ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಾಗ, ಅವನ ಜೀವನವು ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊರಗಿನಿಂದ ತೋರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಂದವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ :, ಮತ್ತು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಮಿಲಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.
3. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಯು ಅತಿಯಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಅದು ಅಸಹ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0% - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಹೆರಿಂಗ್:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತನಕ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಈಗ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸುಳಿವು: ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ನಿಜವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು 13 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು. ತರಕಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ಲಘು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು (4 ಬಾರಿಗೆ):

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆರಿಂಗ್ - 310 ಗ್ರಾಂ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್:

1. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಪಲ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್:

1. ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದ ಆಹಾರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬು ಪೀಲ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತುರಿ, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಕೋಟ್

ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಮಿಲಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್:

1. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ.
3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
6. ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಬ್ಬರ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ "" ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಈ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಚಳಿಗಾಲ" ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಮೀನುಗಳನ್ನು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರೆತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ತಾಜಾ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ - "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್." ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ
• 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ಕುದಿಸಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು:

ಸೂಚನೆ:ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಾಣಿ - ಹೆರಿಂಗ್. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ: ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ತವರದಲ್ಲಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಸಡಿಲವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಬೆಸ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1 - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 2 - ಪದರಕ್ಕಾಗಿ)
• 1 ನಿಂಬೆ
• 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ t 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು:

ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಚಿತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಮಾತ್ರ ತೋರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸೇಬು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ
• 2-3 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೇಲಕ್ಕೆ 1 ಬಳಕೆ, ಲೇಯರ್‌ಗೆ 2)
• 1 ನಿಂಬೆ
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

• ಸ್ಟೀಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ: ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಇಡುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು:

ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1 ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 2 ಪದರಕ್ಕಾಗಿ)
• 1 ನಿಂಬೆ
• 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

• ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್)ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
• ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದಯೆ ಮತ್ತು ಪವಾಡಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಇರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯದಿರಲು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

• ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
• ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಸಿ: ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಿರಿ, ಸ್ಕೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ, ಮ್ಯಾಟಿನೀಸ್, ರಜಾದಿನಗಳು, ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಿ.
• ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇರಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರದ ಊಟವೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ "ಸಾಲಿಗೆ" ಹಿಂತಿರುಗಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲಿ!

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಪಿಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 33.1%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 32.9%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 28.6%, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ - 42.6%

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಪಿಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

• ವಿಟಮಿನ್ ಎಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಖನಿಜೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಖನಿಜೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ) ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ- ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1.3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಂಡುತನದ ಡಾರ್ಕ್ ಲೇಪನವು ಉಳಿದಿದೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ: ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್‌ಗೆ ⅓ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, “ಅಡುಗೆ / ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1-1.3 ಗಂಟೆಗಳು).

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೆಳಕು-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇವಾಸಿ ಅಥವಾ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನೇಕ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು "ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ" ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಬಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಲಟ್ವಿಯನ್ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡಿದಾಗ. ಬಹುಶಃ ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್‌ನಂತೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಳವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ಈಗ ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಾನು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 2 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಹೆರೆಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಷ, ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ತಾಜಾ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿದರೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3-4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು), ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• 4 ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ)
• 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳು
• ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಖಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಗಾಗಿ 5-6 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅವುಗಳ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ
• ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್/ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ, ಫಿಲೆಟ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದು ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ)
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ
• ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡಿ

• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಗ್ಯಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ರುಚಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಳು" ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ಹಂತ 2 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ).

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಖರೀದಿಸುವ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಲಘು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅನುಪಾತ (ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು), ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಟೀಚಮಚ). ನನಗೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ (!), ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನಂತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಆತ್ಮವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.