จังหวะชีวิตสมัยใหม่ไม่ได้ทำให้เรากินถูกต้องเสมอไป ตารางงานยุ่งทำให้เราต้องกินแฮมเบอร์เกอร์และดื่มโคล่า ท้องอืดท้องเฟ้อและความหนักเบาปรากฏขึ้นในไม่ช้า ซุปจะเป็นทางออกที่ถูกต้องในสถานการณ์นี้ อาหารจานด่วน.

เป็นที่ทราบกันดีว่าซุปมีประโยชน์มากกว่าขนมปัง การให้ความสำคัญกับของเหลวแทนที่จะเป็นอาหารจานด่วนทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติและได้ สุขภาพดี. เพื่อให้รวดเร็วและ ซุปอร่อยจะใช้เวลาค่อนข้างนานแต่คุณจะรู้สึกอิ่มนาน เพื่อเตรียมซุปอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้น้ำและ ... ซุปเอง หากคุณอยู่ที่ทำงาน ให้ต้มน้ำ เทสิ่งของในถุงใส่ถ้วยแล้วคน - ซุปก็พร้อมแล้ว มือเร็วพร้อม.

หากคุณอยู่ที่บ้านและต้องการปรุงซุปอย่างรวดเร็ว แต่คุณสนใจผลลัพธ์ที่อร่อยคำถามต่อไปก็เกิดขึ้น - ซุปชนิดใดที่จะปรุงได้เร็ว มีตัวเลือกมากมายขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ เช่น การจัดเตรียมแบบง่ายๆ และ ซุปด่วนจากผักไม่จำเป็นต้องคิดในใจเป็นชั่วโมง ใส่ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว แต่เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างเช่น ซุปผักอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดแล้วแตกเป็นพุ่มแยก
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ โยนทั้งหมดนี้พร้อมกับกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด
3. ขณะทำอาหารให้ทำเกี๊ยว ในชามตีไข่ 2 ฟองใส่เซโมลินาเครื่องเทศและผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีก้อน
4. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ใช้ช้อนเล็กๆ ตักส่วนผสมนี้ลงไป แล้วค่อยๆ หย่อนลงในซุป
5. เมื่อเกี๊ยวซ่าทั้งหมดอยู่ในน้ำซุป ให้ตั้งไฟอ่อนๆ ไว้ 5 นาที น้ำซุปพร้อมแล้ว สำหรับสี ให้ใส่ผักใบเขียวต่างๆ ลงในซุปผักอย่างรวดเร็ว

เคล็ดลับของเรา: หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อนำไปปรุงพร้อมกับมันฝรั่ง ควรใช้ช้อนกาแฟสำหรับเกี๊ยวเพราะมันบวมมาก และต้องแน่ใจว่าได้ปรุงรสเกี๊ยวก่อนที่จะใส่ลงในซุป สามารถปรุงรสจานเองได้ตลอดเวลา และจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเข้าไปยุ่งได้บ่อยนักกะหล่ำปลีสามารถเปลี่ยนเป็นข้าวต้มได้

วัตถุดิบ:

• หลังไก่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - ไม่กี่ถั่ว;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ล้างหลังไก่ ปอกเปลือกแล้วโยนลงในหม้อน้ำ ปล่อยให้เดือด
2. ใส่ใบกระวาน พริกไทย หัวหอม เครื่องเทศ
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไก่.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ครีม - 1 แพ็ค;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงไปในน้ำเดือด เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศ
2. ในชามอีกใบ ให้ผสมแป้งกับ . ให้ละเอียด น้ำเดือดจากนั้นเทครีมเปรี้ยวลงไปผัดอีกครั้ง ควรใช้เครื่องผสมอาหาร
3. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ค่อยๆ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป คนเบาๆ เพื่อไม่ให้เป็นก้อน
4. ปล่อยไฟอ่อนๆ 2-3 นาที ซุปพร้อมแล้ว

อย่างที่คุณเห็น การทำซุปที่อร่อยและรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ และถ้าสนใจน้ำซุปสำหรับ ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วจากนั้นเลือกไก่หรือครีมเปรี้ยว แต่อย่าใส่แป้ง แต่เพียงแค่เทครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และเพิ่มมันฝรั่งและเครื่องเทศให้น้อยลง

เคล็ดลับของเรา: สำหรับซุปไก่ที่อร่อยและรวดเร็ว ให้ใช้สมุนไพรและรากที่มีกลิ่นหอม ตัวอย่างเช่น หากต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้ลองต้มกับถั่ว 4-5 เม็ด เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, มาจอแรมและรากผักชีฝรั่ง ทำให้เนื้อมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต หรือลอง” สมุนไพรโปรวองซ์” ซึ่งได้แก่ สะระแหน่ โหระพา มาจอแรม และกลิ่นหอมอื่นๆ เครื่องปรุงรสนี้เหมาะสำหรับซุป, pilaf, เนื้อสัตว์และ เมนูผักปรับปรุงรสชาติของพวกเขา อย่ากลัวที่จะเป็นผู้วิเศษ แล้วคุณจะเห็นสิ่งนั้นมากขึ้น รสเผ็ดยังไม่ได้เข้าครัวของคุณ!

หากคุณสงสัยว่าจะปรุงซุปถั่วอย่างรวดเร็วได้อย่างไร คุณต้องใช้ถั่วแช่แข็งหรือถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• ถั่ว - กระป๋องครึ่งกระป๋องหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย (250 มล.)
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• ใบกระวาน (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยดำ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบาง ๆ เทน้ำเดือดใส่เครื่องเทศและใบกระวาน
2. หากถั่วถูกแช่แข็ง ให้เพิ่มเร็วกว่าผักที่เหลือ 10 นาที หากบรรจุกระป๋อง - 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

หากคุณต้องการเตรียมซุปถั่วอย่างรวดเร็วในที่ทำงาน ให้นำถุงที่มีส่วนประกอบไปด้วย เพียงแค่เทน้ำเดือดราดลงไป ซุปสำเร็จรูปดังกล่าวสามารถซื้อได้ที่แผงขายกาแฟและชาที่ใกล้ที่สุด

คุณจะต้องใช้เห็ดแห้งที่เหลือจากสต็อกในฤดูใบไม้ร่วง และถ้าไม่ใช่ ทางร้านจะมาช่วย เห็ดแห้งปรุงอาหารได้เร็วกว่าสดและคุณจะประหยัดเวลาได้มาก

วัตถุดิบ:

• เห็ดแห้ง (มี) - 1 พวง;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วโยนลงในน้ำเดือดด้วยใบกระวานและเครื่องเทศ
2. ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบาง ๆ เพิ่มลงในกระทะ
3. เห็ดของฉันและยังเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

เคล็ดลับของเรา: หากต้องการปรุงรส คุณสามารถผัดกับหัวหอมและพริกแดงป่น

มิโซะ - ซุปสำเร็จรูป

อาหารอันโอชะนี้เป็นน้ำพริกหมักที่ทำจาก ถั่วเหลืองด้วยการเติมข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ เกลือ และน้ำ มีอยู่ แบบต่างๆการเตรียมเช่นกับมันฝรั่ง, หมู, เห็ด, คะน้าทะเลและส่วนประกอบอื่นๆ พิจารณาสูตร "มิโซะกับผัก"

วัตถุดิบ:

• บวบหรือบวบ (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• ฟักทอง - 150 กรัม
• คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• สาหร่ายวากาเมะ - 1/2 ช้อนชา;
• มิโซะวาง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว- รสชาติ.

การทำอาหาร:

1. บวบ ฟักทอง และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
2. เคี่ยวแครอทและหัวหอมสับในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที
3. เมื่อฟักทองในน้ำซุปนิ่ม ลดไฟ ใส่น้ำซุป แครอทตุ๋นกับหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดซุป
4. ใส่มิโสะ สาหร่าย และซีอิ๊วขาวเพื่อลิ้มรสแทนเกลือ ทานให้อร่อย!

อย่างที่คุณเห็น สูตรสำหรับซุปด่วนนั้นง่ายมาก หากคุณต้องการรับประทานอาหารกับซุปนี้ในที่ทำงาน ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งจะมีซุปหลากหลายชนิด เช่น "Ryotei" กับ wakame กับเต้าหู้ทอด "Awas" และอื่น ๆ ที่คุณต้องเติมน้ำ

อาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมมากเพราะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปหรือนิ่ม 200 กรัม
• ช่อดอกบรอกโคลี 200 กรัม
• ถั่วเขียว 200 กรัม (กระป๋อง);
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กานพลูของกระเทียม;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. มาปรุงบรอกโคลีกับเครื่องเทศกัน ควรใส่น้ำมาก ๆ ประมาณ 2 ลิตร
2. เราหั่นแครอท หัวหอม ไส้กรอก ย่างทุกอย่างแยกจากกัน
3. เราเพิ่มทั้งหมดนี้เพื่อ กะหล่ำปลีต้ม. เราเพิ่มถั่ว
4. ใส่ชีสและกระเทียมสับละเอียด คนให้เข้ากัน
5. ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที

โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับชีสแท่งเพื่อความเพลิดเพลิน

คำแนะนำของเรา: หากคุณมีชีสแข็ง ก่อนอื่นให้ขูดมัน เทน้ำซุปร้อนจำนวนเล็กน้อยแล้วบดให้เป็นครีมข้น

อย่างที่คุณเห็น สูตรซุปสำเร็จรูปมีความหลากหลายและใช้งานได้จริง นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ ซุปอะไรที่เร็วที่สุดสำหรับคุณเป็นอีกคำถามหนึ่ง ท้ายที่สุด แม้แต่ในจานที่มีส่วนประกอบสองอย่าง คุณสามารถใส่เครื่องเทศและรากจำนวนมากเพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มความเอร็ดอร่อย ซึ่งต้องใช้เวลาพอสมควร

ซุปอร่อย - รวดเร็วและง่ายดาย

ซุปสำเร็จรูปสามารถและควรจะอร่อย การทำซุปอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมปกตินั้นไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก

ซุปพื้นบ้านรัสเซีย - okroshka. มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว - คุณเพียงแค่ต้องหั่นผักด้วยสมุนไพรแล้วเท kvass มีตัวเลือกมากมายสำหรับ okroshka as ถูกต้องสูตรพิซซ่า นั่นคือทั้งหมดถูกต้องและแตกต่างกันเฉพาะในชุดส่วนผสมเท่านั้น แต่ไม่ใช่ในหลักการเติม พยายามหา kvass ขนมปังของจริง - บางครั้งขายในถังสีเหลืองหรืออย่างน้อยก็อย่าใช้โซดากับส่วนผสมโหลซึ่งบางครั้งก็ถูกมองข้ามไปเหมือนของเรา เครื่องดื่มโบราณ. Okroshka สามารถเป็นผัก, เนื้อสัตว์, ปลา, มีหรือไม่มีผักดอง, กับครีม, มะรุม, มัสตาร์ด และบางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วย kvass ด้วย kefir เหลวหรือ ayran

ส่วนผสม (1 เสิร์ฟ):
ไข่ 1 ฟอง
แตงกวาสด ½ ลูก
2-3 หัวหอมสีเขียว
1 หัวไชเท้า
ขนมปัง 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง
1 เซนต์ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
kvass ขนมปัง 200 มล.
พริกไทย,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มไข่เป็นเวลา 5 นาที แตงกวาและหัวไชเท้าหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง เช็ดขนมปังให้แห้ง (ในเครื่องปิ้งขนมปัง) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เย็นไข่สับหยาบ ใส่ซาวครีมที่ด้านล่างของชาม โรยหน้าด้วยผัก ไข่ ขนมปัง และมัสตาร์ด พริกไทยเกลือ เท kvass แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับสด

ไม่ยากอีกต่อไปและไม่เตรียม okroshka อีกต่อไป ซุปสเปน. โดยวิธีการที่บรรพบุรุษของกัซปาโช - สตูว์ง่าย ๆ ที่ทำจากน้ำ, เนย, เครื่องเทศและขนมปัง - อยู่ในทั้งหมด อาหารพื้นบ้านสันติภาพ. ตัวอย่างเช่น ในอาหารรัสเซีย อะนาล็อกที่ใกล้เคียงที่สุดคือ tyurya แม้ชื่อจะคลุมเครือ คุก- นี่เป็นซุปที่น่าสนใจและเรียบง่ายซึ่งเป็นญาติของสตูว์ที่มีชื่อเสียงของกองทหารโรมัน แต่ในปัจจุบันนี้มะเขือเทศปรากฏในคาสปาโช่เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ซึ่งชาวสเปนมีความสุขมาก

คาสปาโช่

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ):
ขนมปัง 100 กรัม
มะเขือเทศ 4 ลูก,
แตงกวา 1 ลูก
1 พริกหยวก,
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
3-4 เซนต์ ช้อน น้ำมันมะกอก,
ผักใบเขียว
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
แช่ขนมปังในน้ำล้างและทำความสะอาดผัก ลอกเปลือกมะเขือเทศและเอาเมล็ดออก ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น เติม น้ำแข็งหรือน้ำแข็ง เปิดอีกสองสามวินาทีและซุปของคุณก็พร้อม

ง่ายกว่าซุปเย็นเป็นซุปผักสำเร็จรูปเท่านั้น ยังไงก็ตามแฟชั่นช่วงนี้ บอนซุปสำหรับการลดน้ำหนักปรุงจากผัก หลักการของการกระทำนั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าร่างกายของเราต้องการพลังงานในการย่อยผักมากกว่าที่ร่างกายให้มา แน่นอน เราได้รับไฟเบอร์มากขึ้น วิตามินมากขึ้น และ สารที่มีประโยชน์และไขมันและไขมันทั้งหมดจะค่อยๆ ละลาย ร่างกายก็จัดตัวเองให้อยู่ในระเบียบ ประโยชน์ วิตามิน ลดน้ำหนัก และ ใหม่ รสสดในจานเดียว

วัตถุดิบ:
คื่นฉ่ายเขียว 100 กรัม
2-3 หลอด
มะเขือเทศ 4 ลูก,
กะหล่ำปลี ¼ หัว
พริกหวาน 1 เม็ด
ผักใบเขียว
พริกไทย,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างคื่นฉ่าย, พริกหวานและมะเขือเทศ, สับหยาบหรือปานกลาง, สับกะหล่ำปลีและหัวหอม, เกลือและต้มเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือด ที่ ซุปพร้อมเพิ่มผักใบเขียวพริกไทยและเสิร์ฟ

ซุปสำหรับลดน้ำหนักได้จากผักทุกชนิด สิ่งสำคัญ - อย่าปล่อยให้ผักกลายเป็นข้าวต้มน้ำที่ไม่พึงประสงค์ ใช้เครื่องเทศ แต่งสีตามชอบ เผ็ดหรือจืดลอง ชุดค่าผสมที่แตกต่างกันผักโดยแบ่งตามเงื่อนไขเป็น "ขาว", "เขียวเหลือง" และ "แดง" และจำไว้ว่ามันฝรั่งมี จำนวนมากของแป้งและไม่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

บางครั้งคุณแค่ต้องการซุปโดยไม่ต้องใช้สูตรอาหารเลยและไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษใดๆ ซุปนี้ทำโดยคุณยายของฉันใน 10 นาที เมื่อในวันที่อากาศชื้นอีกวันหนึ่ง ฉันเป็นหวัด และทุกอย่างดูเป็นสีเทาและมืดมน แต่ซุปนี้กลับคืนความสุขในชีวิตและศรัทธาในความงาม องค์ประกอบของมันเรียบง่ายอย่างน่าพิศวง: 1 มันฝรั่ง, ½แครอท, 1 กานพลูกระเทียม เพื่อให้สุกเร็วขึ้นควรหั่นมันฝรั่งอย่างประณีตแล้วถูแครอทด้วยกระเทียมบนเครื่องขูด ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วบดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่ง อย่าลืมเกลือ! แน่นอน ถ้าคุณกิน Borscht หรือ kharcho ทุกวัน ซุปนี้จะดูเหมือนง่าย ๆ แต่ถ้าหลังจากหลักสูตรที่สองที่มีส่วนผสมหนัก ๆ คุณลืมเมื่อปรุงซุปครั้งล่าสุดนี่คือสวรรค์ เสิร์ฟในเหยือกน้ำซุป - สบายกว่า

ซุปน้ำซุปข้นจะซับซ้อนกว่า okroshka เล็กน้อย เว้นแต่จะต้องใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น มีสองวิธีในการเตรียมผัก: การตุ๋นและการต้ม เมื่อเคี่ยวจะใช้น้ำมันพืชและการทอดเบื้องต้น ซึ่งทำให้รสชาติค่อนข้างชัดเจนและตัดกันมากขึ้น แต่ยังเพิ่มแคลอรีพิเศษเนื่องจากน้ำมันไม่กี่ช้อนโต๊ะ การทำอาหารง่ายกว่า แต่บางคนจะพบว่ารสชาติของผักบดต้มจืดและต้องการเพิ่มหรือ เนยหรือนมร้อนหรือเครื่องเทศที่สดใส

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 800 กรัม
น้ำ 200 มล
200 มล. ) นม
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างและทำความสะอาดฟักทอง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเทน้ำเดือด นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที อุ่นนมและใส่ฟักทองลงในหม้อ เกลือ. โอนชิ้นฟักทองพร้อมกับของเหลวไปยังชามของเครื่องเตรียมอาหารและน้ำซุปข้น เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง

วัตถุดิบ:
1 แครอท
1 หัวผักกาด
รากผักชี 1 ต้น
ถั่วเขียว 200 กรัม
มันฝรั่ง 1 ลูก
1 หัวหอม
3 กานพลูกระเทียม
น้ำเปล่า 500 มล

พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้มน้ำ. ตั้งน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกระเทียม ตามด้วยหัวหอม และผักที่เหลือ เทน้ำเดือดแล้วปิดฝาหม้อ เกลือ. หลนเป็นเวลา 10 นาทีและโอนไปยังถ้วยปั่น บดเป็นน้ำซุปข้น เสิร์ฟร้อน เสิร์ฟในแก้วน้ำซุปเนื้อ โรยด้านบนของซุปด้วยเกล็ดขนมปังข้าวไรย์

ไม่มีอะไรดีไปกว่าซุปไก่ พูดมากขึ้น - ซุปไก่เป็นเรื่องง่าย รวดเร็ว และอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ไก่เข้ากันได้ดีกับแครอท ขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง ข้าว และสมุนไพรอย่างผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 200 กรัม
1 แครอท
ข้าว 100 กรัม
½รากผักชี
1 หัวหอม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำมันพืช,
พวงผักชีฝรั่ง,
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หม้อที่มีน้ำ 2 ลิตรบนกองไฟ ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับแครอทและหัวหอมสับขึ้นฉ่ายอย่างประณีต ทอดไก่ก่อน ใส่หัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท ส่งย่างไปต้มน้ำเกลือ ต้มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน พริกไทย 3 นาทีก่อนทำ ปิดไฟ ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที โรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ

องค์ประกอบที่ควรค่าแก่ความสนใจอีกประการหนึ่งคือเห็ด สำหรับซุป เห็ดพอชินีหรือแชมปิญองเหมาะที่สุด เห็ดพอชินีแห้งมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คุณเพียงแค่ใส่ลงในซุปผักเพื่อให้ได้เสน่ห์ รสเห็ด. แต่ถ้าไม่มีผ้าขาว คุณสามารถใช้แชมเปญหรือเห็ดแช่แข็งในกรณีร้ายแรงได้

วัตถุดิบ:
แชมเปญ 200 กรัม
มันฝรั่ง 1 ลูก
1 แครอท
1 หัวหอม
5-6 หัว กะหล่ำดาว,
เนย 50 กรัม
ใบกระวาน,
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างเห็ดให้สะอาดแห้ง ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ครึ่งหนึ่ง ส่งมันฝรั่งและกะหล่ำปลีไปต้มน้ำ เห็ดหั่นเป็นจานขนาดใหญ่ อุ่นเนยในกระทะ ผัดเห็ด ใส่หัวหอมและแครอท เพิ่มเนื้อย่างลงในหม้อ เกลือใส่ใบกระวานและพริกไทย ต้มต่ออีก 10 นาที

นักประดิษฐ์ด้านการทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารง่ายๆ ที่จริงใจที่สุดคือนักเรียน สิ่งที่นักเรียนคิดได้เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร แต่ไม่มีสารเข้มข้นและสารปรุงแต่ง - สุขภาพสำคัญกว่าความเร็ว!

วัตถุดิบ:
วุ้นเส้น 100 กรัม
1 แครอท
3 กานพลูกระเทียม
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
มันฝรั่ง 1 ลูก
ต้นหอม 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มน้ำ 1.5-2 ลิตร ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดกระเทียม ตามด้วยหัวหอม ใส่มันฝรั่งและแครอท ทอดต่ออีก 3 นาทีและส่งไปยังน้ำเดือด โยนวุ้นเส้นหลังจาก 5 นาที ปรุงอาหารอีก 7 นาที สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในซุปผสมพริกไทยเกลือ ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีแล้วเทลงในชาม

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำบะหมี่เองได้ และจะถูกกว่าซื้อตามร้านด้วยซ้ำ และรสชาติก็น่าสนใจกว่ามาก สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งและไข่ 1 ฟอง ก็ถ้ามีไก่ เห็ด อย่างน้อยก็ไส้กรอกหรือเบคอนก็หอม ซุปวุ้นเส้นจะเป็นจักรวาล

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เนื้อไก่ 100 ตัว
หรือไส้กรอกหรือเบคอนรมควัน 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มน้ำ 1.5 ลิตร ตัดเป็น เนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปต้ม ทำกรวยจากแป้งที่ร่อนแล้ว ตอกไข่ลงไปตรงกลาง เกลือและนวดแป้งให้แข็ง ถ้าแห้งเกินไปให้เติมน้ำสองสามหยด คลึงแป้งออกด้วยไม้คลึงหรือขวด คลึงแป้งที่พื้นผิว ตัดเป็น "กระทู้" ยาวๆ ตามอำเภอใจ คุณสามารถตัดไม่สม่ำเสมอก็ไม่เป็นไร ส่งก๋วยเตี๋ยวไปปรุงกับไก่ ถ้าแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ไส้กรอก หรือเบคอน ให้นำไปทอดในกระทะ แล้วเติม 3 นาทีหลังจากจุ่มเส้นลงในน้ำเดือด ก๋วยเตี๋ยวพร้อมใน 5-7 นาที เกลือพริกไทย โรยด้วยผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ

ในกรณีที่คุณต้องการซุป และจากร้านค้าที่มีอยู่ มีเพียงแผงขายอาหารกระป๋อง เราขอเสนอซุปด่วนอีกรายการหนึ่งจากการฝึกฝนของนักเรียน

วัตถุดิบ:
น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 แพ็คเกจ ตัดไส้กรอกหรือเบคอน
1 หัวหอม
3 กานพลูกระเทียม
ขนมปังดำ
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
เทน้ำผลไม้ลงในกระทะใส่ไฟ สับหัวหอมและกระเทียม สับเบคอนหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไปในเนื้อ สะเด็ดน้ำจากโถใส่ถั่วแล้วต้มให้เดือด น้ำมะเขือเทศ. เพิ่มเนื้อย่างในน้ำ พริกไทย เกลือ ถ้าจำเป็น และปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำหรือขนมปังข้าวไรย์

คุณลองซุปมิ้นต์แล้วหรือยัง? วีด ซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับรสนิยมของเรา อาศัยอยู่ในซุปมาเป็นเวลานาน จริงอยู่ในยุโรปและอเมริกา แล้วทำไมมินต์ของเราถึงแย่กว่าในต่างประเทศล่ะ?

ซุปมิ้นต์กับเบคอนและไข่

วัตถุดิบ:
สะระแหน่ 1 พวง
2 ไข่,
เบคอน 2 แผ่น
1 หัวหอม
กระเทียม 1 กลีบ
ซอสทาบาสโกสองสามหยด
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มน้ำ 1 ลิตร ตัดเบคอนเป็นเส้น สับกระเทียมและหัวหอม ผัดชิ้นเบคอนในกระทะ ใส่กระเทียมลงไป แล้วก็หัวหอม ส่งทำอาหาร. สับสะระแหน่แล้วโอนไปยังชาม ตอกไข่ลงในกระทะโดยตรงแล้วใช้ส้อมปัดให้ฟู ใส่พริกไทย ซอสทาบาสโก เกลือ ปิดไฟและปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 3 นาที

ซุปสำเร็จรูปทำได้ง่ายพอๆ กับแซนด์วิชเพียงไม่กี่ชิ้น แต่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามาก ปรุงอาหารด้วยใจที่เบาและทุกอย่างจะง่ายและรวดเร็ว!

อย่างสูง หอมอ่อนๆ ซุปมะเขือเทศกับ รสชาติไม่ธรรมดาและส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา เช่น ข้าวบาร์เลย์ ลูกพรุน มะเขือเทศ อาหารที่เหมาะกับการถือศีลอด เตรียมตัวให้พร้อม!

ข้าวบาร์เลย์มุก, น้ำ, ลูกพรุน, มะเขือเทศ, เกลือ, กานพลู, ผงขิง

ใครไม่กล้าลองสูตรใหม่ๆ ลงโทษตัวเองด้วยเมนูซ้ำซากจำเจในแต่ละวัน ซุปปลานี้ได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่ชื่นชอบของครอบครัวของเรา - รสชาติที่สดใส เข้มข้น ความเผ็ดปานกลาง ความง่าย และความเร็วในการเตรียมทำให้ไม่มีคู่แข่ง ลองด้วย! อย่ากลัวที่จะทดลองกับสูตรอาหาร - คนที่คุณรักจะขอบคุณอย่างแน่นอน!

ฉันยังไม่เคยเห็นสูตรที่คุณสามารถปรุงซุปได้เร็วขึ้น! และแม้ว่าซุปชีสจะอร่อยและน่าพอใจทีเดียว ใช่และด้วยวุ้นเส้นผัด ประมาณ 15-20 นาที - และจานแรกอยู่บนโต๊ะ ปาฏิหาริย์และอีกมากมาย!

วุ้นเส้น, ชีสละลาย, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, สมุนไพร

การทำซุปบัควีทกับเห็ด แต่ไม่ง่าย แต่ด้วยการบิด - กับเกี๊ยวมันฝรั่ง! น้ำซุปตามสูตรนี้เข้มข้น เข้มข้น และอร่อยมาก ขอบคุณ เกี๊ยวมันฝรั่งน้ำซุปรูปทรงแปลกตาน่ารับประทานมาก อาหารจานแรกเช่นนี้จะทำให้ใครๆ ประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัย!

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, บัควีท, เห็ดสด, หัวหอม, แครอท, ไข่, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ ...

ซุปบีทรูทกับลูกชิ้น - คุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยและมาก อร่อยไว้ก่อนจานที่จะอุ่นและปรนเปรอคุณอย่างแน่นอน เหนือสิ่งอื่นใด สูตรบีทรูทนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหาร

เนื้อสับ, หัวบีท, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, วางมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำซุปปลากับปลาซาร์ดีนกับคุณ อร่อยและ สูตรง่ายๆ. ซุปปลากระป๋องสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 30 นาที ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลา!

ปลาซาร์ดีนกระป๋อง, มันฝรั่ง, ข้าว, แครอท, หัวหอม, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, เกลือ...

ซุปถั่วลันเตาเนื้อนุ่มพร้อมเบคอนปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และเสิร์ฟพร้อมเบคอนทอดกรอบ สดใสและ น้ำซุปข้นอร่อยจากถั่วจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจากพืชตระกูลถั่ว

ถั่ว, หัวหอม, แครอท, ใบกระวาน, เบคอน, นม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

ถึง เมนูประจำวันให้หลากหลายยิ่งขึ้น ปรุงอร่อย รวย ซุปเห็ดกับข้าวบาร์เลย์ ส่วนผสมมีความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ หาซื้อเห็ดนางรมในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ง่าย ดังนั้นการทำซุปแสนอร่อยจะง่ายกว่าสำหรับคุณมากกว่าหัวผักกาดนึ่ง

เนื้อวัว, ข้าวบาร์เลย์มุก, มันฝรั่ง, เห็ดนางรมสด, หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, น้ำมันพืช, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ

ซุปมันฝรั่งกับ พาสต้ายัดไส้- หลักสูตรแรกแสนอร่อยและผิดปกติ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงซุปด้วยเนื้อสัตว์อย่ารีบปรุงน้ำซุป บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อและยัดไส้พาสต้า ปรากฎว่า ซุปเข้มข้นที่จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติของมัน

เนื้อสับ, มันฝรั่ง, เปลือกพาสต้า, ไข่, หัวหอม, แครอท, ใบกระวาน, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ

ซุปกะหล่ำปลีหนา หอม อร่อย ตามสูตรนี้จะทำให้เมนูประจำวันของคุณหลากหลาย ผสมผสานอย่างลงตัวลูกพรุน, เห็ด, กะหล่ำปลีฉ่ำและทานแฮมได้ทั้งครอบครัว คุณจะต้องปรุงซุปกะหล่ำปลีเหล่านี้มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน

กะหล่ำปลีขาว, แฮม, แชมเปญสด, แครอท, หัวหอม, ลูกพรุนหลุม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, สมุนไพร...

ซุปชีส - วิธีที่ดีกระจายรายชื่อหลักสูตรแรกแบบโฮมเมด รสชาติที่กลมกล่อมของซุปจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซุปที่มีอยู่แล้วในหลากหลายประเภท และสนุกสนาน ลูกชีสจะดึงดูดเด็ก ๆ ไม่เพียง แต่ในกระบวนการกิน แต่ยังรวมถึงการทำอาหารด้วย - การทำทุกอย่างด้วยกันสนุกกว่ามาก!

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, ชีสแปรรูป, ชีสแข็ง, แครอท, หัวหอม, พาสต้า, ไข่, แป้งสาลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, หัวหอมสีเขียว

สูตรทำซุปไก่กับเกี๊ยวแสนอร่อยจาก แป้งไข่! ด้วยเหตุผลบางอย่าง เด็ก ๆ มักชอบซุปกับเกี๊ยวมากกว่าซุปกับพาสต้าหรือผลิตภัณฑ์จากแป้งอื่น ๆ แม้ว่าจะมีแป้งอยู่ทั้งสองอย่างก็ตาม ซุปไก่เตรียมเกี๊ยวง่าย ๆ ปรากฎว่ารวย นี่เป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี!

ขาไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ไข่, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ

ซุปสาหร่ายและข้าวเป็นอาหารจานแรกดั้งเดิมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่ไม่ธรรมดาและเบา ๆ การเตรียมการดังกล่าว ซุปข้าวกับสาหร่ายจะใช้เวลาค่อนข้างนาน ลองทำดู

กะหล่ำปลีทะเลกระป๋อง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ข้าวเมล็ดยาว, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ, ไข่, ครีมเปรี้ยว

ซุปเห็ดกับถั่วและข้าวเป็นอาหารที่เบากว่าปกติและในเวลาเดียวกันจานแรกที่มีหลายองค์ประกอบที่เข้มข้นมาก สูตรซุปเห็ดแชมปิญองนี้ช่วยคุณได้ วันที่รวดเร็วและช่วยกระจายเมนูอาหารกลางวัน

เห็ดสด, ถั่ว, ข้าว, มันฝรั่ง, แครอท, รากพาร์สนิป, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำ, ผักชีฝรั่ง

หนา รวย ซุปกระเทียมบด – จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารกลางวัน. รสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมและมันฝรั่งที่เข้มข้นจะไม่ทำให้ใครเฉย จานนี้จะทำให้คุณอบอุ่นและอิ่มเอมในฤดูหนาว ลองทำอาหาร

กระดูกหมู, หมู, มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, ครีม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร

สูตรสำหรับซุป kharcho แสนอร่อย ทำอาหาร kharcho สำหรับ น้ำซุปเนื้อ. Brisket, shank, สะบักเหมาะสำหรับสิ่งนี้และฉันก็เอาคาร์โบเนดด้วยกระดูก

เนื้อวัว, ข้าว, พลัมเปรี้ยว, มะเขือเทศ, วอลนัท, หัวหอม, กระเทียม, พริกขี้หนู, พริกแดงป่น, พริกไทยร้อน, ขึ้นฉ่ายก้านใบ, รากผักชีฝรั่ง...

สูตรซุปด่วน แซลมอนสีชมพูกระป๋อง. ซุปปลาใส่ชีสละลาย ผักโขม และผัก อร่อยเข้มข้นและเข้มข้น ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

แซลมอนสีชมพูกระป๋อง, ชีสแปรรูป, ผักโขม, มันฝรั่ง, แครอท, พริกหยวกแดง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

ซุปปลาพอลแล็คกับมันฝรั่ง - อร่อย เบา และ มีประโยชน์ก่อนจานสำหรับทั้งครอบครัว ซุปนี้ทำง่ายมากและมี กลิ่นหอมขอบคุณ ปลาทะเลและผักใบเขียวสด!

พอลล็อค, น้ำ, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, กระเทียม, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, เกลือ, พริกไทยดำ

ง่ายมากและ สูตรด่วนคอร์สแรกสำหรับมื้อกลางวันคือซุปผักกับถั่วและข้าวโพด ซุปข้าวโพดด้วยถั่วมันจะออกมาเบาและอร่อย ลองทำอาหาร!

ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่วกระป๋อง, แครอท, เนย, เกลือ, น้ำ, ผักชีฝรั่ง

ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับสตูว์เป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมจากง่าย ๆ และ สินค้าพร้อมจำหน่าย. Shchi กับสตูว์อุดมไปด้วยกลิ่นหอมมีไขมันปานกลางและน่าพอใจ ทั้งๆ ที่สูตรซุปกะหล่ำปลีนี้มาจาก กะหล่ำปลีดองจะใช้เวลาค่อนข้างนาน รับประกันอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว!

สูตรซุปบรอกโคลี. ซุปทำเร็วมากและมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ และต้องขอบคุณผักเช่นบรอกโคลีจานนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

Solyanka ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมในการทำอาหารต้องใช้ความอดทน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าเสมอ วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายามโดยไม่ต้องเปลี่ยนได้อย่างไร รสคลาสสิคน้ำเค็ม อ่านสูตร!

ซุปเครื่องในห่าน

หลังจากวันหยุดและงานเลี้ยงที่มีพายุ มหัศจรรย์นี้ ซุปเบาจากเครื่องในห่าน มันจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้พักจากอาหารหนักๆ และน่าพอใจ

ซุปนกกระทา

สูตรนี้สำหรับนักชิม เนื้อนกกระทานุ่มๆ กลิ่นหอมของเห็ด สมุนไพรสด... อืมมม... เอาล่ะ ได้เวลาทำซุปนกกระทากันแล้ว สูตรง่ายๆแต่สุดท้ายก็เป็นจานที่ยอดเยี่ยม

ซุปปีกไก่

เมื่อคุณมีเพียงเขาและขาจากไก่ มีเพียงคำถามเดียวที่ผุดขึ้นในหัว - สิ่งที่ต้องทำจากสิ่งนี้? แน่นอน ซุป! ใช่ ไม่ธรรมดา แต่เฉียบ ซุปเม็กซิกันจาก ปีกไก่!

ซุปมะเขือเทศโมร็อกโก

ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรกับมะเขือเทศ ให้ลองซุปมะเขือเทศโมร็อกโก ทำง่าย เผ็ดมาก ซุปต้นตำรับตั้งแต่ส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าใจได้จนถึงคนรัสเซีย

กัซปาโชสีเขียวสำหรับนักชิมวัตถุดิบ

กัซปาโช่เขียวสำหรับนักชิมอาหารดิบ - ปรุงง่ายอย่างเหลือเชื่อ (แม้แต่เด็กก็สามารถเข้าใจได้) แต่อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ซุปข้นผัก. ไม่มีการรักษาความร้อน - ให้อาหารอาหารดิบ! :)

น้ำซุปผักนึ่ง

พยายามปรุงน้ำซุปผักในหม้อไอน้ำสองครั้งถ้าครัวเรือนของคุณมีหน่วยดังกล่าว น้ำซุปสะอาด ใส และเข้มข้นกว่าปรุงในกระทะมาก

ซุปถั่วแดง

แบ่งปันสูตรอาหารตุรกีแสนอร่อย ซุปครีมดั้งเดิมจากถั่วแดง ซุปถั่วแดงที่ปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นซุปที่เข้มข้น เผ็ดร้อน และเผ็ดร้อน

ซุปสีน้ำตาล

เลิศ ซุปฤดูใบไม้ผลิเต็มไปด้วยวิตามิน แม้ว่าคุณจะไม่ชอบสีน้ำตาล แต่ซุปนี้ควรปรุงและรับประทานโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้สิ่งที่ร่างกายรอคอยจะเป็นมากกว่าให้ซุปนี้แก่เรา

ซุปน้ำซุปข้นอาหาร

ซุปเบามาก ดีทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับผู้ที่ที่มีปัญหาสุขภาพ เด็กเล็ก และทุกคนที่ต้องการแก้ไขตัวเลขสำหรับฤดูร้อน

ซุปเห็ดนางรม

น้ำซุปข้นมักจะโดดเด่นด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและซุปเห็ดนางรมก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตามนี่คือมาก มื้อใหญ่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกวันและสำหรับรับแขก

ซุปถั่วเลนทิลในหม้อหุงช้า

บางครั้งวิญญาณก็ขอสิ่งที่ไม่ธรรมดา นอกเหนือไปจากอาหารธรรมดาทั่วไป และนั่นคือตอนที่สูตรอาหารแบบนี้เข้ามาเล่น ถึงความสนใจของคุณแม้ว่าจะไม่เร็ว แต่ซุปอร่อยผิดปกติ!

ตู้เย็นพร้อมกั้ง

ในวันฤดูร้อน อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเบาๆ หากคุณโชคดีมีกั้งในครัว อย่าขี้เกียจและปรุงกั้งเย็นตามสูตรนี้ คุณจะชอบมัน!

ซุปซาวรี่

นักศึกษาทุกคนที่นี่! หากคุณอยู่ที่นี่และกำลังดูหน้านี้ แสดงว่าคุณได้ทำเสร็จแล้ว ทางเลือกที่เหมาะสมและทั้งหมดเป็นเพราะซุป saury คือสิ่งที่คุณต้องการ อ่านสูตร - และหาสาเหตุ! ;)

ซุปฟักทองขิง

ซุปตับ

ไม่ชอบตับ? สูตรที่ฉันอยากจะนำเสนอจะเปลี่ยนทัศนคติของคุณที่มีต่อตับ นี้ อาหารเบาซุปตับจะมาแทนที่เมนูของคุณ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ซุปจากแซนเดอร์

ซุปจากหอกคอน - ความสุขสำหรับจิตวิญญาณและท้อง! สูตรนี้นำกลับมาจากการเดินทางไปฟินแลนด์ ฉันแนะนำให้คุณปรุง - ซุปหอกคอนกลายเป็นอร่อยมากน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ซุปหางวัว

ในสเปน ประเทศของนักสู้วัวกระทิงและฟลาเมงโก ซุปหางวัวเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมาก ในร้านอาหารราคาแพงในเมืองใหญ่ เชฟไม่ลังเลที่จะทำอาหารจานนี้ มาทำซุปหางวัวกันเถอะ!

ซุปบัควีทไก่

เรากินซุปเกือบทุกวัน เป็นครั้งแรกที่คุณอยากทำอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย ซุปบัควีทกับไก่เป็นสิ่งที่คุณต้องการในกรณีเช่นนี้

หูปลาสเตอร์เจียน

หูปลาสเตอร์เจียนเป็นซุปที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งทำมาจากหัวและหางของปลา คู่รัก เมนูปลาสูตรง่ายๆสำหรับซุปปลาสเตอร์เจียนนี้ทุ่มเท :)

หูแซลมอนสีชมพู

หากคุณคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงซุปปลาที่ดีจากหาง หัวและครีบของปลาแซลมอนสีชมพู ฉันรีบเร่งให้คุณมั่นใจในสิ่งที่ตรงกันข้าม ดังนั้นหูปลาแซลมอนสีชมพู - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หูปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรลนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยในทุกรูปแบบ ทั้งทอด รมควัน และอบ และจากนั้นมันก็กลายเป็นความนุ่มมันและ หูวิเศษซึ่งง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน

ซุปเห็ดนางรม

เห็ดนางรม - ไม่ดัง แต่เหลือเชื่อ เห็ดแสนอร่อย. ฉันเสนอให้ทำอาหาร ซุปร้อนจากเห็ดนางรม - มากมาย รวย และฉันจะบอกว่างดงาม อร่อยกว่าและ น่าสนใจยิ่งกว่าซุปจากเห็ด.

ซุปถั่ว

ซุปถั่ว- แบบดั้งเดิม จานสลาฟ. คลาสสิคอย่างแท้จริงประเภท - ซุปนี้จัดทำขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อน ซุป - มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจเกินจริง ฉันกินจานไปหนึ่งจาน - และอิ่มไปอีกครึ่งวัน

หูจากปลาคาร์พ

ซุปปลาเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน หูของปลาที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้นี้กลายเป็นเรื่องส่วนตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงอย่างถูกต้อง ฉันแบ่งปันสูตรสำหรับซุปปลาที่ดีจากปลาคาร์พ crucian

ซุปข้นผัก

คุณเชื่อมโยงคำว่า "ประโยชน์" กับอะไร? ผัก ผลไม้ ใช่ไหม? แล้วถ้าบอกอย่างมั่นใจจานต่อไปของเราคือซุปข้นผัก? ฟังดูมีประโยชน์มากใช่มั้ย?

ซุปอาหาร

หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ดูรูปร่างและสุขภาพของคุณก็ควรทานผัก ซุปอาหาร- สิ่งที่คุณต้องการ. มันถูกเตรียมไว้สำหรับหนึ่งหรือสองมันกลับกลายเป็นว่าอร่อย แต่มันจะไม่จับตัวกับไขมัน

กับข้าวต้ม

Rassolnik พร้อมข้าวเป็นอีกจานที่ยอดเยี่ยมจากอาหารรัสเซียที่อุดมสมบูรณ์ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจากอาหารสลาฟสำหรับมื้อกลางวันให้ดองกับข้าว - ทางเลือกที่ดีสำหรับหลักสูตรแรก

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน - อีกหนึ่งซุปที่ทำง่ายด้วย รสชาติเข้มข้น. แม่บ้านเกือบทุกคนรู้สูตรนี้ หากคุณยังไม่ได้ปรุงอาหารก็ถึงเวลาแล้ว

ซุปถั่วเลนทิลกับเนื้อ

แม้แต่ในรัสเซียในยุคกลาง ถั่วเป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงอาหาร เหตุใดเราไม่ให้เกียรติประเพณีโบราณและเตรียมสิ่งนี้ ซุปที่น่ารักจากถั่วกับเนื้อ?

ซุปปลาทูน่ากระป๋อง

ซุปจาก ทูน่ากระป๋อง- ตัวเลือกสำหรับหลักสูตรแรกที่ค่อนข้างรวดเร็วและงบประมาณในตารางของคุณ สูตรง่าย ๆ สำหรับซุปปลาทูน่ากระป๋องดูเหมือนจะไม่ยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่

ซุปไก่ในหม้อหุงช้า

ซุปไก่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเบา ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ. อ่านสูตรทำซุปไก่ในหม้อหุงช้า

ซุปปลาหมึก

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายซุปปลาหมึก จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก สำหรับคนรักอาหารทะเล

Shchi ในหม้อหุงช้า

คุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการทำซุปกะหล่ำปลี? น้ำซุปเข้มข้น,กะหล่ำปลีชิ้นเนื้อ..แล้วเจ้าค่ะ. ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

ซุปคืออะไร? นี่เป็นจานแรกซึ่งประกอบด้วยของเหลว 50% มันถูกจัดทำขึ้นในทุกประเทศทั่วโลก แต่ละประเทศมีสูตรของตัวเองสำหรับซุปที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน หรือหลักสูตรแรกที่ซับซ้อนแฟนซี คิดค้นโดยเชฟที่มีประสบการณ์

ซุปแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหลัก: ซุปร้อน ซุปเย็น และซุปที่เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น พวกเขายังถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มเนื่องจากพื้นฐานที่พวกเขาเตรียมไว้ อาจจะเปิด:

• น้ำ;
• เบียร์;
• kvass;
• คีเฟอร์;
• น้ำเค็ม.

พันธุ์ซุป

ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์หลัก ซุปแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• เนื้อ;
• ปลา;
• ผัก;
• เห็ด;
• นม;
• จากอาหารทะเล

ซุปผัก

ซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เบาและเตรียมง่าย on ซุปผักสำหรับอาหารและ อาหารเด็ก. สูตรมีความรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม

ซุปกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ

สินค้า:

• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทบนเครื่องขูดสับหัวหอม ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเทน้ำสองลิตร ใส่เตาและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุกครึ่ง ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย เกลือ และน้ำมัน โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ซุปถั่วเลนทิล

เตรียมตัว:

• ถั่วเขียว 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• น้ำมันมะกอก 3-5 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง 3-4 ลูก
• เกลือพริกไทย

ปิดถั่วเลนทิลด้วยน้ำและต้มเป็นเวลา 10 นาที ระบายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก สับหัวหอมเทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดสักครู่กวนตลอดเวลา ใส่ถั่วที่หอมใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2 ครั้งแล้วเท น้ำร้อน. ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งสับ แครอทขูด เกลือและพริกไทย เตรียมพร้อมปิดเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปกะหล่ำดอกและบวบ

สินค้า:

• กะหล่ำดอกกรัม 350
• บวบ (หนุ่ม) - 2 ใหญ่
• เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• แกงกะหรี่

ตัดบวบพร้อมกับผิวหนังแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแยกกัน ละลายเนยในกระทะ ใส่แกง พริกไทย และปาปริก้า ใส่กะหล่ำปลีและทอดแล้วพลิกหลาย ๆ ครั้ง ใส่บวบ เกลือ และ น้ำร้อน(1 แก้ว). ปิดฝาและเคี่ยวกวนเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะสุก ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผัก ควรได้มวลกำมะหยี่ที่สวยงาม น้ำซุปข้นพร้อม

ซุปเห็ด

บน น้ำซุปเห็ดมหัศจรรย์ ซุปอร่อยและทำอาหารได้ไม่ยาก เพียงเลือกเห็ดที่เหมาะสม ล้าง แล้วนำไปผสมกับผักอะไรก็ได้

ซุปเห็ดสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 3 คันธนู
• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม (เห็ดชนิดอื่นก็ได้)
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชี
• วุ้นเส้น 2 กำมือ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ เคี่ยวสักสองสามนาที ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชั้นๆ เคี่ยวต่อไปอีก 4-5 นาที เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทย เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ใส่วุ้นเส้น ใส่ผักใบเขียว หลังจากห้านาทีคุณสามารถปิดเตาได้ เสิร์ฟซุปเห็ดร้อนๆ

ซุปเห็ดกับชีสละลาย

สินค้า:

• แชมปิญอง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ขนาดกลาง
• ชีสแปรรูป
• หัวหอม - 1
• น้ำมันพืช
• แครอท - 1
• เกลือพริกไทย
• ปาปริก้า - หยิก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 3 ช้อน

ต้มน้ำแล้วโยนมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเห็ดสับในน้ำมันแล้วส่งไปที่กระทะ ในน้ำมันเดียวกันผัดหัวหอมและแครอทขูดเพิ่มแถบพริกไทย เกลือซุปโรยด้วยปาปริก้าและพริกไทยดำส่งผักจากกระทะไปที่กระทะ หลังจากห้านาที ให้ลดชีสลง เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้โยนบะหมี่ลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ซุปก็พร้อม ในตอนท้าย เพิ่มสมุนไพรที่คุณชอบ เรามาดูซุปโฮมเมดกันต่อ ง่ายต่อการเตรียม

ซุปกับชีสและเห็ด

หากคุณสนใจวิธีทำซุปด่วน คุณจะชอบสูตรนี้

ส่วนผสมสูตร:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• เห็ด - 200-250 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• บรอกโคลี - ประมาณ 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ขนาดใหญ่
• พาสลีย์

เห็ดหั่นเป็นชิ้นถ้าเล็กมากคุณสามารถทิ้งได้ทั้งหมด ผัดในกระทะด้วยหัวหอม ต้มน้ำใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที เพิ่มเห็ดกับหัวหอม เกลือ และน้ำมันมะกอก

เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ซุปบร็อคโคลี่ลงไป ปรุงเป็นเวลาสามถึงสี่นาที ขูดเต้าหู้เย็นและเพิ่มซุป เพื่อให้ง่ายต่อการถูเต้าหู้ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเต้าหู้ละลายให้ใส่ผักใบเขียว ซุปพร้อมแล้ว

ซุปเนื้อ

ข้าวต้มไก่

วัตถุดิบ:

• ธนูขนาดกลาง 2 คัน
• อกไก่ 1 ตัว
• ข้าว 100 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 2 แครอท
• มันฝรั่ง 3 ลูกใหญ่
• 50 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือพริกไทย

1. ล้างเนื้อไก่ หั่นแล้วใส่ในน้ำเดือดพร้อมกับหอมหัวใหญ่ (โดยไม่ต้องหั่นให้ขาด) และแครอทหนึ่งผล หั่นเป็นสองส่วน เมื่อน้ำซุปเดือด ให้เอาโฟมออกเป็นระยะ หั่นมันฝรั่งเป็นรูปทรงใดก็ได้ เติมน้ำแล้วพักไว้
2. สับหัวหอมที่สอง ทอดและเพิ่มแครอทขูด เคี่ยวเข้าด้วยกันสักสองสามนาที ล้างข้าว 2-3 ครั้ง เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกจากกระทะพร้อมกับหัวหอมและแครอท ใส่มันฝรั่งลงในชามและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่ใบกระวาน ผักจากกระทะ เกลือ พริกไทย แล้วใส่ข้าว
3. ตัดเต้านมเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ซุป หุงจนข้าวสุก อาหารเย็นพร้อมแล้ว เรียกครอบครัวไปที่โต๊ะ ดูสูตรอาหารเพิ่มเติม ซุปง่ายๆที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้

ซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อ

สินค้า:

• เนื้อครึ่งกิโล
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท
• ข้าวบาร์เลย์ ½ ถ้วย
• ขึ้นฉ่ายบางส่วน (เฉพาะก้าน)
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ใบกระวาน 1 ใบ

ล้างซีเรียลแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้บวมสองสามชั่วโมง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มให้สะเด็ดน้ำครั้งแรกหลังจากเดือด เทน้ำร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม ใส่ข้าวบาร์เลย์ที่แช่ไว้ เมื่อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดหัวหอมและแครอท ใส่ขึ้นฉ่ายสับละเอียด ผัดประมาณ 7-10 นาที ใส่น้ำซุป. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว คุณสามารถปิดและนั่งลงที่โต๊ะได้

ซุปถั่วใส่หมู

สินค้า:

• หมูสามชั้น 300 กรัม
• ถั่วแห้ง 200 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ลูก
• 1 แครอท
• โบว์ใหญ่ 1 อัน
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• เกลือพริกไทย

ทางที่ดีควรแช่ถั่วในน้ำตั้งแต่เมื่อวาน เพื่อให้สุกเร็วขึ้นมาก แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มหลังจากครึ่งชั่วโมงใส่ถั่วแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที บดหัวหอมและแครอทด้วยเครื่องขูดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจาก 20 นาที ใส่มันฝรั่งสับลงในซุป เมื่อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักจากกระทะ เกลือและพริกไทย ซุปถั่วพร้อมเนื้อ. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาห้านาทีและคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันได้

ดูวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ซุปกระเพาะไก่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสองลูก
• 300-350 กรัม กระเพาะไก่
• บะหมี่ 2 กำมือ
• เนย (กรัม 40)
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่งบ้าง

ทำความสะอาดกระเพาะอาหารให้สะอาด ล้าง เทน้ำและต้มประมาณสามนาที สะเด็ดน้ำ ล้างท้องแล้วเติมน้ำอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 45-50 นาที หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่น้ำซุปเกลือใส่พริกไทย ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่บะหมี่และเนยโฮมเมด ในตอนท้ายเพิ่มผักใบเขียว

ซุปบรอกโคลีไก่

สินค้า:

• อกไก่ - 300 กรัม
• บรอกโคลี - 400-450 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• น้ำ 1.5 ลิตร

ตัดเนื้อไก่แล้วนำไปต้ม สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในเนย แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย และเมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้ว ให้ส่งไปที่ชาม ส่ง สตูว์ผัก, เกลือและพริกไทย. เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ระบาย Yushka ลงในภาชนะที่แยกจากกัน ใช้เครื่องปั่น ทุบทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้น ค่อยๆ เพิ่ม Yushka ปรับความหนาของน้ำซุปได้ตามใจชอบ

ซุปสีเขียวกับสีน้ำตาล

สินค้า:

• ไข่ 3 ฟอง
• กระดูกหมู 700 กรัม
• 5-6 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• สีน้ำตาล 250 กรัม
• 1 แครอท
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น
• พริกไทย
• พาร์สลีย์และผักชีลาวเล็กน้อย
• หัวหอมใหญ่

แบ่งเนื้อเป็นส่วนเล็กๆ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ เท น้ำสะอาดและปรุงหมู ต้มไข่แล้วเท น้ำเย็น. เมื่อเนื้อใกล้จะพร้อมแล้ว ให้นำออกจากชามแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก กลับเข้ากระทะ เพิ่มมันฝรั่ง แครอท สับละเอียดหรือขูด เมื่อผักพร้อมใส่ไข่สับละเอียด, สมุนไพร, สีน้ำตาล, เกลือและเพิ่มโดยไม่ต้องเจียดพริกไทย ต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วปิด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว และเรามีซุปเพิ่มเติมสำหรับทุกวัน เรียบง่ายและราคาถูก แสนอร่อยและอร่อย

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

หากคุณสนใจซุปที่อร่อยและเรียบง่าย เข้มข้น และเข้มข้น คุณจะต้องชอบสูตรต่อไปนี้

สินค้า:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• 300 กรัม ซี่โครงรมควัน
• ถั่วลันเตา 2/3 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• 2 ช้อน น้ำมันสำเร็จรูป
• แครอท 1 หัวเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม
• ฮ็อพ-ซูเมลี่ ½ ช้อนชา
• ปาปริก้า 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

แช่ถั่วในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทลงในน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่ซี่โครง อย่าลืมเอาโฟมออก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และทันทีที่ถั่วนิ่มให้ใส่ในน้ำซุป ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในกระทะแล้วผัดสักครู่ เกลือใส่พริกหยวกและพริกไทย จากนั้นใส่น้ำซุป ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่กระเทียมที่โขลกไว้ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่ผัก ปล่อยให้มันเดือดสักสองสามนาทีและคุณสามารถปิดได้

ซุปคาร์โชกับเนื้อ

เราจะต้อง:

• ข้าว ½ ถ้วย
• เนื้อ 700 กรัม
• 4 หัวหอมและมะเขือเทศจำนวนเท่ากัน
• ½ถ้วย วอลนัท
• กระเทียม 5 กลีบ
• 0.5 ฝักพริกไทยร้อน
• ฮ็อพจัดการ 1 ช้อนชา
• ผักชีเล็กน้อย โหระพา ผักชีฝรั่ง
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำทับทิม 0.5 ถ้วย (ไม่มีน้ำตาล)
• ใบกระวาน
• สัมผัสของอบเชย
• เกลือพริกไทย

1. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ใส่น้ำ (ประมาณ 2 ลิตร) นำไปต้ม ลอกโฟมออกเป็นระยะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุด 30 นาที ใส่ใบกระวาน ส่วนผสมของรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย เกลือและพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตเอาผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำเนื้อออกจากน้ำซุปและเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที ใส่มะเขือเทศ ปิดฝา เคี่ยวนาน 10 นาที ตอนนี้คุณสามารถนำทุกอย่างกลับเข้าไปในกระทะได้ทันทีที่ yushka เดือด - เพิ่มข้าว
3. บดถั่วในครกหรือโรงสี เทลงในซุป เพิ่ม พริกไทย. ต้มต่ออีก 5 นาที แล้วเทลงไป น้ำทับทิม, ใส่ฮ็อพที่มีการจัดการ, อบเชย, โหระพา ปรุงอาหารอีกห้านาที ในตอนท้ายใส่ผักชีและผักชีฝรั่ง ควรผสม Kharcho เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและเทลงในจานเท่านั้น

ซุปถั่วและเนื้อ

ซุปนี้อร่อยมาก แซ่บ ​​เข้มข้น ดูสูตรพร้อมรูป ทุกอย่างง่ายมาก

สินค้า:

• เนื้อ 500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ถั่วขาว ½ ถ้วย
• หนึ่งหลอด
• 1 แครอทขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

แช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำอุ่น ตัดเนื้อและต้มเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างและเทน้ำสำหรับซุปในอนาคต คุณยังสามารถเพิ่มถั่วแช่ พวกเขาจะต้องทำอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อถั่วนิ่มให้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ทำอาหารต่อ.
สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทเคี่ยวในน้ำมัน ผลิตภัณฑ์ในกระทะพร้อมแล้วคุณสามารถเพิ่มผักตุ๋นใบกระวานและเครื่องเทศได้ ปล่อยให้เดือดอีก 5 นาที ซุปถั่วพร้อม

ซุปลูกชิ้น

สินค้า:

• เนื้อสับ 250 กรัม
• หนึ่งแครอท
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 3-4 ลูก
• ผักใบเขียวสด
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่หนึ่งฟอง

ใส่ไข่และเครื่องเทศลงในเนื้อสับ นวดเนื้อสับ ตีให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นลูกชิ้นกลมๆ สับหัวหอมอย่างประณีตบดกระเทียมหั่นแครอทเป็นเส้นหรือวงกลม ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอม ตามด้วยแครอทและกระเทียม เททุกอย่างออกแล้วเทลงในน้ำเดือด ในน้ำมันเดียวกันทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านแล้วหย่อนลงในน้ำเดือดทันที โยนมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายให้ปิดกรีน

ซุปเนื้อและบัควีท

สินค้า:

• เนื้อ 500 กรัม (เนื้อวัว, หมู)
• บัควีท 1 ถ้วย
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 4-5 หัว
• ต้นหอมหลายต้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

หั่นเนื้อ ปรุงประมาณ 5-10 นาที สะเด็ดน้ำครั้งแรก เทน้ำสะอาด ต้มจนเกือบสุก หากคุณมีเนื้อหมูหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับเนื้อวัวคุณต้อง 1.5 ชั่วโมง ใส่มันฝรั่ง, แครอท, หั่นเป็นเส้น (คุณสามารถถูได้) ลงในน้ำซุป, ใส่เกลือและพริกไทย โยนออกหลังจากห้านาที บัควีท. ในตอนท้ายให้เพิ่มผักใบเขียว ซุปบัควีทพร้อมเนื้อ.

ดูเพิ่มเติม: เบาและอร่อยสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

ซุปถั่วชิกพีและไก่

วัตถุดิบ:

• สอง น่องไก่
• ถั่วชิกพีหนึ่งแก้ว
• หนึ่ง หัวหอม
• พริกหยวกครึ่งลูก (เขียวหรือแดง)
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• รากผักชีหลายต้น
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• เกลือพริกไทย

ถั่วชิกพีจะต้องเทน้ำเย็นและทิ้งไว้จนถึงเช้า วันรุ่งขึ้นสะเด็ดน้ำ ล้างถั่วชิกพีแล้วเติมน้ำสะอาด ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาที ลอกหนังออกจากหน้าแข้งแล้ววางบนถั่วชิกพี ปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง จุ่มหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายลงในน้ำมันที่อุ่น ผ่านไปสักครู่ เพิ่ม พริกหยวก, เคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที

เมื่อขาไก่สุกแล้ว นำออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วกลับไปที่ซุป ลองถั่วชิกพีถ้าสุกแล้วใส่ผักตุ๋นใส่พริกไทยและเกลือผักใบเขียว ต้ม 5 นาที แค่นั้นอร่อยและ ซุปแสนอร่อยพร้อมถั่วชิกพี

ซุปไก่ในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• เนื้อไก่ อะไรก็ได้ (น่อง 2 ชิ้น อกหรือน่อง)
• มันฝรั่ง - 3-4 หัว
• หอมใหญ่ - 1 ลูกใหญ่
• แครอท - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• ผักใบเขียว
• น้ำมันกลั่นสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย
• ใบกระวาน

เทน้ำลงในชาม multicooker ใส่เนื้อไก่ ปิดและตั้งโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 30 นาที หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ นำไก่ออกมา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดกระดูกออกถ้ามี กลับไปที่น้ำซุปใส่ผักและสมุนไพรทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย เติมน้ำถ้าจำเป็น ปิดฝาและตั้งโปรแกรมซุปไว้ 25 นาที ทุกอย่างพร้อมและเรากำลังมองหาสูตรซุปเพิ่มเติม

ซุปกับชีสละลายและผัก

สินค้า:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ซากไก่ครึ่งตัว
• โบว์ใหญ่ 1 อัน
• ชีสแปรรูป
• ผักใบเขียว
• ช้อนเนย
• เกลือพริกไทย

เทซากด้วยน้ำ (3 ลิตร) แล้วต้มให้เดือดเอาโฟมออกเป็นระยะ ต้มเป็นเวลา 30 นาทีเกลือเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดด้วยน้ำ ผัดหัวหอมในเนยซึ่งต้องตัดให้ละเอียดมากคุณสามารถขูดได้

นำไก่ออก ปล่อยให้เย็นแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก กลับไปที่น้ำซุป ใส่มันฝรั่งและเตรียมให้พร้อม ส่ง หัวหอมตุ๋น, ชีสละลาย, ขูด, เกลือ, พริกไทยและสมุนไพร อะไรก็ได้ตามใจชอบ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาที

ซุปอร่อยกับเนื้อและก๋วยเตี๋ยว

เตรียมตัว:

• เนื้อ 300 กรัม
• กำมือหนึ่ง บะหมี่ทำเอง
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ผักใบเขียว
• หนึ่งคัน
• เกลือพริกไทย

เทเนื้อด้วยน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาด (3 ลิตร) ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่ง, ก๋วยเตี๋ยว, แครอท, สับเป็นเส้นและหัวหอมสับ, เกลือ, เพิ่มพริกไทยดำ เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้เทผักใบเขียว ทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วยกออกจากเตา

ซุปถั่วกับไส้กรอก

สินค้า:

• ถั่วลันเตา 100 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ชิ้น ไส้กรอกรมควัน(กรัมต่อ 80)
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

แช่ถั่วในน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำเทลงในกระทะแล้วเทน้ำสองลิตรปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและส่งไปที่ถั่ว, เกลือและพริกไทยน้ำ สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต หัวหอมตุ๋น ใส่แครอท ผัดประมาณ 5-6 นาที ใส่น้ำซุป เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้วให้เพิ่มไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และผักใบเขียว ปล่อยให้เดือดและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ซุปไก่ใส่ไข่

ส่วนผสมสูตร:

• ไข่บ้าน 2-3 ฟอง
• กำมือก๋วยเตี๋ยว
• น่องไก่
• หนึ่งแครอท
• ขมิ้นเล็กน้อย
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทย
• พาสลีย์

ใส่ไก่ลงไปต้มประมาณ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ yushka แรก เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำและแยกเนื้อออกจากกระดูก กลับไปที่กระทะ หั่นผัก ใส่น้ำซุป เกลือ ปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีไฟควรมีขนาดเล็กในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวพริกไทยดำ ต้มไข่ถ้าทำเองได้ควรต้มให้ลวก เสิร์ฟซุป เทลงในชามและวางไข่ครึ่งฟอง

ซุปปลา

คุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยจากปลาและอาหารทะเลได้มากมาย และไม่ใช่แค่ซุปปลาธรรมดาเท่านั้น (ถึงแม้มันจะอร่อยและเข้มข้นมากหากคุณเริ่มปรุงอย่างถูกต้อง) ที่ ซุปปลาคุณสามารถเพิ่มอาหารกระป๋อง กุ้ง ปลาหมึก ปลา ผัก และอื่นๆ

ซุปปลากระป๋อง

สินค้า:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว
• น้ำ 1 ลิตร
• อาหารกระป๋อง "ไซร่า"
• มันฝรั่ง 1 ลูก แครอท 1 ลูก
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทย
• 1 หัวหอมขนาดกลาง

เทน้ำลงในกระทะ พอเดือดให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว หลังจาก 10 นาที ใส่มันฝรั่งและแครอทสับละเอียด ผ่านไปประมาณ 5 นาที ใส่หอมใหญ่สับละเอียดลงในชาม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้วางปลาแล้วสับด้วยส้อมในขวดเกลือใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ สองสามนาที - และคุณสามารถปิดได้

น้ำซุปข้นกุ้ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 2 ลูก
• หนึ่งแครอท
• ตะไคร้ 2 ต้น (ตะไคร้)
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งบ้าง
• ลูกศรสีเขียวสองสามอัน
• เกลือพริกไทย

ละลายน้ำแข็งกุ้งปอกเปลือก เหลือแต่หาง ใส่กระทะและต้มประมาณ 6-7 นาทีใส่จาน ในกระทะที่กุ้งสุก ​​ให้ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปผัด ระบาย yushka ลงในถ้วย ทำด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปผักโดยค่อยๆเติมของเหลว ผสมเกลือเพิ่มพริกไทยมากขึ้น เทลงในจาน ใส่กุ้งสองสามตัวตรงกลางแล้วโรยด้วยสมุนไพร ซุปกุ้งแสนอร่อยผิดปกติพร้อมแล้ว

ซุปปลาหมึก

สินค้า:

• ซากปลาหมึกขนาดใหญ่หนึ่งตัว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก
• เกลือพริกไทย
• หอมหัวใหญ่ One
• น้ำมันกลั่นเล็กน้อย

หั่นมันฝรั่งแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำ ต้มประมาณ 10 นาที ในระหว่างนี้ ผัดหัวหอม แครอท และมะเขือเทศหั่นแว่น ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้วางเนื้อย่างและปลาหมึกหั่นเป็นวง เพิ่มผักใบเขียวปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที ปิดซุปทิ้งไว้ 10 นาที

ซุปทูน่า

สินค้า:

• ปลาทูน่ากระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเอง– 1 ธนาคาร
• น้ำ 1 ลิตร
• มันฝรั่ง 3-4 ลูก
• 1 แครอท
• ผักใบเขียว
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4-5 ชิ้น
• น้ำมันกลั่น - 1 ช้อน
• เกลือพริกไทย

เทน้ำลงในกระทะใส่แครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นรูปทรงใดก็ได้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ใส่น้ำมันร้อน ตัดด้านแล้วทอดเฉพาะด้านนี้ด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่ในชาม ส่งทูน่าจากอาหารกระป๋องที่นั่น ใส่เกลือ พริกไทย และกรีนฟินช์ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาห้านาทีแล้วนำออกจากเตา

ซุปครีมกุ้งกับกะหล่ำดอก

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำดอก 200-250 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 150-200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• พริกหยวก 1 เม็ด
• 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทย

หั่นผักทั้งหมด เติมน้ำ ต้มจน พร้อมเต็มที่. ระบาย yushka ลงในภาชนะอื่นสับผักด้วยเครื่องปั่นใส่เครื่องขูด ชีสแปรรูป. เพิ่ม Yushka ทีละน้อยปรับความสอดคล้องของซุป ต้มกุ้งผสมกับน้ำซุป เหลือไว้สักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งจาน

ซุปบีทรูทเย็น

สินค้า:

• คีเฟอร์ 500 มล.
• หัวไชเท้า - 4-5 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ขนาดกลาง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Dill

ต้มหัวบีทปอกเปลือกแบ่งออกเป็นสองส่วน สับละเอียดแล้วใส่ในชามซุป นอกจากนี้ยังเพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวไชเท้า - หลอด ใส่ส่วนที่สองของหัวบีทลงในโถปั่น เท kefir และผักชีฝรั่งครึ่งพวง ตีจนเนียน เพิ่มผักชีฝรั่งที่เหลือลงในผักเทเกลือ yushka ที่ได้ ผสมและเทลงในชาม ตัด ไข่ต้มแล้ววางตรงกลางน้ำซุป

ได้รู้ขั้นตอนการทำซุปที่บ้าน จะผสมอะไรกับอะไร วิธีทำง่ายๆ ปอดผักซุปหรือเนื้อเข้มข้น ปลารสเผ็ด หรือเห็ดรสเผ็ด ป้อนอาหารรสเลิศจานแรกในครัวเรือน