Hvordan kan du gjøre tynne flate kaker som ser ut som et dyktig vevd lerret til en gourmetmatbit, delikate bakverk, sunn hjemmelaget hurtigmat på få minutter? Den originale fyllingen for pitabrød er en universell måte å bruke et brødprodukt på.

Lavash rull

Tynn armensk lavash er egnet for å lage ruller. Før du legger på fyllet, må du smøre laken med smør, rømme, ketchup eller majones.

Ingredienser:

• persille, spinat, dill - på en haug;
• tynt pitabrød - 4 stk .;
• ost (noe som kan smelte raskt) - 200 g.

Forberedelse

1. Ha greenene i en halv time i en bolle med vann, bytt væske flere ganger. Vi fjerner kvistene fra beholderen, rister av overflødige dråper, tørker på et rent håndkle, hakker fint.
2. Vi deler store ark pitabrød i firkanter. Gni osten grovt, dryss sponene på tynne kaker, legg lagene med hakkede greener. Vi ruller opp ruller i form av rektangler opp til 5 cm brede, bøyer endene av platene fra fire sider mot midten - vi pakker den duftende fyllingen inne i produktet.
3. Vi setter rundstykkene i en tørr stekepanne, stek til de er gyldenbrune, kutt litt skrått. Vi presenterer parabolen og dekorerer platen med et delikat salatblad, som er i perfekt harmoni med den deilige fyllingen av parabolen.

Fylle på pitabrød med krabbepinner

Ingredienser:

• hardkokte egg - 3 stk .;
• krabbe pinner - 400 g;
• løkfjær - haug;
• majones - 150 g;
• myk ost - 150 g;
• salt (etter smak), dill - 30 g.

Forberedelse

1. Finhakk krabbepinnene, hakk løkfjærene, rens greenene, legg produktene i bollen. Tilsett myk ost, finrevet egg, fersk majones. Bland ingrediensene grundig, salt etter smak.
2. Vi legger på hvert pitabrød et lag med duftende assortert, ruller opp laken i form av rør, kuttet i porsjoner. Vi lar rundstykkene stå i en halvtime slik at de er mettede med smaken av sausen.

Lavash i ovnen med fylling

Kokte varme bakevarer er en god crunchy godbit for både barn og voksne.

Ingredienser:

• pitabrød - 3 stk .;
• ost (harde varianter) - 400 g;
• melk - 60 ml;
• gressløk - 2 stk .;
• egg;
• smør - 50 g.

Forberedelse

1. Kombiner finrevet ost, melk og egg i en bolle. Tilsett hakket hvitløk (to fedd) og hakkede greener, salt og pepper produktene litt, bland blandingen grundig.
2. Vi sprer et tynt ark på et bakeplate (juster etter størrelse), smør med fyllet. Legg en annen pita på toppen. Vi gjentar prosedyren med fyllingen.
3. På denne måten bruker vi alle tilberedte ingredienser. La det øverste laget være åpent. Vi baker i en ovn ved 200 ° C.

Lavash i ovnen med fylling i 20 minutter vil bli til en fantastisk kake med fantastisk smak!

Lavash-trekanter

Allsidigheten til armensk brød er spesielt tydelig i den presenterte oppskriften på retten. "Sleight" av hendene og ingen bedrag - foran oss er deilige "pasties" med en luksuriøs sprø skorpe!

Ingredienser:

• tynt pitabrød;
• ferdig ferdig kjøttdeig;
• pære;
• pepper, salt, krydder, urter er valgt i henhold til preferanser;
• olje (oliven eller solsikke);
• iskaldt renset vann - opptil 20 ml.

Lavash snacks spises alltid med glede. Frisk, crunchy og deilig - de bare vinker smakere. Videre kan du finne et stort utvalg av matfyll - med grønnsaker, kjøtt, sopp, søt, salt, røkt, stekt. Du kan ikke prøve dem alle samtidig.

Selvfølgelig er som regel slike snacks forberedt på festbordet for å erstatte de vanlige salatene. Imidlertid, med ankomsten av søt- og cottage cheese-alternativer, begynte vertinnene å eksperimentere og servere slike snacks til frokost. Videre viser snacks med pitabrød alltid å være veldig tilfredsstillende.

Det skal imidlertid huskes at lavash i seg selv er et veldig mykt og delikat produkt som krever en passende holdning. Derfor, hvis du koker pitabrød med majones, ikke la det ligge lenge. Forretten smelter rett og slett og blir til grøt.

Hvordan lage pitabrød snacks - 15 varianter

En slik forrett vil raskt bli hovedrett for ferien.

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 200 g
• Mais - 1 boks
• Egg - 4 stk.
• Pita
• Dill

Forberedelse:

Skjær krabbepinnene i små biter. Skjær eggene, skrell og skjær i små biter. Tre ost på et rivjern. Bland alle ingrediensene i en salatskål. Tilsett finhakket greener der. Bland alt med majones.

Rull folie på et bord eller skjærebrett. Vi legger ut pitabrød på det. Vi sprer salaten på pitabrød med et tynt lag.

Sørg for å belegge alle skjøtene med majones, slik at pitaen ikke tørker ut.

Vi vri en rull fra pitabrød. Vi insisterer på rullen i en time.

Nyt måltidet.

