ปลาแมคเคอเรลตุ๋นเป็นตัวเลือกที่รวดเร็วและราคาไม่แพงในการเตรียมปลา เราไม่ควรยุ่งกับเตาอบตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการเตรียมปลาแสนอร่อยนี้เราจะทำในกระทะ ฉันเสนอสูตรอาหารปลาแมคเคอเรลที่ตุ๋นให้คุณเลือกปลาที่มีหัวหอมและแครอทเช่นเดียวกับตุ๋นตุ๋นด้วยผักแช่แข็ง สูตรที่ไม่ซับซ้อนจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเหมาะสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่รวดเร็ว ฉันยังแนะนำให้ทำอาหารหรือทอดปลาไปที่ Scumbers ในสูตรซอสมะเขือเทศ

ปลาแมคเคอเรลสตูว์กับผัก

สูตรสตูว์ปลาแมคเคอเรลพร้อมรูปถ่าย

มันฝรั่งบดมันฝรั่งข้าวหรือโจ๊กบัควีทสามารถนำไปใช้กับสิ่งกีดขวางเพื่อปลาตุ๋น แต่ปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้บนสูตรนี้ดีและไม่มีดิสก์ด้านข้าง ซอสจากครีมเปรี้ยวที่มีผักชีฝรั่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจานนั่นคือครึ่งรสชาติที่นี่ในซอส ดังนั้นซอสมากคุณจะไม่เสียใจ จานนี้เตรียมอย่างรวดเร็วมากใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

ส่วนผสม:

• ปลาแมคเคอเรล 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• ครีมหรือเม็ดเล็ก ๆ 1st.l
• แกงเผ็ดปรุงรสอินเดีย
• กระเทียมแห้งผง
• ผักชีฝรั่งสดมากมาย

วิธีการเลอะ Scumbers ในครีมเปรี้ยว

1. หากคุณมีปลาแช่แข็งจากนั้นละอองแดื้อครั้งแรก หากปลามุ่งหน้าไปให้ตัดหัวของคุณด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรให้ถอดครีบออกไปด้านในของหน้าท้องให้ถอดฟิล์มสีดำออก ปลาล้างใต้น้ำไหล สำหรับสูตรนี้มันเป็นการดีที่สุดที่จะแยกปลาบนเนื้อ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลายุ่งกับปลาคุณสามารถตัดร่างชิ้นส่วนได้
2. ละลายน้ำมันในกระทะวางปลาแมคเคอเรลเกลือปรุงรสเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทอดในแต่ละด้าน 3-4 นาที วางปลาจากกระทะบนจาน
3. และในกระทะวางครีมและผักชีฝรั่งสับละเอียด ผักชีฝรั่งสำหรับสูตรนี้ควรเป็นจำนวนมากคุณสามารถใช้มัดขนาดใหญ่ได้ ผสมผักชีฝรั่งด้วยครีมให้ผสมให้อบอุ่นขึ้นจนกระทั่งเริ่มเจาะ ตอนนี้วางแผ่นปลาแมคเคอเรลบนกระทะแล้วปล่อยให้เธออุ่นเครื่อง 2-3 นาที

ปลาแมคเคอเรลตุ๋นในครีมให้พร้อม!

วิธีการแบ่งปลาแมคเคอเรลบนเนื้อดูในคลิปวิดีโอ

ปลาแมคเคอเรลสตูว์ด้วยผักในกระทะ

ปลาแมคเคอเรลสตูว์ด้วยผัก - จานที่คุณสามารถปรุงอาหารกลางวันหรือเย็น หากคุณมีงานทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันอย่างรวดเร็วจากนั้นใช้สูตรนี้ สำหรับสูตรที่เราใช้ผักแช่แข็งซึ่งทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและทำให้เร็วขึ้น

ฉันเอาผักแช่แข็ง "paparkas" องค์ประกอบ: พริกไทย, มะเขือเทศ, บวบ, ถั่วเขียว

ส่วนผสม:

• mackerel 1 pc
• หัวหอม 1-2 ชิ้น
• ผักแช่แข็ง - 1 แพ็ค (ฉันมี pairpash)
• น้ำมันเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ½ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศแกงอินเดีย
• มะเขือเทศวาง 1st.l หรือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งแห้ง
• greens สดที่จะ

วิธีการเตรียมปลาแมคเคอเรลตุ๋นด้วยผักในกระทะ

1. หากปลามุ่งหน้าไปให้ตัดหัวของคุณด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรให้ถอดครีบออกไปด้านในของหน้าท้องให้ถอดฟิล์มสีดำออก ปลาล้างใต้น้ำไหล ฉันแยกปลาใส่เนื้อ แต่คุณสามารถตัด Scumbers ไปยังชิ้นส่วนได้
2. หัวหอมถูกตัดอย่างประณีต
3. หัวหอมทอดบนน้ำมันฟอยล์เป็นเวลา 2-3 นาที
4. เพิ่มส่วนผสมผักจากบรรจุภัณฑ์จากแพคเกจผักทอดเป็นเวลา 2-3 นาทีตอนนี้เพิ่มน้ำและมะเขือเทศวางผัก
5. จากข้างบนของผักวางปลาสเปรย์และพริกไทยและปลา ครอบคลุมฝาและเตรียมภายใต้ฝาปิดจนกว่าความพร้อม
6. ปลาแมคเคอเรลตุ๋นกับผักปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง

อร่อย!

สูตร: ปลาแมคเคอเรลสตูว์พร้อมหัวหอมและแครอท

ในการเตรียมขนมปลาแมคเคอเรลด้วยหัวหอมและแครอทเราจะต้อง:

บน 2 mackerel, แครอทขนาดใหญ่ 1, 2 หัวหอม, น้ำมันพืชสำหรับทอด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทา Scumbers ด้วยหัวหอมและแครอท

1. เตรียมปลาหั่นเป็นชิ้นส่วนหรือแยกบนเนื้อ
2. แป้งเพื่อเชื่อมต่อกับเกลือและเครื่องเทศหั่นเป็นแป้งทุกชิ้น
3. ทอดในปลาปลาผักจากทั้งสองด้านเพื่อกริ๊งกริ๊ง
4. ฉันกระจายปลาด้วยไขกระดูกและหัวหอมหั่นบาง ๆ ในขูดขนาดใหญ่ ผักทอด 2-3 นาที เทน้ำ (ประมาณหนึ่งในสี่ของแก้ว) ผักโซลิน (เพื่อลิ้มรส) และร้านค้าบนไฟช้าภายใต้ฝาปิดจนกระทั่งความพร้อมของผัก ในตอนท้ายของ 5 นาทีก่อนที่ความพร้อมจะสามารถนำไปใช้ในแบบลิขสิทธิ์แล้วมะเขือเทศวาง

ปลาแมคเคอเรลสตูว์พร้อมหัวหอมและแครอทพร้อมแล้ว อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลทอดบนกระทะที่มีธนูและแครอทไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารอร่อยและมีประโยชน์ที่ง่ายต่อการปรุงอาหารในห้องครัวและทำอาหารมื้อค่ำหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมด ปลาทอดในสูตรนี้มีรูปถ่ายมันควรใช้ในรูปแบบที่อบอุ่นทันทีหลังทำอาหาร จานปลาแต่งหน้ามันฝรั่งบดมันฝรั่งหรือจานด้านธัญพืช และยังคงอร่อยมากกับผักสดเช่นมะเขือเทศแตงกวาและกรีน ยังคงดูวิธีการปรุงอาหาร




ส่วนผสมที่ต้องการ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ชิ้น (500 กรัม),
- หัวหอม 1 ชิ้น,
- แครอท 1 ชิ้น,
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ค้อนพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

มาเริ่มด้วยการเตรียมผักที่ใช้แล้ว ทำความสะอาดชามที่ใหญ่กว่า ล้างมันและผ้าเช็ดปากแห้ง ตัดโดยพลการ สามารถเป็นก้อนหรือครึ่งวง




Morkovo ล้างออกจากดินในน้ำไหล ถอดเปลือกออก บดบนขูดขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดฟางบาง ๆ โดยใช้มีดที่สมบูรณ์แบบ




ในกระทะที่เหมาะสมเทน้ำมันพืชประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ส่งไฟไหม้ สวยอบอุ่นขึ้น เพิ่มหัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนและแครอทลูบ ทำให้ไฟน้อยกว่าผักขนาดกลางและทอดเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาทีก่อนความนุ่มนวล




