เหลือเวลาน้อยมากก่อนเริ่มมีนาคม 8 - นานาชาติ วันสตรี... ว่านี้ วันหยุดฤดูใบไม้ผลินำความสุขที่แท้จริงมาใช้คุณต้องสนุกกับมันและอร่อย กระจายความเสี่ยง เมนูวันหยุดสามารถทำได้หลายวิธี: ยื่นและ อาหารเลิศรส- จากกุ้งถึง ซอสกระเทียมไปจนถึงไอศกรีมอัลมอนด์หรือแค่ปรุงให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและตกแต่งอย่างสวยงามก็ได้ ตอนนี้เราจะบอกคุณอย่างแน่ชัดว่าต้องทำอะไรให้อร่อยและจะเสิร์ฟอย่างไรให้ได้ผล

สลัดกุ้งใต้ขนโค้ท

• กุ้ง (ต้มปอกเปลือก) - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 200 กรัม

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• คาเวียร์แดง - 140 กรัม
• ปูอัด - 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดต้มในเครื่องแบบจนนุ่มและปล่อยให้เย็น
2. ไข่ไก่ต้มสุก ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน
3. มันฝรั่งเย็นปอกเปลือกถูบน เครื่องขูดหยาบ, ราดบนจานด้วยชั้นแรก เคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว
4. กุ้งจะทาทับมันฝรั่งและเคลือบด้วยมายองเนสด้วย
5. ถูไข่ขาวบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด กระจายในชั้นที่สามและเคลือบด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
6. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งล้างแห้งสับละเอียดแล้ววางด้านบน ไข่ขาว.
7. ชีสแปรรูปถูบนเครื่องขูดหยาบรวมกับมายองเนสที่เหลือและทาบนจานบนชั้นของผักใบเขียว
8. ไข่แดงถูกบดขยี้ เครื่องขูดละเอียดและเกลี่ยให้ทั่วจาน
9. ตกแต่งด้วยคาเวียร์ ปูอัด และก้านผักชีฝรั่ง

สลัดกิ่งม่วง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อ - 400 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - ประมาณ 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• ไข่ (ใหญ่) - 4 ชิ้น
• น้ำบีทรูท - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน

สูตรอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและต้มจนสุกโดยไม่ต้องปอกเปลือก
2. ต้มเนื้อจนสุก ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. แครอทปอกเปลือกล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. แครอทสับกับเครื่องขูดจะเค็มเพื่อลิ้มรสและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุก
5. กระเทียมปอกเปลือกล้างบดด้วยเครื่องกดกระเทียมและรวมกับแครอท
6. ผสมเนื้อ แครอท และมายองเนสบางส่วน แล้วเกลี่ยในชามลึกในชั้นแรก
7. วอลนัทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและทอดในกระทะให้แห้งเล็กน้อย
8. เย็นลง มันฝรั่งต้มปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดหยาบเกลือเพื่อลิ้มรสรวมกับวอลนัทมายองเนสที่เหลือและกระจายในชั้นที่สอง
9. ก่อนหน้านี้คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
10. ขณะแช่ตู้เย็น ไข่ไก่ต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
11. ไข่ขาวถูบนกระต่ายขูดหยาบและไข่แดง - บนที่เล็กที่สุด
12. โปรตีนที่บดแล้วบางส่วนจะถูกรวมเข้ากับ น้ำบีทรูท, ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ โปรตีนจะได้สีม่วงที่สวยงาม
13. เอาออกจากตู้เย็น เอาออก ติดฟิล์มและกระจายชั้นที่สาม - ชั้นสุดท้ายกระจายไข่แดงอย่างสม่ำเสมอบนเครื่องขูดที่ละเอียดทั่วพื้นผิว
14. จานพร้อมตกแต่งด้วยไลแลคและกระรอกขาวเลียนแบบพู่กันไลแลค
15. กิ่งก้านผักชีฝรั่งที่ล้างไว้ล่วงหน้ายังถูกวางบน - พวกมันเป็นตัวแทนของกิ่งและใบ

สลัดผักกระเฉด"

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลากระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเอง(แซลมอนสีชมพูหรือแซลมอน) - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 200 กรัม
• หัวหอมหลอด (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• เนย (แช่แข็ง) - 100 กรัม

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ (ใหญ่) - 3 ชิ้น
• Dill - หลายสาขา

สูตรอาหาร:

1. ต้มไข่ (สำหรับสลัดและน้ำสลัด) ประมาณ 10 นาที ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ไข่ขาว 5 ฟองหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับมายองเนสเล็กน้อยแล้ววางบนจานในชั้นแรก
3. ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบกระจายบนจานที่มีชั้นที่สองซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเกลี่ยให้ทั่วชีส
5. เนยแช่แข็งถูบนเครื่องขูดหยาบและกระจายทั่วชั้นหัวหอม
6. ถูไข่แดง 5 ฟองบนกระต่ายขูดชั้นดี ผสมกับมายองเนสส่วนหนึ่งแล้วทาเนยบนชั้นหนึ่ง
7. กระดูกจะถูกลบออกจากปลาเนื้อจะถูกนวด (ใช้ส้อมธรรมดา) และรวมกับของเหลวจากอาหารกระป๋อง
8. ปลาสับวางในชั้นที่หกเคลือบด้วยมายองเนสที่เหลืออย่างทั่วถึง
9. นำไข่ขาวสามฟองมาถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นปลา กระจายให้ทั่วพื้นผิว
10. ไข่แดงสามฟองถูบนกระต่ายขูดที่ละเอียดที่สุดแล้วเกลี่ยบนชั้นของโปรตีน - แสดงถึงดอกมิโมซ่า
11. กิ่งก้านผักชีฝรั่งที่ล้างให้สะอาดจะกระจายไปตามเลียนแบบกิ่งและใบ

คำแนะนำ:ก่อนเสิร์ฟควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง - รสชาติจะละเอียดอ่อนและเข้มข้นยิ่งขึ้น

สลัดหัวใจคะนอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แชมเปญดอง - 150 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 350 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น

สูตรอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ต้มจนนิ่มและปล่อยให้เย็น
2. ผักเย็น ๆ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในจานแยก
3. ไข่ต้มสุก (ประมาณ 10 นาที) ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4. ถูไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
5. ไส้กรอกถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. สับแตงกวาดองอย่างประณีต
7. ด้วยความช่วยเหลือของรูปร่างพิเศษหรือเพียงแค่ด้วยมือพวกเขาจะมีรูปร่างเป็นรูปหัวใจโดยจัดเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง, ไส้กรอก, แตงกวา, โปรตีน, แครอท, เห็ดดอง, ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. ไข่แดงที่บดแล้วจะกระจายไปกับชั้นสุดท้าย
9. ปอกผลทับทิม เอาเมล็ดออกแล้วตกแต่ง วางบนชั้นไข่แดง

สลัดรังของ Capercaillie

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 250 กรัม
• หัวหอมหลอด - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มจนนุ่มปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. หัวหอมปอกเปลือกล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วราดด้วยน้ำเดือด (เพื่อกำจัดความขมขื่น)
3. ไข่ไก่ที่เย็นแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือถูบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดในกระทะให้เหลืองกรอบ จำนวนมากของน้ำมันดอกทานตะวัน.
5. แตงกวาล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ไข่นกกระทาต้มให้สุก (ประมาณ 5 นาที) และปอกเปลือก
7. ล้างผักชีฝรั่งปล่อยให้แห้งและสับละเอียด
8. ในชามลึกเชื่อมต่อ: เนื้อไก่, หัวหอม, ไข่ไก่ แตงกวา และมายองเนส ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างดีเกลือเพื่อลิ้มรสและทาบนจานกลมเพื่อให้เกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลาง
9. ผักชีฝรั่งวางอยู่ในภาวะซึมเศร้าซึ่งวางไข่นกกระทา 3 ฟองและตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดที่ด้านข้าง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน (หน้าอก) - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวบีท - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม
• ทับทิม - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - ประมาณ 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ล้างหัวบีท แครอท และมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก ต้มจนนิ่มและปล่อยให้เย็น
2. ไข่ต้มจนสุก (ประมาณ 10 นาที) และปล่อยให้เย็น
3. อยู่ตรงกลางที่เลือก จานแบนวางแก้วคว่ำหลังจากนั้นก็เริ่มกระจายเป็นชั้น
4. ปอกมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุดผสมกับมายองเนสบางส่วนแล้ววางบนจานรอบแก้วในชั้นแรก
5. เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนสบางส่วนแล้วเกลี่ยในชั้นที่สอง
6. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็น
7. หัวหอมเย็นจัดวางในชั้นที่สาม
8. ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกถูบนเครื่องขูดหยาบผสมกับมายองเนสส่วนหนึ่งแล้วเกลี่ยในชั้นที่สี่
9. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบเกลือผสมกับมายองเนสแล้ววางบนไข่
10. วอลนัทถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะที่แห้ง (ประมาณ 1-2 นาที) แล้วเกลี่ยให้ทั่วแครอท
11. ปอกหัวบีทถูบนกระต่ายขูดหยาบรวมกับมายองเนสที่เหลือแล้วเกลี่ยในชั้นที่เจ็ด
12. ปอกผลทับทิมแล้วโรยเมล็ดพืชลงบนพื้นผิว

จานสำเร็จรูปใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมงและหลังจากที่แช่จนทั่วแล้วแก้วจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยดอกไม้บีทรูทและก้านผักชีฝรั่งหากต้องการ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาทูน่ากระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - ประมาณ 400 กรัม
• แตงกวาสด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - ประมาณ 150 กรัม

