Passerer forbi konfektet, føl deg aromaen av nybakte kaker og bakverk. Søt bris strømmer rundt besøkende. Jeg vil ta et stykke kake og sende til munnen. Vin sjokolade glasur. Bare tilberedt, det fyller plassen av søte kaffe notater. Det gir konfektprodukter med enestående appetitalitet. Men en slik delikatesse du kan gjøre på egen hånd på kjøkkenet ditt. Dra nytte av valget av oppskrifter og overraskelse i nærheten av Sweet Kushan til dessert.

Klassisk sjokolade glasur fra kakao

Klassisk glasur fra kakao er å forberede ganske enkelt. Alle ingrediensene skal blandes i en viss andel. Oppskriften har en hemmelighet - temperaturen på ingrediensene. Les mer i forberedelse. Så, sjokolade glasur fra kakao - den første oppskriften.

Ingredienser:

• 100 ml melk;
• 3 ss. l. kakaopulver;
• 4 ss. l. Sahara;
• 100 gr. Søt smør (82% fett).

Hvordan lage mat:

1. Trekk ut oljen fra kjøleskapet på forhånd. Separate krav presenteres for dette produktet. Olje skal være en høy grad av fett og romtemperatur. I dette tilfellet vil det ikke flyte med vann når det er oppvarmet. Det er alt mysteriet.
2. I naturen, koble melk, sukker, kakao i pulver. Kakao tar ulempen, Nekwik vil ikke fungere. Rør glasuret fra kakao med en visp.
3. Sett en kasserolle på en langsom brann. Varme omrøring. For å gjøre blandingen ikke nøyaktig brent, bruk oppvasken med en tykk bunn. Enten oppvarming på et vannbad.
4. Så snart blandingen ble homogen, fjern fra brannen. Kjøl ved romtemperatur ved å røre en kil.
5. Ditt arbeidsstykke har allerede avkjølt? Fest inn i det mykt, søtt smør. Se massen av blanderen ved første hastighet.

Oppskriftsising fra kakao kan endres litt. Legg sammen med kakao i en kasserolle-teskje med hvetemel av høyeste klasse. Enten en eggeplomme. Etter oppvarming sjokolade glasur, viser det seg tykk .

Er du interessert i hvordan du lager sjokolade glasur for kake på en annen måte? Les videre. Du venter på oppskrifter med rømme, krem \u200b\u200beller gelatin.

Hvordan forberede seg på grunnlag av rømme

Sjokoladekake med ganash basert på rømme vil være høyere enn ros. Velg mengden søt masse selv. Kanskje du vil dekke delikatessen bare toppen av kjeksen eller hele overflaten.

Ingredienser:

• 6 ss. l. rømme;
• 6 ss. l. sukkerpulver;
• 6 ss. l. usøtet kakao;
• 0,5 timer. L. Vaniljepulver.

Matlaging trinn for trinn:

1. Sjokolade glasur for kakao kake er kokt 2-3 minutter. Bland de valgte matene i sausen. Bruk rettene med en tykk bunn.
2. Bruk en kile når den er oppvarmet. Brannen trengs sakte. Glasur fra kakao Zabulkal? Fjern fra brannen. Kult ved normal romtemperatur.
3. Enkel sjokolade glasur vil dekke kjeksen med et glatt lag. Det vil fryse om et par minutter. Før bruk er dessert avkjølt i kjøleskapet.

Før sveising av en sjokolade glasur fra kakao og melk, sørg for at produktkvaliteten. Når du velger rømme, vær oppmerksom på holdbarheten.

Med tilsetning av krem

Kremfettkomponent. I kremoppskriften erstattes en blanding av melkeolje ofte. Det viser seg en av versjonene av den klassiske formuleringen. Men det er en "men". Den fete kremet brukes, jo bedre kakao glasur vil være.

Ingredienser:

• 3 ss. l. Fett krem;
• 4-5 ss. l. kakaopulver;
• 3 ss. l. Sahara;
• 1 ts. vanilje sukker.

Hvordan lage mat:

1. Bland i en liten gryte med kakao alle andre ingredienser på listen. Svakt slå på visp.
2. Tomit på langsom varme til ensartethet. Så snart massen begynner, er sjokoladglasset med krem \u200b\u200bklar. Begynn å bruke søtsaker.

Det er en annen oppskrift, hvordan å lage en glasur. Skaper og sjokolade blandet i naturen. Ved 50-60 ml krem \u200b\u200btar en flis av delikatesse på 120 gram. Massen varmes opp i et vannbad ved omrøring. Når alle brikkene av fliser ble smeltet , Massen er klar til bruk. Sjokolade glasur fra sjokolade og krem \u200b\u200bvil dekke kjeks kaker, fjærfe eller sandkake. Hun er så velsmakende , Hva vil legge glitter selv på kulene med is eller biter av frukt.

Oppskrift med hvite eller svart sjokoladefliser

Hvordan lage sjokolade Glaze fra kakao Kjenner nesten alle husmor. Og hvordan å smelte biter av sjokolade? Kake i sjokolade glasur vil være en appetittvekkende glede hvis du lager et halvfabilt program på trinn for trinn.

Produkter:

• 200 gr. fliser (hvit eller bitter);
• 180 gr. søtt pulver;
• 2 full kunst. l. Fettkrem.

Matlaging trinn for trinn:

1. Matlaging Chocolate Glaze begynner banal. Slip fliser skiver. Fold i en kasserolle. Plasser på et vannbad.
2. Legg til en skje krem, søt pulver.
3. Kok omrøring. Så snart brikkene smeltes, legg til resten av kremet. Fjern fra ovnen. Passe.
4. Bruk straks massen til formålet - for kaken. Resepsjonen kan ikke inneholde et pulver, men brunt sukker. Velg ingrediensene til smak.

Slike sjokolade glasur er en sensitiv ting. Massen er lett å fordøye til en rekke små klumper. Derfor, når oppvarmet, bruk et vannbad. Se nøye for ikke å legge over blandingen.

Hvite fliser eller bitter sjokolade inneholder en litt annen mengde kakaoolje. Men utarbeidelsen av halvfabrikata er lik. Glaze fra bitter sjokolade kan ikke bli vist og søt. Velg mengden sukker til smak. Hvordan lage søte saus du allerede vet.

Med kakao og melk

Oppskriften på kakao kaken bruker vanligvis melk. Det tykker naturligvis en søt masse. Gjør en sjokolade glasur tykk vil ikke fungere.

Produkter:

• 6 ss. l. melk;
• så mye sukker (enten pulver);
• 50 gr. saltet smør;
• 2 full kunst. l. kakao.

Hvordan lage mat:

1. I den emaljerte koppen, koble til melk, sukker og kakao. Varme, rør med en skje.
2. Blandingen ble homogen? Fjern brannen. Kjøl ned litt.
3. Separat visp myk olje. Koble begge blankene. Våkn opp til PMP et par sekunder. Sjokolade glasur uten olje vil ikke være så tykk. Fettoljen, desto bedre er den søte blandingen dannet.
4. Chocolate Glaze for Coating Cake er klar til bruk. Begynn å søke om en kake.

Vil du erstatte melk med vann? Hell litt stivelse, mais eller potet. Ta kakao, sukker og vann på 3 ss. Så vel som en skje med stivelse. Oppskriften ligner på det klassiske alternativet. Glaze på vannet er lett påført, fryser raskt.

Speil glasur for kake

Det er flere måter å lage en speil sjokolade glasur på. Det mest populære alternativet er. Kaker med sjokolade glasur på gelatin danner en glanset appetittvekkende overflate av desserten.

Produkter:

• 80 ml krem;
• 120 ml kokt vann;
• 250 gr. sukkerpulver;
• 80 gr. kakaopulver;
• 50 gr. fliser;
• 1 ts. Lucky Gelatin.

Matlaging trinn for trinn:

1. Sattet flisen gjennom risten. Enten slip i en kaffekvern.
2. Gelatin suge i vann. På 1 teskje pulver ta 4 teskjeer vann. Blande. La i 5-6 minutter.
3. Separat i gryten mixkrem, resten av vannet. Legg til pulver, kakao. Kok på langsom brann til Burlinanya. Fjern fra brannen.
4. Glaze fra kremblanding med gelatin, smuldrer fra fliser. En enkel sjokolade glasur oppskrift er over. Sett kaken på grillen og dekk den søte blandingen. Kult før bruk.

Chocolate Glaze Oppskrift på kake og bruk for andre delikatesser. Forvandle den med kjøpte eller bakt vafler, sandbath, søte rør.

Med tillegg av olje

Glaze for kakao kake og melk på kremolje er ikke forgjeves brukt av forvirrende rundt om i verden. Søt brun blanding dekket kaker fra alle sider. Enten grasiøse lekkasjer er utarbeidet på et sterkt lag av krem. Sjokolade glasur i alle fall ser presentabel ut. Bryllup dette eller bursdag, dessert og voksne og barn vil være glade.

Ingredienser:

• 100 gr. sjokolade dråper;
• 80 ml melk (eller krem);
• 1 ss. l. saltet smør;
• klemme vanillin.

Hvordan lage mat:

1. Melk (eller krem) bringe til koking. Fyll sjokoladedråper i en bolle. Bland visp. Etter et par minutter smelter dråpene. Har du flere klumper? Varm blandingen i mikrobølgeovnen 5 sekunder ved maksimal effekt. Vask igjen. Mens sjokolade glasur uten olje.
2. Tilsett vanillin, olje. Ta alle hvite. Oppskriften på sjokolade glasur fra kakao og melk er enkel, og den er fullført.

Sjokolade glasur fra sjokolade og olje vil falle på kjeksen jevnt i en varm tilstand. Umiddelbart etter det vil det begynne å kjøle seg.

Melkesjokolade

Glaze av melk sjokolade er et alternativ hvordan man raskt lager en hjemmekake. Hele oppskriften legges i 2 ingredienser og 7 minutter med å blande dem. Dette er en plate for matlaging! Prøv gjenta.

Ingredienser:

• 250 ml krem \u200b\u200b(hvilken som helst fett);
• 250 gr. Melkefliser.

Hvordan lage mat:

1. Sjokolade glasur for kaken er raskere hvis blokkering av fliser med små biter. Brett dem i en glassskål.
2. Krem smeltestykker. For å få det til å koke. Fyll crumben. La et minutt til side.
3. Rør til smeltet stykker blir ikke helt til en jevn masse. Ganash fra mørk sjokolade er også forberedt .

Dekk det umiddelbart med en kake eller en kake. For enkelhets skyld, legg baking på grillen over opposisjonen. Ganash fryser umiddelbart. Dette er det beste alternativet for en godt frossen blanding for å dekorere desserter. Før bruk, hold kaken i kjøleskapet.

Slik dekker du sjokoladekake

1. Glaze på vann uten melk faller på kjeksen også nøyaktig, som med melk. Forskjellen i utseendet på belegget. Et sted vil søtt saus forbli en mettet brun farge, et sted vil være litt lettere.
2. Sjekk hvordan belegget er enkelt. Kald glassglasset i fryseren. Fjerne. Skru opp til en platebunn opp. Tenk deg at dette er en kake. Ryddig med en skje påfør en liten ghanash. Etter 1-2 sekunder bør blandingen være frossen, nå vet du hvordan du lager den perfekte glasur hjemme.
3. Hvordan gjøre? Spoon hell litt ned kanten av kaken. Droppene vil flokke, og stable rundt midten av desserthøyden. Den gjenværende glasuren av sjokolade helles på kakenes øverste overflate. Kryss spade eller en konditori spatel.

Oppskriften på sjokolade glasur tar litt tid. Det er viktig å velge egnede produkter. Bruk naturlig sjokolade eller konditori fliser i stedet for godteri.

• Sjokolade glasur på melk - Universal oppskrift. Bytt ut i listen over melkingredienser med rømme eller krem. Passer til hjemmebaking, kake fra kjøpte kaker.
• Vil du gjøre dessert original? Legg til glasur fra kakao klype med bakken kanel, ingefær eller anis. En spesiell hammerblanding av krydder under navnet "for søte retter og baking" er egnet.
• Kanskje den mest originale sjokoladen glasur fra kakaopulver - med sitrusjuice. Basert på krem \u200b\u200bmed appelsinjuice. Eventuelt, ta fersk sitronsaft.
• Sjokolade glasur fra sjokolade og melk er forberedt ikke bare på grunnlag av kumelk melk. Prøv å ta kokosmelk eller den vanlige kondensert med sukker. Resultatet vil hyggelig overraske deg.

I alle oppskrifter, kakao glasur , Pulver er tillatt å erstatte sublimert eller løselig kaffe.

Ferdige konditori er ofte dårligere enn hjemmelaget baking - de kan være utrolig deilig og mild, men det ser ut til at noe fortsatt ikke har nok. Enkelt sagt, deres sammensetning er ikke inkludert i flytende av kjærlighet, som hver vertinne setter inn i sitt mesterverk, kokt med en sjel for dyre mennesker.

Endelig (for fullstendighet) Den beste kaken må være dekorert. Kulinariske elskere bruker vanligvis flere typer dekning:

• olje søt krem \u200b\u200b- hvit eller farge (bedre holder formen en som er tilberedt på grunnlag av kokt kondensert melk);
• pisket krem \u200b\u200b- de er ganske virkelig brukt i butikken (ferske bær eller biter av hermetisert frukt vil se på toppen godt);
• bright fruktgelé (i den for skjønnhet og smak Du kan også legge til fruktskiver);
• kremet søtt er kokt det fra melk og sukker, og legger til naturlige matfarger for lyse farge.

Enhver søt tann dine avhengighet, men en kake, oversvømmet med et lag med sjokolade, vil definitivt som alle. Dessuten er det ekstremt enkelt å mestre forberedelsen av en spesiell glasur - prosessen tar bokstavelig talt noen få minutter og krever ikke de høyeste kulinariske kvalifikasjonene.

Chocolate Glaze for kake kan tilberedes annerledes, det er mange forskjellige oppskrifter for hvordan man gjør det. Det enkleste alternativet er å smelte den svarte sjokoladeklisen og blande med en liten mengde olje. Men det vil ikke være et helt naturlig produkt. Det er bedre å gjøre en glasur fra kakaopulver. Dette vil bli diskutert i oppskriften.

En slik sjokolade "vanning" er ganske enkelt og forbereder seg snart, og resultatet overgår forventningene. Utvalget av bruk av dette produktet er veldig bredt - ikke bare kaker er dekket, men også alle slags informasjonskapsler, ulike kaker og muffins, desserter og søtsaker forbereder seg fra det. Det blir ikke et solid i kjøleskapet, litt strekker seg bak kniven selv i den avkjølte form, men det strømmer ikke fra konfekt. Og hvis du legger det i fryseren i kort tid, vil du få god hjemmelaget sjokolade.

Smaken kommer ideelt ut veldig mettet. For å gjøre sjokolade glasur fra kakao, ikke lagre på komponentene, må alle produkter være høy kvalitet (smør, kakao) - så vil resultatet behage deg!

Ingredienser

60 g kremolje 72% fett;
8 spiseskjeer av kumelk;
3 ss kakaopulver;
3 spiseskjeer sukker sand.

Matlaging

I en liten gryte lukter vi sukker sand. Varm melken og hell 2 spiseskjeer i sukker.

Legg til myknet olje og kakaopulver.

Vi kobler alle ingrediensene med en visp, og deretter legger en svak brann. Bland grundig den resulterende massen slik at alle komponenter er koblet til heltallet. Kremaktig olje skal smelte.

Legg til 3 flere skjeer med varm kuens melk og bland godt igjen.

Glasuret viste seg å være tilstrekkelig tykt? Igjen, vi heller 3 skjeer med melk og bringer en konsistens til en monotont strålende struktur, som flytende honning.

Fjern nå gryten fra ovnen og gi blandingen å avkjøle opptil 30 grader. Hvis du dukkert i det en visp og heve, vil glasuret sakte vende tykke striper.

Transfix sjokoladen "vanning" i separate retter og stupe kaken, muffins eller andre konfekt. Hvis glasur klarte å frost, og begynte å falle dårlig på roten, så trenger det bare å varme det igjen.

Oljetekstur gjør at du jevnt kan bruke konsistens på overflaten av baking. Glitteren av sjokolade glasur fra kakao gir konfektet et appetittvekkende og estetisk utseende. Fortsetter dekomponere i silikonforms, vi går i fryseren til den er frossen og får deilige godterier.

En enkel, rask og deilig sjokolade glasur oppskrift fra kakao vil nødvendigvis redde når du lager konditori mesterverk! God appetitt!

Den har en skikkelig sveiset glasur, det er et viktig pluss - det er perfekt fryser og sprer seg ikke selv om konfektet er langt utenfor kjøleskapet. Dette er et utmerket grunnlag for å bruke alle slags mønstre og påskrifter, det viktigste er at de også kan tåle eksistens ved romtemperatur, ellers er all skjønnhet smurt.

Jeg anbefaler deg å dra nytte av sukker-proteinmasse, det smelter ikke, men tvert imot - tørker i luften, så mønsteret med hver time blir sterkere. Det vil ta for sin preparat i nærheten av et glass sukkerpulver, en teskje naturlig juice av sitron og ett kyllingegg (nødvendigvis kjølt). Først, skille proteinet og pisk det med sitron, og så forsiktig forstyrre pulveret. Ved hjelp av en konfekt konvolutt, blir den ferdige massen påført direkte på kaken, over glasuret.

Selv de mest delikate kaker og kaker blir enda mer appetittvekkende og mer nedstigende, hvis de blir glasert av deres strålende sjokoladebelegg. I dag vil jeg dele min erfaring med deg og fortelle hvordan du lager en enkel sjokolade og krem \u200b\u200bhjemme. Det kan brukes til å dekorere ikke bare kaker, men også for dekorasjon av cupcakes, kaker og annen søt baking. En trinnvis dekorert fotooppskrift på sjokolade vil hjelpe deg raskt og bare takle denne delen av matlagingen. Jeg merker at den deilige og enkle sjokolade sjokolade og krem \u200b\u200btilberedt på denne oppskriften og kremet er ganske tykt og godt frosset.

Ingredienser:

• svart sjokolade - 100 gr;
• krem 30% - 80 gr.

Avhengig av smakavhengigheten din og ønsket farge, kan du bruke noen form for sjokolade: fra hvitt, melk ... til svart bitter. I svart sjokolade legger vi litt mer krem \u200b\u200benn når du bruker hvit eller meieri.

Du kan også ta både sjokoladefliser og konfekt sjokolade i vugge.

Fettkremkremet er ikke-lønnsomt: egnet som tykt hjemmelaget og pakket. Hvis du bare fant en drikkekrem på 10-15%, vil det være nyttig å legge til et smør i glasur.

Den samme isingen kan fremstilles ved hjelp av melk. Hvis du velger dette alternativet for matlaging, tar 100 gram svart sjokolade 50 gram melk og 30 gram smør.

Hvordan lage sjokolade glasur fra sjokolade og krem

Vi samler de nødvendige produktene. Som det kan ses fra listen over ingredienser, trenger vi bare krem \u200b\u200bog sjokolade. I mitt tilfelle, svart i vuggen.

I en liten bøtte sender vi krem \u200b\u200bog sjokolade. Tile sjokolade må brytes i stykker.

Nybegynner konditor for støping sjokolade er bedre å bruke et vannbad. Husk at bunnen av beholderen med sjokolade skal være over overflaten av kokende vann. De erfarne kokene kan forsøke å smelte sjokolade, sette bøtte rett på ovnen og slå på minimumsbrannen. Innholdet er bedre å røre kontinuerlig.

Vi varmes opp krem \u200b\u200bog venter til sjokoladen er helt smeltet. Som et resultat må vi få en homogen glanset masse. Før du påfører glasur på produktet, la det avkjøles til romtemperatur.

Avhengig av ønsket tetthet av den ferdige glasur, kan du bestemme den nøyaktige andelen av sjokoladekrem. Husk at hvor tykk vil din sjokolade glasur fra sjokolade og krem, avhenger av fettinnholdet i krem \u200b\u200bdu bruker og prosentandelen kakao i sjokolade. Deilige kulinariske mesterverk!

Sjokolade glasur for søknad om kaker, muffins, kaker og bakverk trenger ikke nødvendigvis fra sjokolade. Det kan være forberedt fra kakaopulver med tilsetning av melk eller rømme, kondensert melk, sukker og smør. En slik glasur er enda bedre å smake og farge enn fra sjokolade.

Her er hva erfarne konditoriene anbefaler når du arbeider med glasur:

• Du kan legge til vanillin, rom, cognac, kokosnøtt chips, de utfyller hverandre perfekt.
• Glaze som ikke krever at matlaging ikke er vanskelig, så det må brukes umiddelbart etter matlaging.
• Det er umulig å dekke varm iskake, hvor oljekrem allerede er smurt, men om nødvendig, bør du først dekke kremet for å dekke med flytende syltetøy eller hell kakao, og deretter ising.
• Du kan ikke dekke kaken bare kokende med glasur, det må kjøle seg litt.
• Først blir konfektproduktet påført et tynt lag med glasur, og deretter tykkere.

Hvordan lage en glasur for kake fra kakao?

Oppskrift:

1. I en kasserolle blander vi halvparten av sukkeret,2 ss. Skjeer av tørr kakao, 3 ss. Skjeer med melk og lag blandingen til den tykner.
2. Vi kjøper litt, legger til en klype vanillin, 30 g smeltet smør og slå opp til puff.
3. Glasuret lå ut på midten av den bakte øvre rå, vi distribuerer til hele overflaten, fanger og kanter, slik at glasuren lager på sidene.
4. Kake satt på et kaldt sted om natten, om morgenen kan du tjene til te.

Merk. Hvis glasuret er blitt kaldt og tykkere, er det sterkt smurt rundt kaken, det er nødvendig å varme det, og legge til litt vann, og hvis væsken er kokt med en sukkerskje.

zur fra kakao og kondensert melk, oppskrift

Kakao glasur og kondensert melk

Oppskrift:

1. Vi blander en halv bryter av en kondensert melk i en gryte, 2 ss. Kakao skjeer og kok til ensartethet.
2. Etter fjerning fra brannen, legg til 0,5 ss. Skjeer av smør ..
3. Straks vann kaken og sett kul.

Sjokolade glasur fra kakao anvendt av fagfolk.

Oppskrift:

1. Jeg smelter i en kasserolle 1 ss. En skje med kremolje, tilsett kakao og kondensert melk, 1 ss. skje.
2. Vi blander godt, og du kan dekorere noen baking.

Oppskrift glasker fra tørr melk og kakao

Kakao og tørr melk glasur

Oppskrift:

1. Fyll 1 ss. En skje med gelatin 0,5 glass vann og la ham svulme.
2. Vi blander 1 ss. En skje med kakao og tørr melk, 4 teskjeer sukker, hell 0,5 glass vann og oppvarmet til alle ingrediensene oppløses.
3. Nabult Gelatin oppløses også i brann, men tillater ikke koking.
4. Vi blander den varme gelatinen, en kokende blanding av tørr melk, smør (30 g), og bland igjen.
5. Glasuret er klart, dekorere kaken og sett kul.

Etter et par timer vil glasuret fryse, og kaken kan serveres til te.

Oppskrift glasur med melk og kakao

Kakao glasur, melk og mel

Den delikate av en slik glasur avhenger av oppskriften på melk og mel, jo mer mel, den smarte glasuren, og jo mer melk, den av den.

Oppskrift:

1. I en rustfritt stålscape kan vi sovne 1 ss. En skje med mel og kakao, en stall med sukker, 75 ml melk, bland alt, og kok omrøring, med svak koking, til ønsket fattigdom.
2. Slå av brannen og tilsett 50 g smør, rør opp til den totale oljeoppløsningen.

Glasuret brukes til å fraktiske bakverk og kaker.

Merk. Tilstedeværelsen av smør i glasuret gir det skinn.

Iskrem, polert av en klesvask sjokoladeising fra kakao

Siste sjokolade glasur fra kakao

Oppskrift:

1. Bland i emaljerte retter 2 ss. Kakaoskjeer, 3 ss. Sukkerskjeer, 4 ss. Spoons av vann og kok på en svak varme, blander hele tiden til den tykner.
2. Etter fjerning av brannen, legg til 1/3 del av kjeden. Skjeer med kanel og 1 kjede. En skje med konjakk, bland alt sammen.

Hot Icing Cover Pies, kaker, cupcakes og kulde er egnet for vanning iskrem.

Siste sjokolade glasur kaldt

Oppskriften på denne avslappede glasur fra kakao er den opprinnelige, ikke som krever matlaging. Det kan tilberedes på hotellet, i naturen.

Denne glasur størkner ikke i lang tid, den kan dekkes med varme og kalde søtsaker.

Oppskrift:

1. Vi blander seg i en dyp plate 3 ss. Skjeer av sukkerpulver uten klumper, 1 ss. Skje av potetstivelse, 3 ss. Kakao skjeer.
2. Vi legger til 3 ss. Skjeer med veldig kaldt vann, vask igjen, og glasuret kan brukes.

Kakao og oljeoppskrift

Sjokolade glasur fra kakao og smør

Oppskrift:

1. I en kasserolle, koble 3 ss. Sukkerskjeer, 2 ss. Skjeer med melk, 3 ss. Skjeer av kakao, 60 g smør, alle klemmer og sett den, til oljen smeltes.
2. Vi fortynner en annen 3 ss. Skje med melk og lage mat på, omrøring.
3. Hvis glasuret er tykt, legg til 2-3 ss. Skjeer med melk.

Hvis glasuret er klart, bør det sakte spyle fra en skje med tykke jetfly.

For å gjøre sjokolade glasur fra kakaopulver, brukes følgende komponenter:

• olje eller spredning - 50 g.;
• sukker - 4 ss.;
• kakao - 2 ss.;
• melk - 3 ss.

En av de beste og deilig de delikate glassene fra kakao for kake er glasur ved hjelp av kondensert melk. For denne oppskriften trenger du:

• melk kondensert (ikke kokt) - 4 ss.;
• kakao - 3 ss.;
• kremaktig olje - 4 ss.

En av de raskeste måtene å skape en sjokoladeglasur er glasur av kakao med tillegg av rømme. For dette alternativet brukes følgende komponenter:

• kakao - 2 ss.;
• rømme - 2 ss.;
• sukker - 2 ss.

Fordelen med dette alternativet, som glasur av kakao med gelatin, er at denne glasur fungerer bra, ligger perfekt og appetittvekkende skinner.

Det vil ta for henne matlaging:

• fettkrem - 150 ml.;
• gelatin - 2 bl.;
• sukker - 180;
• vann - 150 ml.;
• kakao - 70g.

Hemmeligheter med matlaging glasur

Når du lagrer sjokolade glasur for kakao pulver kake, følges følgende regler:

For at smaken skal være mer mettet for glasur, er det bedre å bruke en bitter kakao som du trenger å koke;

Hvis en sjokolade glasur er forberedt (uten å bruke kakaopulver), må du bruke en flis, som inneholder minst 70% pulver;

Alle krummende produkter må bli bedt om å forhindre dannelse av klumper;

Alle meieriprodukter, samt olje må være maksimalt fett, ellers kan sjokoladeglasset ikke være frosset;

Alle flytende komponenter må være samme temperatur, ellers kan de stratifiseres og konsistensuniformiteten ikke vil oppnå.

Sjokolade glasur, kokt med egne hender, er et favoritt "våpen" av nesten alle husmor. Ikke bare er dette produktet, kan brukes til å dekorere absolutt noen dessert og gi den en uforglemmelig smak, så det kan fortsatt brukes som en selvstendig tallerken.

I tillegg tar det svært lite tid, derfor i kombinasjon med enkle, og ikke mindre raskt i matlaging, oppnås en kake på en ambulanshånd for uventede gjester.

Ikke glem at noen baking som bruker sjokoladeglasset, kan reflektere betydelig på figuren av søte fans. Derfor kan søte tann ikke bli misbrukt av denne delikatessen, og det er bedre å gi sin preferanse til noe mindre kalori.

Om hvem som er forfatteren av en sjokoladeglasuroppskrift, er en historie stille. Imidlertid sier legenden at sjokolade oppnådd fra kakaopulver er fra Mexico. Sant, sjokoladen ble tidligere ansett som delikatesse for elite lag av samfunnet, og en enkel person var utilgjengelig. Til dags dato er denne desserten like populær både i hjemmelaget mat og i verden av "høye kjøkken".

Matlaging matlaging oppskrifter for kake

Hvordan lage kakao glasur for en kake? Nedenfor er oppskriftene som du kan tilberede en sjokolade glasur for kake ved hjelp av kakao, samt andre ingredienser.

For å lage mat en klassisk kakao glasur, må du gjøre følgende:

1. Sukker blandes grundig med kakao for forebygging av dannelsen av klumper.
2. I en spesiell tallerken blir olje og melk oppvarmet.
3. Oljemelkblandingen er dekket med sukker fra kakao og alt blandes grundig.
4. Blandingen er tilberedt på lav varme med konstant omrøring.
5. Glaze er sjekket for fortykkelse: En liten glasur drikker ut på en kald tallerken, og hvis den frøs, betyr det at blandingen er klar.

For å gjøre en sjokolade kakao glasur for kake med rømme, må du utføre følgende trinn:

1. I varmebestandige tanken blir alle nødvendige komponenter grundig blandet.
2. Blandingen kokes på lav varme før koking.
3. Før bruk er glasuret avkjølt.

Oppskrift på matlaging glasur fra kakaopulver ved hjelp av gelatin:

1. Det er gelatin helles 40 ml. Varmt vann og blader før han blinker.
2. Kakao blandes med sukker og gjenværende vann og kokes på en liten varme i ca. 10 minutter.
3. Den ferdige gelatin forstyrrer forsiktig i den resulterende massen.
4. Sjokoladeblandingen avkjøles til 50 ° C.

Sjokolade glasur med kondensert melk forbereder på denne måten:

1. I matlagingen for matlaging smeltet oljen på en liten brann.
2. Kakao er lagt til oljen, og ingrediensene er godt blandet.
3. En kondensert melk tilsettes til blandingen og kokes opp til koking med kontinuerlig omrøring.
4. Før bruk er den ferdige glasuret kaldt til en temperatur på ca. 50 ° C.

En sjokolade glasur dessert før servering på bordet kan være dekorert med frukt, og du kan drysse med nøtter eller kokosnøtt.