขอเสนอวิดีโอที่คุณสามารถเรียนรู้สูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียด ความแปรปรวนของส่วนผสมจะเป็นของคุณเสมอ

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมโดยไม่ต้องใส่หัวบีท

สลัดคลาสสิกสร้อยข้อมือทับทิมที่ไม่มีหัวบีทมีรสชาติเผ็ดร้อนผิดปกติมากและหลายคนชอบเพราะความแปลกใหม่ สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ ไก่ ตับ ไส้กรอก และแม้แต่ปลากระป๋องชนิดใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบและสิ่งที่คุณมี

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ เฉพาะการออกแบบเท่านั้นที่จะไม่เปลี่ยนแปลง เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่เราแจ้งให้คุณทราบ เพื่อให้คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยสลัดออริจินัลใหม่ โดยคำนึงถึงความชอบของคุณ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

เรานำจานที่สวยงามทุกขนาดแล้วจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ เราเตรียมอาหารในชามแยก: บดไข่ต้ม, มันฝรั่ง, แครอทดิบ, แอปเปิ้ลบนเครื่องขูด เทน้ำมะนาวลงไปเพื่อไม่ให้ดำ

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่มบดถั่วในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ แก้ว ทาด้วยตาข่ายมายองเนส

หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดบางประเภท คุณสามารถจัดวางเป็นรูปหัวใจหรือตัวเลข 8 เป็นต้น ชั้นแรกเป็นไก่รมควัน, หัวหอมทอด, ไข่, แครอท, กระเทียมสับ, ถั่วบด

เราคลุมส่วนบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมอย่างสมบูรณ์มันจะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดที่หลุม เมื่อเก็บสลัดแล้ว ให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลูกพรุนและเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม - 5-7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - หยิก
• มายองเนส - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เรานำจานขนาดใหญ่ทุกขนาดวางแก้วไว้ตรงกลางแล้วจัดวางส่วนผสมในชั้น ขั้นแรกจะมีมันฝรั่งขูดกับเกลือ แล้วก็เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว แล้วก็แตงกวา หั่นเป็นเส้น ไข่ขูด แครอท

ชั้นสุดท้ายจะเป็นพรุนนึ่งในน้ำเดือดและหั่นเป็นก้อน ในตอนท้ายให้วางเมล็ดทับทิมสุกเมื่อเก็บสลัดแล้วให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเห็ดทอดและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 250-300 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• สลัดผักสด - 50 กรัม
• ชีสแข็ง - 200g
• วอลนัท - 30-50 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 3 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

ละลายเนยในกระทะ ผัดหัวหอม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเห็ด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบบนเครื่องขูดหยาบ อุ่นวอลนัทหรือบดในเครื่องปั่น

ชีสอ่อนแข็งสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน ซอสพร้อม ใส่ใบผักกาดหอมทั้งหมดบนจานแบน มันฝรั่งทับ จารบีด้วยซอสมายองเนส

ถัดมาเป็นไก่และแครอทเกาหลี จากนั้น - เห็ดผัดกับหัวหอมทาด้วยมายองเนส ด้านบนของชั้นนี้มีถั่วและชีสขูด เคลือบด้านบนด้วยซอสอย่างระมัดระวังและตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมที่สวยงามเมื่อเก็บสลัดแล้วให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับซอสทาบาสโกโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ครีม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ถั่วบด - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริก - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• น้ำ - 50 มล
• น้ำส้มสายชูไวน์ดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือทะเล - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - หยิก

วิธีทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการทำซอสทาบาสโก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดพริกร้อนอย่างประณีตเทน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง เราใส่ชิ้นมะเขือเทศ พริกไทย หัวหอม กระเทียม และผักชีฝรั่งลงในเครื่องปั่น สับให้ละเอียดเป็นก้อน

ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก ปรุงน้ำซุปข้น เติมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาลเล็กน้อย ซอสควรเป็นของเหลวและเรียบ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยซอสเผ็ดที่ได้ อย่างแรกมีชิ้นไก่ทอดแล้วแครอทต้มขูดกับถั่วบด ถัดไปเป็นมันฝรั่งขูดและไข่ โรยด้านบนด้วยทับทิม เมื่อเก็บสลัด ให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับทูน่าและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ไข่สามฟองและชีสบนเครื่องขูด, หัวหอมหั่นเป็นวง, ปลาด้วยส้อม แอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูด โรยด้วยน้ำมะนาวและผสมกับน้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ

เรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ น้ำสลัด หัวหอม ปลาทูน่า แอปเปิ้ล ชีส น้ำสลัด และทับทิม ก่อนเสิร์ฟสลัด นำแก้วออกจากกึ่งกลาง ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด ดอกแครอทต้ม และข้าวโพด เมื่อเก็บสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับตับไก่และผักดอง

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำเดือด - 50 มล
• เกลือและน้ำตาล - 0.5 ช้อนชาต่อคน
• ทับทิม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - 70-100 กรัม
• ส่วนผสมของพริกหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มตับ แครอท และมันฝรั่งแยกกัน สับหัวหอมและหมักในน้ำเดือดด้วยการเติมน้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ ควรหมักไว้อย่างน้อย 15-20 นาที ทุกชั้น ยกเว้นชั้นบนสุด จะต้องทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นแรกเราจะวางมันฝรั่งขูดจากนั้นจึงขูดหรือสับผักดองแล้วแครอทและตับสับในเครื่องปั่น เราเพิ่มส่วนผสมของพริกหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส จากนั้นหัวหอมและไข่ขูดก็จะไป ชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม เมื่อเก็บสลัดแล้ว ให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

แฟน ๆ ของแปลกใหม่เพิ่มเห็ดในเวอร์ชันคลาสสิก คุณสามารถเลือกตัวเลือกการทำอาหารนี้สำหรับตัวคุณเอง เราขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารกับไก่และเห็ด อาจมีคนชอบรูปแบบนี้ ดูวิดีโอ ปรุงอาหารและลิ้มรส!

และตอนนี้เป็นโบนัสสำหรับสมาชิกที่รักของเรา! มายองเนสมักใช้ในสูตรอาหารซึ่งไม่เหมาะกับสุขภาพของทุกคน เพื่อให้สลัดของคุณอร่อยกว่าปกติ ให้เติมซอสที่เตรียมไว้เพื่อทดแทนมายองเนส

เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรสำหรับมายองเนสโฮมเมด - ซอสอเนกประสงค์ที่เตรียมง่ายมาก พวกเขาสามารถปรุงรสด้วยสลัดเพิ่มในหม้อปรุงอาหารเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ - นั่นคือทุกอย่างเหมือนกับมายองเนสธรรมดา แต่มีสุขภาพดีกว่ามาก

สูตรมายองเนสโฮมเมด (สำหรับ 4 เสิร์ฟ) - ซอสสากล

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว 7 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 1 ชิป
• น้ำตาล 1 เม็ด.

การตระเตรียม:

เกลือน้ำมันมะกอก ใส่น้ำตาลและผงมัสตาร์ด (หรือมัสตาร์ด 1 ช้อนชา) คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ เช่น ผงกระเทียมหรือพริกไทยป่น

ผัดและเทน้ำมะนาว เพิ่มครีม หากคุณต้องการตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีสารเติมแต่ง คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งที่เนียน ซอสพร้อม!

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำความสะอาดทับทิมอย่างมืออาชีพ ล้างผลทับทิม ตัดส่วนบนของทับทิมด้วยมีดเพื่อให้เห็นริ้วสีขาวในการตัด ทำการตัดตื้นตามเส้นสีขาว

พลิกผลทับทิมกลับด้าน ใช้ช้อนโต๊ะแล้วค่อยๆแตะเปลือก เคาะอย่างสม่ำเสมอและแน่น หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง เมล็ดทับทิมเองก็จะเริ่มกระโดดลงไปในจาน ด้วยวิธีนี้ในการทำความสะอาดผลทับทิมจะไม่ได้รับความเสียหายแม้แต่เม็ดเดียว

เคาะระเบิดมือจน "หยด" ธัญพืชทั้งหมดลงในจาน คุณจะได้เมล็ดทับทิมหนึ่งจานสำหรับทำอาหาร เราเลือกสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" เวอร์ชันโปรดและปรุงอาหารด้วยความสุขและความรัก!

ขอให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณมีทักษะของคุณ! สุขสันต์วันหยุดให้ทุกคนและรอยยิ้มที่มีความสุข! ขอให้ปีใหม่นำความรัก ความสุข สุขภาพ ความเจริญรุ่งเรือง และความสำเร็จ มาสู่ทุกบ้านและทุกครอบครัว! ขอบคุณที่อยู่กับเรา!