แฟน ๆ ของสลัดอาหารเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของใบผักกาดหอมแล้ว ในการปรุงอาหาร มีการใช้สลัดหลายประเภท เช่น ผักกาดหอม แพงพวย โรเมน ภูเขาน้ำแข็ง และนี่เป็นเพียงส่วนที่เล็กที่สุดเท่านั้น

เข้ากันได้ดีกับชีส ผัก ปลา เนื้อหรือสัตว์ปีก สำหรับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ หรือของว่าง คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยด้วยใบผักกาดหอม ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงรสจานนี้ด้วยมายองเนสตามกฎแล้วจะใช้ซอสต่าง ๆ ที่ใช้ครีมเปรี้ยวน้ำมันมะกอกหรือโยเกิร์ตสำหรับแต่งตัว

สำหรับผู้ที่ยังไม่มีเวลาชื่นชมความงามของใบผักกาดหอม เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดที่อร่อยและเบา

สลัดผักกาดขาวและไก่

สลัดกับผักกาดหอมและไก่ควรเตรียมดังนี้:

1. เราทำความสะอาดเนื้อไก่จากกระดูกและผิวหนังแล้วปรุงในน้ำเกลือเดือดประมาณสี่สิบนาทีบนไฟร้อนปานกลาง เนื้อจะพร้อมเมื่อเส้นใยแยกออกจากกันอย่างดี ตอนนี้เขาต้องได้รับอนุญาตให้เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดเมล็ดงาลงไปสองสามนาทีด้วยไฟแรง จากนั้นจะต้องบดเมล็ดพืชใส่พริกหยวกจากนั้นลดความร้อนและทอดต่ออีกสองนาที
3. ตัดขนมปังเมืองหรือก้อนเป็นก้อนเคลือบด้วยส่วนผสมของงาและปาปริก้า ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์โรยแครกเกอร์แล้วส่งไปยังเตาอบร้อนจนเป็นสีน้ำตาล
4. เราฉีกใบผักกาดหอมแล้วใส่ในชามใบใหญ่ใส่เนื้อต้มที่นั่นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสม โรยด้วยขนมปังกรอบด้านบนและผสมอีกครั้ง
5. ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้บนจานแบนและเพื่อความงามคุณสามารถโรยงาด้านบนได้

ซีซาร์สลัด"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่สิบชิ้น
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• น้ำมันพืช;
• ขนมปังหรือก้อนเมืองห้าชิ้น
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่แดงสองฟอง
• สมุนไพรแห้ง
• มัสตาร์ดเม็ดสองช้อนชา
• พาร์เมซาน 100 กรัม

เวลา - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 186 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำซีซาร์สลัดกับผักกาดหอมและไก่ทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุง croutons กระเทียม สามารถทำได้หลายวิธี - อบในเตาอบหรือทอดในกระทะ ที่สำคัญที่สุด แครกเกอร์ควรได้รับรสกระเทียม ในการทำเช่นนี้ เทน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมลงในน้ำมันและนำไปอุ่นในไมโครเวฟครึ่งนาที ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นก้อน ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่แครกเกอร์แล้วเคลือบด้วยเนยกระเทียมจากนั้นอบในเตาอบ
2. ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้ง จากนั้นจะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช
3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสสำหรับซีซาร์ ต้มไข่ไก่ในน้ำเดือดประมาณห้านาที ไข่แดงจะต้องแยกออกจากโปรตีนและบดอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป คนตลอดเวลา ใส่น้ำมะนาวลงไป แล้วตีให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม จากนั้นคุณต้องเพิ่มชีสขูดมัสตาร์ดและสมุนไพร
4. เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วกระจายไปตามก้นภาชนะ ราดด้วยซีซาร์ซอส จัดชิ้นไก่และขนมปังกระเทียมลงบนใบผักกาดหอม หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในสลัด ราดซอสที่ด้านบน

อาหารจานร้อนพร้อมตับและผักกาดหอม

• ตับไก่ 300 กรัม
• มะม่วงสุกหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก;
• ใบผักกาดหอม;
• มัสตาร์ด Dijon;
• น้ำผึ้งดอกเหลือง;
• เกลือพริกไทย

เวลา - 30 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ - 179 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใบผักกาดหอมล้างออก แห้ง สับด้วยมีดหรือฉีกด้วยมือของคุณ
2. ล้างมะม่วง ปอกเปลือกและหลุม แล้วสับให้ละเอียด
3. หากตับไก่ถูกแช่แข็ง คุณต้องรอจนกว่าจะละลายจนหมด เราล้างตับอย่างดีและทำความสะอาดจากฟิล์มและเส้นเลือด เราตัดเครื่องในเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เกลือตับและทอดประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ตับควรนิ่มและอ่อนนุ่ม
5. ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ตีมัสตาร์ด Dijon ด้วยน้ำมันมะกอกเพิ่มน้ำผึ้งลินเด็นสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน คนชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
6. เราสร้างสลัดเทศกาล วางใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม จากนั้นวางชิ้นมะม่วงและตับทอดที่อุ่น หลังจากนั้นควรเทสลัดกับน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ด

สูตรทูน่า

วัตถุดิบ:

• พวงของใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศเชอร์รี่แปดลูกหรือมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
• ไข่ไก่สองฟอง
• สี่ไข่นกกระทา
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• หัวหอมเขียว;
• หัวไชเท้าสามชิ้น
• แตงกวาสด
• พริกหยวก;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.

