jordbærsyltetøy– Dette er et hermetisk produkt laget av jordbær ved å koke det i en sukkerløsning.

Jordbær kan med rette betraktes som et verdifullt produkt, siden de inneholder vitamin A, E, C, P, B, organiske syrer, kalium, magnesium, jern, kobolt, mangan, nitrogen, fosfor, silisium, pektin og mange andre. Rå jordbær anbefales for behandling av hypertensjon, aterosklerose og anemi.

Under kokeprosessen mister jordbærsyltetøy noen viktige egenskaper. I denne forbindelse er "fem-minutters" syltetøy mer nyttig. I den er vitaminer bevart på grunn av den korte varigheten av varmebehandlingen. Imidlertid forblir betakaroten, mineralsalter, organiske syrer og fiber i enhver jordbærsyltetøy.

Jordbærsyltetøy har en gunstig effekt på dannelsen og innholdet av røde blodlegemer i blodet. Takket være det normaliseres metabolisme og blodtrykk, styrken til blodårene forbedres, immuniteten styrkes, og jodinnholdet i kroppen øker. Jordbærsyltetøy har en vanndrivende effekt og lindrer pasientens tilstand ved forkjølelse. Litt jordbærsyltetøy om natten vil hjelpe deg med å sove godt til morgenen.

Fordi jordbærsyltetøy er rikt på antioksidanter, antas det å ha forebyggende egenskaper som forhindrer utvikling av svulster.

Bær til dette syltetøyet må velges både i størrelse og modenhet. Selve tidspunktet det er å foretrekke å plukke et bær er veldig viktig. Det er bedre å gjøre dette i solfylt, tørt vær og på ettermiddagen, i stedet for om morgenen. Dugg- og regnfuktighet trenger inn i bæret og gjør det vannaktig.

Det deiligste syltetøyet fås fra små bær. De ser bra ut i det ferdige produktet. Jordbær til matlaging bør aldri være i kjøleskapet, ellers vil det miste ikke bare smak, men også sødme.

Jordbærsyltetøy - tilberede retter

Vask glassene grundig med varmt vann og såpe. Skyll godt. Kle ovnsbrettet med et rent håndkle. Sett forberedte bokser opp ned på den. En halvtime før syltetøyet er klart, sett et bakepapir med glass i en ovn oppvarmet til 100 grader. Samtidig skal lokkene legges i en liten beholder, fylles helt med vann og kokes i flere minutter. Hvis en øse eller trakt brukes i prosessen med å helle syltetøy, er det også bedre å sterilisere dem.

Hvis syltetøyet allerede er klart, så kan bakeplaten tas ut av ovnen, glassene kan snus, men la stå på bakeplaten. Krukker skal fylles med syltetøy slik at det ikke når en centimeter til kanten. Lukk umiddelbart syltetøyet med lokk og sett på et tørt sted.

For matlaging er det bedre å bruke et stort emaljert basseng. For å tilberede de "fem minuttene", bør bassenget byttes til en panne, fordi det vil være lettere å pakke inn pannen. Rør syltetøyet med en tresleiv eller slikkepott.

Jordbærsyltetøy - tilberedning av bær

Jordbær helles fra kurven på bordet. I utgangspunktet bør den sorteres etter størrelse. Til syltetøy trenger du et lite bær. Den holder formen bedre. Råtne, overmodne og umodne bær skal fjernes. Visker fjernes fra bærene, og deretter vaskes de.

Noen husmødre anbefaler ikke å vaske jordbærene, men bare tørke dem med et fuktig håndkle. Så det er nødvendig å vaske jordbærene. Bare dette bør ikke gjøres under rennende vann, når bærene er i en sil, men i et basseng. Dette gjøres for at bærene skal bli mindre skadet under vaskeprosessen. Jordbær overføres forsiktig til kummen ett om gangen mens de sorteres og renses. Bær helles med vann og vaskes.

De vaskede bærene tas ut av en håndfull på et håndkle. Det er best å tørke jordbær, men dette kan ta 5 til 6 timer.

Jordbærsyltetøy - oppskrift 1

Klassisk måte. Proporsjonene under koking er et kilo sukker per kilo bær. Jordbær må sorteres nøye, begerblader rives av og vaskes i flere vann. Det er bra hvis bærene er små, men er bærene store kan de skjæres i to.