En veldig tilfredsstillende og velsmakende matbit. Som sikkert vil glede deg med sin rike smak.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Tomater - 1stk.
• Kjøtt - 500 g
• Sopp - 200 g
• Ost - 150g

Forberedelse:

Riv ost.

Vask soppen og skjær dem i små biter. Stek soppen i olje. Skjær osten i små biter. Terning løken. Mal tomaten i en blender. Stek kjøtt, løk og tomat i smør. Stek til det er mørt. Hakk greenene fint. Bland kjøtt, ost og urter, tilsett soppen og bland alt godt.

Legg fyllet på pitabrødet. Stek de resulterende rundstykkene i en panne.

Nyt måltidet.

En veldig velsmakende og veldig solid forrett som sikkert vil glede alle gjester og kjære.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g
• Bearbeidet ost - 200 g
• Rømme - 140 ml

Forberedelse:

Kok fileten til den er mørt. Kok kyllingen ikke mer enn 40 minutter i en urt- og krydderbuljong. Etter fullstendig avkjøling vil vi demontere kyllingen i fibre. Deretter fører vi kjøttet gjennom en kjøttkvern eller maler det i en blender. Tilsett rømme, smeltet ost, rømme, salt og pepper.

Vi sprer lavash og pels med den resulterende massen. Dekk til med et annet ark pitabrød.

Legg det tredje arket på toppen og rull til en rull.

La virke i 20 minutter. Skjær i porsjoner.

Nyt måltidet.

En forrett for elskere av nye retter.

Ingredienser:

• Bearbeidet ost - 200 g
• Røkt pølse - 200 g
• Agurker med lett salt - 2 stk.

Forberedelse:

Skjær pølsen i tynne terninger. Skjær agurkene i små biter. Vi belegger lavashen med smeltet ost. Vi sprer pølsen og agurken på pitabrød. Vi gjør pitabrød til en rull. En time senere, kuttet i porsjoner.

Nyt måltidet.

Tilbered denne forretten til middag i kveld - overrask dine kjære.

Ingredienser:

• Laks - 300 g
• Mascarpone ost - 250 g
• Agurk - 1 stk.
• Lavash - 2 stk.

Forberedelse:

Skjær fisken i små biter. Skjær agurken i strimler. Finhakk greenene. Vi belegger lavashen med ost. Vi sprer laksen. Neste er en agurk. Vi vrir rullen. Skjær i porsjoner.

Nyt måltidet.

Et enkelt alternativ for servering av en original matbit.

Ingredienser:

• Pita
• Hard ost - 100 g
• Egg - 2 stk.

Forberedelse:

Tre ost. Skjær i små biter. Vi belegger pitabrød med egg. Ha revet ost på pitabrød. Vi bretter pitabrødet i trekanter. Stek trekantene i litt olje.

Nyt måltidet.

Mimosa salat er veldig glad i mange. Veldig enkelt av de tilgjengelige produktene og delikate smaken, de begynte å lage den til hver ferie. Imidlertid ble han fort kjedelig, så i dag er det flere titalls varianter av denne salaten på en gang. Her for eksempel i form av pitabrød.

Ingredienser:

• Lavash - 1 stk.
• Egg - 4 stk.
• Hermetikk - 1 stk.
• Ost - 100 g

Forberedelse:

Vi kutter lavash i biter av ønsket størrelse. Elt hermetisk fisk med en gaffel. Hardkokte egg. Vi rengjør eggene og kutter i små eller tre biter på et fint rivjern. Tre ost på et fint rivjern.

Smør majones på pitabrød. Dryss egg på toppen. Vi ruller pitabrød med egg til en rull. Vi belegger også andre pitabrød med majones. Vi sprer fisken på den. Vi pakker en rull med egg i den. Strøk det tredje pitabrødet med majones og smør osten.

Vi pakker inn andre rundstykker i det tredje pitabrødet. La stå i kjøleskapet i 2 timer.

En slik matbit vil ikke ligge på bordet på lenge.

Ingredienser:

• Rosiner - 100 g
• Høstost - 400 g
• Pita
• Tørkede aprikoser - 100 g
• Rømme - 50 ml
• Svisker - 100 g
• Nøtter - 100 g

Forberedelse:

Hell tørkede aprikoser, rosiner, svisker med kokende vann og la stå i 30 minutter. Hakk nøttene. Bland nøtter, tørket frukt og cottage cheese. La oss fylle med rømme. Bland alt godt. Vi sprer blandingen på pitabrød. Vi belegger et egg og sender til ovnen i 20 minutter. Server med honning eller syltetøy.

Den klassiske kombinasjonen av skinke og ost har alltid vært populær. Skinke og ost kan brukes til å lage mange forskjellige retter. Så denne gangen er lavash med ost og skinke en utrolig velsmakende kombinasjon.

Ingredienser:

• Skinke - 300 g
• Ost - 200 g
• Lavash - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 100 ml
• Majones

Forberedelse:

Tre oster på et grovt rivjern.

Skjær skinke i små biter. Bland rømme og majones. Tilsett pepper i sausen. Bland ost og skinke. Krydre med saus. Finhakk dillen. Ha skinke og ost på pitabrød. Dryss med dill. Vi pakker inn rullen. Smør den resulterende rullen med piskede egg. Vi sender de resulterende rullene til ovnen i 5 minutter.

