ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ. ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವತಃ ಕೇಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೊಸ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ, ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಯಾರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆರಿಂಗ್ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು / ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಅಲಂಕಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಲೀಕ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಅದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳುತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳಸಬೇಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿ ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿಯರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಸ್ರವಿಸುವ ರಸ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಲೀಕ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕೆತ್ತಿದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಂಗರ್ ಬಳಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆರಿಂಗ್ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಈಗಾಗಲೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆರಿಂಗ್

ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಅಭ್ಯಾಸ ರುಚಿಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸಕೈಗಳು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
6. ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡನೆಯದು ಹೆರಿಂಗ್, ಮೂರನೆಯದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಐದನೇ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆರನೇ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಭಾಗ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿ"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಜನವರಿ ರಜಾದಿನಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಭಯಪಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರಿಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫಿಲೆಟ್- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಅಂತಹ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆರಿಂಗ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲ್ಲಿಕೆಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರರಜಾ ಟೇಬಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ತುರಿದ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಹಿಂದಿನ ಪದರದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭಾಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಮರಣೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಕೈಗವಸುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಟ್ಟನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೈಗವಸುಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಭೂದೃಶ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಅಸಾಧಾರಣ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ಲಂಗರ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇ.

"ಶುಬಾ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಮತ್ತು ಜೋಳ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್". ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ, ಅವರು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (2-3 ದಿನಗಳು) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ವಿಶೇಷ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ನ ಬದಲಾಗದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ತಾಯಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದ ಹಾಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೋಡೋಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳುತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಆದರೆ ಎಂದಿನಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆನು:

1. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (200 ಗ್ರಾಂ) +1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಲಾಡ್ + 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಲಂಕಾರ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪನೀವು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 3-5 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ದುಂಡಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿರಲಿ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.

2. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಲೇ, ಹೆರಿಂಗ್. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಲವಾಗಿ ರ್ಯಾಮ್ಡ್ ಅಲ್ಲ. ಅವನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

5. ಮುಂದಿನ ಪದರ, ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅವನನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದೆವು. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್.

7. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ, ನಾವು ತುರಿದ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.

8. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ 1-1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು.

9. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

10. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

11. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 3 ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಗೆ.

12. ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲ ಬಲ ಲೇನ್ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇವುಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿಯರು ಇರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದ ಎರಡು.

13. ಮುಂದಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

14. ಎಡ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

15. ಬಲ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.

16. ಆಲಿವ್ಗಳ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

17. ನಾವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

18. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

19. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು (ನಾನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ). ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

2. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಲೆ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು. ಬಯಸಿದಂತೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು. (ನಾನು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್, ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ದೊಡ್ಡದು 0.5-0.7 ಸೆಂ ಅಗಲ)
• ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮುಂದಿನ ಆದೇಶ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೋ ಅವರು ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಸರಿ, ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 2-3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಬಹುಶಃ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರದ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಗಂಭೀರ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಮತ್ತು - ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹೊಸದೇನೇ ಇರಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳುಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದೆ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಳ ರುಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನ. ನಾವು ದೀರ್ಘ ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ರಜೆ" ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊನೆಯ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಯ್ಕೆಗಳುಇದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಗಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ

ಇದು ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಇದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಕೋಟ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳುನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. 🙂

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)
• ನಿಂಬೆ - 30-40 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

1. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

4. ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವೂ ಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಳೆಗಳು ನಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆ ಬರದಂತೆ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ.

6. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅನಗತ್ಯ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ.

9. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು, ಅದು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

11. ನಾವು ನಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

12. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

13. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮಿಠಾಯಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

14. ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

15. ನಾವು ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅವುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

16. ನಮ್ಮ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

17. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಕಾರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯಬಹುದು.

18. ನಾವು ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಂತೋಷಭರಿತವಾದ ರಜೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೂಬಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-5 ತುಂಡುಗಳು (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 300-350 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20-25 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• ನೀರು - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ 6-9% (ನಿಂಬೆ ರಸ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್

ಮಾಣಿಕ್ಯ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

3. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು.

4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬೀಟ್ರೂಟ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

7. ಪದರವು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

10. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

11. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಒಣಗಲು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

12. ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮೇಯನೇಸ್.

13. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

14. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನಾವು 1 ನೇ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಹೆರಿಂಗ್. ನೀವು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಮೆತ್ತೆ-ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆದ್ದರಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 🙂

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣದಿರಲು, ನೀವು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು

15. ಹಿಂಡಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

16. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

18. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

19. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

20 ನಾವು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

21. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

22. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಘನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

23. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಬದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

24. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

25. ನಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಬಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಂತೋಷಭರಿತವಾದ ರಜೆ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆತುಪ್ಪಳ ಕೋಟುಗಳು, ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಸುತ್ತಿ

2. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವಿದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 1 ನೇ ಪದರ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

5. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಹಿಂಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ

9. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

10. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್.

11. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

12. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾದವು. ಲಘುವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

13. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

14. ಚಿತ್ರದ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

15. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು.

16. ನಾವು ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹೇರುತ್ತೇವೆ.

17. ರೆಡಿ ರೋಲ್ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

18. ಅದನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

19. ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

20. ನಾವು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

21. ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

22. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಬಹುದು.

23. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನರಿ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳ ಛಾಯೆಗಳು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಲೆಟಿಸ್ ನರಿ ಕೋಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

1. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 1 ನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

8. ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನರಿ ಕೋಟ್ಸಿದ್ಧ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು. ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೂಡ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

1. ಸುಂದರವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ.

2. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಭಾಗದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನೀವು ಮೀನು, ಹಂದಿ, ನಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನಾಯಿಯ ನಾಲಿಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಂತೋಷಭರಿತವಾದ ರಜೆ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಇದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ರಲ್ಲಿ ತಪ್ಪದೆಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನೆನೆಸು. ಮತ್ತು ಆನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಟೇಬಲ್"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವರು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 1 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

1 ಪದರ - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ

2 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

3 ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ.

4 ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್.

5 ಪದರ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 2 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಫಾರ್ ಈ ವಿಧಾನಸೇವೆ, ನಂತರ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ "" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋಟೋ 3

ಬಳಸಬಹುದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳುಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋಟೋ 4

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೋಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 5 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಮುಂದಿನ ದಾರಿ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 6 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗ- ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಅಲಂಕಾರ. ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 7 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂವುಗಳ ಒಂದು ಶಾಖೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 8 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೌಮ್ಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ 9

ಈಗ ಅಲಂಕಾರದ ಮೀನಿನ ಥೀಮ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಸ್." ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್, ಬಿಳಿ. ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳು. ಇದು ಸಮುದ್ರತಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋಟೋ 10

ಇಲ್ಲಿ ತಂತ್ರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಮುದ್ರತಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋಟೋ 11

ಮೀನಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಲವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು. ಫ್ಲರ್ಟಿ ಮೀನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ 12

ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲೌನ್ ಮೀನಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ 13

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮಾಪಕಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋಟೋ 14

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋಟೋ 15

ಮತ್ತು ಇದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಖರವಾಗಿ ಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ . ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ ಇದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾಲಿ ಗಾಜು, ಹೀಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 16 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ 15 ರಂತೆಯೇ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 17 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಮತ್ತು ಇದು ಗಡಿಯಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹನ್ನೆರಡು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 18 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಾಲ್ಚೀಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೇವಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 19 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಒಂದು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗವು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಫೋಟೋ 20 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದಾರಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್»ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ "".

ಪ್ರಕಟಣೆ ದಿನಾಂಕ: 11/27/2017

ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಹ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಧಾರವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಮೆನು:

1. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"
2. ಹಬ್ಬದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್
3. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
4. ವೀಡಿಯೊ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

   1. ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಸಲಾಡ್ "ಫೆಸ್ಟಿವ್ ರೇನ್ಬೋ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್- 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 1 ಕಪ್ ನೀರು + 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ + 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

5. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ಇದು ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಬೀಟ್ ಆಗಿದೆ.

6. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

7. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

8. ಕೇಂದ್ರದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಬರಿದಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಅಂತರದ ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವೆ ಕೇಂದ್ರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಆಟಿಕೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

2. ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಹಬ್ಬದ ಕೋಟ್, ಜೊತೆಗೆ, ಬಹಳ ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಚಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು- 25 ಮಿಲಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ವೈಬರ್ನಮ್ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ CRANBERRIES)
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ನಮಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರಫಿಲೆಟ್, ಇದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

7. ನಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಹಾಗೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಜೇನುಸುಮಾರು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪಗಾದ ಜಿಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಬೌಲ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಾರದು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

8. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

9. ನಾವು ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

10. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಳಗಿಸೋಣ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

11. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಳಗಿಸೋಣ.

ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಸಮ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ರಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

12. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ

13. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

14. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

15. ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

16. 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

17. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.

18. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

19. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ನಕ್ಷತ್ರ ನಳಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

20. ನಾವು ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ,

ಸಲಾಡ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ರಫಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

21. ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೇಯನೇಸ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

22. ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ, ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ಪದಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

3. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಲೇಜಿ ಹೆರಿಂಗ್, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಂಜೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೀಟ್-ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಮಗೆ 1 ಫಿಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು, ಎರಡನೇ ಫಿಲೆಟ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮರುದಿನ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಗೆಯೇ.