"Rull ut i saftig" - dette uttrykket brukes nå sjelden, de sier vanligvis "kjevle ut veldig tynt", men det var denne metoden for å rulle ut deigen som ga navnet til paier med uklemte kanter. Tidligere var de forberedt med ulike fyllinger, bare kanskje de deiligste har overlevd til i dag - sukkulenter med cottage cheese fra mørdeig. Om alle finesser og nyanser ved fremstillingen av disse deilige paier vil bli diskutert Lengre.

Klassiske juicere med cottage cheese fra mørdeig

I følge denne oppskriften viser bunnen av paien seg å være veldig myk og smuldrete på en sandaktig måte, og dens indre innhold ligner en frossen krem. Alt dette bidrar til å oppnå rømme, som er tilstede både i sammensetningen av deigen og i fyllet.

Andel av produkter for testen:

• 2 egg;
• 180 g sukker;
• 150 g smør;
• 100 ml rømme med et fettinnhold på 20%;
• 2 g vanillin;
• 14 g bakepulver;
• 335-390 g mel.

For å forberede fyllet for saftig trenger du:

• 400 g cottage cheese;
• 90 g sukker;
• 40-60 ml rømme (20%);
• 5 g vaniljesukker.

I tillegg trenger du et egg til for å smøre produktene før du setter dem i ovnen.

Stek trinn for trinn:

1. Terninger av myknet smør, sukker, rømme, egg, vanillin og bakepulver legges i en beholder med riktig volum. Bland deretter alle disse produktene forsiktig med en visp eller en elektrisk mikser.
2. Deretter, i små porsjoner, for ikke å tette deigen, introduseres mel i den flytende komponenten. Så snart massen samler seg til en klump, får en jevn tekstur, litt fuktig og fet, kan den settes til side.
3. Nå er det på tide å tilberede hakket cottage cheese, som vil fylle juice: kombinere alle produktene og male godt. Blandingen skal ikke være for vannaktig, så du må overvåke mengden rømme i den.
4. Rull deigen med en kjevle, bring tykkelsen til 2-3 mm, kutt ut fra et krus med en diameter på 7-10 cm, fordel fyllet over dem, brett arbeidsstykket i to, og produktet er klart.

Den klassiske saften har bølgete kanter, du kan lage dem med en spesiell skjæring, og hvis den ikke er der, kan du bruke metallformer for cupcakes med bølgete vegger.

1. På den tilberedte bakeplaten legger du emnene forsiktig ut, og etterlater små hull mellom dem. Smør dem så med et sammenvispet egg og stek på 180-185 grader. Estimert steketid er 20 til 25 minutter. https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY

Baking i henhold til GOST

Cottage cheese juicer tilberedt i samsvar med GOST er søte minner fra fantastiske skoleår. Å huske smaken av en uforglemmelig ostemassebaking fra barndommen trenger du bare litt fritid og følgende liste over produkter for basen:

• 420 g mel;
• 2 egg;
• 200 g smør eller margarin til baking;
• 100 g melis;
• 2,5 g fint salt;
• 3,5 g ammonium.

Sammensetningen av ostemassefyllingen i henhold til GOST inkluderer:

• 400 g cottage cheese;
• 80 g pulverisert sukker;
• 60 g mel;
• 40 g rømme;
• 1 eggeplomme.

Juicen som ble bakt på offentlige serveringssteder ble ikke smurt på toppen med noe, men allikevel vil bakverket være mer elegant og appetittvekkende hvis det smøres med en blanding av eggeplomme før det sendes i ovnen. varm melk(vann).

Sekvensen av kulinariske prosesser:

1. Pisk mykt smør til det er luftig med melis. Rør egg i denne blandingen ett om gangen. Bland melet, knust med ammonium og salt, i små porsjoner i deigen, som lett skal samles til en ball.

I GOST-baketesten er ammonium tilstede som et bakepulver, men hvis det ikke var mulig å kjøpe det, kan denne ingrediensen enkelt erstattes med den vanlige. bakepulver. Det er bare viktig å ikke overdrive med bakepulver slik at saftene ikke sprekker på toppen.

1. For fyllingen trenger du bare å legge alle komponentene i en bolle og blande dem forsiktig med en mikser eller blender. Før bruk ostemasse skal få stå en stund.
2. Del deigen i biter som veier 70 g, form hver til en oval kake, ikke tykkere enn 5 mm. Fordel fyllet (45 g hver) over den ovale mørdeigen og brett den i to.
3. Plasser de formede emnene på en bakeplate, smør med eggeplomme og stek til de er kokt ved 180-200 grader. I gjennomsnitt vil det ta 20-25 minutter å bake.

Matlaging uten rømme

Mange husmødre ser etter muligheten for smuldrete paier med fylling av cottage cheese og uten rømme i ingredienslisten, så du kan ikke ignorere en slik oppskrift.

For baking uten rømme, tilbered:

• 2 egg;
• 100 g melis, hvorav 80 g til deigen;
• 160 g smør;
• 350 g mel (300 for deigen og 50 for fyllet);
• 200 g cottage cheese.

Trinn-for-steg oppskrift på sukkulenter:

1. Fra smør, myknet til en kremet konsistens, pulver, ett egg og mel, elt en jevn deig, del i 12 baller med lik vekt.
2. Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett resten av pulveret, mel og protein, mos med en potetstapper til en fruktkjøtt.
3. Flat deigkulen med en kjevle til en oval, om ønskelig kan du gå rundt kantene med en krøllete kniv, slik at de blir bølgete. Legg to spiseskjeer av fyllet på den ene siden av arbeidsstykket og dekk med den andre siden.
4. Bak paier smurt med pisket eggeplomme ved 200 ° C i minst en halv time. Før servering kan de strøs med litt melis.https://www.youtube.com/watch?v=VQ2Gd7s-jQQ

Cottage cheese juice fra mørdeig

Ikke mindre møre enn klassiske eller GOST-er, oppnås kefir-baserte juicer, som du trenger:

• 1 egg;
• 100 g sukker;
• 100 g smør;
• 150 ml kefir;
• 500 g mel;
• 4 g brus;
• 2,5 g salt.

For en deilig ostemassefylling må du ta:

• 300 g ikke-kornet cottage cheese;
• 1 egg;
• 40-60 g sukker;
• 40 g semulegryn;
• 30 g rømme;
• 3 g salt.

Bakeri:

1. Kast brus i kefir og bland. Rist egget separat med krystallinske produkter (salt og sukker) til alle faste partikler er oppløst. Riv til mel grovt rivjern kaldt smør og kvern raskt med hendene til veldig fine smuler.
2. Kombiner alle komponentene i deigen sammen, form en jevn klump fra den resulterende massen, som, dekket med et serviett, settes i kjøleskapet.
3. Del egget i eggeplomme og hvitt. La den første smøre det saftige, og kombiner den andre med de andre ingrediensene i fyllet og kvern forsiktig med en gaffel til den er jevn.
4. Av den avkjølte deigen og det tilberedte fyllet danner du saft, som deretter smøres med en blanding av eggeplomme og en skje vann og stekes til den er kokt ved 180-200 grader.https://www.youtube.com/watch?v=FITe6IzDOW8

Med tillegg av kirsebær

Kirsebærbær er en av måtene å gjøre cottage cheese saftig enda mer smakfull. Egnet for dette formålet som ferskt kirsebær, og frosset, men alltid pitted. Som alternativer for bær du kan også tilsette rips, blåbær eller stikkelsbær i ostemassefyllet, og til varianten med kirsebær bør du forberede:

• 320 g mel;
• 100 g smør;
• 100 g rømme;
• 3,5 g bakepulver;
• 2 egg;
• 200 g cottage cheese;
• 60 g kirsebær uten hull;
• sukker, vanilje og salt etter smak.

Arbeidsprosess:

1. Fra mel, rømme, salt, revet smør, bakepulver og egg, kna elastikk sandkakedeig, som vi stabiliserer et kvarters tid i kulden.
2. Vend cottage cheese med protein, sukker og vanilje til en homogen pasta med en blender.
3. Kjevle ut deigen til 5 mm ark, skjær ut sirkler fra den, som smøres ostemasse Legg noen kirsebær på toppen og brett i to. Kantene på paien kan knipes litt ved å trykke ned med håndtaket på en skje eller tennene på en gaffel, men midten skal være åpen.
4. Behandle de dannede produktene med en blanding av eggeplomme og vann, og kok deretter i ovnen på samme måte som de tidligere oppskriftene.

Hvordan bake sukkulenter med cottage cheese fra barndommen?

De voksne hvis bestemor bodde langt utenfor byen husker den saftige enorme duftende paier kokt i olje fra landkrem og fylt med hjemmelaget cottage cheese. For voksne kan størrelsen på saften stå stor, men for barn er det bedre å lage små, pene paier som vil være praktiske å spise. Du kan legge til rosiner eller kandiserte frukter til fyllet.

Andelene av produkter for åpne paier i henhold til bestemorens oppskrift er som følger:

• 300 g mel;
• 125 g smør;
• 1 egg i deigen og eggeplommen i fyllet;
• 60 g sukker i deigen og 40 g i hakket ostemasse;
• 1,5 g salt;
• 3-4 g bakepulver;
• 50 g rømme;
• 300 g cottage cheese;
• 30 g stivelse;
• rosiner og kandiserte frukter etter smak og lyst.

Slik lager du mørdeigssukkulenter:

1. Visp mel med bakepulver og salt. Separat mal smøret med sukker, egg og rømme. Kombiner sjeldne og løse komponenter, bland grundig og sett bort i 60 minutter i kulden.
2. Skyv cottage cheese gjennom en fin sil, tilsett eggeplommen, stivelse og søt. Bland grundig og du kan legge kandiserte frukter og / eller rosiner i en homogen kjøttdeig.
3. Etter det gjenstår det bare å forme og bake juicene. Det blir 9 store paier, men mye flere små paier. Temperatur varmebehandling 180-200 grader, og tiden vil avhenge av størrelsen på emnene.https://www.youtube.com/watch?v=iOTvAh-aaMU

Kaloriinnhold i bakevarer

Fra saftig med cottage cheese til te, vil knapt noen nekte. De er perfekte til både frokost og lunsj. Du kan ta dem med deg på jobb som snacks og gi barnet med deg på skolen. Juicer er veldig populære, selges i hver matlaging, men ferske, nybakte med egne hender - de er mye bedre.

Oppskrift fra Milena:

Juice med cottage cheese

Ingredienser

for testen:

• mel - 250 g,
• bakepulver til deig - 1 ts,
• sukker -1 ss. l.,
• salt - på tuppen av en kniv,
• smør -180 g,
• egg - 1 stk.,
• rømme 20% fett - 200 g;

For fylling:

• fet cottage cheese - 130 g,
• egg - 1 eggeplomme,
• sukker -2 ss. l.

Du trenger også 1 eggeplomme for å smøre den saftige før steking.

Oppskrift:

Det viktigste med å lage saftig er å elte deigen veldig raskt (ikke utsett, som kokkene sier). Da må deigen avkjøles, og først deretter rulles ut.
Smør til deig skal være kaldt, men ikke fra fryseren, men rett og slett fra kjøleskapet. Til deigen i en stor bolle blander du først alle de tørre ingrediensene: 250 g mel, 1 ts. l. bakepulver til deig, 1 ss. l. sukker og litt salt.
Smør (180 g) kuttet i terninger, dryss over den tørre blandingen. I en annen kopp blander du 200 g rømme og ett egg, pisk med en visp. Hell blandingen av rømme med egget i en beholder der du elter deigen. Med hendene, elt smørterningene, elt raskt myk deig, pakk den inn i en film og - i kulden i 15 minutter. I mellomtiden forbereder du fyllet for det saftige: bland 130 g cottage cheese, 1 eggeplomme og 2 ss. l. Sahara.
Kjevle ut den avkjølte deigen til en stor sirkel, kutt i små sirkler med en krøllete kant (bruk cupcakes av metall til dette). Legg fyllet på halvparten av sirkelen, litt, 1 ts, dekk med andre halvdel av sirkelen, trykk lett ned, men ikke klem. Ordne saftene på en bakeplate, smør med en blanding av 1 eggeplomme og 1 ss. l. melk, stek i ovnen på 200 grader i 20 minutter.

Sochniki med cottage cheese er en favorittdessert til te, både for barn og voksne. Saftig eller saftig - dette brettes i to søt kake med peeking curd fyll.

Selv om saftig har en annen betydning: en kake fra usyret deig, som spises på julaften.

Vår oppskrift er saftigere - søte bakverk fra saftig fyll fra ostemasse. Fra ordet saftig kommer navnet på den "sovjetiske" sukkulenten, kjent og elsket av mange barn i skolekantiner og buffeer.

Deilige sukkulenter med cottage cheese

Smørdeig oppskrift med rømme fra Svetlana

Jeg liker veldig godt denne enkle hjemmelagde saftige oppskriften, ikke bare for det utmerkede resultatet, men også for det faktum at deigen og fyllet tilberedes veldig raskt. navneskaller rask deig, legg fyllet og stek alt i ovnen i 20 minutter.

Cherrytomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange varianter av kirsebær er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har smakt slike cherrytomater med lukkede øyne kan godt finne på at de smaker noe uvanlig Eksotisk frukt. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige cherrytomater som har de søteste fruktene av uvanlige farger.

Salat med sterk kylling, sopp, ost og druer - velduftende og tilfredsstillende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du lager mat kald middag. Ost, nøtter, majones - høykalorimat, kombinert med krydret fritert kylling og sopp er veldig næringsrik matbit, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er marinert inn krydderblanding fra malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med gnist, bruk varm chili.

Spørsmålet er hvordan man skal vokse sunne frøplanter, alle sommerboere er bekymret tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde måte å dyrke frøplanter på. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - propagatoren.

En oppgave innendørs planter i huset - dekorer hjemmet ditt med ditt utseende, skap en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Pleie er ikke bare vanning i tide, selv om dette også er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, foreta riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig i dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Møre koteletter fra kyllingbryst med champignoner å tilberede rett og slett etter denne oppskriften med trinn for trinn bilder. Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage mat saftig og møre kjøttboller, dette er ikke sant! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og derfor er det tørt. Men hvis du legger til kyllingfilet krem, loff og sopp med løk, det blir kjempebra deilige kjøttboller som både barn og voksne vil elske. I soppsesongen kan du prøve å tilsette skogssopp i kjøttdeigen.

En vakker hage som blomstrer hele sesongen er utenkelig uten stauder. Disse blomstene krever ikke slik oppmerksomhet som ettårige, de er frostbestandige, og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Forskjellige typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.

Få fra hagen frisk, miljøvennlig og duftende grønnsaker alle gartnere ønsker. Pårørende tar gjerne imot måltider hjemmelaget mat fra deres poteter, tomater og salater. Men det er en måte å vise på kulinariske ferdigheter med enda større effekt. For å gjøre dette er det verdt å prøve å dyrke noen få duftende planter som vil gi rettene dine nye smaker og aromaer. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra en kulinarisk spesialists synspunkt?

Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utenfor er grønnsaken dekket med et lysegrønt skall, og i kuttet viste det seg å være rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble besluttet, ved matlaging, å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken, og lage tradisjonell salat. Det ble veldig velsmakende, vi fanget ingen "nøtteaktige" toner, men det var fint å spise om vinteren lett vår salat.

Grasiøs perfeksjon av strålende hvite blomster på høye pedicels og enorme skinnende mørke blader av eucharis gir den et utseende som en klassisk stjerne. I romkultur er dette en av de mest kjente pærene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. For noen blomstrer eucharis og gleder seg helt uanstrengt, for andre lange år produserer ikke mer enn to blader og virker forkrøplet. Amazonaslilje er veldig vanskelig å klassifisere som upretensiøse planter.

Fritters-pizza på kefir - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella, som er enkle å tilberede på under en halvtime. Har ikke alltid tid til å lage mat gjærdeig og slå på ovnen, og noen ganger vil du spise en pizzaskive uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Fritter som pizza er en god idé for rask middag eller frokost. Som fyll bruker vi pølse, ost, oliven, tomater, sopp.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en urban balkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å vokse inn åpen slette: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er glasert og isolert, kan du praktisk talt dyrke grønnsaker hele året

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger i frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men skap ideelle forhold svært vanskelig: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming, og noen ganger til døden av unge frøplanter, fordi den er mest følsom for ugunstige faktorer.