เวลา - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 80 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ต้มไก่และไข่นกกระทา แช่น้ำเย็น ปอกเปลือก เราหั่นไก่ออกเป็นสี่ส่วนและนกกระทาเป็นสองส่วน
2. เราล้างใบผักกาดหอมและเอนกายในกระชอน
3. มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง และมะเขือเทศลูกใหญ่ - เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นวง
5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ยกเว้น ไข่ ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ น้ำมันและพริกไทย
6. เปิดทูน่ากระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำมัน คลุกปลาด้วยส้อม ตักใส่จาน คลุกเคล้าและวางไข่ไว้ด้านบน

สลัดกับไก่งวงและเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• ไก่งวง 200 กรัม
• เต้าหู้ 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• แก้วน้ำ;
• น้ำมันพืช;
• พวงของใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศสองลูก
• หน่อไม้ฝรั่ง;
• มะนาว;
• ผักชีฝรั่ง;
• มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรมหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา
• ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• กระเทียมสองสามกลีบ

เวลา - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 205 กิโลแคลอรี

สลัดที่ประณีตจัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

1. ปอกเปลือกและสับผักชีฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งอย่างประณีต
2. มะเขือเทศจะต้องจุ่มในน้ำเดือดจากนั้นเอาผิวหนังออกแล้วเอาด้านในหั่นเนื้อเป็นชิ้น
3. ผสมมะเขือเทศกับหน่อไม้ฝรั่งและขึ้นฉ่าย
4. เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือแล้วใส่ผัก
5. เราหั่นไก่งวงเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวจาระบีด้วยน้ำมันและสิ่งของด้วยกระเทียม ทอดเนื้อในกระทะทั้งสองข้าง
6. ตัดเต้าหู้เป็นชิ้น เราเตรียมแป้งจากแป้ง น้ำเย็น และเกลือ
7. เราจุ่มเต้าหู้ลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันที่อุ่นไว้เล็กน้อย
8. เรากำลังเตรียมซอส ผสมซอสหอยนางรม น้ำมันงา มัสตาร์ด Dijon ซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และน้ำมันพืช
9. ในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส

กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 300 กรัม
• พวงของใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ห้าชิ้น
• มะเขือเทศตากแห้ง 2 ลูก
• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว;
• มัสตาร์ด;
• น้ำมะนาว;
• เกลือ.

เวลา - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 65 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารจานอร่อยด้วยใบผักกาดหอม:

1. ต้มกุ้งในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลาห้านาที เย็นและปอกเปลือก;
2. เราล้างใบผักกาดหอมแห้งแล้วฉีกด้วยมือของเรา
3. มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง;
4. มะเขือเทศแห้งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
6. สำหรับซอส ผสมมัสตาร์ด เกลือ ซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแบนและปรุงรสด้วยซอส

ในภาษากรีก

วัตถุดิบ:

• พวงของผักกาดหอม
• มะกอกครึ่งกระป๋อง
• พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
• แตงกวาหนึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอรี่ห้าลูก
• หอมแดงหนึ่งอัน;
• น้ำส้มสายชูไวน์สองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนหนึ่งช้อนชา
• เกลือพริกไทย

เวลา - 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 70 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารจาน:

อร่อย!

อาหารจานโปรดของหลายๆ คนคือสลัด อาจเป็นเรื่องง่ายด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง หรือซับซ้อน ไม่เป็นทางการ หรือรื่นเริง แต่ที่สำคัญที่สุด สลัดต้องอร่อย เนื้อไก่จะช่วยให้สลัดอร่อยและเบาง่ายต่อการเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและซอสที่น่าสนใจ สลัดง่ายๆ กับอกไก่ต้มสามารถปรุงได้โดยพ่อครัวมือใหม่

สลัดอกไก่ทุกวัน

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่รับประทานโดยผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่าง นอกจากนี้ยังมีเนื้อไก่และเตรียมอาหารจานอร่อยมากมาย ของง่ายในการจัดเตรียม คุณสามารถสังเกตความหลากหลายของสลัด เปลี่ยนน้ำสลัดได้รสชาติใหม่ทุกวัน

สลัดผักกาดขาวและอกไก่ซีซาร์

สลัดคลาสสิกกับอกไก่ต้มและชีส Parmesan ซึ่งเสิร์ฟในร้านอาหารมากมายได้กลายเป็นซีซาร์ มันเป็นอาหารจานนี้ที่กลายเป็นพื้นฐานของคนอื่นๆ

ประวัติความเป็นมาของ "ซีซาร์" ย้อนหลังไปถึงเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2467 เมื่อเจ้าของร้านอาหารซีซาร์คาร์ดินีที่ต้องการให้อาหารแขกอย่างเอร็ดอร่อย แต่มีผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ๆ ตัดสินใจรวมผักกาดหอม ไข่ ขนมปังกรอบ และพาร์เมซานเข้าด้วยกัน จานเดียวและปรุงรสสลัดด้วยซอส Worcestershire และน้ำมันมะกอก ไม่กี่ปีต่อมา พี่ชายของซีซาร์ได้เพิ่มปลากะตักลงในสลัด และสูตรสลัดซีซาร์กับไก่ต้มก็ปรากฏขึ้นในภายหลัง แต่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริงไม่เพียง แต่ในอเมริกา แต่ทั่วโลก

วันนี้นอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีการเพิ่มพริกหยวก, มะเขือเทศเชอร์รี่, กุ้ง, ปลากะตักหรือหัวหอมสีน้ำเงินในสลัดนี้ แทนที่ไข่ไก่ด้วยนกกระทา และใบผักกาดหอมด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีทำสลัดไก่ต้ม ได้สลัดที่อร่อยและนุ่มมากด้วย kefir ที่เพิ่มเข้าไป

สลัดกับชั้นสับปะรดและอกไก่ (สูตรพร้อมรูป)

การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่กับสับปะรดที่หลายๆ คนชื่นชอบ ได้ทำให้เป็นจริงได้ในสลัดที่เรียงเป็นชั้นๆ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับ kefir ดังนั้นรสชาติจึงยังคงนุ่มนวลและรูปร่างไม่ทรมาน

ข้าวโพดกระป๋องและเห็ดทอดยังใส่ในสลัดกับอกไก่ต้มและสับปะรด ไม่ใช่ในทุกประเทศที่คุณสามารถหาสับปะรดสดได้ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะใส่ผลไม้กระป๋องในสลัด แทนที่จะใส่เห็ดแชมปิญอง เห็ดสามารถใส่ในสลัดได้

สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมสลัดเนื้ออกไก่ต้ม

สลัดแตงโมฝานไก่

สลัดอกไก่ต้ม แตงกวา และชีส

สลัดที่ไม่ธรรมดาได้มาจากการรวมเนื้อ มะเขือเทศ และไข่ไว้ในจานเดียว สลัดนี้จะทำให้คนที่คุณรักพอใจในมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 2 เล็กหรือ 1 ใหญ่
• มายองเนส - 400 กรัม
• ความเขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดไก่ต้ม - สูตรกับแตงกวาและชีส:

เนื้อไก่ควรต้มด้วยหัวหอมครึ่งลูกหรือออลสไปซ์ เย็นและสับให้ละเอียด หั่นไข่ต้มเหมือนแตงกวาเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นแล้วขูดชีส

สลัดควรทำบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม หรือบนจานที่แบ่งส่วนเล็กๆ โดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหาร วางเนื้อไก่ก่อน ตามด้วยแตงกวา ไข่ และมะเขือเทศ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสและเค็มเล็กน้อย สลัดราดด้วยชีสขูดและสมุนไพรสด

สลัดอกไก่ต้ม ถั่ว และแตงกวา

ถั่วมีหลายพันธุ์และหลายสี ถั่วแดงดีที่สุดสำหรับสลัด หุงเร็วและดูดีในจาน ถั่วแดงมีธาตุและวิตามินมากกว่า สามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบต้ม หากคุณทำสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส เด็ก ๆ ก็สามารถทานได้

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• ถั่วแดง - 1 ถ้วย;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - พวง;
• แครกเกอร์ - 1 แก้ว;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 500 กรัม

วิธีทำสลัดอกไก่ต้มสูตรง่ายๆและอร่อย:

ต้มเนื้อไก่ประมาณ 10-12 นาทีแล้วสับให้ละเอียด ต้มถั่วแช่ไว้ล่วงหน้า 1 ชั่วโมง ถ้าไม่มีเวลาก็เอาถั่วกระป๋องไป

สับผักกาดขาวและมะเขือเทศ เตรียมขนมปังกรอบโดยการทำให้ขนมปังแห้งในกระทะหรือซื้อขนมปังสำเร็จรูป ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

รวมเนื้อ ถั่ว กะหล่ำปลีปักกิ่ง ครูตองซ์ และมะเขือเทศในชาม เกลือ และปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส โอนสลัดไปที่ชามขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยชีส

จำเป็นต้องเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมอกไก่ต้มและครูตองซ์ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้น ครูตองซ์จะเปียกและทำให้รสชาติเสียไป

ข้าวยำไก่ต้ม

ทำให้สลัดน่าพอใจยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือของข้าว มันรวมส่วนผสมทั้งหมดและทำให้สลัดมีสีขาวที่สวยงาม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ความเขียวขจี;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดอกไก่ต้มง่ายๆ:

เนื้อไก่ควรต้มและแบ่งเป็นเส้นใย ไข่ต้มและแครอทหั่นเป็นเส้น ข้าวต้มในน้ำเค็มจนสุกและล้างให้สะอาด ผักใบเขียวอาจเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีสับละเอียด กระเทียมผ่านการกดกระเทียม

ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในสลัดกับอกไก่ต้มและไข่ผสมในชามลึกใส่มายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ ควรเสิร์ฟจานบนจานที่สวยงามหรือบางส่วน

สลัดไก่รื่นเริง

ในวันหยุดพิเศษ คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกที่มารวมตัวกันด้วยอาหารแปลก ๆ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของอร่อยที่คาดไม่ถึง ส่วนผสมหลักในสลัดเกือบทุกชนิดคือเนื้อไก่ คุณสามารถทำสลัดอกไก่ต้มสุก แต่จากนั้นก็เติมมายองเนสเล็กน้อยและใส่ข้าวหรือมันฝรั่งลงไป

สลัดไก่ต้มและลูกพรุน

สลัดจะดูสง่างามมากถ้าคุณใส่ลูกพรุนและแครอทลงไป ส่วนผสมของแอปเปิ้ล เนื้อไก่ ชีส ลูกพรุน และถั่วช่วยให้ได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม

การเตรียมสลัดกับไก่และลูกพรุน:

ลูกพรุนควรเทน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วล้างและสับละเอียด วอลนัทควรคั่วเบา ๆ ในกระทะหรือในเตาอบแล้วสับ การทำเช่นนี้สะดวกโดยใส่ถั่วลงในถุงแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้ง ควรต้มและหั่นไข่และเนื้อสัตว์โดยปล่อยให้ไข่แดง 3 ฟองไม่เสียหาย - จะต้องใช้สำหรับตกแต่ง ตะแกรงชีสและแอปเปิ้ล

เมื่อวางสลัดแสนอร่อยกับอกไก่ต้ม คุณต้องตัดสินใจเลือกเสิร์ฟ หากคุณต้องการให้จานเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสคุณต้องใช้กล่องที่ไม่มีฝาปิดด้วยฟิล์มยึดหรือรูปทรงสี่เหลี่ยม