Forretten viser seg å være veldig vakker og appetittvekkende. Og også deilig og enkel.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Tomat -1 stk.
• Pita
• Koreanske gulrøtter - 150 g
• Hard ost - 100 g

Forberedelse:

Kok kyllingen, avkjøl og demonter den til fibre. Hakk koreanske gulrøtter. Fjern skallet fra tomaten og skjær i små biter. Smør lavash med majones. Legg gulrøttene på den fra begynnelsen. Deretter ost og tomat. Til slutt kylling og urter.

Rull pitabrødet og la det brygge. En time senere, kuttet i porsjoner.

Denne forretten kan tilberedes til en ferie eller bare til middag.

Ingredienser:

• Lavash - 3 ark
• Egg - 3 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Ost - 200 g
• Krabbe pinner - 200 g
• Majones
• Grønne

Forberedelse:

Finhakk krabbepinnene. Tre ost på et fint rivjern. Før hvitløken gjennom en presse. Kok egg og rist. Mal urtene. Bland urter og egg.

Utvid det første arket, beleg med majones og legg krabbepinner på det. Legg det andre arket pitabrød på krabbepinnene, beleg med majones. Og legg osten og hvitløken. Legg det tredje arket pitabrød med det neste laget, beleg det med majones og legg eggene med urter. Pakk lavashet i en rull og sett det i kjøleskapet i en time for å suge det.

Denne forretten kan serveres i stedet for salat.

Ingredienser:

• Kokt pølse - 200 g
• Majones
• Pita
• Agurk - 1 stk.
• Koreanske gulrøtter - 100 g
• Tomat - 1 stk.

Forberedelse:

Vi belegger lavam med majones. Skjær pølsen i tynne runder. Vi sprer pølsen på pitabrød. Tre agurker på et rivjern og legg det på pølsen. Skjær de koreanske gulrøttene i små biter, dekk agurken med gulrøtter. Skjær tomaten i tynne skiver. Vi sprer tomaten i det siste laget.

Vi vrir en pita-rulle, og etter en time kan du servere en matbit på bordet.

En slik matbit kan erstatte frokosten, og de kan også brukes som ølmatbit.

Ingredienser:

• Tynn lavash - 2 stk.
• Kjøttdeig - 800 g
• Løk - 3 stk.
• Tomatpasta - 100 ml.
• Pepper
• Ost - 300 g
• Egg - 5 stk.
• Hvitløk - 3 stk.

Forberedelse:

Tre ost på et fint rivjern. Før hvitløken gjennom en presse. Skjær løken i små terninger. Stek løkene i olje til de er gyldenbrune. Tilsett deretter kjøttdeig. Stek til det er mørt. La oss legge til tomatpuré. Vi sender også hvitløk og urter dit. Pisk egg med en gaffel og salt. Bland egg med rømme. Bland godt. Bland en liten mengde rømme med kjøttdeig. Lavash fett med rømme eller majones. Ha kjøttdeigen på pitabrød. Dekk kjøttdeigen med urter og ost. Så pakker vi pitabrødet med en konvolutt. Stek konvoluttene i litt olje.

En veldig enkel og velsmakende matbit laget av friske grønnsaker og pølser.

Ingredienser:

• Pekingkål - 200 g
• Kokt pølse - 200 g
• Agurk - 1 stk.

Forberedelse:

Riv kinesisk kål i små biter. Skjær pølsen i strimler. Hakk agurkene i terninger.

Vi belegger lavashen med majones. Legg kålblader på den. Salt og pepper. Bland agurker og pølse og smak til med rømme. Ha den resulterende blandingen på kålen. Rull opp rullen og skjær i porsjoner.

Nyt måltidet.

En annen variant av rødbetforrett. Delikat, krydret og deilig.

Ingredienser:

• Rødbeter - 4 stk.
• Ost - 2 stk.
• Hvitløk etter smak
• Grønne å smake
• Majones

Forberedelse:

Tre rødbeter på et grovt rivjern.

Bruk hansker for å unngå å skitne hendene med rødbeter som er vanskelige å vaske av. Eller plastposer.

Riv ost på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse. Finhakk greenene. Bland alle ingrediensene med majones. Vi sprer fyllet på pitabrød. Skjær i porsjoner.

God appetitt.

Fra artikkelen du har fått oppmerksomhet på, kan du lære å tilberede en pitabrød på riktig måte og nesten profesjonelt. Bilder, oppskrifter for matlaging trinnvis og tips for å kombinere produkter og krydder vil hjelpe deg raskt å mestre denne allsidige retten.

Armensk lavash

Supermarkeder selger pakker laget av hvetemel. De er store ark med veldig tynn og elastisk usyret deig. I sin fremstilling brukes ingen konserveringsmidler, bare mel, vann og salt. Derfor er holdbarheten deres veldig begrenset. To eller fire pakker er nok til å mate en liten familie med en god middag. Du kan bake lavash selv, i stekeovnen din, men den blir aldri så tynn som ferdiglaget armensk lavash fra butikken. Faktum er at deigen til dem blir rullet gjennom spesielle sjakter. Bare en god profesjonell kan rulle ut den usyrede deigen med en kjevle hjemme så jevnt. Og bakeplaten begrenser mulighetene veldig på grunn av sin relativt lille størrelse. Det kan ta en halv dag å tilberede deigen, kjevle ut og bake. Dette er ikke veldig praktisk for en arbeidende kvinne. Det er mye lettere å bruke en ferdig.

Hjemmelaget lavash

Hvis du fremdeles vil lage deigen selv, ta 5 kopper mel, sikt gjennom en fin sil, bland med salt og elt deigen med ett glass vann. Den skal være myk nok til å rulle til en ball, men ikke feste seg til hendene. Tilsett mel etter behov. For å gjøre deigen mer elastisk, pisk den på bordet femten ganger, og legg den i kjøleskapet på øverste hylle i en halv time. Kjevle ut med en kjevle så tynn som mulig. Stek i varm ovn i omtrent fem minutter. Pitabrød vil være sprøtt først. Dekk til med et fuktig håndkle for å mykne opp. Etter ca 30 minutter kan den brukes til en rull.

En rask godbit for forskjellige anledninger

Oppskriftene på pita-ruller med forskjellige fyllinger foreslått i artikkelen vil hjelpe deg å ikke lide med valget om hvordan du skal fylle dem og hvordan de skal pakkes inn. Du trenger bare å bestemme hvilken du skal velge - kjøtt, fisk eller vegetar. Hver lavashrulle beskrevet her er velsmakende. Fyllingene, bildene du ser, er heller ikke vanskelige å forberede. Det tar ikke mer enn en halvtime å lage en enkel rull. Hvis du mestrer oppskriftene på lavashruller med forskjellige fyllinger, vil du for alltid løse problemet med hvilken mat du skal ta til piknik og hvordan du kan mate uventede gjester.

Røkt laks og avokadoforrett

Det krever to ark pitabrød, smeltet kremost, laksefilet, avokado og fersk dill.

Påfør pitabrødet med en silikonbørste, trekk tilbake 5 cm fra den ene kanten og dryss med finhakket dill jevnt. Legg skivene avokado og laks på toppen av dillen. Du kan legge til noen løkringer hvis du vil. Rull til tette ruller.

Hvis du føler at fyllingen ikke er veldig jevnt fordelt når du ruller, fyll tomrommet med laksestykker. Pakk rullene i plastfolie og legg i kjøleskapet. Forskjellige pitabruller er lettere å kutte hvis de er litt frosne.

I tillegg vil filmen beskytte deg mot uttørking hvis du ikke planlegger å spise rundstykkene på en gang. De kan imidlertid ikke lagres over lang tid. Det er optimalt å spise dem innen 3-4 timer etter tilberedning.

Oppskrifter på pita-ruller med forskjellige fyllinger basert på bearbeidet ost kan fylles på med en til.

Ruller med friske agurker

For matlaging trenger du pitabrød, ferske agurker og salt.

Lag en sterk saltløsning og dypp agurkene, kutt i tynne skiver, i den. Etter 10 minutter, fjern, skyll og tørk på et serviett. Spred lavash med ost. Husk å kutte inn kantene for å unngå ulempe når du bretter. Legg agurkene jevnt på osten.

Rull pitabrødet til en tett rull, frys det litt i kjøleskapet slik at osten blir hardere og produktet blir lettere å kutte. Skjær rullen i ruller og fest dem med tannpirker. Bildene viser hvordan lavash-rullen monteres sekvensielt. Et trinnvis bilde illustrerer også måtene å servere denne retten på bordet.

Skinkerull

For en runde trenger du:

• 4 ark pitabrød;
• 8 tynne skinker;
• 1 lang fersk agurk (kuttet i lange, smale strimler)
• 2 avokadoer (skrelt og skåret i skiver)
• 250 g fetaost, cottage cheese eller bearbeidet ost;
• salat (rive med hendene);
• salt og malt pepper etter smak.

Del alle ingrediensene i fire like deler og legg jevnt på hvert ark pitabrød, og plasser dem nær bunnkanten. Gå tilbake på høyre side 7-8 cm fra kuttet. Plasser denne sideinnrykket på fyllet. Deretter vikler du en tett rull og plasserer fyllet slik at det ligger tett, men ikke stikker utover pitabrødets venstre åpne kant. Første gang fungerer det kanskje ikke veldig pent og pent. Ikke fortvil. Et par eksperimenter - og du vil begynne å spinne dem perfekt.

Lavash rull med gulrøtter

For seks ruller med tre store ark hvetemel lavash (helst fullkorn), trenger du følgende produkter.

Til pasta:

• tørkede aprikoser - 6 stykker;
• hvitløk - 2 fedd;
• valnøttkjerner - 1/3 kopp;
• ferske hakkede koriandergrønt - 3 ss;
• olivenolje - 6 ss;
• naturlig frukteddik - 1 ts (kan erstattes med vin, sherry eller cider);
• salt og nykvernet pepper etter smak.

For marinaden:

• aleppo pepper - fra ¼ til ½ ts (eller chilipulver etter smak);
• ferske gulrøtter - 1 kg;
• finhakket fersk dill - 3 ss (eller hakkede ferske mynteblader - 2 ss);
• ferskpresset sitronsaft - 1 ss.

For sausen:

• naturlig yoghurt - 3 kopper;
• ferskpresset juice fra en hel sitron;
• most 1 fedd hvitløk;
• 1/3 kopp olivenolje

Hell tørkede aprikoser med et halvt glass kokende vann. Etter 5-10 minutter, når det blir mykt, fjern det fra vannet, tørk det og skjær i små terninger. Ved hjelp av kjøkkenapparater eller med hakk av hvitløk og valnøtter, legg i en bolle, legg koriander og tørkede aprikoser der, rør godt. Hell i 1/4 kopp olivenolje, eddik, salt, pepper og bruk en blender til å bli en pasta. Hvis den kommer ut for tykk, må du fortynne den med vann fra å bløte aprikosene. Limen skal være lett å påføre pitabrødet.

Skrell gulrøttene og blancher i kokende vann i 5 minutter, ikke lenger. Avkjøl litt og skjær i veldig tynne og lange strimler, som for koreanske gulrøtter. Tilbered en marinade fra sitronsaft, rester av olivenolje, dill eller mynte, salt og pepper, legg gulrøtter i den, rør, la den brygge og suge i 15-20 minutter. Hvis det ikke er noe ønske eller mulighet til å lage pita-ruller over lang tid, vil koreanske gulrøtter fra supermarkedet være et godt alternativ.

Skjær tre stykker på 25 cm lang fra det ferdige pitabrødet. Påfør mutter-hvitløkpastaen på pitabrødet over hele området. Del gulrøttene i tre like store deler og legg dem på flatbrødene på den ene siden, og trekk deg tilbake 5 cm fra kanten. Start fra denne siden og rull pitabrødet i tette rundstykker. Pakk endene som du ville gjort for en burrito. Skjær på tvers i to stykker. Du har seks ruller. De er hyggelige å spise varme. Varm hver rull fra eller i en stekepanne uten olje over middels varme til den er lett brun. Server med sausen. For det, kombiner yoghurt, sitronsaft, hvitløk og olivenolje i en blender.

Kyllingrull

En trinnvis oppskrift på lavashrull er registrert på fotografiene.

Stek kyllingen i olje over høy varme. Legg bitene i en koke, tilsett et glass vann og kok opp.

Tilsett salt, pepperkorn, selleristengler, persille, oregano, kvarts sitron og et helt hode av skallet hvitløk i smak.

Dekk stekepannen med lokk og legg den i den forvarmede ovnen i 40 minutter. Etter at denne tiden har gått, slå av ovnen, men ikke åpne frityrgryten før den er avkjølt av seg selv.

Legg kyllingen på den ene halvdelen av et pitabrød, og del kjøttet litt langs fibrene. Klem hvitløken fra skallet med hendene og tilsett i kjøttet. Plasser artisjokkblader, hakkede oliven og fetaost der. Rull rullen som vist på bildet.

For en sprø skorpe, varm pita-rullen i ovnen. Det fungerer best hvis det er pakket inn som en burrito.

Søte rundstykker

På de kulinariske sidene kan du finne oppskrifter på pita-ruller med forskjellige fyllinger, inkludert søte. Søte rundstykker er en fantastisk dessert. Miniruller ser veldig elegante ut. Dryss dem med melis og kanel. Kanel passer spesielt godt til epler.

Jordbær dessert

Ingredienser for å fylle en rull med ett ark pitabrød:

• armensk lavash - 1 stk;
• jordbærsyltetøy - 1 glass.

Krem:

• mascarpone ost - 100 g;
• myknet smør - 2 ss;
• - 1 ts.

Dekorasjon: friske jordbær.

Fordel smør over hele overflaten på pitabrødet. Bruk deretter en silikonspatel til å spre syltetøyet på den, gå tilbake fra kanten på 5 cm. Rull den til en tett rull, pakk den inn i cellofanpakning og legg den i kjøleskapet i en halv time. Når rullen stivner litt, må den skjæres i 8-10 ruller. Bruk en sirkulær kniv eller tanntråd. Dette vil bidra til å holde det flatt. Linje en flat tallerken med bakepapir og legg rullene i den. Stek i 20 minutter i en veldig varm ovn. Det er viktig å ikke overdrive. De skal være saftige, myke og litt røde.

Mens rullen baker, tilbered fløten. For å gjøre dette, pisk ost, smør og vanillin med en mikser.

Avkjøl de ferdige rundstykkene litt og ha på en stor tallerken. Pynt hver rull med fløte og jordbær. Denne maten kan spises varm.

Som fylling er ikke bare jordbærsyltetøy egnet, men også andre. Du kan lage en rulle med sjokolade eller hasselnøttkrem.

Sommer ruller

Om sommeren er det verdt å prøve å tilberede en slik rull med ferske sesongbær - bringebær, blåbær, bjørnebær, blåbær, kaprifol, morbær eller andre. For å forhindre at fyllet lekker ut, kok stivelsen og ha bær og sukker i den.

Søt rull med ostemasse fylling er også veldig velsmakende. Høstost skal gnides gjennom en sil, blandes med et rått egg, sukker og friske bær eller syltetøy. Tilsett vanillin eller kanel for å få den beste smaken.

Alternativene for bruk av pitabrød presentert i artikkelen er bare en liten del av det som kan tilberedes fra det. I tillegg til de som er beskrevet ovenfor, kan lavashruller laget av bokhvete eller miniruller brukes til å lage utsøkte kaker. Generelt er utformingen av rundstykker, serverer dem til bordet og utvalg av drinker et tema for en egen stor samtale.

Lavash-ruller er veldig enkle og velsmakende snacks til festbordet. De kan serveres både til bursdag og nyttår, og til nesten hvilken som helst familieferie når du vil ha variasjon på et rikt bord. Denne enkle, smakfulle retten fikk sin popularitet for ikke så lenge siden, og nå tar den sin plass blant tradisjonelle forretter. Og det er ingen hemmelighet at du kan lage lavashruller med et stort utvalg av fyll.

Vi vil fortelle deg noen få oppskrifter på de mest delikate rundstykkene, og du vil sikkert finne de som passer din smak. Disse snacksene vil sikkert glede gjestene dine og glede kjære.

Hovedkomponenten i denne forretten er armensk tynn lavash. Den selges i butikkene i bakeriavdelingen og er nesten alltid lett tilgjengelig. Hvis ønskelig er det ikke vanskelig å bake det selv. Men hvis det ikke er tid til dette, så er en god fersk pita fra butikken perfekt.

Lavash ruller med rød fisk (laks) og kremost

For å forberede en slik rulle trenger vi:

• armensk tynn lavash,
• lett saltet rød fisk (laks, ørret, chum laks) - 200 gram,
• myk kremost (ikke bearbeidet, se etter myke oster i krukker som Almetta, Cremetta, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gram,
• sitronsaft - 1-2 ts, drypp over fisk.
• greener etter smak

For å lage lavashruller med laks og kremost, skjær lettsaltet laks i tynne skiver. Jo tynnere bitene er, desto lettere blir det å pakke inn rullen og bedre å se ut.

Fordel kremost over pitabrødet i et tynt, jevnt lag. Spred deretter fiskeskivene, men ikke tett, men med små intervaller. Det er godt å veksle smaken av ost og fisk lagvis hvis du legger dem i et rutemønster.

Drypp lett med sitronsaft på laksen for å fremheve smaken. En matlagingsspray fungerer godt for å påføre sitronsaften i et tynt, jevnt lag.

Etter det kan du strø pitabrød med ost og fisk med et tynt lag med finhakket greener. Dill eller grønn løk er flott. Men jeg anbefaler ikke å sette for mye greener, da de kan overvelde de delikate smaker av fisk og ost. Bedre å dekorere rundstykkene med urter på toppen, når du serverer.

Rull pitabrødet til en veldig tett pølse, pakk det inn i plastfolie og avkjøl i minst en halv time. I løpet av denne tiden vil lavashen suge og bli mykere.

Ta rullen ut av kjøleskapet rett før du serverer den på festbordet. Etter at du har pakket den ut, skjær i skiver 2-3 centimeter tykke nøyaktig over hvis du vil ha mindre porsjoner, eller diagonalt, noe som vil gjøre skivene lengre og større.

Ordne pent på en tallerken og pynt med urter eller cherrytomater.

Se også noen videoer med tilberedning av en forrett - lavashruller med rød fisk.

Nyt måltidet!

Lavash ruller med krabbepinner og smeltet ost

For en så deilig rull trenger du:

• armensk lavash - 1 stk,
• krabbe pinner - emballasje,
• bearbeidet ost - 150 gram,
• majones - 2-3 ss,
• greener etter smak

For dette vil rullen være nyttig for å forberede fyllet på forhånd, nemlig bland det i form av en salat, dette vil gjøre at ingrediensene kan holde seg bedre med sausen og forhindre at rullen faller sammen senere.

Ta krabbepinner og rasp dem på et grovt rivjern. Du kan også kutte den i små strimler med en kniv. Unngå store, tykke biter, de vil gjøre rullen humpete og stygg, og det blir vanskeligere å pakke den inn.

Hvis du bruker hardbearbeidet ost i briketter, rasper du den. Hvis det er mykt, bland det med krabbepinner, men reduser majonesmengden.

Hakk urtene fint. Kombiner krabbepinner, ost, urter og majones i en separat bolle til de er glatte.

Fordel pitabrød på en ren, tørr overflate. Spred den resulterende fyllingen på den med et jevnt lag. Rull rullen tett, vær forsiktig så du ikke etterlater luftbobler. Pakk den ferdige rullen i plastfolie og suge i kjøleskapet. Dette bør ta minst en halv time, da blir ikke pitabrødet for tørt og forretten blir mør.

Fjern pitabrødet fra filmen før du serverer det, og skjær det i skiver 2-3 centimeter tykke. Ordne pent på et fat og pynt etter ønske. Ruller med krabbepinner og kremost er klare! Nyt måltidet!

Lavash ruller med skinke og ost

For å lage pita-ruller med skinke og ost trenger du:

• tynn armensk rull - 1 stk,
• skinke - 250-300 gram,
• hard ost - 250-300 gram,
• majones - 3-4 ss,
• friske eller syltede agurker etter eget ønske - 2-3 stykker,
• friske urter.

En slik rull tilberedes veldig raskt, så all forberedelse vil bestå i å kutte fyllingen.

Det er to måter å stable fyllet på.

Den første er å kutte osten og skinke i veldig tynne skiver. Legg ut et ark pitabrød smurt med majones i to lag. Ha tynnslipte agurker på toppen og dryss med urter. Rull deretter rullen tett. Vær oppmerksom på at jo tykkere du lager ost og skinke skiver, jo vanskeligere blir det å rulle og desto tykkere blir det til slutt.

Den andre måten er å raspe osten på et grovt rivjern, kutte skinke i tynne strimler, hogge agurkene på samme måte som skinke. Etter det, bland ost, skinke og agurker med majones, som for å tilberede en salat. Fordel deretter fyllet over pitabrødet med et jevnt lag. Vri pitabrødet tett og legg det i kjøleskapet for å suge det, tidligere pakket i plastfolie.