Takket være innsatsen fra oppdrettere har utvalget av bartrærstauder nylig blitt fylt opp med en rekke uvanlige varianter med gule nåler. Det virker som det mest originale ideer, som landskapsdesignere ennå ikke har klart å bringe til live, ventet bare i kulissene. Og fra all denne variasjonen av gul-bartrær planter, kan du alltid velge arter og varianter som den beste måten egnet for nettstedet. Vi vil snakke om de mest interessante av dem i artikkelen.

sjokoladetrøfler med whisky - hjemmelagde trøfler fra mørk sjokolade. Etter min mening er dette en av de enkleste og deiligste hjemmelagde dessertene for voksne, dessverre kan den yngre generasjonen bare slikke leppene på sidelinjen, disse søtsakene er ikke for barn. Trøfler lages med forskjellig fyll, fylt med nøtter, kandiserte frukter eller tørket frukt. Rull i kjeks, sand eller nøttesmuler. Du kan lage en hel boks med diverse hjemmelagde søtsaker basert på denne oppskriften!

Hvordan lage mat sucniki med cottage cheese? Det viser seg å være veldig enkelt og raskt! Selvfølgelig er det mange variasjoner denne oppskriften, og jeg påstår ikke ektheten av dette, men jeg kan med sikkerhet si at denne oppskriften på sukkulenter med cottage cheese viste seg å være den beste for meg. Deigen er smuldrete, men ikke tørr ved å tilsette rømme. Fyllet er mørt og saftig, men renner ikke fra deigen. Det blir så deilig!!!

Sammensetning:

For test:

• Mel - 2 kopper
• Sukker - ½ kopp
• Smør - 50 g
• Rømme - 5 ss. skjeer
• Egg - 1 stk.
• brus - 1 teskje
• Salt - 1/3 teskje

For fylling:

• Cottage cheese - 200 g (1 pakke)
• Egg - 1 stk (proteinet vil gå til fyllet, og eggeplommen for å smøre juicene)
• Rømme - 1 ss. en skje
• Sukkersand - 2-3 ss. skjeer
• Mel - 1 ss. en skje
• Vaniljesukker - 1 teskje

Matlaging:

Så la oss begynne å forberede sukkulentene med tilberedning av deigen. Ta smøret ut av kjøleskapet 20 minutter før du begynner å koke for å la det tine litt. Bland smør og sukker og bland godt. Etter min mening er det mest praktisk å bruke en gaffel for disse formålene.

Tilsett så egget i deigen. Bland alt igjen.

Tilsett rømme. Rømme skal ikke være kald, men i romtemperatur.

Bland alt og tilsett melet siktet gjennom en sikt. Ved sikting blir melet beriket med oksygen og bakingen blir luftigere. Tilsett mel gradvis for ikke å overdrive mengden. Tilsett umiddelbart salt og brus. Det er ikke nødvendig å slukke brus med eddik, det vil bli slukket på grunn av syren som er tilstede i rømme.

Elt deigen og la den hvile i 20 minutter.

Forbered fyllet i mellomtiden. Kombiner cottage cheese, rømme, mel, sukker og vaniljesukker.

Bland grundig.

Visp i en egen beholder eggehvite til tett skum. Tilsett en klype salt til proteinet, så vil proteinet slå lettere. La eggeplommen smøre juicepressene.

Kombiner ostemasseblandingen med protein. Bland alt forsiktig med en skje for ikke å forstyrre luftstrukturen til proteinet.

Klar fylling for sukkulenter skal være homogen, uten klumper.

Deigen og fyllet er klart, det gjenstår bare å forme sukkulentene selv. Dryss bordet med mel. Ta en del av deigen og kjevle den til et lag 7-8 mm tykt. Klipp ut sirkler med ønsket diameter ved hjelp av en form eller en vanlig bolle. Jeg hadde en bolle på ca 12 cm i diameter. Legg 1-1,5 ts fyll på hver kake. Fyllet må ikke fordeles over hele overflaten av kaken, men bare i to.

Brett sirklene i to, uten å klype deigen, men trykk den lett til bunnen. Bruk resten av deigen og blind alle sukkulentene på lignende måte. Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir.

Kombiner eggeplommen med en spiseskje vann og smør all saften med den.

Send juicepressene til ovnen forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.

Sochniki med cottage cheese er klare. La dem avkjøles litt på stekeplaten, og ha dem over på et serveringsfat. Nå vet du hvordan du baker sukkulenter hjemme. Men hjemmelaget baking smaker alltid bedre enn butikkkjøpt og inneholder ikke skadelige fargestoffer og konserveringsmidler.

Server juice med te eller melk og nyt smaken og aromaen.

God appetitt!

Du kan se den morsomme videoen nedenfor:

Sochniki med cottage cheese, sannsynligvis, som puffs, er retter som er kjent for mange fra barndommen. Som for meg kan dette bakverket trygt inkluderes i listen over de fleste populære retter, som vertinner baker hjemme. En annen ting er at noen kaller denne retten saftig, andre kaller den saftig, og ungene til vennen min kaller den sødme med cottage cheese. Men det er bare slik at uansett hvordan du navngir retten så blir den ikke bedre eller dårligere av dette, siden smaksmessig er den rett og slett perfekt.

Jeg kokte sukkulenter på uuttalt ønske fra mannen min, for her om dagen fortalte han meg med lidenskap i øynene hvordan han spiste sukkulenter i studentkantina mellom par, og noen ganger i stedet for dem. Derfor, for å glede "barnet", fant jeg i min kulinariske notatbok en velprøvd oppskrift av bestemoren min, veiledet av som jeg tilberedte sukkulenter i min tid for foreldrene mine.

Som i alle andre bakverk er grunnlaget for sukkulentene deigen. Den er tilberedt av ganske billige produkter, som inkluderer mel, egg, sukker, smør, brus, salt og vaniljesukker. Ikke bland bare vaniljesukker og vanillin, dette ulike ingredienser, og hvis du kaster i for mye vanillin, vil baking ende opp med bitterhet.

Etter at deigen til sukkulentene er klar, er det på tide å gå videre til fyllet. For henne trenger vi et hjem eller handle cottage cheese. Hvis du tar butikk produkt, så er det viktigste å være oppmerksom på at det er fett, ikke fettfritt. Men en cottage cheese for fyllingen vil ikke være nok, for i tillegg trenger vi følgende ingredienser: sukker, vaniljesukker, mel, semulegryn, rømme og et egg. Som du ser består begge listene, for deigen og for fyllet av konvensjonelle produkter som på toppen av alt annet er ganske billige. Budsjettet til retter i moderne realiteter er også en viktig faktor for mange, så dette øyeblikket kan tilskrives fordelene med denne bakingen.

Sucniki med cottage cheese bør serveres ved bordet umiddelbart etter at de er tatt ut av ovnen, da de er deiligst når de er varme. Slik søthet, som for meg, flott alternativ alle butikkkjøpte bakverk og kjeks som er perfekte for ethvert teselskap eller en rask matbit.

Ingredienser:

• 100 g smør
• ½ st. Sahara
• 1 egg
• ½ p. vaniljesukker
• ½ ts soda
• 2,5 st. mel
• En klype salt

• 300 g cottage cheese
• 3 ss Sahara
• 1 ss mel
• ½ p. vaniljesukker
• 1 ss lokkefugler
• 1 eggehvite
• 2 ss rømme
• 1 eggeplomme(for å smøre sukkulentene)

Matlaging trinn for trinn med bilder:

God appetitt!

Sochniki med cottage cheese kan tilberedes minst hver dag, for dette trenger du ikke ha noen overnaturlige kulinariske ferdigheter, ha mye fritid eller bruke for mye penger på ingrediensene som er nødvendige for retten. Dette bakverket er perfekt på alle måter, og dets allsidighet er slik at du kan spise sukkulenter hjemme, ta dem med deg på jobb, gi barna på skolen eller lage mat på veien hvis du for eksempel har planlagt en lang tur. Til slutt vil jeg gi noen tips slik at cottage cheese-puffene dine blir deilige, og familien din ber deg bake dem igjen og igjen:

• Noen ganger kan du finne en versjon av oppskriften når sukkulenter ikke tilberedes på smør men på margarin. Jeg prøvde begge alternativene, men jeg følte ingen vesentlig forskjell i smak, så fortsett som du ønsker;
• Vaniljesukker tilsettes deigen for å bestikke spisere ikke bare med smak, men også med aromaen til den ferdige retten;
• Til fyllet kan du bruke både hjemmelaget og kjøpt cottage cheese. Det viktigste er å velge den som vil inneholde en høyere prosentandel fett;
• Hvis du koker saftig ofte og ønsker litt variasjon, så tilsett rosiner, biter av bær eller frukt til cottage cheese.