Western Candy Bar (candy bar) for et bryllup - det er vår måte søtt bord, bare vakkert designet. Dette hjørnet av søtsaker passer for enhver festlig bankett, inkludert et bryllup. Du må begynne med et valg ferie meny: Til dessert anbefales det å velge søtsaker som ikke forverres om et par timer og ikke vil skape tyngde i magen.

• Frukt i sjokolade og skiver... Favoritt sommersesong, kan du lage utrolig vakre og smakfulle kombinasjoner av bær. Frukt i karamell eller sjokolade, snitt, mousser, gelé med fruktstykker og mye mer vil glede selv de krassende gjestene. Du kan servere søtsaker i elegante deigkurver, på lange spyd eller på spesielle servietter;
• Muffins... De dukket opp i bryllupet vårt for ikke så lenge siden, men har allerede vunnet enorm popularitet. Hvis du dekker minikaken med lys glasur, vil de også være en flott dekor. Cupcakes er mer praktiske enn tradisjonelle stykker kake, og fyllene i dem kan lages for enhver smak;
• Kake-dukker opp... En av favorittgodtene til barn, kake pops tiltrekker oppmerksomhet fordi de ser ut som slikkepinner. Faktisk er det en liten kake dekket med glasur og vakkert dekorert. Serveres på trespyd, så det er veldig praktisk å ta den;
• Kjeks... Nylig, i bryllup, serverer de oftere og oftere "makron", en flerfarget Fransk dessert... Tilsett deigen under tilberedningen matfarger for å gi godbiten en levende farge. Hvis bryllupet er tema, er det fullt mulig å bestille makron i en passende farge;

• Fruktgelé, marshmallow, marshmallow... Fordelen med denne delikatessen er at den kan spises av både barn og gravide. Du kan servere den i små boller eller på tannpirkere;
• Søtsaker fra verdens folk... Hvis bryllupet er tema, bør delikatessene stemme overens med temaet. For eksempel, hvis det er Østlig stil, da er tyrkisk fryd eller churchkhella uunnværlig. Utforske tradisjonelle retter favorittland - og overrask gjestene dine;
• Sjokoladefontene... Det ser veldig fint ut og gir samtidig en spesiell smak til bryllupet. Du kan ikke bare drikke sjokolade av den, men også dyppe, si jordbær eller appelsin. Utrolig deilig!;
• Søtsaker, slikkepinner, nøtter... Alle dine favorittgodterier, som kan deles i små porsjoner, kan godt passe i en godteribar;
• Kake... Du kan sette den separat eller be om å få den tatt ut først på slutten av ferien - valget er ditt. Uansett, en deilig og vakker delikatesse vil dekorere hallen;
• Drikkevarer... Drikke kan også velges i matchende farger for å støtte bryllupsstilen. Dette kan være fargerike cocktailer, vakkert dekorerte juicer, kompotter, slag, juice og mye mer.

På slutten av feiringen, for ikke å bry deg med bonbonnieres og gaver, kan du lage en søt overraskelse for gjestene dine. Lag et ekstra sett med søtsaker, pakk det inn og ta det med deg.

Candy bar dekorasjon

Designerens hovedoppgave er å trekke oppmerksomheten til kandi -baren. Søtsaker med 2-3 toner ser flotte ut, så kan du lage fantastiske bilder mot bakgrunnen til et så søtt bord. Alt kan brukes som dekorasjoner - vakre retter, vaser, Kosedyr, figurer, skuffer, coasters, bånd, tekstiler. Alle slags tallerkener, flagg og plakater med inskripsjoner ser interessante ut.

Naturlige blomsteroppsatser - en vinn-vinn for ethvert bryllupstema. Du trenger ikke å overdrive: 2-3 buketter i vakre høye vaser, blomsterblader tilfeldig spredt rundt bordet - og det vil være umulig å ta øynene av godteribaren!

Ballonger og kranser er også ganske passende. Hvis motivet tillater det, kan du sette grasiøse lange lys. Så på slutten av kvelden, når de vil holde ut bursdagskake, vil det være mulig å skape en romantisk atmosfære med svak belysning.

Anta at du har plukket opp et hav av godbiter, men nå ville det vært fint å signere retter, spesielt hvis de er eksotiske. Legg kort med detaljer om retten ved siden av hvert brett.

Den nødvendige mengden beregnes for 1-2 produkter av hver type per gjest. Retter legges på forskjellige nivåer: flate brett først, deretter vaser og stativer med ben, og i bakgrunnen - høye kaker og trinnvis søtsaker. Hvis rettene gjentas, kan oppsettet være symmetrisk. For eksempel er det en kake eller cupcake stativ i midten, og andre retter på hver side. Legg ekstra skjeer og spyd i kantene på bordet, og legg glass på siden på et lite bord.

Kjøkkenutstyret skal være stilig, lett og knusefast. Desserter legges i den i porsjoner slik at gjesten kan komme opp, velge og raskt ta godbiten de liker, og ikke skape en mengde ved bordet. Det er best å plassere slikkepinner, marshmallows, marshmallows, etc. i transparente beholdere, så vil folk umiddelbart se hva som ligger og hvor.

Kremer, mousser, geléer serveres i små glass: bare legg noen skjeer mat, for gjestene vil prøve alt. Kaker og cupcakes skal være i bølgepappformer slik at folk ikke blir skitne på hendene, for klebrig søtsaker, serverer spyd, for løse dragees - papirposer og en skje, som kan helles i den nødvendige mengden.

Candy bar dekorasjon stiler

Det enkleste alternativet er å lage en liten kaffebar eller tehus. Plukk opp flere typer te og kaffe, juice og andre drinker. Gjester på fritiden kan komme opp og velge noe som de liker. Interessant løsning og fruktbar: fruktkutt serveres med is for å holde dem kjølig.

Krem, karamell, saus og mer kan også være tilstede på bordet. Du kan sette en juicer ved siden av den slik at gjesten kan lage fersk. Hvis barn er til stede i bryllupet, vil det bli organisert et eget søtt bord med sunne godbiter.

En egen samtale er stiliseringen av godteribaren. De mest populære stilene er fransk, orientalsk, rustikk, vintage, country og andre. Velg et tema som er nærmest bryllupet ditt - og eksperimenter.

Candy bar er en trend med moderne feiringer, det er ikke bare et fantastisk utvalg av søtsaker, men også festlig innredning skape fantastisk stemning!

(de såkalte candy candy barene) har blitt et av hovedelementene i forberedelsen av feiringen. I dag foretrekker mange par å arrangere et attraktivt bord med mye søtsaker i tillegg til en gigantisk bryllupskake, og noen forlater til og med en monokake til fordel for en søt variant.

Tross alt, hvorfor velge bare en dessert når du kan tilby gjestene dine en helhet Buffet full av deilige, favoritt desserter? Ikke bare det bryllupsgodis baren tilbyr dine gjester et bredere utvalg, det kan også være mer kostnadseffektivt, avhengig av hvilken type desserter du velger og hvor mange søtsaker du er villig til å tilberede selv.

Selv om det kan virke som en ganske grei oppgave å sette opp en godteribar (kaker + smultringer = suksess, ikke sant?), Bør det gjøres alt for å gi det søte bordet et attraktivt utseende som matcher fargeskjemaet og den generelle stilen på din bryllup.

På Internett kan du finne mange eksempler på perfekt serverte, fargerike godteribarer, og i artikkelen kan du igjen finne noen nyttige tips om hvordan du gjør dette så vakkert og lønnsomt som mulig.

1. Vakker beliggenhet

Hva er forskjellen mellom en godteribar og et vanlig søtt bord? Først og fremst det vakre, harmoniske arrangementet av desserter på bordet. Ved å plassere dessertbeholdere på forseggjorte stativer i forskjellige høyder, oppnår du dybde og visuell harmoni, slik at du kan markere det mest viktige elementer ditt søte bord, for eksempel kake.

Hvordan nå forskjellige høyder dessertbord? Kakeholdere er det åpenbare valget og lar deg lage en søt setting for hver dessert. Prøv å finne et stort utvalg av coasters i forskjellige størrelser og høyder, ellers vil et bord fylt med identiske beholdere med kaker og bakverk ikke ha den visuelle effekten du leter etter.

