ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಬೆರೆಯುವ ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಶ್ರಮಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯು ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು

ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ನ ರಾತ್ರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಕ್ಕಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೂಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಆದರೆ ದುರಾಸೆಯ ಪ್ರಾಣಿ ಅಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು, ಅತಿಯಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹಾಗೆಯೇ, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಡಿ.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೊಸ 2017 ರ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಕೆಜಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಮೀನುಗಳನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 10 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 15 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಲಘುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರುನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, 2 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ, 1-2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೊಪ್ಪು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೀನನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಒಂದು ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪಂಜಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರ ಮತ್ತು ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದಲೂ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ½ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಗೆ ಜೋಳ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ತಿಂಡಿ

ತಿಂಡಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, 2 ತುಂಡು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 20 ತುಂಡು ಆಲಿವ್, 1 ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 4 ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈಗ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ (ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿತ ಇರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: "2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾವು ಈ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮೆರ್ರಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ:? ಯಾರೋ ಫೆಂಗ್ ಶೂಯಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಕೆರೆಲ್ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಒಂದು. ಈ ಹಕ್ಕಿ ಸ್ವಭಾವತಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಚರಣೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ "ತಲೆ ಮುರಿಯಬೇಕು" - ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಧರಿಸಬೇಕು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಆದರೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗದೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಜನವರಿ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಮತ್ತು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಇಲ್ಲದೆ ಯಾರೂ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಜಾತಕದಿಂದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾರು ಕೂಡ ಅವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೋ, ಅವರನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು 2016 ರಿಂದ 2017 ರ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ, ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ನಮಗೆ ಅವಸರದಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್ - 5 ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

   ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

   • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
   • 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
   • ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್,
   • ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
   • ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

   ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ:

   • ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದಂತೆ);
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ (ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ);
   • ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೋಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ;
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಕೊಕ್ಕು, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮತ್ತು ಗಡ್ಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ);
   • ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ನೀವು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ).

2. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೂಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

   
   (ಈ ಬಾರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ):

   • ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು);
   • ನೀವು 1 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು (5 ಉಂಗುರಗಳು ಸಾಕು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
   • ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಕಾರವು ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಕ್ಕಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ರೂಸ್ಟರ್);
   • ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ;
   • ಮುಂದಿನ ಮೂರನೇ ಪದರ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ (ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಸಾಕು) ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್;
   • ಮಾಡಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆ - ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕಾಕೆರೆಲ್ಗಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್

   

   • ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
   • ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚಿಕನ್ ನಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
   • ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
   • ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ರೂಸ್ಟರ್ ಆಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

   
   ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

   • 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
   • 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು (ಸೌರಿ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯ),
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ),
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
   • ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ.

   ಮತ್ತು ಈಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

   • ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ (ಆಕಾರವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಈಗ ಹುಂಜದ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ - ಕೋಳಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು) ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್), ಉಪ್ಪು;
   • ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
   • ಮೀನಿನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಮೂರನೇ ಪದರ;
   • ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
   • ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ;
   • ಅಂತಿಮ ಪದರ - ಆರನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ;
   • ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಳಿಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಗಡ್ಡ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳ ಗಡ್ಡ.

5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

   
   ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

   • ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು),
   • ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್,
   • ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಜೋಳ,
   • ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ,
   • ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದು),
   • ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ (ಕೇವಲ 8-10 ತುಣುಕುಗಳು),
   • ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

   ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
   • ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಫಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹರಡಿ;
   • ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ನಮ್ಮ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಗರಿಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ;
   • ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹಾಕಿ;
   • ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ಕೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ;
   • ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ - ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮತ್ತು ಗಡ್ಡ;
   • ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
   • ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲವೇ?

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು - 7 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

1. ಆರೆಂಜ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್

   
   ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಆರೆಂಜ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್

   ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ

   • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (300-400 ಗ್ರಾಂ),
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ),
   • ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ),
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4-5 ತುಂಡುಗಳು),
   • ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ,
   • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ತಲೆಗಳು),
   • ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

   ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್:

   • ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
   • ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
   • ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ನಂತರ ಒಂದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ);
   • ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಿಶ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ; ಎರಡನೆಯದು ಮಾಂಸ;
   • ಮೂರನೆಯದು ಅಣಬೆಗಳು, ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
   • ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ, ಚೂರುಗಳು ಇರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್

   
   ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

   • ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (200 ಗ್ರಾಂ),
   • ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು,
   • ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
   • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ,
   • ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್,
   • ಎಳ್ಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ.

   ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

   • ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
   • ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
   • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. 
   ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ - "ಒಲೆವಿ" - ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ರೂಸ್ಟರ್.
   ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

   • ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
   • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ,
   • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮೊನೊ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ),
   • ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
   • ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು).

   ರೂಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

   • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
   • ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
   • ಅದೇ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ;
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
   • ಹಕ್ಕಿಯ ದೇಹದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ;
   • ಅಷ್ಟೆ - ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

4. 
   ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೀನು - ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
   ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

   • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (3 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು),
   • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (5 ಚಿಕ್ಕದು),
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ವಸ್ತುಗಳು),
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು),
   • ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (1 ಮಧ್ಯಮ ಮೀನು),
   • ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

   ನಾವು "ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ (ಮೂಲಕ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು):

   • ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ;
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
   • ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ;
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ - ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
   • ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೊದಲ ಪದರ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾದ), ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
   • ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮರೆಮಾಡಿ;
   • ನಂತರ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ; ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

5. 

   • 200-300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (4 ತುಂಡುಗಳು), ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
   • ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ತುಂಡುಗಳು) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
   • ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (800-900 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (1 ಈರುಳ್ಳಿ), ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಮರೆಯಬೇಡಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು);
   • 1 ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ - ಮೊದಲ ಪದರ;
   • ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧವಾಗಿದೆ;
   • ಮೂರನೇ ಪದರವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ;
   • ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ;
   • ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಹಾಕಿ;
   • ಅಂತಿಮ ಪದರದ ಮೊದಲು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
   • ಕೊನೆಯದು - ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು);
   • ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ, ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

6. ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಸಲಾಡ್

   
   ಸರಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಿಲ್ಲದೆ ಏನು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರ? 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ ಸಲಾಡ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಕಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
   ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

   • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
   • ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು,
   • ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ,
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ,
   • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್,
   • ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ 230 ಗ್ರಾಂ,
   • ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು
   • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
   • ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

   ಸರಿ, ಈಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

   • ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
   • ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
   • ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
   • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ);
   • ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7. 
   2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.
   ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

   • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಿಡಿ;
   • ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
   • ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ ಮಾಡಿ;
   • ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
   • ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಿ (ಗೋಡೆಗಳಿದ್ದರೂ ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು);
   • ಈಗ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ);
   • ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
   • 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಯಾವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಈ ವರ್ಷದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ರಜಾದಿನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ - ಹೀಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 2017 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: 5 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರಜೆ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ಕೂಡ.

1. ನವಿಲು ಬಾಲ ಅಪೆಟೈಸರ್

   
   ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಂದರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.
   ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು:

   • ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ತಲಾ 2 ತುಂಡುಗಳು),
   • ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

   ನವಿಲು ತಿಂಡಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

   • ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
   • ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
   • ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನವಿಲಿನ ಬಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ; ಆಲಿವ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ; ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರೆ ವೃತ್ತಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ.

2. 
   ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ತಲಾ 2 ತುಂಡುಗಳು);
   • ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
   • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
   • ನಂತರ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
   • ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
   • ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

3. 
   ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

   • ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು (4-5 ಈರುಳ್ಳಿ);
   • ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
   • ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿ;
   • ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ನಿಮಗೆ 2 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ನೀವು 8 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು);
   • ತದನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
   • ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಪದರದಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ - ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
   • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
   • ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ;
   • ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ - ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ;
   • ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
   • ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. 

   • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   • ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಕ್ಲಾತ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಿ.
   • ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   • ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   • ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
   • ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
   • ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   • ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
   • ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು "ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡಕ್ಕೆ" ಒರೆಸುತ್ತಾರೆ.

5. 
   ರುಚಿಕರವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್-ಅಪ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

   • ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   • ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
   • ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು).
   • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
   • ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ಭದ್ರಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
   • ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ - ಮೂಲ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ರಚಿಸಿ. ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಪ್ರಶಂಸೆಯ ಮಾತುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಗದ್ದಲದಿಂದ ಕಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹೊಳೆಯುವ ಶಾಂಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಿ - ಮುಂದಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷ ದೂರವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ. ದಿನಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಂದಿನ ಆಚರಣೆಯ ಹವಾಮಾನ ಹೇಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಏನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಅನುಮೋದಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತಿಬಿಂಬ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ, 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ - ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಹೃದಯದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಸರಳವಾದ ದೇಶೀಯ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪಕ್ಷಿ - ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಮನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಹ್ನೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರವು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಕ್ಷಿ ಮೆನುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೊಸ 2017 ಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಲಕ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವು: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಲಾ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್. ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ತುಳಸಿಯ ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳ, ಮzz್areಾರೆಲ್ಲಾದ ಕೆನೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನ ಉಪ್ಪು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ - ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಸಿವು-ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಗಾ colors ಬಣ್ಣಗಳ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೀನು ತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶಕುನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಚೀಸ್-ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಿತ್ರದ ತುದಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು 3-4 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಣ್ಣ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿ ಹಸಿವು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೂಸ್ಟರ್, ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಮೂಲದವನಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಗಟು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವು 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಕಟುವಾದ ರುಚಿ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಿಸೊ ಪಾಸ್ಟಾ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕಾರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳು

ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೊಸ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಆರಂಭಿಸಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಹೊಸ 2017 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಣ್ಣೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಚೀಸ್ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರಾಶಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೂಸ್ಟರ್‌ನ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರಳಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಹೊಸ 2017 ಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ತಿಂಡಿಗಳು: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿದೆ! ಸರಳವಾದ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಕ್ಕಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ:

ಸಂಪಾದಕರು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಾ brightವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ತಿಂಡಿಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ "ಗರಿಗಳಿರುವ" ಮಾಲೀಕರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣಮಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇವುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ಹಕ್ಕಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪವಿತ್ರ ಜೀವಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಂತೆ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಡಿತಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಾಭಾಂಶಗಳು "ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್"

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲಾಭಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ಜಿಗುಟಿಲ್ಲದ" ತಿಂಡಿಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರಜಾದಿನದ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp. ನೀರು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಲಾಭದಾಯಕಗಳಿಂದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಸೀಗಡಿ ಕಬಾಬ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸೀಫುಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು)
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ: ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರದ ಓರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ (5-10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವು "ಮೆಲಾಂಜಾನಾ ಕಾನ್ ಫಂಗಸ್"

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಮೂಲ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿರುವ "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ" ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 3 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ: ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ-ಅಣಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲೂ ಭಾಗಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಖಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ "ಬ್ರೈಟ್ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್"

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಸ್ಪಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತ್ರಾಸದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ "ಬ್ರೈಟ್ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್" "2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ - ಇದರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಾರು (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ)
• 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು

ತಯಾರಿ: ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು (ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿಸಬಹುದು), ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಾರು ಜೊತೆ ಶೆಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಸ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ). ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇಂತಹ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.

ಮೂಲ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾಕೆರೆಲ್"

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಮೂಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾಕೆರೆಲ್" ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ("ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ" ನಂತಹ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ
• ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾನಾಪೆ ಸ್ಕೆವರ್ಸ್

ತಯಾರಿ: ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಈ ಮಧ್ಯೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತ. ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಫ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್‌ನಂತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೇಪ್‌ನ ಮೇಲೆ ಓರೆಯಾದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಹೈಲೈಟ್ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ "ಗರಿಗಳಿರುವ" ಫೆಲೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನಂತರ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದೃಷ್ಟ, ವಸ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಅಪಾರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ಹೆಂಗಸರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೀರ್ಮಾನಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿಗಳುನಂತರ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಆ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಹಸಿವು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು) - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ನಿಮಗೆ "ಅಗಿ" ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಣಬೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 4ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಖಾದ್ಯ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ) - 15 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ 2ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮೆಣಸನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ - 10 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಹಂತ 3ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್, ಈರುಳ್ಳಿ) ಉದ್ದವಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

ಹಂತ 4ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಕಬಾಬ್ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಟೋಸ್ಟ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 12 ಚೂರುಗಳು
• ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು
• ಟೋಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 12 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಟೋಸ್ಟರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಬಹುದು. ರಡ್ಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ (ತೆಳುವಾದ ಪದರ) ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಇರಿಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ವೊಯಿಲಾ, ಹವಾಯಿಯನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೊದಲು ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2ಈಗ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪೋನಿಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಯಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರುವಾಗ ಕ್ಯಾರಪೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 3ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಂದಿ ಹಂದಿ - 20 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 20 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಲಂಕಾರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಓರೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಗ್ರೇಟ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 2ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಓರೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಸ್

ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 2ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 3ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಫೆಟಾ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದು ಸಾಸಿವೆ - ⅓ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಂತ 2ಅವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಜೊತೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 3ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 5 ಚೂರುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.