For elskere av hjemmelaget bakst, foreslår vi at du lager deilig manna i melk uten mel til tedrikking. Ingredienser til et slikt semulegrynprodukt krever det mest vanlige, de vil sannsynligvis bli funnet i den kulinariske forsyningen til enhver vertinne. Manna bakt i henhold til denne oppskriften i melk har en uvanlig smak og smuldret struktur. Baking oppnås på grunn av at det ikke brukes smør og mel til tilberedningen av deigen.

Smak Info Mannik og ostekake

Ingredienser

• Melk - 1 ss .;
• Gryn - 1 ss .;
• Kyllingegg - 2 stk .;
• Granulert sukker - 1 ss .;
• Natron - 1 ts;
• Fett (for smøring av formen) - 0,5 ts;
• Brødsmuler - 1 ss

Hvordan lage et klassisk manna i melk

Som nevnt tidligere er mel og smør fraværende blant ingrediensene som er nødvendige for å bake dette manna, så det ferdige produktet har lavere kalorier enn det klassiske mannaet. Men dette påvirker ikke smaken til det ferdige produktet i det hele tatt. Hjemmelagde bakevarer med semulegryn er ganske velsmakende og appetittvekkende. Start deigen din ved å knuse det nødvendige antallet kyllingegg i en passende bolle.

Hell melk i den resulterende eggmassen. Bare vær oppmerksom på at melken må være varm. Det er bedre å forvarme den i en kjele til 35-37 0 С.

Tilsett granulert sukker i melk-egg-blandingen. Forresten, for at det ferdige mannaen skal komme ut enda mindre kaloririkt, kan mengden sukker reduseres litt.

Tilsett deretter semulegryn og brus i en bolle med ingredienser. Du kan også erstatte natron med natron.

Videre må alle introduserte ingredienser for manna blandes grundig. Det er best å bruke en mikser. Sett den resulterende massen til å "hvile" i minst 30 minutter. Denne tiden vil være nok til at semulegryn skal hovne ut til ønsket konsistens.

Smør en bakebolle med melkemanna og dryss over brødsmuler. Hell så deigen i formen og send den til å bake i ovnen i 40 minutter. Ovnens temperaturregime er 180 0 С.

Sjekk beredskapen til manna i melk med et trespyd (tannpirker). Hvis enden på pinnen forblir tørr når du stikker gjennom, er manna klar.

Manniken skal avkjøles helt, så det blir lettere å kutte den i porsjonerte biter. Hvis ønskelig kan du strø det med melis. Kos deg med te!

Teaser nettverk

Klassisk manna med melk og mel

Det klassiske manna i melk er et utrolig velsmakende bakverk, som er ganske enkelt å tilberede. Og selv den mest uerfarne vertinnen vil være i stand til å takle det. Det viktigste er å følge visse regler og triks. Hvilke vil vi skissere i oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

• Gryn - 200 g;
• Hvetemel, førsteklasses - 0,5 ss;
• Kyllingegg - 2 stk .;
• Helmelk - 250 ml;
• Granulert sukker - 1 ss .;
• Smør - 1 ss;
• Bakepulver til deig - 1 pakke;
• Vanilje etter smak.

Forberedelse:

1. Kombiner sukker, vanilje og mykt smør i en bolle. Kjør egg inn i dem og gni dem hvite.
2. Varm melk i en egen gryte til 35 0 С. Hell deretter den søte eggmassen i en tynn strøm og rør i kontinuerlige bevegelser til en homogen masse oppnås.
3. Tilsett deretter semulegryn, rør og la stå i 25-30 minutter. Gryn trenger å hovne opp
4. Sikt mel sammen med bakepulver, og tilsett deretter den hovne semulegryn og bland grundig.
5. Smør en tykkvegget bakervarer sjenerøst med smør og dryss over tørr semulegryn eller brødsmuler. Dette vil forhindre at det nedre laget av fremtidig manna brenner. Hell den tilberedte deigen i bakepannen og glatt den forsiktig over hele volumet.
6. En klassisk manna stekes i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40-45 minutter.

Melkemanna med epler

Vel, hvem har ikke prøvd manna med melk og epler? Denne retten, som om den tar oss tilbake til barndommen. Den lette, luftige basen, fuktet gjennom og gjennom med en forlokkende sommer-eplelukt, kaster oss igjen og igjen i uforsiktighet, og tvinger oss til å glemme alt rundt i det minste et øyeblikk. Vil du oppleve disse ubeskrivelige opplevelsene? Da bør du absolutt tilberede denne fantastiske desserten og servere den til kveldste.

Ingredienser:

• Gryn - 1 ss .;
• Margarin - 100 g;
• Steinsalt - en klype;
• Mat bakepulver - 1 pakke;
• Kyllingegg - 2 stk .;
• Helmelk - 1 ss .;
• Granulert sukker - 175 g;
• Sure epler - 2 stk.

Forberedelse:

1. Varm opp melken litt og bland med semulegryn. La massen stå i 15-20 minutter, til frokostblandingen hovner opp.
2. Mos margarin med granulert sukker. Det er veldig praktisk å gjøre dette med en silikonspatel.
3. I en separat bolle, pisk eggene og kombiner dem med margarin og hovent semulje. Tilsett en klype salt og en pose bakepulver. Rør blandingen grundig til den er jevn.
4. Skrell og kjerne eplene, og skjær dem deretter i mellomstore terninger. Tilsett epler i kokt deig og rør.
5. Smør en rund bakebolle med smør og dryss over en klype gryn. Hell så den tilberedte deigen i den og bank lett på formen på bordet. Denne handlingen vil fjerne overflødig luft fra deigen.
6. Manna med epler er bakt i 30 minutter, underlagt temperaturregimet på 180 ° C.

Mannik med banan i melk uten egg

Mannik i melk med en banan uten egg er et ganske uvanlig bakverk, som som regel svært sjelden tilberedes. I tradisjonelle oppskrifter tilberedes den med kefir, men vi gjør oppmerksom på en oppskrift med melk og uten bruk av egg. De ferdige bakevarene har en fuktig og samtidig tett struktur, med en utpreget bananaroma.

Ingredienser:

• Melk - 300 ml;
• Gryn - 300 g;
• Hvetemel - 300 g;
• Hvitt krystallinsk sukker - 250 g;
• Bananer - 3 stk .;
• Bringebær eller annen frukt - 100 g;
• Natron - 0,5 ts;
• Smør - 30 g.

Forberedelse:

1. Hell semulegryn med varm melk, rør og la stå i 15 minutter. Denne tiden vil være nok til at den svulmer ordentlig.
2. I mellomtiden kan du fortsette med resten av ingrediensene. Knus bananene med en gaffel og mos med sukker og mykt smør.
3. Kombiner den hovne semulegryn med bananblandingen, mel og slukket natron. Elt blandingen til den er jevn.
4. Hell den tilberedte deigen i en smurt bakervarer. Sett bringebær oppå deigen og sett i ovnen i 45-50 minutter. Steketemperaturen skal være 180-190 0 С.
5. Det ferdige produktet kan etter eget skjønn dekoreres med figurativ hakket banan og melis.

Melk mannik med cottage cheese og kondensert melk

Melk mannik med cottage cheese og kondensert melk er en klassisk hjemmelaget bakst som barna elsker så mye. Denne kaken har sin egen unike og gjenkjennelige melkekremete smak og aroma, så den kan godt bli din karakteristiske tallerken for å servere et søtbord til barn eller kveldste med familien.

Ingredienser til matlaging:

• Kyllingegg -3 stk .;
• Granulert sukker - 0,5 ss .;
• Høstost - 0,2 kg;
• Melk - 260 ml;
• Gryn - 2 ss .;
• Natron - 2 ts;
• Kondensert melk - 380 g.

Beskrivelse av matlaging:

1. Pisk egg ved hjelp av en mikser med sukker, cottage cheese og varm melk.
2. Tilsett deretter semulegryn, slukket brus til den resulterende massen og rør grundig.
3. Overfør den tilberedte deigen i en bakervarer dekket med pergament (smør pergamentet med vegetabilsk olje på forhånd) og la det stå på et varmt sted i 20-30 minutter. I løpet av denne tiden skal massen øke litt i volum på grunn av hevelse i semulegryn.
4. Etter den tildelte tiden, send skjemaet til ovnen forvarmet til 185 0 С. Manna med cottage cheese er bakt i 35-40 minutter, og deretter må den fjernes fra ovnen, punkteringer gjennom hele volumet av den øvre delen og umiddelbart fylles med kondensert melk.
5. Etter at mannaen er helt avkjølt, kan den overføres til en tallerken og serveres.

Mannik på melk med bær

Melk mannik med syltetøy er et favorittkaker for mange, verdsatt for enkel tilberedning og fantastisk smak. Som dessuten kan varieres uavhengig avhengig av hva slags syltetøy som skal brukes i kokeprosessen. Det er ikke noe mel i denne oppskriften. Derfor viser kaken seg veldig velsmakende, moderat smuldrende og som om den smelter i munnen.

Ingredienser:

• Gryn - 200 g;
• Granulert sukker - 100 g;
• Melk - 150 ml;
• Smør - 80 g;
• Egg - 1 stk .;
• Solbær, blåbær eller annen bær - 120 g;
• Brus - 0,5 ts;
• Sitronsyre er på tuppen av en kniv.

Forberedelse:

1. Mos eggene grundig med granulert sukker. Hell deretter varm melk i dem.
2. Hell semulegryn i melkeblandingen, rør og la stå i 30 minutter ved romtemperatur.
3. Etter at semulegrynet har hovnet, tilsett smeltet smør, brus og sitronsyre til det. Elt blandingen grundig til en homogen, lett flytende deig er oppnådd.
4. Smør en bakebolle med et stykke smør og dryss med semulegryn (kan erstattes med kjeks). Hell den tilberedte deigen i en form og glatt den pent ut. Legg vasket frosne eller friske bær på deigen.
5. Legg formen i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 25-30 minutter. Avkjøl den ferdige paien uten å fjerne den fra formen, skjær den deretter i små porsjonerte biter i den, og legg den i et vakkert lysbilde på et fat, server den til bordet. Kos deg med te!

I dag skal vi snakke om hvordan man kan bake et manna i melk. Disse bakevarene er veldig enkle å tilberede og krever enkle og rimelige produkter. Og viktigst av alt, en slik dessert er egnet både for tedrikking med familien og for mottak av gjester. Og det viser seg også å være veldig velsmakende. Flere alternativer for å tilberede manna tilbys din oppmerksomhet.

Oppskrift for å lage en manna pie med melk og uten mel

Denne oppskriften er med rette kan kalles et av de enkleste alternativene koke manna i melk, og du kan se dette nå.

Kjøkkenutstyr: dyp bolle, visp, liten gryte til smør, spiseskje, teskje, bakervarer, stekeovn eller kjøkkenhåndkle, serveringsutstyr.

Ingredienser

Valg av ingredienser

Sannsynligvis er det få av oss som legger spesiell vekt på semulegryn når vi kjøper. Vi går bare i butikken, tar den første pakken vi liker og kjøper. Men det viser seg at hun du må velge den rette, slik at du får en virkelig deilig rett.

• Best for gryteretter gryn merkevare "M", som indikerer at denne frokostblandingen ble produsert av myk hvete.
• Gryn bør være uniform med et gulaktig skjær, smuldret og uten klumper. Hvis du ser kornblandinger i pakken, betyr det at dette produktet allerede er fuktig, og den ferdige retten kan ha bitterhet. Derfor er det bedre å kjøpe slike korn i en pakke enn etter vekt.
• Vær forsiktig med å det var ingen fremmedlegemer i grøten og spesielt bugs som liker å bli skilt i det.
• Maksimum holdbarhetstid for semulegryn er 10 måneder... Så hvis du ser en lengre periode på pakken, bør du ikke kjøpe et slikt produkt, mest sannsynlig er det behandlet med kjemikalier - konserveringsmidler.

Stegkokoppskrift

Video av en oppskrift for å lage manna i melk

Jeg foreslår at du gjør deg kjent med denne videoen, der du kan se i detalj og visuelt prosessen med å tilberede en slik dessert.

Pynt og servering av retten

En slik dessert kan dekoreres med bær, frukt, vakkert lagt ut på toppen av kaken. Fortsatt forskjellige sjablonger kan brukes og lag vakre pulveriserte sukkerformer på kaken. Du kan også strø manna med hvit og farget kokosnøtt. Og hvis du også bruker vakre retter til servering, vil et enkelt, men veldig velsmakende manna virkelig dekorere teselskapet ditt.

Andre matlagingsalternativer

Det unike med manna er at du kan lage slike bakverk med melk, kefir, rømme, og du kan også lage en slik kake uten egg, og samtidig vil bakverkene fremdeles vise seg å være veldig smakfulle og frodige.

Oppskrifter på frodig manna i melk med rosiner, epler, syltetøy, glasur

evaluering
oppskrift

Tid
(min)

Serveringer
(mennesker)

I 100 gram ferdig tallerken

6 gr.

8 gr.

Karbohydrater

252 kcal

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på manna i melk

Det er vanlig å lage et ekte manna uten et eneste gram mel. Bare i dette tilfellet får du en øm og fuktig kake med en litt smuldret smul. Her er en klassisk oppskrift med fersk melk. Det må varmes opp til omtrent 40 grader på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Kornblanding skal ikke helles med kald væske.

Ingredienser

• tre egg;
• 1,5 ss. semulegryn;
• 200 gram melk;
• 15 gram bakepulver;
• 50 gram olje;
• 150 gram sukker;
• 1 g vaniljeekstrakt.

En trinnvis oppskrift på et klassisk manna

Siden oppskriften er basert på en frokostblanding uten mel, må semulegryn svulme godt. Derfor fyller vi den med varm melk, tilsett granulert sukker og lar den stå i 50 eller 60 minutter, det vil si i en hel time.

Etter ca 45 minutter kan du slå på ovnen for å varme opp, sette ovnen på 170 grader. Smør formen med smør, bruk et lite stykke og smelt resten. La avkjøles.

Egg trenger ikke å bli slått. Vi sender dem bare til den hovne semulegryn, rister alt sammen, du kan tilsette litt salt i kaken, dette vil forsterke smaken. På slutten, hell smeltet smør og tilsett vaniljeekstrakt og bakepulver for smak.

Hell den blandede deigen i en smurt form, jevn toppen av manna, slik at det ikke dannes støt under stekingen. Vi sender den umiddelbart til ovnen og steker i 35 minutter. Disse ingrediensene er tilpasset fra 21 til 24 cm.

Vanligvis krever ikke manniks dekorasjon, ofte er de bare drysset med melis. Bare dette skal gjøres etter at kaken er avkjølt. Kan smøres med syltetøy, kondensert melk, fløte eller glasur.

Alternativ 2: En rask oppskrift på manna i melk i en sakte komfyr

Multikookeren steker ikke veldig raskt, ovnen krever mye kortere tid, men enheten krever ikke oppmerksomhet. Du kan helt betro ham prosessen, installere ønsket program og gå i gang med virksomheten din.

Ingredienser

• et glass melk;
• semulegryn - 150 gram;
• et par egg;
• 70 gram mel;
• 130 gram sukker;
• olje - 3 ss;
• 10 gram ripper.

Hvordan lage raskt mat

Bland korn med granulert sukker. Varm opp melk til 80 grader. Hell i en tørr blanding. Bland grundig, sett til side for å avkjøle og hovne ut. Vi står i ti minutter, dette vil være nok.

Mens du kan slå et par egg med en klype salt. Hell i semulegryn, etterfulgt av olje. Rør, tilsett mel og ripper, rør igjen.

Hell deigen i multikookerskålen, dekk til og kok i 50 minutter. Vi bruker bakeprogrammet. Deretter må manna snus og den øverste delen er litt bakt, ti minutter er nok.

Det er praktisk å vende manna til den andre siden ved hjelp av en dobbeltkjele, eller vi tar et annet tempel, rister det ut, snur det, returnerer det. Vi gjør alt dette raskt for ikke å avkjøle enheten.

Alternativ 3: Apple manna i melk i ovnen

Oppskriften på et mykt og veldig aromatisk manna i melk, som tilberedes med tilsetning av epler. Skallet på frukten kan være igjen hvis det ikke er veldig tykt, seigt. Ellers anbefales det å rengjøre den. Helmelk med et vilkårlig fettinnhold brukes.

Ingredienser

• 60 gram semulegryn;
• 100 gram mel;
• tre epler;
• 120 ml melk;
• tre egg;
• 6 gram bakepulver;
• 90 gram sukker.

Hvordan lage mat

Pisk egg til det skummer og tilsett gradvis sukker. Pisk til den er helt oppløst. Så introduserer vi semulegryn med mel. Vi sovner umiddelbart og ripperen.

Vi lar deigen stå i ti minutter. For nå, kutt eplene i store biter og legg dem i smurt form. Hvis det er i tvil, kan du i tillegg strø det med kjeks, da vil manna definitivt ikke feste seg.

Rør deigen igjen, hell den over eplene og send mannaen til baking. Stek i ovnen i ca 35-40 minutter ved middels temperatur.

Hvis formen til manna er laget av silikon, kan du ikke engang smøre den, vi straks sprer eplene, kaken skal ikke holde seg til dette materialet.

Alternativ 4: Melkemannik med marengs

En av de vakreste alternativene for manna i melk. Kaken er bakt i ovnen, dekket med et lag med luftmarengs og ser rett og slett deilig ut. I tillegg til hovedingrediensene trenger du en konditorpose med dyse.

Ingredienser

• et glass helmelk;
• to egg;
• 0,5 ss. Sahara;
• 1 ss. lokkefugler;
• 0,5 ss. mel;
• 3 ss olje;
• 4 ekorn;
• 4 skjeer pulver.

Steg for steg oppskrift

Vi elter det vanligste manna. Kombiner melk med frokostblandinger, la stå i en time. Tilsett sukker og piskede egg, tilsett deretter smør og mel. For prakt kan du slukke 7 g brus eller tilsette 10 g bakepulver.

Hell deigen i en form og sett den i ovnen på 180. Vi steker på 1802 grader til nesten fullstendig kokt, men brun ikke mye.

Vi begynner straks å forberede marengsen. Pisk de avkjølte eggehvitene. Så snart de når tette topper, tilsett pulver. Drypp litt sitronsaft eller innfør vanillin hvis ønskelig. Vi skifter proteinkremen i en pose med en dyse.

Vi tar ut det varme manna, klemmer små blomster fra marengsen på det, dekker hele overflaten. Sett paien i ovnen igjen og stek i 5-7 minutter til.

Hvis det ikke er noen rørpose med vedlegg, kan du bruke en vanlig tett pose. Klipp av hjørnet og press ut kulene. Eller vi bare sprer marengsen, sprer den og baker den, men den blir ikke så vakkert.

Alternativ 5: Mannik i melk i ovnen med rosiner

Manniki med rosiner, som ostekaker, er veldig populære. Denne kaken kan trygt kalles en klassiker. Du kan ta mørke eller lyse rosiner, en blanding av tørket frukt er også egnet, men den totale vekten skal tilsvare oppskriften.

Ingredienser

• 125 gram melk;
• 125 gram rømme;
• to egg;
• 100 gram rosiner;
• 120 gram sukker;
• 50 ml olje;
• 170 gram semulegryn;
• tre ss mel;
• 10 gram ripper.

Hvordan lage mat

Ha rømme i en bolle, tilsett sukker og et par egg, pisk litt, hell melk, tilsett semulegryn.

Vask rosinene og hell straks over frokostblandingene. La svelle sammen i omtrent førti minutter. Det anbefales å røre noen ganger.

Hell i olje, tilsett en ripper sammen med mel. Rør deigen og send den til en smurt form eller multikooker. Stek i ovnen på 170 grader til den er tørr, sett den i en sakte komfyr i 50 minutter.

En slik manna med tilsetning av valmue vil vise seg ikke bare vakker, men også original. For dette beløpet er en spiseskje nok.

Alternativ 6: Mannik med melk "Wet"

Oppskriften på våt melkepai, som også tilberedes i ovnen. Funksjonen er fylling. Du kan lage kaken med kakaopulver, som angitt i oppskriften, eller ekskludere den.

Ingredienser

• 0,65 liter fersk melk;
• 8 gram ripper;
• en skje kakao;
• 220 gram sukker;
• 80 ml vegetabilsk olje;
• 40 gram olje (10 for bearbeiding av formen);
• 250 gram frokostblandinger;
• et par egg;
• 150 gram mel.

Hvordan lage mat

Pisk egg og sukker med en mikser. Mål opp den raffinerte oljen, hell i en tynn strøm, men ikke slutt å slå.

Mål opp 250 gram melk, tilsett kakao og smør (30 g). Varm opp til det er varmt, men ikke kok opp til ca 70 grader. Slå på mikseren igjen og tilsett den resulterende kakaoen i eggene.

Vi sovner frokostblandingen, vi insisterer på manna-deigen i en halv time. Bland mel med en ripper, vanilje etter smak. Legg til det meste. Hell i smurt form og sett i ovnen i en halv time.

Vi koker melk. Noen ganger tilsettes sukker eller fortynnet kondensert melk brukes. Vi tar ut kakefatet, sjekker beredskapen, og gjennomborer deretter hele overflaten og heller ut melken. Vi setter den i ovnen igjen, men du kan allerede slå den av. Vi drar i 10 minutter, all fuktighet skal gå inn.

Du kan lage et manna med aromaen av kaffe, i så fall bruker vi et øyeblikkelig produkt, vi måler samme mengde, vi sender lånet til deigen.

Alternativ 7: Sjokolademanna i melk i ovnen (glasert)

Her er oppskriften på manna i melk i ovnen med kakao i deigen og glasur på toppen. Men du kan ikke dekke kaken med noe, bare dryss med pulver eller fett med tykk syltetøy, noe syltetøy. Denne oppskriften er uten et eneste egg.

Ingredienser

• 90 gram vegetabilsk olje;
• 190 gram semulegryn;
• et glass melk;
• 90 gram mel;
• 8 gram ripper;
• 90 gram sjokolade;
• 30 gram smør;
• 3 skjeer kakao;
• 150 gram sukker.

Hvordan lage mat

Hell grynene i en dyp bolle, fyll dem med varm melk, du kan straks tilsette sand. Rør og la stå i en time ved romtemperatur til den sveller godt.

Så snart kornblandingen er tilført, tilsett kakao, hell i vegetabilsk olje og tilsett ripper sammen med hvetemelet. Ta sjokoladeigen til den er jevn og la den steke i en halv time (180 °). Vi følger, siden det er mørkt, er det bedre å bestemme beredskapen med en pinne.

Vi lar manna avkjøles, og vi lager selv glasuren. Bare bland sjokoladen med smør og la den smelte i et vannbad. Så fjerner vi, lar stå i noen minutter slik at glasuren tykner litt, så vil ikke belegget renne, du får et tykt lag.

Hell det avkjølte mannaen med sjokolade, la stå i en halv time. På et kjølig sted vil glasuren stivne mye raskere enn i et varmt rom.

Det er ofte klumper i kakao. Det er bedre å ikke være lat, sile produktet eller elte det godt. Ellers vil ikke klumpene løses opp selv etter baking, de vil bli merkbare når de kuttes.

Alternativ 8: Mannik i melk i en sakte komfyr med syltetøy

Konserver av rips og kirsebær er ideelle for et slikt manna. Men med alle andre vil alt bli bra. Hvis det er store biter inni, er det bedre å kutte den med en gang. Vi tar en hvilken som helst multikooker fra bakefunksjonene, smør bunnen med olje.

Ingredienser

• 150 gram sukker;
• 170 gram frokostblandinger;
• 210 ml helmelk 3%;
• 5 skjeer syltetøy;
• 120 gram mel;
• et par egg;
• 110 gram olje;
• eddik (omtrent en skje);
• 7 gram natron.

Hvordan lage mat

Vi sender reseptbelagt olje for å smelte. Mens vi pisker egg og sukker, tilsett melk og bland det hele med frokostblandinger. La det trekke mens oljen avkjøles.

La kornene svelle litt, fyll i oljen, tilsett melet. Brusen må slukkes. Eddik er angitt i oppskriften, men hvis du ønsker det, tar vi sitronsaft. Hell den ferdige deigen i en langsom komfyr.

Hell syltetøy på toppen av deigen, tegne mønstre. Vi lukker og lager mat i en time, en spesiell bakemodus brukes.

Manna er hardere på melk enn på rømme eller kefir. Hvis du ønsker det, kan du blande flere forskjellige produkter, kaken ordner seg uansett.

Alternativ 9: Mannik i melk med kondensert melk og kokosnøtt

Dette er en kakeoppskrift med det mest delikate kokosnøttlaget. Det viser seg uvanlig, men utrolig velsmakende og ømt. Kondensert melk brukes vanlig hvit, det kokte produktet vil ikke fungere, det er for tykt, sponene vil ganske enkelt ikke hovne opp.

Ingredienser

• 0,35 kg semulegryn;
• 2 skjeer pulver;
• fem ss kondensert melk;
• 20 g kokosflak;
• 0,25 l vanlig melk
• 125 ml raffinert olje;
• 30 g smør;
• 3 ss mel;
• 190 gram sukker;
• 10 g ripper.

Hvordan lage mat

Vi varmer opp melken. Mens det er på komfyren, bland semulegryn og sukker i en stor, tørr bolle. Hell melk, tilsett smør, dekk til, glem blandingen i 40 minutter.

Tilsett mel og bakepulver, hell i en form på ca 20 cm, sett manna til å bake.

Kombiner kondensert melk i en bolle med kokosflak, la den svelle mens manna stekes og avkjøles. Det er bedre å bruke vanlige hvite spon uten fargestoffer.

Skjær langs kaken i to tallerkener, sandwich med kondensert melk og kokosflak, dekk til, dryss med pulver på toppen.

Du kan lage en kake ikke bare med en slik fylling. Eventuelt, i stedet for kondensert melk, tar vi hvilken som helst krem, bruker syltetøy eller legger ut biter av frukt, bær.

I dag forbereder vi manna i melk, en klassisk oppskrift på denne fantastiske desserten.

Forbered raskt og enkelt en kake som vil glede deg og dine kjære med sin smak.

Jeg har allerede fortalt deg hvordan du kan tilberede den, samt hva som skjer hvis du bruker den.

Prinsippet for tilberedningen er praktisk talt det samme, det er forskjellig i hver oppskrift bare i sammensetningen.

Alle viser seg å være veldig smakfulle, frodige, aromatiske. Te er bare et nødvendig tillegg

Mannik i melk - en klassisk oppskrift

For å tilberede en så deilig, luftig dessertkake, trenger du et minimum av produkter.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Gryn - 1,5 ss.
• Melk - 1 ss.
• En klype salt
• Bakepulver - 1 ts.
• Sukker - 1 ss.
• Smør - 50 gr.

Forberedelse:

1. Vi varmer opp melken til romtemperatur og fyller den med semulegryn, lar den brygge i 1 time

2. Kjør egg i en bolle, tilsett salt, sukker, tilsett mykt smør og pisk godt med visp

3. Hell eggedosisen i den hovne semuljen og tilsett bakepulver, bland alt godt

4. Hell deigen i en form og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader i 40 - 45 minutter

Det viser seg en så frodig, luftig dessert.

Mannik på melk med frukt

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Melk - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Gryn - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Bakepulver - 1 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 80 gr.
• Smør - 20 gr.
• En klype salt
• Vaniljesukker 1 pose
• Frukt (fersken)

Forberedelse:

1. Pisk egg, sukker, salt i en bolle
2. Tilsett vegetabilsk olje og bland
3. Elt kontinuerlig, hell semulegryn og vaniljesukker
4. Rør smøret i en egen bolle i varm melk
5. Hell melk og smør i egg-semolina-blandingen
6. Rør alt godt og la det svelle i 30 minutter
7. Sikt mel og bland det med bakepulver
8. 3 - 4 vaske fersken, skille gropen og kutte i tynne skiver
9. Hell mel i den hovne melkeblandingen og elt deigen
10. Hell fersken i deigen og bland forsiktig
11. Smør formen med olje, hell deigen i den
12. Stekes i ovnen i 35 - 40 minutter til de er møre på 180 grader

Mannik i henhold til den klassiske oppskriften. Hvis du ikke har vært nødt til å lage slike bakverk i kulinarisk praksis, vil jeg gjerne dele teknologien for å tilberede tre trinnvise oppskrifter på manna - på kefir, melk og rømme.

Sammensetningen av manna er enkel. Hvert kjøkken har de rette ingrediensene. Deigen er basert på semulegryn, takket være at kaken blir øm.

Mesterverket skylder navnet sitt til grunnlaget. Mennesker som bodde på territoriet til den moderne russiske staten satte pris på smaken av mat først på 1200-tallet. På den tiden ble det tilberedt alle slags gleder fra semulegryn, som ble tilgjengelig for alle kategorier av befolkningen, inkludert mannikpai.

Populariteten til kaken er lett å forklare - det skyldes den raske kokehastigheten hjemme og ingrediensene. Denne retten kan trygt inkluderes i babymat.

Ingredienser:

• Sukker - 1 glass.
• Egg - 2 stk.
• Gryn - 1 glass.
• Rømme - 250 ml.
• Mel - 1 glass.
• Brus - 0,5 ts.

Forberedelse:

1. Bryt egg i en bolle, tilsett sukker og pisk godt med en mikser. Som et resultat skal skum dukke opp på overflaten av sukker-eggblandingen.
2. I en separat beholder, bland rømme med semulegryn, rør og sett til side i en halv time. Denne gangen er nok til at semuljen skal hovne ut.
3. Det neste trinnet i tilberedning av manna innebærer å kombinere blandingene. Rør dem slik at det dannes en homogen masse. Tilsett deretter mel og natron i deigen. Du kan også bruke et annet bakepulver. Det viktigste er at strukturen til manna er porøs.
4. Smør en ildfast form eller skillet uten håndtak. Hell deigen i retten du ønsker. Det gjenstår å sende skjemaet til ovnen som er forvarmet til 180 grader. Etter 40 minutter, fjern og dekk med et håndkle. Etter 15 minutter, server kaken til bordet i porsjoner.

Diversifiser manna-oppskriften hvis ønskelig. For å gjøre dette, legg til noen hakkede nøtter eller rosiner i deigen. Den ferdige kaken skader ikke å dekke med et lag glasur eller dryss med pulver. Og legger du eplebiter på bunnen av formen før deigen, får du en uvanlig charlotte.

Mannik i melk - en deilig oppskrift

Velsmakende manna i melk har mange fordeler. Den er lett å tilberede, har en unik smak og delikat struktur. Dessert kan trygt inkluderes i barnets kosthold, noe som ikke kan sies om andre deilige paier og kaker, fordi fettkrem er en vanskelig mat for et barns fordøyelsessystem.

Smaken av et kulinarisk mesterverk kan manipuleres med sjokolade, gresskar, tørket frukt, bær og andre tilsetningsstoffer. Det er ingen begrensninger når det gjelder dekorasjon. For dette formålet er både syltetøy og melis egnet.

Ingredienser:

• Gryn - 1 glass.
• Melk - 300 ml.
• Mel - 1 glass.
• Sukker - 1 glass.
• Rømme - 3 ss.
• Margarine - 2 skjeer.
• Egg - 1 stk.
• Brus - 0,5 ss.
• Salt.

Forberedelse:

1. Legg semulegryn i bløt i en tredjedel i fersk melk. Etter at tiden har gått, kombiner de hovne frokostblandingene med egg, rømme, brus, sukker og en klype salt. Tilsett deretter mel og smeltet margarin i deigen og bland.
2. Smør oppvasken du planlegger å bake med smør og dryss over semulegryn. Hell deigen i en beholder, fordel den over overflaten og send den til ovnen, oppvarmet til 180 grader.
3. Jeg holder manna i ovnen i 40 minutter, tiden avhenger av tykkelsen på kaken. Det første tegn på beredskap er utseendet til en vakker nyanse.
4. Fjern den ferdige desserten fra ovnen, dryss over kokosflak og kakaopulver. Når retten er avkjølt, fjern den og server den umiddelbart med tranebærjuice eller annen drikke.

Jeg vet ikke hva hjemmelagde kaker er så enkle å lage. Det tar litt tålmodighet og tid å få resultatet.

Hvordan lage et manna på kefir i ovnen

Jeg lager denne fantastiske desserten i ovnen, selv om en langsom komfyr passer bra til dette formålet. Uansett er resultatet fantastisk. Hvis kefir ikke er tilgjengelig, erstatt den med hjemmelaget yoghurt, yoghurt eller en blanding av melk og rømme. Husk at ingenting fungerer uten et gjæret melkeprodukt, og takket være rømme og melk får paien mykhet og elastisitet.

Ingredienser:

• Gryn - 1 glass.
• Mel - 1 glass.
• Sukker - 1 glass.
• Kefir - 1 glass.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 skje.
• Bakepulver - 10 g.
• Vanillin.

Forberedelse:

1. Tilsett semulegryn i kefir og rør. For å få kornblandingen til å svelle, la den stå i en time ved romtemperatur. Jeg anbefaler deg å gjøre prosedyren om kvelden og oppbevare blandingen i kjøleskapet til morgen.
2. Kombiner sukker med vanilje og egg i en separat beholder. Visp alt på en praktisk måte. Som et resultat vil massen øke i volum og bli frodig.
3. Kombiner eggemassen med semulegryn og bland. Tilsett mel, bakepulver i deigen og bland. Det viktigste er at det ikke er klumper i deigen.
4. Olje bakebollen og dryss over semulegryn. Ha deigen i en form og smør med en trespatel.
5. Jeg anbefaler å bake i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Fjern formen med manna og vent litt til kaken er avkjølt. Til slutt dryss du over smeltet sjokolade eller pulver.

Jeg lager ofte en kake basert på semulegryn, og det har ennå ikke vært tilfeller der levetiden til et mesterverk overskred tiden for et måltid. Vanligvis forsvinner deler av duftende manna øyeblikkelig fra bordet. Når det gjelder drinker, går mannik godt sammen med te, kaffe,