แต่ที่นี่คุณสามารถและจำเป็นต้องทานอาหารสี่จานสำหรับสองคน จ่าย 1600 บวกเครื่องดื่ม และนี่คือความประทับใจมากมาย และคะแนนก็เหมือนกับในเครื่องอบแห้งแบบเครือข่าย แต่คุณภาพนั้นสูงกว่าระดับสิบสอง(c) จากการทบทวน Tse Fung

ฉันจำข้อนี้ไม่ได้เลยในวันอาทิตย์ และฉันไม่ได้ตั้งใจจะทำเลย เพราะ 1. แพง 2. คุณต้องจองที่นั่น 3. แล้วการแต่งกายล่ะ? 4. ดู 1 ร้านอาหาร แป๊บเดียว จากคนเปิด "พระพุทธเจ้าบาร์"
นี่คือวิธีที่เราไปฟาสต์ฟู้ดของอิสราเอลที่ Rubinstein Street แต่ปิด 16.30 น. โอเค ไปที่ "**** เบส" - และยังอยู่ในโหมดทดสอบบางอย่าง พนักงานมองเห็นได้ทางหน้าต่าง ประตูถูกล็อค และที่นี่เขาอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนที่มีป้ายเรืองแสง ไปกันเถอะ? ไปกันเถอะ. เราเข้าไปข้างใน คนเฝ้าประตูสองคน ปืนความร้อนในห้องภายในเพื่อไม่ให้แขกที่รักหยุด ในล็อบบี้ พนักงานต้อนรับที่ยุ่งมากพร้อมนิตยสารชุดเกราะกำลังสื่อสารกับลูกค้าที่ยากลำบากทางโทรศัพท์ ระหว่างที่รออย่างสุภาพ หุ้นส่วนก็ปรากฏตัวขึ้น - พวกเขาไม่รับเงินเพื่อเรียกร้อง - เราไม่ได้จอง แต่มีโต๊ะสำหรับสองคนหรือไม่? จะมี แต่เพียง 1.5 ชั่วโมงเท่านั้น เยี่ยมมาก เราพอแล้ว
ภายในเรียบหรูแต่ไม่มีสี ต้องนั่งดูสักพัก เพ่งมองดูรายละเอียด แจกันดอกไม้ผ้าบนผนัง ที่รองตะเกียบและช้อนเพียงอย่างเดียวดูแพงกว่าการตกแต่งภายในของห้องอาหารจีนทั่วไปทั้งหมด


รายละเอียดที่สำคัญ - โต๊ะชิดผนังอยู่ห่างจากผนังหลายเซนติเมตร - เพียงพอสำหรับโทรศัพท์ที่จะตกในช่องนี้ ระวัง!

เมนูมีน้อย 5-6 จานในแต่ละประเภท ช่วงราคากำลังดี ในอาหารจานร้อน คุณสามารถทานไก่ในราคา 320 และคุณสามารถนำเป็ดในราคา 4500 เนื้อวัวและหมูเริ่มต้นที่ 600 ซุปส่วนใหญ่เป็น 300-400 ชา 400-500 ต่อกาต้มน้ำ ด้วยความสนใจ ฉันจึงมองหาว่ามีเบียร์หรือไม่ 0.33 ชิงเต่า 350 ฮาร์บิน 400 ไม่เป็นไร
เราถามบริกรว่ามีส่วนใดบ้าง - เหมาะสมหรือไม่ที่จะทานอาหารจานร้อน "บนโต๊ะ" ตามปกติในร้านอาหารจีน หรือมีขนาดเล็กและสำหรับหนึ่งจาน บริกรยืนยันกับเราว่าร้านอาหารยังคงเป็นแบบยุโรป ดังนั้นปริมาณจึงไม่ใหญ่มาก ดังนั้นเราจึงสั่ง - ตัวฉันเองเป็นซุปร้อนและเปรี้ยวกับไก่ (380) และไก่ในซอสถั่วดำ (410) และอกเป็ด Yulia กับซอสเสฉวน (620) และมะเขือยาวสไตล์เสฉวน (520) เป็นผลให้ฉันเสิร์ฟซุปและอีกสามจานถูกเสิร์ฟ "บนโต๊ะ" และฉันต้องบอกว่าบางส่วนค่อนข้างสำหรับสองคน ดังนั้นอย่าเชื่อในรากของยุโรป!
ซุปมาถึงก่อน - หนึ่งชามโดดเดี่ยวบนถาดขนาดใหญ่ พิธีการเสิร์ฟจะเหมือนกันในทุกขนาด - โต๊ะวางถัดจากโต๊ะ ถาดบน ชามบนโต๊ะจากนั้น


ซุปเมือกและเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมักจะขาด ในด้านรสชาติ ความเป็นกรดมีมากกว่าความคมชัด วิ่งไปข้างหน้า และสไตล์เสฉวนและซอสทั้งหมดที่นี่ได้รับการดัดแปลงโดย Euroadapted อย่างเปิดเผย ไม่มีรสเผ็ด เผ็ดอย่างจริงจัง ตามบัญชีของฮัมบูร์กเลย เต้าหู้ดีๆ ลูกชิ้นไก่ ตอนแรกดูไม่สำเร็จ ในที่สุดก็สงบลง ส่วนใหญ่ "ครึ่งหนึ่ง" ตามมาตรฐานยุโรป




แน่นอนว่าไก่สามตัวแพ้ - มันคือเนื้อมันเป็นเนื้อและซอสรสเค็มกำลังพยายาม แต่มันยากที่จะเบ่งบานในรสชาติที่เป็นกลาง ชิ้นส่วนติดอยู่ในสถานที่ต่างๆ คุณต้องควงตะเกียบ ปลดตะขอ
เป็ดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นกว่ามาก
มะเขือเปราะจะนิ่มมาก เคี้ยวหนึบๆ ติดๆ กันจนขาด นุ่มลิ้น รสชาดด้วย (อีกแล้ว แบบเสฉวน แต่ไม่เผ็ด เป็นออกซีโมรอนชนิดหนึ่ง)
กาน้ำชาโสมโสม (400) - ให้ความสนใจกับกาน้ำชาในภาพ ฉันคิดว่านี่เป็นผลงานชิ้นเอกของการออกแบบอุตสาหกรรม)
โดยรวมแล้วประทับใจมากอาหารถูกเก็บไว้ภายใน 45 นาที ที่โต๊ะถัดไป บริษัท สั่งเป็ดตัวเดียวกัน - นี่กำลังถูกตัด

คันเทียน สุขุได

ห้องราคาแพงและหรูหราเช่นนี้ในใจกลางเมืองรูบินสไตน์ไม่มีสิทธิ์ปิดเป็นเวลานาน สิ่งนี้ละเมิดความสมบูรณ์ของจักรวาล และในที่สุดก็!

ชื่อไม่ได้เขียนด้วยอักษรซีริลลิก นี่มันแย่ แต่มีความสดใส เสียงดัง เข้าใจง่าย และจดจำได้ง่าย อีกครั้ง ชื่อพยางค์เดียวทั้งหมดฟังดูเท่ - Hunt, James Hunt

การตกแต่งภายในนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการรับชมเป็นเวลานาน โดยเฉพาะบริเวณนั้น ขออภัย โถส้วม ในห้องโถง ในบางสถานที่ บางมุมให้ความรู้สึกเหมือนเป็นห้องโถงธุรกิจในสนามบินที่ดี
น่าแปลกใจที่เกือบครึ่งหนึ่งของห้องโถงถูกครอบครองโดยพื้นที่การผลิตซึ่งพวกเขาทำอาหารและจัดเก็บ แปลกแต่เจ้าของรู้ดีกว่า

ปฏิคมสาวสวยกำลังพิงคอนโซลดีเจ - และในตอนเย็นดีเจจะมาเตะฉันออกจากที่นี่ - เธอพูดอย่างเศร้าโศก

มีผ้าเช็ดปากหนังอยู่บนโต๊ะ บางครั้งเขียนตัวเลขบนผ้าเช็ดปากเหล่านี้ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแจกจ่ายให้แขกภายใต้หน้ากากของหมายเลขตู้เสื้อผ้า

