Lavash i seg selv er ikke veldig velsmakende, men hvis den er riktig fylt, vil en slik rett legge til raffinement til ethvert bord. Slike pitabrød kan tilberedes med forskjellige fyllinger både til ferier og hver dag. Dermed er en slik rett tilgjengelig for alle, fordi pitabrød er ikke dyrt, og du kan bruke produktene du har hjemme for å fylle den, du trenger bare å kombinere dem riktig, og så kan enhver vertinne skryte av en deilig og uvanlig matbit. Særlig. at det finnes mange oppskrifter på slike rundstykker. Det er allerede en såkalt "klassiker", men du kan slå på hjernen din selv og lage noe uvanlig, ikke som alle andre. Og det ville også være riktig.

Kok ruller fra en slik kake (vi vil bruke Armensk lavash), kan du ikke bare hjemme. Dette kan enkelt gjøres på landet, i feltforhold, jeg har selv tilberedt pitabrød mer enn en gang under fiske. Mens kameratene lagde suppen, gjorde jeg det for første gang, og vennene mine ble positivt overrasket. Det var elegant forrett. Og ros rettet til meg, jeg lyttet med glede. Fisket da og resten var en suksess.

I denne artikkelen finner du:

La oss gå til beskrivelsen ulike oppskrifter, noen av dem er veldig enkle, og noen vil kreve, bare tilleggsbehandling fylling eller allerede kokt rulle. Men alt dette er ikke vanskelig og underlagt noen, siden han elsker å lage kulinariske mesterverk.

Lavash-rett med pølse og ost - hjemmelaget oppskrift

Du vil trenge:

• Bearbeidet ost (hard)
• Pita
• Majones
• Grønn løk, dill, persille (valgfritt)
• Pølse (kokt eller røkt)
• Tomater

Det er ingen konstante proporsjoner her, og derfor indikerer jeg ikke nøyaktig med gram og stykker. Til din smak og fantasi.

Matlaging:

Lavash ark må smøres med majones, spesielt godt smør kantene slik at de ikke er tørre. Vi lar det trekke, men ikke så lenge, slik at pitabrødet ikke blir til et rot, og i mellomtiden kutter vi pølsen (kokt bedre kuber, men røkt, helst i strimler). På grovt rivjern tre bearbeidet ost OK.

Vi deler tomatene i to og kutter hver av halvdelene tynt. Hakk løken veldig fint (hvis det ikke er løk, så kan du bruke grønt, og også finhakke).

I mellomtiden er pitabrødet allerede lagt i bløt og du kan smøre fyllet på det. Det er ingen regler i rekkefølge, hva du skal legge bak hva. Men jeg vil merke at du ikke bør overdrive det, og tamp, pitabrød skal ikke rives fra vekten av fyllet. Du trenger bare å strø ferdige ingredienser pitabrød, og pakk det inn i en rull.

Det er lurt å bøye rullen forsiktig slik at den får plass i fatet. Sett så i mikrobølgeovnen, på full effekt i 1,5 minutter.

Ta ut og la avkjøle litt, skjær skrått i skiver, og server, hvis du vil kan du pynte med litt grønt. Enkelt og deilig!

Fiskerull. Lavash med krabbepinner og hermetikk

Du vil trenge:

• Pita
• Krabbepinner
• Kokt egg (eller to)
• Hard ost
• Majones
• Bank av sardiner

Matlaging:

Denne retten lages best på kvelden slik at den får tid til å trekke. Smør arket med pitabrød med majones. Visuelt deler vi arket i fire strimler, i henhold til hvordan det er pakket inn i en rull. og legg ingrediensene gradvis i strimler etter tur, ikke fordel dem over hele overflaten. På den første (visuelle) stripen legg ut sardinene moset med en gaffel, uten olje og væske fra glasset.

På den andre, et kokt egg, som må gnides på et rivjern. På den tredje, tre på et rivjern krabbepinner, vel, og på den fjerde, tre ost på et rivjern.

Ovenfra må du salte litt, pakke den inn i en rull, legg den på stor rett eller mellomrom, og legg en pose oppå, eller pakk den inn med matfilm, slik at ferdigmåltid uønskede gjenstander (hår, fluer, støv) kom ikke inn. Og også for at pitabrødet ikke skal tørke ut.

Denne snacksen må stå i minst 2 timer for å bløtgjøre. Etter det kuttes pitabrødet og legges på en tallerken. For skjønnhet kan plater legges ut i en sirkel grønn ert og mais (hvis tilgjengelig), samt persilleblader.

Pølse i pitabrød med poteter bakt i ovnen

Du vil trenge:

• Pita
• Kokte poteter (potetmos)
• Sennep
• Pølser (helst røkt)
• Ost (alle, valgfri)

Matlaging:

Mos kokte poteter med melk eller saltet vann, tilsett en viss mengde malt pepper etter smak. På et grovt rivjern, tre ost. For nå, la oss legge det til side.

Vi bretter pitabrødet i to, tar en pølse, legger den på pannekaken og kutter av en strimmel i bredden, litt mer enn pølsens lengde. Brett denne stripen en gang til. Skjær av med en kniv langs de brettede kantene, du får 3 - 4 rektangulære plater med pitabrød.

Vi sprer hvert slikt ark med et tynt lag poteter, dryss med revet ost, legg pølsen, smør den langs hele lengden med sennep og rull den inn i et rør.

Nå kan du gjøre dette, bake halvparten av disse tilberedte pølsene i pitabrød i ovnen, og steke halvparten i en panne (det blir mye å velge mellom ...)

Legg partiet som vi skal bake på en bakeplate, smør med et egg og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-18 minutter.

I mellomtiden kan en annen omgang stekes i panne, varm den opp litt solsikkeolje gjør ikke vondt og legg rullene våre, stek på alle sider, til det er hyggelig, gyllen brun.

I ovnen vil alt være klart på dette tidspunktet. Vi fordeler alle rullene på en stor tallerken, du kan drysse med finhakket grønt og servere. Du kan tilby majones og ketchup, eller en slags saus. Jeg er sikker på at du ikke trenger å rødme for en slik stigbøyle, den er deilig.

Armensk lavash med kylling og smeltet ost stekt i panne

Rull med kylling og ost viser seg å være veldig næringsrik, og hvis de hakkede bitene stekes i en panne til de er gyldenbrune, kan denne retten serveres som hovedrett. Her skal jeg fortelle deg omtrent en så stor rulle, som lett kan mate fire voksne.

Ingredienser:

• 1 kg. kyllinglår, bryst
• 5 st. skjeer rømme
• 300 gr. bearbeidet ost
• Greens noen, til din smak
• Salt, malt pepper
• Armensk lavash - 3 ark

Vi skiller det kokte kyllingkjøttet fra alle slags bein, årer, fint kuttet i små biter. Nå må vi blande alle produktene våre i en beholder (panne, bolle ...), dette vil være vår fylling.

Vi legger ut ett ark pitabrød på bordet og legger et tynt lag over hele overflaten av pitabrødet, vår tilberedte blanding. Dekk med et annet ark og fordel fyllet igjen over hele arket. Dekk med et tredje ark pitabrød. Nå må du rulle alt til en stor rull. Det blir ganske tykt, en slik pølse.

Skjær rullen i biter, 3-4 centimeter tykke, legg på en tallerken. Hvis du lar retten stå en stund vil den trekke og du kan fly helt av gårde med begge kinn og så videre.

Men vi ønsker å gjøre det anstendig rett og derfor vil vi ha tålmodighet og, med siste styrke, steke alle delene av rullen i en panne, og tilsette mye solsikkeolje til den.

Stol på meg, det er verdt det. Etter å ha servert varme pitabrød på bordet, vil du bli overrasket over hvor raskt de forsvinner, for det er virkelig deilig.

Budsjett lavashrull med enkelt fyll

Jeg tenkte her, det er ikke det samme å lage retter med produkter som du spesielt må gå for å kjøpe. Og kanskje en student sitter på et herberge, du vil spise, og til og med jenta burde komme (vel, trekke opp i hvilket fag ...) og for ikke å se ut som en suger i det hele tatt, for å gjøre det rette inntrykket , kan du lage en enkel, men respektabel, rimelig pitabull.

I felleskjøleskapet lå rundt:

• Lavash armensk
• Bearbeidet ost
• Pølse kokt-røykt
• sylteagurk

Matlaging raskt:

Vi skjærer vakre, lange skiver av pølse og syltede agurker. Det er raskere, men effekten vil være garantert.

Vi tar selve pitaen, åpner den på bordet og belegger forsiktig hele overflaten av pannekaken med smeltet ost. Og her kommer det mest kreative arbeidet. Vi legger ut vekselvis, i strimler, skiver pølser, deretter agurker, og så vekslende, fordeler gjennom pitabrødet. Det viser seg at her er et slikt "oljemaleri".

Nå gjenstår det å pakke dette lerretet inn i en rull.

Vi er nesten ferdige med produktet. Vel, du vil ikke servere et slikt rør til en dame (du kan skremme det av ...), så vi kutter det vakkert i små biter.

Vi får, nesten et kulinarisk kunstverk. Reaksjonen til den forventede damen kan antas ...

Det er så lett å overraske og deilig mate de forventede (og ikke så ...) gjestene.

Alt dette ble presentert, for det meste ganske enkle oppskrifter lavash retter. Men det er høytider i livet, og du vil feire dem vakkert og velsmakende. Jeg representerer...

Festlig pitabull med rød fisk trinn for trinn oppskrift

Det blir en ganske krydret, aristokratisk oppskrift, god mat. Bruk hvilken som helst rød fisk, etter din smak og selvfølgelig lommeboken.

Du vil trenge:

• Rød fisk - 250 gram.
• Sammensmeltet, kremost- 200 gram.
• Ingefær - til salgs
• en halv sitron.
• Frisk dill - en liten gjeng.
• Kvernet svart pepper.

La oss begynne å lage mat:

La oss starte med dill, dette er mest det beste krydderet til rød fisk er kombinasjonen av smaker fantastisk, persille, koriander, basilikum - alt er ikke riktig, tenk på dill som en klassiker av denne sjangeren. Så finhakk den, legg den i en bolle og bland med smeltet ost (tilsett malt pepper ...).

Press ut en hel spiseskje juice fra en sitron, tilsett den i en bolle med ost og dill og bland alt godt til det er glatt. Sitron er selvfølgelig også veldig vennlig med rød fisk, og dens tilstedeværelse vil gi rullen en pikant smak.