Hvis du har et lite budsjett og lite tid å finne nok interessante kakestativer, har du flere alternativer for å legge til nødvendig høyde. For eksempel kan du lage interessante DIY kakestativer!

Til disse formålene kan du bruke antikke esker, bøker, esker eller andre interessante ting du kan finne. En rekke objekter vil skape ønsket høyde, og du trenger ikke å bruke de spesielle kakestativene.

Hvis du forbereder et rustikt bryllup, kan du bruke det gamle trebokser eller esker, dekket med en klut eller duk for å skjule stativet. For et bryllup i reisestil kan små reiseposer brukes til coasters, som i kombinasjon med en globus og et modellfly vil se veldig stilig ut.

1. Dekorelementer

Ok, du har allerede et godteribar -tema, og du vet hvordan du skal arrangere dessertene vakkert på bordet. Men selv om dette fortsatt ikke er nok til å snakke om en fullverdig bryllupskake - må du legge til festlige dekorasjoner!

Den enkleste måten å fylle bordet med dekorative elementer er å legge til blomster, lys og / eller gjenstander relatert til bryllupstemaet ditt. Når du snakker med blomsterhandleren din (eller med den du skal kjøpe blomster fra), spør om han kan gi deg noen forskjellige vaser for å dekorere bordet, eller ... hageverktøy. Små bøtter eller vannkasser i hagen kan være gode beholdere for buketter.

Gjestene dine vil gjerne vite hvilken deilige desserter de kan velge, spesielt hvis du tilbyr flere typer desserter å velge mellom forskjellige fyllinger! Skriv om sammensetningen av bakverk og kaker, samt godterifyll, og skriv denne informasjonen på skiltene selvlaget, og fest dem på retter med desserter.

Tro meg, dette er en veldig konstruktiv idé!

1. Og faktisk dessertene selv!

Det siste trinnet er å sørge for at du har alt planlagt og klart for bryllupsdagen. Hvis du skal lage et søtt bord selv, er det klart at dette vil ta litt lengre tid enn om du bare måtte hente bryllupskaken fra bakeriet. Hvis du ikke planlegger å hente bryllupsdessertene selv, kan du instruere et pålitelig familiemedlem eller en venn om å stikke innom bakeriet i tide for kake og andre desserter (muffins, smultringer, kaker, søtsaker, etc.) og hva du trenger å sette opp en godteribar ...

Når det gjelder mengde, er det alltid bedre å ha et overskudd av mat på bryllupsdagen enn et halvtomt bord og sultne gjester. Det samme gjelder desserter! Hvis du ikke har en stor kake, bør du tilberede 3-4 mini-desserter per person (hvis du har en kake, ta 1-2 mini-desserter per person).

Det er også verdt å diversifisere utvalget av desserter til festlig bord... For eksempel, hvis du planlegger at det skal være 3-4 minidesserter per gjest, bør du ha 5-6 søtsaker å velge mellom.

Dette betyr at hvis du planlegger en godteribar og en stor kake for 100 personer, så vil du for en person ha omtrent 2-3 porsjoner (inkludert et stykke kake per 100 gram), eller omtrent 250 gram dessert. I dette tilfellet, på bordet, i tillegg til kaken, bør det være 4-5 forskjellige typer dessert å velge mellom.

Nå som du har lært de grunnleggende prinsippene for planlegging og organisering, kan du lage den beste bryllupsglasset du kan tenke deg og glede dine inviterte gjester med vakre og deilige søtsaker.

Den ultimate guiden til søtsaker og innredning i en moderne godteribar

Godteribar - søt buffébord, buffé. Men du vil ikke ha det fordi det er søtt, gjør du? Godteribaren er vakker! Det kan bli en utmerket fotosone, bestemme temaet for ferien.

Søte buffeer begynte å bli laget ved amerikanske bryllup. Der er det en øy med raffinement, sjarm, bånd, ruches, glassglitter. På barnefester er de lettere. Fordi de er laget for barn. Dette betyr at vi tar uknuselige retter og mye papirinnredning. Men først ting først.

Hva kan være en godteribar til et barnefest?

Hver mor bestemmer selv hvilken rolle godteribordet skal spille på barnefesten:

• Buffet. I dette tilfellet er det her all maten som vertinnen planlegger å behandle gjester med vil bli tilbudt. Buffeen kan være søt, velsmakende eller blandet.
• Matbit. Bordet serveres lette snacks fra frukt, lette salater, kjeks, oster. Alt du kan spise før hovedretten. Men dette alternativet passer for enten tenåringer eller voksne. For barn under 12-14 år, anbefaler jeg på det sterkeste ikke å spraye.
• Søtt bord med et kompliment. Bordmenyen er 100% søt og kan ikke være altfor variert. Tanken er å lage spesielle poser, esker og invitere gjestene til å ta med seg søtsaker. neste dag vil gjester over en kopp te eller kaffe nyte en gratis dessert og huske ferien din igjen.

Bonusfunksjoner på godteribaren:

• skape et festlig, virkelig magisk miljø
• vakker bakgrunn for bilder
• eksperimentere med nye smaker og matlagingstrender

Candy bar dekorasjon mal sett

Fe
nedlasting digitalt sett med attributter for dekorasjon, utskrift dekorere den med en ferie!
Settet inneholder:

• invitasjon
• cupcake -former
• banner som strekker seg fra flagg
• runde toppers
• flaskeetiketter

199 rbl

Hva er inkludert i en godteribar? Søt buffémeny

Muffins

Sponge cake små kaker, også kjent som muffins eller mini muffins. Cupcake -hetten kan være laget av krem, glasur, mastikk eller bare pulver. Innvendig kan de være tomme eller fylte. Videre ville jeg velge alternativet basert på alderen til bursdagspersonen og gjestene. Jo yngre publikum, jo ​​enklere skal cupcakes være.

Frukt og bær

Det mest passende alternativet - i form av canapes, deigkurver eller porsjoner fruktsalater... Kan kombineres med frukt og bærsauser, karamell og fløte.

Kake pops

Svampekake på en pinne. Ved første øyekast er alt enkelt, men de er deilige. Jeg ble forelsket i dem første gang, men når det gjelder kaloriinnhold, er dette en nådeløs rett. Det er verdt å merke seg at cake pops ikke bare er velsmakende, men også vakre. Konditorer i dette tilfellet ligner juvelerere. Med cake pops.

Marshmallow

Luftige marshmallows egner seg bare til innredning. Dypper du den i glasur og deretter i en kopp med dekorative sukkerkuler, får du et nesten profesjonelt produkt.

Makron eller makroner

Franske to-lags kjeks med fyll. Ved hjelp av fargestoffer farges deigen og kremen i behagelige pastellfarger. Desserten ser og smaker veldig delikat ut.

Cookies, eclairs, kremkurver og andre kaker

Alt som kan tas i hånden og spises uten verktøy og praktisk talt i en bit. Fokus på utseende.

Etniske søtsaker

For temaferier kan du fokusere på for eksempel orientalske søtsaker... På barnefester er dette et upopulært alternativ.

Ikke begrenset til mat. Gå videre til drinker.

Peppa gris mønster sett

Peppa gris
nedlasting digitalt sett med maler for candy bar dekorasjoner. Skrive ut dekorere det og dekorere ferien!
Settet inneholder:

• invitasjon
• cupcake -former
• banner som strekker seg fra flagg
• gaveeske som et tegn på takknemlighet
• runde toppers
• flaskeetiketter

199 rbl

Drikkevarer

Sitronade, fruktdrikk, kompott, juice blir alltid tatt opp. Slike, men deilige drinker til barnebord... Hovedemballasjen.

Inntil 12-13 år har kanner på en søt buffé ingenting å gjøre. Alle drikkene serveres i porsjoner i glass, bokser, flasker med personlige etiketter. Gjerne med sugerør.

Varme drikker ( frukt te, kakao) kan tilbys én gang i den tildelte tiden. Slik at det er en voksen på utdelingen og at barna ikke løper rundt med kopper på dette tidspunktet.