มีพนักงานจำนวนมากในห้องโถง ทุกคนกำลังยุ่งอยู่กับบางสิ่ง พวกเขาไม่พูดเสียงดัง ใบหน้ามีความตึงเครียด ไม่มีใครยิ้มได้จริง ๆ แม้ว่าจะมีความพยายามแล้วก็ตาม บริกรกลัวที่จะทำผิด นั่นเป็นสาเหตุที่เขาทำผิด

และตอนนี้อาหาร เหนือสิ่งอื่นใดคือมุกซัน สุกุได ซึ่งฉันจ่ายด้วยความยินดีมากกว่าหนึ่งครั้ง เหตุผลสำหรับสิ่งนี้มีดังนี้:
1) ชื่อที่น่ายินดี ความทรงจำมากมายในวัยเยาว์ - แสงเหนือ หนังกวาง งาวอลรัส การเต้นรำ และแทมบูรีน สิ่งดีๆ ที่เกิดขึ้นในการสำรวจภาคเหนือ และสิ่งเลวร้ายที่ฉันลืมไป ลืมไป
2) มุกซันเป็นปลาที่อร่อยมาก
3) น้ำมันดอกทานตะวัน + หัวหอมดอง - อร่อยมาก ไม่รู้จะเรียกว่าอะไร แต่ฉันกินปลาเฮอริ่งบ่อยขึ้นและยิ่งเกลือน้อยยิ่งดี แต่ที่นี่แทบไม่มีเกลือและมุกซันอบครึ่ง - อร่อย
4) นำเสนอได้ดีมาก จานนี้ควรถ่ายทำในสตูดิโอ แม้ว่าจะถ่ายอาหารจานนี้ในสตูดิโอได้อย่างไร - คุณไม่สามารถต้านทานและกลืนมันได้
5) ด้วยการเดาเช่นนี้ชื่อจึงไม่เกี่ยวข้องกับอังกฤษที่หยิ่งยโสอีกต่อไป แต่กับเขต KHANTy-Mansiysk พื้นเมืองซึ่งเจ๋งกว่ามากเพราะ KHANTs เป็น Ostyaks จากใจกลาง Parma และนวนิยายยอดเยี่ยมอื่น ๆ ของ Alexei อีวานอฟ
6) "มะเขือเทศสีเขียว" สีขาวที่แข็งและด้วยเหตุผลบางอย่างช่วยได้มาก
7) เกลือเล็กน้อย รสชาติมากมาย อยากกินแบบนี้บ่อยๆ

ด้วยความเสียใจอย่างยิ่ง ฉันจะเลิกคาดเดาและบอกคุณเกี่ยวกับครีมที่ทำจากถั่ว พวกเขาทำให้มันเย็นมาก รสชาติเหมือนโลบิโอขูด คงจะดีถ้าไม่มีโลบิโอในโลกนี้
ฮัมมุสถูกโรยด้วยงาและด้วยเหตุผลบางอย่างที่ตกแต่งด้วยป๊อปคอร์น ป๊อปคอร์นมีคุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่ง - เท่าไหร่ที่คุณเพิ่มลงในจาน - ความรู้สึกของอาหารชั้นสูงหายไปอย่างสมบูรณ์ และไม่กลับมา

จากนั้นการทดลองที่เป็นอันตรายกับ Borsch ก็เริ่มขึ้น ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่เป็น "ตราสินค้า" นั่นคือกับห่านรมควันของบอริส เข้มข้น อร่อย แม้ว่าแบบดั้งเดิมจะอยู่ใกล้ฉัน แต่ก็ยังมีปัญหา กะหล่ำปลีบางชนิดที่คล้ายกับจีนถูกหั่นเป็นบอร์ช (สวัสดี Tse Fung!) กะหล่ำปลียาวเหล่านี้ไม่พอดีกับช้อน พวกเขาต้องถูกตัดหรือบาดแผล ใช้มีด ส้อม และปัญญา ทำไมมันยากจัง? ซุปควรจะกินง่ายด้วยช้อนใช่ไหม?

และโดยทั่วไปแล้วควรรับประทานสะดวก ใน Hunt เสิร์ฟ Borscht ในที่เขี่ยบุหรี่ขนาดใหญ่
ช้อนส้อมได้รับเชิญให้ขูดสารละลายล้ำค่าจากใต้ขอบหดสีดำ ในเวลาเดียวกันก็ได้ยินเสียงการบดที่น่ากลัว
เรียนภัตตาคาร! ถึงเวลาที่ต้องจำไว้ว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารพอร์ซเลนสีขาวคุณภาพสูงโดยไม่ต้องทาสีทับ และกินง่ายกว่าและล้างง่ายกว่า คุณจะล้างที่เขี่ยบุหรี่มีรูพรุนนี้ได้อย่างไร?

ดังนั้น. Sugudai นั้นงดงามราคาสมเหตุสมผลสถานที่ที่น่าสนใจ เพิ่งเปิดได้ไม่นานหวังว่าจะพัฒนาและปรับปรุง คงจะดีสำหรับผู้บริหารที่จะนำพนักงานมารวมกัน สงบสติอารมณ์ และฝึกฝนพวกเขา

เลขคณิตการประเมินผล:
Hummus - 6
Borscht― 8 ลบ 4 สำหรับความไม่สะดวก = 4
Sugudai from muksun - 11
ทั้งหมด - 7

แต่ที่นี่คุณสามารถและจำเป็นต้องทานอาหารสี่จานสำหรับสองคน จ่าย 1600 บวกเครื่องดื่ม และนี่คือความประทับใจมากมาย และคะแนนก็เหมือนกับในเครื่องอบแห้งแบบเครือข่าย แต่คุณภาพนั้นสูงกว่าระดับสิบสอง(c) จากการทบทวน Tse Fung

ฉันจำข้อนี้ไม่ได้เลยในวันอาทิตย์ และฉันไม่ได้ตั้งใจจะทำเลย เพราะ 1. แพง 2. คุณต้องจองที่นั่น 3. แล้วการแต่งกายล่ะ? 4. ดู 1 ร้านอาหาร แป๊บเดียว จากคนเปิด "พระพุทธรูปบาร์"
นี่คือวิธีที่เราไปฟาสต์ฟู้ดของอิสราเอลที่ Rubinstein Street แต่ปิด 16.30 น. โอเค ไปที่ "**** เบส" - และยังอยู่ในโหมดทดสอบบางอย่าง พนักงานมองเห็นได้ทางหน้าต่าง ประตูถูกล็อค และที่นี่เขาอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนที่มีป้ายเรืองแสง ไปกันเถอะ? ไปกันเถอะ. เราเข้าไปข้างใน คนเฝ้าประตูสองคน ปืนความร้อนในห้องภายในเพื่อไม่ให้แขกที่รักหยุด ในล็อบบี้ พนักงานต้อนรับที่ยุ่งมากพร้อมนิตยสารชุดเกราะกำลังสื่อสารกับลูกค้าที่ยากลำบากทางโทรศัพท์ ระหว่างที่รออย่างสุภาพ หุ้นส่วนก็ปรากฏตัวขึ้น - พวกเขาไม่รับเงินเพื่อเรียกร้อง - เราไม่ได้จอง แต่มีโต๊ะสำหรับสองคนหรือไม่? จะมี แต่เพียง 1.5 ชั่วโมงเท่านั้น เยี่ยมมาก เราพอแล้ว
ภายในเรียบหรูแต่ไม่มีคราบ ต้องนั่งพักมองดูรายละเอียด แจกันดอกไม้ผ้าบนผนัง แค่จานรองตะเกียบและช้อนก็ดูแพงกว่าการตกแต่งภายในของห้องอาหารจีนทั่วๆ ไป

รายละเอียดที่สำคัญ - โต๊ะชิดผนังอยู่ห่างจากผนังหลายเซนติเมตร - เพียงพอสำหรับโทรศัพท์ที่จะตกในช่องนี้ ระวัง!

เมนูมีน้อย 5-6 จานในแต่ละประเภท ช่วงราคากำลังดี ในอาหารจานร้อน คุณสามารถทานไก่ในราคา 320 และคุณสามารถนำเป็ดในราคา 4500 เนื้อวัวและหมูเริ่มต้นที่ 600 ซุปส่วนใหญ่เป็น 300-400 ชา 400-500 ต่อกาต้มน้ำ ด้วยความสนใจ ฉันจึงมองหาว่ามีเบียร์หรือไม่ 0.33 ชิงเต่า 350 ฮาร์บิน 400 ไม่เป็นไร
พวกเขาถามบริกรว่ามีส่วนใดบ้าง - เหมาะสมหรือไม่ที่จะนำอาหารจานร้อน "บนโต๊ะ" ตามปกติในร้านอาหารจีนหรือมีขนาดเล็กและสำหรับหนึ่งจาน บริกรยืนยันกับเราว่าร้านอาหารยังคงเป็นแบบยุโรป ดังนั้นปริมาณจึงไม่ใหญ่มาก ดังนั้นเราจึงสั่ง - ตัวฉันเองเป็นซุปร้อนและเปรี้ยวกับไก่ (380) และไก่ในซอสถั่วดำ (410) และอกเป็ด Yulia กับซอสเสฉวน (620) และมะเขือยาวสไตล์เสฉวน (520) เป็นผลให้ฉันเสิร์ฟซุปและอีกสามจานถูกเสิร์ฟ "บนโต๊ะ" และฉันต้องบอกว่าบางส่วนค่อนข้างสำหรับสองคน ดังนั้นอย่าเชื่อในรากของยุโรป!
ซุปมาถึงก่อน - หนึ่งชามโดดเดี่ยวบนถาดขนาดใหญ่ พิธีการเสิร์ฟจะเหมือนกันในทุกขนาด - โต๊ะวางถัดจากโต๊ะ ถาดบน ชามบนโต๊ะจากนั้น


ซุปเมือกและเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมักจะขาด ในด้านรสชาติ ความเป็นกรดมีมากกว่าความคมชัด วิ่งไปข้างหน้า และสไตล์เสฉวนและซอสทั้งหมดที่นี่ได้รับการดัดแปลงโดย Euroadapted อย่างเปิดเผย ไม่มีรสเผ็ด เผ็ดอย่างจริงจัง ตามบัญชีของฮัมบูร์กเลย เต้าหู้ดีๆ ลูกชิ้นไก่ ตอนแรกดูไม่สำเร็จ ในที่สุดก็สงบลง ส่วนใหญ่ "ครึ่งหนึ่ง" ตามมาตรฐานยุโรป




แน่นอนว่าไก่สามตัวแพ้ - มันคือเนื้อมันเป็นเนื้อและซอสรสเค็มกำลังพยายาม แต่มันยากที่จะเบ่งบานในรสชาติที่เป็นกลาง ชิ้นส่วนติดอยู่ในสถานที่ต่างๆ คุณต้องควงตะเกียบ ปลดตะขอ
เป็ดมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นกว่ามาก
มะเขือเปราะจะนิ่มมาก เคี้ยวหนึบๆ ติดๆ กันจนขาด นุ่มลิ้น รสชาดด้วย (อีกแล้ว แบบเสฉวน แต่ไม่เผ็ด เป็นออกซีโมรอนชนิดหนึ่ง)
กาน้ำชาโสมโสม (400) - ให้ความสนใจกับกาน้ำชาในภาพ ฉันคิดว่านี่เป็นผลงานชิ้นเอกของการออกแบบอุตสาหกรรม)
โดยรวมแล้วประทับใจมากอาหารถูกเก็บไว้ภายใน 45 นาที ที่โต๊ะถัดไป บริษัทสั่งเป็ดตัวเดียวกัน - นี่กำลังถูกตัด


เรากำลังพูดถึงการเดินป่าเป็ดพิเศษกับเพื่อนร่วมงานของเราอยู่แล้ว
อย่ากลัวชื่อใหญ่สถานที่ค่อนข้างเป็นประชาธิปไตยหากคุณเลือกอย่างระมัดระวัง ขาดแต่ไฟและพริกไทย

