Iskremdessert med jordbær og kaker Ingredienser:
200 g jordbær
3-4 ss. l. Sahara,
200 g vaniljeis,
5 stykker. informasjonskapsler (jubileum).
Forberedelse:
Vask og sorter jordbærene. Fjern hestehaler. Ha i en bolle med sukker.

Pisk til puré.

Hvis ønskelig, knus kakene i smuler eller del dem i små biter.

Legg lagvis i glass eller boller: kaker. jordbærpuré og iskrem.

Hell smeltet is over toppen og pynt hele jordbær... Server til bordet.

Å lage en isdessert med jordbær og shortbread.

Iskrem "Creme brulee"

Ingredienser:
- 1 boks kondensert melk (380 g)
- 500 ml krem \u200b\u200b33-35%
- 2 ss. skjeer med konjakk

Forberedelse:

1) Pisk fløten godt, bland med kondensert melk, tilsett cognac. Hell massen i en beholder, legg den i fryseren.
2) Etter 1-1,5 timer, ta ut og bland. Sett i fryseren igjen til den er helt frossen.
3) Du kan helle isen med frukt, eller sjokoladesirup... Husk å stille fryseren til den laveste temperaturinnstillingen for å lage hjemmelaget iskrem.

Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage is hjemme. Desto mer behagelig det er laget av naturlige produkter, uten "kjemiske" tilsetningsstoffer.

Mager is på 1 minutt

For 100 g 46 kcal

Sammensetning
frosne jordbær - 200 g,
bananer - 1-2 stk,
jordbær eller mynteblader - til pynt

Forberedelse

Hakk jordbær og bananer i en blender (du kan tilsette litt sukker).
Ha iskremen i bollene og pynt med jordbær, gresskarfrø eller mynteblader.

* Isens konsistens avhenger av mengden bananer.

Varm sjokolade med iskrem.

For å lage varm sjokolade trenger vi ingredienser som:

40g mørk sjokolade,

1-2 skjeer med is

400-500 ml melk,

2 ts vanlig sukker

Vanillin etter smak.

Matlaging varm sjokolade.

Først tar vi vanlig kasserolle, skyll den kaldt vann fra kranen. Vi tar melk og heller ut melken og tilsetter sukker og vanillin der etter smak.

Vi setter pannen på middels brannLa melk koke under omrøring, og slå deretter av varmen. Ta mørk sjokolade og del den i små biter. Kast sjokoladebitene i varm melk og rør til de er smeltet helt. Tilbered vakre kopper og fat og hell i dem varm sjokolade og pynt med en ball med is på toppen. Det er det, tilberedningen av varm mørk sjokolade er over.

ISKAFFE

Ingredienser:
Kaffe (ferdig) - 150 ml.
Iskrem - 1 ball
Sjokoladeflis - 1 ts
Pisket krem \u200b\u200b- 2 ss

Tilbered kaffe på tradisjonell måte og kjøle den ned til romtemperatur.
Hell i et høyt glass.
Dypp en ball med is på toppen av kaffen, pynt med pisket krem, dryss med sjokoladeflis.

Spis og gå ned i vekt -Smoothies for vekttap. Hva trenger du å vite?

Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt med en smoothie, er det her små hemmeligheter... Du må kjenne dem og justere oppskriftene dine.

En hemmelighet med å bruke smoothies for vekttap - det er best å spise smoothies med en skje (te, dessert), og ikke drikke gjennom et sugerør. Du må spise sakte, nyte, bare smake.

2 hemmeligheten med å bruke smoothies for vekttap - du kan spise smoothies ikke bare til frokost. Bytt ut middagen med dem, og lag deg noe fettfattig til lunsj, bedre produkterinneholder et stort nummer av ekorn. Du kan ordne en fastedag for en smoothie - fem, seks smoothies om dagen og ingenting annet. Forresten tilfredsstillende nok. Og i 1 dag kan det godt passe mange.

Hvilke tips kan du gi for å lage en vekttapsmoothie?

Velg din egen smoothie-konsistens. Elsker dypere - ta flere bær og frukt.
Det er best å blande sure og søte smaker av bær og frukt. Dette vil berike smaken av smoothien.
For smoothies, bruk melk med lite kaloriinnhold, yoghurt, ikke iskrem, helmelk og krem.
Tilsett hvetekim, kli, linfrø, linfrø, solsikkefrø, krydder, ingefærrot, selleri og urter til smoothien.
Det er ikke nødvendig å slå alt sammen i en homogen masse. Du kan også bruke skiver med frukt og grønnsaker.
Sørg for å dekorere smoothiene dine. Elsk deg selv, lag kreativt, server smoothies i de vakreste glassene. Og ikke glem å dekorere toppen med en dråpe sjokolade og nøtter. Noe som kan muntre deg opp. Bare overdriv det ikke, og 10 gram av dette eller det vil ikke skade noen.

