ซุปข้าวกับสูตรผัก สูตรอาหารซุปอาหารด้วยข้าว

27.11.2019 โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

เป็นสิ่งสำคัญมากที่อาหารไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ อาหารที่มีผักมีส่วนร่วมในการแลกเปลี่ยนที่ถูกต้องและกำจัดสารที่เป็นอันตรายจากร่างกาย ซุปผักแสนอร่อยในสูตรนี้เตรียมด้วยบวบและข้าว

สองสามสิบปีที่ผ่านมาพนักงานต้อนรับไม่ได้จินตนาการซุปโดยไม่ต้องคั่ว แต่ตอนนี้นักโภชนาการขั้นสูงทั้งหมดโต้แย้งว่านี่เป็นการทดสอบสำหรับตัวเลขและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยรวม ดังนั้นหากคุณต้องการยังคงผอมบางและมีสุขภาพดีเกี่ยวกับการคั่วจะต้องลืม

สูตรซุปผักด้วยข้าวและไก่

จานสามารถเตรียมบนน้ำและบนน้ำซุปแน่นอนในรุ่นที่สองปรากฎว่ามีรอยและอร่อยมากขึ้น ซุปฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมเตรียมเรียบง่ายพอมันจะกลายเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของครอบครัว ให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติต่อครอบครัวของจานอร่อยนี้!

คุณได้รับสูตรพื้นฐานซึ่งหากต้องการสามารถปรับได้ตามการตั้งค่าการทำอาหาร แนวคิดสำหรับสิ่งนี้จะถูกนำเสนอในส่วนเคล็ดลับ

ส่วนผสม:

เนื้อไก่จากเต้านมหนึ่ง;
ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
แครอท -1 pcs .;
โบว์ -1 ชิ้น;
บวบผลไม้ขนาดเล็ก;
มันฝรั่ง - 3 หัว;
กระเทียม - ฟันหลายซี่;
น้ำมันครีม -25 กรัม;
พริกไทยเกลือและดินเผา;
greens สด - สำหรับการให้อาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่เทลงด้วยน้ำหลังจากที่มันเดือด - ลบโฟมเพิ่มหลอดไฟที่บริสุทธิ์ ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที

ในช่วงเวลานี้ล้างออกให้ดีสำหรับน้ำที่จะโปร่งใส ทำความสะอาดแครอทที่ปอกเปลือกด้วยก้อนบาง ๆ ลูกบาศก์บดมันฝรั่ง

ล้างบวบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดในรูปแบบของลูกบาศก์

เพิ่มข้าวและผักลงในซุปต้มประมาณ 10 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่ง

ห้านาทีก่อนการทำอาหารให้เติมน้ำมันครีมและกระเทียมบดให้ซุป ร้องและพริกไทย

เมื่อซุปข้าวเสิร์ฟในแต่ละแผ่นกับบวบเพิ่มความเขียวขจีเพื่อลิ้มรส

จานแรกที่เตรียม Evgenia Evteeva

การเปลี่ยนแปลงของการปรุงอาหารซุปนี้ค่อนข้างมาก หากคุณปรุงอาหารบนน้ำและไม่ได้อยู่บนน้ำซุป 7 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารคุณสามารถเทลงในไข่ดิบกวนอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ซุปจะได้รับรสอร่อยมากและได้รับความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์หากคุณเพิ่มมะเขือเทศตัดเข้าไป

เพื่อให้จานที่มีวิตามินและมีกลิ่นหอมเทลงในกรีนที่สับซุป หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสซุปที่คุณชื่นชอบ ซุปทรงกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมงกุฎและแครกเกอร์สด

บางทีคุณอาจต้องการสูตรอื่นสำหรับซุปผักที่มีดอกกะหล่ำและวุ้นเส้นในหม้อหุงช้า:

ขอแสดงความนับถือแอนนี่

จีนได้กลายเป็นผงและกระดาษที่บ้านเกิดเมืองนอน อย่างไรก็ตามประเทศนี้ยังกลายเป็นบ้านเกิดและซุปปกติวันนี้ ไม่เพียง แต่ซุปกับข้าวและผัก แต่ซุปชนิดอื่น ๆ เริ่มเตรียมตัวในประเทศนี้ประมาณหนึ่งศตวรรษก่อนยุคของเรา นี่คือก่อนอื่นด้วยความจริงที่ว่าจีนมีการจัดการเพื่อทำอาหารซึ่งเหมาะสำหรับการทำอาหารในน้ำ

คำว่าซุปตัวเองมีต้นกำเนิดของฝรั่งเศส ที่นี่ซุปเริ่มทำอาหารรอบศตวรรษที่ XV การได้ยินการประนีประนอมคำที่สวยงามไม่ใช่ทุกคนที่เดาว่าอยู่ข้างหลังเขาเป็นซุปที่ซ่อนอยู่จากหางเนื้อและเปลือยกาย

ซุปกับข้าวและผัก

ในอาหารรัสเซียซุปชื่อปรากฏค่อนข้างช้า เพื่อรัชสมัยของปีเตอร์ฉันทุกคนเตรียมอาหารซึ่งในความเป็นจริงเป็นซุปมีชื่ออื่น:

calya;
okrosshka;
บริดจ์

ในอดีตรัสเซียเช่นเดียวกับชาวสลาฟทั้งหมดมักจะเตรียมซุปผักที่ซับซ้อนบนเนื้อสัตว์เห็ดน้ำซุปผัก หลังจากลักษณะที่แพร่หลายของมันฝรั่งในยุโรปซึ่งเกิดขึ้นในตอนท้ายของ XVIII ศตวรรษแรกของ Xix ผักนี้กลายเป็นองค์ประกอบหลักของซุปเกือบทั้งหมด

ดังนั้นการเตรียมซุปด้วยข้าวและผักหมายถึงผักหลักในมันจะเป็นมันฝรั่ง

ในการเตรียมซุปข้าวบนครอบครัวสี่คนที่ต้องการ:

น้ำซุป 1.8 ลิตรใด ๆ
มันฝรั่ง 350 - 400 กรัม;
แครอทหนึ่งน้ำหนัก 90 - 100 กรัม;
หลอดไฟเป็นหนึ่งที่มีน้ำหนัก 80 - 90 กรัม;
น้ำมัน 30 มล.;
รูปที่ 1/5 ภาชนะภาชนะ 220 มล.;
เกลือ;
กรีน;
พริกไทย;
lavrushka และเครื่องเทศอื่น ๆ

สูตรอาหาร

คีย์แมนเพื่อช่วย

การเตรียมน้ำซุปที่เรียบง่ายที่สุดมีความลับของตัวเอง:

ดังนั้นซุปที่มีข้าวเป็นซุปและไม่มีข้าวต้มมันจะต้องใส่ในปริมาณปานกลาง ในแต่ละลิตรของของเหลวมีสองเซนต์เพียงพอ ช้อนธัญพืช
หากไม่มีจุดประสงค์ในการขับข้าวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับอาหารเด็กก็เพียงพอถ้ามันเดือดในซุปไม่เกิน 15 นาที แม้ว่าหลังจากนั้นหลังจากเวลานี้มันจะดูค่อนข้างยากไฟจะต้องปิดและออกจากกระทะบนเตาข้าวจะพร้อมที่จะมีค่าใช้จ่ายความร้อนภายใน

_______________________________

หากน้ำซุปสำหรับซุปถูกปรุงล่วงหน้าแล้วกระบวนการทั้งหมดของการปรุงอาหารด้วยข้าวและผักจะไม่ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมง:

ซุปกับข้าวและผักสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดและ croutons จานนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็ก ๆ จากหนึ่งปีครึ่งที่สามารถทำได้