ตามที่ผู้อำนวยการทั่วไปของร้านอาหาร Galina Belousova "Tse Fung" เป็นแฟรนไชส์ของโครงการสวิสที่มีชื่อเดียวกัน

ร้านอาหารประกอบด้วยห้องขนาดใหญ่สองห้องที่สามารถรองรับได้ 74 คน และห้องเล็กหนึ่งห้อง - ห้องวีไอพี (จุได้ 18 คน) หากคุณต้องการจัดงานเลี้ยงในร้านอาหาร พนักงานร้านอาหารจะปิดประตูและช่องเปิดของห้องโถงเพื่อไม่ให้ผู้มาเยี่ยมเยียนคนอื่นรบกวนงานฉลองของคุณ

ลักษณะทั่วไปของร้านอาหารคือเซี่ยงไฮ้จากยุค 30 ช่างฝีมือที่ดีที่สุดออกแบบ "Tse Fung" เฟอร์นิเจอร์ทั้งหมดสั่งทำโดยเฉพาะสำหรับร้านอาหาร โต๊ะอันหรูหราของร้านอาหารเป็นเครื่องแปลงร่างที่แท้จริง ตารางเดียวกันสามารถกลายเป็นกลม วงรี ยาว และสี่เหลี่ยม หนึ่งในองค์ประกอบภายในคือดอกโบตั๋นซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จและความเจริญรุ่งเรือง การตกแต่งของสถานประกอบการเข้ากับแจกันดั้งเดิมของศตวรรษที่ 18 อย่างเป็นธรรมชาติ ผู้สร้างร้านอาหารกำลังวางแผนที่จะตกแต่งผนังด้วยภาพวาดและเปลี่ยนแสงเพื่อให้แสงสร้างอารมณ์ที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลาของวัน

ขณะอยู่ที่ Tse Fung คุณสามารถสั่งอาหารจานต่างๆ ติ่มซำนึ่งและทอด และขนมจีนโบราณหลากหลายชนิด ความภาคภูมิใจที่แท้จริงของร้านอาหารคือเป็ดปักกิ่งอันเป็นเอกลักษณ์ มีการเตรียมการอย่างไร? นี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและใช้เวลานานอย่างไม่น่าเชื่อ “เซ ฟุง” วางแผนจัดมาสเตอร์คลาสในการทำอาหารจานนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งเดียวที่ทำให้ตกใจในกรณีนี้คือราคา: จาก 4,500 ถึง 5,200 รูเบิล แต่มันก็คุ้มค่า

ร้านอาหารได้พัฒนาเรื่องค็อกเทลที่น่าสนใจ เมนูทางการของร้านมีค็อกเทลเพียงแปดชนิด แต่บาร์เทนเดอร์ระดับหรูของ Tse Fung รู้สูตรต่างๆ มากมายและสามารถทำค็อกเทลได้เกือบ 30,000 รายการ! ผู้เข้าพักสามารถสั่งเครื่องดื่มทั้งแบบล้ำสมัยและแบบที่ลืมไม่ลง ตัวอย่างเช่นค็อกเทลการบินได้รับความนิยมในอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 40-50 แต่ตอนนี้อนิจจาถูกลืมอย่างไม่สมควร ใน "Tse Fung" สูตรที่ถูกลืมนั้นไม่เพียง แต่ฟื้นคืนได้สำเร็จเท่านั้น แต่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมันรวมถึงค็อกเทลอื่น ๆ นั้นทำด้วยมือในห้องครัวของร้านอาหาร

นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอรายการไวน์ที่ร่ำรวยที่สุดหกร้อยรายการที่นี่ นอกจากนี้ยังมีบริการวิสกี้ทำมือพร้อมน้ำแข็ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากจากคอลเลคชันร้านอาหารไม่มีที่อื่นในรัสเซีย ตัวอย่างเช่น เหล้ายิน Monkey47 ของเยอรมันซึ่งมีส่วนผสมจากสมุนไพร 47 ชนิด และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย