For å lage pannekaker i vann trenger vi et helt enkelt sett med produkter.

Først trenger vi en liter vann. Den må tas kokt og avkjølt. Dette kan gjøres på forhånd.

Kjør fire kyllingegg i en liten bolle, rør med en visp, men ikke vær nidkjær. Tilsett salt og sukker i eggene, bland igjen.

Hell nå en liter vann i en større bolle, rør inn eggedosisen og bland veldig godt.

Mel til pannekaker på vann må siktes og hele tiden røres i små porsjoner for å legge det til en bolle. Prøv å unngå klumping, så det er veldig viktig å hele tiden røre.

Nå om melet. Det tok meg 2,5 kopper, men dette betyr ikke at denne mengden mel vil gå bort. Mye avhenger av kvaliteten på melet ditt, kategorien egg osv. Deigen skal være tynnere enn det vi vanligvis gjør til pannekaker. Dette gjør pannekakene tynne.

Nå forblir saken liten - du må helle vegetabilsk olje i deigen, også hele tiden røre med en visp.

Nå vender vi oss direkte til tilberedning av pannekaker. For å gjøre dette må du forvarme pannen. Jeg har en spesiell pannekakepanne, den har et non-stick-belegg, så jeg smører den ikke med vegetabilsk olje. Og du ser på situasjonen.

Jeg elsker tynne pannekaker, så jeg prøver å helle deig i pannen så lite som mulig, litt mindre enn en halv øse. Sett pannen tilbake på bålet og vent til pannekaken blir brun.

Snu pannekaken. Jeg gjør det med hendene, en vane, men du kan snu det med en slikkepott eller kniv, gaffel, etc.

Så snart pannekaken er brunet på den andre siden, fjern den fra pannen, legg den på en tallerken og fortsett til en annen. Og så gjentar vi til deigen renner ut.

Det er det, nå kan du prøve det vi har, med mindre husholdningen selvfølgelig ikke gjør det tidligere, fordi de elsker å ta varme pannekaker fra tallerkenen så mye.

Vi heller te eller kaffe i krus, kuttet frukt (i mitt tilfelle røde appelsiner), bær, sjokolade, kondensert melk eller syltetøy, som du vil, er også egnet.

Hvordan lage en trinnvis oppskrift på tynne pannekaker i vann - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

Tynne pannekaker på vann med hull [hvordan lage mat]

Hvis det verken er kefir eller melk på gården, kan du koke pannekaker i vann. Slike pannekaker er hyggelige og krydret å smake. Den eneste forskjellen er at de er felttynne og porøse. Denne oppskriften for å lage pannekaker er nyttig når du planlegger å servere dem med en slags kjøttfyll. Klare pannekaker på vannet får avkjøles, deretter pakkes de inn med fyll (kjøtt, grønnsaker, lever, lever) og stekes på alle sider i en panne til en vakker gyllenbrun skorpe. Samtidig kan pannekaker på vannet tilbys å smake med te til middag. Det vil ikke være overflødig å servere syltetøy eller syltetøy i duett med dem.

Flere finesser. Pannekakedeigen skal være halvflytende. Ved den første pannekaken vil det være mulig å avgjøre om det vil være mulig å tilberede retten. Deigen helles bare i en godt oppvarmet stekepanne, smurt med et stykke bacon eller vegetabilsk olje. Hvis det begynte å dukke opp mange små sprengende bobler etter å ha hellet deigen i brazieren, ble alt gjort riktig. Etter steking skal hver pannekake smøres med smør.

• Kokt vann - 1 ss
• Kyllingegg - 1 stk
• Hvetemel (BC) - 2/3 ss
• Sukker - 1 spiseskje
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 20 ml
• Smør - 50 g

Steg for steg matlagingsprosess hjemme

1. Til deigen trenger du mel (det er bedre å sikte det først), varmt kokt vann, egg, salt og litt sukker, vegetabilsk olje.

Det er mange alternativer for å lage deilige pannekaker. Nedenfor vil du lære oppskrifter på hvordan du koker tynne pannekaker i vann med hull.

Oppskrift på tynne pannekaker på vann

• drikkevann - 500 ml;
• bakepulver - 10 g;
• salt - en klype;
• egg - 3 stk.;
• sukker - 45 g;
• hvetemel av høyeste siktede klasse - 270 g;
• raffinert vegetabilsk olje - 60 ml.

1. Vi bryter egg, legger salt og sukker. Pisk alt dette til det blir luftig.
2. Hell i ca 150 ml vann, tilsett mel, bakepulver og pisk med en mikser.
3. Hell i det resterende vannet og oljen, rør godt igjen.
4. For den første pannekaken, smør pannen med olje, hell ut litt deig, glatt den over overflaten og stek pannekaken.
5. Legg pannekakene i en stabel på et fat og dekk med lokk. Så dampet de godt og blir myke.

Pannekaker på vann uten egg, tynn - oppskrift

• kokt vann - 500 ml;
• sukker - 70 g;
• hvetemel av høyeste klasse - 250 g;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• natron - en klype;
• salt.

1. Tilsett sukker, salt, eddiklesket brus og olje til halvparten av vannet. Rør alt dette grundig og tilsett mel.
2. Hell gradvis i resten av vannet, uten å slutte å røre.
3. La den ferdige deigen stå i en time, dekket med et lokk eller et håndkle. Dette er en obligatorisk prosedyre, takket være hvilken pannekakene vil være mer elastiske.
4. Vi varmer opp pannen godt, smører den med olje, samler en del av deigen med en øse. Hell den i en varm stekepanne, og snu den i forskjellige retninger, jevn deigen over overflaten.
5. Stek pannekaken på begge sider.

Tynn vaniljesaus pannekaker på vann

• kokende vann - 2 glass;
• sukker - 50 g;
• kyllingegg - 3 stk.;
• natron - en klype;
• siktet mel av høyeste klasse - 250 g;
• raffinert vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt.

1. Pisk eggene i ca 5 minutter med tilsetning av salt og sukker.
2. Tilsett 1 kopp kokende vann uten å stoppe piskeprosessen. Tilsett deretter alt melet og mal det med en mikser slik at alle klumpene sprer seg.
3. Hell brus i et andre glass kokende vann og hell blandingen i deigen, rør igjen. Hell i oljen og la vaniljesausdeigen stå i ca 20 minutter.
4. Stek pannekaker til de er gyldenbrune på begge sider. Pannen må varmes godt opp.