Smoothie diett, som en fastedag.
Det er en smoothie hver 2.-2,5. Time. Servering av gangen 200 gram. Du kan drikke imellom grønn te, vann. Ingen søt brus.

En tøffere versjon av denne smoothien er også mulig. Spis bare smoothies i 5-7 dager.

Kontraindikasjoner i et slikt kosthold er lever- og nyresykdommer. Brukes med forsiktighet ved sykdommer mage-tarmkanalen... Du kan veksle frukt og grønnsaksmuligheter smoothies. Du kan gå ned i vekt på en slik diett med 2-4 kg i løpet av en uke.

Gå ut av dietten nøye. Øk sakte kaloriinnholdet i kostholdet ditt. Men ikke hopp på maten. Ellers vil din innsats være forgjeves. Og du kan også plante magen og bukspyttkjertelen. TalkyLand

Mini iskrem kaker "Cherry"

* Sjokoladevafler - 4 stk
* Smør - 50 g
* Hjemmelaget cottage cheese (myk) - 300 g
* Country rømme (tung krem \u200b\u200ber mulig) - 60 g
* Kirsebær (pitted) - 100 g
* Kirsebærjuice - 2 ss. l.
* Svart sjokolade - 50 g
* Sukker - 100 g
* Vaniljeessens (noen dråper)

Hvordan lage mat:

For tilberedning av dessert trenger vi form.

4 sjokoladevafler gni på grovt rivjern... Legg til krummen mykt smør og bland godt.

Flat tallerken eller pakk brettet med folie eller bakepapir. La oss legge formene våre på papir. Del vaffelmassen i to og legg den på bunnen av formene. Sett formbrettet i fryseren i 30 minutter.

I mellomtiden, la oss tilberede iskrem.

Mos cottage cheese godt med sukker og to skjeer kirsebærjuice.

Visp rømme eller fløte godt med en mikser. La oss blande ostemasse og rømme (krem) og visp godt igjen.

Skjær hvert kirsebær i 4 stykker. Tilsett kirsebæret i kremen og tilsett en dråpe vaniljeessens. Bland igjen.

Vi tar ut vaffelbunnen fra fryseren, legger kremen på toppen, utligner den med en skje eller slikkepott og sender den tilbake til fryseren i minst 2 timer (helst 3-4), slik at isen vår fryser.

Etter denne tiden tar vi ut formene med en iskake fra fryseren, med en skarp kniv går vi langs kantene på formene og rister lett desserten vår ut av formene.

Forkjølt mørk sjokolade, tre på et grovt rivjern og dryss på sidene av kakene. Pynt med hele kirsebær og server umiddelbart.

Mind-blowingly vakker og ikke mindre deilig.
Porsjoner: 8

Du vil trenge:

1/3 kopp kremfløte

Hvordan lage mat:

Iskremkake med sjokoladerulle.

Steketid: 30 minutter + 8-10 timer å fryse
Porsjoner: 8
Rettens kompleksitet: # m3_of_5
Lignende oppskrifter: #cooking_cakes # of_frozen

Du vil trenge:

2 sjokoladeruller (300 g hver)
2 liter iskrem (hvilken smak du vil), mykgjort
100 g kjekskakerbrutt i stykker
1/3 kopp ristede hasselnøtter, grovhakket
180 g hvit sjokolade, hakket
1/3 kopp tung krem
jordbær, hvit sjokoladeflis og sølvkuler til pynt

Hvordan lage mat:

1. Legg en dyp bolle med plastfolie. Skjære sjokoladeruller på 1 cm skiver. Sett av 4 skiver. Linje bunnen og sidene av den tilberedte bollen med de resterende rundstykkene.

2. Legg iskrem i en egen bolle. Tilsett kakene og hasselnøttene, bland godt og legg i tilberedt panne over muffinsskivene. Glatt toppen med en sparkel. Legg de resterende rullebitene på isen og trykk lett. Dekk til med plastfolie og deretter folie. Sett i fryseren over natten.

3. Ha sjokolade og fløte i en bolle til mikrobølgeovn... Varm opp på middels kraft i 2-3 minutter eller til den er jevn, omrør hvert 30. sekund. Sett til side i 15 minutter for å avkjøles litt.