Skjær fisken i tynne strimler.

Vi bretter ut arket med pitabrød og sprer det på bordet. Vi belegger overflaten av pannekaken med den tilberedte blandingen av ost, dill og sitron. Vi begynner å legge ut fisken, og etterlater en liten plass på toppen ufylt slik at den fester seg godt når den vrir seg.

Tilsett ingefær, du trenger ikke ha mye av det. Vår rulle passer som med rød fisk, og derfor bør du ikke tette smaken. Men selvfølgelig vil basilikumen legge til sin egen "skall" (det viste seg på en eller annen måte morsomt, basilikumen vil legge til et skall ... men du forstår).

Du kan rulle rullen. Hvis du har tid, la den trekke i kaldt en stund, pakk den inn plastfolie.

Hvis tiden ikke strekker til og nå, bør gjester komme, skjær gjerne pitabullen med rød fisk i biter og feire høytiden.

Så hvis du planlegger en "sabantuy", eller kanskje en slags romantisk date hjemme, kan du gjerne ta på deg tilberedningen av denne retten. Alt blir bra, hurra!

Jeg foreslår at du ser en annen video der de vanligste oppskriftene vurderes.

Det beste fyllet for pitabrød (video)

Dette er bare noen av måtene du kan stappe pitabrød på, men generelt er det mange av dem, og noen strenge regler og spesielle hemmeligheter i tilberedning av rundstykker fra pitabrød er det ikke. Så du kan trygt improvisere, prøve å legge til noe eget og lage nye oppskrifter.

Jeg vil gjerne se nedenfor i kommentarene, din egne oppskrifter og utviklingen, samt din mening om materialet som tilbys.

Nyt måltidet! Lykke til og alt godt!

Fyllet for pitabrød kan være forskjellig. Dessuten viser en slik forrett å være velsmakende ikke bare fra salte, men også søte ingredienser. Den kan tilberedes både til fest- og hverdagsbordet.

Generell informasjon om retten

Hva er det deiligste fyllet til pitabrød? Det er ganske vanskelig å svare entydig på dette spørsmålet. Tross alt, forskjellige folk helt andre kulinariske preferanser. Noen elsker klassisk forrett ved hjelp av krabbekjøtt, noen foretrekker å bruke pitabrød sammen med tynne skiver, og noen legger til og med lettsaltet rød fisk til en slik rett. Vi bestemte oss for å presentere deg noen av de enkleste og mest tilgjengelige oppskrifter, som er mest populære selv blant de mest krevende gourmetene.

Velge riktig base

Før du forteller deg hvordan fyllet til pitarull er tilberedt, bør du fortelle deg hvordan du skal skaffe grunnlaget for en slik forrett. Det skal bemerkes at valget i moderne supermarkeder er ganske omfattende. Så du kan kjøpe både armensk og kaukasisk, og georgisk lavash. Det viktigste - når du velger dette produktet, bør du være oppmerksom på størrelsen. Den skal være stor, tett, men samtidig ganske tynn. Når du kjøper pitabrød, må du også være oppmerksom på utløpsdatoen. Det bør være ca 3-5 dager. Hvis lavash er plassert i vakuumpakking, da kan holdbarheten økes betydelig.

Hvis du kjøpte en slik base på forhånd, er det uønsket å fjerne den fra posen. Tross alt tørker tynne pitabrød ganske raskt. Det skal også sies at det er nødvendig å lagre et slikt produkt under romtemperatur og ikke i kjøleskapet.

Fyll for lavashrull med krabbepinner

Denne fyllingen er den mest populære blant de som liker å lage en enkel, men smakfull matbit til festbordet. Dette skyldes ikke bare det faktum at ingrediensene for denne retten er relativt rimelige, men også med at det viser seg å være veldig næringsrikt og tilfredsstillende.

Så for å lage en slik rull trenger vi:

• stort tynt pitabrød - 1 stk.;
• frosne krabbepinner - 130 g;
• hard ost - ca 90 g;
• greener - en liten haug (persille, dill);
• landsbyegg - 2 stk.;
• majones på vaktelegg- legg til etter eget skjønn;
• hvitløksfedd - et par stk.

Klargjøring av komponentene

Fyllet til pitarull med krabbepinner er ganske enkelt å tilberede. For å gjøre dette, fjern hovedingrediensen fra kjøleskapet på forhånd og tin den helt. Deretter må krabbepinner hakkes på et rivjern (stort).

Etter å ha behandlet hovedkomponenten, er det nødvendig å fortsette til tilberedning av egg. De skal kokes, avkjøles og deretter skrelles og hakkes. For å gjøre rullen tynnere og smakfullere anbefales det å hakke eggene på et rivjern (fint). På samme måte er det nødvendig å male enhver form for ost med hvitløksfedd. Når det gjelder friske urter, bør den kun finhakkes med en kniv.

Snackformasjon

Fyllingen for pitabull med krabbepinner tilberedes som følger: alle de ovennevnte ingrediensene må plasseres i en vanlig beholder, og deretter krydres med majones på et vaktelegg og blandes grundig. Som et resultat bør du få en ganske tykk duftende masse. Hvis du har lagt til for mye majones, er det en sjanse for at pitabrødet blir mykt og retten ikke tar så vakkert utseende som du ønsker.

Etter å ha tilberedt fyllet, brett ut pitabrødet på en flat overflate og fordel krabbeblandingen jevnt på den. Deretter må bunnen rulles sammen til en stram rull, pakkes inn med matfilm og oppbevares i kjøleskapet i ca 35-40 minutter. Før servering duftende matbit skal kuttes i 1,6 centimeter tykke biter.

Lage en deilig matbit med pølse

Fylling for pitarull med pølse er den nest mest populære retten blant de som ikke er likegyldige til en slik forrett. For å forberede den trenger vi:

• stor tynn lavash - 1 stk.;
• kokt pølse (du kan ta duftende skinke) - omtrent 130 g;
• hard ost - ca 110 g;
• grønne salatblader - en stor haug;
• tomater er ikke veldig kjøttfulle - 3 stk.;

Ingrediensbehandling

Pølsefyllet til rullen tilberedes like enkelt og enkelt som det ovenfor, ved hjelp av krabbepinner. For henne må du ta en haug med grønn salat, skyll den grundig inn kaldt vann og tørk helt tørkepapir. Deretter må du slipe kokt pølse i tynn halm. Tilsvarende kreves det å kutte og modne tomater durum varianter.

Hvordan dannes riktig?

Etter å ha behandlet ingrediensene, legg ut et tynt pitabrød på en flat overflate, legg det på det i et jevnt lag friske blader salat, og legg deretter et majonesnett på dem. Deretter må du legge pølsesugerør og tomater på basen. Avslutningsvis skal alle ingrediensene drysses med revet ost og pakkes inn i en stram rull. Pakket inn i matfilm klar matbit, anbefales det å oppbevare den i kjøleskapet i en time. Deretter må rullen kuttes og presenteres på bordet.

Rask matbit med hermetisk fisk

Fyllet til lavashrullen med hermetikk tilberedes i flere trinn. For henne trenger vi:

• stort tynt pitabrød - 2 stk.;
• hermetisk fisk (du kan ta rosa laks, sild, etc.) - 2 standard krukker;
• hard ost - ca 110 g;
• store landegg - 3 stk.;
• grønn løk - noen få piler;
• majones på et vaktelegg - legg til etter eget skjønn.

Matforedling

For å tilberede en slik forrett, kok store landegg, avkjøl dem og hakk dem deretter på et rivjern (fint). På samme måte er det nødvendig å hakke osten. Det krever også veldig finhakket fersk grønn løk. Når det gjelder hermetikk, skal all væsken tømmes fra dem, og deretter knuses til en homogen velling med en gaffel.

Dannelsesprosess

For å tilberede en duftende forrett fra pitabrød, bør den spres på en flat overflate og deretter belegges med en blanding av egg, hard ost, grønn løk og majones. Deretter må fyllingen dekkes med et annet ark med base. Det må smøres med knust hermetisk fisk. Avslutningsvis skal alle ingrediensene pakkes inn i en tett rull og legges i kjøleskapsrom, forhåndslukking med lokk eller innpakning i matfilm. Etter en time kan forretten trygt kuttes og serveres ved bordet.

Lage en klassisk meksikansk burrito

Fyllet til kylling, ost og sopp pitarull tar litt lengre tid å tilberede enn det ovenfor. Tross alt, før du legger den i basen, må du steke alle ingrediensene godt.

Så vi trenger:

• stort tett pitabrød - 1 stk.;
• kyllingbryst - ca 300 g;
• hard ost - ca 90 g;
• ferske champignoner - 4 stk.;
• salat - noen få stykker;
• solsikkeolje - bruk etter skjønn;
• krydder - bruk etter smak.

Varmebehandling av ingredienser

For at du skal få et deilig fyll på pitabrød med sopp og kylling, må du først steke alle ingrediensene. For å gjøre dette må du rense brystene fra bein og skinn, og deretter hakke dem veldig fint sammen med sopp (helst sugerør). Deretter må produktene legges i en panne med olje, krydres med krydder og kokes til buljongen er fullstendig fordampet og delvis stekt. Når det gjelder ost, bør den kun knuses separat på et lite rivjern.

Danner en burrito

For å lage en slik rett, legg et tett pitabrød på en flat overflate, og legg deretter friske salatblader på den. Deretter må du legge ut det stekte på basen kyllingbryst og sopp. Det er nødvendig å danne en burrito som følger: først må du bøye kantene på langsiden, og deretter, hold dem, pakk pitabrødet i en tett rulle. bruk denne meksikansk rett tilgjengelig umiddelbart etter klargjøring.

Lage en deilig rett med laks til festbordet

Lavash roll fylling med rød fisk og cottage cheese er ideell for et festlig bord. Det skal bemerkes at slike uvanlig matbit sikker på å bli verdsatt av alle dine inviterte gjester.

Så vi trenger:

• stort tynt pitabrød - 1 stk.;
• fersk cottage cheese - ca 200 g;
• saltet laks - ca 230 g;
• dillgrønt - noen få grener;
• grovt salt - bruk etter smak.

Matlagingsmetode

Fyllet for pitabrød med cottage cheese og rød fisk viser seg å være ganske uvanlig. Og før du fortsetter med dannelsen av en slik forrett, bør du gjøre det fløte. Det krever å putte cottage cheese i en blender og forvandle den til en homogen og luftig masse på høyeste hastighet. Etter det må finhakket dill, litt salt og revet fedd hvitløk tilsettes kremen. Bland alle produktene lagt ut i bollen igjen med en blender.

Når det gjelder lettsaltet laks, må den skrelles og rilles, og deretter kuttes i veldig tynne, men brede skiver.

Vi danner en rull og serverer den til bordet

Etter å ha forberedt hovedingrediensene, må du legge den armenske lavashen på en flat overflate, og deretter smøre den forsiktig. ostemassekrem med urter og hvitløk. Laget av disse produktene bør ikke overstige 5-6 millimeter. Neste på ostemasse legg ut tynne skiver lettsaltet laks. Etter det må den armenske lavashen pakkes inn i en stram rull, kuttes i to centimeter tykke biter, legges vakkert på en tallerken og presenteres på festbordet.

Rull "Pikant"

Hvis du liker krydret snacks, så fyllet til pitabladen med Koreansk gulrot passer deg best. For matlaging trenger vi:

• stort tynt pitabrød - 1 stk.;
• mellomstore saftige gulrøtter - 2 stk.;
• fersk hvitløk - et par små fedd;
• Margelan reddik - ca 150 g;
• søte små pærer - 2 stk.;
• soyasaus - ca 60 ml;
• sukker - en dessertskje;
• mellomstort salt, søt paprika og andre krydder – bruk etter smak.

Matlaging av grønnsaksfyll

For å forberede slike krydret matbit det er nødvendig å rense alle grønnsakene, og deretter hakke dem i form av en tynn og langt strå. For dette er det tilrådelig å bruke et spesielt koreansk rivjern. Deretter må du kutte løkene i tynne halvringer og hakke hvitløken på et lite rivjern.

Etter at grønnsakene har blitt skikkelig behandlet, bør de kombineres i en bolle, smaksatt med sukker, soyasaus, salt, søt paprika og eventuelle varme krydder. Etter å ha blandet ingrediensene, er det tilrådelig å la dem stå i romtemperatur i flere timer. I løpet av denne tiden skal grønnsakene bli saftige og gi saften sin. Overflødig fuktighet bør fjernes.

Danner en krydret matbit sammen

Å danne slike velsmakende rett, bør du ta en tynn armensk lavash og spre den på en hard og jevn overflate. Deretter må du legge ut et tynt lag med koreanske gulrøtter med reddik på basen. Om ønskelig kan disse ingrediensene drysses med sesamfrø. Etter at grønnsakene er pakket inn i en tett rull, skal den legges i en pose eller matfilm og stå i kjøleskapet i flere timer. Lengre velsmakende snacks må kuttes i porsjonsstykker og presentere for gjestene.

Oppsummering

Som du kan se, er det stor mengde alle slags fyllinger, som du kan lage helt annerledes med smakelighet snacks. Hvis du vil ha mer solid måltid, så i pitabrød anbefales det å pakke ikke bare grønnsaker, men også forskjellige typer pølseprodukter, kjøttprodukter, sopp og til og med fisk. Men slik at basen ikke blir våt og faller fra hverandre, er det ønskelig å fullstendig frata disse ingrediensene fuktighet. For de samme formålene kan armensk lavash forhåndsbelegges med grønne blader. fersk salat eller bruk en dobbel base.

De som ikke vet hva lavashruller er, er ikke veldig opprørte, det ser ut til at de definitivt kan klare seg uten noe, og uten lavashruller. Men det er verdt å pakke inn de samme rullene minst én gang, ettersom appetitten blusser opp, fantasien våkner og du vil lage, og glede alle hjemme med kreativiteten din. Hva mye å si - lag dine egne pitabrød og se på reaksjonen.

Lavash-ruller kan tilberedes veldig raskt og enkelt, og alle vil spise dem, selv de mest kresne barna. Rulloppskrifter innebærer bruk av de fleste forskjellige ingredienser for fyllet og "skallet" som dette fyllet skal pakkes inn i.

1. En pakke krabbepinner, et par fedd hvitløk, et kokt egg, revet ost, urter, majones.

2. En pakke cottage cheese, salt, urter, et par fedd hvitløk, noen spiseskjeer majones.

3. En pakke cottage cheese, salt, urter, et par fedd hvitløk, revet ost, biter av syltet agurk.

4. Sopp stekt med løk, urter og en pakke (200 gr.) smeltet ost - rav, vennskap, kremet, bratsj vil gjøre. Du kan legge til finhakkede syltede agurker for krydret.

5. Rød fisk i biter, fersk agurk, grønt!

6. Adyghe
håndsmuldret ost Koreansk gulrot, majones og grønt.

7. Fisk
hermetikk i olje, moset med en gaffel, revet ost, grønt.

8. Ris, egg og majones med urter.

9. Terninger av skinke og hard ost, revet fersk agurk, hvitløksfedd, majones.

10. Revet kokte egg, koreansk gulrot, røkt pølse, majones.

11. Revet agurk og gulrøtter, biter røkt pølse eller røkt kjøtt, urter, majones.

12. Passivert pære og søt pepper, finhakkede syltede agurker, biter av stekt kylling kjøtt, stykker fersk tomat, hvitløksfedd og majones.

13. Stekt kjøttdeig, revet hard ost, brunet løk og Paprika

14. Revet gulrøtter, revet rødbeter, et fedd hvitløk, en håndfull hakkede kjerner valnøtter, majones.

15. Sopp stekt med løk, revet ost, kokte egg, greener.

16. Fløteost, finhakket løk og hvitløk, svart og rød malt pepper blir til en homogen pasta.

17. Stekt kyllinglever, kvernet pepper, noen skjeer kremfløte mal i en blender til en puré, smak til med salt og pepper, varm i mikrobølgeovnen.

18. Stekt inn vegetabilsk olje vend løk, hvitløk, paprika, aubergine, et par tomater til en homogen pasta i en blender.

19. Smør, kokte skrellede reker, mos et fedd hvitløk med en gaffel.

Lavash ruller "Duet"
Det finnes flere oppskrifter for å lage pitabrød.

For å forberede dem trenger du:
Lavash-ruller med sopp Ingredienser:

Stort ark med lavash (som veier ca. 200 g);

sopp (kan være champignon) - 50 g;

Smør - 200 g;

Hvitløk - 4 mellomstore fedd;

Hard og bearbeidet kremost (med soppfyll) - 70 g hver;

Majones - 2-4 ss. skjeer;

Salt, pepper etter smak.

Lavash-ruller med ørret:

Lavash-ark av middels størrelse (ca. 150 g);

Ørret eller annen lett saltet rød fisk, skåret i tynne skiver - 150 g;

Bearbeidet kremost (med biter av laks) - 100 g;

Smør - 50 g.
Oppskrift på pitabrød med sopp og ørret

1. Stek soppen.

2. Rør soppen med myk smør, presset gjennom en presse med hvitløk, salt og pepper.

3. Tilsett kremost og revet på fint rivjern fast. Tilsett mer eller mindre majones avhengig av ostens smak og personlige preferanser. Bland godt igjen til det er jevnt.

4. Legg ut finhakket sopp på pitabrød i et jevnt lag og rull en stram rull.

5. Smør det andre arket pitabrød med smør. Påfør deretter et tynt lag med smeltet ost og fordel ørretbitene jevnt over overflaten.

8. Lavash med fisk prøv også å vri den tettere. Pakk hver rull inn i plastfolie eller plastfolie og avkjøl i 12-14 timer.

9. Skjær pita-forretten i 1,5 cm tykke skiver, legg først på salatblader et lag med ruller med sopp, og på dem - ruller med ørret. Tildel en hedersplass i midten av bordet til «kveldens rett» – slik at hver av de fremmøtte kan sette pris på det.

Lavash dynket i fyllet føles praktisk talt ikke og bidrar bare til å holde forretten i form. Forretten passer godt til brut champagne selv for de mest kresne gjestene.

Lavashrull fylt med kjøttdeig
Ingredienser:

Hakket svinekjøtt og storfekjøtt 1: 1 - gram 300-400;

Lavash tynn - 3 ark;

Gulrot;

Salatblader;

Tomater;

Majones;

ost - 50 g;

Persille dill;

Hvitløk - et par tenner.

Oppskrift:

Stek den hakkede løken i en stekepanne. Etter 3 minutter, tilsett de revne gulrøttene og fortsett å steke til den er halvstekt. Tilsett deretter hakket kjøtt til den resulterende blandingen og stek i 25 minutter, ikke glem å røre, salt, pepper.

Skjær tomatene i form av sirkler, vask og tørk salaten godt, og riv osten.

Deretter fortsetter vi til dannelsen av ruller. Vi belegger det utfoldede arket med pitabrød hvitløksaus og fordel blandingen av kjøttdeig, løk og gulrøtter i et jevnt lag, samtidig som du beholder små fordypninger rundt kantene. Deretter drysser du fyllet med urter og glatter.

Smør enda et ark pitabrød med hvitløkssaus på begge sider, og legg forsiktig oppå kjøttdeigen. Legg salatbladene i neste lag, på overflaten som sprer sirkler av tomater, spred godt med majones. Vi dekker alle lag med et tredje ark pitabrød, som først må smøres med hvitløkssaus på alle sider. Dryss ost på overflaten av lagene og rull forsiktig alt sammen til en rull. Klar rulle send til kjøleskapet eller et kjølig sted i en time, og kutt deretter i stykker omtrent et par centimeter tykke.

Lavash rull med krabbepinner
Ingredienser:

Krabbepinner - 300 g;

Dill - 2 bunter;

Egg - 6 stk;

Majones;

Ost - 200 gr.;

Lavash tynn - 3 stk.;

Hvitløk - 5 fedd.

Oppskrift:

Før kokte egg med ost og krabbepinner gjennom en kjøttkvern. Hakk dill og hvitløk.

Forbered fyllet for det andre laget. Bland majones med egg for å få en konsistens som ligner en masse beregnet på det første laget.

Vi forbereder fyllingen for det tredje laget. Bland dill med majones.