ชั้นล่างทำจากเนื้อไก่ ตามด้วยแครอทสับ ไข่ และแอปเปิ้ล แต่ละชั้นถูกมัดอย่างดีและทาด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตลงในซอสแล้วสลัดจะนุ่มขึ้น หลังจากแอปเปิ้ลลูกพรุนและถั่วจะตามมา สลัดเสร็จสิ้นด้วยชั้นของชีส

คุณสามารถตกแต่งสลัดในรูปแบบของของขวัญหรือหน้าปัดนาฬิกา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ในกรณีแรก ริบบิ้นยาวและคันธนูทำจากแครอท และในส่วนที่สอง ตัวเลขและลูกศร เพื่อให้พื้นผิวนุ่ม โรยสลัดด้วยอกไก่ต้มและชีสกับไข่แดงที่เหลือ

สลัดอกไก่ต้มข้าวโพดและขนมปังกรอบ

สลัดที่เบาและอร่อยมากที่จะสร้างความพึงพอใจให้แขกและจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่องบประมาณของครอบครัว

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋องหรือ 2 หัว;
• แครกเกอร์ - 1.5 ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส

สลัดไม่มีไข่:

เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ไก่เนื้อขาวดีที่สุดสำหรับสลัด ไม่มีไขมันเลย อร่อยมาก และเข้ากันได้ดีกับอาหารต่างๆ

เนื่องจากมันง่ายมากที่จะต้มอกไก่สำหรับสลัด เพียงแค่ใส่ใบกระวานหรือหัวหอมครึ่งต้นลงไปในน้ำ ในเวลานี้คุณสามารถทำขนมปังกรอบ มันจะดีกว่าที่จะทำให้ขนมปังแห้งด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มันถูกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้ววางในกระทะที่แห้งและสะอาด ใช้ไฟกลาง คนเป็นระยะๆ นำขนมปังไปตากในที่แห้งแล้วนำออกจากกระทะ

มะเขือเทศสำหรับสลัดไม่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผลไม้เนื้อกับน้ำผลไม้เล็กน้อยเหมาะสำหรับสลัด วิธีนี้จะช่วยให้ครูตองซ์รักษารูปร่างได้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีต้มข้าวโพดสำหรับสลัด แต่มันง่ายมาก หัวข้าวโพดวางในกระทะเทน้ำต้มให้เดือดเกลือและต้มประมาณ 20 นาที หลังจากนี้ควรตัดธัญพืชออกจากหัวแล้วใส่ลงในสลัด

ก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและวางบนจานที่แบ่งส่วน

สลัดอกไก่ต้มและเห็ดกระป๋อง

สลัดแสนอร่อยจะออกมาพร้อมกับมันฝรั่งและหัวหอมและแครอทและไข่จะเพิ่มผักกาดหอมที่หั่นเป็นชั้น ๆ อย่างสวยงาม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• Champignons - 1 ธนาคาร;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 400 กรัม

วิธีทำสลัดอกไก่ต้มและเห็ด:

เห็ดจะต้องหนึ่งขวดที่มีความจุ 500 กรัม ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ดแล้วสับให้ละเอียดพอ ไข่ต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วสับบนเครื่องขูด ควรต้มมันฝรั่งและแครอทในผิวหนัง แช่เย็น ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบในภาชนะต่างๆ วิธีการต้มเนื้อไก่สำหรับสลัดได้กล่าวถึงในสูตรก่อนหน้านี้ หัวหอมสีเขียวควรสับละเอียดและชีสขูด

ผักกาดหอมวางเรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง เห็ด ไก่ หัวหอม แครอท ไข่และชีส แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยต้นหอมและเห็ดทั้งต้น

สลัดอกไก่ต้มและแครอทเกาหลี

ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักต้องการกินของอร่อยและมีแคลอรีต่ำ เนื้อไก่จึงปราศจากไขมันและเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท แครอทดองสไตล์เกาหลีจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับสลัด และรากขึ้นฉ่ายจะทำให้ลำไส้ทำงานได้ดี สลัดแสนอร่อยและเบา ๆ พร้อมอกไก่ต้มสามารถเตรียมได้โดยแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ต จะดีกว่าถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 2 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำสลัดง่ายๆกับอกไก่ต้มและแครอท:

รากผักชีต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยมิฉะนั้นรากจะแตกสลาย คื่นฉ่ายขูดบนตะแกรงพิเศษจะดูสวยงามในสลัด แล้วมันก็จะเหมือนกับแครอทนั่นเอง

เนื้อไก่ต้มและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ แอปเปิ้ลบดในลักษณะเดียวกับขึ้นฉ่าย สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดอกไก่ทำจากผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ง่ายต่อการเตรียมและรับประทานอร่อย

คุณสามารถซื้อแครอทเกาหลีหรือทำเองก็ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ ใส่น้ำมันและเครื่องเทศ แล้วดองประมาณหนึ่งวัน

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะเดียวและเติมน้ำมันมะกอกหรือโยเกิร์ต ผสมและเสิร์ฟ

สลัดไก่ต้ม: สูตรและเทคนิค

เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวจะเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดกับอกไก่ต้มและชีส และเพื่อให้สลัดน่ารับประทานยิ่งขึ้นการเติมตับไก่เล็กน้อยจะช่วยได้ ใครไม่รู้วิธีต้มตับไก่สำหรับสลัด ควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ดังนี้

• ล้างตับให้สะอาดปราศจากไขมันและฟิล์ม
• หั่นเป็นชิ้น;
• ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเล็กน้อย
• หลังจากน้ำเดือดใส่เกลือและพริกไทย
• ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
• ปิดเย็นและเพิ่มสลัด

