บีทรูทสตูว์จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อหรือแม้แต่ทำหน้าที่เป็นจานอิสระ และถ้าคุณรู้วิธีทำอาหารให้ถูกวิธีและอร่อย มันก็จะเติมเต็มอาหารของคุณได้หลากหลาย วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุ บีทรูทมีผลดีต่อสุขภาพของระบบอาหาร การทำงานของหัวใจ และยังเสริมสร้างกระดูกในทุกวิถีทาง

อยู่บ้านก็ปรุงบีทรูทได้เยอะ อาหารจานต่างๆแต่วันนี้เราจะเคี่ยวผักรากของเราในซอสครีมเปรี้ยว อีกอย่างเราจะเตรียมเองโดยใช้วิธีง่ายๆ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย หัวบีทแสนอร่อยตุ๋นกับหัวหอมจะอิ่มตัวด้วยรสน้ำนมและนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น กระเทียมสามารถใช้แทนหัวหอม และเพิ่มสมุนไพรแห้งที่คุณชื่นชอบหรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในสูตรได้หากต้องการ กับข้าวอร่อยๆ แบบนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยและคิดวิธีทำอาหารได้ง่ายๆ บีทรูทตุ๋นด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ

• 
  (200 กรัม)
• 
  (10 กรัม)
• 
  (25 กรัม)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (10 กรัม)
• 
  (หยิก)
• 
  (10 กรัม)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนเคี่ยวเราต้องล้างและต้มหัวบีทให้ทั่ว หลังจากนั้นคุณต้องลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามที่แสดงในภาพ




ปริมาณที่กำหนด หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดมาก




อุ่นไขมันสัตว์ชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะแล้วเทหัวหอมสับลงไป ในขณะที่กวนให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง




ใส่หัวหอมผัดลงในกระทะ หัวผักกาดต้ม, ผสมส่วนผสม




นอกจากนี้เรายังเตรียมพิเศษ ซอสครีมเปรี้ยว... ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นกระทะที่สะอาดบนเตาใกล้ ๆ เทแป้งลงไปแล้วทอดเล็กน้อย







นวดส่วนผสมให้ละเอียดและอุ่นซอส




เทซอสที่ได้ลงในหัวบีตและหัวหอมในปริมาณที่กำหนด ผสมส่วนผสมแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที




จานสำเร็จรูปสามารถวางบนจานและเสิร์ฟได้ หัวบีทตุ๋นกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว




อร่อย!

บีทรูทเป็นส่วนผสมที่สดใสสำหรับการปรุงอาหาร สลัดแสนอร่อย... สูตร อาหารต้นตำรับระบุไว้ในบทความนี้

อย่างน้อยผู้ใหญ่ทุกคนจำเมนูที่โรงเรียนอนุบาลเสนอให้เขาบางส่วนได้บางส่วน อาหารจานบังคับในเมนูดังกล่าวคือ บีทรูทตุ๋น.

รสนิยมของเธอนั้นเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็รักมาก ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟ beets กับ เนื้อทอดหรือโจ๊กบัควีท เตรียมหัวบีท "เช่นใน โรงเรียนอนุบาล» เป็นไปได้แม้หลังจากผ่านไปหลายปี

มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณ:

• หัวผักกาด- 3 รากใหญ่ (ต้องล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก)
• หัวหอม- หอมใหญ่ 1 หัว (หอมใหญ่หรือขาว)
• กระเทียม- 5 ซี่ (จำนวนสามารถปรับได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับขนาดและความคมของฟัน)
• น้ำมันพืช- หัวหอมทอดเล็กน้อย (คุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ แต่ที่ดีที่สุดคือน้ำมันดอกทานตะวันทั้งหมด)

การตระเตรียม:

• หัวบีทที่ล้างแล้วจะต้องต้ม หากหัวบีทของคุณมีขนาดใหญ่ ขั้นตอนการทำอาหารอาจใช้เวลานาน นอกจากนี้ หัวบีทที่ปรุงแล้วจะต้องเย็นลง
• คุณจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงอาหารหัวบีตขนาดใหญ่สามหัว คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด ถ้าเขาค่อยๆ เข้าไปในหัวบีทและพร้อมที่จะผ่านเข้าไป แสดงว่าหัวบีทก็พร้อม
• ต้มหัวผักกาดต้มให้เย็น ในขณะที่เย็นตัวลง คุณสามารถทอดหัวหอมสับละเอียดหนึ่งอันในน้ำมันขั้นต่ำ
• บีทรูทเย็นถูบน เครื่องขูดหยาบ... มวลหัวบีททั้งหมดถูกส่งไปยังหัวหอมทอด
• เปิดไฟร้อนปานกลางและเริ่มดับ ต้องใส่กระเทียมสับละเอียดลงในหัวบีท
• แม้ว่าหัวบีทจะสุกแล้วก็ตาม แต่ต้องเคี่ยวประมาณสี่สิบนาทีจนน้ำระเหยหมด
• พยายามกวนมวลบีทรูทให้มากที่สุดเพื่อไม่ให้ไหม้
• เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

บีทรูทตุ๋นในครีมกับกระเทียม: สูตร

บีทรูทตุ๋นในครีมคือ สูตรไม่ธรรมดามาก อาหารอร่อยกับ รสเผ็ดและน่ารื่นรมย์ รสครีม... เข้ากันได้ดีกับซีเรียล พาสต้า ชิ้นเนื้อทอด และเนื้อทอด

คุณจะต้องการ:

• บีท - 1 ชิ้น (ผักรากใหญ่)
• กระเทียม -กระเทียม 3 กลีบ (แล้วแต่ขนาดและความรุนแรง ปรับปริมาณกระเทียมเอง)
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันได้)
• หัวหอมสีเขียว -หลายขนสำหรับ การนำเสนอที่สวยงามจาน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้ม แต่ใช้หัวบีทสด
• หัวบีทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่กระทะด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำน้ำมัน
• เคี่ยวหัวบีทประมาณ 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ในช่วงเวลานี้ความชื้นจะระเหยเกือบหมด
• หัวบีทเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• วี แยกจานมีความจำเป็นต้องผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบด
• เทครีมเปรี้ยวทั้งหมดลงในกระทะที่ด้านบนของหัวบีทและผสมให้เข้ากัน
• ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเคี่ยวหัวบีตในครีมด้วยไฟปานกลาง ตลอดเวลานี้ควรผสม
• วางหัวบีทที่ตุ๋นไว้ในชามเสิร์ฟแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

ข้อดีของจานคือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งผักร้อนและเย็น อาหารจานเนื้อ,ถึงมันฝรั่ง.

สตูว์บีทรูทกับแครอทและหัวหอม: สูตร

สูตรนี้คือ ในแบบคลาสสิกหัวผักกาดตุ๋น

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ดินตะกอนขนาดใหญ่หนึ่งราก รากขนาดกลางสองอัน)
• แครอท- 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• หัวหอม- 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่)
• เนย- สำหรับผัดผัก (จำนวนน้อย)
• น้ำมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ(น้ำผลไม้ - สองช้อน, พาสต้า - หนึ่ง)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• ปอกเปลือกผักล้างให้สะอาด
• หัวหอมสับละเอียดด้วยมีดแล้วส่งไปยังกระทะที่จะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
• ในช่วงเวลานี้ ให้ขูดหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงในผักที่เหลือ
• กระทะถูกปิดด้วยฝา ผักควรเคี่ยวประมาณสี่สิบนาที ขอแนะนำให้ผสมมวลทุกสิบนาที
• หลังจากเคี่ยวยี่สิบนาทีแล้ว จะถูกเพิ่ม น้ำมะเขือเทศหรือพาสต้า เครื่องเทศที่ชอบ และกระเทียมหากต้องการ
• เสิร์ฟบีทรูทตุ๋นกับแครอท โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ

วิธีการอบบีทรูททั้งตัวในไมโครเวฟ?

