Pannekaker med melk er en universell rett. Drysset med syltetøy eller krem ​​kan de bli rask frokost, og fylt med kaviar eller fisk - en festlig delikatesse. Klassisk oppskrift tynne pannekaker på melk var viden kjent allerede på 900-tallet, før Russlands dåp. Tynne pannekaker er drømmen til enhver husmor.

I dag forbereder vi oss Lacy pannekaker på melk - møter vi Maslenitsa fullt bevæpnet. Det er så mange varianter av pannekaker! Å lage tynne pannekaker i melk er ikke for plagsomt hvis du vet hvordan, men tynne pannekaker har sine egne hemmeligheter og finesser i matlagingen. I alle verdens kjøkken, hver husmor, hver kokk har sin egen hemmelighet om hvordan man lager pannekaker med melk.

Noen lager pannekaker med melk, og noen med kefir, noen med gjær, og noen uten dem, noen lager pannekaker med semulegryn, andre med hirse, noen bakere baker velsmakende godbit av hvetemel, mens andre foretrekker å lage av bokhvetemel o.l.

Det viktigste er riktig konsistens av pannekakedeig i melk. Hvis det er flytende, vil pannekaker begynne å rive under steking, og for tykke vil ikke spre seg godt i pannen, de vil vise seg å være tette, uregelmessige i form og miste ømheten.

God i konsistensen pannekakedeig skal være som nyplukket hjemmelaget krem. I alle fall, etter å ha forberedt den for første gang, må du la deigen "hvile" og prøve å steke en ting. Forresten, ordtaket "Den første pannekaken er klumpete" oppsto ikke fra bunnen av, men "klump" den kan fås av forskjellige grunner - både på grunn av deigen og fra en ureist panne, og fra feil temperaturregime.

Spesielt angående pannekakedeig, så etter spredningens natur kan du bestemme om det er nødvendig å tilsette mel til det, eller omvendt gjøre det tynnere ved å helle i en del melk. Av stor betydning for tynne pannekaker er også andelen ingredienser i deigen.

Det nest viktigste punktet er valget av en panne for pannekaker. Og det trenger ikke være støpejern på gamlemåten. Moderne alternativer pannekakepanner med non-stick belegg ikke noe verre. Det viktigste er at pannen har en flat tykk bunn og jevnt varmes opp over bålet.

Klassisk melkepannekakeoppskrift

Hvordan lage en klassisk oppskrift på pannekaker i melk - Full beskrivelse matlaging for å gjøre retten veldig velsmakende og original.

Pannekaker - favorittgodbit mange familier, og hver har sin egen favorittoppskrift. Klassiske pannekaker i melk blir de veldig velsmakende, selv om oppskriften på matlaging er ganske enkel. De kan spises med hvilket som helst fyll, smør, honning, kondensert melk, fisk og annet fyll. Alt avhenger av din smak og fantasi.

1. Alle ingrediensene skal ha romtemperatur, så sett alt ut av kjøleskapet på forhånd;
2. Hvis det er klumper i deigen, er det greit, la den stå i 20 minutter, eller bedre i 40 minutter - 1 time, og bland godt, alle klumpene vil spre seg;
3. Rør deigen før hver steking;
4. Vegetabilsk olje i deigen gir oss muligheten til å ikke smøre pannen med olje hver gang;
5. Deigen skal ikke helles mye, omtrent en halv øse (avhengig av størrelsen på pannen), slik at pannekakene blir tynne;
6. Hell deigen i pannen i midten, snu pannen i en sirkel på vekt. Så deigen er jevnt fordelt og jevnt tynn vil vise seg;
7. Det anbefales å bruke en spesiell stekepanne eller med non-stick belegg, hvis mulig;
8. snu bedre med en slikkepott, bedre silikon, eller en sløv kniv hvis belegget ikke er non-stick;
9. Hver pannekake må smøres smør og stable opp. Smaken er kremet og samtidig tørker ikke kantene på pannekakene.

Ingredienser:

• Melk - 0,5 l.;
• Egg - 2 stk;
• Mel - 200 g;
• Sukker - 1 ts;
• Salt - en klype;
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Send egg til beholderen, tilsett salt og sukker til dem. Pisk for hånd med en visp;
2. Hell i en tredjedel av melken. Melk varmes vanligvis opp;
3. Hell melet, bland den resulterende massen til den er jevn;
4. Hell den gjenværende melken i en beholder, bland. Blandingen vil være homogen, viskøs, uten klumper. Du kan helle all melken på en gang, du kan introdusere den gradvis, se hvor tykk deigen blir. Det vil til slutt se ut som kefir;
5. Tilsett olje. Denne ingrediensen lar deg ikke smøre pannen hver gang før steking;
6. Sett deigen til side i 10-15 minutter;
7. Varm opp en panne for pannekaker. Hell omtrent en halv øse med deig på den, fordel pannekaken over hele overflaten;
8. Stek til en jevn gylden farge. Det vil ta omtrent et minutt for den ene siden og halvparten for den andre.

Pannekaker kan settes på bordet bare i en stabel på en tallerken, eller du kan legge til smør, honning og også fylle dem. Et godt fyllingsalternativ for pannekaker - rosesyltetøy, det blir også deilig med rømme, syltetøy, kondensert melk. Nyt måltidet!

Oppskrift på tynne pannekaker med hull

Pannekaker er elsket i hver familie, og husmødre forbereder dem ofte til å glede husstanden deres. Det er mange pannekakeoppskrifter. Pannekaker tilberedes i melk, kefir, vann eller mineralvann. Kan kokes som tynn åpne pannekaker, så med deilig stuffing.

Historien om pannekaker

Har du noen gang lurt på hvor gamle pannekaker er? Hvor kom de fra på kjøkkenet vårt? Gjett hvor lenge siden det var? Under utgravningene av Krivichi-området oppdaget arkeologer restene av kjøkkenutstyr, som ble limt sammen, noe som resulterte i flate, runde fat som kunne holde paier eller pannekaker. Og de ble betraktet som det andre brødet.

Av de mange stammene som levde på den tiden, ble slike retter bare funnet blant Krivichi og slaver. Under prins Vladimir i 988 ble Russland døpt og hedenske skikker ble avskaffet, som ble preget av grusomhet - ofringer til gudene ikke bare av dyr, men også av mennesker.

Vladimir elsket denne høytiden, derfor forble det, sammen med ortodokse skikker, hilsener fra Russlands hedenske fortid. Pannekakeoppskrifter har gått i arv fra generasjon til generasjon. Og i Old Believer-landsbyene kan du sikkert finne dem. De pleide å bake pannekaker i ovner. De fikk en brunaktig farge og trengte ikke å snus.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk;
• Sukker - 1 ss. l.;
• Vanlig fettmelk - 2 kopper;
• Salt - en klype;
• Mel -1,5-2 kopper;
• brus - 0,5 ts;
• Solsikkeolje - for smøring av pannen.

Matlagingsmetode:

1. I en bolle, pisk eggene med sukker til fast skum;
2. Tilsett melk, en klype salt og fortsett å visp til en homogen masse oppnås, ca 2-3 minutter;
3. Tilsett forsiktig mel til den resulterende deigen og pisk til den er helt oppløst. Det skal ikke være klumper. Deigen ligner på 20% krem;
4. Tilsett deretter brus. Bland grundig;
5. Tips: valgfritt ferdig deig du kan legge til litt solsikkeolje. Som et resultat fester ikke pannekaker seg til pannen under baking;
6. La oss begynne å steke. Smør en stekepanne med litt olje og varm godt opp. Hell deigen i pannen og fordel pannekaken over hele overflaten i en sirkulær bevegelse;
7. Så snart det dukker opp bobler på overflaten av deigen, og kantene begynner å bli brune, kan du snu den til den andre siden. Stek til de er møre i ca 10-15 sekunder;
8. Det er best å ha en egen stekepanne for pannekaker, det er mer praktisk hvis den har lave sider - det er lettere å snu dem;
9. Legg de ferdige pannekakene på et håndkle, og når de avkjøles - stable dem på en tallerken;
10. Server dem med syltetøy, rømme, kondensert melk eller familiens favorittsaus. Nyt måltidet!

Lacy pannekaker i melk med kokende vann

Hver av oss elsker denne retten, selv de som er på diett vil ikke gi opp pannekaker med jordbærsyltetøy eller honning. Pannekaker i melk med kokende vann er tynne, myke og delikate, som passer perfekt til frokost. Og på Maslenitsa med slike pannekaker kan du overraske alle gjestene.

Ingredienser:

• mel - 2 kopper;
• Melk - 500 ml;
• Egg - 3 stk;
• Sukker - 1 ss. l.;
• Salt - 1/2 ts;
• Smør - 40 g;
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• Kokende vann - 250 ml.

Matlagingsmetode:

1. Vi kjører egg i en bolle, vi sender salt og sukker dit. Pisk blandingen med en mikser;
2. Sikt deretter melet, dette må gjøres;
3. Huske: i en fasettert glass, som er 250 ml., vil være 150 - 160 g mel, så i to glass blir det 300 - 320 g. Dette er mengden vi bare trenger for elting;
4. Hell den siktede blandingen til ingrediensene våre. Og gradvis hell litt oppvarmet melk (men ikke varm), elter vi slik at massen er homogen;
5. Nå tar vi det kuleste kokende vannet og elter raskt. Følgelig kan dette gjøres med en mikser eller en visp, etter eget skjønn;
6. Huske: det viktigste er ikke å være redd for at deigen viste seg å være flytende, for jo tynnere den er, jo tynnere blir pannekakene, og det er flere hull på dem, tilsett mer melk om nødvendig;
7. Vi dekker det blandede produktet vårt med en film og legger det til side i 30 - 40 minutter for å brygge. I mellomtiden kan du smelte smøret;
8. Deigen trekkes, hell i kremet og vegetabilsk olje, slå til det hele spres og det ikke er noen pannekakesirkler;
9. Vi tar en panne med non-stick-belegg eller en spesiell pannekakepanne, de krever ikke mye tid til forberedelse og kan bakes umiddelbart. En vanlig stekepanne må brennes med salt og fett før man begynner å bake;
10. Deretter smører du stekepannen med olje eller smult og hell en halv øse flytende deig. Med en sirkulær bevegelse av hånden, vipp opp, ned, la den spre seg over hele bunnen;
11. En gang rå deig forsvinner, kutter vi hele pannekaken i en sirkel med en kniv (for enkel å snu). Kantene er brunet, dette er et tegn på at pannekakene må snus over på den andre siden. Vi baker samtidig som den første.

Forresten: hvis det plutselig ikke vises hull, kan du legge til deigen kokt vann romtemperatur. Men ikke glem, det kan også være i pannen. Nyt måltidet!

Oppskrift på tradisjonelle vaniljesauspannekaker

Hvordan lage vaniljesaus pannekaker trinn for trinn oppskrift- en fullstendig beskrivelse av tilberedningen, slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

Hvordan lage deilige vaniljesaus pannekaker med melk

Vi tilbyr å gå gjennom et lite "pedagogisk program" om å lage ekte pannekaker på choux-deig. De er laget med melk, med eller uten gjær. Hovedfunksjonen er en spesiell matlagingsteknologi - deigen må brygges med kokende vann.

1. Hvis du vil lage tynne pannekaker, elt røre, tykt vil komme ut tykt - varier deg selv;
2. Vi bestemte oss for å ikke legge gjær, så bruk for all del bakepulver - i poser eller brus. Lacy openwork pannekaker oppnås nettopp takket være bakepulver;
3. I tillegg til hvetemel er det oppskrifter med mais, bokhvete, for en forandring bør du prøve å kombinere et par varianter av mel, pannekaker oppnås med original smak;
4. Pass på å sikte melet, beriket med oksygen, kakene vil bli mer luftige;
5. Melk må være frisk eller sur hvis du velger denne oppskriften. Men absolutt i romtemperatur;
6. Hell oljen i den allerede tilberedte deigen og visp samvittighetsfullt for å "spre";
7. Før hver pannekake, smør pannen med vegetabilsk olje;
8. Hell deigen i en veldig varm panne, da vil de ikke feste seg, selv den første;
9. Hva skal jeg gjøre hvis pannekaker fester seg? Det kan hende du må tilsette mer mel da deigen er litt vannaktig.

Ingredienser:

• Melk - 1 liter;
• Egg - 3 stk;
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• Mel - 2 kopper med en kapasitet på 250 ml;
• Sukker - 1 til 3 ss. l. (avhengig av ønsket sødme);
• Salt - en klype;
• brus - 0,5 ts

Matlagingsmetode:

1. Varm melk (250 ml.) Bland med brus i en stor beholder;
2. Tilsett tørre ingredienser;
3. Hell mel og rør med en visp;
4. Varm opp den resterende melken, men ikke kok;
5. Tilsett sakte varm melk til deigen, bland grundig;
6. La deigen stå i 10-15 minutter på et lunt sted;
7. Hell en spiseskje vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Det er nok å gjøre denne manipulasjonen en gang i begynnelsen;
8. En øse med deig legges ut i en panne. Når kantene på pannekaken er brunet kan du snu;
9. Vipp fatene i alle retninger slik at deigen ikke krøller seg i den ene kanten, men blir tynn. Smør hver pannekake med smør. Våre deilige pannekaker klar!

Når du bretter pannekaker på en tallerken, er det lurt å smøre dem med smør slik at de ikke fester seg til hverandre. Nyt måltidet!

Tynne pannekaker i melk oppskrift med hull med kokende vann

Maslenitsa kommer, for helvete, honning kommer. Hvorfor tror du populariteten til pannekaker med melk, tilberedt spesielt, går gjennom taket? vaniljesaus måte? Fordelen deres er at de baker vaniljesaus pannekaker kan være så tynn som mulig, åpen, på grunn av mange herlige hull. Kok deretter fra melk med kokende vann.

Ingredienser:

• hvetemel - 250 g;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Melk - 800 ml;
• Vann - 200 ml;
• Sukker - 1,5 ts;
• Vaniljesukker - 1/2 ts;
• Salt - 1/2 ts;
• Smør - 50 g.

Tynne pannekaker i melk oppskrift med hull med kokende vann.

1. elte deig;
2. Steking av pannekaker;
3. Pannekake dekorasjon.

I tillegg til de ovennevnte ingrediensene, for fremstilling av tynne vaniljesaus pannekaker med hull i kokende vann og melk, trenger du en non-stick eller støpejernspanne, en visp eller en visp, andre kulinariske redskaper og redskaper.

Før du koker pannekaker bør du forsikre deg om at stekepannen er støpejern eller moderne med non-stick belegg. Det er bedre å bruke en spesiell panne for pannekaker. Det skal være rent og tørt. Belegget på pannen må være intakt.

Trinn 1 - Elting av deigen

1. Sikt 250 g hvetemel;
2. Kok en kjele med vann;
3. Hell 2 i en ren miksebolle kyllingegg, hell en og en halv teskje sukker, en halv teskje. vaniljesukker og en halv ts. salt. Pisk godt og intensivt for hånd med en visp til det er glatt og bobler;
4. Tilsett 250 g siktet hvetemel til blandingen og bland godt;
5. Hell melk (400 ml) i eggemelblandingen og bland godt til det er glatt og uten klumper. Tilsett deretter ytterligere 400 ml. melk og bland godt til jevn;
6. Hell i blandingen 200 ml. kokende vann og 2 ss. l. solsikkeolje. Bland godt. Deigen skal være homogen og flytende, som krem.

Trinn 2 - Steking av pannekaker

1. avdekke middels brann på komfyren, varm pannen godt og smør den jevnt med solsikkeolje med en konditorkost. Hvis stekepannen ikke er varm nok eller ikke er smurt inn med olje et sted, vil pannekakene feste seg til den. Det er lurt å dekke pannen med olje før hver pannekake;
2. Hell en øse med deig i midten av pannen og fordel pannekaken over hele overflaten med litt vipping av pannen;
3. Stek pannekaker på hver side til de er røde, snu og ta dem ut av pannen i tide, slik at de blir stekt, men ikke brent. Du kan prøve den første pannekaken og tilsette sukker og salt i deigen etter smak. Hvis pannekakene er revet, må du tilsette litt mel eller et sammenvispet egg til deigen, hvis deigen er for tykk og ikke sprer seg, må du tilsette litt melk til den.

Trinn 3 - Dekorering av pannekaker

1. Pannekaker må smøres med smør, legge dem i et lysbilde, oppå hverandre slik at de ikke fester seg sammen;
2. Du kan servere med te søte tynne i melk med kondensert melk, honning eller rømme, drysset med melis, sammen med frukt;
3. Eller pakk dem inn i rød fisk, kaviar, stekt hakket kjøtt og annet pålegg. Nyt måltidet!

Video oppskrift. Lace pannekaker med melk

Luftige gjærpannekaker med melk

Frodige pannekaker har sine ubestridelige fordeler, du kan få nok av 1-2 stykker. De er veldig mettende og smakfulle, det er ikke så mange av dem som tynne pannekaker, noe som gjør at det tar kortere tid å tilberede dem. Men samtidig er familien mett og glad. FRA luftige pannekaker det er bedre å bruke de fyllingene som legges på toppen eller legges direkte til deigen.

Siden antikken betraktet slaverne pannekake som et symbol på solen og fruktbarhet. Tradisjonelle pannekaker er laget av deig og liker ikke å bli stresset. De har tid til å nærme seg godt, fra dette er kakene møre, porøse, myke. Vi vil elte deigen med "levende" gjær. Gled dine kjære med frodige og lett gjær pannekaker. Pannekaken blir frodig og blond.

Ingredienser:

• mel - 3 kopper;
• Vann - 250 ml;
• Egg - 2 stk;
• Melk - 750 ml;
• fersk gjær- 20-25 år;
• Smør (eller solsikke) - 3 ss. l.;
• Sukker - 3 ss. l.;
• Salt - 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Hell i en liten bolle varmt vann, hell en skje med granulert sukker. Smuldre gjæren, send neste. Tilsett et glass siktet mel, rør, legg i varmen (ikke glem å dekke med et håndkle);
2. Etter en stund vil deigen begynne å puste, det vil dukke opp bobler. Massen vil begynne å virke. Når den først stiger, så faller, er det på tide å gå videre til neste steg;
3. Gni eggene med resten av sødmen;
4. Smelt smør;
5. Ha eggene og smøret i deigen. Røre;
6. Hell i melken og begynn å tilsette melet. Hell i små porsjoner mens du arbeider med en mikser. Du bør ha ca 2 kopper mel. Elt til klumpene er helt ødelagte;
7. Dekk bollen med deigen, flytt til varme i en time. I løpet av denne tiden, se et par ganger og rør massen slik at den hever seg igjen;
8. Bake pannekaker ved å helle en tilmålt mengde deig. Hell mer, kakene blir tykke. Tynne pannekaker vil bli bakt fra en mindre mengde;
9. Før hver forberedelse av pannekaker er det nødvendig å smøre pannen. Nyt måltidet!

Oppskrift på deilige pannekaker med surmelk

De kan tilberedes ikke bare på vann, pannekaker på melk og kefir. Ikke verre enn at de kan tilberedes med surmelk, eller yoghurt.

Yoghurt er en spesielt fermentert melk, hvor surdeig eller rømme brukes som surdeig. Surdeig er oppnådd med allerede ferdig produkt. Hvis du ofte fermenterer melk, bør den stå igjen med hver ny batch.

Og surmelk er den som nettopp ble sur. Noen ganger kjøper du en pakke og har ikke tid til å bruke den. Og siden dette produktet ikke lagres for lenge, hender det at melken etter tre dagers lagring smaker surt. Men det betyr ikke at det er borte. Fra dette kan du lage cottage cheese eller bake deilige pannekaker.

Ingredienser:

• Bortskjemt melk- 1 l.;
• Egg - 2 stk;
• Natron - 1 ts;
• Salt - 1 ts;
• Sukkersand - 2-3 ss. l. (elsker bakverk søtere - legg mer);
• Solsikkeolje - 2 ss. l.;
• Mel - 3 kopper.

Matlagingsmetode:

1. Varm utløpt melk til ca 30 grader, hell i en bolle, tilsett brus, rør;
2. Pisk egg, salt, tilsett sødme, hell i olje. Pisk massen til den er jevn;
3. Begynn å tilsette mel. Jeg anbefaler å ikke skynde seg, hell i porsjoner, rør forsiktig hver og en. Hovedoppgaven er å bli kvitt klumper. Hell i litt mer melk om nødvendig. Deigen vil komme ut av middels tetthet, den vil spre seg ganske lett i pannen;
4. Stek pannekaker i en godt oppvarmet panne. Juster brannen mens du går. Men som regel må du velge gjennomsnittlig kraft. Pannekaken er tynn, den snur seg veldig lett med en slikkepott;
5. Det hender at det surner bakt melk. Basert på oppskriften kan du bake veldig velsmakende pannekaker fra den. Nyt måltidet!

Videooppskrift på tynne og møre pannekaker

God dag alle sammen! I dag skal vi forberede oss til Maslenitsa og bake et helt fjell med tynne pannekaker med melk slik at de blir med hull og er veldig velsmakende og møre. Vet du forresten når denne høytiden feires i år? Etter det vil flott innlegg opp til det aller

Denne søte eller blide delikatessen er elsket av alle, som de sier, fra ung til gammel. Derfor, hvis du aldri har bakt en slik godbit i livet ditt, så la oss forbedre oss, og jeg vil hjelpe deg med dette.

Ta den med til sparegrisen og bak minst syv dager i uken når den kommer Hellig høytid. Og for å gjøre det mer mangfoldig, ikke glem andre alternativer, for eksempel om

Jeg starter som vanlig med det mest grunnleggende og enkle alternativet, der hovedingrediensene vil være melk og et egg. For aroma og søt notat vil bli brukt vaniljesukker, som du i prinsippet ikke kan legge til, men det blir mye bedre med det og du vil like det 100%.

For steking den runden kulinarisk produkt ta en god pannekakemaker, gjerne støpejern og eller en stekepanne med tykk bunn.

Vi trenger:

• Melk - 3 ss.
• Mel - 1,5 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Olje for å smøre pannen
• Egg - 1-2 stk.
• Sukker - 6 ss

Matlagingsmetode:

1. For å få det samme tynne pannekaker, må du gjøre alt som beskrevet i denne håndboken. Først av alt, varm opp melken slik at den ikke blir kald, men varm. Men det trenger ikke være veldig varmt heller. Tilsett deretter egg, sukker og vegetabilsk olje.

2. Bland hele massen med en visp for å få en jevn konsistens. I en annen beholder må du blande mel og vanilje. Tilsett så halvparten av eggeblandingen til slike tørre ingredienser og rør godt, du får en tykk masse. Og fortynn den med den gjenværende melken med egg.

Etter det må du blande hele blandingen grundig og flytte den til side for å hvile i 20 minutter.

3. Varm deretter pannen og smør den med et tynt lag vegetabilsk olje. Hell pannekakeblandingen i en øse, fordel jevnt over overflaten av pannen. Stek til du ser gylne kanter, og vend deretter over på den andre siden.

4. Resultatet vil glede deg veldig med sin prakt og perforerte mønstre. Nyt måltidet!

Deilig velprøvd oppskrift på pannekaker per liter melk

Nå skal vi lage en stor fest, men avhengig av hvor mange du skal besøke, vil kanskje ikke dette tallet være nok for deg. Vi er fire i familien, og en slik fest lever ikke lenge, dagen etter er den borte. Så du kan også legge til 0,5 liter melk til denne andelen for å halvere alle de andre ingrediensene.

Alternativet er godt og enkelt å tilberede fordi det har bestått tidens tann. Hvis vi i den første oppskriften gjorde uten brus, må det legges til her, noe som igjen vil gi enda mer prakt.

Vi trenger:

• melk - 1 l
• mel - 3-4 ss.
• salt - 1 ts
• egg - 3-4 stk.
• sukker - 2 ss eller etter smak
• vegetabilsk olje - 2 ss
• brus - 0,5 ts

Matlagingsmetode:

1. Ta en ren bolle og knekk kyllingegg i den, tilsett salt, brus og sukker. Pisk med en kjøkkenvisp til en jevn jevn, slik at sukkeret løser seg opp.

2. Deretter, rett over denne eggeblandingen, sikt melet gjennom en sikt. Rør alt med en trespatel.

3. Skal være pen viskøs konsistens. Og først etter det begynner å helle varm melk.

Viktig! Gjør det på en slik måte at det senere ikke blir melklumper, med andre ord klumper. Du kan bruke en mikser og da vil de garantert ikke oppstå.

Massen vil umiddelbart vise seg flytende, den vil omtrent ligne flytende rømme. La stå varmt i litt ca 15 minutter og fortsett til neste trinn. Her kan du forresten tilsette kanel eller kakaopulver for å forbedre smaken.

4. Stek i en ganske godt oppvarmet panne og smurt med luktfri olje på begge sider. Vend pannekaken med en slikkepott eller kniv.

5. Legg den så på en tallerken og smør hver slik rund melkeaktig kreasjon med smør slik at de ikke fester seg til hverandre.

6. Og så kall alle til bordet, drikk te og ta en prøve, ha i rømme, honning eller noe som gjestene kan dyppe i. Nyt måltidet!

Tilberedning av pannekaker med kokende vann

La oss nå lage deigen og brygge den med kokende vann, du kan tilberede denne veldig raskt og uten mye stress, spesielt når du spiser Detaljert beskrivelse alle handlinger med stemmeskuespill.

Pannekaker med melk (en deilig oppskrift uten egg)

I det siste notatet ga jeg deg allerede et alternativ uten å legge til kyllingegg, men der var det helt annerledes. Denne gangen vil jeg vise deg tilberedningen av ferdig pannekakemel. Jeg skal fortelle deg en hemmelig, rask matlaging kommer noen ganger også godt med når du vil ha noe velsmakende i samme sekund.

Vi trenger:

• pannekakemel - 500 g
• Vann - 2 ss.
• Melk - 2 ss.

Matlagingsmetode:

1. Ta melet og hell det i beholderen der du skal lage deigen. Obligatorisk før du følger steg for steg les instruksjonene på baksiden og sjekk utgivelsesdatoen og utløpsdatoen.

2. Hell nå melk i melet og bland godt til det er jevnt. Begynn så å helle i melken gradvis og rør rundt samtidig. Du vil få samme konsistens som på dette bildet.

3. Nå for den morsomme delen, slå på komfyren og varm opp pannen til den brenner, bruk deretter øsen til å øse opp væsken og fordel den jevnt over overflaten av pannen. Wow, se hvilke bobler som rant.

4. Sleng deretter pannekaken slik at den snur seg i luften. Selvfølgelig er dette vanskelig å gjøre, men dette er hvordan ekte mestere baker, jeg snur det vanligvis med en slikkepott, det er mer praktisk for meg, men hvordan gjør du det?

5. Og nå er de røde duer klare, som bare venter på å bli feid av tallerkenen. Server med godt humør og et smil om munnen.

Pannekaker tilberedt i melk i henhold til den klassiske oppskriften

La oss nå bake fullkornsmel, etter den tradisjonelle oppskriften. Slik baking er veldig sunt, jeg har selvfølgelig melets egenskaper stekt mat har ingen spesiell fordel.

I sin tur er dette også vaniljesaus alternativ, der kokende vann nødvendigvis legges til deigen.

Vi trenger:

• Egg - 3 stk.
• Melk - 0,5 l
• Sukker - 3-4 ss
• Salt - 1 klype
• Brus - 1 klype
• Mel - 8 ss (helkorn)
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Kokende vann - 1 ss.

Matlagingsmetode:

1. Knekk egg i en stor kopp, ha salt og sukker med brus. Pisk alt grundig med en håndvisp til et lite skum. Tilsett deretter en sekunddel av melken, rør om.

2. Etter det tar du melet siktet gjennom en sikt og legger det på disse ingrediensene. Rør, du skal få en deig, som pannekaker. La ham stå romtemperatur la stå i 30 minutter med lokket lukket.

3. Deretter må du fortynne blandingen, hell i litt melk, bland deretter og hell igjen. Så til det hele er borte nødvendig melk. Kok deretter kjelen og hell kokende vann over denne resulterende blandingen. Tilsett vegetabilsk olje og rør igjen.

4. Stek nå pannekaker i en panne med tykk bunn til de er stekte på begge sider til de er vakre gyllen brun langs kantene og gylden farge.

Og husk at du må bruke opp deigen til siste dråpe for å få mye rundt godteri.

Råd! Pass på å smake på den første pannekaken, om ønskelig kan du tilsette mer salt eller sukker.

5. Server dem smurt med smør eller hell søtt fruktsirup sammen med frukt og bær. Nyt måltidet!

Gjennomgående pannekaker laget av melk og kefir (omgjort til et hull og tynne)

Ønsker du å erobre alle dine gjester med originaliteten og det festlige utseendet til denne delikatessen. Presenter dem deretter med blondepannekaker i form av hjerter eller andre mønstre. Ideen er ganske enkel og veldig interessant, men den er allerede etterspurt blant alle som ønsker å lage utrolige kreasjoner ut av en vanlig dessert.

Jeg foreslår at du tar deigoppskriften på kefir og melk, og deretter deler den i to deler og tilsetter kakaopulver for farge til en del.

Vi trenger:

• pannekakedeig klar
• flasker - 2 stk.
• panne
• vegetabilsk olje for smøring

Matlagingsmetode:

1. Så jeg håper du har funnet og forberedt i henhold til en hvilken som helst oppskrift, tilsett et par spiseskjeer kakaopulver i en bolle og bland grundig.

2. Nå må du fylle kokeflasker væske.

3. Varm en stekepanne på middels varme, smør den med olje og begynn å lage. Tegn et hvilket som helst mønster i form av en sommerfugl, hjerte, serviett, snøflak, spindelvev, geometriske former etc.

4. Husk at slike pannekaker bakes veldig raskt. Gjør derfor alt aktivt, det viktigste er ikke å være redd for å bruke noe med en test, og da vil alt ordne seg med sikkerhet.

5. Se blomsten slått ut. Snu produktene over på den andre siden med en slikkepott, og pass på at du ikke river noe.

6. Deretter ordner du på tallerkener og ringer dine smakere, til og med katten vil bli glad).

Video om hvordan du koker perforerte pannekaker med kokende vann ganske raskt

Vil du lære denne virksomheten slik at pannekakene viser seg å være ganske vakre, velsmakende og ikke gummiaktige. Og hadde også en gylden sprø kant, bli kjent med hemmelighetene fra denne bloggeren, her er gitt eksakte proporsjoner og resultatet ble uovertruffen velsmakende og appetittvekkende. Sannsynligvis fordi denne enkle versjonen av vertinnen kom fra hennes bestemor.

Gammel russisk oppskrift på pannekaker uten brus med gjær

Vil at denne desserten bare skal smelte i munnen og se super pen ut på tallerkenen din. Så gjør det riktig gjærpannekaker. Husk, vi gjorde slike ting med deg, men der måtte deigen heve 3 ganger, og dette var et hinder for mange. Dette alternativet vil hurtigmat så jeg foreslår at du prøver.

Vi trenger:

• melk - 0,5 l
• tørr gjær - 1 ts
• rømme - 50 ml
• mel - 250 g
• salt -0,5 ts
• sukker - 2,5 ss
• egg - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Sikt mel i en kopp gjennom en sil. Tilsett tørrgjær og rør.

2. Hell så umiddelbart i den tilberedte melken, den skal være varm og varm. Visp.

Viktig! Hell melken i en tynn stråle, mens du arbeider med en visp slik at det ikke dannes klumper.

Du kan se at det umiddelbart begynner å boble. Deretter innskudd granulert sukker, salt og rømme. Knekk egget.

3. La nå deigen hvile og la den stå godt. Dekk den med en film eller et håndkle og legg den på et varmt sted, du kan fremskynde denne prosessen og sette beholderen i en kjele med varmt vann, eller bruk en saktekoker i 20 minutter ved en temperatur på 40 grader.

4. Etter at deigen har hevet rører du den med en sleiv og begynner å bake pannekaker i en godt oppvarmet panne. Smør den helt i begynnelsen med vegetabilsk olje slik at den første pannekaken ikke er klumpete.

Ved steking vil det dukke opp bobler, som behendig vil sprekke foran øynene dine. Fantastisk enkelt!

Viktig! Hvis det plutselig skjer at søtsakene dine ikke sprer seg godt i pannen, viste deigen seg å være tykk og du vet ikke hva du skal gjøre, tilsett deretter vann eller melk til deigen, bland grundig og fortsett å bake.

5. Det er alt, ganske enkelt og greit, vi bakte en haug med deilige soler og nå kan du unne alle med Maslenitsa. Pensle med smeltet smør for å unngå at de fester seg sammen.

6. Skjønnhet, selvfølgelig utseende annerledes enn det vanlige gjærfrie alternativer. Så sjekk den ut og smak! Nyt måltidet!

Oppskrift på tynne melkepannekaker med bakepulver

Hvis du ønsker å bringe eksperimenter inn i livet ditt, ikke noe komplisert og uforståelig, la oss bakepulver Erstatt med hemmelig ingrediens, gjettet hvilken, jeg tror det!

Vi trenger:

• melk 2,5% - 700 ml
• kyllingegg - 2 stk.
• granulert sukker - 2 ss. l.
• salt - 1 ts
• mel - 2 ss.
• bakepulver - 1 pakke
• solsikkeolje - 2 ss.
• vann - 100 ml

Matlagingsmetode:

1. La oss komme i gang, prosedyren vil være omtrent den samme som i den andre versjonen av dette notatet. Tilsett egg, sukker og salt i varm melk. Rør og tilsett mel med bakepulver. Etter hell vegetabilsk olje og bland igjen.

2. Brygg nå deigen, hell i kokende vann, og bratt.

3. Smør en varm stekepanne med smør, og fordel deretter deigen over overflaten i form av en sirkel. Stek til de er gjennomstekt på begge sider, snu med en kniv eller slikkepott.

4. Her er et så rødmosset parti med deilige kreasjoner. Server med rømme og søt te, eller du kan koke den

Oppskrift på surmelkpannekake

Et universelt alternativ som kan gjøres hver dag, denne gangen vil vi ikke legge til gjær, brus eller bakepulver her. La oss prøve å klare oss uten alle disse ingrediensene.

Og du vet, det er fortsatt et triks, jeg oppdaget det ganske nylig, jeg tok det på en eller annen måte og skilte hvitene fra eggeplommene. Og jeg pisket dem hver for seg, det ble vanvittig velsmakende og velsmakende, jeg vet ikke hva denne egenskapen gir hvis du gjør det på den måten, men det virket for meg at det bare ble bedre).

Vi trenger:

• Egg (valgt) 3 stk.
• Surmelk - 500 ml.
• Mel - 200 g
• Smør - 100 g
• Sukker - 2 ss. l
• Salt - ½ ts

Matlagingsmetode:

1. Skille hvitene fra plommene. Pisk så først hvitene med en mikser til skum, tilsett en halv teskje salt og fortsett å piske.

2. I en annen beholder, plasser tre eggeplommer, to spiseskjeer sukker, bland med en skje og hell i varm sur melk, du kan ta den vanlige, ikke sur, og rør.

3. Hell melet i eggeplommeblandingen, bland godt og raskt med en visp.

5. Nå gjenstår det å tilsette piskede proteiner og blande alt igjen med en vanlig slikkepott eller en spiseskje.

6. La oss nå bake, smør pannen med smør, hell den tilberedte pannekakedeigen med en øse og fordel den jevnt over overflaten.

7. Snu så over på den andre siden, husk at den første siden er stekt lenger enn den andre. Pynt med bær og spis for helsen din!

På dette har jeg alle de respekterte vennene. Bake med glede og godt humør. Lykke til og suksess til alle! Beste ønsker. Ha det!

I dagens artikkel vi skal snakke om pannekaker, hvis oppskrifter stor mengde! Mange vertinner, for å finne den riktige og passende oppskriften for seg selv og familiene sine, går gjennom mange alternativer for å finne den som vil ha flest hull.

Og i dag vil jeg forenkle denne oppgaven, jeg vil vise matlagingsalternativene mine. Tross alt er de faktisk etterspurt, akkurat som, og jeg vil si "veldig store". Er her liten hemmelighet- du må bake dem med brus eller kokende vann og da vil du lykkes.

Hvis du er bekymret for at de ikke vil fungere for deg, vil velprøvde oppskrifter definitivt hjelpe deg med å takle dette problemet, i på sitt beste! De er hentet fra alle som tilbereder dem i henhold til min trinnvise anbefalinger. Slike openwork vil helt sikkert overraske og glede hele familien din og, selvfølgelig, venner!

Hvis du er en fan av deilige pannekaker, vil du sannsynligvis ikke nekte.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 kopper
• kyllingegg - 2 stk
• kokende vann - 2 kopper
• melk - 0,5 liter
• sukker - 1 spiseskje
• vegetabilsk olje - 3-5 ss. skjeer
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Først må vi forberede alt nødvendige produkter. Vi tar en dyp bolle, bryter to egg inn i den og bruker en visp for å få ensartethet.

Hell en halv liter melk der, hell en spiseskje sukker og salt etter smak. Bland grundig for å løse opp sukkeret.

Hell nå to og en halv kopp mel i en bolle.

Hell sakte i det kokte vannet i en tynn stråle og rør samtidig. Det er nødvendig å oppnå en slik konsistens at deigen til slutt viser seg å ikke være tykk og ikke veldig flytende, og selvfølgelig uten klumper.

Helt til slutt, hell inn fra tre til fem spiseskjeer vegetabilsk olje.

For baking er det best å bruke en spesiell stekepanne, som må være veldig varm før tilberedning og kan smøres med vegetabilsk olje for den aller første pannekaken.

Vi tar pannen med den ene hånden i håndtaket og ved hjelp av en øse (med den andre hånden) helles sakte i deigen slik at den sprer seg jevnt over hele bunnen.

Så legger vi den på en varm komfyr og bringer den ene siden til beredskap, den vil være synlig når kantene er stekt, snu og gjør det samme på baksiden.

Legg ut i en stabel på en flat plate én etter én. På denne måten baker vi så mange pannekaker du trenger for å mate hele familien eller venner.

Server dem med rømme, med smeltet smør eller med favorittsyltetøyet ditt, eller med kondensert melk.

Tynne pannekaker i melk med hull trinn for trinn oppskrift med bilde

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk
• melk - 400 ml
• mel - 2 kopper
• kefir - 100 ml
• rømme - 1 ss. en skje
• sukker 1,5 ss. skjeer
• bakepulver - 1 ts
• vegetabilsk olje i deigen - 3 ss. l
• vanillin
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi tar en dyp bolle, driver tre egg inn i den, tilsett sukker, salt og rør med en visp til sukkeret er oppløst, og tilsett deretter rømme.

Hell nå et halvt glass kefir og 400 milliliter melk.

Vi legger melet, bakepulveret og bringer det til en homogen masse slik at det ikke er klumper.

Det gjenstår bare å helle i solsikke eller annen vegetabilsk olje og tilsette litt vanillin.

Deigen er klar, nå er det på tide å bake.

For at den første pannekaken ikke skal bli klumpete, må vi smøre den oppvarmede pannen med vegetabilsk olje med en kokebørste.

Hell deigen med en øse, fordel den jevnt over hele bunnen av formen. Vi setter på komfyren og bringer til beredskap på den ene siden, snur og gjør det samme på den andre siden.

Dette er de tynne pannekakene med hull. Vi legger dem ut i en haug og behandler våre kjære og slektninger.

Prøv å lage det selv, i henhold til denne oppskriften og skriv i kommentarfeltet om det ble deilig eller ikke, kanskje noe må endres.

Slik koker du raskt tynne pannekaker i melk med brus

Ingredienser:

• Mel - 1 kopp
• melk - 200 ml
• egg - 2 stk
• natron - 1 teskje
• kokende vann - 100 ml
• sukker - 1 ss. en skje
• olivenolje - 3 ss. l
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi driver to egg i en bolle, hell i det samme saltet, sukkeret og bland grundig.

PÅ eggeblanding hell et glass melk og hell mel med en sil for å berike det med oksygen.

Tilsett nå nødvendig bratt kokende vann og pisk deigen godt med en visp slik at alle klumpene løser seg opp.

Hell inn oliven olje og la stå i 5-10 minutter.

Fordel et tynt lag røre over hele pannen og stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Slike vakre og appetittvekkende pannekaker bør vise seg ved utgangen.

Oppskrift på tynne pannekaker med melk og gjær

Ingredienser:

• Mel - 2 kopper
• melk - 800 ml
• egg - 2 stk
• tørr gjær - 1 teskje
• smør - 2 ss. l
• sukker - 2 ss. l
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Hell gjæren i en kopp, tilsett tre spiseskjeer melk og mal den til en masse er oppnådd i form av en jevn pasta.

Og vi flytter den resulterende pastaen i en bolle med varm melk.

Hell en spiseskje sukker, salt etter smak og halvparten av nødvendig mel.

Bland hele massen grundig slik at det ikke blir klumper.

Dekk deigen med et håndkle og la den trekke til heving på et lunt sted i en time.

Vi driver to eggeplommer i en kopp, tilsett sukker og pisk, tilsett melk og siktet mel. Og vi kobler til den nærmede deigen.

Vi bringer til ensartethet, dekker igjen med et håndkle og lar være i 40-50 minutter.

Og i de resterende proteinene, hell litt salt og pisk med en mikser til et sterkt skum.

Vi flytter dem inn i den nærmede deigen og blander fra topp til bunn.

Smør må smeltes og kombineres med den totale massen.

Vi slår på komfyren, legger en stekepanne på den, smører den med olje og baker pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune.

Tjene ferdigmåltid varm, med rømme eller syltetøy.

Pannekaker i melk med hull etter den klassiske oppskriften

Ingredienser:

• Egg - 3 stk
• mel - 280 gr
• melk - 300 ml
• hagemat - 1/2 ts
• sukker - 3 ss. l
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Knekk tre egg i en passende bolle, tilsett sukker, salt og brus. Og begynn å slå med en gaffel.

Hell nå i halvparten av den varme melken slik at pannekakene ikke blir rå inni. Og med hjelp av en sil, sikt og hell mel i en bolle.

Vi begynner å forstyrre deigen vår, i konsistens skal den vise seg å ligne tykk rømme. Og for å fremskynde denne prosessen, slå den resulterende massen med en mikser.

Tilsett resten av melken, tre spiseskjeer vegetabilsk olje og bring til ensartethet.

La deigen hvile på et lunt sted i tjue minutter.

Etter at tiden har gått, sett pannen på bålet, akkurat som jeg beskrev i tidligere oppskrifter, smør den med olje og hell deigen jevnt slik at den sprer seg over hele overflaten.

Stek på begge sider til den er ferdig. Og vi sjekker den aller første pannekaken for smak, om det er nok sukker og salt.

Smør hver ferdige rett med smør.

Oppskrift på vaniljesauspannekaker med hull i melk

Ingredienser:

• Mel - 3 kopper (glass - 250 ml)
• vann - 400-600 ml
• egg - 3 stk
• melk - 500 ml
• smør til deig - 25 gr
• sukker - 2 ss. l
• salt - 1 ts

Matlagingsmetode:

Sikt tre kopper mel i en kopp, tilsett salt, et par spiseskjeer sukker og hell en halv liter melk.

Hell i tre kyllingegg og bring til en homogen tilstand uten klumper.

Hvis smeltet smør helles i deigen, er pannekaker mer rike og møre, og fra grønnsaker vil de vise seg tørre.

Hell smøret i deigen og 2-3 kopper veldig varmt vann.

Og vi bringer pannekakene våre til en slik konsistens som du ønsker å se, tykke. Det tok meg omtrent 500 ml vann, og deigen ble ikke tykk og ikke veldig flytende, som på bildet nedenfor.

La det sitte i 20-30 minutter.

I denne oppskriften skal vi ikke smøre pannen med olje, da den er i deigen.

Hell deigen rundt hele omkretsen ved hjelp av en øse i en varm stekepanne og stek til den er gyldenbrun på begge sider.

Vi legger dem i en haug og serverer til bordet.

Fra de resulterende pannekakene kan du lage mat fylt: med kjøtt, kål, kylling, lever og så videre med alt.

Tynne pannekaker i melk med hull i flasken

Ingredienser:

• Mel - 10 ss. l
• melk - 600 ml
• egg - 2 stk
• vegetabilsk olje - 3 ss. l
• sukker - 3 ss. l
• salt - 1/2 ts

Matlagingsmetode:

Hell salt, sukker, mel i den forberedte flasken, pisk inn eggene.

Hell i tre spiseskjeer vegetabilsk olje og tilsett melk.

Så vrir vi korken og begynner å riste flasken i 5-7 minutter.

Vi legger en stekepanne, hell en dråpe vegetabilsk olje i den, smør den med en børste og begynner å bake pannekaker. Hell deigen, fordel den forsiktig over hele overflaten, sett den på komfyren og gjør den klar på begge sider.

De blir deilige og møre.

Deilige pannekaker i melk med cottage cheese

Til dessert synes jeg dette alternativet er utmerket. Vi leser og husker denne oppskriften matlaging.

Ingredienser:

For pannekaker:

• Melk - 500 ml
• egg - 3 stk
• mel - 1,5 kopper
• brus - 1 ts
• sukker - 2 ss. l
• vegetabilsk olje - 2 ss. l

For fylling:

• Cottage cheese - 500 gr
• rosiner - 100 gr
• pulverisert sukker - 100 gr
• egg - 1 stk.
• smør - 50 gr
• vanilje - en klype.

Matlagingsmetode:

Pisk tre egg med en klype salt og sukker til et luftig skum vises. Hell deretter i to spiseskjeer mel, sikt det gjennom en sil.

Rosiner må helles med kokende vann og stå i 5-7 minutter slik at de mykner, på denne måten blir kvitt skitt.

Tilsett nå to spiseskjeer vegetabilsk olje og samme mengde kokende vann til deigen, bland alt grundig.

Stek i en forvarmet panne på begge sider til de er gyldenbrune.

Vi forbereder fyllingen og for dette legger vi cottage cheese på en tallerken, elter den med en gaffel, tilsetter vanilje, melis og tilsett rosinene, hvorfra alt vannet ble drenert og tørket med et håndkle, vi kjører inn ett egg og blander grundig.

Nå tar vi klar pannekake, snu den på baksiden og fordel den med en spiseskje ostemassefylling og distribuere det.

Vi stikker kantene og vrir den med en rull som vist på bildet.

Vi sprer de innpakkede pannekakene i det forberedte bakeplaten og smører dem med vegetabilsk olje.

Vi legger bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter, slik at hele fyllet varmes opp og alle de skadelige bakteriene i det rå egget dør.

Slik er skjønnheten.

Oppskrift på 1 liter melk

Ofte, mange god morgen starter med pannekaker. Hvis du har én liter melk for hånden og noen flere ingredienser i tillegg, kan du bake rødmossete, solide snacks. Det blir veldig smakfullt med både rømme og kondensert melk!

Ingredienser:

• Melk - 1 liter
• mel - 2-3 kopper
• kokende vann -
• vegetabilsk olje - 3-4 ss. l
• smør til steking
• egg - 2 stk
• sukker - 3 ss. l
• brus - 1 ts
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi kombinerer melk, sukker, salt, brus, halvparten av melet, vegetabilsk olje i en bolle og blander med en mikser. Hvis konsistensen er vannaktig, tilsett mer mel.

Hell et halvt glass kokende vann. Det viser seg en veldig flytende deig, dette er akkurat hva som skal skje for retten vår.

Vi varmer pannen, smører den med smør og begynner å bake. Hell litt deig og la den spre seg.

Stek på hver side til de er gyldenbrune og server.

Videooppskrift på pannekaker uten egg

Jeg vil skjemme meg bort i helgen deilig frokost, og ikke kjedelig eggerøre eller havregryn. Pannekaker er elsket av både voksne og barn, så jeg baker dem mye og med glede. Jeg serverer dem med rømme, honning og syltetøy, alle velger selv det beste alternativet. Hvis du ikke er veldig glad i søtsaker, så kan de lages salt og serveres med både smeltet ost og pate.

Nyt måltidet!!!

Alle i familien min elsker pannekaker. Jeg baker dem ofte: sikkert en gang i uken!!! Vi kan si at vi har karneval året rundt :-)

Og husk det viktigste : kausjon gode pannekaker- en godt oppvarmet stekepanne !!!

Antall porsjoner angitt "med øyet". Fra denne mengden ingredienser oppnås ca 30 pannekaker 18-20 cm i diameter. Hvis vi antar at 3 pannekaker per person, så er dette 10 porsjoner. Men husstanden min klarer å spise nesten alt på en gang.

For å tilberede tynne pannekaker i melk (med hull), vil vi tilberede produktene i henhold til listen.

Bland egg, salt og sukker. Bare rør med en visp.

Tilsett melk til blandingen og bland godt.

Tilsett så mel i egge-melkblandingen. For å unngå klumper, arm deg med en visp. Tilsett mel litt etter litt og bland godt med en visp. Jeg trekker oppmerksomheten din: mel er annerledes, det kan trenge mer enn den angitte mengden eller mindre! Bland godt og sett til side i 5-10 minutter. I løpet av denne tiden vil deigen bli tykkere, og du kan tilsette melk om nødvendig. Se at konsistensen på deigen er "pannekake": det vil si at deigen ikke er tykk, men heller ikke flytende.

Tilsett raffinert solsikkeolje og bland godt. Du kan bake pannekaker.

Hell en øse med deig på en GODT varm stekepanne, fordel den over hele overflaten av stekepannen. Vi legger på gass, baker i omtrent et minutt (gass - medium). Du skjønner, nesten umiddelbart dannes det hull, som populært kalles "hull".

Hvis du ikke er sikker på pannen din, smør den med olje. Jeg smører ikke min, den er non-stick.

Snu deretter pannekaken med en slikkepott og stek videre i et minutt.

Vi stabler de ferdige pannekakene i en haug.

Server tynne pannekaker tilberedt i melk (med hull) med rømme, honning, lønnesirup, yoghurt, syltetøy, saltet laks, ørret, ost, kaviar, prosciutto...

Nyt måltidet!

Å lage pannekaker er en kunst, og for uerfarne husmødre virker det som en så overveldende oppgave at de er redde for å begynne å bake dem. Hvordan lage mat riktig pannekaker med melkå gjøre dem tynne og blonder? Tross alt, jo flere små hull, jo mykere, møre er de, og hvis de i tillegg er veldig tynne, påvirker dette også smaken positivt. Tykk og tette pannekaker vil være harde og vil være mer som mislykkede pannekaker. Men det ønsker vi ikke. Derfor har jeg forberedt det enkleste for deg deilige pannekaker, som alltid viser seg, spesielt hvis du følger nøyaktig steg for steg matlaging pannekaker i melk tynn med hull med et bilde. Kokte pannekaker kan ganske enkelt smøres med smør eller fylles med kjøtt eller cottage cheese. Jeg er sikker på at du vil lage de deiligste, blonde og tynne pannekakene, som alle vil glede seg over!

Ingredienser for å lage tynne pannekaker i melk med hull

Trinn-for-trinn matlaging av tynne pannekaker i melk med hull med et bilde

1. Pisk 2 egg i en bolle, tilsett sukker og salt. Hvis du planlegger å lage pannekaker med velsmakende fyll, sukker, tilsett bare 1 ts. Pisk massen med en visp eller bruk en elektrisk mikser.
   
2. Tilsett halvparten av oppgitt mengde melk, dette er viktig for at det ikke skal dannes klumper når du tilsetter mel. Rør igjen med en visp.
   
3. Hell det siktede hvetemel og bland igjen godt med en visp.
   
4. Hell i resten av melken og rør så igjen til deigen er ganske jevn.
   
5. Hell solsikkeolje i pannekakedeigen og pisk igjen. Hvis det virket for deg at deigen viste seg å være tykk, tilsett bare litt vann eller melk, så tykk deig vil ikke kunne spre seg i pannen.
   
6. Spe i et glass sitronsyre med vann, tilsett brus. Etter at brusen er slukket, tilsett den i deigen. Brus kan også slukkes med eddik.
   
7. Varm opp pannen, smør den med et veldig tynt lag solsikkeolje eller til og med et stykke smult.
8. Du kan også smøre pannen før hver pannekake, da blir den saftigere, men du trenger ikke å gjøre dette, det er vegetabilsk olje i deigen uansett.
   
9. Hell i akkurat nok røre til å lage en tynn pannekake. Hvor mye deig du heller, påvirker også gjennombruddet og tykkelsen på pannekaken betydelig. Vanligvis er en halv øse nok, men dette kan avhenge av diameteren på pannen.
10. Vipp pannen med hendene slik at deigen sprer seg jevnt over den. Du vil umiddelbart begynne å legge merke til hvordan luftbobler vil dannes og hvordan de vil sprekke, og skape hull.
    
11. Snu pannekaken til den andre siden og stek i noen sekunder til.
12. Ferdige pannekaker kan smøres med smør. Brett dem i en haug, så holder de seg varme og forblir myke.
    
    
    
    

Pannekaker serveres med syltetøy, kondensert melk eller honning. Fylt med søtt eller salt fyll. Nyt måltidet!