เพื่อนำความสดและความกรอบของฤดูใบไม้ผลิมาใส่จาน แครอทต้มสามารถถูกแทนที่ด้วยแครอทสดและใบผักกาดขาวกับกะหล่ำปลีขาว สลัดกับอกต้มและมะเขือเทศจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่ไข่ลงไป ไข่นกกระทาและผักใบเขียวจะตกแต่งสลัด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดไก่กับใบผักกาดหอมที่อร่อยและรวดเร็ว

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

8 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

118 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สลัดไก่กับผักกาดหอม (สูตรคลาสสิค)

สลัดไก่ถือเป็นหนึ่งในแคลอรี่ต่ำที่สุด แต่ก็น่าพอใจ ท้ายที่สุด เนื้อสัตว์นี้มีโปรตีน ซึ่งจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหิวเป็นเวลาหลายชั่วโมง และแทบไม่มีไขมันเลย

การทำสลัดตามสูตรคลาสสิกไม่จำเป็นต้องมีทักษะและเวลาในการทำอาหารพิเศษ ในขณะเดียวกัน จานนี้ก็ดูเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แครกเกอร์ (ควรเป็นขนมปังข้าวสาลีของเมื่อวาน) - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอม (โรมัน, ผักกาดหอมใบ, ภูเขาน้ำแข็ง, ผ้าสักหลาด) - 50-70 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง, arugula, ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เครื่องเทศ.

สูตรสลัดไก่ทีละขั้นตอนกับผักกาดหอม:

ล้างไก่ต้มในน้ำเค็ม

ขณะปรุงเนื้อ ให้เตรียมขนมปังกรอบ หั่นขนมปังเป็นก้อน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ วางบนแผ่นอบด้วยเนย พวกเขาจะพร้อมในเตาอบใน 20 นาที

ฉีกเนื้อเป็นเส้นใย เมื่อฉีกจะอร่อยและฉ่ำกว่าตอนหั่น

ล้างใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับเนื้อและเกล็ดขนมปัง คุณต้องการใบกรุบกรอบหรือไม่? วางไว้ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 15 นาที

หั่นแตงกวาและผักใบเขียวอย่างประณีต มะเขือเทศ - เป็นชิ้น

ทาสลัดด้วยน้ำมันและเกลือก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นผักจะให้น้ำผลไม้และแครกเกอร์จะเปียก

เสิร์ฟพร้อมไก่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับวันหยุด เหมาะเป็นอาหารมื้อเย็น

ตัวเลือกที่ 2: สลัดซีซาร์ไก่ (สูตรด่วน)

ซีซาร์สลัดเป็นอาหารขึ้นชื่อของเชฟซีซาร์ คาร์ดินี่ ผู้ซึ่งทำงานในอเมริกาเหนือ เขาเปิดร้านอาหารเพียงแห่งเดียวที่อนุญาตให้ขายสุราในช่วงห้าม ไม่จำเป็นต้องพูดว่าทำไมสถาบันถึงได้รับความนิยม! ซีซาร์สลัดคือซิกเนเจอร์ของร้านนี้ ง่ายต่อการเตรียมในขณะที่สลัดแสนอร่อยและรื่นเริง ไม่แปลกใจเลยที่มันคลาสสิก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• สลัดโรมัน (สามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง) - 70 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น;
• ขนมปังหรือแครกเกอร์สำเร็จรูป - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• สำหรับน้ำสลัด: มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ซอส Worcestershire;
• เครื่องเทศ.

ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้ที่ด้านล่างของจาน

หมักไก่ในซอสถั่วเหลืองครึ่งชั่วโมง ตัดเนื้อและทอด เกลือพริกไทยและวางชั้นแรก

เตรียมแครกเกอร์. สามารถทำได้โดยการทำให้แห้งในเตาอบหรือทอดในน้ำมันพืชกับเครื่องเทศ หรือคุณสามารถซื้อแบบปรุงแต่งรสชีสก็ได้ วางแครกเกอร์ในชั้นที่สอง

ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้ววางชั้นที่สาม

ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมะนาว เครื่องเทศ และปรุงรสสลัดกับพวกเขา ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและไข่ครึ่งซีก

ที่น่าสนใจคือ Caesar Cardini ให้ความสำคัญกับการต้มไข่เป็นพิเศษ เขาต้มพวกมันในน้ำเดือดหนึ่งนาทีและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องต่อไปอีก 15 นาที

หากต้องการคุณสามารถโรยสลัดด้วยวอลนัท: สอดคล้องกับไก่และสมุนไพร
ซีซาร์" สะดวกเพราะด้นสดกับเขาได้ง่าย มีตัวเลือกในภาษากรีก ฝรั่งเศส เบคอน พัฟ มังสวิรัติ หากต้องการ ให้เปลี่ยนไก่เป็นกุ้ง แซลมอน แฮม

ตัวเลือกที่ 3: สลัดไก่ ผักกาด และเฟต้าชีส

สลัดอิตาเลียนนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนจากส่วนผสมของเฟต้า มะกอก และผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 400 กรัม
• ผักกาดหอม - 1 พวง;
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 15 ชิ้น.;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำทีละขั้นตอน

ต้มเต้านมฉีกเป็นเส้นใย

ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน ตัดหรือฉีกสลัด ผสมกับสมุนไพรสับ

รวมน้ำมันเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูแล้วราดน้ำสลัด

ซอสหลายชนิดเหมาะสำหรับจาน:

1) ด้วยน้ำสลัด Worcestershire (หรือน้ำส้มสายชู balsamic) เพื่อเตรียมมัน ตี: 2 ช้อนชา . น้ำสลัด น้ำมันมะกอก กระเทียม 2 กลีบ ไข่ต้ม 2 ฟอง และน้ำมะนาวครึ่งลูก

คุณสามารถซื้อซอส Worcestershire หรือทำเองได้ เทคโนโลยีการทำอาหารใช้เวลานาน ใช้เวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับแม่บ้านมือใหม่ (รีบเร่ง) ให้ซื้อซอสสำเร็จรูป

2) ด้วยมายองเนส มิกซ์อาร์ท. ล. มายองเนส น้ำมะนาว ½ ลูก ชีสขูด 50 กรัม น้ำมันมะกอก 50 กรัม แล้วตีด้วยเครื่องผสม

3) ด้วยโยเกิร์ตไม่หวาน - ตัวเลือกอาหาร ตีโยเกิร์ต 200 กรัม (ครีมเปรี้ยว), พาร์เมซาน 30 กรัม, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและแตงกวาดองขนาดกลาง

4) กับปลากะตัก มิกซ์ 7 ชิ้น เนื้อปลากะตัก (หรือปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีเกลือรสเผ็ด), ชีส 70 กรัม, น้ำส้มหนึ่งในสี่ถ้วย (ส้ม, มะนาว) และน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว ตีมวลจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ซอสทาบาสโกที่ปรุงโดย Heinz Caesar, Calve Cheesy, Walden Farms, Kuhne American Caesar ก็เหมาะสมเช่นกัน

นี่เป็นตัวเลือกที่ "รวดเร็ว" สำหรับสลัดลดน้ำหนัก ตอนนี้ให้พิจารณาสูตรอาหารมากมายและมีแคลอรีสูง

ตัวเลือกที่ 4: สลัดไก่ สับปะรด และวอลนัท

การผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรดเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉันในหมู่พ่อครัว และถ้าคุณใส่ชีส สมุนไพร คุณจะได้อาหารรสเผ็ดที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 200 กรัม
• สับปะรด - 100 กรัม
• ชีส -100 กรัม
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว;
• สลัด - 15 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ซอสมายองเนสสำหรับซีซาร์ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำทีละขั้นตอน

ต้มเนื้อสับเป็นเส้นใยแล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัด หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

ตัดสับปะรดแล้ววางในชั้นที่สอง แช่ด้วยมายองเนส

ขูดชีสและไข่ วางชีสในชั้นที่สาม ไข่ในชั้นที่สี่ ผักกาดหอมสับจะเหลือชั้นที่ห้า โรยด้วยมายองเนสด้วย

ย่างวอลนัทสับแล้วโรยบนสลัด ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ปล่อยให้แช่ในน้ำสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับอาหารค่ำพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่ 5: สลัดไก่ ผักกาดหอม และถั่วลิสง

สลัดโอลิเวียร์และปูเบื่อไหม? ฉันต้องการเซอร์ไพรส์แขก แสดงทักษะการทำอาหารของฉัน เตรียมสลัดที่ผิดปกติกับไก่ ถั่วลิสง และชีส ด้วยการผสมผสานนี้จานจะเปล่งประกายด้วยเฉดสีใหม่ สลัดเป็นเรื่องง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วลิสง - 70 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอมใบ - 10-12 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• เกลือ.

วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:

ตัดเนื้อดิบเป็นก้อน

ผสมน้ำผึ้งและมัสตาร์ด เคี่ยวเนื้อไก่ในส่วนผสมเป็นเวลา 30-40 นาที

ทอดถั่วลิสงตัดชีส

วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน ใส่ชีส ถั่ว และไก่ลงไป

ปรุงรสจานด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ แกง asafoetida ลูกจันทน์เทศ โหระพา เหมาะสำหรับสลัดไก่

สลัดนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงและเช่นเดียวกับซีซาร์ก็เข้ากันได้ดีกับ Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vicomte de Lasarte, ไวน์ชิลี

เราได้พิจารณาตัวเลือกอาหารหลายอย่างแล้ว แต่ไก่กับผักกาดหอมเป็นส่วนผสมที่ได้ผลทุกฝ่าย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง: รวมถั่วไพน์กับน้ำซิตรัส เมล็ดงากับชีสและสมุนไพร เครื่องเทศกับเนื้อ ลองทำสลัดกับกุ้ง, พาเมซาน, อะโวคาโด, แอปเปิ้ล

อร่อย!

เวลาทำอาหาร: 10 นาที (+40 นาทีสำหรับไก่)
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 5.
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:
- ปริมาณแคลอรี่ - 118 kcal;
- โปรตีน - 8 กรัม
- ไขมัน - 6.14 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 8.12 กรัม

สูตรสำหรับสลัดไก่ แชมเปญ และแพนเค้กไข่แสนอร่อยและอร่อย! สลัดเนื้อนี้มีชื่อเดิมว่า "ไก่ดึง" - เพิ่มเนื้ออกไก่ต้มลงในสลัดในรูปแบบฉีกเป็นเส้นใย สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำปกติและสำหรับโต๊ะเทศกาล

ฉ่ำ กรอบ หอม สลัดกะหล่ำปลีกับเนื้อไก่และแครอทเกาหลีอร่อยมากกับเนื้อไก่และแครอทเกาหลีจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณจะจดจำรสชาติของมันไปอีกนาน! โดยส่วนตัวแล้วฉันจะทำซ้ำสลัดอย่างแน่นอน ฉันชอบมันมาก!