Før servering kuttes rullen i sirkler 2-3 centimeter tykk. En deilig forrett til festbordet er klar!

Lavash ruller med koreanske gulrøtter

For en runde trenger du:

• koreanske gulrøtter - 200 gram,
• hardkokte egg - 2 stykker,
• bearbeidet ost - 200 gram,
• greener,
• litt majones,
• et fedd hvitløk.

For å lage pita-ruller med koreanske gulrøtter, tilbered pitabrød. Spre den ut på en tørr, ren overflate. Riv hardkokte egg på et grovt rivjern, bland med smeltet ost, finhakkede urter og hakket hvitløk. Legg til majones Påfør dette fyllet på pitabrødet i et jevnt lag. Dryss med koreanske gulrøtter på toppen. Hvis det er for store biter, skjær dem i mindre biter.

Rull deretter tett og sett i kjøleskap en stund. Husk å pakke den inn i plastfolie.

Du kan servere på en time, kutte i sirkler 2-3 centimeter tykk.

Lavash ruller med kylling

Dette er en enkel og velsmakende fylling for rundstykker, som passer både til en ferie og til en vanlig middag. Det vil kreve:

• tynn armensk lavash - 1 stk,
• kokt kyllingbryst - 1 stk,
• hardkokte egg - 2-3 stykker,
• majones + rømme i like proporsjoner - 3-4 ss,
• hvitløk - 1-2 fedd.

Til denne rullen må kyllingen kokes i saltvann på forhånd, og deretter kuttes i tynne strimler. Kok eggene og rasp dem på et grovt rivjern.

Hakk hvitløken med en kniv eller i en spesiell knuser. Bland egg, hvitløk og majones og rømmesaus, fordel dem jevnt på pitabrød. Legg kyllingen på toppen, og fordel den over hele overflaten. Tilsett greener, som persille eller salat, hvis ønskelig.

Rull deretter rullen tett, pakk den inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet. Det anbefales å kutte en slik rull før servering.

Nylig er snacks laget av pitabrød blitt stadig mer populære. Husmødre bruker denne typen brød til å lage deilige rundstykker, og med god grunn, siden pitabrød er veldig praktisk å rulle. Og hvis du tenker på figuren din, kan du trygt lagre disse oppskriftene, fordi pitabrød ikke bidrar til vektøkning.

Lavash i kombinasjon med mat og fantasi kan ikke bare bli en hverdagsmatbit, men også en dekorasjon for et festbord. Slike lette og smakfulle smørbrød kan tilberedes minst hver dag og tas med deg på jobben som matbit. Hva kan være bedre enn en rull med krabbepinner eller kyllingbryst, selv om du nevner det, har du allerede en appetitt.

Kjøttrull, kokt i ovnen

Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort dine kjære med en deilig godbit, kan du trygt prøve denne oppskriften, som inkluderer følgende produkter:

• kjøttdeig - 0,7 kg;
• tomat - 2 stk;
• lavash - et stykke;
• løk - 2 hoder;
• greener å smake;
• egg - 3 stk;
• rømme - 0,2 kg;
• majones - 0,15 g;
• solsikkeolje - 50 ml;
• krydder etter smak.

Steketrinn:

1. Først må du takle hovedfyllingen, for å ta løk, kvitt skallet, finhakk

og bland med kjøttdeig.

2. Ta en stekepanne, hell i den angitte mengden vegetabilsk olje, tilsett kjøttdeig med løk og stek til en deilig aroma dukker opp. Tilsett tørre krydder etter smak under tilberedningsprosessen.
3. Skyll urtene grundig, fjern unødvendige deler, spred på et serviett for å absorbere overflødig fuktighet. Hakk greenene fint.

4. Skjær tomatene i tynne skiver.

5. Riv osten.

6. Det er på tide å begynne å samle ferdige produkter til pitabrød.

Tilsett kjøttdeig i pitabrød, spredt på overflaten av brødproduktet.

7. Legg ut tynne skiver tomat,

dryss deretter med ost

og hakkede greener.

8. Fordel rømme-majonesmassen på pitabrødet. Slå på ovnen, sett modusen til 200 grader, og forbered et bakeplate mens ovnen varmer opp. Fordel et bakepapir med solsikkeolje, og legg deretter en pitarulle,

hell eggemassen på toppen, smør rullen forsiktig og sett den i ovnen.

10. Kok rullen i 25 minutter, og pass på at skorpen er jevn og gylden.

Denne sandwichen blir høyt verdsatt av familien din, siden smaken er uvirkelig, og kombinasjonen av ost og tomater skaper en unik smak.

Festlig pitarulle med krabbepinner

Denne oppskriften er enkel og kan gjøres minst hver dag, for å forberede deg må du ta følgende produkter:

• tynt pitabrød - 300 g;
• hvitløk - 4 fedd;
• ost (hard klasse) - 0,25 kg;
• egg - 3 stk;
• greener - 0,5 kg;
• majones - 0,18 kg.

Steketrinn:

1. Kok først eggene, mens du koker, må du raspe osten,

og press enten hvitløken med en presse.
2. Egg må også raspes, tilsett hakkede greener til dem og bland.

3. Bland revet ost og hvitløk sammen. ... Ta krabbepinner og skjær i pene biter.

5. Legg pitabrød, smør majones og skjær krabbepinner på.

6. Legg pitabrødet på krabbepinnene, pensle med majones igjen og tilsett ostemassen.

7. Legg det tredje laget med pitabrød, tilsett majones og legg ut egg og urter.

8. Rull pitabrødet forsiktig til en rull og del det i 2 deler.

9. Overfør rullen til kjøleskapet og server til middag. På en så enkel måte kan du diversifisere middagen din og gjøre den til en minneverdig dag.

Rull med sopp

Hvis du er en soppelsker, må du prøve denne hjertelige rullen. For å forberede det, ta:

• sopp (champignons) - 0,25 kg;
• tynt pitabrød - et stykke;
• egg - 3 stk;
• solsikkeolje - 2 ss;
• ost - 0,15 kg;
• majones - 0,5 kg;
• greener - i henhold til smakspreferanser;
• sort pepper - valgfritt

Steketrinn:

1. Skyll soppen grundig, eller bedre, skyll og la den ligge i vann en stund, fjern den, legg den på et serviett for å tørke.

2. Ta en stekepanne, hell i vegetabilsk olje og tilsett finhakket sopp, stek dem.

3. Riv osten på et grovt rivjern.

4. Kok eggene, skill eggeplommene og det hvite, pass gjennom et rivjern og legg i en separat beholder.

5. Skjær urtene veldig fint.

6. Rull ut pitabrødet og fordel majonesen, tilsett ost og hakkede urter.

7. Dekk tilberedt masse med en annen del av pitabrødet og rull det opp.

8. Dekk med folie og avkjøl.

Deilig matbit klar til å spise, vennligst dine kjære med en lett matbit.

Enkel rød fiskrull

Forretten har en utrolig smak, og for å lage den må du ta følgende ingredienser:

• ost - 0,1 kg;
• rød fisk (ørret) - 0,8 kg;
• egg - 2 stk;
• tomat - et stykke;
• lavash - et stykke;
• majones - 4 ss;
• greener å smake;
• buehode;
• paprika - 2 stk.

Forberedelse:

1. Ta pitabrød og del i 2 like store deler og fordel majonesen jevnt.

2. Riv eggene og skjær fisken i tynne skiver.

3 Legg ørreten på pitabrødet, dryss over egget.

4. Hakk løken fint, og rasp paprika, tomaten i tynne lag. Legg tilberedt mat på pitabrød, smør med majones.

5. Rull pitabrødet til en rull

og legg den i kjøleskapet,

kan varmes opp i mikrobølgeovnen under servering.

En deilig rett kan tilberedes til en spesiell anledning, da denne fisken er en skikkelig delikatesse.

Lavash forrett med rosa laks

For denne oppskriften trenger du:

• bearbeidet ost - stykke;
• greener å smake;
• pepper er en ting;
• agurk - et stykke;
• fisk (rosa laks);
• tynt pitabrød er et stykke.

Steketrinn:

1. Skyll urtene og hakk fint

og bland med myk smeltet ost.

2. Legg ostefyllet på pitabrødet.

3. Skjær agurken i tynne skiver

og legg på ost, deretter hakket fisk, pakk pitabrødet i en sving.

4. Hakk paprika

og legg på pitabrød, fordel fisken også, gjør en ny sving.

5. Lag flere lag på denne måten.
6. Overfør den ferdige rullen til kjøleskapet.

Her er en slik lett matbit du kan forberede til middag.

Lavash fylt med kylling, ost og grønnsaker

Prøv å lage en solid rull med disse matvarene:

• gulrøtter - et stykke;
• pitabrød - 3 stk;
• buehode;
• violaost - 0,4 kg;
• svinekjøtt eller kyllingbryst - et stykke;
• greener - en haug;
• syltet agurk - 2 stk;
• hvitløksfedd.
• malt svart pepper - etter smak.

Steketrinn:

1. Riv gulrøttene, hakk løk og hvitløk og stek veldig fint med gulrøttene. Stek i 7 minutter, smak til med krydder og rør hele tiden.
2. Smør ost på pitabrød, dryss med hakkede urter.
3. Dekk med et annet lag pitabrød, tilsett hakket kjøtt, deretter blanding av gulrøtter, løk og hvitløk.
4. Legg et lag pitabrød, smør med ost og revet agurk.
5. Rull opp rullen og legg den i plastfolie, overfør til kjøleskapet.

Deilig pitabrød, som minner om shawarma, tilberedes raskt og enkelt.

Nyt måltidet.

Klassisk rull med koreanske gulrøtter

Lavashrull med koreanske gulrøtter er en favorittsalat som er elsket av mange, og en sandwich laget med salat er en skikkelig delikatesse.

Ta følgende ingredienser til denne snacken:
· Kremost - 120 g;
· Lavash - et stykke;
Koreanske gulrøtter - 120 g
Majones - 50 g;
· Salatblader - flere biter.
Bruksanvisning:
1. Ta pitabrød, smør ost og tilsett gulrøtter.
2. Smør med majones.
3. Ordne salatblader og rull til pitabrød.
4. Overfør til kjøleskap i 60 minutter.

Lavash med forskjellige fyllinger kan være en flott start på dagen, som vil gi energi hele dagen.

De fem beste fyllingene for pitabrød