Bærene dekkes med sukker og får stå i 4 eller til og med 6 timer. I løpet av denne tiden vil jordbærene frigjøre juice. Sett kasserollen med bær på middels varme og kok opp. Fra kokeøyeblikket kokes jordbær i fem minutter. Samtidig fjernes skum hele tiden. Etter det fjernes pannen fra varmen og etter å ha avkjølt seg litt, dekkes den med en ren klut. La syltetøyet avkjøles helt. Dette vil ta 10 timer.

Sett syltetøyet på igjen for å koke opp. Fra koking, kok i fem minutter, fjern skummet. Avkjøl til den er helt avkjølt. Etter at bærene er kokt for tredje gang i fem minutter, bedømme det ferdige syltetøyet i omtrent en time og hell i steriliserte krukker, kork med steriliserte lokk.

Jordbærsyltetøy - oppskrift 2

Godt vaskede bær skal legges lagvis i en emaljebolle. Hvert lag må drysses med sukker. Sukker vil være nødvendig med en hastighet på 1,2 kg per kilo bær. Nå skal potten med bær settes på et kjølig sted i en periode på fire til seks timer. La jordbærene gi saft. Den resulterende massen skal kokes over lav varme. Under tilberedningsprosessen, sørg for å fjerne skummet og rist innholdet i pannen med jevne mellomrom slik at syltetøyet ikke brenner seg. Du må lage mat til den er tilberedt på en gang.

Jordbærsyltetøy - oppskrift 3

Estimert servering er 1 kg sukker, 1 kg bær, 1 ss. en skje 9% eddik og en klype salt. Alle ingrediensene legges umiddelbart i en kjele. Så snart jordbærene begynner å gi juice, begynn å lage mat. Kok opp syltetøyet gradvis. Har du et godteritermometer kan du sjekke temperaturen. Skal være 105 grader. Kok til ferdig. Etter at syltetøyet er lagt ut i steriliserte glass (1 cm fra kanten av glasset!) og lukket med steriliserte lokk, steriliseres glassene med syltetøy igjen i kokende vann i 10 minutter.

Jordbærsyltetøy - oppskrift 4

Denne metoden for å tilberede jordbærsyltetøy bidrar til å bevare vitaminene i bæret. Det kalles «fem minutter» og er veldig enkelt. For å lage syltetøy, ta ikke mer enn 2 kg bær. Sukker trenger 1,5 ganger mer. For 1 kg sukker, ta 1 glass vann. Sirupen kokes i en emaljepanne over høy varme. Det resulterende skummet fjernes. Bær helles i kokende sirup og får koke i 5 minutter. Du må røre forsiktig. Gassen slås av, pannen pakkes inn slik at den avkjøles langsommere. Det avkjølte syltetøyet legges ut i krukker og halsen bindes med papir. Capron-lokk kan brukes.

Det er viktig å vite når syltetøyet allerede har nådd beredskap. For å gjøre dette kan du legge flere små tallerkener i fryseren. Ha en skje med syltetøy på en av tallerkenene. Vent litt. Kjør fingeren over overflaten av syltetøyet. Hvis overflaten er rynket, er syltetøyet klart.

Et annet alternativ: drypp syltetøy på neglen på tommelen. Hvis dråpen ikke sprer seg, er syltetøyet klart.
Sitronsaft eller eddik tilsatt syltetøyet vil hjelpe den til å tykne og forhindre at den blir for klumpete.
Et lite stykke smør tilsatt på slutten av tilberedningen vil bidra til å redusere mengden skum.

Hvis lokket på glasset fjærer etter avkjøling, lekker glasset. Den bør oppbevares i kjøleskap og brukes innen neste måned.

Legg resten av syltetøyet på et kjølig og mørkt sted.

Jordbærsyltetøy, en ekte delikatesse, spesielt hjemmelaget, 100% naturlig. Hvis vi snakker om syltetøy, er det en homogen masse der bærene knuses. Og hvordan lage jordbærsyltetøy slik at alle bærene er hele og ikke skadet? Hva er hemmeligheten? Matlagingsteknikk eller tilsatte ingredienser? Kanskje et utvalg bær? Verdt å sortere ut.

Jordbærsyltetøy med hele bær

Hemmeligheten her er heller ikke i teknikk, men i varigheten av matlagingen. Det vil ta tid, tålmodighet, og belønningen vil være velsmakende og vakker, der duftende bær vil flyte.

Hva vil kreves:

Jordbær - 3 kg;
Sukker - 2 kg.