Milkshakes (milkshakes)

De må også serveres på et bestemt tidspunkt, siden de pleier å bosette seg.

Godteribarer

Alt som står på bordet uten bevegelse og bare fungerer som stativ, kan enten være papp, skum og tre (slitesterkt) eller glass, porselen (skjørt).

Og alt som barna tar i hendene, uansett alder, skal være så uknuselig som mulig. Plast av høy kvalitet, herdet glass, etc.

Når det gjelder en godteribar, i stedet for de vanlige rettene, kan de mest uventede gjenstandene brukes: blomsterpotter, Glass krukker, dekorative bøtter, barneleker, kurver, lysestaker, esker, vaser, etc.

Her kan alt være omvendt: vi spiser fra glass, og vi drikker fra bokser. La barna gjøre det som er i deres natur.

Candy bar dekorasjon og tilbehør

Hovedoppgaven til godteribaren er bare en - å tiltrekke seg oppmerksomhet. Hvis du merker en myldrende mengde på det ettertraktede stedet i ferien, er oppgaven fullført. Profesjonell innredning utført av spesialister. Det er dyrt, men generelt verdt det, beklager tautologien.

Håndlaget i godteribaren har heller ikke blitt kansellert. Det er hvor du skal snu. Du kan laste ned et spesialsett, som i eksemplet ovenfor, skrive ut og spre / henge alle elementene. Eller du kan gjøre alt med egne hender. Men i møte med tidspress er dette en vanskelig oppgave, tro meg.

I tillegg til dekorasjoner kan du dekorere bordet med leker, figurer, fotografier og temaelementer. Og ikke glem duken, løperen, servietter osv.

Candy bar - vakkert dekorert bord med søtsaker. I de siste årene har denne vestlige tradisjonen også blitt fasjonabel i russiske bryllup, og har blitt en spesiell trend innen bryllupsinnredning.

Hvorfor trenger du en godteribar i et bryllup?

Først, for å dekorere interiøret i hallen, overraske gjester, muntre dem opp og levere estetisk nytelse.
For det andre, for å behandle publikum, og gjestene kan nyte deilige godbiter både på selve banketten og ta med seg favoritt søtsaker som et kompliment fra de nygifte (i dette tilfellet fungerer det søte bordet som et vakkert alternativ til tradisjonelle bonbonnierer).
For det tredje er det uforklarlig å gjøre barna lykkelige, hvis noen er planlagt ved bryllupsfeiringen.
For det fjerde er godteribaren et utmerket "rekvisitt" for bryllupsfotografering. Noen ganger organiserer dekoratører et søtt bord i en bestemt stil i naturen, spesielt for et bryllupsfotografering (senere kan det flyttes til festsalen).

Hvilke søtsaker brukes til å lage en godteribar?

Hvis du planlegger et søtt bord i vestlig stil, bør du ta hensyn til tradisjonelle europeiske søtsaker. La oss liste de viktigste.

Har du bestemt deg for å gi opp den banale og kjedelige serveringen av desserter? Moten som kom fra Europa for å arrangere en godteribar til et bryllup, vil perfekt hjelpe i dette tilfellet. En slik presentasjon vil sikkert bli høytidens høydepunkt, understreke stilen og dekorere den, samt glede alle gjester.

Сandy bar - hva er det?

Bokstavelig talt oversatt er godteri godteri, og godteribaren er fylt med alle slags små godterier, drageer og syltetøy som ikke flekker eller fester seg til hendene. I tolkningen av ferien vår erstatter godteribaren nesten det søte bordet. Dette er en bufféservering, i form av et frittstående, vakkert dekorert bord.

Fyllingen avhenger av dine ønsker, evner og smakpreferanser.

Du kan organisere sjokoladefondue eller bestille sjokoladefontene... Dyrt, men veldig effektivt. Og deilig.

På samme bord eller ved siden av kan du organisere et te- og salongbord. Hvis det er vår og sommer perfekt kalde drinker: kompott, sitronade, slag.

Hvor mange søtsaker skal jeg servere?

For sortimentet vil det være nok å servere 5-6 typer søtsaker, unntatt søtsaker. Eller 3-4 typer forskjellige desserter, hvis bryllupet er i en økonomiversjon.

Selvfølgelig vil det ikke fungere å beregne serveringen av desserter, som andre godbiter, til et gram. Gjestene er helt forskjellige folk, med forskjellig smak og appetitt. Noen kan ha en søt tann, mens andre ikke spiser søtsaker i det hele tatt. Men det er visse normer som vil komme deg til hjelp. For eksempel:

• "Store" søtsaker - muffins, kaker, paier serveres 1 stk. per person;
• makroner, kaker, smultringer - 2 stk.
• forskjellige små søtsaker - 100 gram per inviterte gjest;
• bryllupskake bestilles med en hastighet på 150 gram per person;

Bestiller vi på restaurant, på konditori eller baker vi selv?

Spørsmålet er hvor du skal kjøpe søtsaker. Det kan være flere alternativer. Hver har sine egne fordeler og ulemper. Vurder dem:

1. Bestill på en restaurant.

I hver god restaurant sørg for å ha en konditor, og muligheten til å bestille desserter til et bryllup.

Fordeler: besparelser på levering av desserter, leie eller kjøp av spesialunderlag, dekorasjoner og kjøkkenutstyr til godteribaren. Servitører vil gjøre alt for deg. Gjennomsnittspris.

Ulemper: ikke forvent mirakler når det gjelder sortiment - du får tilbud om muffins, muffins, porsjonerte desserter og frukt. Dekorerer desserter og et søtt bord uten mye fantasi og gleder.

2. Konfekt.

Søtsaker å bestille i en konditori eller fra en privat konditor er mye bedre, vakrere, bedre kvalitet.

Fordeler: originalitet og skjønnhet, smakskvaliteter overgå alle forventninger. Stort utvalg av desserter. Du kan gjøre alt akkurat som du trenger (tema bryllup, ferie i en bestemt farge)

Ulemper: pris. Slike desserter vil koste nesten dobbelt så mye. Levering er ikke tilgjengelig i alle konditorier. Og dette betyr at i tillegg til transportkostnader, må du finne ut nøyaktig hvordan du får all denne skjønnheten til stedet og ikke ødelegger noe. Du må kanskje betale ekstra i restauranten for å leie bord, tekstiler og retter til "andres" søtsaker.

3. Vi baker selv.

Du har proprietær oppskrift noen kaker eller kaker, eller du bare liker å bake. Eller kanskje du vil spare penger - lag dine egne desserter.

Fordeler: Du er trygg på kvaliteten på alle produktene. Alt vil bli gjort "med en sjel". Og søtsaker "fra bruden" blir et sjarmerende høydepunkt på ferien.

Ulemper: veldig energikrevende. Spesielt dagen før bryllupet, når bruden har stor mengde forskjellige saker og bekymringer. Igjen, spørsmålet om transport.

En "blanding" av desserter kan være en god idé. Noe enkelt å bestille på stedet. Kompleks og originale desserter betro til konditorier, og en dessert kan bakes av de forsiktige hendene til de nygifte.

Vi pynter det søte bordet

Utformingen av godteribaren kan overlates til fagfolk, men det er ikke noe vanskelig med det, og du kan håndtere det selv.

Søtsaker skal bli hoveddekorasjonen på bordet. Det er veldig viktig at de er i samsvar med arrangementets generelle stil, farge og tema. Et bord med desserter skal se harmonisk ut mot den generelle bakgrunnen, og ikke se overflødig ut.

Retter og tekstiler må også velges nøye. Hvis bryllupet, for eksempel i nautisk stil- ankre og håndhjul laget av mastikk på kaker skal bli dekorasjoner.

Krem på cupcakes og makroner blå... Moderne matfarger er trygge for helsen, men de kan få fantasien din til å gå i oppfyllelse. Søtsaker ser vakre ut i en farge, eller går fra tone til tone. Dekorer bordet med friske blomster og plassen rundt bordet med heliumballonger. Godteribaren vil være et flott sted for gjestene å sosialisere seg og ta en fotografering.