ในขณะที่ผักถึงผลลัพธ์ที่ต้องการเตรียมปลาแมคเคอเรล บ่อยที่สุดในร้านค้าของเราคุณสามารถซื้อปลาสดแช่แข็ง หากคุณมีโอกาสให้ใช้ Scumbers สด ตั้งแต่ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งล่วงหน้าออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ในตู้เย็น เมื่อปลาเกือบจะพอดีเริ่มทำความสะอาด หากปลาแมคเคอเรลเข้าใจอย่างถ่องแท้จึงยากที่จะทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นส่วน ใช้กรรไกรครัวตัดครีบและหางทั้งหมด ลบหัวของคุณด้วยมีดคม ยินดีต้อนรับท้องและลบอวัยวะภายในทั้งหมด ล้างซากในน้ำไหล ให้ความสนใจกับภาพยนตร์สีดำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเอาออกเพราะมันจะให้ความขมขื่นในจานสำเร็จรูป แทงซากด้วยผ้าขนหนูกระดาษ






ตัดความกว้างด้วยความกว้างประมาณ 5-7 มม. ดูดรสชาติและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ




เมื่อแครอทและหัวหอมอ่อนนุ่มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ




ด้านบนเพื่อใส่ Scumbers ที่เตรียมไว้ ถ้าน้ำมันและน้ำผลไม้จากผักก็เพียงพอแล้วน้ำไม่จำเป็นต้องเติมเงิน ครอบคลุมฝาแล้วดับไฟต่ำ 20-30 นาที

สตูว์ปลา - อะไรที่มีประโยชน์มากขึ้น? ด้วยตัวเองวิธีการดับเพลิงจะมีประโยชน์ เมื่อปรุงอาหารด้วยวิธีการดังกล่าวคุณจะประหยัดสารอาหารและเพลิดเพลินกับรสชาติที่อ่อนนุ่มของผลิตภัณฑ์ และปลาตามที่คุณรู้ว่าเป็นฟอสฟอรัสที่เป็นของแข็งและองค์ประกอบไมโครและแมโครที่จำเป็น ด้านล่างเรานำเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับการเตรียมปลาแมคเคอเรลด้วยความสุข

ปลาแมคเคอเรลพร้อมผัก

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรลสองกิโลกรัม (สดหรือสดแช่แข็งรสชาติของคุณ)
• สามหลอดไฟ
• สองแครอท
• สองมะเขือเทศ
• ชุดหนึ่งของความเขียวขจี (ดีกว่าและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งดังนั้นรสชาติจะอุดมไปด้วยและรวยมากขึ้น)
• ครีมเปรี้ยวสองหรือสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช,
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มใบอ่าวคุณจะไม่เสียใจ

จากการเริ่มต้นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องตัด Scumbers ด้วยชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมือนกันและทอดกับน้ำมันพืชไปยังเฉดสีทองแสง

ปลาสำเร็จรูปที่คุณต้องเปลี่ยนในสลักหรือกระทะ

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผัก คุณควรตัดแครอทหัวหอมและมะเขือเทศ และทอดผักเหล่านี้ในน้ำมันชนิดเดียวกันกับปลา (สำคัญ! ดังนั้นพวกเขาจะดูดซับกลิ่นหอมและรสชาติของปลาแมคเคอเรล)

ตอนนี้เรากำลังถ่ายโอนผักไปยังปลาซึ่งก่อนหน้านี้ย้ายไปที่สลัก

ปลาแมคเคอเรลในไวน์แดง

ไวน์แดงจะเพิ่มไฮไลต์ลงในจานของคุณและทำให้กลั่นมากขึ้น

ในการเริ่มต้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องพริกไทยเนื้อปลาจากทุกด้านการลบกระดูกทั้งหมด (ควรจะมีเพียงส่วนเนื้อบางส่วนเท่านั้น) หลังจากนั้นไม่จำเป็นต้องตัดแป้งและทอดด้วยไฟเล็ก ๆ เพื่อให้ปลากลายเป็นสีทอง

จากนั้นคุณต้องเลื่อนชิ้นที่ปรุงสุกลงในกระทะ (กระทะทอด) หลังจากนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะใส่แหวนหัวหอมปลา มันจะปล่อยให้น้ำผลไม้เมื่อความร้อนและดูดซึมเข้าสู่เนื้อสัตว์ดังนั้นมันจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและนุ่มนวลขึ้น

ต่อไปคุณต้องเพิ่มน้ำซุปและไวน์แดงให้กับจานของคุณ (นี่จะเป็นปลาแมคเคอเรลไก่ตุ๋น) หลังจากนั้นคุณต้องหลบหนีรสนิยมของคุณและคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ อาจเป็นความหลากหลายของเครื่องเทศที่คุณชอบ (หญ้าฝรั่น, ขมิ้น, คาร์เนชั่น)

ทั้งหมดนี้ควรโรยด้วยกรีนสับและสตูว์ด้วยความร้อนช้าประมาณ 15-20 นาที

ให้บริการจานดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นด้วยมะเขือเทศสดซึ่งถูกตัดเป็นวงกลมหรือพริกไทยบัลแกเรียบด เครื่องปรุงสำหรับปลาทูตุ๋นสามารถเสิร์ฟในข้าวซึ่งสามารถเลี้ยงด้วยเนยและเพิ่มสีเขียวเล็กน้อย

ปลาแมคเคอเรลในไวน์ขาว

เพื่อลิ้มรสไวน์ขาวนั้นแตกต่างจากสีแดงดังนั้นปลาของคุณจะใช้สีรสชาติอื่น ในการทำเช่นนี้เราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล (1.2 กก.)
• เนยครีม (150 กรัม),
• ไวน์แห้งขาว (150 มล.)
• capper Sauce (250 กรัม),
• หัวหอม (30 กรัม),
• bay Leaf (1 ชิ้น),
• พริกไทยป่นสีดำ (1 กรัม)

ก่อนอื่นคุณต้องล้างปลาให้สะอาดทำความสะอาดและเกลือจากทุกด้านรวมถึงโรยด้วยพริกไทยดำ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้กระทะ

หัวหอมสับตื้นและปลาบนชั้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของด้านล่าง ส่วนผสมทั้งสองชั้นนี้จำเป็นต้องเทไวน์และเพิ่มเนย

เสิร์ฟบนจานใต้ซอสเคเปอร์ เครื่องปรุงสามารถเป็นมันฝรั่งบดมันฝรั่งหรือมันฝรั่งทอด คุณยังสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋อง อร่อย!

ปลาแมคเคอเรล - ปลาอร่อยที่ยอดเยี่ยม! มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน บางทีแมคเคอเรลส่วนใหญ่จะอบในเตาอบกับสารเติมแต่งต่าง ๆ และในช่วงฤดูร้อนจัดทำขึ้นบนกระจังหน้าบนถ่านหิน แต่วันนี้เราต้องการที่จะให้คุณน่าจะเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด แต่นี่ไม่อร่อยเลย! มารวมตัวกันเพื่อเตรียม Scumbers ตุ๋นด้วยหัวหอมและแครอท

ส่วนผสม สำหรับการเตรียมปลาแมคเคอเรลตุ๋น:

• ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสด - ซาก 2 ซาก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2-3 ฟัน
• ใบลำแสง - 2-3 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1 ถ้วย

สูตรอาหาร ปลาแมคเคอเรลตุ๋น:

ในขณะที่ปลาละลายน้ำแข็งคุณสามารถเตรียมผัก: ทำความสะอาดและล้างหัวหอมแครอทและกระเทียม สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้หัวหอมสีขาวสีขาวปกติหรือหวานสีม่วงและคุณสามารถนำทั้งสองอย่างและอื่น ๆ ที่จะเป็นนักร้องและจานสดใส

จากนั้นปีนแครอทบนขูดใหญ่หัวหอมและกระเทียมสับมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปลาแมคเคอเรล FreedLED นำหางและหัวครีบทำความสะอาดอวัยวะภายในให้แน่ใจว่าได้กำจัดฟิล์มเหล็กอยู่ภายในและล้างปลาได้ดี

ตัด Scumbers ด้วยชิ้นส่วนที่มีความหนา 2-3 เซนติเมตร

เมื่องานเตรียมการทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ให้ใช้กระทะขนาดเล็กที่มีด้านล่างหนาและวางไว้ที่ด้านล่างของผัก 1/3 ด้านบนเพื่อย่อยสลายชิ้นของปลา (ครึ่ง) โรยด้วยเกลือและพริกไทยกับบ่อใส่ใบอ่าว

วางเลเยอร์ของปลาด้วยผัก จากนั้นสลายตัวของ Skombing ที่เหลือและทำซ้ำกระบวนการทั้งหมด - เกลือพริกไทยลอเรล ... หลังจะไปชั้นของหัวหอมและแครอทคุณยังสามารถโรยปลาด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแห้ง

เทน้ำสักแก้วลงในกระทะวางไฟเล็ก ๆ แล้วสตูว์ด้วยฝาปิดประมาณ 40-45 นาที เสิร์ฟปลาร้อนกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก (มันเป็นการดีที่สุดที่จะให้มันฝรั่งหรือข้าว) ปลาแมคเคอเรลตุ๋นพร้อมแล้ว!