Matlaging:

Ja, det er få ingredienser og alt er ganske forståelig. Ingen stabilisatorer, søtningsmidler eller sitronsyre. Bare jordbær, bare sukker. Du trenger også retter med tykk bunn av høy kvalitet, slik at bærene ikke brenner seg under koking. En tradisjonell emaljebolle er perfekt hvis du bestemmer deg for å koke jordbær maksimalt.

Skyll først, sorter ut bærene, fjern bladene, alle skadede og bortskjemte frukter. Tørk med et håndkle for å renne av overflødig væske. Ta et engangshåndkle, for saften vil forbli fra bærene.

Kutt alle store bær. Halv eller tre, det viktigste er å utligne dem med resten. Hell alle jordbærene i den tilberedte bollen eller pannen, dryss med sukker (halvparten for nå) og la den bli mettet, slipp saften. Infusjonstid - 4 eller 6 timer.

Etter infundering, fortsett til matlaging. Det er ingen grunn til å forstyrre, tilsett vann også. Omrøring vil ødelegge bærene. Bare slå på bålet og se til bærene er varme, ikke kok. Fjern eventuelt skum som dukker opp.

Når det koker, tilsett 400 g av den resterende halvparten av sukkeret. Reduser varmen fra middels til lav, kok sakte i ytterligere 7, maksimalt 10 minutter. Fjern, dekk godt, la avkjøles. Infusjonstid - 8 eller 10 timer.

Etter å ha ventet på slutten av tiden, sett den på koke igjen og vent på oppkok. Hell de neste 300 g av det resterende sukkeret, vent 10 minutter, la det koke. Avkjøl syltetøyet, merk igjen 8, maksimalt 10 timer, for infusjon.

Varm opp igjen, vent til det koker, tilsett resten av sukkeret, kok i ytterligere 5 minutter, slå av.
Viktig: du kan ikke røre, men om nødvendig kan du riste bollen forsiktig (som i en kjele) mens du koker.

Vask og steriliser flere glass og hell syltetøyet i dem mens de fortsatt er varme, fyll til toppen. Rull opp. Send deretter alle glassene med lokkene ned til avkjøling under et teppe eller teppe. Alt, et deilig preparat i en naturlig, viskøs sirup, er klart. Dessuten vil bærene være så hele som mulig.

Matlagingshemmeligheter og nyttige tips

1. Når du velger jordbær, prøv å finne ekte, hjemmelagde. Det vil gi ønsket aroma, smak og det vil ikke være nitrater og annen "kjemi" i den. Husk, hjemmelagde jordbær er ikke alltid store og vakre med jevne, perfekte bær. Sesongen for bæret er juni, sjelden når ekte jordbær dukker opp tidligere. Selvfølgelig har sommerboere eller grønnsaksdyrkere en fordel, de plukker jordbærene sine og lager deretter syltetøy. Resten må "ulle" markedet;
2. Kjøp når du planlegger å brygge. Det er ikke kjent når jordbærene ble høstet, plutselig vil det forringes, ikke tåle dagen hjemme;
3. Blader, stilker fjernes forsiktig etter vask og tørking, ikke før;
4. Sorter gjennom kjøpte jordbær, fjern ødelagte, syke eller råtne bær. For å lage syltetøy er det bare gode, sterke frukter som trengs;
5. Hold øye med syltetøyet hele tiden, fjern alt oppsamlet skum i tide;
6. Husk: noen materialer (retter) kan oksidere, så ikke alle retter egner seg til syltetøy. Det er ideelt å ta keramikk, men du kan ikke lage mat i det. Vil gå emaljert;
7. For å opprettholde integriteten må flere matlagingsmetoder observeres, du kan ikke kombinere alt til en, lang, ellers faller bærene fra hverandre. Lange pauser - insistering er også nødvendig. Koketiden er alltid kort, 5-10 minutter (dette er etter koking);
8. Du må lagre slikt syltetøy som vanlig, på et mørkt, kjølig sted. Det er ikke nødvendig å lage et kjøleskap. Det vil være mesaniner eller et lager, en kjeller;
9. Sterilisering av krukker er et must;
10. Mengden sukker vil da avgjøre søthetsgraden til syltetøyet. Du kan justere den selv i kokefasen.

Faktisk er kokeprosessen veldig enkel og tar ikke mye tid, den mest populære oppskriften er fem-minutters syltetøy, som kokes i fem minutter, deretter får delikatessen avkjøles og prosedyren gjentas igjen. Hvordan lage jordbærsyltetøy slik at bærene blir hele, les om det nedenfor.

I tillegg leter mange nybegynnere husmødre etter oppskrifter på hvordan å lage jordbærsyltetøy slik at bærene er hele, fordi å legge en slik delikatesse på en tallerken vil ikke bare være velsmakende, men også vakkert. Det er mange metoder for å tilberede slikt syltetøy, her vil vi beskrive to alternativer, den ene vil bruke matlaging i sin egen juice, mens den andre vertinnen vil kunne bruke sirup for å fremskynde tilberedningsprosessen. Med sirup er det ikke nødvendig å holde bæret i sukker i lang tid, noe som helt sikkert vil redusere tiden til å forberede produktet.

Moden jordbærsyltetøy med hele bær

Ingredienser:

Sukker - omtrent to kilo;
Modne jordbær - ca 2300 gram;
Drikkevann - en halv liter.

Kokeprosess:

For å lage et slikt syltetøy, må du samle de mest modne bærene, hvis du vil få en vakker delikatesse, bør du velge bær av omtrent samme størrelse. Jordbær sorteres nøye ut for ikke å mose, og deretter vaskes i vann, det er best å bare senke alle bærene i en gryte med vann. Overflødige hestehaler fjernes umiddelbart etter vask, det er også veldig viktig å fjerne råtne og krøllete frukter, da de kan ødelegge det ferdige syltetøyet på forhånd.

Det kan virke for mange husmødre at denne oppskriften er komplisert, siden du først må koke sirupen og deretter koke delikatessen i den tre ganger, men selve prosessen er absolutt ikke arbeidskrevende. Fordelen med denne tilberedningsmetoden er det faktum at bærene i seg selv forblir perfekt hele, det er ikke mye væske igjen, og sirupen tykner raskt. En halv liter vann helles i en stor gryte, deretter helles den nødvendige mengden sukker der, den resulterende blandingen varmes på brann til sukkeret er helt oppløst, mens det er bedre å ikke koke sirupen.

Allerede tilberedte bær helles med varm sirup, i denne formen får fruktene stå i et par timer slik at jordbærene gir juice, så kan du sette delikatessen på komfyren. Kok syltetøyet over lav varme, mens det er best å legge til brann før koking, og etter koking, bytt til sakte modus. Koking utføres i tretti minutter, deretter fjernes pannen fra varmen og syltetøyet får avkjøles, vanligvis tar det omtrent to timer, hvoretter kokingen gjentas to ganger igjen. Det ferdige syltetøyet helles i forberedte krukker og delikatessen får avkjøles, deretter sendes emnene til lagring til vinteren.

Helt jordbærsyltetøy uten sirup

Ingredienser:

Jordbær - omtrent to kilo;
Sitronsyre - en klype (valgfritt);
Sukker - ikke mindre enn to kilo.

Prosessen med å tilberede godbiter:

Som i den første oppskriften, må du først sortere bærene, for dette fjernes alle råtne og krøllede frukter, og stilkene fjernes også. Ferdige bær overføres til en kjele eller bolle der en delikatesse skal tilberedes, jordbær drysses med sukker på toppen. Det er veldig viktig for denne oppskriften å ta litt mer sukker enn selve jordbærene, slik at syltetøyet ikke blir for tykt. I denne formen får bærene stå i omtrent tre timer, det er enda bedre å la fruktene stå hele natten, så jordbærene vil gi mer juice.

Etter den tildelte tiden flyttes pannen med fruktene til komfyren, de første minuttene før koking kan du koke syltetøyet over høy varme, og umiddelbart etter koking reduseres brannen til et minimum, og skummet fjernes også fra delikatessen. Slik syltetøy brygges i flere stadier, den eneste måten å bevare bærenes integritet.

Til å begynne med kan du koke delikatessen i ikke mer enn fem minutter, deretter slå av brannen og la syltetøyet avkjøles i tolv timer, hvis vertinnen har det travelt, kan du redusere denne tiden til seks timer. Etter tolv timer gjentas kokeprosessen, så syltetøyet må kokes omtrent tre ganger, det er enda bedre å gjøre dette omtrent fem ganger, så delikatessen blir tykkere.

