Steg-for-trinns oppskrifter for å lage en tett syltetøy fra Alychi med gelatin og uten det: hvordan lage en deilig syltetøy fra moden og grønn Alychi, med appelsiner eller aprikoser

Evaluering
Oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(person)

I 100 gram ferdige retter

0 gr.

0 gr.

Karbohydrater

122 kcal.

Alternativ 1: Klassisk reseptbelagte Jem fra Alychi

Tøm varianter, syltetøy hvorfra vi tilbyr deg, som om det er opprettet for denne søtheten. Innholdet av naturlige gelastingsstoffer i dem er høyt, massevis av saftig og i moden frukt er veldig søt. Vil du lage syltetøy, fjerne huden, eller sveise sammen med det, avhenger av oppskriften og personlig smak. I de fleste tilfeller påvirker det prosessen lite, bortsett fra en litt justere søtheten, endrer mengden sukker.

Ingredienser:

• to kilo ikke-rivet mørk alyci;
• glass vann;
• omtrent åtte hundre gram sukker;
• liten kanelpinne.

Steg-for-trinns reseptbelagte Jem fra Alychi

Begynnelsen av Jama vil være med forberedelsen av Alychi. Brett bærene i et romslig bekken, hell rent vann. Forstyrrelse, fjerning av blader, hale og annet kull, velg også tidligere frukter. Separert Alych veier, vi trenger nøyaktig to kilo på den beregnede mengden sukker, bærene trenger ikke å tørke.

Skyv dem inn i en stor emaljert panne, hell ikke flere glass vann og installer på ovnen. Slå på den svake brannen, og etter at væsken på bunnen av pannen begynner å kaste, få temperaturen. Trinn opptil ti minutter med et lokk, bland flere ganger i løpet av denne tiden. Se opp for mykningen av frukter, de må bli myke nok slik at du kan fjerne beinene.

Dra nytte av en annen panne eller oppdrag. Installer metallisen over den, og legg til mykningsbær med små porsjoner, tørk dem. Fjern den gjenværende bensikten, og send stykker skinn til beskytteren i de meakte. Veie igjen, vekten skal være omtrent to kilo. På hver rosa massemasse på to hundre gram sukker.

Plasser en gryte med Alychov Puree igjen på komfyren, sett straks i det og kanelpinner. I utgangspunktet øke oppvarming, og deretter senke til den forrige. Alle er ikke for sterkt rører, tid fra tid til annen for å stoppe og samle skum. Ved å koke temperaturen er litt mer lavere, ikke dekk gryten med et lokk, du fjerner kanel på tjue minutter. Totalt kok syltetøy omtrent en time, med fokus på sin tetthet.

Så snart massen blir tykk nok og vil sakte spyle fra en skje, slår vi av oppvarming. Hvis syltetøyet planlegger å bevare, på forhånd, en tilstrekkelig mengde glassbeholder og koker lokket. Det er ikke alltid praktisk å bruke svært voluminøse banker, syltetøyet vil være tykt selv før kjøling, og det vil senere fryse enda sterkere.

Alternativ 2: Rask resept JEM fra Alychi med gelatin

Antallet av naturlige geleringsstoffer i alkoholen er høy og med en tilstrekkelig lang matlagingsstopp, fungerer det bra av seg selv. Å legge til gelatin anbefales kun for akselerert oppskrifter. Bare å trykke på saften fra puréen er ikke en veldig god måte å spare tid på fordampningen. Det er i juice som inneholder et stort antall pektin, og ved å kortslutte tiden på matlagingen, vil du motta som et resultat ikke syltetøy, men ganske tykt syltetøy.

Ingredienser:

• litt mer kilo moden gul alyci;
• 1000 gram hvitt sukker;
• tretti gram gelatin.

Slik kokker du syltetøy fra Alychi

Fange bakgaten er enkel, bærene er lite utsatt for skade og sjelden slått av skadedyr. I motsetning til den første, klassiske oppskriften, denne gangen og overgår og til og med litt grønne frukter passer. Fold dem alle i et stort bekken, hell med rent vann, plasser den volumetriske pannen nærmere deg selv.

Ta kniven i hendene, få bærene, komprimere dem med fingrene eller kutt, fjern beinene og brett massen i pannen. Når ønsket mengde er kontrollert, hell sukker til kjødet. Gelatin vil viderekoble vann, styrt av instruksjonene på emballasjen.

Mashed i midtbrannen og vente på koking, sørg for å røre i prosessen og fjern skummet. Etter tretti minutter med langsom tomzion, tilsett fortynnet gelatin til Alya og varme opp til ti minutter, er alt fortsatt forstyrrende.

Alternativ 3: Royal Jam fra Alychi med aprikos

Shelney av et aprikospill, og så mye liten krem, heller ikke relatert til kulturelle varianter, det er alt fruktene som vi trenger for en luksuriøs syltetøy. Navnet sitt er ganske konsistent med smaken, uansett hvordan det virket rart at slike enkle frukter ble brukt i kongelig delikatesse.

Ingredienser:

• tre hundre femti gram moden lys alyci;
• polkilogram av sukker;
• 350 gram aprikoser.

Hvordan lage mat

Lastet, vasket og litt tørre aprikoser bryter av seg, sletter bein alle backpacked steder kuttet. Personlige halvdeler av aprikoser med sukker, fold dem inn i en ganske romslig bolle. Forlate minutter for tjue.

Med Alychi er massen lettere å kutte, dra nytte av en smal og skarp kniv, du kan umiddelbart gjøre det i en bolle med aprikoser. Sett den andre delen av sukkeret over Alychi, i denne form, la vekten av klokken i åtte, frukten vil frigjøre en tilstrekkelig mengde juice der alt sukker må oppløse.

Kapasitetsoverføring på moderat oppvarming og sakte Tomim, omrøring sjelden, men ikke tillater frukter å plage på bunnen og veggene i oppvaskmaskinen. Etter at sirupets overflate er startet for å aktivere bobler aktivt, er temperaturen noe sakte og koker syltetøyet i en annen time.

Ytterligere prosedyren er standard for syltetøy og søtsaker som han. Vi erklærer det enda varmt i en sterilisert container, vi sår glassene forvitret i kokende vann med deksler. Kul i vendte posisjon.

Alternativ 4: Delicious Jem fra Green Alyci

La deg ikke forvirre bergene til bærene for Jema selv i tittelen. Det vil komme ut ganske søtt og veldig vakker farge, og hvis du vil gjøre det mer appetittvekkende, må du bare forhandle litt lenger - karamellfri sukker vil gjøre syltetøyet mørkere.

Ingredienser:

• en og en halv kilo uklare lys Alyci;
• seks hundre gram raffinert sukker;
• glass vann.

Steg-for-trinns oppskrift

For forberedelse av James på denne oppskriften, er det uoppfylt av Alycha, hvis modne bærene ved et uhell vil komme seg ut, ikke kast bort, de vil ikke forstyrre på ingen måte. Alychy tar og skyll i bekkenet med kaldt vann. Fjern kullet, restene av haler, blader av bladene, ta rene bær til flere stykker, skru pluggen og brett inn i pannen.

Buntet er ikke mer enn et glass vann, installer en gryte på midtbrannen. Så snart væsken på bunnen begynner å kaste, smug, endre, få temperaturen, dekk gryten. Ta opptil femten minutter, to eller tre ganger svingende i løpet av denne tiden. Oppvarming koble fra, smug igjen, slik at det viste seg å være mer mykende bær. Å gråte dem med en krus eller en halv, skift inn i en metallsikt og tørkes.

Kast beinet igjen i nettverket, og partiklene med grønn hud kan fryse for påfølgende komposter. Sharet veier, for hvert kilo med sin masse teller seks hundre gram sukker, men ikke legge til. Varm bærpuréen før du kokes, juster temperaturen til en svak koke og tomt omtrent en time.

Sølgen må dekkes, men hvert kvartal på en time, fjern dekselet, forsiktig samle en skje med skummet og bland Berry Puree. Etter en time legger vi til det og rører sukker, i samme temperatur for å ta en annen time, periodisk fjerning av skummet og omrøring. Evaluer Gustness Jame, hvis det allerede er merkbart å stikke til en skje og nesten ikke følger, kan du flytte til emballasje og bevaring.

Alternativ 5: Aromatisk syltetøy fra Alychi med appelsiner

Den lyse sennep av den oransje zest vil understreke smaken av Alychi og vil ikke la Jem synes å vise. Duften av sitrus er ganske sterk, og du bør ikke forstyrre dem Alych, tvert imot bør det være bakgrunn, ikke sette en oransje i syltetøyet.

Ingredienser:

• sukker, raffinert - to briller;
• stor moden oransje;
• kilo smålig alyci.

Hvordan lage mat

Forsiktig sortering for matlaging av Jama Yagoda Alychi krever ikke, nok til å gå gjennom, fjerne eller kutte tilbake. Moisy Alych samler et skjelett og heller flere skjeer med vann. Ved å slå på det en svært svak brann, og periodisk omrøring, varme bærene til de er tillatt juice og ikke vil bli myk nok.

Oppvarming Koble fra, kake dekselet med lokket. Ved å gi bærene litt, gjennom en metallsikt eller kolander med små celler, tørk bakgaten. De resterende beinene og kaken helles kokende vann, legger til litt sukker og etter noen få minutter med koking får du en fantastisk kompot.

Fra den drenched puree vil vi lage syltetøy. Appelsiner skyller under kranen, legg den i en stor skje og fra kettens nese, ta kokende vann. Ta sitrus igjen under strømmen av kjølig vann, tørk deretter. Tabell med et tynt lag med et korn, som fjerner den gjenværende tykke peeling, fjern saften fra massen.

Appelsinjuice heller til en bærpuré, sett sukker der. På lav varme, ta opp koking, samle forsiktig alt skummet fra overflaten. Han tappet syltetøy om tjue minutter, behold fra brannen og gi et par timer å avkjøles. Vi tar igjen før koking, men kok denne gangen litt mindre.

Etter omtrent en fjerdedel av en time, sjekk fastkjørt papir på tykkelsen, blokkerer ikke flere skjeer i tallerkenen og fjern kjøleskapet i flere minutter. Alychovo-oransje syltetøy kan lagres både under drop-end deksler i kjøleskapet, og det er hermetisk tilstoppet inn i de steriliserte bankene for lagring i oppbevaringsrommet.

En lys solrik syltetøy fra gul Alychi beriker den friske grenen av duftende mynte og et krydder av BADAINA. Vi forbereder et annet arbeidsstykke for vinteren. En slik syltetøy med en krydret fargetone vil være et utmerket tillegg til morgenen melke grøten, de kan bli herliggjort av antenne kjeks, vanning fruktsalater og desserter. På grunn av det store antallet syre, som inneholder Alycha, trenger billetten ikke ytterligere sterilisering.
Forresten, fra Alychi blir bra.

Så, vi forbereder syltetøy fra Alychi med Badaine og Mint

Ingredienser:

- Alycha gul - 750 g,
- Sukker - 550 g,
- Vann - 40 ml,
- Badyan - 1 stjerne,
- Mint - 2-3 kvist.




Vi forbereder Alych for forberedelsen av vår syltetøy - vi svorer, vasker under kaldt vann, vi tørker, tåre haler. Vi må nødvendigvis modne Alych, huden, selvfølgelig, i alle fall vil være med en lys sur smak, men masse av moden Alchi er tilstrekkelig søt. Du kan også bruke Red Alych eller blande dem.




Fra hver Alychi fjerner vi beinene igjen, hvis alkoholen er moden, blir beinet fjernet med letthet. Vi forlater kjøttet, kaster bein.




Vi skifter kjøttet av Alychi i et skjelett, sukker sukker sand og hell bokstavelig talt 40 ml rent vann. Vi satte en moderat brann på ovnen, satte en kasserolle, bryte bærene i 5-7 minutter.




Etter den angitte tiden, hælder jeg en myk smug med en nedsenkbar blender. For at ulike kaliberstykker i syltetøy, henter jeg bokstavelig talt 8-10 sekunder, for glatt homogen struktur, øker vi tiden til 30-40 sekunder.




Berike fremtidige syltetøy naturlige smaker: fersk kvist av mynte og krydret badyana kjede. Disse krydder er innkapslet av syltetøy med deres aroma, noe som gjør en uttalt sur smak av Alychi mer dempet. Her er det hensiktsmessig å kanel, både bakken og spisepinner, andre krydder. Vi gleder oss over syltetøyet på komfyren i ytterligere 3-5 minutter. Fjern naturen fra platen, filtrering av mynte og badyan.




Banker som er egnet i volum, steriliserer i sterilisatoren, over fergen eller i ovnen. Dekselene koker i kokende vann i ca tre minutter.




Fyll krukkene med duftende syltetøy fra Alyci, hermetisk stram dekselet med nøkkelen. Nå er det igjen å avkjøle krukkene under et varmt teppe, og snu hver krukke opp ned.




Kult i løpet av dagen, vel, etter at du har fjernet krukkene med en lys solrik syltetøy på hyllen til et mørkt, kjølig rom, hvor de lagrer det før utbruddet av kaldt vær.




Nyt måltidet!
Også velsmakende og duftende

Syltetøy fra Alychi uten bein, oppskrift på vinteren

Denne fantastiske bæren, som er smakfullt minner om plommet, ble kalt - Alycha. Det skjer rødt og gult. Fra denne bæren viser det seg også gode syltetøy.

Jeg liker virkelig syltetøy fra gul Alychi, det viser seg ravfarget med moderat søt smak. Og dens tekstur tillater bruk av syltetøy for fylling av paier og boller.

Jeg vil gi deg oppskriften på forberedelsen av Jema fra gul Alychi. Det er ikke vanskelig å lage mat, du trenger bare å vite noen hemmeligheter med matlaging.

For syltetøyet trenger vi:

- Gul Alycha;

Jeg tar sukker noe mer i forhold til Alya, slik at syltetøyet blir mer søtt i forhold 1: 1,5 kg.

Ripe Alyci Berries er sverget og min.

Så, i denne beinbæren er det ganske vanskelig å skille fra massen, vi, pre-alych, ros i vann. For å gjøre dette, vil vi senke det i varmt vann og bestemmelser i 3 minutter.

Bær kastes på en kolander til glassvann. Nå, med hjelp av en skje, Alychy gjennom en sil. Så vi får en fruktpuré, og bein og peeling vil gå bort.

Hell vår fruktpuré i en bolle og sovner med sukker. Nå blander vi alle godt. Vi legger på en liten brann og konstant omrørt til helt sukker er oppløst. Periodisk samler vi skum.

I matlagingsprosessen blir jakken min mørkere og får gul farge.

Det skal tilberedes til fortykkelse, minst en time.

Mens det ble kokt, forberede bankene. Vi vasker og plummer dem i ovnen.

Når det tykner, betyr det at det er klart. Av 1 kg Alychi oppnås to liter krukke krukker.

Jeg sprer det med varme i rene banker og ruller rundt med deksler. Jeg bruker vanligvis en gulv liter og liter banker for syltetøy.

Og med utbruddet av kaldt vær, vil det veldig mye forresten vår, sveiset med kjærlighet, syltetøy fra Alychi. Og hvis vi ønsker å bake paier, så er den ferdige fyllingen, vi alltid er på hånden - på hyllen.

Hyggelig te drikking!

Alycha refererer til vasken familien, og det ser veldig ut som dem. Blomsten av frukt kan være ganske variert: gul, burgunder, rød og jevn grønn. Inne i Alychi, en stor kjøkkenkabine, som de fleste varianter er svært dårlig skilt fra massen. Smaken av frukt er ganske sur, men det hindrer ikke de fantastiske dessertrettene fra dem. En av dem - syltetøy. I dag vil vi prøve å finne ut alle de intricacies av prosessen med å forberede denne delikatessen hjemme.

Bruk til Jame Alychu kan noen farge på frukter. Samtidig, blanding av forskjellige varianter, kan du få et ferdig produkt av en uvanlig nyanse.

Tettheten og mykheten av frukter spiller ingen rolle. For å forberede syltetøyet, kan du til og med ta substandardprodukter. Hovedkravet er mangelen på fallne steder på frukten.

Før matlaging er forsiktig vask. Hvis det er spesielt forurensede steder på bærene, blir de behandlet med en børste. De vasket fruktene skifter på silen og venter når overflødig væske stengler. Rengjøring av fruktene fra bein i råformen er en svært kompleks og plagsom virksomhet, så det er ikke nødvendig å komplisere prosessen med matlaging ved fjerning av Stokey.

Deilige resepter Jema

Fra gul alychi.

Rengjør frukt av Alychi, 1 kilo, legg i matlagingsbeholderen, og helles en svært liten mengde vann. 50 milliliter væske på dette volumet av frukt vil være ganske nok.

En bolle med frukter legger i brann og takler den gjennomsnittlige oppvarming av brenneren i 5-10 minutter. Koketiden avhenger av tettheten av masse av Alychi. For at fruktene skal koke jevnt, blir de konstant omrørt, og prøver å fordype seg i vannet som er overflate til overflaten av bærene.

Så snart Alycha blir en vann-i-view, og når du trykker den vil være lett å deformere, er brannen slått av, og bollen er dekket med et lokk og gir fruktene på 20 minutter. Etter det er det fortsatt Hot bær, legg ut på en metallsikt og tørk, forlater bare alookhetiske skinn på overflaten og beinene.

Sukkersand faller i en homogen masse. Mengden avhenger av dine smakpreferanser. Vanligvis tar 1,5 kilo sukker et 1,5 kilo sukker, men hvis du ikke liker veldig søte desserter, kan søtningsmidlet settes et like stoffnummer på hovedproduktet.

På hvordan du lager en deilig syltetøy fra gul Alyci, vil Sergey Lukanov fortelle. Video levert av "mennene på kjøkkenet!"

Syltetøy fra rødt alyci i en sakte komfyr

Et kilo ren alkohol ligger i en multikrokers bolle og helles med 100 milliliter vann. For å bleke den viktigste komponenten, er "Cooking" -modus, "kul" eller "suppe", installert i 15 minutter. Dekselet på enheten holdes lukket. Etterpå er bærene drenert sammen med en væske på fine colanders eller sikt, og begynner å peke med en skje eller en trepestle. Som et resultat forblir all masse av Alychi i en bolle og avfall i form av skinn og bein - på rutenettet.

Fruktpuréen skiftes tilbake til multicokers bolle og sovner med sukker sand. Det er nødvendig 1,2 kilo. Mashed puree og sett "quenching" -modus i 40 minutter. Trykk på syltetøyet med en enhet som er åpnet av lokket, periodisk omrøring av massen.

En viktig regel: Det er umulig å bruke en multikroker ved full kraft, fylle den med sine produkter til toppen. I en slik assistent er det best å lage små deler av Jema - 1-2 kilo maksimum.

Syltetøy med stykker av alychi

Separate bein fra Alychi er ganske problematisk, men hvis du bestemmer deg for å lage syltetøy med stykker frukt, må du jobbe hardt. For fremstilling av dessert er rene frukter kuttet i halvparten, og kutte beinet fra dem. Samtidig kan du bruke hvilken som helst farge, det viktigste er at kjødet var tett. De tilberedte halvdelene sovner med sukker i andelen 1: 1, og gir vekt 5-6 timer.

Jama Jama produserer intervall, det vil si at Jam døper en kort tid flere ganger. Først legger bollen med produktene i brann og bringer alcheu-massen til å koke. Fem minutter med matlaging - brannen er slått av, og la syltetøyet stå 8-10 timer. Således er massen oppvarmet 3 ganger. Vann i syltetøyet blir ikke tilsatt, og omrørte stykker svært nøye for å holde integriteten til halvdelene av Alychi.

Hvordan holde alkoholholdig syltetøy for vinteren

Arbeidsstykket er pakket av varme banker. Samtidig er beholderen obligatorisk utsatt for sterilisering. Det kan være en mikrobølgeovn, ovn eller normal damping av bokser på en komfyr over kasserolle med vann. Dekselene som er designet for å klatre i syltetøy, koker over et par minutter i kokende vann. Deilig og duftende alkoholistikk, som er gjenstand for bevaringsregler, kan lagres i et mørkt, kjølig rom i opptil to år.

Noen av oss er kjent med denne deilige kirsebær, som det er vanlig kalt. Tvister om at Berry er eller ikke, gå til denne dagen, men det er ingen generell mening. La være bæren. Men det er ikke bare deilig i seg selv, men det kan kokes av det med mange deilige blanks: fra kompoter til krukke. Hva å snakke om syltetøy fra Alyci for vinteren, som er så elsket å forberede den fremtidige shopping vertinne! Hans vinter er aldri nok - hvor mye gjør det. Barn vet hva Jar åpner.

Jam fra Alychi: Funksjoner på arbeidsstykket

I forberedelse av syltetøy kan du bruke fruktene av Alychi av noen varianter. Det er ingen grunnleggende forskjell. Det eneste som bør korrigeres for surheten i sorten. Syren din, desto mer trenger du en sukkerfane.

Fra estetikkens synspunkt ser det jam-assorterte varianter av forskjellige farger interessant ut. Vellykket kombinert med smakkomponenten i Alychi slike krydder, som kanel, enebær bær, kardemomme. Hvis Alych kom over uten den nødvendige saken, kan du alltid rette smaken av tilsetningen av sitronsyre eller sitronkonsentrat.

Sammenlignet med forberedelsen av syltetøy fra andre frukter eller bær, er Alycha helt upretensiøs og krever ingen spesiell behandling eller forberedelse. I dette, dets hovedfordel: tok og sveiset. Et annet stort pluss er at det er mulig å lage syltetøy fra Alychi og i det vanlige emaljert bekkenet, og i en langsom komfyr, og i en kasserolle (hvor ikke enhver syltetøy kan utarbeides).

Hva AALYCH er bedre å ta

For utarbeidelsen av syltetøy, anbefaler fagfolk bruken av slike varianter av alyci: GEK (gul), Monomah (rød), Vladimir komet (rød) og en gave i St. Petersburg (gul). De er jevnt sveiset jevnt, selv om du lager syltetøy. Og hvordan å blande dem - smaken viser seg ut av utveksling, balansert, uten noen tredjeparts hakk.

Forberedelse av riktig utvalgte frukter for JaMes tar ikke mye tid og krever ingen ekstra innsats. Enkel behandling, den eneste vanskeligheten som er anfallet av bein fra frukter.

Lagring av et så vinter arbeidsstykke, som syltetøy fra Alychi, krever ikke gode triks. Hvis bankene steriliseres som det burde være, så etter å ha plassert fastkjørt papir på banker, kan de ikke engang Wraith. Det er nødvendig å gi arbeidsstykket til å kjøle seg naturlig og flytte til lagring på et kaldt sted. Et kjøleskap vil være hensiktsmessig her, kjelleren, kjelleren - eventuell rimelig, kjølig lagringsplass.

Jema Oppskrifter fra Alychi

En rekke oppskrifter og matlagingsmetoder lar deg forberede vinteren til enhver smak.

Gul Alychi Jam

Mottaker:

• alycha gul - 1 kg;
• flaskevann - 250 ml;
• sukkersand - 700 g

Teknologi:

1. Alychi-frukter skyller grundig. Fjern haler. Kaste ut de nedbrytede fruktene. Resten å tørke.
2. Flytt til en forberedt bred gryte. Du kan bruke enamelted bassenget. Hell den samme mengden vann der.
3. Innholdet i beholderen med alkoholen koker. Tilbakestill brann til minimal. Kok til myke frukter. Bestem enden matlagingen enkelt: Så snart huden blir sulking med bær, og fargen vil forandre seg og mørke - prosessen er fullført. Slaben skal slås av og la beholderen avkjøles på den.
4. Deretter må varme bær bli trukket gjennom en sil eller kolander. Ben og skinn vil bli i siktet. Etter tørking vil en homogen masse vise seg. Det må være dyrt til konsistensen av Jema. Under matlaging må du helle sukker sand. Kok til beredskap.
5. Utseendet på skummet på overflaten vil være kjent for å tilbakestille brannen til et minimum. Etter det, kok syltetøy 10 minutter med konstant omrøring. Etter det er syltetøy klar.
6. Deretter må du pakke den fra sterile banker, rulle og kule.
7. Lagring - på et mørkt kjøler sted.

Syltetøy fra røde alychi

Mottaker:

• alycha rød - 3 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• kanel - 3 pinner.

Teknologi:

1. Alychi-frukter skyller grundig. Fjern haler og thoring frukter.
2. Fjern bein fra Alyci på en hvilken som helst praktisk måte (rollen ikke spiller).
3. På forhåndsberedt panne (med en tykk bunn), flytt fruktene som behandles og forberedes på videre arbeid.
4. Plasser en gryte på komfyren, på en moderat brann.
5. Etter å ha kokt innholdet i pannen, er det nødvendig å stadig fjerne skummet. Du trenger ikke å glemme å røre fremtiden syltetøy, ellers vil det lett falle.
6. I midten av matlagingen legg til kanelpinner.
7. Prosessen fortsetter å øke. Når innholdet begynner å åpenbart forsinke, og den første sterke "bleb" vises, er det nødvendig å fjerne gryten. Gi noen minutter å "slappe av".
8. Etter det, fjern kanelpinner og pakke varm syltetøy på steriliserte banker. Kjører steriliserte deksler. Vend forsiktig om. Ser på banker trenger ikke. La avkjøles naturlig.
9. Fra mengden av mengden frukt som er spesifisert i formuleringen, oppnås to enn en funksjon av utmerket jama.

Syltetøy-assortert av alyci i en sakte komfyr

Mottaker:

• alycha gul - 1 kg;
• alycha rød - 1 kg;
• kanel - 3 pinner;
• sitron konsentrat (eller syre);
• juniper Berries - 5 stk.

Teknologi:

1. Begge typer frukter skylles grundig. Lag en sug med en kniv, avslør hver bær og fjern beinet. Deretter kuttet halvdelene av alychi i middels kuber.
2. Deretter skal den forberedte smug flyttes til Multivarka-bollen. Legg til litt flaskevann. Mange vann vil ikke trenge - Alycha vil gi juice.
3. Sukker sukker i bolle. Inkluder og sett et multikoster på quenching-programmet. Syklusen er 30 minutter.
4. Det er nødvendig under slukningsprosessen for å blande innholdet i kua av silikon eller tre spatel til sukkeret er helt dispergerende. Etter det bør fremtidig papirstopp blandes hvert femte minutt før slutten av slukningssyklusen. Skum dannet i prosessen, må du fjerne spatelen.
5. I matlagingsprosessen bør syltetøyet legge til kanel og sitronkonsentrat (sitronsyre kan brukes). På slutten av slukkepinner av kanel slette.
6. Deretter multicookeren til å oversette til "bakervarer" -modus i 15 minutter og komme ut i syltetøyet med kontinuerlig omrøring.
7. Videre - med vanlig ordning: ferdigjustert syltetøy for å pakke på pre-steriliserte beholdere. Kjører steriliserte deksler. Legg opp ned og kult.

Syltetøy fra Alyci: en stor billet for vinteren

Mottaker:

• alycha av noe utvalg eller assortert - 10 kg;
• sukker sand - 5 kg.

Teknologi:

1. Forbered glassbeholdere for syltetøy. Det er bedre å ta små banker som må skylles med såpe og tørke på et vevhåndkle.
2. Skyll grundig kokte bær.
3. Fjern haler og bein fra hvert foster.
4. Behandlet Alych hoppe gjennom en kjøttkvern, gjennom et stort grill. Den rullede bæren er å simulere en liter Bellioner - det skal være fem liter.
5. I bekkenet med en rullet bær legg til sukker sand i forholdet 1: 1.
6. Rør forsiktig den resulterende massen. Flytt på komfyren, på midtbrannen. Velkommen, med konstant omrøring, ca tre timer. Hvis det er et ønske om å få mindre tykk syltetøy, må du kutte tiden.
7. Prepass klarlaget syltetøy ved tilberedte beholdere. Kjører steriliserte deksler.
8. Fjern lagring på et kaldt sted (kjøleskap, kjeller, kjeller).

Nyttig og deilig syltetøy fra Alychi hele vinteren vil glede din familie!