ไมโครเวฟ- ทันสมัย เครื่องใช้ในครัวช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว รวมทั้งหัวบีท "ต้ม" สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ปกติ โหมดทำความร้อน

หัวบีท "ปรุง" ในไมโครเวฟควรอยู่ระหว่างสิบถึงยี่สิบนาที เวลาในการปรุงของผักรากขึ้นอยู่กับขนาดเท่านั้น: เล็กและใหญ่

วิธีทำหัวบีทไมโครเวฟ:

• ล้างสิ่งสกปรกออกจากหัวบีทให้สะอาด
• นำก้านขนาดใหญ่ออก
• วางหัวบีทลงบนจานแก้ว.
• เปิดโหมด "ความร้อน" เป็นเวลาสิบนาที
• หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้แทงหัวบีทด้วยมีดเพื่อตรวจดูว่าสุกแล้ว หากมีดผ่านไปอย่างราบรื่น หัวบีทก็พร้อม หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้เปิดโหมด "ทำความร้อน" อีกสิบนาที
• ทำให้หัวบีทเย็นลงหลังจากปรุงอาหาร

วิธีการอบหัวบีทในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ?

ในกรณีที่ไม่มี เตาอบไมโครเวฟคุณสามารถใช้เตาอบได้ เพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทคั่ว แต่ใช้ฟอยล์อาหารในการอบ

หัวผักกาดทำอาหาร:

• ล้างรากผักให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
• ตัดก้านบางและก้านออกจากยอด
• ห่อฟอยล์หนึ่งชั้นรอบหัวบีทเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
• วางบีทรูทในเตาอบบนแผ่นอบหรือลวดตาข่าย
• เปิดเตาอบที่ 160 องศา
• ส่งหัวบีทไปที่เตาอบ
• ที่อุณหภูมิ 160 องศา หัวบีทควรอบเป็นเวลายี่สิบนาที
• ลดอุณหภูมิลงเหลือ 120 องศาหลังจากการอบครึ่งชั่วโมงและเคี่ยวหัวบีทอีกครึ่งชั่วโมง
• จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของหัวบีท หากผักยังไม่นิ่ม ให้ปรุงบีทรูทต่ออีกสิบห้านาที

หัวบีทย่างกับหัวหอม: สูตร

บีทรูทย่างกับหัวหอมคือ สูตรด่วนอาหารอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรืออาหารจานเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางสองชิ้น)
• หัวหอม- 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• กระเทียม- 3 กลีบ (ปริมาณกระเทียมสามารถปรับได้เอง)
• พาสลีย์- สดหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันทอด(คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้)

การตระเตรียม:

• หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วควรสับละเอียดมากแล้วส่งไปยังกระทะสำหรับน้ำมันพืช ผัดหัวหอมประมาณห้านาทีด้วยไฟอ่อนจนได้โปร่งใสและเป็นประกายสีทอง
• บีทรูทล้างสิ่งสกปรกปอกเปลือก
• หัวบีทควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• มวลหัวบีทถูกส่งไปยังกระทะเพื่อหัวหอม
• ผักทั้งหมดผสมกันปิดฝากระทะ
• ในสถานะนี้ควรเคี่ยวหัวบีทประมาณยี่สิบนาทีด้วยไฟอ่อน
• หลังจากยี่สิบนาทีแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและกระเทียมที่บดแล้ว
• เคี่ยวหัวบีทอีกสิบห้านาทีแล้วเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

beets ยัดไส้: สูตร

บีทรูทยัดไส้เป็นสูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลหรือทุกวัน คุณสามารถยัดไส้หัวบีทด้วยผัก ไข่ หรือเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ:

• บีท- 2 ชิ้น (ผักรากขนาดกลางสองใบ)
• เนื้อไก่- 1 ชิ้น (เต้านมใหญ่หนึ่งอัน)
• ชีส- 100 กรัม (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: รัสเซีย, มอสซาเรลล่า, เกาดา)
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่หรือสองขนาดเล็ก)
• น้ำมันพืชสำหรับทอดหัวหอมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว- ช้อนเล็กสองช้อน (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส)

การตระเตรียม:

• ต้มหัวบีทก่อน สามารถทำได้จนกว่าจะพร้อมหรือจนกว่าจะพร้อมครึ่งหนึ่ง หัวบีทที่ปรุงแล้วจะย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบ
• หัวผักกาดต้มและเย็นควรเย็นและปอกเปลือก
• ในขณะที่รากผักเย็นลง จำเป็นต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ
• ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไป แล้วทอดหอมใหญ่จนใส จากนั้นโยนเนื้อไปที่หัวหอม
• ทอดเนื้ออย่างรวดเร็ว ห้านาทีน่าจะเพียงพอ ตลอดเวลาที่ทอด หัวหอมและเนื้อควรผสมกันอย่างแข็งขัน
• ต้องทำรูในหัวบีทที่เย็นแล้วด้วยมีดและช้อนชา
• ต้องใส่มวลครึ่งหนึ่งในแต่ละหลุม หัวหอมทอดกับเนื้อ ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วโรยบีทรูทด้วยชีส
• บีทรูทวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเพื่ออบ
• เตาอบต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา
• หัวผักกาดควรอบเป็นเวลาสามสิบนาที เมื่อไหร่ชีสจะเจอ สีน้ำตาลทองสามารถถอดจานออกจากเตาอบได้

สตูว์บีทรูทกับผัก: สูตร

เป็นสูตรง่ายๆ ที่อร่อยและ มื้ออาหาร... สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากส่วนผสมง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• บีท- 3 ชิ้น (สามรากใหญ่)
• พริกไทย- 2 ชิ้น (หวานจำเป็นใหญ่)
• มะเขือเทศ- 2 ชิ้น (สุก, ใหญ่)
• หัวหอม- 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• น้ำมันทอดผัก(ใช้อะไรก็ได้)
• กระเทียม- 3 ซี่ (ปรับได้เอง)
• เครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• หัวบีทจะถูกชะล้างออกจากส่วนที่เหลือของโลกก้านใบจะถูกลบออกและผิวหนังจะถูกลบออก หัวผักกาดควรขูด
• เทน้ำมันลงในกระทะส่งหัวหอมสับไปที่นั่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่หัวบีทขูด พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหัวหอม
• ผักทอดด้วยไฟแรงประมาณห้านาทีหลังจากนั้นปิดฝากระทะ
• จานควรเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อนภายใต้ฝาปิด
• หลังจากเดือดปุด ๆ สิบนาที กระเทียมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบก็จะถูกเติมลงไป

บีทรูทกับคอทเทจชีส: สูตร

สลัดทำจากคอทเทจชีสและหัวบีท - สูตรคลาสสิคอาหารง่ายๆ แต่อร่อยที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่)
• คอทเทจชีส- 200 กรัม (ต้องนุ่มเป็นพิเศษ)
• หัวหอมเขียว- ขนหลาย ๆ อันสับหรือสับละเอียด (คุณสามารถลองแทนที่ด้วยผักชี)
• กระเทียม- รสชาติ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• หัวผักกาดต้มจนนิ่ม มันควรจะเย็นและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด
• บีทรูทวางในจานเสิร์ฟเพิ่มคอทเทจชีสนุ่ม ๆ
• หากคอทเทจชีสของคุณไม่นิ่ม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวที่มีไขมันในปริมาณหนึ่งช้อนใหญ่ลงไปได้
• สลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• บีบกระเทียมแล้วใส่สับลงไปในสลัด หัวหอมเขียว... ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

บีทรูทกับกระเทียมและมายองเนส: สูตรสลัด

สลัดนี้เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอร่อยทุกวันและ จานเทศกาล... มายองเนสเพิ่มปริมาณไขมันที่น่าพึงพอใจให้กับหัวบีท ขึ้นอยู่กับความชอบ คุณสามารถใช้ มายองเนสอาหารหรือโปรวองซ์ธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่)
• มายองเนส- 50 กรัม (สามารถผสมกับครีมเปรี้ยวได้)
• กระเทียม- กานพลู 2 กลีบ (เน้นความคมชัด)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• ต้มบีทรูทให้สุกและเย็น
• กระเทียมบีบเป็นบีทรูท
• บีทรูทเกลือปรุงรสตามชอบ
• ใส่มายองเนสลงในสลัด สลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับ

บีทรูทกับชีสและกระเทียม: สูตร

สลัดบีทรูทเพิ่มรสชาติครีมได้อย่างลงตัว ชีสแปรรูป... สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (รากใหญ่)
• ชีสแปรรูป- 3 ชิ้น (เนื้อครีมนุ่ม มีไขมันสูง)
• ไข่- 3 ชิ้น (ไข่ไก่ต้ม)
• กระเทียม- กานพลู 2 กลีบ (ปรับความคมชัดได้เอง)
• มายองเนส- 80 กรัม (ไขมันสูง)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• ต้มบีทรูทจนเปื่อย บีทรูทเย็นแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ (คุณสามารถขูดบนหัวบีทที่ละเอียดได้หากต้องการให้ได้มวลแป้งเปียก)
• ชีสแปรรูปถูกขูดบนเครื่องขูดเดียวกันกับหัวบีท เพิ่มชีสลงในหัวบีท
• ไข่ต้มถูบนเครื่องขูดเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือ
• กระเทียมถูกบีบลงในสลัด
• สลัดปรุงรสตามชอบและแต่งด้วยมายองเนส เงื่อนไขหลักในการยื่น สลัดนี้- ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันกลายเป็นสีชมพูไปทั้งตัว
• สลัดที่เตรียมไว้ควรโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัท: สูตรอร่อย

นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับง่าย ๆ สลัดเทศกาลด้วยรสชาติที่รมควันแบบออริจินัล

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่)
• ลูกพรุน- 100 ก. (นึ่ง, นิ่ม)
• วอลนัท- 150 กรัม (สับด้วยมีดหรือคลึงด้วยหมุดเกลียว)
• มายองเนส- 50 กรัม (ไขมันสูง)
• เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

• หัวผักกาดต้มจนสุกและถูบนเครื่องขูดหยาบพับลงในชามสลัด
• ลูกพรุนถูกนึ่งในน้ำเดือดและหลังจากอ่อนตัวแล้วให้สับด้วยมีดอย่างประณีต
• ถั่วสับหรือยู่ยี่ใส่ในสลัด
• ปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน

สลัดบีทรูท, แครอท, กะหล่ำปลี: สูตร

หนึ่งในความสดใหม่และ สลัดเพื่อสุขภาพนี่คือสูตรอาหารที่มีบีทรูทและแอปเปิ้ลสด

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือขนาดเล็ก)
• แครอท- 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• แอปเปิ้ล- 1 ชิ้น (เปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว)
• กะหล่ำปลี- 150 กรัม (กะหล่ำปลีขาว)
• น้ำส้มสายชู- ไม่กี่หยด
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว (อะไรก็ได้) เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

• บีทรูทปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
• แครอทปอกเปลือกและดิบในลักษณะเดียวกับที่ขูดบนเครื่องขูด
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในสลัด
• ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออก ต้องสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย
• โรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล: สูตร

สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ลมักเรียกกันว่า "วิตามิน" เพราะมันเต็มไปด้วยมวล สารอาหารและเรียนรู้ได้ง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ผลไม้เล็ก)
• แอปเปิ้ล- 1 ชิ้น (เขียว, เปรี้ยว)
• เติมน้ำมัน(เมล็ดแฟลกซ์หรืองา)
• เกลือ น้ำตาล

การตระเตรียม:

• หัวบีทดิบปอกเปลือกและขูด
• ผิวจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ลและยังถูบนเครื่องขูด
• โรยมวลด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
• สลัดคลุกน้ำมันคลุกเคล้าให้เข้ากัน

บีทรูทกับเฟต้าชีส: สูตรสลัด

สูตรสลัดนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและความสมบูรณ์ รสชาติที่ถูกใจส่วนผสม. ง่ายต่อการเตรียมสำหรับทุกวันหรือสำหรับวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• บีท
• ชีส- 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วย feta หรือ suluguni ชีส)
• Arugula- ใบ 20 กรัม (ใช้ใบผักกาดหอมหรือผักกาดขาวส่วนสีเขียวแทนก็ได้)
• น้ำมันพืช- 10 กรัม (โดยเฉพาะน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์)
• ที่รัก- 5 กรัม (สำหรับเติมน้ำมัน)
• ไข่ต้ม- 1 ชิ้น (ไก่)
• เกลือทะเลและส่วนผสม สมุนไพรอิตาลี(สมุนไพรแห้งปรุงรส).

การตระเตรียม:

• หัวผักกาดต้มจนนิ่มและต้องเย็นลง
• บีทรูทต้มหั่นเป็นชิ้น
• Arugula วางในชามสลัดปรุงรสด้วยเนยและน้ำผึ้งเกลือ ใบ arugula ผสมกันอย่างทั่วถึง พวกเขาจะวางในสไลด์บนจานเสิร์ฟ
• ชีสหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าบีทรูท
• วางชิ้นบีทรูทและชีสสลับกันบนหมอนรูโคลา
• ตักสลัดด้านบน น้ำมันพืชด้วยน้ำผึ้งโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพร
• ในใจกลางของสลัดหรือรอบ ๆ ส่วนหลักจะวางไข่ต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

บีทรูทกับขิง: สูตร

สลัดนี้มีความหวานและเผ็ดในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นวิตามินและประโยชน์ต่อสุขภาพ

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ขิง- 20 กรัม (รากสด)
• น้ำมันลินสีด- 20 กรัม (สำหรับเติมน้ำมัน)
• ที่รัก- 5 กรัม (สำหรับซอสในน้ำสลัด)

การตระเตรียม:

• บีทรูทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ขิงปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูด fine
• ใส่น้ำมันและน้ำผึ้งเหลวลงในชามสลัด
• สลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

บีทรูทกับน้ำส้มสายชู - สลัด: สูตร

น้ำส้มสายชูจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดบีทรูทที่มีรสหวาน

คุณจะต้องการ:

• บีท- 1 ชิ้น (ผักรากขนาดกลาง)
• หัวหอม- 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• แครอท- 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• น้ำส้มสายชู- 5 กรัม
• น้ำมันพืช- สองสามช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์- บีม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือ

การตระเตรียม:

• หัวบีทสดปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบพร้อมกับแครอท
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ผักที่ขูดไว้
• ผักชีฝรั่งสับหนึ่งมัดแล้วใส่ลงในผัก
• สลัดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

บีทรูทเป็นผักชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อมนุษย์ ผักนี้ควรรับประทานโดยทั้งเด็กทุกวัยและผู้ใหญ่ การกินหัวบีทสำหรับสตรีมีครรภ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง บีทรูทไม่เพียงแต่ช่วยให้สตรีมีครรภ์รักษาร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์อีกด้วย

บีทรูทยังมีเอกลักษณ์เฉพาะที่พวกเขา (อาจกล่าวได้ว่า) เป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี ตลอดทั้งปี... นอกจากนี้ในระหว่างการเก็บรักษาวิตามินจากผักจะไม่ระเหย ความสมบูรณ์ของหัวบีทจะไม่หายไปในระหว่างการอบร้อน

เท่าไร หลากหลายเมนูคุณสามารถปรุงอาหารจากมัน บีทรูทเป็นหนึ่งในส่วนผสมในสลัดหลายชนิด เธอยังเป็นองค์ประกอบสำคัญของทุกคนที่รัก คุณยังสามารถทำขนมขบเคี้ยวได้หลายอย่างจากหัวบีท ตัวอย่างเช่น, บีทรูทตุ๋นทั้งสุขภาพดีและอร่อย ฉันเสนอให้ปรุงตามสูตรของฉัน ยิ่งกว่านั้นถ้าคุณชอบจานในอนาคตคุณสามารถทดลองโดยเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติม... อาจเป็นถั่ว และผักอื่นๆ แอปเปิ้ล และถั่วก็ได้

ต้องพูดเกี่ยวกับน้ำสลัดบีทรูท ฉันใช้มายองเนสในรุ่นนี้ มายองเนสเป็นที่รู้จักว่าเป็นอันตราย แต่ฉันต้องการเตือนผู้ที่ตัดสินใจแทนที่ด้วยอย่างอื่นว่าไม่คุ้มที่จะทำ จานจะพัง จะดีกว่าถ้าคุณไม่กินมายองเนสก็ไม่ต้องปรุงรสอะไรเลย

ขั้นตอนการทำอาหาร: