Utrolig, øm, festlig, med smaken av iskrem ... alt dette kan sies om påske cottage cheese med kondensert melk. Hvis du tilbereder cottage cheese-påske for første gang, og du er bekymret for at det ikke vil ordne seg for deg, vær oppmerksom på denne oppskriften. Oppskriften på denne cottage cheese-påsken er veldig enkel, uten dans ved komfyren, og du kan til og med involvere barna i matlagingen.

Veldig velsmakende ostemassekake

Påskeoppskrift uten rå egg

I tillegg er det ingen rå egg i denne påskeoppskriften på cottage cheese, i tilfelle du ikke liker dem i desserter, eller du vil gi påske til små barn. Jeg legger merke til at jeg er helt rolig når det gjelder rå egg i desserter, jeg lager ofte klassisk tiramisu, og hjemmelaget is, der rå egg er tilstede.

Nødvendige ingredienser

• 400 gr. Ostemasse
• 100 gr. Smetana
• 200 gr. Kondensert melk
• 100 gr. Smør
• 10 gr. (1 pose) vaniljesukker
• Kandiserte frukter 50 gr.

I tillegg:

• Skjema for cottage cheese påske (pasochnik)
• Gasbind
• Ferdig påskepynt

Matlaging trinn for trinn

Først av alt, smelt smøret. Dette kan gjøres på komfyren, eller i mikrobølgeovnen.

I en dyp og komfortabel bolle, plasser cottage cheese, rømme, hell smør og tilsett vaniljesukker.

Bland ostemassen først med en skje.

Moderne teknologi for å hjelpe deg

Kjør så med en stavmikser til en jevn og homogen ostemasse. Hvis du ikke har en stavmikser, må cottage cheesen gnides gjennom en sil, eller passeres gjennom en kjøttkvern to ganger. Leksjon, jeg sier deg, er ikke den mest spennende, så jeg bruker alltid en blender

Til denne påskeoppskriften på cottage cheese har jeg hakket kandiserte frukter litt slik at de blir myke i den ferdige påsken. Men det er ikke nødvendig å gjøre det.

På dette stadiet må du legge til kondensert melk og kandiserte frukter til ostemassen.

Vi blander vår fremtidige cottage cheese påske med en skje til en homogen masse er oppnådd. Det ble litt vannaktig, men det er slik det skal være.

Finesser av forsamlingen av pasochnik

Nå samler vi pasochniken og legger den i en bolle der væsken vil renne av.

Vi dekker formen med litt fuktig gasbind, brettet i 2-3 lag. Endene av gasbindet skal henge ned.

Vi skifter ostemassen til en pasochnik. Til denne oppskriften brukte jeg en 1000 grams form. All ostemassen passet sporløst.

Deretter lukker vi de hengende endene av gasbindet, omtrent som jeg viste på bildet.

Hvordan og hvor lenge oppbevares i kjøleskapet

Nå sender vi påsken i form til kjøleskapet i minst 12 timer, og setter den under press. Som last brukte jeg en omvendt liters krukke med vann. Fra påskeglass ca 150 ml. væsker.

Viktig! Forbered påsken dagen før ferien, da den må infunderes i minst 12 timer.

Smelt smøret i mikrobølgeovnen, avkjøl og hell i ostemassen.

Etter det, ved hjelp av en stavmikser, pisket jeg ostemassen til en myk, elastisk konsistens.

Kandiserte frukter ble hellet i denne massen (rosiner og nøtter kan tilsettes om ønskelig).

Hellte riktig mengde kondensert melk.

Og blandet alt igjen.

Jeg samlet pasochniken, la den på en tallerken (overflødig væske vil renne der) og dekket den med gasbind brettet i 2 lag. Fyllte formen med ostemasse.

Jeg brukte i denne oppskriften 400 gr. cottage cheese, og som du kan se på bildet var ikke denne mengden nok til formen min. For deg har jeg allerede rettet oppskriften og skrev ovenfor at du må ta 500 gram cottage cheese, ikke mindre.

Han brettet pent kantene på gasbindet inne i formen, og presset det ned med en improvisert undertrykkelse ovenfra (et brett og en krukke med vann). Jeg legger det hele i kjøleskapet over natten. I løpet av denne tiden ble overflødig væske glasset inn i en tallerken og påsken ble tettere.

Dagen etter tok jeg av undertrykkelsen, satte en tallerken på toppen og snudde påsken. Fjernet veldig forsiktig perlen og gasbindet. Og han pyntet påsken med de resterende kandiserte fruktene og konfektdryssene.

Her kan du slippe fantasien løs og pynte som du vil. Etter min mening ble det veldig elegant og festlig.

Cottage cheese påske med kondensert melk er klar. God appetitt!

Også til påske kan jeg råde deg til å lage en salat som heter, som jeg kokte i fjor. En slik salat vil garantert dekorere festbordet og diversifisere påskemenyen.

Det var alt for i dag, kjære venner. Gratulerer på forhånd med påsken!

Vi sees i neste artikkel. Ha det alle sammen!

Sørg for å abonnere på bloggoppdateringen og du vil motta oppskrifter direkte til din post, bare skriv inn din e-post i skjemaet under.

Og ikke glem å bli med hos oss

Å lage deilig ostemasse påske til høytiden er ikke en vanskelig sak. Hvor mange forskjellige oppskrifter finnes det på det mektige internetts vidde ... Det er bare én i sparegrisen min med deilige hjemmelagde oppskrifter. Denne oppskriften har bodd i familien vår i mange, mange år og pryder alltid påskebordet med sin tilstedeværelse. I år ønsket jeg å lage en enkel, men ganske velsmakende cottage cheese-påske med tilsetning av kondensert melk. Dette produktet (kondensert melk) må være av god kvalitet for å gi sin aroma og unike smak til cottage cheese og gjøre den festlige påsken verdig denne store høytiden. Lag mat med kjærlighet og glede og du vil lykkes! God påske - jeg ønsker deg fred, vennlighet og helse til alle!

Trenger:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Kondensert melk - 5-6 ss (halv kan)
• Smør - 100 gr.
• Rosiner (eller andre tørkede frukter) - en håndfull
• Nøtter - hvilke som helst, valgfritt
• Kandiserte frukter - valgfritt
• Sukkerdryss - 2 ss.
• Gasbind

Hvordan lage cottage cheese påske med kondensert melk:

Å lage cottage cheese påske med kondensert melk er ganske enkelt. Du trenger ikke å brygge noe her, tvert imot, vi kombinerer ganske enkelt alle ingrediensene og legger dem i den tilberedte formen til påske. Du kan bruke enten bare en vanlig plastkopp (fra under rømme), eller en spesiell bønneboks (tre eller plast). Men ikke glem å pre-line formen med gasbind i 2-3 lag. Ellers vil du skrape ostemassen fra formen med en skje ... Dette kan skje hvis du bruker myk, ikke rustikk cottage cheese.

Og så, la oss komme i gang. Vi gnir cottage cheese gjennom en sil og kombinerer den med myknet smør, kondensert melk (det bør helst være veldig tykt, eller du kan bruke kokt kondensert melk, det vil vise seg enda mer smakfullt). Vi maler med en gaffel.
Tilsett dampet og tørket tørket frukt og, hvis du ønsker det, knuste nøtter. Du kan legge til biter av kandisert frukt til påsken.

Bland alt godt
Vi sprer ostemassen i en pasochnik, foret med gasbind i 2-3 lag. Dette er viktig for at den ferdige cottage cheese-påsken skal fjernes godt fra formen.

Dekk forsiktig toppen av ostemassen med lag av gasbind.

Vi legger undertrykkelse på toppen av formen med cottage cheese og legger cottage cheese påske i kjøleskapet i minst 1 dag. Jeg innrømmer ærlig at jeg ikke kunne motstå, så jeg ville prøve en deilig, søt cottage cheese påske - og trakk den ut av formen etter 4,5 timer. Resultatet gjorde meg glad. Familien min spiste påskecottage cheese med kondensert melk på 15 minutter. Det ble en veldig smakfull påske og det er veldig raskt og enkelt å lage den.

Etter at den nødvendige eksponeringstiden har gått, fjern forsiktig ostemassen påske fra formen. På toppen av påske cottage cheese med kondensert melk, kan du dekorere etter eget skjønn med nøtter, kandiserte frukter og tørket frukt. Det er tilrådelig å ta den ferdige ostemassen til påsken til tempelet og innvie den!

Denne enkle og ganske rimelige oppskriften for å lage cottage cheese påske vil appellere til mange husmødre, spesielt de som ikke har mye tid til matlaging og husarbeid.

God appetitt til alle og god påske - ønsker Svetlana og min hjemmeside!

Jeg vil gjøre deg oppmerksom på en enkel oppskrift til for å lage påske cottage cheese med kondensert melk uten å legge til egg. En slik fantastisk dessert kan tilberedes ikke bare til påske, men også til helgen som dessert. Imidlertid kan formen være hvilken som helst, du kan til og med lage mat med en vanlig sil. Dessert - veldig velsmakende, jeg anbefaler deg å prøve!

Ingredienser

For å tilberede cottage cheese påske med kondensert melk uten egg, trenger vi:

myk cottage cheese - 500 g;

smør - 50 g;

kondensert melk - 120 g;

rosiner (eller annen tørket frukt) - 100 g.

Matlagingstrinn

Gni den myke cottage cheesen gjennom en sil. Ha smøret i en kjele og smelt ca en tredjedel. Fjern fra varmen, tilsett kondensert melk og rør til massen blir homogen.

Tilsett denne massen til revet cottage cheese og bland godt.

Skyll og tørk rosinene, tilsett ostemassen. Du kan bruke andre tørkede frukter etter eget valg.

For en sil eller sil med våt gasbind, legg ostemassen der. Dekk påsken med de frie endene av gasbind, legg en tallerken på toppen, og på den, som en last, en krukke med vann med et volum på 500 ml. Fjern påsken sammen med lasten i kjøleskapet i en dag, tøm mysen med jevne mellomrom.

Etter en stund fjerner du glasset, snur påsken på en tallerken og fjerner gasbindet.

Deilig cottage cheese påske, tilberedt med kondensert melk uten å tilsette egg, kan dekoreres og serveres.

God appetitt!

Den lyse påskeferien innebærer tilstedeværelse på bordet av noen obligatoriske retter. En av dem er cottage cheese-påsken. Hver vertinne streber etter å overraske gjestene med en ny uvanlig versjon av denne deilige retten. Påske med kondensert melk er veldig populær og elsket av mange. Den er enkel å tilberede, og på smak ligner den en delikat og søt dessert.

Cottage cheese påske med kondensert melk. Den enkleste oppskriften

Hun vil garantert glede søtsuget. Det ser ut som litt smeltet iskrem med en delikat karamellsirup. Det er bedre å lage mat i familier med små barn. De vil elske denne desserten.

Ingredienser:

• rosiner - 2 ts;
• vanlig eller kokt kondensert melk - 1 boks;
• rømme 20% fett - 500 ml;
• kokte kyllingeplommer - 2 stk.;
• smør - 150 g;
• en pose vanillin;
• cottage cheese - 800 g

Matlaging:

Viktige råd! Cottage cheese er bedre å ta med hjem. Den skal ikke være sur og klumpete. Din egen hjemmelagde rømme er også ideell, da kan du ikke bruke smør i det hele tatt.

Før ferien har hver kvinne mange problemer: det er nødvendig å tilberede de nødvendige rettene, rengjøre alt og dekorere for mottak av gjester. Hvis tiden renner ut, vil en enkel, men veldig velsmakende oppskrift med kondensert melk og kandiserte frukter hjelpe. Mange husmødre elsker det: Påsken gleder seg med en behagelig smak og henger aldri på bordet.

Ingredienser:

• cottage cheese - 800 g;
• smør - 150 g;
• 2 bokser kondensert melk;
• ferdige kandiserte frukter (selges i butikker), du kan lage dem selv.

Matlaging:

Råd. Hvis det ikke er mulig å få cottage cheese av god kvalitet, kan du klare deg med ferdig ostemasse. Den er mer fet og kaloririk, men påsken krever ikke mye tid å lage mat. Dette alternativet er laget uten tilsetning av sukker og smør, og kondensert melk bør ikke misbrukes: ostemassen er allerede veldig søt.

Cottage cheese påske med kondensert melk og tørket frukt. Oppskrift uten rå egg

Hvis påsken gjøres for første gang, kan du ta hensyn til denne oppskriften. Det vil vise seg flott selv for de som ikke liker å stå ved komfyren. Alternativet er designet for de som ikke liker rå egg i dessert.

Ingredienser:

• rømme - 500 g;
• cottage cheese - 800;
• kondensert melk - 1 boks;
• olje - 150 g;
• vaniljesukker;
• kandiserte frukter eller tørkede frukter;
• ferdige spiselige dekorasjoner.

Matlaging:

Dette alternativet er veldig søtt, så sukker brukes best til et minimum. Retten metter godt sulten.

For dekorasjon er det bedre å ta epler, pærer eller bananer.

Ingredienser:

Matlaging:

1. De første trinnene ligner på trinnene fra de forrige oppskriftene: tørk av med en sil eller slå cottage cheese med en blender.
2. Mal sukker til pulver, tilsett det sammen med rømme til den resulterende ostemasseblandingen.
3. Tilsett vanilje og kondensert melk. Bland alt til en homogen tykk konsistens oppnås. Ha i en bolle, legg undertrykkelse på toppen og sett i kjøleskapet.
4. Etter noen timer tar du den ut og legger den på en tallerken.
5. Skjær epler og bananer i små biter. Legg dem på toppen eller rundt kantene på fatet.

Pasochnitsa - en spesiell beholder, takket være hvilken cottage cheese påsken tar sin form. Hvis et slikt produkt ikke er tilgjengelig, kan du bruke dype tallerkener eller kuttede plastflasker.

Fra innsiden er pasochnitsa lagt ut med gasbind, og undertrykkelse (belastning) er installert på toppen. For å hindre at mysen sprer seg, anbefales det å legge formen i et dypt fat.

Et alternativ til å bruke bønnepose er å bruke gelatin. Takket være ham tykner massen og får en klar form.

Før ferien går mange kvinner på shopping, sjekker hjemmelagrene for alle nødvendige produkter og ingredienser. Det neste alternativet er flott for de travleste. Du kan bruke både hjemmelaget cottage cheese og ferdig ostemasse. Det er ikke nødvendig å kjøpe en spesiell pasochnik, tallerkener og beholdere med passende form vil passe.