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งสองสาม

สูตรอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่ให้สุกประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. จัดใส่จาน แบบฟอร์มพิเศษสำหรับ . หากไม่มีรูปแบบพิเศษคุณสามารถทำเองได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ขวดพลาสติกที่สะอาดซึ่งต้องตัดทั้งสองด้านให้ได้ขนาดที่ต้องการ
3. ล้างแตงกวาให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในรูปแบบที่กำหนดไว้ในชั้นแรก
4. ตัดไข่ขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. จาก ปลากระป๋องเอากระดูกคลุกเนื้อรวมกับของเหลวจากอาหารกระป๋อง จากนั้นนำไปผสมกับไข่ขาวที่บดแล้ววางในแม่พิมพ์ที่มีชั้นที่สอง
6. ตัดไข่แดงเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นสุดท้ายหลังจากนั้นจึงเอาแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง
7. สลัดสำเร็จรูปตกแต่งด้วยมายองเนสหั่นเป็นสองส่วนด้วยใบมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง

สลัด "ออริจินัล"

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกต้ม - 500 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งสองสาม

สูตรอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มและปล่อยให้เย็น
2. ไข่ที่เย็นแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แตงกวาสดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับปูอัดให้ละเอียด
5. ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผสมในชามเดียว: ปูอัด, แตงกวา, ชีส, ไข่, ถั่วและมายองเนส
7. ไส้กรอกถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใส่ช้อนสองสามช้อนแล้วห่อเป็นม้วน คุณสามารถติดม้วนไส้กรอกโดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดาและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - ประมาณ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• ทาร์ต

สูตรอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่ให้สุก ปล่อยให้เย็นและสับให้ละเอียด
2. แตงกวาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. มะเขือเทศจะถูกล้างด้วยส่วนหนึ่งที่เหลือสำหรับการตกแต่งและอีกส่วนหนึ่งถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับชีสแข็งอย่างประณีต
5. ไส้กรอกต้มหั่นเป็นก้อน
6. ในชามลึก ผสม: ไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ แตงกวา ไข่ และมายองเนส
7. เมื่อเสร็จแล้วจะวางบนทาร์ตและตกแต่งด้วยมะเขือเทศและผักชีฝรั่งที่เหลือ

สลัดตับกับลูกพรุน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ตับไก่ - 600 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม
• หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
• มายองเนส - ประมาณ 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• หัวผักกาดต้ม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ไข่นกกระทาต้มสุก (ประมาณ 5 นาที) ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปอกหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทอดจนเหลืองทอง น้ำมันพืช.
3. แครอทล้างให้สะอาดขูดบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มหัวหอมเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทองและทอดจนนุ่ม
4. มิกซ์พร้อมจากหัวหอมและแครอทจะกระจายบนจานที่มีชั้นแรกซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง
5. ต้มตับไก่จนนุ่ม ถูบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับมายองเนสส่วนหนึ่งแล้วเกลี่ยในชั้นที่สอง
6. ลูกพรุนถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ วางในชั้นถัดไปและเคลือบด้วยมายองเนส
7. ไข่นกกระทาสับวางอยู่ในชั้นที่สี่ซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสที่เหลือด้วย
8. ชีสแข็งถูบนเครื่องขูดหยาบและทาบนจานในชั้นสุดท้าย
9. ดอกไม้ถูกตัดจากหัวบีทและชีสและตกแต่งด้วยดอกไม้ ใช้ใบผักชีฝรั่งแทนใบ

สลัดบีทรูทเกาหลี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวบีท - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ไม่มีสไลด์)
• กระเทียม - 5 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยร้อนแดงป่น - 0.3 ช้อนชา
• ผักชี (พื้นดิน) - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น

สูตรอาหาร:

1. บีทรูทล้างให้สะอาดเท น้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที (หลังจากเดือด)
2. หลังจากสี่ชั่วโมงหัวบีทจะถูกลบออกจากความร้อนระบายออก น้ำร้อนและเทให้เย็นทันทีโดยทิ้งหัวบีทไว้ให้เย็นสนิท
3. ทันทีที่หัวบีทเย็นตัวลงพวกเขาจะปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เติมน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูลงในหัวบีทขูดและทุกอย่างผสมกัน
5. กระเทียมปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องกดกระเทียม
6. เทลงในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและเร็วมากจนน้ำมันเดือด ใส่กระเทียมสับ เครื่องเทศทั้งหมดลงไป ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกเพิ่มลงในหัวบีทและทุกอย่างผสมให้ละเอียด
7. ปรุงเป็นเวลาหลาย (3-5) ชั่วโมง ใส่ในตู้เย็นเพื่อชง
8. ก่อนเสิร์ฟจะตกแต่งด้วยใบสลัดสดและ หัวใจหยิกตัดจากหัวผักกาดต้ม

สลัด "โอ-ลา-ลา"

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ (ใหญ่) - 5 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

สูตรอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่จนนุ่มและปล่อยให้เย็น
2. ไข่ไก่ต้มสุกปอกเปลือก; วางไข่ 2 ฟอง - จะต้องใช้สำหรับตกแต่งและไข่ที่เหลือจะถูกแยกออกจากไข่แดง
3. วางจานสลัดพิเศษไว้บนจาน ถ้าไม่มีแม่พิมพ์ จะใช้ขวดพลาสติกแทน ตัดทั้งสองด้านให้ได้ขนาดที่ต้องการ
4. เนื้อไก่ถูกตัดเป็นก้อนแล้ววางในชั้นแรกในแม่พิมพ์
5. ไข่แดงสามฟองนวดด้วยส้อมผสมกับมายองเนสส่วนหนึ่งแล้ววางในชั้นที่สองในแม่พิมพ์
6. ลอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนสส่วนหนึ่งแล้วใส่ในชั้นที่สามในแม่พิมพ์
7. ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบผสมกับมายองเนสที่เหลือและทาบนชั้นของแอปเปิ้ลในแม่พิมพ์
8. ไข่ขาวสามฟองถูบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วเกลี่ยในชั้นสุดท้าย
9. ใส่ในตู้เย็นสำหรับแช่ 3-5 ชั่วโมงจากนั้นนำแบบฟอร์มออกและตกแต่งด้วยไข่ที่เหลือและก้านผักชีฝรั่ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แฮม - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (เป็นชิ้น) - 300 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 200 กรัม
• มะกอก (หลุม) - 100 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 250 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• Tartlets - สำหรับเสิร์ฟสลัด

สูตรอาหาร:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. พริกหยวกล้างให้สะอาดปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. เห็ดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. มะกอกจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด: แฮม, พริกหยวก, ข้าวโพด (หลังจากระบายของเหลวออกจากมัน), สับปะรด, แชมเปญ, มะกอกและเติมทาร์ตด้วยส่วนผสมที่ได้ ประดับด้วยมายองเนสและใบผักชีฝรั่ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปูอัด - 240 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 430 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ไข่ต้มจนแข็งและปล่อยให้เย็น
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับปะรดยังถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับปูอัดให้ละเอียด
5. ชีสแข็งถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ในชามผสมและผสมให้เข้ากัน: ปูอัด, ไข่ไก่, สับปะรด, ชีส, มายองเนสและ ข้าวโพดกระป๋องซึ่งของเหลวจะถูกระบายออกในเบื้องต้น
7. ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและเสิร์ฟในชามสลัดที่สวยงาม

สลัด "เผ็ด"

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ลิ้นหมู - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 430 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 250 กรัม

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มะกอก - 1 กระป๋อง

สูตรอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มลิ้นจนสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. พริกหยวกล้างให้สะอาดปอกเปลือกจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แตงกวาล้างอย่างดีและสับละเอียด
5. ไข่ผสมกับมายองเนสบางส่วนแล้วใส่จานในชั้นแรก
6. ลิ้นวางอยู่บนจานที่มีชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี
7. ชั้นที่สามวางด้วยแตงกวาซึ่งผสมกับมายองเนสไว้ล่วงหน้า

วันนี้เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางงานรื่นเริงที่ไม่มีสลัด ของเรา ชาวสลาฟชอบสลัด: แตกต่าง อร่อย กับวอดก้า ดั้งเดิมและดั้งเดิม! และสลัดที่สวยงามก็เป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับสลัดที่แม่บ้านทุกคนพยายามนำไปใช้ในครัวของเธอ

การตกแต่งสลัดเป็นเหมือนศาสนาและปรัชญา - แม่บ้านแต่ละคนมีของตัวเองและมีงานอดิเรกร่วมกันอย่างหนึ่ง - ตกแต่งจาน ปรัชญาในการตกแต่งสลัดอาจใช้เวลานาน และมีคนที่ไม่ชอบน้ำสลัดเลยในความรู้สึกปกติของเรา ไม่ว่าในกรณีใด สลัดที่สวยงาม คือบรรยากาศของวันหยุด การเฉลิมฉลอง นี่เป็นโอกาสที่จะทำให้สลัดของเราสดใสและอิ่มตัวมากขึ้น

เรียนแขกผู้มีเกียรติของเว็บไซต์ฉันขอแจ้งให้คุณทราบ การเลือกเดิมด้วยตัวอย่างการตกแต่งสลัดซึ่งฉันหวังว่าคุณจะไม่เพียง แต่ชอบ แต่ยังปรากฏบนโต๊ะเทศกาลของคุณด้วย

สลัดทานตะวัน

สามารถดูสูตรสำหรับสลัด "ทานตะวัน" และตัวเลือกการออกแบบได้

สลัดกับไก่และเห็ด "เห็ด"

วิธีการปรุงและตกแต่งสลัด "เห็ด" ดู

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300-400 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัว
• ไข่ - 2-3 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น,
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น,
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ชีสแข็ง - 100-150 กรัม
• มะกอก.

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ - สับละเอียด

ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชด้วยเนย

ต้มไข่หั่นเป็นก้อน

จัดวางเป็นชั้น ๆ : อกไก่- เห็ดครีมเปรี้ยวผัดหัวหอม - ครีม - ไข่ต้ม - ครีม

ตกแต่งยอดนิยม: มะเขือเทศ - สับละเอียด, แตงกวา - ในแถบ + ผักชีฝรั่ง, ชีส - ขูด, มะกอก

สลัดแซลมอนสีชมพู "คาโมมายล์"

วิธีการปรุงและแต่ง สลัดแซลมอนสีชมพู "คาโมมายล์" ลุค

สลัดเม่นกับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ครึ่งตัว - ประมาณ 300 กรัม
• เห็ดหมักทั้งขวด
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แตงกวาขนาดกลาง
• ชีสแข็งประมาณ 200 กรัม
• มายองเนส 1 ห่อ
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• แครอทเกาหลีหนึ่งแก้ว
• มะกอกหลุมกลาง 3 ลูก
• พวงผักกาดหอม
• เกลือพริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

2. ต้มไข่แล้วขูดให้หยาบ

3. ปอกหัวหอมและสับ

4. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ แน่นอนคุณสามารถขูด แต่จากนั้นน้ำผลไม้มากเกินไปจะออกมาและแตงกวาอ่อนในสลัดนี้จะไม่ทำงาน

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

6. วอลนัทสามารถบดได้ดีมาก คุณสามารถผสมในเครื่องปั่นและพริกไทยได้

7. ทิ้งเชื้อราไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งแล้วสับเห็ดที่เหลือให้ละเอียดแล้วทอดในเนย

8. แม้จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เม่นที่ค่อนข้างใหญ่ก็จะออกมาดังนั้นให้เอาจานที่ใหญ่กว่ามาวางที่ด้านล่าง ใบผักกาดหอมและสร้างเงาของเม่นโดยวางเลเยอร์ตามลำดับ: ไก่ - ชั้นของมายองเนส - หัวหอม - มายองเนสมากขึ้น - เห็ด - ชั้นของมายองเนส - ไข่ - มายองเนสอีกครั้ง - แตงกวา - วอลนัทขูด - ชีส - มายองเนส

9. คลุมตัวเม่น แครอทเกาหลี, ปล่อยให้ปากกระบอกเยิ้ม ทำตาและจมูกด้วยมะกอก เกลี่ยกรีนให้ทั่วแล้วปลูกเห็ดไว้บน "เข็ม"

ฉันแนะนำจานนี้สำหรับวันหยุด สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสลัดเม่นเป็นสูตรสำหรับผู้ชายล้วนๆ แต่ถ้าคุณเอาพริกไทยออก มันก็เหมาะสำหรับเด็กเช่นกัน สัตว์น่ารักมากสำหรับศูนย์ ตารางงานรื่นเริง... และเป็นการดีกว่าที่จะทำมายองเนสเพื่อสุขภาพของคุณเอง!

สลัดทับทิมเต่าทอง

วิธีการปรุงและตกแต่ง “เต่าทอง” สลัดด้วยลุคทับทิม

สลัดทิวลิป

การตระเตรียม:

1. ทำทิวลิปตัดกลีบที่ด้านบนของมะเขือเทศจะดีกว่าถ้ามะเขือเทศแน่น

2. เราลบสิ่งที่เราตัดออก ด้วยมีดอย่างปราณีต

3. จากนั้นเอาแกนออกด้วยช้อน เอามะเขือเทศครึ่งลูกออก เพื่อให้ได้รสชาติของมะเขือเทศด้วย แต่ตามชอบ ถ้าชอบ เติมเต็มมากขึ้นดึงเอาแกนกลางออกมากขึ้น

4. สำหรับไส้ชีส ให้ต้มไข่ 2 ฟอง กระเทียม วอลนัทและมายองเนส

สลัดคาลล่า

วิธีการปรุงแต่ง Calla Salad look

สลัด "เบิร์ชโกรฟ"

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อไก่ต้ม,
• 300 กรัม แชมปิญองทอด,
• ผัด 3 หัวหอม
• 200 กรัม ลูกพรุนแห้ง,
• ไข่ 5 ฟอง (ไข่ขาวแยกไข่แดง)
• แตงกวาสด 2 ลูกเล็ก
• มายองเนสสมุนไพร

การตระเตรียม:

ชั้นที่ 1 - ไก่ - เนื้อสับละเอียด

ชั้นที่ 2 - ลูกพรุนสับละเอียด

ชั้นที่ 3 - แชมเปญกับหัวหอม

โปรตีนชั้นที่ 4,

แตงกวาชั้นที่ 5 ในก้อนเล็ก ๆ

ไข่แดงขูดอย่างประณีตที่ด้านบน ด้านข้างของไข่ขาวก็ขูดอย่างประณีตเช่นกัน

เราตกแต่งสำหรับทุกรสนิยม พร้อม.

สลัดไวท์รอยัล

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น (สด)
• ไข่ 3-4 ชิ้น
• เห็ด 300 กรัม (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส)
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

กระบวนการทั้งหมดของการเตรียมสลัดประกอบด้วยชั้นซึ่งจัดวางในลำดับที่แน่นอน ก่อนที่เราจะเริ่มวางชั้นของสลัด เราต้องเตรียมทุกอย่างสำหรับสิ่งนี้ก่อน ส่วนผสมที่จำเป็นดังนั้น:

- เนื้อไก่ควรต้ม

- เห็ดทอดในกระทะ

- ขูดแตงกวาด้วยเครื่องขูดในขณะที่ใช้เครื่องขูดหยาบ

- ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

จัดวางเลเยอร์ตามลำดับที่กำหนด:

1 ชั้น - ไก่ต้ม;

ชั้นที่ 2 - มายองเนส;

ชั้นที่ 3 - เห็ดทอด;

ชั้นที่ 4 - มายองเนส;

ชั้นที่ 5 - แตงกวาสด

6 ชั้น - มายองเนส;

ชั้นที่ 7 - ไข่ต้ม;

8 ชั้น - มายองเนส;

9 ชั้น - ชีส

ตกแต่งเหมือนแกรนด์เปียโนโดยใช้ชีสแข็งและมะกอกดำ คุณยังสามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามจากปลาแซลมอนที่ใส่เกลือเล็กน้อย ซึ่งจะเปลี่ยนภูมิทัศน์ทั้งหมดของสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดเต่าทองใส่คาเวียร์

วิธีทำยำเต่าทองใส่ไข่ปลาคาเวียร์

สลัดเกลดสวน

วัตถุดิบ:

• หอมใหญ่ 1 หัว
• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
• สำหรับตกแต่ง:
• มะกอก
• มะเขือเทศขนาดเล็ก
• สลัดผัก

น้ำสลัดเป็นส่วนสำคัญของการเสิร์ฟทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งจานได้ไม่เพียงแค่ผักใบเขียวทั่วไปเท่านั้น แต่ยังสามารถตกแต่งจานต่างๆ ภาพวาดมายองเนส และฟิกเกอร์ได้อีกด้วย อาหารที่ได้รับความสนใจอย่างเหมาะสมในระหว่างการนำเสนอมักจะอร่อยและสวยงามกว่าจานอื่นเสมอ

สลัดชูบ้าเป็นหนึ่งในสลัดที่ชื่นชอบของคนของเราเพราะประกอบด้วยส่วนประกอบที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ และการผสมผสานของสลัดเหล่านี้ทำให้มีเอกลักษณ์และ รสชาติที่ละเอียดอ่อน... "เสื้อคลุมขนสัตว์" มักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส และแม้กระทั่งในวันธรรมดาที่ธรรมดาที่สุดก็ทำให้คนรู้สึกได้ถึงการเฉลิมฉลองและความสุข

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้ชื่อมาเพียงเพราะปลาถูกปกคลุมด้วยผัก "ปุย" และชั้นมายองเนสจำนวนมากซึ่งคลุมไว้บนจานเสิร์ฟ แต่จานนี้ชามสลัดเดิมๆ จะดูน่าเบื่อไปกับการฉลองทุกครั้งได้อย่างไร ปัจจุบันนี้ การสร้างงานนำเสนอที่แปลกใหม่และแปลกใหม่สำหรับทุกสิ่งเป็นที่นิยมและมีความสำคัญ และ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ไม่มีข้อยกเว้น

สลัด "Shuba" ปลาเฮอริ่งที่พบมากที่สุดและ "น่าเบื่อ"

การให้บริการดั้งเดิมของสลัดมาตรฐาน "Herring under a fur coat":

• วิธีการหนึ่งเกี่ยวข้องกับการให้สลัดรูปร่างของปลาไม่จำเป็นต้องเลียนแบบปลาเฮอริ่งเอง แต่รูปร่างของปลาตลกแม้แต่ปลาตัวเล็กก็สามารถกระตุ้นความสุขและรอยยิ้มจากทุกคน
• ในการทำเช่นนี้สลัดควรวางบนจานล่วงหน้าในรูปแบบเฉพาะ: วงรีที่มีหาง
• รายละเอียดทั้งหมดที่เป็นลักษณะของปลาสามารถสร้างได้จากเศษวัสดุ: เศษผัก, มะกอก, สมุนไพร, หัวหอม, ภาพวาดด้วยมายองเนส

การนำเสนอต้นฉบับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นรูปปลา

การเสิร์ฟสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ผิดปกติ:

• หนึ่งในที่สุด การเปลี่ยนแปลงที่ไม่ปกติเสิร์ฟสลัด "เสื้อคลุมขนสัตว์" บนโต๊ะเสิร์ฟในรูปแบบของม้วน
• สลัดดังกล่าวมีชุดของส่วนผสมมาตรฐานซึ่งแตกต่างกันตรงที่ชั้นทั้งหมดวางซ้อนกันบนฟิล์มยึดและในลำดับที่กลับกัน: หัวบีท, แครอท, ไข่, ปลา, หัวหอม, มันฝรั่ง (ตามสูตรของคุณ)
• จากนั้นเนื้อหาทั้งหมดจะถูกรีดด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวังและเกิดเป็นม้วน
• ควรใส่ม้วนลงในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวและหลังจากนั้นเท่านั้น เพียงพอเวลาที่มายองเนสจะจับชั้นทั้งหมดเข้าด้วยกัน - ตักใส่จาน

การนำเสนอที่ผิดปกติสลัด "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในรูปแบบของม้วน

คุณสามารถตกแต่งม้วนสลัด "เสื้อคลุมขนสัตว์" ด้วยสีเขียวสดใสและลวดลาย "ตาข่าย" มายองเนส

สลัดเสิร์ฟที่สวยงาม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":

• การนำเสนอดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการออกแบบสลัดในรูปแบบของแหวน
• ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีของแข็งพิเศษหรือ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบ
• เพื่อให้สลัดคงรูปไว้ทุกชั้นจะต้องวางแทมเล็กน้อยแล้วกดให้แน่น
• ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อ "คว้า"
• หลังจากเวลาผ่านไป จำเป็นต้องปิดแบบฟอร์มด้วยจานเสิร์ฟ พลิกแบบฟอร์มอย่างรวดเร็วโดยคว่ำจานลงแล้วเคาะเล็กน้อยบนแบบฟอร์มเพื่อให้สลัดล้าหลัง
• ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและผักหั่น

การนำเสนอที่สวยงามสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ ไอเดียการเสิร์ฟเมนูที่คุ้นเคย

โอลิเวียร์เป็นอาหารยอดนิยมและบ่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาล อย่าง "ชูบะ" ที่ชอบทำกับข้าว ปีใหม่และคริสต์มาสและรสชาติของสลัดนี้จะทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่น่าพึงพอใจสำหรับทุกคน แต่ไม่ว่าสลัดนี้จะอร่อยและชอบแค่ไหน มาตรฐานและการให้บริการตามปกติในรูปแบบของ "กอง" อาจน่าเบื่อและไม่น่าสนใจ

การเสิร์ฟอาหารที่คุ้นเคยแบบดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานจะช่วยแก้ไขสถานการณ์และตกแต่งตลอดจนทำให้โต๊ะมีความหลากหลาย มีหลายรูปแบบที่ชนะสำหรับสิ่งนี้

เสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์แบบธรรมดาและมาตรฐานบนโต๊ะ

เสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์ดั้งเดิม:

• สลัดโอลิเวียร์แบบต้นตำรับควรมีแตงกวาดองสับ
• ไม่ใช่ทุกคนที่รู้จักส่วนผสมของแตงกวาดองและแตงกวาสดที่อร่อยและสมดุล
• ลองตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดฝานซึ่งจะไม่เพียงเพิ่มความรื่นเริงให้กับจาน แต่ยังทำให้ "สด" และฉ่ำมากขึ้น
• ในการทำสิ่งนี้ให้สวยงาม คุณควรใช้มีดที่คมและกว้างหรือที่ปอกผักแบบพิเศษ (ซึ่งสะดวกกว่า เร็วกว่าและง่ายกว่ามาก)
• แตงกวาควรหั่นเป็นชิ้นตามยาว พวกเขาสามารถจัดวางในรูปแบบของพัดลมในรูปแบบของ ruffles หรือ curls
• ตกแต่งสลัดตามใจชอบ มันฝรั่งทอดแผ่น(นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากมีมันฝรั่งอยู่ในสูตรด้วย)

การนำเสนอต้นฉบับ สลัดธรรมดา“โอลิเวียร์” ประดับด้วย แตงกวาสดและมันฝรั่งทอด

การเสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์มาตรฐานที่ผิดปกติ:

• การเสิร์ฟสลัดที่คุ้นเคย "โอลิเวียร์" ที่ผิดปกติเกี่ยวข้องกับ "การเล่น" เล็กน้อยกับส่วนผสมของจาน
• เพื่อที่จะให้มัน รูปร่างที่สวยงามคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์สลัดพิเศษหรือขวดกลม
• เตรียมสลัดตามปกติ เงื่อนไขเดียวคือไม่ต้องใส่ถั่ว
• ใส่ผักกาดหอมลงในกระป๋องให้แน่นเพื่อให้เข้ารูป
• ปัดถั่วโดยไม่ใช้ของเหลวด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม
• ใส่พาสต้าที่ได้เป็นชั้นเท่ากันบนสลัด ปรับระดับด้วยมีด
• นำแม่พิมพ์ออก ใส่เครื่องประดับที่ด้านบนของหมวกสีเขียว: ไข่นกกระทาต้มผ่าครึ่งและคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อน
• รับรองว่าอาหารจานนี้จะ "เปล่งประกาย" ในรูปแบบใหม่และจะทำให้คุณแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง รสสัมผัส

เสิร์ฟสลัด "โอลิเวียร์" ที่ผิดปกติบนโต๊ะ

เสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์ที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล:

• ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ "โอลิเวียร์" เป็นอาหารปีใหม่ที่แท้จริง
• การนำเสนอที่สวยงามเกี่ยวข้องกับการตกแต่งสลัดนี้ในรูปทรงของต้นคริสต์มาส และสิ่งนี้ก็ทำได้ไม่ยากเลย
• สำหรับการออกแบบนี้ คุณจะต้องใช้ขวดพลาสติกขนาดสองลิตร
• ตัดขวดครึ่งแล้ววางสลัดในชั้นหนาแน่นในส่วนแคบ ๆ (ที่คอ)
• ปล่อยให้สลัดนั่งสักสองสามชั่วโมงในตู้เย็น
• หลังจากนั้นปิดจานสลัดแล้วพลิกกลับ ดึงขวดขึ้น สลัดจะยังคงอยู่บนจาน
• "สไลด์" ที่ได้ควรตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งเมล็ดทับทิมสามารถทำหน้าที่เป็นของเล่น

เสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์ที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล

สลัดผักกระเฉดเป็นหนึ่งในที่สุด เมนูง่ายๆสำหรับเทศกาลและ ตารางประจำวัน... ปรุงจากวัตถุดิบราคาไม่แพงได้เสมอ เพราะความเอร็ดอร่อยของมันคือ ปลาซาร์ดีนกระป๋อง... สลัดกินอย่างมีความสุขเสมอ: ในเวลากลางวันและในวันหยุด การออกแบบที่ผิดปกติของมันสามารถแยกแยะความแตกต่างจากจานอื่น ๆ และทำให้ “ นามบัตร" บนโต๊ะ.

เสิร์ฟตามปกติของสลัดปลาซาร์ดีน "มิโมซ่า" แบบดั้งเดิม

เสิร์ฟดั้งเดิมของมิโมซ่าสลัด:

• การเสิร์ฟ "มิโมซ่า" ดั้งเดิมในสไตล์ที่ตลกขบขันจะช่วยเซอร์ไพรส์แขกและทำให้ทุกคนพอใจที่โต๊ะเทศกาล
• คุณสามารถสร้างเครื่องประดับสำหรับการนำเสนอที่สวยงามโดยใช้ส่วนผสม: ไข่ต้มใครจะกลายเป็น "หนู"
• โดยหลักการแล้ว การสร้างฟีดดังกล่าวไม่ได้ยากเลย แต่ต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ
• สลัดก็ต้องเตรียม ด้วยวิธีมาตรฐาน- "สไลด์" ชวนให้นึกถึงขนมปังชีส
• แต่งหน้าสลัดด้วยไข่แดงขูดซึ่งจะช่วยเพิ่มสีสันและความสดใส
• ไข่ต้มสามฟองควรตกแต่งด้วยชีส, มะกอกและก้านสมุนไพร, สร้างหู, ตา, จมูกและหนวด
• หนูควรกระจายทั่วบริเวณ "หัวชีส" อย่างสม่ำเสมอ

การตกแต่งเดิมสลัด "มิโมซ่า" สำหรับเทศกาล

เสิร์ฟสลัดผักกระเฉดที่ผิดปกติ:

• การให้บริการดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วน
• ดูเหมือนกองหินแปลก ๆ หลายกอง แต่ละกองสามารถนำไปวางบนจานของคุณได้
• เรียกได้ว่าเป็นสลัดผักกระเฉดเล็กๆ หลายตัวในคราวเดียว
• สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมแต่ละชั้นจะวางเรียงกันและโรยด้วยไข่แดงหรือชีสสีเหลืองในตอนท้าย
• คุณสามารถวางกองดังกล่าวบนใบผักกาดหอมซึ่งเรียงรายอยู่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ
• การเสิร์ฟแบบ "เนินเขา" เช่นนี้จะเบี่ยงเบนความสนใจจากเมนูมาตรฐานและกระตุ้นความสนใจของแขกในการลองจาน
• ตกแต่งกองด้วยก้านผักชีฝรั่งและมะกอกดำ

เสิร์ฟสลัดผักกระเฉดที่ไม่ธรรมดาบนโต๊ะเทศกาล

เสิร์ฟสลัดผักกระเฉดที่สวยงาม:

• วิธีการเสิร์ฟสลัดที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งแต่ยังคงสวยงามคือภาพของดอกมิโมซ่านั่นเอง
• สลัดได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่ามัน ชั้นบนจากไข่แดงจะคล้ายกับดอกไมยราบมาก
• นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยการ "วาด" กิ่งไม้ซึ่งพื้นฐานจะเป็นแปรงผักชีฝรั่ง
• ควรตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้ก่อนเสิร์ฟเพราะผักในช่วงเวลาที่ใช้ในตู้เย็นสามารถ "ปิด" และทำให้เสียรูปลักษณ์ที่ดี
• สำหรับพื้นหลังเสนอให้วางชั้นของไข่ขาวขูดและทำดอกไม้และกรอบจากไข่แดง

เสิร์ฟสลัด "ผักกระเฉด" สวยๆ กับภาพดอกผักกระเฉด

น้ำสลัดพริกไทย? วิธีการตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวกอย่างสวยงาม?

