Sjokoladefontenen er ikke bare en original dessert, den er en utsøkt delikatesse nå tilgjengelig for deg! Du kan dyppe frukt, marshmallows og marshmallows, diverse bakverk osv. i den varme sjokoladen som flyter deilig langs fontenens lag. God stemning og hyggelige inntrykk er garantert!

Sjokoladefontenen består av en skål, en fontenebase, et nivåtårn og en bore.

• Bolle... Du heller smeltet sjokolade i den.
• Basen (bunnen av fontenen) er sylindrisk... Den er plassert under bollen. Den inneholder et varmeelement som holder temperaturen på sjokoladen på 60 °C. Det er også en motor som driver skruen.
• Tårn med lag og skrue plassert inne i tårnet (blyskrue)... Denne skruen løfter den smeltede sjokoladen fra bollen til toppen av tårnet, hvorfra sjokoladen helles ut og strømmer nedover lagene (tilbake i bollen).

Hvordan sjokoladefontenen fungerer

Prinsippet til fontenen er at den smeltede sjokoladen som helles i bollen, løftes til toppen av tårnet ved hjelp av en roterende skru. Sjokoladen stivner imidlertid ikke, siden varmeelementet plassert ved bunnen av fontenen holder en konstant temperatur i bollen (ca. 60 ° C).

Etter å ha steget til toppen av tårnet, renner sjokoladen nedover lagene i en kontinuerlig strøm og faller tilbake i bollen.

Fontene spesifikasjoner

Alle fontener opererer fra strømnettet og krever en standardspenning på 220 V. Når du velger en enhet for deg selv, vær oppmerksom på følgende egenskaper:

Hjemme eller profesjonelle. Forskjellen mellom slike fontener er betydelig. Hovedsaken er at hjemmesjokoladefontenen ikke er designet for langvarig drift (mer enn 1 time). Etter denne tiden må han få en "hvile" i 30-60 minutter og først deretter slå den på igjen. Utformingen av profesjonelle fontener gjør at de kan brukes i mye lengre tid (opptil 10 timer, som regel).

Fontenehøyde. Jo høyere fontenen er, jo mer imponerende ser den ut på arrangementet. Samtidig, hjemme, vil en fontene som er for høy, gi deg mye trøbbel. Derfor, før du kjøper, bør du bestemme hvor og til hvilken anledning du har tenkt å bruke den.

Type stasjon. Fontenedriften kan være: giret, direkte, magnetisk.

• Girdrift brukes i de fleste hjemmefontener. Skruen festes ikke direkte til motoren, men ved hjelp av en plastgirkasse, som også er plassert i bunnen av fontenen. Reduseringen kan være gir og belte. Beltet brukes for eksempel ved JM Posner Classic / Cascade® fontener.
• Direkte kjøring den brukes i profesjonelle fontener (dette er grunnen til at de kan brukes i opptil 10 timer), så vel som i Sephra® hjemmefontener.
• Magnetisk drift brukt i noen profesjonelle fontener. Motorens rotasjon overføres til skruen på grunn av samspillet mellom magnetene. Denne overføringsmetoden krever ikke et hull for motorakselen i fontenenskålen, noe som helt eliminerer strømmen av sjokolade inn i bunnen av fontenen.

Funksjoner av sjokoladefontenen

Når du bruker en sjokoladefontene, husk noen av "finesser" i arbeidet:

• For å sikre at alle lagene er jevnt belagt med sjokolade, juster forsiktig bena på bunnen av fontenen. Apparatet skal være så plant som mulig.
• For å sikre jevne kaskader av sjokolade, 2 minutter etter starten av fontenen, slå av fontenen i 30 sekunder slik at luftbobler kommer ut. Apparatet kan deretter slås på igjen.
• For et utmerket resultat, bruk spesiell fontenesjokolade: den inneholder en økt mengde kakaosmør. Vanlig sjokolade kan også brukes, forutsatt at den ikke inneholder noen tilsetningsstoffer (nøtter, frukt, kjeks, vafler osv.). Små partikler kan tette til skruen inne i tårnet og skade enheten. Pass på å fortynne slik sjokolade med enten kakaosmør eller vegetabilsk olje. Les mer om sjokolade her.
• For å forhindre at vinden sprer sjokolade til gjestenes antrekk, bør fontenen ikke brukes utendørs og i nærheten av ventilasjonsanlegg.
• Demonter og vask fontenen umiddelbart etter bruk - når sjokoladen er avkjølt vil det være mye vanskeligere å gjøre. I dette tilfellet vil det å slå på motoren i en tilstand når fontenen er montert, og sjokolade har frosset i skruen, ødelegge enten girkassen eller en annen del av enheten.
• Vask fontenen veldig nøye slik at det ikke kommer vann inn i bunnen av fontenen.

Sjokoladefontenen vil bli en dekorasjon av enhver ferie og vil gjøre et hyggelig inntrykk på alle de tilstedeværende. Verken voksne eller barn blir stående på sidelinjen. En sjokoladefontene er et flott alternativ til en bursdagskake. Det vil gi gjestene mange positive følelser og diversifisere selve vesten.

Den søte innstillingen består av flere kaskader, gjennom hvilke sirkulasjonen av sjokolade (hvit, svart, melk eller til og med farget) skjer kontinuerlig. Sødmen er smeltet. Dette forenkles av en spesiell varmeovn i fontenebollen.

Utseendehistorie

Den første installasjonen med skjenkende sødme ble utgitt tilbake på 80-tallet. XX århundre. Den ble produsert av det kanadiske selskapet Design & Realization. Men denne ideen var ikke veldig populær. Det er sant at allerede på slutten av 90-tallet ble noen firmaer igjen interessert i ideen, og i begynnelsen av 2000 fant sjokoladefontenene sin velfortjente anerkjennelse.

Nå tilbys tjenesten med å leie søte fontener av mange selskaper som organiserer feiringer. Enheten kan velges for enhver lommebok. Men gjestene, etter å ha satt pris på det til sin sanne verdi, kjøper også enheten for personlig bruk.

Tilbake til zmist

Sjokoladefontener kan fylles med vanlige sjokoladeplater. Til dette er det en spesiell godbit som inneholder mer kakaosmør. Denne sjokoladen har et lavere smeltepunkt og en tynnere konsistens. Det smelter ved en temperatur på 35-40 ° C, mens for hard søthet i en flis er det nødvendig med minimum 50 ° C.

Du kan kjøpe sjokolade til en fontene i spesialforretninger (i briketter som veier fra 1 til flere kilo). Massen egner seg lett til å smelte i en konvensjonell mikrobølgeovn.

Produkter fra det sveitsiske selskapet Barry Callebaut regnes som de beste som lasting i en sjokoladefontene. Sjokolade fra Belgia er kjent: "Maracaibo", "Puratos", "Cabo Blanco" og andre. Det er bedre å ikke være gjerrig med en gang for å sikre uavbrutt drift av selve enheten i fremtiden og glede gjestene dine med en rett av høy kvalitet.

Dersom klienten ønsker å bruke sjokolade i barer, må sødmen være uadressert og inneholde minst 60 % kakao. I dette tilfellet vil det være nødvendig å endre konsistensen.

Tilbake til zmistuYaki finnes det installasjoner?

Hver fontene er designet for et visst antall personer til stede, noe som er veldig praktisk når du velger den. Så når det gjelder kapasitet, kan de være små (mini - fra 300 g til 4 kg), medium (5-8 kg) og store (opptil 15 kg). Kapasiteten avhenger direkte av størrelsen på installasjonen.

Sjokoladefontenen inkluderer:

Når man når det øvre nivået, renner sjokolade ut av det og begynner å falle, mens temperaturen på væsken når 40 ° C. Fontenen drives av det elektriske nettverket.

Tilbake til zmist

Først må du ta den nødvendige mengden sjokolade (mens du tar i betraktning at volumet vil øke med en fjerdedel) og sende den til mikrobølgeovnen. Middels temperatur er nok, og etter noen minutter kan den smeltede sødmen tas ut og blandes. På dette stadiet er det mulig å tilsette brennevin, fløte eller vegetabilsk olje (fargeløs og smakløs) for å bli flytende. Vanligvis blir skivesjokolade flytende.

Sett den så tilbake i ovnen i noen minutter. Det er viktig å passe på at sjokoladen ikke brenner seg. Sødmen kan også smeltes i vannbad. Slå på sjokoladefontenen til et uttak, varm opp bollen til maksimal temperatur i 15 minutter. Etter det må du senke temperaturen og helle sjokoladen slik at det er mindre enn 1 cm igjen til kanten.

Noen sjokoladefontener krever ikke forhåndssmelting av sjokolademassen. En viss mengde sjokolade helles i dem, og varmeelementet begynner å smelte det. I dette tilfellet må massen omrøres med jevne mellomrom. Og først etter at prosedyren er fullført, slås motoren for installasjon av fontenen på.

Tilbake til zmist

Hvordan bruke sjokoladefontenen? Faktisk er det ikke noe vanskelig her. Det er nok å lese instruksjonene for bruk av en bestemt type fontene nøye.

På det første trinnet monteres fontenen i henhold til instruksjonene. Deretter varmes den opp, og deretter helles smeltet sjokolade i den. Etter alle manipulasjonene slår motoren seg på.

Etter en viss tid slås enheten av. Ikke bekymre deg for at sjokoladen drypper på en stund.

Etter bruk trekkes den søte massen ut (den kan brukes senere som dessert) og fontenen demonteres.

Her er noen tips for å hjelpe deg med sjokoladefontenen din.

Sjokolade kan ikke gjenbrukes. Den kan brukes som en flott dessert (smuldre informasjonskapsler i den og la den stivne).

Hvis sjokoladen flyter med spor eller tråder, er det et tegn på for lite væske eller for tykk væske.

I det første tilfellet må du legge til mer sjokolade, og i det andre, tilsett litt vegetabilsk olje. Dette bør bare gjøres når enheten er slått av, men umiddelbart slik at sjokoladeblandingen ikke fryser.

Du kan dyppe ulike frukter (eple, mandarin, fersken, banan, jordbær), marshmallow, kjeks, marmelade, kjeks, ost på pinner i sjokolademassen. Derfor anbefales det å fylle opp disse matvarene på forhånd, samt vev og spisepinner.

Hvis sjokoladen som brukes er ødelagt og må kastes, bør den aldri helles i vasken. Dette er fylt med tilstopping av kloakken. Det er bedre å renne den i en pose.

Bare noen deler av enheten (tier, rør) kan vaskes i oppvaskmaskin. Ikke vask bollen, siden motoren er plassert der, og vann kan skade den. Det er best å fjerne sjokolade fra bollen med et fuktig håndkle eller serviett.

Når den brukes riktig, vil sjokoladefontenen gi en uforglemmelig atmosfære som alle gjester vil huske i lang tid!

Sjokoladefontenen, oppskriften som er ganske enkel, er en ekte dekorasjon av enhver ferie. Folk som ser dette miraklet for første gang, oppfatter det kulinariske mesterverket som noe nytt og uvanlig. Mange bestiller jevnlig en sjokoladefontene i stedet for den vanlige kaken. Disse godbitene kan du lage selv hjemme. Du må kjøpe en spesiell enhet. Resultatet blir ikke verre enn på en kafé eller restaurant.

Miracle Waterfall oppskrift

Sjokoladefontenen er et ekte mirakel, som i økende grad kan bli funnet på ulike feiringer (bankett, bryllup, jubileum, bursdag, vennemøte), fester og barneselskaper. I Russland dukket en slik sjokoladedessert opp nylig og ble umiddelbart populær. Mange kremete roser på kaker tiltrekker seg ikke lenger oppmerksomhet, fordi alle vil nyte nyheten.

Selve enheten består av flere kaskader og kan ha en høyde på 20 cm til 1 m. Før du starter, legg den nødvendige mengden produkt i den nedre beholderen. Under driften er det en konstant sirkulasjon av varm sjokolade. Du kan enkelt lage den selv og nyte den uvanlige utsikten.

Miracle Waterfall-oppskriften vil imponere enhver sjokoladeelsker. Mange fans av søtsaker har allerede lært å lage denne uvanlige delikatessen hjemme. En original dessert laget av hvit og mørk sjokolade med forskjellige frukter, marshmallows, marshmallows vil appellere til både barn og voksne.

Fagfolk for tilberedning av denne desserten vurderer det beste alternativet for å bruke spesielle varianter av sjokolade, designet spesielt for fontener. De har god flyt og optimal viskositet. Hjemme vil vi bruke vanlige sjokoladebarer, siden det ikke alltid er mulig å kjøpe et annet produkt, men vi vil virkelig glede våre kjære med en søt "overraskelse", så vi tilbereder sjokoladeglasuren selv.

For å tilberede godbiten trenger du følgende ingredienser:

• 3 hvite sjokoladeplater;
• 4 mørke sjokoladeplater;
• 1 ss. l. raffinert olivenolje (kan erstattes med solsikkeolje);
• 50 g brennevin;
• jordbær, kiwi, druer, bananer og annen frukt;
• hvite og fargede marshmallows;
• valnøtter.

Tilbake til Zmist

La oss starte med hvite og mørke sjokoladeplater. La oss smelte den i et vannbad. Totalt får vi 700 g råvarer, og for tilberedning av en sjokoladefontene trengs det minst 500-600 g sjokolade. Kombinasjonen av hvit og mørk sjokolade gir en mer sofistikert smak som skiller seg betydelig fra den konvensjonelle melkemotparten. Tilsett deretter en spiseskje olivenolje til den resulterende blandingen for å gi sjokoladen bedre konsistens og god flyt. Bland grundig.

Deretter legger vi til likør, som vil gi en uvanlig smak og lett aroma. Hell den resulterende blandingen i apparatet (sjokoladefontene) og slå det på. Noen minutter etter oppvarming vil vi motta en strøm av "sjokolademirakel". Vi tar frukt, marshmallows, nøtter, dypper dem i sjokolade og nyter smaken! Frukt kan velges avhengig av årstid, og marshmallows kan erstattes med marshmallow.

Sjokoladefontenen skylder sin popularitet ikke bare den deilige sjokoladen, men også de appetittvekkende godbitene gjestene fordyper i den. Riktig utvalgte godbiter vil hjelpe deg med å understreke den rike smaken av sjokolade. Så hva skal du dyppe i en sjokoladefontene?

Når du arrangerer en ferie, bør det huskes at alle mennesker er forskjellige. For å tilfredsstille alles smak, prøv å diversifisere bordet med en sjokoladefontene med forskjellige typer godbiter så mye som mulig.

De viktigste reglene for valg og tilberedning av godbiter

• Når du serverer godbiter til sjokoladefontenen, må de være det kutt i biter av riktig størrelse- de må passe helt inn i munnen. Bakverk og frukt av denne størrelsen plasseres pent på spydene og er mindre sannsynlig at de går i stykker når de dyppes i sjokoladen og er mer praktiske for gjestene å spise.
• Aldri ikke bruk skjøre og smuldrete matvarer... Nøtter, smuldret kjeks og kjeks osv. vil flyte i sjokoladen, og svekke gjestenes appetitt. I tillegg er det stor sannsynlighet for at enheten tetter seg og går i stykker.

Å servere frisk frukt ved sjokoladefontenen er alltid en god idé. Frukt som jordbær, kirsebær (kirsebær), bringebær, bananer er de mest populære godbitene. De kan enkelt dyppes i sjokolade og spises. Den er ikke bare utrolig velsmakende, men også mindre kaloririk, noe som gjør at gjester som nøye følger figuren deres lettere vil bukke under for en fristende dessert.

Du kan trygt kombinere all frukt med alle slags sjokolade (melk, hvit eller mørk) - det vil være veldig velsmakende, uansett hvilken kombinasjon du foreslår. Imidlertid er det en oppfatning om at de mest vellykkede kombinerte:

• Bringebær, blåbær, aprikos og eple – med hvit sjokolade
• Jordbær, ananas og kiwiskiver - med melkesjokolade
• Søt frukt, tørket frukt - med mørk sjokolade

For å unngå å brune epler, jordbær og pærer, bruk matfilm – det vil ikke påvirke smaken på noen måte, men holder dem friske i mange timer.

Sjokoladefontene bakevarer

Ferske bakverk ser utrolig appetittvekkende ut ved siden av sjokoladefontenen. Lett eller sjokoladekake, minikjeks, eplepai, ostekake, sandkakekaker, profiteroles uten fyll, ferskt brød ...

Som praksis viser, er en slik godbit ikke dårligere i popularitet enn frukt - gjestene nyter de tilbudte bakverkene med stor glede.

Søte sensasjoner: Sjokoladefontenebakverk

Ekte søtsuget kan ikke være "for søtt"! For å tilfredsstille behovene til alle gjester, tilbered en tallerken med søtsaker, som også kan dyppes i de varme bølgene av sjokolade.

Duftende marshmallows, sukkergodteri, marmelade, marshmallows, trøfler - alt dette er utmerkede alternativer som lar deg diversifisere buffébordet og skape en virkelig festlig søt stemning.

Tørket frukt: økonomisk og veldig velsmakende

Å finne god frisk frukt kan være vanskelig. I dette tilfellet, legg tørket frukt til det generelle settet med godbiter for sjokoladefontenen. Gjestene vil definitivt elske deres søte, rike smak.

Den gunstige prisen sammenlignet med fersk frukt (som noen ganger er vanskelig å finne) og den lange holdbarheten gjør tørket frukt til en utmerket kostnadseffektiv løsning. Det viktigste er imidlertid at kombinasjonen av tørket frukt med sjokolade har en fantastisk smak som alle definitivt vil like.

Hold balansen i tankene mens du former sjokoladefontenebordet ditt. Velg noen få rimelige friske frukter som bananer og epler og tilsett tørket frukt til dem: tørkede aprikoser, store rosiner (mørke og lyse), fiken, svisker, dadler, kandiserte frukter. Gjestene dine vil gjerne nyte en slik deilig og utsøkt dessert.

Godbiter "sommer" sjokoladefontenen

Sommeren er tiden da folk er mest tilbøyelige til å slappe av og tilbringe ulike ferier. Siden dette er den varmeste tiden på året, kan du tilby forfriskende snacks med sjokoladefontenen.

Fersk kjølt frukt er flott, og de er rikelig i butikkhyllene om sommeren. Sommerbær (jordbær, blåbær, bringebær og bjørnebær) tredd på spyd ser veldig appetittvekkende ut og smaker utrolig forfriskende. Prøv å dyppe et slikt sett i mørk sjokolade - du kommer til å elske det!

Frosne bananskiver sammen med melkesjokolade er en kul glede som har vunnet hjertene til mange.

Hva med is? Forfriskende iskrem dryppet med ekte sjokolade ... hvit, melk, mørk - eller tre samtidig! Avhengig av hvilken iskrem du velger, kan du velge type sjokolade: hvit sjokolade passer for eksempel godt til banan- og kaffeis.

Gourmetgodbiter

Melkesjokolade er elsket av alle. Selv de som foretrekker mørk eller hvit sjokolade, nyter belgisk melkesjokolade, spesielt når det ledsages av passende godbiter.

For å fremheve den rike smaken av melkesjokolade, tilbered ikke bare søte, men også salte snacks. Salte kringler, salte pinner, popcornkuler og til og med ost – ikke vær redd for å foreslå disse kombinasjonene til gjestene dine. Blant dem vil det definitivt være en gourmet som vil sette pris på en slik godbit.

Hvorfor ikke lage en rekke søte kanapeer som passer perfekt sammen med sjokolade fra sjokoladefontenen?

Når du lager slike kanapeer, tenk ikke bare på smaken, men også på utseendet til godbiten. Farge, form og tekstur er viktig. For eksempel smaker en kombinasjon av sjokoladekjeks og kirsebær-minimuffins godt, men to stykker bakverk på rad kan virke overkill for noen gjester.

I stedet anbefaler vi å legge godbiter fra ulike kategorier side om side: fersk frukt med bakevarer, bakevarer med søtsaker og søtsaker med frisk frukt. De eneste unntakene her er frisk frukt: kebab som kun består av frukt er en klassisk kombinasjon som har en utmerket smak og utseende!

Bruk enkle kombinasjoner som jordbærkanapeer og lette kjeks. Saftige røde jordbær vil se enda mer luksuriøse ut ved siden av en luftig kjeks.

Gjester som er gale etter søtsaker bør definitivt like kanapeer med biter av sjokoladekjeks og marshmallows (eller marshmallows).

Kombiner fargerike marengs med matchende frukt: grønne marengs med ananasskiver, rosa marengs med jordbærskiver, etc.

For eksempel ser dette alternativet interessant ut: et stykke sjokoladekjeks, deretter jordbær og et stykke vaniljekjeks. Du kan også kombinere ostekakeskiver på samme måte.

Slike søte kanapeer til en sjokoladefontene vil garantert få alles oppmerksomhet. Bordet ditt vil se flott ut og gjestene dine vil ha de beste minnene.

Hvis du planlegger å kjøpe en sjokoladefontene, eller du nettopp har mottatt dette mirakelet av kjøkkenteknologi, trenger du en spesiell sjokolade for korrekt og vakker funksjon. "Hvorfor ikke løpe til supermarkedet og kjøpe en vanlig flislagt?" - du spør. Fordi den "riktige" sjokoladen for en fontene må ha god flyt og lavt smeltepunkt - og butikksjokoladen i denne bransjen er "halt på begge beina."

Alt handler om komposisjonen

For at den valgte sjokoladen til sjokoladefontenen skal flyte vakkert, slik at gjestene kan dyppe et jordbær eller krutong i den søte strømmen, må den inneholde mye kakaosmør. Det kan kalles den dyreste komponenten i produktet, og det er på det at produsentene av søtsaker og barsjokolade elsker å spare penger. Ja, i stedet for kakaosmør, kan penny palmeoljer stappes i en sjokoladebar - mindre nyttig, ikke så velsmakende, og det vil være vanskelig å smelte dem. Men naturlig rå vil begynne å spre seg selv ved en temperatur på 32 grader - det vil si at de tok et stykke i hendene, og hendene ble dekket med "glasur".

Hvordan smelte den?

Før du laster all denne søte gleden i sjokoladefontenen, kan du sette den i mikrobølgeovnen eller i vannbadet. Selve fontenen kan imidlertid takle «smeltingen».

Det viktigste er ikke å overdrive det med temperaturen, fordi oppvarming av sjokoladen over 70 grader er veldig belastet - delikatessen vil tykne og deretter krølle seg sammen.

Det er mest praktisk å jobbe med sjokolade utgitt i form av små dråper - de trenger ikke deles i biter, de er enkle å dosere og om nødvendig legge i små porsjoner til sjokoladefontenen.

Men hva om det gjenstår noe delikatesse etter buffébordet?

Hvis du har kjøpt spesialsjokolade, kan du bruke den i fondue, eller bare spise den med en kopp te dagen etter buffébordet. Men det finnes også naturlig konfektsjokolade som passer til ethvert behov. Spe den litt ut, slik selgeren foreslo – så kan du lade sjokoladefontenen neste gang, la den være som den er – så vil restene av råvarene være nyttige til å lage søtsaker og andre desserter. Etter å ha smeltet det, kan du helle over hjemmelaget cottage cheese eller ostemasse, noe som gjør en utmerket dessert for barn. Og hvor mange bakeoppskrifter med denne delikatessen er det: fondanter, brownies, muffins og kaker (for eksempel "Schwarzwald", der kaker, krem ​​og vanning er laget med sjokolade). Generelt, hvis du er alvorlig bekymret for at det vil være få gjester ved buffébordet, og de ikke vil være i stand til å mestre hele fontenen, velg konfektsjokolade - dette er et universelt produkt for alle anledninger, som du gjentatte ganger vil sette pris på.

En kort oversikt over dagens marked

Ved første øyekast kan det se ut til at bare mørke varianter er lagt til sjokoladefontenen. Dette er ikke sant! De mest populære typene "ladning" for fontener regnes nå som hvite, melkeaktige og også frukter. Det er vanlig å servere en vase med søt frukt, marshmallows, bakverk med bitter mørk sjokolade. Sur frukt, bær og nøtter er mer egnet for meieriprodukter og hvite. Sammensetningen av fruktsjokolade er litt som hvit, men det er en forskjell - først og fremst gjelder det smaken, men det er også forskjeller i fargeskjemaet til denne desserten. Fargene kan være ganske uvanlige, noe som vil overraske gjestene dine enda mer. Selv om gjestene selvfølgelig er store tilhengere av "sunn mat", kan du avstå fra en slik delikatesse slik at de ikke mistenker desserten i det kriminelle nærværet av "eshek".

Det er også viktig at jo mørkere sjokoladen er, jo mer blir den "lat" ved smelting. Derfor er det bedre å velge en hvit eller melkeaktig sødme for den første lanseringen av fontenen, fordi de ikke trenger å fortynnes i tillegg. Men hvis du har det travelt og tok med deg en svart eller dessert "charge", ikke bekymre deg: du trenger ikke å åpne sykkelen igjen eller bruke penger. Det er ikke nødvendig å kjøpe kakaosmør - den søte massen kan fortynnes med vanlig raffinert vegetabilsk olje.

Belgiske og italienske produsenter regnes som de beste i denne bransjen. Selv om det nylig har dukket opp russisk-laget sjokolade, som ikke henger etter i kvalitet sine europeiske kolleger - men til prisen er det veldig behagelig for øyet til innenlandske forbrukere.