4. Legg kaken på et fat. Skrell av plastfolien. Vann 1/3 sjokoladesaus på kaken og la stå i 5 minutter. Pynt med jordbær, sjokoladeflis og sølvkuler. Server med den resterende sjokoladesausen.

Iskremkake med sjokoladerulle.

Mind-blowingly vakker og ikke mindre deilig. Prøver du?

Steketid: 30 minutter + 8-10 timer å fryse
Porsjoner: 8
Du trenger
2 sjokoladeruller (300 g hver)
2 liter iskrem (hvilken smak du vil), mykgjort
100 g kjeks, kuttet i biter
1/3 kopp ristede hasselnøtter, grovhakket
180 g hvit sjokolade, hakket
1/3 kopp tung krem
jordbær, hvit sjokoladeflis og sølvkuler til pynt
Hvordan lage mat:
1. Legg en dyp bolle med plastfolie. Skjær sjokoladerullene i 1 cm skiver. Sett til side 4 skiver. Linje bunnen og sidene av den tilberedte bollen med de resterende rundstykkene.
2. Legg iskrem i en egen bolle. Tilsett kakene og hasselnøttene, bland godt og legg i tilberedt panne over muffinsskivene. Glatt toppen med en sparkel. Legg de resterende rullene på toppen av isen og trykk lett på. Dekk til med plastfolie og deretter folie. Sett i fryseren over natten.
3. Legg sjokolade og fløte i en mikrobølgesikker bolle. Varm opp på middels kraft i 2-3 minutter eller til den er jevn, omrør hvert 30. sekund. Sett til side i 15 minutter for å avkjøles litt.
4. Legg kaken på et fat. Skrell av plastfolien. Hell 1/3 av sjokoladesausen over kaken og la den sitte i 5 minutter. Pynt med jordbær, sjokoladeflis og sølvkuler. Server med den resterende sjokoladesausen.

Iskremkake med sjokoladerulle.

Mind-blowingly vakker og ikke mindre deilig. Prøver du?

Steketid: 30 minutter + 8-10 timer å fryse
Porsjoner: 8
Du trenger
2 sjokoladeruller (300 g hver)
2 liter iskrem (hvilken smak du vil), mykgjort
100 g kjeks, kuttet i biter
1/3 kopp ristede hasselnøtter, grovhakket
180 g hvit sjokolade, hakket
1/3 kopp tung krem
jordbær, hvit sjokoladeflis og sølvkuler til pynt
Hvordan lage mat:
1. Legg en dyp bolle med plastfolie. Skjær sjokoladerullene i 1 cm skiver. Sett til side 4 skiver. Linje bunnen og sidene av den tilberedte bollen med de resterende rundstykkene.
2. Legg iskrem i en egen bolle. Tilsett kakene og hasselnøttene, bland godt og legg i tilberedt panne over muffinsskivene. Glatt toppen med en sparkel. Legg de resterende rullene på toppen av isen og trykk lett på. Dekk til med plastfolie og deretter folie. Sett i fryseren over natten.
3. Legg sjokolade og fløte i en mikrobølgesikker bolle. Varm opp på middels kraft i 2-3 minutter eller til den er jevn, omrør hvert 30. sekund. Sett til side i 15 minutter for å avkjøles litt.
4. Legg kaken på et fat. Skrell av plastfolien. Hell 1/3 av sjokoladesausen over kaken og la den sitte i 5 minutter. Pynt med jordbær, sjokoladeflis og sølvkuler. Server med den resterende sjokoladesausen.

Hjemmelaget jordbæris
Ingredienser:
- Krem (fet) - 500 ml
- Melk - 250 ml
- Sukker - 185 g
- Salt - 1 klype
- Vaniljeessens - 1 ts
- Jordbær (friske, skåret i biter) - 250 g

Kombiner melk og fløte i en kopp. Tilsett sukker og salt og visp til sukker er helt oppløst. På slutten legger vi til vanilje-essens... La det brygge i 15 minutter, og sett det i kjøleskapet til det er helt avkjølt, fra 3 til 8 timer.

Del jordbærene i to, press den ene delen med en potetpresse (eller bare en gaffel) på små biter, la den andre delen være. Vi kombinerer begge deler og avkjøles i en time.

Hell melkeblandingen i en ismaskin, frys i henhold til instruksjonene. Et par minutter før matlaging (når blandingen blir middels pisket krem \u200b\u200bi konsistens), tilsett jordbær, bland godt og legg i en beholder, sett i fryseren (fra 3 timer til 3 dager). Pynt om ønskelig med friske jordbær før servering.

Semifredo - deilig dessertsom kokkene ga oss italiensk kjøkken... I klassisk versjon denne delikatessen er hjemmelaget is laget av rå egg, tung fløte og forskjellige fyllinger som nøtter, frukt, bær og sjokolade. Eksisterer stor mengde måter å tilberede denne desserten på. I dag deler vi med deg fantastisk oppskrift matlaging semifredo med marengs og sjokoladepasta.

For å lage Semifredo med marengs og sjokoladepålegg trenger du:

Sjokoladepålegg (Nutella) - 400 g
marengs
fettkrem - 500 ml
melis

Hvordan lage semifredo med marengs og sjokoladepålegg:

1. Pisk kremen til faste topper, tilsett melis og bland forsiktig fra bunn til topp.
2. Mal marengsen til smuler (smulene skal ikke være veldig fine).
3. Smelt sjokoladepastaen i et vannbad.
4. Ha ingrediensene lagvis i boller: pisket krem \u200b\u200b- hakket marengs - sjokoladepasta. Gjenta lagene en gang til. Pynt med sjokolade på toppen.
5. Klar dessert sette inn fryseboks minst 4 timer.
6. Flytt desserten til kjøleskapet to timer før servering.

Semifredo med marengs og sjokoladepålegg kan serveres med en herlig myntsaus som vil tilføre den behagelige sødmen til sjokolade og krem \u200b\u200bet snev av friskhet. I dette tilfellet vil noen få mynteblader se bra ut som dekorasjon. Desserten viser seg å være veldig velsmakende, vakker og aromatisk.

Anyuta Mikoshi
Stripet ostemassekake med blåbær (160 kcal / 100 g)

Mager cottage cheese (ikke kornete, homogen) -500 gram
Salt klype
Sitronsaft - 6 ss
Sukker-80 gram + 3 ss
Krem (10%) - 250 ml
Blåbær - 400 gram og noen få til pynt
Sl. olje-75 gram
Cookies -150 gram

Høstost, salt, 3 ss sitronsaft og 80 gram sukkerblanding. Visp kremen (i en dyp bolle av metall, som tidligere skal holdes i fryseren, samt tilbehør til en mikser). Rør kremen forsiktig inn i ostemassen med en skje.
Puré blåbær i en blender sammen med 3 ss sitronsaft og 3 ss sukker. Sett en rektangulær muffinsform (kapasitet 1,5 liter) inne plastfolie... Legg 4 ss på bunnen ostemasse krem og flate ut.
Sett i fryseren i 20 minutter. Fjern formen fra fryseren, legg 3 ss blåbærpuré på det frosne ostemasselaget og glatt. Sett i fryseren i 15 minutter. Gjenta prosedyren 4 ganger til (så lenge krem og blåbærpuré er nok). Smelt smøret. Mal kakene i en blender og bland med smeltet smør. Fjern formen fra fryseren, fordel kakemassen på isen, tamp. Dekk formen med plastfolie og legg i fryseren for 4 timer. Vend formen med kaken på en tallerken, fjern formen, fjern folie. Pynt den ferdige kaken med blåbær, støv dem på toppen med melis. Hold kaken i 10 minutter kl. romtemperatur, kutt i tverrstykker og server.

Iskake

Kanskje noen i barndommen ble kjøpt is i en vaffelbeger, men de fikk ikke spise før den varmer opp, og du venter, den smelter naturlig, vaffelen blir gjennomvåt, men du koser deg fortsatt med en kremet vaffeldrikk.

For 2-3 porsjoner:
For kjekspannekaker (fra denne mengden ingredienser fikk jeg 5 mellomstore pannekaker):
Egg -2stk.
Mel - 2-3 ss. (Med lysbilde)
Melk - 100 ml
Sukker - 2 ts
Salt - en klype
Stivelse - 1 ss.
For kremen:
Krem 35% - 150 ml.
Pulverisert sukker - 2 ss.
Ostemasse kremost - 100 g
Wang. sukker - 1 ts
Mandariner - 4 stk. + 2 til pynt
Sjokoladespon
Bland eggeplommer, melk, sukker, salt, mel og stivelse og pisk godt, tilsett deretter det hvite og pisk raskt igjen - massen skal være flytende, litt skummende. Stek i en panne med litt rast. oljer som vanlige pannekaker, spred dem ut på bordet eller skjærefjøl og la dem avkjøles helt.
For å lage en krem: pisk fløte med melis og van. sukker, og tilsett deretter plommen. cottage cheese og slå igjen - kremen skal være veldig tykk.
Skrell 3 mandariner, fjern frøene og hakk fint. Samle kaken: legg en pannekake på en tallerken, dryss den med mandarinjuice, beleg med krem \u200b\u200bog legg 1/4 av de hakkede mandarinene, dekk med en andre pannekake på toppen - og skift så alle pannekakene, beleg toppen med krem også, kjøle i 2-3 timer. Dryss deretter med sjokoladeflis og pynt med mandariner.

