ด้านล่างเป็นสัดส่วนโดยประมาณสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. สำหรับเมนูปกติเราลด 2 เท่าและจัดจานสูงสุด 20 ซม.

เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ (500 กรัม);
• ฮาร์ดชีส (300 กรัม);
• ไข่ลวก (5-6 ชิ้น);
• หัวหอม (3 หัวเล็ก);
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% (3-4 ช้อนโต๊ะล.);
• น้ำ (3-4 ช้อนโต๊ะล.);
• มายองเนส (150-200 ก.)

สับหัวหอมอย่างประณีตเพื่อเติมน้ำและน้ำส้มสายชู - ในชามแยก หมักทิ้งไว้ 20 นาที สะเด็ดน้ำ เพิ่มและคนให้เข้ากัน

ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน

เพื่อให้ง่ายต่อการขูดชีส ให้ใส่ในช่องแช่แข็ง 5 นาทีก่อนตะแกรง

เราจะถูไข่และชีสโดยตรงบนจาน ก่อตัวเป็นชั้นถัดไป

เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น:

• เนื้อแรก แล้วก็หัวหอม - บนตาข่ายมายองเนส
• ชั้นต่อไปคือการถูไข่ ตามด้วยชีส เราทำสิ่งนี้เหนือจาน ช่วยประหยัดเวลาและกระจายส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้ได้ดี และมายองเนสตาข่ายอีกครั้ง

ควรมีสามกะ - ตามจานขนาดประมาณ 24 ซม.

การสั่งซื้อสินค้าอีกครั้ง:

เนื้อสัตว์ - หัวหอม - มายองเนสตาข่าย - ไข่ขูด - ชีสขูด - มายองเนสตาข่าย สามซ้ำ. ชีสชั้นสุดท้าย - สลัด ขวัญใจผู้ชายพร้อม!

ใบไม้เขียวขจีตรงกลางตามภาพ และไม่มีลวดลายตกแต่ง ง่ายและรวดเร็ว แต่อร่อยเสมอ - ข้อได้เปรียบที่แท้จริงของจานนี้!

ส่วนผสมใหม่ เคล็ดลับของหมักเนื้อฉ่ำและหัวหอม

วิธีต้มเนื้อให้นิ่มอย่างถูกวิธี

คำถามที่หยุดหลายคนจากการอยากลองสลัดเย็นกับเนื้อชั้นสูง แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายมากที่จะได้เนื้อฉ่ำและนุ่ม ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎสามข้อ:

1. เราใส่ในน้ำเดือด
2. น้ำเกลือกับซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
3. ปล่อยให้เนื้อเย็นในน้ำซุป

อีกวิธีในการดองหัวหอมสำหรับสลัดอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถเตรียมหัวหอมดองได้หลายส่วนล่วงหน้า สะดวกเป็นพิเศษในวันหยุด สำหรับน้ำ 1 แก้ว (250 มล.)

• เกลือช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 50 มล

เราเตรียมน้ำดองอย่างไร:

ต้มน้ำใส่น้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและหัวหอมเท ปล่อยให้เย็น เรานำหัวหอมในปริมาณที่ต้องการออกจากน้ำดองใส่ส่วนที่เหลือลงในน้ำดองในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ (ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์)

นี่เป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการดองถ้าเราเปลี่ยนการหั่นหัวหอมในสลัดตามใจชอบของผู้ชายเป็นชิ้นใหญ่ - ในวงแหวนครึ่งวง

ฐานยิ่งง่ายยิ่งหลากหลาย!

ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง น่าพอใจและมีให้เสมอคือคำอธิบายที่ดีที่สุดของฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทดลอง

เราสามารถเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในสลัดหรือเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ ใครๆ ก็ทำได้ แม้แต่อกไก่ลดน้ำหนัก เนื่องจากสูตรนี้อิ่มตัวด้วยมายองเนส เมื่อเราทำสลัดกับลิ้นวัวแล้วฉันก็ชอบมัน

ส่วนประกอบเพิ่มเติมก็น่าพอใจเช่นกัน ตลอดอายุของสูตรในเมนูของเรา เราได้เพิ่มสลัด Man's Caprice:

1. แตงกวาดอง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าละเอียดถ้าผิวแข็งให้ปอกเปลือก);
2. เห็ดดอง (ก้อนเล็ก);
3. แตงกวาสด (ทุกอย่างเหมือนกันกับเค็ม);
4. มันฝรั่งต้ม (ขูดหยาบ ๆ แยกชั้นหรือหน้าไข่);
5. ถั่วเขียวกระป๋องหรือวอลนัทสับ (ระหว่างไข่กับชีส)

โดยสรุปแล้ว ให้เราทำการจองว่าเนื้อหาแคลอรี่ของสลัดนั้นชัดเจน (ประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) เราใช้บ่อยที่สุดสำหรับมื้ออาหารวันหยุด กับมายองเนสเบา ๆ ในวันธรรมดา เราชอบสูตรอาหารอื่นๆ ที่มีผักในปริมาณมาก

ปรนเปรอตัวเองในวันอาทิตย์ - ใช่ โดยเฉพาะหลังจากเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ความแมนตามอำเภอใจกับสลัดนี้ทุกวันเป็นเรื่องยากสำหรับสุขภาพและรูปร่าง

คุณสามารถเตรียมสลัด Man's Caprice ได้อย่างรวดเร็ว เพราะคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อหาส่วนผสมที่หายาก สลัดนี้แต่งด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อยขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณต้องการเพิ่มแคลอรี่ คุณสามารถใส่เพิ่มเข้าไปได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ
• หมู - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำและเกลือ ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงเนื้อจนสุก

2. หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงแล้วดองในน้ำส้มสายชู แช่หัวหอมในน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาทีแล้ววางในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส้มสายชู

3. ต้มไข่ให้เย็นสะอาดแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

4. เราถูชีสแข็งด้วย

5. สับหมูให้ละเอียดซึ่งได้เย็นลงแล้วคราวนี้

ความอยากอาหารที่ดี!

สวัสดีตอนบ่าย. เราทำความคุ้นเคยกับขนมอร่อย ๆ กันต่อไปและวันนี้สลัด "Man's Caprice" ที่น่าสนใจอยู่ในวาระการประชุม มันเตรียมง่ายมาก แต่พิชิตทุกคน !! จะทำเป็นชั้นหรือผสมก็ได้ และควรเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหรือสมุนไพรสด

ทำไมจานถึงได้ชื่อนี้ฉันไม่รู้ แต่ฉันคิดว่านี่เป็นเพราะผลิตภัณฑ์หลักในสลัดคือเนื้อสัตว์และหัวหอม และเห็นได้ชัดว่าผู้ชายชอบทานอาหารแบบนี้

และแม้ว่าคุณจะต้มเนื้อล่วงหน้า เวลาที่ใช้ในการปรุงก็จะใช้เวลาน้อยที่สุด!

ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยความคลาสสิกของประเภทนี้ เพราะถ้าคุณไม่เคยลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยเหลือเชื่อนี้ ก็ควรลองอาหารจานดั้งเดิมโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์อื่นใด จากนั้นจึงจะสามารถทดลองได้

สลัดออกจะเผ็ดจัดถูกใจทั้งชายและหญิงผลิตภัณฑ์หลักในนั้นคือเนื้อวัวดังนั้นจึงควรรับประทานสดและเป็นธรรมชาติ แน่นอนคุณสามารถใช้ทั้งไก่และแฮมเพื่อความหลากหลาย แต่ฉันยังคงแนะนำให้ทำจากเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นเราจึงนำเนื้อสดหากคุณแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็งล่วงหน้าด้วยวิธีธรรมชาติ ล้างและปรุงอาหารในน้ำเค็มประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออกระหว่างต้ม หลังจากปรุงสุกแล้ว ให้เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นหรือแยกด้วยมือ

ในการพิจารณาว่าเนื้อวัวพร้อมหรือไม่ ให้เจาะส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อ ถ้าน้ำไม่มีสีปรากฏขึ้น แสดงว่าเนื้อพร้อมแล้ว

2. ตอนนี้เรามาเริ่มดองหัวหอมกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกแล้วผ่าครึ่งวง ถัดไปใส่ในชามลึกแล้วเทน้ำส้มสายชูเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ

ถ้าไม่มีน้ำส้มสายชู ให้เติมน้ำมะนาว

3. ต้มไข่ลวกให้เย็น ปอกเปลือกและขูดหรือสับด้วยส้อม

4. ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

5. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากหัวหอมที่เสร็จแล้วแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

6. ตอนนี้ใส่เนื้อและเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

8. ชีสชั้นสุดท้าย คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร อย่าลืมใช้เวลาในการแช่ขนมของคุณ

สลัด Caprice กับเนื้อ

และตัวเลือกนี้แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้านี้ที่เราจะเพิ่มแครอทด้วย มันจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน แต่จะกระจายและทำให้จานสว่างขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 400 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น;
• มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง หมักด้วยน้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาล

2. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

3. ต้มไข่ด้วย ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. แครอทต้องต้มและปอกเปลือกขูด

5. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

6. จัดวางสลัดในชั้นต่อไปนี้:

• เนื้อ;
• แครอท;
• ไข่;

แต่ละชั้นยกเว้นชีสหนึ่งชั้นทาด้วยมายองเนสอย่างดี จากนั้นเราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัว

วิธีทำ ตามใจผู้ชาย ด้วยเนื้อและมันฝรั่ง

ถ้าคุณมีงานมวลชนข้างหน้าลองทำสลัดกับมันฝรั่งดังนั้นคุณจะเพิ่มส่วนของขนมและคุณภาพจะไม่ทน และยังใช้คาเวียร์สีแดงในการตกแต่งตามเทศกาลแล้วคุณจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 400 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• คาเวียร์แดง - 10 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วหมักในน้ำอุ่น 15 นาทีด้วยการเติมน้ำส้มสายชู

2. ต้มไข่ลวก หั่นไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน

3. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบจากนั้นให้เย็นและปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน

4. ต้มเนื้อในน้ำเค็มหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช

5. กระจายมันฝรั่งครึ่งหนึ่งในชั้นแรก เราทำตาข่ายมายองเนส

6. จากนั้นให้นำเนื้อและทาด้วยมายองเนสใส่หัวหอมดองและมันฝรั่งที่เหลือด้านบน

8. ด้านบนโรยทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยไข่แดงสับแช่ด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยเมล็ดคาเวียร์สีแดง ปล่อยให้แช่และเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!!

วิดีโอวิธีทำสลัดกับเห็ด

หากคุณไปไกลถึงประวัติศาสตร์บ่อยครั้งที่อาหารของเราทำจากเห็ดพวกเขาตัดสินใจใช้เนื้อสัตว์ในภายหลังเท่านั้น และทุกวันนี้ก็ใส่ทั้งเนื้อวัวและเห็ดไปพร้อมกัน ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย ลองเลย !!

ทำอาหารสลัด caprice ตัวผู้กับเนื้อและหัวหอมดอง

อันที่จริงทุกอย่างในจานนี้ง่ายมากสิ่งสำคัญคือการดองหัวหอมอย่างถูกต้องเนื่องจากรสชาติของเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับมันและตามรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมด ฉันหวังว่าสูตรภาพถ่ายของฉันจะช่วยให้คุณทำตามขั้นตอนทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง และคุณจะทำให้ทุกคนพอใจกับสลัดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 200 กรัม;
• หัวหอมสลัด - 100 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็น

2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามลึก เทน้ำส้มสายชูและเพิ่มเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้หมักไว้ 15-20 นาที

3. เนื้อต้องต้มและแช่เย็นล่วงหน้าแล้วจึงแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย

4. ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

5. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

6. ใส่หัวหอมดองลงในจานแบนสวยแล้วราดด้วยมายองเนส

7. ใส่เนื้อและทาไขมันด้วยมายองเนส

8. ไข่ขูดชั้นถัดไปโรยด้วยมายองเนส

9. สุดท้ายโรยด้วยชีสขูด เราส่งไปยังที่เย็นเพื่อทำให้ชุ่มเป็นเวลาสองชั่วโมง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ Caprice กับแตงกวา

และนี่ไม่ใช่สลัดแบบดั้งเดิม แต่มีอยู่จริง เราจะเพิ่มเห็ดและแตงกวาที่นี่ แต่เราจะปฏิเสธไข่และชีส และเราจะแทนที่เนื้อวัวด้วยเบคอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น.;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• เบคอน - 200 กรัม;
• เห็ดดอง - 150 กรัม;
• แตงกวาดอง - 150 กรัม;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ถั่วมัสตาร์ดหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับเติมน้ำมัน;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและทิ้งในกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นแก้ว
2. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหยาบ
3. ตัดแตงกวาเป็นก้อน
4. ตัดเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึกและปรุงรสด้วยพริกไทย มัสตาร์ด และเนย
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ จานนี้ควรรับประทานร้อนในขณะที่เบคอนและมันฝรั่งร้อน แม้ว่าจะเย็น แต่อาหารเรียกน้ำย่อยก็ยอดเยี่ยม

สลัด caprice กับเนื้อและเห็ด

นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกมคลาสสิก ฉันพบว่าอาหารประเภทนี้เหมาะกับโอกาสพิเศษหรือวันหยุด เช่น วันที่ 23 กุมภาพันธ์ หรือวันวาเลนไทน์ โดยทั่วไปแล้ว ลองเลย ผมแนะนำ !!

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 350 กรัม;
• แชมเปญสด - 550 กรัม;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับทอด;
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มายองเนสคลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นเส้น

2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ผัดในน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น

4. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง

5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและชีสขูด

ที่น่าสนใจคือสลัดนี้เรียกอีกอย่างว่า "Men's Dreams" หรือ "Men's Tears" พวกมันเหมือนกันในองค์ประกอบ สามีของฉันชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ และแขกมักจะชอบมัน ดังนั้น หากคุณยังไม่ได้ลองอาหารจานนี้ อย่าลืมปรุงอาหาร ฉันคิดว่าคุณจะประทับใจ

ทวีต

บอก VK

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการทำสลัดให้สามีไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะผู้ชายต้องการและคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี พวกเขาไม่ชอบรอนานพวกเขาต้องการได้รับเพียงพอดังนั้นควรเตรียมสลัดสำหรับพวกเขาอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเป็นอาหารที่เรียกว่าความตั้งใจของมนุษย์ซึ่งคำนึงถึงความต้องการทั้งหมดของมนุษย์

วิธีทำตามใจผู้ชาย

ก่อนเตรียมสลัดสำหรับผู้ชาย คุณต้องเลือกส่วนผสมทั้งหมดให้ถูกต้องก่อน ส่วนประกอบหลักคือ เนื้อสัตว์ ไข่ต้ม เห็ด หัวหอม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะต้องสด ต้มหรือทอด ในเวลาเดียวกันอนุญาตให้ใช้เนื้อรมควัน - แฮม, เบคอน, ขาไก่จะทำให้ผู้ชายอิ่มตัวและสลัดจะได้รับรสชาติพิเศษพร้อมควันเล็กน้อย

ผักใส่ในสลัดสดหรือผัดเห็ดจะต้องผ่านความร้อนเพื่อรักษารสชาติ หากต้องการจานจะทำในรูปแบบของชั้นทาน้ำมันด้วยน้ำสลัดมายองเนสหรือซอสแสนอร่อยอื่น ๆ แต่เพื่อลดเวลามีตัวเลือกในการสับส่วนประกอบทั้งหมดโดยผสมในภาชนะเดียว อนุญาตให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรืออุ่นจากการตกแต่ง - ผักใบเขียว, แครอทต้ม, แตงกวา, ไข่

สลัดชาย caprice - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ปฏิคมสามเณรต้องการทุกสูตรสำหรับสลัด Caprice ของผู้ชายและมีจำนวนมากเช่นเดียวกับในกรณีของ Olivier เพื่อไม่ให้สับสนในความหลากหลาย คุณต้องเลือกตามส่วนผสม บทเรียนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอจะบอกวิธีเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม แปรรูป หั่น และซอสปรุงรสที่ดีที่สุด มีหลากหลายสูตร ทั้งเนื้อวัว หมู ลิ้น แฮม ไก่ เห็ด แตงกวา หัวหอม หัวไชเท้า แยกได้จากผักและส่วนผสมอื่นๆ

กับเนื้อ

สลัดเนื้อต้มจะกลายเป็นอาหารจานคลาสสิกเพราะเนื้อนี้เติมความแข็งแกร่งและพลังงานให้กับผู้ชายได้เป็นอย่างดี ส่วนประกอบที่เรียบง่ายนั้นง่ายต่อการเตรียม ปรุงรสด้วยมายองเนส การผสมผสานของหัวหอมสดที่หมักในน้ำสลัดแบบพิเศษช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจาน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดคือจัดวางเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 0.2 กก.
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - ครึ่งซอง;
• น้ำหมัก - แก้ว;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นวง หมักครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงในน้ำดองและน้ำส้มสายชู
2. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
3. ไข่ลวกถูทำเช่นเดียวกันกับชีส
4. จัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสโรยด้วยเกลือ: หัวหอม, เนื้อ, ไข่, ชีส
5. หากต้องการเนื้อจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อสับที่ปรุงแล้ว

ด้วยลิ้น

สลัด Caprice กับลิ้นกลายเป็นอร่อยและพิเศษเนื่องจากการผสมผสานของส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ ในภาพดูดีเนื่องจากความงามของส่วนผสมในองค์ประกอบมีรสชาติที่น่ารับประทานกลิ่นหอมตระการตา การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน เพราะคุณไม่จำเป็นต้องจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น คุณเพียงแค่สับมัน ปรุงรสด้วยซอส และตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• บาลิก - ¼ กก.
• ลิ้นวัว - 250 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• พริกหวาน - 150 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• มายองเนส - แพ็คเกจ;
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดพริกหยวกเป็นเส้น ทอดในน้ำมันจนกรอบ
2. สับบาลิกลิ้นและแตงกวาเป็นเส้นผสมกับพริกไทย
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายค้างไว้ครึ่งชั่วโมงบีบน้ำส่งไปที่จาน
4. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ ใส่ใบผักกาดหอมที่เตรียมไว้ลงในสไลด์

กับเห็ด

สลัดเนื้อกับเห็ดอร่อยมากและน่าพอใจซึ่งรวมเอารสชาติของเนื้อต้มกับเห็ดกระป๋องหรือผัด แอปเปิ้ลเปรี้ยว ข้าวโพดดอง มะกอกเขียว เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน หากต้องการอย่างหลังจะถูกแทนที่ด้วยมะกอกหรือนำออกจากสูตรทั้งหมด การออกแบบดั้งเดิมของอาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานในภาพถ่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 0.3 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แชมเปญดอง - กระป๋อง;
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว - 1 ชิ้น.;
• มายองเนส - ซอง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ช้อนชา;
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยเย็นในน้ำซุปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไข่ลวกหั่นเป็นก้อนผสมกับเนื้อ
3. สะเด็ดน้ำจากโถเห็ดหั่นเป็นชิ้น
4. ตัดแกนของแอปเปิ้ล เอาเปลือกออก ถูให้ละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยมะกอกสับ ข้าวโพด

กับแฮม

รสชาติดั้งเดิมของรมควันถูกครอบงำโดยสลัด Man's Caprice กับแฮม ซึ่งสามารถเลือกแทนที่ด้วยคาร์บอนไดออกไซด์หรือเบคอน กลายเป็นอาหารผู้ชายอร่อย แคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ วอลนัท เห็ด มายองเนส และน้ำสลัดกระเทียมช่วยเพิ่มเครื่องเทศ หากต้องการ คุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเพื่อทำให้สลัดเบาลง

วัตถุดิบ:

• แฮม - 0.3 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 0.25 กก.
• แชมเปญสด - 0.4 กก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับแฮมอย่างประณีตวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดทาด้วยมายองเนสกับกระเทียมบีบและชั้นที่ตามมาทั้งหมดโดยจำเกลือ
2. ต้มไข่ตะแกรงใส่เนื้อ
3. ชั้นต่อไปเป็นเห็ดทอดเป็นเส้นแช่เย็นหลังปรุง
4. ใส่ชีสขูดมันฝรั่งต้มสับ
5. ตกแต่งด้วยวอลนัท
6. อาหารทั้งหมดจะต้องถูกบีบอัดอย่างดีเพื่อให้จานมีขนาดเล็กลง

กับชิกเก้น

เกือบอาหารสามารถเรียกได้ว่าเป็นความปรารถนาของมนุษย์กับไก่เพราะเนื้อนี้มีสุขภาพดีมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ หากในเวลาเดียวกันมายองเนสถูกแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำผสมกับเครื่องเทศคุณจะได้รับสลัดเบา ๆ ที่สามารถรวมอยู่ในอาหารของบุคคลใดก็ได้ เห็ดกระป๋องเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเนยได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดกระป๋อง - 0.2 กก.
• มายองเนส - ครึ่งแพ็คเกจ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อยเย็นสับละเอียด
2. สับหัวหอมดองในน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ
3. ระบายน้ำหมักจากเห็ดสับ
4. ต้มไข่ ถูให้ละเอียด
5. จัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสโรยด้วยเกลือเล็กน้อย: ไก่, หัวหอม, เห็ด, ไข่

กับหมู

สูตรสำหรับสลัด Man's Caprice กับหมูเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อไม่ติดมันเพื่อให้จานไม่อ้วนเกินไป แล้วจะไม่ทำร้ายร่างกาย แต่จะให้กำลัง ทำให้คนที่ได้ชิมอิ่มไป แขกจะชอบการตกแต่งจานด้วยคาเวียร์สีแดงเพราะมันให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและมีลักษณะเฉพาะ หากไม่มีคาเวียร์ คุณสามารถประดับอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดทับทิม

วัตถุดิบ:

• หมูติดมัน - 0.4 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - แพ็คเกจ;
• คาเวียร์สีแดง - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ดองในน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลเล็กน้อย
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันเกลือและเย็น
3. ปรุงมันฝรั่งในเครื่องแบบปอกเปลือกขูดผสมกับซอสมายองเนส
4. ใส่แป้งมันฝรั่ง - มายองเนสครึ่งหนึ่งบนจานในชั้นแรกวางก้อนเนื้อกับซอสด้านบนโรยหน้าด้วยหัวหอมดองเทมันฝรั่งครึ่งหลังกับซอสมายองเนส
5. ต้มไข่ลวก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูในชามที่แตกต่างกัน
6. ใส่โปรตีนลงบนมันฝรั่ง, ถูชีส, โรยหน้าด้วยมายองเนส, ไข่แดงขูด, คาเวียร์สีแดง

พร้อมเนื้อและแตงกวา

หากคุณต้องการทำอาหารจานเบา สลัด Man's Caprice กับแตงกวาก็เหมาะ รสชาติที่สดชื่นและกรุบกรอบเบาๆ จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสว่างขึ้น ลดปริมาณแคลอรี่ และลดภาระในกระเพาะอาหาร ควรใช้แตงกวาสดกรอบๆ แต่ถ้าไม่มี ให้เปลี่ยนเป็นแตงกวาดองหรือเกลือแทนก็ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะกอก - 10 ชิ้น.;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้น
2. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหั่นแตงกวาในลักษณะเดียวกัน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วลันเตา สมุนไพรสับ ซอสมายองเนส
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมมะกอกผ่าครึ่ง

พร้อมหัวไชเท้าและเนื้อ

หากกระเพาะอาหารไม่ชอบการรวมกันที่หนักของเนื้อ ชีส และไข่เนื่องจากความหนาแน่นของมัน มีตัวเลือกในการทำสลัด Man's Caprice พร้อมหัวไชเท้าและแครอท คุณจะได้รับขนมวิตามินที่จะอิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ อกไก่ต้มนำมาเป็นเนื้อสัตว์ - วัตถุดิบในอาหารเมื่อรวมกับผักจะชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อกไก่ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - แพ็คเกจ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่ถูให้หยาบ
3. หัวไชเท้าขูดหยาบเกลือรอให้น้ำคลายบีบเล็กน้อย
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงขูดแครอท
5. จัดวางเป็นชั้นๆ ใส่จารบีด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือ: หัวไชเท้า, หัวหอม, เนื้อ, ไข่, แครอท, กระเทียมสับ
6. โรยหน้าด้วยชีส
7. การใช้หัวไชเท้าญี่ปุ่น (daikon) การแทนที่เต้านมที่ต้มด้วยหนึ่งรมควัน หัวใจหรือลิ้นทำให้จานมีรสชาติ

ในการทำสลัดให้กับคนที่คุณรักซึ่งจะตอบสนองทุกความต้องการและความชอบของเขา เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• นอกจากการต้มเนื้อแล้วการย่างหรือนึ่งก็เหมาะ
• เป็นการดีที่จะใส่ผักต้มลงในจาน
• ควรรับประทานเนื้อไม่ติดมัน - หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก, เนื้อแกะ;
• ปรุงโดยไม่ต้องใช้ปลา แต่ถ้าอยากลองก็ลองดู
• เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดกับแพนเค้กไข่เจียวบาง ๆ หั่นเป็นเส้น
• แตงกวาดอง, เห็ด, มะเขือเทศ, หอมแดงใช้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
• เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับผักใบเขียว
• แทนที่จะเป็นมายองเนส เป็นการดีที่จะปรุงรสจานด้วยซอสที่คุณทำเองโดยใช้ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอก
• หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ - วิธีนี้จะทำให้รสชาตินุ่มนวลและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
• ความหลากหลายของสูตรน่าทึ่งมาก: เนื้อวัวกับหัวหอม, เนื้อวัวและเห็ด, แฮมกับชีสและเห็ด, เนื้อสัตว์และแอปเปิ้ล, แฮมและเห็ด, เนื้อสัตว์ 2 ชนิดกับทับทิม, เนื้อวัวกับมะกอกและถั่ว, เนื้อลูกวัวกับเห็ด;
• วิธีการปรุงอาหาร - หลากหลายรูปแบบจะบอกคุณ

วีดีโอ