Tynne pannekaker med mineralvann - oppskrift

• kyllingegg - 5 stk.;
• kullsyreholdig mineralvann - 500 ml;
• eddik lesket brus - ½ ts;
• sukker - 30 g;
• raffinert solsikkeolje - 70 ml;
• siktet hvetemel av høyeste klasse - 300 g;
• salt.

1. Kombiner mineralvann med salt, sukker, brus lesket med eddik.
2. Kjør inn egg og rør godt.
3. Hell i alt melet.
4. Hell i smør og mal deigen til den er jevn.
5. For første gang, dekk den varme pannen med olje, hell ut en del av deigen, jevn den over overflaten og stek pannekaken på den ene og den andre siden.
6. Vi steker alle påfølgende tynne pannekaker i vann med hull uten ekstra smøring av pannen, siden oljen i deigen vil være ganske nok.

Deilige tynne pannekaker på vannet

• kyllingegg - 2 stk.;
• bokhvete mel - 200 g;
• drikkevann - 500 ml;
• luktfri vegetabilsk olje - 40 ml;
• sukker - 40 g;
• salt.

1. Pisk eggene grundig til det dannes en luftig hvit masse. Så lar vi det stå i 2-3 minutter. Slik at massen rekker å bli mettet med oksygen.
2. Hell varmt vann i en annen beholder, salt, sukker og tilsett sakte bokhvetemel, rør deigen grundig med en visp.
3. I den resulterende massen introduserer vi forpiskede egg, hell i smøret og rør til det er jevnt.
4. Sørg for å steke pannekakene i en varm stekepanne.

Deilige pannekaker laget av vanndeig, oppskrifter for enhver smak

Når tiden for matlaging er begrenset, og du vil skjemme bort deg selv og familien din med noe velsmakende, foretrekker husmødrene å mate husholdningen med deilige og alles favorittpannekaker, oppskriftene som det er mange av. Dette emnet blir spesielt aktuelt på kvelden til fastelavn, når pannekaker på vannet med alle slags fyllinger blir hoveddelikatessen på ethvert festbord.

Umiddelbart etter slutten av Maslenitsa-uken trer den store ortodokse fasten i kraft, som utelukker enhver mulighet for å spise kjøtt- og fiskeprodukter, samt smør, melk og egg. Men hvis du ikke vil si farvel til deilige pannekaker umiddelbart etter ferien, og tilstedeværelsen av strenge forbud ikke tillater bruk av visse matprodukter, må du avsløre for deg hemmelighetene ved å lage delikate og aromatiske pannekaker i vann, som er ideelle for alle som ønsker å gå ned i vekt.

Klassiske pannekaker på vannet

Vanlige pannekaker krever ikke mange ingredienser, og de kan alltid tilberedes på kort tid, spesielt hvis det er sårt mangel på ledige minutter. Mange av oss er vant til den klassiske versjonen av retten, hvor en av hovedingrediensene er melk. Vi foreslår at du erstatter denne ingrediensen med vanlig vann og prøver å lage pannekaker uten melk og kefir, ved å bruke en klassisk oppskrift på en delikatesse.

• 1,5 kopper mel;
• en klype salt;

Mel Egg Vann

Vi starter matlagingsprosessen:

Det er tilstedeværelsen av klumper i deigen som er hovedfeilen i prosessen med å lage pannekaker. For å unngå en slik hendelse, bør vertinnen tilsette mel i små porsjoner, og røre alle ingrediensene grundig. En mikser kan brukes om ønskelig.

Pannekaker på vannet - video

Følg disse enkle reglene, tilbered pannekaker fra den gjenværende deigen på samme måte. Slike melaktige pannekaker på vann skiller seg ikke i smak i det hele tatt fra produkter med melk, som vi har blitt vant til siden barndommen.

Bokhvete pannekaker på vannet

Du trenger ikke bruke vanlig mel for å lage pannekaker med vann. Og hvis våre forfedre tidligere kokte pannekaker på havremel, bruker de nå både hvete og bokhvete, og lager nye interessante oppskrifter på appetittvekkende delikatesser.

Bokhvete tynne pannekaker på vannet er veldig lette og luftige, dessuten er en slik rett mye sunnere og mye lettere å fordøye enn noen andre melprodukter. Matlagingsprosessen krever ikke mye tid, og resultatet vil glede deg med velduftende og deilige hjemmelagde pannekaker.

• 500 ml vann;
• 1 kopp bokhvetemel;
• 2 kyllingegg;
• sukker og salt etter smak.

Tilberedning av bokhvete pannekaker:

• Etter å ha valgt en praktisk beholder tidligere, bryter vi eggene der og rører dem. For å gjøre pannekakene tynne og luftige, må du piske eggene til en hvit masse er dannet, og deretter la blandingen stå i 2-3 minutter for tilstrekkelig oksygenering.
• Vi tar en annen beholder og hell varmt vann (30–40 ° C) i den, tilsett deretter litt sukker og salt etter smak og begynner å helle forsiktig inn bokhvetemel, aktivt rør alt oppnådd ved hjelp av en praktisk visp.
• Hvis du vil, kan kjøp av bokhvetemel i butikken erstattes med selvforberedelse av en sunn ingrediens. For å gjøre dette, bruk en vanlig kaffekvern og mal bokhveten til en pulveraktig tilstand.
• Tilsett forpiskede egg til den resulterende massen av vann og mel, og rør deretter deigen til den er jevn.
• Ha litt solsikkeolje i en godt oppvarmet stekepanne. Hell deretter en pannekakeporsjon med en øse, og etter at kantene er brunet, snu pannekaken forsiktig og stek den til den er gjennomstekt.
• For å gjøre retten så mør og aromatisk som mulig, bør hver kokt pannekake smøres med en liten mengde smør. Deilige bokhvetepannekaker uten melk kan serveres enten med søtt fyll eller med kjøtt eller sopp, uten først å tilsette for mye sukker i deigen.