พริกหยวกเป็นวัสดุที่ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการตกแต่งสลัดและอาหารอื่นๆ มีจานสีที่ดี: เหลือง ส้ม แดง เขียวอ่อน เขียว ไม่สำคัญคือความยืดหยุ่นซึ่งคุณสามารถตั้งค่าได้ รูปร่างที่ต้องการและร่างภาพ

มีวิธีที่นิยมมากที่สุดในการตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวก:

วิธีหนึ่งแนะนำให้คุณสร้าง ร่างบางตัวอย่างเช่น - มังกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีมังกรตามปฏิทินตะวันออกหรือสำหรับงานเลี้ยงในสไตล์ยุคกลางบางอย่าง ง่ายต่อการตัดรูปร่างของใบหน้ามังกร หนามที่ด้านหลัง ปีก และขาออกจากพริกหยวก ดวงตาและรายละเอียดบางอย่างสามารถแกะสลักได้จากมะกอก

ตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวกสร้างรูปทรงด้วยพริกหยวก

ในอีกกรณีหนึ่ง พริกหยวก - รูปแบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟสลัดเองคุณสามารถใช้สลัดอะไรก็ได้ พริกไทยผ่าครึ่งอย่างระมัดระวังปอกเปลือกจากเมล็ด ในส่วนล่างสลัดจะพับจากพริกไทยและไม้เสียบเป็นใบเรือ ควรจำไว้ว่าสำหรับการเสิร์ฟคุณต้องมีพริกไทยที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอก

เสิร์ฟสลัดออริจินัลและน้ำสลัดพริกไทย

วิธีที่ง่ายกว่าคือ ยัดไส้พริกไทยด้วยสลัด... มันเรียบร้อยและ วิธีที่สวยงามเสิร์ฟสลัดซึ่งจะช่วยฟื้นฟูรสชาติของพริกไทยที่ละเอียดและบางเบา

พริกไทย, อัดแน่นด้วยสลัดเสิร์ฟ

จานสีพริกไทยช่วยให้ ให้สีสลัดของคุณดังนั้นผักชนิดนี้จึงให้ขอบเขตขนาดใหญ่แก่คุณในการสร้างสรรค์และตกแต่งสลัด เช่น ผลไม้ ดอกไม้ และวัตถุที่น่าสนใจอื่นๆ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะสับพริกไทยอย่างประณีตแล้วจัดวางในชั้นที่เท่ากัน

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวก?

แหวนพริกหยวกที่เรียบและสวยงามสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับสลัดใด ๆ ไม่ว่าคุณจะวางมันอย่างไรสิ่งสำคัญคือต้องทำด้วยรสชาติและจิตวิญญาณ

น้ำสลัดพริกไทย วิธีการตกแต่งสลัดด้วยพริกไทย?

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยสับปะรด? ตกแต่งสลัดสับปะรด

สับปะรดเป็นหนึ่งในน้ำสลัดยอดนิยม สลัดสมัยใหม่... สับปะรดกระป๋องหวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อ ไก่ และเห็ด เครื่องประดับสับปะรดเป็นของดั้งเดิมและแปลกตาอยู่เสมอ

บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาเครื่องประดับที่เป็นสัญลักษณ์ของดอกไม้ที่เปิดอยู่ ตามกฎแล้วจะเสริมด้วยองค์ประกอบอื่น ๆ : ลูกเกดหรือผลทับทิม, ผักใบเขียว

น้ำสลัดธรรมดาและสับปะรดกระป๋อง

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยลูกบาศก์ง่ายๆ สับปะรดกระป๋องผสมกับพริกหยวกและแครนเบอร์รี่: หวาน เปรี้ยว และ รสสดในเวลาเดียวกันซึ่งจะทำให้จานมีความประทับใจและความพิเศษเฉพาะตัว

น้ำสลัดสับปะรดกระป๋อง

สับปะรดกระป๋องที่มีวงแหวนสามารถเปลี่ยนเป็นดอกคาร์เนชั่นที่กำลังบานได้ง่ายๆ คุณเพียงแค่ต้องใช้ความพากเพียรและความแม่นยำ

น้ำสลัดแหวนสับปะรดกระป๋อง

อย่าลืมเกี่ยวกับสับปะรดธรรมดาซึ่งครึ่งหนึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งไม่เพียง แต่ยังเป็นรูปแบบสำหรับสลัด

น้ำสลัดสับปะรด เสิร์ฟสวย ครึ่งสับปะรดสด

สลัดโรยหน้าด้วยมะเขือเทศ วิธีการตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศ?

มะเขือเทศเป็นหนึ่งใน "วัสดุ" ที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งและตกแต่งสลัด สามารถตัดร่างต่าง ๆ ที่มีรูปร่างต่าง ๆ ออกจากผักยืดหยุ่นได้:

• แก้ว
• หัวใจ
• ลายทางและอีกมากมาย

มะเขือเทศสามารถทำลาย (ปอกเปลือก) หรือใช้ตามที่เป็นอยู่ เมื่อตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศ จำไว้ว่าคุณต้องการเพียงส่วนที่นิ่มของมันเท่านั้น เมล็ดควรถูกเอาออกให้หมด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้สลัดดูน่าสนใจคือการสร้างเต่าทอง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มะกอกดำเพื่อสร้างจุดและใบหน้า

ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศในรูปเต่าทอง

วิธีตกแต่งสลัดที่ผิดปกติและค่อนข้างซับซ้อนคือการทำดอกทิวลิปจากมะเขือเทศ สำหรับสิ่งนี้ต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง:

• คุณควรเลือกซื้อมะเขือเทศที่ยืดและยาวเท่านั้น
• มะเขือเทศแต่ละลูกถูกปอกเปลือกออกจากเมล็ดอย่างระมัดระวัง
• ในการล้างมะเขือเทศออกจากเมล็ดและด้านในคุณต้องหั่นเป็นสี่กลีบหากทำไม่สำเร็จอย่ากังวล คุณสามารถซ่อนด้านที่ "แย่" ได้เสมอโดยวางไว้บนจาน แล้วเปิดด้านที่สวยงามให้จ้องมอง
• ทิวลิปแต่ละอันยัดไส้ด้วยสลัด ระวัง: สลัดควรขูดหรือสับละเอียดพอที่จะ "รักษารูปร่าง" และไม่ทำให้ดอกไม้ยู่ยี่
• ก้านดอกทำจากขนสีเขียวหรือขนหัวหอม

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศ? วิธีที่ผิดปกติน้ำสลัดมะเขือเทศ

หากผิวมะเขือเทศบางและตัดให้ยาวพอด้วยมีดคมๆ จากนั้น "ริบบิ้น" ที่ได้ คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามได้

วิธีการตกแต่งสลัดมะเขือเทศในวิธีที่แปลกตาดั้งเดิมและสวยงาม?

คุณสามารถตกแต่งสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยวิธีที่แปลกประหลาด ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยจะต้องตัดเฉียงเล็กน้อยและรวมมะเขือเทศสองซีกสองครึ่งในรูปของหัวใจ

ตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศให้สวยงามและแปลกตาเพียงใด?

มาตรฐานและ วิธีดั้งเดิมน้ำสลัดมะเขือเทศ - ยัดไส้ด้วยสลัด มะกอกและมายองเนสจะช่วยสร้างลวดลายบางอย่าง

ตกแต่งสลัดด้วยตุ๊กตามะเขือเทศ

สลัดที่ตกแต่งด้วยแตงกวา วิธีการตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาให้สวยงาม?

เช่นเดียวกับมะเขือเทศ แตงกวาเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมในการตกแต่งสลัด แตงกวาหั่นบาง ๆ จะกลายเป็นดอกไม้โดยที่แต่ละชิ้นเลียนแบบกลีบดอกที่แยกจากกัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ทั้งผักสดและผักดอง

การตกแต่งสลัดแตงกวาแบบดั้งเดิมและผิดปกติ

คุณสามารถตัดใบของพืชที่มีรูปร่างต่าง ๆ จากผิวหนังและตรงกลางแตงกวาได้ การตกแต่งสลัดด้วยใบดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดี

ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสร้างลวดลายและแตงกวา "ใบ"

น้ำสลัดแตงกวาดอง

ในการสร้างรูปทรงและลวดลายจากแตงกวา จะต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยใช้มีดที่คมกว้าง ที่ปอกผัก หรือการตัดแตงกวาแบบพิเศษ ซึ่งจะทำให้สปริงหลุดออกมา

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยไข่? ตกแต่งสลัดไข่

ไข่ไม่ได้สวยอย่างเดียวแต่ยัง ของตกแต่งแสนอร่อยสำหรับสลัด. คุณสามารถใช้ไข่ไก่ทั่วไปสำหรับสลัด หรือใช้ไข่นกกระทาซึ่งดูเรียบร้อยและสวยงามด้วยขนาดที่เล็ก สลัดควรตกแต่งด้วยไข่ต้มโดยเฉพาะ

หนึ่งในที่สุด วิธีธรรมดาเกี่ยวข้องกับการตัดกลีบดอกไม้จากโปรตีนและสร้างศูนย์จากไข่แดงขูด ดอกไม้เหล่านี้ใช้ประดับ "มิโมซ่า" และอื่นๆ ได้ สลัด, ประกอบด้วยซึ่งมีไข่

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยไข่อย่างสวยงามและเป็นต้นฉบับ?

แม้แต่ไข่นกกระทาที่ผ่าครึ่งก็สามารถทำให้สลัดดูเป็นเทศกาลและ "อร่อยมาก" ได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางแบ่งเท่าๆ กันทั่วทั้งจานหรือวางไว้ตามขอบ แล้วทำซ้ำตามรูปแบบที่กำหนด ไข่นกกระทาสามารถประดับประดาด้วยลูกปัดคาเวียร์สีแดงได้ถ้าเป็น สลัดปลาและมะกอกดำหนึ่งวงสำหรับสลัดอื่นๆ

ไข่นกกระทาขนาดเล็กครึ่งหนึ่งยังรวบรวมกลีบดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นดอกคาโมไมล์ ครึ่งขนาดใหญ่สามารถใช้ทำเรือ ใบหน้าของสัตว์ รูปมนุษย์หิมะ หรือซานตาคลอสสำหรับวันหยุดบางอย่าง

โรยหน้าสลัด ไข่นกกระทาไส้ไข่แดงมายองเนส

สลัดอีสเตอร์ตกแต่งด้วยครึ่งสี สีผสมอาหารไข่นกกระทา

สลัดตกแต่งด้วยดอกไม้ไข่ขาว สลัดสามารถตกแต่งด้วยไข่รูปเห็ด อีกครึ่งหนึ่งของเชื้อราจะถูกทาสี เปลือกหัวหอม

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยงูที่ประกอบด้วยวงแหวนไข่

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส?

มายองเนสเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งสลัดอย่างรวดเร็วและสวยงาม มายองเนสเป็นส่วนหนึ่งของสลัดเกือบทุกชนิด ดังนั้นการตกแต่งและภาพวาดจากสลัดจึงมีความเกี่ยวข้องเสมอ การตกแต่งมายองเนส - นี่คือภาพวาดบนสลัดด้วยซอสบาง ๆ คุณสามารถใช้ได้สามวิธี:

• ทำเป็นรูเล็ก ๆ ในห่อซอส บีบลงบนพื้นผิวของจานเบา ๆ
• ใส่ซอสใน ถุงพลาสติก(โดยปั้นเป็นถุงคล้ายขนมครก) แล้วเจาะรูเล็กๆ
• โดยใส่ซอสลงในถุงขนมหรือหลอดฉีดยา

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสได้หลายวิธี:

• วาดตาข่ายเรียบร้อย on
• โดยการวาดลูกไม้หรือลอนจากหยดมายองเนสบนนั้น
• โดยการวาดรายละเอียดบางอย่างของตัวเลขบนตุ๊กตาสลัดและผัก

มีกฎหลายประการสำหรับการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส:

• สำหรับการตกแต่งซื้อมายองเนสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงสุดเท่านั้นเพื่อให้ "รักษารูปร่าง"
• ใช้รูปแบบมายองเนสก่อนเสิร์ฟสลัดเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสดำ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง หยดหรือเน่า
• ทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวัง แล้วงานของคุณจะไม่มีใครสังเกตเห็น

น้ำสลัดธรรมดากับมายองเนส

"ตาข่าย" ของมายองเนส - น้ำสลัดที่เรียบง่ายและผิดปกติกับมายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรอย่างไรให้สวยงาม?

ผักใบเขียวเป็นวัสดุที่ดีและมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งสลัด ตามกฎแล้ว คุณสามารถสร้างรูปแบบจากความเขียวขจีที่ซ้ำซากพืช:

• กิ่งไม้
• พุ่มไม้
• ต้นไม้
• หญ้า
• ออกจาก

สำหรับการตกแต่งนั้นมีความเหมาะสมอย่างยิ่งกับความเขียวขจีซึ่งต้องใช้ด้วยความคิดสร้างสรรค์เท่านั้น ส่วนใหญ่แล้ว พื้นหลังสีเขียวถูกสร้างขึ้นจากผักใบเขียวที่สับ ซึ่งคุณสามารถปลูกเชื้อราจากไข่ เต่าทองจากมะเขือเทศ หรือเพียงแค่ทำเปลือกแตงโมสีเขียวในสลัด "ฝานแตงโม"

สลัด "ไวโอเล็ต" - การตกแต่งที่ผิดปกติของสลัดที่ทำจากหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ และใบโหระพาสีเขียว

สลัดก้างปลา ที่ซึ่งรูปร่างและสีของต้นไม้สามารถทำจากผักชีฝรั่งสับ

สลัด "เห็ดเหง้า" ที่วางผักใบเขียวสับเป็นพื้นหลัง - หญ้าในทุ่งหญ้าที่เห็ดเติบโต

วิธีการตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง?

Dill เนื่องจากกิ่งเล็ก ๆ ของมันกลายเป็น การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสับมันอย่างประณีต สามารถกระจายไปทั่วพื้นที่ของเลเยอร์ได้อย่างสะดวก จะสร้างพื้นหลังที่สม่ำเสมอและไม่โปร่งแสง มักใช้เพื่อ "ทาสี" กิ่งโก้เก๋บนสลัดของคุณ นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อเตรียมเทศกาลปีใหม่และสลัดคริสต์มาส

ก่อนตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง ให้ลองทำตามกฎสำคัญสองสามข้อ:

• เลือกตกแต่งเท่านั้น ผักชีฝรั่งสดสีเขียวเข้ม
• ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ทันเวลา การเก็บรักษาระยะยาวเขาไม่ได้สูญเสียรูปลักษณ์ของเขา
• การเลือกผักชีฝรั่งสดคุณรับประกันไม่เพียงแค่สี แต่ยังให้รสชาติกับจานของคุณ

สลัด "พวงหรีดคริสต์มาส" ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งบนโต๊ะเทศกาล

แนวคิดการออกแบบและการตกแต่งสลัดเทศกาลสำหรับวันหยุดและทุกวัน

สลัดตกแต่งเป็นสาเหตุอันสูงส่ง ดังนั้น คุณจะได้รับความพึงพอใจด้านสุนทรียภาพอันน่าทึ่งจากจานก่อนจะลิ้มลอง การตกแต่งต้องใช้สลัดธรรมดาทุกวันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลปีใหม่ วันเกิด และแม้กระทั่งวันที่ 8 มีนาคม

เวลาและความพยายามในการตกแต่งสลัดจะส่งผลอย่างไร การรับรู้ทั่วไปจากจานและแม้กระทั่งสลัดจะอยู่บนโต๊ะนานแค่ไหน อย่ากลัวที่จะทดลองและพยายามตกแต่งสลัดด้วยรายละเอียดที่กินได้:

• ผักหั่น
• หั่นจาก ประเภทต่างๆชีส
• ตัดเนื้อรมควันและบ่ม
• มะกอกดำ
• มะกอกเขียว
• ผักดองและต้ม
• ไก่ต้มและไข่นกกระทา
• คาเวียร์สีแดง
• ผักใบเขียว

ตกแต่งสลัดเทศกาลด้วยผักต้มขูดและไข่ต้ม

น้ำสลัดไข่ต้มผ่าครึ่งและแครอทสไลด์

น้ำสลัดสมุนไพรและเปลือกส้ม

การตกแต่งที่กินได้ของสลัดเด็กจากตุ๊กตา

เด็ก ๆ เป็นนักชิมตัวจริงพวกเขามักจะกินเฉพาะสิ่งที่เหมาะกับพวกเขา และไม่พอใจอะไรมาก เพราะเหตุนี้นั่นเอง แม่ที่ห่วงใยต้องประดิษฐ์ขึ้นเรื่อยๆ ของตกแต่งที่ไม่ธรรมดาจากวัสดุที่กินได้เพื่อให้ลูก ๆ ของพวกเขาแสดงความสนใจในอาหาร ใช้ไข่ต้มและผักสมุนไพรชีสและเนื้อสัตว์

ไม่ยากที่จะสร้างลวดลายที่สวยงามและใหญ่โตบนสลัดหรือจากขนมขบเคี้ยวสำหรับลูกน้อยของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรแสดงความอุตสาหะเล็กน้อย อดทนและระมัดระวัง

สลัดเด็ก“กระต่าย” ทำจากไข่ต้ม

สลัดเด็ก "เสือ" ทำจากไข่ต้ม แครอทต้ม และไส้กรอก

สลัดเด็ก "สตรอเบอร์รี่" ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับและแตงกวา

การออกแบบดั้งเดิมและการตกแต่งของว่างบนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งแรกที่แขกจะลองที่โต๊ะเทศกาล ควรโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและรูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงามเพื่อดึงดูดทุกคน อาหารเรียกน้ำย่อยมักจะประกอบด้วยไข่ต้ม ผัก มะกอก ไส้กรอกและชีส ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ของว่างที่จะรวมอาหารทะเลแสนอร่อย

คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างสวยงาม - ปลาหรือเนื้อสัตว์ด้วยความช่วยเหลือของไข่นกกระทาต้มครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยวัสดุปิดต่างๆ - แดง, ดำ, เคปลิน

ตกแต่งขนมด้วยไข่นกกระทาต้ม

น้ำสลัดกุ้งและพรมมะเขือเทศรูปหงส์

ตกแต่งขนมด้วยผักหั่นบาง ๆ

วิดีโอ: " วิธีการตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลด้วยวิธีดั้งเดิม "

วันนี้เราจะมาพิจารณา ตัวเลือกที่ดีที่สุดตกแต่งสลัดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน, เรียนรู้วิธีการตกแต่งจานวันเกิดของเด็กให้สวยงาม, ทำของประดับตกแต่งที่กินได้จาก สินค้าต่างๆทำด้วยตัวคุณเอง. สำหรับอาหารเทศกาลใด ๆ ไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการนำเสนอที่สวยงามอีกด้วย สลัดสำหรับวันหยุดควรจะเป็นแบบที่คุณต้องการชื่นชมแล้วกินทันที

การตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุดเป็นงานศิลปะที่ครบเครื่อง แต่แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้ทักษะการตกแต่งจานที่บ้านได้อย่างแน่นอน ในการตกแต่งจานด้วยมือของคุณเอง เราขอแนะนำให้คุณใช้ส่วนประกอบที่มีอยู่ในสลัดหรือผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติได้ในบางกรณี

แครอท แตงกวา หัวหอมใหญ่ และไข่ เหมาะสำหรับการสร้างสรรค์ดอกไม้ที่สวยงามและเครื่องประดับตามสั่ง ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณได้อย่างรวดเร็วบน อย่างเร่งรีบทำ จานวันหยุด, และตกแต่งสลัดในรูปด้วย คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านสามเณรเตรียมตัวสำหรับวันหยุด

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีทำดอกกุหลาบที่สวยงามจากแตงกวา เบคอน หรือแฮมบางๆ:

ชั้นเรียนปริญญาโททีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราตกแต่งสลัดปลา อาหารสำหรับเด็กด้วย "ต้นปาล์ม" ที่สวยงาม และ "ดอกไม้" ที่อ่อนโยน .

มันฝรั่งดั้งเดิมและการตกแต่งสีเขียวสำหรับสลัดและของว่าง .

.

เราทำ "ดอกไม้" ที่สวยงามจากมะเขือเทศ แตงกวา ส้มและเรดดิสด้วยมือของตัวเอง .

จะดีกว่าที่จะซื้อเครื่องมือหลายอย่างที่จะทำให้กระบวนการตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยน่าสนใจและง่ายขึ้น จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้: กรรไกรและมีดคม, ช้อนครึ่งวงกลม, ลับขอบ (เสียง), เครื่องมือที่ตัดได้ง่าย ผิวส้ม, อุปกรณ์สำหรับตัดตรงกลาง (จากแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) และสร้างลักยิ้มบนจาน, แปรง, หัวฉีดครีมพร้อมสิ่งที่แนบมาเครื่องตัดคุกกี้ เครื่องมือเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับการตกแต่งสลัดและของว่าง DIY คุณภาพสูง

ไม่ควรมีองค์ประกอบการตกแต่งมากนักโดยส่วนใหญ่ควรยึดติดกับความเรียบง่ายในกระบวนการตกแต่งสลัด นอกจากนี้ยังไม่คุ้มค่าที่จะคิดในใจกับการตกแต่งอาหารทั้งหมดที่จะนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

หาก "ไฮไลท์ของรายการ" ดูดี ก็ไม่จำเป็นต้องหันเหความสนใจของแขกด้วยการตกแต่งจานที่เหลือ การทำเช่นนี้จะลดผลกระทบของการนำเสนอเท่านั้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน ชามสลัดที่ตกแต่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ควรสว่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้การตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิดกำลังได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมากขึ้นเรื่อย ๆ มาพูดถึงอาหารยอดนิยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบกัน

หนึ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ ตกแต่งวันหยุดและที่สวยที่สุดเมื่อเสิร์ฟคือสลัด "ทานตะวัน" คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการในอาหารเรียกน้ำย่อย: แครอท กระเทียม ข้าวโพดและไข่ เนื้อไก่ ชิปจะทำหน้าที่เป็นกลีบดอกไม้เราวางไว้ตามขอบจานเราจะกำหนดบทบาทของเมล็ดให้กับมะกอก

สลัดโอลิเวียร์และมิโมซ่าสามารถตกแต่งด้วยคำใบ้ของฤดูใบไม้ผลิ: ม่วงอ่อน สับไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ พักไว้ครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำบีทรูท (คุณต้องการเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ) จัดวางโปรตีนในรูปแบบของดอกไม้สีม่วงและสีขาวสำหรับอาหารว่าง ดอกไม้ตั้งอยู่บนกิ่งของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ธีมปีใหม่. ควรเลือกส่วนผสมของสลัดเพื่อให้อัลมอนด์มีความเหมาะสม ใส่สลัดเทศกาลผสมกับน้ำสลัดมายองเนสบนจานที่มีรูปร่างเป็นโคนต้นสนแล้วใส่เกล็ด (อัลมอนด์) อย่างระมัดระวังก็จะเป็นกิ่งก้านของต้นสน สัมผัสสุดท้าย... การตกแต่งสลัดที่สวยงามสำหรับปีใหม่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล

คุณสามารถตกแต่งสลัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลด้วยมือของคุณเอง - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณสามารถวาดปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้ ทุ่งเห็ด: โรยชั้นบนสุดด้วยไข่แดงที่บดแล้ว ไข่จะเปลี่ยนเป็นขา มะเขือเทศหรือพริกหยวกจะกลายเป็นหมวก Dill จะกลายเป็นหญ้าในทุ่งหญ้า

1. ในทาร์ต

ตะกร้าแป้งที่หรูหรา (ทาร์ต) สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง พวกเขายังเตรียมตัวเองได้ง่าย

ต้มอกไก่สับละเอียด สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีต ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วน ทอดจนนุ่มในแรสต์เล็กน้อย น้ำมันเย็น ขูดแครอทและกลีบกระเทียมสองสามกลีบ ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในทาร์ต โรยด้วยชีส ตกแต่ง

ต้มกุ้ง ปลาหมึก และไข่ ปอกทุกอย่างแล้วสับให้ละเอียด

2. ในใบผักกาดเขียว

ใส่จานที่เตรียมตามสูตรที่คุณชื่นชอบบนใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งแล้วม้วนเป็นถุงหรือม้วน

3. ในถ้วยแก้ว

แก้วคอนญักแบบกว้างบนก้านที่ต่ำและมั่นคงเหมาะที่สุด สลัดจะดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในจานคริสตัล

สำหรับทำอาหาร สลัดค็อกเทลกับมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• แครอทต้ม
• ไส้กรอกต้ม
• มายองเนส
• มันฝรั่งต้ม
• มะเขือเทศ
• ถั่วเขียว

สับส่วนผสมด้านบนอย่างประณีตและวางเป็นชั้นๆ: ไส้กรอกชิ้นแรก มันฝรั่งด้านบน แครอทด้านบน จากนั้นไข่ ชีส มะเขือเทศด้านบน มายองเนสด้านบน ถั่วด้านบน และทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้งโดยเริ่มจากมันฝรั่ง ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่

สลัดแฮมและข้าว

• แฮม 100 กรัม
• ไข่ต้ม2ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวต้ม
• ชีสแข็ง 100 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มายองเนส 100 กรัม
• 1-2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมอาหาร. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดขนาดเล็ก เช่น แก้วทรงเตี้ย ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมด้วย ซอสมะเขือเทศ, ผสม, เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดของหวาน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสด 500 กรัม
• ลูกพลัมแห้ง 500 กรัม
• แอปริคอท 1 ลิตร หรือ ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์
• มะนาว 1 ลูก
• 1 ส้ม
• คอนยัค 50 กรัม เหล้า หรือเหล้ารัม
• ไอศกรีม 300 กรัม
• ถั่วสับ 3 ช้อนโต๊ะ

ต้มลูกพลัมแห้งในน้ำหวาน เลือกเมล็ดจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นเพื่อทำสลัดของหวานแล้ววางลงบนโต๊ะ ต่อไปคุณต้อง แอปเปิ้ลสดปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะนาวและส้มเป็นชิ้น ๆ แยกผลไม้ออกจากผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท (หรือลูกแพร์) ต้มลูกพลัมและผลไม้แช่อิ่มรวมกันถ้าจำเป็นให้เติมเกลือนำไปต้ม

ใส่ผลไม้สดและต้มในชาม เทผลไม้แช่อิ่ม โรยด้วยเหล้ารัม คอนยัค หรือคุณสามารถแทนที่ด้วยสุราและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เสิร์ฟสลัดของหวาน เทผลไม้แช่อิ่มลงในแก้วไวน์ ใส่ส้มและมะนาวด้านบน เติมไอศกรีมอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วโรยด้วยถั่วด้านบน

4. ใน "ถ้วย" ของมะเขือเทศสีแดง

ล้างผักตัด "ฝา" และเลือกเนื้อเล็กน้อยด้วยช้อน - เพื่อให้ได้ถ้วยเติมสลัดตกแต่งและเสิร์ฟ

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - 30 กรัม
• ข้าวต้ม - 30 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 20 g
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมมะเขือเทศ. ในการทำเช่นนี้จากด้านข้างของก้านคุณต้องตัดแคปเอาส่วนของเนื้อออกแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นหั่นกุ้งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับเนื้อมะเขือเทศ ข้าว ถั่ว เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศลงในมวลที่ได้และปิดฝา เมื่อเสิร์ฟให้จัดมะเขือเทศยัดไส้ด้วยสมุนไพร

5. "แครอทกับเซอร์ไพรส์"

ล้างแครอทขนาดใหญ่ให้สะอาดต้ม ใช้เครื่องปอกผัก (หมุนเป็นวงกลม) ตัดเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ คุณควรจบลงด้วยริบบิ้นแครอทเส้นเดียว เราขึ้นรูปเป็นถุงกรอกให้แน่น วัตถุดิบแสนอร่อยตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งตามยาว

• ไก่สับ - 450 กรัม
• แครอท (ต้ม) - 450 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 50 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 ซี่
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ต้มแครอทล่วงหน้าส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ผัดหัวหอมสับละเอียดกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ปอกกระเทียม 2 กลีบ ผสมเนื้อไก่กับหัวหอมปิ้ง กระเทียม เกลือและพริกไทยดำ นวดเนื้อสับ แครอทต้มถูบนกระต่ายขูดละเอียด เพิ่ม semolina ครีม 2 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือ ผัดให้เข้ากัน

แบ่งแครอทสองก้อนและเนื้อสับออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน - สำหรับแครอทสองอันในอนาคต วางมวลแครอทเป็นรูปหัวใจบนกระดาษฟอยล์สูง 1 ซม. ปั้นเนื้อสับลงในชิ้นทอดแล้วเกลี่ยให้ชิดตรงกลางชั้นแครอทแล้วม้วนขึ้นทั้งสองด้าน ปิดไส้เชื่อมต่อขอบ

เราให้รูปร่างของแครอทก่อนอื่นด้วยมือของเรา จากนั้นเราก็เอามีดมาปัดสิ่งผิดปกติออกด้วยด้านทื่อของมีด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวัง และปิดขอบทั้งหมดเพื่อไม่ให้น้ำไหลออก เราอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

หลังจากการอบม้วนแล้วให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วนำไปใส่ในจานทนความร้อน ถ้าชั้นแครอทแยกออกจากเนื้อไก่ ให้เจาะรูด้วยด้านทื่อของมีด สุดท้ายทาโรลด้วยไข่ขาวที่ตีไว้ และอีกครั้งในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเช่นกันที่ 220 องศา ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและแตงกวา

6. ในขนมปังไฟลนก้น

เราตัดแผ่นขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมเหมือนกันใส่สลัดส่วนหนึ่งแล้วปรับระดับด้วยช้อนแล้วม้วนขนมปังพิต้าในรูปแบบของม้วนเรียบร้อย

• lavash อาร์เมเนีย (บาง) - 3 แผ่น
• เนื้อสับ (หมู + เนื้อ 1: 1) - 300-400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น,
• ใบผักกาดหอม,
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส,
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น หลังจาก 3 นาที ใส่แครอทลงไปผัดจนแครอทสุกครึ่งหนึ่ง ใส่เนื้อสับบนหัวหอมด้วยแครอทและทอด คนเป็นครั้งคราว 20-25 นาทีจนเนื้อสับพร้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง ผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกด สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ขยายขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสกับกระเทียมแล้วเกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วโดยไม่ต้องถึงขอบ 2-3 ซม. แล้วโรยด้วยสมุนไพร ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองกับมายองเนสกระเทียมทั้งสองด้านแล้ววางลงบนเนื้อสับ กระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า ใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมบนสลัด แล้วราดมะเขือเทศด้วยมายองเนส คลุมมะเขือเทศด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยมายองเนสกระเทียมทั้งสองด้าน โรยขนมปังพิต้ากับชีสขูดด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนเบา ๆ

ใส่ม้วนสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 30-60 นาทีจากนั้นคุณสามารถตัดเป็นชิ้นหนา 1, 5-2 ซม.

7. แตงกวา "เรือ"

กับ แตงกวาสดตัดเปลือกแบ่งผักตามยาวออกเป็นสองส่วน ด้านใดด้านหนึ่งของแต่ละครึ่งให้เลือกเยื่อกระดาษ เราเติมผักกาดหอมลงในเรือยาว "นำความงาม" ด้วยสมุนไพรมะกอกหรือผัก

• มะเขือเทศสุกปานกลาง 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• เฟต้าชีส 80 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ 2 ลูก
• เกลือพริกไทย

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ออริกาโน เกลือและพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเตรียมอาหาร ใส่ชีสลงในมะเขือเทศ (ทุบให้แตก) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ลอกเปลือกแตงกวาออกแล้วผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนเอาตรงกลางกับเมล็ดออกให้เป็นเรือแบบนี้ ใส่ไส้ด้านบน โรยหน้าด้วยสมุนไพร! หรือคุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่แทนชีส ทุกอย่างพร้อม คุณสามารถกินได้!

• แตงกวาสดหรือดองขนาดกลาง - 8 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• แฮม 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว,
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• มัสตาร์ดบางอย่าง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• 100 กรัม. น้ำมันพืช.

แตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกผ่าครึ่งตามยาวเมล็ดจะถูกทำความสะอาดและยัดไส้ด้วยเนื้อสับ

การเตรียมเนื้อสับ: จากครีมต้ม ไข่แดง,น้ำมันพืช,มัสตาร์ด,น้ำมะนาวเตรียมไว้ ซอสเย็น(สามารถใช้มายองเนสได้) ต้มไข่และมันฝรั่งในเครื่องแบบ ไข่และมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋า แฮมหั่นเป็นเส้นแล้วคลุกกับซอส

เรือยัดไส้วางอยู่ในตู้เย็น ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

• โหระพา, ผักชีฝรั่ง - 1/2 กำมือ
• ครีม - 1/4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น (ประมาณ 100 กรัม)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แซลมอน / ปลาเทราท์เค็ม - 200 กรัม
• แตงกวา - 8 ชิ้น
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น

ขูดผิวเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้น (ไม่มีฟิล์ม) ผสมกับมะเขือเทศ ปลา หัวหอม ใบโหระพา น้ำมันมะกอก, พริกไทยและเกลือ เติมเรือแตงกวาด้วยส่วนผสม ใส่ 1.5 ช้อนชา ที่ด้านบนของเรือแต่ละลำ ครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสมุนไพร

8. แพนเค้กแสนอร่อย

หลักการเหมือนกับในกรณีของขนมปังพิต้า เราห่อส่วนสลัดในแพนเค้กอบของเราเองเท่านั้น

สำหรับแพนเค้ก

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 1.5-2 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,

สำหรับสลัดปลาเฮอริ่ง

• ปลาเฮอริ่ง - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น,
• หัวหอม 1 ชิ้น (หัวเล็ก)
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• มายองเนส,
• ขนมปังขาวหรือก้อน - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมเขียว

เตรียมแพนเค้ก. ตัดปลาเฮอริ่งที่แช่เกลือเล็กน้อยเป็นก้อน ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นก้อน

กับ ขนมปังขาวนำเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแถบ (ขนมปังจะละลายในไส้) ผสมแฮร์ริ่ง แตงกวา หัวหอม ไข่ และขนมปัง ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน

ใส่ไส้ที่ขอบแพนเค้กแล้วโรยด้วยสับละเอียด หัวหอมเขียว... ม้วนแพนเค้กด้วยซองหรือหลอด

• แป้งแพนเค้ก
• พวงผักกาดหอม
• แชมเปญ 300 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนส

เทแป้งแพนเค้กลงในขวดพลาสติก ทำรูเล็ก ๆ ที่ฝาใกล้กับขอบฝา อบแพนเค้กเหล่านี้ออกจากแป้งทั้งหมด ฉันได้ประมาณ 26-30 ชิ้นจากแป้งหนึ่งชุด:

ผัดเนื้อไก่ในน้ำมันพืชจน เปลือกทอง... เมื่อทอดให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ ทอดของเหลวในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนยเล็กน้อย

วางผักกาดหอมลงบนขอบแพนเค้ก บนใบผักกาดหอมใส่ไส้ตาม:

9. ในตะกร้าชีส

เราเอาเนยแข็งชิ้นหนึ่งมาขูดบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดแล้วละลายในกระทะที่อุ่น ทอดจนละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือชีสจับเหมือนแพนเค้กและสามารถงัดและถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย ทอดประมาณ 3-5 นาที นำไม้พายออกอย่างรวดเร็ววางที่ด้านล่างของแก้วธรรมดาที่สุดแล้วรอจนกว่ามวลจะเย็นลง คุณสามารถใช้จานใดก็ได้ที่คุณชอบ เช่น ชามสลัดทรงกลมหรือถาดมัฟฟินที่มีความลึกแต่ไม่ใหญ่ กดขอบให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท คุณควรมีต้นฉบับ ทาร์ตชีส- ใส่ลงไป สลัดพร้อม... เราทำตะกร้าต่อไปและอื่น ๆ ตามจำนวนการเสิร์ฟ

• ชีส พันธุ์แข็ง- 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ครีม ~ 10% 100 มล
• แป้งสาลี - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 มล
• เกลือบริโภค - 1 ช้อนชา
• มาจอแรมแห้ง - 1 ช้อนชา
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

ซอสเบชาเมลกับสมุนไพรหอม แต่ถ้าคุณไม่ชอบซอสนี้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวธรรมดาเป็นน้ำสลัดหรือมายองเนสได้ ดังนั้นซอสเบชาเมล: เทครีมลงในจานที่สะดวก สับมาจอแรมอย่างประณีต (ฉันใช้ใบสด) สับกระเทียม 1 กลีบอย่างประณีตหรือผ่านการกด ผสมสมุนไพรและกระเทียมกับครีม ใส่ครีมลงบนกองไฟ ในขณะเดียวกันผสมแป้งกับน้ำมันมะกอกจนเนียน ทันทีที่ครีมเริ่มเดือด ใส่แป้งและเนยลงไป แล้วคนตลอดเวลา ปรุงจนข้น จำเป็นต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน

หั่นชีสที่เหลือและหั่นแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน ผ่านกลีบกระเทียมที่สองผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยซอส คนให้เข้ากัน

ใส่สลัดลงในตะกร้าที่เย็นแล้ว ตกแต่งด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง

10. บนขนมปัง

เราเอาก้อนหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางทอดในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เรากระจายอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้บนขนมปังเย็น ตกแต่งตามจินตนาการของเรา

สำหรับแซนวิช 4-5 ชิ้น:

• ก้อนหรือขนมปัง - 4-5 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม - 2 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ชีส - 50 กรัม
• ผักใบเขียว
• เกลือ,
• มายองเนส

ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นก้อนหรือแถบ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด

สับผักใบเขียวอย่างประณีต รวมไส้กรอก มะเขือเทศ กระเทียม ชีส และสมุนไพร ใส่มายองเนส เกลือ และผสม วางส่วนผสมบนชิ้นขนมปังหรือก้อน อบแซนวิชในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

• ไข่ - 6 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (425 กรัม)
• มายองเนส
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่นสดๆ

ใส่ไข่ลงไป น้ำเย็นแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเดือด ปรุงต่ออีก 10 นาที ไข่พร้อมเทน้ำเย็นและปล่อยให้เย็น ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน หัวหอมเขียวล้างและสับละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทาสลัดบนชิ้นขนมปังแล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่น

• ขนมปังข้าวสาลี - 8 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 80 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - 120 กรัม
• แตงกวา - 1/2 ชิ้น
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• รากพืชชนิดหนึ่งขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกแดงป่น
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

หั่นขนมปังเป็นชิ้นกลม 8 ชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. หนา 6-7 มม. สับผักใบเขียวอย่างประณีต ทาด้านบนและด้านข้างของขนมปัง 4 แผ่นด้วยเนยนิ่ม กดเบา ๆ ปิดด้านข้างของชิ้นด้วยสมุนไพรสับ แปรงส่วนที่เหลืออีก 4 ชิ้นด้วยมวลนมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสับ สำหรับ มวลนมเปรี้ยวรวมชีสกระท่อมกับครีมเพิ่มรากพืชชนิดหนึ่งขูดและพริกแดงป่น หั่นเป็นชิ้นด้วย เนยกระจายคาเวียร์; ตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร บนชิ้นขนมปังกับซอสเต้าหู้ใส่ชิ้นปลาและตกแต่งด้วยแตงกวา, หัวหอม, สมุนไพร

และโดยสรุป - สลัดสำหรับปีงู: "นายหญิงแห่งภูเขาทองแดง"

สลัดแซ่บมาก ปังปัง !!!

• 2 ขาไก่ต้ม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• ไส้กรอกชีสรมควัน 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส,
• ใบผักกาดหอม,
• แครอทและแตงกวาดองสำหรับตกแต่ง

ผัดเห็ด. ตัดเนื้อแตงกวาไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสใส่ใบสลัดในรูปงูทำลิ้นและมงกุฎจากแครอท ตกแต่งงูด้วยแตงกวาดองบาง ๆ ฉันคิดว่าคุณทำได้ ไก่รมควันใช้ในการปรุงอาหารและ ชีสธรรมดาแต่ไม่รู้ว่าอร่อยแค่ไหน ยังไม่ได้ลอง

ฉันยังใช้รูปถ่ายและสูตรอาหารจากแหล่งอื่น ๆ (ขออภัย ฉันไม่สามารถให้ไฮเปอร์ลิงก์ได้มากกว่าหนึ่งลิงก์ ฉันจะระบุหน้าหลักเท่านั้น): http://www.podarok-hand-made.ru
http://splenitsa.ru
http://socrecepty.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org