I den siste fasen av matlagingen kan du ikke legge til et stort nummer av sitronsyre for smak, men denne ingrediensen er ikke nødvendig i det hele tatt, spesielt hvis jordbærene ikke er for modne. Det er verdt å merke seg at det finnes andre alternativer for å tilberede jordbærgodbiter, for eksempel legges flere ingredienser til syltetøyet, for eksempel knuste nøtter, kanel, sitronskall og mer. For å få en mer interessant aroma og smak, er det lov å avvike litt fra den tradisjonelle oppskriften.

Jordbærsyltetøy lages vanligvis på slutten av jordbærsesongen, når bæret begynner å forsvinne, og gradvis gir plass til andre sesongens bær og frukt. Og hvis du bestemmer deg for å lage jordbærsyltetøy, så bruk bare våre velprøvde oppskrifter. Her finner du alternativer for deilig og velduftende jordbærsyltetøy med hele bær, syltetøy uten koking (jordbær i egen juice), tykt jordbærsyltetøy (du kan til og med bruke det som fyll i bakverk), lær hvordan du koker jordbærsyltetøy med sitron , fem-minutters syltetøy, hvordan lage jordbærpreparat til vinteren. Samt små hemmeligheter og triks som du må følge for å få den perfekte jordbærgodbiten.

Prøv jordbær også.

Hvordan lage jordbærsyltetøy

10 minutters syltetøyoppskrift. I henhold til denne oppskriften oppnås et vakkert (syltetøy beholder sin naturlige farge), duftende og svært velsmakende syltetøy med hele bær. Bær er bedre å bruke samme mellomstørrelse.

Ingredienser:

Vi tar jordbær og sukker i forholdet 1: 1, vann 50-70 ml per 1 kg sukker, sitronsyre 2-3 klyper.

Lage jordbærsyltetøy

Sorter bærene, vask under rennende vann. fjern stilkene.

Hell sukker i kokt vann, når sirupen er kokt, fjern sukkerskummet og tilsett bærene. Fra dette øyeblikket begynner nedtellingen, kok syltetøyet i 10 minutter over lav varme. Med en sakte oppkok, rør forsiktig om bærene for ikke å skade, det er bedre å gjøre dette med baksiden av en skje. 1-2 minutter før slutten av matlagingen, tilsett et konserveringsmiddel - sitronsyre. Vi legger ut syltetøyet i rene steriliserte krukker.

Jordbærsyltetøy med hele bær uten koking

Syltetøyet viser seg også å være veldig velduftende, med vakre hele bær og en klar sirup. For oppskriften velger du hele, intakte bær. Oppbevar dette syltetøyet på et kjølig sted. Krukker for syltetøy skal forhåndsvaskes godt med brus og tørkes. Passer krukker for 0,5 liter eller 1 liter.

Slik lager du jordbærsyltetøy uten å koke i din egen juice

Sorter jordbærene, vask og la bærene tørke litt. Det er bedre å begynne å lage syltetøy om kvelden. Hell bærene i glass, og hell 100 gr ovenfra i hver krukke. Sahara. Vi drar for natten. Bærene vil frigjøre juice, innholdet vil avta i volum. For å gjøre glassene fulle legger vi ut syltetøy fra en krukke i andre krukker.

For eksempel var det 3 banker, fra en vi skifter til to andre. Vi legger glassene i en kjele med varmt vann og steriliserer glassene med jordbærsyltetøy i kokende vann i 10-15 minutter.

Jordbærsyltetøy i egen juice er klart! Yummy er ekstraordinært.

Jordbær i et slikt syltetøy er hele. Ukokt.

Vi trenger: for 2 kg. jordbær, 1,2 kg sukker, 500 ml vann

Slik koker du jordbærsyltetøy i fem minutter

Først kokes sirupen: sukker helles i vann og kokes over lav varme til sukkeret er helt oppløst.

Hell de tilberedte bærene med ferdig sirup (vask, fjern stilkene), ikke bland sirupen med bærene for å unngå skade på bærene. Vi lukker beholderen med bær med en film eller et håndkle og lar stå i 2 timer.

På dette tidspunktet kan du forberede beholdere for syltetøy: vask og steriliser krukker og lokk.

Etter 2 timer, sett beholderen med jordbær og sirup på middels varme, la det koke. Fra det øyeblikket syltetøyet koker, kok i nøyaktig 5 minutter, og fjern fra varmen.

Vi flytter jordbærsyltetøyet til ferdiglagde krukker, skru på lokkene. Vi snur glassene med syltetøy, dekker med et håndkle, holder i denne formen til de er helt avkjølt.

Jordbærsyltetøy med sitron og mynte

For å lage jordbærsyltetøy trenger vi:

For 1 kg jordbær, 1 sitron, 700g. sukker og mynteblader

Hvordan lage mat:

Vask bærene under rennende vann, la vannet renne av, la bærene tørke litt Legg bærene i en beholder, dryss på sukker og la stå i denne formen hele natten eller i 7-8 timer. Når bærjuicen slippes, kan du fortsette å tilberede syltetøyet videre, på forhånd bør bærene blandes forsiktig, tilsett mynteblader, kok til koking. Når syltetøyet koker koker du syltetøyet i 5 minutter.

Min sitron, gni skallet fra en sitron, press saften fra fruktkjøttet. Tilsett skallet og sitronsaften i syltetøyet og kok i ytterligere 10 minutter. Vi legger ut det ferdige jordbærsyltetøyet i steriliserte krukker.

Jordbærsyltetøy til vinteren

En veldig enkel oppskrift på jordbærsyltetøy vil hjelpe deg med å bruke bærene i nærvær av en stor avling.

Vi trenger:

For 2 kg jordbær (Victoria), 2 kg perlesukker, kan du ta litt mindre enn 1,5 kg sukker, forutsatt at bærene er modne og søte.

Hvordan lage jordbærsyltetøy til vinteren

Forbered bæret, det er best å bløtlegge Victoria i en kum med vann slik at alt støv og skitt kommer av. Tøm deretter vannet ved hjelp av et dørslag. Men hvis det ikke er tid, er det bare å skylle bærene godt gjennom et dørslag under rennende vann, la vannet renne av. Fjern halene, i prosessen, se og velg råtne og bortskjemte bær.

Hell jordbærene med sukker og la stå i 1,5 - 2 timer slik at bæret kan slippe saften. Sett deretter på brann og kok opp. Fjern syltetøy fra varmen og la stå i 4-5 timer. Kok så opp syltetøyet igjen.

Overfør det varme syltetøyet til steriliserte glass og rull sammen. Flip banker. Hold opp ned til det er kjølig. Fjern glass med syltetøy på et mørkt sted for oppbevaring.

Frosset jordbærsyltetøy

Dette syltetøyet kommer med tilsetning av eple og appelsin. Appelsin gir en subtil, lett bitterhet, eple komplementerer også smaken og fungerer som et ekstra geleringsmiddel. Syltetøyet er veldig smakfullt og livlig på grunn av minimum koketid.

Vi trenger:

Ved 750 gr. jordbær, 1 appelsin, 2 epler, 2 poser vaniljesukker og 0,5 kg gelesukker 1:2

Hvordan lage frossen jordbærsyltetøy

Tin jordbær. Vask appelsinen, kutt i biter og mal den i en foodprosessor. Mal epler og jordbær også, ikke nødvendigvis til puré. I beholderen der syltetøyet skal tilberedes, bland alle ingrediensene i henhold til oppskriften, kok opp syltetøyet under konstant omrøring, kok i 4 minutter fra kokeøyeblikket, rør konstant i syltetøyet. Hell varmt syltetøy i forberedte glass. Kan lukkes med capron-lokk. Frosset jordbærsyltetøy er klart!

Tykk jordbærsyltetøy

En enkel oppskrift på et tykt syltetøy som kan brukes som fyll i bakverk. Syltetøy er laget av jordbær med tilsetning av en banan. Syltetøy oppnås med en delikat kremet smak.

Vi trenger:

For 1 kg jordbær, 1 kg sukker og 3 bananer

Hvordan lage tykt jordbær banansyltetøy

Vi tilbereder jordbær, dryss med sukker og la stå i 5-7 timer slik at bærene slipper juice. Sett deretter bærene på bålet, kok opp og kok i 5 minutter. Fjern om nødvendig skummet. Slå av syltetøyet og la trekke i ytterligere 6 timer. Sett deretter syltetøyet på bålet igjen, kok opp og tilsett bananen, kuttet i sirkler, inn i syltetøyet. Rør syltetøyet og kok over bål til ønsket tetthet. Minste koketid må være minst 20 minutter. Vi overfører det ferdige syltetøyet til steriliserte glass og ruller opp lokkene!

Tykk jordbærsyltetøy er klart!

Glad te!

Har du laget jordbærsyltetøy ennå?

02.05.2017 34 708

Jordbærsyltetøy med hele bær - kok raskt og smakfullt!