Snickers Milkshake.

Denne milkshaken er en drikkevariant av den berømte sjokoladeplate... Peanøtter kombinert med melk og iskrem vil gi deg energi, slik at snickers milkshake kan drikkes i stedet for en ettermiddagsmatbit. Det er mye sunnere enn kaffe eller te med boller.
Ingredienser:

Iskrem (vanilje) - 200 g
melk (ku) - 80 ml
karamelsirup - 20 ml
sjokoladesirup - 10 ml
peanøtter (stekt) - 1 ss. l.

Hvordan lage mat:
Sett i blender stekte peanøtter og vaniljeis, hell i sjokolade og karamelsirup, tilsett melk. Pisk og hell i en highball. Pynt med peanøtter.

Denne desserten vil dekorere ethvert bord. Ikke bare er det deilig, det er også veldig enkelt å tilberede. Og det ser ikke dårligere ut enn på en restaurant.

Porsjoner: 10

Du vil trenge:

1 kg iskrem

Hvordan lage mat:

2. Varm opp til blandingen er smeltet og homogen.

Fantasy dessert fra Barbara Kiebel.

Steketid: 10 minutter
Porsjoner: 10

Fantasy dessert fra Barbara Kiebel.

Steketid: 10 minutter
Porsjoner: 10

Du vil trenge:

1 kg iskrem
0,5 kopper smør
2 kopper revet melkesjokolade
0,35 kopper kondensert melk
1 kopp skrelt, hakket og ristet valnøtter
1 ss pulverkaffe
Jordbær og pisket krem \u200b\u200btil pynt

Hvordan lage mat:
1. Kombiner det mykgjorte smøret, revet sjokolade og kondensert melk og legg i et vannbad.
2. Varm opp til blandingen er smeltet og homogen.

Ostekake "med appelsin

Deilig som iskrem)
95 kcal per 100 gram

Ostekake "med appelsin

Deilig som iskrem)
95 kcal per 100 gram

400 gram cottage cheese, bedre enn deigaktig
70 gram eggehvite
5 gram gelatin
70 ml-100 vann
1 appelsin, stevioside etter smak og 2 ts kakao

Pisk cottage cheese og det hvite til det er glatt.
Tilsett appelsinskall og stevioside etter smak.
Stek i ovnen til den er stivnet. La avkjøles.
Oppløs gelatin i vann (i henhold til reglene). Tilsett kakao og steviosid etter smak.
Hell "osten" med "sjokolade" i flere trinn, pynt med appelsinskiver. plasser i fryseren i 15 minutter, deretter i kjøleskapet.
Server avkjølt, gjerne i fryseren før servering.

Iskrem er en av de beste desserter, som er elsket av både barn og voksne. Dette produktet er tilgjengelig i alle land. Og i løpet av årene siden oppstarten, har det blitt en grunnleggende godbit på de fleste hjemmefester. Du kan kjøpe iskrem i nesten hvilken som helst butikk. Å lage iskrem er nesten en egen gren av designkunst. Tenk på hvordan du kan dekorere iskrem hjemme.

Hva slags retter å velge

En av hovedkomponentene i den opprinnelige tilnærmingen til servering av iskrem er oppvasken. I tjenesten til hver familie hjemme er det sannsynligvis dessertplater. De skal være små og ha lave kanter. Du kan bruke briller eller boller. Det er ønskelig at oppvasken er gjennomsiktig. Ikke server iskrem i en stor bolle, husk å dele den i porsjoner.

Bildet viser en variant av å dekorere iskrem i glass

Hvis du bruker en bred, flat tallerken, plasserer du iskremen i midten og gir plass til frukten på sidene. Det er nødvendig å legge iskrem i oppvasken med en spesiell dyp skje, som danner kuler. I fravær av det hjemme, kan du bruke den vanlige spisestuen, men du bør handle forsiktig. Enheten er dessert skje... Det skiller seg fra tehuset langt håndtak og en grunne kopp.

