ทำถั่วกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ยากนัก แต่เพื่อลิ้มรสผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นเหนือกว่าแม้แต่ร้านค้าอะนาล็อกที่แพงที่สุด ธัญพืชดูดซับเฉดสีของหมักทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนกระทั่งฤดูหนาวในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ หากไม่มีเวลาสำหรับการเตรียมการเก็บรักษาบ้านคุณสามารถใช้สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับชิ้นงานและแช่แข็งถั่วเขียวสดในช่องแช่แข็งทั่วไป ในฤดูหนาวปริมาณสำรองดังกล่าวจะได้รับอนุญาตให้ปรนเปรอครอบครัวและเพื่อน ๆ ด้วยซุปผักหอมสลัดและอาหารที่น่ารื่นรมย์และอาหารจานโปรดอื่น ๆ

วิธีการรักษา Polka Dot ที่บ้าน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ

สูตรที่มีภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายเกี่ยวกับวิดีโอในทุกรายละเอียดบอกวิธีเก็บรักษาถั่วเขียวที่บ้าน ไม่มีปัญหาพิเศษในกระบวนการเตรียมการ แต่การสั่งซื้อจะถูกเก็บรักษาไว้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและไม่สูญเสียรสชาติที่น่ารื่นรมย์มันจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากการรักษาดังกล่าวขวดจะเหมาะสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานและอาหารประจำวันและเมนูเทศกาลจะตกแต่งและเมนูเทศกาล

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับถั่วเขียวกระป๋องที่บ้าน

• peas Pods - 1.5 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• กรดมะนาว - 6 กรัม

การเรียนการสอนทีละขั้นตอนวิธีการใส่ถั่วเขียวฤดูหนาว

วิธีการทำถั่วกระป๋องสีเขียวด้วยเครื่องเทศ - สูตรอาหารที่บ้าน

เพื่อให้ถั่วเขียวกระป๋องสำหรับฤดูหนาวที่บ้านมีรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นและมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยมันจะต้องเตรียมพร้อมด้วยเครื่องเทศ อะซิติกดองล้มเหลวด้วยพริกไทยดำและกานพลูตูมเสริมสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเฉดสีสดใสและให้ธัญพืชมีความคมชัดรสเผ็ด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาบ้านของถั่วเขียวรสเผ็ด

• ลายจุดในฝัก - 2 กก.
• พริกไทยง่าย - 6 ชิ้น
• คาร์เนชั่น - 6 ตา
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.
• กรดมะนาว - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารที่บ้านถั่วเขียวกับเครื่องเทศ

1. Polka Dot สะอาดจากฝักและแช่น้ำเย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นรั่วไหลบนกระชอนและแห้ง
2. ในกระทะนำน้ำมาต้มน้ำละลายกรดซิตริกในนั้นและบีบถั่วถั่วเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นแพคเกจทันทีเกี่ยวกับธนาคารแห้งฆ่าเชื้อ
3. สำหรับหมักน้ำหนึ่งและครึ่งลิตรที่จะนำไปต้มน้ำตาลทรายน้ำตาลเกลือถั่วพริกไทยกานพลูตูมและจิกเป็นเวลา 20 นาที
4. ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูและอุ่นอีก 2-3 นาที
5. ดองน้ำเดือดเทกระป๋องกับถั่วกับถั่วฆ่าเชื้อในระยะเวลาที่ต้องการ (ขึ้นอยู่กับปริมาณของบรรจุภัณฑ์) เพื่อปิดฝาโลหะอย่างต่อเนื่องหมุนด้านล่างออกไปที่ผ้าขนหนูเทอร์รี่และทิ้งไว้จนเย็น การเก็บรักษาที่จะนำไปสู่ที่เย็นไม่สามารถเข้าถึงแสงแดดโดยตรง

ถั่วเขียวที่บ้าน - สูตรที่มีภาพถ่ายในน้ำมะเขือเทศ

สูตรดั้งเดิมที่มีรูปภาพเสนอที่ถั่วเขียวกระป๋องที่บ้านไม่ได้อยู่ในการเติมเกลือหรือเกลือ แต่ในน้ำมะเขือเทศธรรมชาติ ธัญพืชที่ชุบด้วยของเหลวมะเขือเทศหนาจะได้รับโดยเฉพาะฉ่ำและได้รับรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำผลไม้ที่บ้านสดก่อนบอกเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ แต่ถ้าไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวและในมือมีเพียงผลิตภัณฑ์เก็บสินค้าปริมาณของเครื่องปรุงจะต้องปรับตามระดับความอิ่มตัวและระดับความเค็ม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับถั่วโฮมเมดที่ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำมะเขือเทศ

• ถั่ว - 2.5 กก
• น้ำมะเขือเทศปั่นสด - 2 ลิตร
• เกลือ - 2 ppm
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ground Black Pepper - ½ chl
• bay Leaf - 2 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารในบ้านของถั่วในการเทจากน้ำมะเขือเทศ

1. Polka Dot ลบออกจากฝักอย่างระมัดระวังผ่านการล้างน้ำและวางบนผ้าเช็ดปากผ้าลินินที่สะอาดเป็นอย่างดี
2. ในกระทะต้มน้ำทิ้งเล็กน้อยพับเข้าไปในเมล็ดเมล็ดและไฟปานกลางเพื่อปอกเปลือกจาก 3 ถึง 4 นาที หลังจากนั้นละเว้นน้ำน้ำแข็งทันทีตัดเล็กน้อยและแพ็คในธนาคารที่บริสุทธิ์และฆ่าเชื้อ
3. น้ำมะเขือเทศบีบจากมะเขือเทศสุกสดนำมาใช้กับความร้อนปานกลางไปต้มเทน้ำตาลเกลือพริกไทยป่นและเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายเพิ่ม Laurry ให้เดือด 2-3 นาทีนำใบและเทขวดกับถั่วไปที่คอ
4. เพื่อปกปิดด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อหนึ่งชั่วโมงม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วพลิกปกด้วยผ้าหนาแน่นและออกไปสองสามวัน เมื่อเก็บรักษาเย็นให้เย็นกับห้องเก็บของสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว

วิธีปิดจุดลายดองสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ถั่วหมักปรุงสุกสำหรับฤดูหนาวที่บ้านมีรสชาติที่อ่อนโยนมากและมีกลิ่นหอมบาง ๆ ที่ละเอียดอ่อน เบา Piquancy Billet ให้น้ำส้มสายชูตารางซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจาน มันสร้างความประทับใจให้ถั่วฉ่ำอย่างรวดเร็วและอิ่มตัวด้วยเฉดสีสดใสเพิ่มเติม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวของถั่วเขียวหมัก

• ถั่วเขียวในฝัก - 1.5 กก.
• เกลือขนาดใหญ่ - 15 กรัม
• น้ำตาล - 15 กรัม
• ตารางน้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• น้ำ - 1 ลิตร

การเรียนการสอนทีละขั้นตอนวิธีที่บ้านเพื่อปิดลายจุดหมักสำหรับฤดูหนาว

1. จากฝักเพื่อแยกธัญพืชถั่วและปล่อยให้ผลไม้ที่เต็มไปด้วยสีที่สม่ำเสมอโดยไม่มีคำใบ้ของฉากหลัง ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเทผ้าขนหนูให้แห้ง
2. ในกระทะเทน้ำใส่บนเตาและนำไปต้ม เมื่อม้วนของเหลวอย่างแข็งขันลดระดับความร้อนและเทน้ำมันถั่ว ปอกเปลือกเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ตื่นเต้นและไม่ช่วยให้เดือดมาก เฉพาะกับรุ่นของธัญพืชเท่านั้นที่จะเก็บแบบฟอร์มและอย่าบุกเข้าไปในโจ๊ก
3. ถั่วลวกโยนลงบนกระชอนและใส่น้ำเย็น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว หากคุณข้ามขั้นตอนนี้แป้งและดองในธนาคารจะกลั่นในกระบวนการของการฆ่าเชื้อและการจัดเก็บอย่างต่อเนื่อง
4. สำหรับน้ำหมักน้ำลิตรต้มเทเกลือและน้ำตาลเพื่อฆ่าจนเสร็จสิ้นการสลายตัวในตอนท้ายเพื่อเทน้ำส้มสายชูและเตรียมความพร้อมอีก 3 นาที
5. ถั่วแช่เย็นบรรจุบนธนาคารที่แห้งฆ่าเชื้อเทน้ำด่างเดือดแสวงหาอย่างน้อย 40 นาทีม้วนอย่างแน่นหนาและเย็นในรูปแบบคว่ำอย่าลืมเลื่อนผ้าคลุมเตียงหนาแน่น การเก็บรักษาที่ซ่อนอยู่ในตู้กับข้าวหรืออื่น ๆ ไม่ได้ย่างสถานที่ที่มืดมิด

เรานั่งดองลายจุดที่บ้านโดยไม่ต้องทำหมัน

ถั่วหมักสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวได้แม้จะไม่มีการฆ่าเชื้อ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่จะไม่ปรากฏ แต่สำหรับฤดูหนาวฉันรอให้ฤดูหนาวคุณต้องปอกเปลือกเมล็ดของถั่วในน้ำก่อนและหลังจากขั้นตอนนี้เทน้ำดองและม้วน บทบาทของสารกันบูดตามธรรมชาติในสูตรนี้มีน้ำส้มสายชูโต๊ะ แต่จะถูกเพิ่มไปยังแต่ละธนาคารทันทีก่อนที่จะปิดผนึกในการปิดผนึกและไม่ได้ในระหว่างการแปรรูปพืชตระกูลถั่ว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาวหรือการฆ่าเชื้อของถั่วเขียวหมัก

• polka Dot - 1.5 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ppm
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.

คำแนะนำทีละขั้นตอนเช่นไม่ฆ่าเชื้อม้วนลายจุดหมักถึงฤดูหนาว

1. Peas ทำความสะอาดจากฝักให้ผ่านไปแล้วล้างออกได้ดีมากในหลาย ๆ น่านน้ำและแห้งกระจายไปบนผ้าขนหนูครัว
2. จากนั้นเม็ดแห้งพับลงในกระทะแล้วเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมชั้นถั่ว วางภาชนะลงบนเตาในความร้อนปานกลางเพื่อนำไปต้มจากนั้นลดระดับการอุ่นเครื่องจนถึงขั้นต่ำและวันพรุ่งนี้ 40-50 นาทีเพื่อให้น้ำไหลออกมาเกือบสนิท เพื่อให้แน่ใจว่ามวลไม่ได้ถูกเผา แต่การรบกวนเฉพาะในกรณีที่รุนแรงและอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายผลไม้
3. Peas HOT SHIMOVKA บรรจุโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
4. ควบคู่ไปกับการเตรียมการเติม ในการทำเช่นนี้ในน้ำหนึ่งลิตรเพื่อละลายน้ำตาลและเกลือจิกเป็นเวลา 10 นาทีและในรูปแบบเดือดเทขวดกับถั่ว จากด้านบนถึงแต่ละรายการน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะให้แน่นด้วยฝาปิดโลหะพลิกซ่อนด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มและปล่อยให้เย็น ก่อนฤดูหนาวเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเย็น

เร็วแค่ไหนและเพียงแค่แช่แข็งถั่วสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

หากคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งเหยิงเป็นเวลานานด้วยการอนุรักษ์เตรียมหมักและฆ่าเชื้อธนาคารเป็นเวลานานคุณสามารถตรึงถั่วเขียวในปริมาณที่ต้องการและในฤดูหนาวมันง่ายที่จะลบออกจากตู้เย็น ละลายน้ำแข็งและใช้ดุลยพินิจของคุณเอง วิธีการทำอย่างรวดเร็วอธิบายรายละเอียดสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการแช่แข็งกับถั่วเขียวฤดูหนาว

• ถั่วเขียว - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กรดมะนาว - ½ chl

คำสั่งทีละขั้นตอนวิธีการแช่แข็งบ้านสำหรับถั่วเขียวสดฤดูหนาว

1. Polka Dots นำออกจากฝักให้ผ่านการลบผลไม้ที่หนาขึ้นล้างในน้ำไหลและโยนกลับบนกระชอนเพื่อให้แก้วของความชื้นส่วนเกิน
2. ในกระทะที่เคลือบแล้วต้มน้ำเทเกลือกรดซิตริกเข้าไปในนั้นและปอกเปลือกเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ของคริสตัล
3. ในน้ำเดือดเค็มเราโต้แย้งจุดลายจุดเป็นเวลา 2-3 นาทีแล้วเจ๋งทันทีในน้ำเย็นฉ่ำ
4. วางธัญพืชลงในตะแกรงครัวและให้ท่อระบายน้ำเหลว จากนั้นเทลงบนผ้าเพื่อให้ความชื้นเศษซากที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
5. ผลเบอร์รี่แห้งอย่างเต็มที่วางบนแผ่นแบนในหนึ่งชั้นเพื่อห่ออย่างแน่นหนาบนฟิล์มอาหารและใส่เข้าไปในตู้แช่แข็งบนพื้นผิวที่เรียบเนียนอย่างแน่นอน เมื่อธัญพืชถูกบล็อกคุณสามารถทำแผ่นกันหรือผลักดันถั่วในแพ็คเกจโพลีเอทิลีนและพับเก็บได้ในตู้แช่แข็งให้สะดวกที่สุด

ถั่วเขียวบรรจุกระป๋องในธนาคารเป็นหนึ่งในอาหารกระป๋องที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่เรามักใช้ในโภชนาการ: เป็นเครื่องเคียงหรือเพื่อเพิ่มสลัด ดังนั้นทุกอย่างใกล้เคียงกันว่าในตอนแรกฉันได้รับสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับถั่วเขียวกระป๋อง และในวันถัดไปฉันเห็นว่าถั่วขายอย่างไร ชะตากรรมฉันคิดว่า ... เชื่อมต่อสูตรกับถั่วและฉันทำจุดลายกระป๋องสำหรับฤดูหนาว นี่คือบิลเล็ตแรกของฉัน

จุดลายกระป๋องสีเขียว สูตรที่มีรูปถ่าย จุดลายกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับถั่วกระป๋องกลับกลายเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม (ยกเว้นการประมวลผลถั่วเขียว) และเชื่อถือได้ซึ่งตอนนี้ฉันมีพื้นฐานที่สมบูรณ์ฉันสามารถพูดได้ - นี่เป็นสูตรที่ได้รับการพิสูจน์จริง ๆ ครอบคลุมกับถั่วอยู่ในห้องที่อบอุ่นจากฤดูร้อนไปจนถึงสภาพอากาศหนาวเย็นจนกระทั่งฉันใช้มันในสลัด

วิธีการอนุรักษ์ลายจุดสีเขียวที่บ้าน

• ถั่วเขียวบริสุทธิ์
• ในน้ำ 1 ลิตร (น้ำจำนวนนี้เพียงพอประมาณ 2-3 ธนาคารถั่วเหลืองเต็มรูปแบบ)
• กรดมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือและน้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ

1. น้ำถูกนำไปต้มเพิ่มเกลือและน้ำตาล ทันทีที่น้ำเดือดให้เทกรดซิตริกอย่างระมัดระวังและปิดแก๊ส
2. ลายจุดถูกลบออกจากฝักและบลอว์นในน้ำร้อน 10 นาทีจากนั้นล้างอย่างรวดเร็วในน้ำเย็น มีความจำเป็นเพื่อลดการสูญเสียแป้งในดอง
3. เรากำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บรักษาของธนาคาร: จิตใจของฉันอย่างระมัดระวัง เราประกาศจุดโคล่งที่ลวกสำหรับธนาคารในสัดส่วน: ถั่ว 50-55%, ดอง - 45-50% เทลายลายลงไปที่ดองที่ปรุงสุกโดยไม่ต้องเติมขวดลงไปด้านบน
4. ในกระทะขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของผ้าขี้ริ้วหรือผ้าเช็ดตัวเราเทน้ำและความร้อน เราต้องการความแตกต่างในอุณหภูมิของเหลวในธนาคารและในกระทะไม่ได้ตัดกันเกินไปมิฉะนั้นกระป๋องสามารถระเบิดได้ เราใส่ธนาคารในกระทะน้ำควรไปถึง "ไหล่" และปล่อยให้ฆ่าเชื้อ 2.5 ชั่วโมง
5. ปล่อยให้มันสับสนกับการฆ่าเชื้อที่ยาวนานเช่นนี้ สูตรถูกตรวจสอบและเชื่อถือได้

นี่คือสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอีกสูตรที่ผู้อ่านไดอารี่ของฉันใช้ร่วมกันมันง่ายกว่าที่หนึ่งก่อนหน้านี้:

ถั่วเขียวกระป๋อง สูตรสำหรับฤดูหนาว - 2

ในการเตรียมการเติมที่คุณต้องการ:

• เกลือและน้ำตาล - แต่ละ 0,5 ช้อนชา

1. จุด Polka นั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นเพิ่มน้ำตาลและเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นเราพับลายจุดบนกระชอนกันเถอะต่อสู้เติมแล้วถั่วจะใส่ไว้อย่างแน่นหนาในธนาคาร
3. เติมเต็มในสองสามชั้นของแบรนด์ให้ความร้อนและกระจายไปยังขวดกับถั่ว สำหรับการระงับเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือกรดซิตริก กรดจะไม่รู้สึกถึงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและมะนาวในถั่วกระป๋อง สัดส่วนของน้ำส้มสายชู: น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9% หรือกรดซิตริก 1/3 ช้อนชาเพิ่มเป็นน้ำ 1 ลิตร
4. เราใส่ธนาคารเพื่อฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด 30-40 นาที

มีสองสูตรอีกสองสูตรของถั่วกระป๋องและฝักถั่วดิบดอง แต่ฉันไม่ได้ตรวจสอบสูตรเหล่านี้ด้วยตัวเอง

Billets สำหรับฤดูหนาว ถั่วเขียวหมัก สูตรอาหาร

• ถั่วเขียวชุบสด
• กรดมะนาว

1. ถั่วชุบสดจะบริสุทธิ์จากสายสะพายเหมืองและเป็นเวลา 5 นาทีที่เราลดลงในน้ำเกลือเดือด จากนั้นลายจุดจะถูกลบออกจากน้ำ
2. ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ Smear Polka Dots เทน้ำที่มันปรุงสุก เพิ่มกรดซิตริก 1 ช้อนชาต่อ 1 ลิตรของของเหลว และเราทำให้ธนาคารฆ่าเชื้อเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

นอกจากนี้สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่ถั่วเขียว แต่ยังยังหมักฝักของถั่วเยาว์

• พ็อดถั่วเยาวชนกับธัญพืชที่เพิ่งถักแทบ
• น้ำส้มสายชู 3% - 0.5 แว่นตา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ

1. Pea Pods บริสุทธิ์จากที่อยู่อาศัยและต้มในสารละลายเกลือปรุงสุกสองนาที
2. จากนั้นเราลากน้ำเราพับฝักเข้าไปในฝั่งล้างเทน้ำดองต้มและระบายความร้อน เราปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
3. หลังจากเวลาว่างดองจากกระป๋องเทเทจุดลายทางด้วยโซลูชั่น acetable สด (พร้อมเครื่องเทศและน้ำตาล) พ็อดล้อมรอบด้วยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาเหล็ก

เคล็ดลับที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ซื้อจุดลายกระป๋องในร้านค้า (และเจ้าของส่วนใหญ่มากที่สุดเพราะไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสที่จะอนุรักษ์ลายจุดสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเอง)

อาจมีหลายคนสังเกตเห็นว่ามวลของถั่วในผู้ผลิตที่แตกต่างกันไม่เหมือนกัน

สิ่งที่คุณต้องจำ:

• เมื่อซื้อถั่วให้ความสนใจกับมวลของตาข่าย I.e. ถั่วมวลพร้อมเติม กระป๋องกระป๋องเดียวกันอาจรวมถึงถั่วเขียว 380 และ 400 หรือแม้กระทั่ง 420 กรัม ตามมาตรฐานส่วนมวลของถั่วจากมวลสุทธิที่ระบุไว้ในฉลากควรมีอย่างน้อย 65%
• ถั่วกระป๋องของธัญพืชที่มีคุณภาพดีทั้งหมดไม่มีเปลือกหอย ในเวลาเดียวกันของเหลวที่เติมไม่ควรโปร่งใส

ฉันหวังว่าสูตรอาหารถั่วกระป๋องและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จะเป็นประโยชน์กับคุณ! ขอให้มีกระป๋องที่ดีและน่าพอใจ!

ถั่วพืชที่ดีช่วยให้คุณใส่ จุดสีเขียวลายสก๊อตสำหรับฤดูหนาว. ทำให้ค่อนข้างง่าย และสูตรอาหารจำนวนมากที่มีถั่วกระป๋องสีเขียวดังนั้นชิ้นงานนี้จะไม่พังเป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

บนธนาคารครึ่งลิตร

Gorok Green บริสุทธิ์ - 300 กรัม

น้ำ - 1 ลิตร

เกลือ - 0.5 ppm

น้ำตาล - 0.5 ppm

ถั่วเขียวกระป๋องที่บ้าน

1 . ถั่วเขียวทำความสะอาดจากเปลือก

2 . เทน้ำเพิ่มเกลือและน้ำตาล ใส่ไฟ ต้ม. ลบไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

3 . ขุดน้ำเกลือลงบนกระชอน

4 . น้ำเกลือจากถั่วจะต้องเครียดอีกครั้งผ่านกอซสองชั้น

5 . Polka Dots วางอยู่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีฆ่าเชื้อธนาคารในไมโครเวฟ . เทน้ำเกลือใต้คอ

6 . ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝา (อย่าบิด) ที่ด้านล่างของกระทะวางผ้าขนหนู (ผ้าฝ้าย) เราใส่ขวดลงในกระทะ เราเทน้ำอุ่น (เพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิด) น้ำไม่ควรไปที่ฝาประมาณ 1.5 - 2 ซม. เพื่อให้ฝาครอบไม่เพิ่มขึ้นเมื่อเดือดและน้ำไม่ตกอยู่ในขวด ฉันนำไปต้มและเราลดไฟให้น้อยที่สุด ปรุงอาหาร 20-25 - 0.5 -Letre ธนาคาร 30-25 - 1 ลิตรธนาคาร นำออกจากกระทะ หมุนครอบคลุม ฉันเปิดแจ็คเก็ตด้วยฝาปิดและปล่อยให้เย็น

ถั่วเขียวกระป๋องสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

อร่อย!

สีเขียวลายจุดกระป๋องที่บ้าน

ถั่วเขียวที่ในฤดูร้อนในฤดูหนาวมีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเสมอ ในผักกาดหอมและสตูว์อาหารจานแรกและเนื้อสัตว์ถั่วกระป๋องก็ไม่เป็นไร ดังนั้นจนถึงขณะนี้ฝักของบ็อบเล็กนี้ขายหรือพวกเขาสุกบนสวนพวกเขาเริ่มและเริ่มเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ในการปรุงอาหารคุณต้องรู้ว่าสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและดีจริงๆให้ครอบคลุมและธนาคารความอดทนและความปรารถนาที่จะชี้แจงเพื่อให้บิลเล็ตนี้สำหรับเมนูใด ๆ อยู่เสมอ

ถั่วกระป๋อง - สูตรอาหาร

• ถั่วหนุ่ม
• กรดมะนาว - ช้อนชา
• น้ำตาล - เรือแคนไต 2 ลำ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ลิตรของน้ำต้มลิตร มีของเหลวเพียงพอสำหรับขวดครึ่งลิตร 3 ขวดหรือ 2 ขึ้นอยู่กับว่าคุณใส่ถั่วมากแค่ไหน

ถึง จุดสีเขียวลายสก๊อตสำหรับฤดูหนาวในธนาคารยืนเป็นเวลานานและในขณะเดียวกันก็เก็บรักษาไว้ได้ดีกระบวนการฆ่าเชื้อจะยาวนาน ก่อนอื่นคุณต้องสังหารถั่วในน้ำเดือดเมื่อก่อนหน้านี้ล้างออกจากฝัก เรานำถั่วและเทลงในกระชอน ฉันลดลงในน้ำเดือดให้ 10 นาทีในน้ำเดือด ตอนนี้คุณต้องล้างลายจุดใต้พื้นเครนกวนมัน ใส่ถั่วปล่อยให้กระแสดริฟท์ ในขณะเดียวกันเราจะต้องดอง

ต้มน้ำหลังจากเดือดโยนน้ำตาลและเกลือผสม ก๊าซเล็กน้อยเราลดกรดมะนาวด้วยเจ็ทบาง ๆ ตอนนี้คุณสามารถผสมได้อีกครั้งและปิดแก๊ส

ในขณะที่มาร์ชเทือกเขาสามารถทำได้โดยธนาคาร ในขวดที่ถูกล้างอย่างสมบูรณ์วางถั่วและเทมันด้วยน้ำหมัก ปริมาณถั่วประมาณครึ่งหนึ่งน้อยกว่าครึ่งธนาคารทุกอย่างอื่น ๆ คือหมัก (คุณสามารถทำครึ่ง) แจ้งให้ทราบล่วงหน้าธนาคารต้องเป็นน้ำเดือดก่อนที่จะเติมพวกเขา ตอนนี้ในกระทะขนาดใหญ่วางธนาคาร (บนผ้าขนหนู) เทน้ำและวางไฟเล็ก ๆ 2-3 ชั่วโมง

ลายกระป๋องลายกระป๋องดอง

• ถั่วจากฝักเท่านั้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา - การคำนวณ 1 ช้อนบนพื้นลิตรของน้ำ
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา - การคำนวณเหมือนกับเกลือ
• ต้มน้ำ - 1 ลิตร
• ปากกา Pod Green Pod - 1-2 ฝักบนโถ

เตรียมตัว สีเขียวลายจุดกระป๋องที่บ้าน สูตรนี้มีความจำเป็นก่อนอื่นให้กำจัดฝักและล้างจุดลายจุด ตอนนี้เราเทถั่วลงในกระทะเทลงด้วยน้ำ วางบนไฟกลางใส่น้ำตาลด้วยเกลือเดือดครึ่งชั่วโมง พริกไทยล้างและตัดเป็นวงกลมอย่างทั่วถึง

ล้างและฆ่าเชื้อธนาคารพื้นลิตร วางปากกาและถั่วในพวกเขาถอดน้ำออกด้วยเสียงดังหรือช้อน - อย่าเทน้ำ และหม้อไอน้ำชนิดเดียวกันที่ถั่วของเราจะใช้เป็นดอง ความเครียดของเหลวต้มอีกครั้งแล้วเทถั่ว เราเพิ่มกระทะขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของ E ฉันสามารถใส่ผ้ากอซหรือเศษผ้าเพื่อให้ธนาคารไม่เคาะซึ่งกันและกันและไม่ได้แตกในกระบวนการเดือด ธนาคารที่ต่ำกว่าครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าห่มและเทน้ำไปยังจุดเริ่มต้นของคอ การทำหมันควรใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในความร้อนปานกลาง ตอนนี้ของเรา จุดสีเขียวลายสก๊อตสำหรับฤดูหนาวปิดและลบออกจากกระทะและกระชับฝาปิดทันที

วางธนาคารให้เย็นในเวลากลางคืน ตอนนี้มันคือการซ่อนการอนุรักษ์ไว้ในสถานที่ที่เงียบสงบไปยังห้องใต้ดินและในการขาดโต๊ะนี้หรือใต้ตู้เสื้อผ้าให้ครอบคลุมด้านบนด้วยเสื้อคลุมเพื่อให้ถั่วมืด

การเก็บรักษาเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมถั่วสำหรับฤดูหนาว ช่วยให้คุณรักษาวิตามินและแร่ธาตุให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และมีเพียงเกลือและน้ำตาลเท่านั้นไม่มีสารกันบูดและ GMOs ถูกนำมาใช้ในกระบวนการ

Polka Dot เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำสุด 100 กรัมของเกรนเพียง 44 กิโลแคล์เพียง 44 กิโลแคลิฟอร์เนียมันเป็นคลังเก็บของโปรตีนจากผักวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นและเด็กและผู้ใหญ่ บางครั้งคุณสามารถหาสูตรสำหรับกระป๋องของฝักดินสีเขียว แต่ในการเก็บเกี่ยวธัญพืชผู้เป็นที่รักหลัก

จริงไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและการเก็บเกี่ยวกำลังจะมาถึงเมื่อธัญพืชอยู่ที่ Dairy Stage ด้านล่างมีการเลือกสูตรอาหารสำหรับท่อที่มีทักษะในฤดูหนาวเพื่อโปรดครัวเรือนที่มีถั่วเขียวที่เก็บเกี่ยวได้อย่างเหมาะสม

ถั่วเขียวกระป๋องสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ถั่วเขียวกระป๋องต้องมีอยู่ในครัวของผู้หญิงแต่ละคน ท้ายที่สุดมันไม่เพียง แต่จะสามารถเพิ่มไปยังสลัดที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงอิสระสำหรับเนื้อปลาหรือนก

แม้จะดูเหมือนว่าความซับซ้อนของการอนุรักษ์ของเขาไม่มีอะไรน่ากลัว สิ่งสำคัญคือการใช้ถั่วเยาว์ซึ่งยังคงอ่อนโยนและอ่อนนุ่มมาก ที่นี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายพันธุ์สมองของถั่วเป็นอุดมคติ

เวลาในการเตรียม: 3 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 1 ส่วน

ส่วนผสม

• Gorok Grain: 300-400 กรัม
• น้ำ: 0.5 ลิตร
• น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ: 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ตารางน้ำส้มสายชู: 2 ช้อนโต๊ะ l.

คำแนะนำการเตรียมการ

วิธีการทำถั่วเขียวดองสำหรับฤดูหนาว

ถั่วเขียวสามารถตรึงหรือเตรียมวิธีการอนุรักษ์ได้ง่ายๆ ถั่วดังกล่าวเก็บไว้เป็นอย่างดีทุกฤดูหนาวใช้สำหรับซุปและสลัดและเป็นเครื่องเคียง

ผลิตภัณฑ์:

• ถั่วเขียว - 5 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• เครื่องปรุงรส - ลายจุดคาร์เนชั่น
• เกลือและน้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู (ตามธรรมชาติ, 9%) - 70 มล.
• กรดมะนาว - ที่ปลายมีด (ใช้ในระหว่างการต้ม)

อัลกอริทึมของชิ้นงาน:

1. ในสูตรนี้ถั่วจะแนะนำเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีกว่าในเวลากลางคืน (แต่เปลี่ยนน้ำทุกๆ 3-4 ชั่วโมง) จากนั้นกระบวนการทำอาหารจะลดลงในบางครั้ง - พอเพียงแค่เดือด 2 นาทีเพื่อให้ธัญพืชพร้อมสำหรับการเก็บรักษา
2. หากเพิ่มกรดซิตริกบางชนิดหรือบีบน้ำผลไม้จากครึ่งมะนาวธัญพืชจะช่วยประหยัดสีเขียวสดใส
3. ในเวลาเดียวกันทำให้ดอง - ใส่กระทะด้วยน้ำไฟเพิ่มเกลือ / น้ำตาล ต้มเทน้ำส้มสายชูนำไปต้ม
4. ในฝั่งร้อนล้างและฆ่าเชื้อสลายตัวถั่วเมล็ดข้าวสูงเพิ่มในแต่ละขวด 2-3 ชิ้น พริกไทยดำและ 1-2 ชิ้น คาร์เนชั่น เทน้ำด่างเดือดและม้วนทันที

สถานที่เก็บของถั่วที่เตรียมไว้บนสูตรนี้จะต้องมืดและเย็นพอ

ว่างเปล่าของถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

ฤดูร้อนเป็นเวลาอิ่มตัวสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและเจ้าของคนแรกมุ่งมั่นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่สูญเสียการเก็บเกี่ยวที่สอง - เหมือนกับที่เป็นไปได้ที่จะรีไซเคิล Polka Dot รวบรวมเมื่อเขาไม่ได้ทำให้สุกแล้วธัญพืชถือรูปร่าง แต่ในเวลาเดียวกันมันจะกลายเป็นนุ่มอ่อนโยน

สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาสนุกกับความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในผู้หญิง จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุถั่วครึ่งลิตร 6 เม็ดสามารถเปิดออก

ผลิตภัณฑ์:

• ถั่วเขียวเป็นธนาคารสามลิตร
• กรองน้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู (ยอดนิยม 9%) - 1 ช้อนโต๊ะ l. (หรือของหวานสำหรับผู้ที่ชอบเฉียบพลันน้อยกว่า)

อัลกอริทึมของชิ้นงาน:

1. ล้างธนาคารด้วยการใช้ผงซักฟอกล้างจานหรือโซดาธรรมดา ซักผ้าธนาคารฆ่าเชื้อข้ามเรือข้ามฟากหรือในเตาอบ
2. ล้างถั่วภายใต้น้ำไหลเปลี่ยนเป็นกระทะเทด้วยน้ำ ใส่ไฟไหม้หลังจากไฟเดือดเพื่อลดการปรุงอาหาร สำหรับธัญพืชที่อ่อนเยาว์มันจะเพียงพอสำหรับ 20 นาทีถั่วเก่ามากกว่า - 30 นาที
3. เตรียมดองจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ - ในน้ำ 1 ลิตรเพื่อละลายเกลือและน้ำตาล
4. เสียงรบกวนเพื่อกำหนดถั่วเทน้ำหมักร้อน - น้ำส้มสายชู ฉีกทันทีด้วยฝาครอบโลหะ พวกเขายังผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือด
5. ตามประเพณีของพนักงานต้อนรับพวกเขาแนะนำ: หลังจากการสั่งซื้อให้เปลี่ยนธนาคารและให้แน่ใจว่าได้กัดผ้าห่มเก่า (เสื้อโค้ท) ค้างคืนกระบวนการของการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมไม่ได้ป้องกัน

เมื่อมีการเตรียมการสั่งซื้อจำนวนมากครอบครัวจะรอฤดูหนาวอย่างมั่นใจมากขึ้น!

การอนุรักษ์ถั่วเขียวกับแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

สลัดที่ชื่นชอบ "Olivier" ต้องใช้แตงกวาและดองและถั่วเขียวกระป๋อง ดังนั้น Mistresses หลายคนกำลังมองหาวิธีของชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวของคู่ที่งดงามนี้ สำหรับวิธีการที่บรรจุกระป๋องคุณต้องการแตงกวาที่เล็กที่สุดและสวยงามร่มของผักชีฝรั่งและก้านผักชีฝรั่งจากนั้นขวดไม่เพียง แต่เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร แต่เป็นงานศิลปะที่แท้จริง

ผลิตภัณฑ์:

• แตงกวา.
• ลายจุด.

หมัก:

• 350 กรัม น้ำ.
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ.
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. Sahara
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชู (9%)

เช่นเดียวกับ:

• Dill - ร่ม
• Petrushka - กิ่งไม้หนุ่ม
• ดอกคาร์เนชั่นพริกไทยแดงสีดำ

อัลกอริทึมของชิ้นงาน:

1. แตงกวาไว้ล่วงหน้าในน้ำทนต่อ 3-4 ชั่วโมง ล้างแปรงตัดหาง Polka Dot Rinse เดือด 15 นาที
2. ภาชนะแก้วล้างด้วยโซลูชันโซดาล้าง ฆ่าเชื้อ
3. ในแต่ละด้านล่างเพื่อใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งคาร์เนชั่นพริกไทย เพื่อวางแตงกวาหลวม ไหล่กับถั่วต้มสีเขียว
4. เทน้ำเดือดทนต่อ 5 นาที ผสานน้ำ เราสามารถเทน้ำเดือดอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที แต่ถ้าแตงกวามีขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะเทน้ำเดือดครั้งหนึ่งที่สอง - หมัก
5. สำหรับการเทลงน้ำตาลและเกลือลงไปในน้ำ ต้ม. เทน้ำส้มสายชูและเทผักอย่างรวดเร็ว แคลมป์และห่อตอนเช้า

แตงกวายังคงหนาแน่นกรอบและถั่วมีรสชาติที่อ่อนโยนและเผ็ด

การแช่แข็งถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว - วิธีที่ง่ายที่สุดของชิ้นงาน

วิธีที่สมบูรณ์แบบที่สุดในการเตรียมผักสำหรับฤดูหนาว - แช่แข็ง มันเป็นสิ่งที่ดีในทุกตำแหน่ง: มันไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและแรงงานมากนักเทคโนโลยีที่เรียบง่ายรักษาวิตามินและองค์ประกอบการติดตามเกือบทั้งหมด มีหลายวิธีในการแช่แข็งถั่ว

วิธีก่อน เลือกฝักที่ดีที่สุดทำความสะอาดถั่วที่จะผ่านไปทิ้งความเจ็บป่วยเวิร์มที่ไม่มีรูปร่างหรือเก่าสีเหลือง ล้างด้วยกระชอนภายใต้น้ำไหล ส่งไปที่น้ำเดือดที่¼ H. L. กรดมะนาว. Blanc 2 นาที เย็นเพิ่มส่งไปยังช่องแช่แข็ง กระจายด้วยชั้นบาง ๆ หลังจากแช่แข็งการจัดส่งเป็นแพคเกจหรือภาชนะ

วิธีการที่สอง เหมาะสำหรับพ็อดถั่วหนุ่ม พวกเขาต้องล้างที่รัก ถั่วตัวเองในกรณีนี้ไม่จำเป็นอีกต่อไป นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องดื่มเหล้า เพียงสลายเม็ดตามแพ็คเกจหรือภาชนะบรรจุและส่งไปยังช่องแช่แข็ง วิธีที่ยอดเยี่ยมของชิ้นงานของ Young, Juicy, Green Grains

วิธีที่สาม คุณสามารถตรึงถั่วในฝักได้ แต่พวกเขาควรจะยังเด็กมากกับถั่วของการสุกนม อุดมคติ - พันธุ์น้ำตาลที่มีคุณสมบัติคือการขาดฟิล์มที่อยู่ด้านในของอวัยวะเพศหญิงพ็อด สำหรับการแช่แข็งให้เลือกฝักที่ดีที่สุด ล้างให้ตัดหางด้วยกรรไกร ถ้ายาวมากให้ตัดครึ่ง ใส่ในน้ำเดือดสำหรับการลวก หลังจากผ่านไป 2 นาทีขยับในน้ำเย็น จากนั้น - บนผ้าลินินหรือผ้าลินินหรือผ้าลินินสำหรับการอบแห้ง จัดส่งตามแพ็คเกจ / ตู้คอนเทนเนเนกตรึง

ถั่วเขียวที่บรรจุกระป๋องไม่ใช้ความแข็งแกร่งและเวลาจากตัวเอง - กระบวนการนั้นง่ายและดำเนินการขึ้นอยู่กับสูตรอาหารเร็วพอ พร้อมกับการแช่แข็งของถั่วเขียวบรรจุกระป๋องไม่เพียง แต่สร้างผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ยังเก็บไว้ในทุกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วในขั้นตอนของการสุกนม

ด้วยถั่วกระป๋องและแช่แข็งคุณสามารถทำอาหารอร่อยได้มากมาย: นี่คือซุปและเครื่องเคียงและสลัดและ WinGirls

วิธีการอนุรักษ์จุดลายสีเขียวที่บ้าน?

สำหรับบรรจุกระป๋องเพียงถั่วที่วางใหม่ของการสุกรการสุกรที่วางจำหน่าย - ในถั่วที่มีขนยาวและมีขนยาวเป็นจำนวนมากทำให้เกิดการก่อตัวของตะกอนโคลน อย่าลืมตรวจสอบเวลาในการทำอาหารที่บ้านพร้อมปฏิทินหว่านดวงจันทร์

ต่อไปนี้เป็นใบสั่งยาที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

1. สูตรถั่วถั่วเขียวไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ
(เพื่อชดใช้ให้นึกถึงร้านค้า)

ส่วนผสม
- ถั่วเขียวในปริมาณใด ๆ

สำหรับ Marinada:
- สำหรับ 1 ลิตรใช้เวลา
- เกลือ 3 หน้าและ
- 3 เซนต์อุปกรณ์น้ำตาล
- เพิ่มกรดซิตริก 1 ช้อนชา

หมักหนึ่งลิตรเพียงพอสำหรับ 3 ธนาคารครึ่งลิตร

ลายจุดถูกกีดกันและล้างออกให้ดี

การเตรียมน้ำดอง: น้ำเกลือและน้ำตาลจะถูกนำไปต้มและหลับไปในถั่วที่เตรียมไว้ หมักต้องปิดจุดลายจุดอย่างสมบูรณ์

หลังจากเดือดทุ่งหญ้าที่มีถั่วจะต้มอีก 15 นาทีกรดซิตริกจะถูกเพิ่มในตอนท้ายของการทำอาหาร

จากนั้น Peas Shimmer เปลี่ยนเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าไม่ได้นอนที่ 1.5 ซม. สูงสุด เทลายจุดด้วยการต้มดองและเร่งรีบด้วยผ้าคลุม

เก็บจุดลายจุดดังกล่าวในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น

2. ลายจุดสีเขียวกระป๋อง

ถั่วเขียวที่จะกีดกันจากฝักล้างเจ็ทน้ำ

เตรียมหมัก:

- น้ำ 1L
- 1 ตาราง ช้อนน้ำตาล
- 1 ช้อนเกลือขนมหวาน

นำไปต้มและเทลายดองลายดอท (ให้แน่ใจว่าครอบคลุมอย่างสมบูรณ์)

เดือด 3 นาทีจากนั้นขยับทุกอย่างลงในธนาคารครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่กรอกถึงด้านบน - ระหว่างฝาและการเติมเชื้อเพลิงจะยังคงอยู่ 3 ซม.

การฆ่าเชื้อถั่วเขียวเป็นสิ่งจำเป็น 2 ครั้ง ครั้งแรกที่จะเดือด 30 นาทีจากนั้นคลุมด้วยผ้าห่ม ในวันถัดไปฆ่าเชื้ออีก 20 นาทีและม้วน

เก็บให้ดีขึ้นในห้องใต้ดิน

3. สูตรสำหรับการปรุงอาหารถั่วเขียวกระป๋อง

ถั่วที่จะกีดกันให้ผ่านการล้างในกระชอนย้ายในกระทะและเทด้วยน้ำในสัดส่วน 1: 2 ปรุงอาหารก่อนที่จะเดือดด้วยความร้อนแรงแล้วลดอุณหภูมิและปรุงอาหารในความร้อนปานกลางอีก 30-35 นาที ขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะของถั่ว

การเผาไหม้และบดขยี้ในกระบวนการของการปรุงอาหารจำเป็นต้องถูกลบออก - พวกเขาสามารถทำให้ magdy magdy ซึ่งไม่พึงประสงค์

ในจานอื่นปรุงหมีดอง: น้ำ 1 ลิตรที่จะนำไปต้มแล้วเติมเกลือช้อนน้ำตาลและกรดมะนาวบางชนิด

เตรียมและฆ่าเชื้อธนาคารล่วงหน้ามันจะดีกว่าที่จะใช้ปริมาณ 0.5 ลิตร

เทขวดกับ Peas Doiling Marinade เพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาให้กับแต่ละขวดและครอบคลุมด้วยผ้าคลุม

อุ่น 40-45 นาทีในอ่างน้ำแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูและอย่าเปิดก่อนที่จะระบายความร้อนเพื่อให้ถั่วเปียกโชกกับดอง

ลองทำเครื่องหมายลายจุดโฮมเมดแล้วในวันที่สองหรือสามหลังจากการปรุงอาหาร

4. สูตรอาหารกระป๋องถั่วเขียวที่เรียบง่าย

ส่วนผสมทั้งหมดในอัตราของปริมาณ 0.5 ลิตรปกติสามารถ:
- 650 กรัมของถั่วบริสุทธิ์
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กรดซิตริก 3 กรด

ถั่วน้ำตาลในการกีดกันฝักผ่านร่อนในกระชอนด้วยน้ำไหลและบลอว์น 2-3 นาทีในน้ำเดือด

การเตรียมน้ำดอง: ละลายเกลือในน้ำ, น้ำตาล, กรดซิตริกและต้ม

ถั่วเขียวลวกร้อนแรงที่จะเปลี่ยนเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำดองต้มคลุมด้วยผ้าคลุมที่ได้รับความคุ้มครอง

ธนาคารใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อน (70 ° C) บนกระจังหน้าหรือบนวงกลมไม้ ฆ่าเชื้อ 3 ชั่วโมงจากช่วงเวลาของน้ำเดือดในกระทะ

รับธนาคารและม้วนพลิกกัดผ้าห่มและอย่าเปิดจนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์

กระป๋องโฮมเมดรวมถึงถั่วเขียวต้องปฏิบัติตามสูตรที่ถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มมะนาวหรือกรดอะซิติกการรักษาความร้อนในระยะยาวมิฉะนั้นจะมีโอกาสเกิดความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์หรือการพัฒนาเชื้อโรคของโรคโบทูลิซึม เป็นอันตรายต่อมนุษย์

ถั่วเขียวที่บรรจุกระป๋องสามารถถือว่าประสบความสำเร็จหากสี่วันดองในบ้านบิลเล็ตยังคงความโปร่งใสและไม่ได้เปลี่ยนสี - จุดลายจุดสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปีในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หากหมักมีเมฆมากหรือเปลี่ยนสี - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ในอาหาร