เนื้อไก่ กะหล่ำปลีขาว แครอทเกาหลี มายองเนส สมุนไพร เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดกับไก่ แชมปิญอง และวอลนัทเป็นส่วนผสมที่โปรดปรานในการตีความใหม่เล็กน้อย สลัดเนื้อนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากน่าพอใจด้วยรสถั่วกระเทียมที่สดใส ลองทำอาหาร

เนื้อไก่, ไข่, เห็ดสด, หัวหอม, ชีสแข็ง, กระเทียม, วอลนัท, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

สลัดที่ทำง่ายกับไก่ แตงกวาสด ถั่วลันเตา ไข่ และหัวหอมดอง สลัดเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการออกแบบ สำหรับการแต่งตัวจะใช้ซอสมายองเนสและครีมเปรี้ยวซึ่งผสมผสานกับแตงกวาสดได้ดีมากและทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลมกลืนกัน หัวหอมดองนำความเผ็ดร้อนมาสู่ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ของสลัด

เนื้อไก่, แตงกวาสด, ถั่วลันเตากระป๋อง, หอมแดง, ไข่, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ใบกระวาน, เกลือ

สามารถเตรียมสลัดเบาๆ กับไก่ ส้ม และถั่วคาราเมลสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก สลัดมีความฉ่ำและกรอบ รสส้มสดใสเข้ากันได้ดีกับอกไก่อบนุ่มๆ ถั่วกรอบและหวานเล็กน้อยตกแต่งรูปลักษณ์ของสลัดและให้รสชาติ

ผักกาดแก้ว, เนื้อไก่, ส้ม, วอลนัท, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊ว, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดกับไก่, ข้าวโพด, แพนเค้กไข่และหัวหอมทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและผิดปกติสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดเนื้อนี้จะทำให้ญาติและเพื่อนของคุณประหลาดใจ

เนื้อไก่, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ

สลัดอร่อยกับไก่รมควัน แตงกวาสด ถั่วลันเตาและไข่

อกไก่ ไอศกรีมถั่วลันเตา แตงกวาสด ไข่ ต้นหอม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น

วันที่ตีพิมพ์: 11/27/2017

เมื่อไม่นานมานี้ฉันปรุงซุปและฉันมีอกไก่ ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไว้ในซุป ถ้าฉันสามารถทำสลัดได้ ดังนั้นในกรณีเช่นนี้ เมื่อคุณต้องการทำอาหารหลายจานจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ฉันได้เตรียมรายการสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดอกไก่และส่วนผสมที่แรเงาไว้ให้คุณ แน่นอน คุณสามารถปรุง Olivier, Caesar, Bride ที่เรารู้จักกันดีอยู่แล้ว แต่มีบางครั้งที่ที่บ้านมีส่วนผสมบางอย่างที่ไม่เพียงพอสำหรับสลัดข้างต้น

ในรายการครอบครัวที่มีค่าใช้จ่ายด้านอาหาร ไก่เป็นอันดับแรกเพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาเหมาะสมที่สุด และแน่นอนว่ามีการคิดค้นสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับทุกรสนิยม ไก่ยังมีเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร ทุกคนรู้ดีว่าอกไก่มีแคลอรี่ขั้นต่ำและโปรตีนจำนวนมาก

• สูตรสลัดอกไก่แตงกวาสด
• สลัดง่ายๆ กับอกไก่และแชมเปญ

สลัดอกไก่ต้มและองุ่น

องุ่นมักถูกนำมาเป็นสีชมพูขนาดใหญ่ แต่องุ่นพันธุ์ใดก็ได้ ส่วนใหญ่มักจะผ่าครึ่ง แต่ถ้าองุ่นมีขนาดเล็ก คุณสามารถทิ้งได้ทั้งลูก และเป็นการดีกว่าที่จะเอากระดูกออกจากซีก

ชีสชอบแข็งหรือนิ่มกว่า แต่ควรนอนในที่เย็นซึ่งถูและหั่นได้ง่าย

วัตถุดิบ:

• องุ่น 0.5 กก.
• พวงผักกาดเขียว
• อกไก่ต้ม 0.5 กก.
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

เตรียมสลัด - ฉีกใบเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น

อกไก่ต้มต้องหั่นหรือแบ่งเป็นเส้นใย

เราตัดองุ่นตามผลเบอร์รี่แล้วใส่ในชามธรรมดา

ต้องหั่นชีสเป็นก้อนหรือขูด

ผสมกับมายองเนส

สลัดผักกาดขาวอกไก่

การผสมผสานระหว่างเนื้อกับผักเป็นรสชาติที่คลาสสิก ดังนั้นกะหล่ำปลีปักกิ่งและแตงกวาจึงให้ความสดชื่นแก่จาน ทำให้อาหารมีสุขภาพที่ดีขึ้น เสริมคุณค่าด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและเส้นใย แม้ว่าจะเป็นมายองเนส แต่สลัดนี้ก็ยังเบากว่าที่เรารู้จักมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว
• อกไก่ต้ม 1 ตัว
• แตงกวา 1 ลูก
• แครกเกอร์
• เกลือ มายองเนส

สับเต้านมแตงกวาและกะหล่ำปลีอย่างหยาบ

เราใส่ลงในชามและผสมกับมายองเนส

เราใช้ใบผักกาดในการตกแต่ง (ถ้าไม่มีก็ไม่มี) ผักกาดด้านบน และขนมปังกรอบสำหรับตกแต่งชั้นสุดท้าย จะได้ไม่ต้องเปียกและกรอบ