อร่อย!

แช่ทอดอบและสตูว์ ปลาแมคเคอเรลตุ๋นกับผักเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อย เว็บไซต์วันนี้ เว็บไซต์ แสดงให้เห็นว่าการเตรียมความพร้อม ปลาแมคเคอเรลสตูว์กับผัก. สูตรสูตรสูตร!

ปลาแมคเคอเรลสตูว์กับผัก: สูตรทีละขั้นตอน

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ปลาแมคเคอเรล - พีซี 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - หยิก
• พริกไทยง่าย - สองสามชิ้น
• สมุนไพรปลา - หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด
• ผักชีฝรั่ง

1. แยก Scumbers ในการทำเช่นนี้ตัดครีบและหัวทิ้งภายในตัดหน้าท้อง อย่าลืมลบและโยนฟิล์มสีดำภายในช่องท้อง จากนั้นล้างซากปลาแมคเคอเรลด้วยน้ำเย็นตัดเป็นชิ้น ๆ

2. เกลือปอยแต่ละชิ้นเพื่อลิ้มรสทำให้รำคาญเล็กน้อยด้วยนิ้วในชิ้น เราพับปลาแมคเคอเรลชิ้นหั่นบาง ๆ ในชามนำมาด้วยเครื่องเทศสำหรับปลาผสม

3. เสียบหัวหอมปอกเปลือกตัดในสี่ โค้ชหัวหอมเท่ากับ

4. ทำความสะอาดแครอทล้างแล้วตัดก้อนบาง ๆ

5. หัวหอม passerum ในน้ำมัน (ดอกทานตะวัน) น้ำมัน

6. ตกอยู่ในแครอทสับหัวหอมขัด ผัก passervage เข้าด้วยกันก่อนที่ความนุ่มนวลของแครอท

7. เป็นไปได้ที่จะสตูว์ Scumbers ในเหล็กหล่อหรือในกระทะลึกใต้ฝา เราเทน้ำมันพืชในอาหารที่ปลาจะถูกตัดเราวางส่วนหนึ่งของผักห่าน เราวางชิ้นส่วนของปลาแมคเคอเรลบนหมอนผักซึ่งเราจัดการเพื่อมหัศจรรย์ในเครื่องเทศ

8. จากด้านบน Scumbers ครอบคลุมผักทะลักที่เหลืออยู่

9. ครอบคลุมกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะด้วยเค้กที่มีฝาปิด ฉีดยาด้วยผักด้วยไฟช้า 10 นาที

10. จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางปลาด้วยผัก torsh 10-15 นาที

เรือกลไฟที่มีผักสามารถใช้กับมันฝรั่งต้มหรือข้าว เราโรยจานของความเขียวขจีของผักชีฝรั่ง

คุณพยายามเตรียมปลาแมคเคอเรลตุ๋นด้วยผักหรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็น!

ปลาแมคเคอเรลตุ๋นเป็นอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยมากขึ้นด้วยการปรุงอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ ส่วนผสมที่หายากบางส่วนที่คุณต้องการจะไม่เพียงพอสำหรับผักสดพอ เมื่อดับปลาจะชุบด้วยน้ำผักและกลิ่นหอมของพวกเขาซึ่งทำให้มันอร่อยอย่างน่ายินดี ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งต้มหรือน้ำซุปข้นสามารถจัดหาปลาแมคเคอเรลตุ๋นด้วยผักเช่นเดียวกับข้าวต้ม และด้วยขนมปังสดชิ้นหนึ่ง - จานนี้จะเป็นการจัดเรียงจริง

คุณจะต้องการ:

• คู่รัก Rybin (ปลาแมคเคอเรล);
• ธนูสัตว์เลื้อยคลาน 2 หัว
• 1 แครอท;
• 4-5 ชิ้น มะเขือเทศสด;
• 1 ตัวเลือกบัลแกเรีย
• บวบขนาดเล็ก 1 ตัว
• พวงของกรีนเนอรี่ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• พริกไทย, น้ำตาล, พริกไทยและเกลือ - รสชาติ;
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
• สมุนไพรหอม - โหระพาโหระพาและออริกาโน

ทำอาหารอย่างไร:

1. เพื่อเริ่มต้นด้วยทำความสะอาดและเตรียมผักทั้งหมด การตัดแครอทบนขูดขนาดใหญ่หัวหอมถูกฉีกขาดอย่างประณีตพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้น ๆ และบวบไม่ได้ก้อน
2. การคิดด้วยน้ำเดือดจากนั้นกำจัดผิวหนังกับพวกเขาและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
3. พอดีกับการทอดในกระทะจากน้ำมันพืชพร้อมแครอท หลังจากเพิ่มห้องโดยสารและปากกาบัลแกเรียที่หั่นบาง ๆ
4. ถัดไปผักเทน้ำซุปข้นมะเขือเทศก่อนหน้านี้ บวกเกลือทั้งหมดเทน้ำตาลพริกไทยพริกไทยและใส่สมุนไพรหอม ลากทั้งหมดประมาณ 12 นาทีภายใต้ฝา
5. จากนั้นเพิ่มผักใบเขียวให้เป็นผัก ใช้เวลาสองสามนาทีและลบออกจากไฟ
6. ตอนนี้เราจะจัดการกับปลา ทำความสะอาดให้ตัดหัวครีบของคุณแล้วแบ่งปลาแมคเคอเรลบนเนื้อซึ่งตัดชิ้นส่วน
7. นอกจากนี้เนื้อปลาหั่นบาง ๆ วางไว้บนผักตุ๋นในกระทะจมลงเล็กน้อยในพวกเขา
8. ครอบคลุมฝาครอบด้วยฝาแล้ววางไฟเล็ก ๆ พ่วงปลาด้วยผักประมาณ 25 นาที

เสิร์ฟจานที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถมีสีเขียวสดข้าวต้มหรือมันฝรั่ง

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่จะต้องลิ้มรสทุกคน รสชาติและลักษณะที่ปรากฏของมันจะประทับใจไม่เพียง แต่นักเลงในผลิตภัณฑ์ปลา แต่ยังเป็นคนธรรมดา รูปลักษณ์สีทองเนื้อนุ่มเหมือนเกือบทุกคน แต่มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าปลาทูที่ดีไม่เพียง แต่ในรูปแบบเค็มและรมควัน แต่ยังอยู่ในสตูว์ ปลาแมคเคอเรลสตูว์กับแครอทและหัวหอมสูตรที่มีรูปเป็นหนึ่งในคำขอที่ชื่นชอบบนอินเทอร์เน็ต เนื่องจากความจริงที่ว่าการทำอาหารจานนี้ง่ายมากไม่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ราคาแพงและไม่เข้าใจ ปลาแครอทและหัวหอมทุกอย่างที่คุณต้องเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เรียกว่าปลาแมคเคอเรลตุ๋นที่มีหัวหอมและแครอท

ส่วนผสม:

• ปลาแมคเคอเรลแช่เย็น (2-3 sh. t),
• หัวหอม 3 ชิ้น,
• แครอท 1 พีซี

การเตรียมปลาแมคเคอเรลตุ๋นกับแครอทและหัวหอม:

ล้างปลาในความสามารถในการดึงสันเขา หากสิ่งนี้ไม่ทำงานอย่าท้อแท้! หลังจากนั้นคุณจะต้องตัด Scumbers ด้วยชิ้นส่วนใหญ่ หากสันเขาสามารถลบได้ปลาสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าไม่เช่นนั้นก็มีขนาดใหญ่ ทอดน้ำมันร้อนถึงเปลือกโลก เพื่อให้ได้เลเยอร์หนาของเปลือกทอดคุณสามารถตัดชิ้นส่วนในแป้ง บนกระทะอื่นหัวหอมทอดหั่นเป็นก้อนและแครอทขูดล่วงหน้าบนขูดขนาดใหญ่ ปลาควรทอดในแต่ละด้านของคู่ของนาทีมิฉะนั้นมันจะแยกกัน หากจำเป็นสามารถลบปลาออกจากไฟได้จนกระทั่งหัวหอมและแครอทพร้อม
เมื่อหัวหอมและแครอทสวยมากให้ส่งไปที่กระทะด้วยปลา ใส่ไฟผสมลดไฟ เทลงในกระทะน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ไม่มีอะไรถูกไฟไหม้ ปิดฝาและมอบให้สตูว์ มันจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที หลังจากนั้นปิดปลาแล้วเสิร์ฟพร้อมกับข้าว คุณสามารถทำให้จานเย็นลงและทำหน้าที่เป็นอาหารเย็น รสชาติของปลาตุ๋นคุณจะได้โปรดแน่นอน! จานนี้สามารถเตรียมทั้งในอาหารเย็นทุกวันและโต๊ะเทศกาล

บันทึก:

1. เพื่อให้จานเปลี่ยนเป็นโจ๊กหนึ่งตัวปลาไม่ควรสับอย่างประณีตมาก แต่ละชิ้นควรมีความหนาประมาณ 2 ซม.
2. อย่ารีบที่จะทอดปลาในอีกด้านหนึ่ง รวมชิ้นส่วนดังต่อไปนี้เฉพาะเมื่อเปลือกทองปรากฏขึ้น
3. เพื่อให้มีความซับซ้อนที่ปลาครึ่งที่เตรียมไว้คุณสามารถเพิ่มไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ระเหยอย่างรวดเร็วและรสชาติจะยังคงอยู่

ปลาแมคเคอเรลตุ๋นจานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก! ปลาแมคเคอเรลสตูว์ด้วยแครอทและหัวหอมสูตรที่มีรูปถ่ายง่ายมาก คุณสามารถเตรียมปลาเช่นวันหยุดและเพียงเพื่อทานอาหารเย็น โปรด Mac Needle ด้วยตัวคุณเองและคนที่คุณรัก!

ขอให้มีความสุขในวันนี้และความอยากอาหารที่น่าพอใจ))

ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งต้องพูดออกมา มันจะดีกว่าที่จะทำช้าๆ คุณสามารถละลายน้ำแข็งในตู้เย็น

ด้วยปลาตัวนี้มันง่ายที่จะทำงานเมื่อยังไม่รู้สึกตื่นเต้นก่อนการฝึกงาน มันเพียงแค่ตัดข้ามชิ้นขนาดเท่ากัน และอวัยวะภายในแช่แข็งก็ถูกบีบด้วยนิ้ว ต่อไปปลาควรล้างและตัดตามสันเขาบนครึ่ง การกระทำที่ถูกต้องอีกอย่างคือการกำจัดสันเขาและครีบ



จำเป็นต้องเตรียมหลอดไฟขนาดใหญ่ให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นฟางขนาดใหญ่



ในจานเล็ก ๆ (Teflon Saucpan) เราเทช้อนน้ำมันพืชสองสามช้อนและวางชั้นของหัวหอม



บนหัวหอมวางชั้นของปลาแมคเคอเรล จากด้านบนอีกครั้งวางหัวหอม



เราวางเลเยอร์สุดท้ายของปลา



ด้านบนของมันเราใส่หัวหอมที่เหลือและโรยด้วยผักปรุงรสซึ่งมีเกลือ ไม่จำเป็นต้องเกลืออะไรแยกต่างหาก แต่พริกไทยป่นสีดำในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติของปลา



เทลงในกระทะของน้ำเดือด firestakan ใส่แผ่นลอเรลคู่หนึ่งและใส่ปลาทูไฟเล็ก ๆ ปลากำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นความพร้อมของจานนี้จะถูกกำหนดในธนู มันควรจะอ่อนนุ่ม ปลาแมคเคอเรลและหัวหอมจะให้น้ำเกรวี่ที่งดงามที่จะเหมาะกับข้าวหรือมันฝรั่งต้ม มีคนรักที่จะให้บริการปลากับ Pesh ต้ม นอกจากนี้ยังอร่อย



เราเสิร์ฟจานบนโต๊ะ ตกแต่งผักใบเขียวของเขา ปลาที่มีข้าวรวมเข้ากับผักดองแบบโฮมเมด ซอสถั่วเหลืองเสริฟแยกต่างหาก ทะเลปลาไขมันอุดมไปด้วยกรดโอเมก้า การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์จะเสริมสร้างสุขภาพของคุณอย่างมีนัยสำคัญ