Hvordan dekorere iskrem med frukt

De vanligste produktene for å dekorere iskrem hjemme er selvfølgelig frukt. Du kan bruke nesten alle typene deres. Skjær fint og skrell av hud (f.eks. Epler). Høyt opprinnelig beslutning vil servere is direkte i frukten. Passer best stort eple... For å gjøre dette må du kutte ut midten og toppen av frukten. Hvis den er veldig stor (eller isen ikke er nok), kan du dekke den med en kuttet epletopp.

Det viktigste er å huske at frukt ikke er hovedkomponenten i retten, men bare en isdekorasjon. Derfor er det viktig å ikke overdrive og ikke helle for mye av dem. Hjemme kan hakket frukt miste sin opprinnelige smak etter noen timer. Derfor må du kutte dem rett før servering. De bør legges ut på en tallerken nøye slik at de ikke blir skitne i isen. Frukten skal være iøynefallende og kontrast til sundae. På restauranter tilfører kokken en spesiell essens i retten, noe som resulterer i syrlighet. Iskrem hjemme kan smaksettes med sitron. Det er nødvendig å presse saften ut på isen, og deretter sette isen i kjøleskapet i noen minutter. Sitrondråper vil stivne og gi attraktivitet.

Hvordan lage en kiwiblomst for å dekorere iskrem vises i denne videoen:

Hvordan dekorere iskrem med sjokolade hjemme

Sjokolade er et uerstattelig tillegg til de fleste desserter, inkludert iskrem. Å dekorere med sjokolade er utsøkt og ukomplisert. Dessuten vil det ikke være vanskelig å gjøre dette hjemme. Du kan bruke forskjellige varianter: fra bitter nederlandsk til vanlig glasur. Tradisjonell måte - hell smeltet sjokolade over isen. For dette er det bedre å ta melk og ikke porøs. Mange butikker selger spesielle sjokoladerør. Hjemme kan du bruke et vannbad. Det er mange alternativer for å legge sjokolade til en tallerken. Du kan dekke sundae med et tykt lag melkesjokolade eller gjøre små striper sorte. Hvis frukt er til stede, vanne den også. Det vil se veldig krydret ut.

I tillegg til smeltet sjokolade, vil den se organisk ut hvis den gnides eller legges i små biter. For å få gode spon, bør du først sette flisene i kjøleskapet. Du kan gni på alle tennene på riveren, avhengig av hva slags spon du vil få. Du må strø isen før servering, slik at sjokoladen ikke smelter og smelter sammen med isen. Hjemme kan du bruke en potetskiller eller fiskekniv for å få en tynn skive. Den vil passe fint oppå iskremboller. Ordne små sjokoladebiter rundt kantene på retten.

Hvordan dekorere iskrem ved hjelp av praktiske produkter

Å lage iskrem hjemme avhenger først og fremst av kreativiteten din. Du trenger ikke å se på bildet av oppvasken berømte kokkerfor å overraske gjester. Med produktene som alltid er på kjøkkenet ditt, kan du lage ditt eget unike ensemble. Dryss iskrem med smuler konfekt... For å gjøre dette, legg kakene i en plastpose og mos. Shortbread vil fungere som en utmerket plattform for isballer. Sjokoladekakeruller har blitt et kjent preg på enhver iskrem. OG kandisert sitrus - en ekte dekorasjon for enhver rett.

Perfekt til sjokoladeis stekte nøtter... Videre kan du bruke alle typer nøtter. Skrell av før steking. Valnøtter gir gode spon. På toppen av det, legg til noen blader peppermynte eller sitronmelisse. De vil ikke bare legge til en visuell glede, men de vil også avgi lukt som ingen kan motstå. Dermed kan iskrem hjemme være velsmakende og attraktiv ved hjelp av praktiske produkter.

Iskrem - variasjon gourmet dessert og de fleste favoritt delikatesse fra barndommen! Husker du reaksjonen til den gamle mannen Hottabych, som oppdaget isten under pausen i sirkuset og kjøpte 43 porsjoner fra den bedøvde selgerne på en gang?

Sjokoladesirup og sjokoladeflis

Disse tilsetningsstoffene er de enkleste å tilberede - du trenger bare å smelte litt melkesjokolade hvis vi vil servere iskrem med sjokoladesaus, eller raspe en sjokoladeplate på fint rivjernhvis vi bestemte oss for å strø iskremen på toppen med sjokoladeflis.

Deilig frukt, kuttet i pene skiver eller terninger, vil dekorere enhver iskrem. Også, hvis ønskelig, kan forskjellige bær brukes som dekorasjon.

Du kan bruke nøtter som tilsetningsstoff til iskrem. På forhånd er det bedre å steke dem lett.

Disse tilsetningsstoffene kan nå bli funnet i et stort utvalg, de er mest forskjellige typer - stjerner, hjerter, blomster, geometriske figurer... Iskrem dekorert med konditorpulver blir original dessert på pulten din.

Alle tre alternativene er også svært rimelige kosttilskudd. Eksperimenter med forskjellige typer søtsaker - du vil helt sikkert få noe interessant! For eksempel kan mynter eller Skittles-godteri gi veldig krydret smak iskrem.

Til sjokoladesaus du trenger 100 g sjokolade og 100 ml medium fettkrem. Varm kremen til 60-70 grader, fjern den fra varmen og tilsett delt i skiver melkesjokolade.

Til karamellsaus ta 50 g smør, 100 g melis, 300 ml krem \u200b\u200bmed 30% fett. Ha smøret i en liten gryte og hold over ilden til det smelter (men ikke koker). Tilsett deretter 100 g melis i smøret, bland. Hell 300 ml fløte i den resulterende blandingen av gylden farge, varm kremen godt og bland grundig igjen. Ferdig!

Hva er bedre enn en skje med deilig, forfriskende is på en varm sommerdag? Selvfølgelig er pent pyntet is bedre.

Iskrem teller tradisjonell rett sommerperiode, men en nydelig utformet is kan bli gode desserter og når som helst på et annet tidspunkt. Det kan serveres til bursdager, fester, navnedager, prom, utdrikningslag, navnedager og til og med mottakelser, det viktigste er å dekorere vakkert. Her er fem måter å dekorere og servere isen din vakkert på:

Den første måten: originale retter.

Er du vant til å servere is på tallerkener? Eksperiment! Legg iskrem i grunne glass eller små, fargerike boller. Du har ikke gjennomsiktige retter? Legg iskrem i et fat med et lysbilde, pynt det med kandiserte frukter, fruktbiter, et blad av mynte, hell over med sirup.

Metode to: uvanlig design

I en tallerken eller tallerken hvor isen er, klem en vakker bunke med pisket krem \u200b\u200but av boksen og lag et uvanlig velsmakende design. Dryss kant på kantene fersk appelsin eller sitron blandet med sukker, og pynt med noen tynne skiver på toppen. Avhengig av type iskrem kan den dekoreres med nøttekrummer, rosiner, tynne skiver tørkede aprikoser eller svisker, kakestykker, frukt, sirup. En slik dekorasjon av iskrem vil gi den en spesiell aroma og pikant rik smak.

Den tredje måten: dekorasjon med frukt og bær
Sommeren er tid forskjellige bær og frukt, så hvorfor ikke gi isen et spesielt, fargerikt utseende? En håndfull bringebær, jordbær, kirsebær, ville jordbær, bjørnebær, ferskenbåter eller aprikos vil gjøre en kul dessert lys og aromatisk. Om vinteren pynt med mandarinsskiver, kiwi, appelsin, banan eller druer.

Metode fire: sjokolade og iskrem
Den klassiske mottakelsen av sjokolade og is tiltrekker mange elskere av denne deilige desserten. Det er veldig enkelt å pynte is hjemme. For det første kan du vakkert dekorere iskrem med sjokoladeflis ved å gni svart eller melkesjokolade på et rivjern. For det andre kan en sjokoladestykke kuttes med en skarp kniv. tynne spon... Det vil vise seg original dekorasjon, spesielt hvis du bruker en mørk og hvit sjokolade... Den tredje måten er å smelte sjokolade på dampbad og hell forsiktig over isen. Vanning kan gjøres ovenfra eller vekslende lag og avkjøling. Det fjerde alternativet er å kjøpe sjokolademusling og hell iskrem over dem.

Femte måte: sitrusforførelse
Sitrusfrukter kan være en god rett hvis du kutter dem i to og fjern massen forsiktig. Fyll midten av halvkulen med vanilje eller kremaktig is og pynt toppen med tynne oransje skiver, et stykke kiwi og et mynteblad. Slik uvanlige retter kan lages ikke bare med en appelsin, men også med en sitron.

God dag alle sammen!

På tærskelen til neste høytid, i påvente av våren, når tanker om gaver og møter med familie og venner er i hodet mitt, kulinarisk blogg Jeg vil fortelle deg om noe lett og behagelig, hvordan dere kan glede hverandre, noe som vil være hyggelig for alle. Om iskrem!

Jeg vil til og med si at dette er et kjærlighetsinnlegg for iskrem)) Jeg lurer på om det er mennesker som ikke liker denne magiske delikatessen?

Vi elsker det bare! Hvis alle om sommeren spiser porsjonert is på gaten, så er det i den kalde årstiden så flott å ta med en eske med is, ha den i boller, hell eller dryss med favoritttilsetningsstoffene dine som vil gjøre isen jevn. bedre, og nyt, til tross for kulde utenfor vinduet.

Det handler om disse tilsetningsstoffene, eller påfyll, for iskrem som jeg vil fortelle deg. De er veldig enkle og så elskede, de blir laget umiddelbart. Takket være dem blir en vanlig iskrem utrolig velsmakende is dessert.

Banan Sandy

Jeg lærte denne oppskriften fra moren min, og hun skrev den en gang fra "Boken om velsmakende og sunn mat".

Ingredienser:

- banan;

- Appelsinjuice

Skjær bananen i sirkler, legg den på is. Skjær appelsinen i to, kutt kutt på massen, press ut saften, hell iskrem over den. Du kan også bruke vanlig tetrapakjuice.

Det var overraskende for meg at sovjetiske husmødre fikk tilbud om å spise iskrem med bananer og appelsiner, men oppskriften er fantastisk! Sur smak er så deilig appelsinjuice, banansødme og iskrem ømhet. Mor unner oss ofte slik is på høytider.

Iskrem i Kamchatka-stil

Navnet er fordi vi først smakte på denne isen da vi var inne nyttårsferie dro på ferie til Kamchatka. Det var mange uvanlige ting for oss der, alt fra landskap, vulkaner og slutt med å svømme i bassenger med varmt vann frisk luft.

Men kulinarisk funn for meg var det bare denne iskremen som ble servert til oss til dessert: hellet kiwimassepuré. Venner, dette er kjempebra, uvanlig, veldig velsmakende! Og det er så enkelt, noe som er rart, hvorfor tenkte jeg ikke på dette selv?

Ingredienser:

- kiwimasse

For matlaging, rengjør kiwi, kutt massen i grovt, mal den i potetmos med en blender, hell iskrem over den.

Utrolig smak og veldig vakker kombinasjon av sur øm puré kiwi og søt is!

Babyis

Dette alternativet er spesielt elsket av barn. Og jeg liker det for kombinasjonen av konsistenser: myk, glatt is og godteri-smul.

Ingredienser:

- godteri med sjokolade (eller med tett fyll)

- 3 halvdeler valnøtt

Andelene er omtrentlige. I stedet for godteri kan du ta et stykke sjokolade. Riv godteriet og nøttene og bland. Dryss iskrem med den resulterende krummen.

Havtornis

Ingredienser:

- Havtorn, moset med sukker

Dette er det enkleste du kan servere iskrem med: med syltetøy, syltetøy. Men søt is med søt syltetøy er etter min mening litt overkill. Derfor foreslår jeg at det er bedre å ta et bær, moset med sukker (de legger mindre sukker i det enn i syltetøy), og bruke bær eller frukt som ikke er veldig søt av seg selv (ikke jordbær eller fersken, men f.eks. havtorn eller kaprifol).

Og noen flere ord om

Hvordan velge iskrem

Hvis mulig, velg ekte iskrem, som inkluderer venner enkle ingredienser: melk, fløte, sukker ... Ingen tilsetning vegetabilsk olje / vegetabilsk fett / erstatning av melkefett, fargestoffer, konserveringsmidler, etc. Ellers kan du få et smakløst produkt med en ubehagelig ettersmak av fremmed fett.

Håper du har muligheten til å kjøpe ekte iskrem. I den lille byen vår produserer heldigvis det lokale meieriet fortsatt den samme iskremen, ekte iskrem, og til og med popsicles er dekket med sjokolade glasuri stedet for bare en søt brun masse.

**************************************************************

Venner, for å være ærlig, med denne artikkelen forfølger jeg også mine egne egoistiske mål)) Du elsker sikkert også is, og kanskje også legger til noe deilig til det. Del favorittalternativene dine. Vi er store elskere av denne kalde delikatessen, og jeg som hovedelsker på jakt etter nye interessante alternativer) Takk på forhånd)

Hjelp deg selv og behandle dine kjære!

Og jeg gratulerer våre kjære menn med Defender of the Fatherland Day!

Med kjærlighet, Elena Nazarenko