มี luk
มังสวิรัติที่เหมาะสม

ผักในประเทศของเราเป็นวีรบุรุษจริงที่ฉันไม่ได้รับการพูดคุยเพื่อภูมิใจในปัจจุบันทั้งหมด "ราวกับฤดูร้อน" จากการไหลของน้ำอย่างต่อเนื่องจากท้องฟ้าพืชที่ไม่ดีมีความทุกข์ทรมานอย่างไม่สิ้นสุด - พวกเขาต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคที่เป็นไปได้ทั้งหมดก้านเน่าเสียดอกไม้และแผลตกใบใบปกคลุมด้วยคราบ และพวกเขายังคงให้อย่างน้อยก็เจียมเนื้อเจียมตัว แต่ให้ผลผลิต ผลไม้แม้จะมีสภาพอากาศ Cataclysms ดีเช่นนี้ ...

โดยทั่วไปด้วยความสามารถของขนมปังสีเขียวของเราเราสามารถเตรียมแคลอรี่ต่ำและซุปผักที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริงกับข้าววันนี้ และเขาทำให้คุณประหลาดใจอะไร - คุณถาม. ความอดทนเพื่อนตอนนี้ทุกอย่างจะเป็น ...

สำหรับซุปผักกับข้าวเราจะต้อง:

ข้าว 100 กรัม
กะหล่ำปลีสีขาว 200 กรัม;
1 แครอท;
พริกไทยบัลแกเรีย 1 ใบ;
3 มันฝรั่ง;
1 หลอด;
2 มะเขือเทศ;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
น้ำซุปผักหรือน้ำ 2 ลิตร
25 กรัมของความเขียวขจีสด
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

แต่เราเริ่มต้นด้วยสิ่งสำคัญนั่นคือด้วยสูตร ... สิ่งแรกที่เราตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ ของหลอดไฟแครอทและพริกหวาน - ทั้งหมดนี้ไปที่กระทะด้วยน้ำมันเพื่อคั่วนาที 2-3 นาที .

เราเตรียมทุกอย่างอื่น: ล้างข้าวกะหล่ำปลีเป็นฝอยอย่างประณีตมันฝรั่งและมะเขือเทศตัดเป็นก้อน

น้ำซุปผักที่เชื่อมล่วงหน้า (หรือน้ำ) ถูกนำไปต้มและส่งผักคั่วที่นั่นและในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง

ทันทีที่ซุปในอนาคตของเราเดือดกลับกระจายข้าวในกระทะด้วยมะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

มันยังคงเป็นเพียงการรอความพร้อมของผักทั้งหมดและกรณีเสร็จสิ้น!

เราแยกน้ำซุปลงในจานโรยเขียวขจีและอาหารเย็นที่ถูกบดขยี้

เฮ้และสงสัยว่าเมื่อไหร่? คุณสามารถทำได้โดยวิธีการ โดยส่วนตัวแล้วเรารู้สึกประหลาดใจอย่างเป็นสุขและทำให้งงงวยเล็กน้อยด้วยความจริงที่ว่า Timofey อายุหนึ่งปีของเรากินนอกเหนือจากส่วนที่สามของพวกเขา สาม. สารเติมแต่ง ซุป. กรณีที่คิดไม่ถึงสำหรับ Karapuza แม่หนุ่มรับทราบอาจมีประโยชน์ :) ความอยากอาหารที่ดี!

หน้า หากคุณต้องการเริ่มทำซุปซุปในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

1.8 ลิตรน้ำ
2-3 ชิ้น มันฝรั่ง;
80 กรัม Risa;
แครอท;
พริกหวานน้อย (หรือครึ่ง);
2-3 มะเขือเทศ;
2 แผ่นลอเรล;
เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส);

วิธีการทำอาหาร

วางน้ำลงไฟและเมื่อเดือดให้เพิ่มมันฝรั่งสับละเอียด
รอในขณะที่เดือดและโยนข้าว
ปรุงอาหารกวนจนเตรียมพร้อม
และในเวลานี้ในการปรุงอาหาร Frock: การทอดแครอทบนน้ำมัน (บนขูด) และพริกไทย 3-4 นาที
เพิ่มพริกไทยดำและลอเรลทอดอีกนาที
จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศและสตูว์จนกระทั่งของเหลวระเหย
คำพูดเล็ก ๆ ในสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับซุปมังสวิรัติฉันพบมะเขือเทศตัด แต่ฉันยังคงชอบมากขึ้นเมื่อพวกเขาสกปรก คุณสามารถเพิ่มน้ำมะเขือเทศได้ มันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและอุดมไปด้วย
หลังจากเติมคั่วไปยังซุปมังสวิรัติด้วยข้าวแล้วปล่อยให้อีก 5 นาที
เมื่อให้อาหารซุปเพื่อโรยด้วยพริกไทยดำ - มันจะอร่อยมาก

ซุปครีมผักกับข้าว - สูตร№2

ส่วนผสม

เนยครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
หัวหอมใหญ่ (ตัดครึ่งวงแหวน) - 1 ชิ้น;
บางครั้งหัวหอม (ตัดครึ่งวงแหวน) - 2 ชิ้น;
น้ำซุปผัก - 6 1/4 ถ้วย;
ข้าวขาว - 6 ช้อนโต๊ะ l .;
แครอท (ตัดแถบบาง) - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 3 ชิ้น;
bay Leaf - 1 PC;
ละตาดสลัด (เชื่อมโยง) - 2 โคชาน;
ครีมไขมัน - 3/4 ถ้วย;
มัสกัตวอลนัท, พื้นดิน - 1/4 ชั่วโมง;
ใบของ ARUSULY (ARUGUALA) (CUT) - 100 กรัม;
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;

วิธีการทำอาหาร

เนยให้ความร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนความร้อนปานกลางเทน้ำผลหอมแดงและหัวหอมบนกระทะร้อนและหัวหอมครอบคลุมฝาและปรุงอาหารกวนเป็นระยะประมาณ 3-4 นาทีถึงสถานะที่อ่อนนุ่มของคันธนู
เท buloke ลงในกระทะเทข้าวใส่แครอทกระเทียมและใบกระวานเกลือ นำมวลให้เดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีจนกระทั่งข้าวพร้อม ใบลอเรลลบ
ใส่ในซุปสลัก nylvanic ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ถอดกระทะออกจากเตาให้ซุปให้เย็นแล้วเติมซุปลงในเครื่องปั่นหรือหน่วยประมวลผลห้องครัวและพัลซ่าเพื่อการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน (คุณสามารถเทซุปไม่ได้ทันทีและในหลาย ๆ เป้าหมาย)
Purl ซุปน้ำซุปข้นกลับเข้าไปในกระทะซึ่งมันปรุงสุกแล้วใส่กระทะบนไฟปานกลางที่อ่อนแอ เทครีมจันทน์เทศและเทครีมปรุงอาหารซุปผักด้วยน้ำซุปข้นประมาณ 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง หากซุปรสชาติของคุณดูเหมือนหนาคุณสามารถเติมน้ำหรือครีม
จากนั้นจัดวางในซุปของ arugula และปรุงซุปผักอีก 2-3 นาทีเกลือและพริกไทย
เสิร์ฟซุปสปาร้อนในแผ่นสัดส่วน

อ่านแล้ว: 4472 ครั้ง

การถืออาหารอาหารเพื่อลดน้ำหนักไม่ควรลืมซุป ซุปอาหารข้าวค่อนข้างน่าพอใจและในเวลาเดียวกันช่วยต่อสู้กับน้ำหนักเกิน วิธีการเตรียมอาหารซุปด้วยข้าว อ่านและดูต่อไป