สลัดอกไก่สับปะรด

ฉันเขียนว่านี่เป็นสลัดที่ฉันชอบ สำหรับฉัน มันง่ายที่สุด และฉันจะบอกว่า - ผู้หญิง อย่างไรก็ตาม มีเพียงผู้หญิงเท่านั้นที่ปล่อยให้ฉันวิจารณ์เขาอย่างน่ายกย่อง และยังไม่มีผู้ชายคนไหนแสดงความปรารถนาที่จะลองไก่กับสับปะรด มองไปข้างหน้าฉันจะบอกว่าพวกเขาไม่กินสลัดกับไก่และลูกพรุนหรือองุ่นอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยทั่วไปแล้ว สามีของฉัน เมื่อเขาทำสลัดกับฉัน ด้วยเหตุผลบางอย่าง เขาจัดเรียงสับปะรดในทิศทางที่แยกจากส่วนผสมที่เหลือ ดังนั้นในครอบครัวของเราจานนี้จึงหายากและปรากฏเฉพาะเมื่อฉันต้องการทำให้ตัวเองพอใจ ในบริษัทชาย เห็นได้ชัดว่าเขาจะไม่กลายเป็นที่โปรดปราน

โดยวิธีการเพิ่มเติมสำหรับสลัดกับสับปะรดที่นี่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม (คุณสามารถรมควันได้)
• สับปะรดกระป๋อง
• ชีส 150 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• มายองเนส

ฉีกไก่แล้ววางด้านข้างก่อน

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นแล้ววางแถวที่สอง

ชีสมาในชั้นที่สาม เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

เราถูไข่สองสามฟองแล้วตกแต่งส่วนบนของสลัด

สลัดอกไก่และเห็ดแสนอร่อย

และสำหรับครึ่งหนึ่งของผู้ชายในครอบครัว นี่คือสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจด้วยเห็ดและแตงกวาดอง ที่ชอบคือรสชาติที่หลากหลาย ทั้งเปรี้ยวและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ทอด 0.3 กก
• เห็ดเผาะ 0.2 กก.
• แครอทต้ม 2 หัว
• หลอดไฟ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักดอง
• มายองเนส
• พวงสมุนไพรสด

ผัดชิ้นหัวหอม

เพิ่มเห็ดกับหัวหอมและปรุงอาหารจนสุกถ้าคุณได้เห็ดทอดและแช่แข็งแล้วคุณต้องระเหยของเหลวทั้งหมด

เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนลงในเนื้อสับ

บดผักทั้งหมดรวมทั้งส่วนผสมก่อนหน้าทั้งหมด

ใส่ส่วนผสมที่ผัดของหัวหอมและเห็ดลงในเนื้อไก่

แถวที่สามเป็นแตงกวาดอง

แถวที่สี่: แครอท

แถวที่ห้า: ส่วนผสมของชีสและมายองเนส

สูตรอกไก่และสลัดข้าวโพด

ไม่ยากในการเตรียมสลัดที่ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่จะเป็นอาหารเย็นที่ดี แน่นอน คุณสามารถจับตาดูผลิตภัณฑ์ได้ แต่ควรรักษาสัดส่วนไว้เล็กน้อยเพื่อให้ได้สลัดที่ถูกต้อง ไม่ใช่จานเห็ดกับไก่

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• อกไก่ต้ม
• ข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส

ชีสหั่นเป็นก้อน

เราทำเช่นเดียวกันกับไก่

เราตัดไข่ทั้งหมดโดยไม่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

เพื่อให้มวลรวมของสลัดวางข้าวโพด

เราผสม

สลัดนี้อร่อยมากและไม่น่าเสียดายที่จะเสิร์ฟให้กับโต๊ะและแขก

สูตรสลัดง่ายๆ กับอกไก่และลูกพรุน

ลูกพรุนให้ความหวานและความเปรี้ยวของเนื้อไก่สด โดยทั่วไปจะใช้กันอย่างแพร่หลายโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและที่บ้านเช่นแม่ของฉันตุ๋นกะหล่ำปลีด้วย อย่าเชื่อรสชาติอร่อยเกินจริงจนกะหล่ำปลีกระจัดกระจายในครั้งเดียว ฉันยังไม่ได้มาที่สูตรนี้ด้วยตัวเองเนื่องจากสามีของฉันขาดความปรารถนาที่จะกินผักและผลไม้ในจานเดียว ใช่ ฉันพูดถึงเรื่องนี้แล้ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม
• ไข่ 3 ฟอง
• ลูกพรุน 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม

เราบดส่วนผสมทั้งหมด ถั่วควรบดหรือสับให้ละเอียด

ผสมทุกอย่างในชามแล้วถูไข่ ผสมเติมมายองเนส

สลัดอกไก่และถั่ว

เลือกประเภทของถั่วเพื่อลิ้มรส: ขาวหรือแดง ดูเหมือนว่าคนที่สีแดงในสลัดจะดูสง่างามกว่าตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ก่อนที่คุณจะส่งมันไปที่สลัด คุณต้องสะเด็ดน้ำออกจากมันเสียก่อน เราไม่ใส่ถั่วในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 2 อกต้ม
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 5 ลูก
• ถั่ว 2 กระป๋อง
• ซีอิ๊ว
• วอลนัท

อบถั่วในไมโครเวฟหรือทอดในกระทะ

บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่ในภาชนะทั่วไป

เทของเหลวจากถั่วและผสมกับสลัดที่เหลือ

สลัดอกไก่ มะเขือเทศ และชีส

อาหารเย็นสดใหม่ได้จากสลัดฉ่ำนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วง แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าเอามะเขือเทศที่ทำเองที่บ้าน แต่ในฤดูหนาวไม่มีเลย

วัตถุดิบ:

• เอาไม่ต้มแต่ไก่รมควัน
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• แครกเกอร์
• มายองเนส

แถวแรกเป็นเนื้อไก่สับ

ชั้นที่สองคือชีสขูดและมายองเนส

บีบกระเทียมกับมะเขือเทศแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันในชั้นถัดไป