Gjennombrudte pannekaker "Ekstra myke"

Åpne pannekaker på vann tilberedes med tilsetning av en liten mengde melk. Som et resultat får du veldig myke og ømme pannekaker "a la lace", som ikke vil forlate likegyldige elskere av deilig mat.

Du trenger følgende ingredienser:

• 2 kyllingegg;
• 0,5 l vann;
• 250 ml melk;
• 1,5 kopper mel;

Sukker Vanillin Melk

Alle fordelene med magre pannekaker

Folk som overholder den store ortodokse fasten er forbudt å spise animalske produkter, så vel som egg og melk. Den klassiske oppskriften på pannekaker innebærer imidlertid bruk av disse ingrediensene, så under fasten må mange begrense seg til bruken av favorittretten. For ikke å skade deg selv i dine egne smaksbehov, kan du tilberede pannekaker som er magre på vann, som ikke inneholder noen forbudte produkter.

Slike pannekaker er absolutt ikke forskjellige fra deres "brødre" - klassiske pannekaker med egg, som vi er vant til å tilberede med tilsetning av melk eller kefir. De ser også appetittvekkende ut og har den samme delikate smaken, men i motsetning til den klassiske versjonen kan en slik rett spises uten et stikk av samvittighet under den store ortodokse fasten.

Pannekaker på vann uten melk passer perfekt inn i kostholdet til alle som ønsker å gå ned i vekt og vil være et utmerket alternativ for de som lider av laktoseintoleranse.

Fastelavnspannekaker på mineralvann

For å lage deilige pannekaker i mineralvann, må du fylle på følgende ingredienser:

• et glass kullsyreholdig mineralvann;
• 1,5 kopper mel;
• 1/2 ts salt;
• 3 ts Sahara;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje.

Hele tilberedningsprosessen består av flere stadier:

Magre pannekaker med gjær

Magre pannekaker i vann, tilberedt med gjær, viser seg å være veldig luftige og utrolig velsmakende. For å bake dem trenger du følgende ingredienser:

Hele tilberedningsprosessen er litt forskjellig fra tilberedning av vanlige pannekaker og består av følgende trinn:

Marokkanske pannekaker

Hvis du allerede er lei av de klassiske matlagingsvariantene, vil du definitivt like marokkanske pannekaker med semulegryn.

Alt du trenger:

• 1,5 kopper semulegryn;
• 0,5 kopper hvetemel;
• 0,5 ts bakepulver;

Honning Bakepulver semulegryn

Enhver husmor kan bake pannekaker i vann uten spesielle vanskeligheter, og de presenterte oppskriftene vil definitivt appellere til alle elskere av appetittvekkende delikatesser.

Et utmerket tillegg til søte pannekaker vil være cottage cheese, syltetøy, syltetøy, kondensert melk, sjokolade, honning og andre fruktfyllinger. Hvis du planlegger å fylle retten med kjøtt eller sopp, tilsett i dette tilfellet mindre sukker til deigen, og smør pannen med vanlig smult.

Pannekaker på vannet, tynne pannekaker

Alle rettigheter til materialer som finnes på nettstedet www.RussianFood.com. beskyttet i henhold til gjeldende lov. For all bruk av nettstedets materialer kreves en hyperkobling til www.RussianFood.com.

Nettstedets administrasjon er ikke ansvarlig for resultatet av bruken av de gitte kulinariske oppskriftene, metodene for deres tilberedning, kulinariske og andre anbefalinger, driften av ressursene som hyperkoblingene er plassert til, og for innholdet i reklame. Nettstedets administrasjon kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Tynne pannekaker på vannet

Kokeprosess

Se for deg at du bader i Middelhavet. nei, nei, uten å knekke noe, uten å svømme forbi bøyene, og så nær bøyene, hvor nesten ingen svømmer i det hele tatt. Nyt det varme vannet og beundre horisonten. Plutselig: "Hvordan lager du koteletter?" - en klangfull, perfekt levert stemme fra en profesjonell høyttaler høres like over øret. Vel, selvfølgelig, jeg svelget saltvann fullt av en slik overraskelse og tenkte: «Og hvordan egentlig? Jeg har ikke kokt koteletter på lenge, og det er kanskje på tide?"

«Men du vet, jeg lager utmerkede pannekaker! Små små! Og bare på vannet! Og ikke gummi i det hele tatt, men ømt og alt i et hull,” fortsatte stemmen. Og til slutt kremtet jeg og så Lyuba fra nær Moskva, som vi livlig diskuterte måter å hermetisere paprika på stranden i går.

"La meg prøve oppskriften din. Pannekaker på vannet - nysgjerrig!" - Jeg tenkte. Og nå kom vi til pannekaker, og jeg er glad for å kunne presentere denne oppskriften for deg. Pannekakene blir veldig tynne og veldig velsmakende, og hemmeligheten er enkel.

Så for å lage tynne pannekaker i vann, trenger vi egg, salt og sukker, vann, mel og vegetabilsk olje.

Hemmeligheten er at først må du piske eggene med sukker og salt til et luftig skum. Som dette.

Hell så i 1/3 av vann og tilsett mel, bland. Hell deretter i det resterende vannet mens du fortsetter å røre deigen. Det skal ikke være klumper. Tilsett smør og deigen er klar.

Hell litt røre i en forvarmet panne og vipp pannen i en sirkel for å fordele deigen jevnt og raskt over hele overflaten. Hvis du bruker en teflonpanne, er det ikke nødvendig å smøre den. Stek pannekaken på den ene siden.

Og så på den andre, og så steker vi alle pannekakene.

Legg de ferdige pannekakene på en tallerken. Du kan smøre dem mens de er varme, og strø over sukker, men det lar jeg nok være med på.

Pannekaker på vannet kommer ut veldig, veldig tynne og vakre, og viktigst av alt velsmakende og nesten vektløse. Så perforert. Blonder og mer!

Jeg serverer varme pannekaker med alt mulig, alle bestemmer selv hvordan pannekaken skal smøres eller hvor den skal dyppes.

God appetitt og nyt ferien!

Pannekaker på vann er tynne - hvordan lage pannekaker på vann

Pannekaker på vann er ikke mindre populære enn melkepannekaker. Produktene du trenger for å tilberede dem, kan du alltid finne hjemme hos enhver husmor. Disse pannekakene er sprø, sprø og enkle å ta ut av pannen. Mange liker dem enda mer enn melkeprodukter. Hvordan lage pannekaker i vann vil bli diskutert i denne trinnvise oppskriften med et bilde.

For å lage pannekaker på vannet, må vi forberede følgende sett med produkter:

- vann - 0,5 liter;
- egg - 1-2 stykker;
- mel - 1. eller høyeste klasse - 1-2 glass;
- sukker - 1,5 ss. løgner .;
- salt;
- solsikkeolje for deig (raffinert) - 1 ss. skje;
- solsikkeolje (raffinert) for baking - 1,5-2 kopper.

Hvordan lage pannekakedeig på vann

1. Hell et glass varmt vann i en bolle.

2. Pisk to rå kyllingegg med sukker og salt, tilsett vann og bland godt. Du kan gjøre dette med en visp eller mikser.

3. Tilsett mel i blandingen. Vi gjør dette litt etter litt, rør og gni klumpene. Deigen skal være som tykk rømme.

4. Hell det gjenværende vannet i den resulterende deigen og rør godt. Som et resultat bør tykkelsen på deigen være lik tykk melk.

Nå må vi bake pannekaker. For å gjøre dette, ta en tykk stekepanne, helst støpejern, hell et tynt lag vegetabilsk olje på den og varm den godt opp.

Når oljen blir varm, hell et tynt lag deig i pannen og stek pannekaken. Hell deigen godt med en sleiv.

Snu pannekaken slik at den blir stekt på begge sider med en lang kniv eller en spesiell slikkepott.

Legg de ferdige tynne og sprø pannekakene på en stor tallerken.

Du kan servere slike pannekaker med rømme, syltetøy eller kondensert melk. Pannekaker på vann er perfekte til å pakke inn forskjellige fyll. Til fyllet kan du bruke kjøtt, cottage cheese eller frukt.

God appetitt alle sammen!

Hvordan lage deilige pannekaker i vann - en oppskrift på tynne pannekaker i vann med hull

I dag vil jeg gå tilbake til temaet pannekaker igjen og fortelle deg oppskrifter på pannekaker på vannet.

Uken kommer snart, som ikke bare er elsket av voksne, men også av barn - dette er Maslenitsa.

Dette er en tradisjonell slavisk høytid, uken før fasten, hvor du kan ha det gøy og smake på ulike delikatesser.

Hovedkomponentene i høytiden er festligheter, brenning av en figur av Maslenitsa og obligatorisk spising av pannekaker.

På fastelavnsuken besøker de hverandre, vertinnene spanderer ulike retter – med forskjellig fyll av paier. deilige og luftige pannekaker og, selvfølgelig, pannekaker i utgangspunktet.

Å lage pannekakedeig er halve kampen, du må fortsatt kunne bake dem riktig

For å gjøre dette, se videoen - mesterklasse

Master class - hvordan bake pannekaker - video

Du vil se og lære hvordan du heller deig i en stekepanne, hvordan du baker, fjerner pannekaker på en tallerken. Les mer her….

Og så, la oss komme ned til dagens emne - hvordan lage pannekaker i vann, fordi de på ingen måte er dårligere enn tradisjonelle pannekaker i melk, slik at de blir deilige, røde og tynne, og som alle elsker med hull

Pannekaker på vann oppskrift uten egg

Dette er den klassiske og enkleste oppskriften på pannekaker i vann.

En liten liste over de enkle ingrediensene i denne oppskriften

Hell olje i miksebollen

Tilsett vann ved romtemperatur

Tilsett sukker, salt, brus

Bland igjen med en visp

Visp tilsett mel gradvis

Deigen skal vise seg å være flytende

Vi varmer en støpejernspanne godt over bål, smør med olje

Øs opp deigen med en liten øse og hell den i pannen

Vi vipper pannen litt mot oss selv, og deretter, slik at deigen sprer seg nøyaktig fra oss selv i forskjellige retninger

Vi baker pannekaker over lav varme, kontroller med jevne mellomrom

Hvis pannekaken er brun, snu den med en slikkepott til den andre siden

Vi fjerner de ferdige pannekakene fra pannen på en tallerken, legg dem i en haug, du kan smøre hver pannekake med olje

Oppskrift på enkle pannekaker på vann, tynne med hull

Lette, luftige, deilige pannekaker med hull du virkelig vil like

• 3 egg
• 600 ml vann
• 300 gr. mel
• 2 ss. spiseskjeer sukker
• 1/2 ts natron
• 1/2 ts salt
• 1 ss. en skje olivenolje
• 1/2 ts sitronsyre

1. Pisk egg med en blender
2. Tilsett 500 ml vann, bland
3. Bland 100 ml vann med sitronsyre i en separat bolle
4. Bland mel, sukker, salt, brus i en separat bolle
5. Tilsett mel til egg, bland grundig
6. Tilsett vann med syre, olje
7. Rør deigen med en blender slik at det ikke er noen klumper igjen
8. Smør en sterkt forvarmet stekepanne med olje
9. Stek pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune
10. Smør de ferdige pannekakene med smør

Oppskrift på tynne pannekaker på vann

• 6 egg
• 800 ml vann
• 480 gr. mel
• 1 ts bakepulver
• 1 ss. skje sukker

1. Pisk egg, sukker, bakepulver med en blender
2. Tilsett vann
3. Tilsett mel
4. Bland med en blender til den er jevn
5. Ovn pannekaker i en smurt og forvarmet panne

Oppskrift på tidlig modne pannekaker på vannet

Se på oppskriften på disse pannekakene, møre og veldig velsmakende, fjern de forberedte forsiktig fra pannen for ikke å bryte pannekaken. Les oppskriften videre...

Magre pannekaker i vann - oppskrift med gjær

• 250 g mel
• 400 ml varmt vann
• 2 ss. spiseskjeer sukker
• 1 middels potet
• 1 ts med et glass tørrgjær
• 1 klype salt
• Vegetabilsk olje til baking

1. Sikt mel gjennom en sil
2. Tilsett sukker, salt, gjær, rør
3. Skrell og riv poteter fint
4. Hell vann og olje i poteter, bland
5. Bland med mel, rør med en skje
6. Pisk med en blender til jevn.
7. Dekk med et håndkle, send til et varmt sted i 1 time
8. Når deigen kom opp, pisk igjen med en blender
9. Smør en forvarmet panne med olje
10. Stek pannekakene i 1-2 minutter på hver side til de er gyldenbrune

Oppskrift på bokhvete pannekaker på vann med hvetemel

Pannekaker er mer imponerende i tykkelsen, tar litt lengre tid å steke, men har en utrolig behagelig smak. Les oppskriften videre ... ..

Mineralvann pannekaker - maismel oppskrift

• 3 egg
• 500 ml mineralvann
• 200 gr. maismel
• 200 gr. hvetemel
• 2 ss. spiseskjeer sukker
• 1 klype salt
• 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje

1. Bland begge melene
2. Hell i sukker, salt
3. Ikke pisk eggene for mye
4. Hell i mel, rør
5. Tilsett vann gradvis
6. Tilsett olje
7. Bland alt grundig
8. Dekk til og plasser på et varmt sted i 1 time
9. Forvarm en stekepanne over høy varme
10. Stek pannekaker i 2 minutter på hver side

Openwork pannekaker i vann og melk video oppskrift

Syv hemmeligheter med deilige pannekaker

Pannekaker kan spises både med søtt fyll, og med alle andre, hvem liker mer.

Det viktigste er når hele familien samles med vitser og latter ved bordet, i midten av dette stiger et helt lysbilde med røde og deilige pannekaker. Tross alt er Maslenitsa ikke bare en ferie med farvel til vinteren, men også en anledning til å ha det gøy med hele familien.

"Hvordan bake pannekaker" - mesterklasse - video, dette er en ekte mester

Se nå videoen "Master class - hvordan bake pannekaker" du vil ikke angre på det, dette er en ekte artist, ikke en pannekakemaker.

Hvis du likte oppskriftene, del dem med dine kjære, venner. Skriv tilbakemeldingen din i kommentarfeltet.

Utmerket artikkel Sergey. Mange tåler ikke melk, men her er alt på vannet. Jeg husker som barn min mor pleide å lage pannekaker i vann, og bestemoren til min venn hadde alltid pannekaker med surmelk. Og den som smurte de ferdigpannekakene mer med smør, den som hadde de smakte bedre.

Vladimir er helt enig med deg - pannekaker med melk, pannekaker med vann, pannekaker med kefir - den med kaviar er bedre.

Jeg koker ofte pannekaker i vann. De er mindre næringsrike og kaloririke, men ikke mindre velsmakende. Sergey, takk for det utmerkede utvalget, alle oppskriftene er veldig interessante. Jeg ville prøve å bake pannekaker av maismel. Mamma pleide å bake disse, men jeg har glemt noe!

God ettermiddag, Margarita! Jeg er glad for at jeg hjalp deg med å huske en glemt gammel rett, lage mat og nyte smaken

Men jeg har alltid bakt pannekaker i melk. Det virket for meg smakløst på vannet. Men når jeg ser på oppskriftene dine, ble jeg inspirert, og jeg vil definitivt lage pannekaker i vann.

Pass på å prøve å bake i vann, da vil familien din bare være fornøyd med melk og kefir

Jeg har nettopp lest pannekaker i melk, og her er oppskrifter på vann på hvordan man kan motstå og ikke bake dem til fastelavn. Vi skal garantert bake.

Dette er en ekte videomesterklasse, bare en egen kunstner, for å bake slike pannekaker - portretter
det er bare en klasse. likte det veldig godt. Takk. Oppskriftene er også kjempegode.

Jeg likte de delikate pannekakene på vannet. Videoen er så interessant, se hvem som ikke har sett den. Slike pannekaker er hyggelige å spise.

Jeg er heller ikke forskjellig i smak, og på vann blir det enda tynnere og mer delikat, men barna mine elsker melk mer. Men hvis jeg baker på vann, nekter de heller ikke.

Nesten alle husmødre forbinder matlaging av pannekaker med melk, og få risikerer å lage dem på vann. Men ved å bruke riktig oppskrift og observere teknologien, vil pannekaker på vann vise seg å være ikke mindre velsmakende enn tradisjonelle på melk. Kaloriinnholdet i retten er 135 kcal per 100 g, på rugmel - 55 kcal.

Klassiske tynne pannekaker på vann med egg

Disse pannekakene smaker litt annerledes enn de vanlige. De er ikke så myke, men sprø, spesielt rundt kantene, og minner litt om vafler. De er så velsmakende at de kan spises uten noe, men det er bedre å servere dem med honning, syltetøy eller kondensert melk.

Pannekakedeigen på vannet tilberedes med en vanlig håndvisp og viser seg å være veldig glatt, uten klumper. Teknologien er så enkel at du vil bruke den hver gang du lager pannekaker.

Matlagingstid: 1 time 10 minutter

Antall: 6 porsjoner

Ingredienser

• Vann: 300 ml
• Vegetabilsk olje: 2 ss
• Egg: 2
• Sukker: 2/3 ss.
• Mel: 1,5 ss.

Matlagingsinstruksjoner

Se hvor deilige de ble. Tilbered te, honning, kondensert melk eller andre godsaker og nyt!

Eggfri oppskrift

Det enkleste alternativet som selv en nybegynner vertinne kan håndtere. Den perfekte oppskriften på frokost når du går tom for egg og meieriprodukter.

Du vil trenge:

• vann - 410 ml;
• mel - 320 g;
• salt;
• olivenolje - 35 ml;
• brus - 1 g;
• sukker - 25 g

Hvordan lage mat:

1. Hell salt i natron og bland med mel. Tilsett sukker. Røre.
2. Under konstant omrøring, hell i vann, etterfulgt av olje. Pisk med en mikser. Massen vil vise seg å være litt tykk.
3. Deigen må insisteres i et kvarter.
4. Hell vegetabilsk fett i pannen og varm opp. Hell deigen med en sleiv og fordel utover overflaten.
5. Stek på hver side i et par minutter.

Openwork pannekaker på vannet med hull

Det hender ofte at du vil ha pannekaker, men det er ikke melk i kjøleskapet. Da vil den perfekte oppskriften komme til unnsetning, som vil bidra til å mate familien med vakre, tynne, duftende pannekaker.

Du vil trenge:

• kokende vann - 550 ml;
• salt;
• vegetabilsk olje - 60 ml;
• brus - 2 g;
• sukker - 40 g;
• mel - 290 g;
• egg - 3 stk.

1. Bland egg med en visp. Salt og tilsett sukker. Pisk massen med en mikser i 5 minutter. Det skal dannes mange bobler på overflaten.
2. Hell halvparten av det kokende vannet over og fortsett å vispe.
3. Sett mikseren på minimum og tilsett mel. Selv veldig små klumper skal ikke forbli i massen.
4. Hell brus i det resterende kokende vannet og hell i deigen. Slå.
5. Sett apparatet på maksimum, tilsett olje og pisk i et par minutter. Sett til side i et kvarter.
6. For steking trenger du ikke å smøre pannen, siden fettet allerede er i deigen. Du trenger bare å varme den godt opp.
7. Med en øse øser du opp litt deig (slik at pannekakene blir tynne) og helles i pannen. Vipp aktivt i forskjellige retninger, fordel over overflaten.
8. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.
9. Legg de ferdige produktene på fatet i en haug, ikke glem å dekke med lokk. Dette vil bidra til å holde varmen og forhindre at pannekakene tørker ut.

Oppskrift på pannekaker på vann med tilsetning av melk

Selv i gamle dager ble denne oppskriften brukt til å tilberede en delikatesse til høytiden.

Ta:

• melk - 240 ml;
• solsikkeolje;
• kremaktig - 60 g;
• vann - 240 ml;
• salt - 2 g;
• mel - 140 g;
• sukker - 20 g;
• egg - 1 stk.

Hvordan lage mat:

1. Salt og søt egget. Pisk med en mikser.
2. Hell i melk, deretter vann. Tilsett gradvis mel blandet med natron, pisk deigen. Massen skal være homogen uten tilstedeværelse av klumper.
3. Varm opp en panne med olje. Øs opp den flytende massen med en øse og hell i midten av kjelen. Spred over overflaten i en skrå bevegelse. Slå på kokeplaten til middels innstilling.
4. Vent 45 sekunder og snu. Kok så mye mer. Legg pannekaken på et fat. Smør med smør.

Med tilsetning av kefir

Pannekaken er smakfull, delikat, tynn og myk.

Ingredienser:

• kefir - 240 ml;
• brus - 2 g;
• vegetabilsk olje - 60 ml;
• egg - 2 stk;
• kokende vann - 240 ml;
• sukker - 35 g;
• mel - 160 g;
• salt.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Fjern alle komponentene fra kjøleskapet på forhånd og la stå i en time. I løpet av denne tiden vil de få samme temperatur, og pannekakene blir myke, tynne og møre.
2. Pisk eggene og søt. Hell i kefir med brus. Pisk med en mikser.
3. Tilsett mel gjennom en sil. Slå i høy hastighet.
4. Hell i olje. Det må være luktfritt, ellers vil smaken av produktene bli ødelagt.
5. Visp hele tiden, hell i kokende vann med en skarp bevegelse.
6. Smør bunnen av den varme pannen med en silikonbørste. Hell en del av deigen og stek pannekaken på begge sider.

Frodige pannekaker på mineralvann

Pannekaker er aromatiske, luftige og elastiske. Dette lar deg pakke inn eventuelt fyll i dem.

Produkter:

• vegetabilsk olje - 40 ml;
• egg - 1 stk;
• mineralvann - 240 ml;
• havsalt - 1 g;
• mel - 150 g;
• sukker - 20 g.

Hva å gjøre:

1. Rist eggeplommen separat med en gaffel. Pisk proteinet med en mikser til tykt skum. Kombiner de to massene og bland forsiktig.
2. Tilsett sukker. Røre. Hell mineralvann. Samtidig vil massen skumme.
3. Fortsett å slå, tilsett mel, og tilsett deretter olje. Sett til side i et kvarter.
4. Varm opp stekepannen. Smør den med vegetabilsk fett med en silikonbørste.
5. Øs opp den flytende massen med en stor skje. Hell over i en stekepanne og vipp den raskt i forskjellige retninger for å fordele deigen over overflaten. Hvis du utsetter, blir pannekakene tykkere og mindre luftige.
6. Du trenger ikke steke disse pannekakene. De skal vise seg å være lette. Så snart overflaten har stivnet, snu og stek i ytterligere et halvt minutt.

Gjærpannekaker på vann

Tynne pannekaker vil glede hele familien med sin smak. Bare enkle og rimelige ingredienser er nødvendig for matlaging.

Du vil trenge:

• mel - 420 g;
• salt - 2 g;
• kokende vann - 40 ml;
• filtrert vann - 750 ml;
• solsikkeolje - 40 ml;
• gjær - 6 g tørr;
• egg - 1 stk;
• sukker - 140 g

Trinn instruksjon:

1. Rør egget med en gaffel. Varm opp vannet litt (opptil 35 °). Tilsett gjær og rør til det er oppløst.
2. Søt og salt massen. Rør til krystallene er oppløst.
3. Hell i det blandede egget. Det er bedre å bruke et rustikk produkt, da vil bakevarene vise seg å være en rik gul.
4. Hell mel i en sil og sikt direkte inn i deigen. Pisk på middels blenderhastighet. Konsistensen vil vise seg å være ganske flytende. Tilsett olje og rør.
5. Fjern til et varmt sted og la stå i 2 timer. I løpet av denne tiden, bland massen to ganger, sett den. Dette er en forutsetning for deilige pannekaker.
6. Ved forberedelsestidspunktet vil massen vokse flere ganger. Hell i kokende vann. Blande.
7. Smør overflaten av en varm stekepanne med smult. Med en øse, øs opp gjærdeigen og hell i pannen, spre skråninger over overflaten.
8. Stek på middels varme til de er gyldenbrune.

På kokende vann - vaniljesaus pannekaker

Ideelle til frokost er møre, porøse og myke pannekaker som fungerer godt med søtt og ikke-søtt fyll.

Du vil trenge:

• mel - 260 g;
• egg - 4 stk;
• sukker - 35 g;
• kokende vann - 310 ml;
• salt - 4 g;
• vegetabilsk olje - 80 ml;
• melk - 450 ml.

Hvordan lage mat:

1. Varm opp melken. Det skal være varmt, men ikke varmt. Salt og søt eggene. Hell mel gjennom en sil. Hell i melk og pisk på lav hastighet på mikseren.
2. For matlaging er en pannekakepanne ideell, som må forvarmes på forhånd.
3. Kok opp vannet separat og hell det umiddelbart i deigen, pisk på maksimal hastighet. Rør deretter inn vegetabilsk olje.
4. Bruk en øse, øs opp en liten porsjon og hell den i en stekepanne på høy varme. Bunnen av produktet vil umiddelbart gripe tak, og det vil dannes mange hull på overflaten. Hvis dette ikke skjer, må du tilsette mer kokende vann.
5. Når bunnen er godt brun, kan pannekaken snus over på den andre siden og stekes i ikke mer enn 20 sekunder.

Hvordan bake rugpannekaker i vann

Den kalorifattige retten vil glede smaken til alle tilhengere av et sunt kosthold og folk som ser på figuren deres.

Produkter:

• olivenolje - 20 ml;
• kullsyreholdig mineralvann - 260 ml;
• rugmel - 125 g grovmaling;
• egg - 1 stk;
• protein - 1 stk;
• smør - 60 g;
• salt - 1 g

Hva å gjøre:

1. Varm opp vannet til 60 °. Bland egget med proteinet og pisk godt med en mikser.
2. Tilsett halvparten av den angitte mengden mel og bland til en jevn masse.
3. Hell i vann, etterfulgt av olje og dryss over salt. Visp hele tiden, hell i resten av melet. Når klumpene forsvinner, slå av enheten, og la massen mette med oksygen i et kvarter.
4. Varm opp pannen og pensle med en silikonbørste dyppet i olivenolje.
5. Hell en del av deigen med en sleiv og fordel utover overflaten ved å vippe formen i forskjellige retninger.
6. Så snart gyllenbrun vises rundt kantene, snu og stek på den andre siden i 20 sekunder.
7. Ha over i en tallerken og strø med smør.

Havre

Ingredienser:

• lesket brus - 1 g;
• havremel - 280 g;
• salt - 2 g;
• vann - 670 ml;
• sukker - 10 g;
• egg - 2 stk.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Tilsett sukker, blandet med salt, tilsett egg og pisk. Det skal dannes et lett skum på overflaten.
2. Hell i melk og rør. Hell mel i en sil og sikt inn i deigen. Tilsett natron for luftighet. Slå.
3. Den ferdige massen vil ta 25 minutter å tilføre og berike med oksygen.
4. Det er bedre å bruke en støpejernsgryte til matlaging. Den fordeler varmen jevnt og gjør pannekakene gjennomstekte.
5. Øs opp deigen med en øse og hell i en varm panne, oljet med olje. Stek på maksimal varme i 30 sekunder. Snu seg. Stek til de er gyldenbrune.

Enkle triks for å hjelpe deg med å lage de perfekte pannekakene.

God ettermiddag, kjære lesere. Du kan beskrive og snakke om pannekakeoppskrifter i lang tid. Noen har sitt eget, og noen er på jakt etter noe nytt. Det er ikke første dagen jeg har fortalt og fortsetter å skrive til dere om pannekaker. Og i sannhet er oppskrifter uendelige.

Men hva om det ikke fantes meieriprodukter i huset ditt for å lage pannekaker? Ikke bekymre deg, det er en vei ut. Og veien ut er pannekaker laget med sjel, men på vann, en utmerket forløper for melk, men bare i deig.

Men Maslenitsa-uken er allerede nær, som man bør forberede seg veldig godt på. For å gjøre dette, velg flere oppskrifter og begynn å lage mat med en gang, og stopp på det du liker mer på, eller kanskje på

Magre pannekaker på vann uten egg - med hull

Så ferien til Maslenitsa-uken kom i tide, jeg tilbyr deg en annen ikke komplisert, men veldig velsmakende oppskrift på pannekaker. Laget etter klassisk oppskrift, men uten egg. Dette alternativet er flott for vegetarianere og fastende mennesker. Unn deg deilige pannekaker

Vi trenger:

• kokt vann - 500 ml
• mel - 10 ss
• tepose - 1 stk
• sukker - 2 ss
• salt - 1/3 ts
• vegetabilsk olje - 3 ss
• brus - 1/2 ts
• sitronsaft - 1 spiseskje

Forberedelse:

• Brygg 1 tepose i et glass varmt kokt vann

• Hell den ferdigbryggede teen i en dyp bolle for å lage pannekakedeig, tilsett 300 ml av det gjenværende vannet der

• Tilsett følgende ingredienser: sukker, salt, bland alt til det er oppløst

• I den ferdige massen introduserer vi siktet hvetemel, ved hjelp av en visp elter vi deigen vår

• Hell den tilberedte luktfrie vegetabilske oljen i den ferdige deigen

• Vi slukker brusen med sitronsaft og legger til den ferdiglagde deigen, rør grundig med en skje
• Hell en del av den ferdige deigen i en oppvarmet stekepanne og stek pannekakene våre på begge sider: på den ene siden i et halvt minutt og på den andre i omtrent et minutt

Ferdige pannekaker kan serveres med honning, for eksempel etter å ha brettet dem vakkert.

God appetitt!

Koking av tynne pannekaker i ferskvann

En utmerket oppskrift på pannekaker i rent vann. For å tilberede slike pannekaker brukes et standardsett med produkter for pannekaker, og eltingen foregår i henhold til standardteknologi.

Vi trenger:

• vann - 500 ml
• kyllingegg - 3-4 stykker
• sukker - 2 ss
• salt - 1/3 ts
• vanillin - på tuppen av en kniv
• mel - 1,5 ss
• vegetabilsk olje - 3 ss

Forberedelse:

• Ha kyllingegg, salt og sukker, vann i en dyp bolle. Slå alt grundig

• Tilsett mel til den ferdige massen, rør gradvis
• Elt deigen uten klumper, hvis deigen viste seg å være litt tykkere enn den skulle være, tilsett litt mer vann og rør

• Tilsett vanillin i den ferdige deigen på tuppen av en kniv (du kan hoppe over det hvis du av en eller annen grunn ikke liker det) og bland vegetabilsk olje
• Vi lar deigen hvile i bokstavelig talt 5 minutter
• Vi baker pannekakene våre i en smurt stekepanne og varmes opp på middels varme til de er gyldenbrune i 1-1,5 minutter på hver side

Vi smører pannen med vegetabilsk olje bare før den første pannekaken, etter det er det ikke nødvendig å smøre, fordi oljen er inneholdt i selve deigen

Ferdige pannekaker kan smøres med smør.

Dette er ikke kompliserte, men veldig smakfulle pannekaker vi fikk. Det vil være flott hvis du bruker landsbyegg til disse pannekakene, fordi grunnlaget for denne deigen er et stort antall egg. Og av natur har landsbyegg en rik gul farge, og dette er hva pannekakene dine vil få.

God appetitt!

Deilige openwork pannekaker på vann med brus

Åpne pannekaker er et utmerket alternativ for et festlig bord. Du kan bruke en vanlig plastflaske til å lage disse pannekakene. For å gjøre dette, hell den ferdige deigen i en ren flaske, lukk lokket litt og når du trykker på den, renner deigen ut i en tynn stråle. Da burde kreativiteten våkne i deg.

Hold flasken rett over en varm panne og trykk på den for å male forskjellige mønstre

Vi trenger:

• kokt avkjølt vann - 2 ss
• kyllingegg - 1 stk
• salt - 1/3 ts
• sukker - 2 ss
• brus - 1/2 ts
• mel - 200-250 gr
• eddik - litt for å slukke brusen
• solsikkeolje - 2 ss

Forberedelse:

• Hell vann i en dyp bolle, tilsett et egg, salt og sukker, bland alt grundig

• Vi tilsetter mel til den tilberedte massen og visp deigen med en mikser eller en visp. Pisk godt slik at det ikke er klumper igjen.
• Tilsett lesket brus med eddik til den ferdige eltede deigen og bland igjen, tilsett til slutt 2 ss vegetabilsk olje

• Deigen er klar, du kan begynne å steke pannekakene våre på begge sider til de er gyldenbrune på hver side i 1-2 minutter

Selvfølgelig er disse pannekakene ikke bare velsmakende, men de viser seg å være veldig delikate og vakre. Hvis du bestemmer deg for å bake dem i en ikke-standard, men veldig original form ved å bruke en plastflaske. Dryss de ferdige pannekakene med melis, dette vil gi dem en viss romantikk.

Luftige gjærpannekaker på vannet

Og nå gjør jeg oppmerksom på pannekaker luftige på vann med gjær. I tillegg til standardsettet med produkter, vil vi legge til gjær dynket i varmt vann til disse pannekakene.

Vi trenger:

• kyllingegg - 3 stk
• vann - 600 ml
• mel - 200-250 gr
• solsikkeolje - 3 ss
• salt - 1/3 ts
• tørr gjær - 1 ts
• sukker - 2 ss

Forberedelse:

• Før du begynner å elte, bløtlegg gjæren i litt varmt vann, men ikke varmt og tilsett 1 ts sukker minus oppsettet
• Vi bryter et kyllingegg i en dyp bolle, hell vann i det samme

• Pisk alt med en visp, tilsett salt og det resterende sukkeret og bland. Hell gradvis mel i den tilberedte massen, slå med en mikser eller en visp

• Tilsett den bløtlagte gjæren i den ferdige deigen og bland solsikkeoljen

• Deigen vår er klar, vi lar den stå på et varmt sted, dekket med et lokk eller serviett i 30 minutter

• Den sedimenterte deigen kan brukes, for første gang smøres pannen med olje og varmes opp på svak varme. Hell i en del av deigen og stek pannekakene våre på begge sider til en vakker gylden farge

Pannekaker i henhold til denne oppskriften er veldig luftige og møre. Jeg elsker å spise disse pannekakene med smeltet smør eller rømme. Og du kan kombinere dem, og det viser seg ikke verre med en søt fylling.

God appetitt!

Video om hvordan du lager pannekaker med hull

Og nå, for større bekvemmelighet, bringer jeg til deg en liten videooppskrift for å lage deilige pannekaker i vann. Ha tålmodighet og du vil definitivt lykkes

Her er et lite utvalg av oppskrifter laget spesielt for deg. Prøv det, disse pannekakene er veldig velsmakende og elastiske. Et flott alternativ for fylling.

God appetitt!

Den mest økonomiske oppskriften på tynne pannekaker er med vann. Deigen eltes på vanlig måte: med en sekvensiell legging av ingredienser, først til en viskøs, tykk konsistens uten klumper, tilsett deretter hovedvæsken (vann eller i andre tilfeller kefir, melk, fermentert bakt melk, yoghurt) og fortynn til en flytende tilstand.

I klassiske pannekaker på vann er eggesmaken ganske uttalt, noe som ikke faller i smak hos alle. Du kan "drepe", og samtidig mette den bleke fargen med krydrede urter, malt gurkemeie, paprika, kanel, zest, valmuefrø og sesamfrø.

Som regel tørker kanten av klassiske pannekaker på vannet opp, smuldrer. Hvis du trenger myk og fleksibel (for eksempel for å pakke de fylte arkrullene), smør mens du fortsatt er varm med smør og/eller, brett i en stabel, avkjøl under lokket.

For å tilberede pannekaker i vann i henhold til den klassiske oppskriften, ta produktene fra listen.

Pisk egg, perlesukker og en klype salt til en jevn masse.

Tilsett mel blandet med bakepulver. Bakepulver er ofte erstattet med natron slukket med eddik eller sitronsaft.

Elt den tykke deigen. Hvis det er for lite væske, hell i ca 50 ml vann.

Vi fjerner alle klumpene, bring deigen til en jevn konsistens.

Nå fortynnes vi med det gjenværende vannet, hell i vegetabilsk olje.

Forvarm pannen, smør med et stykke bacon eller vegetabilsk olje. Vi samler en øse med pannekakedeig, hell den i midten, snu pannen og fyll hele området. Stek til det øverste laget stivner.

Snu og tørk pannekaken fra baksiden. Vi legger pannekakene i en stabel på en flat tallerken og holder dem under lokket slik at de sprø kantene blir mettet med damp og myknet.

Klassiske pannekaker på vannet er klare, bøy for eksempel med trekanter og server. God appetitt!