Deretter legger du ut pitabladene, som vi legger de passende fyllingene på og bretter dem i form av en pai. Lavash med fyll rull til en rull. For at den ferdige rullen skal beholde formen, anbefales det å pakke den inn i folie. Send den ferdige rullen til kjøleskapet eller et kjølig sted i 6 timer, og kutt deretter i biter som er omtrent et par centimeter tykke.

Lavashrull med fisk

For å tilberede en rull med pitabrød med fisk trenger du:

Ingredienser:

Egg - 3 stk;

Hermetisert fisk - krukke:

Hvitløk - 4 fedd;

Majones;

Ost - 200 gr.;

Lavash tynn - 3 stk.;

Oppskrift:

Kok eggene i saltet vann til de er møre, avkjøl dem og befri dem fra skallet og hakk dem. Tøm væsken fra hermetikken og mos fisken med en gaffel. Riv osten.

Bland hakkede urter, hvitløk og majones. Smør pitabladet med den resulterende blandingen og legg det forsiktig på bordet. Dryss deretter osten i et jevnt lag og dekk med et annet ark pitabrød.

Hell det andre pitabrødet med majones og legg på overflaten hermetisk fisk, hvoretter vi dekker med det siste arket pitabrød.

Hell det tredje pitabrødet med majones og strø over hakkede egg.

Vi snur den resulterende kaken i form av en rulle, trykker den med en presse og sender den til kjøleskapet i en halv time. Skjær den ferdige rullen i små biter, dryss med urter.

Lavashrull med sopp og ost
For å lage en pitarull med sopp og ost trenger du:

Dill - en haug;

Lavash tynn - 3 stk.;

Petruka - en gjeng;

Ost - 300 gr.;

Syltede champignoner - 450 gr.;

Majones;

Pære - et par stykker.

Oppskrift:

Legg det første arket med pitabrød på bordet, fordel godt med et lag majones, dryss overflaten med hakkede urter. Deretter legger du det andre arket, hell det med majones og fordel forsiktig champignonene over overflaten. Vi lukker det siste arket med pitabrød, som vi dekker med majones og drysser med revet ost.

Vi ruller den resulterende kaken i form av en rulle, legger den i en pose og sender den til kjøleskapet i et par timer. Skjær den ferdige rullen i biter.

Lavash grønnsakssnacks

Ingredienser:

Pære - et par stykker;
- tynn lavash;

Gulrot;

Pære - et par stykker;
- ferske champignoner- 250 gr.;

Ketchup - 100 gr.;

Oppskrift:

Stek hakket løk, revet gulrøtter og champignoner, tidligere kuttet i terninger, i en panne. ferdig blanding dryss med urter.

Rull ut pitabrødet og smør det med en blanding av ketchup og rømme. Fordel så fyllet jevnt og rull til en rull. Send den ferdige rullen til kjøleskapet eller et kjølig sted i et par timer, og kutt deretter i biter som er omtrent et par centimeter tykke.

Kjøtt lavash rulle

Komponenter::

Hakket kylling eller svinekjøtt og biff;

Ketchup - 3 ss;

Lavash tynn - et par stykker;

Majones - 3 ss;

Gulrot;

Pære.

Oppskrift:

Legg pitabrød oppå hverandre i utvidet form. Smør dem med en blanding av majones og ketchup, fordel den peprede og saltede kjøttdeigen i et jevnt lag. På toppen av den lå et lag med ristede gulrøtter og løk, drysset med krydder.

Rull det tilberedte pitabrødet til en rull og stek i ovnen i en halv time. Ferdiglagde pitabrød serveres på bordet kuttet i biter og drysset med urter.

Tynne pitabrød, ser det ut til, hva er det til? Spise det som mellommåltid? Ja, det er ikke særlig tilfredsstillende. Så for hva?

Fra den kan du lage deilige kalde og varme snacks. Så for eksempel kan du lage det velkjente jødisk salat(smeltet ostemajones, hvitløk), legg et lag salat på pitabrød og rull det til en rull. Snacksen bør settes i kjøleskapet slik at pitaen trekker i bløt.

På samme måte kan du lage en rull med krabbepinnesalat, kutte den veldig fint, av leverpostei o.l.

Lavash kan brukes som pannekaker. Som fyll kan du bruke revet ost med finhakket hvitløk, potetmos, kjøttdeig. Da kan pannekakene stekes i smør, eller rikelig med smør og stekes i ovnen. Prøv det, du vil elske det!
Her er noen flere originale oppskrifter.

Lavashrull med kjøttdeig

For å lage en rull med pitabrød trenger du:

• 3 ark tynn lavash
• 300-400 g hakket svinekjøtt 1:1
• 1 pære
• 1 gulrot
• 2 tomater
• salat
• 50 g ost
• majones
• 1-2 fedd hvitløk
• dill eller persille

Lavash roll oppskrift

1. Finhakk løken og stek den i en varm panne med vegetabilsk olje. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett det i løken etter 3 minutter, stek til gulrøttene er halvkokte. Ha kjøttdeigen i samme panne og stek den i 20-25 minutter, rør av og til, salt og pepper.
   Skjær tomatene i sirkler, riv osten på et grovt rivjern.
2. Vask og tørk salatbladene. Lag hvitløkssaus: Hakk hvitløk eller press den med en presse og bland med majones. Finhakk grønnsakene.
3. Form en rull. For å gjøre dette, brett ut et ark med pitabrød, pensle det med hvitløkssaus, fordel kjøttdeig med løk og gulrøtter på det, gå litt tilbake fra kantene. Dryss over urter og glatt. Smør det andre arket pitabrød med hvitløkssaus på begge sider, fordel på toppen av kjøttdeigen.
4. Fordel salatblader på toppen av dette arket, legg tomater på toppen og hell majones over dem. Topp med et tredje ark pitabrød, smurt på begge sider med hvitløkssaus. Dryss revet ost på toppen og rull forsiktig sammen. Sett rullen i kjøleskapet i en time, og skjær den deretter på tvers i skiver på 1,5-2 cm tykk God appetitt!

Lavash rull med krabbepinner

For å tilberede pitabrød med krabbepinner, trenger du

• 3 tynne lavash
• 300 g krabbepinner
• 200 g ost av noe slag
• 6 kyllingegg
• 2 p. dill
• 5 fedd hvitløk
• majones

Lavash oppskrift med krabbepinner

1. Lavash tilberedes i flere lag, deretter rulles den sammen. Kok hardkokte egg, kjør dem gjennom en kjøttkvern sammen med krabbepinner og ost. Du kan finhakke disse ingrediensene. Mal hvitløken på et rivjern eller press, finhakk dillen.
2. Forbered fyllet for det første laget. For å gjøre dette, bland krabbepinner, majones og hvitløk. Konsistensen skal ikke være tykk, men heller ikke rennende.
   Forbered fyllet for det andre laget. For å gjøre dette, bland eggene med majones til samme tilstand som det første laget.
3. Forbered fyllet for det tredje laget. Bland dill med majones. Legg ut pitabladene, legg passende fyll på dem og brett dem til en pai. Rull den sammen langs kortsiden for å lage en kort og tykk rull. For å beholde formen kan du pakke rullen inn i folie. Sett i kjøleskapet i 6 timer. Server skåret i skiver 1,5-2 cm tykke God appetitt!

Fisk i lavash

For å tilberede fisk i pitabrød trenger du

• 3 tynne lavash
• 1 boks fisk i olje (laks)
• 3 egg
• 200 g ost
• majones
• 4 fedd hvitløk
• grøntområder

Oppskrift på koking av fisk i pitabrød

1. Hardkok egg i saltet vann, avkjøl og skrell dem. Finhakk eggene, tøm væsken fra hermetikken og mos fisken med en gaffel. Riv osten.
2. Vask og tørk grønnsakene, finhakk. Mal hvitløken på et rivjern eller press, bland med majones og urter. Smør et ark pitabrød på den ene siden med denne blandingen og legg den på bordet. Dryss over revet ost og jevn ut.
3. Dekk det første arket med majones ned med det andre arket. Smør det andre arket på toppen med majones og fordel hermetisk fisk over området. Dekk med et tredje ark pitabrød på toppen, smør det med majones og fordel de hakkede eggene på det. Rull sammen en stram rull og trykk den lett ned. Sett i kjøleskapet i 30 minutter. Skjær rullen i 1-1,5 cm tykke biter Pynt med urter og server. Nyt måltidet!

Lavashrull med ost og sopp

Lavash forrett rulle med ost og sopp forbereder seg veldig raskt. For å tilberede en pitarull med ost og sopp, trenger du

• 3 tynne lavash
• 1 haug dill
• 1 haug persille
• 450 g marinerte champignoner
• 300 g hard ost
• 2 mellomstore løk
• 250 g majones

Lavash roll oppskrift med ost og sopp

1. Fordel det første arket med pitabrød på bordet og smør det med et tynt lag majones, dryss finhakket grønt på toppen. Legg det andre arket på toppen, smør det også med majones og legg ut de stekte champignonene. Topp - det tredje arket, smør lett med majones og dryss med revet ost.
2. Rull alt sammen til en tett rull, legg i en pose eller i folie og avkjøl i to timer. Skjær i biter og server. Nyt måltidet!

Lavash grønnsakssnacks

For matlaging grønnsaksmat fra pitabrød du trenger

• 1 tynn lavash
• 2 store løk
• 1 stor gulrot
• 250 g sopp (fersk)
• grøntområder
• 100 g ketchup
• 100 g rømme

Lavash vegetabilsk snack oppskrift

1. Skjær løken i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær soppen i terninger. Stek alt i vegetabilsk olje og tilsett urter. Bland rømme og ketchup og pensle pitabrød med denne blandingen. Legg fyllet på toppen og rull sammen rullen.
2. Sett rullen i kjøleskapet i to timer for å trekke. Før servering kuttes i biter. Nyt måltidet!

Lavash kjøttkake

For matlaging kjøttkake fra pitabrød du trenger

• svinekjøtt og storfekjøtt eller hakket kylling
• 2 tynne lavash
• 3 ss ketchup
• 3 ss majones
• 1 pære
• 1 gulrot

Lavash kjøttkake oppskrift

1. Brett ut to lag med pitabrød og stable dem oppå hverandre. Smør med en blanding av ketchup og majones, legg ut kjøttdeigen, salt og pepre. Topp med stekt løk og gulrøtter med krydder.
2. Rull pitabrødet til en rull og stek i ovnen i 30 minutter. Server kuttet i biter med grønt. Nyt måltidet!